Care boabe este considerată cea mai utilă. Fructe de pădure

Dacă vorbim despre produse de sezon, atunci fructele de pădure sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai populare. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece sunt gustoase, suculente, dulci cu o acrișoare plăcută etc. Fără greșeală, acestea trebuie adăugate în alimentația ta zilnică, deoarece orice boabe are propriul set de vitamine, care nu va aduce decât beneficii organismului.

Am alcătuit o scurtă excursie în lumea „utilității” acestor daruri nerealist de gustoase ale naturii. Atenția dumneavoastră la cele mai utile fructe de pădure pentru corpul uman, este strict interzis să ignorați impactul asupra bunăstării și sănătății generale.

Afinele ajută la întărirea vederii și vă permit să vă dezvoltați o memorie excelentă. Îndepărtează excesul de greutate, întărește sistemul cardiovascular. Este un antioxidant minunat. In plus, aceasta boabe previne imbatranirea organismului. Afinele conțin acizi malic, succinic, oxalic, chinic, citric și lactic. De asemenea, conține fier într-o formă care este complet absorbită de organism. 100 de grame din această boabe sănătoase conțin doar 44 kcal.

Strugurii conțin aproximativ 65 de calorii la 100 de grame. Tonifică și întărește perfect organismul, are un efect stimulator asupra măduvei osoase. Este o sursă excelentă de potasiu. Un pahar de suc de struguri conține necesarul zilnic de vitamina B. Strugurii roșii pot crește nivelul hemoglobinei și pot îmbunătăți compoziția sângelui.

Afinele, în proprietățile lor nutritive, vor oferi șanse tuturor celorlalte fructe de pădure. Conține multe vitamine vitale, de exemplu, vitaminele P și K, grupa B, carotenoide, diverși acizi. Conține 6 aminoacizi, care sunt pe bună dreptate considerați indispensabili. Există și zaharuri, fibre, pectine, taninuri. Afinele ajută la întinerirea organismului, regenerează pielea, curăță organismul de colesterolul nociv, îndepărtează toxinele și zgurii, radionuclizii și metalele grele. Cu o coagulare scăzută a sângelui, trebuie neapărat să mănânci afine. Există 61 kcal în 100 de grame de fructe de pădure.

Banana este, de asemenea, considerată o boabă și nu este mai puțin utilă decât predecesorii săi. 100 de grame de pulpă conțin 95 kcal. În compoziția sa, această boabă conține fibre, fructoză, sodiu, fosfor și fluor, fier sănătos, magneziu, calciu și potasiu, vitaminele B, P, C, precum și pectină, beta-caroten. Consumul regulat al acestei delicioase fructe de pădure de peste mări are un efect benefic asupra funcționării mușchiului inimii, elimină colesterolul „rău” și îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal. Nu uitați că banana previne stresul și îmbunătățește starea de spirit.

Rodia are un conținut ridicat de potasiu, iar aceasta este o adevărată salvare pentru acele persoane care suferă de hipertensiune arterială, care au inima slabă, circulația sanguină slabă. Principalul beneficiu al acestei delicioase boabe dulci-acrișoare este normalizarea carbohidraților și grăsimilor din organism datorită carotenului, vitaminelor B și acidului pantotenic. Caucazienii sunt obișnuiți să trateze chiar și cele mai grave arsuri și răni cu suc de rodie. 100 de grame de rodie conțin 72 kcal.

Boysenberry este puțin cunoscut, este un hibrid de zmeură și mure. În 100 de grame de fructe de pădure, oamenii de știință au numărat 55 kcal. Contine vitamine din grupele E, PP, K, C, B, A, sodiu, magneziu cu fosfor, calciu si potasiu. O cantitate mare de fibre îmbunătățește motilitatea gastrointestinală și își normalizează activitatea. Cu constipatie frecventa, aceasta boabe este cel mai fidel si cel mai bun vindecator. Boysenberry îmbunătățește, de asemenea, vederea, întărește unghiile și părul, oasele, sistemul cardiovascular și îmbunătățește imunitatea. De asemenea, ajută la insomnie, oboseală cronică și stres.

Merișoarele sunt considerate un depozit de vitamine și nutrienți. Are un conținut scăzut de calorii, în 100 de grame de fructe de pădure sunt doar 26 kcal. Boabele sunt considerate un antioxidant puternic. Ajută la întârzierea apariției bătrâneții în organism, este utilă pentru sistemul muscular și nervos, vasele de sânge și imunitate. Consumul regulat de merișoare reduce riscul apariției cheagurilor de sânge în vase, este considerat un excelent profilactic pentru accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord, inhibă dezvoltarea cistitei și aterosclerozei. Diabeticii trebuie să mănânce merișoare și nu vor interfera cu cei care au umflături severe și boli ale vezicii urinare și rinichilor.

Lychee este numit popular prune chinezești. În 100 de grame de fructe de pădure sunt 66 kcal. Această boabă gustoasă și nu chiar obișnuită este un excelent „luptător” împotriva aterosclerozei, are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal și este un produs tonic. Lichiul mai este numit și fructul iubirii, este considerat un afrodisiac natural, are un efect benefic asupra sistemului hormonal uman.

Aproape toți oamenii iubesc zmeura, pentru că este foarte greu să rezistați acestei fructe de pădure suculente, nerealist de parfumate. 100 de grame de fructe de pădure conțin 52 kcal. Toată lumea este conștientă de faptul că zmeura ajută minunat cu SARS și alte răceli. În plus, este considerat un excelent antioxidant, rezistă la îmbătrânirea organismului, prelungește tinerețea și menține sănătatea. Saturația zmeurii cu mangan ne permite să vorbim despre aceasta ca un mijloc de combatere a bolilor cardiovasculare. De asemenea, îmbunătățește coagularea sângelui, ajută la edem, cu beriberi, îmbunătățește imunitatea.

Căpșunile sunt o altă boabe sănătoase parfumate. 100 de grame de fructe de pădure conțin 41 kcal. Conține o mulțime de substanțe utile care au un efect benefic asupra organismului. De asemenea, ajută la combaterea îmbătrânirii, are o proprietate tonifică. Trebuie consumat de cei care au găsit ateroscleroză, hipertensiune arterială, anemie. Căpșunile îmbunătățesc metabolismul și elimină colesterolul rău. Este foarte util pentru fumători, în special pentru cei care au cancer pulmonar.

Agrișele sunt un bun ajutor pentru cei care vor să slăbească. În 100 de grame, boabele au 40 kcal. Această boabe de dimensiuni mici conține un depozit de componente utile și vitamine. Are multă vitamina C (agrișele sunt pe locul doi după coacăze în acest parametru). Fructele de pădure au efect diuretic și laxativ. Este util pentru boli ale gingiilor și dinților, hemoragii, boli de piele, obezitate și hipertensiune arterială, anemie. Folosirea agrișelor vă va permite să fiți vesel și plin de forță. Îndepărtează radionuclizii și metalele grele, înțelege colesterolul.

Coacăză roșie în 100 de grame de produs conține 43 kcal. Aceasta este una dintre cele mai valoroase fructe de pădure pentru organism. Conține acid ascorbic. Prezența potasiului vă permite să eliminați cu ușurință excesul de lichid din organism, există o cantitate mare de fier, care este vital pentru vasele de sânge. Cu anemie cu deficit de fier, trebuie să mănânci regulat această boabe. Coacăzul roșu conține și oxicomarină, care permite sângelui să se coaguleze bine. În plus, boaba are efecte antitumorale, hemostatice și analgezice. Coacăzul roșu este util pentru toxicoza severă la femeile însărcinate. Ajută la combaterea constipației.

Dudul este o boabe destul de hrănitoare și nerealist de gustoasă. În 100 de grame de produs, există 43 kcal. Contine caroten, acizi superiori, uleiuri esentiale, acizi organici etc. Dudul este folosit ca expectorant și diuretic. Sucul de fructe de pădure se descurcă bine cu inflamația tractului respirator superior, cu ulcere bucale, bronșită și tuse persistentă. Este util să-l mănânci pentru cei care au tahicardie, obezitate, ateroscleroză, boli de inimă, ischemie. Boabele vor ameliora respirația scurtă în doar trei săptămâni. Este extrem de util pentru femeile însărcinate.

Kiwi este o boabă minunată cu o acrișoare plăcută, care îi face pe plac compatrioților noștri de zeci de ani cu costul rezonabil în magazine. Se mai numește și agrișă chinezească. Consumul regulat de kiwi îmbunătățește sistemul imunitar, crește rezistența la stres. Boabele minimizează riscul de cancer, îmbunătățesc procesele digestive, sunt utile pentru reumatism, probleme cu sistemul respirator. Dacă mănânci des kiwi, atunci părul gri va apărea mult mai târziu, în plus, arde perfect grăsimile, ameliorează arsurile la stomac.

Roșia este un fel de „bace de legume”, care conține multe componente utile în compoziția sa. Există doar 25 kcal în 100 de grame de roșii. Roșiile au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, nervos și digestiv. Ele reduc semnificativ colesterolul, întăresc sistemul imunitar. Această boabe îmbunătățește starea de spirit și reduce riscul de stres. Nu uitați că fructele de roșii reduc riscul de oncologie la om.

Elderberry este un oaspete rar pe mesele oamenilor și este păcat. Are o compoziție chimică destul de complexă și, prin urmare, beneficiile sunt nesfârșite. Boabele sunt capabile să întărească întregul corp, au efect laxativ, îmbunătățesc excreția bilei, promovează mai bine conținutul intestinului. Și această boabă oferă longevitate cu utilizarea regulată. Apropo, este cel mai util în formă uscată. Socul îmbunătățește lactația în timpul hrănirii, este un diuretic minunat, curăță rinichii. Ajută la reducerea nivelului de zahăr în diabet, scade febra.

Diete și nutriție: „Cele mai utile fructe de pădure pentru corpul uman”

Etichete: Fără etichete

1 /17

• - Coacăze -

  În ciuda efectului benefic general recunoscut al afinelor asupra vederii, această boabă a reușit să ocupe doar ultimul loc în ratingul nostru. Asta pentru că la 126 de calorii, o ceașcă de afine conține relativ puține vitamine și nutrienți în comparație cu alte articole de pe listă.

• - Struguri -

  Pentru vinul, care se obține din struguri, acesta din urmă poate fi iertat chiar și pentru inutilitatea completă a simplelor fructe de pădure proaspete pentru organism. În general, este - fructele din podgorii constau în principal din zahăr și apă, rezultând 62 kcal per cană de produs.

• - Coacăze -

  Nu departe de struguri, au trecut și afinele, în care, însă, zahărul și apa menționate mai sus sunt amestecate și cu un sfert din aportul zilnic de vitamina C într-o singură cană (85 kcal).

• - Banană -

  Din punct de vedere al botanicii, o banană este considerată și o boabă, cu mai multe semințe și cu coajă groasă în forma sa originală, dar care și-a pierdut semințe în forme culturale care nu sunt necesare în timpul înmulțirii vegetative. După ce ne-am ocupat de această problemă, putem spune cu siguranță că bananele au unul dintre cele mai mari procente de potasiu din lista de fructe de pădure. Sunt doar 133 kcal și 18 grame de zahăr pe cană le împiedică să crească prea mult în el.

• - Granat -

  Rodiile, pe lângă potasiu, sunt, de asemenea, bogate în fibre și antioxidanți, iar o cană din semințele acestei fructe de pădure conține aproximativ o treime din aportul zilnic de vitamina C.

• - Merisor -

  Cu conținutul lor relativ scăzut de calorii (46 kcal per cană), merisoarele acrișoare sunt o sursă bună de vitamina C și fibre și sunt grozave pentru a face sosuri.

• - Lychee -

  Oricine își găsește curajul să pătrundă în coaja de litchi cu aspect periculos, va avea acces la un adevărat depozit de vitamina C, care într-un pahar de fructe de pădure (125 kcal) conține de două ori doza zilnică recomandată.

• - Zmeură -

  Din punct de vedere tehnic, zmeura nu poate fi atribuită fructelor de pădure, dar este pur și simplu imposibil să le ignori, deoarece doar o ceașcă din această „bace falsă” (65 kcal) conține 8 grame de fibre și jumătate din necesarul zilnic de vitamina C.

• - Căpșună -

  Un alt zgomot de fructe de pădure numit căpșuni este cu o poziție înaintea zmeurii datorită conținutului redus de calorii (47 kcal per cană) și conținutului de vitamina C a crescut la 140% din necesarul zilnic în aceeași cană de măsurare.

• - Agrișă -

  Deși sunt oarecum asemănătoare ca aspect cu strugurii, agrișele sunt mult mai benefice pentru corpul uman prin fibrele lor, potasiul și 70% din valoarea zilnică a vitaminei C per cană de fructe de pădure (66 kcal).

• - Coacăz roșu -

  O cană de coacăze conține 76% din necesarul zilnic de vitamina C, precum și 20% din fibrele alimentare necesare organismului. Foarte bun la 63 kcal per cana de fructe de padure!

• — dud —

  Culoarea dudelor poate varia de la roșu la violet închis și chiar negru, dar toate sunt pline în mod egal cu vitamina C și fier la aproximativ 60 de calorii per cană.

• - Kiwi -

  Cu o cantitate suficient de mare de zahăr, kiwi bate în continuare pe majoritatea concurenților de fructe de pădure de pe această listă cu 16% din valoarea zilnică a potasiului și 278% din vitamina C într-o singură cană (110 kcal). Apropo, kiwi-ul ar fi fost numit „goose berry” dacă marketerii nu ar fi venit cu un nume mai eufonic pentru el, care a devenit faimos în întreaga lume.

• — roșii —

  Această „bace vegetală” are cel mai scăzut conținut de calorii (26 kcal per cană) și în același timp este foarte bogată în vitamina A, ca să nu mai vorbim de fibre și fibre alimentare.

• - Mure -

  Pe locul al doilea pe listă se află murul delicios și hrănitor, care are un amestec grozav de vitamine și minerale și o treime din fibrele de care aveți nevoie per cană, la doar 62 de calorii.

• - Soc-

  Socul (106 kcal pe cană) este un oaspete rar pe raftul magazinului, dar această boabă cu o împrăștiere de vitamine (C, B6 etc.), potasiu, fibre și fier pare și mai valoroasă și demnă de primul loc. Poate fi consumat proaspăt, dar totuși este recomandat să fie procesat sau folosit în siropuri sau produse de patiserie, deoarece socul conține unele toxine.

Nu contează dacă alegi goji și acai exotice sau adori zmeura, dude și afine - toate fructele de pădure beneficiază organismul, acest lucru este cunoscut cu siguranță. Dar ce anume este la fructele de pădure care le face atât de benefice? Nu este doar un nivel scăzut de zahăr și calorii. Fructele de pădure sunt extrem de bogate în nutrienți și antioxidanți, care au un efect benefic asupra întregului organism uman.

Astăzi, Zâna Pădurii vă invită să aruncați o privire mai atentă asupra proprietăților acestor daruri ale naturii și să reevaluați unele dintre fructele de pădure sănătoase care sunt distribuite pe scară largă și disponibile pentru toată lumea.

Proprietăți utile ale fructelor de pădure pentru corpul uman

Mănâncă fructe de pădure proaspete zilnic vara și congelate iarna pentru...

1. Protejați-vă creierul și încetiniți îmbătrânirea

Fructele de pădure sunt excelente în combaterea markerilor inflamatori ai îmbătrânirii din creier. Nu numai că conțin celule care protejează celulele, dar pot modifica și semnalele neuronilor într-un mod care previne inflamația. Studiile au arătat că fructele de pădure reduc rata neurodegenerării legate de vârstă și schimbările care apar pe fondul său în funcțiile cognitive și motorii umane (). Universitatea Medicală Harvard a efectuat, de asemenea, un studiu pe 16.000 de femei și a constatat că consumul de fructe de pădure (în experimente au fost căpșuni și afine) a încetinit declinul cognitiv cu o medie de 2,5 ani.

2. Îmbunătățește digestia și curăță organismul

Boabele sunt mai sănătoase pentru digestie decât orice fruct, deoarece sunt ușor de digerat, bogate în fibre și sărace în zahăr. Acesta din urmă le face o alegere excelentă pentru cei care doresc să slăbească și să consume mai puțină fructoză (zahăr din fructe). În același timp, fibrele insolubile din fibra fructelor de pădure ajută la detoxifierea organismului, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și a sistemului nervos. Unele fructe de pădure conțin chiar mai multe fibre decât cerealele integrale. De exemplu, 100 g de zmeură au de 2,4 ori mai multe fibre decât aceeași cantitate de hrișcă sau quinoa fiartă! ()

3. Protejați inima și vasele de sânge

Și deși nu depășește alte fructe de pădure în clasamentul nostru pentru vitamine și minerale, totuși în 100 g de afine vei găsi aproape 100% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, 4% din DZR de niacină, 18% din DZR. de mangan și până la 10% din DZR de cupru.

7. Agrișă

Beneficii pentru sănătate: potasiu, vitaminele B6 și A, fibre.

Agrișele nu au o culoare roșu închis sau violet și, prin urmare, sunt oarecum în urmă față de fructele de pădure descrise mai sus în ceea ce privește conținutul de antioxidanți. Cu toate acestea, are un scor orac de 3332, care este comparabil cu coacăzele roșii (3387).

În plus, consumul a doar 100 g de agrișe vă va oferi mai mult de 60% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, 17% din DZR de fibre, 6% din vitamina B6, 5% din potasiu și 2% din vitamina A. . Vitamina Aesențial pentru o vedere bună, precum și pentru sănătatea mucoaselor și a pielii.

8. Căpșuni

Beneficii pentru sănătate: Vitamina C, potasiu, mangan, acid folic.

Căpșunile sunt una dintre cele mai puțin calorice fructe de pădure - doar 32 kcal la 100 g de fructe de pădure. În același timp, conține destul de mulți antioxidanți flavonoizi, antociani și acid elagic, precum și luteină, zeaxantina și beta-caroten. Ca și alte fructe de pădure, căpșunile sunt foarte bune pentru inimă și luptă împotriva inflamației. De asemenea, este bogat în vitamina C (130% DZR la 100 g), acid folic (6% DZR) și vitamine B. Din minerale, veți găsi în el aproximativ 20% mangan și 4% potasiu.

9. Coacăză roșie

Beneficii pentru sănătate: fibre, vitamina K, fier și potasiu.

Spre deosebire de coacăzele negre, coacăzele roșii conține de 2,3 ori mai puțini antioxidanți, dar rămâne o sursă bogată de fibre (17% DZR la 100 g de fructe de pădure), vitamine B6, K (18% DZR) și C (91% DZR), cupru, fier și potasiul electrolitic important, care este adesea deficitar în alimentație (până la 7% din DZR).

10. Afine

Beneficii pentru sănătate: Vitamina K, antioxidanți dacă fructe de pădure.

La fel ca afinele, afinele sunt unul dintre cele mai antioxidante alimente dintre toate fructele, legumele și condimentele. Studiile arată că aceste fructe de pădure benefice luptă împotriva pierderii memoriei, a vederii și a altor semne de îmbătrânire, pot scădea nivelul de colesterol rău și riscul de boli de inimă.

Valoarea antioxidantă a afinelor provine în principal din compușii antociani polifenolici, cum ar fi acidul clorogenic, taninurile, miricetina, quercetina și kaempferol. De asemenea, conține și alți antioxidanți flavonoizi, cum ar fi caroten-β, luteină și zeaxantina. S-a demonstrat că acidul clorogenic din afine ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la controlul nivelului de glucoză din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.

Afinele sălbatice ar trebui să fie mult mai sus pe lista noastră de fructe de pădure sănătoase, deoarece sunt evaluate la aproape 10.000 pe scara orac. Totuși, afinele achiziționate au o valoare de doar 4.669 de puncte, ceea ce este semnificativ mai mic decât cea a coacăzelor, dudelor și afinelor.

Dar chiar și afinele din magazin vor aduce multe beneficii sănătății tale, deoarece rămân bogate în antioxidanți, vitamina C (21% la 100 g de fructe de pădure), vitamina K (32% DZR) și alte oligoelemente.

Mai jos puteți compara proprietățile benefice ale fructelor de pădure folosind tabele special pregătite de noi.

Conținutul de antioxidanți din fructe de pădure conform scalei ORAC

1. Negru de zmeură - 19220 pe scara orac
2. Soc - 14697
3. Afine sălbatice – 9621
4. Merișoare - 9090
5. Coacăze negre - 7957
6. Afine - 7570
7. Dud - 6130
8. Blackberry - 5905
9. Zmeura - 5065
10. Afine - 4669
11. Cătină - 4580
12. Căpșuni - 4302
13. Coacăze roșii - 3387
14. Agrișă - 3332.

Știați că fructele de pădure congelate rețin mai mulți antioxidanți decât cele proaspete? Acest lucru este adevărat, deoarece fructele de pădure recoltate sunt de obicei congelate în 24 de ore. În timp ce într-un magazin sau acasă, acestea pot fi păstrate cu zile înainte de a fi mâncate, în timp ce nutrienții din ele sunt distruși de oxidarea luminii și a aerului. Un alt avantaj al înghețului este capacitatea de a-ți satura corpul cu proprietățile benefice ale fructelor de pădure iarna și, într-adevăr, pe tot parcursul anului.

Pentru a beneficia la maximum de alimentele congelate, nu le reîncălziți în cuptorul cu microunde. Acest lucru distruge mulți nutrienți, în special vitamina C. În schimb, puneți fructele de pădure congelate într-un bol și lăsați-le la frigider peste noapte. A doua zi dimineața vor fi gata să mănânce cu fulgi de ovăz sau în orice alt mod.

Tabel de calorii și BJU în fructe de pădure

Câte calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, zahăr și fibre conțin cele mai utile fructe de pădure - vezi tabelul special pregătit de noi. Cifrele din acesta și din tabelele de mai jos sunt preluate din baza de date deschisa .

*Aici și mai jos, RDI este doza zilnică recomandată pentru macro și micronutrienți pentru adultul mediu. Pentru copii, adolescenți și vârstnici, precum și pentru femei în timpul sarcinii și alăptării, cifrele pot varia semnificativ.

Ce vitamine conțin cele mai utile fructe de pădure?

Fructele de pădure sunt o sursă valoroasă de vitamine C, E și K. Următorul nostru tabel vă va ajuta să comparați diferite fructe de pădure în ceea ce privește conținutul de vitamine:

Câte minerale sunt în fructe de pădure? Masa

Mineralele benefice găsite în fructe de pădure completează acest material. Dacă doriți să vedeți mai multe diagrame alimentare cu nutrienți pentru zânele din lemn, scrieți despre asta în comentarii! Ce produse ar trebui să luăm în considerare în continuare?

Dieta fiecărei persoane ar trebui să conțină o cantitate semnificativă de vitamine. În același timp, nimeni nu va contesta faptul că fructele de pădure sunt surse naturale ale unei cantități uriașe de macronutrienți utili. Depozitele de vară de vitamine sunt capabile să îmbogățească corpul uman cu atât de multe componente utile încât este suficient pentru întregul an. În același timp, există o serie de produse unice care îmbunătățesc funcționarea diferitelor organe. Vă prezentăm atenției cele mai utile fructe de pădure din lume care favorizează întinerirea, întăresc părul, unghiile etc. Ei bine, sunteți gata să aflați care boabe este cea mai utilă?

Top 10 cele mai sănătoase fructe de pădure din lume

10

Deschide evaluarea celor mai utile fructe de pădure de pe planetă căpșuni. Colectat de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iulie. Există însă și soiuri unice care se coc pe tot parcursul anului. Vorbind despre proprietățile benefice, este necesar să evidențiem un set extins de pigmenți și enzime. Căpșunile reînnoiesc sângele. Experții recomandă consumul a până la 3 kilograme de fructe de pădure pe sezon, ceea ce va îmbunătăți circulația sângelui și va îmbunătăți funcțiile tractului gastro-intestinal.

Nu mai este un secret faptul că pepenele verde este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure din lume. Ce rost are acest produs mare și unic? În primul rând, compoziția! Include vitaminele A, B, C. Deși în cantități mici, dar totuși. În consecință, pepenele verde afectează în mod favorabil funcționarea ochilor. În plus, compoziția include fier, potasiu. Prin urmare, promovează reînnoirea sângelui. Dar principala sarcină a pepenelui verde este eliminarea toxinelor și a toxinelor. Îmbunătățește funcția rinichilor.

Următorul în clasamentul celor mai utile fructe de pădure este Mulberry. Conținutul său caloric este de 44 kcal. Din păcate, mulți subestimează beneficiile unei fructe de pădure delicioase. Dar conține acid nicotinic. De asemenea, conține magneziu, potasiu și acid ascorbic. Efect benefic asupra sănătății femeilor. Recomandat pentru diabet. Reducerea riscului de îmbolnăvire la jumătate. Din fructe de pădure creați medicamente pentru tratamentul articulațiilor. Este folosit ca antidepresiv pentru a elimina nervozitatea si depresia.

Vorbim despre un acumulator de vitamina C. Compoziția include potasiu, retinol și mulți alți macronutrienți utili. Numai prin utilizarea agrișelor se poate realiza jumătate din norma zilnică de mangan din sânge. Volumul de cupru per boabe este de 130 mcg. Vorbind despre alte proprietăți utile ale unei fructe de pădure unice, evidențiem:

• scade nivelul de glucoză;
• îmbunătățește funcția ficatului;
• favorizează formarea tiroxinei;
• produce interferon;
• catalizează sarcina reproductivă.

Apropo de calorii, indicatorul său este de doar 45 de unități.

Vorbim despre un asistent eficient în producția de molibden. Afectează în mod favorabil sănătatea dinților, favorizează excreția acidului uric, conține o proporție semnificativă de cobalt. Coacăzul este unul dintre cele mai utile fructe de pădure din lume, deoarece stabilizează absorbția fierului, saturează diferite organe cu oxigen. Conține o cantitate mare de vitamine B. În consecință, îmbunătățește și protejează funcționarea celulelor nervoase.

Fructele de pădure sunt un excelent protector împotriva gutei și a pietrelor la rinichi. Restabilește activitatea ficatului. Include un complex de vitamine, inclusiv PP, C și E. În plus, conține fosfor, potasiu și fier. Îmbunătățește funcția intestinală, afectează favorabil formarea cartilajului. Recomandat copiilor mici. Imbogateste eficient organismul cu oxigen. Conținutul de calorii este de 34 kcal. Apropo, acest produs îmbunătățește apetitul.

Aceasta este cea mai bună sursă de beta caroten. În plus, zmeura conține retinol și acid pantotenic. Contine tocoferol, vitamina C, mult cupru, cobalt si molibden. În consecință, una dintre cele mai utile fructe de pădure ajută la controlul presiunii, îmbunătățește producția de insulină. Datorită prezenței fierului, borului și potasiului, restabilește funcționarea sistemului imunitar. Din acest motiv, în timpul răcelilor, medicii recomandă insistent să bei ceai de zmeură. Apropo, chiar și fructele de pădure conservate își păstrează bine proprietățile benefice.

O altă sursă naturală de vitamina C și A. Include o cantitate imensă de metale utile organismului. Vorbind despre principalele proprietăți benefice ale boabelor, subliniem:

1. Restaurarea activității organelor vizuale;
2. Îmbunătățirea circulației sanguine;
3. Purificarea sângelui;
4. Îndepărtarea eficientă a toxinelor și toxinelor;
5. Recuperarea ficatului.

Merișoarele sunt folosite ca profilactic pentru multe tipuri de cancer. Germanii fac medicamente de înaltă calitate și scumpe din această boabe. Este un bun remediu împotriva SARS și a infecțiilor respiratorii acute. Medicii recomandă utilizarea sub orice formă înainte de epidemia de afecțiuni respiratorii.

Iulie este un moment minunat pentru a recolta o recoltă sănătoasă de fructe de pădure. La urma urmei, ele conțin multe substanțe valoroase care afectează pozitiv sănătatea umană.

Nu ratați timpul, bucurați-vă de căpșuni, zmeură, coacăze, cireșe, mure. Nu uitați să înghețați sau să uscați boabele pentru iarnă, să faceți compoturi, gemuri, jeleuri, conserve. Și asigurați-vă că gătiți jeleu pentru copii.

Este atât de simplu: se toarnă fructele de pădure cu apă rece și, pe măsură ce fierb, se toarnă într-un jet subțire, amidonul amestecat într-un pahar cu apă rece (aproximativ două-trei linguri la 2 litri de jeleu pe pahar). Adăugați zahăr.

Beneficiile fructelor de pădure pentru corpul uman

De ce sunt valoroase fructele de pădure?

1. Conțin carbohidrați (glucoză, fructoză, zaharoză) care dau energie organismului.
2. Glucoza este esențială pentru țesutul nervos. Nivelul său constant este menținut cu ajutorul hormonilor pancreatici - insulină, glucagon.
3. Fructoza, care intră în organism, este absorbită rapid fără insulină, o mică parte este transformată în glucoză. Această proprietate îl face indispensabil în tratamentul persoanelor cu diabet. Coacăzele și zmeura sunt considerate cele mai utile pentru diabet, deoarece conțin multă fructoză și puțină glucoză.
4. Zaharoza sub influența enzimelor stomacului și intestinelor este transformată în glucoză și fructoză.
5. Conțin carbohidrați nedigerabili - pectine, fibre alimentare. Sunt puține în compoziție, dar îmbunătățesc microflora intestinală, peristaltismul acesteia, elimină toxinele, colesterolul.
6. Conțin vitamina C, acid folic, caroten, vitamina P. Mulți sunt siguri că mâncând multe legume, fructe de pădure, fructe, se asigură pe deplin cu vitamine. Dar nu este. Le lipsesc vitaminele B, A, D, E, K, care se găsesc în cereale, leguminoase, carne, pește, produse lactate, ouă, uleiuri vegetale.
7. Cu varice, mâncați coacăze, zmeură, căpșuni.

• coacăze negre - 200 mg la 100 g;
• căpșuni, agrișe - 60 mg;
• zmeură - 25 mg;
• cireșe - 15 mg.

Organismul nostru are nevoie de 70-100 mg de vitamina C pe zi.

• cireș - 1900 mg la 100 g;
• coacăze negre - 1250 mg;
• agrișă - 430;
• zmeură - 150;
• căpșuni - 125.

Corpul nostru are nevoie de doar 50 mg din această vitamină pe zi.

• coacăze negre - 370 mg la 100 g;
• cireș - 230;
• zmeură - 220;
• căpșuni - 160.

Avem nevoie de 2-4 grame de potasiu pe zi.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure

În ce sunt bogate fructele de pădure?

Mulți oameni știu acidul salicilic, pentru că fiecare persoană a luat vreodată aspirină.

• coacăze roșii - 5,6 mg la 100 g;
• coacăze negre - 3,6;
• zmeura, Victoria - 5,1;
• cireș - 2.2.

Datorită salicilaților, beneficiile fructelor de pădure sunt enorme și au următoarele proprietăți valoroase.

1. Antiinflamator.
2. Sweatshop.
3. Analgezic.
4. Antitrombotic. Ele servesc ca prevenire a atacului de cord, a accidentului vascular cerebral, a hipertensiunii arteriale. Acum există o creștere a bolilor cardiovasculare, unii medici sunt siguri că acest lucru se datorează aportului insuficient de salicilați în organism. Prin urmare, încercați să introduceți 20-30 de grame de acid salicilic în organism în fiecare zi. Astfel, vei fi salvat de consecințele severe ale hipertensiunii arteriale.
5. Acum există o mulțime de boli oncologice. Te poți proteja cu acid fenolic - elagic. Încetinește oncologia în stadiile inițiale. Există mult din acest acid în zmeură, căpșuni, mure, mai puțin în afine, afine, afine. Când gătiți gemuri, gemuri, conținutul de acid valoros crește. De exemplu, în căpșuni proaspăt recoltate - 12 mg / kg, iar în gem - 23 mg / kg. Și după 6 luni de păstrare a gemului la temperatura camerei - 57 mg / kg.

Acest lucru se poate explica: există mai mult acid elagic în semințele fructelor de pădure decât în ​​pulpă. În timpul gătirii, coaja semințelor sparge și conținutul de acid crește.

Prin urmare, nu numai fructele de pădure proaspete sunt utile, ci și dulcețurile și gemurile gătite din ele.

În fructe de pădure există compuși complecși - flavonoide. Au activitate antioxidantă, ne protejează de radiații, substanțe toxice și sunt bune pentru inimă și vasele de sânge.

Beneficiile căpșunilor pentru organism

Ce fructe de pădure sunt cele mai sănătoase?

1. în creștere în zona dvs.
2. Mănâncă-le separat de alte alimente.
3. Boabele acrișoare și dulci se consumă separat.

Tratament cu căpșuni.

Vindecătorii populari se oferă să facă pansamente cu fructe de pădure zdrobite pe zona eczemei ​​neglijate. După câteva zile, zonele de plâns încep să se usuce.

Un decoct de frunze și fructe de pădure reduce presiunea. Deoarece căpșunile conțin mult potasiu.

Bea suc de la o lingură la ½-1 pahar pe zi cu jumătate de oră înainte de masă pentru următoarele boli:

• ateroscleroza;
• ulcer la stomac;
• probleme intestinale;
• hipertensiune;
• avitaminoza;
• reumatism;
• rahitism;
• gingivita cu ulcere, stomatită;
• gastrită cu aciditate scăzută;
• eczeme, diverse boli de piele.

Boabele utile trebuie utilizate cu prudență în următoarele boli:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• apendicita cronică;
• colelitiază și urolitiază;
• alergie;
• cistita;
• sarcina si alaptarea.

Sucul din frunze și fructe (5 linguri pe zi) are următorul efect:

• tonic;
• antiinflamator;
• coleretic;
• antihelmintic;
• antibacterian;
• vindecarea ranilor.

Care sunt beneficiile căpșunilor?

De ce este necesar să mănânci căpșuni?

1. Conține mulți antioxidanți care previn îmbătrânirea și apariția tumorilor.
2. Ea ne salvează de insomnie.
3. Îmbunătățește memoria.
4. Cu conținut scăzut de calorii, dar bogat în fibre. Ameliorează constipația.
5. Conține vitamina B 7, care întărește unghiile și părul.
6. Acidul elagic previne ridurile și îmbunătățește elasticitatea pielii.
7. Conține multă vitamina C, care este importantă pentru funcționarea glandelor suprarenale, care lucrează intens sub stres și întăresc vasele de sânge.
8. Menține zahărul din sânge sub control. Doar o ceașcă de fructe de pădure sănătoase și creșteri de zahăr pe parcursul zilei nu va fi.
9. Reduce proteinele reactive care cresc în timpul infecțiilor și proceselor inflamatorii.
10. Util pentru boli de inima, artrita.
11. Pigmenti. responsabil pentru culoarea fructelor de pădure, stimulează arderea grăsimilor, pierderea în greutate, îmbunătățește memoria.
12. Antocianina din compoziție nu permite apariția neoplasmelor.

Pregătește un desert delicios și sănătos cu această boabe minunată.

1. Piure brânza de vaci cu căpșuni.
2. Adăugați miere și amestecați cu un blender.
3. Împărțiți în cupe și ornat cu frunze de mentă și fructe de pădure întregi.

După cum puteți vedea, beneficiile căpșunilor sunt uriașe.

Beneficiile zmeurii pentru organism

Din cele mai vechi timpuri, zmeura a fost considerata principalul remediu pentru raceli. Acest lucru se datorează acidului salicilic.

Boabele valoroase conțin:

• acid ascorbic;
• acid salicilic, care scade temperatura;
• mangan;
• magneziu, important pentru muschiul inimii;
• cetone care stimulează descompunerea celulelor adipoase;
• antocianina, care are proprietăți bactericide;
• vitaminele B;
• fibre alimentare care ne curăță intestinele;
• antioxidanti;
• polifenoli reducători de temperatură;
• vitamina P;
• acid folic;
• fier.

Se recomanda suc cu miere (2-3 linguri plus o lingura de miere) dupa ce ai mancat cu ceai:

• pacienți slăbiți;
• cu boli ale tractului gastro-intestinal;
• cu insuficiență cardiacă;
• pentru a stimula hematopoieza;
• pentru a îmbunătăți funcția inimii.

În ciuda beneficiilor enorme ale fructelor de pădure, zmeura trebuie folosită cu prudență în următoarele boli:

• gută;
• urolitiază;
• alergii.

Care sunt beneficiile zmeurii?

Beneficiile zmeurii.

1. Remediu excelent pentru raceli, SARS, gripa.
2. Are efect diaforetic, antipiretic, expectorant (cu miere si ceai).
3. Conține vitamina K, care este implicată în procesele de coagulare a sângelui.
4. Zmeura îmbunătățește funcția ficatului și a rinichilor.
5. Protejează împotriva efectelor tutunului.
6. Util pentru anemie.
7. Conține fitoncide care distrug bacteriile și ciupercile.
8. Decoctul se bea din intoxicație.

Dulceata delicioasa de zmeura:

• zmeură - 1 kg;
• zahăr - 800 gr.

Lăsați zmeura cu zahăr timp de o oră.

Apoi punem fructele de pădure pe foc, aducem la fierbere. Lasă-l să se răcească. Apoi aduceți din nou la fiert. Lasă-l să se răcească. Apoi, pentru a treia oară, aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute. Ne aruncăm în bănci. Cel mai bine este să-l păstrați la frigider.

Încercați, dulceața se dovedește a fi delicioasă parfumată cu fructe de pădure moi.

Concluzie: beneficiile fructelor de pădure sunt uriașe, nu ratați timpul, îmbogățiți-vă corpul cu toate vitaminele necesare.

Cu stima, Olga.