Cele mai bune soiuri de castraveți pentru conserve, inclusiv selecția olandeză. Castraveți: sare și murături numai cele mai bune

Castraveții sunt una dintre cele mai populare plante de grădină. Sunt cultivate cu plăcere atât de fermieri, cât și de grădinarii amatori din toate regiunile țării noastre. Acum este posibil nu numai să plantați castraveți abstracti, ci și să selectați și să comandați prin poștă soiuri cu caracteristici specificate, ținând cont de parametrii de plantare, în sol deschis sau în seră, timpul de coacere a culturii și scopul: pentru recoltare sau consum proaspăt.

Caracteristici și diferențe ale castraveților

Îmi amintesc prima mea excursie din copilărie la mare. Trenul merge lin. Se opreste des. Comercianții sunt zgomotoși la fiecare semistație. Undeva sunt mătuși cu plăcinte și ouă fierte, pe blat sunt mere verzi, smântână vrac de casă, iar la fiecare stație, chiar și la cea mai ponosită semistație, sunt butoaie uriașe de castraveți. Delicios, crocant! Si ce aroma...

Și până la urmă, atâția ani a încercat să se apropie de standardul de gust stabilit în acei ani îndepărtați, dar se pare că a reușit abia în ultimii ani, cu achiziția propriei parcele. Nici măcar nu este vorba despre „al lui – al altcuiva”. Abundența de castraveți vă permite să găsiți „același” soi și să obțineți o recoltă bogată.

Castraveți sărați - decorarea oricărei mese

India este considerată locul de naștere al castraveților, dar aceștia sunt iubiți peste tot. Poate că sunetul auzit când se mănâncă castraveți a făcut ca cuvântul castravete să sune similar în multe limbi: castravete (engleză), okurka (cehă), ogórek (Pol.), ogіrok (ucraineană), Gurke (germană).

Este ușor de observat că castraveții de diferite soiuri diferă ca mărime, culoare și tip de cămașă. În articolele despre cultivarea și recoltarea castraveților, există o oarecare confuzie în termeni. Pentru a fi mai ușor de înțeles, să clarificăm terminologia.

Au fost adoptate standardele de mărime pentru castraveți: murături - 3-5 cm, castraveți cu fructe scurte, corniși - 6-8 cm (conform GOST, se disting două tipuri de castraveți cu fructe scurte, lungimea maximă a fructelor din aceste grupuri este nu mai mult de 11 și, respectiv, 14 cm), Zelentsy - castraveți cu fructe medii și cu fructe lungi, care nu depășesc 25 cm lungime. Se recoltează castraveții din primele două tipuri.

Cornișii tocmai se pregătesc de murat

Există trei tipuri de castraveți „cămașă”. Fructe verzi netede, fără spini și bule - tip asiatic. Aceștia sunt castraveți de salată excelenți, dar nu pot fi sărați sau murați. Când sunt procesate, își pierd crocantul, miezul devine moale.

Tip slav de „cămașă” - bule mari rare pe suprafața castraveților.

Tip german - mai multe bule mici și țepi, care acoperă întreaga suprafață a fructului. Se remarcă printr-o coajă subțire, datorită căreia saramura pătrunde mai bine în fructe în timpul sărării. Conținutul ridicat de zaharuri din aceste soiuri asigură fermentația. Castraveții de acest tip sunt cei mai potriviți pentru murat și conserve. Au carnea densă, așa că rămân crocante după procesare. Desigur, este de preferat să folosiți castraveți cu țepi negri pentru recoltare.

Tepi negri pe castraveți - o garanție a calității murării

Cunoașterea acestor caracteristici va ajuta la cumpărarea de castraveți pentru recoltare, dar mulți rezidenți de vară și grădinari amatori preferă să nu se bazeze pe soartă în fața vânzătorilor sau cultivatorilor de castraveți, ci să ia inițiativa, adică o lopată, în propriile mâini și plantati acele soiuri pe care le considera necesare.

Ce soiuri de castraveți sunt potrivite pentru murat și conservare

Soiurile de castraveți sunt considerate cele mai bune pentru murat și conservare:

• piele de gaina;
• Vyaznikovski 37;
• ferma de stat;
• Vir 505;
• Concurent;
• Nejinski.

Fructele acestor castraveți sunt de tip corniș: dense, crocante, fără goluri, au un gust și o aromă plăcute.

Video: castraveți și hibrizi pentru murat

Ce soiuri sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber

În terenul deschis pentru regiunea Moscovei, toate soiurile enumerate mai sus sunt potrivite, precum și soiurile Altai early 166 F1, Movir F1, Gorgeous F1, Union, Harvest 86 și Rzhavsky local. Dacă numele soiului nu înseamnă nimic pentru tine, atunci în condițiile unei veri scurte este mai bine să alegeți soiuri de castraveți timpurii sau mijlocii timpurii. Soiurile timpurii le includ pe cele în care din momentul răsăririi lăstarilor până la prima recoltare a fructelor, trec de la 32 la 44 de zile.

Când, în anii nouăzeci, o întreagă regiune a regiunii Moscovei a supraviețuit datorită cultivării castraveților, nu exista o asemenea varietate de soiuri ca acum. Vorbim, desigur, despre districtul Lukhovitsky. Datorită condițiilor excepționale: microclimat, perioadă lungă fără îngheț și caracteristici ale solului în lunca inundabilă Oka, se obțin castraveți Lukhovitsky incomparabili. Și dacă mai devreme castraveții din soiurile Graceful și Libelle au fost cultivate în principal aici, acum crescătorii domestici au crescut deja soiul Lukhovitsky F1, copt timpuriu, partenocarpic.

Printre numeroasele soiuri de castraveți, veți găsi cu siguranță unul care va da roade perfect în terenul deschis al parcelei dumneavoastră.

Hibrizi partenocarpici

Deși în ceea ce privește castraveții, mulți grădinari „mânca câinele”, destul de des termenul de autopolenizare este folosit atunci când descrie tipul de reproducere al unui soi. Castraveții au de obicei atât flori masculine, cât și feminine. Polenul de la florile masculine la florile feminine este transportat în principal de insectele polenizatoare, pentru a atrage căreia se recomandă plantarea în comun cu flori strălucitoare. Dar în condițiile moderne, când producția industrială de legume dictează propriile reguli, multe soiuri de castraveți au fost crescute cu un tip de înflorire predominant feminin, care nu necesită polenizare. Astfel de plante nu au flori sterpe, flori masculine (dar nici nu formează semințe).

Capacitatea plantelor de a forma fructe fără polenizare se numește partenocarpie.

Deci, atunci când se spune că hibridul are un tip de înflorire feminină, este mai corect să folosim termenul de soiuri partenocarpice, și nu autopolenizate.

Avantajul partenocarpicelor este că cresc peste tot: în sol deschis, în sere, pe balcoane loggia și chiar pe pervazurile ferestrelor. Fructele sunt legate între ele, recolta de castraveți de aceeași mărime se coace, fără amărăciune. Deoarece plantele - partenocarpicele nu formează semințe, fructele nu se îngălbenesc. Dezavantajul este că partenocarpicele sunt sensibile la schimbările de temperatură și, atunci când sunt plantate în pământ deschis, pot produce fructe răsucite.

Printre castraveți, există și cei autopolenizați, în cazurile în care florile au atât stamine, cât și pistil, dar încă nu există atât de multe astfel de soiuri precum partenocarpicele.

• Flagship F1;
• Înainte F1;
• Faraonul F1;
• Prestige F1;
• Athos F1;
• Generalul meu F1;
• Dragon F1;
• Patty F1;
• Ginga F1;
• Ekaterina F1.

De asemenea, vreau să remarc astfel de partenocarpice hibride precum Connie și Champion, productive, rezistente la boli și foarte gustoase.

Castraveți partenocapici delicioși pentru murat

Crescătorii olandezi au crescut soiuri de castraveți care cresc pe teren deschis în regiunea Moscovei. Soiul Christina F1 se caracterizează prin imunitate ridicată la influențele externe stresante, rezistență la boli și, având un gust excelent, poate fi folosit atât în ​​stare proaspătă, cât și la murat și murat. Masha F1 este un hibrid partenocarpic cu producție timpurie.

Soiul Pasamonte F1 recolta timpurie, nepretențios, rezistent la boli. De asemenea, vreau să vă reamintesc despre binecunoscutul soi Parker F1, se coace devreme, dă o recoltă excelentă și este, de asemenea, rezistent la boli.

Așa arată un corniș murat

Caracteristicile soiurilor pentru Ucraina

Pentru murarea pe teritoriul Ucrainei, se folosesc castraveți din următoarele soiuri:

• Animalul de companie al mamei F1;
• Ghirlanda F1;
• Decapare hibridă în butoi;
• Mitic F1;
• Advance F1;
• Khazbulat F1;
• Cappuccino F1.

În Ucraina, hibrizii pentru decapare sunt cultivați cu succes, care pot tolera umbrirea. Acesta este Athlete F1 - cel mai bun dintre hibrizii toleranți la umbră, iar soiurile Berendey F1, Courage F1, Razgulay F1 și Valdai F1 sunt, de asemenea, populare.

Rețete pentru piept

Fiecare familie are o „rețetă a bunicii” păstrată cu grijă, care o ajută pe gazdă să pregătească an de an murături delicioase. De asemenea, voi împărtăși rețete dovedite de familie pentru castraveți crocanți parfumați.

Sărarea castraveților după metoda veche

Cu toată varietatea de gusturi, opțiuni și modificări ale metodelor de murare a castraveților, folosesc cea mai simplă opțiune. Are un singur dezavantaj - necesită un subteran sau o pivniță pentru depozitare. Și restul - niște plusuri solide. Doar urmați instrucțiunile mele:

1. Castraveții trebuie spălați, îndepărtați tulpinile. Dacă fructele sunt culese în avans, merită să le țineți câteva ore în apă rece și chiar mai bine să le lăsați peste noapte.
2. Pregătiți condimente pentru un borcan de trei litri în ritmul de: verdețuri și culoarea mărarului după gust, una sau două frunze de cireșe și, respectiv, o frunză de hrean, doi până la trei căței de usturoi, cinci până la șase mazăre de ienibahar, una sau două foi de pătrunjel.
3. Totul trebuie spălat. Se lasa putina verdeata, apoi sa acopere castravetii deasupra.
4. Pune toate condimentele pe fundul borcanului, umple borcanul strâns cu castraveți, pune verdețurile rămase deasupra.
5. Se toarnă trei linguri de sare grunjoasă (fără lamă) și se umple cu grijă borcanul cu apă rece până la vârf.
6. Închideți cu capace sterilizate din plastic și coborâți rapid în pivniță.

Murături de casă - mândria oricărei gospodine

Nu toți castraveții pot fi conservați și sărați. Daca vrei sa te bucuri de castraveti deliciosi din propria gradina iarna, ai grija de alegerea potrivita a soiului. Ce castraveți autopolenizați sunt cei mai bine folosiți pentru recoltarea pentru iarnă, veți afla din această recenzie. De asemenea, în ea veți găsi scurte descrieri ale celor mai populare culturi și cerințele pentru cultivarea lor, veți înțelege diferența dintre soiurile timpurii și mijlocii de sezon, universale, murături și salate și de ce castraveții de salată nu sunt folosiți deloc pentru conservare. .

Clasificarea după maturitate

Atunci când alegeți un soi de castraveți pentru murat, trebuie să luați în considerare regiunea în care va fi cultivat. Clasificarea culturilor se bazează pe timpul de coacere. Grupe principale:

1. Soiuri timpurii - acestea sunt Orfeu, Smarald și altele. Vă rugăm să rețineți că polenizarea cu insecte în condiții de seră practic nu are loc, așa că va trebui să se facă manual . În principiu, același Smarald, Cupidon sau Orfeu nu poate fi polenizat.
2. Mijlocul sezonului - pot avea o durată diferită de fructificare, în medie este de 50-55 de zile din momentul în care apar primii lăstari. Condițiile de creștere depind de soi - de exemplu, un hibrid puternic F1 Picas de până la 3,5 m lungime crește cel mai bine într-o seră și se recomandă plantarea lui în luna mai.
3. Soiuri târzii - ideal pentru recoltarea și conservarea iernii. De obicei, sunt cultivate în pământ deschis, fructele au dimensiuni mici, structura se păstrează în timpul tratamentului termic. Cele mai populare opțiuni sunt Matilda, Delicacy, Evita.

Citiți despre cum să faceți o seră pentru castraveți cu propriile mâini.

De asemenea, în mod condiționat, castraveții sunt clasificați în universal, salată, murat. Salata alungita, au coaja subtire, caracteristici gustative neutre, pulpa suculenta, nu densa. Nu sunt deloc potrivite pentru sărare; de ​​obicei sunt cultivate în sere. Soiurile universale pot fi conservate și folosite în stare proaspătă. , teren deschis. Desigur, este optim să se păstreze soiuri speciale de decapare - cu pulpă elastică, piele subțire, crocantă.

Citiți despre ce soiuri de castraveți sunt cele mai productive pentru o seră.

Pentru cusături sunt potrivite doar soiurile speciale de decapare sau universale, dar nu și cele de salată.

Este ușor să distingeți un castravete murat de unul de salată prin semne externe - are o lungime scurtă, o suprafață tuberculoasă cu vârfuri. Soiurile cu spini albi nu sunt potrivite pentru conservare, deoarece coaja lor groasă și aspră practic nu permite trecerea salinei.

Mijlocul sezonului

Vegetația soiurilor de mijloc de sezon durează 45-50 de zile. Fructele la mijloc de coacere sunt de calitate superioara decat cele cu maturare timpurie.

Curaj F1

Varietate de murături cu fructe mari , cultivat în anotimpurile de toamnă și iarnă cu încălzire prin sol și iluminare suplimentară. Coaja fructelor soiului este subțire, cu tuberculi, conține vârfuri ușoare. Pulpa este dulce, foarte suculenta. Curajul este o cultură timpurie, prima recoltă se efectuează la o lună după însămânțarea răsadurilor. Buchet de ovare, consta din 4-8 flori și garantează o creștere masivă, dar este important să ciupiți din timp. Tulpina centrală nu are restricții în ceea ce privește creșterea, poate ajunge la 3,5 m lungime. Fructele au indicatori buni de păstrare a calității și transportabilității; după decapare, verdele practic nu își pierd luminozitatea culorii. Nu este recomandat să plantați mai mult de câteva plante pe metru pătrat. Înflorirea este feminină, nu este necesară polenizarea.

Citiți mai multe despre cum să ciupiți castraveții.

Soiurile de castraveți „Curaj” pot aduce până la 20 kg de fructe

Castraveții curaj sunt pretențioși la iluminare și udare - dacă există puțină lumină, cresc prost, iar dacă nu este suficientă umiditate, încep să aibă un gust amar.

zahăr alb F1

Hibrid Ural destul de nou. Castraveții din soiul ies în evidență cu o nuanță neobișnuită de alb crem pe un fundal verde. Deoarece genele nu se împrăștie, nu este necesar să ciupească și să ciupească plantările. Aterizarea se face cu sigiliu (aproximativ 60x15 cm). Răsadurile sunt plantate în pământ la sfârșitul primăverii. Soiul are o reacție ridicată la afânare și este de dorit ca fructele să fie îndepărtate zilnic. Rareori verdeturile tuberculate au un gust blând si sunt versatile - sunt sarate, folosite la prepararea salatelor, consumate in forma lor pura. Lungimea medie este de 9-12 cm.Recolta se face la 46-50 de zile de la răsărire.

Castraveți „Zahăr alb”

Ginga F1

Forma fructelor Ginga F1 este cilindrică, fructele practic nu au coaste, culoarea este verde închis, există tuberculi mici cu vârfuri albe. Aranjarea castraveților pe farfurie este frecventă, lungimea este de trei ori diametrul. Nu există goluri în testicule. Soiul are o rezistență ridicată la agenții patogeni ai diferitelor boli. Primele verdețuri se coc de obicei la 45-60 de zile după germinare. Soiul Ginga F1 este adaptat la condițiile climatice din regiunea Pământului Negru Central. Poate fi folosit în terenurile casnice și în producția de mărfuri. Randamentul mediu este de 24-52 kg pe metru pătrat, genele au o lungime de până la 2 m și nu necesită ciupire.

Puteți citi despre dăunători și boli ale castraveților în.

Soi de castraveți Ginga

Pentru a obține cât mai mulți castraveți din plantațiile Ginga F1, treceți la irigarea prin picurare.

Maturare timpurie

Sezonul de creștere al soiurilor de castraveți cu maturare timpurie este de aproximativ 40-45 de zile.

Goosebump F1

Plantat de la începutul secolului trecut. Zonarea - pentru nordul Siberiei. Înflorirea este feminină, nu este necesară polenizarea. Până la șase ovare pot merge într-o axila a florii, verdeața se coace timp de 45 de zile, până la 20 kg de fructe sunt recoltate de la un metru de semănat. Umbrirea nu se teme. Goosebump F1 este de obicei plantat cu răsaduri, soiul crește bine în teren deschis. Culoarea verdețurilor variază de la vârf la tulpină, există spini, sunt înțepătoare și întunecate. Pielea de găină este potrivită pentru toate tipurile de conservare, va da roade înainte de apariția primului îngheț, iar susceptibilitatea la boli este foarte scăzută. Nu există cerințe speciale pentru tipul de sol, doar acesta, acesta. Dar cu cât permeabilitatea la aer a solului este mai bună, cu atât randamentul este mai mare. Rata de germinare a semințelor este ridicată - aproximativ 98%.

Soi de castraveți „Goosebump F1”

Prestige F1

Un alt soi rezistent la maturitate timpurie. Selecția este destinată cultivării în regiunile Pământului Negru Central și Siberia de Vest. Varietatea Prestige f1 recomandată pentru cultivarea comercială. Zelentsy se coace de obicei împreună, fructificarea este lungă. Rezistență excelentă la, goluri aproape niciodată nu apar în timpul conservării. Tufișurile sunt puternice, puternice, cresc până la 2 m înălțime, nu au gene în exces. Înflorire de tip feminin, vegetația este de 42-45 de zile, ovarele se formează în buchete de aproximativ 4 bucăți. Dimensiunea fructelor - aproximativ 10 cm, greutatea - 80 g, randament de până la 25 kg pe metru pătrat. Castraveții murați nu sunt predispuși la creșterea excesivă, sunt depozitați în mod normal după recoltare, nu se tem de schimbările de temperatură și de umbrire.

Soiul de castraveți „Prestige”

Sărare siberiană F1

Un hibrid care nu necesită polenizare. Plantat în pământ sau sere, răsaduri sau semințe. Adâncimea optimă de plantare este de 1-1,5 cm. Coamele calde cu soluri ușoare dau randamente mai mari. Udarea se efectuează de două ori pe zi - dimineața și seara. Acest hibrid, ca și alții, nu lasă semințe. Ovarele de fructe de pe gene sunt așezate într-o grămadă, castraveții sunt acoperiți cu tuberculi mici și nu sunt predispuși la creșterea excesivă, dimensiunea medie a verdețurilor este de 6-8 cm. Dintr-o genă se pot obține până la 10 kg de fructe, există fără amărăciune la gust. Varietate de decapare ideală. Maturarea ovarelor este prietenoasa, intr-unul pot fi pana la 3 castraveti. Pulverizați pentru a accelera sezonul de creștere.

Bine de stiut. Pentru ca soiul Siberian Salt F1 să dea roade cât mai bine posibil, fertilizați și slăbiți în mod regulat solul.

Video

constatări

1. Fructele tuberculoase sunt potrivite pentru murarea cu conserve cu pulpă densă, piele groasă, vilozități conice de culoare neagră (mini-tepi).
2. Soiurile sunt împărțite în funcție de maturitate. la maturare medie, timpurie și târzie, unele sunt cultivate în sere, în timp ce altele sunt cultivate în câmp deschis.
3. Cel mai popular– Goosebump F1, Siberian Saring F1, Ginga F1, Prestige F1, White Sugar F1, Courage F1.

Puteți citi despre cultivarea roșiilor în câmp deschis la.

Multora le place să se sărbătorească cu castraveți murați. Acest produs a fost inclus de mult în dieta umană. Iar motivul constă nu numai în gust, ci și în nevoia de a păstra recolta de castraveți recoltați. La urma urmei, sărarea este cea mai fiabilă și convenabilă metodă. Magazinele oferă o varietate de semințe de castraveți pentru murat și conservare, așa că uneori este dificil să alegeți cel mai potrivit soi. Articolul vă va spune în detaliu despre ce varietate este mai bine să acordați preferință.

Toți castraveții sunt clasificați în trei tipuri: universal, salată, murat. Primele și cele din urmă sunt folosite pentru conservare. Există o serie de criterii care vă permit să determinați potrivirea castraveților pentru murătură.

Acestea includ:

Ce soi este ideal pentru recoltare?

Există diferite soiuri de castraveți special crescute pentru murături și conserve, iar un rezident de vară începător are uneori dificultăți în a alege un anumit tip. Este dificil să luați în considerare toate soiurile potrivite în cadrul unui articol. Prin urmare, vor fi prezentate cele mai populare opțiuni. Aici pentru sărare și conserve: Sărare, Nejinski, Adam, Furnica, Othello. Să luăm în considerare fiecare opțiune mai detaliat.

Varietate de castraveti Muratura

Printre începătorii și fermierii profesioniști, castraveții murați sunt la mare căutare. Cultura se caracterizează prin maturare timpurie. Prima recoltă se obține deja la 1,5 luni de la germinare.

O descriere mai detaliată a soiului de castraveți murați este prezentată mai jos:

• Arbust de talie medie, cu ramuri lungi. Ideal pentru cultivarea solului.
• Frunzele sunt ridate, mari.
• Fructele sunt tuberculoase mari, de culoare verde închis. Forma este cilindrică, alungită. Toți castraveții sunt uniformi și îngrijiți. Lungimea lor ajunge la 13 centimetri. Și greutatea medie este de 120 de grame. Pulpa este crocantă și fermă.
• Planta este polenizată de albine.

Având în vedere descrierea castraveților murați, precum și recenziile rezidenților de vară, puteți compila o listă cu avantajele acestui soi:

1. Rezistență la condiții climatice dificile, la schimbările meteorologice.
2. Prezența imunității la mucegaiul praf.
3. Germinare mare a semințelor. Unii rezidenți de vară cresc această cifră cu aproximativ 7-15% din cauza încrustarii semințelor cu macro și microelemente.
4. Gust excelent de fructe. Leguma este lipsită de amărăciune.
5. Castraveții supracoapți nu sunt predispuși la îngălbenirea rapidă.
6. Randament bun. Se recoltează de la 115 la 225 de cenți de castraveți la hectar. Mai mult, ponderea produselor comercializabile este mare și este egală cu 95%.

Varietate de castraveți Nezhinsky

Castravetele Nezhinsky este cunoscut locuitorilor de vară de mult timp și, deși în fiecare an apar noi soiuri de legume, acest soi nu își pierde relevanța.

Nezhinsky este foarte apreciat pentru gustul său excelent și versatilitate. Este potrivit pentru diverse salate, precum și pentru murat. Pentru conserve, este mai bine să luați verdeață.

Luați în considerare descrierea castraveților Nezhinsky mai detaliat. Planta este la mijlocul timpurii, polenizată de albine. Prima recoltă este deja vizibilă după 52-60 de zile din momentul germinării. Arbustul are gene lungi. Lungimea lor depășește adesea 2 metri. Frunze de dimensiuni medii.

Ovoid vegetal, alungit. Pielea este groasă și aspră. Sunt vârfuri negre. Fiecare castravete nu cântărește mai mult de 100 de grame. Gustul fructelor este excelent. Pulpa este crocantă și are o aromă cultivată de castraveți. Randamentul este bun. Dintr-un metru pătrat se adună aproximativ 2 kilograme.

După ce am studiat descrierea castraveților Nezhinsky - recenzii ale utilizatorilor, avantajele soiului devin evidente. Și anume: rezistență la secetă de scurtă durată, perioadă lungă de fructificare, randament bun, gust excelent al unei legume, capacitatea de a tolera bine temperaturile ridicate, adecvare pentru transport, versatilitate, imunitate la majoritatea bolilor fungice și virale. De asemenea, trebuie remarcat faptul că cultivarea castraveților Nezhinsky nu este, de obicei, însoțită de dificultăți speciale.

Astăzi există noi tipuri de soiuri Nezhensky. Acestea sunt Nosovsky, Era, Sissy și Stage. Nu sunt cu mult inferiori strămoșului lor și își păstrează toate avantajele. Nezhensky este o opțiune excelentă pentru plantarea într-o cabană de vară.

Soiul de castraveți Adam

Recenziile bune despre castravetele Adam f1 indică cererea pentru varietate în rândul rezidenților autohtoni de vară. Cultura este timpurie. Perioada de vegetație este de 40-52 de zile. Tufa este medie. Frunzele sunt mici.

Soiul este potrivit pentru cultivare în toată țara, potrivit pentru cultivare pe teren neprotejat sau în seră.

Castravetele Adam are o formă cilindrică. Suprafața sa este verde închis, presărată cu tuberculi mici. Lungimea fiecărei legume este de 9-10 centimetri. Greutatea variază între 90-95 de grame. Culoarea pielii este verde inchis cu dungi scurte deschise si cu usoare pete. Pulpa este bună la gust, densă. Există semințe mici. De la un metru pătrat, fermierii adună de la 8 până la 10 kilograme de fructe. În plus, fructificarea este foarte abundentă pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Având în vedere descrierea castraveților Adam f1, este imposibil să nu observăm că soiul are o mulțime de avantaje. Deci, arbustul își revine rapid din situații stresante. Mulți locuitori de vară notează rezistența ridicată a arbustului la cele mai frecvente afecțiuni. Și anume: la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, făinare. Cu o întârziere a recoltării, castraveții nu depășesc în lungime. Cu toate acestea, pot deveni în formă de butoi. Comercializarea fructelor este mare. Leguma este considerată ideală pentru murat.

Soi de castraveți Ant

Hibridul furnici este cultivat activ în sere, sere. Cultura este ultra timpurie. Din momentul în care apar primii lăstari până la recoltare, trec doar aproximativ 37 de zile. Arbust slab ramificat. Având în vedere descrierea Ant f1 de castravete, este de remarcat faptul că planta este partenocarpică. Prin urmare, nu are nevoie de polenizare.

Furnica de castravete se caracterizează printr-un aspect mare-tuberos. Forma fructului este ovală. Dimensiunile nu depășesc de obicei 12 centimetri. Pielea are o culoare verde. Sunt vârfuri albe. Pulpa este lipsită de amărăciune. Gustul său este foarte plăcut. Hibridul este universal: potrivit pentru utilizare proaspătă și pentru recoltare.

După ce am studiat recenziile despre Ant f1 de castravete, devine clar de ce acest soi este atât de popular. Cultura este destul de ușor de crescut. Soiul este foarte rezistent la mozaic de castraveți, pete de măsline și mucegai. De asemenea, planta nu se teme de frig. Fructele sale se disting prin calitatea înaltă a păstrării și gustul excelent. Deci furnica hibridă este o alegere bună.

Soiul de castraveți Othello

Castravetele Othello aparține formelor hibride coapte timpurii. După germinare, trec doar 40 de zile, iar rezidentul de vară poate deja să recolteze prima recoltă de fructe coapte. Arbustul este foarte mare. Înălțimea sa ajunge adesea la 2 metri. Tufa este cataratoare medie, cret. Soiul este polenizat de albine.

Dimensiunea legumelor este medie. Forma fructului este cilindrică. Coaja este lucioasă, presărată cu tuberculi mici. Fiecare exemplar crește până la 10-12 centimetri lungime. Piele de grosime medie, de culoare verde cu dungi subtiri albe. Există o pubescență puternică. Pulpa este foarte densă, crocantă, fără goluri și foarte suculentă. Amărăciunea este absentă. Există un postgust dulce.

Othello este o cultură destul de productivă. Grădinarii adună cel puțin 10 kilograme de fructe prezentabile dintr-un metru pătrat al unei cabane de vară. În mare parte recenziile despre castravetele Othello f1 sunt pozitive. Fermierii s-au îndrăgostit de acest hibrid pentru maturitatea timpurie, gustul și siguranța fructelor recoltate, transportabilitatea bună a legumelor, randamentele mari și coacerea prietenoasă a castraveților și imunitate la multe boli. Cu toate acestea, există și puncte slabe în soiul Othello. Printre acestea se numără instabilitatea la condițiile meteorologice și climatice nefavorabile.

Ce alte soiuri sunt populare?

Desigur, pe lângă soiurile și hibrizii discutați mai sus, există și alte soiuri de castraveți care sunt potrivite pentru recoltare. Adevărat, popularitatea lor nu este atât de mare. Dintre acestea, merită evidențiate Alianța, Zador, Herman și Orpheus. Aceste forme hibride sunt, de asemenea, demne de atenție și sunt destul de potrivite pentru murare și sărare. Recenziile cultivatorilor de legume despre ei sunt în mare parte pozitive.

Concluzii privind alegerea soiurilor de castraveți pentru murat și conserve

Pentru semifabricate, ar trebui să alegeți anumite soiuri de castraveți. Mai presus de toate, culturile cu maturare târzie și mijlocie, care sunt destinate creșterii pe paturi neprotejate, sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Soiurile universale sunt de asemenea potrivite. Soiurile Zelentsy care sunt folosite pentru sărare ar trebui să aibă o piele densă și carne crocantă. Este o astfel de legumă care nu își va pierde proprietățile după procesare și va arăta apetisant într-un borcan. Fiecare rezident de vară dorește să cultive cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conservare în grădina lui. Prin urmare, el este întotdeauna interesat de soiurile care sunt mai potrivite pentru semifabricate. Aici merită să acordați atenție lui Nezhinsky, Othello, Ant, Zasolochny și Adam. Aceștia le acordă fermierii cel mai mare rating. O mulțime de informații utile în articol:.

Unul dintre cele mai populare murături rulate pentru iarnă sunt murăturile. Sunt folosite nu numai ca aperitiv sau garnitură pe masă, ci și în prepararea multor salate populare (de exemplu: salată rusească, vinegretă). Dar nu toate soiurile de castraveți sunt potrivite pentru murat, deoarece unele sunt potrivite pentru consum numai în stare proaspătă.

Înainte de a planta castraveți, fiecare grădinar trebuie să știe ce soiuri sunt cel mai bine plantate pentru murat și conservare și care pentru salate.

Ce castraveți sunt potriviți pentru murat?

Pentru ca conservarea dvs. să fie gustoasă și păstrată pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să acordați atenție aspectului castraveților în sine. Pentru murat, fructele sunt cele mai potrivite pentru care:

• cosurile (tuberculii) sunt puternic pronunțate, întotdeauna cu vârfuri negre, care se îndepărtează cu ușurință când sunt complet coapte;
• carne mai fermă (crocantă);
• dimensiunea nu depășește 15 cm;
• mai puține semințe;
• piele subțire, dar densă de culoare verde închis, fără gust de amărăciune;
• fără goluri interne.

Relativ recent, au apărut soiuri universale de castraveți, potrivite atât pentru murătură, cât și pentru consumul în stare proaspătă. Caracteristica lor distinctivă este dimensiunea lor mică (8 cm) și sunt mai potrivite nu pentru sărare, ci pentru murat.

Castraveții de până la 3-5 cm în dimensiune sunt folosiți ca corniș, cel mai adesea murați, iar cei mai mari sunt folosiți pentru murarea cu mărar și alte condimente.

Principalele soiuri de castraveți pentru murat:

• Nejinski;
• Murom;
• Nosovski;
• Nejinka;
• Etapă;
• Altai;
• crocant;
• De coastă;
• Voronej;
• Fabulos;
• Tufiș;
• Viaznikovski.

Aceste soiuri sunt excelente pentru murat și produc semințe excelente pentru plantarea ulterioară, dar au o serie de dezavantaje:

• fructele se îngălbenesc rapid - acest lucru se rezolvă prin recoltarea zilnică (aceasta stimulează și formarea de noi ovare pe tufiș);
• instabilitate și maturare neuniformă;
• rezistență scăzută la boli;
• nu o recoltă la fel de mare în comparație cu hibrizii.

Hibrizi de castraveți pentru murat:

• stil;
• Zozulya F1;
• Decapare F1;
• Semcross F1;
• Decapare în butoi F1;
• Murat F1;
• Animalul de companie al mamei F1;
• Mitic F1;
• Hermann;
• Katyusha;
• Othello;
• Băieți amuzanți F1;
• Privighetoarea F1;
• Goosebump F1;
• corniș parizian;
• Amur;
• Curaj F1;
• Fontanel F1;
• Regina;
• Pasadena;
• Dragă;
• țigan F1;
• Levin;
• Adam.

Avantajele soiurilor hibride de castraveți pentru murat sunt:

• producții mari (datorită absenței florilor goale pe tufiș);
• lipsa de amărăciune în gustul coajei fructului;
• coacere mai devreme și mai uniformă;
• stabilitatea și calitatea înaltă a unei culturi.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat sunt hibrizii de prima generație crescuți de crescători în ultimii ani:

• deget;
• Avangardă;
• Vărsător;
• Favorită;
• Afaceri;
• Vedere.

Soiuri universale de castraveți:

• Barză;
• Privighetoare;
• Marinda;
• Claudia;
• Agricultor;
• Țară;
• picătură;
• Macara;
• Regia;
• Escadron;
• diferite tipuri de corniș: Murash, Ant, Shchedryk, Mila.

Aproape toate aceste soiuri de castraveți pentru murat pot fi cultivate atât în ​​sol deschis, cât și în teren închis, adică într-o seră, deoarece, în

Practic, acestea sunt soiuri de maturare timpurie (chiar și există ultra-timpurii) și soiuri de coacere medie.

Pe lângă soiurile de castraveți enumerate în articol, recomandate pentru a fi folosite pentru murătură, există încă o mulțime, iar în fiecare an sunt din ce în ce mai mulți. Insa una dintre principalele conditii pentru obtinerea de muraturi delicioase este sa poti alege cel mai bun soi potrivit pentru conservare dupa marimea si gustul tau. Și ar trebui să acordați atenție și regiunii în care sunt crescute soiurile hibride, deoarece este mai bine să alegeți soiuri din vechea selecție (adaptate la diferite regiuni) sau adaptate zonei dvs.

womanadvice.ru

Soiuri de castraveți pentru murat și conserve

Fără murături, este greu de imaginat toamna, iarna și primăvara. Puțini vor refuza acest tratament crocant. Dar pentru ca castraveții să iasă cu adevărat „ceea ce aveți nevoie”, trebuie să alegeți soiurile potrivite.

Probabil, nu toată lumea știe că castraveții sunt împărțiți în salată, murături și universali. Și dacă aveți nevoie de castraveți murați, acordați atenție acestor caracteristici distinctive externe:

• castraveții pentru murat sunt mai denivelați;
• pielea lor este subțire, permeabilă la saramură, iar vârfurile devin negre în timp;
• pulpa castraveților murați este mai densă și mai crocantă.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru conserve

Deci, ne-am hotărât asupra semnelor externe, dar care varietate de castraveți este cea mai bună pentru murătură - vom afla mai jos. Vreau imediat să numesc cele mai faimoase două soiuri de castraveți murați - acestea sunt Nezhinsky și Muromsky. Fructele lor sunt de dimensiuni medii, pulpa este densă, iar coaja este subțire - ideală pentru murat.

Sunt bune și următoarele soiuri de castraveți pentru murat:

• "Eră";
• "Etapă";
• „Nezhinka”;
• „Nosovski”.

Soiurile din acest grup au proprietăți excelente de decapare și, spre deosebire de soiurile hibride, produc material de semințe excelent.

Soiurile tradiționale de castraveți pentru murat și conserve includ:

• "De coastă";
• „Altai”;
• „Vyaznikovski”;
• „Voronezh”;
• „F1 grozav”.

Sunt uniți de îngălbenirea rapidă a fructelor, așa că este mai bine să nu întârzieți recoltarea.

Soiuri de castraveți autopolenizați pentru murat

Soiurile autopolenizate sunt garanția unei recolte bune în orice circumstanțe și condiții meteorologice. Desigur, printre ele este necesar să le alegeți pe cele care sunt potrivite pentru conservare, deoarece există cele care sunt potrivite exclusiv pentru salate. Deci, cele mai populare și dovedite soiuri auto-polenizate de castraveți murați sunt:

womanadvice.ru

Cele mai bune și timpurii soiuri de castraveți pentru sere: fotografii și caracteristici

Castraveții din țara noastră au fost întotdeauna ținuți la mare cinste. Aceste legume sunt cultivate de aproape toți grădinarii. Dar ce fel de verdeață să plantezi, depinde de preferințele personale. Fructele pot fi potrivite atât pentru consum în stare proaspătă imediat după recoltare, cât și pentru cultivare pentru murarea ulterioară. Creșteți în aer liber sau în interior. Și, de asemenea, au o perioadă diferită de îmbătrânire.

Soiuri de castraveți pentru cultivarea în sere: fotografii și descrieri

Există câteva zeci de soiuri de castraveți pentru sere. În plus, au fost crescuți un număr mare de hibrizi.

Productiv este Hercules hibrid F1. Fructe fusiforme cu o greutate de 152 - 170 g. Este considerată cu maturare târzie. Din momentul răsăririi răsadurilor până în momentul apariției fructelor, trec 62 de zile. Tipul de înflorire este mixt. Ovarele sunt depuse în ciorchini. Singurul negativ al lui Hercules F1 este că are nevoie de polenizare de către albine. Deci, în seră va trebui să efectuați polenizarea artificială manual.

Emelya hibrid F1- poate fi atat muratura cat si salata. A fost crescut pentru a crește sub peliculă. Se coace foarte repede - în 39 - 43 de zile. Tufa are un număr nelimitat de gene și nu are nevoie de polenizare. Randamentul este mare. Fructele ajung la 13-15 cm.Greutatea fiecăruia dintre ele este de 120 - 150 g. Se dezvoltă foarte bine în sere încălzite.

Annushka F1. Albine polenizate. Mijlocul sezonului. Tipul de înflorire este predominant feminin. Frunzele sunt de dimensiuni medii și de culoare verde. Fructe cilindrice cu dungi scurte. Lungimea lor este de 10 - 12 cm.Greutate 95 - 110 g. nervurate si tuberculate. Tuberculi de dimensiuni medii. Evaluat pentru rezistența la boli și pentru recolte stabile.

Hybrid este versatil Dynamite F1. Se simte bine sub film. Mai ales dacă îi lași suficient spațiu. Zelentsy au o formă cilindrică, nu lată, cântărind 100 - 120 g și 12 - 14 cm lungime.Este convenabil deoarece nu necesită polenizare.

Următorii hibrizi sunt, de asemenea, buni în calitățile lor:

		Îngerul alb F1
	Vicenta F1
Solar	Cristal

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru sere glazurate de iarnă:

Ștafetă	Acasă	sera la Moscova
Rusă
	Surpriza 66	marfinsky
Rykovsky
	Spotreisting

Aceste soiuri de castraveți sunt capabile să producă randamente bune și sunt nepretențioase.

Pentru a putea recolta o recoltă timpurie, este necesar să folosiți soiuri timpurii autopolenizate de castraveți.

Printre ei:

Soiuri de castraveți pentru murat

Castraveți sărați în vremurile țariste. Și astăzi, mulți încă preferă să crească Zelentsy special pentru sărarea ulterioară. Soiuri potrivite de castraveți pentru murat: Murom, Nezhensky, Voronezh, Vyazemsky. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că plantările necesită pulverizare regulată, deoarece sunt instabile la diferite boli.

Puteți crește hibrizi care au o piele subțire. Atunci va fi mai ușor ca saramura să pătrundă în fructe. În acest caz, ar trebui să acordați atenție:

	Avangardă
Brigantine	primăvară	Asterix
Concurent	Murarea	Orientul Îndepărtat 27
Fabulos	Recolta 86	Afaceri Vărsător
Harkov		Prieteni fideli

Soiuri de salată de castraveți

Dacă fructul are coaja groasă, atunci nu este potrivit pentru murat. Dar este proaspăt delicios. Soiurile de salate de castraveți sunt reprezentate pe scară largă, precum și hibrizii:

		Altai devreme
		dragă
Unitate	Vladivostok 155
Escadron	Pasamonte
local Rzhavsky
	Cornișul de Moravia	Irezistibil 40
Ussuriysky 3
	Serpentina
De coastă
	De Nord	binecuvântat
	Macara	Echipa Regiei

Le puteți lua în considerare în detaliu dacă vă uitați la fotografia soiurilor de castraveți.

Soiuri olandeze de castraveți

Grădinarii domestici aleg adesea soiuri olandeze de castraveți. Printre acestea, există mai multe demne de atenție.

Pasadena F1. Partenocarpic, mijlociu timpuriu. Verde scurt, verde cilindric sau verde închis fără amărăciune. Are bun gust. Masa fiecărui fruct este de 66 - 92 g. Este apreciat pentru randamentul său stabil. Zelentsy are o capacitate ridicată de comercializare.

Santana F1. Apreciat pentru rezistenta la diverse boli, pentru un randament stabil si pentru o perioada lunga de fructificare. Fructele sunt de dimensiuni medii, cilindrice, fără amărăciune. De culoare verde sau verde închis și cu dungi longitudinale. Greutatea unui fruct este de 50 - 88 g. La egalitate cu Pasadena F1 este delicios atât proaspăt, cât și murat. Polenizat de albine, mijloc-tarziu.

Ceres F1. Cultivat în sere de iarnă. Partenocarpic. Perioada de fructificare începe la 40 de zile după răsărire. Zelentsy au o formă cilindrică alungită. Verde închis, nervurat mediu, neted. Cântărind până la 300 g. Lungime până la 33 cm. Au gust bun. Folosit pentru a face salate.

Soi de castraveți Zozulya

Fructele sale au calități gustative bune. Lungimea verdețurilor este de până la 23 cm.Forma este cilindrică, suprafața este ușor tuberculată. Baza este netedă. În secțiune transversală, zelenetul este rotund-triedric. Frunzele sunt de culoare verde, forma lor este rotunjită-pentagonală, dimensiunea frunzelor este medie. Țeserea este slabă. Ovar cilindric. Pubescență rară, complexă, albă.

Dintre principalele avantaje, se poate remarca fructificarea timpurie și prietenoasă. Cel mai bine este să crești în sere de film. Din momentul răsăririi răsadurilor până la momentul fructificării trec aproximativ 48 de zile. Partenocarpic, dar, cu toate acestea, este indicat să polenizezi în prima lună de fructificare.

Trebuie avut în vedere că soiul de castraveți Zozulya este susceptibil la putregaiul alb și al rădăcinilor.

udec.ru

15 cele mai bune soiuri de castraveți pentru banda de mijloc

S-ar părea că nu este nimic complicat în creșterea castraveților. Și acest lucru este adevărat, dar numai dacă abordezi problema cu o anumită cunoaștere. Inclusiv despre soiurile care sunt cele mai potrivite pentru cultivarea în zona dvs.

Cum să navigați în general prin abundența soiurilor de castraveți și să alegeți pe cei potriviti este descris în detaliu și în mod constant în articolul Alegerea soiurilor de castraveți. Permiteți-mi să recapitulez pe scurt punctele principale. În primul rând, trebuie să răspunzi la 3 întrebări:

• Unde intenționați să creșteți castraveți: într-o seră, seră, câmp deschis sau chiar pe un pervaz?
• Când doriți să recoltați: începutul lunii iunie, iulie sau august?
• Cât timp vrei să obții recolte de castraveți?

Deci, soiurile timpurii de castraveți sunt mai susceptibile la boli, iar perioada lor de fructificare, în comparație cu cele ulterioare, este mult mai scurtă. Și, în ciuda faptului că împărțirea castraveților în timpurii, medii și târzii este oarecum arbitrară, din răspunsurile la aceste 3 întrebări, din motive evidente, alegerea soiului va depinde. Numai soiurile selectate corect nu sunt atât de înfricoșătoare boala, care castraveți sunt cel mai adesea afectați în condițiile zonei de mijloc: făinare, mucegai și bacterioză, prin urmare, atunci când alegeți un soi, ar trebui să acordați o atenție deosebită rezistenței acestora la aceste boli.

Încă o întrebare: pentru ce anume aveți nevoie de castraveți - pentru a mânca proaspeți sau murați? Soiurile lor în funcție de scopul lor sunt împărțite condiționat în 3 grupuri: muraturi, salate, universale. Desigur, fiecare dintre soiuri are propriile sale avantaje, dar fiecare ar trebui să-l aleagă pe cel mai bun pentru sine, în funcție de nevoile și dorințele sale. De exemplu, plantez întotdeauna jumătate din soiurile de murături și 25% dintre soiurile de salată și soiurile universale fiecare. Apropo, am vorbit deja despre secretele cultivării castraveților în acest articol și poate fi util și atunci când alegeți soiuri. Ei bine, după ce am terminat cu teoria, vom trece la descrierile celor mai populare soiuri de castraveți pentru sere, teren deschis, zone umbrite și grădini de casă în condițiile Fâșiei de Mijloc.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru sere și sere

Goosebump F1

Un hibrid precoce (de la 42 la 45 de zile după însămânțare) partenocarpic (adică autofertil, care nu necesită polenizare) cu randament ridicat, produs de compania agricolă Gavrish (recenzia noastră spune mai multe despre acesta și alți producători de semințe). Planta de tip ciorchine de înflorire, srednerosly; creșterea lăstarilor laterali este limitată. Fructele sunt tuberculoase mari, cu vârfuri mici și negre, ajungând până la 8–12 cm lungime; sunt lipsite genetic de amărăciune. Soiul se distinge prin calități gustative ridicate, versatilitate: este bun atât proaspăt, cât și pentru murat. Foarte rezistent la mucegaiul pudra și la mucegai; potrivit pentru cultivare în sere, sere, precum și în teren deschis.

Băiat mare

Soi cu maturare timpurie (care dă roade deja în a 39-a zi) cu înflorire de tip feminin, caracterizat prin rezistență la un complex de boli. Zelentsy, care crește în lungime nu mai mult de 11 cm cu o masă de 50 - 65 g, iubitorii de corniși îl vor aprecia. Fructele sunt excelente pentru conservare și murătură.

Beneficiul F1

Maturare timpurie (de la 43-50 de zile de la germinare la fructificare) hibrid autopolenizant de tip feminin de înflorire. Zelenets cântărind până la 100-120 de grame și 10-12 cm lungime este dens acoperit cu tuberculi mici. Fructele sunt lipsite de amărăciune și se remarcă prin palatabilitatea ridicată, universală (sărare, murătură, consum în stare proaspătă). Hibridul este foarte rezistent la mucegai, mucegai și putregaiul rădăcinilor.

Alekseich F1

Coaptă timpurie (de la germinare până la fructificare 37-43 zile) hibrid partenocarpic de tip feminin de înflorire. Planta este de dimensiuni medii, soiul este universal, fructele sunt ușor tuberoase, cântărind 60-80 g și lungi de 7-8 cm, Zelentsy are calități gustative ridicate. Hibridul este extrem de rezistent la mucegai, precum și la mucegai.

Emelya F1

Un hibrid partenocarpic copt timpuriu universal, ale cărui fructe sunt folosite cu succes atât în ​​stare proaspătă, cât și pentru murat. Creste si se dezvolta mai bine in sere incalzite. Fructele se coc repede - în 40-45 de zile. Tufa soiului este nedeterminată (are creștere nelimitată a genelor), cu un tip de înflorire predominant feminin și o grămadă de ovare.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru teren deschis

Aprilie F1

Un hibrid universal copt timpuriu, a cărui fructificare are loc la 45-55 de zile după germinare. Poate fi cultivată cu succes nu numai în teren deschis, ci și în cutii mici de balcon - planta este compactă și capabilă de autoreglare a ramificării. Fructele cilindrice sunt destul de mari: cu o greutate de 200-250 g lungime, ajung la 22-25 cm ... Avantaje incontestabile ale soiului: lipsa amărăciunii, îngrijire nepretențioasă și rezistență relativă la frig, ceea ce face posibilă obținerea unor recolte bune în pământ deschis.

Erofei

Soi universal de mijloc de sezon polenizat cu albine (potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru conserve). O plantă de tip mixt de înflorire, puternic ramificată și viguroasă. Zelenets este scurt (aproximativ 6-7 cm), alungit-ovoid, usor tuberculat. Soiul este destul de rezistent la mucegaiul pufos.

Furnica F1

Hibrid partenocarpic ultra-precoce (35 - 39 de zile). Planta este cățărătoare medie, tip fascicul de înflorire cu ramificare limitată a lăstarilor laterali. Fructele sunt tuberculoase mari, cilindrice, cu lungimea de până la 12 cm.Soiul este rezistent la pete de măsline, precum și la mucegaiul pufos și pudră.

Masha F1

Partenocarpic ultra timpuriu (35 - 39 de zile), hibrid cu randament mare de tip fascicul de înflorire cu o perioadă lungă de fructificare. Fructele - cornibii cu tuburi mari de forma cilindrică corectă - sunt lipsite genetic de amărăciune, au cele mai înalte calități gustative și sunt potrivite nu numai pentru consumul în stare proaspătă, ci și pentru conservare. Soiul este rezistent la un complex de boli: mucegaiul praf și pufos, virusul mozaicului castraveților și altele, precum și la condiții nefavorabile de creștere.

Concurent

Soi de murat productiv, timpuriu (43-53 zile), cu bun gust. Fructele sunt alungite-ovale sau cilindrice, de până la 12 cm lungime, acoperite complet cu tuberculi mari, ajungând la o greutate de 120 g. Soiul este rezistent la făinare și la pete bacteriene.

Fontanel F1

Hibrid polenizat cu albine la mijlocul sezonului (de la 48 la 55 de zile), rezistent la un complex de boli. Fructele cilindrice, acoperite cu mici tuberculi cu spini rari, sunt lipsite de amărăciune; folosit pentru decapare și conservare. Lungimea verdețurilor coapte ajunge la 12 cm, iar masa nu depășește 100 de grame. După cum a arătat practica grădinarilor noștri, astfel de soiuri de castraveți ca Orientul Îndepărtatși Phoenix, citește mai multe despre experiența de creștere pe care o poți găsi aici în această postare.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru zonele umbrite

De acord, cabana de vară este departe de a fi iluminată în mod egal de soare din toate părțile, față de care multe culturi de grădină sunt foarte solicitante, iar suprafața sa nu este infinită. Roșii, ardei, vinete - toate cresc bine numai în zonele deschise însorite și, uneori, pur și simplu nu mai este loc pentru plantarea castraveților. Dar nu totul este atât de fără speranță și, dacă nu mai există un loc însorit deschis pe site-ul dvs., nu contează - nu ezitați să plantați castraveți la umbră parțială, deoarece există soiuri care cresc bine în astfel de condiții.

Muromsky 36

Soi de decapare cu coacere timpurie (35-45 zile), fructe mici-tuberoase sau netede, din care ating 6-8 cm lungime.Relativ rezistent la scăderi de temperatură pe termen scurt. Fructele sunt de culoare verde deschis, au o formă ovoidă sau elipsoidă și ating o lungime de 6-10 cm. Particularitatea soiului este că fructele sale se îngălbenesc destul de repede, așa că trebuie să fie colectate des.

Secretul F1

Hibrid parthenocarpic matur timpuriu (38-42 zile) cu scop universal. Planta este mijlocie ramificată, cu înflorire de tip feminin. Zelenets este cilindric, ușor nervurat, de mărime medie, cântărind până la 115 g. Soiul este rezistent la făinare, cladosporioză.

Serile Moscovei F1

Hibrid partenocarpic de mijloc de sezon (42-45 zile), ale cărui fructe au un gust excelent și sunt potrivite atât pentru murătură, cât și pentru consum în stare proaspătă. Planta este predominant cu inflorire de tip feminin, puternic cataratoare. Fructul este cilindric, tuberculat, de culoare verde închis, cu pubescență albă. Lungimea sa ajunge la 14 cm, iar greutatea sa nu depășește 110 grame. Soiul este rezistent la virusul mozaicului castravetelui, mucegaiul praf, cladosporioza.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru balcoane și grădini de acasă

Dacă nu aveți ocazia să creșteți castraveți în grădină, puteți aranja un „pat” de castraveți pe balcon, logie și doar pe fereastră, principalul lucru este să alegeți soiul potrivit.

Machaon F1

Hibrid de cornișor partenocarpic cu maturitate timpurie, cu un tip de înflorire predominant feminin. Zelentsy în formă de fus, mici (până la 11 cm lungime), cu o greutate de 60-110 g, se disting prin gust ridicat și calități de decapare. Soiul este rezistent la mozaic de castraveți, pete de măsline, mucegai. Următoarele soiuri de castraveți sunt, de asemenea, grozave pentru a crește pe balcon și în grădina de acasă: Balcon F1, Hummingbird F1, sera din Moscova, Biryusa, local Nezhinskyși Elegant. Lista soiurilor de castraveți și hibrizilor pentru banda de mijloc ar putea continua și mai departe - este probabil să nu am menționat soiurile îndrăgite de mulți grădinari. Prin urmare, vă rog să mă completați - vă rugăm să ne spuneți în comentariile articolului despre soiurile voastre preferate, de ce le preferați?

Cui dintre noi nu-i plac castraveții crocanți: proaspeți, ușor sărați, conservați, sărati. Cele mai multe dintre ele le folosim sub formă sărată. Nicio masă bună de sărbători nu este completă fără un astfel de aperitiv precum murăturile. Sunt prezente în compoziția aproape a tuturor salatelor din toamnă până în primăvară, fără ele, și vinegretă sau vinegretă.

Dar gospodinele cu experiență știu asta nu orice varietate de castraveți este potrivită pentru conservare. Puteți închide diferiți castraveți după o singură rețetă și rezultatul va fi complet diferit. Castraveții nu ies întotdeauna plinuși și crocanți, motivul constă în corectitudinea soiului ales pentru murat. În această recenzie, vom vorbi despre ce soiuri de castraveți ar trebui să fie plantate în pământ deschis pentru murătură.

Criterii de alegere a castraveților pentru murat

Castraveții au trei utilizări:

• Salată, folosită doar proaspătă. Astfel de castraveți au vârfuri albe mici sau sunt absenți pe o piele absolut netedă, plinuță (care nu trece saramura în interiorul fructului), coaja lor este de la alb la verde închis. În conservare, devin moi și fără gust;
• Murat, de dimensiuni mici. Sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, dar coaja lor este densă, s-ar putea spune aspră, dar în saramură sunt uimitoare, tari, crocante, denumirile celor mai bune soiuri sunt date mai jos;
• Universale, includ în principal hibrizi de ultimă generație. Castraveții cu dimensiunea de până la 100 mm sunt folosiți atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru murat, de preferință murat.

Pentru murat alegeți castraveți medii de până la 15 cm lungime, cu coaja densă. Când apăsați fructele cu unghia, coaja trebuie străpunsă ușor. Asigurați-vă că aveți spini negri pe fruct. Prezența lor pe verdețuri este cea care asigură porozitatea cojii dense și contribuie la o mai bună pătrundere a saramurii în castraveți, dând fructelor în murătură crocantul atât de îndrăgit de toată lumea.

Descrierea celor mai bune soiuri de murături, pe care să o alegeți?

Cei mai buni castraveți murați care au trecut testul timpului sunt considerați a fi soiuri vechi rusești, descrierea și caracteristicile sunt prezentate mai jos:

Nejinski

Castravete Nejinski

Vechiul soi ucrainean Nezhinsky încă nu și-a pierdut popularitatea datorită gustului său ridicat, randamentului și rezistenței la secetă. Legumă cu coacere mediu-timpurie (47-55 zile). Spre deosebire de hibrizi, vă puteți colecta semințele din ei. Pe baza ei, au fost crescute soiuri din așa-numita „dinastie Nezhinsky”, care sunt, de asemenea, bune pentru sărare: Nezhinsky-12, Nezhinsky Kuban, Era, Nosovsky, Nezhinka.

crocant

Crocant de castraveți

Hibrid polenizat cu albine de maturitate medie (50 de zile). Fructe din abundență pe tot parcursul verii, dimensiunea verdețurilor de până la 100 mm.

De coastă

Castraveți de coastă

Castraveți cu randament ridicat, cu coacere medie timpurie (47-51 zile), la suprafața fructului există tuberculi mari și lungimea lor este de până la 120 mm.

Murom

Murom de castraveți

Unul dintre cele mai vechi soiuri rusești provine din orașul Murom. Maturare timpurie, polenizată de albine de maturare foarte timpurie (32-42 zile).

Orientul Îndepărtat

Castravete Orientul Îndepărtat

Maturare pe termen mediu (40-55 zile), polenizate de albine, fructele sunt mijlocii tuberculate, până la 15 cm.

Fabulos

Castravete Magnific

Hibrid tuberculat mediu timpuriu mare, castraveți până la 12 cm lungime, cu o întoarcere prietenoasă a recoltei.

corniș parizian

Corniș parizian de castraveți

Devreme (40-45 de zile), corniș parizian hibrid polenizat cu albine. Verdele de tuberculi mari sunt lipsite de amărăciune la gust, până la 11 cm în dimensiune.

Viaznikovski

Castraveți Vyaznikovsky

Polenizare de albine, soi timpuriu (40-55 zile), tubercul mic castraveți mici de până la 11 cm rezistent la îngheț de scurtă durată.

Aceste soiuri sunt testate în timp și aproape niciodată nu eșuează cu o recoltă. Testând noi selecții pe teren, acești bătrâni încă mai primesc un loc în grădină de către grădinari - pentru orice eventualitate. Sunt ideale la sarare, atat ca marime cat si ca gust.

Toate soiurile murate tind să îngălbenească rapid fructele, așa că au nevoie de recoltare regulată (la fiecare 2 zile), care stimulează și formarea de noi ovare de castraveți.

Cei mai populari castraveți pentru recoltarea de iarnă

Cele mai populare dintre soiurile de castraveți sunt:

Hermann

Castraveți Herman

Herman - ovar hibrid partenocarpic timpuriu (41-47 zile), de tip fascicul, verdeață mediu-tuberoasă de până la 10 cm lungime, gust dulce și absolut deloc amărăciune.

Hector

Castraveți Hector

Hibridul super timpuriu (30-36 de zile) are tufișuri compacte, ovare în formă de ciorchine. Castraveții Hector cu tubercul mare de 10-12 cm au o culoare închisăși o aromă puternică de castraveți.

Zozulya

Castraveți Zozulya

Hibrid cu autopolenizare timpurie (46-48 de zile), fructe alungite, tuberculoase mari, de 14-22 cm. Cu udare insuficientă, amărăciunea apare în castraveții Zozulya.

Curaj

Curaj de castravete

Courage este un hibrid cu maturare timpurie (38-44 de zile) care nu are nevoie de polenizare, necesitand un minim de atentie la crestere. Fructe până la 15 cm.

Phoenix

Castraveți Phoenix

Phoenix hibrid cu maturare târzie (55-65 zile) polenizat de albine cu fructe de până la 16 cm, cu pielea groasă. Planta este bine adaptată la temperaturi extreme, căldură și secetă. Fructele nu se îngălbenesc mult timp.

Vărsător

Castravete Vărsător

Mediu-precoce (43-48 de zile) care are nevoie de polenizare, ovar de un singur tip. Fructele sunt tuberculoase mari, de până la 12 cm în dimensiune, excelent la gust.

Joc

Joc de castraveți

Este polenizat de albine, din punct de vedere al maturării aparține mijlocului sezonului (48-52 zile), are fructe tuberculate de până la 11 cm.

Nopțile Moscovei

Castraveți Podmoskovnye Seri

Hibrid autopolenizant cu coacere medie (42-45 zile), fructe tuberculate de până la 14 cm în dimensiune.

marinda

Marinda de castraveți

Hibrid de mare randament autopolenizat de Marinda cu termen mediu de maturare (40-55 zile). Fructe - corniuni tuberculi mari de până la 10 cm lungime au o formă uniformă, nu au deloc amărăciune.

Cele mai bune soiuri universale: nume și caracteristici

Cele mai bune soiuri pentru utilizare universală includ următoarele:

primăvară

Castraveți Rodnichok

Rodnichok hibrid polenizat cu albine de maturitate medie (48-55 zile), fructe mici-tuberoase de până la 12 cm lungime rezistent la o serie de boli.

tufiș

Soi de castraveți Bush

Maturare timpurie polenizată de albine, cu fructe de formă ovoid-alungită de 9-12 cm lungime. Au un termen lung de valabilitate.

Bebelus

Puști de castraveți

Bebeluş - copt timpuriu (40-43 de zile) polenizat de albine, cu fructe elipsoide cu tuberculi mari de până la 9 cm lungime.

Soiurile de castraveți de tufiș sunt tufe mici și compacte destinate cultivării numai în teren deschis. Recolta principală se dă împreună în primele 3 săptămâni de fructificare.

Degetul mare

Băiat castravete cu degetul mare

Corniș copt timpuriu (39-41 de zile) Băiat cu un deget cu un tip de mănunchi de ovar, verdeturi mici de tuberculi de până la 11 cm lungime nu au goluri în pulpă.

Masha

Masha de castraveți

Hibrid auto-polenizant super timpuriu (35-39 de zile) Masha cu un tip de mănunchi de ovarși fructificare lungă. Cornișii cu tuberculi mari, fără amărăciune și au un gust excelent.

Delpin

Castraveți Delpin

Devreme (40-45 zile) hibrid cu randament ridicat cu fructe de până la 12 cm lungime, rezistent la temperaturi ridicate, de aceea recomandat pentru cultivarea repetata de vara.

Concurent

Concurent de castraveți

Concurent - soi mijlociu timpuriu (43-53 zile), productiv. Fructele sunt mari-tuberoase, de până la 12 cm lungime.

Murătura de castraveți - cea mai bună varietate pentru murarea în masă

Murarea - un soi unic, care, datorită densității optime a pulpei fructului și a gustului său, este considerată cea mai bună pentru murătură. Crescut la stația experimentală din Volgograd VNIIR. N.I. Vavilov.

Aceasta este o varietate medie recoltarea se poate face la 40-45 de zile de la germinare, polenizat de albine, cel mai potrivit pentru cultivarea în aer liber.

Muratura de castraveti

Tufișurile sunt de dimensiuni medii, lăstarii au o putere de creștere nelimitată, prin urmare trebuie să fie ciupiți pentru o mai bună formare a lăstarilor laterali.

Castraveți tuberculi mari de culoare verde închis, cu dungi albe pe o coajă subțire cu spini negri au o lungime de 9-14 cm și o greutate de până la 120 g. Zelentsy au o aromă pronunțată de castraveți, nu există amărăciune în ele. La sarare sunt dense, crocante si de un gust excelent.

Randamentul, supus tehnologiei agricole, este de 4-5 kg ​​/ m2.

Muratul este destul de rezistent la majoritatea bolilor, inclusiv la mucegaiul praf, deci nu creează probleme în cultivare.

Se cultivă atât prin răsaduri, cât și prin însămânțarea directă a semințelor în sol. Pentru creștere este mai bine să folosiți paturi calde. Pentru a face acest lucru, toamna, crenguțe, buruieni, vârfuri de roșii și ardei, mere căzute și frunze sunt turnate deasupra unui șanț săpat la 0,6 m adâncime, apoi se toarnă deasupra un strat de pământ, apoi din nou humus sau compost. Pământ. Primăvara, de îndată ce vremea permite, patul este acoperit cu o peliculă (de preferință neagră) pentru a încălzi rapid solul, puteți pre-vărsa patul cu apă clocotită. La sfârșitul lunii aprilie se fac incizii în formă de cruce pe film, se plantează semințe sau răsaduri, acoperite cu peliculă sau agrofibră pe arcurile instalate. Găurile de plantare se fac la fiecare 0,5-0,6 m.

Pregătirea unui pat cald pentru plantarea castraveților

Când amenințarea cu înghețul a trecut, adăpostul este îndepărtat.Îngrijirea ulterioară constă în udare, fertilizare, legarea genelor în creștere de spalierul instalat și recoltarea regulată.

Cultivarea castraveților murați nu va aduce dezamăgire - este gustos și de încredere.

Există o mulțime de castraveți pentru murat, precum și varză albă, fiecare soi are propriile + și -. Nu este atât de dificil să alegi un soi care se potrivește gustului tău și mărimii fructelor, este mai bine, desigur, să începeți cu soiuri vechi dovedite și, în același timp, să încercați să plantați altele noi. Crește, conservă și surprinde cu murăturile tale!

Calitatea castraveților conservați depinde nu numai de compoziția marinatei și de metoda de prelucrare. Alegerea soiului este de mare importanță, deoarece, după cum știți, există castraveți nepotriviți pentru recoltare. Pulpă densă crocantă, absența golurilor și a amărăciunii, un gust și o aromă pronunțate - toate acestea pot fi obținute numai atunci când se folosesc specii de murături. Soiul de soi este foarte mare, așa că aici vom vorbi doar despre cele mai bune și dovedite soiuri de castraveți pentru murat și conservare.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conserve

Criterii de selecție a soiurilor

În primul rând, trebuie să știți că toate soiurile sunt împărțite în tipuri în funcție de scopul lor. Castraveții de salată sunt destinati consumului în stare proaspătă; în timpul tratamentului termic, își pierd proprietățile crocante și devin fără gust. Le poți recunoaște după pielea subțire și netedă, culoarea verde închis și lipsa spinilor. În plus, fructele soiurilor de salată sunt destul de lungi.

Salata Monsieur Olivier

Soiurile de murat sunt bune proaspete, iar după tratamentul termic, pulpa lor rămâne la fel de crocantă și gustoasă. Astfel de castraveți sunt ideali atât pentru murat, cât și pentru conservare. Trăsături distinctive ale soiurilor de decapare: formă cilindrică, lungime scurtă, culoare verde cu dungi albicioase, piele tuberoasă densă cu numeroase puncte negre de spini.

Verdeturi alese pentru murat

Al treilea tip a combinat principalele calități ale primelor două. Soiurile cu scop universal sunt folosite pentru decapare, sărare, conserve și, desigur, consum proaspăt. Acești castraveți nu se deosebesc cu mult de cei murați: forma lor este fusiformă, uneori ușor nervurate, pielea este fin tuberculată, de o nuanță deschisă.

Cei mai buni castraveți pentru conservare și murătură

Pe lângă numirea unui soi, ar trebui să acordați atenție altor criterii:

• timpul de maturare;
• rezistență la boli și condiții nefavorabile;
• productivitate;
• toleranță la umbră;
• lipsa de amărăciune în verdețuri cu lipsă de umiditate.

Cele mai bune calități ale castraveților

Ar trebui să se acorde preferință soiurilor eliberate în zona dumneavoastră, deoarece acestea sunt cele mai adaptate la clima locală și condițiile de sol. Fanii castraveților mici conservați ar trebui să se uite mai atent la soiurile de tip corniș, ale căror fructe nu depășesc și au un număr mic de semințe. Există castraveți murați cu un ovar mănunchi, potriviti pentru creșterea în interior. Desigur, nu puteți păstra multe din astfel de tufișuri, dar este suficient pentru sărbătorile de iarnă.

Sărarea și hibrizii universali merită o atenție specială. Sunt mai productivi, rar afectați de boli, se remarcă printr-o coacere prietenoasă a fructelor, care joacă un rol important în perioada de conservare. Au doar un minus - în fiecare an trebuie să cumperi din nou semințe.

Cele mai bune soiuri de murat

Nejinski	Cele mai bune dintre soiurile vechi polenizate de albine. Este tolerant la secetă și productiv. Din punct de vedere al maturării, aparține celui mediu-tardiv. În regiunile sudice, maturitatea tehnică apare după 47-55 de zile, în banda de mijloc după 55-70 de zile. Fructele cresc până la 10-12 cm, pielea lor este mare-tuberoasă, de culoare verde intens, cu vârfuri negre. Masa de castraveți este de la 70 la 130 g. Când sunt sărate, fructele își păstrează gustul excelent, densitatea pulpei și proprietățile crocante pentru o perioadă foarte lungă de timp. Calitatea de păstrare a fructelor proaspete este scăzută, castraveții își pierd rapid prezentarea. Nezhinsky este o varietate lungă de cățărare, așa că se recomandă să-l crească pe un spalier
Murom	Un alt soi vechi polenizat de albine. Coacerea tehnică ultra timpurie apare la 35 de zile după germinare. Un tufiș cu gene scurte, puternic cu frunze, fructe mici (6-8 cm) de formă elipsoidă alungită. Masa de castraveți este de 50-70 g, culoarea este verde cu dungi albicioase. Soiul este foarte rezistent la frig, are o aromă pronunțată și un gust excelent. În formă sărată și conservată, castraveții rămân crocanți și denși, nu există goluri în fructe. Pe scară largă în zona centrală și în partea de nord-vest a țării. Principalul dezavantaj este coacerea rapidă a fructelor în grădină.
De coastă	Un soi foarte popular cu un randament ridicat. Polenizat de albine, la mijlocul sezonului - perioada de coacere este de 40-50 de zile. Castraveții sunt de formă cilindrică, cu coaja subțire și grosieră tuberculată, de culoare verde bogată. Masa de castraveți este de 107-120 g, lungimea este de până la 12 cm, nu există amărăciune. O plantă de înălțime medie, cu un ovar ciorchine, este rareori afectată de făinare. În condiții favorabile, randamentul ajunge la 3,6 kg pe metru pătrat
corniș parizian	Un soi caracterizat prin verdețuri mici și gustoase și coacere timpurie. Primii castraveți pot fi recoltați după 40-45 de zile. Fructele nu depășesc, ajung la o lungime de 6-10 cm, greutatea medie este de 80 g. Gustul este foarte pronunțat, fără amărăciune, există o aromă caracteristică. Pielea este subțire, tuberculată mică, de culoare verde saturată. Este slab afectat de boli, rodește bine pe vreme rece și uscată.
Voronej	Foarte rodnic. De la germinare la primele fructe 50 de zile. Fructele sunt nivelate, ușor nervurate, cântărind aproximativ 100 g. Coaja este verde cu linii gălbui, acoperită cu tuberculi. În fructele conservate, pulpa rămâne densă și crocantă, există o aromă pronunțată și un gust plăcut. Planta este de dimensiuni medii, dens cu frunze, tolerează seceta și o scurtă vânt rece.
crocant	Soi partenocarpic, considerat pe drept cel mai bun pentru murătură. Fructele în formă de fus sunt saturate uniform cu saramură, rămân crocante mult timp, nu au goluri în interior și nu sunt amare. Pielea lor este mare-tuberoasă, de culoare verde închis, cu dungi deschise abia vizibile. Maturitatea tehnică apare în a 60-a zi de la germinare
Murarea	De asemenea, o varietate foarte populară. Primele fructe pot fi culese după 40-45 de zile. Castravetii sunt de culoare verde inchis, cu coaja tuberosa mare, negru-ghimpi, lungime de pana la 14 cm.Greutatea medie este de 100 g. Pulpa este frageda, cu o aroma puternica, si crocanta. Fructele nu sunt amare nici în condiții uscate. Planta este cățărătoare medie, predomină tipul fascicul de ovar

Varietăți de utilizare universală

Soiurile universale devin din ce în ce mai populare, în special speciile de tufiș. Fructele lor pot fi păstrate proaspete mai mult timp, copt mai puțin în grădină și nu sunt inferioare ca gust soiurilor de salată.

Concurent	Maturitatea tehnică apare în 40-45 de zile. Soiul se distinge prin maturarea în masă a fructelor și randamentul excelent - o medie de 3,5 kg pe metru pătrat. Zelentsy în formă de fus, culoare saturată. Lungimea castraveților este de până la 12 cm, greutatea este de 120 g. Tufa este ramificată lung, ovarul este format în ciorchini. Soiul este larg zonat în zona de mijloc și regiunea Pământului Negru
	Rezistent la frig, timpuriu și foarte productiv. Crește la fel de bine în condiții de seră și teren deschis. Castraveții sunt alungiți-ovali, cu nervuri ușor pronunțate, monofonici. Lungimea fructului nu depășește 10 cm, greutatea medie este de 80 g. Pulpa își păstrează perfect crocanta în timpul sărării și conservei, nu are gust amar, nu există goluri. Lăstari de lungime medie, dens cu frunze, aproape neafectați de boli
tufiș	Soi productiv, caracterizat printr-o formă compactă a tufișului. De la lăstari până la prima recoltă 48 de zile. Zelentsy alungit, verde închis, cu numeroase vârfuri negre. Lungimea castraveților este de aproximativ 10 cm, greutatea medie este de 100 g. Este rezistent la majoritatea bolilor, se dezvoltă normal chiar și în condiții nefavorabile. Castraveții proaspeți sunt păstrați o perioadă lungă de timp fără pierderea calităților comerciale; atunci când sunt sărați și după tratament termic, pulpa rămâne crocantă și gustoasă.
	Aparține celor mai precoce soiuri de tip tufiș. Prima recoltă dă timp de 40-43 de zile, verdeturile se coc foarte amiabil. Fructele închise la culoare ating o lungime de 9 cm, greutatea medie este de aproximativ 70 g. Coaja este mare-tuberoasă, cu pubescență albă. Soiul este productiv, rezistent la majoritatea bolilor, tolerează bine o scurtă secetă.
picătură	Devreme, tip tufiș. Zelentsy aliniat, 9-11 cm lungime, în formă de fus. Culoarea pielii este verde aprins, spinii sunt negri. Castraveții proaspeți rămân elastici mult timp și nu se îngălbenesc, sunt transportabili, în formă sărată și conservată își păstrează crocantul și un gust plăcut.
	Maturare timpurie, polenizată de albine. Evaluat pentru carnea gustoasă, crocantă și fructificarea lungă. Zelentsy mare-tuberoasă, aliniată, de până la 12 cm lungime. Culoarea cojii este verde deschis, cu dungi albicioase abia vizibile. Castraveții sunt păstrați perfect proaspeți, păstrând un gust grozav atunci când sunt murați. Planta este puternică, cățărătoare, necesită creșterea pe spalier. Fructe bine în fâșia centrală, regiunea Cernoziom, regiunile de nord-vest

Hibrizi populari pentru recoltarea de iarnă

Randamentul hibrizilor acoperă mai mult decât costul semințelor și, prin urmare, mulți rezidenți de vară le preferă soiurilor tradiționale. Mai jos sunt cei mai buni hibrizi de castraveți pentru recoltarea pentru iarnă.

Goosebump F1	Tip timpuriu, auto-polenizant. Fructele sunt puternic denivelate, de culoare verde închis, lungi de până la 15 cm. Randamentul mediu este de aproximativ 7 kg pe metru pătrat. Pulpa nu are amărăciune, după tratament termic rămâne crocantă, destul de densă, fără goluri, cu gust și aromă plăcute.
Fontanel F1	Unul dintre cei mai populari hibrizi polenizați de albine. Fructele se coc la 50 de zile după germinare. Evaluat pentru nepretenție, rezistență la boli, productivitate și gust bogat. Zelentsy sunt parfumate, au 12 cm lungime, greutatea este de aproximativ 100 g. Pulpa este fără goluri, nu există amărăciune, proprietățile crocante se păstrează în formă sărată și conservată.
Tabletop F1	Polenizat de albine, cultivat în sere. Castraveții sunt cilindrici, verzi, cu dungi albe și un strat ușor de ceară. Greutatea medie este de 100 g, lungimea este de 12 cm. Până la 20 kg de fructe de înaltă calitate pot fi recoltate dintr-un metru pătrat. Pulpă de bun gust, crocantă, fără amărăciune, ideală pentru sărare
	Tolerant la umbră și rezistent la frig. Poate fi cultivat în interior. Perioada de coacere 43-45 zile. Castraveți în formă de fus, până la 11 cm lungime, cântărind 100 g, nuanță verde bogată. Are un gust grozav sub formă de conserve, nu există goluri, nu există nici amărăciune. În condiții bune, dă aproximativ 10 kg de fructe pe metru pătrat
	Coaptă timpurie și productivă. Fructe de tip corniș, lungi de 8 până la 12 cm, de culoare verde aprins. Pielea este subțire, ușor tuberoasă, cu vârfuri negre. Verdeturile proaspete tolerează bine transportul, nu se îngălbenesc mult timp. În formă conservată, își păstrează proprietățile crocante și un gust excelent. Are rezistență ridicată la majoritatea bolilor, secetă, răceală scurtă.

Toate soiurile și hibrizii descriși au fost deja testați de timp și au cele mai bune recenzii. Cu îngrijire adecvată și respectarea curmalelor de plantare, oricare dintre ele vă va oferi fructe delicioase nu numai pentru consumul de vară, ci și pentru recoltarea pentru iarnă.

Ce trebuie să știți când cumpărați semințe

Video - Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conserve

Alegerea corectă a soiului este cheia unor preparate bune. Aflați cum diferă castraveții pentru conservare și murat de soiurile de salată.

Pentru a face castraveții conservați gustoși și crocanți, este important nu numai să urmați rețeta, ci și să alegeți varietatea potrivită de castraveți. Iată câteva dintre cele mai populare soiuri de conserve care merită cumpărate și cultivate.

Castraveți pentru murat - ce sunt aceștia?

Există mai multe criterii prin care puteți determina dacă castraveții sunt potriviți pentru murat și conservare:

1. culoarea pielii;
2. denivelări sau vârfuri;
3. dimensiunea fructelor;
4. aromă și grosimea pielii.

Culoare castravetele este determinat de varietatea și vârsta lui. Pentru murat și conserve, soiurile cu piele verde închis sunt cele mai potrivite. Este mai bine să nu luați castraveți prea copți și galbeni, deoarece coaja și semințele lor vor fi foarte aspre și tari.

În funcție de varietate tepi castraveții pot fi albi sau negri. Castraveții cu vârfuri negre sunt ideali pentru semifabricate - trec bine saramura. Castraveții cu vârfuri albe sunt de obicei soiuri de salată. Desigur, pot fi conservate, dar nu vor fi crocante și elastice, deoarece coaja lor groasă nu trece de soluția de sare și se marina bine.

Pentru conservarea în borcane, fructele mici sunt cele mai bune - până la 10 cm lungime, sunt convenabile de rulat și arată foarte atractiv în borcane.

Nici castraveții subțiri nu se vor strica. decojite. Dar dacă este dificil să-l străpungi cu unghia, le poți lua în siguranță. Și, bineînțeles, acei castraveți care sunt amari nu sunt potriviti pentru conservare și murătură.

Elastic coadă vorbește despre prospețimea fructelor. Acești castraveți sunt ideali pentru recoltare.

Există, de asemenea soiuri universale castraveți, care pot fi cultivați atât în ​​sere, cât și în câmp deschis. Fructele lor sunt alungite, lungi de 8-11 cm.Coaja și pulpa unor astfel de castraveți sunt de densitate medie și, prin urmare, pot fi consumați proaspete și conservate. Este deosebit de crocant, astfel de castraveți nu vor funcționa.

Oferim o privire de ansamblu asupra celor mai populare 11 soiuri de castraveți pentru murat și conserve.

Decapare pe butoi F1

Hibrid de tip corniș, cu randament ridicat, cu maturare timpurie, polenizat de albine. Rezistent la antracnoză și alte boli ale castraveților. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, mari-tuberoase, crocante și plăcute la gust, fără amărăciune.

Băieți amuzanți F1

Hibrid partenocarpic cu maturare timpurie cu randament ridicat. Rezistent la virusul mozaicului castravetelui, mucegaiul pudra, rezistent la mucegaiul pufos. Fructele sunt verzi, cu dungi scurte, tuberculate, cu gust excelent, fără amărăciune.

F1 germană

Hibrid partenocarpic cu maturare timpurie cu randament ridicat. Rezistent la cladosporioza, mucegaiul pufos, mucegaiul praf si virusul mozaicului. Fructele sunt verzi, tuberculoase mari, plăcute la gust, fără amărăciune.

Orientul Îndepărtat

Soi cu randament ridicat, cu polenizare de albine mijlocie timpurie. Rezistent la mucegaiul pufos. Fructele sunt de culoare verde deschis cu dungi deschise, tuberculi mari, pulpa parfumata, fara amaraciune.

Decaparea F1

Hibrid cu randament ridicat, cu maturare târzie, polenizat de albine. Rezistent la mucegai praf și pufos. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, tuberculate, gust plăcut, fără amărăciune.

Zozulya F1

Produce hibrid copt timpuriu, polenizat de albine, cu partenocarpie parțială. Rezistent la mulți viruși ai castraveților. Fructele sunt verzi, mediu-tuberoase, au un gust excelent.

Curaj F1

Hibrid partenocarpic cu maturare timpurie cu randament ridicat. Rezistent la petele de măsline, mucegaiul pudra, mucegaiul pufos, virusul mozaicului castraveților. Fructele sunt verzi, adesea tuberculate, alb-spinoase, parfumate și crocante, fără amărăciune.

corniș parizian

Soi cu randament ridicat, la mijlocul sezonului, polenizat cu albine. Rezistent la mucegaiul praf și diverse pete, cladosporioză, imun la virusul mozaicului. Fructele sunt de culoare verde închis, tuberculoase mari, gustoase și crocante, fără amărăciune.

Fontanel F1

Hibrid cu randament ridicat la mijlocul timpuriu, polenizat de albine. Rezistent la mucegai praf și pufos, pete maro și ascochitoză. Fructele sunt verzi, cu dungi albe ajungând la mijlocul fructului, ușor tuberculate, de bun gust, fără amărăciune.

Phoenix

Soi cu randament ridicat, cu maturare târzie, polenizat cu albine. Rezistent la toate bolile castraveților. Practic neafectat de mucegaiul pufos. Fructele sunt verzi, tuberculoase mari, de bun gust, fără amărăciune.

crocant

Soi partenocarpic de mijloc de sezon cu randament ridicat. Rezistent la mucegaiul pudra, mucegaiul pufos, antracnoza, bacterioza, petele de masline, virusul mozaicului castravetelor. Fructele sunt verzi, puternic denivelate, plăcute la gust, fără amărăciune.

Dacă doriți ca cusăturile dvs. să fie mereu gustoase și bine păstrate, alegeți cu atenție soiurile de castraveți.

Castraveții sunt împărțiți în grupuri în funcție de utilizarea prevăzută sau metoda de depozitare. Castraveți de salată, castraveți pentru murat și conservare, precum și universali, potriviti pentru toate deodată.

Primele sunt cele mai timpurii, au o piele subțire și un gust neutru. Sunt cultivate în sere și sere. De obicei sunt subțiri și de formă alungită. Dacă astfel de castraveți sunt plantați în pământ deschis, vor fi mai groși și mai scurti, iar pielea este mult mai dură. Castraveții timpurii nu sunt potriviți pentru conservare.

Ce castraveți sunt potriviți pentru murat Cei mai buni hibrizi de salate de castraveți: descriere, fotografie, recenzii

Castraveți Karnak F1, caracteristici

Hibrid polenizat de albine cu maturare timpurie, tip predominant feminin de înflorire. Durează 42-45 de zile de la germinare până la fructificare. Este destinat cultivării în teren deschis și în focare.

Plantele sunt de talie medie, cu ramificare medie. În ganglionii feminini, 2-3 ovare sunt depuse stabil. Castraveții sunt verzi, netezi, ușor nervuri, cilindrici, de aproximativ 17 - 18 cm lungime și 3,5 - 4 cm în diametru.Culoarea spinilor este albă. Gustul este delicat, cu o aroma puternica de castravete.

Hybrid Carnac este ideal pentru prepararea de salate proaspete. Rezistent la boli.

Randament 12-14 kg pe metru pătrat de aterizări.

Castravete Smarald Stream F1

Hibrid partenocarpic copt timpuriu (44-48 zile înainte de fructificare), pentru cultivare în teren deschis și adăposturi de film.

Planta este viguroasa, slab cataratoare, predominant cu inflorire de tip feminin. Castraveții sunt de formă alungită-cilindrice, tuberculați, de culoare verde închis, cu coajă subțire delicată, lungime de 30-50 cm, cântărind 150-200 grame. Au gust și aromă excelente. Valoarea curentului hibrid Smarald este în rezistența la mucegai, rezistența la frig, toleranța la umbră, perioada lungă și continuă de fructificare. Excelent pentru salate.

Castraveții pentru murat și conserve sunt cultivați atât în ​​sol deschis, cât și în sere. Doar la murat se culeg castraveții de mărime medie, iar pentru conservare se recoltează castraveți foarte mici, a căror lungime este de 8-10 cm.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conserve: descriere, recenzii, fotografii, caracteristici

Castraveti siberian sare F1

Un nou hibrid partenocarpic, cu maturare timpurie, care se maturizează în 42-46 de zile. Planta este cățărătoare medie, cu un aranjament de ovare.

Castraveții sunt scunzi de 6-8 cm, de formă cilindrică, de tip corniș, cântărind 55-65 de grame, mici-tuberoase, alb-ghimpii, de bună consistență și densitate, genetic fără amărăciune, nu depășesc. Calitățile gustative sunt excelente. Hibridul este destinat sărării.

Valoarea hibridului în formarea prietenoasă a fructelor în stadiile incipiente și rezistența la condiții meteorologice nefavorabile. Are calități gustative bune.

Castravete Goosebump F1

Hibrid partenocarpic cu maturare timpurie, tip feminin de înflorire, în fiecare sinus se formează 4-6 ovare. Hibridul se coace în 43-48 de zile din momentul apariției lăstarilor.

Castraveții sunt scunzi, cu tuberculi mari și largi și vârfuri negre. Fructele au calități mari de murare. Hibridul F1 Murashka este cultivat atât în ​​teren protejat, cât și în teren deschis. Rezistent la boli.

Randament: 6 - 7 kg dintr-un tufiș. Densitatea de plantare: 3 plante pe metru pătrat.

Castraveți Nejinski 12

Una dintre cele mai bune soiuri pentru murat. Este crescut într-un sol deschis și adăposturi de film. Soiul este nepretențios și rezistent la boli. La mijlocul sezonului, polenizat de albine.

Tufa este cu ramuri lungi. Castraveții sunt scunzi, alungiți-ovoizi, tuberoși mari, spinați negri, lungime de 10-12 cm, cântărind 80-110 grame. Pulpa este crocantă, cu gust excelent. Soiul este rezistent la pete de măsline și bacterioză.

Caracteristici de creștere: semințele se plantează la sfârșitul lunii mai în sere și în pământ, sau puieți de 20-25 de zile. Densitatea de plantare - 3 plante la 1 mp. Adâncimea de însămânțare este de 1,5-2 cm, solul trebuie să fie fertil cu aerare mare (se poate adăuga rumeguș, frunze).

Corniș parizian de castraveți

Coaptă timpurie (46-50 de zile), soi polenizat de albine pentru teren deschis și adăposturi de film. Planta este de talie medie, cataratoare medie.

Castraveții sunt tuberoși mari, cu spini negri, de 6-10 cm lungime, cântărind 60-90 de grame, fără amărăciune. Soiul este foarte rezistent la mucegai și pete. Folosit pentru conservare și decapare. Gustul castraveților este excelent.

Castraveți murați

Soi de albine cu maturitate timpurie (41-46 de zile) pentru teren deschis.

Planta este ramificată lung, de mărime medie, ramificată mijlocie, de tip mixt de înflorire. Castraveții sunt alungi-cilindrici, tuberculați mari, verzi cu dungi ușoare de lungime medie, cu pubescență neagră, de 10-11 cm lungime, cântărind 100-125 hfvv.

Valoarea soiului este rezistența la mucegai, randament stabil, prezentare și calități mari de decapare. Soiul este recomandat pentru decapare.

Soiuri populare de castraveți universali

Astfel de castraveți sunt cultivați atât în ​​sere, cât și în teren deschis.

Castravete Zakuson F1, caracteristic

Nou hibrid ultra-precoce, partenocarpic. Perioada de la germinare până la începutul fructificării este de 40-45 de zile.

Planta cu ramificare medie. Ovarul este grup, într-un nod se pot lega până la 4 fructe în același timp. Castraveții sunt cilindrici, de 8-9 cm lungime, mici-tuberculoși, negri-ghimpi, denși, genetic fără amărăciune. Au un gust excelent. Recomandat pentru cultivarea in aer liber si toate tipurile de sere. Folosit in stare proaspata, la murat si murat in faza de muraturi si cornisini.

Valoare hibridă la maturitate timpurie, productivitate ridicată, rezistență la condiții meteorologice nefavorabile. Zelentsy nu depășește, nu se îngălbenește. Calități gustative excelente ale produselor proaspete și procesate.

Picătură de castraveți, descriere

Soi de maturare timpurie pentru cultivare în aer liber. De la germinare până la începutul recoltării fructelor 43-45 zile. Fructele sunt spinoase negre, genetic lipsite de amărăciune, lungi de 9-11 cm, își păstrează culoarea verde mult timp. Conceput pentru consum proaspăt, sărat și conserve.

Valoarea soiuluiîntr-un randament constant ridicat, prezentare bună, capacitatea de păstrare pe termen lung a calităților comerciale după recoltare.

Castraveți Ira F1, descriere, fotografie

Hibrid cu polenizare ultratimpurie de albine, tip predominant feminin de înflorire. De la germinare până la începutul fructificării trec 45-50 de zile. Planta este cataratoare medie, intr-un nod 2-3 ovare.

Castraveții sunt cilindrici, lungi de 12-15 cm, cântărind 55-85 grame, de culoare verde închis, tuberoase mari, cu pubescență albă. Pulpa castraveților este densă, crocantă.

Hibridul se remarcă prin producții stabile ridicate, rezistență complexă la boli, calități gustative excelente atât ale fructelor proaspete, cât și ale conservelor. Hybrid Ira F1 este destinat cultivării în teren deschis.

Cum să gătești murături delicioase, castraveți în butoi, video

Dacă știți despre soiuri bune de castraveți pentru murat și conserve, vă rugăm să scrieți numele lor în comentarii. Vă rugăm să indicați cum v-a plăcut această varietate de castraveți, care este randamentul său și rezistența la boli. Dacă este posibil, atașați o fotografie cu acești castraveți.

Feedback-ul dumneavoastră despre soiurile de castraveți îi va ajuta pe mulți grădinari să aleagă doar cele mai bune soiuri pentru plantare, cu randamente bune și rezistență la boli. Vă rugăm să indicați regiunea de cultivare și să scrieți castraveți pentru teren deschis sau pentru seră. Mulțumesc!