Descrierea și caracteristicile soiului și soiurilor de mere fuji, fructificare și cultivare. „Fuji”: un oaspete frumos din țara soarelui răsărit în grădina noastră

Mărul Fuji de iarnă va oferi o recoltă excelentă și regulată de fructe gustoase și bine întreținute. Avantajele sale sunt de netăgăduit, iar gustul fructelor nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Foto și caracteristici ale merelor Fuji

Fuji este considerat un reprezentant exotic al soiurilor de mere de iarnă. A fost crescut de crescătorii japonezi din regiunea Fujisaki (de la care și-a luat numele) prin încrucișarea merilor Rolls Janet și Red Delicious.

Merele Fuji se disting prin următoarele caracteristici:

• formă și culoare - fructele sunt rotunjite, de culoare roșu-purie cu puncte gălbui și dungi neclare verzui, pielea este uscată și netedă, fără strălucire;
• dimensiuni - destul de mari, ajung in medie la o greutate de 200g;
• palatabilitate - pulpa Fuji este cremoasă, crocantă, are un gust delicat dulce-acrișor și o aromă unică. Deoarece conținutul de zaharuri naturale din acest soi este crescut, acest lucru duce la conținutul lor ridicat de calorii (71 kcal la 100 g de produs).

Mărul Fuji are o anumită particularitate: primele două recolte pot să nu corespundă gustului declarat. Cele mai fragede și dulci vor fi fructele cu culori strălucitoare.

Recoltarea și depozitarea

Deoarece Fuji este o varietate de mere cu coacere târzie, acestea sunt recoltate la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie. Pentru ca ele să se coacă pe deplin și acrișul să dispară, este indicat să-i lași treizeci de zile să stea culcat. Cultura tolerează perfect transportul și este depozitată pentru o lungă perioadă de timp:

• fără răcire specială - aproximativ patru până la cinci luni;
• supus unor condiții adecvate de păstrare (temperaturi scăzute: în frigider sau pivniță) - poate rămâne până la vară sau chiar până la următoarea coacere a fructelor, păstrând în același timp caracteristicile externe și proprietățile utile neschimbate.

Datorită palatabilității și calității excelente de păstrare, mărul Fuji ocupă 60% din totalul vânzărilor mondiale proaspete ale acestor fructe. Ele sunt universale în utilizare: pot fi consumate crude, precum și să facă suc din ele, să gătească gemuri, conserve și conserve, să le folosească la copt și să pregătească marshmallows.

Descrierea mărului Fuji

Acesta este un copac viguros, al cărui semn distinctiv este creșterea productivității. Adevărat, mărul Fuji are o frecvență de fructificare ușor pronunțată - la fiecare doi an. Pentru a evita acest lucru, grădinarii cu experiență recomandă subțierea ovarului.

Coroana unui măr este ușor de modelat. Înflorirea are loc în perioada mijlocie-tardivă, ceea ce minimizează riscul de înghețare a ovarului. Fuji are o rezistență bună la iarnă.

Plantarea unui răsad de măr se face cel mai bine pe teren fertil din partea însorită a sitului. Udarea trebuie să fie moderată. Pentru a păstra o recoltă bună și stabilă de Fuji, este mai bine să preveniți aglomerarea și uscarea solului, în special pentru copacii tineri.

Este demn de remarcat dezavantajul acestui tip de meri: au o deteriorare crescută de către boli. Ușor susceptibil la boli precum mucegaiul praf și arsurile bacteriene. Dar au o rezistență medie la crusta.

Rezultat:

Mărul Fuji a primit cele mai elocvente și măgulitoare recenzii de la grădinari, motiv pentru care s-a răspândit atât de larg în întreaga lume. Gustul excelent al fructelor, calitatea lor excelentă de păstrare și nivelul ridicat de transportabilitate îi atrag pe grădinari să înceapă acest soi special în căsuța lor de vară.

Mărul Fuji este preferatul grădinarilor ruși. Această varietate exotică de mere este foarte populară în țara noastră și nu numai datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, fructității mari, prezentării și gustului excelent, randamentului bun, versatilității de utilizare a fructelor și termenului de valabilitate lung.

Copacii înșiși sunt foarte înalți și frumoși și pot fi un decor demn pentru orice teren de grădină. O descriere detaliată a soiului va ajuta grădinarii începători să decidă asupra alegerii soiurilor de mere în favoarea acestui tip uimitor de cultură de mere.

Fuji poate fi numit în siguranță soiul nr. 1 pentru cultivarea nu numai în curțile private de grădină, ci și pentru cultivarea la scară industrială. Caracteristicile sale spun multe, mai ales aspectul și gustul fructelor merită atenție.

Unde și de către cine a fost lansat?

Acest tip de măr a fost crescut în 1920 de către crescătorii japonezi prin încrucișarea a două soiuri renumite americane Rolls Janet și Red Delicious. Acest lucru a fost făcut pentru a obține aspectul unui măr care tolerează în mod ideal atât înghețurile severe, cât și secetele severe.

Fuji a câștigat atenția generală în America de Nord la sfârșitul anilor 80 (în 2016, a fost al treilea soi ca popular în SUA). Mai târziu, a fost adus în China și Europa, unde i-a fost foarte drag și pentru gustul său unic. Rusia nu face excepție. Merele din acest soi au devenit extrem de populare la noi, care continuă să crească an de an.

descrierea arborelui

Copacii Fuji sunt viguroși. Dacă nu sunt tăiați la timp, atunci înălțimea merilor poate ajunge la 6 metri, iar coroana în sine va deveni informe. Pentru a obține forma rotundă perfectă, grădinarii tind să modeleze copacii în primii ani de viață.

Mării sunt acoperiți cu frunze verde închis, ascuțite, cu o margine ușoară, frunze ovale. Scoarța este maro deschis, oarecum șifonată. Ramurile puternice cresc în direcții diferite, ceea ce reduce randamentul, prin urmare, tăierea este necesară pentru copaci. Înflorire - mai târziu (aprilie-mai). Acest lucru evită înghețarea ovarelor. Maturarea fructelor are loc in septembrie-noiembrie, in functie de clima de crestere.

Copacii sunt foarte rezistenți la îngheț și la secetă, dar sunt foarte sensibili la atacuri de boli și dăunători, prin urmare, primăvara, în scopuri preventive, trebuie tratați cu preparate adecvate.

Fructificarea este periodică. Trebuie avut în vedere că în primii doi ani gustul merelor nu corespunde cu cele declarate, dar în anii următori fructele se remarcă printr-un gust și o aromă de neegalat.

Descrierea fructelor

Merele Fuji au o greutate mare, de peste 200 g, dimensiuni, formă rotunjită, obișnuită, uimitoare, culoare roșie aprinsă cu puncte gălbui și o nuanță unică de miere, pulpă suculentă, cremoasă, densă crocantă, al cărei gust se îmbunătățește odată cu depozitarea fructelor. Merele proaspăt culese sunt oarecum diferite ca gust (aciditate) față de cele care au fost deja păstrate de ceva timp. În timpul depozitării, gustul acru al merelor dispare.

Fructele sunt bogate în zahăr. 100 g de pulpă conțin 9-11% zaharuri. Conținutul caloric al fructelor este, de asemenea, ridicat - 71 kcal la 100 g de mere.

Pe lângă zahăr, fructele conțin:

• proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre;
• vitamine - A, C, PP, B5, B6, B9;
• oligoelemente - sodiu, calciu, potasiu, zinc, magneziu, cupru, fosfor, iod, fier, mangan.

Merele Fuji au proprietăți medicinale:

• crește imunitatea;
• stabilizează nivelul de colesterol din sânge;
• îmbunătățirea proceselor metabolice.

Sunt utilizate pe scară largă în alimentația alimentară pentru normalizarea greutății.

De asemenea, fructele Fuji sunt utile pentru:

• diabetul zaharat;
• gută;
• artrita si artroza;
• anemie;
• hipertensiune;
• tulburari de somn.

Ele tratează dizenteria și durerile de cap.

Randament

Fructificarea pomilor de măr începe deja la 4-5 ani de la plantare. Primele recolte nu diferă prin fructe mari și bun gust. Mărul dă roade la doi ani. Randamentul este mare - până la 120 kg de mere se recoltează cu ușurință dintr-un copac pe sezon. Au fost cazuri când un copac, cu grijă, a dat 200 kg de mere.

Polenizare

Fuji nu se autopolenizează. Pentru a obține cea mai bună polenizare, este necesar să plantați în apropiere astfel de specii care vor înflori simultan cu această varietate de meri. Acestea includ:

• Red Delicious;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Ligol;
• bunica Smith;
• Gală;
• Everest.

Este de remarcat faptul că Fuji poate fi un polenizator pentru oricare dintre aceste specii.

Climă adecvată și regiuni de creștere

Soiul a fost crescut pentru cultivare în Japonia, dar s-a răspândit cu succes în întreaga lume. Acum este cultivat în Italia, SUA, China și multe alte țări europene. În Rusia, datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, Fuji este cultivat nu numai în regiunile sudice (Crimeea, Krasnodar și teritoriile Stavropol), ci și în zona de mijloc a țării. Se găsește și în regiunile mai nordice.

Recenzii ale grădinarilor

Cei care cultivă soiul Fuji pe parcelele lor vorbesc bine despre acest tip de cultură de mere.

Judecând după recenzii, se pot trage următoarele concluzii:

1. Avantajele soiului includ randament ridicat, gust excelent, aspect prezentabil și calități comerciale (transportabilitate, termen de valabilitate, utilizarea universală a fructelor), proprietăți medicinale și compoziție chimică valoroasă, rezistență excelentă la îngheț și rezistență la secetă.
2. Dintre deficiențe, se remarcă doar vulnerabilitatea la boli și atacurile dăunătorilor.

Utilizarea fructelor și păstrarea acestora

Utilizarea merelor Fuji este universală. Ei fac gem, fac gemuri și marmeladă, stoarce sucuri și, de asemenea, se usucă și pregătesc compoturi. Sunt foarte gustoase proaspete.

Merele din acest soi pot fi păstrate foarte mult timp - 5-6 luni la temperatură normală. Dacă sunt așezate într-o cameră răcoroasă (subsol, pivniță, frigider), atunci puteți salva recolta până în toamnă. În timpul depozitării pe termen lung, calitățile comerciale și gustative nu se pierd.

Fructele soiului Fuji tolerează perfect transportul, păstrându-și aspectul, ceea ce le permite să fie cultivate la scară industrială.

Boli și dăunători

Copacii acestei specii sunt destul de sensibili la boli și dăunători:

• infecții bacteriene;
• arsuri bacteriene:
• făinarea;
• crusta;
• afidele aleargă.

Numai tratamentul preventiv, care se efectuează în fiecare primăvară, poate salva plantele. Din bolile de mucegai și infecțiile bacteriene, copacii sunt tratați cu sulfat de cupru (100 g de medicament la 10 litri de apă). O soluție de 1% din amestec Bordeaux va ajuta la protejarea împotriva crustei mărului, iar pentru a evita afidele, plantele sunt pulverizate cu insecticid Nitrofen (200 g de medicament la 10 litri de apă).

Aterizare

Schema (foto):

Poti planta plante atat primavara cat si toamna, pana cand apar ingheturi stabile. De obicei, acest lucru se face în aprilie sau octombrie. Cel mai important lucru este că răsadurile au timp să prindă rădăcini corect înainte de debutul iernii.

Locul de aterizare este ales însorit. Este mai bine dacă este partea de sud. Solul trebuie să fie fertil, bogat în humus. Gaura este pregătită din timp. Dimensiunea gropii trebuie să fie de 0,6 x 0,6 m. Înainte de plantare, se pune în gaură un amestec de turbă și gunoi de grajd 1: 1 (2-4 găleți), se poate adăuga humus.

Răsadul, înainte de plantare, se pune cu rădăcini într-o soluție 1% de sulfat de cupru timp de câteva minute. Acest lucru se face pentru a preveni boala. Dacă plantarea se efectuează toamna, atunci planta tânără este pregătită imediat pentru iernare - se înfășoară trunchiul cu material de acoperire și se adaugă trunchiul cu pământ la o înălțime de 30 cm de la suprafață. Distanța din jurul rădăcinilor este acoperită cu ramuri de molid.

Cultivare și îngrijire

Pentru ca merii Fuji să crească rapid și să dea roade bine, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

1. Udați plantele în mod regulat. Dacă acest lucru nu se face, atunci fructele vor fi mici și acre.
2. Pentru ca solul să aibă suficient oxigen, acesta este slăbit periodic.
3. Pentru a obține cel mai bun randament, este necesar să normalizați numărul de ovare. O fac manual.
4. Pentru ca recoltele să fie mari, coroana mărului se formează prin tăiere.
5. Pentru a evita inundarea solului cu buruieni, distanțele din jurul copacilor sunt mulcite cu humus, rumeguș sau paie.
6. Primăvara și toamna se efectuează tratamentul preventiv al arborilor împotriva bolilor și dăunătorilor.
7. Se aplică periodic îngrășăminte minerale și organice.

Ca pansamente de toamnă se folosesc gunoi de grajd putrezit (5-7 kg), 30 g de îngrășământ cu potasiu și 100 g de substanțe care conțin fosfor. Pentru pansamentul de primăvară, un amestec care conține azot este potrivit la o rată de 20 g pe 1 mp. metru.

clone Fuji

Există mai multe varietăți ale soiului Fuji. Acestea includ:

• Kiku;
• Beni Shogun;
• aztec;
• Toshiro;
• Yataka etc.

Cele mai populare soiuri din țara noastră sunt Kiku și Aztec.

Kiku este considerată cea mai bună clonă Fuji. Merele din această specie sunt foarte mari (până la 250 g în greutate), de culoare roșu aprins, suculente și parfumate, cu o ușoară aciditate. Fructele se coc cu trei săptămâni mai devreme decât soiul mamă. Kiku este cultivat atât în ​​parcele mici de grădină, cât și la scară industrială, deoarece acest lucru permite o bună transportabilitate a fructelor și calitatea excelentă de păstrare a acestora.

Soiul aztec a fost crescut de crescătorii din Noua Zeelandă în 1996. Fructele acestei specii cresc până la 200 g în greutate.Culoarea este roșu aprins, pulpa este suculentă, foarte densă, are un gust bogat dulce și acru. Copacul este înalt, puternic, cu ramuri puternice. Coacerea fructelor are loc la mijlocul lunii septembrie. Merele aztece se păstrează până la 7 luni.

Soiul Fuji este unul dintre cele mai îndrăgite printre grădinarii ruși. Se cultivă cu plăcere atât în ​​fermele personale, cât și în întreprinderile de producție în masă.

Fructele gustoase și parfumate ale acestei specii pot fi savurate toată iarna, până la noua recoltă de fructe. Dacă aveți grijă în mod corespunzător de cultură, vă puteți oferi dvs. și tuturor celor dragi mere de o calitate excelentă, care vor fi o completare excelentă pentru orice, chiar și pentru cel mai sofisticat meniu.

O descriere detaliată a soiului Fuji vă va ajuta să apreciați acest tip magnific de cultură de măr și să-l alegeți pentru grădina dvs.

Merele Fuji sunt importate din Japonia. La început, au fost cultivate numai în regiunile sudice ale țării, dar astăzi soiul este crescut cu succes pe banda de mijloc. Și este destul de ușor!

Originea merelor Fuji și caracteristicile detaliate ale soiului

Fructele cu denumire exotică au fost obținute prin încrucișarea a două soiuri „Red Delicious” și „Rolls Janet”. Crescătorii japonezi s-au asigurat că hibridul moștenește cele mai bune calități de la părinții săi. Merele sunt dulci și mari. Frumusețea copacului este legendară.

Mărul se distinge prin puterea sa de creștere, dacă nu este limitat, atunci înălțimea unui copac adult ajunge la 6 m. Coroana se formează rapid, așa că trebuie tăiată. Acest lucru va ajuta la creșterea unui copac cu o formă de coroană sferică.

Trunchiul copacului este puternic, coaja este maro deschis cu o nuanță gri. Lăstarii tineri sunt netezi și strălucitori. Frunzele mărului sunt ascuțite la capete, ușor pubescente, de culoare verde caracteristică.

Soiul este considerat iarnă, fructele se coc doar la mijlocul toamnei, astfel încât recoltarea se efectuează nu mai devreme de octombrie. Înflorirea copacului începe la sfârșitul lunii mai, când nu există nicio amenințare de întoarcere a înghețurilor. Fructele sunt bine legate, ceea ce practic nu depinde de condițiile meteorologice. Mărul dă roade într-un an.

Pentru o recoltă stabilă în grădină, este necesar să existe soiuri de polenizator:

"De aur";

„Everest”;

„Red Delicious”;

„Ligol”.

Deși acest soi este un bun polenizator pentru pomii de măr cu o perioadă târzie de fructificare.

Astăzi, mărul are rezistență bună la iarnă și rezistență la secetă, dar este adesea afectat de boli fungice și dăunători. Lucrările de reproducere cu soiul pentru a îmbunătăți acești indicatori sunt încă în desfășurare. Mărul are mai multe soiuri, dar sunt asemănătoare între ele. Aceștia sunt Fuji Kiku și Fujik. Primul hibrid a fost crescut în Italia, iar al doilea în Teritoriul Krasnodar.

Descrierea fructelor și regulile de păstrare a acestora

Merele Fuji și soiurile lor hibride sunt renumite pentru gustul și aroma de miere. Fructele sunt destul de mari, peste 200 de grame fiecare. Au un aspect atractiv, forma este rotunjită, nivelată. Culoarea fructelor este galbenă, în procesul de coacere apare pe ele un fard roșu, care ocupă majoritatea fructelor. Pulpa este destul de suculenta, cremoasa, aromata.

Gustul fructelor se poate schimba în timpul depozitării. Inițial, merele capătă un gust dulce-acrișor, dar după o lună de depozitare devin miere, acru dispare.

Soiul Fuji este atractiv din punct de vedere comercial. Fructele tolerează bine transportul, își păstrează prezentarea mult timp. În condiții adecvate, nu se strică până la 4 luni, uneori se păstrează până în sezonul următor. O cameră uscată și rece ajută la prelungirea duratei de valabilitate a merelor.

Merele sunt potrivite pentru consum proaspăt, ca aliment dietetic. Ele rezistă la tratament termic, nu își pierd proprietățile, sunt potrivite pentru coacere, pentru a face plăcinte, dulcețuri și alte feluri de mâncare.

Avantajele și dezavantajele blocului Fuji

Printre avantajele soiului se remarcă randamentul și greutatea fructelor. Produs bun și caracteristici de gust. Precum și capacitatea de a se adapta rapid la un nou climat și o regiune în creștere.

Nu fără dezavantaje:

Mărul necesită formarea coroanei și raționalizarea culturilor;

Are rezistență scăzută la boli și dăunători;

Fructarea este periodică;

Prima recoltă nu întrunește caracteristicile declarate.

Dar, în ciuda deficiențelor, soiul a câștigat popularitate și este cultivat la scară industrială.

Recomandări pentru plantarea merelor Fuji și îngrijirea soiului

În regiunile sudice ale țării, nu există probleme cu creșterea răsadurilor, există întotdeauna suficient soare. Dar pentru alți grădinari este util să știe unde este mai bine să plantezi un copac.

Mărul acestui soi preferă să crească în zone bine luminate, unde fructele sunt turnate și capătă o culoare caracteristică. Nu este recomandat să plantați răsaduri în zonele umbrite ale grădinii; productivitatea copacului suferă de acest lucru. Recolta nu este atât de suculentă și gustoasă. Pentru aterizare, luați partea de sud a site-ului, bine protejată de vânt.

Solul de pe site ar trebui să fie fertil, copacul se dezvoltă slab pe sol sărac, sistemul radicular este fragil. Humusul, turba sau gunoiul de grajd vor ajuta la îmbogățirea compoziției solului. Sunt aduse toamna pentru săpat. În plus, merită luată în considerare adâncimea apei subterane. Sistemul radicular al mărului nu tolerează apropierea de apă.

Răsadurile pregătite sunt plantate la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, până când începe curgerea sevei. Groapa este făcută în funcție de dimensiunea sistemului radicular, fundul este bine drenat.

Cum să pregătiți în mod corespunzător răsaduri de soiuri de mere Fuji pentru plantare

Pentru plantare se folosesc puieți tineri de doi ani. Sunt pregătite în prealabil, sistemul radicular este inspectat și starea externă este evaluată. Copacii tineri sunt predispuși la boli, așa că nu trebuie să ignorați etapa de pregătire.

Sistemul radicular trebuie să fie bine dezvoltat, fără creșteri vizibile, pete uscate și deteriorare. Toate rădăcinile suspecte sunt tăiate. Înainte de plantare, răsadurile sunt înmuiate în apă cu adăugarea de preparate de rădăcină timp de cel puțin o zi. În ziua plantării, se prepară o soluție de sulfat de cupru 1%, rădăcinile sunt coborâte acolo și ținute timp de 3-4 minute, după care răsadul este spălat sub jet de apă și plantat.

Dacă plantarea a fost efectuată toamna, atunci copacii tineri ar trebui să fie protejați de înghețurile viitoare. Pentru a face acest lucru, trunchiul este acoperit cu pământ până la o înălțime de 30 cm, acoperit cu ramuri de molid sau frunze uscate. În regiunile cu ierni severe, este indicat să acoperiți coroana copacului.

Primăvara, adăpostul este îndepărtat, cercul trunchiului este slăbit și se aplică îngrășăminte minerale.

Cum să îngrijești corespunzător soiul Fuji, astfel încât recolta de mere să fie plăcută

O recoltă bună de mere poate fi recoltată dacă copacul crește lăstari tineri. Cum să ajutați răsadurile să se dezvolte corect?

Merită să acordați atenție îmbrăcămintei de top.

Începând cu al treilea an de cultură, îngrășămintele sunt aplicate conform schemei:

Primăvara - amestecuri de azot;

După recoltare - compuși fosfor-potasiu și gunoi de grajd.

Îngrășămintele de toamnă accelerează procesele de dezvoltare, contribuie la coacerea lăstarilor și măresc rezistența la iarnă a răsadurilor.

Raționalizarea randamentului dă rezultate bune. Poate fi efectuat manual dacă pomul este tânăr sau mecanic. Merită să eliminați toate ovarele inutile pentru a nu supraîncărca mărul. Ar trebui să existe cel puțin 10 cm între ovare.Raționalizarea mecanică a fructelor se efectuează după cum urmează: ramurile se agită puternic, toate ovarele slabe cad. Această tehnică îmbunătățește calitatea fructelor, contribuie la un randament ridicat.

Nu uitați de formarea coroanei. Procedura se desfășoară conform recomandărilor general acceptate, nu există diferențe speciale față de alte soiuri.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul este extrem de rezistent la boli, așa că tratamentele preventive îl vor beneficia doar de el.

Înainte ca mugurii să se umfle, copacul este tratat cu nitrofen, ceea ce face posibilă distrugerea ouălor dăunătorilor ierniți. În plus, o astfel de prelucrare previne apariția crustei.

Imediat ce mugurii au înflorit, ei stropesc cu amestec Bordeaux 3%. Acest medicament salvează de la o serie de boli fungice.

După înflorire, copacii tineri sunt stropiți cu o soluție de uree. Acest tratament acționează ca un pansament de top, ajută la creșterea imunității, promovează creșterea activă a frunzișului și a lăstarilor.

Soiul de măr Fuji a fost crescut de crescătorii japonezi prin încrucișarea Rale Janet și Red Delicious. Momentul apariției hibridului este 1939.

Soiul se coace abia la sfârșitul lunii septembrie, de aceea aparține iernii, merele sunt depozitate foarte bine. Această direcție este la mare căutare în Japonia, astăzi este cultivată activ în Krasnodar. Datorită rezistenței mari la îngheț, Fuji poate fi cultivat în regiuni cu orice condiții climatice.

Sunt cunoscute și clone roșii ale soiului - acestea sunt Kiku și Fujik. Complexitatea creșterii direcției este medie. Fructele pot fi consumate proaspete și după procesare.

Caracteristicile soiului

Copacii Fuji viguroși se disting prin producții mari și cicluri de fructificare neobișnuite - maximul de măr produce scoarță într-un an. Pentru a stabiliza cumva situația, grădinarii recomandă subțierea ovarelor. Coroana este densă, frumoasă, se pretează bine modelării. Soiul este rezistent la iarnă, crește cel mai bine în zone însorite și soluri fertile.

Cel mai bine se evita uscarea și uscarea solului. Dar rezistența la boli ale soiului este scăzută, așa că sunt importante tratamentele preventive regulate.

Primele două recolte de Fuji nu au întotdeauna un gust ridicat. Cele mai fragede în același timp sunt fructele de culoare strălucitoare.

1. Soiuri-polenizatoare și autofertilitate. Soiul este autofertil, prin urmare necesită polenizare suplimentară. Cea mai sigură opțiune este cartierul cu culturi polenizatoare. Principalele soiuri sunt Champion, Lobo, Antonovka etc.
2. Copacii Fuji sunt înalți, ramurile sunt îngroșate și au nevoie de tăiere regulată. Lăstarii se dezvoltă activ înainte ca plantele să intre în faza de fructificare, pentru că atunci creșterea încetinește.
3. Trunchiul este gros, puternic, acoperit cu o crustă. Ramurile scheletice sunt dezvoltate, tăierea nu este deosebit de dificilă, dar principalul lucru este să urmați regulile pentru implementarea acesteia - altfel tunsoarea poate deveni principala cauză a pierderii recoltei. Sensibilitatea la temperaturi extreme este mare.
4. Mărul Fuji dă fructe mari, roșu-puri, rotunde. Pulpa este suculenta, gustul dulce. Imediat după colectare este posibilă prezența unei ușoare acre, care dispare după depozitare.
5. Rezistența la iarnă este ridicată prin urmare, soiul este cultivat nu numai pe banda de mijloc, ci și în regiunile nordice.
6. Caracteristicile sistemului radicular. Tija rădăcină, ca în toți pomii fructiferi, este dezvoltată, sistemul radicular este ramificat și mare. Din acest motiv, distanța dintre copaci la plantare ar trebui să fie semnificativă (de la 2-3 metri)
7. Randamentul soiului este mare. Fructele se recoltează la sfârșitul lunii octombrie, în timp ce ajung la maturitate deplină abia după o lună de păstrare (gustul devine mai intens, desert). În funcție de condițiile tehnologiei agricole, copacii rămân viabili pentru o lungă perioadă de timp - 20 de ani de înlocuire nu este necesar. Dacă nu formați ovare, atunci cultura va da roade în mod activ într-un an.
8. Soiul Fuji este moderat rezistent la crusta și susceptibil la alte boli. Pentru a minimiza riscul de infecție, plantați copaci la soare și tratați în mod regulat cu preparate din cupru (măsuri eficiente împotriva focului bacterium). Se recomandă ca arborii afectați de o arsură bacteriană să fie dezrădăcinați pentru a preveni răspândirea infecției la toți ceilalți copaci. Crusta afectează cel mai adesea culturile tinere, care, în scopul prevenirii, se recomandă să fie pulverizate cu amestec Bordeaux. Din afide, peretroizii sunt folosiți primăvara, iar organofosforii în lunile de vară. De asemenea, în scopul prevenirii, puteți coborî rădăcinile răsadurilor timp de un minut într-o soluție de sulfat de cupru și apoi clătiți cu apă.

Plantare, îngrijire în creștere

Respectarea regulilor de plantare și îngrijire este cheia creșterii cu succes a merilor Fuji. Prezența soiurilor polenizatoare este foarte de dorit, altfel randamentul va fi mult mai mic decât ar putea fi. Cerințele de bază sunt aceleași ca și pentru alți pomi fructiferi.

Aterizare

Meri Fuji sunt plantați cu puieți, pe versanții estici și în locuri bine luminate (soiul crește slab în zonele joase). Cel mai bine este să faceți procedura primăvara, dar o puteți transfera în toamnă - principalul lucru este să aveți timp înainte de apariția vremii reci. Vara poate fi mult soare la locul de aterizare, este necesară protecție (vă permite să evitați arsurile). Absența vântului cu rafale este de dorit, deoarece acestea afectează negativ supraviețuirea plantei, ciclul de viață și indicatorii de productivitate.

Timp, tehnologie și schemă

Aterizarea se efectuează la începutul lunii aprilie sau la sfârșitul lunii septembrie, octombrie. Condiția principală pentru înrădăcinarea normală a răsadurilor este absența înghețului. Reguli de pregătire a găurii de aterizare:

1. Înainte de a transfera răsadul (o săptămână) umpleți-l cu pământ cu humus, turbă, gunoi de grajd.
2. Când groapa este plină pe două treimi de familie hrănitoare, compacteaza-l bine.
3. Coborâți răsadul în locul pregătit astfel încât gâtul rădăcinii să fie situat deasupra suprafeței de sprijin. Asigurați-vă că îndreptați rădăcinile.
4. Do legat de suport.

Mării vor crește mai bine și mai repede dacă se adaugă îngrășământ atunci când se plantează într-o groapă.

Care este cel mai bun mod de a crește. Distanța dintre copaci

Pentru cultivarea merilor Fuji, se recomandă utilizarea răsaduri proaspete, de înaltă calitate. Copiii de doi ani au cele mai bune rate de creștere - se dezvoltă bine și dau roade rapid. Achiziționați material săditor doar în pepiniere sau centre specializate de încredere - altfel nimeni nu poate garanta calitatea acestuia. Inspectați cu atenție sistemul de rădăcină - procesele ar trebui să fie puternice și fără căderi, pete, mucegai sau orice alte defecte de deteriorare. În mod ideal, rădăcinile ar trebui să fie uscate, iar înălțimea răsadului să nu depășească jumătate de metru. Nu trebuie luate exemplare foarte înalte, pentru că prind rădăcini mult mai rău. Numărați ramurile scheletice înainte de a cumpăra - în mod normal ar trebui să fie până la cinci.În timpul plantărilor de toamnă, frunzișul este îndepărtat, rădăcinile sunt tratate cu argilă (altfel încep să se usuce). Lăsați 2-3 m între rânduri între copaci, 1-1,5 m va fi suficient în rânduri.

Îngrijire

Merii Fuji dau randamente ridicate, principalul lucru este să urmați regulile pentru îngrijirea lor:

pansament de top

În primul an după transferul răsadurilor pe pământ, nu este necesară nicio fertilizare suplimentară (îngrășămintele pe care le-ați folosit la pregătirea gaurii vor fi suficiente), atunci puteți lua măsuri decisive. Cel mai bun din toate, cultura percepe îngrășăminte combinate gata făcute cu minerale. Pentru a le maximiza utilizarea, aplicați-le după mulcire, slăbire, săpat gropi, îndepărtare buruieni. În noiembrie, plantele sunt udate abundent, nu se mai aplică îngrășăminte. Uită-te mereu la proporții - un exces de nutrienți este la fel de rău ca și deficiența lor.

Maturarea și păstrarea fructelor. Întinerire

Fuji este un soi cu o perioadă de coacere târzie de toamnă. Merele mici ating maturitatea completă detașabilă la sfârșitul lunii octombrie, dar datele exacte pot fi determinate doar ținând cont de zona climatică în care se cultivă cultura, precum și de caracteristicile tehnologiei agricole. Perioada de valabilitate a fructelor este lungă, astfel încât să zacă cât mai mult posibil și să nu se deterioreze, folosiți mere fără deteriorarea pielii, puneți-le la frigider sau pivniță (aveți nevoie de un loc răcoros, umed).

Fără condiții speciale, merele își păstrează gustul aproximativ 4 luni, pot sta la frigider până în luna mai. Soiul tolerează bine transportul.

Măsurile de întinerire includ tăierea planificată, udarea abundentă, afânarea și mulcirea solului. Întinerirea copacilor adulți trebuie făcută astfel încât să rămână viabile cât mai mult timp posibil și să dea randamente mari.

Undercuts

Mărul Fuji crește mult mai bine dacă se efectuează o tăiere regulată. În primii ani, tăierea este ușoară, având ca scop formarea unei coroane atractive din punct de vedere estetic. În primăvară, înainte de începerea mugurii, unii dintre lăstari sunt întotdeauna scurtați. Cu fructificare abundentă, tăierea este crescută - mărul nu va suferi în mod deosebit de acest lucru, dar nu vor fi fructe prea mici. În viitor, pe măsură ce planta crește în mod activ și dă roade, va fi posibil să eliminați mai multe ramuri suplimentare - în acest fel veți îmbunătăți aspectul copacului. În al doilea an și mai departe, anualele sunt tăiate la aceeași lungime.

Odată cu vârsta, încoronarea începe să fie efectuată pentru a preveni formarea de ovare suplimentare.

În ce regiuni este soiul mai adaptat?

Nivelul de rezistență la iarnă al lui Fuji este suficient pentru a crește mere din soiul în regiunile industriale. O parte semnificativă a plantărilor cade pe teritoriul Krasnodar, această cultură se găsește și în alte zone. Principala condiție pentru o bună creștere și fructificare activă a merilor este respectarea regulilor tehnologiei agricole, tăierea în timp util, slăbirea solului, îmbrăcarea superioară și udarea suficientă. Este recomandat să acoperiți plantările pentru iarnă, altfel ovarele pot muri. În caz contrar, cerințele pentru cultivarea și condițiile de creștere ale soiului Fuji sunt aceleași ca și pentru alte culturi de iarnă.

Soiul Fuji este diploid, deci este un polenizator excelent pentru alte plante.

Video

Videoclip despre mărul Fuji Kiku.

concluzii

1. Fuji este un soi prolific cu creștere înaltă. Pentru ca acesta să rodească la fel de bine în fiecare an, este necesar să se formeze ovare.
2. Toleranța la îngheț este ridicată prin urmare, cultura crește normal în regiunile cu condiții climatice dure.
3. Modelul de aterizare este standard, O poți face primăvara sau toamna. Deoarece sistemul radicular este ramificat, trebuie lăsate distanțe suficiente între copaci.
4. Calitățile gustative ale merelor Fuji-urile sunt excelente și cel mai bine sunt consumate proaspete. La frigider, fructele stau în pulpă până în mai.
5. Soiul este predispus la infecție cu crusta, putregai, arsuri bacteriene. Tratamente preventive recomandate.

Pentru prima dată în istorie, soiul de măr Fuji a fost obținut în Japonia în 1939. Această specie a fost crescută prin combinarea altor două tipuri de mere din America - „Red Delicious” și virgin „Rale Janet” - într-unul dintre centrele de cercetare ale Țării Soarelui Răsare. Denumirea soiului „Fuji” provine de la denumirea localității de la stația de cercetare din care a fost obținut.

Fuji este unul dintre cele mai populare cincisprezece soiuri de mere din Statele Unite ale Americii, potrivit cifrelor oficiale. Și, de asemenea, acest soi este popular în Rusia și țările CSI (Ucraina, Belarus și altele).

Caracteristică

Începând cu descrierea mărului Fuji, trebuie menționat că este o specie de iarnă. Aceste fructe pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, deoarece sunt prezentate pe rafturile magazinelor chiar și iarna, și nu doar în anotimpurile calde. Cel mai adesea, „Fuji” este adus în Rusia, deși astfel de mere cresc și aici. Deci, în Rusia, merele Fuji sunt cultivate, de exemplu, în Krasnodar. Pulpa fructului este destul de suculentă, în plus, fructul are o aromă plăcută și gust dulce cu o ușoară acrișoare.

De obicei, fructele de mere din acest soi ajung la 75 mm în diametru. Greutatea unui fruct poate ajunge până la 250 de grame. Culoarea pielii unui măr din acest soi este galben-verde, iar culoarea pielii poate fi și roz sau violet (diverse nuanțe). Pielea în sine este netedă la atingere, nu are strălucire și rugozitate. Forma fructului poate fi alungită sau rotundă. Potrivit experților, merele Fuji au o perioadă de valabilitate destul de lungă fără refrigerare.

Dacă păstrați fructele în frigider, atunci acestea pot fi potrivite pentru consum pe tot parcursul anului.

Compoziția chimică și caloriile

Ca orice produs natural, merele Fuji nu conțin impurități chimice nocive care pot dăuna organismului uman. Deci, compoziția fătului include doar componente naturale: apă, proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre. În plus, este destul de dificil să supraestimezi proprietățile benefice ale unui fruct care conține multe vitamine și minerale. Merele conțin minerale precum:

• fier responsabil de transportul oxigenului către țesuturi, asigură metabolismul;
• iod adaugă energie, motivează munca mentală, are grijă de starea dinților;
• manganîndeplinește mai multe funcții simultan: regenerare, metabolism și are, de asemenea, un efect de întărire, antioxidant și imunostimulant asupra organismului;
• cupru este un participant activ la descompunerea carbohidraților și a grăsimilor, ajută la controlul activității neurotransmițătorilor, ajută la producerea de celule sanguine, crește rezistența organismului la viruși;
• fluor formează smalțul dinților, întărește oasele, promovează vindecarea rănilor;
• zinc dezvoltă țesutul osos, activează creșterea și diviziunea celulară, reînnoirea țesuturilor, funcția de reproducere, dezvoltarea substanței cenușii;

• potasiu monitorizează starea echilibrului acido-bazic și hidric, participă la transmiterea impulsurilor nervoase, afectează pozitiv funcționarea intestinelor și rinichilor, menține tensiunea arterială;
• calciu formează țesut osos, participă la metabolismul carbohidraților și clorurii de sodiu, este un element responsabil în reglarea secreției hormonale și a contracțiilor musculare și previne dezvoltarea proceselor inflamatorii;
• magneziu necesar organismului uman pentru a putea produce proteine ​​și molecule de ADN și, de asemenea, favorizează descompunerea glucozei, elimină reziduurile toxice și microelementele dăunătoare, ajută la absorbția unor vitamine (inclusiv vitamina C), reînnoiește celulele corpului;
• sodiu menține echilibrul sării și apei, reglează funcționarea rinichilor, precum și activitatea nervilor și mușchilor, asigură păstrarea substanțelor utile în sânge;
• fosfor este baza oaselor și a dinților, participă la metabolism, transmite impulsuri nervoase.

Important: combinația de minerale conținute de merele Fuji are un efect complex asupra întregului organism uman: de la construirea smalțului dentar până la menținerea tensiunii arteriale.

Pe lângă minerale și oligoelemente, merele Fuji conțin o serie de vitamine.

• Vitamina A. Acest element este unul dintre principalii participanți la procesele de oxidare și reducere din corpul uman. În plus, el este implicat în controlul producției de componente proteice.
• Vitamina C. Calitatea sistemului imunitar uman depinde de această vitamină. Vitamina C protejează împotriva virușilor, bacteriilor și altor microorganisme dăunătoare. El participă la restaurarea corpului, de exemplu, accelerează vindecarea rănilor și participă și la lucrările care vizează hematopoieza, normalizează un astfel de indicator precum permeabilitatea capilară. El este unul dintre participanții la producția de colagen (proteine).
• Vitamine B: B5 (acid pantotenic), B6, B9 (acid folic).În general, vitaminele din acest grup sunt elemente care joacă un rol important în metabolismul celular.

Astfel, proprietățile de neînlocuit ale vitaminelor se adaugă tuturor efectelor pozitive ale microelementelor și mineralelor. Prin consumul de mere Fuji, o persoană oferă corpului său o cantitate imensă de substanțe și componente utile care afectează pozitiv starea generală a corpului în ansamblu, precum și starea organelor individuale, sistemelor de organe, țesuturilor și celulelor. Vești bune pentru cei care urmăresc silueta și țin constant diete: conținutul de calorii al merelor Fuji este de numai 71 kcal la 100 de grame de produs.

Valoarea nutritivă

După cum am menționat mai sus, merele Fuji conțin componente atât de importante pentru oameni precum proteine, grăsimi și carbohidrați. Merită să luăm în considerare mai detaliat compoziția BJU din acest fruct.

• Proteine ​​(proteine)- Aceasta este una dintre cele mai esențiale substanțe organice pentru oameni. Această substanță are un rol activ în construcția și formarea mușchilor, celulelor, țesuturilor și organelor. În merele Fuji, proteinele sunt conținute într-o cantitate de 0,4 grame la 100 de grame de produs.
• Grasimi necesare pentru buna functionare a organismului. Grăsimile furnizează energie și sunt, de asemenea, esențiale pentru absorbția vitaminelor. Fără rezerve de grăsime în corpul uman, va începe distrugerea țesuturilor și mușchilor. 100 de grame de mere Fuji conțin 0,2 grame de grăsime.
• Rolul carbohidrațilorîn corpul uman este menținerea puterii persoanei. Cineva care nu primește suficienți carbohidrați va arăta letargic și bolnav. Merele Fuji conțin 19,1 grame de carbohidrați la 100 de grame de produs.

Astfel, pe lângă compoziția de vitamine și minerale, merele Fuji încântă consumatorul cu conținutul lor de proteine, grăsimi și carbohidrați, care sunt componente esențiale ale funcționării depline și de înaltă calitate a fiecărei persoane.

Caracteristici benefice

Este cunoscut faptul că beneficiile consumului de legume și fructe proaspete nu pot fi supraestimate. Medicii și oamenii de știință notează că dieta zilnică a fiecărei persoane ar trebui să includă mai multe fructe proaspete. În primul rând, această regulă se aplică copiilor, vârstnicilor, precum și persoanelor cu orice boală. O opțiune excelentă de fructe pentru fiecare zi va fi un măr Fuji. Acest fruct este disponibil aproape oricărei persoane datorită distribuției sale largi, deoarece poate fi achiziționat în aproape orice magazin și în orice piață, și la un preț mic.

Merele Fuji sunt capabile să mărească imunitatea și să îmbunătățească apetitul, ceea ce este deosebit de important pentru copii. În plus, ele normalizează nivelul colesterolului din sânge. Consumul acestor fructe este recomandat pentru supraponderali, hipertensiune arterială, anemie, gută, dizenterie, artrită și chiar diabet. Mulți consumatori notează, de asemenea, că merele ameliorează durerile de cap și normalizează somnul. Pe baza acestui fapt, putem concluziona că utilizarea sistematică a acestui fruct poate scăpa de multe simptome neplăcute.

Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că nu trebuie să vă automedicați, în orice caz, trebuie să consultați un medic autorizat.

Contraindicații

Nu este surprinzător, dar pot apărea consecințe negative din consumul excesiv de mere Fuji. Pe baza acestui fapt, oamenii de știință, cercetătorii și medicii au dezvoltat o serie de contraindicații. Deci, nu este de dorit să mănânci multe mere pentru persoanele care au ulcer de stomac și duoden. Și, de asemenea, abuzul de fructe nu este recomandat celor care suferă de gastrită și celor care au aciditate mare.

Pentru a vă asigura că utilizarea acestui produs nu dăunează sănătății, trebuie să respectați regulile. Dacă aveți îndoieli cu privire la posibilitatea de a mânca mere Fuji, ar trebui să vă consultați medicul. După cum știți, prevenirea poate proteja împotriva apariției consecințelor negative.