Cum să plantezi morcovi pentru a crește mari. Ce este util morcovii

Acasă

Statii de pompare

Răspunsul la întrebarea cum să crești o recoltă bună de morcovi în casa ta la țară nu este atât de simplu pe cât ar părea la prima vedere.

Cantitatea și calitatea culturii depind direct de tipul și starea solului.

Această cultură utilă este destul de solicitantă în îngrijire, iubește foarte mult lumina și nu tolerează nici măcar umbrirea ușoară. În același timp, morcovii sunt una dintre culturile cele mai rezistente la secetă; tolerează cu ușurință înghețurile și rămân viabile în timpul unei crize prelungite.

Calitatea culturii de morcovi cultivate depinde în mare măsură de starea și tipul solului. Pentru a obține o recoltă bogată este necesar ca solul să fie ușor ca textură, stratul arabil să fie adânc, fertil și cu un bun drenaj. Morcovii se potrivesc cel mai bine pentru solurile nisipoase și lutoase ușor, cu un mediu neutru sau ușor acid.

Pământul pentru morcovi trebuie să aibă o textură ușoară.

Vorbind despre stratul arabil, trebuie avut în vedere că în agricultura ecologică acesta se formează nu ca urmare a săpăturii sau arăturii adânci, ci cu ajutorul rădăcinilor de gunoi verzi - plante cultivate și buruieni cultivate ca îngrășământ organic, microorganisme și viermi. Ele structurează straturile de sol atât de atent încât niciun efect mecanic nu poate fi comparat cu ele.

Morcovii se compară favorabil cu alte culturi de legume, deoarece nu este nepretențios față de ce plante erau proprietarii grădinii înainte de ea, dar totuși cei mai buni predecesori ai morcovilor sunt castraveții, dovleceii, roșiile, toate tipurile de varză, cartofi, ceapă, usturoi și orice fel. leguminoase.

Nu creșteți morcovi în același loc mai mult de 3 ani.

Cum să pregătiți corect solul și semințele pentru însămânțare

Pregătirea solului

În toamnă începe să fie pregătit un pat pentru morcovi. Pietrele sunt selectate din pământ care pot împiedica creșterea culturilor de rădăcină. Apoi se adaugă humus sau compost în solul sărac, în proporție de 10 litri pe 1 mp. m, în acid - cretă, în greu - rumeguș, nisip de râu și turbă. În plus, patul poate fi acoperit cu mulci sau semănat cu gunoi verde.

Primăvara, cu aproximativ o săptămână înainte de însămânțare, boțurile de pământ sunt rupte cu o greblă pe viitoarele paturi și suprafața lor este nivelată. Apoi paturile sunt udate cu apă la o temperatură de + 30-40 ° C și apoi acoperite cu folie de plastic, care va ajuta la protejarea solului de uscare și va crea condiții pentru încălzirea acestuia.

Pregătirea semințelor

Morcovii sunt extrem de fotofili - încercările de a crește această cultură, atât la umbră, cât și la umbră parțială, sunt complet inutile.

Semințele de morcov au germinație scăzută (doar 55-75%). Prin urmare, este necesar să semănați exclusiv semințe proaspete.

Morcovii răsar de mult timp și neprietenos. Acest lucru se întâmplă la aproximativ 14-20 de zile după însămânțare. O germinare atât de lungă se explică prin faptul că uleiurile esențiale sunt prezente în semințele de morcov, care împiedică pătrunderea umidității în ele, ca urmare, procesul de umflare și germinare încetinește. Creșterea semințelor începe numai după ce uleiurile esențiale sunt spălate din coajă, prin urmare, când vremea este uscată, germinarea culturilor de rădăcină este întârziată. Pentru a preveni acest lucru, semințele de morcov trebuie pregătite pentru însămânțare.

Înapoi la index

Metode de preparare a semințelor înainte de însămânțare

înmuiat;

Semințele sunt turnate în pungi de țesătură și scufundate în apă caldă (+30 ° C) timp de o zi, care trebuie schimbată la fiecare 4 ore. Semințele pot fi, de asemenea, înmuiate într-o soluție de apă nutritivă de cenușă de lemn (1 lingură de cenușă la 1 litru de apă). După înmuiere, semințele trebuie clătite cu apă curentă curată.

Grădinarii cu experiență combină înmuierea cu întărirea pentru a obține cel mai bun rezultat. Pentru a face acest lucru, pungi de pânză umedă cu semințe se pun la frigider și se păstrează timp de 2 până la 5 zile.

tratament termic;

Sacii de pânză cu semințe de morcov se scufundă timp de 20 de minute în apă caldă (+50 ° C), apoi timp de 2 minute în apă rece.

barbotare;

Datorită barbotației, semințele se coc mai repede.

Semințele sunt înmuiate în apă saturată cu aer sau oxigen. Vasul de barbotare trebuie să fie realizat din materiale neoxidante. La el este conectat un furtun, prin care este furnizat aer de la un compresor sau un cilindru de oxigen. Un filtru de la o roată de smirghel este pus la capătul furtunului. Deasupra ei este asezata o grila pentru colectarea semintelor, fixata la capetele recipientului. Recipientul trebuie să aibă o gaură pentru a scurge saramura sau apa.

În procesul de barbotare, întregul strat de apă este saturat uniform cu aer. La scară mică, neindustrială, poate fi folosit un compresor de acvariu de acasă. În acest caz, raportul dintre apă și semințe ar trebui să fie de 5:1. Timpul de spargere pentru semințele fiecărei culturi este diferit. Pentru morcovi, este de la 17 la 24 de ore. Dacă se furnizează aer și nu oxigen, durata barbotației crește cu o treime.

îngroparea semințelor în sol;

Sacii de pânză umpluți cu semințe uscate sunt îngropați în pământ rece timp de 10-12 zile până la o adâncime de baionetă de lopată. Semințele astfel tratate germinează la 4-5 zile de la semănat.

Puteți amesteca semințele cu turbă umedă și le puteți pune într-un loc cald timp de o săptămână, unde vor germina. Apoi semănați-le ca de obicei.

După utilizarea oricăreia dintre metodele de mai sus, semințele de morcov trebuie uscate timp de 20-25 de minute la temperatura camerei. Apoi sunt semănate în pământ deschis.

Înapoi la index

Cum să semănați morcovi și să aveți grijă de ei

Morcovii sunt cultivați fără semințe. În același timp, condițiile de însămânțare în teren deschis sunt următoarele:

iarna: a 2-a jumătate a lunii octombrie - 1-a decadă a lunii noiembrie;
primăvara: a 3-a decadă în aprilie - 1-a decadă în mai și 1-a decadă în iunie.

Morcovii au semințe mici, ceea ce face dificilă însămânțarea lor. Pentru a preveni îngroșarea culturilor, se folosește un mic truc. O linguriță fără deal de semințe se amestecă cu un pahar de nisip și se seamănă 10 metri pătrați cu acest amestec. m.

Morcovii cresc cel mai bine în paturi înguste, cu nu mai mult de 4 benzi. Dacă se plănuiește să crească numai morcovi în grădină, tehnologia de însămânțare este următoarea. Înainte de însămânțarea de primăvară, șanțurile sunt tăiate pe o coamă pregătită în prealabil. Distanța dintre ele pentru soiurile medii și timpurii este de 15 cm, pentru târzii - 20 cm.Canelurile sunt udate. În zonele climatice mai reci, pentru aceasta se folosește apă caldă încălzită la + 50 ° C. Apoi paturile sunt pudrate cu cenușă și semințele pregătite se seamănă pe ele la o distanță de 1,5-2 cm.

Adâncimea de semănat și starea semințelor depind de sezon:

Pentru semănatul de vară și de primăvară se folosesc semințe umflate. Se plantează la o adâncime a solului de 3-4 cm După însămânțare, șanțurile sunt stropite cu grijă cu pământ și mulci (humus sau turbă). După însămânțare, paturile sunt acoperite cu o peliculă, care se ridică pe cărămizi cu aproximativ 5 cm.

Înainte de iarnă, semințele de morcov din soiurile timpurii sunt semănate la o adâncime de aproximativ 2 cm, trebuie să fie uscate, iar grosimea stratului de mulci este de 3-4 cm.

Înainte de iarnă, morcovii sunt semănați atunci când temperatura din sol scade sub + 5 ° C. Dacă iernile nu sunt înzăpezite, paturile cu culturi sunt acoperite suplimentar cu zăpadă, cu o grosime a stratului de 40-50 cm.Această tehnologie vă permite să recoltați cu 14-20 de zile mai devreme.

Înapoi la index

Îngrijirea morcovului necesită următoarele condiții

regimul de temperatură;

Pentru germinarea semințelor de morcov, este suficientă o temperatură de + 3 ... + 5 ° С. Temperatura aerului + 20 ... + 22 ° С este considerată optimă pentru creșterea normală și formarea de rădăcini de înaltă calitate. În același timp, morcovii sunt rezistenți la frig, lăstarii lor sunt capabili să reziste la înghețuri până la -3-4 ° C și mor doar atunci când temperatura rămâne sub -6 ° C pentru o perioadă lungă de timp. Vârfurile plantelor mature mor când temperatura este sub -8°C.

modul de udare;

Volumul și frecvența udării depind direct de condițiile meteorologice și de vârsta plantelor. Practic, morcovii trebuie udați o dată la 7 zile, conform următoarei scheme:

3 litri de apă pe 1 mp. m de teren chiar la începutul sezonului de vegetaţie.
10 litri pe 1 mp. m după rărirea secundară.
20 l pe 1 mp. m în perioada de creștere a culturilor rădăcinoase.

Când mai rămân aproximativ 2 luni înainte de recoltare, este necesar să udați o dată la 10-14 zile câte 10 litri de apă pe 1 mp. m de sol. Când rămân 2-3 săptămâni înainte de recoltarea rădăcinilor, udarea este oprită.

Când creșteți, este necesar să monitorizați umiditatea solului. Solul nu trebuie să aibă atât exces, cât și lipsă de umiditate. Morcovii, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, nu tolerează umiditatea excesivă, care provoacă putrezirea culturilor de rădăcină, iar în cazul secetei prelungite, culturile de rădăcină nu se mai dezvoltă, ceea ce afectează negativ calitatea culturii.

plivitul;

Morcovii încolțesc încet, iar paturile cu ei răsar rapid cu buruieni. Pentru a evita creșterea buruienilor care inhibă dezvoltarea lăstarilor de morcov, acestea trebuie eliminate. Prima dată când morcovii sunt pliviți la 10-12 zile după ce prima frunză adevărată apare pe plantă. Al doilea este la 8-10 zile de la apariția următoarei frunze adevărate.

Plivitul este combinat cu afânarea solului și rărirea răsadurilor și se efectuează după ploaie abundentă sau udare regulată.

pansament de top;

După 3-4 săptămâni, după ecloziunea semințelor și apariția primilor lăstari, plantele sunt hrănite pentru prima dată cu o soluție apoasă de gunoi de pui, mullein, humus sau cenușă (1:10). Dacă este necesar, în timpul formării rădăcinilor și creșterii plantelor, hrănirea se repetă. În zonele în care se practică agricultura ecologică, datorită cărora se formează un strat de humus în sol, nu este necesară îmbrăcămintea.

Pentru a evita îngroșarea, morcovii se răresc de două ori: la 11-12 și la 19-20 de zile după apariția primilor lăstari. După prima rărire, intervalul dintre lăstarii adiacenți ar trebui să fie de aproximativ 3 cm, după următoarea rărire - 5 cm.Această procedură se face cel mai bine dimineața, după care patul trebuie udat. Grădinarii cu experiență cultivă solul pe care cresc morcovii cu ardei roșu măcinat (iute, iute sau amar). Acest lucru va înăbuși mirosul caracteristic morcovilor și îi va proteja de muștele morcovului. O altă modalitate eficientă de a proteja împotriva acestui dăunător este plantarea combinată de morcovi și ceapă. Mulcirea nu trebuie neglijată, ceea ce economisește semnificativ efortul și timpul necesar pentru a obține o recoltă bună.

Cultivarea morcovilor acasă. Solul și rotația culturilor

Această plantă are un ciclu bienal. În primul an se recoltează rădăcinile, dacă sunt lăsate în al doilea, se produc semințe. Morcovii sunt rezistenți la frig, tolerează cu ușurință temperaturile pozitive scăzute și continuă să se dezvolte după înghețuri.

Cultivarea morcovilor acasă necesită un sol structurat, ușor, neutru, cu aciditate scăzută. Solurile nisipoase, lutoase usoare sunt optime pentru aceasta. Morcovii au nevoie de lumină, planta lâncește cu cea mai mică umbră. Morcovii sunt cultivați și îngrijiți după ce au fost pregătite condițiile adecvate în grădină. Îngrijirea constă în mai multe puncte: fertilizarea solului, plantarea, plivitul, rărirea, udarea.

Creșterea morcovilor va fi eficientă dacă pregătiți solul toamna. Au rămas blocuri mari de pământ, sunt nivelate primăvara - așa se păstrează mai bine umiditatea, larvele muștei morcovului îngheață. Este necesar să se facă distincția între unele dintre nuanțe ale modului de creștere a morcovilor pe diferite soluri. Cele infertile sunt fertilizate cu compost, humus - două găleți la 1 mp. m. Dacă situl are aciditate ridicată, acesta este redus prin adăugarea de cretă, o cantitate mică de rumeguș, var. Solul argilos greu este amestecat cu nisip de râu, turbă. Este recomandabil să faceți toate aceste proceduri înainte de a săpa toamna.

Toamna, după recoltare, se recomandă acoperirea zonei cu mulci (cu un strat de humus, turbă, iarbă cosită sau rumeguș), semănatul cu gunoi de grajd verde. Acestea sunt plante care sunt plantate în fața culturii principale, astfel încât să hrănească solul cu substanțe utile și să-l structureze. Morcovii sunt cultivați din semințe de formă suculentă și obișnuită cu un astfel de sol.

Agrotehnica pentru cultivarea morcovilor include contabilizarea culturilor care au crescut înaintea acesteia. Va fi bine dacă înainte de morcovi, paturile au fost plantate cu castraveți, dovlecei, roșii, varză, cartofi și leguminoase. Într-o zonă, se recomandă să-l plantați timp de cel mult trei ani.

Este necesar să se țină cont de unele dintre nuanțele modului de a crește o recoltă bună de morcovi în primăvară. În această perioadă a anului, pământul este fertilizat:

sulfat de amoniu (15–20 grame pe 1 mp);

precipitat (30-40 grame);

sulfat de potasiu (25-35 grame).

Planta este potrivită pentru sol cu umiditate moderată, dar nu uscată: excesul de umiditate este cauza putrezirii culturilor de rădăcină, iar acestea nu se dezvoltă în secetă.

Creșterea morcovilor din semințe

Înainte de aterizare, ar trebui să sortați cu atenție și să vă pregătiți. Morcovii sunt cultivați din semințe în mai multe etape.

Pregătirea semințelor

Semințele de morcov se caracterizează printr-un nivel scăzut de germinare - doar 55–75%. Îl pierd în timpul depozitării pe termen lung. Cultivarea morcovilor acasă va fi mai eficientă dacă plantați semințe proaspete. După păstrare timp de 2-4 ani, germinarea lor este verificată: semințele sunt așezate pe un șervețel umezit, acoperite cu o peliculă și așezate într-un loc cu o temperatură de aproximativ +23 ° C. Apoi calculează câte vor germina.

Metode de pretratare

Creșterea morcovilor necesită pregătirea nu numai a solului, ci și a semințelor. La 20 de zile de la plantare ar trebui să răsară lăstari zvelți, prietenoși și viguroși, pentru aceasta prelucrează și curățează cojile semințelor de uleiurile esențiale.

înmuiat. Semințele învelite în tifon sau pânză sunt scufundate în apă la o temperatură de aproximativ +30 ° C timp de 24 de ore. Este de dorit să-l schimbați de mai multe ori pentru unul curat. Este bine să folosiți în schimb o soluție de cenușă (o lingură mare la litru de apă);

înmuiere și întărire. Semințele se înfășoară într-o cârpă, se umezesc și se pun la frigider. Ei stau acolo 2-6 zile. În același timp, asigurați-vă că geanta este udă constant;

tratarea apei calde. Apa este încălzită la +50 ° C, semințele sunt scufundate în ea, ținute acolo timp de 20 de minute, după care sunt ținute în apă rece timp de 2 minute;

clocotind. O pungă de tifon cu semințe este plasată într-un recipient cu apă, deasupra tubului unui suflante de acvariu pentru a satura apa cu aer. Porniți dispozitivul - procesul continuă timp de 18 ore;

instilare. Semințele sunt învelite în cârpă umedă sau tifon și îngropate în pământ umed timp de 10-12 zile. Pământul ar trebui să fie rece, adâncime - aproximativ 30 cm;

germinaţie. Semințele sunt amestecate în turbă, lăsate timp de 6-8 zile. După germinare, acestea sunt semănate. Răsadurile de morcovi sunt create prin creșterea lor în turbă, iar mai târziu în paturi;

După fiecare dintre proceduri, semințele sunt spălate cu apă curgătoare curată, uscate timp de 20-25 de minute - este confortabil să le țineți uscate în mâini - și plantate imediat. Semințele pregătite încolțesc în 4-5 zile.

Aterizare

Există trei perioade pentru plantarea morcovilor:

prima aterizare este începutul primăverii, sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai. Plantarea se face foarte devreme, imediat după ce pământul s-a dezghețat. Solul înghețat de primăvară și temperaturile de până la -4 ° C nu sunt groaznice pentru plantă;

a doua este vara, începutul lunii iunie. Plantarea de vară poate dura până în octombrie - începutul lunii noiembrie. Temperatura solului trebuie să fie de +5 ° C și peste;

a treia - sfârșitul toamnei, octombrie, noiembrie, începutul lunii decembrie. Ele sunt plantate atunci când temperatura solului scade la +5 ° C. Cum să crească morcovi secrete: semințele sunt plasate chiar și în pământ înghețat, dacă clima nu este foarte severă, în timp ce plantarea este acoperită cu un strat de zăpadă de 40– 50 cm.

Semințele sunt mici, așa că puteți amesteca o lingură mică din ele cu nisip. Un pahar de nisip este suficient pentru 10 metri pătrați. m. Le poți lipi și pe o fâșie de hârtie igienică. Există drajeuri la vânzare - semințe învelite într-o coajă de oligoelemente utile. Metoda originală cu o pastă - semințele sunt amestecate cu ea și stoarse în grădină cu o seringă culinară.

Procesul de plantare pas cu pas:

Înainte de a crește morcovii în primăvară, cu 7-14 zile înainte de plantare, pe șantier se sparg boțurile de pământ, suprafața este nivelată. Pământul este vărsat cu apă caldă (+30 ... + 40 ° C) și acoperit cu polietilenă. Acest lucru va umezi patul și îl va încălzi;

Este necesar să se facă distincția între plantate în diferiți pori. Creșterea și îngrijirea morcovilor are propriile sale caracteristici. Primăvara, vara, se plantează semințele umede umflate. Adâncimea de plantare este de 3-4 cm.La sfârșitul toamnei, înainte de iarnă, semințele uscate sunt semănate la o adâncime de 1-2 cm.Pasul dintre ele este de 1 cm.Se seamănă în rânduri cu o distanță de 15 cm - pentru timpurii și medii, 20 cm - pentru soiurile târzii. Morcovii se dezvoltă mai bine pe albii înguste (4–5 benzi);

Canelurile sunt udate, pudrate cu cenusa. După plantare, se recomandă stropirea patului cu mulci (iarna, un strat de 3-4 cm). Primăvara sau iarna, paturile sunt acoperite cu polietilenă la o înălțime de 5-7 cm deasupra solului; poate fi așezată pe cărămizi.

Tehnologia agricolă pentru cultivarea morcovilor. Condiții

Creșterea morcovilor necesită o verificare sistematică și crearea proprietăților necesare ale mediului și solului.

pat de grădină

Cultivarea morcovilor în paturi și rânduri ridicate sunt cele mai bune modalități de a obține o recoltă bogată.

Un pat înalt este un cadru, un fel de cofraj în care se toarnă pământ, deci este ridicat deasupra suprafeței. Cofrajele sunt realizate și din scânduri, ardezie, crengi, cutii. Cultivarea morcovilor ca afacere este adesea realizată în acest mod.

Rândurile sunt făcute sub formă de jgheab - arată ca tuberculi, iar semințele sunt plantate în ele. Lățimea recomandată a patului nu este mai mare de 1 m, este de dorit să plasați rândurile la o distanță de 20 cm unul de celălalt.

Udare si temperatura

Înainte de a putea crește morcovi buni, trebuie să creați un mediu moderat umed. Cel mai bun regim de temperatură este de 20-22 de grade (semințele germinează deja la +3). Udă suficient o dată pe săptămână. După plantare, nu este nevoie de multă apă - aproximativ 3 litri pe 1 mp. m. În viitor, când cultura rădăcină începe să se dezvolte, rata crește cu 20 de litri. Cu o lună și jumătate înainte de recoltare, udați mai rar: o dată la 14 zile. Intensitatea procedurii este redusă la jumătate - 10 litri pe 1 mp. m, cu o lună înainte de colectare, se opresc udarea.

Cultivarea morcovilor în regiunea Moscovei sau în orice alt loc este posibilă dacă există o zonă bine luminată, cu sol ușor, fertil, moderat umed.

Buruieni, rărire

Îngrijirea corectă a paturilor este unul dintre pașii importanți. Secrete despre cum să crești morcovii: prima plivire se face la 10-12 zile după ce mugurii au ieșit și s-au format frunzele. A doua plivire - la 8-10 zile după prima și apoi - la nevoie.

Cel mai bine este să pliviți după udare, dimineața, în același timp, paturile se răresc. În timpul primei pliviri prin rărire, trebuie să lăsați 2-3 cm între lăstari, în timpul celui de-al doilea - 4-5 cm, după procedură, planta este udată din nou.

pansament de top

În lista de proceduri, metode și sfaturi despre cum să crești morcovi buni, dressing-ul de top ocupă un loc important. După germinarea primilor muguri, adică după o lună, aceștia sunt hrăniți: mullein, excremente de păsări sunt crescute pentru 10 litri de apă, cenușa este amestecată în soluție. După ce începe dezvoltarea culturilor de rădăcină, acestea sunt hrănite a doua oară. Dacă solul este bine fertilizat, atunci această procedură nu este necesară.

dăunători

Trebuie avut grijă să eliminați toți dăunătorii și să tratați bolile. Câteva secrete despre cum să crești morcovi sănătoși: o muscă a morcovului va zbura în jurul patului pe al zecelea drum dacă stropiți pământul cu ardei roșu sau alte paturi de morcov și ceapă și trebuie să fie plantată mai devreme. De asemenea, este bine să alternați cu paturi de morcovi, salvie, gălbenele - acest lucru va proteja împotriva apariției dăunătorilor.

Condiții care afectează calitatea culturilor

Creșterea morcovilor are propriile sale caracteristici. Cum să crești morcovi mari? Este necesar să asigurați plantei cu suficientă lumină. Deficiența lui provoacă fructe mici. Subțiere insuficientă - morcovi slabi cu vârfuri mari.

Înainte de a crește morcovi mari, trebuie avut în vedere că mărimea nu înseamnă întotdeauna bun gust. Culturi prea rare și umiditate abundentă - rădăcinile sunt mari, crapă, sunt aspre și fără gust. Udare insuficientă - fructele sunt aspre și uscate.

Solurile cu o structură densă, pietroasă, argilosă dau un gust prost, formă neregulată. Acri - morcovii vor fi neîndulciți. Nu se recomanda plantarea lui dupa telina, hrean, sfecla, chimen, marar.

Agrotehnica pentru cultivarea morcovului ține cont de un echilibru moderat al umidității din sol. Dar lumina soarelui nu va dăuna în niciun fel plantei - cu cât este mai multă, cu atât mai bine.

Creșterea morcovilor în regiunea Moscovei pe un teren personal poate fi efectuată pentru propriile nevoi, precum și la scară industrială - planta este nepretențioasă, dă o recoltă bună. Este necesar doar să țineți cont de sfaturile de mai sus despre cum să creșteți corect morcovi.

Morcov- o plantă de legumă rădăcină bienală din familia țelinei.

În primul an de viață, formează o rozetă de frunze și o rădăcină, în al doilea - o tulpină purtătoare de flori de până la 1 m sau mai mult înălțime și semințe. Forma rădăcinii este rotundă, conică, fuziformă sau cilindrică în grade diferite, culoarea este variată - de la alb la roșu, roz și violet, dar mai des portocaliu. Florile sunt mici, colectate în inflorescența „umbrelă complexă”. Perioada de vegetație a soiurilor de coacere timpurie este de 98-100 de zile, de maturare târzie -120-190 de zile.

Valoarea nutritivă a morcovilor

Valoarea nutritivă a morcovilor de masă este determinată de conținutul ridicat de caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Vitaminele C, B, B1, B6 și PP sunt prezente în cantități mai mici. În plus, morcovii conțin aminoacizi esențiali, pectine, proteine, grăsimi și uleiuri esențiale. În funcție de conținutul de bor, morcovii sunt pe primul loc printre alte culturi.

Sucul de morcovi conține vitamina C -8 mg%, caroten -8,3 mg%, tiamină (B1) -0,07 mg%, riboflavină (B2) -0,06 mg%, niacină (P) -0,8 mg%, vitamina U - 12 mg%.

Morcovii sunt transformați în suc, care este bine absorbit de corpul uman și are proprietăți medicinale. Se recomandă să-l luați cu oboseală mare, cu tendință la răceli, piele, ochi, boli gastrointestinale. Morcovii se consumă cruzi sau fierți, folosiți ca componentă a diverselor conserve.

Condițiile cele mai favorabile pentru formarea carotenului sunt temperatura aerului + 16 ... 18 ° C și precipitații moderate. Culturile de rădăcină mari conțin de obicei mai mult caroten decât cele mici și medii, iar partea superioară mai mult decât cele mijlocii și inferioare.

Articole nedorite

Hibrizii de morcovi, ca și alte culturi de legume, acumulează o cantitate semnificativă de nitrați. Dar rareori depășesc limitele de concentrație admise pentru morcovi.

Pericolul maxim poate fi asociat cu utilizarea culturilor rădăcinoase putrede. Cert este că unele ciuperci - agenți cauzatori ai bolilor morcovilor, eliberează toxine periculoase pentru oameni și animalele cu sânge cald. Răspândindu-se prin corpul plantei, aceste toxine pătrund și în părțile sănătoase, pot ajunge în alimente și pot provoca boli, în special la bătrâni și copii. Prin urmare, este necesar să se ia toate măsurile pentru a proteja morcovii de boli atât în perioada de vegetație, cât și în timpul depozitării.

1. Nu aplicați gunoi de grajd și compost sub morcovi, deoarece acest lucru duce la o deteriorare a calității de păstrare a morcovilor, la o boală în timpul depozitării, în plus, conținutul de substanță uscată din culturile de rădăcină scade.

2. Nu aplicați doze crescute de îngrășăminte minerale, deoarece acest lucru duce la acumularea de nitrați, o scădere a conținutului de vitamina C și alte vitamine, apare amărăciune, consistența culturilor de rădăcină devine aspră.

3. Nu turnați apă rece.

4. Udarea trebuie să fie suficientă, dar în niciun caz excesivă.

Creșterea morcovilor

Soiuri de morcovi

Dintre soiurile care conțin o cantitate mare de vitamine, următoarele sunt zonate pentru Regiunea Centrală:

Gribovchanin F1 (VNIISSOK) - mijlocul sezonului, de la germinare până la coacere 100-120 de zile. Cultură rădăcină cilindrică (tip Nantes), cu vârful tocit, capul de mărime medie, plat, culoarea scoarței și a miezului este portocalie. Greutatea rădăcinii este de 120-150 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 12,4%, zahăr 7,8%, caroten 14,9 mg la 100 g de materie primă. Productivitate -4,5-5 kg / mp. m.

Delicatese (VNIIR N.I. VAVILOV SI SEMINTE RUSICE) - mijlocul sezonului. Rădăcina este foarte lungă, cilindrică (sortotip Nantes), roșie, capul este concav. Duramenul și coaja sunt roșii. Greutatea rădăcinilor este de 84-160 g. Gustul este bun și excelent. Conținut de substanță uscată 9,2-12,7%, zahăr total 5,5-8,1%, caroten 6,8-13,0 mg la 100 g de materie primă. Productivitate -2-4 kg/mp. m. Randamentul maxim este de 5 kg / mp. m.

Imperator (SEMINTE RUSICE, AGROFIRM POISK) - coacere tarziu. Rădăcina este foarte lungă, cilindrică, cu vârful ușor ascuțit (sortotip Berlikum), capul este uniform. Duramenul și coaja sunt roșii. Greutatea rădăcinii este de 80-190 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 12,6-16,0%, zahăr total 6,6-9,0%, caroten până la 20,7 mg la 100 g de materie primă. Productivitate 1,6-2,9 kg/mp. m. Randamentul maxim este de 4 kg pe mp. m.

Lidiya F1 (SEMKO-JUNIOR) - mijlocul timpuriu. De la germinare până la maturitate 90 de zile. Rădăcina este lungă (27-30 cm), conică, cu vârful ascuțit, capul mic, uniform, pulpa suculentă, fragedă, coaja și miezul portocalii. Masa culturii de rădăcină este de 80-100 g. Gustul este excelent. Conținut de substanță uscată 11,2-14,1%, zahăr total 5,9-7,3%, caroten 12,2-15,5 mg la 100 g de materie primă. Solicitant fertilitatea solului. Crește pe creste înalte cu un strat arabil liber de sol. Productivitate 6,0-6,2 kg/mp. m. Rezistent la culoare.

Marlinka (VNIISSOK) - mediu timpuriu. Rădăcina este conică, obtuză, cu umerii plate, portocalie, cu suprafața netedă. Cap de marime medie. Scoarța și miezul sunt portocalii. Rădăcina este la nivel sau iese ușor deasupra suprafeței solului. Pulpa este fragedă, suculentă. Greutatea rădăcinii este de 91-174 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 11,9%, zahăr total 7,1%, caroten 12,8 mg la 100 g de materie primă. Randament comercial 2,6-5,8 kg/mp. m.

Nelly F1 (SEMCO-JUNIOR) — mediu timpuriu. De la germinare până la maturitate 90 de zile. Rădăcină 25-28 cm, formă cilindrică (tip Nantes), cu ușor

Cultivam legume fara nitrati cu varful ascutit, capul este mic, uniform, coaja si miezul portocalii, putin proeminente deasupra nivelului solului. Masa culturii de rădăcină este de 80-120 g. Gustul este excelent. Conținut de substanță uscată 11,5-14,6%, zahăr total 5,8-7,4%, caroten 11,8-15,3 mg la 100 g de materie primă. Solicitant fertilitatea solului. Este crescut pe creste înalte cu un strat arabil friabil. Productivitate 5,4-5,8 kg/mp. m.

Olympian F1 (VNII LEGUME, SEMKO- JUNIOR) — mijlocul sezonului. De la germinare la coacere 108-115 zile. Rădăcinile sunt cilindrice, cu capetele tocite, cu înverzire slabă, coaja și miezul sunt portocalii, complet scufundate în sol. Greutatea rădăcinii este de 105-123 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 14,9%, zahăr total 8,7%, caroten 20,2 mg la 100 g de materie primă. Productivitate 4,5 - 6,5 kg/mp. m.

Regele toamnei (CAUTARE) - mijloc-tarziu. Rădăcină de lungime medie până la lungă, în formă de fus, cu vârful tocit (varietatea Nantes), cap convex. Duramen și coaja sunt portocalii. Masa culturii de rădăcină este de 100-250 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 11,7-16,4%, zahăr total 6,6-9,1%, caroten până la 22,4 mg la 100 g de materie primă. Productivitate 1,7-4 kg/mp. m.

Faraon (CĂUTARE) - coaptă timpurie. Rădăcină de lungime medie spre lungă, cilindrice cu vârful tocit (tip varietal Flakke / Caroten), capul este convex până la uniform. Duramenul și coaja sunt roșii. Greutatea rădăcinilor este de 110-145 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 10,0-16,5%, zahăr total 5,9-10,7%, caroten până la 19,3 mg la 100 g de materie primă. Productivitate 1/7-3,1 kg/mp. m.

Zână (SEMINȚE RUSE, INTERSEED) - coaptă timpurie. De la germinare la coacere 95-105 zile. Rădăcina este cilindrică cu vârful ușor ascuțit (tipul varietății Nantes), roșie, capul este concav. Duramenul și coaja sunt roșii. Greutatea rădăcinilor este de 82-175 g. Gustul este bun. Conținut de substanță uscată 8,9-18,1%, zahăr total 5,2-10,2%, caroten 11,7-21,9 mg la 100 g de materie primă. Randament 4,6 kg/mp. m.

Cazare

Morcovii necesită zone cu soluri ușor nisipoase, lutoase sau turboase. Pe soluri grele, plutitoare, rădăcinile cresc în formă neregulată, ramificate. Morcovii preferă solurile neutre și ușor acide. La început, crește lent, astfel încât buruienile inhibă puternic plantele tinere și, prin urmare, este de dorit să se aloce zone libere de buruieni perene pentru culturile de morcovi. Cei mai buni predecesori sunt varza, roșiile, ceapa, castraveții, cartofii timpurii, sub care au fost aplicate îngrășăminte organice. Nu puteți pune morcovi după floarea soarelui și plantele din familia țelinei (morcovi, pătrunjel, mărar, păstârnac etc.). Calcarul afectează negativ morcovii.

Pregătirea solului

Cultivarea solului pentru morcovi începe în toamnă cu săparea locului. Este necesar să sapi pe o baionetă plină de lopată. În zonele cu un mic strat cultivat, precum și în zonele prea umede, se formează creste. În zonele sterile în timpul săpăturilor de toamnă, îngrășămintele organice sunt folosite sub formă de compost sau humus - jumătate de găleată pe metru pătrat. m. Nu se utilizează gunoi de grajd, deoarece aceasta reduce calitatea culturilor de rădăcină (forma urâtă, scăderea conținutului de substanță uscată și scăderea calității păstrării). Zona arătă și săpată este lăsată neafânată pentru iarnă.

La începutul primăverii, solul este nivelat cu o greblă, iar dacă solul este greu, atunci este săpat din nou. Pentru săparea de primăvară a unui teren de 1 mp. m contribuie cu 9 g uree, 9 g superfosfat, 15 g clorură de potasiu și 40-50 g cenușă. În timpul procesării de primăvară, parcela este săpată cu 3-4 cm mai puțin decât toamna, pentru a nu întoarce semințele de buruieni la suprafață. Stratul de suprafață al solului trebuie să fie bine afânat înainte de însămânțare.

Semănat

Semințele uscate de morcov germinează lent: în condiții favorabile în a 15-a zi, iar pe vreme rece și uscată - în a 25-a-30-a zi. Se umflă încet și nu suportă apa stătătoare chiar și pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru a accelera germinația, semințele sunt preînmuiate în apă fierbinte (48-50°C) timp de 20 de minute și răcite la 10-15°C. Puteți păstra apoi semințele pentru o zi într-o soluție de microelemente sau stimulente biologice de creștere și dezvoltare (Agat-25K, Epin, Albit, Zircon). Apoi semințele sunt împrăștiate într-un strat subțire într-un vas, acoperite cu o cârpă umedă și ținute la + 15 ... 20 ° C timp de câteva zile, umezindu-se când sunt uscate. Când apar răsaduri unice, semințele sunt amestecate cu nisip de râu și semănate în sol umed.

Recent, au început să producă semințe încrustate acoperite cu o peliculă cu agenți de protecție, stimulente de creștere și microelemente. Utilizarea lor simplifică foarte mult însămânțarea semințelor, crește germinarea și rezistența plantelor la boli. Semințele încrustate, desigur, nu trebuie să fie pre-semănate, ele pot fi semănate în sol, răspândite uniform la distanța potrivită, ceea ce reduce dificultatea de plivire.

Morcovii se seamănă pe sol nivelat în prealabil cu o greblă în brazde cu o distanță între brazde de 18-20 cm și la o distanță de 2-3 cm pe rând până la o adâncime de 1,5-2 cm pe soluri lutoase și 2,5-3 cm. pe soluri usoare nisipoase si turboase. Pentru a obține culturi mai rare, puteți amesteca semințele de morcov cu 4-5 părți de nisip.

Germinarea începe la o temperatură a solului de +3...4°C, dar temperatura optimă pentru germinare este de +30°C. După însămânțare, solul este ușor rulat. Pentru a accelera germinația, se recomandă acoperirea imediată a culturilor cu o peliculă translucidă sau mulci cu turbă. De îndată ce apar lăstarii, pelicula este îndepărtată pentru a evita întinderea mugurilor. Lăstarii de morcovi rezistă la temperaturi de până la -3 ... 4 ° C.

Pentru o recoltă cât mai devreme posibilă, se folosește însămânțarea de iarnă. Alegeți o zonă plată, fără buruieni, cu pământ ușor, unde nu există pericolul de a forma cruste și spălarea semințelor cu apă de topire. Semănați la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie, înainte ca solul să înghețe, dar cu apariția înghețurilor persistente, când temperatura solului scade la + 1 ... 2 ° C, iar temperatura aerului nu este mai mare de + 9 ° C. Humus, superfosfat granular și clorură de potasiu se adaugă în zona în care se presupune însămânțarea de iarnă. La semănat iarna, se folosesc semințe uscate. Adâncimea de plantare 1 cm.Semănatul se mulci cu turbă sau humus cu un strat de 2-3 cm.

Rădăcinoasele obținute la semănatul de iarnă sunt prost depozitate, ele trebuie consumate în timpul verii și toamnei devreme.

îngrijirea plantelor

Morcovii au nevoie de multă umiditate, mai ales în timpul germinării semințelor și în perioada inițială de creștere. Când se formează o crustă înainte de apariția lăstarilor culturilor far, locul este grăpat cu o greblă ușoară. Afânarea în viitor se efectuează după fiecare udare sau ploaie.

Plantele de morcov se dezvoltă foarte lent și formează 2-3 frunze adevărate la numai 1-1,5 luni de la germinare, dar în acest moment sistemul radicular se dezvoltă rapid - chiar înainte ca cotiledoanele să ajungă la suprafață, rădăcinile ating o lungime de 10 cm, formându-se simultan lateral. lăstari, dens acoperiți cu peri. La o plantă adultă, masa principală de rădăcini este situată la o adâncime de 60 cm, dar rădăcinile individuale pătrund până la 2 m.

Pentru a proteja morcovii de dăunători (muștele morcovului), se recomandă plantarea morcovilor împreună cu ceapa și plantarea piretrului de-a lungul marginilor crestei.

Rărirea în timp util este de mare importanță. Prima subțiere se efectuează cu 1-2 foi adevărate. În locurile îngroșate, răsadurile sunt subțiate, lăsând plantele la distanță de 1-2 cm. A doua rărire se efectuează în faza de 4-5 frunze, la 2 săptămâni după prima. În același timp, solul este afânat și plantele din cultura farului sunt recoltate. Plantele îndepărtate pot fi folosite pentru hrană. După rărire, răsadurile sunt ușor spălate și udate. Distanța finală este de 4-6 cm.

Morcovii sunt o cultură rezistentă la secetă, îmbinarea cu apă este dăunătoare culturilor de rădăcină, dar este necesară o cantitate suficientă de umiditate pentru a obține o recoltă bună.

Nevoia de udare este indicată și de ofilirea plantelor și de întunecarea culorii frunzelor. În iulie, morcovii sunt udați de 2-3 ori, 5-6 litri (jumătate de găleată) pe 1 mp. m. Este necesar să udați treptat, în două-trei treceri, astfel încât solul să se ude suficient de adânc (până la o adâncime de 45-50 cm). Apa pentru irigare nu trebuie să fie rece, este indicat să o încălziți la soare în timpul zilei. Nu udați în timpul zilei fierbinți - morcovii încep să se îmbolnăvească de rizoctonioză.

În a doua jumătate a sezonului de vegetație, când plantele au un sistem de rădăcină puternic, sunt mai puțin pretențioase cu umiditatea solului. Umiditatea ridicată duce la crăparea în masă a rădăcinilor.

O dată sau de două ori pe sezon, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte minerale (pe 1 m2): uree -1 g, superfosfat -10 g, sare de potasiu -15 g. Prima hrănire se efectuează cu 4-5 frunze, a doua. - dupa 3-4 saptamani. Pansamentul superior se realizează în canelurile care sunt așezate între rânduri. După fertilizare, șanțurile sunt acoperite cu pământ.

Recoltarea

Recoltarea morcovilor pentru consumul de vară începe atunci când diametrul rădăcinii ajunge la 1 cm. În acest moment, diametrul culturii de rădăcină va fi de 2,5-6 cm. Morcovii săpați cu o furcă de grădină sunt scoși, scuturându-l de sol, iar vârfurile sunt imediat tăiate la nivelul capului rădăcinii. .

Depozitare

Morcovii recoltați nu trebuie ținuți în grămezi în aer liber. Culturile de rădăcină mici, urâte, crăpate sunt folosite pentru prelucrare, iar cele sănătoase sunt depozitate pentru depozitare. Temperatura de depozitare a morcovilor este de -1...2°C.

Acasă, morcovii sunt depozitați în cutii, stratificați cu nisip, turbă înaltă, vermiculit etc. Rădăcinile sunt depozitate și în pungi de plastic deschise și pe rafturi speciale. Morcovii sunt bine depozitați, acoperiți după recoltare cu un strat de lut sau var stins (cretă). Pentru a face acest lucru, culturile de rădăcină sunt scufundate într-o suspensie cremoasă apoasă (7% din greutatea culturilor de rădăcină). Cu o ventilație îmbunătățită, stratul se usucă în 1-2 zile. Un astfel de film protejează culturile de rădăcină de ofilirea și deteriorarea putregaiului.

Morcovul este o legumă destul de capricioasă, care este capabilă să răspundă la nuanțe nesocotite în procesul de creștere cu o recoltă cu aspect ciudat și un randament dezamăgitor de scăzut. Îngrijirea morcovului în câmp deschis presupune o succesiune strictă în fiecare dintre punctele etapelor succesive de dezvoltare a rădăcinilor, iar ratarea unuia dintre puncte înseamnă a pune în pericol toată munca cheltuită. Cum să îngrijești corect morcovii?

Cum să crești morcovi în mod corect? Recoltele mari încep cu pregătirea solului pentru plantare, iar pregătirile inițiale trebuie făcute în toamnă. În grădină se alege un loc plat, suficient de iluminat de soare în timpul zilei și, de preferință, folosit în prealabil pentru plantarea castraveților, varză albă sau cereale. În funcție de tipul de morcovi din sol, și anume neutru sau ușor acid, echilibrul alcalin al solului este reglat.

În primul rând, trebuie să evaluați dacă solul este potrivit pentru morcovi în ceea ce privește acest indicator. Cel mai simplu mod este să colectezi un vârf de pământ din zona dorită pe o bucată de sticlă curată și să o toarni cu oțet de masă. Mediile alcaline și ușor acide vor reacționa cu proeminență puternică sau moderată de spumă (ca atunci când soda este stinsă), în timp ce cele acide nu vor prezenta modificări.

De asemenea, puteți fi atenți la înfundarea zonei cu iarbă:

solurile neutre sunt bogate în vegetație lungă luxuriantă: urzică, quinoa, trifoi;
solurile acide, pe care este imposibil să crească morcovi dulci, vor abunde în mentă, coada-calului, violetă și ranuncul;
pe pământ cu aciditate scăzută, va fi brusture, lucernă, mușețel de farmacie mică și ciulin;
Mediu alcalin, cel mai sărac și, de asemenea, nu foarte potrivit pentru cultivarea morcovilor în sol deschis, precum și acid, se caracterizează prin: mac, trifoi dulce, lindweed.

A doua sarcină în întrebarea cum să crească o recoltă bună de morcovi este de a crea condiții pentru saturarea solului cu oxigen. Acest lucru este necesar pentru ca morcovul să aibă un gust dulce și să crească subțire în lungime și să nu devină excitat și strâmb în toate direcțiile, lovindu-se de firmamentul pământului neslăbit. Un morcov stângaci apare atunci când o legumă începe să se ramifică în căutarea unei direcții convenabile și a unui sol mai moale, și nu dulce - din cauza lipsei de aer.

Pământul ușor pufos, care nu este înfundat cu argilă, este suficient pentru a lucra cu o greblă de grădină, iar straturile dure, înglobate trebuie să fie complet sparte prin săparea adâncă.

Cum să plantezi morcovi

Cum să crească morcovi în rânduri egale și distribuiți uniform de-a lungul canelurii? Pentru a obține o recoltă bună, legumele nu trebuie să stea strâns între ele, ceea ce înseamnă că trebuie menținută o distanță între semințe convenabilă pentru rărire ulterioară. Există multe astfel de modalități convenabile în tehnologia agricolă:

cu un amestec de făină și apă, pe o fâșie dintr-un prosop de hârtie sau șervețel, semințele se lipesc la o distanță de 2-3 cm unele de altele, apoi aceste benzi se introduc direct în șanțuri după irigarea preplantă;
combinați conținutul unui sac de semințe cu 1 pahar de nisip curat, amestecați totul și această masă este injectată într-un canal săpat într-un flux subțire;
două linguri de amidon se pun la fiert într-un litru de apă și această substanță abia caldă, cu semințele adăugate, se toarnă în șanțurile pregătite;
majoritatea grădinarilor, la plantarea acestei culturi, în mod tradițional plantează semințe în sol cu o distanță de aproximativ 4 cm și un spațiu între rânduri de 15 cm.

Ce să faci imediat după aterizare? Patul este acoperit cu polietilenă, care se ține până când apar primii lăstari. Leguma este destul de tolerantă la temperaturi scăzute și chiar la înghețurile solului, dar frigul prelungit este motivul pentru care morcovii merg la săgeată în detrimentul dezvoltării rădăcinilor.

Udarea morcovilor

Morcovii în câmp deschis nu necesită udare la fel de regulată ca și uniformă - nu contează pentru plantă cât de des este umezit solul, dar nivelul de umiditate ar trebui să fie constant și neschimbat. Abaterea de la nivelul de saturație a apei în sol care este confortabil pentru cultura rădăcină duce la patologii de formare a rădăcinilor:

umiditatea de suprafață și ușoară a solului duce la formarea unui rizom lemnos - miezul pal al unei astfel de legume are un gust amar, iar morcovul însuși crește uneori până la bile voluminoase și fără formă;
atunci când cultivați morcovi, este, de asemenea, periculos să suprasaturați solul cu udare - există riscul de a obține ciudați nedescriși, răsucite, cu vârfuri ramificate.

Unul dintre semnele de udare necorespunzătoare și neuniformă este un morcov cu coarne care are două sau mai multe furculițe de rădăcină. Pentru a evita greșelile de acest fel, este mai bine să udați rădăcinile, respectând schema aproximativă:

la aparitia primilor lastari se fac 7-8 irigatii pe parcursul lunii, 6 litri de apa la 1 m 2 de parcela;
in prima luna de vara, rata creste la 11-12 litri, inmultit cu 5-6 irigatii;
în iulie, ar trebui să fie doar aproximativ cinci udari, dar 13-15 litri pe metru pătrat;
debutul lunii august presupune o scădere a consumului de apă și a costurilor cu forța de muncă - morcovii cresc deja la două irigații a câte 6 litri de apă.

Cu 14-20 de zile înainte de ziua programată pentru recoltare, udarea este oprită. Apoi se efectuează o singură umezire a solului pentru a facilita procesul de săpare.

Plivitul și rărirea morcovilor

Creșterea morcovilor în câmp deschis ar trebui să fie însoțită de plivitul repetat, mai ales în perioada de dinaintea germinării, când iarba buruienilor cu rizomi puternici poate să nu permită încolțirea culturii de legume. Buruienile nu trebuie lăsate să crească prea sus - plivitul târzie este unul dintre motivele pentru care grădinarii nu numără culturile utile mai târziu, deoarece împreună cu iarba, în grămada comună se află și vârfuri tinere ale unei legume care nu a fost cultivată.

Cum să obțineți recolte mari cu plivitul regulat? Există două teorii la fel de fundamentate de experiența grădinarilor cu privire la cum să pliviți o legumă:

după udare sau ploaie - astfel, buruienile se smulg ușor cu întregul sistem radicular;
înainte de udare, când pământul este uscat - în acest caz, rădăcinile subțiri de iarbă rămân în pământ și se usucă, ceea ce împiedică germinarea de noi buruieni.

O altă procedură obligatorie, fără de care cultivarea și îngrijirea acestei culturi în câmp deschis este imposibilă, este rărirea competentă a plantelor din grădină. Când semințele sunt plantate inițial la aceeași distanță între ele de 2-3 cm, rărirea este mai degrabă o procedură corectivă și nu este întotdeauna necesară. Semănatul solid în oricare dintre moduri, când semințele au intrat aleatoriu în brazdă, pe termen lung înseamnă întotdeauna una sau două etape de spargere a lăstarilor în exces. Ar trebui făcută? Neapărat. Prima rărire se efectuează imediat, de îndată ce frunzele individuale pot fi distinse de verdele eclozionate.

Adesea, răspunsul la întrebarea: de ce morcovii cresc urât constă tocmai în acțiunile greșite atunci când se elimină mugurii în plus.

Există anumite secrete despre cum să efectuați corect această operațiune simplă.

Ce trebuie să faceți și în ce secvență să efectuați acțiuni:

înainte de rărire, paturile ar trebui să fie vărsate din abundență dintr-o cutie de udat de grădină;
varza nu trebuie trasă, ci trasă drept în sus de la pământ, fără a-l balansa;
este necesar ca între tufele salvate să existe o distanță de 3 sau 4 cm;
imediat după procedură, grădina este udată cu apă caldă.

În aceeași etapă, se obișnuiește să se efectueze prima grămadă a morcovilor și prima afânare între rânduri. Și, dacă a doua parte a algoritmului nu ridică mari întrebări, apar multe controverse cu privire la prima.

Deci - trebuie să stropești morcovi?

Spunem corect

Adesea, chiar și de la grădinari experimentați, puteți auzi că morcovii nu sunt spulded. Cu toate acestea, dacă nu ești prea leneș să faci această muncă minuțioasă de cel puțin trei ori în timpul dezvoltării legumelor, poți proteja viitoarea recoltă de trei nenorociri simultan:

de la înfrângerea părții deschise a rădăcinii de către o muscă de morcov, care adoră să depună ouă la baza legumei;
din proeminența verdeață în vârful rizomului;
de la expunerea la lumina directă a soarelui, care lasă arsuri pe suprafața rădăcinii în apropierea vârfurilor.

Mulcirea unei legume

Cum să crești morcovi mari și, în același timp, să elimini cu bună știință riscul de uscare excesivă a solului, pericolul invaziei dăunătorilor și, de asemenea, să reducă semnificativ numărul de pliviți și slăbiri? Pentru aceasta, există o tehnologie de acoperire a solului cu mulci, iar tehnica în sine se numește „mulcire”.

Cum să mulci un pat de morcovi? Cel mai obișnuit mod de a mulci un pat de grădină este acoperirea spațiului dintre rândurile de legume plantate cu fân, paie sau rumeguș. Ultima opțiune este de preferat, deoarece adăpostul cu rumeguș reține umiditatea mai mult timp și este un scut mai de încredere împotriva invaziei varzei și a altor dăunători.

Acoperirea solului cu rumeguș are un alt avantaj important față de podeaua cu iarbă - buruienile nu germinează prin el, în timp ce iarba uscată în sine poate avea în mod implicit semințe mature și gata de încolțit, care vor crește la contactul cu umiditatea. Aceleași proprietăți, împreună cu rumegușul, au așchii mici.

Se recomandă mulcirea morcovilor atunci când partea exterioară a plantei atinge 14-16 cm, iar leguma în sine va avea aproximativ 7-8 cm în diametru în partea cea mai lată a rădăcinii. Este posibil să mulciți soiurile târzii de culturi de rădăcină? Nu este numai posibil, ci și necesar, deoarece adăpostul păstrează temperatura pentru o perioadă lungă de timp, pe care o primește de la soare în timpul zilei și, ca urmare, rădăcinile sunt suculente și nu crăpate.

Pe forumuri apar adesea reclamații, precum următoarele: „Mulc o cultură de legume după toate regulile, dar legumele se ofilesc, vârfurile cad, iar rezultatul este un morcov cu coarne sau altfel urât, care nu are dulceață. ” O condiție importantă înainte de procedură este uscarea materialului. Indiferent de mulcirea făcută, capacul nu ar trebui să putrezească și astfel să servească drept habitat pentru reproducerea microorganismelor dăunătoare. Iar secretul varfurilor ofilite, care cad, este putrezirea radacinii, la care oxigenul nu ajunge prin crusta densa a mulciului umed. Acestea sunt toate secretele mulcirii corecte.

Greșeli comune

Să numim cele mai frecvente greșeli ale grădinarilor, răspunzând la cele mai frecvente plângeri de ce morcovii nu cresc:

semințele au fost plantate fără înmuiere prealabilă sau în sol insuficient încălzit (norma este de 7-9 C);
însămânțare prea adâncă sau formarea incorectă a unei brazde (este necesar să adânciți șanțul cu 2 cm, apoi să-i tamponați fundul cu marginea palmei sau cu un mâner de tocator);
lipsa udării înainte sau după plantare sau udare cu apă rece;
udarea abundentă a solului în timpul până când mugurii au eclozat din sol (până când pe patul grădinii nu apare peria verde a plantelor încolțite, nu puteți uda grădina);
udare frecventă cu o cantitate mică de apă, în care umiditatea nu pătrunde suficient de adânc;

De ce morcovul crește prost? Poate din cauza lipsei unui element de hrănire pe tot parcursul dezvoltării plantei. În solul neodihnit sau sărăcit, legumele vor fi subțiri, palide, acoperite cu fire de păr albe. Lipsa de potasiu va afecta imediat densitatea rădăcinii - va deveni rigidă, iar absența fosforului va afecta gustul - morcovul va deveni lipsit de gust sau chiar acru.

Morcovii sunt o legumă foarte necesară în bucătărie! Pe tot parcursul anului îl adăugăm în preparatele calde, îl mâncăm proaspăt și amestecăm salatele. Costul morcovilor din magazin este scăzut, așa că poate ar fi mai convenabil să cumpărați doar culturi de rădăcină după cum este necesar, fără a pierde timp cultivându-l? Cu toate acestea, mai aproape de primăvară, morcovii cumpărați în magazin încep să crească semnificativ în preț, calitatea lor se deteriorează considerabil, iar cei care nu fac aprovizionare la timp le este greu.

De aceea, în fiecare grădină există un pat de grădină pentru această îndrăgită cultură de legume, iar grădinarii experimentați fac schimb de experiență cu începătorii despre cum să planteze morcovi pentru a obține o recoltă bogată de culturi rădăcinoase sănătoase.

Dacă nu ați fost nevoit să cultivați legume înainte și nu aveți idee cum să plantați morcovi sau pur și simplu nu puteți cultiva culturi de rădăcină gustoase, articolul nostru vă va fi cu siguranță util. Vom vorbi despre cum să plantezi morcovi cu semințe, despre cum să îngrijești lăstarii tineri și despre cum să protejezi grădina.

Videoclip despre pregătirea semințelor de morcov pentru plantare

În funcție de varietatea de semințe pe care ați cumpărat-o, timpul de semănat al acestora va varia și el. Așadar, în 20 aprilie, puteți începe semănatul soiurilor cu maturare timpurie, din 25 aprilie până în aproximativ 5 mai, încep să fie semănate soiurile cu maturare medie, iar morcovii destinați depozitării de iarnă sunt plantați în perioada 10-15 iunie.

Sub patul de morcovi, se recomandă să alegeți un loc în care să nu fie prea multe buruieni, deoarece buruienile vor încolți înaintea morcovilor și vor împiedica creșterea acestuia. Solul trebuie să fie afanat, de preferință cu conținut de nisip. În sol greoi, culturile de rădăcină se pot dovedi a fi curbate, stângace, mici. Dacă în sol există un nivel constant de umiditate ridicat, culturile de rădăcină vor putrezi, iar în sol uscat morcovul se va dovedi a fi „de lemn”.

Luați în considerare și după ce culturi veți semăna morcovi. Cel mai bine este să alegeți acele zone în care au crescut anul trecut castraveții, roșiile, usturoiul, ceapa, varza, cartofii sau verdeața (cu excepția salatei). După pătrunjel, este mai bine să nu plantezi morcovi, deoarece dăunătorii care sunt periculoși pentru morcovi pot rămâne în sol.

În sol greoi, culturile de rădăcină se pot dovedi a fi curbate, stângace, mici

Săpați pământul din grădină toamna, iar primăvara, mergeți de-a lungul pământului cu un tăietor plat. În plus, nu ar trebui să săpați - pământul așezat este de preferat pentru morcovi. Cel mai important, nu adăugați gunoi de grajd proaspăt în sol, deoarece morcovii nu tolerează acidul acestuia. Patul poate fi fertilizat cu îngrășăminte minerale cu câteva săptămâni înainte de plantarea morcovilor.

Plantarea morcovilor se face prin semințe imediat în pământ deschis. Pregătiți semințele în avans:

se înmoaie timp de două ore în apă curată la temperatura camerei;
împrăștiați semințele peste o cârpă umedă și acoperiți cu o altă cârpă umedă deasupra;
păstrați semințele în cameră, amestecându-le periodic;
înmuiați țesătura când este uscată;
când semințele sunt complet umflate și încep să clocească, mutați-le la frigider pentru 10 zile pentru întărire.

Simplu și accesibil despre cum să plantați corect morcovi

Este suficient să mențineți o distanță între semințe de 1,5 cm

Stropiți patul rezervat morcovilor cu cenușă, tăiați-l prin fiecare șanț până la 2,5 cm adâncime, lăsând distanța dintre rânduri de 20 cm și 12 cm de-a lungul marginilor crestei.Toarnă șanțurile cu apă și semănați semințele pregătite. Este suficient sa mentineti o distanta intre seminte de 1,5 cm Nivelati brazdele cu pamant. Deasupra patului la o înălțime de 15 cm, se recomandă întinderea peliculei astfel încât lăstarii să apară mai repede, iar odată cu apariția verdeață, pelicula poate fi îndepărtată.

Grădinarii cu experiență, într-un efort de a simplifica procesul de însămânțare a semințelor, uneori vin cu destul de metode neobișnuite cum să plantezi morcovi: cineva amestecă sămânța cu nisip înainte de însămânțare, în timp ce alții pre-lipesc câte o sămânță pe rând pe benzi de hârtie subțire (puteți folosi hârtie igienică). O sămânță de morcov este ridicată cu o scobitoare, înmuiată în lipici sau pastă de hârtie și aplicată la fiecare 5 cm pe hârtie. Astfel de benzi de hârtie sunt așezate în brazde și presărate deasupra pământului.

Videoclip despre cultivarea morcovilor

Plantați o ridiche de-a lungul marginilor patului, aceasta va încolți destul de repede, marcând rândurile de morcovi și puteți începe să slăbiți devreme distanța dintre rânduri (morcovii iubesc afânarea frecventă). De asemenea, este foarte util să plantezi ceapă pe un pat de morcovi, deoarece mirosul acestuia alungă muștele morcovului, cel mai periculos dăunător al morcovilor.

La început, patul trebuie udat abundent, iar când primii lăstari devin verzi, reduceți udarea la două ori pe săptămână. Deși nu tot materialul de semințe va încolți, răsadurile vor trebui totuși să fie rărite după formarea primei frunze, lăsând cele mai puternice plante.

Secțiuni