Care este cea mai bună varietate de varză. Exemplu - pentru cei care au nevoie rapid

este una dintre cele mai importante culturi de legume care poate fi consumată pe tot parcursul anului. Oricine are de gând să cultive varză în propria grădină ar trebui să se familiarizeze cu diferitele soiuri ale acestei legume înainte de a cumpăra semințe.

Magazinele oferă diverse soiuri de semințe de varză potrivite pentru plantare în sol deschis. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Când cultivați varză, merită să ne amintim că gustul acesteia este atractiv nu numai pentru oameni, ci și pentru diferite insecte. Pentru a reduce răul care i-a fost făcut, plantați usturoi, salvie sau cimbru în apropiere. Mirosul acestor verdeturi poate respinge insectele, iar varza ta va rămâne intactă.

Cele mai bune soiuri de semințe de varză pentru teren deschis

Katyusha F1

Katyusha F1 aparține hibrizilor cu maturare târzie (perioada de maturare este de aproximativ 5 luni).

Capul de varză are o formă rotundă-plată și atinge o dimensiune relativ mică. Frunzele de culoare gri-verzuie sunt ușor ondulate la margini și cresc până la dimensiuni medii. Pe tăietură, capul de varză are o culoare albicioasă. Tulpina, ca si tot capul de varza, este de marime medie.

Katyusha F1 se caracterizează prin calități excelente ale gustului. Acest soi este folosit atat pentru murat si conservare, cat si pentru adaugare la salate sau consum in stare proaspata.

Leguma are o calitate bună de păstrare (aproximativ 7 luni) și se transportă ușor. Katyusha F1 este rezistent la boli și ofilire.

iunie

Varza de iunie este un soi copt timpuriu. Tolerează temperaturi scăzute (minus 2 - 5 grade), nu este susceptibil la multe boli.

Forma capului este rotundă, de mărime medie, galben deschis pe tăietură. Tulpina este rotundă, mică. Frunzele sunt de culoare verde deschis, ușor ondulate, subțiri și foarte suculente.

O trăsătură caracteristică a verzei de iunie este o coacere prietenoasă.

Bang F

Explosion este un hibrid ultra timpuriu care se maturizează peste trei luni.

Capul de varza este rotunjit, usor turtit, pe taietura se vede pulpa albicioasa. Butucii sunt mici, scurti. Frunzele sunt, de asemenea, mici, verzui deschis. Există un strat ușor de ceară pe frunze.

Bunul gust și rezistența la boli fac ca F1 Explosion să fie destul de populară printre fermieri și grădinari.

Bella F1

Acest soi are o rozetă orizontală de frunze și aparține legumelor cu coacere timpurie.

Capul de varză este rotund, alb pe o tăietură, neacoperit. Tulpina este medie, nu lungă. Culoarea frunzelor este verde deschis, ca și Explozia, există o ușoară acoperire de ceară.

Bella F1 are un gust excelent suculent, de aceea este recomandat sa o folosesti proaspata sau sa o adaugi in salate. Capul de varza se pastreaza o perioada indelungata fara sa se crape pe vita de vie. Masa capului este foarte mica si ajunge la maxim 2 kg.

Zefir

Zephyr se caracterizează prin randament ridicat și maturitate timpurie. Acest soi este rezistent la multe boli și are un gust ridicat, datorită căruia poate fi consumat crud sau folosit pentru fermentare și conservare.

Capul de varză este rotunjit, mic, dar dens, albicios în secțiune transversală. Pokerul este mic și scurt. Culoarea frunzelor este verde deschis, iar rozeta este ridicată.

Zosia F1

Această varietate de varză, destinată terenului deschis, aparține hibrizilor și este destinată consumului în stare proaspătă. Este rezistent la boli, caracterizat prin gust excelent și calități comerciale.

Capul de varză este dens, nu crapă și crește destul de mare (până la 5 kg). Forma este rotunjită, de culoare verde. Tulpina este lungă. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ușor ondulate de-a lungul marginilor, cu un înveliș ceros caracteristic.

pâine de zahăr

Amintindu-ne de cele mai bune soiuri de semințe de varză pentru teren deschis, merită menționat un astfel de soi precum Sugarloaf. Această legumă aparține maturării târzii și are o calitate bună de păstrare. Recomandat pentru decapare și conservare.

Capul de varză este mediu, dens, parțial acoperit, alb în secțiune. Forma este rotundă. Butucul este mediu. Frunzele lungi au o culoare gri-verzuie și o acoperire puternică de ceară.

Capul de zahăr este rezistent la boli și se caracterizează prin gust excelent și calități comerciale.

Aceste soiuri sunt considerate cele mai bune pentru cultivarea în aer liber. Toate vor încânta grădinarii cu productivitatea și calitatea gustului lor. Înainte de plantare, decideți pentru ce veți crește această legumă și, pornind de la aceasta, selectați cea mai optimă variantă de varză pentru dvs.

Revizuire video a celor mai populare soiuri de varză

Videoclipul oferă o scurtă descriere a principalelor și cele mai populare soiuri de varză potrivite pentru plantare în pământ:

Aproape toți grădinarii cresc varză pe parcelele lor. Soiurile sale timpurii sunt destinate în principal consumului în stare proaspătă, cele ulterioare sunt grozave pentru depozitarea pe timp de iarnă. Daca creezi conditii optime sau apropiate pentru capete de varza, acestea vor rezista usor pana in vara viitoare fara a-si pierde gustul, densitatea si suculenta. Alegerea soiurilor și hibrizilor de varză cu coacere târzie, atât din selecția rusă, cât și străină, este extrem de largă. Pentru a decide, trebuie să le studiați în avans avantajele și dezavantajele.

Cele mai bune soiuri de varză târzie

Sezonul de creștere pentru soiurile târzii de varză este de 140-180 de zile. Recolta se recoltează adesea după primul îngheț, dar acest lucru nu afectează calitatea capetelor. Principalele avantaje ale soiurilor și hibrizilor de maturare târzie sunt randamentul ridicat, păstrarea calității, transportabilitatea. Capetele de varză se păstrează cel puțin până la primăvară și cel mult până la următoarea recoltă, fără a-și pierde nimic din prezentabilitatea, utilitatea și gustul lor. De regulă, aceste soiuri au o imunitate bună. Și ceea ce este foarte important pentru grădinarii ruși, majoritatea soiurilor de varză târzie sunt grozave pentru murat și murat.

Există destul de multe soiuri și hibrizi, dar nu toate sunt populare.

Agresorul F1

Hibrid al selecției olandeze. Registrul de stat al Federației Ruse este recomandat pentru cultivarea în regiunea Centrală, dar practica arată că aduce recolte bune în condițiile climatului Ural și Siberian. Aparține categoriei mijlocii-tarzii, din momentul răsăririi lăstarilor din semințe până la recoltare trec 130–150 de zile. Cabbage Aggressor F1 aduce în mod constant o recoltă, indiferent de cum este vara în ceea ce privește vremea

Priza este puternică, ridicată. Frunzele nu sunt prea mari, vena centrală este puternic dezvoltată, din această cauză se arcuiesc. Suprafața este fin barbotată, marginea este ușor ondulată. Ele sunt vopsite într-o nuanță de verde strălucitor cu un subton cenușiu, caracterizat prin prezența unui strat de placă albăstruie-argintie care seamănă cu ceara.

Capetele de varză sunt aliniate, sferice, greutatea medie este de 2,5–3 kg. Pe tăietură, varza este albă ca zăpada. Tulpina nu este deosebit de mare. Gustul este bun, scopul este universal.

Agresorul F1 este apreciat de grădinari pentru stabilitatea rodirii (varza practic nu acordă atenție capriciilor vremii), procentul scăzut de defecte ale capului (nu mai mult de 6-8% nu sunt comercializabile), gust și rezistență la Fusarium. Aceasta este o boală periculoasă care poate distruge cea mai mare parte a culturii atât în ​​grădină, cât și în timpul depozitării. De asemenea, hibridul rezista cu succes la phytophthora, „piciorul negru”. Aproape că nu este răsfățat cu atenția sa de afidele și puricii crucifere. Varza este nepretențioasă în îngrijire, nu impune cerințe sporite asupra calității și fertilităţii substratului, capete de varză se sparg foarte rar.

Video: cum arată varza Aggressor F1

Mara

Una dintre cele mai bune realizări ale crescătorilor din Belarus. Capetele se formează în 165-175 de zile. Sunt de culoare verde închis, acoperite cu un strat gros de ceară gri-albăstruie, ajungând la o greutate de 4–4,5 kg. Varza este foarte densă, dar în același timp suculentă. Randamentul total este de 8-10 kg/m². Aceasta este o alegere ideală pentru cei care își fermentează propria varză.
Varza Mara este foarte buna la varza murata

Calitatea de păstrare a soiului Mara este foarte bună, în condiții optime se păstrează până în luna mai a anului următor. Un alt avantaj incontestabil este prezența imunității la majoritatea tipurilor de putregai. Capetele de varză practic nu se sparg.

Moscova târziu

Există două soiuri ale acestui soi - Moscova târziu-15 și Moscova târziu-9. Ambele au fost crescute cu destul de mult timp în urmă, primul - în anii 40 ai secolului trecut, al doilea - 25 de ani mai târziu. Aproape nu există diferențe semnificative, cu excepția aspectului prizei. Moscova late-15 are o tulpină foarte înaltă, este ușor să pliviți, să slăbiți și să slăbiți o astfel de varză. La a doua varietate, rozeta, dimpotrivă, este joasă, ghemuită, se pare că capul de varză se află direct pe pământ. Este mai greu să ai grijă de ea, dar nu este afectată de chilă.
Varza Moscova târziu-15 este ușor de îngrijit - capete de varză par să stea pe picioare înalte

Aceste soiuri de varză sunt recomandate de Registrul de Stat pentru cultivarea în Orientul Îndepărtat, Nord-Vest și Regiunea Centrală. Se păstrează până la mijlocul verii viitoare. Fără a se deteriora prea mult, tolerează răceli până la -8-10ºС.
Varza Moscova târziu-9 nu este afectată de clubroot

Frunzele sunt mari, larg ovale, încrețite, cu marginile ușor ondulate. Aproape că nu există un strat de ceară. Capetele de varză sunt ușor turtite, dense, gălbui pe tăietură, în medie cântăresc 3,3–4,5 kg. Există însă și „deținători de recorduri” cu o greutate de 8-10 kg. Procentul de căsătorie este foarte mic - 3-10%.

Video: soiul de varză de la Moscova târziu

Amager 611

O varietate destul de veche de selecție sovietică mijlocie-târzie, a fost inclusă în Registrul de stat încă din 1943. Nu există restricții în ceea ce privește regiunea de cultivare. Perioada de maturare a culturii depinde foarte mult de vreme, sezonul de vegetație este de 117-148 de zile.

Diametrul unei rozete destul de puternice este de 70–80 cm.Frunzele sunt ușor înălțate, pot fi aproape rotunde și au o formă foarte interesantă, care amintește oarecum de o liră. Suprafața este aproape netedă, chiar și încrețirea ușoară este rară. Marginea este, de asemenea, plată. Frunzele sunt acoperite cu un strat gros de floare albăstruie. Tulpina este destul de înaltă, 14–28 cm.
Calitățile gustative ale varzei Amager 611 nu pot fi numite remarcabile, frunzele sale sunt uscate și aspre

Greutatea medie a unui cap de varză turtit este de 2,6–3,6 kg. Practic nu se sparg. Calitățile gustative nu pot fi numite remarcabile, iar frunzele sunt destul de aspre, dar această varză este foarte bună sub formă de sare și varză murată. Practica arată că în timpul depozitării (Amager 611 poate dura până la mijlocul primăverii viitoare), gustul se îmbunătățește. Dar această varză trebuie să creeze cu siguranță condiții optime, altfel dezvoltarea putregaiului cenușiu, necroza este foarte probabilă.

Alba ca Zapada

A fost crescut în URSS, dar este încă popular printre grădinari. Perioada de vegetație este de 130-150 de zile. Se distinge prin nepretențiune generală în îngrijire, nu este afectat de Fusarium și nu suferă de bacterioză mucoasă în timpul depozitării. Singurul lucru pe care nu îl tolerează categoric este un substrat acid.

Greutatea medie a unui cap de varză verde pal este de 2,5–4,2 kg. Forma este aproape rotundă sau ușor aplatizată. Sunt foarte tari, dar suculente. Fructarea este prietenoasă, capete de varză se sparg rar. Această varză este transportabilă, se păstrează cel puțin 6-8 luni, dar cu condiția să se asigure o temperatură constantă de cel puțin 8ºС.
Varza Albă ca Zăpada nu este doar foarte gustoasă, ci și extrem de sănătoasă

Albă ca Zăpada este apreciată în principal pentru gustul său minunat și conținutul ridicat de vitamine, micro și macro elemente. Mai mult decat atat, beneficiile nu se pierd in timpul aluatului si sararii. Aceasta varza este recomandata a fi inclusa in dieta copiilor si varstnicilor.

Megaton F1

Un alt hibrid din Țările de Jos, care se găsește adesea pe terenurile din curtea rușilor. Printre cele târzii se coace unul dintre primii. Perioada de vegetație este de 136-78 de zile.
Cabbage Megaton F1 - unul dintre cei mai populari hibrizi olandezi din Rusia

Priza este întinsă, puternică, ghemuită. Frunzele sunt mari, de culoare verde pal, aproape rotunde, concave din cauza unei nervuri centrale foarte dezvoltate, ondulate de-a lungul marginii. Există un strat de acoperire cu ceară, dar nu prea vizibil.

Capul de varză este, de asemenea, verde pal, foarte dens, tulpina este scurtă. Greutatea medie este de 3,2-4,1 kg. Gustul este excelent, randamentul este constant ridicat. Soiul este imun la Fusarium, destul de rar afectat de clubroot și putregaiul gri. Nici insectele nu acordă prea multă atenție acestei varze.

Video: cum arată varza Megaton F1

Kolobok

Soi rusesc, crescut la mijlocul anilor 90 ai secolului trecut. Nu există restricții asupra regiunii de cultivare. Perioada de vegetație este de 145-150 de zile.

Rozeta este ridicată, înălțimea tulpinii este de 30–34 cm, foarte compactă (45–55 cm în diametru). Frunzele sunt larg ovale, de culoare verde intens. Suprafața este netedă, există o ușoară undă de-a lungul marginii. Stratul de acoperire cu ceară gri-albăstruie este gros și bine vizibil.
Varza proaspătă Kolobok nu este foarte gustoasă, dar situația se îmbunătățește în timpul depozitării.

Capul de varză este aproape rotund, verde pal pe tăietură. Greutatea medie este de aproximativ 5 kg. Calitățile gustative sunt excelente. Aceasta varza crapa extrem de rar. Kolobok este păstrat până în luna mai a anului viitor. Este imun la cele mai periculoase boli pentru cultură - fusarium, bacterioza mucoasă și vasculară, toate tipurile de putregai. Această varză nu se consumă aproape niciodată proaspătă - imediat după tăiere are un gust amar, care dispare în timpul depozitării.

Iernarea 1474

Soi sovietic, special creat pentru stocarea marcajelor. Chiar și în condiții departe de a fi optime, această varză va rezista cel puțin până la mijlocul iernii. Dacă este păstrat corect, în ianuarie-februarie încep să-l mănânce abia.În acest timp, gustul se îmbunătățește semnificativ, capete de varză par să câștige suculenta. Registrul de stat este recomandat pentru cultivare în regiunea Volga și Orientul Îndepărtat.
Varietatea de varză Zimovka 1474 a fost crescută special pentru depozitare pe termen lung.

Priza nu este deosebit de puternică, ușor ridicată. Frunzele sunt ovate, mari, de culoare cenușiu-verzui, acoperite cu un strat gros de ceară. Suprafața plăcii de frunze este moderat șifonată, marginile sunt vizibil ondulate.

Greutatea medie a unui cap de varză este de 2–3,6 kg. Sunt ușor turtite, cu o tulpină destul de lungă. Procentul produselor necomercializabile nu este mai mare de 2-8%. Varza nu crapă, nu suferă de necroză în timpul depozitării.

Langedijker

Un soi vechi, dovedit de mai mult de o generație de grădinari, crescut în Olanda. Perioada de vegetație este de 150-165 de zile. Este apreciat pentru gustul său excelent, care se îmbunătățește doar în timpul depozitării, rezistența la cele mai frecvente boli ale varzei (în special bacterioza), păstrând calitatea și capacitatea de a tolera bine transportul. Numire - universal. Această varză este bună atât proaspătă, cât și făcută în casă.
Langedijker - o varietate de varză cultivată nu numai acasă, ci în întreaga lume

Capetele de varză dense și ovale, de culoare verde închis, nu se sparg. Acest lucru se aplică și celor care sunt pe deplin coapte, dar nu au fost încă recoltate. Greutatea medie a varzei este de 3,5-5 kg. 9-10 kg sunt îndepărtate de pe 1 m². Langedijker tolerează bine seceta prelungită și căldura, este capabil să „ierte” grădinarul pentru udarea necorespunzătoare.

Turkiz

Soi german din categoria târzie. Recolta se face la 165-175 de zile după lăstari în masă. Capetele de varză sunt păstrate cel puțin 6-8 luni, nu se crăpă în timpul procesului, sunt extrem de rar infectate cu ciuperci patogene. Plantele se îmbolnăvesc rar în teren deschis, demonstrând prezența imunității „înnăscute” la fomoză, chile, ofilirea fuzariumului și toate soiurile de bacterioză. În comparație cu alte soiuri, soiul este rezistent la secetă.
Varza Turkiz este apreciată pentru bună toleranță la secetă

Capete de mărime medie (2-3 kg), formă rotundă obișnuită, verde închis. Randamentul total este de 8-10 kg/m². Gustul este foarte bun, varza dulce, suculenta. Muratul este foarte bun.

iarna Harkov

Varietatea, așa cum este ușor de înțeles, provine din Ucraina. A intrat în Registrul de Stat în 1976. Scopul varzei este universal - este bună proaspătă, în preparate de casă și este potrivită și pentru depozitare (va dura până la 6-8 luni). Se coace în 160-180 de zile.
Varza Kharkiv iarna în timpul depozitării nu este infectată cu bacterioză

Rozeta este ușor ridicată, răspândită (diametru 80–100 cm), frunzele sunt eliptice, aproape netede, doar un val de lumină trece de-a lungul marginii. Caracterizat printr-un strat gros de acoperire cu ceară. Capetele sunt turtite, cântărind 3,5–4,2 kg. Calitățile gustative sunt excelente, rata de respingere este scăzută (nu mai mult de 9%).

Soiul tolerează bine atât temperaturile scăzute, cât și cele ridicate (de la -1–2ºС la 35–40ºС) și este rezistent la secetă. În timpul depozitării, capetele de varză nu sunt infectate cu necroză și bacterioză mucoasă. De la 1 m² obțineți 10-11 kg. Varza coaptă nu poate fi tăiată până la primul îngheț - nu se va crăpa și nu se va deteriora.

Mama F1

Un hibrid pe care Registrul de Stat îl sfătuiește să îl cultive în regiunea Volga. Capetele de varză nu sunt deosebit de dense, dar sunt bine păstrate până la șase luni. Sezonul de creștere este de 150-160 de zile.
Cabbage Mama F1 nu diferă în densitatea capetelor, dar acest lucru nu afectează calitatea păstrării

Priza este ușor ridicată. Frunzele sunt de dimensiuni medii, verzi-cenusii, acoperite cu un strat usor de ceara. Suprafața este aproape netedă, ușor barbotată, marginile sunt uniforme. Capetele de varză sunt ușor turtite, verde pal pe tăietură, aliniate (greutate medie - 2,5–2,7 kg). Procentul de căsătorie este scăzut - până la 9%.

Valentine F1

Hibridul a fost crescut relativ recent, a câștigat rapid dragostea grădinarilor ruși. Perioada de vegetație este de 140-180 de zile. Rezistent la ofilirea Fusarium. Există puține capete de varză cu aspect necomercializat, nu mai mult de 10%. Perioada de valabilitate - 7 luni sau mai mult.
Varza Valentina F1 este o realizare relativ recentă a crescătorilor, dar grădinarii au apreciat-o rapid

Rozeta este destul de puternică, dar frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare gri-verde. Suprafața este aproape netedă, acoperită cu un strat gros de ceară albăstruie.

Capete de mărime medie, cântărind 3,2–3,8 kg, ovoide, alb-verzui pe tăietură. Caracterizat printr-o densitate foarte mare și o tulpină mică. Gustul este pur și simplu minunat, varza este crocantă, zaharoasă. O alegere excelentă pentru fermentație.

pâine de zahăr

Priza este ridicată, puternică. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, cu o nuanță cenușie, stratul de ceară nu este prea vizibil. Suprafața este aproape uniformă, doar o ușoară „bulă” și ondularea de-a lungul marginii este caracteristică.
Varza nu are nici măcar un ușor postgust de amărăciune

Capetele sunt sferice, alb-verde pe tăietură. Tulpina este foarte scurtă. Greutatea medie este de 2,2-2,8 kg. Nu diferă în densitatea specială, dar acest lucru nu afectează calitatea păstrării. Procentul de produse comercializabile este de 93%. Soiul este apreciat nu numai pentru gustul său excelent și absența completă a amărăciunii. Printre avantajele sale neîndoielnice se numără rezistența la chilă, ofilirea fusariumului și bacterioză.

Orion F1

Priza este verticală, joasă (35–40 cm), destul de compactă (68–70 cm în diametru). Frunzele sunt aproape rotunde, cu pețioli foarte scurti. Tulpina are 18–20 cm înălțime.Capetele de varză sunt alungite, foarte dense, cântărind aproximativ 2,3 kg. Pe tăietură, varza este albă cremoasă. Gustul este bun, precum și păstrarea calității. Până în luna mai a anului viitor se păstrează 78–80% din capete. Varză Orion F1 - acestea sunt capete de varză de mărime medie, dar foarte dense

Hibridul rezistă cu succes bacteriozei, oarecum mai rău - Fusarium. Recolta aduce în mod constant, indiferent cât de norocos este grădinarul cu vremea de vară. Capetele de varză practic nu se sparg, se coc împreună.

Lennox F1

Hibridul provine din Olanda. Nu există restricții cu privire la regiunea de cultivare de către Registrul de Stat. Varza este bună atât proaspătă, cât și după depozitare pe termen lung. Capetele de varză se coacă în 167-174 de zile. Perioada de valabilitate - până la 8 luni. Această varză, datorită sistemului său puternic de rădăcină, tolerează bine seceta.
Varza Lennox F1 se remarcă prin buna toleranță la secetă

Priza este destul de compacta. Frunzele sunt mari, ovoide, cenușii-verzui cu o tentă violet, concave de-a lungul nervurii centrale. Suprafața este fin șifonată, marginile sunt uniforme. Caracterizat prin prezența unui strat gros de ceară. Capetele sunt sferice, cântărind 1,6–2,4 kg, foarte dense. Randamentul total este de 9-10 kg/m². Hibridul este apreciat pentru conținutul de zahăr, are un conținut ridicat de vitamina C.

Video: o prezentare generală a soiurilor populare de varză târzie

Îngrijirea varzei târzii nu este mult diferită de cultivarea altor soiuri. Principalele nuanțe sunt legate de durata sezonului de vegetație. Capetele de varză se coc mai mult, au nevoie de mai mulți nutrienți.

Procedura de aterizare și pregătirea pentru aceasta

Deoarece majoritatea soiurilor de varză cu coacere târzie durează aproximativ cinci până la șase luni din momentul în care răsadurile apar până la maturarea capetelor, aceasta este cultivată exclusiv în răsaduri în climat temperat. În Rusia, semințele pot fi plantate direct în pământ numai în regiunile sudice cu climat subtropical.

Soiurile și hibrizii moderni au imunitate bună, dar, în general, varza este predispusă la deteriorarea ciupercilor patogene. Pentru a evita acest lucru, semințele sunt supuse unei pregătiri speciale înainte de plantare. Pentru dezinfecție, acestea sunt scufundate în apă fierbinte (45–50ºС) timp de un sfert de oră, apoi literalmente câteva minute în apă rece. O altă opțiune este îmbrăcarea cu un fungicid de origine biologică (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) sau într-o soluție roz strălucitor de permanganat de potasiu. Pentru a crește germinația, utilizați orice biostimulant (humat de potasiu, Epin, Emistim-M, Zircon). Soluția se prepară conform instrucțiunilor producătorului, semințele sunt scufundate în ea timp de 10-12 ore.
O soluție de permanganat de potasiu este unul dintre cele mai comune mijloace de dezinfecție, înmuierea semințelor de varză în ea este o prevenire eficientă a bolilor fungice.

Momentul optim pentru plantarea de varză târzie pentru răsaduri este sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Răsadurile sunt transferate pe pământ în prima jumătate a lunii mai, recolta este recoltată în octombrie. În regiunile sudice, toate aceste date sunt amânate în urmă cu 12-15 zile. Aceste soiuri și hibrizi nu se tem de înghețurile de toamnă; temperaturile negative nu afectează calitatea păstrării.

Orice varză nu tolerează foarte bine transplantarea și culesul. Prin urmare, îl plantează imediat în ghivece mici de turbă. Solul este un amestec de humus, sol fertil și nisip în proporții aproximativ egale. Pentru a preveni bolile fungice, se adaugă puțină cretă zdrobită sau cenușă de lemn. Înainte de plantare, substratul este bine umezit. Semințele sunt îngropate cu 1-2 cm, stropite deasupra cu un strat subțire de nisip fin.
Varza plantată în ghivece de turbă poate fi transferată în grădină fără a o scoate din recipient

Până la apariția răsadurilor, recipientele se țin într-un loc întunecat și cald sub folie sau sticlă. De regulă, semințele germinează în 7-10 zile. Răsadurile trebuie să asigure ore de zi cu o durată de 10-12 ore. Temperatura în primele 5-7 zile scade la 12-14ºС, apoi crește la 16-18ºС. Substratul este menținut constant într-o stare moderat de umedă, dar nu inundat (acest lucru este plin de dezvoltarea unui „picior negru”).
Pentru o dezvoltare adecvată, răsadurile de varză necesită o temperatură suficient de scăzută.

În faza celei de-a doua frunze adevărate, varza este hrănită cu îngrășăminte minerale cu azot (2–3 g pe litru de apă). O săptămână mai târziu, se udă cu o soluție dintr-un agent complex pentru răsad (Rostok, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Cu aproximativ o săptămână înainte de transplantare în pământ, varza începe să se întărească, făcându-i mai ușor adaptarea la noile condiții. Răsadurile gata de plantare ating o înălțime de 17-20 cm și au 4-6 frunze adevărate.
Nu ezitați să plantați răsaduri de varză în pământ: cu cât planta este mai veche, cu atât mai rău prinde rădăcini într-un loc nou

Video: creșterea răsadurilor de varză

Patul este pregătit din timp, alegând un loc deschis. Nici măcar penumbra ușoară nu este potrivită pentru cultură. Datorită umidității ridicate a aerului și a solului, toate zonele joase sunt excluse. Nu uitați de rotația culturilor. Varza crește cel mai bine după sfeclă, ierburi, leguminoase și solanacee. „Rudele” din familia Cruciferous ca predecesori sunt indezirabile.
Pentru cultivarea varzei, alegeți un loc deschis, bine încălzit de soare.

Varza de sol are nevoie de lumină, dar hrănitoare. Nu tolerează categoric substratul acru și salin. La săparea în sol, humus sau compost putrezit, se introduc neapărat făină de dolomit, îngrășăminte cu fosfat și potasiu (pot fi înlocuite cu cenușă de lemn cernută). Primăvara, cu 10-15 zile înainte de plantare, patul este bine slăbit și se adaugă îngrășăminte minerale cu azot.
Humusul este un instrument eficient pentru îmbunătățirea fertilității solului

Fântânile sunt bine udate înainte de a planta varza. Asigurați-vă că respectați modelul de plantare (cel puțin 60 cm între plante și 60–70 cm între rânduri), astfel încât fiecare cap de varză să aibă suficientă zonă pentru hrănire. Răsadurile sunt transferate într-un loc permanent împreună cu un ghiveci. Puțin humus, o linguriță de superfosfat și coajă de ceapă se pun în fundul găurii pentru a respinge dăunătorii. Varza este adâncită până la prima pereche de frunze, udată din nou abundent, mulcită. Până când începe să crească, peste pat se construiește un baldachin dintr-un material de acoperire alb. Sau fiecare răsad este acoperit separat cu ramuri de molid, capace de hârtie.
Răsadurile de varză sunt plantate în gropi vărsate abundent cu apă, aproape în „murdărie”

În pământ deschis, semințele de varză târzie sunt plantate la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Pământul la o adâncime de 10 cm ar trebui să se încălzească la cel puțin 10-12ºС. Când plantați, urmați schema, puneți 3-4 semințe în fiecare gaură. De sus se stropesc cu chipsuri de turba sau humus (un strat de 2-3 cm grosime).
Varza (atât semințe, cât și răsaduri) este plantată în pământ, oferind plantelor o suprafață suficientă pentru a se hrăni

Înainte de apariția răsadurilor, patul este acoperit cu folie de plastic. Apoi - strângeți cu material de acoperire pe arce. După o lună, adăpostul poate fi îndepărtat pentru o zi, după alte 1,5–2 săptămâni - complet îndepărtat. În faza celei de-a doua frunze adevărate, se efectuează o respingere, lăsând câte un răsad în fiecare gaură. Tăiați „inutil” cu foarfecele sau ciupiți chiar de pământ.
Semințele de varză târzie sunt plantate în sol deschis doar dacă clima din regiune o permite.

Udați răsadurile moderat. Apa obișnuită poate fi alternată cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu. Pentru a proteja împotriva bolilor fungice, varza este pudrată cu cretă zdrobită sau sulf coloidal. Pământul din grădină este stropit cu un amestec de cenușă, așchii de tutun și piper măcinat. Acest lucru va ajuta la descurajarea mulți dăunători.

Îngrijire suplimentară

Varza târzie, ca și celelalte soiuri ale sale, este slăbită în mod regulat, patul este plivit. Odată cu slăbirea, trebuie să fii foarte atent să nu mergi mai mult de 10 cm.La aproximativ trei săptămâni de la plantare, este spuded pentru a stimula dezvoltarea rădăcinilor mai adventive. Procedura se repetă după alte 10-12 zile și imediat înainte ca frunzele să se închidă într-un covor solid. Cu cât tulpina este mai scurtă, cu atât mai des trebuie să dealizezi plantele.
În mod ideal, patul de varză ar trebui să fie slăbit după fiecare udare - acest lucru contribuie la aerarea rădăcinilor, împiedică stagnarea umidității în sol.

Componenta principală a îngrijirii verzei este udarea adecvată. Mai ales puternic are nevoie de umiditate în luna august, în timpul formării capetelor. Răsadurile nou plantate sunt udate la fiecare 2-3 zile, cheltuind 7-8 litri de apă pe 1 m². După 2-3 săptămâni, intervalele dintre proceduri se dublează, iar norma este de până la 13-15 l / m². Pământul trebuie să fie înmuiat la o adâncime de cel puțin 8 cm. Desigur, frecvența udării depinde în mare măsură de vreme. La căldură, varza se udă zilnic sau chiar de două ori pe zi, dimineața devreme și seara târziu. De asemenea, puteți pulveriza și frunze și capete de varză.
Varza este o cultură iubitoare de umiditate, aceasta se aplică atât răsadurilor nou plantate, cât și plantelor adulte.

Turnarea apei direct sub rădăcini nu este de dorit. Sunt situate foarte aproape de suprafața solului lângă varză, devin rapid goale și se usucă. Este mai bine să-l udați cu ajutorul canelurilor de pe culoare. Dacă există o posibilitate tehnică, ei organizează stropire (varza îi place foarte mult) și irigare prin picurare. Aceste metode vă permit să udați uniform solul.

Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, udarea este redusă la minimum necesar. Varza în acest caz va deveni mai suculentă, ridică conținutul de zahăr inerent soiului.

Sezonul de creștere pentru varza târzie este lung, așa că are nevoie de mai mult dressing de top pe sezon decât soiurile de coacere timpurie și medie. Îngrășămintele încep să fie aplicate concomitent cu prima demontare. Orice agenți care conțin azot sunt potriviți - sulfat de amoniu, uree, azotat de amoniu. Ele sunt încorporate în pământ la o rată de 10-15 g/m² sau diluate în 10 litri de apă. O lună mai târziu, procedura se repetă.
Carbamida, ca și alte îngrășăminte care conțin azot, stimulează varza să crească activ în masă verde.

Varza este foarte pozitivă cu privire la orice îngrășăminte organice. Un dressing excelent este o infuzie de bălegar proaspăt de vacă, excremente de păsări, verdeață de urzică, frunze de păpădie. Varza este udată de ei de două sau trei ori în timpul verii la interval de o lună. Înainte de utilizare, infuzia trebuie filtrată și diluată cu apă într-un raport de 1:15 (dacă este așternut) sau 1:10 când se folosește orice altă materie primă. Îngrășămintele complexe nu sunt mai rele - Multiflor, Clean Sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Infuzia de urzica este un ingrasamant foarte util si absolut natural

Varza are nevoie de azot, dar numai în prima jumătate a sezonului de vegetație. În acest caz, este necesar să se respecte cu strictețe doza recomandată. Excesul său afectează negativ imunitatea plantei, contribuie la acumularea de nitrați în frunze.

De îndată ce începe să se formeze un cap de varză, ei trec la îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Înainte de recoltare, varza târzie este udată de 1-2 ori cu o soluție de superfosfat și sulfat de potasiu (25-30 g la 10 l de apă). Sau puteți adăuga cenușă de lemn la baza tulpinii la fiecare 1,5-2 săptămâni. Din ea se prepara si o infuzie (un borcan de jumatate de litru pentru 3 litri de apa clocotita).
Cenușa de lemn este o sursă naturală de potasiu și fosfor, care este necesară în special pentru varza târzie în timpul coacerii capetelor

Nu uitați de pansamentul foliar. Varza reacționează în special negativ la deficitul de bor și molibden din sol. În timpul sezonului, se pulverizează de 2-3 ori cu o soluție de oligoelemente - 1-2 g de permanganat de potasiu, sulfat de zinc, sulfat de cupru, acid boric, molibdat de amoniu per litru de apă.

Video: îngrijirea verzei târzii după plantarea în pământ

Recolta se face numai când ajunge la maturitate deplină. Capetele de varză necoapte sunt depozitate mult mai rău. Majoritatea soiurilor și hibrizilor tolerează temperaturi mici negative fără a se prejudicia, așa că este mai bine să așteptați cu recoltarea. Cel mai adesea, varza târzie se coace în prima jumătate a lunii octombrie, mai rar - la sfârșitul lunii septembrie.

Grădinarii cu experiență cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare sunt sfătuiți să taie tulpina cu aproximativ o treime și să slăbească ușor planta în sol. Capetele de varză nu vor mai fi aprovizionate cu nutrienți, vor crește în dimensiune și cu siguranță nu se vor crăpa.

Varza trebuie scoasă cu rădăcini. Puteți chiar să o depozitați corect, „transplantată” într-o cutie cu turbă umedă sau nisip. Dar în acest caz, ocupă destul de mult spațiu.

Capetele de varză destinate depozitării pe termen lung sunt examinate cu atenție, respingându-le pe cele pe care este vizibilă chiar și cea mai mică pagubă suspectă. Tulpina este tăiată cu un cuțit curat bine ascuțit, lăsând cel puțin 4-5 cm.De asemenea, două sau trei foi de acoperire nu trebuie îndepărtate. Toate secțiunile sunt prelucrate, stropite cu pulbere de cărbune activ, sulf coloidal, scorțișoară.
Varza destinată depozitării pe termen lung este atent aleasă

Pivnița sau subsolul, înainte de așezarea varzei pentru depozitare, trebuie dezinfectate prin ștergerea tuturor suprafețelor cu o soluție de var stins. Capetele de varză sunt așezate într-un singur strat pe rafturi acoperite cu așchii, rumeguș, paie, nisip, resturi de hârtie de ziar, astfel încât să nu se atingă. Pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice, se recomandă să le pudrați cu cretă zdrobită sau cenușă de lemn.

Pentru a economisi spațiu, capete de varză sunt legate de cioturi în perechi și atârnate de o sârmă sau o frânghie întinsă sub tavan. În acest caz, este, de asemenea, de dorit să nu se atingă.

Chiar și cele mai bune soiuri și hibrizi de varză târzie nu vor dura mult dacă nu sunt asigurați cu condiții adecvate. Varza este depozitată într-un loc întunecat, cu o bună ventilație, la o temperatură de 2–4ºС și o umiditate a aerului de 65–75%.

Video: recoltarea și depozitarea verzei

Conopida este foarte apreciată de grădinari, în ciuda cultivării sale capricioase. Dificultatea este că alegerea soiului de legume depinde de condițiile de creștere. De exemplu, cele mai bune soiuri de conopidă pentru cultivarea în aer liber nu sunt deloc potrivite pentru cultivarea în seră și invers.

Deși conopida este o plantă destul de „dăunătoare”, poate fi cultivată chiar și în aer liber. În acest scop, următoarele soiuri de plante sunt cele mai potrivite.

Movir 74

Fructele soiului se coc în cel mai scurt timp posibil și au un gust excelent. Masa unui cap, în medie, este de 1,4 kilograme. Cu toate acestea, pentru a obține o astfel de legumă, va trebui să o udați în mod regulat și în cantități suficiente.

Alfa

Acest tip de cultură este un hibrid. Puteți obține o recoltă dintr-o astfel de plantă foarte devreme. Va dura doar câteva luni după apariția mugurilor tineri și deja vă puteți bucura de fructe delicioase. Ele sunt de obicei de culoare albă, cu o suprafață elastică netedă.

Consista

Particularitatea soiului este că tolerează perfect înghețurile mici. Cu toate acestea, Consista rodește târziu, în medie la 3 luni de la plantarea semințelor. O legumă ajunge la 800 de grame.

gigant de toamnă

Această cultură are o maturare târzie, întreaga perioadă de dezvoltare durează 220 de zile. Când este copt, fructul cântărește 2,5 kilograme.

Yakota

Cel mai adesea, o astfel de varză este cultivată vara și în prima jumătate a toamnei. Recoltarea poate fi recoltată după 2 luni de la începerea plantării. Masa unei astfel de tulpini este de 800 de grame.

Videoclipul „Soiuri”

Din videoclip veți învăța cum să alegeți o varietate pentru plantare.

Pentru sere

Am examinat cele mai bune soiuri de varză, ale căror semințe sunt potrivite pentru teren deschis.

Cu toate acestea, dacă sunteți un susținător al cultivării plantelor în seră, fiți conștienți de faptul că există o serie de alte soiuri de varză pentru această metodă de recoltare.

Aceste soiuri sunt potrivite numai pentru cultivarea în seră, deoarece chiar și cel mai mic îngheț este fatal pentru ele.

garanție

Soiul este de maturare timpurie. În seră, puteți recolta la 16 zile după plantare. Culoarea capetelor acestui soi de plante este albă, mai des are o tentă cremoasă. Avantajul culturii este rezistența la crăpare. Greutatea unui ciot de varză este de 900 de grame.

Capra - Dereza

Culoarea cioturilor soiului este albă, greutatea unui cap este de 800 de grame, legumele se coc în același timp. De obicei, reprezentanții soiului sunt cultivați primăvara și vara.

Metelitsa F1

Acesta este un hibrid crescut în țara noastră, care este capabil să se adapteze la diverse condiții climatice. Cultura coaptă are o formă rotunjită, este albă și elastică. Masa unui cap este de 900 de grame.

Patriotic

Acest tip de plantă a fost crescut cu mult timp în urmă, pe la mijlocul secolului trecut. Tulpina este densă și albă. Greutatea sa este de aproximativ 700 de grame. Această plantă nu își pierde aspectul vizual chiar și în timpul depozitării pe termen lung. Gustul reprezentantului soiului este excelent.

Gribovskaya timpurie 1355

Cea mai bună opțiune în orice regiune în creștere. Maturarea fructelor unei astfel de varză durează doar câteva săptămâni. Capul copt este alb, nu crapă. Masa unui ciot este mai mică de un kilogram. Excelent pentru creșterea de primăvară și vară.

Pentru banda din mijloc

Există soiuri de varză obținute artificial, care sunt de obicei cultivate cu succes de locuitorii Fâșiei Centrale a țării, precum și din regiunea Moscovei.

Bulgare de zapada

Se coace destul de devreme, fructele sale sunt frumoase și elastice, de obicei albe. Forma legumei este rotundă, ușor turtită la „poli”. Greutatea unui cap de varză variază de la 650 la 850 de grame.

Cu o îngrijire adecvată, această cifră poate crește la 1,2 kilograme. Gama de aplicare a acestui soi este destul de largă. În special, planta este un ingredient indispensabil în multe feluri de mâncare. Această varză are un gust excelent.

Expres

Butucii se coc destul de devreme și au dimensiuni mici. Greutatea capului 350 grame. O astfel de plantă are o culoare albă, care emite un ușor galben. Inflorescențele sunt dezvoltate, formează o formă rotundă. Puteți colecta tulpini mature la câteva luni după plantarea culturii.

Flora Blanca

Această varietate de varză este un adevărat decor al oricărui teritoriu. Greutatea unui fruct ajunge la 1,2 kilograme. Capul este elastic, de obicei galben-alb. Gustul de varză este extraordinar. Soiul aparține mijlocului sezonului, astfel încât perioada de la plantare până la recoltare este mai mare de 100 de zile. De pe un hectar de teritoriu, puteți recolta cu ușurință 25 de tone de culturi.

Pentru Siberia și Urali

Anterior, conopida era considerată o legumă potrivită pentru cultivare numai în climat temperat. Astăzi, cultura este crescută cu succes în regiunile „aspre”. Ce soiuri de plante pot fi cultivate cu succes în Urali sau Siberia?

castel alb

Soiul se caracterizează prin fertilitate ridicată și coacere simultană a legumelor. Capetele de varză sunt foarte plăcute la gust și pot fi păstrate fără pierderea proprietăților mai mult de 2 luni. Dar și cultura este rezistentă la înghețurile de toamnă și la unele boli. Masa unui ciot este de un kilogram și jumătate.

rezident de vară

Fructele casei de vară pot fi păstrate mult timp. Masa unei legume este de 1000 de grame. Capul este alb, elastic la atingere.

Doua surori

O varietate de varză se caracterizează prin randament ridicat și gust plăcut. Greutatea fătului este de un kilogram și jumătate. Excelent pentru garnituri. Din cioturile soiului se obțin amestecuri excelente de legume congelate.

Pocal de smarald

Soiul și-a primit numele neobișnuit din cauza formei capului și a culorii sale. Arată ca o cupolă. Culoarea fructului este verde deschis. Greutatea sa este de 500 de grame. O astfel de varză este folosită numai pentru gătit mâncăruri de casă.

Jug

Soiul are un gust bun, excelent pentru depozitare pe termen lung. Are un nivel ridicat de rezistență la îngheț. Greutatea unui fruct matur este de 1,6 kilograme.

minge violet

Culoarea unei astfel de tulpini este violet strălucitor. Soiul are o fecunditate ridicată, iar capetele au un gust plăcut. În plus, o astfel de plantă poate fi păstrată cu succes pentru o lungă perioadă de timp. Se caracterizează prin rezistență la înghețurile de toamnă și la o serie de boli.

coapte devreme

Acei grădinari pentru care viteza de coacere a fructelor este o prioritate ar trebui să se intereseze de speciile de plante care se maturizează timpuriu.

Numărul unu K-206

Perioada de coacere a culturii după plantare este de aproximativ 4 luni. Cu 10 unități de suprafață, se recoltează ușor aproximativ 40 de kilograme de conopidă. Maturarea plantelor are loc în același timp. Toate capetele de varză au aceleași dimensiuni, greutatea lor este de aproximativ 2 kg. Este utilizat pe scară largă la gătit pentru salate.

Hectarul de aur 1432

Butucii se coc complet în 4 luni, în timp ce procesul este simultan. Tulpinile nu sunt predispuse la crăpare, sunt albe, rotunde, elastice. Greutatea fătului este de aproximativ 3 kg.

Dietmar devreme

Acest tip de cultură se caracterizează prin maturare în câteva luni. Recolta poate fi recoltată în același timp. Tulpinile coapte sunt păstrate perfect fără a-și pierde proprietățile. Capul este rotund, ușor turtit, masa lui este de un kilogram și jumătate. De la 10 metri pătrați puteți recolta cu ușurință până la 40 kg de recoltă.

olandeză

Soiurile olandeze ale plantei sunt destul de populare astăzi.

Anzi și Sierra

Se caracterizează prin randamente ridicate și coacere medie a fructelor. Capul soiurilor este elastic, are o culoare albă. Plantat de două ori pe sezon.

Goodman

Soi de maturare timpurie. Capul său de varză este elastic și protejat în mod fiabil. Se foloseste si proaspat. Greutatea ciotului este de un kilogram și jumătate.

Kolemen

Fructele acestui „olandez” se coc în același timp. Capul de varza este protejat, astfel incat poate creste in zone insorite fara protectie suplimentara. Greutatea varzei este de două kilograme.

Pentru sărare și păstrare pe termen lung până la primăvară, cele mai potrivite soiuri de varză de iarnă (sau cu coacere târzie). Ei preferă să crească locuitorii de vară pentru a pregăti suficient din această legumă sănătoasă pentru iarnă, pentru a hrăni întreaga familie.

Au fost selectate multe soiuri târzii. Ele diferă în principal prin durata de maturare. Dacă este nevoie de trei luni pentru ca soiurile timpurii să se coacă complet din răsaduri, soiurile de mijloc de sezon pot avea nevoie de patru luni, atunci unele soiuri de varză târzie se coacă complet la numai șase luni după începerea creșterii din semințe.

Această lungă așteptare este răsplătită cu:

• aceeași perioadă de valabilitate lungă;
• soiuri cu randament ridicat;
• transportabilitate excelentă a capetelor;
• disponibilitatea de a păstra toate substanțele valoroase, proprietățile gustative și texturale în timpul sărării, decaparii și fermentației.

Apropo! Soiurile destinate depozitării pe termen lung își îmbunătățesc palatabilitatea în timp. În plus, varza, spre deosebire de alte legume și rădăcinoase, nu acumulează nitrați în timpul depozitării.

A doua diferență între diferitele tipuri de varză în ceea ce privește maturarea este tehnologia agricolă. În termeni generali, este similar nu numai pentru toate varzele, ci și pentru multe crucifere. Dar momentul de semănat, germinare, plantare și unele condiții de creștere diferă în detaliu la varza târzie de „rudele” ei la mijlocul coacerii și la coacerea timpurie.

Apropo! Unele soiuri de varză cu coacere târzie pot rămâne intacte în condiții adecvate până la noua recoltă.

Caracteristici de creștere

În diferite regiuni, în funcție de climă, plantarea semințelor de soiuri de varză târzie are loc în momente diferite. Dar întotdeauna, în toate zonele climatice, aceasta este o metodă de creștere a răsadurilor. Pentru soiurile târzii, răsadurile sunt cultivate acasă (în cazuri extreme, într-o seră încălzită sau într-o seră). În regiunile sudice, este posibil să semănați semințe pe un pat special pentru răsaduri sub un adăpost de film.

Stimularea si dezinfectarea semintelor

Înainte de însămânțarea semințelor de varză târzie, acestea trebuie dezinfectate. Înmuierea în apă fierbinte este suficientă pentru dezinfecție. Temperatura nu trebuie să depășească +45°C. Este necesar să păstrați semințele de varză în apă timp de un sfert de oră, punându-le mai întâi într-o pungă de cârpă.

Cum se păstrează temperatura dorită în recipient pentru un anumit timp?

1. Puneți un vas cu apă pe încălzitor (după ce a controlat în prealabil temperatura încălzirii acestuia timp de o jumătate de oră).
2. Așezați recipientul într-un alt recipient, turnând apă în el, cu zece grade mai fierbinte (un fel de baie de apă, dar nu pe foc).
3. Dezinfectați semințele într-un aragaz lent în modul „Iaurt”.

Important! Procedura de încălzire nu numai că va distruge microbii care pot fi în interiorul semințelor, dar va contribui și la germinarea rapidă prin activarea punctului de creștere al embrionului.

După dezinfecția prin încălzire, semințele trebuie răcite rapid prin scufundare timp de un minut sub jet de apă rece.

Înmuierea semințelor într-o soluție de îngrășământ va ajuta la accelerarea germinării și mai mult și la uniformizarea răsadurilor. Poate fi orice complex mineral. Cel mai bine este să luați o nitrophoska obișnuită. Proporțiile pentru prepararea soluției sunt de 5 g granule la 500 ml apă. Apa la temperatura camerei. Se dizolvă bine. Păstrați semințele timp de 12 ore.

Pregătirea recipientelor pentru răsaduri și a solului

Varza se scufundă bine, așa că o puteți crește inițial în orice recipient convenabil sau disponibil. Dacă aveți ghivece, folosiți ghivece. Sunt cutii, scroafă în cutii.

Este mai convenabil să plantezi varza din ghivece individuale cu un diametru de aproximativ 8 cm pe o creastă sau într-o seră.Până când se mută în grădină, răsadurile ar trebui să aibă patru frunze adulte.

Solul pentru semănat varză nu este greu. Turba este folosită în mod tradițional. Dacă este posibil, o parte din humus este amestecată cu o parte din pământul zdrobit, nisipul nu poate fi adăugat. Atât turba, cât și substratul amestecat trebuie asezonate cu cenușă de lemn. Se folosește aproximativ o lingură pe litru de substrat. Cenuşa se cerne în prealabil. Apoi se amestecă bine cu solul.

Semănat

Puteți semăna semințele de varză târzie la sfârșitul lunii februarie. Înainte de a planta răsaduri în grădină, poate dura până la 60 de zile. Ultima dată de semănat pentru soiurile târzii este jumătatea lunii martie. Ulterior nu este indicat să semănați pe banda de mijloc, capetele nu vor avea timp să se coacă.

Sfat! Dacă întârziați cu semănatul soiurilor cu coacere târzie, semănați la mijlocul sezonului. Unele soiuri de mijloc de sezon, precum „Gift”, sunt păstrate până la patru luni, au date bune pentru conservare și pot fi folosite proaspete.

Semănatul are loc în șanțuri puțin adânci, de aproximativ 2 cm adâncime. Distanța dintre culturile din cutie este de 5 cm.Când apar două foi cu drepturi depline, răsadurile vor trebui să fie subțiate astfel încât să rămână o distanță de cel puțin 5 cm între răsaduri.Dacă semănați într-o oală, răspândiți. 3-4 semințe la colțurile unui pătrat imaginar, peste sol. Umpleți cu un strat de doi centimetri de turbă deasupra. Culturile sunt udate și acoperite cu folie.

După germinare, care va apărea în a 5-7 zi, pelicula se îndepărtează imediat și nu se mai folosește.

Soiurile târzii au nevoie de multă lumină solară, căldură și umiditate, astfel încât capetele să se poată coace complet. Doar capete de varză complet coapte pot fi păstrate toată iarna până vara. Prin urmare, locul de aterizare este ales deschis. Solul este fertilizat cu materie organică încă din toamnă. Varza iubește îngrășămintele organice - aceasta este cea mai bună opțiune pentru îmbrăcarea de top pentru această plantă. Varza târzie are nevoie în special de fertilizarea solului. Se utilizează până la 7 kg de materie organică putrezită la 1 m². Poate fi fertilizat cu compost vegetal. Dar organicele animale, în plus, sub formă de soluție, ar trebui folosite pentru hrănirea înainte de plantare și pentru hrănirea periodică, care se efectuează cel puțin trei în timpul sezonului de creștere.

Transfer

La sfarsitul lunii aprilie se sapa gropi in creasta sapata in functie de numarul de puieti. Răsadurile se mută în sol umed, cu un bulgăre umezit, nu se adâncesc. Udarea este necesară din abundență. Prima hrănire se efectuează în a douăzecea zi după debarcare.

Gaura este menținută curată de buruieni. Pământul se afânează. După formarea ciotului exterior, planta trebuie să fie spuded.

Cele mai bune soiuri de varză cu coacere târzie

Nu există atât de multe soiuri de varză, spre deosebire de alte legume de grădină. Împotriva câteva sute de soiuri de roșii, castraveți, ardei - doar câteva zeci de soiuri de varză timpurie, mijlocie și târzie. Unii dintre ei, în plus, au fost crescuți înapoi în URSS din numeroși hibrizi, așa că nu pot fi numiți cei mai buni. Cele mai populare, mai frecvente și cultivate cu succes sunt următoarele soiuri târzii.

"Agresor"

Agressor - un soi hibrid popular

Marcat „F1”, este un hibrid din prima generație. Poate fi cultivat în orice regiune. Trăsăturile sale caracteristice sunt dezvoltarea lentă în stadiul de după plantarea răsadurilor; nepretenție și ușurință de îngrijire a plantei.

Apropo! Acest soi crește cu puțină grijă sau deloc. În orice caz, nu este necesar să ai grijă de el la fel de atent ca și frații săi. Puteți „uita” să udați, să hrăniți (rezistă la lipsa de azot și la secetă).

Culoare - verde cu albastru. Există un strat de ceară. Structura capului - densitate mare. Un fruct dur, doborât ajunge la cinci kilograme. Crescut timp de patru luni. După 120 de zile de la germinare, ajunge la maturitate deplină. Crăparea aproape că nu are loc, recoltarea prelungită este posibilă aproape până la primul îngheț.

Soiul este rezistent la piciorul negru, nu este afectat de fusarium, trips și nu este susceptibil la infecție târzie. Una dintre cele mai bune pentru fermentare, se păstrează în capete de varză timp de cinci luni.

Video - Varză „Aggressor F1”

"Mara"

Una dintre cele mai populare soiuri de selecție belarusă. Sezonul de creștere este lung - până la 165 de zile. Capete de greutate medie - 4 kg. Dar gustul este excepțional. Se foloseste la murat intreg, cu capete, se pastreaza in stare proaspata aproximativ opt luni, pana la inceputul lunii mai. Diferă în productivitate ridicată.

Varza alba. Soiul „Mara”

Învelișul de ceară albăstruie de pe frunzele groase exterioare este pronunțat. Soiul este rezistent la putregai.

"Moscova"

Varză albă „Moscova” târziu

Aceasta este o varietate uriașă. Capetele pot ajunge la zece kilograme. Se coace, însă, în doar 130 de zile. Este considerată una dintre cele mai productive soiuri. Culoarea suprafeței este verde-gri. Interiorul este alb cu galben în tăietură. Gustul nu este doar bun, este excelent. Multe zaharuri, acid ascorbic, minerale.

Apropo! Capabil să suporte temperaturi mai scăzute până la -6°С…8°С. Prin urmare, momentul de plantare și recoltare poate fi mutat la un timp mai devreme (primăvară) și mai târziu (toamnă).

Cu o consistență densă, este suculent. Rezistent la crăpare și la majoritatea bolilor crucifere. Are nevoie de prelucrare numai din melci și afide.

A se păstra la +5°C timp de 9 luni sau mai mult.

Calitatea este ideală pentru decaparea și producerea oricăror preparate. Capetele sunt mici - până la cinci kilograme. Densitatea este crescută. Colorația este verde-gri cu o înflorire. Alb înăuntru. Există rezistență la putregaiul rădăcinilor și infecțiile fungice.

Apropo! Este un soi rezistent la frig, dar nu tolerează bine căldura și reacționează negativ la secetă. Prin urmare, are nevoie de udare suplimentară.

Varietatea de vegetație durează 160 de zile. Durata medie de valabilitate este de până la șase luni. Prin urmare, acest soi este cel mai bine utilizat pentru a crea stocuri de iarnă de murături. Transportabilitate excelentă, fără deteriorare, nu crapă, curățarea se poate face mecanic.

"Megaton"

Varză "Megaton f1"

Cel mai precoce dintre hibrizii târzii, după liderul Agresorului. Sezonul de creștere este în patru luni. Capul de varză crește dens, cântărind până la 5 kg. Acesta este un hibrid olandez, iar crescătorii s-au îngrijit cât mai mult de „creierul” posibil, oferindu-i imunitate nu numai la boli, ci și la daunele provocate de insecte.

Capacitate excelentă de transport. Parametri de gust destul de ridicati. Se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp - cinci luni. Folosit pentru decapare. Necesită udare frecventă și o rată crescută de pansamente minerale.

"Alba ca Zapada"

Varză „Albă ca Zăpada” (târzie)

Un soi târziu, este considerat universal, deoarece este potrivit atât pentru păstrare timp de opt luni, cât și pentru toate tipurile de murături și conserve, precum și pentru consumul în stare proaspătă.

Apropo! Se remarcă proprietățile curative ridicate ale acestei varietăți de varză și calitățile sale nutritive sporite. Este considerat util pentru copii, deoarece furnizează multe dintre substanțele necesare unui organism în creștere.

Furcile complet mature ajung la 4 kg. Termeni de vegetație - 160 de zile. Frunze frumoase de culoare turcoaz, interior alb dens. Nedeteriorată de recoltarea și transportul întârziat.

O varietate foarte populară printre grădinarii de pe banda de mijloc. hibrid domestic. Se coace pentru o lungă perioadă de timp - până la 180 de zile. Caracteristicile de greutate ale unui cap de varză nu depășesc 4 kg. Se păstrează 8 luni. Dar cu toate aceste calități „obișnuite”, „Valentina” se remarcă prin calități gustative remarcabile. Se caracterizează prin conținut ridicat de zahăr, crocant, densitate la furculiță. Utilizarea este posibilă în toate „ipostazele” de varză. Dar cel mai bine, pe lângă depozitarea ideală, varza tolerează fermentația.

Varză albă „Valentina”

De asemenea, un hibrid popular cu capete de varză perfect rotunjite, de cinci kilograme, care se coacă în 150 de zile. Învelișul de ceară este pronunțat. Mijlocul este alb. Cap foarte dens. Se pastreaza 7 luni. Poate fi folosit pentru decapare. Acest soi, cu capete atât de „mici”, unu-la-unu, se distinge prin comercializare ridicată, simultaneitatea coacerii și ușurința recoltării. Nu necesită îngrijire specifică. Este susceptibil la bolile și dăunătorii varzei.

"Pâine de zahăr"

Varietatea de varză „Sugarloaf”

Numele grăitor al acestui soi târziu indică conținutul său ridicat de zahăr. Nu există deloc amărăciune în el, așa că este folosit în principal proaspăt. Nu numai zaharurile organice sunt conținute în el în cantități mari, ci și multe minerale și o serie de vitamine, în frunte cu acidul ascorbic.

Varză gigantică de pâine de zahăr

Apropo! Rezistența la fusarium, boli bacteriene, clubroot și o perioadă de valabilitate de opt luni contribuie la popularitatea soiului.

După 160 de zile de la începutul sezonului de vegetație, capete de varză câștigă o masă de 3,5 kg. Acest lucru nu este mult, având în vedere că unele soiuri cresc de trei ori mai grele. Dar valoarea nutrițională este luată în considerare atunci când alegeți un soi pentru cultivare, așa că „Pâinea de zahăr” nu se află pe ultimul loc printre soiurile târzii populare de varză albă.

Acest hibrid, numit în mod elocvent pentru proprietățile sale (calitate înaltă a păstrării), are totuși o greutate foarte mică și, în consecință, dimensiunea capetelor de varză. Maximul la care cresc furcile este de 3 kg. Se coace 155 de zile. Are un gust peste medie imediat după recoltare. Apoi, în timpul depozitării, acestea cresc semnificativ. Soiul poate fi păstrat până în iunie, nouă luni întregi. Mai mult, chiar încep să fermenteze și să-l conservă nu imediat după colectare, ci la mijlocul termenului de valabilitate. În acest moment, undeva în februarie, capete de varză ating cel mai mare conținut de zahăr.

Hibrid extrem de târziu cu maturare 175 de zile. Masa unui cap de varză nu depășește 4 kg. Este recomandat de locuitorii de vară pentru cultivare pentru o calitate lungă și bună a păstrării. Depozitarea este posibilă până la 8 luni. Tolerează perfect toate tipurile de conserve, păstrând neschimbată compoziția vitaminelor. Conținut ridicat de suc. Densitatea capului peste medie. Nu este susceptibil la ofilirea Fusarium. Randamentul este puternic.

Acest soi „pirat” este un hibrid mijlociu-tarziu. Este de preferat pentru o perioadă de maturare relativ scurtă, care este de 130 de zile. Capete de greutate mică - 3,5 kg. Păstrarea calității nu ajunge la soiurile târzii, termenul de valabilitate - nu mai mult de 5 luni. Dar, pe de altă parte, puteți fermenta și conserva imediat după recoltare. Caracteristicile gustative sunt la fel de ridicate atât în ​​produsele proaspete, cât și în cele conservate.

Masa. Termenii și durata principalelor etape de cultivare a soiurilor târzii populare de varză albă

Video - Plantarea varzei tarzii

Majoritatea grădinarilor cultivă varză în pământ. Alegerea unui soi potrivit depinde de ce recoltă va fi obținută și de cât de mult efort va trebui cheltuit pentru creșterea culturii. Acest articol vă va ajuta să alegeți cele mai bune semințe de kale în aer liber. În ea, vom lua în considerare caracteristicile soiurilor - avantajele și dezavantajele lor.

Cele mai bune semințe pentru sol

Gribovskiy 147

O varietate comună pe care o aleg majoritatea grădinarilor. Caracteristica sa distinctivă este densitatea medie a capetelor. Capetele de varză ajung la o greutate de 1 până la 3 kilograme, sunt vopsite într-o nuanță verde pal. Semănarea acestui soi se recomandă să se facă în a doua decadă a lunii aprilie, iar plantarea în pământ - la mijlocul lunii mai. Viteza de coacere a capetelor este de 90-120 de zile, in functie de conditiile externe. Cultura se teme de îngheț, motiv pentru care se plantează târziu. În general, această cultură este nepretențioasă, dar merită să acordați o atenție deosebită acidității solului și luminii. Este important să se prevină invazia insectelor și dezvoltarea bolilor. Randamentul acestui soi cu tehnologie agricolă adecvată ajunge la 7 kilograme pe metru pătrat.

Specie coaptă timpurie Nr. 1 polar K-206

Acest soi este crescut special pentru cultivare în regiunile nordice, aparținând coacerii timpurii. Ideal pentru prepararea salatelor, murături. Avantajul soiului este rezistența la crăpare, capete compacte. Dimensiunea lor, în medie, ajunge la 15-25 de centimetri, au forma corectă. Greutatea medie a fiecărui cap este de aproximativ 2 kilograme.

Acest soi este deosebit de bogat în potasiu și conține o cantitate mare de vitamina C, care îl deosebește de alte soiuri de varză. Poate că acestea sunt cele mai bune semințe de varză albă.

Transfer

Un soi hibrid, caracterizat prin precocitate ridicată (aproximativ 50 de zile), rezistență la crăpare. Lăstarii nu sunt foarte mari, greutatea lor medie este de până la un kilogram și jumătate, uneori puțin mai mult. Frunzele de suprafață sunt vopsite într-o nuanță de verde deschis, iar în interior sunt în mare parte albe. Frunzele sunt fragede. Varza de transfer este folosită mai des pentru consumul proaspăt, dar mulți oameni gătesc supă de varză parfumată, sarmale și alte feluri de mâncare din ea.

Dezavantajul soiului este susceptibilitatea acestuia la puricele de culoare roșie. Grădinarii cunoscători care au ales aceste semințe de varză pentru a le cultiva singuri se aprovizionează imediat cu preparate de la acest dăunător. Varza de transfer are o atitudine negativă față de transplanturi și, prin urmare, este semănată în ghivece de turbă, care sunt apoi pur și simplu transferate pe pământ deschis.

F Sprint

Această varietate are multe avantaje. În primul rând, căpățânile de varză sunt destul de dense, ceea ce înseamnă că au mai multă greutate. Al doilea - se coc repede (în 55 de zile), al treilea - nu se tem de îngheț. Sprintul poate fi semănat în aprilie, iar la începutul verii se pot obține primele capete comestibile de varză. Cultura înghețului nu se teme. Un alt avantaj este că, datorită densității sale, această varză este perfect depozitată. Nu crapă la maturitate. Pentru mulți grădinari, acesta este un favorit.

F Rinda

Varza din acest soi se distinge prin capete mari de varză - greutatea medie a acestora poate ajunge la 6 kilograme. Caracteristicile sale distinctive sunt:

1. Cultura moare din cauza lipsei de umiditate.
2. Nu se teme de îngheț.
3. Are o densitate medie.
4. Ideal pentru prepararea compozițiilor de salată.
5. Perfect depozitat.
6. Nu crapă.
7. Are bun gust.
8. Rareori afectate de dăunători.
9. Recolta.

hectar de aur

Un soi bun de varză care nu se teme de dăunători. Are o perioadă de coacere mai lungă, de până la 100-120 de zile. Greutatea medie a fructelor ajunge la trei kilograme. Randamentul nu este rău - în conformitate cu regulile tehnologiei agricole, puteți elimina de la 5 la 9 kg pe metru pătrat. Soiul este rezistent la majoritatea bolilor, nepretențios, potrivit pentru gătit borș, supă de varză, salate.

Cele mai bune soiuri de semințe de conopidă

Cultivarea conopidei este un proces mai supărător, așa că alegerea semințelor ar trebui abordată și mai responsabil. Luați în considerare soiurile populare de semințe ale acestei specii de varză:

1. Amerigo F1.
2. Cuarț alb.
3. Garantie.
4. Cortes F1.
5. Movir 74 F1.
6. Glob de zăpadă.
7. Regent.
8. Express.

Cele mai bune soiuri de varză albă

Soiurile de varză preferate ale grădinarilor pentru teren deschis au fost discutate mai sus. Acum vom enumera tipurile de varză albă care pot fi cultivate într-o seră:

1. Malachit.
2. Taur F1 (devreme).
3. Dobrovolskaia.
4. Cadou.
5. Geneva.
6. Moscova târziu.
7. Ecartament.
8. Taras.
9. Brigadier F1.
10. iulie (devreme).
11. Zori (devreme).

Referinţă. Atunci când alegeți semințe potrivite, merită luate în considerare particularitățile climatului local.

La grădinărit, este important să alegeți cele mai bune soiuri de semințe de conopidă și de varză albă pentru dvs., deoarece caracteristicile recoltei viitoare vor depinde de alegerea dvs. Alegerea ta ar trebui să se bazeze pe clima în care trăiești, modul în care vei folosi și depozita recolta.