Planta de varză de iepure de câmp - proprietăți și utilizări, floare de varză de iepure de câmp, contraindicații. Proprietățile medicinale ale plantei de varză de iepure

Caracteristicile varzei de iepure

Varza de iepure are un sistem de rădăcină tuberos. Rădăcinile unei astfel de plante sunt destul de groase și dense, ceea ce complică foarte mult tragerea tufișului din pământ. Planta se caracterizează printr-o tulpină dreaptă înaltă, care are forma unui cilindru. Înălțimea tufișului poate ajunge la 60 cm Varza de iepure arată ca un tufiș obișnuit.

De obicei varza de iepure are frunze rotunde sau ovale de dimensiuni mari. Nu există nicio rugozitate pe suprafața lor. Sunt complet acoperite cu un strat gros de ceară, iar pe marginile lor sunt mici dinți.

Varza de iepure are flori mici. Există inflorescențe de nuanțe de roz sau galben. Ele constau din mai multe flori și sunt situate în vârful plantei. Florile au mai multe frunze. Înflorirea plantei durează de la începutul lunii iulie până în august. Mai des, varza de iepure se găsește în Europa.

Planta are proprietăți medicinale benefice.

Soiuri de varză

Există mai multe tipuri de acru (un alt nume pentru varză).

1. Acidul violet se caracterizează printr-o culoare plăcută liliac. Arborele crește până la 1 m înălțime. Această cultură horticolă este adesea cultivată acasă. Îngrijirea pentru el constă în udarea la timp (1 dată pe săptămână).
2. Măcrișul de pădure are caracteristici similare cu un alt soi - stonecrop obișnuit. Diferența dintre ele este că soiul de pădure poate crește doar în sălbăticie (de unde și numele). Floarea acestei specii nu este foarte mare.
3. Soiul roșu este mai frecvent în Siberia. Înălțimea tufișului ajunge la 60 cm.Florile sunt prezentate în culori roșii sau roz.
4. Stonecrop obișnuită este o plantă de apartament care poate fi cultivată acasă. Cea mai bună creștere are loc în sălbăticie. Înălțimea tufișului este de aproximativ 70 cm.Florile au o nuanță violetă.

Proprietăți utile ale verzei de iepure

Varza de piatră sau de iepure (acestea sunt 2 denumiri ale aceleiași plante) se caracterizează prin proprietăți vindecătoare excelente pentru corpul uman.

O plantă precum varza de iepure conține vitamine din grupa C, taninuri, caroten, săruri medicinale, diverși acizi naturali și flavonoide.

Utilizare produs:

1. ajută la scăderea durerii;
2. tonifică întregul corp (după boală sau surmenaj);
3. permite rănilor să se vindece cât mai curând posibil;
4. ajută excelent la oprirea sângerării;
5. datorită folosirii frunzelor, puteți curăța rapid pielea de diferite inflamații (cosuri sau puncte negre);
6. ajută la scăderea alergiilor, care se manifestă sub formă de erupții pe piele;
7. utilizarea sucului va normaliza activitatea inimii și a sistemului nervos central.

Varza de iepure, datorită compoziției sale benefice bogate, este folosită în medicina populară. Tincturile sunt folosite pentru tratarea bolilor tractului gastro-intestinal (12 ulcere duodenale, ulcere sau gastrite), echilibru hormonal (neregularități menstruale) sau boli ale aparatului respirator (bronșită, astm sau pneumonie).

Pentru tratament extern se folosesc unguente preparate din frunze tocate fin. Sunt folosite în lupta împotriva osteocondrozei, radiculitei, sau cu diferite tăieturi și arsuri. Frecarea varzei de iepure ajută la normalizarea fluxului de lapte matern. Această metodă este eficientă mai ales în cazul stagnării sale. Utilizarea unui decoct dintr-o astfel de plantă vă permite să eliminați toxinele din organism.

recoltarea varzei

În medicina populară, există rețete care folosesc atât partea de bază a culturii, cât și rădăcina.

1. Iarba trebuie colectată și uscată în momentul în care tufișul abia începe să înflorească. Este mai bine să colectați flori și frunze pe vreme însorită și uscată, altfel există riscul de a reduce proprietățile utile.
2. Este mai bine să sapi și să colectezi rădăcinile la începutul lunii septembrie, când acestea absorb cantitatea maximă de nutrienți din sol.

Proprietățile benefice ale verzei de iepure se manifestă la maximum numai dacă uscarea este efectuată corect. De obicei, partea verde a plantei se recomandă să fie uscată în încăperi mari, cu o bună ventilație. Înainte de a începe să uscați rădăcinile, este important să le curățați de pământ și de stratul superior, să le tăiați în felii mici și să le atârnați pe fereastra unui hambar sau subsol.

Infuzie de varză de iepure

Adesea, varza de iepure este folosită ca tinctură. Există mai multe rețete comune.

1. Aproximativ 50 g de frunze zdrobite trebuie turnate cu 500 ml de apă fiartă. Acest amestec trebuie pus timp de 5 ore într-o cameră întunecată și răcoroasă. După timpul specificat, substanța este filtrată printr-o sită sau o cârpă de brânză și se toarnă într-un vas curat. Se ia tinctura de 3 ori pe zi, 30 ml înainte de mese. Se crede că o astfel de infuzie este un remediu eficient pentru gastrită, diaree, infertilitate, surmenaj sau insuficiență renală.
2. Este necesar să amestecați 25 g din partea verde a ierbii cu 25 g din sistemul radicular. Acest amestec trebuie turnat cu 500 ml apă fiartă și insistat într-un recipient termic timp de 5-6 ore. O astfel de tinctură trebuie lubrifiată cu zone dureroase cu dureri în gât, arsuri, tăieturi. De asemenea, această infuzie ajută în mod activ să scapi de negi, ulcere sau calusuri.

Decoc de varză de iepuraș

Uneori, varza de iepure este folosită ca decoct. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 20 g de frunze uscate zdrobite. Se adauga la 200 ml apa calduta, iar amestecul se pune pe aragaz.

Păstrați amestecul pe foc nu mai mult de 10 minute, altfel toate proprietățile benefice vor fi distruse de temperaturile ridicate. După timpul specificat, vasele se scot de pe foc și se pun într-un loc întunecat până se răcesc complet. După aceea, se toarnă într-un bol curat. Se consumă aproximativ 20 ml de medicament, de 2-3 ori pe zi. Un astfel de decoct va fi eficient în lupta împotriva bolilor de rinichi.

suc de varză de iepure

Clătiți bine partea verde a varzei sub jet de apă și turnați apă clocotită peste ea, insistați timp de 20 de minute. După aceea, ar trebui să faceți terci (folosind o mașină de tocat carne sau un storcător). Sucul rezultat este amestecat cu apă pură într-un raport de 1:2.

În fiecare zi se recomandă să luați 1 lingură. l. suc pe stomacul gol, de 3-4 ori pe zi. Instrumentul este utilizat pentru tratament extern. Dacă există o rană sau o inflamație pe față, atunci un tampon de bumbac trebuie umezit în suc și aplicat la focarul de inflamație sau rănire.

Concluzie

Beneficiile varzei de iepure sunt evidente. Până în prezent, nu există informații despre contraindicațiile pentru utilizarea unei astfel de plante. Decocturile, tincturile și sucurile din varză pot fi folosite ca prevenire a celor mai frecvente boli.

Varza de iepure este o plantă erbacee perenă din familia Crassulaceae. Rădăcinile sale sunt tuberos-îngroșate, transformându-se în rădăcini subțiri. Tulpina plantei este cilindrică, erectă, suculentă, poate atinge lungimea de 40 cm. Frunzele sunt opuse, sesile, de formă ovală sau rotundă, cărnoase, goale, acoperite cu un înveliș de ceară, zimțate de-a lungul marginii.

Proprietăți utile ale verzei de iepure

Utilizarea varzei de iepure

Frunzele proaspete zdrobite sunt folosite ca remediu extern (sub formă de unguent) pentru rănile nevindecătoare pe termen lung, acnee, fistule, ulcere, calusuri, arsuri și mastite (stagnarea laptelui matern). Decoctul este folosit ca un diuretic eficient.

Infuzie de varză de iepure

Rețeta numărul 2. 50 g de părți supraterane și subterane zdrobite ale plantei se toarnă în 600 ml apă clocotită și se infuzează într-un termos timp de patru ore. Infuzia rezultată trebuie utilizată ca remediu extern pentru stomatită, amigdalite, ulcere, arsuri, tăieturi. Infuzia indeparteaza eficient calusurile si negii.

Decoc de varză de iepuraș

suc de varză de iepure

În plus, frunzele tinere și lăstarii proaspeți de varză de iepure sunt comestibile. Avand un gust placut si revigorant, frunzele plantei sunt incluse in reteta multor salate de vara si supe de legume.

floare de varză de iepure

Florile, împreună cu restul părții aeriene a plantei medicinale, sunt folosite în medicina populară ca tonic, tonic, antiinflamator și agent de vindecare a rănilor.

Contraindicații la utilizarea verzei de iepure

Caracteristicile botanice ale varzei de iepure

Varza de iepure este o plantă erbacee perenă din familia Crassulaceae. Rădăcinile sunt tuberos-îngroșate, transformându-se în rădăcini subțiri. Tulpina plantei este cilindrică, erectă, suculentă, poate atinge lungimea de 40 cm. Frunzele sunt opuse, sesile, de formă ovală sau rotundă, cărnoase, goale, acoperite cu un înveliș de ceară, zimțate de-a lungul marginii.

Florile de varză de iepure sunt mici, pot fi vopsite în roz, verde gălbui sau galben pal; colectate în partea superioară a tulpinii într-o inflorescență corimboză densă. Fructul plantei este cu mai multe frunze. Perioada de înflorire a ierbii este iulie-septembrie. Zona naturală de distribuție a verzei de iepure este partea europeană a Rusiei, Belarusului, Ucrainei și Moldovei. Planta crește în principal pe sol nisipos, în poieni și dealuri, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor, în pădurile de pini, de-a lungul drumurilor și printre tufișuri.

Proprietăți utile ale verzei de iepure

În medicina populară, atât partea aeriană a varzei de iepure, cât și cea subterană sunt folosite ca materii prime medicinale. Iarba se recoltează în perioada de înflorire (exclusiv pe vreme însorită sau neploioasă), rădăcinile - în perioada de toamnă (septembrie-octombrie). Iarba se usucă în încăperi mari, bine aerisite; după săpare, rădăcinile sunt curățate de pământ, tăiate în segmente mici și uscate într-un strat subțire într-o cameră ventilată.

Compoziția chimică a varzei de iepure conține taninuri, glicozide flavonoide, acid ascorbic (vitamina C), amidon, caroten, acizi organici, vitamine B și săruri de calciu. Medicamentele din varza de iepure au efect analgezic, tonic, cicatrizator și hemostatic. Frunzele curăță perfect pielea de acnee, sucul îmbunătățește funcționarea inimii și calmează sistemul nervos.

Utilizarea varzei de iepure

Datorită compoziției sale chimice unice, o plantă precum varza de iepure și-a găsit aplicația largă în medicina populară. Infuziile de vindecare sunt folosite cu succes pentru ulcerul peptic al stomacului și duodenului, menstruații dureroase și grele și puternice.

Frunzele proaspete zdrobite sunt folosite ca remediu extern (ca unguent) pentru răni nevindecatoare pe termen lung, acnee, fistule, ulcere, calusuri și (stagnarea laptelui matern). Decoctul este folosit ca diuretic eficient.

Infuzie de varză de iepure

Rețeta nr. 1. 20 g de frunze se toarnă în 200 ml apă clocotită și se infuzează timp de patru ore, după care compoziția trebuie filtrată într-un recipient curat. Se recomandă să luați remediul de 50 ml de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Indicații de utilizare - boli de rinichi, diaree prelungită, infertilitate feminină, slăbiciune generală și oboseală.

Rețeta numărul 2. 50 g de părți supraterane și subterane zdrobite ale plantei se toarnă în 600 ml apă clocotită și se infuzează într-un termos timp de patru ore. Infuzia rezultată trebuie utilizată ca remediu extern pentru stomatită, ulcere, arsuri, tăieturi. Infuzia indeparteaza eficient calusurile si negii.

Decoc de varză de iepuraș

Pentru a prepara un decoct de varză de iepure, turnați 20 de viermi în 200 ml apă fierbinte și puneți într-o baie de apă clocotită timp de 10 minute. După ce bulionul s-a răcit, acesta trebuie filtrat într-un recipient curat și luat 25-30 ml de 3 ori pe zi pentru boli de rinichi.

suc de varză de iepure

Înainte de a prepara sucul, iarba plantei este bine spălată, stropită cu apă clocotită, apoi trecută printr-o mașină de tocat carne și stoarsă. Sucul preparat este diluat cu apă purificată într-un raport de 1:1 și apoi fiert timp de trei minute. Luați 5 ml de suc de 3 ori pe zi cu mesele. Sucul poate fi folosit și ca agent extern, pentru aceasta, un șervețel este umezit cu o soluție preparată și aplicat pe zona afectată a pielii.

În plus, frunzele tinere și lăstarii proaspeți de varză de iepure sunt comestibile. Avand un gust placut si revigorant, frunzele plantei sunt incluse in reteta multor salate de vara si supe de legume.

floare de varză de iepure

Florile de varză de iepure sunt mici, colectate în partea superioară a lăstarului într-o inflorescență corimboză densă. Petalele sunt roz, galben pal sau verde gălbui. Fiecare floare are cinci petale, cinci pistiluri și zece stamine. Perioada de înflorire a varzei de iepure este iulie-septembrie.

Florile, împreună cu restul părții aeriene a plantei medicinale, sunt folosite în medicina populară ca tonic, tonic, antiinflamator și agent de vindecare a rănilor.

Contraindicații la utilizarea verzei de iepure

Nu au existat contraindicații pentru utilizarea infuziilor medicinale și a decocturilor de varză de iepure.

Editor expert: Sokolova Nina Vladimirovna| Fitoterapeut

Educaţie: O diplomă în specialitatea „Medicină” și „Terapie” primită la Universitatea care poartă numele N. I. Pirogov (2005 și 2006). Pregătire avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea Prietenia Popoarelor din Moscova (2008).

Varza de iepure a fost mult timp apreciată pentru proprietățile sale medicinale. Acest nume include mai multe plante, cum ar fi stonecrop, oxalis, young, cuff. Ierburile vindecătoare ale acestora sunt stonecrop și măcrișul comun. Ele sunt utilizate ca componente ale agenților terapeutici în medicina populară. Sunt folosite pentru normalizarea proceselor metabolice, curățarea vaselor de sânge, în caz de tulburări ale sistemului digestiv și pentru întărirea sistemului imunitar al organismului.

• Arata tot

  Descrierea externă a verzei de iepure

  Stonecrop mare sau măcriș comun au diferențe externe.

  Stonecrop mare

  Este o plantă erbacee perenă care atinge o înălțime de aproximativ 90 cm.Cultura aparține familiei Crassulaceae și de aceea se remarcă prin frunzele verzi ovale cărnoase, cu un înveliș ceros caracteristic. Tulpina plantei este erectă sau curbată la baza tufișului, care se ramifică în inflorescențe și este verde cu o tentă violet.

  

  Înflorește cu flori mici roz, care constau din 5 petale. Sunt situate pe pețioli mici, care în cele din urmă formează o inflorescență densă. Perioada de înflorire cade în iulie-august, fructele se coc în octombrie. Sistemul radicular al plantei este mic și este situat direct lângă suprafața solului. În scopuri medicinale, se folosește întreaga parte supraterană a culturii, se recomandă ca materiile prime să fie recoltate direct în perioada de înflorire, deoarece în acest moment se acumulează cele mai benefice substanțe. Uscarea se efectuează într-un loc uscat și întunecat. Planta își păstrează calitățile utile timp de 2 ani. Rădăcina este și ea medicinală, dar se dezgroapă exclusiv la sfârșitul lunii octombrie, după care se taie bucăți și se usucă. Rădăcina este păstrată timp de 3 ani. Crește în Caucaz, în centrul Rusiei, Ucraina și Lituania, preferă zonele deschise însorite.

  

  Oxalis obișnuit

  Oxalis vulgaris este, de asemenea, o plantă erbacee perenă, membră a familiei Oxalis. Atinge o înălțime de cel mult 20 cm. Și-a primit numele deoarece frunzișul plantei are un gust acru deosebit. Frunzele de măcriș comun sunt trifoliate, situate pe pețioli lungi. Nu are tulpină, dar are un rizom târâtor, cu ajutorul căruia planta crește în diferite direcții și arată ca un covor verde. Florile de varză de iepuraș sunt formate din cinci petale albe striate de roz. Perioada de înflorire este din mai până în iulie, în urma căreia se formează cutii cu semințe, care izbucnesc la coacere.

  

  Preferă zonele umbrite direct lângă corpurile de apă din pădurile de foioase. Pe teritoriul Rusiei, planta poate fi găsită pe banda de mijloc, în Siberia și Orientul Îndepărtat. Recoltați partea aeriană înflorită a plantei. Uscarea se efectuează într-un loc întunecat și uscat, termenul de valabilitate este de 1 an.

  

  Caracteristici benefice

  Varza de iepure are o compoziție medicinală unică. Ajută să facă față multor boli ale corpului și să crească imunitatea umană:

  1. 1. Un număr mare de vitamine (A, C, grupa B, PP). Întărește sistemul imunitar al organismului.
  2. 2. Alcaloizi. Ele ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la eliminarea durerii, la oprirea sângerării și la calmarea sistemului nervos.
  3. 3. Taninuri. Au o proprietate de vindecare pentru răni, procese inflamatorii și ajută la normalizarea digestiei.
  4. 4. Glicozide. Au un efect deprimant asupra diferitelor tipuri de agenți patogeni, exercitând astfel un efect antibacterian și ajută la îndepărtarea sputei din organism.
  5. 5. Acizi organici. Ele stimulează formarea sângelui, curăță vasele de sânge și ajută la curățarea organismului de substanțe nocive, scăzând astfel nivelul colesterolului.
  6. 6. Flavonoide. Acestea permit întărirea pereților vaselor de sânge, normalizarea bătăilor inimii și producția de bilă.
  7. 7. Saponine. Ele previn apariția plăcilor sclerotice, au un efect calmant asupra sistemului nervos și favorizează excreția de urină din organism.
  8. 8. Cumarine. Au un efect deprimant asupra tumorii, prevenind dezvoltarea metastazelor.

  Vindecătorii tradiționali susțin că, dacă apa de izvor este vărsată prin frunzele zdrobite de iarbă de iepure, rezultatul va fi „apa vie”, care ajută la restabilirea potenței, la întărirea organismului și la normalizarea sistemului digestiv.

  Rețete eficiente

  Utilizarea varzei de iepure în scopuri medicinale necesită respectarea strictă a recomandărilor de preparare și a dozei necesare. Aceste rețete vor ajuta la utilizarea corectă a plantei pentru tratamentul diferitelor boli.

  În tratamentul bolii parodontale

  Pentru a obține un remediu, ar trebui să respectați următoarele recomandări:

  • Măcinați partea verde a măcrișului comun cu un blender.
  • Strângeți masa rezultată prin pânză de brânză.
  • Se diluează sucul cu apă într-un raport de 1:1.
  • Se fierbe 3 minute.
  • Clătiți-vă gura de trei ori pe zi.
  • Continuați cursul terapiei până când procesul inflamator este eliminat.

  Cu hipertensiune arterială

  Frunze, tulpini sau flori uscate de stonecrop (35 g) se toarnă apă fiartă (200 ml) și se fierbe timp de 5-7 minute. Lăsați 2 ore, apoi curățați. Păstrați produsul finit la frigider. Luați 1 lingură. l. De 4 ori pe zi, indiferent de aportul alimentar.

  Când sângerează

  Pentru a pregăti un agent de vindecare, trebuie să respectați următoarele rețete:

  1. 1. Turnați 70 g de măcriș comun uscat cu apă clocotită (600 ml) și insistați într-un termos timp de 5 ore. Se strecoară remediul și se aplică sub formă de compresă pe rană. O astfel de infuzie intensifică procesele de regenerare și are o proprietate antibacteriană. Aplicați extern de 4 ori pe parcursul zilei.
  2. 2. Opăriți frunzele și tulpinile unui stonecrop mare zdrobit cu un blender cu apă clocotită și stoarceți sucul prin tifon. Pentru a obține un unguent terapeutic, amestecați sucul cu untul într-un raport de 1: 1. Păstrați produsul la frigider. Utilizați pentru a vindeca rănile ulceroase.

Kislitsa (varză de iepure de câmp)- o plantă perenă, un reprezentant al familiei Kislichny. Oamenii numesc planta „varză de iepure” și „trifoi cu cuc”. Numele botanic este Oxalis acetosella. Tradus din greacă, cuvântul Oxalis înseamnă „sare acru”. Denumirea de „trifoi cuc” indică asemănarea cu trifoiul acru și cu trei foi și se numește „varză de iepure” deoarece crește pe peluze și câmpuri unde pasc adesea iepurii de câmp.

Oamenii de știință consideră că subtropicalele sunt locul de naștere al plantei, este comună în Europa, Caucaz, America de Nord și Asia. Oxalis este o plantă ghemuită cu frunze mici verzi și flori albe și roz (vezi foto).

Oxalis este un excelent barometru natural: înainte de ploaie, înclină florile spre pământ.

Florile pot fi închise și pe vreme însorită de lumina soarelui, pentru a se proteja de pierderea umidității. Planta poate fi găsită pe malurile lacurilor de acumulare, în pădurile umede.

Cultivare: plantare și îngrijire

Puteți crește oxalis în cabana de vară sau acasă ca floare de interior. Planta este decorativă. Frunzele în formă de inimă, precum și florile mici și delicate nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Varza iepurașului înflorește din aprilie până în octombrie cu flori de diferite nuanțe. Dacă atingeți planta cu mâna, aceasta își va plia rapid frunzele. Semințele de varză de iepure sunt considerate foarte neobișnuite. Dacă apăsați pe ele, vor izbucni, împrăștiind semințe. Acest lucru se datorează faptului că semințele conțin un strat de celule cu zahăr sub piele, astfel încât atrag furnicile, ceea ce le ajută să se răspândească.

Se cultivă ca plantă anuală sau perenă. Există speciile sale care sunt polenizate de insecte și cele care se autopolenizează. Florile cu autopolenizare sunt închise, sunt mai mult ca muguri. În astfel de flori, se formează semințe, care sunt aruncate și apoi transportate de insecte.

În funcție de tipul de plantă, și metodele de plantare a acesteia diferă. Unele dintre ele sunt plantate direct în pământ deschis, în timp ce altele necesită mai multă atenție. Ca plantă ornamentală, oxalisul poate fi plantat sub copaci. Soiurile de casă arată grozav în vase de lut. Planta poate crește atât la umbră, cât și la umbră parțială, dar este mai bine să o plantezi într-un loc însorit. La plantare, folosiți sol normal sau cu aciditate ridicată. Planta se înmulțește prin semințe, rizom, tuberculi. Îngrijirea constă în udare și fertilizare. Infuzia de mullein este folosită ca îngrășământ. Iarna, planta este acoperită cu frunze uscate.

Colectare și depozitare

Varza de iepure se culege în mai și iunie. În scopuri medicinale, se recoltează flori, frunze, tulpini ale plantei. Luați doar părți sănătoase, fără deteriorare. Materiile prime colectate se spală, se usucă la umbră. De asemenea, puteți usca planta în uscătoare la o temperatură de 40 de grade Celsius. Păstrați acru în pungi. Perioada de valabilitate - 1 an.

Tipuri de oxalis

Există multe tipuri de această plantă, cele mai comune sunt:

Caracteristici benefice

Proprietățile utile ale acidului se datorează compoziției sale chimice valoroase. Planta este bogata in rutina, caroten, acid ascorbic. Oxalis conține una dintre cele mai controversate substanțe - acidul oxalic. Această substanță este necesară pentru a stimula peristaltismul în organism. De asemenea, acidul oxalic este implicat în procesul de hematopoieză, umple corpul cu fier, magneziu, crește secreția stomacului și a pancreasului. Ajută organismul să absoarbă mai ușor calciul. S-ar părea că aceasta este o componentă foarte utilă, dar este departe de a fi cazul. Se crede că la concentrații mari, acidul oxalic precipită sub formă cristalină. Cristalele care se formează în acest caz irită țesuturile corpului, formează pietre în rinichi, vezică urinară. Acidul oxalic, prin tratament termic, devine anorganic, ceea ce duce la o deteriorare a absorbției calciului, iar aceasta este plină de degradare osoasă. Acest acid este deosebit de periculos pentru persoanele care suferă de boli de rinichi.

Frunzele plantei se recomanda a fi consumate primavara pentru a evita beriberi-ul. Varza de iepure reglează digestia, elimină respirația urât mirositoare, ajută la bolile de piele. Sucul plantei este un remediu binecunoscut pentru răni și ulcere, are proprietăți antiseptice. Varza de iepuraș ajută la ameliorarea febrei datorită acidului pe care îl conține. Utilizat în exterior pentru răni, ulcere, furuncule, diateză.

Utilizați în gătit

În gătit, măcrișul este folosit ca plantă alimentară. Strămoșii noștri colectau anual oxalis și măcriș la începutul primăverii pentru a umple corpul cu vitamine. Este încă folosit în gătitul modern. De exemplu, ei pregătesc o băutură foarte gustoasă și vitaminică din frunze de varză de iepure mărunțite cu zahăr.

Oxidul merge bine cu brânzeturile, ouăle. Frunzele proaspete pot fi adăugate în salate, omletă, omlete. Infuzia de acid se bea in loc de ceai.

Nu vă lăsați duși de această plantă, deoarece poate provoca boli de rinichi.

Varza de iepure de câmp a fost mult timp apreciată pentru gustul delicat acru, care se potrivește bine cu produsele principale. Frunzele sale sunt adăugate în salate, supă de varză. Câteva grame de măcriș vor înlocui complet o felie de lămâie într-o băutură de ceai. De asemenea, planta este folosita in loc de otet pentru a acidifica vasul.

Frunzele proaspete sunt grozave pentru a face sandvișuri cu carne. Unele gospodine adaugă planta la clătitele cu brânză de vaci, datorită cărora dobândesc un gust incomparabil. De asemenea, frunzele se adaugă la clătitele de cartofi - și devin roșii și gustoase.

Beneficiile acră (varză de iepure de câmp) și tratament

Beneficiile plantei sunt cunoscute de mult timp în medicina populară, este folosită ca agent coleretic.

În medicina populară, această plantă este considerată un antidot.

În scop medicinal, se folosesc decocturi, infuzii și tincturi de plantă.

Oxigenul este folosit ca agent antiscorbutic, datorită conținutului ridicat de vitamina C. Pulberea de oxid a fost folosită pentru tratarea rănilor purulente și a rănilor de la scrofulă. Decocturile sunt eficiente în procesele inflamatorii, au și proprietăți antihelmintice.

Daune de acru (varză de iepure de câmp) și contraindicații

Planta poate dăuna organismului cu intoleranță individuală. Datorită conținutului ridicat de acid oxalic, nu este recomandată folosirea varzei de iepure pentru persoanele care suferă de gută, deoarece aceasta le poate agrava starea de bine. Oxigenul este otrăvitor în cantități mari.: Poate irita rinichii si tractul urinar.