Spălați tigaia. Cum să curățați tigaia de funingine acasă? Din tigăi moderne pot fi făcute

Tigaile sunt diferite. Sunt diferite ca funcționalitate, ca diametru, grosime și înălțime a pereților. Dar alegerea mijloacelor și metodelor de curățare a produsului este direct legată de caracteristicile materialelor din care sunt făcute vasele. Practic tigăile sunt făcute din:

• fontă;
• aluminiu;
• din oțel inoxidabil.

Tigăile moderne sunt ușor de curățat, nu necesită mult ulei și alimentele nu se ard datorită unui strat de înaltă tehnologie:

• teflon;
• ceramică;
• emailat;
• marmură.

Produse chimice de uz casnic populare

Tigaile moderne te vor incanta mult timp cu curatenie daca le pui imediat in ordine dupa fiecare utilizare. Pentru a spăla tigăile și oalele dintr-un strat gros de murdărie, există produse de curățare eficiente pentru aceasta. Iată câteva mărci populare:

• "Zana";
• „AOS”;
• "Gală";
• „Silit”.

Câteva picături sunt suficiente pentru a curăța interiorul unei tigaie antiaderentă chiar și de grăsime veche. Când lucrați cu produse chimice de uz casnic cumpărate din magazin, există patru reguli importante:

• clătiți bine- mulți agenți de curățare sunt prost spălați;
• lucrează cu mănuși- vor proteja pielea mainilor de reactiile alergice;
• asigura fluxul de aer- trebuie să deschideți geamul sau să deschideți capota;
• puneți un respirator- mai ales daca folosesti agenti de curatare "nucleari".

Cum să curățați rapid tigaia: 2 înseamnă „nuclear”.

Uneori, funinginea de pe vase este atât de puternică încât detergenții obișnuiți sunt pur și simplu neputincioși. Apoi gospodinele apelează la mijloace agresive pentru ajutor. Unele dintre ele nici măcar nu sunt concepute inițial pentru feluri de mâncare. Tehnologia este nesigură și necesită îngrijire specială. Practic, se folosesc două preparate pentru a îndepărta stratul încăpățânat de grăsime din tigaie.

1. Eliminator de grăsimi „Shumanit”. Instrumentul este vândut sub formă de cremă, gel și lichid. Acționează rapid și dizolvă chiar și grăsimile arse și pe termen lung de pe suprafețe. Particularitatea este că medicamentul acționează în doar câteva minute. Dar unele gospodine, pentru a obține o curățenie impecabilă, lasă produsul mai mult timp. Dar aici este important de luat în considerare că „Shumanit” este toxic. Prin urmare, nu este potrivit pentru utilizare permanentă și toate manipulările trebuie efectuate cu mănuși și o mască de protecție.
2. Lichid pentru curățarea conductelor de canalizare. Cele mai agresive, dar eficiente, sunt soluțiile chimice pentru curățarea conductelor de canalizare. Fondurile trebuie depozitate într-un loc ferit de copii. Orice, chiar și cel mai vechi și mai gros strat de funingine se va desprinde dacă puneți tigaia într-o soluție formată dintr-o jumătate de litru dintr-un astfel de produs și cinci litri de apă. Țineți apăsat până când vedeți că murdăria s-a îndepărtat complet. Condiție preliminară: turnați reactivul în apă, dar nu invers, altfel nu veți evita o reacție chimică activă.

Pentru a preveni apariția funinginei: îngrijire preventivă

Pentru ca tigăile să servească mai mult timp, iar învelișul să nu formeze un strat de grăsime veche, urmați recomandările de îngrijire și funcționare. Pentru diferite tigăi - sfatul lor.

• Fontă. Este mai bine să se încălzească bine înainte de a găti. Deci va arde mai puțin. Spălarea vaselor va deveni mai ușoară, funinginea va fi mai puțină.
• Aluminiu. Pentru a nu fi nevoit să cauți o modalitate de a spăla o tigaie de aluminiu de grăsime veche, folosește compozițiile de detergent potrivite în timpul funcționării zilnice. Apa caldă și un burete moale funcționează cel mai bine în acest caz. Abrazivele sunt interzise.
• Inoxidabil. Sarea sau sifonul vor ajuta la curățarea cu ușurință a fundului unei tigăi inoxidabile de sol și reziduuri de alimente arse. Întindeți o jumătate de pahar din cutare sau cutare substanță de-a lungul fundului, ușor umed, lăsați timp de două până la trei ore. Produsele din oțel inoxidabil pot fi curățate cu ușurință și cu cărbune activ. Măcinați zece tablete, amestecați cu câteva picături de apă, tratați zonele cu probleme, lăsați timp de o jumătate de oră. Clătiți reziduurile și periați ușor.

Aveți grijă la orice acoperire antiaderență. Chiar și o zgârietură este periculoasă. Schimbarea tamperului doare și: vasele fierbinți nu pot fi spălate imediat. Nu utilizați agenți de curățare agresivi sau raclete metalice. Puteți fierbe produsul timp de o jumătate de oră în următoarea soluție: adăugați 200 ml de detergent și trei linguri de sifon la 500 ml de apă. Folosiți spatule din lemn sau silicon în timp ce gătiți. Ștergeți tigaia după spălare.

Tigăi din fontă

Mâncarea gătită în ele este deosebit de parfumată și gustoasă. Prin urmare, nu vă grăbiți să aruncați vasele moștenite. Servește mult timp, diferă ca practic, în multe cazuri este de neînlocuit. Un mare minus este că tigăile sunt grele, acoperite rapid cu grăsime veche și funingine, mai ales afară. Este posibil să curățați o tigaie din fontă de mulți ani de funingine atât prin acțiune mecanică, cât și prin utilizarea remediilor populare.

Îndepărtarea plăcii din exterior...

În exterior, vasele din fontă se curăță cel mai bine mecanic, fără substanțe chimice. Ocupația este laborioasă, așa că lăsați un bărbat să o facă. Există șapte moduri.

1. Razuta metalica. Dacă vasele sunt vechi și neglijate, va trebui să depui mult efort. Este mai bine să-l precalcinați la temperaturi ridicate.
2. Foc deschis. Înainte de a folosi racleta, țineți tava peste un arzător cu gaz deschis sau puneți-l într-un cuptor încălzit la 250°C. Marele minus este mirosul de ars și fum. Deschide o fereastră sau fă-o în aer liber. De exemplu, peste un foc într-o grădină. Mai întâi scoateți mânerele din lemn sau protejați-le de flăcări.
3. Lampă de benzină. Un bărbat, având această unealtă, va curăța cu ușurință chiar și murdăria veche, doar îndreptând flacăra către suprafață timp de cinci minute. Trebuie să faci asta pe stradă, la țară, în garaj.
4. Sander. Duza trebuie să fie petală de capăt. Pentru a efectua curățenia pe stradă, protejându-vă cu un respirator, ochelari de protecție, salopete.
5. Bormasina electrica. Aveți nevoie de o duză, la capătul căreia este atașată o bucată de șmirghel. Cu puțin efort, puteți dezlipi cel mai gros strat de grăsime arsă și apoi șlefuiți tigaia cu hârtie abrazivă pentru a străluci.
6. sablare. O astfel de instalație este disponibilă la o stație de reparații auto. Se curata cu nisip si aer comprimat. Mecanic auto curăță rapid ustensilele de bucătărie de murdărie și rugină. Dezavantajul este că integritatea fontei poate fi încălcată.
7. Nisip. Pentru a îndepărta depunerile de carbon, umpleți cratița până sus cu nisip și țineți la foc mic timp de cel puțin trei ore. Asigurați-vă că aerisiți camera. Dacă este necesar, măriți timpul de procesare. Apoi mecanic în orice mod convenabil pentru a îndepărta resturile de funingine și clătiți bine cu apă.

În procesul de ardere, bucăți de funingine veche vor cădea în bucăți. Se recomandă utilizarea periodică a unui cuțit pentru a ridica stratul tratat. Acest lucru va accelera procesul.

… și înăuntru

Dintre metodele vechi și dovedite, se pot aminti rețete, de exemplu, fierbe vase în care se folosesc peroxid de hidrogen, oțet, săpun de rufe, sare, sifon, lămâie, articole de papetărie sau lipici silicați.

adeziv silicat

1. Turnați 10 litri de apă într-un recipient metalic larg, de exemplu, într-un lighean sau într-un rezervor pentru fierberea rufelor.
2. Răziți o tabletă de săpun de rufe 72% pe o răzătoare grosieră sau tocați în orice mod convenabil.
3. Adăugați 200 g de lipici silicat și 0,5 kg de bicarbonat de sodiu, amestecați, dizolvați.
4. Scufundați complet vasele în recipient.
5. Deschideți un aerisire sau o fereastră.
6. Se fierbe si se tine la foc mic atat de mult incat stratul murdar se inmoaie. Acest lucru va dura de la o jumătate de oră la cinci ore.
7. Răciți, îndepărtați, clătiți bine sub jet de apă.
8. Folosiți o perie metalică dacă este necesar.
9. Dacă murdăria rămâne - tratați cu "Shumanite" timp de o jumătate de oră, clătiți bine.

acid citric

1. Luați două lingurițe de acid pe litru de apă.
2. Se fierbe soluția în tigaie timp de 20 de minute.
3. Răciți-vă, scoateți.
4. Îndepărtați murdăria rămasă cu o perie metalică.

Oţet

1. Amestecați apa și oțetul într-un raport de 1:3.
2. Se toarnă într-un castron, se fierbe timp de cinci ore, adăugând apă.
3. Asigurați acces la aer proaspăt.
4. Îndepărtați mirosul de oțet curățând interiorul după fierbere cu bicarbonat de sodiu.

sodă

1. Se toarnă pe fund, se distribuie sarea uniform, se toarnă jumătate de pahar de acid acetic.
2. Se lasă o jumătate de oră.
3. Adăugați cinci linguri de sodă.
4. Aprinde focul.
5. Aprindeți zece minute.
6. Clătiți bine sub jet de apă proaspătă.

apă oxigenată

1. Amestecați bicarbonatul de sodiu și peroxidul de hidrogen pentru a face o pastă.
2. Încălziți vasele.
3. Lubrifiați cu amestecul preparat timp de zece minute.
4. Clătiți bine.
5. Dacă este necesar, folosiți o perie.
6. Dacă rezultatul este nesatisfăcător, repetați procedura.

Oțet și acid citric

1. Turnați doi litri de apă într-un recipient larg.
2. Se dizolvă o jumătate de pahar de lămâie și 200 g de oțet.
3. Aduceți soluția la fierbere.
4. Înmuiați complet tigaia.
5. Tine pe foc 20 de minute.
6. Scoateți, răciți, curățați în prealabil cu o perie.
7. Pune-l înapoi în soluție, adăugând acolo patru lingurițe de sifon.
8. Se mai tine la foc mic aproximativ 15 minute.
9. Răciți, îndepărtați, curățați suprafața cu o perie metalică.
10. Dacă este necesar, repetați procedura până la strălucire deplină.

sapun de rufe

1. Răzi jumătate din baton.
2. Se intinde pe fundul tigaii.
3. A umple cu apă.
4. Țineți pe foc o jumătate de oră.
5. Clătiți sub apă.

Detergent de rufe cu ulei vegetal

1. Turnați apă într-un lighean larg.
2. Adăugați o mână de pudră și câteva linguri de ulei.
3. Pune o tigaie în bol.
4. Aduceți la fierbere, așteptați o jumătate de oră.
5. Clătiți bine cu apă.
6. Este mai bine să luați o pudră de spălat mâini pentru a evita spumarea excesivă.

amoniac și borax

1. Se amestecă un pahar cu apă, 10 g de borax și două picături de amoniac.
2. Se toarnă în fundul tigaii.
3. Așteptați o jumătate de oră, clătiți cu apă.

Nu spălați tigăile din fontă în mașina de spălat vase. Acest lucru va determina formarea ruginii și va spăla stratul uleios din interior, provocând arderea alimentelor.

Îndepărtăm rugina

Uneori vasele după îndepărtarea depunerilor de carbon rămân ruginite. Ce să faci în acest caz? Amintiți-vă că puteți rezolva problema ruginii numai după îndepărtarea completă a depozitelor de grăsime. Pentru a scăpa de rugina de pe o tigaie din fontă, urmați următoarea procedură în 12 pași.

1. Amestecați oțetul de masă cu apă într-un raport de 1:8.
2. Se toarnă soluția într-un recipient larg și adânc.
3. Scufundați ustensilele într-un recipient cu soluție de oțet și lăsați timp de o jumătate de oră.
4. Preîncălziți cuptorul la 130°C.
5. Scoateți tigaia din recipient, îndepărtați reziduurile de rugină, spălați cu apă fierbinte și detergent și uscați.
6. Se pune cu susul în jos la cuptor.
7. Lăsați timp de 30 de minute.
8. Ridicați temperatura la 230°C și mențineți timp de aproximativ o oră.
9. Opriți cuptorul și scoateți tigaia.
10. Odată ce tigaia s-a răcit, ștergeți interiorul și exteriorul cu un prosop de hârtie înmuiat în ulei vegetal.
11. Schimbați frecvent șervețelele pentru a elimina excesul de ulei și pentru a obține strălucirea dorită.
12. Ultimul pas este introducerea într-un cuptor de răcire, scoțându-l periodic și ștergând din nou până când cuptorul se răcește.

Refacerea stratului protector

Pentru ca mâncarea să nu se ardă și tigaia să fie bine spălată, ar trebui să o încălziți cu sare obișnuită. Pentru a face acest lucru, trebuie să parcurgeți următorii șase pași.

1. Întindeți sarea într-un strat uniform de-a lungul fundului.
2. Se încălzește timp de o jumătate de oră.
3. În tot acest timp, amestecați sarea astfel încât fundul să se atingă.
4. Se toarnă sare într-un recipient metalic, iar după răcire - într-un coș de gunoi.
5. Răciți tigaia și clătiți.
6. Aprinde bine din nou.

Tigaie din aluminiu

Sunt ieftine, acesta este singurul lor avantaj. Se încălzesc rapid și neuniform, alimentele ard în ele, în special uleiul. Metalul eliberează compuși care sunt dăunători pentru organism. Este dificil de curățat, nu folosiți produse care conțin acizi și alcaline, precum și raclete metalice.

Îndepărtarea plăcii din exterior...

Pentru purificarea completă se folosește digestia sau incandescența cu nisip. Dacă trebuie să curățați doar părțile laterale și fundul din exterior, alegeți următoarele rețete.

Cu adeziv silicat

1. Amestecați lipici silicați (jumătate de pahar), săpun de rufe (bar) și carbon de sodiu (jumătate de pahar).
2. Se dizolvă în 10 litri de apă.
3. Fierbeți tigaia într-un vas cu fundul larg până când este complet curată.
4. După clătire, frecați cu o cârpă moale.

Cu sare

1. Se prepară o soluție: pentru 10 litri de apă, 300 g sare.
2. Înmuiați vasul complet în soluție.
3. Se fierbe cel puțin două ore.

Cu nisip

1. Umpleți vasul până sus cu ele.
2. Se încălzește, se lasă două ore.
3. Îndepărtați resturile cu un cuțit sau un robinet.
4. Clătiți bine cu apă și detergent.

… și înăuntru

Ustensilele de bucătărie din aluminiu au fost printre primele folosite. În acest timp, au fost inventate o mulțime de metode de curățare eficiente și ieftine. Încercați următoarele șase.

1. Praf de copt. Tratați vasele cu un burete moale sau fierbeți cu o soluție de sifon timp de jumătate de oră.
2. Măr. Daca interiorul nu este foarte murdar, curatati cu jumatate de mar.
3. Pastă de dinţi. Curăță perfect stratul de aluminiu din interior. Iar daca incalziti produsul, tratati-l cu pudra si lasati peste noapte, apoi dimineata, dupa spalare si clatire, vasele vor straluci ca noi.
4. Ceapă. Mai multe cepe, decojite și tăiate în jumătate, trebuie puse pe fund, turnate cu apă, fierte două ore la foc mic.
5. Oțet de masă. Va elimina petele întunecate. Doar tratați petele cu acest produs.
6. Detergent și apă. Următorul truc vă va ajuta să curățați tigaia de mirosul de ars și de oțet: fierbeți apa în tigaie și spălați vasele cu detergent.

Îngrijirea zilnică atentă și respectarea regulilor simple vă vor ajuta să vă mențineți asistentul din aluminiu într-o curățenie perfectă. Luați în considerare încă trei recomandări.

1. Hârtie abrazivă. Nu curățați vasele de aluminiu cu hârtie abrazivă. Îi vei distruge aspectul și îi vei dăuna sănătății. În timpul procesării, metalul se oxidează. Oxidul, care pătrunde în organism, distruge țesutul osos.
2. detergent. Nu utilizați produse care conțin alcalii, acizi și clor. De exemplu, praf de spălat. Vor lăsa pete întunecate care vor strica aspectul.
3. Spalator de vase. Nu spălați frecvent în mașina de spălat vase, tigaia va deveni plictisitoare și întunecată.

Pentru a preveni intrarea produselor de oxidare în alimente, lăsați spuma de săpun într-un vas de aluminiu peste noapte. Dimineața, spălați spuma cu apă fierbinte și uscați produsul. Acest lucru creează o peliculă de protecție pe produs.

Tigăi din oțel inoxidabil

Un astfel de metal reține căldura pentru o lungă perioadă de timp, așa că este mai bine să îl folosiți pentru a găti tocane. Dintre avantaje - tigăile din oțel inoxidabil nu emit substanțe nocive, prin urmare sunt sigure, păstrează pe deplin aroma și gustul produselor, nu ruginesc și sunt rezistente la deteriorări mecanice. Dar alimentele ard adesea. Dintre celelalte dezavantaje - în timpul funcționării, se formează pete urâte care nu pot fi spălate cu particule abrazive solide. Oțelul inoxidabil este cel mai capricios în îngrijire, nu tolera detergenții sub formă de pudră și prosoape dure. Curățați astfel de vase în următoarele moduri.

Sare gema

1. Răspândiți sarea uniform peste fund.
2. Se încălzește timp de 15 minute.
3. Lăsați să stea câteva ore.
4. Se toarnă sarea.
5. Clătiți cu gel.
6. Clătiți cu apă curgătoare curată.

Bicarbonat de sodiu sau cenușă de sodiu

1. Udați interiorul și exteriorul cu apă fierbinte.
2. Stropiți generos cu sifon.
3. Frecați în special locurile murdare cu un burete poros.
4. Se lasă o jumătate de oră.
5. Clătiți cu apă fierbinte, clătiți cu rece.
6. Procedura poate fi repetată.

Oțet și acid citric

1. Se toarnă două căni de oțet de masă în tigaie, se încălzește ușor.
2. Deschideți o fereastră sau deschideți capota.
3. Turnați un pachet de acid citric.
4. Se aduce la fierbere, se stinge focul.
5. Țineți acoperit timp de 30 de minute.
6. Curățați resturile de arsuri cu un burete moale.
7. Clătiți bine.

acoperit cu teflon

Acoperirea cu teflon este aplicată pe tigăile din aluminiu și oțel inoxidabil. Principalele avantaje sunt rezistența la temperaturi ridicate și medii agresive în timpul curățării. O modalitate eficientă de a curăța o astfel de tigaie este în mașina de spălat vase. Dacă nu există un echipament special în casă, atunci o metodă simplă de fierbere cu detergent va ajuta la curățarea cratiței de teflon de mulți ani de funingine. Sunt șase pași de urmat.

1. Turnați apă în tigaie.
2. Adăugați o picătură de detergent sau puțin carbon de sodiu.
3. Aduceți la fierbere, opriți focul și așteptați aproximativ o oră.
4. Turnați apa, îndepărtați murdăria cu o cârpă moale din microfibră.
5. Se fierbe din nou cu apă curată.
6. Turnați apa, ștergeți vasele cu un prosop moale de bucătărie.

Puteți spăla o tigaie antiaderentă din interiorul grăsimii vechi în același mod, dar înlocuind detergentul cu praf de spălat, lipici de papetărie sau bicarbonat de sodiu. Și pentru a curăța un teflon, inclusiv o clătită, tigaie de mulți ani de funingine, nu numai în interior, ci și în exterior, există încă două moduri simple.

Fierbe în Cola

1. Turnați Coca-Cola într-un castron mare de metal.
2. Înmuiați tigaia în băutură.
3. Puneti recipientul pe foc si aduceti la fierbere.
4. Se fierbe până când vasele sunt curate.

Se fierbe cu carbon de sodiu

1. Pregătiți o soluție din trei litri de apă, 50 ml de sodă și un pahar de orice detergent.
2. Se toarnă soluția într-un recipient cu fund larg.
3. Puneți o tigaie în recipient.
4. Continuați să fierbeți timp de cel mult o jumătate de oră.
5. Apoi scoateți vasele, clătiți bine, ștergeți cu o cârpă moale.

acoperit cu marmură

Tigăile de marmură au devenit populare. Sunt fabricate din aluminiu ușor, pentru durabilitate, la stratul antiaderent se adaugă așchii de marmură. Când se formează funingine, produsele din marmură sunt curățate ca orice altă acoperire antiaderentă.

Pentru ca suprafața să rămână intactă pentru o lungă perioadă de timp, înainte de prima utilizare trebuie spălată, uscată și tratată cu ulei vegetal. Nu trebuie să te încălzești.

Astfel de tigăi servesc mult mai mult decât cele din teflon sau ceramică, dar sunt supuse a patru reguli simple de funcționare.

1. Nu abuzam de masina de spalat vase. Este permisă spălarea în dispozitiv, dar este mai bine să nu vă despărțiți și să o faceți manual.
2. Folosim sifon. Pentru a îndepărta alimentele arse, turnați puțină apă cu sifon, așteptați zece minute, clătiți reziduurile cu apă folosind un burete moale.
3. Protejați de fluctuațiile de temperatură. Este mai bine să spălați imediat după utilizare, dar lăsați să se răcească, ferindu-vă de fluctuațiile de temperatură.
4. Nu ne zgariem. Când curățați, utilizați un burete moale sau o cârpă din microfibră.

Acoperit ceramic

Acoperirea ceramică se aplică produselor din aluminiu sau fontă. Diferă prin durabilitate ridicată și siguranță. Se încălzește uniform, se răcește mult timp. Marele dezavantaj este că nu durează mult. După câteva luni, stratul de acoperire începe să se deterioreze și își pierde proprietățile antiadezive. Pentru a prelungi durata de viata, inainte de prima utilizare, produsul se recomanda a fi spalat, uscat, sters usor cu ulei vegetal, de preferat de masline. Iar după prima utilizare a unei tigăi ceramice, clătiți-o cu o soluție de sare și uscați-o bine cu un prosop de bucătărie. Curățarea ulterioară cu o cârpă moale. Poate fi curățat prin orice mijloace. Dar îi este frică de schimbările de temperatură, așa că mai întâi trebuie să oferi tigaii posibilitatea de a se răci.

Cum pot curăța o tigaie din ceramică arsă? Încercați să începeți doar prin a înmuia. Dacă simțiți că simpla înmuiere nu vă va ajuta, atunci puneți vasele pe foc, adăugând apă și puțin gel pentru a aburi restul de mâncare. Atunci va fi ușor să le eliminați. Luați arme în încă cinci moduri.

1. Alcool. Puteți face față cu ușurință petelor vechi cu alcool obișnuit. Umeziți un tampon de bumbac cu el, ștergeți suprafața. Dacă este necesar, repetați procedura de mai multe ori.
2. Curatator de cuptor. Dacă funinginea strică aspectul, nu ezitați să utilizați un produs de curățare a cuptorului, care nu trebuie să includă acid citric și înălbitor. Tratați vasele afară, lăsați puțin. Apoi indepartati murdaria cu un burete melaminat, care nu trebuie folosit niciodata pentru curatarea interiorului.
3. Praf de copt. Se amestecă cu apă până se formează o pastă, șterge ușor suprafața.
4. Muştar. Adăugând apă în pulbere, faceți un groal care va face o treabă excelentă cu grăsimea arsă la exterior și la interior.
5. Borax și amoniac. Pentru 200 ml de apă se adaugă câteva linguri de borax, trei picături de amoniac. Se toarnă soluția în tigaie, se lasă o oră. Clătiți cu o cârpă moale, clătiți cu apă curată.

acoperit cu email

A reintrat pe piață și își recâștigă popularitatea anterioară. Dar acum, cu performanță antiaderență îmbunătățită. Minus unu - acoperirea se rupe cu ușurință la impact. Restul sunt doar plusuri: produsele din astfel de tigăi nu se oxidează, prin urmare sunt sigure pentru sănătate. Vasele sunt ușor de curățat, un strat gros de email protejează împotriva zgârieturilor. Smalțul se încălzește mult timp, degajă căldură pentru o lungă perioadă de timp. Este acoperit în principal cu produse din fontă. Este mai bine să folosiți astfel de feluri de mâncare pentru tocănire. Produse de curățare - acid citric, sifon, oțet.

Există multe moduri de a curăța o tigaie acasă. Practic, sunt ieftine și ușor de implementat. Dar este mai bine dacă monitorizați zilnic curățenia vaselor și vă ocupați de resturile de grăsime și funingine imediat după utilizare. Astfel salvezi atât sănătatea membrilor familiei tale, cât și tigaia.

E frumos, să începi să gătești și să deschizi dulapul de bucătărie, pentru a obține vase curate, strălucitoare din adâncurile sale. Dar să obții un astfel de rezultat nu este atât de ușor. „Amestecul” de grăsime și funingine formează o funingine brună extrem de corozivă, care nu numai că strică aspectul tigăilor, dar este și periculoasă pentru oameni.

Există vreo modalitate de a face față acestei probleme? Cum să scapi de un strat gros de arsuri într-o tigaie? Ce remedii populare și produse chimice de uz casnic pot fi folosite? Raspunsuri in articol.

Cum să curățați o tigaie de funingine: reguli generale

Ambele au achiziționat produse de curățare, a căror gamă se extinde pe rafturile magazinelor de la an la an, și trucurile transmise de la mame și bunici vor ajuta să facă față funinginei.

Cu toate acestea, înainte de a vă sufleca mânecile și de a începe să dezlipiți tigaia cu prima pudră sau gel care apare, ar trebui să stabiliți din ce material este făcută. Nu există un remediu universal unic și, alegând o compoziție greșită, vasul poate fi ușor deteriorat.

Într-o notă:

• Produsele din fontă, grele și voluminoase, încă nu și-au pierdut din popularitate. Acest fel de mâncare, moștenit de la mamă sau de la bunica, este încă foarte iubit pentru gustul deosebit pe care îl dă preparatelor gătite. Cu toate acestea, ani de utilizare și îngrijire necorespunzătoare transformă o tigaie odată îngrijită în ceva acoperit cu un strat atât de gros de funingine, grăsime și murdărie, încât nu orice unealtă populară va face față de prima dată.
• Tigăile din teflon cu înveliș antiaderent sunt antiaderente și ușor de curățat. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că rămășițele de placă arsă nu vor rămâne afară.
• Tigăile din ceramică, precum și tigăile din oțel inoxidabil necesită o manipulare specială și o selecție atentă a substanțelor chimice de uz casnic.
• Titanul este cel mai durabil. Nu se tem de schimbările de temperatură, căderile de la înălțime și detergenții de orice grad de agresivitate.

Trebuie să spălați vasele imediat după gătit și să nu amânați problema pentru „mai târziu”. „Mai târziu” va fi mult mai greu de făcut.

Remedii populare

Generația mai în vârstă transmite de bunăvoie experiența lor în menaj moștenitorilor. Există zeci de moduri de a oferi tigăilor un aspect plăcut.

Rețete dovedite:

• prima rețetă este potrivită pentru o tigaie din orice material. Se compune din 72% săpun de rufe (1 bar), sifon de masă (500 grame) și adeziv silicat (sau sticlă lichidă - 2 pachete). Săpunul se freacă pe o răzătoare fină, se amestecă cu lipici și sifon și se adaugă într-o găleată cu apă pe foc. Apa ar trebui să fie caldă până la această oră. Se amestecă totul bine până când săpunul este complet dizolvat, se pune o tigaie într-o găleată și se aduce lichidul la fierbere. Este suficient ca vasele să „fierbe” timp de 15-20 de minute, apoi focul poate fi stins, iar găleata acoperită etanș cu un capac. Nagar va pleca ușor în 2-3 ore.
• se toarnă apă într-un recipient potrivit, se aduce la fierbere și se adaugă o jumătate de pahar de oțet de masă și 1-2 linguri de acid citric. Apoi focul poate fi stins și vasul murdar poate fi pus în apă. Într-o oră, un amestec de acid și oțet va coroda cea mai veche funingine.
• trebuie să turnați 9-10 litri de apă în tigaie, puneți tigaia, adăugați acolo 150 de grame de bicarbonat de sodiu și 100-120 de grame de lipici silicat. Se fierbe timp de 20-30 de minute, se îndepărtează depunerile de carbon după răcirea completă cu o cârpă metalică.

Pentru a nu inspira mirosul specific de săpun, ar trebui să ai grijă să aerisești în prealabil bucătăria.

Produse chimice de uz casnic

Cele mai populare produse de curățat tigăi sunt:

• „Khimitek Wonder-Antinagar”. Un degresant lichid concentrat pe bază de alcalin conceput special pentru îndepărtarea depunerilor de carbon. Accesibil (de la 216 ruble) și eficient.
• "Domestos"- un detergent universal care este diluat în apă și este ieftin - 170 de ruble pe sticlă.
• Dizolvant Unicum Gold. 500 ml de produs costă aproximativ 240 de ruble. Îi ia mult timp. Nanoparticulele active din compoziție îndepărtează rapid chiar și depozitele vechi, dar nu sunt potrivite pentru vasele de aluminiu sau cu un defect clar în stratul de teflon. Are o toxicitate ridicată și un miros ascuțit, neplăcut.
• Înseamnă „domnule mușchi” s-a impus de mult timp ca un produs de calitate și accesibil. Potrivit pentru toate tigăile.
• Cilli Bang are un număr mare de recenzii pozitive. Conține agenți tensioactivi anionici și linalol (nu există abrazivi), care sunt potriviti atât pentru tigăi, cât și pentru dușuri, pervazuri. Sticla este echipată cu un pulverizator convenabil, dar nu puteți inhalați produsul, precum și să îi permiteți să intre pe piele.
• Spray "Shumanit" pe baza de alcali indeparteaza depunerile de carbon aproape instantaneu si fara urma. Nu este potrivit pentru vase de gătit acoperite cu teflon și aluminiu. Cel mai scump remediu din listă este de 450 de ruble pentru 750 ml, dar conținutul este suficient pentru o lungă perioadă de timp. Deoarece compoziția conține substanțe alcaline speciale, sunt necesare precauții speciale: protejați ochii și zonele gurii, păstrați alimentele departe și clătiți bine cu apă rece (nu fierbinte și nici caldă).

Când folosim produse de curățare, nu trebuie să uităm de regulile de siguranță. Țineți copiii mici și animalele departe, pregătiți îmbrăcăminte strânsă, o mască respiratorie pentru protecție respiratorie și ochelari speciali.

Important! După ce ați folosit atât rețete de uz casnic, cât și rețete populare, tigaia trebuie spălată sub jet de apă și chiar mai bine, fierbeți-o jumătate de oră.

Cum să curățați tigăile din fontă

Cele mai populare metode de curățare includ următoarele metode.

Incalzirea

Un strat dens de grăsime și funingine se topește bine sub influența temperaturii ridicate. Prin urmare, tigaia poate fi arsă din toate părțile peste un arzător deschis (în prealabil umplerea recipientului cu nisip sau sare). După aceea, tigaia trebuie bătută ușor, astfel încât funinginea să cadă, iar resturile acesteia să fie îndepărtate cu o perie rigidă pentru vase.

Un foc de tabără este, de asemenea, potrivit pentru aceste scopuri. A treia opțiune este o lanternă, dar este mai bine să nu practicați acest lucru acasă.

O altă nuanță: dacă tigaia are mâner din lemn sau plastic, trebuie să fii cât mai atent posibil în timpul procesului. Sau scoate-l pentru o vreme.

Ar trebui să fii pregătit pentru faptul că atunci când este încălzit, apare un miros foarte neplăcut. Prin urmare, merită să deschideți ferestrele în avans sau să aranjați un proiect.

Găuriți cu o duză metalică

Cel mai bine este să faceți acest lucru în afara casei, altfel fulgii de funingine se vor împrăștia prin apartament.

mașină de măcinat

Potrivite vibratoare, excentrice sau bandă. Cerințele de echipament rămân aceleași ca atunci când utilizați un burghiu, dar acest lucru este absolut imposibil de făcut acasă - particulele mici se vor împrăștia cu siguranță în întreaga cameră.

Un amestec de borax și amoniac

Corodează bine funinginea, dar este important să păstrați proporțiile: dizolvați 10 grame de borax într-un pahar cu apă caldă, adăugați acolo 2-3 picături de amoniac, amestecați și aplicați în locurile contaminate. Apoi împachetați tigaia într-o pungă de plastic, închideți-o și lăsați-o la loc cald până dimineața.

ustensile de aluminiu

Când spălați vase din aluminiu, nu folosiți produse cu particule abrazive în compoziție și perii metalice. Oxidarea aluminiului după o astfel de curățare dură este plină de probleme de sănătate în viitor. De asemenea, creta și substanțele care conțin cretă nu sunt potrivite.

Vasul trebuie răcit, altfel se deformează când apa rece lovește pereții.

Cea mai bună opțiune este bicarbonatul de sodiu și o cârpă moale. O mică funingine poate fi îndepărtată dacă înmuiați în prealabil tigaia într-o soluție de săpun (jumătate de săpun de rufe în 3-4 litri de apă caldă) timp de 30-40 de minute. O alta reteta: se fierbe tigaia 10-15 minute intr-o solutie de otet de masa, zeama de lamaie si apa (2 linguri la 3-4 litri)

Vase de gătit acoperite cu teflon

Teflonul este ușor deteriorat de produsele sub formă de pulbere care conțin particule abrazive. Prin urmare, puteți cumpăra un remediu ușor din magazin:

• "Aromika antinagar",
• "Putere magică"
• Amway Vase spumă.

Pe pagină puteți afla de unde vin păianjenii din apartament și cum să scapi de artropode.

Puteți folosi ingrediente mai ușor disponibile. Mai multe variante:

• Muştar. Se toarnă pe un burete și se freacă metodic în locuri contaminate. Se descurcă bine cu un strat mic de funingine. Același efect este dat de pasta de dinți obișnuită.
• Coca cola. Se toarnă într-o tigaie și se fierbe timp de 15-20 de minute.
• O suspensie de peroxid de hidrogen (5 linguri) și sifon (3 linguri) se aplică generos pe zonele contaminate timp de o jumătate de oră.
• Într-o cratiță mare se toarnă 7-8 litri de apă, se aduce la fierbere, se adaugă 2 pachete de bicarbonat de sodiu și 2 săpun de rufe, iar cratița se scufundă. Se fierbe cel puțin o oră.
• Într-o tigaie pusă pe foc, poți adăuga câteva pahare de apă și o lingură de sodiu sau sare gemă și se fierbe 20-30 de minute.

Sfaturi:

• Pentru a menține caracteristicile de calitate ale felurilor de mâncare, acestea trebuie îngrijite în mod regulat. Pentru spălare, folosiți săpun de rufe obișnuit, iar pentru uscare, folosiți prosoape tari pentru vafe.
• Uneltele cu un abraziv, cum ar fi bureții metalici, sunt folosite cel mai bine ca ultimă soluție - la urma urmei, cu cât rămân mai multe zgârieturi la suprafață, cu atât se vor forma mai multe și mai rapide depuneri de carbon și cu atât este mai periculos să gătiți într-o astfel de tigaie.
• Este interzisă spălarea tăvilor din aluminiu, iar în tăvile ceramice - turnați apă rece imediat după gătit și puneți alimentele din frigider în ea dacă sunt fierbinți.
• Nu puteți lăsa mâncare și apă în ele mult timp, așa cum fac unii. Metalul se oxidează rapid.

Arderea este foarte periculoasă pentru corpul uman: temperatura ridicată provoacă formarea de substanțe cancerigene, care, la rândul lor, servesc drept „trambună” pentru dezvoltarea patologiilor tractului gastrointestinal și a bolilor oncologice.

Respectând o serie de reguli pentru îngrijirea ustensilelor de bucătărie, gazda nu va trebui să cheltuiască bani pentru cumpărarea unuia nou pentru o lungă perioadă de timp. Porțelan, sticlă, oțel inoxidabil, aluminiu, fontă - există atât de multe feluri de mâncare pe rafturile bucătăriei, iar diferitele materiale necesită o îngrijire specială. Cu toate acestea, dacă vă faceți o obișnuință să curățați regulat rafturile, bucătăria și componentele sale vor mulțumi ochiul pentru o lungă perioadă de timp cu un minim de efort.

Cum să curățați o tigaie, oala și orice alte ustensile de un strat gros de funingine și grăsime? Este posibil să faceți acest lucru într-o varietate de moduri. Una dintre ele este descrisă în următorul videoclip.

Petele vechi arse, atunci când sunt încălzite, eliberează toxine și intră în alimente cu alimente gătite, otrăvind organismul. De aceea este atât de important să curățați funinginea și petele vechi din tigaie. Puteți curăța rapid și ușor un strat gros de funingine și grăsime acasă, cu remedii populare care sunt întotdeauna în bucătărie. Trebuie să acordați atenție materialului din care sunt făcute vasele: nu toate produsele de curățare sunt potrivite pentru suprafețele delicate.

Curățarea vaselor din exterior este mult mai dificilă decât curățarea vaselor din interior. Gătitul la foc deschis ajută la uscarea reziduurilor organice de pe pereții vaselor. Inconvenientul locației avionului pentru curățare complică sarcina. Există mai multe moduri de a face față cu succes curățării fundului și pereților exteriori ai tigaii.

Pentru a spăla tigaia din exterior, trebuie să pregătiți un lighean sau o găleată metalică mare, încăpătoare. La utilizarea agenților de curățare agresivi, se recomandă îndepărtarea elementelor detașabile ale tigaii și capacelor (mânere, suporturi) înainte de procedură.

flacara deschisa

Focul ajută la topirea grăsimii și ajută la uscarea funinginei, astfel că murdăria veche care a apărut în urma folosirii pe termen lung a tigaii este mult mai ușor de îndepărtat. Pentru a utiliza această metodă, este mai bine să porniți arzătorul și să ieșiți afară sau în bucătărie pentru a oferi acces la aer, un curent de aer. Prin încălzirea suprafeței din exterior, topirea grăsimii, focul contribuie la respingerea funinginei, care se va desprinde bucăți.

Metoda de curățare mecanică

Este problematic să îndepărtați murdăria veche cu o perie metalică manual, fără mijloace suplimentare.

O metodă încercată și adevărată este să folosiți o perie rigidă ca atașament pentru un burghiu, râșniță sau altă unealtă electrică care va ajuta la asigurarea unei frecări ridicate între perii și tigaie.

În timpul curățării mecanice, depunerile de carbon se desprind în bucăți mici, așa că ar trebui să aveți grijă în prealabil de siguranță: purtați ochelari de protecție, mănuși groase.

Suspensie universală de curățare

Ustensilele din fontă sau metal pot fi curățate aproape în orice mod agresiv, dar ustensilele delicate și acoperirile speciale trebuie manipulate cu grijă. Mâncărurile moderne se disting prin designul lor original și prin acoperirea specifică, așa că se recomandă utilizarea soluțiilor și suspensiilor.

La curățarea vaselor moderne, preferați soluțiile speciale, suspensiile din componentele disponibile în gospodărie.

Componente necesare pentru soluție:

• o găleată cu apă;
• 500 gr de bicarbonat de sodiu;
• săpun de rufe, o tabletă este suficientă în 72%;
• 2 pachete de lipici silicat.

Algoritm de acțiune:

1. Se încălzește apă într-o găleată pe aragaz, se adaugă săpun de rufe, zdrobit pe răzătoarea fină, apoi sodă și lipici silicat.
2. Amesteca bine compozitia. Așteptați ca săpunul să se dizolve complet.
3. Puneți o tigaie în soluția fierbinte. Dacă în construcția tigaii există părți detașabile, acestea trebuie îndepărtate înainte de curățare.
4. Se fierbe soluția cu o tigaie într-o găleată pentru aproximativ 15 minute.
5. După ce a trecut timpul, stingeți aragazul, închideți găleata cu un capac. Pentru dizolvarea profundă, înmuierea contaminanților complecși, vasele de curățat trebuie lăsate în soluție câteva ore sau chiar peste noapte.

Astfel de proceduri fac posibilă înmuierea petelor vechi atât de mult încât pot fi îndepărtate cu ușurință cu o lamă ascuțită de cuțit.

După orice metodă de curățare pentru îndepărtarea compusului de curățare din vase și apoi gătirea pe o suprafață curată, se recomandă să-l fierbeți în apă curată timp de 30 de minute.

Curățarea suprafeței interioare în funcție de materialul de acoperire

Curățarea interiorului cratiței nu ar trebui să afecteze calitatea suprafeței, altfel mâncarea se va arde. Prin urmare, detergenții de spălat vase trebuie aleși în funcție de materialul din care este fabricat.

Atunci când utilizați produse agresive pentru curățarea vaselor, aveți grijă de siguranță: mănușile de cauciuc vă vor ajuta să vă protejați pielea mâinilor, o zonă bine ventilată va ajuta la risipa fumului și fumului toxic nociv.

tigaie din aluminiu

Suprafață delicată, care este periculos de curățat cu perii metalice. Utilizarea alcalinelor și a acizilor poate păta și deteriora finisajul.

incandescent

Încălzirea tigaii la o temperatură reziduală nu este întotdeauna posibilă acasă. Trebuie asigurată o circulație suficientă a aerului.

Puteți încălzi pe aragaz timp de 2 ore sau coaceți nisip fin timp de 2-3 ore.

O soluție de sifon și adeziv silicat

Veți avea nevoie de vase încăpătoare: o găleată de călcat de uz casnic sau un lighean mare. Tava trebuie să fie complet scufundată în recipient.

Răziți o bucată de săpun de rufe. O jumătate de kilogram de carbon de sodiu, 100 g de lipici silicat se dizolvă în apă clocotită. se pune cratita in solutie si se fierbe 30 de minute. Clătiți cu un burete moale.

Acoperire cu teflon

Teflonul se teme de produsele sub formă de pulbere, de substanțele abrazive, prin urmare necesită utilizarea unor dispozitive mai blânde.

sodă

Este permisă utilizarea unei soluții de sodă și a detergentului obișnuit. Dizolvați sifonul și săpunul lichid în apă clocotită, puneți cratița în ea pentru un timp pentru a distruge vechile straturi de murdărie.

După răcire, depunerile de carbon dizolvat sunt îndepărtate de pe suprafață cu un burete moale.

amoniac și acid boric

Într-un pahar cu apă, dizolvați o linguriță de amoniac și acid boric. Se rade cratita cu amestecul rezultat si se lasa putin sa actioneze compozitia.

După ce a trecut timpul, ștergeți și clătiți cu apă caldă.

Săpun de rufe și sifon

Se rade un sapun de 200 de grame, se adauga 4 linguri de sifon, se dizolva componentele in apa, se umple tava cu solutia. Se fierbe soluția timp de o oră, se lasă să se răcească complet.

Frecați cu o perie moale și clătiți cu apă caldă.

adeziv silicat

O modalitate originală și eficientă de a curăța tigaia cu lipici. În 2 litri de apă, amestecați două tuburi de adeziv silicat, 100 de grame de lichid de spălat vase, 200 de grame de sodă. Se fierbe soluția rezultată într-o tigaie timp de aproximativ o oră. Așteptați răcirea completă.

După ce a trecut timpul, scurgeți soluția și spălați tigaia cu un burete moale cu lichid de spălat vase.

Pastă de dinţi

Este convenabil să folosiți pasta de dinți pentru a dizolva petele vechi uscate, pentru a elimina arsurile.

Trebuie aplicat pe tigaie și lăsat puțin. Curățați din tigaie cu un burete moale.

Etanol

Instrumentul vă va ajuta să faceți față petelor care au apărut recent.

Ștergeți suprafața tigaii cu alcool, clătiți cu un burete moale și săpun lichid.

măr acru

Mediul acid al sucului de mere va ajuta la curățarea noilor pete proaspete. Tăiați mărul în jumătate, tăiați interiorul pentru a elibera mai mult suc. Frecați interiorul tigaii cu jumătățile de măr. Lăsați să acționeze într-un mediu acid pentru o perioadă, apoi îndepărtați murdăria cu un burete moale și lichid de spălat vase.

Vase de gătit din fontă

Amânând curățarea tigaii din fontă, puteți obține în cele din urmă un astfel de depozit pe fundul și pereții vasului, care se va crăpa în straturi la suprafață și se va rupe în bucăți mici.

Curățarea regulată de înaltă calitate a unor astfel de vase va preveni apariția murdăriei complexe, încăpățânate.

Oţet

Turnați un litru de apă într-o tigaie de fontă, diluați un pahar de oțet în ea. Aduceți soluția rezultată la fierbere și opriți. Camera trebuie să fie bine ventilată. Insista in timpul zilei.

După aceste proceduri, puteți spăla depunerile de carbon cu o perie cu peri duri sau o vată de oțel cu săpun lichid pentru vase.

Nisip

Nisipul curat a fost folosit de mult timp pentru a curăța vasele din interior de grăsimi și funingine.

Mai întâi trebuie să oferiți acces la aer proaspăt în bucătărie. Incalzeste nisip uscat decojit intr-o tigaie pana se incinge, tine-l la foc mic aproximativ 3 ore.

Lampă de benzină

Vasele de gătit din fontă pot fi curățate prin încălzire cu o pistoletă. Secvențiere:

• puneți o cărămidă pe o margine mică;
• așezați tigaia cu susul în jos pe cărămidă;
• arde fundul cu un arzator pana cand fumeaza (trebuie sa treaca cel putin 15 minute);
• îndepărtați resturile de funingine cu o perie metalică.

acoperire ceramică

Datorită aspectului lor strălucitor, tigăile acoperite cu ceramică sunt foarte populare.

Cu toate acestea, felurile de mâncare cu o astfel de acoperire nu sunt ieftine și necesită o îngrijire delicată specială.

soluție de săpun

Metoda este convenabilă pentru înmuierea petelor vechi și nu necesită achiziționarea de fonduri suplimentare.

Fierberea unei soluții într-o tigaie cu rufe ras sau săpun lichid va ajuta la curățarea depunerilor de carbon.

Burete melaminat

Ajută cu succes să facă față învelișului ceramic nedeteriorat al tigaii.

Este necesar să umeziți buretele în apă caldă, fără a-l zdrobi și să curățați petele vechi de funingine.

Oţel inoxidabil

Cromul din compoziția oțelului contribuie la crearea unei pelicule protectoare care protejează împotriva apariției ruginii și a petelor greu de îndepărtat.

Cu toate acestea, este important să o spălați în mod regulat, după fiecare gătit într-o tigaie de oțel.

Praf de copt

Trebuie să spălați bine tigaia. Diluează o jumătate de pahar de sifon cu puțină apă, obții o pastă de curățare. Întindeți această pastă pe o tigaie și lăsați câteva ore să înmoaie murdăria încăpățânată.

După ce a trecut timpul, ștergeți suprafața uscată, îndepărtând sifonul, spălați.

Saramură

Turnați suficientă apă pentru a acoperi toate petele. A fierbe. Se adauga sare si se lasa cateva ore sa se inmoaie murdaria.

Adăugarea de sare în apa rece afectează negativ starea metalului.

După două ore, curățați suprafața cu un burete moale. Dacă există pete uscate, procedura se repetă. Nu este indicat să le îndepărtați prin răzuire, deoarece suprafața poate fi deteriorată, ceea ce va duce la mai multă lipire a alimentelor în timpul gătirii.

Cărbune activ

Instrumentul propus poate fi găsit în fiecare trusă de prim ajutor acasă. Cărbunele ajută la combaterea petelor de la laptele ars.
Adăugați cărbune activ zdrobit într-o cantitate mică de apă. Se lasa 10-15 minute. Spălați bine tigaia.

mediu acid

Otetul sau sucul de lamaie inmoaie cu succes cele mai cronice pete arse. Înmuiați tigaia în oțet și lăsați 10-15 minute, spălați cu săpun lichid.

Când folosiți suc de lămâie, adăugați o lingură de suc într-un pahar cu apă și înmuiați vasele în el.

Lipici de papetărie cu bicarbonat de sodiu

Dacă metoda de utilizare a sodă nu a dat rezultatul dorit, aceasta poate fi utilizată împreună cu lipiciul de papetărie.

Se toarnă apă într-un lighean sau o găleată metalică de capacitate suficientă, se adaugă componentele indicate în următoarea proporție: o jumătate de pachet de sifon și 100 ml de clei la 5 litri de apă. Pentru a obține un rezultat mai bun, puteți adăuga săpun lichid și, de preferință, săpun de rufe ras.

Puneți vasele într-o găleată cu soluția rezultată, fierbeți timp de 15-20 de minute. După timpul specificat, opriți aragazul și lăsați vasele să se răcească în soluție. Spălați tigaia în mod obișnuit.

Zaț de cafea

Este permisă curățarea unei tigaie din oțel inoxidabil cu boabe de cafea măcinate. Restul de cafea cu zaț se toarnă pe un burete pentru spălarea vaselor și se șterge tigaia. Această metodă ajută la eliminarea mirosului neplăcut. După curățare, clătiți tigaia cu apă caldă.

Concluzie

Materialul din care este confectionata tigaia determina metoda de curatare, indepartarea petelor vechi, un strat de grasime arsa care a fost ars de multi ani. Folosirea unei varietăți de metode pentru a curăța tigaia vă va ajuta să faceți față cu cea mai dificilă funingine fără a deteriora suprafața sau a depune mult efort în ea.

Spălarea în timp util a vaselor va ajuta la evitarea petelor dificil de curățat din tigaie. Dacă funinginea încă mai are timp să se formeze, umpleți cratița cu apă fierbinte pentru un timp pentru a înmuia murdăria, apoi spălați-o cu o perie tare de bucătărie.

Știind să curățați de funingine o tigaie din aluminiu, oțel, fontă sau una cu teflon, marmură, email, veți îndepărta depunerile de grăsime pe termen lung la exterior și alimentele arse din interior. Folosiți produse de curățare pentru canalizare sau Shumanit, dar cu precauție. Mijloacele mai sigure sunt acidul citric, oțetul, sifonul, amoniacul, peroxidul de hidrogen, tabletele de cărbune activ negru. Se prepară soluția și se fierbe tigaia. După răcire, se spală cu detergent.

Orice tigaie trebuie curățată de funingine greu de îndepărtat, constând din acumulări de grăsime pe care se înmulțesc microorganismele patogene. Pentru a preveni pătrunderea depozitelor dăunătoare și a microbilor în alimente, aflațicum se curata o tigaiemijloace chimice şi metode populare.

Metode de bază pentru curățarea tigăilor

Pentru a curăța orice tigaie de ardere, trebuie să faceți un efort și să folosiți produse de curățare. Astăzi, dispozitivul de sablare este popular. Nisipul sub presiune acționează ca un abraziv, răzuind rapid și ușor vaporii și păstrând stratul de acoperire. Dezavantajul sablarii este volumul si costul ridicat. Dacă nu aveți posibilitatea de a cumpăra acest dispozitiv, alegeți cea mai convenabilă metodă.

Tigaia de la utilizare constantă este acoperită cu un strat de funingine. Și acest lucru nu numai că nu este plăcut din punct de vedere estetic, ci și foarte nedorit pentru sănătate, deoarece la gătit, un amestec de grăsime cu soltar (care este funingine) intră în alimente. Dar nu lăsați drumul, deoarece există modalități eficiente de curățare a tigaii, a căror alegere ar trebui făcută din materialul de acoperire.

Ce să iei în considerare înainte de curățare?

Înainte de a începe să acționați, trebuie să știți că materialul din care sunt făcute tigăile poate fi foarte diferit. Prin urmare, ceea ce poate ajuta o tigaie va afecta negativ compoziția alteia.

Materiale precum fonta și aluminiul pot rezista la curățări foarte dure cu cei mai puternici acizi și alcalii. În același timp, tigăile moderne antiaderente sunt delicate și foarte delicate, atât la utilizare, cât și la curățare.

Tigaia din fontă: cum să o curățați de funingine?

Tava din fontă devine acoperită cu un strat gros de culoare neagră în timp. Uneori se ajunge la punctul în care acest strat chiar începe să cadă în bucăți de jos. Așa că este timpul să facem curățenie. Cum se poate face asta? Există multe moduri și sunt prezentate mai jos.

Bicarbonat de sodiu + sare + oțet

• Se toarnă sare (2-3 linguri) în tigaia care trebuie curățată, se adaugă oțet (9%). Ar trebui să existe suficient oțet, astfel încât fundul să fie complet acoperit.
• Aduceți acest amestec la fiert și turnați o jumătate de pahar de sifon.
• Se lasă să fiarbă până când lichidul se evaporă aproape complet.
• Opriți aragazul, așteptați să se răcească și curățați tigaia cu o cârpă tare.

Cărbune activ

• Zdrobiți un pachet de tablete de cărbune.
• Umeziți puțin suprafața tigaii cu apă și frecați praful de cărbune în suprafață.
• Lasă o oră.
• După aceea, curățați tigaia cu un burete.

amoniac + borax

Aceste ingrediente pot fi achiziționate de la farmacie:

• Se diluează amoniacul (1 lingură) într-un pahar cu apă, se adaugă borax pe vârful unui cuțit.
• Cu această soluție, folosiți un burete pentru a curăța suprafețele contaminate ale tigaii.

Esenta de otet + detergent de vase

Dacă trebuie să efectuați o „curățare mai serioasă”, încercați această rețetă:

• Turnați o jumătate de pahar de oțet (70%) și aproximativ aceeași cantitate de detergent de vase într-un lighean adânc. Adăugați apă și la aceasta.
• Se amestecă tot acest amestec și se scufundă tigaia în el.

  Merită spus imediat că mirosul acestui amestec și al funinginei din vase nu va fi foarte plăcut, așa că este mai bine să plasați această compoziție undeva pe logie sau chiar să o faceți pe stradă (la țară).

• Păstrați tigaia în această soluție pentru o zi sau chiar două - depinde de gradul de afumare a acestora.
• Scoateți vasele și folosiți o perie metalică pentru vase pentru a curăța toate depunerile de carbon.
• După curățare, ungeți tava cu ulei vegetal și coaceți la cuptor pentru aproximativ o oră.

Săpun + sifon + lipici

Această metodă de a trata poluarea complexă:

• Răziți o bucată de săpun negru de rufe pe răzătoarea grosieră, adăugați un pahar (200 g) de lipici silicat și 100 g de carbon de sodiu, turnați-l într-o găleată (10 l) sau într-un lighean în care vă veți găti tigăile.
• Cand da in clocot se pun vasele acolo si se gatesc in acest amestec circa 2 ore (sau mai mult), de preferat cu capacul inchis si mereu cu geamul deschis si hota deschisa.
• Apa va fierbe, așa că trebuie să o adăugați pe măsură ce se evaporă.
• Ar trebui să verificați în mod constant cum s-a înmuiat funinginea. Când se slăbește suficient, stingeți aragazul, iar când se răcește puțin, scoateți tigaia.

De regulă, toată funinginea cade în urma ei însăși, dar dacă este necesar, puteți lucra puțin cu o perie sau o cârpă de călcat.

Aprindeți o tigaie pe foc

Se potrivește bine în condiții de vară - dacă aveți o sobă sau posibilitatea de a face foc în aer liber. Esența metodei este că trebuie doar să aruncați tigaia în foc. În procesul de încălzire, focul recoaptă grăsimea întărită și pur și simplu cade în bucăți. Funinginea rămasă poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cuțit.

În condiții de casă (apartament), va trebui să utilizați un arzător sau un arzător cu gaz. Așezați tigaia pe un suport metalic (sau alt suport incombustibil) și ardeți din toate părțile. Această metodă necesită acuratețe și acuratețe, altfel puteți aprinde un foc în casă și vă puteți arde. În plus, mirosul care este eliberat în timpul unei astfel de manipulări poate fi ușor otrăvit. Prin urmare, este mai bine să organizați întregul eveniment undeva pe stradă. Și nu uitați să deșurubați piesele din lemn și plastic din tigaie. Și dacă nu se deșurubează, este mai bine să nu folosiți deloc această metodă.

măcinare

Este necesar să luați un burghiu sau un polizor și o duză sub formă de perie de sârmă pentru metal. Slefuiti usor si atent tigaia din exterior. Bucăți de funingine cad literalmente în fața ochilor noștri. Desigur, această metodă necesită măsuri de precauție sub formă de ochelari de protecție, un respirator și mănuși.

Cum să curățați o tigaie veche?

Pentru astfel de tigăi, există o rețetă foarte puternică:

• Pregătiți un produs de curățat cuptor sau ceva asemănător, unde nu există doar un detergent, ci și un acid.
• Spălați tigaia veche cu detergent obișnuit de spălat vase și ștergeți.
• Ungeți din abundență tava cu detergent pentru cuptor. Acest lucru trebuie făcut, desigur, cu mănuși și cu ferestrele deschise.
• Puneți tigaia într-o pungă de plastic care trebuie legată.
• Tine tigaia legata in punga timp de 10-12 ore. După aceea, ar trebui să scoateți vasul și să vedeți cum s-a înmuiat funinginea.
• Clătiți tigaia sub jet de apă.

De regulă, un astfel de tratament chimic dur este suficient chiar și pentru funinginea cea mai severă. Dacă este necesar, puteți repeta această procedură de mai multe ori.

Cum să curățați o tigaie din fontă de rugină?

Rugina într-o tigaie din fontă nu este neobișnuită, dar, spre deosebire de funingine, este mai ușor de eliminat. Metodele de control al ruginii vor fi următoarele:

• Sifon. Mâncarea obișnuită este potrivită, deși calcinata este potrivită. Clătiți tigaia cu apă caldă, turnați sifon pe locurile ruginite, frecați-o puțin. După 10-15 minute, frecați din nou zonele dorite cu sifon (puteți face acest lucru cu o periuță de dinți veche). De regulă, rugina slabă este perfect curățată în acest fel.
• sare grunjoasă. Metoda este similară cu cea anterioară. Nu uitați să turnați puțină apă în fundul tigaii înainte de a adăuga sare.
• Bauturi carbogazoase. Puteți folosi Pepsi-Cola, Fanta sau ceva asemănător. Turnați o băutură în tigaie (sunt suficiente borcane sau sticle), lăsați peste noapte. Clătiți dimineața sub jet de apă.

Dacă rugina este foarte veche, atunci, desigur, rețetele simple nu vor ajuta. Veți avea nevoie de substanțe chimice pe bază de acid clorhidric. Magazinele de feronerie au întotdeauna o selecție largă, așa că puteți cumpăra ceva.

Cum să curățați tigăile de aluminiu de funingine

Aluminiul se pretează bine la curățarea cu acid, de exemplu, acid citric:

• Se toarnă apă într-un lighean (sau rezervor) pentru fierbere, se adaugă acid - un pachet de 10 litri, se aduce la fierbere.
• Coborâm tigaia în această soluție timp de 20-30 de minute, apoi stingem aragazul și lăsăm până se răcește apa.
• Scoateți și curățați cu un burete.

Pentru aluminiu, această procedură este suficientă. Cealaltă cale nu este inferioară în eficiență:

• Luăm săpun de rufe - aproximativ? bucată.
• Frecăm săpunul pe răzătoare și dizolvăm în 2-3 linguri de amoniac.
• Se diluează aceste ingrediente în apă (aproximativ trei litri) și se fierb.
• Puneti cratita in apa clocotita timp de o ora.
• Scoatem și curățăm cu o cârpă de spălat.

Refacerea stratului antiaderent după curățare

Adesea, după toate manipulările, tigăile nu numai că pierd un strat gros de funingine, dimpotrivă, mâncarea din ele începe să ardă atât de intens încât începi să regreti curățenia dobândită. Pentru a nu regreta ulterior eforturile depuse, stratul antiaderent trebuie restabilit:

• Turnați sare obișnuită de masă în fundul tigaii.
• Strangeti sarea pana trosneste si indepartati prin clatire tava.
• Ungeți tava cu ulei vegetal (de floarea soarelui) în interior și în exterior și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 100 de grade pentru aproximativ o oră.
• Scoateți tigaia, ștergeți excesul de ulei cu un prosop de hârtie și puteți începe să îl folosiți.

Uleiul va crea un strat protector care va împiedica lipirea alimentelor de fund.

Cum să curățați o tigaie antiaderentă? (video)

Un strat de teflon sau alt strat similar nu permite formarea depunerilor de carbon - nici din exterior, nici din interior. Cu toate acestea, puteți reuși să aduceți o astfel de tigaie la starea de afumat. În acest caz, cea mai fiabilă purjare arată astfel:

• Înmuiați tigaia în soluția de detergent de vase timp de 30-60 de minute. De asemenea, puteți adăuga câteva linguri de bicarbonat de sodiu. Această soluție ar trebui să fie suficientă pentru a spăla vasul.
• Curăță-l cu un burete moale.

Este imposibil să frecați astfel de tigăi cu cârpe dure și să curățați cu pulberi abrazive, pentru a nu deteriora stratul delicat antiaderent.

În următorul videoclip, o gospodină vă va spune pas cu pas cum spală tigăile antiaderente:

Desigur, este mai bine să nu lăsați tigaia preferată să ajungă la punctul în care are nevoie de ajutor serios pentru curățare. Dar dacă se întâmplă acest lucru, amintiți-vă că pentru fiecare problemă există o soluție. Folosiți aceste sfaturi, iar preparatele dumneavoastră vă vor servi mulți ani de acum înainte.