Proprietăți utile Feijoa - beneficii și dăunează organismului. Feijoa este o bombă de vitamine exotice pentru corpul nostru

Fructele sunt un depozit de vitamine, sunt pur și simplu necesare pentru fiecare persoană, iar feijoa nu face excepție, proprietățile sale benefice nu sunt cunoscute de mulți. Spre deosebire de portocale, banane și alte produse populare care sunt insuficiente pe rafturile noastre, feijoa este încă considerată exotică. Unii oameni nici măcar nu sunt conștienți de existența unui astfel de produs. Are un gust neobișnuit, care amintește de banană, căpșuni și chiar ananas. Această plantă crește în subtropicele braziliene și a fost adusă în Europa la începutul secolului trecut. Deși are un conținut scăzut de calorii, are propriile sale contraindicații, deoarece o concentrație mare de iod poate duce la reacții adverse.

Calități utile ale unui produs de peste mări

Feijoa are o culoare verde sau smarald, iar forma sa poate fi comparată cu o lămâie. Își datorează popularitatea concentrației optime de vitamine și alte substanțe din fructe.

Pentru ce boli se folosește feijoa?

1. Răceli. Produsul conține uleiuri esențiale care luptă eficient împotriva microbilor și virușilor, precum și vitamina C, care servește ca profilactic în timpul unei epidemii de gripă.
2. În situații stresante, depresie sau boli arteriale cronice, beneficiile feijoa sunt păstrate în semințele sale.
3. Oncologie. Pentru sanatatea barbatilor, femeilor, in special femeilor insarcinate, antioxidantii continuti in coaja plantei sunt foarte importanti. Deși are un gust neplăcut, este folosit ca prevenire a cancerului.
4. Boli ale tractului gastrointestinal. Pe lângă faptul că produsul ajută la digerarea alimentelor, curăță organismul bărbaților și femeilor de toxine într-un timp scurt.
5. Feijoa nu are contraindicații pentru bolile sistemului cardiovascular, utilizarea sa regulată cu miere reduce nivelul de colesterol din sânge.
6. Feijoa, ale cărui beneficii și daune sunt cunoscute, sunt recomandate persoanelor cu hipertensiune arterială, dar este indicat excluderea din alimentație pentru diabet.
7. Iodul conținut în organism poate garanta funcționarea corectă a glandei tiroide. Feijoa este grozav pentru a o completa.

Rău de la feijoa

În ciuda proprietăților benefice ale fructului, în unele cazuri acesta trebuie consumat cu precauție extremă.

• Înainte de a cumpăra, ar trebui să examinați cu atenție fructele pentru deteriorarea în timpul transportului și, desigur, să acordați atenție contraindicațiilor.
• Coaja fructului este formată din vitamine și oligoelemente, dar în forma sa brută este necomestabilă. Feijoa nu își pierde calitățile valoroase în timpul tratamentului termic, așa că poate fi adăugată în compot, salată sau sos.
• Planta este un alergen puternic, prin urmare, mai întâi trebuie să încercați o mică parte din ea și abia apoi să creșteți doza. O reacție alergică ca contraindicație se manifestă sub formă de erupții pe piele și roșeață, deși există cazuri cu arsuri sau mâncărimi în cavitatea bucală. În special, femeile însărcinate trebuie să fie precaute.
• Feijoa necoaptă, greu la atingere, poate provoca indigestie și chiar intoxicații alimentare grave. Faptul este că fructele coapte sunt foarte ușor deteriorate, așa că fructele de pădure pentru export sunt întotdeauna recoltate necoapte și deja sub această formă ajung la noi. O boabă necoaptă se poate coace perfect acasă timp de două până la trei zile la temperatura camerei.
• O persoană va suferi de indigestie dacă decide să folosească feijoa cu miere și produse lactate. Fructele sunt bogate în pectine și nu se amestecă bine cu laptele.

1. Diabet. Cu o astfel de boală, nu este indicat să mănânci un fruct care conține zahăr în doze mari. Fătul poate provoca un atac de hiperglicemie (un exces de glucoză în sânge), de aceea este recomandat să vă protejați de problemele inutile cu diabetul.
2. Limitați utilizarea feijoa ar trebui să fie cei care suferă de hipertiroidism, atunci când hormonii sunt produși în cantități mari.
3. Obezitatea. În ciuda faptului că feijoa nu este foarte bogat în calorii, încă nu merită să mănânci în cantități mari pentru cei care sunt supraponderali. Deoarece fructul conține mult acid malic, care stimulează producția de suc gastric și crește pofta de mâncare.
4. În constipația cronică, este mai bine să minimizați utilizarea unui astfel de produs, deoarece are o proprietate de fixare.

Interesant! Petalele de flori exotice ale arbustului fructifer au o aromă de măr și pot fi, de asemenea, consumate. Dacă le prăjiți, obțineți chipsuri dulci.

Cum să alegi feijoa

Din păcate, doar câțiva știu să mănânce fructe de pădure sau pot găti un preparat gustos și sănătos. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acordați atenție contraindicațiilor acestuia. Dacă nu sunt disponibile, atunci alegeți un fruct copt, moale, cu pulpă suculentă și translucidă. Ai un centru maro? Fructul s-a deteriorat deja, iar dacă este alb, nu s-a copt încă. Pulpa are un miros puternic și un gust dulce care amintește de ananas sau căpșuni. Coaja este densă și comestibilă, are o anumită astringență. Dacă boabele sunt deteriorate sau eliminate, există o șansă de otrăvire cu deșeurile bacteriilor. Acest lucru este valabil și pentru feijoa putred. Unii mănâncă fructele întregi, după ce au tăiat coada, în timp ce alții preferă să scoată pulpa cu o linguriță, combinând-o cu miere.

Compoziția chimică a feijoa

Compoziția chimică vă va spune cât de utilă este feijoa și ce avantaje are. Boabele au capacitatea unică de a stoca o varietate de compuși de iod solubili în apă, care sunt ușor absorbiți de organism. De asemenea, fructul este alcătuit din compuși fenolici precum taninul, catechina, leucoantocianina etc. Pe lângă substanțele rapid digerabile, planta conține vitamina C, a cărei concentrație crește pe măsură ce se coace. Pentru femeile însărcinate, acesta este un depozit de fibre, proteine, asparagină, alanină, tirozină, glutamina.

Pe lângă vitamina C, fructele conțin toate vitaminele B, zaharoză, acid folic și malic și oligoelemente. 100 g de produs contine 0,74 cenusa, 86 ml apa, 0,8 g grasimi si 10 g carbohidrati. De asemenea, 100 g de plantă include 17 mg de calciu, 9 mg de magneziu, 155 mg de potasiu, 70 mcg de iod, 40 mcg de zinc, 3 mg de sodiu, 80 mcg de fier. O boabă exotică se remarcă printr-un conținut ridicat de apă, deoarece 100 g conține aproximativ 80% apă, 10% zahăr și 10% carbohidrați.

Cum se folosește feijoa

Nu este recomandat să abuzați de fructe, deoarece proprietățile sale pozitive și contraindicațiile sunt asociate cu un conținut ridicat de iod. Odată cu supradozajul, anxietatea și nervozitatea cresc, bătăile inimii se accelerează și se observă creșterea temperaturii corpului. Dacă capacitatea de lucru a scăzut, memoria s-a înrăutățit și această afecțiune continuă mult timp, atunci merită examinat de un endocrinolog. Produsul este introdus treptat în alimentația copiilor în porții mici, pentru că până la urmă este un fruct exotic. Pentru ca copilul să-i placă gustul fructelor de pădure, acesta poate fi gătit cu miere. Acest lucru este valabil și pentru femeile însărcinate sau care alăptează.

Important! Fructele coapte se păstrează la frigider nu mai mult de șapte zile.

Cum să întăriți imunitatea cu feijoa

Pentru intarirea sistemului imunitar se folosesc fructe ras cu zahar. În timpul gătirii, toate proprietățile benefice ale feijoa sunt păstrate. În timpul procesului de gătire, nu trebuie tratat termic. Planta (1,5 kg) trebuie spălată bine, tăind toate cozile. Apoi produsul se taie cubulete mici, fara coaja, si se rasuceste cu o masina de tocat carne. Fructele conțin fier, care le poate face să se îngălbenească. Cu amestecare constantă, la amestecul rezultat se adaugă zahăr granulat (1 kg). Imediat ce zahărul s-a topit, se adaugă nuca mărunțită (200 g).

Utilizarea regulată a unui astfel de gem cu miere este un excelent profilactic în timpul unei epidemii de gripă, care este necesar, în primul rând, pentru femeile însărcinate. Lăsați medicamentul de casă să stea în bucătărie timp de aproximativ o oră, apoi trebuie turnat în borcane sterilizate. Feijoa se păstrează la frigider.

Câteva simptome ale apariției:

• transpirație crescută;
• imunitate slăbită, răceli frecvente;
• slăbiciune, oboseală;
• stare nervoasă, depresie;
• dureri de cap și migrene;
• diaree intermitentă și constipație;
• vrei dulce și acru;
• respiratie urat mirositoare;
• senzație frecventă de foame;
• probleme de pierdere în greutate
• pierderea poftei de mâncare;
• scrâșnirea dinților de noapte, salivație;
• durere în abdomen, articulații, mușchi;
• nu trece tuse;
• cosuri pe piele.

Dacă aveți oricare dintre simptome sau vă îndoiți de cauzele afecțiunilor, trebuie să curățați organismul cât mai curând posibil. Cum să o facă .

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

La sfârșitul toamnei, pe rafturile supermarketurilor și piețelor apar de obicei o mulțime de fructe exotice. Feijoa nu face excepție.

Beneficiile și daunele acestui fruct sunt conținute în compoziția sa. Și, deși feijoa are un conținut scăzut de calorii (doar aproximativ 50 kcal la 100 de grame), utilizarea frecventă a acesteia poate duce la o supradoză de iod.

Ce fel de fruct ești, feijoa?

Feijoa aparține speciei de pomi fructiferi veșnic verzi din genul Akka din familia Myrtaceae. America de Sud este considerată patria sa, acum este cultivată cu succes în zona subtropicală din Caucaz și Crimeea, precum și în Azerbaidjan și Turkmenistan. În mare parte, de aici vine el la noi.

Feijoa se culege de obicei necoaptă, deoarece. în același timp, boabele nu sunt rănite în timpul transportului și se coc perfect Din punct de vedere al gustului și mirosului, fructul feijoa este asemănător căpșunilor, kiwi și ananasului. De obicei, se consumă numai fructe moi coapte complet. Dar, din moment ce sunt ușor de deteriorat și stricat în stare copt, se recomandă să cumpărați fructe tari și să le lăsați la frigider pentru câteva zile până când sunt complet coapte. Un fruct este considerat pe deplin copt atunci când pulpa lui seamănă cu jeleul. Amintiți-vă, cu cât feijoa este mai coaptă, cu atât mai bine se manifestă proprietățile sale benefice. Există un alt semn, în urma căruia puteți alege feijoa potrivită: verificați pulpa fructului, ar trebui să fie transparentă. Dacă sunteți în piață, atunci cereți politicos să tăiați feijoa. În cazul în care pulpa din interior este albă, atunci fructul nu este copt, dacă este maro, se strică.

Proprietăți utile ale feijoa

Iodul este principala bogăție a feijoa. În ceea ce privește conținutul său în fructul feijoa, acesta poate fi comparat cu peștele sau alte fructe de mare. Spre deosebire de pește, feijoa conține compuși de iod solubili în apă foarte utili, care sunt absorbiți perfect de corpul uman.

De asemenea, fructele acestei plante tropicale sunt umplute cu generozitate cu vitamina C, conținutul de zaharoză, fibre și pectină este bogat în ele. Pe baza acestor caracteristici, feijoa este recomandată pentru boli precum ateroscleroza, pielonefrita, pentru boli ale locuințelor și serviciilor comunale și pentru răceli. Este folosit ca produs dietetic și ca întăritor al sistemului imunitar.

Coaja de Feijoa conține o cantitate bogată de antioxidanți, dar nu toată lumea o poate mânca proaspătă - se caracterizează printr-o astringență excesivă. Cu toate acestea, coaja de feijoa poate fi uscată și consumată în siguranță, de exemplu, ca supliment de ceai exotic.

Cum să mănânci feijoa - practică

Fructele coapte pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Daca vreti sa mancati feijoa cruda, separat, atunci clatiti fructele si, fara a indeparta coaja, il taiati in jumatate si folositi o lingurita pentru a selecta pulpa. Cine nu se teme de astringența feijoei, puteți tăia fructele în felii subțiri și le puteți mânca așa. În cazul în care feijoa este implicată în compoziția unui fel de mâncare, atunci, de regulă, coaja trebuie îndepărtată cu grijă. Apoi ar trebui să dați feijoa pe răzătoare sau să o tăiați în cuburi mici - asta este deja așa cum cere rețeta.

Pulpa Feijoa are un gust și o aromă foarte plăcută, delicată de căpșuni-ananas. În același timp, pielea are un gust acru, se tricotează puțin, dar în general este destul de comestibilă. Cuiva îi place să mănânce feijoa întreagă, tăind doar coada. Alții taie fructele de pădure în jumătate și scot pulpa parfumată cu o lingură.

Rețete Feijoa

Toate rețetele care folosesc feijoa fac mâncăruri foarte originale și cu gust neobișnuit.

• Feijoa se potrivește bine cu legume și alte fructe, așa că nu ezitați să-l adăugați la salate din aceste ingrediente. De exemplu, salata de sfecla rosie cu feijoa si nuca. Puteți adăuga și portocale, dacă doriți.
• Sosurile Feijoa adaugă condimente preparatelor din carne.
• Acest fruct tropical este încântător în deserturi și produse de patiserie, unde este folosit ca umplutură. Ca optiune pentru un desert delicios: feijoa rasa aromata cu smantana.
• Fanii unui astfel de fel de mâncare precum puiul cu prune uscate le va plăcea cu siguranță puiul gătit cu feijoa.
• Ei practică o varietate de conservare din fructele feijoa.
• Băuturile vitaminice preparate sunt, de asemenea, bune.
• Cea mai comună și simplă rețetă este aceasta: într-un raport unu-la-unu, fructele feijoa tocate mărunt sunt acoperite cu zahăr, apoi măcinate. Este delicios și bun pentru sistemul tău imunitar.

• Fructele Feijoa, strict vorbind, precum fructele pepenelui nostru preferat, sunt fructele de pădure.
• Pieile de Feijoa sunt o sursă bună de antioxidanți, dar, datorită gustului lor specific, sunt adesea decojite înainte de consum. Puteți usca pielea și le puteți folosi ca aromă pentru ceaiul de casă.
• Petalele de flori de tufiș Feijoa sunt, de asemenea, comestibile și au o aromă delicată de mere. Pot fi prăjite - obțineți chipsuri dulci. Le poti asezona cu o salata.
• Dulceata din acest fruct se numește FeikhOevoe (accent pe a doua silabă). Deși, totuși, „gem de feijoa” sună mai familiar urechilor noastre.

Pe rafturile magazinelor noastre au apărut de mult boabe verzi alungite cu un nume exotic și neobișnuit „feijoa”. Cu toate acestea, rareori cineva cumpără acest fruct, neștiind despre calitățile sale vindecătoare și gustative. Medicii vă recomandă să includeți cu siguranță proprietățile benefice și contraindicațiile pe care le vom studia acum în alimentația dumneavoastră.

Compoziția utilă a feijoa

Proprietățile vindecătoare ale feijoa se datorează compoziției sale, care conține un complex bogat de vitamine și minerale.

Feijoa Compoziție

Componente	Conținut (la 100 g de produs)
Grasimi	0,6 g
grăsimi nesaturate	0,1 g
Veverițe	1 g
acizi grași nesaturați	0,3 g
Carbohidrați	13 g
Sahara	8 g
Fibre alimentare	6 g
Potasiu	172 mg
Fosfor	20 mg
Fier	0,1 mg
Sodiu	30 mg
Cupru	55 mcg
Zinc	0,04 mg
Calciu	17 mg
Magneziu	9 mg
Mangan	0,085 mg
vitaminele B	0,4 mg
Iod	36 mg
Vitamina C	32,9 mg
Compuși fenolici	0,8 mg
pectine	2,5 mg
Vitamina PP	0,289 mg

Proprietatea unică a feijoa este că este singura plantă existentă unde conținutul de iod este mai mare decât în pește roșu și fructe de mare. Această proprietate este utilizată în tratamentul diferitelor boli endocrine și tulburări ale glandei tiroide.

Feijoa, datorită conținutului foarte mare de uleiuri esențiale și antioxidanți, afectează negativ starea microorganismelor patogene și are un puternic efect antibacterian și antifungic.

Concentrația mare de vitamine din feijoa, ale căror beneficii și daune sunt cunoscute de mult timp de medici, ajută la prevenirea și prevenirea dezvoltării și exacerbarii multor boli și, în unele cazuri, chiar vindeca complet boala:

• Vitamina C – previne dezvoltarea racelii.
• Vitamina B2 - ajută la echilibrarea nivelului de hormoni, promovează reînnoirea țesuturilor.
• Vitamina B1 - afectează reglarea proceselor metabolice, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și stimulează activitatea creierului.
• Vitamina B3 - previne dezvoltarea celulelor canceroase, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.
• Vitamina B6 - imbunatateste functia musculara, previne crampele si amorteala membrelor.
• Vitamina B5 - previne dezvoltarea bolilor sistemului pulmonar si respirator.
• Vitamina PP - contribuie la normalizarea sistemului nervos.

Grăsimile și proteinele ușor digerabile pe care le conține fructele fac posibilă clasificarea acestuia ca produs dietetic. Doar 2-3 fructe pot satura organismul, oferindu-i pe deplin nu numai toate oligoelementele și vitaminele necesare, ci și enzimele implicate în producerea de energie pentru viață.

Ce este util feijoa

Proprietățile benefice ale feijoa se manifestă pentru tratamentul și prevenirea unei multitudini de boli, precum și pentru îmbunătățirea bunăstării generale și rezistența la diferite viruși și infecții.

Feijoa este utilă:

• Cu beriberi și epuizare a organismului, datorită proprietăților imunomodulatoare. Fructul este foarte util de utilizat în perioadele de exacerbare a răcelilor sezoniere, în perioadele postoperatorii, precum și după boli grave.
• Cu raceli - uleiurile esentiale si vitamina C ajuta la combaterea virusurilor.
• Pentru probleme cu tractul gastrointestinal, obezitate. Feijoa conține multe fibre, ceea ce vă permite să stabiliți procese digestive și metabolice.
• Cu tulburări endocrine, datorită conținutului ridicat de iod.
• Cu ateroscleroza și boli ale sistemului cardiovascular - fructul ajută la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge și, de asemenea, ajută la normalizarea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială, îmbunătățește starea sângelui, datorită antioxidanților conținuti în fruct.
• În tratamentul pielonefritei, tratamentul gastritei, pancreasului, ficatului - face parte din dietele terapeutice.

Nu numai fructele sunt dotate cu proprietăți utile, ci și coaja, frunzele și coaja plantei.

Proprietățile antibacteriene permit feijoa să acționeze ca un puternic antiseptic și dezinfectant. Decocturile care conțin frunze, coajă și fructe ale plantei sunt folosite pentru a trata tăieturile adânci, abraziunile, ulcerele.. Ele vă pot clăti gura cu boli ale cavității bucale, precum și ameliorarea durerilor de dinți.

Pentru femei

Antioxidantii continuti de feijoa pot incetini procesul de imbatranire si distrugerea celulelor. Prin urmare, o femeie care consumă în mod regulat acest fruct va arăta mai tânără și mai atractivă.

Fructele sunt folosite pentru menstruația dureroasă. proprietatea fructului de a accelera procesele metabolice contribuie la deschiderea rapidă a colului uterin.

Pentru bărbați

Feijoa este recomandat bărbaților ca prevenire a bolilor urologice. Câteva fructe consumate pe zi pot preveni și preveni inflamarea prostatei și impotența rezultată.

Pentru copii

Fructul ajută la toxiinfecțiile alimentare și la unele indigestii, care apare adesea la copii. Feijoa, desigur, nu va elimina complet toxiinfecția alimentară, dar va ajuta la calmarea mucoasei intestinale și stomacale, ceea ce va duce la normalizarea stării în ansamblu.

Pentru gravida

O problemă frecventă a femeilor însărcinate sunt tulburările metabolice și constipația. Câteva fructe pe zi vor ajuta la evitarea problemelor cu tractul gastrointestinal și la restabilirea funcționării acestuia.

În cosmetologie

Un număr mare de antioxidanți conținuti în feijoa permit fructului să fie utilizat pe scară largă în cosmetologie.

Măștile realizate pe bază de plantă au un efect benefic asupra pielii - conferă elasticitate și catifelare, ameliorează inflamația, îmbunătățesc aspectul general, întineresc pielea și îndepărtează ridurile legate de vârstă.

Măștile pe bază de fructe și decocturile din frunzele și coaja plantei sunt folosite pentru a trata petele de vârstă, acneea și rozaceea. Pulpa fătului este sfătuită să ștergă regulat fața adolescenților cu pielea problematică.

Pentru pierderea în greutate

Feijoa este un produs dietetic, așa că adesea îi sfătuiesc pe cei care vor să slăbească să-l includă în alimentație. Fructele boabelor ajută la accelerarea metabolismului, ceea ce vă permite să scăpați de câteva kilograme în plus.

Fructele pot înlocui orice desert dulce sau le pot include ca o masă independentă.

Cum se folosește feijoa

Doar fructele coapte de feijoa au calități gustative ridicate. Nu întotdeauna se găsesc fructe coapte la vânzare, deoarece. se recoltează necoapte și perisabile.

Feijoa tare este cel mai bine lăsată să se întindă câteva zile înainte de coacere - un fruct copt are o pulpă apoasă și coajă subțire.

De obicei, se folosește doar pulpa, tăind pielea densă. Dar coaja conține o mulțime de substanțe utile, așa că este mai bine să nu o aruncați, ci să o adăugați la diverse infuzii sau ceaiuri.

În scop medicinal

Pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli, este suficient să consumați 1-2 fructe pe zi.

Din frunzele, coaja și florile uscate ale plantei se prepară infuzii și decocturi, care se beau în timpul zilei în loc de ceai.

Copiii pot pregăti piure de feijoa - pentru aceasta, amestecați câteva fructe cu o cantitate mică de zahăr și măcinați într-un blender. Există ca măsură preventivă înainte de fiecare masă, 1 lingură. linguriţă. În același mod, puteți mânca piure de cartofi pentru pierderea în greutate.

În gătit

Feijoa se adauga de obicei in salate, aperitive sau feluri principale, din ele se fac diverse deserturi si sosuri dulci.

Fructul se armonizează perfect cu citricele, cu legumele proaspete și fierte. Din el puteți face o dulceață sănătoasă și gustoasă, care vă permite să salvați toate proprietățile vindecătoare ale feijoa:

• Pentru a face dulceață, trebuie să luați 1-2 kg de fructe feijoa coapte.
• Clătiți bine fructele și îndepărtați resturile de flori.
• Coaja poate fi decojită (atunci dulceața este mai moale și mai fragedă), dar este mai bine să o lăsați - dulceața va fi mai sănătoasă și mai hrănitoare.
• Tăiați fructele în mai multe bucăți și măcinați-le într-un blender.
• Adăugați zahăr la amestecul rezultat în proporție de 1:1. Dacă mai adaugi zahăr, dulceața va fi prea dulce.
• Lăsați dulceața crudă rezultată o vreme până când zahărul este complet dizolvat.
• După ce dulceața trebuie distribuită în borcane sterile și pusă la frigider.
• Gătitul gem de feijoa nu merită, astfel încât să nu-și piardă toate proprietățile sale benefice.
• În timp, dulceața va căpăta o consistență asemănătoare jeleului, iar sub această formă poate fi deja consumată.

Dulceata se poate bea cu ceai, adaugata la clatite sau diverse deserturi.

Feijoa rău

Fructele coapte nu vor face rău organismului dacă sunt folosite corect și sunt evitate contraindicațiile:

• Nu puteți mânca fructe de pădure necoapte, pentru că. pot provoca indigestie.
• Nu poți mânca fructe cu diabet și obezitate din cauza conținutului ridicat de zaharuri.
• Fructul este contraindicat în hipertiroidie datorită conținutului ridicat de iod.
• Nu puteți amesteca fătul cu produse lactate și lapte din cauza incompatibilității acestor produse.
• Fructele trebuie consumate cu prudență dacă medicamentele care conțin iod sunt luate în același timp.

Înainte de a mânca fructele pentru prima dată, ar trebui să verificați organismul pentru reacții alergice - ar trebui să mâncați câteva bucăți de fructe pentru a începe.

Fructele consumate în cantități nelimitate pot provoca o supradoză - un conținut ridicat de iod, vitamine și zaharuri poate afecta negativ organismul. Este mai bine ca un copil sub un an să renunțe complet la utilizarea feijoa, copiilor mai mari li se recomandă nu mai mult de 1 fruct pe zi.

Doza zilnică de consum este calculată ținând cont de lipsa de iod din organism. Dacă conținutul de iod este normal, sunt suficiente 2-3 fructe pe zi. Mai mult de 4-5 fructe pe zi pot provoca hipervitaminoza si tulburari intestinale.

Feijoa va aduce multe beneficii organismului dacă este inclusă în mod regulat în dietă și consumată cu moderație.

Multe boli apar din cauza lipsei anumitor substanțe din organism. Patologiile grave sunt prevenite prin observarea și atenția asupra sănătății, trebuie doar să vedeți un medic și să vă testați la primele simptome alarmante. Adesea, în stadiile incipiente, dezvoltarea bolii este oprită prin metode simple. În loc să folosiți pastile, ar trebui să încercați să schimbați meniul: excludeți alimentele și lichidele dăunătoare care elimină substanțele necesare din organism, dar adăugați-le pe cele utile. De exemplu, dacă aveți deficit de iod, este logic să nu mai mâncați varză și să vă răsfățați cu cafea și să vă îndreptați atenția către fructe de mare și feijoa. Această boabă tropicală este indispensabilă pentru deteriorarea glandei tiroide.

Compoziția chimică și beneficiile

Absorbind energia soarelui, feijoa sintetizează substanțe precum:

• minerale: iod, siliciu, bor, cobalt, crom, rubidiu, molibden, potasiu;
• acid ascorbic;
• vitaminele B;
• fitosteroli;
• mono- și dizaharide;
• aminoacizi;
• acizi organici;
• compuși fenolici;
• taninuri;
• fibră;
• pectină;
• ulei esențial.

Întotdeauna feijoa verde este pe rafturi din octombrie. Recent, a fost cultivat în Caucaz, în Crimeea și pe teritoriul Krasnodar. Boabele exotice nu sunt încă atât de populare pe cât merită, deși are o mulțime de avantaje:

• completează lipsa de iod din organism;
• datorita acidului ascorbic, ofera antioxidanti organismului si imbunatateste imunitatea;
• conține fitosteroli, care au un efect benefic asupra vaselor de sânge, controlând nivelul colesterolului, scăzând tensiunea arterială;
• crește pofta de mâncare și ameliorează greața;
• contine fibre si pectine care stimuleaza tractul digestiv;
• include ulei care distruge microbii, ciupercile, ameliorează inflamația și iritarea pielii;
• previne dezvoltarea tumorilor;
• îmbunătățește activitatea mentală;
• normalizează metabolismul.

Acest fruct subtropical este apreciat pentru iodul său ușor digerabil, solubil în apă. Feijoa este un campion în lumea plantelor în ceea ce privește conținutul său. Este foarte util în tulburările tiroidiene cauzate de deficitul de iod. Lipsa acestei substanțe duce la scăderea presiunii și a imunității, la oboseală, edem, anemie, deteriorarea memoriei și a dispoziției. Prevenirea deficitului de iod este mai ușor decât tratarea acesteia, așa că ar trebui să includeți fructe de pădure parfumate în dieta dumneavoastră.

Dacă se pregătește un transfer pentru un bolnav de gripă, pe lângă lămâi, este indicat să puneți feijoa în coș, are și multă vitamina C, care va declanșa procesele imunitare și va grăbi recuperarea. În plus, pectinele din boabe vor face o curățare generală în organism: vor elimina toxinele medicamentelor, deșeurile bacteriilor patogene și virușilor.

Vitaminele B din feijoa previn îmbătrânirea, îmbunătățesc metabolismul și tratează depresia

Este binevenită o dietă cu includerea feijoa și cu scăderea secreției de suc gastric - gastrită hipoacidă. Acizii organici ai fătului activează activitatea stomacului. Și datorită proprietăților astringente și învăluitoare ale taninurilor boabelor, inflamația membranei mucoase va fi îndepărtată. Fibrele Feijoa și pectinele au un efect benefic și asupra intestinelor: elimină constipația, îndepărtează metalele grele.

Fitosterolii Feijoa reduc cantitatea de colesterol absorbita de tractul digestiv, prin urmare sunt indispensabili pentru prevenirea aterosclerozei si rozaceei. Fenolii și antocianinele formează compuși cu activitate antioxidantă care ajută la prevenirea cancerului. Coaja de Feijoa este deosebit de utilă în acest sens.

Feijoa își datorează numele științific directorului Muzeului de Istorie Naturală din Brazilia, Juan da Silva Feijo. Denumirea specifică (feijoa Sellova) este dată în onoarea naturalistului german Friedrich Sellova.

Scoarța, florile și frunzele acestui arbust conțin taninuri, catechine, antociani și sunt cunoscute pentru vindecarea rănilor, proprietăți antiseptice și anticancerigene. Pielonefrita se tratează cu un decoct din frunze, iar gura se clătește cu infuzie pentru durerea de dinți și boala parodontală.

Scoarța, florile și frunzele tufișului feijoa sunt cunoscute pentru proprietățile lor de vindecare a rănilor, antiseptice și anticancerigene.

Trei fructe pe zi vor ajuta în următoarele circumstanțe:

• constipație regulată;
• stres;
• beriberi;
• atacuri de durere în timpul menstruației;
• reumatism;
• raceli constante;
• colesterol ridicat.

specia Feijoa

Patria Feijoa este America de Sud, munții Braziliei, Argentina, Uruguay și Columbia. Acest gen din familia mirturilor include trei specii, dintre care doar una este comestibilă - Feijoa sellowiana. Botanistii descriu specia ca un arbust veșnic verde mare, un reprezentant tipic al vegetației subtropicale. Iubește umezeala. Pe teritoriul Rusiei, este cultivat în sud și în subtropicalele Caucazului. Trunchiul copacului este verde-brun, aspru, frunzișul este verde deasupra și argintiu pe partea inferioară.

Se mănâncă fructele arbustului - fructe de pădure ovale cărnoase, cu o suprafață denivelată. Atât fructele coapte, cât și cele necoapte au întotdeauna aceeași culoare verde. Feijoa, cultivată pe soluri bogate în iod, conțin mai mult din acest element, prin urmare sunt folosite în alimentația alimentară. În mod ideal, atunci când cumpărați fructe de pădure, ar trebui să aflați unde sunt cultivate și dacă sunt potrivite pentru scopurile dvs.

Cu cât feijoa este mai mare, cu atât este mai utilă

Indienii din America de Sud numesc boabe parfumate Quechua. Legenda spune că fructul ciudat este un dar de la zei, care oferă unei persoane o putere incredibilă.

Quechua atinge 4–6 m înălțime. Dintr-un tufiș se recoltează până la 30 kg de fructe de pădure.

Feijoa de calitate este ușor moale la atingere, chiar și de culoare verde, fără un luciu lucios. Fructele tari vor trebui coapte (aduse la o stare de maturitate). Într-un fruct copt, pulpa seamănă cu un jeleu transparent cremos. Fructul necopt este alb pe tăietură. Astfel de fructe de pădure se coc într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 3 zile. Dacă fructul este maro pe tăietură, înseamnă că a putrezit. Când cumpărați, acordați atenție pielii. Dacă sunt vizibile pete maro, boabele sunt deja prea coapte și nu sunt potrivite pentru mâncare.

Cum să alegi feijoas-ul potrivit - video

Aplicație

Quechua se consumă proaspăt. O bucată de coajă mușcată este profund dezamăgitoare. Boabele în sine sunt apreciate pentru gustul proaspăt de căpșuni-ananas, dar pielea este acrișă și tricotează limba. Se usuca si se adauga in ceai pentru aroma, sau se face o infuzie si se clateste gura cu gingii care sangereaza, rani dupa interventie medicala, amigdalita. Pentru a savura gustul fructului se taie in doua parti, se ia pulpa cremoasa cu lingura. In scop medicinal, feijoa se consuma intreaga, cu pielea, mai ales in ateroscleroza si gastrita cu aciditate scazuta.

Tratamentul tiroidian

Hormonii tiroidieni, care sunt sintetizați de glanda tiroidă, constau în mai mult de 65% iod. Tulburările endocrine cauzate de deficitul de iod sunt corectate prin introducerea în alimentație a produselor care conțin iod, precum feijoa. Ei mănâncă fructe de pădure de două ori pe zi, câte 150 g. Dar o astfel de terapie va fi benefică numai după consultarea medicului, deoarece tratamentul de bază al hipotiroidiei se bazează pe hormoni, suplimentele nutritive sunt de natură auxiliară.

Cu o lipsă de iod, este util să includeți feijoa în dietă

Pentru prevenirea gușii endemice, se consumă 3 fructe de pădure mari pe zi. Înainte de a începe tratamentul, asigurați-vă că fructele sunt cultivate în soluri bogate în iod.

Cele mai apropiate rude ale feijoa sunt mirtul, eucaliptul, guava, ceaiul și cuișoarele.

Prevenirea aterosclerozei

Boabele de sud este folosită ca remediu suplimentar în tratamentul bolilor arteriale. De obicei, mănâncă 2-3 fructe înainte de mese. Fitosterolii Feijoa scad colesterolul, care este util și pentru hipertensiunea arterială. Pentru prevenirea aterosclerozei sunt potrivite următoarele rețete.

Feijoa macinata cu zahar

Quechua este recoltată în verde, coacerea are loc în timpul transportului și depozitării. Este puțin probabil ca fructele perisabile să reziste mai mult de o săptămână, chiar și în frigider. Prin urmare, gospodinele merg la diverse trucuri pentru a păstra fructele de pădure parfumate. O poți face astfel:

1. Tăiați tulpinile florilor și măcinați fructele cu zahăr în proporție de 1:1.
2. Ambalat in recipiente sterile, inchise cu capace, bagate la frigider.

Quechua rasa cu zahar este ideala pentru ceaiul cu clatite

Pentru prevenirea gripei, racelii și tratamentul beriberiului, fructele de pădure sunt consumate în 1 lingură. lingura pe stomacul gol. Acest instrument mărește apărarea organismului. În plus, amestecul este potrivit și pentru prevenirea deficienței de iod. În acest caz, luați 2 linguri. linguri.

Quechua și gem de portocale

Înarmat cu o astfel de dulceață, este plăcut și gustos să faci față problemelor vasculare. La urma urmei, nu este deloc necesar să luați numai medicamente amare plictisitoare. Pentru gătit luați:

• boabe de feijoa - 500 g;
• zahăr - 1 kg;
• suc proaspăt stors dintr-o portocală;
• nuci - 1 cană.

Gatit:

1. Scufundați o strecurătoare cu fructe de pădure timp de 3 minute în apă clocotită.
2. Fără a curăța coaja, se pisează într-un blender.
3. Se toarnă zahăr și se așteaptă până când fructele eliberează sucul.
4. Se aduce la fierbere, se toarnă suc de portocale, se adaugă nuci.
5. Se fierbe încă un sfert de oră, se păstrează.

Dulceata nu este la fel de sanatoasa ca fructele de padure proaspete, dar este eficienta impotriva problemelor vasculare.

Din păcate, tratamentul termic distruge vitaminele. Gemul Feijoa nu va fi la fel de util ca fructele de pădure măcinate cu zahăr. Când este încălzit, conținutul de vitamina C din fructe scade de 7 ori. Este puțin probabil ca un astfel de produs să ridice imunitatea sau să ajute la vindecarea membranelor mucoase cu gastrită hipoacidă, dar este totuși eficient împotriva problemelor vasculare.

Fructele Quechua conțin mai mult potasiu decât sodiu. Ca urmare, vasele de sânge se relaxează și tensiunea arterială scade.

Sucul Feijoa

Sucul este stors din fructe de padure intr-un storcator electric. Nu este de dorit să se decojească coaja din fructe, acesta conține uleiuri esențiale, antociani și fenoli. Norma zilnică pentru un adult este 1 pahar, pentru un copil - jumătate. Păstrați băuturile la frigider nu mai mult de o zi. Bea suc cu o jumătate de oră înainte de masă sau 2 ore după. Această băutură vindecătoare ameliorează depresia, suprasolicitarea intelectuală și reface organismul după o intervenție chirurgicală sau o boală îndelungată.

Pentru prevenirea bolilor inimii și vaselor de sânge, ei beau un sfert de pahar de apă, în care se diluează 1 lingură. o lingură de suc de feijoa, înainte de fiecare masă.

Terapia cu frunze Feijoa

Sunt disponibile puține informații despre utilizarea frunzelor acestui arbust. Cu toate acestea, în surse de încredere există o rețetă de ceai pentru icter.

Gatit:

1. Amestecați proporții egale de flori și frunze de quechua.
2. Luați 1 lingură. o lingură din amestec și se toarnă apă clocotită, se lasă o jumătate de oră, se strecoară.

O jumătate de pahar se ia de 2 ori pe zi înainte de mese. Cu boala parodontala si dureri de dinti, clatiti-va gura cu aceasta infuzie. Medicina tradițională recomandă și ceaiul din frunze pentru hipotiroidie. Dacă adăugați miere în băutură, aceasta poate fi folosită și pentru inflamația rinichilor - pielonefrită.

Europenii au descoperit quechua abia la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Feijoa în timpul sarcinii și alăptării

Principala modalitate de a da naștere unui copil sănătos este să mănânci corect în perioada de gestație. Feijoa este inclusă în lista alimentelor recomandate de medici datorită conținutului ridicat de iod necesar pentru dezvoltarea normală a embrionului. Încă din primele săptămâni, hormonii din glanda tiroidă a mamei sunt necesari pentru ea și pentru copilul nenăscut, așa că este necesar un aport crescut de iod în organism. În plus, o cantitate mare din acest element în timpul gestației este excretată prin urină.

Deficiența de iod în corpul viitoarei mame duce la retard mintal, surditate și gușă la copil.

Este util pentru o viitoare mamă să includă feijoa în dieta ei: boabele sunt bogate în iod, care este necesar pentru dezvoltarea intrauterină a bebelușului

Pentru a evita deficitul de iod în sine și patologiile la copilul ei nenăscut, o femeie însărcinată trebuie să mănânce 20 g de feijoa pe zi. Această rată este acceptabilă dacă medicamentele cu iod nu sunt prescrise de către medicul curant. În caz contrar, ar trebui să consultați un medic și să ajustați doza zilnică.

Feijoa ajută viitoarele mămici în următoarele moduri:

• ameliorează dificultățile obișnuite - constipație;
• elimină greața cu toxicoză;
• crește pofta de mâncare;
• reface rezervele de minerale epuizate;
• conține acid folic, care contribuie la dezvoltarea sistemului nervos al fătului.

Cu toate acestea, dacă este detectat diabetul gestațional, în care susceptibilitatea celulelor unei femei la insulină scade, delicatesa nu poate fi consumată din cauza zaharozei din compoziția sa. După naștere, când hormonii de sarcină încetează să afecteze organismul, nivelul zahărului din sânge revine cel mai adesea la normal. Apoi include din nou boabele în meniu.

Ce mănâncă mama, copilul primește cu lapte. Este de remarcat faptul că feijoa nu este tratată cu substanțe chimice în timpul transportului și depozitării, este un produs sigur. Vitaminele, iodul din aceste fructe de pădure vor fi utile pentru o femeie care alăptează. Este deosebit de bine că vitamina C este prezentă în Quechua, deoarece imunitatea bebelușului tocmai se formează. Prin urmare, doar 3-4 fructe pe zi vor beneficia.

Dacă o mamă sau un copil se îmbolnăvește într-o mașină, lăsați-i să folosească feijoa. Această boabe va elimina greața.

Când și cum să dăruiești copiilor

Feijoa nu provoacă de obicei alergii la copii. Cu toate acestea, prudența nu strica, așa că boabele nu sunt introduse în dietă până la un an. Înainte de utilizare, îndepărtați coaja, fructul în sine este zdrobit. Se predau incet, incepand cu 1 lingurita. Dacă nu există probleme, volumul este crescut treptat și adus la 1 făt pe zi. Această regulă este respectată timp de până la trei ani. Ajuns la aceasta varsta, bebelusul poate fi rasfatat cu dulceata sau compot de feijoa.

Piureul de feijoa decojit se dă copiilor de la vârsta de trei ani pentru răceli, iritații ale pielii și diaree.

Se întâmplă ca feijoa să aducă probleme:

• fructele consumate cu produse lactate provoacă tulburări intestinale;
• pielea boabelor nu este potrivită pentru a mânca un copil, deoarece este dificil de digerat de către un organism tânăr;
• fructele necoapte duc la otrăvire.

Cu hipertiroidism și diabet, Quechua este interzisă.

Versatilitatea feijoa este că ajută copiii atât cu constipație, cât și cu diaree. Cu o întârziere a scaunului, fibrele și pectinele stimulează intestinele. Și cu diaree, taninurile opresc procesele patogene și refac microflora sănătoasă. Cu toate acestea, aceste substanțe organice sunt conținute în pielea fătului, care este administrată copiilor numai de la vârsta de trei ani.

Feijoa pentru diabet

Meniul fiecărui diabetic este strict individual și este alcătuit ținând cont de opinia medicului. Feijoa nu este recomandat pentru diabet sever și obezitate.În forme ușoare, fructele de pădure sunt consumate în cantități mici, controlând nivelul zahărului din sânge. Există câteva reguli simple. În ziua în care se sărbătoresc cu fructe dulci:

• consumați mai puțini carbohidrați simpli;
• nu consumați multe grăsimi;
• combinați în mod ideal quechua cu alimente proteice;
• mâncați fructe de pădure în mai multe doze și nu toate deodată.

Pectinele Feijoa au un efect benefic asupra digestiei unui diabetic: reduc inflamatia mucoaselor, reduc aportul de colesterol si elimina toxinele. În doze moderate, fructele de pădure vor beneficia doar bolnavilor: vor îmbunătăți starea de spirit și vor crește imunitatea.

Feijoa este folosită la prepararea sosurilor picante pentru carne și pește.

Controlul greutății Feijoa

Din păcate, această boabă nu face posibilă pierderea în greutate. Quechua nu elimină grăsimea acumulată, dar ajută să nu o depoziteze în viitor. Acest lucru se datorează fitosterolilor feijoa, care reduc absorbția grăsimilor din intestine. Este util să mănânci 2 fructe înainte de cină, apoi digestia se va îmbunătăți și intestinele vor funcționa ca un ceas. Pentru a controla greutatea, merită să înlocuiți cina obișnuită cu o salată ușoară exotică de 2-3 ori pe săptămână. Pentru gătit veți avea nevoie de: Salata de sfeclă roșie și feijoa conține o cantitate slabă de calorii și curăță perfect intestinele

Pentru a face acest fel de mâncare gustos și sănătos, aveți nevoie de:

1. Răziți sfecla de mărime medie prefiartă.
2. Tăiați fructele de pădure în cuburi, tăiați nucile.
3. Amesteca totul, adauga sare si unt dupa gust.

Doza zilnică maximă de feijoa este de 400 g.

Uz extern: masca si scrub

Datorită proprietăților antiinflamatorii ale uleiurilor esențiale de feijoa, are un efect pozitiv asupra stării pielii. Măștile din acesta ameliorează iritația, netezesc ridurile și hrănesc pielea. Masca este potrivită și pentru cei care tocmai au făcut curățarea feței. Pentru o procedură cosmetică veți avea nevoie de:

• feijoa mică - 1 buc.;
• gălbenuș - 1 buc.;
• brânză de vaci - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. o lingură.

Se macină boabele, se amestecă cu restul ingredientelor și se aplică ușor pe gât și pe față timp de 20 de minute. Întindeți-vă, ținând mușchii feței nemișcați. Apoi clătiți totul cu apă caldă.

Masca se aplica pe pielea curata de-a lungul liniilor de masaj, evitand buzele si ochii.

Pentru tratamentul și prevenirea rozaceei, pe lângă măști, se folosește o infuzie de coajă de feijoa: 1 lingură. se toarnă o lingură de piei cu apă clocotită și se maturează 20 de minute. Remediul se bea în mai multe abordări, înainte de fiecare masă.

Dacă pielea a devenit uscată și moale, ar trebui să utilizați un scrub de corp tonic cu cafea și quechua. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cafea măcinată - 5 lingurițe;
• miere - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• feijoa tocata - 1 buc.

Trebuie să faceți următoarele:

1. Se amestecă ingredientele și se aplică pe corp cu mișcări circulare.
2. Masați pielea timp de 5 minute, apoi clătiți sub un duș cald.

Cafeaua exfoliază celulele moarte, mierea hrănește, iar feijoa îndepărtează inflamația și tonifică. Acest scrub natural împrospătează și netezește pielea și este ieftin.

Contraindicatii

Evident, boabele verzi sunt interzise de către medici în bolile asociate cu intoleranța la iod. Nu se recomandă abuzul de feijoa și pacienții obezi și diabetici din cauza conținutului ridicat de glucoză. Este dăunător să consumi aceste fructe cu aciditate crescută a stomacului, deoarece producția de suc gastric este activată. Alergiile sunt rare, dar sunt cazuri de intoleranță individuală, aveți grijă. Feijoa nu trebuie inclusă în meniu atunci când:

• hipertiroidism;
• gastrită hiperacidă;
• formă severă de diabet;
• obezitatea
• intoleranță individuală.

Boabele necoapte provoacă diaree și otrăvire. Aceeași reacție apare dacă combini feijoa cu produse lactate.

Quechua acumulează taliu toxic, acest lucru trebuie luat în considerare de lucrătorii din industria chimică și din alte industrii periculoase.

Feijoa este exact fructul care apare in magazinele tarii noastre abia la inceputul lunii octombrie. Vânzarea acestui produs se încheie în decembrie. În același timp, mulți nici măcar nu știu să mănânce corect feijoa, ce se poate găti din ea și ce calități utile are. Să ne dăm seama.

Unde crește acest fruct?

Inițial, în Argentina a apărut o plantă veșnic verde numită feijoa. Uruguay, Brazilia, se află în subtropicele îndepărtatei Americi de Sud. Pentru prima dată despre acest copac în Europa s-a aflat abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Planta și-a primit numele de la descoperitorul botanistului - Joanie da Silvo Feijo. Acum, acest copac este cultivat în Crimeea, Azerbaidjan, Turkmenistan și Teritoriul Krasnodar. Dar plantații mari de feijoa pot fi găsite doar în Noua Zeelandă. Multă vreme, această plantă a fost considerată decorativă. Un copac încântător cu frunze argintii s-a răspândit foarte repede în aproape toate zonele subtropicale. Dar la tropice, planta nu a prins deloc rădăcini. Treptat, popularitatea acestui copac a crescut. Dar, în ciuda acestui fapt, mulți încă nu știu ce este feijoa. Proprietățile benefice ale acestei plante au fost dovedite de mult.

Proprietăți utile ale feijoa

Deci, la ce folosește feijoa. Este de remarcat faptul că acest fruct conține o cantitate imensă de iod. Conform conținutului acestui oligoelement, feijoa poate fi comparată doar cu fructele de mare. De ce are nevoie organismul de iod? Acest microelement îmbunătățește memoria și accelerează procesele de gândire. Când există suficient iod în corpul nostru, ne simțim grozav. Suntem veseli și plini de energie. Dacă există o scădere a cantității unui element din corpul nostru, simțim o slăbiciune severă și obosim foarte repede.

În plus, fructul feijoa conține aproximativ 93 de substanțe utile pentru om. Acest fruct este o adevărată pușculiță de vitamine. Feijoa conține fibre, zahăr esențial, acid malic, macro și microelemente.

Fructele acestei plante sunt recomandate pentru utilizare în boli ale glandei tiroide. Fructul Feijoa, ale cărui proprietăți benefice sunt cunoscute de mult timp, pot fi utilizate pentru pielonefrită, gastrită, beriberi, precum și în prezența proceselor inflamatorii în tractul gastrointestinal. În plus, fructele copacului veșnic verde pot reduce presiunea, pot calma inima. Uleiul esențial de Feijoa ajută la eliminarea problemelor pielii. Această substanță are proprietăți antiinflamatorii.

Unde poți folosi feijoa

În ceea ce privește mirosul și gustul acestui fruct, ele seamănă cu o combinație de ananas, kiwi și căpșuni. Acum imaginați-vă câte feluri de mâncare diferite pot fi făcute cu o componentă atât de unică. Fructul Feijoa este folosit la prepararea diverselor sosuri, salate, deserturi, compoturi, dulceturi si marmelade.

Este de remarcat faptul că aceste fructe merg bine cu fructele de mare. Mai ales cu soiuri nobile de pește, precum bibanul de mare sau codul negru. Pot fi umplute cu feijoa sau servite cu fructe cu aceste produse ca garnitură.

Aceste fructe dau un gust picant si unic carnii de pasare si porc. Foarte des, o garnitură cu feijoa se face în combinație cu diverse legume: dovlecei, varză de Bruxelles, morcovi. Cu toate acestea, fructele în sine nu trebuie procesate, deoarece fructele fierte devin mai moi.

Cum să alegi feijoa potrivită

Deci, ce este util feijoa, știți deja. Acum trebuie să înțelegeți cum să alegeți fructele potrivite. Atunci când alegeți acest fruct, ar trebui să acordați o atenție deosebită culorii pulpei. Desigur, feijoa trebuie tăiată. Dacă pulpa fructului este transparentă, atunci este copt. Nu cumpărați fructe maro. Acest lucru indică faptul că feijoa a început să se strice. Dacă pulpa din interior se dovedește a fi opaca și albă, atunci fructul nu este copt.

De asemenea, merită să ne amintim că fructul își păstrează calitățile benefice doar timp de o săptămână. Prin urmare, nu trebuie să cumpărați feijoa, ale cărei proprietăți benefice sunt cunoscute de mult, cu o marjă. Este mai bine să gătiți imediat ceva gustos din fructe. Este demn de remarcat faptul că fructele acestei plante nu numai că vă vor permite să vă diversificați meniul, ci și să devină un decor de masă.

Feijoa: cum să mănânci

Acest fruct poate fi consumat crud. Este de remarcat faptul că nu numai pulpa, ci și coaja este potrivită pentru alimente. Desigur, nu este la fel de gustos, dar are mult mai multe beneficii. Pentru a mânca pulpa, trebuie să tăiați fructele și să-l tăiați cu grijă cu o lingură. Cu toate acestea, este mai bine să gătiți diverse feluri de mâncare feijoa. În același timp, vitaminele sunt aproape complet conservate. Ce se poate găti?

dulceata cruda

Deci, feijoa, cum se mănâncă și sub ce formă? Pentru început, puteți încerca dulceața din acest fruct. Fructele trebuie zdrobite până la o stare moale. Acest lucru se poate face cu un blender sau o mașină de tocat carne. În acest caz, coaja nu trebuie îndepărtată, deoarece conține o cantitate imensă de vitamine. Masa rezultată trebuie amestecată cu zahăr. Se va dovedi gem uimitor fără gătit. Pentru 1 kilogram de feijoa este nevoie de 1 kilogram de zahăr. Cand dulceata este gata, o puteti aranja in borcane, sterilizate in prealabil. Este mai bine să păstrați produsul finit la frigider. De asemenea, puteți adăuga în amestec alune sau nuci zdrobite.

Cum să faci dulceață adevărată

Feijoa, ale cărei proprietăți benefice sunt cunoscute de mulți, poate fi consumată sub formă de dulceață. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de apă, ghimbir ras, fructe și zahăr, a căror cantitate ar trebui să fie de 25% din toate fructele. Toate componentele trebuie puse într-un recipient refractar și puse pe foc. Dar cel mai bine, într-o baie de apă. Delicatesa trebuie gătită timp de 6 ore. În acest caz, trebuie să îndepărtați spuma și să amestecați în mod regulat. Nu adăugați imediat ghimbir ras. Este mai bine să faceți acest lucru la sfârșitul gătitului. Este de remarcat faptul că o astfel de combinație extraordinară va face dulceața mai delicioasă. Delicatesa finită trebuie șters printr-o sită. Acest lucru va separa fibrele de ghimbir și semințele de feijoa de gem.

Feijoa cu sfeclă

Pentru a pregăti această salată simplă veți avea nevoie de:

1. Sfecla de marime medie.
2. De la 100 la 200 de grame de feijoa.
3. Nuci.
4. Sare.
5. Ulei vegetal.

Fructele trebuie curatate de coaja si apoi tocate marunt. Este mai bine să fierbeți sfecla și să le măcinați pe răzătoarea grosieră. Curățați și zdrobiți nucile. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient, se sare puțin și se condimentează cu ulei vegetal. Merită să luați în considerare faptul că conținutul de calorii al feijoa este foarte mic. Prin urmare, preparatul este perfect pentru cei care își urmează formele. În plus, sfecla fiartă ajută la curățarea organismului. O astfel de salată dietetică conține multe vitamine și fibre.

Special de porc

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• Porc.
• Feijoa.
• Lămâie verde.
• Ulei vegetal.
• Sare.
• Nuci caju.
• Paprika.
• Mix de frunze de salata verde.
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau maioneză.
• Vin roșu

Carnea trebuie spălată, uscată cu un prosop de hârtie, apoi tăiată în felii mici și subțiri. Lime și feijoa trebuie, de asemenea, să fie bine spălate și tocate. Fructele sunt cel mai bine tăiate în inele subțiri. Ceapa trebuie curățată și tăiată în fâșii. După aceea, trebuie să puneți o tigaie pe foc, să turnați puțin ulei vegetal în ea și să o încălziți bine. În grăsimea încălzită, este necesar să coborâți feliile de porc și să le prăjiți pe toate părțile. După aceea, puneți fructele și ceapa în tigaie. Trebuie să prăjiți totul încă trei minute.

Într-un fel de mâncare aproape gata, trebuie să adăugați puțin vin roșu, sos de soia și să puneți caju tocate. Toate componentele trebuie amestecate bine și îndepărtate de la căldură. Un amestec de soiuri complet diferite ar trebui combinat cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau maioneză. Un fel de mâncare extraordinar este gata.

Tinctură de afine și feijoa

Conținutul de calorii al feijoa este foarte mic, astfel încât acest fruct poate fi folosit pentru a pregăti nu numai mâncăruri și băuturi gustoase, ci și dietetice. Pentru a prepara tinctura de afine veți avea nevoie de:

Boabele trebuie spălate și zdrobite. Curata feijoa si toaca dupa preferinta. După aceea, puteți pregăti sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați 75 de mililitri de apă într-un recipient refractar și dizolvați zahărul în el. Puneti cratita pe foc si aduceti la fiert. Fructele măcinate și tocate trebuie transferate într-un recipient cu un volum de 700 de mililitri. De asemenea, trebuie să adăugați sirop de zahăr. Volumul rămas trebuie umplut cu apă. Apoi totul trebuie amestecat bine. Recipientul trebuie închis ermetic și pus într-un loc întunecat. Tinctura va fi gata în 7 zile.

In cele din urma

Feijoa este un adevărat depozit de nutrienți. Puteți mânca fructe nu numai în formă crudă. Feijoa este excelentă pentru a pregăti diverse salate, dulciuri și chiar carne. Acest produs are un gust pur și simplu uimitor, ceea ce face orice fel de mâncare pur și simplu unic.