Curățați tigaia cu remedii populare. Cum să curățați pereții interiori ai unei tigăi din fontă? Un amestec de bicarbonat de sodiu, sare și oțet de masă

Inca din cele mai vechi timpuri ale inventiei sale, tigaia a devenit un atribut esential al oricarei bucatarii. Fiabilă, puternică, convenabilă și durabilă - tigaia este practic de neegalat între toate tipurile de vase de gătit și este potrivită pentru a găti o mare varietate de alimente. Dar utilizarea sa frecventă, și fără îngrijirea corespunzătoare, duce la formarea funinginei și a unui strat de depozite grase pe suprafața sa. În plus, există situații în care alimentele ard într-o tigaie. A spăla totul este oh, ce nu este ușor, dar posibil! Despre, cum se curata o tigaie din funingine, in functie de tipul de tigaie, azi vom vorbi.

Tigaile pot fi realizate din diverse materiale, iar in bucataria aproape a oricarei gospodine exista cel putin 2-3 tigai, de la cele mai comune din aluminiu, otel sau fonta pana la cele mai la moda - teflon, ceramica sau piatra. Metodele de curățare a tigăilor depind în primul rând de materialul din care sunt fabricate și, mai precis, de materialul din care este făcută acoperirea lor.

Tipuri de tigai:

Cum să curățați o tigaie din oțel inoxidabil

Dacă o tigaie din oțel inoxidabil foarte murdară sau arsă necesită curățare, cel mai natural mod de a o curăța este să folosești sare de masă. Pentru a face acest lucru, turnați o jumătate de pahar de sare grunjoasă pe fundul tigaii, nivelați-l, umeziți-l cu apă și lăsați timp de câteva ore. După aceea, spălați ușor tigaia cu un detergent obișnuit și clătiți bine cu apă caldă.

O altă modalitate de a scăpa de funingine o tigaie din oțel inoxidabil este să măcinați câteva tablete de cărbune activ și să turnați pudra pe un loc ars, să turnați puțină apă și să lăsați să stea 15 minute, apoi să spălați sub jet de apă.

Curățare cu oțet sau acid citric: turnați apă în tigaie, adăugați puțin acid citric sau oțet, puneți la foc mediu și lăsați lichidul să fiarbă, fierbeți 10-15 minute, opriți focul, scurgeți lichidul și, când tigaia s-a răcit puțin, clătiți tava ca de obicei, apoi clătiți sub jet de apă caldă. Vă rugăm să rețineți că această metodă de curățare este potrivită pentru tigăile din oțel inoxidabil, dar această metodă este inacceptabilă pentru tigăile din aluminiu!

Curățarea unei tigăi de teflon nu necesită multă muncă, doar pentru că aceste tigăi au un strat antiaderent care împiedică lipirea alimentelor. Este suficient să înmuiați tigaia de teflon în apă caldă, apoi să o spălați cu un burete și un detergent neabraziv.

Important: în niciun caz suprafața de teflon a tigaii nu trebuie curățată cu cârpe de spălat din sârmă tare și pentru spălarea acestora trebuie utilizate produse abrazive, deoarece stratul de acoperire poate fi deteriorat.

Cum să curățați o tigaie de aluminiu

Este mai dificil să cureți o tigaie de aluminiu de ceva deoarece acest material este foarte sensibil atât la stresul mecanic, cât și la influența alcalinelor și a acizilor. Majoritatea agenților de curățare, curățați și abrazivi de pe piață astăzi nu ar trebui folosiți pentru a curăța o astfel de tigaie, deoarece îi pot deteriora suprafața. Uneori se recomandă curățarea acestor vase cu sifon, dar aluminiului nu îi place sifonul. Site-ul recomandă utilizarea muștarului uscat (pulbere de muștar) în loc de sifon și detergenți chimici. Dacă poluarea nu este puternică, muștarul uscat le poate face față cu ușurință. Un amestec de muștar uscat, sare și oțet va ajuta la depășirea poluării mai grave: turnați aproximativ 1 linguriță fiecare într-o tigaie contaminată. lingura de mustar si sare, se toarna putin otet de masa (9%), se sterg locurile contaminate cu un burete si aceasta compozitie, si toata tigaia, inclusiv fundul, se lasa amestecul sa actioneze 15-20 de minute, apoi se clateste bine. .

Tigăile din fontă sunt încă foarte populare, deoarece mâncarea gătită pe ele este deosebit de delicioasă. Aparent, așadar, astăzi multe gospodine, atunci când cumpără un set de tigăi pentru bucătărie, achiziționează întotdeauna cel puțin una din fontă. Desigur, tigăile din fontă se murdăresc mai rău decât oricare altele, așa că necesită, de asemenea, curățarea în timp util de depunerile grase, funingine și, uneori, de alimente arse și chiar de rugină.

Dacă alimentele sunt arse într-o tigaie din fontă, atunci este necesar să curățați tigaia imediat după această problemă, deoarece după ce tigaia s-a răcit va fi mult mai dificil să faceți acest lucru. Ce să fac:

1. Pune două linguri de sare în tigaie.
2. Turnați oțet peste el, astfel încât amestecul să acopere întreg fundul.
3. Se aduce la fierbere, punând pe foc puternic.
4. Adăugați ¼ de cană de bicarbonat de sodiu și fierbeți până când lichidul s-a evaporat complet la foc mic.
5. Clătiți cu apă caldă și detergent de vase.

Dacă partea exterioară a tigaii din fontă este acoperită cu un strat de grăsime încăpățânată, atunci o puteți curăța astfel:

1. Pune o picătură de detergent de vase într-o tigaie rece.
2. Se toarnă apă fierbinte și se spală cu un burete din nailon sau metal.
3. Clătiți tigaia cu apă, ștergeți.
4. Pulverizați detergentul pentru cuptor în tavă, lăsați să acționeze timpul indicat pe ambalaj.
5. Clătiți detergentul pentru cuptor, clătiți tava cu detergent obișnuit de spălat vase, clătiți și ștergeți.

Important: merită să luați în considerare faptul că un strat subțire de grăsime pe o tigaie din fontă joacă rolul unui înveliș antiaderent, așa că nu este nevoie să curățați astfel de tigăi până nu sunt complet strălucitoare. Dacă v-ați curățat deja tigaia din fontă în acest fel, este înțelept să o încălziți cu ulei de gătit înainte de utilizare, așa cum este prezentat mai jos.

Pentru a nu curăța frecvent tigaia de carbon, spălați tigaia cu o cârpă de nailon în apă fierbinte imediat după gătit, nu lăsați vasele să se răcească complet.

Pentru a curăța o tigaie de rugină, care se poate forma într-o tigaie din cauza neutilizarii îndelungate, puteți face următoarele:

1. Îndepărtați parțial sau complet rugina cu un tampon metalic și detergent.
2. Dați tava la cuptor, încălzită la aproximativ 250 ° C și aprindeți timp de două ore. După procedură, tigaia trebuie răcită. Această procedură poate fi efectuată numai cu tigăi care au un mâner din metal sau din lemn detașabil, în acest din urmă caz, nu uitați să scoateți mânerul. Inainte de incalzire este indicat sa acoperiti raftul inferior din cuptor cu folie de aluminiu, apoi funinginea cazuta din tava se poate indeparta usor la sfarsitul procedurii odata cu folia.
3. Dacă este necesar, puteți efectua o prelucrare suplimentară a tigaii prin înmuierea timp de 2-3 ore într-o soluție formată din apă fierbinte și oțet de masă (9%), luate în părți egale, cu adăugarea a 1-2 mese. l. lichide de spălat vase. Poate fi necesar mai mult timp de înmuiere, în funcție de gradul de deteriorare a ruginii. Apoi tigaia trebuie spălată bine cu bureți obișnuiți și metalici și detergent, ștersă.
4. Aplicați puțin ulei vegetal (floarea soarelui sau semințe de in) pe o cârpă curată, ștergeți tava de fontă în interior și în exterior (dacă mânerul este din fontă, atunci și mânerul) și coaceți la cuptor la 180–200 ° C pt. o oră. Lasa apoi tigaia sa se raceasca si o poti folosi.

Cum să curățați o tigaie ceramică

Când curățați o tigaie ceramică, nu folosiți bureți duri și nu permiteți schimbări bruște de temperatură, deoarece se pot forma crăpături pe suprafața ceramicii, prin urmare, înainte de a spăla tigaia, trebuie mai întâi să o lăsați să se răcească și abia apoi să o spălați. folosind un burete moale și apă caldă. Este permisă spălarea cu detergenți neabrazivi. Nu folosiți partea tare a buretelui de nailon, burete metalic și substanțe abrazive.

Cum să curățați o tigaie acoperită cu piatră

Îngrijirea unei cratițe acoperite cu piatră este aproape aceeași cu îngrijirea vaselor de teflon. Nu este necesar să curățați tigaia cu perii metalice și bureți pentru a preveni deteriorarea mecanică a stratului. Astfel de vase trebuie spălate în mod obișnuit - în apă fierbinte folosind un detergent obișnuit neabraziv (lichid de spălat vase). Poate fi spalat in masina de spalat vase.

Schimbările bruște de temperatură într-o tigaie acoperită cu piatră sunt extrem de dăunătoare (de exemplu, nu o puteți înlocui fierbinte sub apă rece).

Reguli generale de îngrijire a tigaii

Va fi mai ușor să curățați tigaia cu cât ai grijă de ea mai bine:

• tigăile trebuie spălate imediat după gătire cu apă fierbinte folosind un burete de nailon;
• nu uitați să spălați partea exterioară a tigaii de fiecare dată când o spălați, curățând cu atenție funinginea sau grăsimea, apoi mai târziu, când gătiți, tigaia nu va fuma și nu va mirosi și nu va trebui să efectuați o „curățare generală " pentru aceasta;
• după spălarea cratiței, ștergeți-o;
• tigăile trebuie depozitate într-un loc uscat și curat.

După cum puteți vedea, regulile pentru îngrijirea unui atribut de bucătărie atât de vechi și util sunt mult mai simple decât cum să-l curățați. Mai mult, orice tigaie merita o atentie atenta la sine, doar pentru ca pe ea sunt gatite preparatele cele mai indragite de multi dintre noi!

De la utilizarea frecventă a tigaii, aceasta poate deveni funingine și trebuie făcut ceva în acest sens. Funinginea în sine este un amestec de grăsime și calcar pe care metalul îl eliberează în timpul încălzirii. Deci, introducerea funinginei în alimente este extrem de dăunătoare sănătății. Prin urmare, nu rulați tigaia într-o stare deplorabilă, când bucăți de funingine se pot separa de pereți și pot cădea în alimente. Trebuie amintit că tigăile sunt fabricate din materiale diferite și, prin urmare, metodele de curățare pentru toate tipurile de aliaje vor fi diferite.

TIGAI CU TEFLON
Acest tip de tigaie este cel mai lipsit de probleme din punct de vedere al intretinerii. Deoarece sunt inițial acoperite cu teflon, care previne formarea funinginei pe ambele părți - atât în ​​exterior, cât și în interior.

Dar există cazuri când se dovedește că arde chiar și o tigaie de teflon. În acest caz, trebuie doar să turnați apă fierbinte în el și să înmuiați timp de 30-40 de minute. Pentru o mai mare eficiență, puteți arunca o picătură de detergent în tigaie sau puteți turna 3-4 linguri. sifon. Când interacționați cu funinginea, sifonul și degresantul o vor dizolva și tot ce trebuie să faceți este să frecați puțin tigaia cu o cârpă moale la sfârșit. Fiți deosebit de atenți la abrazivi, acestea sunt contraindicate pentru tigăile de teflon - deoarece teflonul se zgârie ușor, iar mâncarea va începe să se ardă la locul așchiilor sale.

TAVĂ DIN OȚEL INOX
Oțelul este cel mai capricios material din care sunt făcute tigăile; zgârieturile, dungile și zgârieturile sunt ușor vizibile pe el. În plus, alimentele se ard ușor în astfel de tigăi. Există mai multe moduri de a curăța rafturile din oțel inoxidabil:

Sare. Acesta este cel mai comun mod de a curăța tigăile de oțel. Veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de pahar de sare de masă, pe care trebuie să-l turnați pe fund și să-l lăsați în tigaie câteva ore. Sarea va reacționa cu funinginea și astfel o va înmuia. Mai târziu, puteți spăla cu ușurință tigaia de grăsime și funingine.

Sifon. Bicarbonatul de sodiu funcționează bine și pe tigăile de oțel. Doar umeziți pereții și aplicați un strat gros de bicarbonat de sodiu. Dacă este posibil, lăsați bicarbonatul de sodiu în tavă câteva ore. Mai târziu vei vedea că funinginea se va despărți de pereți, ca o vopsea veche înmuiată, și nu-ți va fi greu să-ți pui ordine în tigaie;

Oțet și acid citric. Prin definiție, este clar că acidul dizolvă aproape totul și mai ales atunci când este încălzit. Prin urmare, doar turnați puțin oțet, adăugați câteva linguri de acid citric și puneți tigaia pe foc. La fierbere, funinginea va începe să se separe de pereți. Când lichidul începe să se aburească puternic, puteți scoate tigaia de pe foc. În plus, cu ajutorul unei perii, puteți îndepărta cu ușurință murdăria rămasă din tigaie.

TIGIĂ DE FONTĂ
Tigaia din fontă este foarte îndrăgită de mamele și bunicile noastre și nici astăzi nu părăsește multe bucătării. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de tigăi sunt considerate aproape eterne. Nu sunt capricioase în îngrijire, nu emit substanțe nocive în alimente și, prin urmare, nu își pierd aspectul de-a lungul anilor. Tot ce este necesar este să curățați funinginea la timp. Deci, există o serie de rețete pentru curățarea depozitelor de carbon din fontă:

Rețete pentru tigăi de oțel - toate rețetele funcționează pentru fontă ca și pentru oțel - sifon, oțet, acid citric. În plus, tigăile din fontă nu se tem de curățarea abrazivă activă, astfel încât să le puteți curăța în siguranță. perii și cârpe metalice;
Sare- se toarna pe fund un strat gros de sare si se toarna totul cu otet, se lasa sa stea aproximativ 15 minute.Apoi se pun vasele pe foc si se da la fiert, se toarna un pahar de sifon. După 5-7 minute, puteți lua de pe foc. Puneți sub apă rece și clătiți sub jet de apă. Cu ajutorul sării, sifonului și oțetului are loc o reacție care înmoaie funinginea și permite cu ușurință separarea acesteia de suprafața cratiței;
Dacă ați reușit să spălați tigaia până la strălucire, atunci în primul rând, înainte de următoarea gătire, bine se calcina tigaie, altfel mâncarea se va arde rău. Stratul subțire de grăsime de pe tigăile din fontă este un strat natural antiaderent, așa că nu-l clătiți complet. Mei, asigurați-vă că funinginea nu devine prea groasă și nu pătrunde în alimente.

TALA CERAMICA
Acest tip de tigaie, extrem de popular în ultima vreme, are o suprafață foarte netedă, uniformă. Dar în îngrijirea unor astfel de tigăi sunt foarte capricioase și necesită îngrijire. Zgârierea prea tare poate deteriora stratul superior și poate provoca arderea alimentelor. Prin urmare, pentru tigăile ceramice trebuie să cumpărați produse de îngrijire specială, care poate dizolva cu grijă depozitele de carbon fără a deteriora suprafața și structura acesteia.

CUM SĂ CURĂȚI O TAGA DE GRASIME ?
Dacă tigaia are un strat vechi de grăsime gros, puteți încerca să curățați tigaia cu sapun de rufe. În acest scop, trebuie să luați o treime sau jumătate de săpun (acest lucru depinde direct de dimensiunea tigaii) și să o dați pe răzătoarea grosieră. Așchii de săpun rezultate trebuie umpluți cu o tigaie și turnați apă clocotită peste el.

Pentru a spori efectul, trebuie să puneți tigaia pe foc și să-i fierbeți conținutul timp de cincisprezece minute. În plus, puteți încerca să curățați tigaia cu oțet sau acid citric. Pur și simplu turnați puțină apă în tigaie și adăugați acid citric sau oțet.

După aceea, puneți-o pe foc, aduceți apa la fiert și fierbeți timp de zece până la douăzeci de minute. Apoi scurgeți apa și clătiți bine tigaia. Această metodă nu este potrivită pentru tigăile de aluminiu!

CUM SĂ CURĂȚI O TALA VECHE DE GRASIME INTEGRATA?
Foarte simplu. Într-o tigaie rece, adăugați două sau trei picături din oricare detergent pentru feluri de mâncare. Apoi, trebuie să turnați apă fierbinte în tigaie și să o spălați cu un burete de nailon. După aceea, clătiți-l cu apă caldă, ștergeți-l și pulverizați un detergent pentru cuptor pe suprafață.

După această procedură, înfășurați tigaia într-o pungă de plastic și lăsați-o peste noapte. Dimineața, clătiți produsul și spălați tava cu detergent de vase.

CUM SĂ CURĂȚI TIGAILE DE UN STRAT GROS DE DEPOZITE?
Dacă tigaia ta are o funingine groasă, atunci trebuie să știi că în timpul procesului de încălzire eliberează substanțe foarte nocive care pot duce la cancer și alte boli.

Pentru a da tigaii aspectul anterior, trebuie să o puneți într-un recipient umplut cu 10 litri de apă cu adeziv silicat (optzeci de grame) și sifon de spălat (o sută de grame). Se fierbe zece minute. Puteți înlocui sifonul și lipiciul cu săpun de rufe ras.

După ce soluția s-a răcit, este necesar să ștergeți vasele cu o cârpă de fier.

V-am povestit despre modalitățile de curățare a diferitelor tipuri de tigăi și sperăm că veți găsi sfaturile potrivite pentru dvs. Dar cel mai important este să fii cu ochii pe vase și să permiti să acumuleze prea mult carbon, deoarece este dăunător sănătății.

Grăsimea și particulele de alimente se usucă și pot fi dificil de curățat. În plus, funinginea și petele vechi sunt dăunătoare sănătății umane. Trebuie reținut că tigaia de teflon nu trebuie expusă la acizi puternici, alcalii și manipulări fizice. Astfel de feluri de mâncare necesită o atitudine delicată - pentru a nu o deteriora, trebuie să acționați mai atent. În ciuda abundenței de fonduri scumpe, o puteți face singur acasă, folosind metode populare.

Deoarece sunt necesari agenți de curățare blânzi pentru a spăla astfel de vase, trebuie acordată atenție metodelor populare. Sunt mai ecologice și mai sigure pentru acoperirea cu teflon.

Pentru a spăla tigaia de la ardere, puteți folosi următoarele instrumente.

Curatenie in interior

Deoarece interiorul vasului de gătit este în contact cu alimentele, este important să curățați mai întâi arsurile din această parte a tigaii. Atunci când utilizați produse de curățare, este important să vă asigurați că acestea nu prezintă un risc pentru sănătate.

De aceea, pentru curățarea în interior este mai bine să folosiți remedii casnice constând din materiale improvizate cu toxicitate redusă. Aceste metode ieftine și necomplicate vă vor ajuta să curățați eficient o tigaie antiaderentă.

Sapun de rufe

Pentru a îndepărta grăsimea și funinginea dintr-o tavă cu un strat antiaderent, puteți folosi săpun de rufe obișnuit. Este ușor să-l găsești în casa tuturor și, dacă este necesar, să-l cumperi din orice magazin.

Este nevoie de un sfert de săpun pentru a se da pe răzătoare, se pune într-o tigaie, se toarnă apă. Se încălzește și, fără să dea la fierbere, se lasă să se răcească 2-3 ore. Apoi turnați soluția, spălați vasele cu detergent obișnuit și îndepărtați murdăria și petele rămase cu un burete de bucătărie.

Se fierbe cu sifon

Soda este un asistent indispensabil în bucătărie, capabil să lupte împotriva plăcii, grăsimii și să readucă vasele la strălucirea și curățenia de odinioară.

Pentru a curăța tigaia, va trebui să dizolvați 5 lingurițe de sifon în 1 litru de apă. Se toarnă soluția într-un bol, se aduce la fierbere, apoi se fierbe în continuare încă 20 de minute. Apoi, trebuie să răciți amestecul, să-l turnați și să îndepărtați ușor particulele de ardere rămase cu un burete.

Această metodă poate fi folosită și pentru a reda strălucirea anterioară a oalelor.

Soda + detergent de vase

Următoarea metodă este puțin similară cu cea anterioară. Diferă prin aceea că detergentul de vase contribuie la distrugerea mai rapidă a grăsimilor.

Ar trebui să amestecați slab (1 lingură), apă și detergent de vase (câteva picături), apoi turnați-l în tigaie și puneți-l pe foc. După fierbere, soluția trebuie lăsată să se răcească timp de 40-50 de minute. La sfârșitul timpului, turnați conținutul vasului și clătiți-l cu un burete. Pentru a nu vă face griji cu privire la particulele rămase de detergent de vase care pot ajunge în alimente, puteți fierbe tigaia cu apă plată.

Soda + adeziv pentru papetărie

Contrar credinței populare, utilizarea unui adeziv simplu de silicat nu prezintă niciun risc pentru sănătatea stratului de teflon. Împreună cu carbonul de sodiu, lipiciul este capabil să readucă vasele la aspectul aproape inițial.

Pentru a pregăti soluția, veți avea nevoie de 1 tub de lipici de papetărie și o treime dintr-un pachet de sifon. În același timp, umpleți cratița cu apă pe jumătate. Se toarnă soluția în apă și se fierbe aproximativ 30-45 de minute, apoi se lasă să se răcească 2-3 ore. Pentru cel mai bun efect, se recomandă să lăsați tigaia cu amestecul fiert timp de o zi. Dacă funinginea este prea puternică și veche, atunci câteva picături de detergent de vase pot fi adăugate în soluție în prealabil.

Curatenie afara

Pentru a curăța exteriorul tigaii, cel mai bine este să folosiți produse chimice de uz casnic, cu condiția ca aceste produse să nu intre în contact cu interiorul tigaii.

Principiul folosirii produselor concentrate este ca acestea se aplica pe peretii exteriori ai vaselor, se lasa in aceasta stare 10-15 minute si se spala usor cu apa si un burete. În cazul spray-urilor, reacția decurge și mai repede, restul fondurilor trebuie spumate puțin pentru a obține rezultatul dorit.

Puteți folosi și metode populare:

• Turnați 5 litri de apă într-o găleată de metal sau o cratiță adâncă. Se dizolvă în el 2,5 batoane de săpun de rufe, răzuit în prealabil, și 2,5 pachete de bicarbonat de sodiu. Puneti o tigaie intr-un recipient si fierbeti aproximativ 2 ore. După aceea, spălați-l cu lichid de spălat vase.
• Puteți face fără fierbere. Luați 150 g de detergent, 200 g de sifon și 50 g de lipici de papetărie pentru 3 litri de apă. Înmuiați tigaia în amestec timp de o zi. După aceea, spălați funinginea sub jet de apă fierbinte.

Ce trebuie să rețineți despre acoperirea antiaderență?

Pentru ca tigaia să servească mult timp, este necesar nu numai să o curățați în timp util, ci și să respectați reguli simple.

Învelișul de teflon trebuie protejat și spălat foarte delicat. Pentru a nu deteriora teflonul, este indicat să folosiți numai spatule din plastic, lemn sau silicon în timpul gătitului.

Pentru a preveni formarea prea rapidă a depunerilor de carbon, tigaia trebuie spălată imediat după utilizare, altfel grăsimea înghețată se va depune pe suprafața vasului.

O gospodină bună are întotdeauna o tigaie curată. Ce să faci dacă ai mâncăruri de bună calitate, care nu au fost îngrijite corespunzător? Cum să îndepărtați funinginea veche din interior și din exterior?

Cum să curățați interiorul unei tigaii

Suprafața interioară a tigaii este curățată prin dizolvarea reziduurilor de grăsime și aderarea alimentelor. Soluțiile alcaline preparate pe bază de sodiu sau bicarbonat de sodiu fac o treabă bună în acest sens.

Acoperire moale uleioasă

O acoperire groasă de grăsime este unsă cu o pastă făcută din sifon și apă. Unii bloggeri recomandă să adăugați oțet sau acid citric. Acest lucru va neutraliza sifonul, de ex. produsul își va pierde puterea de curățare. Prin urmare, soluțiile acide și alcaline sunt cel mai bine utilizate separat.

După ce pasta de sifon a fost aplicată pe fund și pe pereți, trebuie să o lăsați să stea timp de 30-40 de minute, prevenind uscarea acesteia. Pentru a face acest lucru, puteți înveli tigaia în folie alimentară sau într-o pungă obișnuită. După o astfel de compresă, pelicula grasă este bine îndepărtată cu o cârpă obișnuită din cauciuc spumă.

Dacă stratul gras este subțire și nu a avut timp să se transforme într-o masă densă, puteți curăța vasele cu pulberi absorbante uscate. Potrivit pentru asta:

• sifon uscat;
• sare;
• cărbune activ zdrobit;
• muştar.

Acţionează ca un absorbant, absorb grăsimea şi o leagă în siguranţă. După o astfel de stropire, vasele se spală ușor cu detergent și apă fierbinte.

După prăjirea peștelui sau a altor produse pane, pe fund rămâne funingine greu de spălat, care conține particule de făină sau biscuiți. Pentru a scăpa de el, este suficient să ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie sau o cârpă, astfel încât materialul prosopului să absoarbă grăsimea și să îndepărteze depunerile de carbon.

Apoi puteți folosi detergent obișnuit pentru vase. Laveta nu se va înfunda cu grăsime și totul va fi spălat rapid și ușor.

Nisipul absoarbe bine grăsimea. Este disponibil si ieftin. Este suficient să turnați un strat de 2-3 cm pe fund și să îl aprindeți bine pe foc. Apoi nisipul poate fi aruncat sau folosit ca abraziv pentru a curăța fundul din exterior.

Funingine tare uscată

Pe orice tip de suprafață se formează peliculă neagră rigidă. Chiar și pe straturile antiaderente. Se întinde pe pereții tigaii din exterior și din interior. Este mai dificil să faci față cu ea decât cu poluarea moale.

Aplicați o aplicare de pastă de sifon. Pe acoperirile antiaderente, face față unei astfel de poluări. După 30-40 de minute, curăță tigaia sub apă fierbinte.

Dacă acest lucru nu ajută, apelați la un agent de curățare a cuptorului. Sunt concepute pentru a înmuia și a dizolva depozitele de carbon. Fii atent și ai grijă de mâinile tale. Folosiți mănuși ca soluția conține un alcali foarte concentrat.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu doriți să folosiți substanțe chimice moderne de uz casnic, turnați apă amestecată cu două pahare de oțet în vase până la refuz. Fierbeți această soluție direct în tigaie și lăsați-o să se răcească încet.

Acidul ajută la dizolvarea depozitelor minerale. Acesta este folosit de producătorii de produse de curățare pentru ceainice și instalații sanitare.

În loc de oțet, puteți lua câteva pachete de acid citric. Se toarnă într-o tigaie în apă clocotită. Veți vedea o reacție puternică. Lăsați soluția să fiarbă aproximativ 20 de minute, apoi se răcește încet. Într-un mediu acid, depozitele dure se vor separa de fundul și pereții vasului.

Atenţie! Când fierbeți alcaline și acizi, deschideți geamurile și deschideți hota! Inhalarea vaporilor poate afecta mucoasa respiratorie!

Cum să curățați exteriorul unei tigaii

Vopseaua de pe pereții exteriori este foarte moale. Dacă folosiți o cârpă metalica la curățare, atunci vor apărea zgârieturi urâte, iar vasele își vor pierde aspectul original.

Pentru a reda puritatea radiantă, este suficient să lubrifiați suprafața cu un amestec de muștar, amoniac și apă. Acesta este un amestec excelent de abraziv natural moale și alcali.

Dacă vasele curg și vopseaua este vizibilă de sub stratul de funingine, atunci încercați să utilizați un detergent pentru cuptor. Dacă s-a dovedit a fi neputincios, atunci obțineți un lighean mai mare sau o cratiță cu diametru suficient, astfel încât să puteți pune o tigaie în ea și să o turnați cu apă.

Turnați 10 litri în recipientul pregătit. apă și adăugați 2 căni de săpun de rufe ras, aceeași cantitate de carbon de sodiu (puteți folosi alimente obișnuite, dar vor fi necesare 6 căni) și 200 ml de lipici lichid pentru papetărie. Se scufunda cratita in solutia preparata si se fierbe 2-3 ore. Este mai bine să o faci afară. Dacă acest lucru nu este posibil, deschideți toate ferestrele. Configurați un curent și porniți capota. Aveți grijă de plămâni și bronhii.

După o astfel de baie, cea mai mare parte a murdăriei va dispărea de la sine. Reziduurile pot fi curățate cu o perie moale și o cârpă de spălat.

Partea de jos

Puteți recurge la digestie. În acest caz, se vor curăța și mânerele. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți pune pur și simplu tigaia deasupra tigaii, în care se toarnă 1 litru de apă și se toarnă 1 pahar de sifon. Fierbe apa. Lăsați tigaia să stea pe baia de aburi timp de 30-40 de minute și curățați cu vată de oțel și burete.

Daca situatia merge si depozitele de carbon nu sunt indepartate in mod obisnuit, puteti apela la o ultima solutie.

Încinge fundul tigaii la foc. Metalul se extinde mai repede decât depozitele de carbon. Când este fierbinte, arsura va deveni casantă și poate fi răzuită cu un cuțit sau o perie de metal.

Aluminiul tinde să se deformeze cu ușurință atunci când este încălzit neuniform. Deci nu exagera. Această metodă este bună pentru tigăile din fontă și oțel.

Când tigaia nu are nimic de pierdut, poți apela la produse de spălat auto fără atingere. Acordați atenție soluțiilor pentru îndepărtarea funinginei și a reziduurilor de uleiuri, bitum și alți contaminanți similari în proprietate funinginei și grăsimilor.

Apropo, în partea de jos se formează o peliculă neagră nu numai din picăturile de ulei. Destul de des, negrul apare ca urmare a arderii gazului de calitate scăzută. Sau când pasajele arzătorului sunt înfundate, făcându-le fum. În acest caz, este posibil să se restabilească puritatea suprafeței cu ajutorul agenților de îndepărtare a funinginei.

Atenţie! După utilizarea soluțiilor chimice puternice, vasele trebuie clătite bine. Puteți să o fierbeți timp de o oră pentru a elimina complet resturile de detergenți.

Sablare cu nisip va ajuta la îndepărtarea murdăriei și, dacă este necesar, la lustruirea suprafeței. O perie metalica montata pe un burghiu va avea acelasi efect.

Atenţie! Sub acțiune mecanică, periile dure, Karchers și sablajele pot deteriora vopseaua și stratul de protecție antiaderent.

După cum puteți vedea, puteți readuce vasele la un aspect curat și frumos. Daca il speli la timp dupa fiecare utilizare, atunci murdaria va fi indepartata usor cu ajutorul detergentilor obisnuiti de spalat vase.

Video: Cum să curățați o tigaie fără substanțe chimice

9 octombrie 2017 Werri

Nagar - apare pe toate tigăile în timpul gătirii.

Toată lumea se confruntă mai devreme sau mai târziu.

Mai mult, asta nu depinde de materialul tigaii, nici de disciplina gazdei.

Îndepărtarea acestuia este destul de dificilă și lungă.

Nu toată lumea are răbdarea și dorința. Mulți oameni preferă să arunce tigaia stricat și să cumpere una nouă.

Dar această opțiune nu este potrivită pentru gospodinele economice. Pentru a reduce cantitatea de formare de funingine, oamenii cumpără tigăi cu gresie porțelană și acoperiri cu teflon. Nu se va asigura deloc împotriva formării funinginei, dar va apărea mai rar.

Formarea sa rapidă pe stratul de protecție se datorează cel mai adesea funcționării necorespunzătoare și utilizării mai lungi decât perioada de garanție. Pe lângă protecția împotriva funinginei, astfel de tigăi au și alte avantaje: este convenabil să gătiți alimente pe ele (mulțumită învelișului antiaderent) iar greutatea lor este mult mai mică decât tigăile groase din fontă.

Ei, ca orice alt lucru, au dezavantajele lor. Deci, gustul alimentelor gătite într-o astfel de tigaie este „deformat”: aroma obișnuită și gustul „prăjit” dispar. Un alt punct: mulți se îndoiesc de siguranța acoperirilor antiaderente. Oamenii de știință din diferite țări chiar vorbesc despre răul acestuia. Pentru multe gospodine, acesta este un factor decisiv în alegerea unei tigaii: mulți preferă o tigaie din fontă în locul uneia moderne.

Dar atât pe fontă, cât și cu acoperire ceramică-granit, depunerile de carbon apar în timp. Și pentru a nu suferi mult timp și a economisi timp și efort, trebuie să înveți cum să speli tigaia de funingine. Mai jos sunt instrucțiuni pas cu pas și metode pentru curățarea tigaii. Dar mai întâi trebuie să afli de unde vine.

Cum se formează funinginea?

Înainte de a înțelege cum să curățați tigaia, trebuie să-i cunoașteți cauzele. Și, de asemenea, ce este. Funinginea în sine este un strat de negru sau maro. În exterior este destul de lejer, dar în interior este dens. Cu alte cuvinte, funinginea este grăsimea arsă care a mâncat pe suprafața tigaii după prăjirea alimentelor.

Se consumă treptat: după fiecare utilizare, grăsimea arsă „crește” la suprafață, formând un strat foarte dens. Vor exista depuneri de carbon chiar dacă tigaia este spălată bine după fiecare gătit.

Nu imediat, treptat apare nu numai în partea de jos, ci și în lateral. Se formează un rânjet dur, de care este foarte greu de scăpat. Este necesar să spălați periodic tigaia și să o curățați de funingine. În caz contrar, poți pierde în curând un aspect plăcut și îl poți arunca.

Cum să curățați o tigaie fără a o strica

Înainte de a spăla tigaia de funingine, ar trebui să luați în considerare materialul din care este făcută. Fiecare metal are nevoie de propria sa îngrijire.

tigaie din aluminiu

Cel mai subțire material care necesită un tratament special este aluminiul. Pentru a păstra aspectul frumos al vaselor și a nu le strica în timpul curățării, ar trebui să urmați câteva recomandări:

1. Nu curățați depunerile de carbon cu bureți cu baze metalice și perii dure, deoarece lasă zgârieturi la curățare. Sarea grunjoasă, nisipul și hârtia șmirghel pot deteriora metalul.

2. Nu utilizați produse care conțin acizi și alcalii. În caz contrar, pete întunecate vor rămâne pe tigaie și își vor pierde strălucirea inițială.

3. Cel mai bine este să spălați manual grăsimea nou formată. În mașina de spălat vase, tigaia se va întuneca și se va păta.

Poti curata tigaia cu: acid citric, sifon, soda si adeziv silicat.

Oţel inoxidabil

Deoarece acest metal este capricios și atunci când utilizați pulbere și substanțe chimice, pot rămâne zgârieturi, zgârieturi și pete, puteți spăla tigaia de funingine folosind metode populare:

- cu ajutorul sării de masă (de preferință bine zdrobită): se presară pe fund o jumătate de pahar și se lasă 2 ore. După aceea, clătiți cu apă caldă curentă.

- afara depunerile de carbon se indeparteaza cu sifon. Trebuie să unge tava cu un strat gros și să lase câteva ore. Depozitul se va înmuia și poate fi spălat ușor cu apă sau cu un burete umed.

Cărbune activat: Pudrați câteva tablete și amestecați cu apă. Apoi aplicați masa rezultată pe suprafață, lăsați timp de o jumătate de oră - o oră. Apoi clătiți cu detergent.

Cum să speli o tigaie de funingine: instrumente și instrucțiuni pas cu pas

Există două metode de curățare a unei tigaie: folosind substanțe chimice de uz casnic și metode populare. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje, iar alegerea rămâne doar a gazdei.

Produse chimice de uz casnic

Dispozitivele convenționale de îndepărtare a grăsimilor pot face o treabă bună în îndepărtarea depozitelor de carbon. Principalul lucru este să le poți folosi. Produsele chimice de uz casnic sunt folosite cel mai bine pentru prevenire, deoarece este mai ușor să preveniți apariția grăsimii arse decât să o eliminați.

Cei mai populari sunt detergenții convenționali. Puteți folosi atât mărci de marcă (de exemplu, AOS, Mister Muscle, Fairy și altele), cât și produse mai ieftine.

Cu toate acestea, substanțele chimice de uz casnic nu sunt în totalitate sigure pentru oameni. „Respectul pentru piele”, provoacă mare suspiciune în rândul oamenilor de știință. În plus, nu există nicio garanție că detergentul este spălat complet de pe vase. Mai există un „dar”: dacă cumpărați un agent de curățare special pentru îndepărtarea depunerilor de carbon, atunci va fi prea „agresiv”. Nu poate fi folosit pentru spălarea simplă a vaselor.

Dacă acest lucru nu vă sperie, atunci când utilizați substanțe chimice de uz casnic, ar trebui să respectați regulile de siguranță. Purtați mănuși de cauciuc când aplicați agentul de curățare. Pentru a proteja tractul respirator, trebuie să utilizați un respirator. Dar dacă acest lucru pare de prisos, în timpul curățării, ar trebui să aerisiți bine bucătăria sau să porniți hota la putere maximă.

Cum să curățați o tigaie din fontă

Nu numai substanțele chimice de uz casnic, ci și remediile populare simple pot face față grăsimilor arse. Adevărat, multe dintre ele sunt extreme. Dar nu vă fie teamă de acest lucru, deoarece aceste metode au fost folosite cu mult înainte de apariția produselor de curățare. Rezultatele au fost întotdeauna excelente.

Prima modalitate este: se încălzește tigaia cu un pistol. Această procedură trebuie făcută exclusiv pe stradă. Pentru orice eventualitate, trebuie să vă îndepărtați de clădiri pentru a vă asigura că nu există oameni sau animale în apropiere.

Cel mai bine este să ceri ajutor unui bărbat. Femeile vor trebui doar să țină mânerul tigaii la distanță de braț. Restul lucrării va fi făcută de un bărbat: va aprinde pistolul și va îndrepta focul către partea în care este funingine. Tine tigaia pe foc 5-7 minute si grasimea arsa va disparea de la sine.

Încinge tigaia. Nu vrei să suferi cu o torță? Atunci poți încerca altă cale. Puteți pune tigaia la foc mediu și lăsați câteva ore. Pentru cele mai bune rezultate, puteți turna nisip curat în tigaie. Dar această metodă are un dezavantaj: va fi mult fum și va apărea un miros puternic de ars. Dar rezultatul va fi grozav: tigaia va arăta ca nouă.

La fel ca în cazul pistolului, este necesar să curățați tigaia de funingine într-o zonă deschisă. După procedură, trebuie să bateți ușor pe tigaie, iar grăsimea arsă va cădea singură.

Oţet. Oțetul de masă poate ajuta la curățarea tigaii de funingine. Mai întâi trebuie să diluați oțetul cu apă într-un raport de 1: 3. Turnați concentratul rezultat într-o tigaie. După aceea, lăsați tigaia la foc mic timp de trei până la cinci ore. Este necesar să adăugați periodic concentrația în tigaie, deoarece la fierbere se va evapora treptat.

După aceea, va fi foarte ușor să curățați tigaia: doar răzuiți-o cu o perie tare. Există un singur dezavantaj la această metodă. Totul miroase a oțet: atât camera, cât și tigaia. Apartamentul va trebui să fie bine ventilat și este mai bine să fierbeți tigaia cu sifon și suc de lămâie.

Cărbune activ. Într-o râșniță de cafea, faceți pulbere din 15 tablete. Umeziți tigaia, turnați deasupra pudra făcută. După aceea, după o oră, clătiți cu un agent de curățare obișnuit.

sodă. Această metodă a fost folosită în Uniunea Sovietică. Mai întâi trebuie să colectați apă într-un rezervor mare. Apoi radeți săpunul de rufe, amestecați-l cu carbon de sodiu și adăugați 100 de grame de lipici silicat. Toate acestea se adaugă în rezervor cu apă pregătită. Apoi scufundați tigaia în ea, puneți-o pe foc. Țineți rezervorul pe foc timp de 30 de minute. După aceea, este foarte ușor să speli tigaia de funingine.

Cum să curățați o tigaie de funingine: tigaia din teflon

Majoritatea tigăilor moderne sunt vândute cu un strat antiaderent. Sunt usor de folosit si practic nu ard. Cel mai adesea, funinginea în astfel de tigăi apare atunci când este supraîncălzită. Dar chiar dacă sunt respectate toate regulile de funcționare, va apărea în continuare, așa că ar trebui să știi cum să speli tigaia de funingine cu un strat antiaderent.

Există o modalitate bună de a curăța grăsimea arsă de pe vase din gresie, ceramică și teflon. Singurul avertisment: fiți foarte atenți când curățați.

Se fierbe in solutie. Pentru a crea o soluție de îndepărtare a carbonului, trebuie să amestecați mai multe ingrediente: un agent de curățare, sodă și apă. Lichidul de spălat vase ar trebui să fie de aproximativ 200 de grame (sau o treime dintr-un pahar). Ar trebui să existe trei pumni de sodă, tastate pe vârful unui cuțit. Soda și produsul trebuie adăugate în apă fierbinte. După aceea, o tigaie se lansează în soluția rezultată și se pune pe foc. Se fierbe 30 de minute. Această soluție va îndepărta ușor și ușor depunerile de carbon fără a deteriora tigaia.