De ce nu poți fierbe apa a doua oară? Ce face fierberea repetată cu apă.

Toată lumea știe că consumul de apă de la robinet este extrem de dăunător. Dar nu toată lumea are ocazia să cumpere apă îmbuteliată sau să folosească filtre speciale. Din timpuri imemoriale, a existat o modalitate fiabilă de a dezinfecta apa - fierberea. Pe vremea mamelor și bunicilor noastre, mulți aveau în bucătărie un recipient cu apă fiartă și copiilor li se ordona să bea doar din el! Folosind aceeași apă, niște ceai sau cafea preparate, fierbând din nou în acest fel.

Și astăzi, mulți oameni fierb apă de mai multe ori, în principal pentru ceai sau cafea, fiind prea leneși să toarne lichidul rămas în ibric de ultima dată. Acest lucru este valabil mai ales pentru birouri, unde se toarnă un ceainic dimineața și se fierbe din nou apă în el de fiecare dată când cineva dorește să bea ceai.

Dar un astfel de obicei va dăuna organismului? Unii susținători ai unui stil de viață sănătos susțin că este imposibil să fierbi din nou apa în orice caz. Cât de dreptate au?

Pentru început, vă vom spune ce impurități sunt conținute în apa de la robinet. În primul rând, aceasta este o cantitate considerabilă de clor, care este folosită pentru a o curăța, dar poate irita pielea și mucoasele, iar în doze mari poate contribui la apariția cancerului. În al doilea rând, acestea sunt sărurile de calciu și magneziu, care, atunci când sunt fierte, se depun pe pereții interiori ai ceainicului - binecunoscuta cântare. În al treilea rând, metalele grele, precum plumbul, stronțiul și zincul, la temperaturi ridicate formează compuși cancerigeni care provoacă apariția celulelor canceroase. Și în al patrulea rând - viruși, bacterii și microfloră similară.

Apa „vie” și „moartă”

Ce se întâmplă cu toate aceste substanțe în timpul fierberii apei? Cu siguranță, bacteriile și virușii mor la primul fierbere, așa că acest lucru este pur și simplu necesar pentru a dezinfecta apa. Mai ales dacă apa este luată dintr-o sursă dubioasă - un râu sau o fântână.

Sărurile de metale grele, din păcate, nu dispar din apă, iar atunci când sunt fierte, concentrația lor poate crește doar datorită faptului că un anumit volum de apă se evaporă. Cu cât este mai mare numărul de fierberi, cu atât este mai mare concentrația de săruri nocive. Dar, potrivit oamenilor de știință, numărul lor încă nu este suficient pentru a provoca un rău semnificativ organismului la un moment dat.

În ceea ce privește clorul, în timpul fierberii formează o mulțime de compuși organoclorați. Și cu cât durează mai mult procesul de fierbere, cu atât apar mai mulți astfel de compuși. Acestea includ substanțe cancerigene și dioxine care pot avea un efect negativ asupra celulelor corpului uman. Oamenii de știință în cursul studiilor de laborator au descoperit că astfel de compuși apar chiar dacă apa a fost purificată cu gaze inerte înainte de fierbere. Desigur, efectul nociv al unei astfel de ape nu va fi observat imediat, substanțele agresive se pot acumula în organism pentru o perioadă destul de lungă de timp și apoi pot duce la dezvoltarea unor boli grave. Pentru a dăuna organismului, trebuie să bei o astfel de apă în fiecare zi timp de câțiva ani.

Potrivit britanicei Julie Harrison, care are o vastă experiență în cercetarea impactului stilului de viață și al alimentației asupra apariției tumorilor canceroase, de fiecare dată când apa este fiartă, conținutul de nitrați, arsenic și fluorură de sodiu devine mai mare. Nitrații sunt transformați în nitrozamine cancerigene, care în unele cazuri provoacă leucemie, limfom non-Hodgkin și alte tipuri de cancer. Arsenicul poate provoca, de asemenea, cancer, boli de inimă, infertilitate, probleme neurologice și, desigur, otrăviri. Fluorura de sodiu afectează negativ sistemul cardiovascular, iar în doze mari poate duce la modificări bruște ale tensiunii arteriale și fluoroza dentară. Substanțele care sunt inofensive în cantități mici, de exemplu, sărurile de calciu, devin periculoase atunci când apa este fiartă în mod repetat: afectează rinichii, contribuie la formarea de pietre în ei și provoacă, de asemenea, artroză și artrită. În special, nu este recomandată apă fiartă în mod repetat pentru copii, deoarece conținutul ridicat de fluorură de sodiu în ea poate dăuna grav dezvoltării lor mentale și neurologice.

Un alt fapt în favoarea inadmisibilității fierberii repetate este formarea deuteriului în apă - hidrogen greu, a cărui densitate crește și ea. Apa obișnuită se transformă în apă „moartă”, a cărei utilizare constantă amenință cu un rezultat fatal.

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt de părere că concentrația de deuteriu în apă, chiar și după mai multe tratamente termice, este neglijabilă. Conform studiilor academicianului I. V. Petryanov-Sokolov, pentru a obține un litru de apă cu o concentrație letală de deuteriu, mai mult de două tone de lichid de la robinet vor trebui fierte.

Apropo, apa fiartă de mai multe ori nu își schimbă gustul în bine, așa că ceaiul sau cafeaua preparate din ea nu vor fi ceea ce ar trebui să fie!

A fierbe sau a nu fierbe?

Apa fiartă este încă mai benefică pentru organism decât apa direct de la robinet. Deci o singură fierbere este destul de rezonabilă. Dar este mai bine să refuzați cel repetat, deoarece compușii organoclorați sunt eliberați în mod clar odată cu acesta, chiar și în cantități mici, iar acest lucru este plin de organism mai târziu. Este mult mai ușor să dobândiți un nou obicei: înainte de fiecare ceai, umpleți fierbătorul cu apă proaspătă, dându-i puțin „respirație” în prealabil - pentru a înfrunta clorul și alte substanțe nocive. Și asigurați-vă că curățați fierbătorul de sol!

Apa joacă, de asemenea, un rol important pentru oameni. Necesarul zilnic de apă al organismului uman este de 2-3 litri. Nu toată nevoia de apă este satisfăcută de oamenii care beau apă pură. Cuiva îi place să bea sucuri sau sifon, cuiva îi place să bea cacao.

Pentru a prepara băuturi calde - cafea, cacao etc., apa trebuie fiartă. De regulă, un furuncul este mai mult decât este necesar la un moment dat pentru a satisface nevoia. Rămâne apă fiartă, care se fierbe din nou data viitoare. Există o astfel de „poveste de groază” printre oameni, încât dacă apa fiartă este fiartă din nou, atunci apa devine „grea” - dăunătoare pentru organism. Dar nu este. Daunele apei refierte pentru oameni nu sunt altceva decât un mit.

Publicația Caravan citează opinia observatorului medical Tatyana Ressina, care notează că există multe concepții greșite cu privire la apa fiartă care sunt fundamental greșite.

Mitul unu

Dacă fierbi apa de mai multe ori (de mai multe ori), atunci apa devine „grea” - dăunătoare organismului.

Mitul doi

De îndată ce apa fierbe, trebuie să opriți procesul de fierbere, deoarece fierberea prelungită a apei o face, de asemenea, „grea” și dăunătoare pentru organism.

Mitul trei

Dacă se adaugă apă crudă în apa fiartă și fiartă, aceasta va fi totuși dăunătoare sănătății.

Potrivit distribuitorilor acestor mituri, dacă apa fiartă nu a fost folosită în întregime, atunci în timpul următorului proces de fierbere, apa trebuie reînnoită complet - se toarnă fiartă și se toarnă apă brută în ibric.

Toate acestea sunt mituri, nu există dovezi că apa fiartă din nou sau apa clocotită prea mult timp, precum și adăugarea de apă brută în apa fiartă înainte de fierbere, sunt dăunătoare pentru corpul uman, notează Tatyana Ressina. Potrivit ei, poate că primii răspânditori ai acestor mituri au dat din greșeală informații despre apa grea și au început să răspândească temeri, iar aceste temeri, preluate de zvonurile populare, s-au intensificat de multe ori.

Este aproape imposibil să faci apă grea din apă „obișnuită” prin fierbere acasă.

În timpul procesului de fierbere, apa „obișnuită” poate deveni apă grea, dar nu este atât de simplu și este aproape imposibil să obții acest lucru acasă. Dacă vorbim despre fierberea în mod repetat a apei într-un ibric, atunci este nevoie de mai mult de o duzină de ani pentru a o fierbe din nou pentru ca apa să devină grea. Din motive evidente, va fi imposibil să faceți acest lucru, fie și numai pentru că până atunci apa va fi avut timp să se evapore din atâtea fierbe. Prin urmare, nu trebuie să vă temeți - puteți fierbe în siguranță apa deja fiartă și o puteți bea calm.

Care este pericolul

Pericolul în procesul de fierbere sau refierbe poate fi diferit. Dacă decideți să fierbeți din nou apa, acordați atenție cât timp a trecut de la ultimul proces de fierbere. Dacă a trecut un timp suficient de lung, atunci este mai bine să scurgeți apa și să turnați apă proaspătă în ibric. Faptul este că diverse microorganisme se dezvoltă mai repede în apa stagnantă și mai mult praf și alte resturi intră în ea.

Apă

Potrivit experților Departamentului de Știri de Medicină și Sănătate al liderului pieței, apa joacă un rol foarte important în viața umană. Corpul nostru este format din până la 3/4 apă, iar pierderea a peste zece procente din acest lichid este fatală. O persoană poate trăi mult mai mult fără mâncare decât fără apă.

Apa - nu numai că susține viața umană, ci formează aproape toate celelalte procese de pe planetă. Și acest lucru nu este surprinzător, suprafața Pământului este acoperită cu apă mai mult de șaptezeci la sută. Apa joacă un rol cheie în formarea și -

Medicii sfătuiesc să folosiți numai apă care a fost fiartă o dată pentru a face ceai și cafea. Adică, de fiecare dată fierbătorul trebuie reînnoit complet, turnând resturile de lichid vechi înainte de a adăuga unul nou.

Care este prejudecata cu privire la refierbe? De ce nu poți fierbe apa de două ori? Va trebui să atingem nu numai proprietățile fizice, ci și chimice ale umidității prețioase.

Ce se întâmplă cu apa când este încălzită?

Fără apă, corpul uman nu poate exista. Optzeci la sută din corpul nostru este format din lichid. Apa proaspătă este necesară pentru metabolismul normal, eliminarea toxinelor din organism.

Dar există anumite probleme cu apa în lumea modernă. Nu orice rezident al unei metropole poate obține cantitatea necesară de lichid dintr-o fântână sau dintr-o sursă naturală. În plus, nu trebuie să uităm de poluarea naturală a lumii moderne. Umiditatea dătătoare de viață intră în casele noastre prin kilometri de țevi. Desigur, se adaugă dezinfectanți. De exemplu, clorul. Daca vorbim despre sisteme de curatare, atunci calitatea lor lasa de dorit. În unele orașe, acestea nu s-au schimbat de zeci de ani.

Fierberea a fost inventată pentru a folosi această apă pentru gătit și băut. Există un singur motiv - să distrugi, dacă este posibil, toate bacteriile și microbii care se află în apa brută. Există o anecdotă pe această temă:

Fata o întreabă pe mama ei:

De ce fierbi apa?
Pentru a ucide toți microbii.
Oare voi bea ceai cu cadavrele microbilor?

Într-adevăr, majoritatea bacteriilor și microbilor mor sub influența temperaturilor ridicate. Dar ce se mai întâmplă cu compoziția H2O când temperatura ajunge la 100 de grade Celsius?

1) Fierberea evaporă oxigenul și moleculele de apă.

2) Orice apă conține anumite impurități. La temperaturi ridicate, nu merg nicăieri. Este posibil să bei apă de mare dacă este fiartă? La 100°C, atomii de oxigen și apă vor fi îndepărtați, dar toate sărurile vor rămâne. Dar cel mai interesant este că concentrația lor va crește, deoarece apa în sine a devenit mai mică. Prin urmare, apa de mare după fierbere este nepotrivită pentru băut.

3) Izotopii de hidrogen sunt prezenți în moleculele de apă. Acestea sunt elemente chimice grele care sunt rezistente la temperaturi de până la 100°C. Ele se așează la fund, „cântând” lichidul.

Refierberea este periculoasă?

De ce să o faci? Bacteriile au murit în timpul primului fierbere. Nu este nevoie de tratament de reîncălzire. Prea leneș să schimbi conținutul ceainicului? Ei bine, să ne dăm seama, este posibil să fiarbă din nou?

1. Apa fiartă este complet lipsită de gust.. Dacă se fierbe de mai multe ori, devine foarte, foarte fără gust. Unii ar putea argumenta că nici apa brută nu are gust. Deloc. Fă un mic experiment.

La intervale regulate, beți apă de la robinet, apă filtrată, fiert o dată și fiert de mai multe ori. Toate aceste lichide vor avea un gust diferit. Cand bei ultima varianta (fiarta de multe ori), va fi chiar si un postgust neplacut in gura, un fel de gust metalic.

2. Fierberea „ucide” apa. Cu cât tratamentul termic are loc mai des, cu atât lichidul este mai inutil pe termen lung. Oxigenul se evaporă, de fapt, formula obișnuită a H2O este încălcată din punct de vedere al chimiei. Din acest motiv, a apărut numele unei astfel de băuturi - „apă moartă”.

3. După cum sa menționat mai sus, după fierbere, rămân toate impuritățile și sărurile. Ce se întâmplă cu fiecare reîncălzire? Frunze de oxigen, de asemenea apă. În consecință, concentrația de săruri crește. Desigur, corpul nu o simte imediat.

Toxicitatea unei astfel de băuturi este neglijabilă. Dar în apa „grea”, toate reacțiile apar mai lent. Deuteriul (o substanță care este eliberată din hidrogen în timpul fierberii) tinde să se acumuleze. Și acest lucru este deja dăunător.

4. De obicei punem la fiert apa clorurata. În procesul de încălzire la 100 ° C, clorul reacționează cu substanțele organice. Ca rezultat, se formează substanțe cancerigene. Fierberea frecventă crește concentrația acestora. Și aceste substanțe sunt extrem de nedorite pentru oameni, deoarece provoacă cancer.

Apa fiartă nu mai este utilă. Reprocesarea îl face dăunător. Prin urmare, urmați aceste reguli simple:

• pentru fierbere de fiecare dată turnați apă proaspătă;
• nu fierbeți din nou lichidul și nu adăugați apă proaspătă în resturile acestuia;
• înainte de a fierbe apa, lăsați-o să stea câteva ore;
• după ce turnați apă clocotită într-un termos (pentru pregătirea unei colecții de medicamente, de exemplu), închideți-l cu un dop după câteva minute, nu imediat.

Bea pentru sanatate!

Viața omului fără apă este imposibilă. Cu ajutorul apei din corpul uman, au loc 100% din procesele metabolice. De asemenea, cu ajutorul apei, o persoană menține puritatea corpului, a lucrurilor și a casei. Cea mai utilă este așa-numita apă „vie”, care curge la suprafața pământului direct din surse naturale, dar fierberea ei pe termen lung, mai ales de 2-3 ori la rând, își poate schimba atât de mult structura încât devine nepotrivit pentru băut.

Deci de ce nu poți fierbe apa de două ori? Se pare că punctul aici nu este în superstițiile medievale teribile, ci în cursul obișnuit al proceselor chimice. După cum își amintesc mulți dintre cursurile de chimie școlare, în natură există izotopi ai hidrogenului, care se găsesc și în moleculele de apă. Dacă fierberea apei devine un proces îndelungat, atunci moleculele mai grele se așează pe fund, în timp ce moleculele mai ușoare se transformă în abur și scapă. Același proces are loc atunci când apa este fiartă de două ori. Fiecare fierbere ulterioară face apa mai grea, ceea ce este dăunător pentru organism.

Există un alt motiv pentru care nu ar trebui să fierbi apa de două ori. În orice apă (singura excepție este distilată) există o anumită cantitate de impurități. Acest lucru este valabil mai ales pentru apa de la robinet care a trecut prin clorinare și alte metode de purificare. Ca urmare a fierberii, moleculele de apă (nu toate, desigur) se evaporă, iar concentrația de impurități, astfel, în lichid crește.

Toate acestea răspund la întrebarea de ce este imposibil să fierbi apa de două ori. Cu toate acestea, să iei asta atât de în serios încât „prefer să mor, dar nu voi bea apă fiartă de două ori” încă nu merită. În orice, media de aur și echilibrul sunt bune.

Deci, dacă vă amintiți manualele școlare de chimie, atunci puteți găsi în ele sarcini pentru a determina de câte ori se fierbe apa pentru a crește concentrația de apă grea. Rezolvarea unor astfel de probleme sugerează că, pentru a obține un rezultat mai mult sau mai puțin bun, apa trebuie fiartă de 100 sau de mai multe ori. Și aproape nimeni nu va îndrăzni să fierbe apă acasă de mai mult de 100 de ori la rând. Prin urmare, puteți fierbe apa de două ori - nu va provoca daune grave organismului.

Cu toate acestea, oamenii sunt diferiți. Și dacă un grup de oameni este îngrijorat dacă este posibil să bea apă care a fost fiartă de două ori, atunci membrii unui alt grup, dimpotrivă, sunt îngrijorați dacă este posibil să bea apă care a fost fiartă o singură dată. În acest sens, vrem să vă asigurăm: dacă fierbeți apă pentru a o steriliza, atunci puteți bea în siguranță apa pe care ați fiert-o o dată, deoarece toate bacteriile au murit deja în timpul acestui proces și nu este nevoie să efectuați procedura a a doua oară.

Dacă nu sunteți deosebit de îngrijorat de bacteriile periculoase, periculoase, atunci nu puteți aduce apa la punctul de fierbere, ci pur și simplu o puteți încălzi la temperatura dorită. Apropo, pentru ca ceaiul sau cafeaua să fie preparate cu succes, puteți pur și simplu încălzi apa până la o culoare „albă” - totul se va prepara bine. În același timp, este interesant că apa care este aproape gata să fiarbă capătă o culoare „albă” ca urmare a abordării aburului saturat din structura sa de apa încălzită, când o abundență de bule o albește.

Cu toate acestea, pentru dreptate, merită remarcat faptul că apa fiartă de două ori devine mai puțin gustoasă. Așadar, nu fi leneș, deoarece acum nu avem lipsă de apă și puteți turna în siguranță apa fiartă o dată în chiuvetă și umpleți fierbătorul cu apă proaspătă de la robinet.

La urma urmei, toată lumea știe că apa brută conține impurități și compuși periculoși (bacterii, metale grele, pesticide, nitrați, produse petroliere etc.), prin urmare trebuie supusă la dezinfectanți (în condiții urbane aceasta este clorarea).

Dacă apa nu este purificată cu agenți de filtrare, fierberea devine o condiție prealabilă pentru consumul ei.

Când apa fierbe, compoziția sa se schimbă în consecință. Componentele volatile periculoase din lichid, transformându-se în vapori, se evaporă. Și apoi apa după ce fierbe devine sigură de băut. Dar care este răul de a bea apă fiartă?

Dăuna

Apă fiartă: rău

Unii oameni exclud daunele apei fiarte, în plus, ei cred că fierbere dublă va distruge toți microbii și substanțele nocive. Cu toate acestea, experții au dovedit că fierberea nu dezinfectează apa, ci doar face apa mai moale. Și fierberea apei de două ori înseamnă a provoca un rău ireparabil organismului.

Oamenii de știință au demonstrat că, după tratamentul termic, apa devine „moartă”, deoarece impuritățile periculoase rămân în compoziția sa și oxigenul se evaporă complet. Apa „moartă” nu aduce niciun beneficiu organismului și există într-adevăr rău de la o astfel de apă fiartă.

Fapte incontestabile dovedesc pericolele apei fiarte:

• Erbicidele, nitrații, pesticidele, fenolul, metalele grele și produsele petroliere nu sunt distruse în timpul procesului de fierbere.
• Când apa atinge o temperatură de 100 ° C, elementele care conțin clor sunt distruse și precipită, se combină cu alte substanțe și formează trihalometani, dioxine (agenți cancerigeni). Aceste substanțe sunt mult mai periculoase decât clorul, provoacă cancer! Chiar și în concentrații neglijabile, dioxinele pot provoca modificări genetice celulare, au un efect mutagen asupra unui organism viu.
• Solamul format pe pereții ceainicului electric, când este fiert din nou, se combină cu apa și intră în corp. Particulele de substanțe nocive se acumulează în organism, provocând boli ale sângelui, articulațiilor, rinichilor, inimii și chiar provocând infarct!
• Pentru a distruge virusul hepatitei A, bastoanele de botulism au nevoie de cel puțin 15-30 de minute de fierbere continuă. În ibricurile obișnuite, un mod de oprire automată este setat atunci când temperatura apei atinge 100 de grade.

Periculos! Persoanele care adaugă apă brută în apa fiartă și o fierb din nou sunt expuse unui mare risc pentru sănătatea lor. Prima apă conține izotopi grei de hidrogen, care reacționează din nou cu substanțele apei brute. Deuteriul eliberat din hidrogen în timpul fierberii tinde să se acumuleze.

Cu cât tratamentul termic are loc mai des, cu atât un astfel de lichid devine mai nociv pe termen lung. Apa după tratament termic dublu sau repetat devine improprie pentru băut, nu numai că își schimbă gustul într-o direcție negativă (un anumit gust metalic), utilizarea ei încetinește procesul de regenerare a țesuturilor și afectează activitatea sistemelor vitale ale corpului. Din punct de vedere al chimiei, apa fiartă în mod repetat după evaporare își schimbă formula normală H2O.

Odată cu fiecare reîncălzire a apei, oxigenul se evaporă, iar concentrația de impurități ale sărurilor periculoase ale metalelor grele în astfel de apă crește (acest lucru se arată clar de scara formată pe vase). Din acest motiv, oamenii au numit această băutură „apă moartă”. Desigur, toxicitatea băuturii rezultate este foarte mică, cu excepția cazului în care o utilizați în mod regulat. La urma urmei, sărurile au capacitatea de a se acumula în organism și de a nu fi îndepărtate mult timp din acesta.

Beneficiu

Apa fiarta: beneficii

Principalul beneficiu al apei fiarte pentru oameni este capacitatea sa de a „elimina” toxinele din organism. Apa fiartă o dată ajută organele digestive să facă față absorbției alimentelor, previne constipația, curăță intestinele. Beneficiile și daunele apei fiarte nu sunt deloc exagerate - corpul nostru este compus în principal din lichid și trebuie să fim atenți la ceea ce bem.

Tratamentul termic face apa de la robinet mai moale, iar în cazul apei de izvor sau de fântână, care poate fi contaminată cu bacterii, fierberea rămâne metoda 1 de purificare. Pentru a neutraliza complet efectul lor, apa trebuie fiartă timp de aproximativ 10 minute.

Este util să bei apă caldă fiartă - îmbunătățește metabolismul, potolește setea, ajută organismul să descompună lipidele și îmbunătățește circulația sângelui. Corpul are nevoie de lichid pentru o bună funcționare a creierului, energie, rezistență.

Totuși, rețineți că beneficiile apei fiarte pot fi fiarte o singură dată.

Apa fiarta in timpul sarcinii

Pentru a ușura 9 luni de sarcină, o femeie trebuie să fie atentă nu numai la dieta ei, ci și la calitatea apei. Aportul de lichid în organism asigură un flux sanguin bun către făt, formează un volum normal de lichid amniotic, crește volumul sanguin al gravidei și îmbunătățește elasticitatea țesuturilor.

Consumul de apă fiartă de la robinet nu este recomandat femeilor însărcinate. Conține impurități grele, săruri și compuși organici care pot dăuna copilului. Cea mai bună opțiune pentru menținerea regimului de băut al unei femei însărcinate este apa îmbuteliată de cea mai înaltă categorie și oxigenată (îmbogățită cu oxigen). Aceste tipuri de apă sunt perfect absorbite de organism, contribuie la cursul normal al sarcinii și la nașterea unui copil sănătos.

Apă fiartă pentru pierderea în greutate

Pentru a porni metabolismul și pentru a furniza energie organismului, dimineața trebuie să bei un pahar cu apă caldă fiartă. Lichidul curăță membranele mucoase ale organelor digestive, începe activitatea sistemului genito-urinar și umple stomacul.

Care sunt beneficiile apei fiarte pentru pierderea în greutate? Pentru a pierde câteva kilograme în plus, trebuie să adăugați o linguriță de suc de lămâie. Apa fiartă are un gust specific și chiar și o felie mică de lămâie o neutralizează complet.

Trebuie să beți apă fiartă pentru pierderea în greutate înainte de mese, cu un interval de jumătate de oră și două ore după masă. În timpul zilei trebuie să bei cel puțin 8 pahare de lichid. În combinație cu o dietă echilibrată adecvată și cu activitatea fizică, o cantitate suficientă de apă (cel puțin 2 litri pe zi) va ajuta cu adevărat la pierderea în greutate și la energizarea organismului.

Cum se fierbe apa

Reguli simple pentru fierberea apei:

1. Se toarnă numai apă proaspătă în ibric pentru fierbere.
2. Nu lăsați lichidul să fiarbă a doua oară și nu adăugați apă brută în apa clocotită rămasă.
3. Cel mai bine este să fierbi apa filtrată sau „decantată” din care au ieșit compuși periculoși (fără a lăsa sedimentul să se scurgă).