Cultivarea pătrunjelului în grădină. Soiuri de pătrunjel pentru cultivarea acasă

Acasă

Hazna

Printre culturile verzi, pătrunjelul este un favorit fără îndoială. După o iarnă lungă, prezența sa în dietă este o adevărată salvare pentru un sistem imunitar slăbit. Vitamina si parfumata, este ideala ca condiment parfumat pentru supe si salate, preparate din peste si carne.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră este o opțiune ideală pentru iubitorii de verdeață sănătoasă și gustoasă, ceea ce vă permite să aduceți în mod semnificativ un produs valoros la masă fără niciun efort și cost suplimentar.

Condițiile lucrărilor de aterizare

Pătrunjelul poate fi semănat în sol de seră la începutul lunii martie. Tolerează cu ușurință temperaturi de până la -9 °C, iar germinarea semințelor are loc la rate de la 0 la +5 °C. Datorită stabilității culturii, pătrunjelul poate fi semănat la sfârșitul lunii octombrie înainte de iarnă, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă ultra timpurie.

Alegerea unui soi pentru cultivarea în seră

În cultura culturală, sunt solicitate 2 tipuri de pătrunjel - frunza și rădăcină. Pe care să o alegeți depinde de scopul aplicării sale:

Pentru cultivarea în seră, de regulă, se folosește pătrunjel de frunze, ondulat sau neted, cu frunziș delicat parfumat. Pătrunjelul din frunze este bun atât proaspăt, cât și după procesare (uscare sau congelare). Cei mai proeminenți reprezentanți ai acestui grup sunt soiurile „Bogatyr”, „Carnaval”, „Apetisant”, „Green Crystal”, „Rosava”, „Breeze”, „Astra”, „Esmeralda”.
Verdețurile de pătrunjel rădăcină sunt mai aspre și mai puțin parfumate, dar această varietate de cultură se caracterizează prin dezvoltarea unei culturi rădăcinoase utile care arată ca un morcov alb-gălbui. În gătit, rădăcina valoroasă este folosită pentru a aroma marinate, murături și supe. Dintre soiurile promițătoare de pătrunjel rădăcină, este de remarcat următoarele: Piquant, Konika, Alba, Final, Sugar.

Pregătirea solului

Pentru plantarea pătrunjelului într-o seră, se ia o zonă caldă, luminoasă, pe luturilor libere, fertile sau nisipoase. Din culturile de seră, cei mai buni predecesori pentru pătrunjel vor fi castraveții și roșiile, cele mai rele sunt toate cele cu umbrelă.

Sub plantarea de primăvară a pătrunjelului, solul este săpat toamna cu introducerea gunoiului de grajd sau a compostului (4-5 kg / m?). Organic, soiurile de frunze ale culturii cresc deosebit de bine. Dacă se plănuiește însămânțarea de iarnă, atunci patul ar trebui să fie gata cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte de începerea lucrărilor.

Crește din semințe

Deoarece semințele de pătrunjel conțin uleiuri esențiale, acestea germinează foarte lent. Pentru a accelera procesul, semințele trebuie procesate corespunzător:

Cu 2-3 zile înainte de însămânțare, semințele se înmoaie în apă curată, caldă, care trebuie schimbată de două ori pe zi.
După înmuiere, materialul este gravat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20-30 de minute.
Semințele tratate sunt plasate între straturi de cârpă umedă pentru germinare.
Odată cu apariția mugurilor albi, semințele sunt uscate într-o stare liberă și se procedează la însămânțare.

Pătrunjelul se seamănă în șanțuri pre-tăiate de aproximativ 1–1,5 cm adâncime, vărsate din abundență cu apă caldă. Culturile sunt acoperite cu pământ uscat și ușor compactate. Așteptarea primelor lăstari va dura aproximativ 12-15 zile.

Forțarea pătrunjelului din rizom

Pentru a nu pierde timpul procesând semințele și așteptând ca acestea să germineze, mulți grădinari preferă să cultive pătrunjel pentru verdeață din rizomi. În acest scop, la sfârșitul lunii octombrie, mai multe culturi de rădăcină mari sunt dezgropate împreună cu un bulgăre de pământ, așezate într-o cutie cu grătare și păstrate până la primăvară într-o pivniță răcoroasă, ferită de îngheț. Rizomii sunt plantați oblic în solul de seră, la un unghi de 45 °, până la o adâncime de 8–10 cm. Distanța optimă dintre plantări este de aproximativ 4–5 cm cu o distanță între rânduri de 10 cm. Nu este necesar să stropiți gâtul și capul rădăcinii în timpul plantării.

Îngrijirea pătrunjelului de seră

Pentru o creștere bună a pătrunjelului într-o seră, este suficient să udați și să fertilizați patul de grădină în timp util, precum și să îl eliberați de buruieni. Verzile sunt deosebit de sensibile la prezența buruienilor în stadiile incipiente de creștere - printre desișurile de iarbă, tulpinile de pătrunjel sunt puternic scoase. Este mai convenabil să scoateți buruienile a doua zi după udare abundentă, combinând procedura cu afânarea simultană a solului.

Adăpare și hrănire

Pătrunjelul trebuie udat în mod regulat, evitând atât uscarea solului, cât și umiditatea excesivă. Merită să luăm în considerare că în această chestiune, soiurile de frunze de cultură sunt mult mai solicitante decât cele de rădăcină. Procedura trebuie programată pentru dimineața devreme sau seara. Apa pentru irigare este de preferință moale, sedimentată și neapărat încălzită la soare la temperatura mediului ambiant.

Modul de fertilizare depinde și de tipul de pătrunjel cultivat. Foile sunt hrănite de două ori pe sezon cu salpetru la o rată de 50–60 g/m?. Sub pătrunjelul rădăcină, care are nevoie de mai mult fosfor și potasiu, primăvara se aplică îngrășământ mineral complex, iar în timpul formării culturilor de rădăcină sunt hrăniți cu sare de potasiu (50 g/m?) și superfosfat (70 g/m?).

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Ca și alte culturi de seră, pătrunjelul suferă uneori de boli, a căror dezvoltare, de regulă, este facilitată de încălcările sistematice ale tehnologiei agricole. Cel mai adesea, cultura este afectată de mucegai, putregai negru, stolbur, septoria, rugina. Pentru tratament, pătrunjelul este prescrisă pulverizarea cu fungicide care conțin cupru. Cea mai bună prevenire a infecțiilor este considerată tratarea semințelor înainte de însămânțare, rotația culturilor, curățarea în timp util a reziduurilor de plante și a buruienilor din seră.

Plantă patrunjel (lat. Petroselinum) aparține unui mic gen de bienale erbacee din familia Umbelliferae (Țelina). Pătrunjelul este originar din insula Sardinia. Prima mențiune despre această cultură a fost găsită în papirusurile egiptene antice: conform legendei, pătrunjelul a încolțit din sângele care curgea din ochiul lui Horus, fiul zeului Osiris, smuls de răul Set. În sălbăticie, iarba de pătrunjel crește de-a lungul coastei Mării Mediterane, în cultură, pătrunjelul din frunze și rădăcini este cultivat în statele de nord și sudul Canadei, precum și în toată Europa continentală, cu excepția Scandinaviei, pătrunjelul rădăcină fiind mai popular. , deoarece pe lângă rădăcină produce și verdeață.

Plantarea și îngrijirea pătrunjelului (pe scurt)

Aterizare:însămânțarea semințelor în sol deschis - înainte de iarnă (din a doua jumătate a lunii octombrie) sau primăvara (din a doua jumătate a lunii aprilie), și apoi la fiecare două săptămâni până la sfârșitul lunii iulie pe bandă rulantă.
Iluminat: lumina puternica a soarelui.
Pamantul: usoara, afana, fertila, nu foarte umeda, nisipoasa sau lutoasa, cu un pH de 6,5-7,0.
Udare: dimineața devreme sau după apusul soarelui. Pătrunjelul din rădăcină se udă de 2 ori în timpul sezonului de creștere, pătrunjelul din frunze - mult mai des.
Pansament de top:îngrășămintele cu azot pentru pătrunjel se aplică de 2 ori pe sezon, soiurile de rădăcină la începutul creșterii sunt hrănite cu îngrășământ mineral complet, iar în august - doar potasiu-fosfor.
Reproducere: sămânță.
dăunători: afidă de pepene galben, muștele morcovului, psilidele morcovului, nematodele tulpinii, limacșii.
Boli: rugina, cercosporoza (arsura timpurie), septoria (petele albe), alternarioza (putregaiul negru), stolbur si mucegaiul praf.

Citiți mai multe despre cultivarea pătrunjelului mai jos.

Planta de patrunjel - descriere

Pătrunjelul este reprezentat de ierburi anuale și bienale cu tulpina dreaptă. Frunzele de pătrunjel sunt dublu sau de trei ori pinnate. Florile au petale albicioase sau galben-verzui în formă de inimă, având uneori o nuanță roșiatică la bază. Fructul pătrunjelului este ovoid, stors din lateral. Planta este iubitoare de umezeală și rezistentă la frig, semințele de pătrunjel germinează la temperaturi de la 1 până la 5 ºC, iar răsadurile tolerează în mod normal înghețurile de până la -9 ºC, astfel încât în zonele cu ierni calde și blânde nu este nevoie să săpați rădăcina de pătrunjel. pământul toamna.

În primul an, planta formează doar o rădăcină, asemănătoare morcovilor, dar de culoare albicioasă sau gălbuie, și o rozetă de frunze. Rădăcina de pătrunjel dă semințe în al doilea an. Rădăcinile plantei contribuie la vindecarea rănilor, la păstrarea vederii, la întărirea gingiilor și la stimularea activității rinichilor. Conțin săruri de fier, potasiu și fosfor. Rădăcinile de pătrunjel sunt folosite ca condiment pentru a face marinate și murături în timpul conservelor, pentru a face supe.

Pătrunjelul din frunze nu formează un fruct rădăcină, deși sistemul său radicular este dezvoltat și ramificat. Pătrunjelul este folosit pentru alimente ca parte integrantă a salatelor, un adaos picant la garnituri și primele feluri, la pește. Se consumă nu numai proaspăt, ci și uscat și congelat, deoarece, cu o depozitare adecvată, substanțele utile ale plantei se păstrează pe tot parcursul anului.

Pătrunjelul este, de asemenea, solicitat în medicină și cosmetologie. În acest articol, vă vom spune cum să creșteți pătrunjel în mod corespunzător, când să semănați pătrunjel în aer liber, cum să creșteți pătrunjel pe pervaz și dacă pătrunjelul este cultivat într-o seră. În plus, ne pregătim să publicăm pe site un articol despre cultivarea mărarului - nu-l ratați, pentru că dacă știți să creșteți mărar și pătrunjel în pământ și acasă, veți avea pe masă vitaminele necesare organismului pe tot parcursul anului.

Plantarea pătrunjelului

Când să plantezi pătrunjel

Nu vă complicați viața prin creșterea răsadurilor de pătrunjel, deși în anumite condiții această metodă de înmulțire este justificată, este mai bine să o creșteți din semințe fără semințe. Semănatul pătrunjelului în teren deschis se efectuează în a doua jumătate a lunii aprilie sau toamna, din a doua jumătate a lunii octombrie. Pătrunjelul cu frunze poate fi semănat într-un mod transportor pentru a-l avea proaspăt pe masă toată vara - la fiecare două săptămâni până la sfârșitul lunii iulie.

Locul de cultură este ales bine luminat, cu sol ușor, afanat, fertil și nu prea umed. Cele mai potrivite pentru pătrunjel sunt luturile ușoare și luturile nisipoase cu un pH de 6,5-7,0 unități. Nu este de dorit să semănați pătrunjel într-un loc în care apa subterană este prea mare. Dacă în zona dvs. se află aproape de suprafață, puteți face paturi înalte pentru pătrunjel. Precursori buni ai culturilor sunt ceapa, roșiile, dovleceii și dovleceii, cartofii, varza și castraveții. Nu creșteți pătrunjel după Umbrela (morcovi, pătrunjel, țelină, fenicul, coriandru, mărar și altele), ci cu ei - vă rog: pătrunjel și mărar, pătrunjel și morcovi, pătrunjel și coriandru și așa mai departe pot crește pe același pat la in acelasi timp. Pătrunjelul crește bine în aceeași zonă cu leguminoase, castraveți și roșii.

Cum să plantezi pătrunjel

Plantarea pătrunjelului primăvara necesită pregătirea prealabilă a sitului, care a fost efectuată încă din toamnă. Dacă semănați pătrunjel toamna, pregătiți solul pentru cultură cu cel puțin două-trei săptămâni înainte de însămânțare.

Cultivarea pătrunjelului furajer necesită introducerea gunoiului de grajd în sol, dar nu înainte de însămânțarea pătrunjelului, ci cu un an înainte de acesta, înainte de creșterea culturii predecesoare. Pătrunjelul verde (frunza), dimpotrivă, crește bine pe gunoi de grajd. Îl aduc toamna pentru săpat în cantitate de 4-5 kg pe m². În loc de gunoi de grajd, puteți folosi compost în aceleași cantități. În solul sărac, pe lângă materia organică, se aplică îngrășământ mineral complex, dar acest lucru se face primăvara, imediat înainte de plantare. Dacă urmează să semănați pătrunjel înainte de iarnă, atunci aplicați îngrășăminte minerale pe sol împreună cu gunoi de grajd sau compost.

Deoarece semințele uscate de pătrunjel germinează încet, înmuiați-le în apă timp de o jumătate de oră și apoi uscați-le astfel încât să se sfărâme în loc să se lipească de mâini. Faceți șanțuri adânci de 1-1,5 cm pe pat la o distanță de jumătate de metru unul de celălalt, vărsați-le bine cu apă caldă, iar când este absorbită, semănați semințele în ele, umpleți șanțurile cu pământ și compactați-le. Pătrunjelul germina de obicei în două până la trei săptămâni. Semănatul de iarnă se efectuează cu semințe uscate, după care patul este mulcit cu turbă sau humus.

Dăunători și boli ale pătrunjelului

boli de patrunjel

Ca și alte culturi, pătrunjelul poate suferi de diverse boli. Cel mai adesea pătrunjelul este afectat:

făinarea- o boală fungică, ale cărei simptome arată ca o acoperire liberă, aproape albă, pe părțile solului plantei. Odată cu dezvoltarea bolii, pe placă apar puncte negre - corpurile fructifere ale ciupercii. La plantele afectate, capacitatea de reproducere este redusă brusc. Vremea ploioasă cu schimbări bruște de temperatură provoacă dezvoltarea bolii.

Măsuri de control. După recoltare, colectați și îndepărtați toate resturile de plante de pe amplasament. Tratați zona cu Bayleton în conformitate cu instrucțiunile;

Stolbur- o boală care provoacă cloroză pe marginile frunzelor de pe nivelurile inferioare ale tufișurilor. Odată cu dezvoltarea bolii, marginile frunzelor devin roșii, apoi roșeața se răspândește în toată frunza. Culturile de rădăcină au redus turgul și sunt prost depozitate. Purtătorii bolii sunt frunzele, primele simptome apar la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

Măsuri de control. Pentru a minimiza riscul de infecție, țineți luptele în afara zonei, luptați împotriva buruienilor, săpați zona și tratați plantele cu erbicide;

Alternarioza, sau putregaiul negru afecteaza plantele atat in paturi cat si in timpul depozitarii. În stadiul inițial, boala se poate manifesta sub forma unui „picior negru”: gâtul rădăcinii este afectat la plante, iar dacă boala nu este tratată, poate afecta în curând trunchiul, după care planta devine galbenă. si moare. După partea de sol, boala poate afecta și cultura rădăcină. Boala începe, de regulă, în locurile de microtraumă - în crăpături, tăieturi sau zgârieturi.

Măsuri de control. Observați rotația culturilor, îndepărtați de pe șantier și ardeți reziduurile de plante. Tratați plantele, când vârfurile ating o înălțime de 10-12 cm, cu o soluție de 40 g de Hom în 10 litri de apă, iar la mijlocul verii, împrăștiați preparatul de barieră în jurul culturilor de rădăcină în proporție de 1. lingura pe m² de paturi;

pete albe, sau septoria de patrunjel boală fungică care afectează frunzele, pețiolele frunzelor și tulpinile plantei. La mijlocul verii, pe frunzele inferioare de pătrunjel apar pete maronii, care se luminează cu timpul, doar marginea din jurul lor rămâne întunecată. Treptat, boala se extinde la frunzele superioare. Odată cu dezvoltarea bolii, frunzele se îngălbenesc și se usucă, pețiolii se rup, ceea ce afectează negativ randamentul culturii.

Măsuri de control. La sfârșitul sezonului de vegetație, distrugeți resturile de plante și săpați locul. Înainte de însămânțare, încălziți semințele la o temperatură de 45-50 ºC. În prima decadă a lunii iulie, de două ori cu un interval de 10 zile, tratează pătrunjelul de pe frunze cu o soluție de 20 de picături de Energen într-un litru de apă;

Rugini afectează cel mai adesea pătrunjelul la începutul verii: pe partea inferioară a frunzelor apar pete maronii-roșiatice, contopindu-se treptat unele cu altele. Ca urmare, frunzele se îngălbenesc prematur, se usucă, își pierd gustul.

Măsuri de control. Tratați plantele în același mod ca și în cazul bolii petelor albe;

cercosporoza, sau ardere timpurie, arată ca pete gălbui sau maronii de formă neregulată de până la 6 mm în diametru pe frunzele și tulpinile plantelor. În timpul unei perioade de umiditate ridicată, petele devin acoperite cu un strat cenușiu. Plantele afectate sunt raspandite, frunzele lor devin galbene si uscate. Contribuie la dezvoltarea bolii vreme caldă și umedă în timpul zilei, nopți cu ceață și rouă abundentă a dimineții.

Măsuri de control. La începutul dezvoltării bolii, tratați zona cu un procent de lichid Bordeaux. Dacă este necesar, mai multe astfel de tratamente pot fi efectuate cu un interval de 10-12 zile. Ultima pulverizare se efectuează cu cel puțin două săptămâni înainte de recoltarea pătrunjelului.

Pe lângă bolile descrise, putregaiul pâslă și alb, peronosporoza (mucegaiul pufos), icterul de aster și alte boli reprezintă, de asemenea, un pericol pentru pătrunjel.

Dăunători de pătrunjel

Cel mai adesea, astfel de dăunători provoacă probleme pentru umbrelă, inclusiv pătrunjelul:

Petă de morcov- o mica insecta care se hraneste cu suc de patrunjel. Larvele psilidei sug, de asemenea, sucurile din plantă: se înfășoară în frunze, iar planta arată ca terry. Acești dăunători sunt distruși prin dublu tratament al pătrunjelului cu preparate Iskra, Iskra Bio, Fitoferm sau Karbofos în luna mai, când apar adulții în masă, și în iunie, când apar larvele;

nematod tulpina este un mic vierme de până la 1,5 mm lungime, care depune ouă în țesutul de pătrunjel. Atât nematodul, cât și copiii săi sug seva din plante, provocând uimirea, răsucirea și moartea părților afectate. În scopuri preventive, semințele de pătrunjel sunt încălzite timp de 15 minute înainte de însămânțare într-un termos cu apă fierbinte - 45-50 ºC. Situl este săpat adânc după recoltare. Și, desigur, rotația culturilor este obligatorie;

musca morcovului- verde cu o insectă nuanță de până la 5 mm lungime, preferând un mediu umed. Dacă începe într-o zonă de pătrunjel, plantele vor începe să rămână în urmă în dezvoltare, frunzele vor căpăta o nuanță roșu-violet, apoi se vor îngălbeni și se vor uscat. Apropierea pătrunjelului de paturile de morcovi crește riscul de apariție a unei muște, deoarece muștele se îngrămădesc cu mirosul blaturilor de morcovi. Pentru a masca aroma atrăgătoare pentru dăunători, pulverizați morcovii cu o soluție de o lingură de piper roșu sau negru măcinat și o linguriță de săpun lichid la 10 litri de apă. Sau presară un amestec dintr-o parte de naftalină și 10 părți de nisip între rânduri. Deoarece musca hibernează în sol, după recoltare este recomandabil să se efectueze o săpătură adâncă de toamnă a locului;

afidă de pepene galben- un dăunător omnivor care apare în grădină la sfârșitul lunii iunie și este capabil să se reproducă până la 10 generații în timpul sezonului de vegetație, care, situat pe partea inferioară a frunzelor, florilor și lăstarilor, sug sucuri din plantă. Drept urmare, pătrunjelul nu mai crește și moare. Dar asta nu este toată problema: afida este purtătoare de viruși și bacterii, de care nu există încă modalități de a scăpa. Pentru a minimiza riscul, distrugeți imediat toate buruienile de îndată ce apar, îndepărtați și ardeți părțile îngălbenite ale plantelor, săpați adânc în zonă după recoltare. Imediat ce observați afidele pe pătrunjel, tratați zona cu o soluție de 40 g de săpun de rufe sau orice alt produs de săpun în 10 litri de apă. Dacă este necesar, tratamentul se repetă de 2-3 ori cu un interval de 5 zile.

Tipuri și soiuri de pătrunjel

După cum am scris deja, în cultură se cultivă două tipuri de pătrunjel - rădăcină și frunze. Pătrunjelul din frunze are două soiuri - neted și creț, care diferă doar ca aspect. Soiurile de pătrunjel sunt clasificate în funcție de maturitate. Vă oferim o cunoștință cu cele mai bune soiuri de pătrunjel.

Soiuri netede de pătrunjel din frunze

Gloria- un soi fructuos matur timpuriu pentru cultivare în sere și în teren deschis, cu o rozetă joasă și frunze mari. Cultivat pentru consum proaspăt și pentru recoltare pentru iarnă;
Bogatyr- Un soi fructos parfumat, care crește bine după tăiere. Frunzele sunt mari, triunghiulare, de culoare verde închis, pe pețioli lungi. Timp de coacere de la 70 la 80 de zile;
Hamburger- una dintre noile soiuri de inaltime medie cu frunze delicate parfumate de culoare verde aprins. Perioada de coacere este de la 75 la 90 de zile. Folosit proaspăt și uscat;
Carnaval- soi cu randament mare, cu frunze parfumate de culoare verde închis de mărime medie pe pețioli lungi, crescând bine după tăiere. Nu trec mai mult de 60 de zile de la germinare la recoltare.

Soiurile Italian Giant, Green Crystal, Appetizing, Fragrant Wall, Rosava, Green Carpet și altele sunt, de asemenea, solicitate în cultură.

Soiuri creț de pătrunjel cu frunze

Mooscrause 2- Soi german compact, cu frunze puternic ondulate, parfumate de culoare verde închis. De la tăiere până la creșterea frunzelor noi nu durează mai mult de 40 de zile. Pătrunjelul din acest soi tolerează bine seceta și temperaturile scăzute;
Bravo- un soi cu tulpini lungi verticale, din care se recolteaza usor. Frunzele sunt puternic ondulate, verde strălucitor, foarte parfumate;
Aster- un soi productiv timpuriu cu frunze ondulate colectate în rozete dese. Frunzele cresc din nou repede după tăiere. Soiul este cultivat atât pe teren deschis, cât și pe teren închis;
Esmeralda- un soi de mijloc de sezon, a cărui verdeață crește bine după tăiere. În masă, tufișul ajunge la 50 g. În rozetă sunt 25-30 de frunze ondulate pe pețiole scurte;
Briză- un soi înalt, cu o înălțime a rozetei de până la 75 cm, al cărui timp de coacere este de aproximativ 80 de zile, iar greutatea unei plante ajunge la 60 g. Verdeața este fragedă, după tăiere își păstrează un aspect proaspăt mult timp .

Soiurile Frize, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki sunt de asemenea populare.

Soiuri de pătrunjel rădăcină

Zahăr- un soi productiv timpuriu cu rădăcini dense conice alb-cenușiu, de până la 30 cm lungime, până la 6,5 cm în diametru și cântărind până la 60 g. Pulpa este de un gust excelent, albă cu mijlocul gălbui. Intervalul de timp de la apariția răsadurilor până la debutul coacerii tehnice este de 85-100 de zile;
Alba- un soi de producție târzie cu culturi de rădăcină de un gust excelent, ajungând la o masă de 300 g. Avantajele soiului sunt, de asemenea, că rădăcinile nu au rădăcini laterale, iar acestea sunt perfect depozitate;
Bordovicskaya- un soi cu maturare târzie, de formă de rădăcină asemănătoare morcovilor albi cu o greutate de până la 200 g. Pulpa este și ea albă, parfumată. Cu o depozitare adecvată, soiul are o calitate excelentă de păstrare;
Recolta- un soi de mijloc de sezon, rezistent la boli, rezistent la iarnă, atingând maturitatea tehnică în 130 de zile din momentul răsăririi răsadurilor. Legumele rădăcinoase suculente ating o lungime de 20 cm;
Finala- soi productiv la mijlocul sezonului cu culturi de rădăcină cu gust excelent de până la 23 cm lungime, cântărind până la 200 g în formă de con alungit.

În plus față de cele descrise, sunt populare soiuri de pătrunjel rădăcină precum Konika, Lekar, Eagle, Good Morning, Tops and Roots, Berlinia și Pikantnaya.

proprietățile pătrunjelului

Proprietăți utile ale pătrunjelului

Pătrunjelul proaspăt nu numai că ne încântă gustul, dar și saturează organismul cu elemente și vitamine esențiale. Nu e de mirare că egiptenii antici apreciau această plantă în valoare de greutatea ei în aur. Astăzi, pătrunjelul este la fel de solicitat ca acum sute de secole, atât în gătit, în medicină, cât și în cosmetologie. Care sunt beneficiile pătrunjelului? Ce vitamine din pătrunjelul îl fac indispensabil organismului uman? Care sunt proprietățile sale vindecătoare?

Puțini oameni știu că pătrunjelul conține la fel de mult caroten ca și morcovii, iar vitamina C în el este nu mai puțin decât în lămâie. Norma zilnică de acid ascorbic este conținută în doar 50 g de pătrunjel. Pe lângă vitaminele A și C, pătrunjelul conține vitaminele B1, B2, B12, PP, precum și acid folic, acizi grași, magneziu, fosfor, fier, potasiu și calciu. Datorită vitaminelor și elementelor conținute de pătrunjel, acesta:

contribuie la formarea glandei tiroide și a glandelor suprarenale;
îmbunătățește metabolismul;
întărește vasele de sânge;
are efect antiinflamator;
întărește gingiile;
stimulează creierul și îmbunătățește metabolismul oxigenului;
regleaza pofta de mancare si satietatea;
efect benefic asupra vederii;
eficient în tratamentul nefritei și bolilor sistemului genito-urinar;
ajută la depășirea depresiei și la restabilirea forței.

Pentru tratamentul bolilor se folosesc sucuri, infuzii și decocturi de pătrunjel. Sucul de pătrunjel este folosit pentru a trata bolile respiratorii, cardiace și oculare. În tratamentul bolilor sistemului nervos optic, sucul de pătrunjel amestecat cu suc de morcov într-un raport de 1:3 dă un efect bun. Iar combinația de „pătrunjel și usturoi” este un excelent diuretic, folosit în primul rând pentru a stabiliza hipertensiunea arterială. În plus, medicamentele care combină proprietățile de vindecare ale acestor două culturi stabilizează nivelul colesterolului, au efect antiviral, curăță organismul de toxine, reduc coagularea excesivă a sângelui și protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

Pătrunjelul poate albi pielea și poate face pistruii strălucitori și petele de vârstă mai puțin vizibile - extractele de pătrunjel sunt folosite pentru a face creme de albire. Pătrunjelul ameliorează umflarea, tratează mușcăturile de insecte și vânătăile, promovează cicatrizarea ulcerelor și fistulelor.

Extractul, decocturile, infuziile și uleiul de pătrunjel ajută la scăderea bolilor feminine - neregularități menstruale, dureri în timpul menstruației, îmbunătățesc starea fizică și psihică în timpul menopauzei. În ceea ce privește corpul masculin, utilizarea preparatelor de pătrunjel ameliorează durerea în timpul inflamației glandei prostatei și are un efect general de întărire asupra întregului corp.

Un decoct de rădăcini de pătrunjel: două linguri de rădăcini zdrobite ale plantei se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se fierb timp de un minut, apoi se acoperă și se lasă să se răcească. Se beau câte 1-2 linguri de trei ori pe zi înainte de mese pentru anemie, malarie, prostatita, tulburări intestinale, creșterea formării de gaze și pentru stimularea sistemului imunitar

Vara, nici un fel de mâncare nu este complet fără ierburi aromate, proaspete, așa că astăzi creșterea pătrunjelului este o distracție populară printre grădinari, iar unii reușesc să amenajeze o mini-grădină pe balcon și chiar pe pervaz. Desigur, un tufiș de ierburi proaspete va fi întotdeauna la îndemână, dar creșterea lui va necesita puțină perseverență și răbdare.

Condiții de creștere pentru pătrunjel

Pătrunjelul este una dintre cele mai comune ierburi pe care le consumăm zilnic. Tehnologia de cultivare a pătrunjelului este relativ simplă și nu laborioasă. Puteți cultiva ierburi parfumate atât în patul grădinii, cât și acasă. Dar pentru o recoltă bună atunci când creșteți în orice fel, trebuie să respectați anumite reguli.

Pătrunjelul este o cultură rezistentă la frig, răsadurile supraviețuiesc înghețurilor până la minus 9 ° C, dar dacă lăsați rădăcinile în pământ, atunci în timpul iernii cu zăpadă se va păstra perfect până la primăvară. Aceasta este o plantă bienală. În primul an, tufișurile verzi îl vor încânta pe grădinar și vor oferi mesei cu verdeață proaspătă până la iarnă. Dar în al doilea an va fi mai puțină verdeață și o puteți colecta doar până în iunie, apoi toată puterea plantei va merge către tulpinile de flori, care vor da semințe la începutul toamnei.

Cerințe de sol

Pentru plantarea unei plante, se recomandă pregătirea unui loc toamna. Zona selectată trebuie săpată și fertilizată generos cu humus - aproximativ 5 kg de îngrășământ pe m². Apoi, în primăvară, rămâne doar să săpați din nou patul și, cu puțin timp înainte de plantarea culturii picante, să introduceți suplimente minerale.

Este mai bine să alegeți un loc pentru condimente în care au crescut anterior castraveții sau cartofii, le puteți planta după roșii, ceapă sau sfeclă. Dar paturile în care au crescut anterior alte plante umbrelă precum mărar, morcovi sau fenicul sunt cel mai bine evitate. Locul pentru paturi ar trebui să fie luminos și însorit, apoi recolta va fi cu siguranță pe plac.

Caracteristici de aterizare

Pentru a obține o recoltă destul de bună de condimente, trebuie să respectați anumite caracteristici ale creșterii pătrunjelului:

Între rânduri trebuie să lăsați aproximativ 20 de centimetri, astfel încât tufișurile să nu interfereze între ele;
Puteți planta o cultură în grădină încă din aprilie, când solul se încălzește;
Pentru aterizare se fac caneluri, aproximativ un centimetru adâncime;
Poti planta condimentul inainte de iarna, in jurul lunii noiembrie, apoi la inceputul primaverii vei avea pe masa verdeturi vitaminice;
Pentru o recoltă cu drepturi depline, este necesar să se asigure pătrunjelul nutriția necesară cu îngrășăminte fosfor-potasiu;
Este imposibil să umeziți în exces solul, prin urmare, în procesul de creștere în ploaie, se recomandă reducerea udării;
Pentru o cultivare de succes, pătrunjelul trebuie slăbit și plivit.

Buruienile iau nutriție din cultură și pot transfera bolile plantelor, astfel încât cultivarea include plivitul obligatoriu.

Metode de cultivare

Există diverse tehnologii pentru cultivarea rădăcinilor. Fiecare grădinar alege pentru el însuși cele mai acceptabile opțiuni. Puteți crește o cultură din semințe sau răsaduri. Unii grădinari preferă să întărească suplimentar semințele, supunându-le stratificării pe termen scurt în frigider. Dar pentru a crește o recoltă bună de verdeață, astfel de proceduri nu sunt necesare.

semințe

Cultivarea din semințe este considerată de mulți a fi cea mai preferată, deoarece condimentele pot fi plantate încă din martie-aprilie. Materialul săditor germinează destul de mult timp, ceea ce este cauzat de o acoperire sub formă de uleiuri esențiale. Ei sunt cei care împiedică germinarea semințelor, oferindu-le o coajă hidrofugă. Prin urmare, mulți grădinari preferă să acopere patul cu polietilenă sau spunbond, ceea ce va ajuta la reținerea umidității necesare pentru germinarea cu succes a semințelor. Adăpostul poate fi îndepărtat atunci când mugurii apar din pământ.

Există mai multe trucuri pentru a crește și grăbi germinarea semințelor de pătrunjel.

Unii grădinari înmuiează semințele înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, semințele într-o cârpă se clătesc cu apă fierbinte (dar nu cu apă clocotită) pentru a spăla uleiurile esențiale și apoi se lasă peste noapte într-o pungă umedă. Dimineața, puteți semăna semințe în pământ;
O altă metodă presupune înmuierea semințelor în vodcă. Uleiurile se dizolvă în alcool, așa că atunci când semințele de pătrunjel sunt înmuiate în vodcă, stratul eteric este spălat. Trebuie să înfășurați semințele în mai multe straturi de tifon și să le puneți într-o farfurie cu vodcă. Păstrați-le nu mai mult de 20 de minute, pentru a nu se arde. Apoi materialul săditor trebuie spălat și uscat. Ca urmare a unei astfel de pregătiri, semințele germinează împreună și rapid.
Această metodă face ca materialul săditor să germineze în 3-4 ore. Pentru a face acest lucru, pătrunjelul este înmuiat în lapte cald. În acest moment, ei pregătesc un container de aterizare, adorm în pământ și îl umezesc. Acum solul este stropit cu var (var neted) de trei ori cu un interval de 15 minute. Apoi semințele sunt semănate. Temperatura ambiantă trebuie să fie de cel puțin 20°C. Ca urmare, semințele vor germina în 3-4 ore.

Pe un pat pregătit anterior toamna, trebuie să faceți mici brazde adânci de centimetri. Aproximativ 80-100 de tufișuri se potrivesc pe 1 m² de paturi, care, dacă este necesar, sunt răriți, lăsând numărul necesar de plante. Este de preferat sa lasati minim 5 cm intre tufe.Nu este deloc necesar sa asteptati caldura,poate incepe sa semanati cand zapada se topeste. Numai înainte de plantare, pământul este turnat cu apă clocotită, iar în acest caz materialul săditor nu este înmuiat.

răsaduri

Pentru a obține verdeață devreme proaspătă și parfumată, puteți crește pătrunjel în răsaduri. Pentru creștere, ei selectează ustensilele necesare, cum ar fi ghivece, cutii sau recipiente pentru răsaduri. Este mai bine să luați pământul pentru răsaduri din propria grădină, în ciuda faptului că astăzi există multe substraturi gata făcute la vânzare. În cazuri extreme, puteți amesteca pământul achiziționat și pământul de grădină 1: 1.

Semințele, după ce au pregătit anterior una dintre metodele descrise mai sus, sunt semănate într-un șanț la o adâncime de aproximativ un centimetru. Semințele mici pot fi amestecate cu nisip pentru o însămânțare ușoară. Unii seamănă semințele în gropi la o distanță de 2x2 cm.
Sămânța este stropită cu pământ și udată cu grijă. Apoi, cutia cu răsaduri viitoare este acoperită cu un capac, pungă de plastic sau sticlă și transferată într-o fereastră însorită cu o temperatură de 20-25°C.
Aterizările trebuie aerisite zilnic pentru a preveni mucegaiul.
De asemenea, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului, astfel încât să nu se usuce.
Acoperirea răsadurilor nu este îndepărtată până când primele frunze adevărate răsare.

Când apar lăstarii, trebuie udați cu mare atenție pentru a nu deteriora mugurii slabi. Este mai bine să faceți acest lucru cu un pistol de pulverizare sau o pipetă și după creșterea răsadurilor și cu o lingură. După o lună de la germinare, o a doua pereche de frunze crește, apoi răsadurile se pot scufunda în ghivece separate.

Răsadurile sunt plantate în pământ în rânduri, distanța dintre care este de 25 cm.Între tufișuri, 6-8 cm sunt suficiente.Cultivarea ulterioară în sol deschis implică plivitul sistematic și udarea, fertilizarea și afânarea. Cultivarea cu răsaduri vă permite să obțineți verdeață timpurie, dar pentru soiurile de rădăcină este inacceptabilă, deoarece puteți deteriora rădăcinile în timpul transplantului.

Cultivarea diferitelor tipuri de verdeață

Condimentul iubește solul fertil afanat și zonele ușoare, dar nu prea deschise ale grădinii. Dacă doriți să aveți în mod constant verdețuri proaspete aromate și vitaminice pe masă, atunci puteți planta semințe la fiecare 3 săptămâni. Apoi, înainte de înghețurile de toamnă, vă veți asigura cu pătrunjel. Iarna, este posibil să crească acasă, apoi verdeața poate fi consumată pe tot parcursul anului. Soiurile de pătrunjel sunt împărțite în tipuri de frunze și rădăcini, care au unele diferențe agrotehnice.

soiuri de rădăcină

Rădăcina de pătrunjel diferă oarecum în ceea ce privește cerințele pentru condițiile de creștere. Rădăcina ei are forma unei tije, așa că trebuie însămânțată imediat într-un loc permanent de creștere. Transplantarea la creșterea pătrunjelului rădăcină este inacceptabilă, deoarece un astfel de proces poate duce la deteriorarea culturii rădăcinilor.

Creșterea soiurilor de condimente rădăcinoase necesită respectarea cerințelor agrotehnice necesare, cum ar fi plivitul sistematic, afânarea și udarea. Puteți cultiva pătrunjel rădăcină pe pervaz, dar pentru capacitatea de plantare trebuie să alegeți ghivece de flori adânci și voluminoase. Într-un astfel de ghiveci de dimensiuni medii se potrivesc 2-3 culturi de rădăcină.

pătrunjel cu frunze

Pătrunjelul din frunze necesită câteva alte condiții agrotehnice. Semințele se prepară prin înmuierea lor în apă caldă. Părerile cu privire la înmuiere sunt oarecum împărțite. Unii grădinari susțin că înmuierea zilnică este suficientă pentru germinarea completă. Alții țin semințele în apă timp de 3 zile, schimbând apa din ele zilnic. Înainte de a planta soiuri de frunze de pătrunjel, se recomandă să se înmoaie semințele pentru o germinare rapidă, prietenoasă și deplină.

Pentru însămânțarea în pământ se fac brazde de mică adâncime la o distanță de 15 cm una de alta. Pe măsură ce răsadurile cresc, se răresc astfel încât să rămână cel puțin 5 cm între tufe.Pătrunjelul de frunze este mai rezistent la îngheț (decât pătrunjelul rădăcină), așa că poate fi semănat înainte de iarnă (în noiembrie). În procesul de creștere, este necesar să se asigure culturii cu udare regulată, afânare, fertilizare și plivire.

Cultivarea pătrunjelului pe balcon

Pătrunjelul este liderul incontestabil printre ierburile picante cultivate pe balcon. Cu abordarea corectă a acestei metode de cultivare, se asigură o recoltă de verdețuri vitaminice pe tot parcursul anului. Întrucât pătrunjelul este o cultură fără pretenții, cultivarea lui acasă nu provoacă probleme.

Pentru ca plantarea pe balcon să ofere o recoltă completă, este necesar să se asigure câteva condiții:

Pentru cultivarea acasă, este necesar să se compună corect amestecul de sol, care este preparat din pământ universal (50%), turbă (30%), substrat de nucă de cocos (10%) și vermiculit (10%). În plus, se recomandă adăugarea de cretă în pământ, care va proteja solul de salinizare și acidificare;
Balconul trebuie să aibă o temperatură aproximativ constantă de aproximativ 15-20°C. La temperaturi scăzute, va dura mult timp să aștepte răsaduri, iar la temperaturi ridicate, planta se va întinde puternic și nu va da o recoltă completă;
Pătrunjelul nu este deosebit de pretențios la iluminat și crește ușor fără iluminare suplimentară. Dar pentru fastul și tufișul plantării, este încă nevoie de iluminare suplimentară.

Pentru o grădină pe balcon, veți avea nevoie de orice recipient convenabil - casete sau cutii pentru răsaduri, ghivece de flori etc. Un bun drenaj este esențial pentru cultivarea de succes, deoarece cultura necesită udare frecventă. Culturile rădăcinoase mari și suculente și verdețurile abundente de vitamine pot fi obținute numai dacă sunt îndeplinite cerințele agrotehnice necesare. Cu abordarea corectă, puteți obține recolte bune de pătrunjel pe tot parcursul anului.

Verdele parfumate din familia Umbrella se referă la plante bienale. Frunzele frumoase de un verde strălucitor își păstrează aspectul atractiv până la îngheț. Pătrunjelul este folosit ca plantă ornamentală pentru decorarea paturilor de flori, în paturi înălțate, la prepararea diverselor feluri de mâncare și în scop medicinal. După cultivare, este supus conservarii, congelarii și uscării. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți cum să plantați în mod corespunzător pătrunjel în pământ deschis și să aveți grijă de el. Semințele pot fi semănate nu numai în brazde, ci și între rândurile altor culturi.

Cerințe agrotehnice

Pentru a crește pătrunjel bun în câmp deschis, grădinarii respectă anumite măsuri cuprinzătoare. Solul trebuie ținut liber și ferit de buruieni, udat abundent, în mod regulat, nu uitați de îmbrăcămintea de top. Solul afânat nu permite formarea unei cruste de sol, reține umiditatea, îmbunătățește regimul aer-gaz și distruge buruienile. Pătrunjelul se seamănă în mai multe etape, crește cu succes la o temperatură optimă de +16 C. Fiecare proces de cultivare a condimentelor trebuie efectuat în conformitate cu cerințele agrotehnice, de aceasta depinde randamentul ridicat al culturilor de rădăcină.

Pentru a obține un rezultat bun, trebuie să știți de câți ani a crescut iarba picant într-un singur loc. Aceasta este o plantă tipică bienală: frunzele și rădăcinile apar în primul an de viață, iar în cultura iernată se formează o rozetă cu lăstar înflorit, iar semințele apar la sfârșitul verii. Unii grădinari preferă să subțieze răsadurile, lăsând o distanță de 1-2 cm între ele.Repetați procedura după 4-5 săptămâni. La fiecare doi ani este mai bine să-l transplantați în zonele în care creșteau roșii, dovleceii sau castraveții.

Poate fi semănat pe toate solurile, dar pătrunjelul va da cel mai bun randament pe terenurile fertile. Principalul lucru este că ar trebui să fie liber. Dacă locul pregătit este pe partea însorită, semințele germinează rapid. Planta iubește solul umed, așa că trebuie să udați des.

Dacă în grădină au crescut anterior chimen, morcovi sau mărar, condimentul va rămâne în urmă în dezvoltare, după aceste culturi crește încet. Experții recomandă repetarea plantării într-o zonă după 4 ani.

Când să semănăm pătrunjel

Cultura este nepretențioasă la condițiile climatice. Pătrunjelul începe să crească din semințe în pământ deschis de la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai. Fiecare grădinar este ghidat de indicatorii climatici ai regiunii sale. Unii cultivatori vin în ajutorul calendarului lunar, credințelor sau semnelor. Pentru a avea în mod constant verdețuri proaspete pe masă, este mai bine să plantezi metoda containerului de 2 ori pe săptămână. Pentru aterizare, alegeți o zonă bine luminată. Primăvara, pământul este saturat cu umiditate, care este necesară pentru semințele acoperite cu uleiuri esențiale.

Cultura se cultivă în două moduri: răsaduri și semințe, la începutul primăverii. Poti incepe semanatul rasadurilor in ianuarie, in zilele in care luna este in faza de crestere, si sa plantezi seminte de patrunjel in sol deschis cand solul se incalzeste bine. Data de plantare este prima jumătate a lunii mai. După 70-80 de zile, vor apărea verdețurile mature. În caz de germinare slabă, se seamănă pătrunjel. Puteți semăna de mai multe ori pe sezon. În ciuda faptului că cultura rădăcină este fotofilă, rezistă perfect înghețurilor mici.

Citeste si:

Pudră de muștar la țară

Pregătirea semințelor

Semințele eclozează în 20-25 de zile, uleiul esențial cu care sunt acoperite previne curmalele mai devreme. Pentru a obține o recoltă bună, grădinarii pregătesc materialul pentru a dizolva eterul:

Pentru a accelera germinația, germinația, puneți boabele pe o cârpă umedă și țineți timp de 12-15 ore. Înainte de asta, clătiți cu apă fierbinte.
Turnați votca într-un recipient mic, puneți un șervețel de tifon și semințe deasupra. Lăsați timp de cel mult 20 de minute, clătiți bine și uscați.

Tehnicile contribuie la întărirea semințelor, sporesc germinația și oferă șanse de dezvoltare ulterioară cu succes.

Înainte de a planta pătrunjel, este indicat să germinați materialul. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o farfurie de plastic puțin adâncă, cereale, permanganat de potasiu, șervețele de hârtie.

Turnați 1 cm de apă caldă în vas, adăugați puțin mangan și puneți șervețele pe fundul recipientului. Se toarnă sămânța pe hârtie umedă, se acoperă cu o cârpă deasupra, se lasă 3-4 zile. Clătiți manganul, întindeți pe tifon umed. După 2-3 zile, sămânța va ecloziona și poate fi plantată într-un recipient pe pervaz, seră sau teren deschis. Grădinarii folosesc o schemă simplă pentru plantarea unei plante cultivate: boabele sunt împrăștiate în șanțuri, care sunt situate la 15 cm unul de celălalt, stropite cu o cantitate mică de pământ și udate abundent.

Semănat înainte de iarnă

Fiecare grădinar visează să obțină o recoltă timpurie de condimente pentru anul următor, așa că încearcă să planteze semințele de pătrunjel parfumat înainte de iarnă în șanțuri. Pentru a organiza evenimente, trebuie să respectați câteva cerințe:

Pentru însămânțarea unei plante în sol deschis, este necesar ca solul să fie fertilizat și ușor. Se seamănă într-un șanț la o adâncime de 2 cm. Distanța dintre rânduri nu este mai mare de 20 cm, iar între semințe - 3 cm. Lucrul se desfășoară la o temperatură scăzută, când rata zilnică atinge + 2C.

Mulcirea este folosită pentru a proteja cultura de înghețurile de iarnă. Acoperiți solul cu material organic sau anorganic, de preferință paie. La semănatul de iarnă, volumul semințelor ar trebui să fie cu 30% mai mare decât la semănatul de primăvară.

Pregătirea patului și semănat

În sol dens, uscat sau prea umed, verdeața crește încet, produce puține frunze și are rădăcini sărace. Este de dorit să se planteze în sol, care este fertilizat cu humus toamna, iar primăvara se adaugă substanțe minerale suplimentare superfosfat, fosfor și potasiu. Paturile pentru plantarea de iarnă a pătrunjelului se aleg pe un deal bine luminat. Se fac brazde pe pământul săpat, se aplică îngrășământ, semințele sunt așezate și mulcite cu paie.

Înainte de însămânțarea de primăvară, pe locul pregătit se fac șanțuri cu o adâncime de 2 cm, distanța dintre ele este de 3-5 cm. După ce condimentul semănat este în sol, șanțurile sunt stropite cu pământ și udate. Pentru a păstra umezeala și căldura pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să utilizați o peliculă. Se consideră corectă plantarea semințelor de pătrunjel în sol cald pe vreme însorită.

Caracteristici de îngrijire

Cultiva patrunjelul, ca si alte plante cultivate, pe soluri fertile afanate, cu un mediu acid sau neutru acceptabil. Pentru a obține un rezultat bun, toamna încep să aibă grijă de sol. Pentru a face acest lucru, site-ul este îngrijit cu atenție. În noiembrie, este necesar să săpați, să aplicați îngrășăminte organice superfosfatice sau cu sare de potasiu. La începutul primăverii, repetați evenimentul. Se adaugă uree sau salpetru ca agent suplimentar

Citeste si:

9 sfaturi pentru o cultivare de succes a tomatelor

Modul de udare

Grădinarilor, atunci când cultivă condimente, le place să umezească solul vara, după apus, după cum este necesar, dar din abundență. Obținând o creștere semnificativă a randamentului, bun gust și calități comerciale, principalul lucru este să nu dăunezi primilor lăstari de pătrunjel. Este recomandabil să se efectueze o slăbire ușoară a solului a doua zi. Există o părere a cultivatorilor de plante că, după plantarea semințelor, trebuie udată în fiecare zi. Dacă vara s-a dovedit a fi fierbinte și uscată, condimentul este mulci cu turbă.

pansament de top

În timpul creșterii, puteți utiliza un amestec mineral de concentrate lichide gata preparate Absolut, Ideal, humat de potasiu "Prompter", etc. Utilizarea medicamentelor va face ca mugurii să arate puternic, să aibă o culoare verde strălucitoare. La patrunjel, ca si la alte plante, cu atentie, randamentul creste.

Un rol important îl joacă aplicarea corectă a îngrășămintelor - de 2 ori în timpul sezonului de vegetație:

Prima hrănire se efectuează atunci când pe tulpină se formează 2-3 frunze. Pătrunjelul va crește cu un sistem de rădăcină puternic dacă, după plantarea condimentului, solul este saturat cu îngrășământ cu azot 50-60 g salpetru la 10 m2.
Pentru a doua hrănire, este potrivit un agent complex fosfor-potasiu. Pentru a face acest lucru, amestecați superfosfat (70 g), sare de potasiu (50 g) și distribuiți uniform pe 10 m2. Hrănind cu condimente, grădinarul nu va rămâne fără verdeață.

Boli și dăunători

Planta cultivată trebuie monitorizată cu atenție pentru ca insectele și bolile să nu distrugă întreaga cultură de pătrunjel.

Agentul cauzal este ciuperca Cercospora depres-sa Berk, et Br. Afectează frunzișul, pe care apar pete galbene, maronii murdare, de formă neregulată, rotunjită sau unghiulară, de aproximativ 6 mm diametru. Planta afectată rămâne în urmă în dezvoltare.

Pentru ca pătrunjelul să nu devină galben, trebuie să monitorizați rotația culturilor, să selectați semințele numai din culturi puternice de rădăcină, să slăbiți în mod sistematic solul și să îndepărtați buruienile.

Dacă observați primele semne ale bolii, pulverizați planta cu un fungicid cu o soluție Bordeaux 1%. Pentru a-l prepara, diluați 100 g de sulfat de cupru și 150 g de var - ambele substanțe separat în 1 litru de apă. Aduceți volumul fiecărui produs la 5 litri. Combinați soluțiile rezultate, strecurați. Pulverizați zonele afectate ale culturii.

Mucegaiul pufos (mucegaiul pufos)

Agentul cauzal este ciuperca inferioară peronospora. Dacă pe partea superioară a frunzelor de pătrunjel apar pete gălbui, de culoare verde deschis și se observă o acoperire gri-violet din partea de jos, aceasta indică peronosporoză. În cele din urmă, focarele cresc în dimensiune, se îmbină, frunzele se ofilesc, se usucă și se destramă. Pentru a pregăti un amestec medicinal, luați 50-80 g de sulf, dizolvați în 10 litri de apă, strecurați, procesați pătrunjelul, precum și pământul de sub el.

Pentru a preveni apariția bolii, se iau măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, primăvara trebuie să cultivați pământul cu o soluție de 1% mangan sau 2-3% - sulfat de cupru, apoi să sapi solul. Pentru dezinfectarea solului se pot folosi preparate biologice Fitosporin-M, Gamair sau Alirin-B. De asemenea, trebuie să monitorizați rotația culturilor și să reluați însămânțarea în această zonă nu mai devreme de 4-5 ani.

putregaiul alb

Agentul cauzal al bolii pătrunde din partea inferioară a tulpinilor prin sol. Apare decolorarea frunzelor plantei, în ele apar apă și o acoperire ușoară. Putregaiul alb poate apărea brusc când temperatura aerului scade la + 10-12 C, iar umiditatea crește. Pentru a preveni bolile și a întări planta, pansamentul foliar este utilizat din sulfat de zinc (1 g), sulfat de cupru (2 g), uree (10 g), care se dizolvă în 10 litri de apă. Se observă rotația culturilor, exemplarele infectate sunt îndepărtate, semințele sunt tratate înainte de însămânțare.

Verdeturile proaspete parfumate sunt unul dintre acele produse pe care vrei sa le ai pe masa ta pe tot parcursul anului. Cultivarea pătrunjelului nu necesită mult efort și cheltuieli, dar va umple organismul cu astfel de microelemente importante pentru el. Aproape orice rezident de vară are un pat de grădină pe care crește această verdeață. În cultură, cele două forme ale sale sunt cultivate - acesta este pătrunjelul rădăcină și pătrunjelul din frunze, care se întâmplă cu frunze obișnuite sau creț.

Nu este greu să crești vreuna dintre ele, dar mulți o preferă pe cea rădăcină pentru versatilitatea sa.

Și dacă pe site există o seră sau o seră, atunci puteți folosi chiar și pătrunjel iarna, folosind atât rădăcinile, cât și frunzele.

Cerințe pentru diferite condiții de creștere într-o seră

Tehnologia agricolă nu are secrete deosebite complicate. Iubește solurile bine luminate, fertile și nu îmbibate cu apă. Verdeturile sunt rezistente la ingheturi usoare. Este capabil să suporte chiar și înghețurile pe termen scurt, fără a deteriora recolta. Și totuși pătrunjelul rezistent nu este recomandat să fie plantat înainte de sfârșitul lunii ianuarie.

În timpul creșterii violente a masei verzi, pătrunjelul are nevoie de o temperatură în intervalul + 10-12ºС. Când aerul de afară se încălzește suficient, planta poate fi inconfortabilă, astfel încât sera trebuie să fie ventilată în timp util.

Pătrunjelul, care este planificat să fie cultivat în timpul iernii, trebuie să aibă următoarele îngrijiri și condiții:

Asigurați iluminare artificială adecvată.
Produceți udare moderată și numai după uscarea completă a solului.
Oferiți o umiditate confortabilă pentru pătrunjel, iar aceasta nu este mai mică de 75%.
Evitați fluctuațiile semnificative de temperatură.
Aerisiți sera în timp util.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de fertilizare a solului. Pentru îngrijirea corespunzătoare, sunt potrivite atât amestecurile de magazin gata preparate, cât și metodele naturale de îmbogățire a solului cu elementele și substanțele necesare.

Înapoi la index

Tehnologia de cultivare a culturilor într-o seră

Tipuri de patrunjel: a - radacina, b - zahar, c - frunza.

Cultivarea pătrunjelului de către grădinari este cel mai adesea aleasă din forțarea rădăcinilor sale. Semănat de semințe este adesea cel mai puțin economic. Pentru cultivarea din distilare se folosesc rădăcinile oricăror soiuri de cultură. Lungimea optimă a coloanei vertebrale este de până la 8 cm, iar grosimea este de aproximativ 5 cm. Este mai bine să tăiați rădăcinile prea lungi.

Pentru a crește pătrunjel în acest fel, trebuie să faceți următoarele:

Pregătiți rădăcinile. Toate blaturile sunt tăiate din ele și păstrate în nisip la o temperatură de + 2ºС.
În pământ, faceți brazde la o distanță de 15-20 cm una de alta.
Umpleți-le cu apă și puneți în ele rădăcini de pătrunjel la un unghi de 45 ° cu o distanță de 5 cm între plante.
Stropiți rădăcinile cu pământ. În acest caz, gâtul și capul ar trebui să rămână deasupra suprafeței sale.
Compactați solul și udați-l.

Îngrijirea suplimentară este simplă. Se reduce la udarea regulată și menținerea temperaturii optime. După aproximativ o lună de îngrijire corespunzătoare, frunzele ajung la o înălțime de 20-25 cm.În acest moment, va fi deja posibilă tăierea primelor verdețuri.

Cultivarea pătrunjelului din semințe este foarte diferită. Materialul săditor se păstrează în prealabil la temperatura camerei în tifon împăturit în jumătate până când apar primii muguri. Apoi, aceste semințe germinate trebuie păstrate timp de 10 zile la o temperatură de + 1ºС. Datorită unor astfel de acțiuni, planta va deveni mai puternică, iar prima porțiune de verdeață va apărea mult mai repede.

Cultivarea ulterioară a acestei vegetații din semințe și îngrijirea ei nu este dificilă: semințele pregătite sunt transplantate în pământ la o distanță de 5 cm una de alta și imediat udate. Răsadurile care apar se răresc, lăsându-i pe cei mai puternici și sănătoși. Următoarea etapă a cultivării se reduce la menținerea temperaturii, umidității, asigurarea iluminatului și îndepărtarea buruienilor.

Secțiuni