Strugurii Kishmish: dulceata orientala pentru masa ruseasca. Strugurii Kishmish formează recenzii unice Kishmish

Conținut de zahăr: până la 25% Aciditate: scăzută, de la 4 la 6 g/l. Prezența semințelor: boabe fără semințe. Perioada de maturare: 130-150 zile. Dimensiunea ciorchinului: greutate 300-800 g. Dimensiunea boabelor: greutate aproximativ 2 g. Productivitatea este foarte mare. Rezistență la iarnă: nu îngheață. Morbiditate: depinde de îngrijire.
Acest soi de struguri a fost crescut la Volgograd prin încrucișarea soiurilor Kishmish black și Severny. Gustul fructelor de pădure este plăcut, dulce, cu o ușoară tentă acrișoară. Boabele sunt de culoare negru-albastru, rotunjite, cântărind până la două grame, cu pulpă cărnoasă suculentă și o crustă densă, dar gustoasă. Acest soi se coace la sfârșitul lunii august. Fructele de pădure capătă timpuriu un gust dulce, ceea ce face posibil să se consume strugurii înainte de coacerea completă. Vița tolerează înghețurile severe (până la douăzeci și cinci de grade Celsius). Kishmish este unic consumat proaspăt, folosit pentru a face vin și uscare. Cu măsuri adecvate de îngrijire și prevenire, vița de vie este rezistentă la boli și dăunători.

Plantarea și îngrijirea strugurilor

O vie plantată corespunzător este mai puțin bolnavă și aduce o recoltă bogată. Strugurii preferă solul ușor, fertil. Locul de aterizare este cât se poate de însorit, ferit de vânturile puternice. Ora de aterizare - sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie. Pământul trebuie să fie ușor acid, neutru sau alcalin. Dacă pH-ul este mai mare de 4, trebuie adăugat var în sol. Strugurii cresc foarte bine pe soluri care contin nisip, iubesc pansamentele minerale. În groapa de plantare, drenajul se face din piatră zdrobită sau nisip, în sol se adaugă aproximativ trei kilograme de humus și 150 de grame de îngrășământ mineral (superfosfat). Dimensiunea găurii de aterizare este de aproximativ șaptezeci de centimetri în adâncime și lățime. Rădăcinile plantei sunt bine nivelate la plantare. După ce a turnat o movilă mică pe fundul găurii de plantare, deasupra se pune un răsad, rădăcinile sunt distribuite peste movilă, stropite cu pământ deasupra și udate. Cultivați struguri din butași și răsaduri.
Plantarea butașilor de struguri:
butașii sunt tăiați toamna (tăietura inferioară este imediat sub nod, cea superioară este cu doi centimetri mai sus decât ochiul);
se pastreaza pana la sfarsitul lunii februarie, intr-o folie de celofan, la loc intunecat, racoros;
la început, izvoarele sunt înmuiate într-o soluție de stimulator de formare a rădăcinilor timp de o zi, apoi timp de o zi în apă la temperatura camerei;
plasat într-un recipient mic umplut cu rumeguș, acoperit cu o pungă de plastic;
pulverizat și udat zilnic;
după o lună și jumătate, când apar rădăcinile, acestea sunt transplantate într-un amestec de turbă și nisip (1: 1);
plantat în teren deschis la sfârșitul lunii mai începutul lunii iunie.
Dacă plantați cu răsaduri, luați plante anuale cu rădăcini sănătoase, intacte, lungi de cel puțin zece centimetri.
Strugurii tineri trebuie hrăniți în mod regulat, slăbiți pământul din jurul viței de vie, scoateți buruienile, udați după cum este necesar pe vreme uscată. Tunderea strugurilor în primul an de plantare este strict interzisă. Pentru iarnă, este indicat să îndepărtați vița tânără de pe suportul vertical și să acoperiți cu ramuri de molid.

Udarea și tăierea strugurilor

Strugurii au un sistem radicular puternic care pătrunde adânc în pământ, astfel încât tolerează calm seceta. Cu udare abundentă, randamentul viței de vie crește de două ori.
Kishmish este un soi unic, foarte prolific (exact asta datorează cuvântului unic din numele său), așa că este necesar să se efectueze o tăiere regulată pentru 4-6 și 8-10 ochi, pentru a preveni ruperea ramurilor.

Kishmish unic

Kishmish este unic - este un hibrid interspecific de coacere medie timpurie, boabele sunt gata de cules la sfârșitul lunii august. Produce fructe de pădure negre rotunde de mărime medie (diametru 12–14 mm). Boabele sunt acoperite cu o piele puternică, pulpa cărnoasă-suculentă are un gust bun. Conținutul de zahăr al sucului poate ajunge la 24%, iar aciditatea este de 6–7 g/l.

Boabele sunt colectate în ciorchini medii și mari ramificați, de densitate medie sau libere, cu o greutate de până la 300 g, de formă conică. Soiul este foarte productiv, transportabil și mincinos.

Tufișuri de vigoare medie sau peste medie, pot ierna fără adăpost. Sunt destul de rezistente la mucegai, mucegai cenușiu și oidiu.

Din cartea Marele leac al împăraților chinezi pentru 1000 de boli. Lemongrass: cum să fie tratată și cum să crească autor Litvinova Tatyana Alexandrovna

Compoziția chimică unică a lemongrass Schisandra chinensis este un medicament unic. Această plantă uimitoare se datorează, în primul rând, compoziției sale chimice.Boabele de lemongrass conțin zaharuri, acizi organici, vitamine, minerale, pectine, precum și substanțe care

Din cartea Strugurii pentru începători autor Larina Svetlana

Soiul Kishmish Zaporozhye produce boabe mici cu o greutate de până la 3 g, de culoare roșu închis sau violet închis, cu un gust armonios. Conținutul de zahăr al sucului poate ajunge la 20%.Boabele sunt colectate în ciorchini mari și foarte mari, cu o greutate de până la 1,5 kg. Soiul tinde să fie puternic supraîncărcat

Din cartea Strugurii. Super secrete de recoltă autor Larina Svetlana

Black Kishmish Black Kishmish este cunoscut și sub numele de Kara kishmish, Shuvargany, Kishmish sio, Black Monukka. Este o varietate antică de masă din Asia Centrală, fără semințe, de coacere timpurie. Soiul este răspândit pe scară largă în republicile din Asia Centrală și în

Din cartea Your Home Vineyard autor Plotnikova Tatyana Fedorovna

Novocherkassky kishmish O varietate de coacere timpurie din noutăți, dă fructe de pădure ovale de culoare roz cu o tentă maronie.Pulpa are un gust plăcut armonios cu o aromă de nucșoară. Boabele sunt colectate în ciorchini mari care cântăresc până la 1000 g sau mai mult. Conținutul de zahăr al sucului ajunge

Din cartea Strugurii fără dificultate autor Kizima Galina Alexandrovna

Kishmish radiant Este unul dintre cele mai bune soiuri fără semințe de coacere medie timpurie, selectat de NIIViV din Moldova.Soiul produce boabe medii 25? 18 mm, cântărind 3,5–4,5 g fiecare, culoare roz frumoasă, formă ovală alungită. Coaja boabelor este puternică și

Din cartea autorului

Kishmish unique Kishmish unique este un hibrid interspecific de coacere medie timpurie, boabele sunt gata de cules la sfârșitul lunii august. Produce fructe de pădure negre rotunde de mărime medie (diametru 12–14 mm). Boabele sunt acoperite cu o coajă puternică, pulpa cărnoasă-suculentă are o bună

Din cartea autorului

Din cartea autorului

Kishmish pink Soi de masă fără semințe de coacere medie, răspândit în principal în Armenia.Soiul produce fructe de pădure de mărime medie, rotunde sau ovoide, de culoare roz. Pulpa boabelor este cărnoasă și suculentă, cu un gust proaspăt și plăcut. Conținut de zahăr

Din cartea autorului

Marmură Kishmish grad de masă fără semințe de maturare medie, de origine armeană. Se găsește în cantități mici în podgoriile din Armenia, Nahicevan și în plantațiile de colectare.Soiul produce boabe medii de culoare alb lăptos, rotunjite sau

Din cartea autorului

Soi de struguri de masă Kishmish roz, fără semințe, de maturare medie, răspândiți în principal în Armenia.Soiul produce boabe de mărime medie, rotunde sau ovoide, de culoare roz. Pulpa boabelor este cărnoasă și suculentă, cu un gust proaspăt și plăcut.

Din cartea autorului

Soiul Kishmish Zaporozhye produce boabe mici cu o greutate de până la 3 g, de culoare roșu închis sau violet închis, cu un gust armonios. Conținutul de zahăr al sucului poate ajunge la 20%. Boabele sunt colectate în ciorchini mari și foarte mari, cu o greutate de până la 1,5 kg. Soiul tinde să fie puternic supraîncărcat

Din cartea autorului

Novocherkassky kishmish O varietate de coacere timpurie din noutăți, dă fructe de pădure ovale de culoare roz cu o tentă maronie. Pulpa are un gust armonios placut cu aroma de nucsoara. Boabele sunt colectate în ciorchini mari care cântăresc până la 1000 g sau mai mult. Conținutul de zahăr al sucului ajunge la 22

Din cartea autorului

Kishmish radiant Este unul dintre cele mai bune soiuri fără semințe de coacere mediu-timpurie selectate de NIIViV din Moldova.Soiul produce boabe medii 25? 18 mm, cântărind 3,5 - 4,5 g fiecare, culoare roz frumoasă, formă ovală alungită. Coaja boabelor este puternică și

Din cartea autorului

Kishmish unique Kishmish unique este un hibrid interspecific de coacere medie timpurie, boabele sunt gata de cules la sfârșitul lunii august. Dă boabe rotunde cu diametrul de 12 - 14 mm), negre. Boabele sunt acoperite cu o coajă puternică, pulpa cărnoasă are un gust bun.

Din cartea autorului

Marmură Kishmish grad de masă fără semințe de maturare medie, de origine armeană. În cantități mici, se găsește în podgoriile din Armenia și Nahicevan, precum și în plantațiile de colectare.Soiul produce boabe medii de culoare alb lăptos, rotunjite.

Din cartea autorului

Metoda unică de cultivare a strugurilor de I. Timofeev Această metodă complet unică a fost dezvoltată pentru condițiile din regiunea Leningrad de Igor Timofeev, un cunoscut biolog din Sankt Petersburg, o persoană minunată și un profesor excelent care și-a dedicat întreaga viață

De obicei, cumpărătorii care aleg strugurii Kishmish pe rafturile magazinelor sunt ultimii interesați de beneficiile și daunele pentru organismul uman. Consumatorul se ghidează după un aspect atractiv, gust, preț accesibil. Dar fructele gustoase au fost mult timp apreciate nu numai ca un desert rafinat. Timp de multe secole, strugurii au jucat rolul unui vindecător grijuliu, capabil să vindece boli, să ofere bucurie, să păstreze energia și tinerețea.

Vița de vie este un dar unic al naturii pentru umanitate. Potrivit legendei, aceasta este prima cultură plantată de oameni după Potop. De atunci, crescătorii au crescut peste 8.000 de soiuri. Una dintre cele mai populare specii este un oaspete din Orientul Mijlociu și Asia Centrală. Beneficiile și daunele sale asupra organismului provoacă dezbateri aprinse.

In contact cu

Maturarea acestei specii are loc mai devreme decât cea a. Fructele proaspete gustoase apar pe rafturile magazinelor până la mijlocul verii. Ciorchinii sunt mari, grei, dens împachetate. Pulpa fructelor de pădure de mărime medie este suculentă, cărnoasă, dulce, cu o aromă strălucitoare de nucșoară și un gust ușor de fructe.

Viticultorii disting mai multe subspecii care diferă prin culoarea pielii și aroma:

  • alb, gălbui sau verzui;
  • roz;
  • roșu;
  • violet sau negru Kishmish este un strugure, ale cărui beneficii se află în coaja lui.

Partea principală a oligoelementelor utile este concentrată în cojile de struguri. Cu cât culoarea fructului este mai bogată, cu atât conținutul de antioxidanți este mai mare.

Pielea închisă la culoare conține quercetine - elemente responsabile de hematopoieza. Și coaja roșie este bogată în reveratrol, o componentă unică care luptă împotriva celulelor canceroase periculoase.

Strugurii de pe perie sunt foarte distanțați, clătirea obișnuită sub jet de apă nu este suficientă. Pentru a exclude efectele nocive cauzate de substanțe chimice, murdărie, praf, unele fructe de pădure sunt separate înainte de a mânca, înmuiate timp de 1 oră cu apă caldă.

Beneficiile strugurilor pentru corpul uman sunt evidente

Vița de vie este foarte productivă, unele perii ajung la o greutate de 900-1500g. O cultură nepretențioasă este cultivată chiar și în regiunile nordice cu o climă aspră. Prin urmare, rezidenții de vară sunt interesați de strugurii Kishmish, beneficiile și daunele aduse organismului, compoziția, gustul acestuia, condițiile de creștere.

Caracteristicile acestui soi:

  • maturare timpurie;
  • conținut ridicat de zaharoză;
  • lipsa semințelor;
  • rezistență la boli fungice;
  • conservarea vitaminelor și microelementelor după tratamentul termic.

Absența semințelor în interiorul boabelor atrage copiii mici. Dar este util pentru părinții responsabili să afle care sunt proprietățile strugurilor Kishmish, copilul va beneficia sau dăuna organismului dacă depășește norma.

Beneficii pentru organism

Chiar și o mână mică consumată ajută la relaxare, ameliorează oboseala, îmbunătățește starea de spirit. Beneficiile strugurilor Kishmish în compoziția sa unică. Fiecare boabă, ca o picătură de apă, reflectă diversitatea lumii înconjurătoare. Acestea sunt clima, solul, condițiile meteorologice, energia solară.

Compus

Structura chimică a oaspetelui asiatic este similară cu subspecia albă sau verde. Fructele conțin următoarele elemente benefice:

  • zaharoză, ușor de digerat;
  • acid folic;
  • vitamine din grupele A, B, C, E, PP;
  • acizi organici;
  • oligoelemente;
  • pectine;
  • Uleiuri esentiale.

Valoarea energetică a strugurilor Kishmish, beneficiile pentru sănătatea umană fac ca delicatesa să fie de dorit pe cea mai sofisticată masă. Polifenolii, flavonoidele ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire, reduc efectele radicalilor liberi asupra organismului.

calorii

Cei care urmăresc figura sunt interesați de modul în care strugurii de quiche-mish sunt utili pentru organism, dacă un preparat gustos va provoca apariția kilogramelor în plus. La ajustarea dietei, fiecare persoană trebuie să țină cont atât de beneficiu, cât și de rău.

Se știe că 100 g de produs conține:

  • de la 40 la 90 kcal;
  • 10-15 g carbohidrați;
  • 0,6 g de proteine;
  • 0,6 g grăsime;
  • 1,5 g fibre;
  • 0,6 g pectină;
  • 0,85 g acizi organici.

Conținutul de calorii al desertului este destul de mare. Având în vedere beneficiile și daunele aduse organismului uman, nutriționiștii recomandă să consumați doar 20-25 de struguri pe zi.

Ce este util?

Boabele de struguri sunt o comoară neprețuită de microelemente și vitamine. Persoanele în vârstă sunt sfătuite să includă în meniu un produs de vindecare pentru a preveni tromboflebita și osteoporoza.

Pentru sportivii care se confruntă cu efort fizic serios, doar o perie consumată va ajuta la restabilirea forței, la ameliorarea stresului excesiv după antrenament și competiție.

Proprietăți utile ale strugurilor Kishmish:

  • crește imunitatea pe vreme rece, protejează împotriva răcelilor;
  • accelerează recuperarea după o durere în gât, gripă, bronșită;
  • întărește mușchiul inimii în bolile sistemului cardiovascular;
  • normalizează digestia;
  • îmbunătățește circulația sângelui;
  • restabilește sistemul nervos epuizat după stres, suprasolicitare.

Datorită conținutului scăzut de fibre, o mână de fructe de pădure consumate va ajuta la restabilirea funcționării normale a tractului digestiv după toxiinfecțiile alimentare.

Cum se utilizează cu păstrarea proprietăților utile?

Strugurii sunt consumați în mare parte proaspeți sau uscați. Uscate la soare sau la cuptorul deschis, fructele de pădure alese se transformă în stafide galbene sau albastre. Fructele uscate sunt apreciate pentru gustul său plăcut, lipsa semințelor.

Kishmish diferă de omologii săi prin faptul că își păstrează proprietățile vindecătoare chiar și după tratamentul termic.

Atât fructele uscate, cât și cele proaspete sunt adesea folosite în gătit la fabricarea:

  • Cofetarie, Cofetărie;
  • salate, deserturi;
  • sosuri de fructe;
  • gemuri, conserve.

Ce este folositor strugurii Kishmish? Aceasta este o materie primă de înaltă calitate pentru a face vin minunat de casă, sucuri aromate, compoturi, jeleu. La produsele lactate fermentate îndrăgite de copii se adaugă stafide dulci: caș, masă de brânză, iaurturi. În același timp, beneficiile preparatelor preferate pentru corpul uman cresc semnificativ.

Pentru a menține imunitatea în timpul epidemiei, strugurii spălați bine sunt amestecați cu nuci mărunțiți, se adaugă miere naturală. În fiecare zi, este suficient să mănânci 10 g de medicament fără a dăuna corpului uman.

Este posibil răul?

Și totuși: strugurii de sultană - beneficiu sau rău, un bun vindecător sau un dușman insidios? Cât de mult poate mânca o persoană fără consecințe neplăcute? Studiind întrebarea cu privire la modul în care strugurii de sultană sunt utili pentru organism, dacă va aduce rău sau beneficii, medicii au convenit că unii pacienți sunt contraindicați în cantități excesive de zahăr și acizi.

  • Diabet;
  • obezitatea;
  • ulcer la stomac;
  • inflamația pancreasului, a vezicii biliare;
  • alergie;
  • carie.

Medicii îi sfătuiesc pe cei care suferă de alergii să acorde preferință subspeciilor de alb și verde. Probabilitatea unei reacții periculoase va fi mult mai mică, iar beneficiile pentru organismul uman vor continua.

Pulpa bogată în fructoză corodează smalțul dinților. Pentru a evita deteriorarea dinților, chiar și după ce ați mâncat câteva fructe de pădure, clătiți-vă gura cu apă curată.

Video util

La ce ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați struguri și de ce este mai bine să acordați preferință soiului Kishmish la alegerea dvs.:

Concluzie

  1. Având în vedere beneficiile strugurilor Kishmish, acesta poate fi adăugat în dieta zilnică atât pentru adulți, cât și pentru copii. Principalul lucru este să nu pierzi simțul proporției.
  2. O ramură mică de 20-25 de struguri este considerată o doză zilnică sigură, ținând cont de beneficiile și daunele aduse corpului uman. Pentru persoanele care suferă de anumite boli, este mai bine să renunțe la un produs prea dulce.
  3. Dacă nu există contraindicații, organismul nu va afecta. Oricine poate include în siguranță fructe parfumate în dieta sa zilnică și poate beneficia de darul uimitor al naturii.

Soiul de struguri kishmish unic a fost crescut de crescătorii din Volgograd prin încrucișarea strugurilor de nord cu kishmish negru. Această vie este foarte rezistentă la îngheț, poate rezista la temperaturi de până la -25 °C. Lăstarii de vie sunt rezistenți la boli și dăunători.

Strugurii Kishmish unici - soi rezistent la îngheț

Descrierea acestui soi

Kishmish unic este un soi de mijloc de sezon, ciorchinii săi ajung la maturitate completă în 4-4,5 luni după ce primele frunze apar pe lăstari. Descrierea soiului:

  • Tufele de struguri se disting printr-un grad puternic de creștere, vița de vie se coc complet.
  • Frunzișul este de mărime medie, cu trei lobi, ușor disecați.
  • Ciorchinii pe viță de vie se coc de dimensiuni medii, forma lor este conică.
  • Greutatea unei perii variază de la 300 la 800 de grame. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, albastre. Pulpa este suculentă și pielea groasă.
  • Cantitatea de zahăr din fructe de pădure ajunge la 25%, iar acidul din acestea nu depășește 4-5 g / l. Cantitatea de zahăr este colectată de fructe chiar înainte ca acestea să fie complet coapte (în funcție de condițiile meteorologice), astfel încât boabele sunt consumate înainte de a fi pe deplin gata.
  • Kishmish este unic - un soi productiv, dar vița-de-vie este predispusă la suprasolicitare, prin urmare, chiar înainte de începerea înfloririi active a lăstarilor, numărul de ciorchini ar trebui normalizat. Dacă există o supraîncărcare, atunci fructele din ciorchine se vor coace neuniform.
  • Mai mult de 85% dintre lăstari sunt roditori, prin urmare, în timpul tăierii de toamnă a lăstarilor de stafide universală, atât 6, cât și 10 ochi sunt lăsați pe un lăstar.
  • Clusterele tolerează transportul, calitatea păstrării lor este relativ ridicată.
  • Acest soi de struguri se consumă în stare proaspătă, uscată, folosită pentru a face vinuri și lichioruri.

Kishmish unic are o transportabilitate excelentă

Principalele avantaje ale acestui soi

Kishmish unic are mai multe aspecte pozitive. Iată câteva dintre ele:

  • Prin introducerea de noi condiții pentru îngrijirea acestei podgorii, se poate obține o creștere a randamentului din fiecare tufă, o rezistență mai mare la boli și dăunători, precum și o rezistență sporită la îngheț. Cu pansament obișnuit și udare adecvată, ciorchinii cresc în dimensiune, greutatea unei perii crește la 700-800 de grame.
  • Boabele nu crapă când sunt coapte sau pe vreme ploioasă.
  • Procesul de lignificare a viței de vie are loc la acest soi mai rapid decât la alte specii de struguri.
  • Forță bună de creștere a tufișurilor.
  • Lăstarii sunt ușor de tăiat.
  • Vița de vie se remarcă prin netezimea lor, se coc indiferent de sarcina lor.
  • Pentru iarnă, este suficient doar să-l scoți de pe spalier și nu trebuie să suferi cu adăpostirea tufișurilor pentru iarnă.
  • Crește și rodește chiar și pe soluri sărace în humus.
  • În fiecare an puteți colecta până la 18-20 kg de recoltă din fiecare tufiș.
  • Lăstarii nu trebuie să fie supraîncărcați puternic; pentru aceasta, îndepărtați în timp util excesul de ovar.

Această podgorie de soi nu este prea capricioasă, dar trebuie respectate principalele principii de îngrijire a acesteia.

Dacă toate măsurile agrotehnice în legătură cu această varietate de stafide sunt efectuate la timp, atunci în fiecare an va fi posibil să obțineți o recoltă bogată din fiecare viță de vie.

Kishmish unic

* Nu există pe pământ plantă mai frumoasă și mai folositoare decât strugurii. Sunt sigur că mii de fani ai acestei frumoase culturi vor fi de acord cu asta.

Când la începutul anilor 90 ai secolului trecut am cumpărat mai multe răsaduri de struguri, nu credeam că curiozitatea obișnuită se va transforma într-un hobby serios. Acum, colecția mea include mai mult de 30 de soiuri, dar primele au rămas în ea - Frumusețea Nordului, Unique Kishmish, Muscat Donskoy.

Acum este dificil pentru un cultivator începător să navigheze în diversitatea soiurilor pe care a adus-o cu ea „boom-ul strugurilor” din ultimul deceniu. Citiți descrierile soiurilor - unul este mai bun decât celălalt. Și apoi sunt multe păreri subiective, uneori foarte contradictorii, de la venerabili oameni de știință și „autorități” recunoscute ale strugurilor până la un vecin din țară. Doar că mi se învârte capul. Dar adesea cunoștințele despre struguri se reduc la citirea caracteristicilor soiului. Și ce să faceți în continuare cu planta de struguri, adică cum să o îngrijim corespunzător după plantare, cum să creștem un tufiș puternic fructifer, adesea nu ne gândim. Ca, odată plantat, înseamnă că ceva va crește. Ca urmare, se formează adesea opinii pripite și chiar negative despre soiuri și crescători. Între timp, uneori este nevoie de cel puțin 8-10 ani de muncă atentă și minuțioasă cu o plantă de struguri pentru ca soiul să se dovedească cu adevărat. Mai mult, diferitele regiuni vor avea propriile lor caracteristici și diferențe.

Permiteți-mi să vă dau un exemplu din propria mea practică.

Acum câțiva ani, pentru a face loc unui nou soi, am vrut să smulg un tufiș Kishmish unic care nu mi se potrivea cu dimensiunea și calitatea boabelor. L-a lăsat la iarnă fără adăpost. A decis să-l lase să moară. Și el, în ciuda lui, a supraviețuit iernii aspre, a dat lăstari puternici, a înflorit abundent, în timp ce alte soiuri din colecția mea (Cosmonaut, Olga, Minsk roz) au ieșit după iernare sub acoperire ușoară, foarte slăbite. Ultimele două sezoane Kishmish mă surprinde și mă încântă mai mult decât pe alții. Pe el am elaborat câteva puncte tehnologice care au devenit acum obligatorii pentru alte soiuri de struguri. Vreau să vă atrag atenția în special asupra:

- utilizarea oligoelementelor în pansamentul foliar superior. Acest lucru vă permite să creșteți rezistența plantelor la boli și condiții meteorologice nefavorabile, accelerează maturarea fructelor de pădure și crește acumularea de zahăr în ele;

– utilizarea giberilinei („Ovar”) și a altor stimulente de formare a fructelor pe soiurile kishmishchny. Trebuie să înveți această afacere pe cont propriu, acumulând propria experiență, deoarece timpul și dozele pentru fiecare soi trebuie adesea selectate individual;

- efectuarea de practici agricole speciale care îmbunătățesc prezentarea și îmbunătățesc calitatea culturii, în special, o raționalizare destul de strictă a încărcăturii tufelor, precum și pansament foliar superior cu monofosfat de potasiu;

– aplicarea culturii eficiente (ca să fiu sincer, Baikal-EM), fără de care nu-mi pot imagina dezvoltarea ulterioară a viticulturii amatoare de astăzi. Cultura EM este cea care va crește semnificativ eficiența nu numai a viticulturii, ci și a întregului sistem de agricultură, va ajuta la îmbunătățirea solului, la creșterea fertilității sale naturale și va deveni baza pentru obținerea de produse ecologice.

Așadar, datorită noilor elemente ale tehnologiei agricole, calitățile uimitoare ale soiului unic Kishmish mi-au fost dezvăluite complet pe neașteptate. A făcut față bine condițiilor meteorologice extreme din ultimii ani. Fără un singur simptom de boală, a îndurat atât iarna grea din 2005/06, cât și vara ploioasă. Boabele s-au copt până în a treia decadă a lunii august și, aproape simultan, erau negre, cu un gust plăcut dulce-acru, fiecare cântărind 2-2,5 g, adică mai mare decât este dat în descrierea soiului. Nu a fost nici o sângerare. Ciorchini de 500-900 de grame atârnă pe tufiș mult timp, acumulând zahăr și îmbunătățind gustul, nu sunt afectați de viespi. Le puteți păstra într-o cameră răcoroasă timp de câteva luni. Boabele nu suferă de putregai cenușiu, nu crapă. Desigur, acesta nu este Radiant Kishmish după gust, dar nici nu avem Crimeea sau Kuban.

Unul dintre principalele motive pentru care unicul Kishmish și-a arătat cele mai bune calități pentru mine în ultimii ani este acumularea unei cantități suficient de mari de lemn peren în tuf, fără de care, în principiu, este imposibil ca o plantă de struguri să fie stabilă. productiv. De exemplu, vinurile de înaltă calitate se obțin numai din tufișuri care au cel puțin 12-15 ani.

Kishmish unic are multe alte avantaje. Se caracterizează prin forță de creștere moderată, ușor de tăiat. Vița este curată și netedă, de o frumoasă culoare galben deschis, indiferent de încărcătură, se coace întotdeauna bine. Soiul nu este acoperitor (este suficient să-l îndepărtați de pe spalier), crește bine chiar și pe soluri care nu sunt bogate în humus, nu necesită utilizarea de „gropi inteligente” care necesită forță de muncă. Anual dă o recoltă stabilă (am 15-20 kg pe tufă). Principalul lucru este să nu fii lacom, să nu supraîncărcați tufa cu fructe, eliminând în timp util inflorescențele și ovarele mici, subdezvoltate. Toamna, frunzișul capătă o culoare roșu aprins elegant (acest lucru se manifestă prin „sângele lui Amur”) - iar tufișul atrage cu efectul său decorativ pentru o lungă perioadă de timp, plăcut ochiului. Acum este clar de ce soiul este numit unic. Se dovedește că am putut să-i evaluez potențialul abia după 12 ani, când am însușit elementele de bază ale afacerii cu struguri și am câștigat ceva experiență. Și câți viticultori au reușit să se despartă de soi în acest timp! Deci apare întrebarea - este motivul eșecurilor în noi înșine sau în varietate? Una peste alta, cu toții avem multe de învățat.

Vreau să subliniez că toate cele de mai sus sunt relevante și în raport cu alte soiuri, în special cu noile soiuri rezistente la complexitate, marea majoritate a cărora, fără un nivel ridicat de tehnologie agricolă și conformitate cu tehnologiile moderne, este puțin probabil să să își arate potențialul.

E. N. Oleshchuk

podxoz.ru

Scurtă descriere a soiului

Plantarea și îngrijirea strugurilor

Udarea și tăierea strugurilor

  • ‹ Strugurii Everest
  • Totul despre soiul de struguri Meteorit ›

grape.agrogro.ru

Totul despre soiul de struguri Kishmish unic

Acasă / Soiuri de struguri

Conținut de zahăr: până la 25% Aciditate: scăzută, de la 4 la 6 g/l. Prezența semințelor: boabe fără semințe. Perioada de maturare: 130-150 zile. Dimensiunea ciorchinului: greutate 300-800 g. Dimensiunea boabelor: greutate aproximativ 2 g. Productivitatea este foarte mare. Rezistență la iarnă: nu îngheață. Morbiditate: depinde de îngrijire. Acest soi de struguri a fost crescut la Volgograd prin încrucișarea soiurilor Kishmish black și Severny. Gustul fructelor de pădure este plăcut, dulce, cu o ușoară tentă acrișoară. Boabele sunt de culoare negru-albastru, rotunjite, cântărind până la două grame, cu pulpă cărnoasă suculentă și o crustă densă, dar gustoasă. Acest soi se coace la sfârșitul lunii august. Fructele de pădure capătă timpuriu un gust dulce, ceea ce face posibil să se consume strugurii înainte de coacerea completă. Vița tolerează înghețurile severe (până la douăzeci și cinci de grade Celsius). Kishmish este unic consumat proaspăt, folosit pentru a face vin și uscare. Cu măsuri adecvate de îngrijire și prevenire, vița de vie este rezistentă la boli și dăunători.

Plantarea și îngrijirea strugurilor

O vie plantată corespunzător este mai puțin bolnavă și aduce o recoltă bogată. Strugurii preferă solul ușor, fertil. Locul de aterizare este cât se poate de însorit, ferit de vânturile puternice. Ora de aterizare - sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie. Pământul trebuie să fie ușor acid, neutru sau alcalin. Dacă pH-ul este mai mare de 4, trebuie adăugat var în sol. Strugurii cresc foarte bine pe soluri care contin nisip, iubesc pansamentele minerale. În groapa de plantare, drenajul se face din piatră zdrobită sau nisip, în sol se adaugă aproximativ trei kilograme de humus și 150 de grame de îngrășământ mineral (superfosfat). Dimensiunea găurii de aterizare este de aproximativ șaptezeci de centimetri în adâncime și lățime. Rădăcinile plantei sunt bine nivelate la plantare. După ce a turnat o movilă mică pe fundul găurii de plantare, deasupra se pune un răsad, rădăcinile sunt distribuite peste movilă, stropite cu pământ deasupra și udate. Cultivați struguri din butași și răsaduri. Plantarea butașilor de struguri:

Toamna, butașii sunt tăiați (tăiul inferior este imediat sub nod, cel de sus este cu doi centimetri mai sus decât ochiul);

A se pastra pana la sfarsitul lunii februarie, in folie de celofan, la loc intunecat, racoros; la început, izvoarele sunt înmuiate într-o soluție de stimulator de formare a rădăcinilor timp de o zi, apoi timp de o zi în apă la temperatura camerei; plasat într-un recipient mic umplut cu rumeguș, acoperit cu o pungă de plastic; pulverizat și udat zilnic; după o lună și jumătate, când apar rădăcinile, acestea sunt transplantate într-un amestec de turbă și nisip (1: 1); plantat în teren deschis la sfârșitul lunii mai începutul lunii iunie. Dacă plantați cu răsaduri, luați plante anuale cu rădăcini sănătoase, intacte, lungi de cel puțin zece centimetri.

Strugurii tineri trebuie hrăniți în mod regulat, slăbiți pământul din jurul viței de vie, scoateți buruienile, udați după cum este necesar pe vreme uscată. Tunderea strugurilor în primul an de plantare este strict interzisă. Pentru iarnă, este indicat să îndepărtați vița tânără de pe suportul vertical și să acoperiți cu ramuri de molid.

Udarea și tăierea strugurilor

Strugurii au un sistem radicular puternic care pătrunde adânc în pământ, astfel încât tolerează calm seceta. Cu udare abundentă, randamentul viței de vie crește de două ori. Kishmish este un soi unic, foarte prolific (exact asta datorează cuvântului unic din numele său), așa că este necesar să se efectueze o tăiere regulată pentru 4-6 și 8-10 ochi, pentru a preveni ruperea ramurilor.