Cum să gătești dulceață de mere. Cum să gătești dulceață groasă de mere

Dulceata facuta din mere proaspete ramane unul dintre cele mai populare deserturi de casa. Este ușor de gătit și întotdeauna delicios. În plus, componenta principală merge bine cu majoritatea fructelor de pădure și fructelor, așa că lista de rețete este impresionantă. Din lipsă de timp, o delicatesă poate fi gătită în doar câteva minute. Contrar credinței populare, chiar și un astfel de „cinci minute” va rezista fără probleme toată iarna dacă procesul de gătit este organizat corespunzător. Înainte de a găti produsul într-unul dintre modurile existente, ar trebui să vă familiarizați cu nuanțele manipulării.

Puncte importante în organizație

Desigur, în unele cazuri, procedura de preparare a unui desert depinde de soiul și tipul de mere, dar există reguli universale care nu trebuie uitate niciodată.

1. Fructele tari se recomandă să fie blandate în prealabil în apă clocotită. Acest lucru va permite să nu se desprindă pielea, oricum se va înmuia suficient.
2. Un tratament cu mere este foarte ușor de transformat în terci. Pentru a preveni acest lucru, produsul trebuie gătit pentru o perioadă scurtă de timp, dar în mai multe vizite. Cel mai bine este să mențineți masa pe foc nu mai mult de 10 minute între infuzii.
3. Daca ai nevoie ca dulceata sa stea toata iarna, nu reduce cantitatea recomandata de zahar. Deficiența produsului poate duce la fermentare și deteriorarea compoziției. Nici abuzul de zahăr nu merită, altfel există riscul de a întrerupe gustul natural al fructului.
4. În timpul procesului de gătire, compoziția nu trebuie amestecată, ci agitată. Din acest motiv, merită să luați în considerare în prealabil în ce fel de mâncare va fi preparat produsul.
5. Pentru a determina gradul de pregătire al produsului, nu este necesar să îl încercați. Dacă dulceața este deja aproape transparentă, iar bucățile de mere sunt distribuite uniform peste siropul gros, compoziția poate fi oprită și așezată în borcane. Dar dacă bucăți de fructe plutesc în vârf, acest lucru indică necesitatea unei procesări ulterioare.
6. Dacă se dorește, desertul poate fi gătit nu cu zahăr, ci cu miere. Pentru a face acest lucru, luăm orice rețetă și înlocuim componenta folosind aceleași proporții.
7. Dacă nu se știe cât de mult va dura piesa de prelucrat, trebuie pus puțin acid citric în ea. Acest lucru îl va împiedica să se îndulce.
8. Având în vedere faptul că merele conțin mult acid, este necesar să se acorde o atenție deosebită preparatelor în care sunt gătite. Dacă este un recipient din aluminiu, produsele se pot oxida, ceea ce le va afecta negativ starea. Este mai bine să folosiți oale și ligheanele emailate.

Un fel de mâncare care este încă confiat trebuie pur și simplu încălzit într-o baie de apă chiar în borcan. Dacă volumul său este nesemnificativ, atunci este și mai bine să puneți compoziția într-un bol și să amestecați în timp ce se încălzește.

Opțiuni pentru felii de dulceață de mere

Cel mai adesea, dulceața de mere se fierbe în felii. Acest lucru vă permite să obțineți cel mai saturat gust și aromă naturală a produsului. Cel mai adesea, semifabricatele pentru iarnă sunt fierte conform uneia dintre următoarele opțiuni:

• Varianta clasica. Pentru 1 kg de fructe luăm 1 kg de zahăr și 0,5 l de apă. Spălați merele, uscați-le, îndepărtați semințele și coaja, tăiați-le în felii. Aduceți apa la fiert, aruncați bucățile de fructe în ea. Trebuie să le gătiți timp de 5 minute, după care înclinăm semifabricatele într-o strecurătoare. Adăugați zahăr în bulionul de fructe rămas și fierbeți siropul la foc mic. Când este gata, puneți felii de mere în lichid și țineți apăsat, agitând regulat, până când compoziția este transparentă și moale. Îl turnăm în borcane și îl închidem pentru iarnă.

Sfat: Dacă dulceața este mucegăită (aceasta este renumită în special pentru „cinci minute” gătite nu conform regulilor), nu trebuie aruncată. Doar îndepărtați partea lipsă a produsului cu o lingură curată și fierbeți restul masei. În acest caz, ar trebui să folosiți un pahar de zahăr pentru fiecare kilogram de produs.

• Reteta fara sirop. Luăm zahăr și mere în cantități egale, nu folosim alte ingrediente. Curatam fructele de seminte, le taiem felii, le punem intr-un lighean si presaram zahar in straturi. Se lasă 8-10 ore, apoi se agită, se pune la foc mediu și se ține până când apare spumă. După aceea, compoziția trebuie gătită nu mai mult de 5 minute, înecând ușor fructele pop-up în sirop. După 8 ore de perfuzie, repetați procedura. Și din nou - după alte 8-10 ore. Ultima dată ținem masa puțin mai mult. Dacă totul a fost făcut corect, atunci după 10-15 minute de gătit, veți obține o dulceață transparentă și complet gata făcută.

Când utilizați abordările descrise, trebuie să decideți cât de mult să fierbeți produsul. Nu este atât de dificil, este suficient să așteptați transparența compoziției. În cazuri extreme, îl puteți încerca, dar nu uitați că produsul fierbinte va mai infuza puțin într-un borcan închis.

Cum să gătești dulceața de mere în câteva minute?

Cel mai simplu mod este să gătești alimente numite „cinci minute”. Nu indică neapărat că masa va fi gata la 5 minute după începerea manipulării, dar va trebui să se aloce foarte puțin timp pentru aceasta.

• Cinci minute cu un baton de scorțișoară. Pentru 1,5 kg de mere luam de 2 ori mai putin zahar, doua linguri de apa si un baton de scortisoara. Spălați fructele, îndepărtați semințele și curățați, tăiați în bucăți arbitrare. Amestecam fructele intr-un vas potrivit cu apa, jumatate din zahar si un baton de scortisoara. Ține masa la foc mare, amestecând constant, timp de 5 minute. Reducem focul la minim, scoatem bataia si fierbem compozitia in aceeasi cantitate. Scoateți recipientul de pe aragaz, amestecați cu restul de zahăr și lăsați piesa de prelucrat să se răcească complet. Apoi aduceți din nou la fierbere, asigurați-vă că zahărul s-a topit complet și puneți-l în borcane.

• Cinci minute cu lămâie. Pentru 1 kg de mere luam 1 kg de zahar, un pahar de apa, lamaie si o lingura de zahar vanilat. Spălați merele, îndepărtați semințele și coaja, tăiați-le în felii subțiri. Tăiați lămâia în inele foarte subțiri, în timp ce îndepărtați semințele. Așezăm fructele într-un vas emailat, stropim cu jumătate de zahăr și lăsăm peste noapte. Dimineata punem recipientul pe foc, adaugam apa si restul de zahar, precum si vanilina. Aduceți compoziția la fierbere la foc mediu, după care trebuie gătită, îndepărtând spuma, nu mai mult de 5 minute. Dacă dulceața pare subexpusă, trebuie infuzată câteva ore și adusă din nou la fierbere, sau o puteți pune imediat în borcane și o puteți închide pentru iarnă.

Nu este recomandat să inventați în mod independent produse care sunt preparate conform tipului „de cinci minute”. Aici este foarte important să rezistați la momentul potrivit și să respectați proporțiile ingredientelor.

Deserturi din mere și componente suplimentare

Indiferent din ce mere este produs produsul, acestea pot fi combinate cu o mare varietate de ingrediente auxiliare. Unele sunt mai bine combinate cu un fruct universal, altele dau un gust specific. Astfel de soiuri de dulceață sunt deosebit de populare.

• Cu o portocală. Pentru 1 kg de mere luam 1 portocala, un pahar cu apa si 1 kg zahar granulat. Merele mele, uscate, curate de semințe și, dacă se dorește, de coajă, tăiate în felii mici sau bucăți. Se toarnă apă clocotită peste portocală, tăiată în cercuri sau semicercuri foarte subțiri, în timp ce se îndepărtează semințele. Aduceți apă la fiert într-o cratiță, puneți o portocală în ea și așteptați 5 minute. Adormim putin zahar, amestecand compozitia, asteptam pana se dizolva complet cristalele. Scoateți recipientul de pe aragaz, adăugați mere în masă, frământați și lăsați timp de o oră. După aceea, readuceți tigaia pe aragaz, aduceți piesa de prelucrat la fierbere și gătiți la foc mic până când dulceața este gata.

• Cu prune. Luăm 1 kg de mere, prune și zahăr granulat, un pahar cu apă. Merele și prunele mele, îndepărtați semințele, tăiate felii sau cuburi. Întindem fructele într-un lighean, îl umplem cu apă și începem să gătim până când componentele se înmoaie. Apoi adaugam zaharul, amestecam totul si gatim pana se inmoaie la foc mic. În același timp, amestecați sau agitați regulat compoziția, îndepărtați spuma de pe suprafață. Așezăm dulceața finită în borcane și o închidem pentru iarnă.

• Desert multicomponent. Pentru 400 g pulpa de mere deja tocata, luam un praf de scortisoara, 2 cani de apa, o jumatate de pahar de merisoare, un pahar de suc de mere, o lingurita de suc de lamaie, un pahar de zahar, jumatate de lingura de ghimbir ras si aceeasi cantitate de coaja de portocala. Într-o cratiță, amestecați apa, sucul de lămâie și de mere, ghimbirul, scorțișoara. Aduceți compoziția la fierbere, aruncați merișoarele și așteptați să spargă boabele. Apoi intindem merele, zaharul si coaja de citrice, gatim 1,5-2 ore, amestecand compozitia din cand in cand.

• O variantă de dulceață cu pere și mere.În acest caz, componentele trebuie luate de aceeași textură, astfel încât să fie fierte uniform. Luăm 0,5 kg de mere și pere, 1 kg de zahăr, 2 linguri de miere, un pahar cu apă și un praf de scorțișoară. Se spala fructele, se curata de coaja, se indeparteaza semintele si coaja, se taie in bucati egale. Albește-le în apă clocotită, după 5 minute pune-le apă rece. După alte 2 minute, scurgeți-l și așezați semifabricatele pe un prosop. Gatim un sirop omogen din zahar, apa, miere si scortisoara, in care punem fructele preparate si gatim minim 40 de minute. Componentele ar trebui să devină transparente. Apoi întindem compoziția în bănci și o rulăm pentru iarnă.

Pe lângă opțiunile de mai sus, merele merg bine cu nuci, cireșe, coacăze și piersici. În timpul pregătirii produselor, puteți folosi nu numai condimente tradiționale (scorțișoară, vanilie, ghimbir), ci și ingrediente destul de neașteptate. Mazarea ienibahar, frunza de dafin, rozmarinul, menta dau desertului o aroma si un gust original. Principalul lucru este să nu uitați să prindeți aceste componente înainte de ambalarea compoziției în bănci.

Cum să gătești un deliciu într-un cuptor lent sau într-un cuptor?

Fanii experimentelor neobișnuite se pot îndepărta de abordarea tradițională de a face dulceață de mere și pot încerca una dintre următoarele metode pentru a crea semifabricate.

• Dulceată de mere într-un aragaz lent. Pentru 2 kg de fructe luăm 2 căni de zahăr. Curatam fructele de coaja si seminte, le taiem cubulete si le punem in vasul multicooker, presaram zahar. Este necesar să folosiți doar o astfel de secvență de acțiuni, deoarece dacă puneți mai întâi zahărul, acesta va arde. Punem modul „Coacere”, durează aproximativ 40 de minute să gătească compoziția. Este mai bine să nu închideți complet capacul, deoarece. după ce produsul începe să fiarbă, trebuie amestecat astfel încât siropul să fie distribuit uniform. Dacă componentele nu ajung gata în timpul specificat, creștem timpul de procesare.

• Desert cu mere la cuptor. Pentru 1 kg de fructe luăm 2 căni de zahăr. Trebuie să decidem imediat în ce fel de mâncare să gătim un astfel de desert, pentru că. nu poate fi plin mai mult de două treimi. Fructele mele, curate din miez, se poate lăsa coaja. Tăiați-le felii și stropiți-le cu zahăr. Pune recipientul într-un cuptor preîncălzit și lasă 25 de minute. Scoatem piesa de prelucrat, amestecăm, reducem puțin căldura și gătim masa încă 10 minute. Din nou scoatem vasele, incercam dulceata aproape gata, adaugam zahar daca este nevoie. Gătiți masa pentru încă 10 minute și repetați până când produsul ajunge gata.

Atunci când alegeți o rețetă, trebuie amintit că mărul de cinci minute este mult mai sănătos decât un fel de mâncare complex cu mai multe componente, a cărui preparare durează câteva ore. Având în vedere durata scurtă a tratamentului termic, în acest fel este posibilă salvarea unei părți semnificative a componentelor utile. Dar asta nu înseamnă că trebuie să renunți la alte deserturi originale. Trebuie doar reglementate.

Studiu Culinar 18.09.2018

La mijlocul lunii septembrie. Cerul albastru fără fund mulțumește cu un albastru orbitor. Iar aerul este saturat cu aroma delicată a merelor. Este timpul să pregătim pentru iarnă dulceața transparentă de chihlimbar din felii de mere. Nu există nimic mai bun pentru petrecerile cu ceai de iarnă. Doar favoritul meu poate concura cu el -.

Avem în magazin cele mai bune și dovedite rețete pentru un răsfăț dulce de toamnă. Irina Rybchanskaya, în calitate de gazdă a rubricii noastre obișnuite, va vorbi despre ele. O ascultăm pe Irina.

Bună ziua, dragi cititori ai blogului Irinei Zaitseva! Deci, cum să gătești dulceață transparentă de mere cu felii?

Dulceata de mere delicioasa pe care am subestimat-o multi ani. Mi s-a parut ca lotul de mere este compoturi, suc, dulceata, congelare si. Mere uscate pe care nepotul meu le roade toată iarna, ca o crustă de pâine de șoarece. De la mere congelate, apropo, iese minunat.

Dragi cititori, dacă sunteți interesat de alte rețete culinare, vă invit la secțiunea noastră „Etudiul culinar”. Puteți accesa categorie făcând clic pe butonul de mai jos.

Rețete delicioase pentru întreaga familie

Și cum rămâne astăzi pentru suflet? Știați că Marele Charlie Chaplin nu a fost doar un artist genial, ci și un compozitor talentat? Să ascultăm compoziția magnifică, care a fost creată inițial pentru filmul „Limelight”.

Charles Chaplin - Geoff Parsons și John Turner. Sarah Vaughan

Vezi si

20 de comentarii

Străin
24 septembrie 2018 la 0:18

Răspuns


22 septembrie 2018 la 11:36

Răspuns

Dragoste
22 septembrie 2018 la 1:09

Dulce, aproape transparent, dulceața de mere este unul dintre cele mai sănătoase deserturi. Se poate mânca cu pâine și doar o mușcătură cu ceai, folosit la coacere, prăjituri, preparate dulci.

Dulceața de mere este relevantă în special în zilele de dietă, deoarece 100 g de produs finit nu conțin mai mult de 50 kcal, în ciuda faptului că zahărul este folosit pentru prepararea acestuia. Dulceața naturală a fructelor în sine, prezența fibrelor, a vitaminelor și a numeroaselor oligoelemente în ele fac din dulceața de mere un preparat excepțional de sănătos și gustos.

În anii îndepărtați ai antichității, nu au început să mănânce mere din sezonul actual și, cu atât mai mult, gătesc dulceață de mere nu mai devreme de sfârșitul verii. Abia după 19 august, ziua în care cade Mântuitorul păgân al Mărului și Schimbarea la Față a creștinilor, gazdele au început să pregătească mere. Astăzi, nu este deloc necesar să respectați un astfel de cadru categoric și puteți găti oricând gem de casă.

În acest caz, puteți folosi aproape orice varietate de mere, dar nu strict străine, cumpărate dintr-un magazin. In functie de densitatea initiala, suculenta si dulceata fructului, se poate obtine o dulceata groasa sau dulceata lichida cu felii transparente.

Timpul de gătire depinde în întregime de rezultatul dorit. Prin urmare, puteți găti dulceața timp de câteva minute sau câteva zile. Principalul lucru este să folosiți o rețetă testată în timp.

Dulceata de mere - reteta de gatit pas cu pas + video

O rețetă simplă și un videoclip vă vor spune în detaliu cum să faceți dulceață de mere dacă nu aveți multă experiență.

• Mere - 1,5 kg;
• bat de scortisoara;
• zahăr - 0,8 kg;
• Apă - 50 ml.

Gătit:

1. Tăiați cutia cu semințe din fructe, dacă doriți, curățați-le de coajă. Tăiați în bucăți mici la întâmplare.
2. Se pune intr-o cratita potrivita, se toarna apa, se adauga cea mai mare parte din zahar si baton de scortisoara.
3. Se fierbe la foc mare cu amestecare constantă timp de aproximativ 5 minute. Coborâți focul și gătiți încă 5 minute.
4. Scoateți de pe aragaz, lăsați să se răcească complet.
5. Adăugați restul de zahăr și gătiți până când este complet fiert la foc mic.

Dulceată de mere într-un aragaz lent - rețetă cu fotografie

Datorită versatilității sale, slow cooker-ul este excelent pentru a face gem de mere delicioasă. Mai mult, procesul în sine va dura câteva ore.

• mere - 2 kg;
• zahăr - 500 g.

Gătit:

1. Curatati merele de coaja si miez. Tăiați-le în cuburi arbitrare și puneți-le într-un castron. Merele trebuie puse întotdeauna primele, altfel zahărul va arde cu siguranță până când va elibera sucul potrivit.

2. Stropiți cu zahăr. Dacă fructele sunt prea acide, atunci este logic să creșteți ușor porția din acestea din urmă.

3. Setați aparatul în modul „coacere” pentru aproximativ 40 de minute. După ce dulceața începe să fiarbă încet, trebuie amestecată periodic pentru a distribui uniform siropul dulce.

4. Fierbeți capace metalice, sterilizați borcanele într-un mod convenabil. Întindeți dulceața finită în ele și rulați.

Dulceata de mere la cuptor

Dacă stai la aragaz și gătești dulceață de mere în mai multe etape, nu există nici timp, nici dorință, atunci o altă rețetă originală va fi potrivită. El vă va spune în detaliu cum să gătiți dulceața de mere într-un cuptor convențional. Principalul lucru este să înveți câteva trucuri în avans. De exemplu, trebuie să-l gătiți într-un vas termorezistent cu pereți groși și cu siguranță nu se va arde. Și pentru ca masa să nu „fuge”, recipientul trebuie umplut doar cu 2/3 din volumul său.

• mere - 1 kg;
• zahăr 0,5 kg.

Gătit:

1. Tăiați fructele în felii mari, după ce scoateți miezul. Dacă pielea este destul de subțire, nu este necesar să o decojești.
2. Presărați zahăr deasupra, crescând dacă este necesar.
3. Preîncălziți cuptorul la 250°C. Puneți un bol cu ​​mere înăuntru timp de 25 de minute.
4. Scoateți, amestecați bine și reveniți înapoi, după ce în prealabil a redus căldura la 220 ° C.
5. După alte 10 minute, repetați procedura. De data aceasta, gustați siropul și mai adăugați puțin zahăr dacă este nevoie.
6. Mai fierbeți dulceața la cuptor pentru mai mult timp, în funcție de consistența dorită. Principalul lucru este să preveniți caramelizarea zahărului, altfel masa se va dovedi a fi prea groasă și vâscoasă. Imediat ce siropul capătă o densitate medie, iar suprafața este acoperită cu spumă ușoară, poate fi scos din cuptor și ambalat în borcane.

Dulceată de mere pentru iarnă - cum să gătești, cum să rulezi?

Pentru ca dulceata de mere sa stea toata iarna si sa fie mereu gustoasa, trebuie gatita dupa o reteta speciala. În plus, ar trebui să luați puțin mai mult zahăr decât de obicei și să pregătiți singuri fructele într-un mod special.

• zahăr - 1,5 kg;
• mere - 1 kg;
• Lămâie.

Gătit:

1. Merele se curăță foarte subțire, se scot cutia cu semințe și se taie în felii medii. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute, apoi se răcește imediat în apă foarte rece.
2. Nu turnați apa în care au fost albite feliile de mere, ci folosiți-o parțial pentru a face sirop. Pentru a face acest lucru, dizolvați 500 g de zahăr în 1,5 litri de lichid.
3. Transferați merele răcite într-un lighean mare, turnați peste siropul strict fierbinte rezultat și lăsați-l să fiarbă aproximativ 5-6 ore.
4. Apoi, scurgeți siropul printr-o strecurătoare într-o cratiță goală, adăugați puțin (250 g) din zahărul rămas și gătiți timp de 8-10 minute până se dizolvă complet.
5. Repetați procedura până când introduceți cantitatea dorită de nisip. Lăsați merele în sirop cel puțin 8-10 ore între fierbe.
6. După penultimul clocot, lămâia se taie în sferturi subțiri, se adaugă în tigaia cu mere și se toarnă siropul clocotit totul împreună.
7. Nu scurgeți siropul în ultima gătire, ci gătiți împreună cu merele timp de 10-15 minute până când este complet fiert.
8. În același timp, feliile de mere ar trebui să devină absolut transparente, iar o picătură de sirop fierbinte nu trebuie să se estompeze pe o farfurie rece. Apoi, cât este fierbinte, răspândiți produsul în borcane sterilizate.
9. Rulați imediat cu capace metalice, care trebuie fierte timp de cinci minute. Se lasa sa se raceasca bine in mod natural si se pastreaza intr-o camara sau subsol.

Cum să gătești felii de dulceață de mere?

Pentru a face gem de mere cu felii întregi, trebuie să alegeți soiuri cu pulpă deosebit de densă, dar suculentă. O condiție prealabilă: trebuie să fi fost îndepărtate recent din copac.

• mere - 2 kg;
• zahăr - 2 kg.

Gătit:

1. Tăiați merele care nu sunt prea coapte și nu sunt învechite în felii de 7-12 mm grosime.
2. Cântăriți-le și măsurați exact aceeași cantitate de zahăr. Îndoiți în straturi într-un recipient mare, stropindu-le cu nisip și lăsați până dimineața.
3. A doua zi, se pune la foc mediu și se fierbe după apariția spumei, ceea ce înseamnă fierbere sirop, nu mai mult de cinci minute. În acest proces, înecați cu mare atenție stratul superior de mere.
4. Seara repeta procedura din nou, la sfarsit se amesteca foarte usor.
5. A doua zi, dimineața, gătiți timp de 5 minute, iar seara încă 10-15 minute până la fiert complet.
6. Când este fierbinte, puneți în sticlă, borcane prepasteurizate și sigilați.

Reteta de dulceata groasa de mere

Densitatea gemului depinde în majoritatea cazurilor de friabilitatea inițială a merelor. Dacă luați fructe prea tari și dense, acestea vor trebui să fie fierte foarte mult timp și, ca urmare, dulceața nu va fi atât de groasă pe cât ne-am dori. În plus, fructele trebuie să fie complet coapte, întinse o zi la umbră.

• felii tocate - 3 kg;
• zahăr - 3 kg;
• scorțișoară măcinată - 1-2 linguri.

Gătit:

1. Îndepărtați părțile deteriorate, miezul și, dacă este necesar, coaja din fructe. Tăiați în cuburi arbitrare, puneți într-un lighean, stratificat cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Se lasa sa extraga sucul peste noapte.
2. Se pune pe gaz mediu, se aduce la fierbere, fără a uita să se amestece. Imediat ce siropul dă în clocot, reduceți puțin gazul și fierbeți aproximativ 5-8 minute. Scoateți de pe aragaz și lăsați cel puțin câteva ore, maxim o zi.
3. Repetați procedura de încă două ori la aceeași frecvență.
4. Fierbeți dulceața pentru ultima dată timp de aproximativ 7-10 minute, ambalați fierbinte în borcane și păstrați-o într-o formă sigilată după răcirea completă în cămară sau subsol.

Cum să gătești gem de mere de la Antonovka?

Soiul de mere Antonovka este cel mai potrivit pentru a face gem sau marmeladă, deoarece pulpa destul de liberă fierbe foarte repede. Dar asta nu înseamnă deloc că este imposibil să obțineți dulceață cu felii din ea. Trebuie doar să urmați rețeta, care pictează toți pașii în pași.

• mere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• Puțină sare și sifon pentru preînmuiere.

Gătit:

1. Tăiați fructele de aceeași dimensiune în sferturi și îndepărtați mijlocul. Apoi tăiați în felii de grosimea dorită.
2. Se diluează 1 linguriță într-un litru de apă. sare si se toarna merele preparate cu lichid sarat. În loc de sare, puteți folosi acid citric în aceeași proporție.
3. După 10-15 minute, scurgeți soluția, clătiți feliile de mere și scufundați-le într-o soluție de sifon (2 lingurițe de sifon pentru 1 litru de apă).
4. Înmuiați timp de cel mult 5 minute, scurgeți și clătiți din nou cu apă curentă. Această procedură va ține puțin pulpa împreună și nu o va lăsa să fiarbă.
5. Pune merele preparate intr-o cratita, stropind cu zahar. Păstrați câteva ore până se formează sucul.
6. Se pune pe foc si se fierbe pe gaz puternic. Scoateți de pe aragaz și lăsați-l să fiarbă timp de 5-6 ore.
7. Repetați procesul de încă 2 ori, ultima dată - fierbeți gemul până la consistența dorită. Se toarnă în borcane fără să se răcească și se etanșează bine.

Dulceata de mere - reteta pas cu pas cu fotografii si videoclipuri

Pentru a coace plăcinte delicioase în sezonul rece la sfârșitul verii, trebuie neapărat să faceți dulceață de mere groasă și gustoasă. Și următoarea rețetă vă va ajuta în acest sens. Merele sunt mai bine de ales cu pulpă suculentă, liberă. Fructele bine coapte sunt potrivite, poate chiar puțin turtite. Principalul lucru înainte de gătit este să tăiați totul din fructe care pot strica gustul dulceții finite.

• mere - 1 kg;
• zahăr - 0,7 kg;
• Apă de băut - 150 ml.

Gătit:

1. Tăiați merele pre-tăiate de vânătăi împreună cu pielea în bucăți arbitrare.
2. Se pune într-o cratiță, se umple cu apă. Puneți la foc mediu și fierbeți timp de 15-20 de minute până când încep să se facă piure.
3. Frecați masa ușor răcită printr-o sită de câteva ori, transferați piureul într-o cratiță și aduceți la fierbere.
4. Adăugați zahăr și, amestecând regulat, gătiți aproximativ 20 de minute la foc foarte mic.
5. Așteptați până când dulceața finită s-a răcit complet și ambalați-o într-un recipient de sticlă potrivit.

Dulceata de mere - reteta

Puteți găti dulceață de mere, după cum se spune cu ochii. La urma urmei, consistența finală depinde în întregime de merele folosite și de rezultatul dorit. Puteți adăuga puțină lămâie, portocală, scorțișoară sau vanilină pentru a face dulceața mai savuroasă.

• mere decojite - 1 kg;
• zahăr - 0,75 g;
• apă fiartă - ½ linguriță.

Gătit:

1. Spălați merele, curățați cutia cu semințe și curățați. Se da pe răzătoarea grosieră.
2. Din cantitatea indicată de zahăr și apă se fierbe siropul și se toarnă în fructele rase.
3. Se pune pe foc și după ce a fiert masa, se fierbe aproximativ o oră, reducând focul la minimum.
4. În timp ce fierbe, nu uitați să amestecați din când în când sosul de mere.
5. De îndată ce chipsurile de mere sunt bine fierte, iar dulceața a căpătat consistența dorită, se răcește natural.
6. Aranjați în borcane și depozitați sub capace de plastic în frigider sau sub capace metalice în pivniță.

Dulceata de mere delicioasa

Gemul de mere pregătit corespunzător vă permite să salvați majoritatea proprietăților utile ale produsului original. Si dupa reteta urmatoare, dulceata este si ea extraordinar de gustoasa.

• fructe decojite - 1 kg;
• Portocale fără coajă - 0,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg.

Gătit:

1. Alegeți mere strict întregi fără putregai și găuri de vierme. Tăiați centrul fiecărui fruct. Tăiați în cuburi egale de mărime medie.
2. Decojiți portocalele de coajă, îndepărtați cât mai mult din peliculele albe. Împărțiți fiecare în felii și tăiați-le în felii corespunzătoare mărimii unui măr. Cel mai bine este să faceți acest lucru direct deasupra recipientului în care va fi gătită dulceața delicioasă de mere.
3. Puneți bucățile de portocale și mere împreună, stropiți cu zahăr și amestecați. Lăsați aproximativ 2-3 ore pentru ca sucul să se elibereze.
4. Se pune pe gaz lent și după ce a fiert siropul, se fierbe timp de 10 minute.
5. Apoi puneți-o deoparte și lăsați încă câteva ore, astfel încât toate fructele să fie saturate cu sucuri dulci.
6. Se fierbe aproximativ 40 de minute la gaz foarte scăzut, până când masa capătă o culoare aurie. Pentru ca dulceața să fiarbă uniform, nu uitați să o amestecați din când în când cu o spatulă.
7. Puneți dulceața delicioasă finită într-o formă răcită în borcane. Pentru depozitare pe termen lung, acestea pot fi rulate cu capace metalice.

Cea mai ușoară gem de mere - rețetă

Dulceata preparata dupa aceasta reteta nu este doar cat se poate de rapid si usor de preparat, dar pastreaza si aproape toate beneficiile fructelor proaspete. Se numește „cinci minute” dintr-un motiv.

• zahăr - 300 g;
• Mere - 1 kg.

Gătit:

1. Cojiți fructele de înaltă calitate din miez, tăiați-le în fâșii subțiri sau răzuiți.
2. Se presară cu zahăr, se amestecă, imediat ce sucul iese în evidență, se pune pe aragaz.
3. Se lasa sa fiarba la gaz mediu, se reduce si se fierbe nu mai mult de 10-15 minute.
4. În acest moment, sterilizați borcanele la abur, iar capacele în apă clocotită. De îndată ce dulceața este gătită, întindeți masa fierbinte în recipientul pregătit și sigilați.

Dulceata de mere cu scortisoara

Scorțișoara este cunoscută că merge bine cu merele. Le oferă un gust picant și foarte interesant. De aceea dulceata de mere cu scortisoara este si mai gustoasa si mai originala. Și dacă mai adaugi câteva ingrediente neobișnuite, se transformă complet într-o capodopera culinară.

• mere - 400 g;
• batoane de scortisoara - 2 buc.;
• apă - 400 g;
• Merisoare - 125 g;
• suc de mere 200 ml;
• suc de lamaie - 15 ml;
• zahăr - 250 g;
• coajă de portocală - ½ linguriță;
• Suc de ghimbir proaspăt - ½ linguriță.

Gătit:

1. Se toarnă apă, sucul de lămâie, ghimbirul și sucul de mere în tigaie (puteți folosi cidru). Se pun batoanele de scortisoara. Se fierbe lichidul la foc mare.
2. Se aruncă merisoarele, iar de îndată ce boabele încep să spargă, se adaugă merele tăiate bucăți, zahărul și coaja de portocală.
3. Amestecând din când în când, fierbeți dulceața aproximativ o oră și jumătate la foc mic.
4. Cand merele s-au inmuiat bine si siropul se ingroasa, scoatem batoanele de scortisoara si turnam dulceata finita in borcane.

Dulceata de mere intreaga

Dulceata cu mere minuscule întregi plutind într-un sirop de chihlimbar care amintește de miere, chiar arată delicioasă și apetisantă. Dar cel mai uimitor lucru este că este foarte simplu și ușor să-l gătești.

• Mere foarte mici cu cozi - 1 kg;
• Zahăr-nisip - 1,2 kg;
• Apă de băut - 1,5 linguri.

Gătit:

1. Fructele, fără a rupe cozile, se sortează, se spală curat și uscat. Pentru ca acestea să nu se spargă în timpul gătitului, înțepăți fiecare cu o scobitoare (furculiță obișnuită) în mai multe locuri.
2. Din ingredientele indicate, se face un sirop fierbind-l 2-3 minute la foc iute.
3. Turnați lichidul dulce peste merele stivuite într-o cratiță.
4. După ce s-a răcit complet, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și gătiți timp de cel mult 5 minute.
5. Scurgeți siropul într-un recipient separat și fierbeți-l puțin la gaz mediu timp de 15 minute.
6. Sterilizați borcanele, umpleți-le lejer cu mere fierte, turnați deasupra sirop fierbinte.
7. Rulați imediat capacele. Întoarceți-l cu capul în jos și răciți încet învelit într-o pătură caldă. Puteți depozita în subsol, cămară sau doar în cameră.

Dulceata de mere si pere

Pentru a obține dulceața originală, trebuie să selectați fructe care sunt similare ca structură cu pulpa. Amintiți-vă: dacă luați pere moi și mere tari, sau invers, atunci primele vor fierbe moale, iar cele din urmă vor rămâne tari. Deși în această versiune puteți obține o dulceață de pere-mere destul de neobișnuită.

• Pere - 0,5 kg;
• Mere - 0,5 kg;
• zahăr - 1 kg;
• miere naturală - 2 linguri;
• O mână de scorțișoară pudră;
• Apă de băut - 1 lingură.

Gătit:

1. Scoateți miezul din fructe, tăiați în bucăți de aceeași formă și dimensiune. Umpleți cu apă clocotită, iar după 5 minute, scufundați în apă destul de rece.
2. După câteva minute, scurgeți-l și uscați puțin bucățile de fructe pe un prosop.
3. Se amestecă zahărul cu apa, se adaugă miere, scorțișoară și se fierbe siropul într-o cratiță mare. Pune fructele în ea și gătește aproximativ 40 de minute până devin transparente.
4. Aranjați dulceața în borcane și sterilizați-le timp de 10-15 minute în apă clocotită. Rulați și puneți la răcit într-un loc răcoros.

Dulceata de mere cu nuci

Dulceața obișnuită de mere devine cu adevărat originală dacă îi adaugi câteva nuci. Optional, poti lua nuci, migdale, alune sau chiar caju.

• mere - 1 kg;
• miez de nucă - 150 g;
• lămâie medie;
• zahăr - 200 g;
• Câteva frunze de dafin;
• Piper negru - 3 mazăre.

Gătit:

1. Merele curate spalate si uscate taiate cubulete, in timp ce scoatem cutia cu seminte.
2. Pentru ca acestea să nu se întunece, scufundați câteva minute în apă cu adaos de acid citric.

Feliile de dulceață de mere sunt un deliciu preferat de casă. Siropul gros are consistența jeleului, iar feliile întregi de măr sunt ca niște gumii dulci. Un borcan deschis cu o astfel de dulceață nu va dura mai mult de o zi, deoarece este mâncat de o familie prietenoasă într-o singură ședință. Siropul de chihlimbar și aroma magică păstrează o bucată de vară, înveselește-te în sezonul rece. Dulceata va fi o umplutura buna pentru produsele de patiserie dulci, feliile de mar fiert pot fi folosite pentru a decora prajituri si placinte. Există atât de multe motive pentru a face acest desert pentru iarnă și este foarte, foarte ușor de făcut.
Dulceața transparentă de mere cu felii poate fi considerată o capodoperă, dar chiar și o gazdă începătoare se poate ocupa de prepararea unor astfel de delicioase. Sarcina principală este să păstrăm feliile intacte, așa că vom găti dulceață de mere cu lămâie. Sucul acestei citrice împiedică merele să se destrame. Fără lămâie, nu gem va ieși din pulpa de mere, ci dulceață (esența gemului este în bucăți întregi, sau mai degrabă felii frumoase). Soiurile de mere sunt mai bine să se ia crocante, dense, acrișoare. Am o varietate acru de Semerenko, dar puteți găti și un tratament Antonovka la fel de gustos. Deși dulceața aurie sau fuji va ieși excelentă. Culoarea merelor, precum și varietatea, nu contează cu adevărat. Daca merele sunt dulci, vei avea nevoie de mai putin zahar decat este indicat in ingredientele retetei. Apropo, în ultima etapă de gătit, puteți adăuga scorțișoară. Combinația acestui condiment cu un măr este un clasic și este folosit peste tot. Pe lângă scorțișoară, un întreg buchet de condimente se potrivește bine unui măr: anason, cardamom, ghimbir și cuișoare. Pe lângă lămâie, în dulceață pot fi adăugate și felii de portocale - acest lucru va face delicatesa și mai aromată, adăugând note de citrice. Alte reușite le veți găsi la link, dar deocamdată să pregătim cea mai simplă, foarte frumoasă și delicioasă dulceață de mere chihlimbar cu felii.

Ingrediente:

• 2 kg de mere;
• 1,5 kg de zahăr;
• 1 lămâie mare;
• 3 art. apă.

Cum să gătești dulceață limpede de mere în felii

Spre sfarsitul verii, gospodinele, pentru a-si rasfata pe cei dragi cu un desert delicios, incep sa faca pregatiri pentru iarna. Dacă aveți o recoltă de mere în grădină, atunci să faceți dulceață nu este dificil. În plus, puteți alege orice rețetă care vă va plăcea vouă și gospodăriei dvs. La urma urmei, există o mulțime de ele pe Internet. Citiți mai departe pentru cele mai delicioase dintre ele.

Principalul lucru din articol

Dulceata de mere: ce este necesar pentru gătit?

Probabil, mulți adulți, când văd dulceață de mere parfumată, de culoare aurie, își amintesc cu căldură de bunica. La urma urmei, ea nu numai că a știut să gătească atât de delicioase, ci și a copt plăcinte minunate parfumate pentru ceai cu această delicatețe. Și fiecare femeie are propriul ei secret pentru a face umpluturi delicioase de patiserie.

Pentru a face gem, veți avea nevoie de două ingrediente principale:

• mere;
• zahăr.

Alte produse auxiliare se adaugă în vas după dorință. În special, pentru ca desertul să capete un gust extraordinar, puteți pregăti un platou de fructe cu:

• dovleac;
• lămâie
• portocale;
• mandarine;
• pere;
• scorţişoară.

IMPORTANT: Pentru delicii de gătit, este mai bine să folosiți vase acoperite cu email sau oțel inoxidabil. Ei bine, dacă fundul nu este prea subțire. Este recomandat să folosiți boluri, deoarece dulceața din acest bol este încălzită și gătită uniform. Este mai bine să salvați fructele de mere de la ardere cu o lingură de lemn.

Cât durează să gătești dulceața de mere?

Un fel de mâncare dulce, apetisant este gătit în mai multe etape. Acest proces contribuie la obtinerea unui produs de calitate. Datorită fierberii treptate a merelor la foc mic, dulceața va avea un aspect transparent, chihlimbar și nu se va arde.

Descrierea detaliată a gătitului:

1. Este indicat să găsiți un recipient cu fundul gros, să puneți acolo merele și zahărul. Când sucul începe să iasă în evidență, se pune pe foc.
2. Fierbeți tratarea la foc mic timp de aproximativ zece minute.
3. Apoi acoperiți gemul încă nepreparat cu o cârpă, astfel încât insectele să nu ajungă acolo. Lăsați șapte ore.
4. După ce a trecut timpul, repetați procesul - fierbeți din nou dulceața de mere timp de zece minute, lăsați să se odihnească timp de 6-7 ore.
5. După un timp, fierbeți desertul dulce cu mere pentru a treia oară. După aceea, puteți rula dulceața în borcane sau o puteți încerca în timp ce beți ceai.

Cea mai ușoară rețetă de dulceață de mere

Dacă vă place dulceața simplă de mere fără aditivi, pregătiți-o după cum urmează:

Reţetă:

• zahăr granulat - 925 g
• Mere - 725 g.

Gătit:

1. Pregătiți fructele. Și anume - spălați-le, scăpați de miez. Tăiați în bucăți egale.
2. Asezati felii parfumate in recipient astfel: mai intai se toarna putin zahar pe fund, deasupra se pune un strat de mere, se presara zahar si tot asa pana se distribuie toate fructele.
3. Lăsați masa câteva ore până când merele sunt înmuiate în sirop și se eliberează sucul.
4. Fierbeți gemul la foc mic. Se fierbe 8-10 minute.
5. Scoateți masa fierbinte din cuptor. Se lasa sa stea 18-20 ore.
6. A doua zi, repetați din nou procesul de gătire. În a treia zi, gătiți delicatesa, rulați-o în borcane sterile.

Cum să gătești felii de dulceață de mere: o rețetă pas cu pas

Veți obține dulceață de mere transparentă excelentă dacă folosiți fructe întregi pentru ea (nu sparte, cu o structură densă a pulpei).

Reţetă:

• vanilina - 3 g;
• mere - 4 kg;
• zahăr - 3,8 kg;
• Apă - 225 ml

Gătit:

Pregătiți fructele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, selectați mere tari, spălați-le într-un recipient mare, tăiate în felii de dimensiuni medii, după îndepărtarea miezului.

Se toarnă mere parfumate cu zahăr, se pun pe masă. Se lasa sa stea pana apare sucul.

Pune vasul pe foc, toarnă puțină apă. Când merele fierb, faceți gazul cât mai scăzut posibil, gătiți delicatesa timp de cinci minute. Nu este de dorit să interveniți, altfel integritatea merelor tocate poate fi deteriorată.

Luați vasul de pe aragaz. Acoperiți gemul cu un capac mare, lăsați-l să stea cel puțin șapte ore. Apoi mai repetați fierberea de câteva ori până când delicatesa este gata. Este ușor de determinat acest lucru - feliile de mere nu vor mai pluti toate în partea superioară, ci sunt distribuite uniform în sirop. De asemenea, dacă scăpați gem pe o farfurie, atunci picătura se va întări - nu se va răspândi ca apa.

Iubitorii unei arome dulci sunt sfătuiți să adauge puțină vanilină la sfârșitul gătirii desertului pentru un gust picant.

IMPORTANT: Daca vrei sa obtii un efect maxim, pentru ca dulceata sa iasa perfecta, alege fructe tari. Și totuși, înmuiați merele întregi înainte de a pregăti desertul în apă rece timp de 20 de minute. Apoi feliile vor fi întregi.

Dulceata de mere sub forma de dulceata: o reteta detaliata cu o fotografie

Pentru a face o dulceață frumoasă ca un jeleu de portocale, procedați în felul următor.

Pregătiți produsele:

• Mere - 1,3 kg;
• zahăr - 0,8 kg;
• Lămâie - 1 buc.;
• suc de portocale - 130 ml;
• scorțișoară - 5 g;
• Ghimbir.

Faceți dulceață așa:

1. Spălați fructele în apă obișnuită, îndepărtați miezul, curățați coaja, tăiați în bucăți.
2. Pune vasul pe foc, pune felii de mere (300 g) acolo, umple-le cu apa. Se fierb merele timp de 8 minute până devin moi.
3. Se aruncă fructele într-o strecurătoare și se fierbe sucul în continuare, dar cu zahăr.
4. Cand devine usor vascos, puteti adauga acolo restul fructelor tocate in blender.
5. Se fierbe masa nu mai mult de 20 de minute. Merele făcute piure ar trebui să ocupe aproape tot volumul, dacă nu sunt suficiente, atunci adăugați mai multe.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați în dulceață suc de portocale, lămâie rasă, ghimbir (opțional).

Reteta de dulceata delicioasa de mere cu dovleac

Este necesar să pregătiți un astfel de preparat pentru iarnă în toamnă, când atât merele, cât și dovlecii sunt copți. S-au spus deja multe despre beneficiile acestei delicatese. Adăugăm doar că dulceața va fi o sursă de vitamine și caroten iarna, care elimină excesul de lichid din organism.

Reţetă:

• mere - 1 kg;
• suc de mere - 115 ml;
• dovleac - 925 g;
• Lămâie - 1 buc.;
• zahăr - 825 g;
• Scorțișoară - 5 g.

Proces:

1. Curățați dovleacul. Tăiați-o. Se pune într-un recipient, se umple cu apă (325 ml). Se fierbe aproximativ zece minute.
2. Adăugați acolo merele mărunțite fără coajă.
3. Dacă vă place dulceața cu aciditate, adăugați la ea sucul unui fruct de lămâie.
4. Fierbeți masa dulce încă zece minute.
5. Când se răcește puțin, măcinați bucățile într-un blender.
6. Pune foc. Adăugați restul ingredientelor, lăsați să fiarbă cinci minute. Inchideti dulceata asortata in borcane sterile.

Reteta originala de dulceata de mere cu mandarina si portocala

Reţetă:

• Portocaliu - 1 buc.;
• Mandarine - 165 g;
• mere - 925 g;
• Apa - 225 ml;
• zahăr - 225 ml.

Gătit:

1. Se toarnă apă clocotită peste portocale. Spălați-le cu o perie.
2. Tăiați-le felii, curățați mandarinele, rupeți-le și bucăți, fierbeți cu apă timp de 9 minute pentru ca fructele să fie mai moi.
3. Adăugați zahăr. Gatiti gemul pentru aceeasi perioada de timp.
4. Apoi trimiteți merele decojite și mărunțite la sirop.
5. Se fierbe delicatesa pana capata o usoara vascozitate si fructul devine transparent.

IMPORTANT! Pentru ca dulceata sa nu aiba un gust amar, ii poti adauga felii de portocala fara coaja, dar cu putina coaja.

Dulceata de mere si pere: o reteta simpla cu o fotografie

Această delicatesă va atrage atât adulții, cât și copiii.

Reţetă:

• Pere - 975 g;
• mere - 975 g;
• zahăr - 1125 g;
• Apa 475 ml.

Proces:

1. Mai întâi, fierbeți merele tăiate, decojite în apă.
2. Strecoară sucul. Măcinați felii de mere într-un blender și fierbeți perele tăiate în apă.
3. Adăugați zahăr în masă, când trece puțin timp, turnați sosul de mere în gem.
4. Se fierbe până se înmoaie, apoi se împarte în borcane și se rulează.

Dulceata de mere cu lamaie

Lămâia nu numai că va adăuga o aromă plăcută unui desert dulce, dar va satura și gustul delicateții cu o ușoară acrișoare.

Reţetă:

• mere - 925 g;
• Lămâie - 1 buc.;
• Apă - 175 ml;
• Vanilie - 4 g.

Gătit:

1. Faceți dulceață ca de obicei din felii de mere. Va trebui să fierbeți desertul de trei ori, așa cum este descris mai sus în secțiunea „Cât să gătiți dulceață”.
2. Cand fierbeti pentru ultima oara dulceata, adaugati in compozitie zeama de lamaie, coaja si vanilia.
3. Rulați piesa finită în borcane.

Dulceata de mere cu scortisoara

Un astfel de fel de mâncare poate fi gătit nu numai pe aragaz, ci și într-un aragaz lent. Și într-un aragaz lent, se dovedește mai gustos.

Reţetă:

• Mere - 1975;
• zahăr - 975 g;
• Batoane de condimente (scorțișoară) - 2 buc.

procesul de gatire:

1. Puneți bucățile de fructe tocate pregătite într-un recipient multicooker.
2. Se toarnă zahăr acolo și se pune condimentul.
3. Închideți aparatul electric. Porniți modul - Gem.
4. Amestecați masa din când în când, doar aveți grijă ca atunci când deschideți capacul să nu fiți stropit cu abur.

Dulceata instant de mere: reteta

Această metodă de preparare a acestei delicatese este potrivită pentru cei care au recoltat o recoltă mare de mere și nu există suficient timp pentru a le procesa.

Reţetă:

• Mere - 2.725 kg
• Zahăr - 1.225 kg.

Instrucțiuni de gătit:

1. Procesați fructele, tăiați-le.
2. Puneți piesele într-un recipient. Se toarnă zahărul.
3. Dă-le timp să sucească.
4. Apoi pune pe foc. Când toată suprafața dulceatului fierbe, întindeți-o imediat pe un vas steril, rulați-o.
5. Păstrați-l într-o pivniță rece.

Condimente pentru dulceata delicioasa de mere

Cele mai neașteptate ingrediente sunt folosite ca condimente pentru dulceața de mere. În special, ele adaugă la delicatețe:

• scorţişoară
• ierburi parfumate,
• vanilie,
• ghimbir,
• agrişă,
• busuioc,
• anason,
• chiar și frunză de dafin (pentru picant al preparatului).

Cea mai delicioasă dulceață de mere: trucuri și secrete de top

Nu toată lumea știe ce este necesar pentru a face dulceața de mere perfectă. Citiți mai jos pentru sfaturi de gătit:

• Alegeți fructe de aceeași duritate, astfel încât dulceața să fie uniformă.
• Alege preparatele potrivite pentru a găti bunătăți. Nu puteți găti un fel de mâncare într-un recipient de aluminiu. Dați preferință bolurilor sau tigăilor emailate (fără așchii) și din oțel inoxidabil.
• Se fierbe dulceata, dulceata in mai multe abordari la foc mic. Asigurați-vă că respectați proporțiile și modul de stocare, în caz contrar produsul se poate acru.
• Nu gătiți prea mult vasul, acesta poate deveni prea gros și de culoare închisă.
• Pentru a preveni ca alimentele dulci să devină zahăroase în viitor, adăugați puțin suc de lămâie sau acid citric la sfârșit.

IMPORTANT! Când se prepară dulceață parfumată, dulce, rețetele pot fi ușor ajustate. Dacă vă place un gust bogat, adăugați mai mult zahăr, mirodenii și alte ingrediente în preparat. Încercați doar să nu reduceți cantitatea de zahăr, altfel dulceața se poate acri pur și simplu.

Retete video pentru dulceata delicioasa de mere