Construcția unui cuptor de grătar staționar la o cabană de vară. Fă-ți un grătar din blocuri și cărămizi: instrucțiuni pas cu pas cu fotografii Cum să faci un grătar din blocuri de construcție

Designul grătarului combină în mod ideal cele mai bune calități ale unui grătar, grătar și cameră de fumat. Există o mare varietate a modelelor sale. Puteți face singuri multe grătare urmând instrucțiunile de fabricație pas cu pas.

Caracteristici și scop

Baza designului grătarului este o cutie, în interiorul căreia există o tavă pentru cărbuni și un grătar pentru gătit alimente. Părțile înalte protejează căldura să nu explodeze și menține temperatura, încălzind părțile laterale.

Acest tip de design permite nu numai să accelereze procesul de gătit, dar asigură și o prăjire uniformă și, de asemenea, previne uscarea excesivă și arderea alimentelor.

Avantajul incontestabil al unui gratar este versatilitatea acestuia. atât în ​​ceea ce privește designul cât și posibilitatea de a pregăti diverse preparate și produse. Îl puteți folosi pentru a găti nu numai grătar, aripioare și orice tip de carne, ci și mâncăruri mai obișnuite de zi cu zi, de la supă la pește copt. În plus, este ideal pentru uscarea rapidă a ciupercilor și fructelor. Un gratar de casa la tara va deveni cu siguranta un lucru indispensabil. Pentru a-l realiza singur, trebuie să selectați proiecte, desene potrivite și să urmați sfaturile experților.

Soiuri

Toate modelele de grătar sunt împărțite în două opțiuni.

• Modele mobile pot fi pliate, transportate cu ușurință, sunt de dimensiuni mici și ușoare;
• Modele staţionare- Acestea sunt cuptoare de gratar din caramida sau piatra. Au dimensiuni mari și aproape toate modelele necesită instalarea pe o fundație.

Grătarele mobile sunt realizate din cărămidă, așezate fără a folosi mortar. Aceste modele de exterior sunt ușor de asamblat, demontat și remontat. Proiectarea în astfel de structuri nu este foarte dificilă. Grătarele staționare sunt de obicei făcute din cărămidă sau piatră. Funcționalitatea unui astfel de grătar este limitată doar de designul său.

Cel mai simplu model de gratare mobile este unul de unica folosinta. Designul său constă dintr-o tavă de cărbune și un grătar subțire. Deoarece este făcută dintr-un tip de tablă subțire, tava se arde după prima utilizare. Există o mare varietate de modele pliabile care se potrivesc într-o valiză mică de plastic, făcându-le ușor de transportat. Designul lor este foarte simplu, constând dintr-o tigaie și un grătar.

Un model mai complex este un cazan pentru grătar. Această versiune originală americană este realizată din crom-nichel. În aparență, arată ca un ceaun sau o tigaie adâncă, este prezentat pe trei picioare stabile și este completat de un capac în formă de cupolă. In partea de jos se afla o tava rotunda care este potrivita pentru farfurii si alte ustensile. Datorită acestui dispozitiv și prezenței unui capac, poate fi folosit cu ușurință ca cuptor sau afumătoare.

Căruciorul pentru grătar are o suprafață fixă ​​sau pliabilă.

Hibachi este un model din fontă de formă rotundă, cu picioare stabile și grătar reglabil pe înălțime.

Un grătar electric este convenabil pentru utilizare în interior, în bucătărie. Un gratar pe gaz este un intreg complex care contine functiile de baza ale unui gratar si gratar. Astfel de modele sunt mai potrivite pentru utilizarea în industria de catering. Sunt foarte masive, cântărind aproximativ 60 de kilograme, ceea ce le clasifică mai mult ca modele staționare.

Orice model are multe elemente suplimentare, ceea ce oferă mai mult confort în utilizare.

Acestea includ următoarele:

• scuipat mecanic și automat încorporat;
• o zonă deschisă a focarului de dimensiuni mai mari, datorită căreia poate fi creată cu ușurință o variantă a unui șemineu de grădină;
• un grătar conceput pentru prăjirea alimentelor;
• spațiu pentru instalarea unui ceaun, care vă permite să pregătiți o mare varietate de capodopere culinare la aer curat;

• zona de gratar separata;
• structura pentru prepararea gratarului;
• plita si suprafete de lucru;
• camera de fumat si multe altele.

Materiale de fabricatie

Baza pentru un grătar este metalul, piatra naturală, cărămida, blocul de spumă și betonul de înaltă calitate. Principalele cerințe pentru fabricarea materialelor sunt rezistența acestora la sarcini și temperaturi ridicate. Există o gamă largă de materiale pentru decorarea exterioară a unui cuptor de grătar (piatră naturală, gresie porțelană, rocă de coajă). Vă puteți realiza propria structură de grătar din blocuri de zgârietură, blocuri și blocuri de spumă.

Designul realizat dintr-un butoi obișnuit arată original.

Unde să-l plaseze?

Amplasarea corectă a grătarului este o chestiune nu numai de comoditate și frumusețe, ci în primul rând de siguranță.

Cerințele de bază pentru amplasarea grătarului sunt aceleași pentru toate modelele, și anume:

• Suprafață netedă;
• nu trebuie să existe obiecte inflamabile (cladiri, plante, mașini etc.) în apropiere;
• distanța de la o clădire rezidențială cu 5-15 metri;
• asigurarea protecției împotriva ploii sub un baldachin sau acoperiș;
• roza vânturilor (direcția fumului ar trebui să fie în direcția opusă clădirii rezidențiale).

De asemenea, nu uitați că căldura intensă de la un grătar poate deteriora orice vegetație, așa că nu ar trebui să o așezați înconjurat de paturi de flori sau paturi de grădină. Nu doar aspectul peisajului va avea de suferit, ci și recolta. De asemenea, este mai bine să vă gândiți în avans la calea către grătar din casă și zona de recreere.

Dimensiuni

Cerințele pentru orice tip de grătar sunt standard.

• Distanța minimă pentru friteuză ar trebui să fie de la 70 la 80 de centimetri.
• Amplasarea aragazului este întotdeauna la 10 centimetri sub nivelul friteuzei.
• Este necesar un loc pentru depozitarea lemnelor de foc și a cleștilor.

Înălțimea finală a locației brazierului, plitei, suprafețelor meselor de tăiat și rafurilor suplimentare este calculată în funcție de înălțimea și comoditatea pentru proprietar.

Cele mai simple modele de gratar sunt echipate cu plita si suprafata de lucru. De asemenea, sunt potrivite pentru auto-construcție. Dimensiunile unui astfel de complex sunt de 1210 mm adâncime, 2240 mm lățime și 1900 mm înălțime.

Cel mai simplu model de cuptor pentru grătar este unul asamblat cu zidărie obișnuită, care are o dimensiune standard. Înălțimea unei astfel de sobe corespunde cu 13 rânduri (aproximativ 702 mm fiecare), determinate în funcție de grosimea cusăturii. Perimetrul structurii corespunde bazei 1810x900 mm. Chiar și un constructor fără experiență poate construi o astfel de structură.

Un model de cuptor pentru grătar cu plită va necesita abilități de bază de zidărie a cuptorului. Dimensiunile unei astfel de structuri au urmatoarele standarde: adancime 1778 mm, latime 434 mm si inaltime 1900 mm.

La construirea unui astfel de grătar, se folosește un tip de zidărie olandeză.

Cum să o faci singur?

Pentru a construi independent un cuptor simplu pentru grătar, veți avea nevoie de următoarele materiale:

• aproximativ o sută de cărămizi;
• Folie metalica;
• zăbrele.

Instalarea de către dvs. a structurii și a placajului are loc într-o anumită secvență.

• Primul rând este așezat pe o suprafață plană, stabilă, cu un perimetru de 1x1 metru. Forma viitorului grătar poate fi pătrată, rotundă sau poligonală. Alegerea este limitată de dorința designerului;
• în primul rând, cărămizile sunt așezate la o distanță de aproximativ 5 centimetri una de alta;
• rândurile rămase de cărămizi sunt așezate într-un model de șah folosind aceeași tehnologie;

• numărul de rânduri se calculează din înălțimea dorită a tigaii;
• pe baza rezultată se pune o foaie de metal, pe care se va așeza cărbunele. Alte 2-3 rânduri de cărămizi sunt așezate deasupra acestuia după același principiu;
• apoi se montează grătarele și două rânduri de finisare de cărămizi.

Această structură este asamblată fără utilizarea mortarului, care asigură ușurința de asamblare. Nu necesită abilități speciale de construcție și necesită un minim de timp.

Construcția unei structuri mai substanțiale necesită așezarea unei fundații, a cărei dimensiune depinde de dimensiunile viitorului grătar plus 30 de centimetri în jurul perimetrului. Ele sunt calculate pe baza dimensiunii focarului și a prezenței structurilor suplimentare. Să construiești singur un grătar nu este deloc dificil dacă urmezi recomandările experților.

Există trei opțiuni de fundație.

• Placă de beton armat gata. La fundul gropii excavate se așează un strat de nisip și pietriș de circa 5 cm grosime, pe care se așează o placă de beton armat. Adâncimea unei astfel de gropi este calculată pe baza lățimii plăcii plus stratul de pernă. Această opțiune va dura puțin timp, dar are inconveniente semnificative din cauza necesității unei macarale pentru așezarea plăcii; contracția pernei se poate dovedi a fi neuniformă.

• O fundație de plăci este o opțiune mai fiabilă. Particularitatea sa este că placa de beton armat este turnată direct în groapă. Tehnologia este simplă: se săpă o groapă la aproximativ 35 cm adâncime, se așează un strat de nisip și pietriș, se montează cofraje, se realizează un cadru de armare și se toarnă beton.
• Cea mai comună și de încredere opțiune este o fundație cu bandă. Pentru a construi un grătar, acesta nu este plasat în formă de U, ci de-a lungul unui contur închis. Pentru aceasta, se săpă o groapă de aproximativ 50 cm adâncime, se realizează un strat de nisip și pernă de pietriș de aproximativ 15–20 cm grosime și se toarnă o bază de beton armat.

Alegerea opțiunii de fundație depinde de tipul de sol pe care va avea loc construcția. După ce ați ales șantierul și fundația, puteți începe construirea grătarului. Amenajarea unui grătar în stil tradițional este ușor. Acest design nu necesită abilități speciale.

Primul pas a fost finalizat, s-a ales locul pentru gratar, s-a turnat fondul de ten si nu mai ramane decat sa astepti sa se intareasca complet (pana la aproximativ 3 saptamani).

Al doilea pas începe cu pregătirea materialelor de construcție. Pentru construcția grătarelor se folosesc două tipuri de cărămizi: refractare și fațare. Cărămida refractară (de argilă refractară sau solidă) este utilizată pentru așezarea focarului. Părțile ulterioare ale structurii sunt așezate cu cărămizi de fațare (este posibil să se utilizeze alte materiale, atât bloc, cât și naturale). Zidăria necesită mai puțină îndemânare și este mai accesibilă pentru a construi singur un grătar. Anterior, cu puțin timp înainte de așezare, întreaga cărămidă este înmuiată în apă.

Al treilea pas este construcția.Înainte de a începe lucrările de așezare, ar trebui să verificați orizontalitatea fundației folosind o nivelă. Dacă se constată erori, acestea se corectează la așezarea primelor două rânduri folosind grosimea mortarului. Pe fundație trebuie așezat un strat de hidroizolație. Este folosit ca pâslă pentru acoperiș sau alte materiale laminate. În timpul construcției, se utilizează o schemă de comandă. Se calculează pe baza dimensiunii standard de cărămidă 230x114x65 mm. La așezarea focarului și a sobei, se folosește o soluție de argilă; pentru așezarea ulterioară se folosește mortar obișnuit. Mortarul de argilă este amestecat în prealabil din nisip, argilă roșie, apă și ciment.

Când construcția cuptorului este finalizată, este necesară arderea suprafețelor sale interne. Pentru a face acest lucru, în focar este aprins cărbune sau lemn, aducând-o la temperatura maximă.

După încălzirea cuptorului, acesta trebuie uscat. Cea mai bună opțiune pentru ea este perioada caldă de vară, apoi va dura cel puțin 5 zile. Dacă uscarea se efectuează pe vreme înnorată de toamnă, nu mai mult de 20 de zile. În orice caz, ar trebui să aveți grijă să protejați cuptorul de grătar de ploaie și să-l acoperiți. Etapa finală rămâne - aceasta este lustruirea. Cărămizile sunt curățate de reziduurile de mortar și vopsite astfel încât cusăturile să fie subliniate. Acum poți începe să-l folosești.

Există opțiuni neobișnuite pentru a face singur grătare metalice. Merită imediat remarcat faptul că designul lor este limitat de dorința, posibilitatea și imaginația producătorului. O astfel de opțiune este un grătar realizat dintr-o butelie de gaz. Aceasta este o opțiune foarte economică și accesibilă, dar necesită experiență cu o mașină de sudură și o polizor unghiular.

O butelie veche de gaz goală face un grătar de 120 cm lungime. Dacă se dorește, poate fi redus prin tăierea centimetrilor inutile și sudarea de-a lungul tăieturii. Un astfel de grătar, chiar și cel mai simplu realizat dintr-o butelie de gaz, este greu și, prin urmare, nepotrivit pentru transport, dar datorită designului picioarelor poate fi făcut atât staționar, cât și portabil.

Principalul avantaj al acestui design este simplitatea și viteza de producție, deoarece nu va dura mai mult de 2 ore. Datorită grosimii pereților cilindrului, această opțiune se caracterizează printr-o rezistență crescută la uzură. Designul poate rezista la temperaturi ridicate.

În ceea ce privește raționalitatea realizării unui astfel de grătar, apar dispute cu privire la siguranța produselor preparate în acesta, deoarece reziduurile de gaze ar putea rămâne pe pereții cilindrului de gaz. Prin urmare, ar trebui să vă gândiți imediat la siguranță și înainte de utilizare, structura trebuie spălată bine și încălzită de mai multe ori. După acest tratament, grătarul este potrivit pentru prepararea alimentelor în siguranță. Înainte de a începe lucrul cu o butelie de gaz, trebuie să vă asigurați că aceasta este goală.

Pentru a elimina gazul rămas din cilindru, acesta este plasat cu capul în jos și supapa este deșurubată complet. Acest truc este foarte eficient, deoarece densitatea gazului este mai mare decât densitatea aerului, deci va ieși mai repede. Pentru a testa ieșirea de gaz, trebuie să-i săpunați gâtul.

Dacă gazul scapă, se vor forma bule; pentru a confirma în sfârșit că cilindrul este gol, acesta este umplut cu apă.

O descriere pas cu pas a instrucțiunilor pentru transformarea unei butelii de gaz într-un grătar.

• Este luat un cilindru standard de cincizeci de litri, există o cusătură de producție pe el, de-a lungul căreia se face o tăietură. Pentru a face acest lucru, utilizați o râșniță și o roată de tăiat metal. Pereții laterali, adică partea de jos și de sus a cilindrului, rămân neatinse, altfel va deteriora friteuza. Ca urmare a tăierii, cilindrul a fost împărțit în două părți: una dintre ele era baza pentru grătar, cealaltă era capacul.

• Balamalele, care au fost fixate inițial cu nituri de aluminiu, sunt asigurate prin sudură.
• Mânerele din metal rezistent la căldură sunt atașate de capacul grătarului.
• Colțurile metalice de 32x32 mm sunt sudate în jurul perimetrului găurii din cilindru, care va servi drept suport pentru frigărui. La fel se procedează și cu interiorul capacului. Colțurile vor preveni deformarea tăieturilor.

Cu toții ne-am gândit de mai multe ori la cum să ne petrecem cel mai bine timpul liber, astfel încât să putem aduna toți cei apropiați la o masă mare, astfel încât atât sufletul, cât și trupul să se odihnească. Unul dintre aceste tipuri de recreere este natura, cabana și grătarul. La urma urmei, puteți urmări dansurile flăcărilor la nesfârșit și nu numai să urmăriți, ci și să vă saturați stomacul.

În plus, în cele mai vechi timpuri, o casă cu focul aprins era considerată un simbol al bunăstării.

Ce este grătarul?

Acesta este unul dintre modalitățile de a găti alimente (în principal carne și cârnați), nu pe foc deschis, ci pe căldura emanată de cărbunii aprinși. Acest tip de gătit este obișnuit în America, dar câștigă tot mai multă popularitate și în țara noastră. Conform principiului de gătit și a unor calități gustative, grătarul este aproape de kebabul nostru tradițional.

Tradus literal, sensul acestui cuvânt este interpretat ca „groapa focului sacru”. Suntem obișnuiți să înțelegem prin cuvântul grătar, un cuptor mic pentru gătirea cărnii, sau vasul în sine, gătit în astfel de cuptoare. Deși, desigur, mai des arată ca niște brazire metalice pe picioare.

Astăzi vă vom prezenta tehnologia instalării unui grătar sau, așa cum spunem de obicei - vom construi un grătar din blocuri de spumă cu propriile noastre mâini.

Determinarea unui loc pentru un grătar - prima etapă

Înainte de a începe să instalați grătarul, trebuie să vă decideți asupra unor nuanțe care vă vor ajuta să vă distrați pe viitor fără a încălca regulile de utilizare a sobei în grădina dvs.

• Siguranța privind incendiile. Este interzisă instalarea unui grătar în apropierea oricăror clădiri, copaci, obiecte inflamabile sau garduri din lemn.
• Alimentare cu lumină. Pentru utilizare convenabilă pe întuneric.
• Disponibilitate de apă în apropiere.
• Determinarea dimensiunilor structurii.
• Alege finisaje exterioare în conformitate cu designul site-ului tău.
• Între clădiri și locația propusă pentru viitorul grătar, ar trebui așezate poteci de pavaj pentru a nu deteriora gazonul în timpul instalării.

Acum trebuie să decideți dacă veți face blocul de spumă cu propriile mâini sau nu? Pe de o parte, acest lucru vă permite să economisiți la achiziționarea de materiale de construcție, dar, pe de altă parte, va trebui să achiziționați o mulțime de lucruri, care costă doar un generator de spumă. Îți va dura de câteva ori mai mult.

Notă!
Deși puteți face un generator de spumă pentru blocuri de spumă cu propriile mâini, dacă, desigur, vă simțiți confortabil cu o mașină de sudură.
Dacă nu, lasă această idee, economiile nu vor fi atât de impresionante, dar vei pierde suficient timp.

După ce punctele de mai sus au fost finalizate, puteți începe pregătirea șantierului, adică să efectuați lucrări de excavare și zidărie.

Instalarea unui grătar din blocuri de spumă - a doua etapă

Acum să vedem în practică că așezarea blocurilor de spumă cu propriile mâini nu este un proces atât de dificil:

• În primul rând, trebuie să pregătiți o groapă pentru fundație, mai bine să săpați o adâncitură pentru o placă monolitică.

Pentru un grătar (foto) este mai bine să pregătiți o bază solidă

• După aceea, pregătiți mortar de ciment pentru bază. Pentru a face acest lucru, folosim ciment, nisip, piatră zdrobită și apă - amestecați totul într-o betoniere.
• Turnați soluția în locaș, scufundați mai multe tije de fier în ea și lăsați până se întărește complet.

Pentru informația dumneavoastră!
Cofrajele în acest caz nu joacă un rol; dacă doriți, se poate face, dar nu este necesar.
La urma urmei, fundația noastră este puțin adâncă și ar trebui să fie la nivel cu suprafața pământului.

• Când suprafața se întărește (5-7 zile în sezonul cald), puteți desena conturul viitorului grătar.
• Următorul pas este pregătirea unei soluții adezive pentru blocurile de spumă. Este mult mai bun decât un amestec de ciment, deoarece cusăturile sunt mai subțiri și mai invizibile.

• Acum începe așezarea blocurilor de spumă cu propriile mâini - primul rând este așezat pe mortarul deja aplicat. Folosește o spatulă cu crestături; nu întinde amestecul pe toate părțile laterale, ci îl distribuie uniform pe suprafață.
• Folosind un ciocan și un nivel de clădire, trebuie să nivelați baza. Dă timp să se întărească.
• Al doilea rând este așezat cu o ușoară suprapunere, astfel încât cusăturile verticale să nu se atingă.

Notă!
Dacă am fi construit structura din cărămidă, atunci în această etapă ar putea apărea unele dificultăți cu prelucrarea materialului.
În cazul nostru, betonul spumos este, de asemenea, unic prin faptul că este ușor de tăiat și prelucrat după cum este necesar.

Articole similare:

• Înainte de așezarea celui de-al 3-lea - al 4-lea rând orizontal, este necesar să pregătiți elemente de fixare pentru baza pe care vor fi amplasați cărbunii. Pentru a face acest lucru, este suficient să faceți mai multe găuri în blocurile situate unul față de celălalt și să introduceți bare de armare în ele. Distanța dintre tije nu trebuie să depășească 3-4 cm.
• După care, puteți așeza un alt rând de beton spumos.
• Pentru o grilă cu carne, veți avea nevoie de instrucțiuni puțin diferite: în blocurile deja instalate trebuie făcute mai multe șanțuri paralele, la aproximativ 1-2 cm adâncime.Grătul va fi introdus în ele la înălțimea necesară.

Dacă doriți să faceți un grătar dublu, atunci este mai bine să construiți partiții despărțitoare din blocuri de spumă cu propriile mâini, care sunt mai dense, deoarece brazierele vor fi amplasate pe ambele părți.

În acest caz, veți avea nevoie de un produs mai durabil, care poate rezista la expunerea crescută la foc.

• Îngustarea coșului începe la jumătate de metru de grătar cu carne, așa că după ce ați așezat câteva rânduri de beton spumos peste tigaia, începeți tunderea.
• Pentru a începe, așezați o grindă orizontală (unghi metalic) pentru a conecta pereții grătarului. Avem un bloc de spumă pe peretele din spate.
• Acum, după ce tăiați blocul într-un unghi, asigurați-l cu lipici, astfel încât să arate ca un acoperiș în două versanți al unei case.
• Fie tăiați un pătrat mic în centru, fie tăiați un bloc în jumătate, eliminând 1/3 din el.
• Desigur, veți avea nevoie de o „umbrelă” deasupra coșului de fum - poate fi făcută din metal pentru a nu cheltui bani pe alte materiale de construcție.

Rămâne doar să decorați grătarul bloc de spumă și îl puteți folosi.

Finisarea unui gratar din beton spumos

Deoarece structura este destinată temperaturilor ridicate, elementele decorative trebuie să fie și rezistente la foc.

Pentru a vă proteja grătarul și a evita investițiile inutile, este mai bine să acordați imediat atenție pietrei decorative.

Important!
Mortarul de ciment pe care este fixat nu se teme de temperaturile ridicate, deci nu se delamineaza si nu se va sfarama cu placile.

• Primul pas este amorsarea suprafeței structurii nou ridicate.
• Când materialul s-a uscat, puteți aplica amestecul adeziv cu mișcări generoase, răspândindu-l bine pe suprafață.
• Este mai bine să începeți să lipiți de pe rândurile de jos, astfel încât piatra să nu alunece în jos sub propria greutate.
• Când așezați blocul de spumă rând cu rând, încercați să lăsați mici goluri între produse, deoarece schimbările de temperatură vor afecta materialul, acesta se va contracta și se va extinde.

Puteți folosi și cărămizi de fațare, dar prețul pietrei decorative pe metru pătrat este mai acceptabil.

Concluzie

Sperăm că după ce ați citit, dorința dvs. de a face singur un grătar s-a întărit, chiar dacă vă decideți să faceți blocuri de spumă cu propriile mâini. Visul tau a devenit putin mai aproape de tine, pentru ca dupa o scurta bataie de cap, tu si cei dragi te vei putea bucura de preparate delicioase pregatite la aer curat.

În plus, vei fi mândru de faptul că ai făcut totul singur, fără a implica străini. În viitor, puteți continua această tradiție și puteți construi clădiri mici pe site-ul dvs., deoarece un perete făcut din blocuri de spumă cu propriile mâini, precum și un despărțitor din blocuri de spumă cu propriile mâini, nu vă va cere să cheltuiți un mulți bani, mai ales că veți avea deja experiență în asta de fapt.

În videoclipul prezentat în acest articol veți găsi informații suplimentare despre acest subiect.

Vara, carnea este adesea gătită în aer liber. Aceasta este o metodă destul de populară. Gătitul cărnii în bucăți mici folosind frigărui nu necesită mult efort - doar construiți un mic deal deasupra solului. Ce se întâmplă dacă decideți să gătiți o pasăre întreagă, de exemplu, pui sau curcan? Pentru ca acesta să fie complet gata, este nevoie de o structură puțin diferită.

Materiale necesare
1. Bloc de cenuşă – 25 buc
2. Huse pentru blocuri de cinder - 15 buc
3. Fitinguri de fier - de la 6 la 8 piese
4. Nisip sau pietriș – 2-3 m³
5. Jumătate blocuri de beton (8x8x8) – 4 bucăți
6. Pietre de terasă (opțional – 12x12) – 22 buc
7. Funie de nailon – 1 bobină
8. Teava metalica (4x15) – 2 bucati
9. Butoiul alimentar
10. Coltar de fier (20x1,8) – 1 bucata
11. Băț de lemn – 1 bucată
12. Șuruburi – 4 bucăți
13. Tijă – 2 bucăți
14. Vopsea termorezistenta neagra – 1 bucata
15. Teava de otel 2 bucati.

Instrumente necesare
1. Lopata
2. Mănuși
3. Ciocan
4. Nivel lung
5. Nivel scurt
6. Ochelari de protecție
7. Ruleta
8. Ax
9. Marker
10. Polizor de mână
11. Discuri de tăiere a metalelor
12. Casca de sudura
13. Plasa metalica.

Descriere pas cu pas
1. Este necesar să abordați extrem de serios alegerea unui loc pentru un grătar. Ar trebui să fie suficient de departe de copaci. În timp ce săpați o groapă, ar trebui să inspectați cu atenție zona pentru a vă asigura că nu există rădăcini de copac, deoarece acest lucru ar putea provoca ulterior un incendiu.

2. Blocul de cidru este destul de greu, așa că fundația trebuie să fie puternică. După ce gaura este săpată, este necesar să așezați pietre de terasă în jurul perimetrului pentru a distribui uniform sarcina și pentru a preveni alunecarea structurii în viitor. Pentru a menține solul, trebuie să întindeți o plasă metalică densă. Acoperiți fundul gropii cu nisip sau pietriș din motive de siguranță la incendiu.

3. Acum puteți începe să stivuiți blocurile strâns. În acest caz, ar trebui să existe găuri pe fiecare parte pentru o tracțiune mai bună. Trebuie să așezați 3 rânduri de blocuri deasupra pietrelor de terasa. La cel de-al treilea capăt al rândului, se folosește o jumătate de bloc de cidru, astfel încât să existe găuri mici pe ambele părți. Începând de la al doilea rând de zidărie în fața grătarului, trebuie să lăsați o fereastră pentru accesul la carnea gătită. Suportul ar trebui să fie puțin mai înalt, dar nu în contact cu al doilea rând de blocuri. Adâncimea găurii s-a dovedit a fi de 25 cm. În partea superioară a celui de-al treilea rând de blocuri de zgârietură, găuri mici trebuie să fie găurite pe patru laturi.

4. Direct pentru standuri ai nevoie de 2,4 m de teava de otel, dupa ce ai facut mai multe gauri in ele pentru a putea fi reglata inaltimea. Țeava trebuie introdusă strâns în pământ, astfel încât înălțimea să fie cu aproximativ 20 cm sub înălțimea celui de-al doilea rând de blocuri de zgârietură (în funcție de dimensiunea colțului de fier).

Ar trebui să sudați colțuri de fier pe țevi și pe ele suporturi în formă de „V” (trei pentru fiecare colț) pentru a roti țevile pe care va fi gătită carnea. Lungimea colțului ar trebui să corespundă cu lățimea grătarului.

5. Pentru capacul cu balamale veți avea nevoie de un butoi alimentar.

Trebuie tăiat în jumătate pe verticală. Așezați două părți ale butoiului cu gaura în jos, una peste alta. Din colțuri ar trebui să sudați un pătrat în jurul perimetrului părților cilindrului și să utilizați sudarea pentru a conecta cele două părți într-una singură. Vei primi un capac. Ca mâner, veți avea nevoie de un băț vechi de lemn, care este înșurubat de capacul rezultat folosind șuruburi.

brazier din caramizi si blocuri

După cum știți, dacă vă place kebab-ul suculent și moale, atunci în mod ideal este să folosiți un grătar de cărămidă, nu un fier de călcat. Desigur, a doua opțiune este mai convenabilă și mai ieftină, poate fi actualizată aproape în fiecare an, deoarece există multe modele pe piață care îndeplinesc orice criteriu. Dar o instalație de cărămidă reține căldura mai mult timp și oferă mai multă căldură uniformă necesară pentru o prăjire de calitate. Dacă aveți o familie sau o companie mare, atunci doar un astfel de grătar va satisface toate așteptările și va primi toate laudele.

Cum să faci singur un grătar de cărămidă? Să ne uităm la asta cu un exemplu.

Lista materialelor

Să începem cu achizițiile care sunt necesare pentru construcția noastră:

• Cărămizi;
• Blocuri de beton din argilă expandată - 6 bucăți;
• Ciment;
• Piatra zdrobita;
• Fitinguri;
• Nisip;
• Doua placi de fier de 1-2 cm grosime pentru a delimita nivelurile gratarului.

Desigur, veți avea nevoie de instrumente de construcție pentru a lucra cu fundația și cărămidă: un colț, un nivel, o spatulă etc. Cu siguranță vor exista cheltuieli, dar nu pot fi comparate cu un proiect de zonă de grătar gata făcut de la un maestru. Dacă lucrarea cu cărămidă te sperie, atunci ia în considerare opțiunea de construcție - este, de asemenea, foarte demnă.

Faceți un grătar de cărămidă acasă

fundație

Pregătim o platformă pentru un grătar. Facem o gaură de 15 cm adâncime pe toată zona (80 cm pe 60 cm). Umplem un strat de nisip, apoi facem impermeabilizare, turnam beton cu piatra sparta (1 ciment: 4 nisip: 1 piatra sparta) si asezam armatura peste fundatie (nu poti face fara armare, altfel structura se va sparge). în extrasezon). Punem o plasă deasupra armăturii și umplem totul cu un alt strat de beton. Îi dăm o zi să se întărească.

Amintiți-vă că trebuie să amestecați betonul fie cu un agitator, fie cu un mixer, într-un cuvânt, pentru că betonul în acest caz nu face față suficient de bine sarcinilor sale, iar amestecul nu formează soluția dorită. Un astfel de beton nu vă va mulțumi cu puterea sa.

Construcția clădirii și zidărie

Amestecați mortarul de ciment și așezați blocurile. Aceasta va fi o bază plată și semnificativă pentru grătar. Să începem așezarea corpului grătarului. În primul rând, estimăm dimensiunile în practică și construim primul rând de cărămizi fără ciment. Pentru comoditate, puteți face notițe despre ce va fi localizat și unde. Întregul aranjament al unui grătar de cărămidă este conturat în detaliu în diagramă.

Avem nevoie de primul etaj ca suport pentru comoditate, pentru a nu ajunge la grătar și a vă încorda spatele, ci pentru a prăji confortabil. Prin urmare, încercați mărimea exactă în funcție de înălțimea dvs. Al doilea etaj este compartimentul de lucru, avem nevoie de el pentru gătit. Îl facem lat, astfel încât un grătar schematic de fier să se potrivească acolo unde vor fi aprinși cărbunii. Acest lucru va face ușor de curățat. Înălțimea celui de-al doilea compartiment ar trebui să fie de aproximativ 30-40 cm. Acoperișul este necesar pentru decorare.

Acest design vă permite să combinați toate avantajele unui grătar cu fier și cărămidă: fierul de călcat se încălzește rapid, dar nu se răcește datorită pereților de cărămidă care rețin căldura.

Este convenabil să gătești pentru că totul este la înălțimea potrivită. Pe raftul de sus puteți plasa recuzită pentru pregătirea grătarului.

Mâncarea gătită la foc deschis are un gust interesant și o aromă uimitoare, motiv pentru care grătarele, grătarele și cuptoarele în aer liber sunt foarte populare printre locuitorii de vară. Din articolul nostru de astăzi veți învăța cum să faceți un grătar practic și de încredere din blocuri cu propriile mâini.

Revizuirea materialelor de bază

Spre deosebire de structurile mobile, grătarele staționare sunt durabile, fiabile și foarte rezistente la uzură. Sunt întotdeauna gata de utilizare și nu necesită îngrijire specială. Puteți construi un grătar staționar din cărămidă, dar această soluție necesită costuri financiare mari. Ca alternativă, pot fi folosite blocuri de beton.

Puteți asambla singur un grătar ca acesta

Avantajele blocurilor de construcție includ:

• rezistență ridicată și fiabilitate a structurii finite;
• rezistență la diferite fenomene atmosferice, inclusiv creșteri/scăderi bruște ale temperaturii aerului;
• greutate specifică scăzută;
• durabilitate și rezistență relativ bună la uzură;
• capacitatea de a face rapid găuri și de a schimba dimensiunea blocurilor de beton;
• fără dificultăți de transport, încărcare și descărcare, zidărie;
• consum redus de soluție datorită structurii nervurate a lingurilor;
• costuri financiare minime.

Cu toate acestea, nu uitați de inflamabilitatea ușoară a blocurilor de construcție din beton. Se recomandă așezarea părților structurii adiacente focului deschis cu cărămizi roșii rezistente la foc.

Un gratar din blocuri este perfect pentru foisoare deschise, foisoare de gradina semi-inchise si bucatarii de vara dotate cu un sistem de ventilatie bine stabilit. Un design staționar de casă este ușor de implementat și nu necesită investiții mari.

Există multe tipuri de grătare

Piața modernă a construcțiilor oferă o gamă largă de blocuri de beton:

1. Blocurile de spumă sunt un material de construcție cu structură cu celule fine. Este realizat din proteine ​​​​și agenți de spumă sintetică, ciment, nisip, apă și aditivi care accelerează întărirea. Pentru așezarea bazei unui grătar sau a unui cuptor staționar în aer liber, se folosesc mărcile D500 și D900. Cu toate acestea, dacă este manipulată brusc, pot apărea așchii și crăpături; piatra nu ține șuruburi și cuie.
2. Blocurile aerate sunt realizate dintr-un amestec de ciment, nisip, apă, gips, var și zgură metalurgică. Această piatră de construcție practic nu este supusă contracției. În ceea ce privește dezavantajele, acestea notează o capacitate ridicată de a absorbi umiditatea. Clădirile din blocuri aerate necesită placare de înaltă calitate a suprafeței.
3. Blocurile de cenușă, care pot fi goale sau monolitice, conțin cantități mari de cenușă, zgură și rocă de coajă. Datorită higroscopicității sale ridicate, mucegaiul și mucegaiul se pot forma în piatră. Se caracterizează prin conductivitate termică excelentă și greutate specifică ridicată.

Videoclipul „Grătar DIY făcut din blocuri de construcție”

Din acest videoclip veți învăța cum să faceți un grătar sau grătar de casă din blocuri de construcție:

Creație din blocuri de spumă

Un brazier din blocuri de spuma poate fi de design simplu sau complex. Un design complex înseamnă un cuptor multifuncțional în aer liber, care este completat de o plită și o afumătoare. Astăzi ne vom uita la opțiunea de a construi un cuptor simplu de exterior din blocuri de beton.

Deci, în etapa pregătitoare, se recomandă realizarea unui proiect pentru viitoarea structură. Puteți desena manual un desen al unui simplu grătar sau puteți profita de programe speciale de calculator (Compass-3D, AutoCAD, CorelDRAW etc.). O reprezentare grafică vă permite să vedeți și să evaluați dimensiunea lucrării, precum și să evitați greșelile comune în timpul construcției.

Materiale și unelte

Este la fel de important să pregătiți și să cumpărați în avans toate materialele, uneltele și echipamentele de construcție necesare lucrărilor:

• blocuri de spumă;
• caramida rosie ignifuga;
• tencuială decorativă, piatră artificială sau naturală, cărămidă de fațare sau orice alt material pentru decorarea fațadelor;
• mortar ignifug și chit de cuptor;
• ciment de înaltă calitate, nisip și apă pentru amestecarea soluției;
• recipient pentru mortar de beton, mistrie;
• scânduri de 30 cm grosime pentru cofraj și grinzi de lemn de 10x10 cm;
• plasă de armare sau tije metalice;
• instrumente de măsurare și marcare;
• baionetă și lopeți;
• ciocan, cuie și diverse elemente de fixare;
• grătar și alte ustensile de bucătărie;
• elemente decorative;
• mănuși și salopete de protecție.

Bază de ciment

Construcția unui grătar staționar în aer liber necesită o alegere serioasă și semnificativă a locației. Cea mai bună opțiune este o zonă de grădină care este protejată de vânt și curenți și este situată în apropierea casei sau a bucătăriei de vară.

Acum să trecem direct la construcția bazei de beton a viitorului grătar:

1. Curățați suprafața de vegetație și diverse resturi. Îndepărtați stratul superior de sol și nivelați zona. În același timp, nu uitați să verificați uniformitatea liniei orizontale.
2. Folosind plasă de armare sau tije metalice, turnați fundația de beton. Suprafața de bază trebuie să fie de 80x60x15 cm.
3. După ce fundația s-a întărit, trecem la așezarea blocurilor de spumă. Fiecare parte trebuie nivelată și reglată vertical și orizontal. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un nivel de clădire.
4. După al doilea nivel, trebuie să faceți cofraje din lemn pentru turnarea mortarului de beton cu piatră fină zdrobită. Un colț metalic este plasat la baza buiandrugului, ceea ce ajută la evitarea fisurilor betonului atunci când este încălzit.

Grile si elemente de prindere

Va dura cel puțin 10-14 zile pentru ca soluția de beton să se întărească. Dacă vremea este înnorată și umedă, este mai bine să așteptați puțin în timp ce îndepărtați cofrajele din lemn. Odată ce betonul s-a întărit bine, puteți îndepărta scândurile și șipcile de lemn.

În această etapă, sunt instalate elementele de fixare pentru scuipat și grătar. Ca grătar, pot fi folosite grătare din fontă gata făcute de la o sobă veche cu lemne sau un grătar din cadru metalic și bare transversale. Grătarul de prăjit se instalează pe marginile pietrelor și se umple cu mortar de beton.

Nu uita de grila

Suprafața pentru cărbuni trebuie căptușită cu cărămizi refractare, ceea ce împiedică soba de exterior să se încălzească și să ia foc. Este recomandat să închideți fereastra focarului unde vor arde buștenii și cărbunele cu o ușă din sticlă călită sau metal.

Fata si decor

În etapa finală de construcție are loc placarea și decorarea grătarului de casă. Pentru a crește rezistența structurii și a preveni apariția ciupercilor în interior, blocurile de beton trebuie tencuite cu mortar de ciment de înaltă calitate. După ce soluția s-a uscat, puteți trece la decorul exterior. Ca materiale de fațadă se folosesc cărămidă roșie de fațadă sau smălțuită, plăci rezistente la foc, piatră artificială sau naturală. Tencuiala decorativă se execută pe o plasă fixată deasupra peretelui.

Grătarele de casă din piatră de beton sunt adesea decorate cu elemente forjate și modele decorative. Opțiunea de design pentru un grătar staționar în aer liber depinde de imaginația și abilitățile creative ale maestrului.