Acasă
Pompe și echipamente de pompare
Subiectul de chimie organică. Rolul substanțelor organice în viața umană

Subiectul de chimie organică. Rolul substanțelor organice în viața umană

Chimie organica
Conceptul de chimie organică și motivele separării acesteia într-o disciplină independentă

Izomerii- substanțe cu aceeași compoziție calitativă și cantitativă (adică, având aceeași formulă totală), dar cu o structură diferită, prin urmare, proprietăți fizice și chimice diferite.

Fenantrenul (dreapta) și antracenul (stânga) sunt izomeri structurali.

Scurtă prezentare a dezvoltării chimiei organice

Prima perioadă în dezvoltarea chimiei organice, numită empiric(de la mijlocul secolului al XVII-lea până la sfârșitul secolului al XVIII-lea), acoperă o perioadă lungă de timp de la cunoașterea inițială a omului cu substanțele organice până la apariția chimiei organice ca știință. În această perioadă, cunoașterea substanțelor organice, a metodelor de izolare și prelucrare a acestora s-a desfășurat empiric. Conform definiției celebrului chimist suedez I. Berzelius, chimia organică a acestei perioade a fost „chimia substanțelor vegetale și animale”. Până la sfârșitul perioadei empirice, erau cunoscuți mulți compuși organici. Din plante au fost izolate acizii citric, oxalic, malic, galic, lactic, ureea din urina umană și acidul hipuric din urina de cal. Abundența de substanțe organice a servit drept stimulent pentru un studiu aprofundat al compoziției și proprietăților lor.
perioada urmatoare, analitic(sfârșitul secolului al XVIII-lea - mijlocul secolului al XIX-lea), este asociat cu apariția metodelor de determinare a compoziției substanțelor organice. Cel mai important rol în acest sens l-a jucat legea conservării masei descoperită de M. V. Lomonosov și A. Lavoisier (1748), care a stat la baza metodelor cantitative de analiză chimică.
În această perioadă s-a constatat că toți compușii organici conțin carbon. Pe lângă carbon, în compușii organici s-au găsit elemente precum hidrogen, azot, sulf, oxigen, fosfor, care în prezent sunt numite elemente organogenice. A devenit clar că compușii organici diferă de compușii anorganici în principal prin compoziție. La acea vreme, exista o relație specială cu compușii organici: ei au continuat să fie considerați produse ale activității vitale a organismelor vegetale sau animale, care pot fi obținute numai cu participarea „forței vitale” nemateriale. Aceste opinii idealiste au fost respinse de practică. În 1828, chimistul german F. Wehler a sintetizat compusul organic uree din cianat de amoniu anorganic.
Din momentul experienţei istorice a lui F. Wöhler începe dezvoltarea rapidă a sintezei organice. I. N. Zinin obținut prin reducerea nitrobenzenului, punând astfel bazele industriei coloranților anilin (1842). A. Kolbe sintetizat (1845). M, Berthelot - substanțe precum grăsimile (1854). A. M. Butlerov - prima substanță zaharoasă (1861). Astăzi, sinteza organică formează baza multor industrii.
Important în istoria chimiei organice este perioada structurala(a doua jumătate a secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea), care a fost marcată de nașterea unei teorii științifice a structurii compușilor organici, al cărei fondator a fost marele chimist rus A. M. Butlerov. Principalele prevederi ale teoriei structurii au fost de mare importanță nu numai pentru timpul lor, ci servesc și ca platformă științifică pentru chimia organică modernă.
La începutul secolului al XX-lea a intrat în chimia organică perioada modernă dezvoltare. În prezent, în chimia organică, conceptele mecanicii cuantice sunt folosite pentru a explica o serie de fenomene complexe; experimentul chimic este din ce în ce mai mult combinat cu utilizarea metodelor fizice; rolul diferitelor metode de calcul a crescut. Chimia organică a devenit un domeniu de cunoaștere atât de vast încât noi discipline sunt separate de ea - chimia bioorganică, chimia compușilor organoelementali etc.

Teoria structurii chimice a compuşilor organici A. M. Butlerova

Rolul decisiv în crearea teoriei structurii compușilor organici îi revine marelui om de știință rus Alexander Mikhailovici Butlerov. La 19 septembrie 1861, la cel de-al 36-lea Congres al naturaliștilor germani, A.M. Butlerov a publicat-o în raportul „Despre structura chimică a materiei”.

Principalele prevederi ale teoriei structurii chimice a lui A.M. Butlerov:

  1. Toți atomii din molecula unui compus organic sunt legați între ei într-o anumită secvență în conformitate cu valența lor. O modificare a secvenței de aranjare a atomilor duce la formarea unei noi substanțe cu proprietăți noi. De exemplu, doi compuși diferiți corespund compoziției substanței C2H6O: - vezi.
  2. Proprietățile substanțelor depind de structura lor chimică. Structura chimică este o anumită ordine în alternarea atomilor dintr-o moleculă, în interacțiunea și influența reciprocă a atomilor unul asupra celuilalt - atât învecinați, cât și prin alți atomi. Ca rezultat, fiecare substanță are propriile sale proprietăți fizice și chimice speciale. De exemplu, eterul dimetil este un gaz inodor, insolubil în apă, t°pl. = -138°C, pf = 23,6°C; alcool etilic - un lichid cu miros, solubil în apă, t ° pl. = -114,5°C, pf = 78,3°C.
    Această poziție a teoriei structurii substanțelor organice a explicat fenomenul, care este larg răspândit în chimia organică. Perechea dată de compuși - dimetil eter și alcool etilic - este unul dintre exemplele care ilustrează fenomenul de izomerie.
  3. Studiul proprietăților substanțelor ne permite să determinăm structura lor chimică, iar structura chimică a substanțelor determină proprietățile lor fizice și chimice.
  4. Atomii de carbon sunt capabili să se combine între ei, formând lanțuri de carbon de diferite tipuri. Ele pot fi atât deschise, cât și închise (ciclice), atât drepte, cât și ramificate. În funcție de numărul de legături petrecute de atomii de carbon pentru a se conecta între ei, lanțurile pot fi saturate (cu legături simple) sau nesaturate (cu legături duble și triple).
  5. Fiecare compus organic are o formulă structurală specifică sau o formulă structurală, care este construită pe baza poziției carbonului tetravalent și a capacității atomilor săi de a forma lanțuri și cicluri. Structura unei molecule ca obiect real poate fi studiată experimental prin metode chimice și fizice.

A.M. Butlerov nu s-a limitat la explicațiile teoretice ale teoriei sale despre structura compușilor organici. A efectuat o serie de experimente, confirmând predicțiile teoriei prin obținerea izobutanului, tert. alcool butilic etc. Acest lucru a făcut posibil ca A.M. Butlerov să declare în 1864 că faptele disponibile fac posibilă garantarea posibilității producerii sintetice a oricărei substanțe organice.

IXClasă

Subiect: „VIZERI GENERALEDESPRE SUBSTANȚELE ORGANICE»

(Lecția de învățare a materialului nou)

Formularul lecției: povestea profesorului și demonstrația de probe și modele de substanțe organice.

În legătură cu trecerea la programe concentrice în clasa a IX-a, sunt studiate elementele de bază ale chimiei organice, sunt puse idei despre substanțele organice. Mai jos este o dezvoltare a unei lecții de două ore care a avut loc în clasa a IX-a după studierea temei „Carbonul și compușii săi”.

Obiectivele lecției: pentru a forma o idee despre compoziția și structura compușilor organici, caracteristicile lor distinctive; identificarea cauzelor diversității substanțelor organice; să continue formarea capacității de a compune formule structurale folosind exemplul substanțelor organice; formați o idee despre izomerie și izomeri.

Teme preliminare: Amintiți-vă cum se formează o legătură covalentă în moleculele substanțelor anorganice, cum poate fi prezentată grafic formarea acesteia.

Materiale si echipamentela lecţie: mostre de substanțe organice (acid acetic, acetonă, acid ascorbic, zahăr - în ambalaje din fabrică cu etichete, hârtie, lumânare, lampă cu alcool, combustibil uscat (urotropină), ulei; mostre de produse din plastic și fibre sintetice (rigle, pixuri, fundite, nasturi, ghivece de flori, pungi de plastic, etc.);chibrituri, cana de portelan, clesti pentru creuzet.Modele cu bile si lipi de metan, etilena, acetilena, propan, butan, izobutan, ciclohexan.Pentru fiecare masa de elev - o baie cu modele cu bile și băț.

În timpul orelor:

I. Profesorul spune cum a apărut termenul de „materie organică”.

Până la începutul secolului al XIX-lea, substanțele erau împărțite după origine în minerale, animale și vegetale. În 1807, chimistul suedez J. J. Berzelius a introdus în știință termenul „substanțe organice”, combinând substanțe de origine vegetală și animală într-un singur grup. El a propus să se numească știința acestor substanțe chimie organică. La începutul secolului al XIX-lea, se credea că substanțele organice nu puteau fi obținute în condiții artificiale; ele s-au format numai în organismele vii sau sub influența lor. Eroarea acestei idei a fost dovedită prin sinteza substanţelor organice în laborator: în 1828, chimistul german F. Wöder a sintetizat ureea, compatriotul său A. V. Kolbe a obţinut acid acetic în 1845, în 1854 chimistul francez P. E. Berthelot - grăsimi, în 1861 chimistul rus A. M. Butlerov - o substanță zaharoasă. (Această informație este preînregistrată pe tablă și închisă; în timpul mesajului, profesorul deschide această înregistrare.)

S-a dovedit că nu există o graniță clară între substanțele organice și anorganice, ele constau din aceleași elemente chimice și pot fi transformate unele în altele.

Întrebare: Pe ce bază sunt clasificate substanțele organice ca un grup separat, care sunt caracteristicile lor distinctive?

Profesorul îi invită pe elevi să încerce să-și dea seama împreună.

II. Profesorul arată mostre de substanțe organice, le denumește și, dacă este posibil, indică formula moleculară. (pentru unele substanțe, formulele sunt scrise în prealabil pe tablă și închise în timpul demonstrațieiwalkie-talkie se deschid aceste înregistrări): acid acetic C 2 H 4 O 2 acetonă C 3 H 6 O, alcool etilic (într-o lampă cu alcool) C 2 H 6 O, combustibil uscat urotropină C 6 H 12 N 4, vitamina C sau acid ascorbic C 6 H 8 O 6 , zahăr C 12 H 22 O 11, lumânare cu parafină și ulei, care includ substanțe cu formula generală C X H Y, hârtie constând din celuloză (C 6 H 10 O 5) p.

Întrebări: Ce observați în comun în compoziția acestor substanțe? Ce proprietăți chimice vă puteți asuma pentru aceste substanțe?

Elevii răspund că toți compușii enumerați includ carbon și hidrogen. Ar trebui să fie în flăcări. Profesorul demonstrează arderea urotropinei, a unei lumânări și a unei lămpi cu spirit, atrage atenția asupra naturii flăcării, introduce o ceașcă de porțelan în flacăra unei lămpi cu alcool, urotropină și o lumânare, arată că din flacăra se formează funingine. o lumânare. În continuare, se discută despre ce substanțe se formează în timpul arderii substanțelor organice. Elevii ajung la concluzia că se poate forma dioxid de carbon sau monoxid de carbon, carbon pur (funingine, funingine). Profesorul raportează că nu toate substanțele organice sunt capabile să ardă, dar toate se descompun atunci când sunt încălzite fără acces la oxigen, carbonizând. Profesorul demonstrează carbonizarea zahărului atunci când este încălzit. Profesorul cere să se determine tipul de legătură chimică din substanțele organice, pe baza compoziției acestora.

În continuare, elevii își scriu în caiete semne de materie organicăsubstante: 1. Conțin carbon. 2. Arde și (sau) se descompun cu formarea de produse carbonice. 3. Legăturile din moleculele substanțelor organice sunt covalente.

III. Profesorul le cere elevilor să definească
conceptul de „chimie organică”. Definiția este scrisă într-un caiet. Orga
chimie chimică- știința substanțelor organice, compoziția, structura lor,
proprietăţi şi metode de obţinere.

Sintezele de substanțe organice în laborator au accelerat dezvoltarea chimiei organice, oamenii de știință au început să experimenteze și să obțină substanțe care nu apar în natură, dar corespund tuturor semnelor substanțelor organice. Acestea sunt materiale plastice, cauciucuri și fibre sintetice, lacuri, vopsele, solvenți, medicamente. (Profesorul demonstrează produse din plastic și fibre.) Prin origine, aceste substanțe nu sunt organice. Astfel, grupul de substanțe organice s-a extins semnificativ, în timp ce vechea denumire a fost păstrată. În sensul modern, substanțele organice nu sunt cele care se obțin în organismele vii sau sub acțiunea lor, ci cele care corespund caracteristicilor substanțelor organice.

IV. Studiul substanțelor organice în secolul al XIX-lea s-a confruntat cu o serie de
dificultăți. Una dintre ele este valența „de neînțeles” a carbonului. Da, pe
de exemplu, în metanul CH4 valenţa carbonului este IV. în etilenă C2H4, acetilenă
C 2 H 2, propan C 3 H 8 profesorul se oferă să determine singur valența
elevi. Elevii găsesc valențe, respectiv, II, I și 8/3. Semi
valențele reale sunt puțin probabile. Deci pentru materia organică
nu pot fi utilizate metode de chimie anorganică. Într-adevăr, în clădire
materia organică este particularitati: valența carbonului este întotdeauna IV,
atomii de carbon sunt legați între ei în lanțuri de carbon. Profesor
propune să construiască formule structurale ale acestor substanţe. Elevii în
Formulele structurale sunt construite în caiete și puse pe tablă:

Pentru comparație, profesorul demonstrează modele cu minge și băț ale acestor substanțe.

După aceea, profesorul cere să descrie grafic educația
legături de valență în moleculele de metan, etilenă și acetilenă. Imagini
adus la consiliu și discutat. ,

V. Profesorul atrage atenţia elevilor asupra sistemului periodic.
Acum au fost descoperite peste 110 de elemente chimice, toate fiind incluse

compoziția substanțelor anorganice. Sunt cunoscuți aproximativ 600 de mii de compuși anorganici. Compoziția substanțelor organice naturale include câteva elemente: carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, fosfor și unele metale. Recent, substanțele organoelement au fost sintetizate, extinzând astfel gama de elemente care alcătuiesc substanțele organice.

Întrebare: Câți compuși organici crezi că sunt cunoscuți acum? (Elevii numesc numărul estimat de persoane cunoscutesubstante organice. De obicei, aceste cifre sunt subestimate în comparație cu cele realenumărul tic de substanțe organice.)În 1999, a fost înregistrată a 18 milioane de materie organică.

Întrebare: Care sunt motivele diversității substanțelor organice? Elevii sunt invitați să încerce să le găsească în ceea ce se știe deja despre structura substanțelor organice. Elevii numesc motive precum: combinarea carbonului în lanțuri de diferite lungimi; legătura atomilor de carbon prin legături simple, duble și triple cu alți atomi și între ei; multe elemente care alcătuiesc materia organică. Profesorul dă un alt motiv - natura diferită a lanțurilor de carbon: liniare, ramificate și ciclice, demonstrează modele de butan, izobutan și ciclohexan.

Elevii scriu în caiete: Cauzele diversității organiceconexiuni cu cerul.

1. Legătura atomilor de carbon într-un lanț de lungimi diferite.

    Formarea de legături simple, duble și triple de către atomi de carbon
    zei cu alti atomi si intre ei.

    Natura diferită a lanțurilor de carbon: liniare, ramificate,
    ciclic.

    Multe elemente care alcătuiesc substanțele organice.

Există un alt motiv. (Trebuie să lăsăm un loc pentru intrarea ei în tetdragul.) Elevii trebuie să-l găsească singuri. Pentru a face acest lucru, puteți efectua lucrări de laborator.

VI. Lucrări de laborator.

Elevilor li se dau bile și tije: 4 bile negre cu câte 4 găuri sunt atomi de carbon; 8 bile albe cu câte o gaură fiecare - atomi de hidrogen; 4 tije lungi pentru conectarea atomilor de carbon între ei; 8 tije scurte - pentru conectarea atomilor de carbon cu atomii de hidrogen.

Sarcină: folosind tot „materialul de construcție”, construiți un model al unei molecule organice. Desenați formula structurală a acestei substanțe în caiet. Încercați să realizați cât mai multe modele diferite din același „material de construcție”.

Lucrarea se face în perechi. Profesorul verifică corectitudinea ansamblării modelelor și a reprezentării formulelor structurale, ajută elevii care au dificultăți. Se alocă 10-15 minute de lucru (în funcție de succesul clasei), după care se pun formulele structurale pe tablă și se discută următoarele întrebări: Ce este la fel pentru toate aceste substanțe? Cum sunt diferite aceste substanțe?

Se pare că compoziția este aceeași, structura este diferită. Profesorul explică că astfel de substanțe, a căror compoziție este aceeași, dar structura și, prin urmare, proprietățile sunt diferite, se numesc izomerii. Sub structura substanțe înseamnă ordinea conexiunii atomilor, aranjarea lor reciprocă în molecule. Fenomenul de existență a izomerilor se numește izomeria.

VII. Definițiile conceptelor „structură chimică”, „izomeri” și „izomerie” sunt scrise de elevi într-un caiet după formulele structurale ale izomerilor. Si in motive pentru diversitatea substanțelor chimice este adus a cinceapunct - fenomenul de izomerie a compușilor organici.

Capacitatea de a construi formule structurale ale izomerilor se practică pe următoarele exemple: C 2 H 6 O (etanol şi dimetil eter), C 4 H 10 (butan şi izobutan). Folosind aceste exemple, profesorul arată cum să scrieți o formulă structurală prescurtată:

Profesorul sugerează construirea de izomeri din compoziția C 5 H 12) dacă se știe că sunt trei. După ce a pus toți izomerii pe tablă, profesorul atrage atenția elevilor asupra metodei de construire a izomerilor: de fiecare dată lanțul principal scade și numărul de radicali crește.

Teme pentru acasă: învață notele din caiet, construiește izomeri ai compoziției C 6 H M (sunt 5).

Subiectul lecției: „Introducere în chimia organică”
Lucru : Clasa Chimie: 9
Scopul lecției : Crearea condiţiilor pentru „imersiunea” în chimia organică.
Obiectivele lecției:
Educational . Să studieze compoziția chimică a substanțelor organice, să identifice diferența dintre substanțele organice și cele anorganice, să determine subiectul de studiu al chimiei organice, scopurile și obiectivele chimiei organice.
În curs de dezvoltare. Dezvoltați capacitatea de a lucra cu sursa primară și informații suplimentare: evidențiați principalul lucru și întocmiți un rezumat justificativ. Pentru a forma abilitățile de a efectua un experiment chimic, respectând regulile de siguranță. Pentru a forma capacitatea de a observa, compara, trage concluzii. Dezvoltați memoria, gândirea logică, atenția.
Educational . Să cultive acuratețea, diligența, calitățile patriotice, estetice și morale.
Tip de lecție: O lecție de învățare a materialelor noi.
Suport tehnic al lecției: Proiector multimedia, computer, echipamente și reactivi pentru efectuarea unui experiment chimic.
Rezultat asteptat:
- definesc concepte: subiectul chimiei organice, substante organice
- compara substante organice si anorganice
- să cunoască scopurile și obiectivele chimiei organice,
- nume oameni de știință - organice
- să poată identifica substanțele organice din obiectele vegetale.

În timpul orelor

Moment org.

Buna dimineata baieti. Bună dimineața, dragi oaspeți! Să ne zâmbim unul altuia! Și cu o dispoziție bună, vom începe lecția. Sper că lecția va fi productivă pentru tine și, cel mai important, utilă!

Vreau să încep lecția cu cuvintele lui M. Gorki: „În primul rând și cel mai atent studiază chimia. Aceasta este o știință uimitoare, știi... Privirea ei ascuțită și îndrăzneață pătrunde în masa de foc a soarelui și în întunericul scoarței pământului, în particulele invizibile ale inimii tale și în secretele structurii pietrei. , și în viața tăcută a unui copac. Ea se uită peste tot și, peste tot descoperind armonia, caută cu încăpățânare începutul vieții...”

eu .Provocare și etapa de stabilire a obiectivelor

Astăzi veți lucra în grupuri și perechi. Și acordați atenție elevilor noștri de clasa a XI-a care stau în rândul al treilea. De ce sunt ei aici? Da, pentru a te ajuta să studiezi chimia. Ei bine, ce secțiune studiază, vom afla în cursul lecției.

Deschideți caietele, notați numărul.

Băieți, să facem un grup - scrieți cuvintele „chimice” în centrul caietului.Lucrăm în perechi. Fiecare pereche își formează propriul grup.

Cluster pregătit pe tablă slide1

Ce asocieri ai cu aceste cuvinte? Etichetați exemple de substanțe chimice cu care sunteți familiarizat din viața de zi cu zi în jurul cuvintelor „chimice”.

slide 2

Timp de doi ani, am studiat o secțiune de chimie numită „chimie anorganică”. Priviți diagrama și enumerați substanțele care sunt substanțe anorganice.

Ei denumesc substanțe anorganice (apă, oxigen etc.)

Ce substanțe nu am studiat încă, numiți-le?Zahăr, amidon, grăsimi, proteine...

Iată două colecții, uitați-vă cu atenție, în ce fel se aseamănă și în ce fel sunt diferite? În ce grupuri puteți împărți aceste colecții?

Ce ramură a chimiei credeți că studiază aceste substanțe?Chimie organica.

Să ne amintim ce am studiat la secțiunea de chimie anorganică.-Clasa a 9-a

Ce clase de substanțe există în chimia anorganică?Oxizi, acizi, săruri, baze

Și ce clase studiază secțiunea de chimie organică? -Clasa a 11a

Din lecția de astăzi, începem să studiem secțiunea - substanțe organice și subiectul lecției noastre (formulare):„Subiectul de chimie organică”.

Să revenim la cluster.

Aceste substanțe organice vă sunt familiare. Ce este inclus în elecompus ? știm noi? - nouăClasă

Ce au eistructura ? știm noi? -Clasa a 9-a

Caracteristici Cum diferă de substanțele anorganice?

Ce substanțe sunt mai multe - organice sau anorganice?cauze ale diversităţii ) - 9 Clasă

Uită-te la pagina 214. Ce substanțe sunt mai multe?

II . Etapa de înțelegere a conținutului

Uite câte întrebări avem! Vom căuta răspunsuri la întrebările puse în lecție!

Îmi propun să folosim ajutorul clasei a XI-a.

Lucrul cu clasa 11

Grupa 1. Cum se obținea materia organică în antichitate? De ce aceste substanțe sunt numite organice?

Răspuns: Toate substanțele organice au fost obținute exclusiv din deșeurile organismelor vegetale și animale sau ca urmare a prelucrării acestora. De aici provine denumirea de „materie organică”.

Grupa 2 Ce studiază chimia organică?

Răspuns: Ramura chimiei care studiază substanțele organice se numește chimie organică.

Grupa 3. Ce element chimic este obligatoriu în compoziția substanțelor organice?

Răspuns: Toate substanțele organice conțin elementul chimic carbon.
Întrebarea 4. Care este o altă definiție a chimiei organice?
Răspuns. Chimia organică este chimia compușilor de carbon(scrieți formularea într-un caiet).
Întrebarea 5. Pe lângă carbon, ce element chimic este prezent în materia organică?
Răspuns. Pe lângă carbon, toate substanțele organice conțin elementul chimic hidrogen. Poate include, de asemenea, O, S, N și alte elemente(scrieți pe tablă semnele elementelor chimice).
Întrebarea 6. Ce proprietăți chimice pot fi comune substanțelor organice?
Răspuns. Toată materia organică arde.

Ce substanțe se formează în timpul arderii substanțelor organice?dioxid de carbon și apă (scrierea într-un caiet cu cuvinte și reacție ) concluzie despre cele spuse

Băieți, o altă proprietate interesantă a substanțelor organice este capacitatea de a se carboniza, de a se descompune atunci când sunt încălzite. Să luăm exemple din viața reală. Ce se întâmplă cu alimentele care conțin amidon, proteine?Se formează cărbune.

Dacă gătiți prea mult cartofi, clătite, clătite, pâine, are loc carbonizarea amidonului, care face parte din cartofi și făină. Când ouăle sau carnea sunt arse, proteinele conținute în aceste produse sunt carbonizate.

Băieți, ce se întâmplă dacă puneți sare și zahăr într-o tigaie fierbinte?

Să facem un experiment (instrucțiune) De ce crezi că sarea de masă și zahărul se comportă diferit atunci când sunt încălzite?

Aceste substanțe au o structură diferită a rețelelor cristaline.

Care este rețeaua cristalină a sării de masă și a zahărului?În sarea de masă, NaCl este o rețea cristalină ionică, iar în zahăr, C 12 H 22 O 11 - moleculară.

Ce tip de legătură chimică este tipic pentru substanțele organice.Legătură chimică polară covalentă ) concluzie despre cele spuse

Băieți, să scriemsemne de materie organică:

1) conțin carbon;
2) arde și (sau) se descompun cu formarea de produse care conțin carbon;
3) legătură chimică covalentă;
4) rețea cristalină moleculară

Reactivi

Descrierea sau schema experienței

Echipamente

oxid de cupru (II) CuO, zahăr granulat, apă de lămâie

apa cu lamaie

Un amestec de zahăr și oxid de cupru (II).

2 eprubete, un dop cu tub de evacuare a gazului, un trepied, o lampă cu spirt, chibrituri, o plasă de azbest, combustibil uscat.

Masuri de precautie

Experimentează progresul

Note

Mai întâi încălziți întregul tub și apoi capătul acestuia. La sfârșitul experimentului, scoateți tubul de evacuare a gazului din apa de var, apoi stingeți lampa cu spirt.

Se toarnă 0,2 g de zahăr granulat și de 2-3 ori mai mult oxid de cupru într-o eprubetă uscată (II), amestecați totul bine și începeți încălzirea. Notează-ți observațiile.

1. Ce gaz a făcut ca apa de var să devină tulbure? Scrieți ecuația reacției.

2. Ce substanță s-a format pe pereții reci din interiorul eprubetei?

3. Ce substanță s-a format din oxid de cupru (II)? Scrieți ecuația pentru reacția dintre oxidul de cupru (II) și carbon.

Faceți o concluzie despre apartenența zahărului granulat la compuși organici sau anorganici.) concluzie despre cele spuse

Opriți experimentul de îndată ce apa de var devine tulbure.
Să ne uităm la structura atomului de carbon. Câte niveluri de energie are, în ce grup se află? Câți electroni are pe stratul exterior?

Într-o stare excitată, valența carbonului este 4. Și în toți compușii organici, atomul de carbon este întotdeauna tetravalent.

Cea mai simplă formulă din chimia organică este CH4 - metan. Folosim formule structurale.(Elaborăm o formulă structurală - nota 11) C laic3

Valența este indicată prin liniuțe: o liniuță corespunde unității de valență a unui atom al unui element chimic.

Ce substanțe organice studiate în lecție pot fi adăugate la „clusterul” pe care l-am compilat?ulei, lumânare, propan, glucoză, butan, diclormetan, acid acetic, acetilenă, etan etc.

Care este valența carbonului în compușii organici?În compușii organici, carbonul este întotdeauna tetravalent.

Ce proprietăți chimice sunt comune compușilor organici?Multe substanțe organice ard sau se descompun atunci când sunt încălzite în absența aerului.

Care este importanța materiei organice în societate?Acestea sunt alimente, haine, încălțăminte, materiale sintetice, polimeri, purtători de energie, medicamente, detergenți sintetici, diverse vopsele, lacuri, coloranți, pastă de dinți, șampoane etc.

Ce efect au substanțele organice asupra corpului uman? (Roxanne, Rita)

III . Reflecţie

Băieți, astăzi am aflat ce studiază chimia organică. Ce substanțe chimice se numesc organice. A dezvăluit conceptul de valență a elementelor chimice. A luat în considerare importanța substanțelor organice și a arătat cu ajutorul literaturii suplimentare impactul negativ al unora dintre ele asupra mediului.

Am răspuns la întrebările pe care le-am pus la începutul lecției?

Băieți, aveți teste pe tema studiată pe masa voastră. Să-ți testăm cunoștințele (2-3min)
Alegeți un răspuns corect.C culca 4

1. Ce studiază chimia organică?

A) Toți compușii formați în organismele vii.

B) Compuși ai carbonului cu hidrogen.

C) Compuși ai carbonului, cu excepția oxizilor, carburilor, sărurilor.

2. Ce compus este organic?

a) acid acetic.

b) bicarbonat de sodiu.

C) sare comună.

3. Până în 2005, numărul de compuși organici cunoscuți este de ......

A) aproximativ 1 milion

b) aproximativ 15 milioane

C) aproximativ 2 milioane

4. Cum se numesc compușii formați numai din hidrogen și carbon?

a) materie organică.

B) Minerale.

B) hidrocarburi.

5. Fracția de masă a carbonului în metan CH4 este egal cu

A) 75%

B) 80%

C) 25%

C culca 5

IV . Rezumând

Băieți, toată lumea are pe masătabelul „Reflectarea activității elevului în lecție”.

Vă rog să completați tabelul și să mi-l trimiteți.

V . Teme pentru acasă C culca 6

Studiu § 48+ rezumat, * sarcina nr. 1,2 p. 216 (pentru toată lumea), * sarcina nr. 36 p. 216 pentru studiu aprofundat.

Acum imaginați-vă ce s-ar întâmpla dacă materia organică ar dispărea.

Nu vor mai exista obiecte din lemn, nu vor mai exista pixuri, genți cu cărți, cărți în sine și caiete din materie organică - celuloză. Nu va fi linoleum în clasă, de pe birouri vor rămâne doar picioare metalice. Mașinile nu vor circula pe stradă - nu există benzină și din mașini vor rămâne doar piese metalice. Carcasele computerelor și televizoarelor vor dispărea. Farmaciile nu vor avea cele mai multe dintre medicamente și nu va mai fi nimic de mâncat (toată mâncarea constă și din compuși organici). Nu va fi nimic cu care să vă spălați pe mâini și cu ce să puneți, pentru că săpunul și bumbacul, lâna, fibrele sintetice, pielea și înlocuitorii de piele, vopselele pentru țesături sunt toate derivate ale hidrocarburilor. Și nu va fi nimeni care să privească această lume - doar apă sărată și un schelet vor rămâne din noi, deoarece organismele tuturor ființelor vii constau din compuși organici.

Acum înțelegeți care este rolul compușilor organici în natură și în viața noastră

C culca 6 este interesant

În timp ce citiți acest articol, dvsfolosirea ochilor compus organic- retiniană care transformă energia luminoasă în impulsuri nervoase. Atâta timp cât stai într-o poziție confortabilă,muschii spatelui menține poziția corectă datoritădescompunerea chimică a glucozei cu eliberarea energiei necesare. După cum înțelegețigolurile dintre celulele nervoase sunt de asemenea umplute cu substanțe organice - mediatori (sau neurotransmițători) care ajută toți neuronii să devină una. Și acest sistem bine coordonat funcționează fără participarea conștiinței tale! La fel de profund ca și biologii, doar chimiștii organici înțeleg cât de filigranat este creată o persoană, cât de logic sunt aranjate sistemele interne ale organelor și ciclul lor de viață. Rezultă că studiul chimiei organice stă la baza înțelegerii vieții noastre! Iar cercetarea calitativă este calea către viitor, pentru că noi medicamente sunt create în primul rând în laboratoarele chimice.

Introspecția lecției

profesor de chimie și biologie Utkina A.I.

Lecția s-a desfășurat în clasa a IX-a a MBOU „Școala Gimnazială Proletariană”.

Subiect lectie"» . Clasa este standard în ceea ce privește gradul de ocupare, medie în abilități, șase elevi sunt repartizați la al 7-lea tip de învățământ. Prin urmare, am stabilit principala sarcină de dezvoltare pentru a le permite copiilor să fie participanți activi la procesul educațional, incluzându-i în rezolvarea situațiilor problematice educaționale pentru a-și dezvolta gândirea logică și menținerea atenției prin schimbarea activităților de învățare și reflectarea asupra etapelor individuale ale lecției.

Lecția "Introducere în chimia organică” este prima lecție în trecerea la studiul chimiei organice și are scopul de a oferi o privire de ansamblu și de a pune accentul și conceptele principale. Acest lucru este deosebit de important, deoarece începem o nouă secțiune în chimie „Compuși organici”, care are 10 ore de studiu.

Tipul de lecție - invatarea de materiale noi

Locul lecției în curriculum - Introducerea de material nou.

Nivelul lecției: predicția modalităților de transfer al elevilor la rezultatul stabilit de obiectivele de învățare pe baza feedback-ului și depășirea posibilelor dificultăți în muncă.

obiectivul principal (pentru studenți) - în procesul activităților practice, pe baza analizei compoziției substanțelor, împărțiți substanțele în organice și anorganice și confirmați previziunea experimental. Sarcina principală asociată formării experienței de activitate este îmbogățirea experienței personale a elevului printr-un experiment educațional și stabilirea proprietăților substanțelor organice prin mijloace logice.

Tema și conținutul lecției au predeterminat stabilirea sarcinilor educaționale:

  • Să cultive acuratețea, diligența, calitățile patriotice, estetice și morale.
  • Continuarea formării toleranței prin implementarea anumitor tipuri de lucru în echipă: actualizarea cunoștințelor, sarcini practice, experiență de laborator.

Aceste sarcini au fost rezolvate într-un complex în toate etapele lecției. Toate etapele sunt interconectate logic:

Momentul organizatoric i-a pus pe elevi să atingă scopul: a fost anunțat scopul lecției, a fost anunțat rezultatul prezis și motivația pentru atingerea scopului. Toate acestea au permis includerea elevilor în cursul lecției.

La a doua etapă a lecției, actualizarea cunoștințelor și analizarea informațiilor, s-a folosit o abordare diferențiată: elevii din clasa a 11-a au finalizat sarcina interacțiunii zahărului cu oxidul de cupru și apa de var. Sarcina de sistematizare și integrare a cunoștințelor (muncă - căutare și desfășurare de informații) și găsirea unei soluții creative (sarcina de compilare a ecuațiilor de reacție). Elevii cu un nivel mediu de cunoștințe au efectuat sarcini analitice pearderea substanţelor anorganice şi organice. În timpul muncii mele, am efectuat consultările necesare pentru a crea o „situație de succes”.

Am preferat să ofer majoritatea materialului didactic în mod deductiv. Pentru a face acest lucru, elevii au fost rugați să răspundă la întrebări, în răspuns la care s-au exprimat cunoștințele dobândite anterior și, în același timp, am început să studiem material nou. Acest lucru mi-a permis să folosesc principii atât de importante ale didacticii precum caracterul științific și accesibilitatea.

Legăturile interdisciplinare au fost implementate prin utilizarea materialelor din biologie și tehnologie „Este interesant” în cadrul prezentării. Respectând principiul sistematicității, am trecut de la cunoscut la necunoscut (elevii cunoșteau substanțele, dar nu le puteau explica), de la simplu la complex. Era imposibil să se facă fără un experiment demonstrativ, deoarece a contribuit la dezvoltarea abilităților și abilităților în efectuarea unui experiment chimic.

Pentru verificarea nivelului de asimilare a cunoștințelor, elevii au efectuat un test de control.

În timpul lucrării au fost utilizate următoarele metode de predare:

  • Verbal (rolul substanțelor organice pentru om etc.);
  • Vizual (prezentare de diapozitive, test);
  • Căutare de probleme (sarcini individuale și de grup pentru prezicerea proprietăților substanțelor)
  • Euristică
  • Cercetare (experiment);
  • Metoda de laborator.

Combinația acestor metode în lecție a arătat o eficiență ridicată. Performanța optimă a elevilor la lecție a fost obținută prin alternarea tipurilor de activități de învățare în diferite etape ale lecției și o atmosferă calmă, prietenoasă. Toate acestea au asigurat prevenirea suprasolicitarii elevilor.

O atenție deosebită a fost acordată instruirii temelor pentru acasă, deoarece necesită o înțelegere a subiectului în ansamblu.

Etapa finală a fost evaluarea rezultatelor lecției, rezumarea și comentarea activităților elevilor.

Scopul lecției este îndeplinit, sarcinile sunt realizate.

LECȚIE DE CHIMIE ÎN CLASA A 9-A.

Subiect: Subiectul de chimie organică. Teoria structurii chimice a compuşilor organici A. M. Butlerova

Ţintă: aflați caracteristicile compușilor organici, principalele prevederi ale teoriei structurii chimice a lui A. M. Butlerov.

Sarcini: Educational: să formeze un concept al subiectului de chimie organică, să ia în considerare caracteristicile substanțelor organice; actualizarea cunoștințelor elevilor despre valență; pentru a dezvălui principalele prevederi ale teoriei structurii chimice a compușilor organici de A. M. Butlerov

În curs de dezvoltare: pentru a-și forma abilitățile de întocmire a formulelor structurale ale compușilor organici.

Hrănirea: pentru a forma o dorință de independență, atenție, asimilare profundă a cunoștințelor

Echipament: hartă educațională și tematică pentru organizarea muncii independente, calculator

Rezultatele învățării planificate:

- Să știi caracteristicile compușilor organici, principalele prevederi ale teoriei structurii chimice a lui A. M. Butlerov.

- A fi capabil să explicați varietatea compușilor organici, întocmește formule structurale.

În timpul orelor.

1. Moment organizatoric. slide 1

2. Motivația

Numărul total de substanțe organice în prezent este de peste 26 de milioane de substanțe, iar în fiecare an numărul acestora crește cu 200-300 de mii de compuși noi. Mai mult decât atât, numărul total de compuși anorganici nu depășește 700 mii. Astfel, numărul de substanțe organice este de zece ori mai mare decât numărul celor anorganice. Care este motivul pentru o asemenea varietate de substanțe organice? Care este caracteristica lor? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări în lecția de astăzi. Și, de asemenea, vă veți familiariza cu teoria de bază a chimiei organice - teoria structurii chimice a compușilor organici. Deci, tema lecției noastre este „Subiectul de chimie organică. Teoria structurii chimice a compușilor organici de A. M. Butlerov.Prezentare de diapozitive 2

3. Lucrare independentă pe harta educațional-tematică cu literatura educațională.

Studiu - picior

element

Ghid de absorbție

material educațional

UE - 0

-

Intrebare problema:

UE - 1

Slide numărul 3,4,5

R/T p. 137 Nr. 1

Dați o definiție.Chimie organica - Acest _______

R/T p. 137 nr 2

H 2

CH2O

C 3 H 6

H 2 ASA DE4

C2H6O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

ASA DE2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

NU2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

UE - 2

R/T p. 137 nr. 3 a, b

A) Metan CH4 B) Alcool etilicC 2 H 4 O

Verificați diapozitivul #7

Slide numărul 6.

UE - 3

R/T p. 138 Nr. 6

N N

N:S:S:O:N

N N

DAR

N:S:S

NON

Structura completa

Abreviat structural

Molecular

__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ (Formulă moleculară; formula structurală completă reflectă __ __ __ __ __ __ __ (ORDINE) compușilor atomilor dintr-o moleculă în funcție de __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ (VALENCE).

Slide #8

răspuns corect - 21 de puncte

UE - 4

t kip).

Slide #9

R/T p. 139 Nr. 12

CH3

CH3 CH3

D) CH3

CH3-C-CH3 şi CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

Slide #10

R/t Pagina 139. spate 10.

Slide #9

UE - 5

Scop: a face cunoștință cu a 3-a

Slide №11, 12

Intrebare problema: De ce există mult mai multă materie organică pe pământ decât anorganică?

UE - ieșire

Test

1. Câți valenți are carbonul în compușii organici?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 6

2. Elemente obligatorii care alcătuiesc compușii organici

A) hidrogen și oxigen B) hidrogen și carbon

C) carbon și oxigen D) carbon și azot

3. Izomerii sunt -

A) Substanțe care au aceeași compoziție calitativă și cantitativă, dar diferă ca structură și proprietăți.

B) Substanţe care diferă în gruparea -CH2

C) Substante care contin azot

D) Substanțe care au aceeași compoziție calitativă, dar cantitativă diferită, care diferă ca structură și proprietăți.

4. Alegeți Compuși organici

A) CO2 B) C2H6 C) CH 3 NH 2 D) H2CO3

5. Scrieți formula structurală completă și prescurtată a substanței C3H8

23 - 30 de puncte scor "3"

31 - 38 de puncte scor "4"

39-47 puncte - scor "5"

D/W

4. Însumarea rezultatelor lecției modulare. Evaluează-ți munca.

Mai puțin de 23 de puncte - scor „2”

23 - 30 de puncte scor "3"

31 - 38 de puncte scor "4"

39-47 puncte - scor "5"

5. Reflecție

Alcătuirea unui syncwin

Chimie organica

Două adjective sau participii

Trei verbe (învață, conduce

Expresie din 4-5 cuvinte semnificative

Sinonim care generalizează sau extinde sensul subiectului

6. Teme pentru acasă. Clauza 32 v.1,2 în scris v.3-5 în scris. Pagină 201 definiții. R \ T nr 9 p139

Harta educativ-tematică de la elev

Studiu - picior

element

Material didactic care indică sarcinile

Ghid de absorbție

material educațional

UE - 0

Un obiectiv intrigant este de a afla caracteristicile compușilor organici, principalele prevederi ale teoriei structurii chimice a lui A. M. Butlerov.

- Să poată explica varietatea de compuși organici, să compun formule structurale.

Intrebare problema: De ce există mult mai multă materie organică pe pământ decât anorganică?

Citiți cu atenție scopul lecției.

UE - 1

Scop: să se familiarizeze cu schița istorică a dezvoltării și formării chimiei organice

În ce grupe sunt împărțite toate substanțele?

Ce substanțe organice cunoașteți?

De unde provine denumirea de „materie organică”?

Cum se numește secția care studiază aceste substanțe?

Câți compuși organici sunt cunoscuți?

Care este conceptul de chimie organică?

Slide numărul 3,4,5

R/T p. 137 Nr. 1 Răspuns corect pentru sarcină - 1 punct

Dați o definiție.Chimie organica - Acest _______

_______________________________________________

R/T p. 137 nr 2 Răspuns corect pentru sarcină - 20 de puncte

Completați celulele cu formulele compușilor organici cu un creion.

H 2

CH2O

C 3 H 6

H 2 ASA DE4

C2H6O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

ASA DE2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

NU2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

Lucrați individual în R/T.

UE - 2

Scop: Pentru a afla caracteristicile substanțelor organice.

Înregistrați proprietățile substanțelor organice într-un caiet.

R/T p. 137 nr. 3 a, b Răspuns corect pentru sarcină - 2 puncte

Scrieți o ecuație pentru arderea substanțelor organice

A) Metan CH4 B) Alcool etilicC 2 H 4 O

Verificați diapozitivul #7

Vezi manualul G, p. 32 p. 194-195.Slide numărul 6.

UE - 3

Scop: pentru a afla ce este valența, pentru a învăța cum să compun formule structurale complete, structurale abreviate, moleculare.

R/T p. 138 Nr. 6 Răspuns corect pentru sarcină - 4 puncte

Determinați care este valența în compușii organici ai a) carbonului _____ b) oxigenului ____

c) hidrogen ____ d) azot ____

R/T p. 138 Nr. 7 (Acetilena, alcool etilic, acid acetic)Răspunsul corect pentru sarcină este de 12 puncte

Completați tabelul și analizați formulele structurale complete ale substanțelor scrise și introduceți cuvintele care lipsesc în propoziție.

N N

N:S:S:O:N

N N

DAR

N:S:S

NON

Structura completa

Abreviat structural

Molecular

Compoziția cantitativă și calitativă a substanțelor arată

Formulă; formula structurală completă reflectă __ __ __ __ __ __ __ conexiuni ale atomilor dintr-o moleculă conform __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __.

Aceasta implică 1 poziție a teoriei structurii compușilor organici. Slide #8

Vezi manualul G, p. 32, p. 195-196. la cuvintele: Acum încercați-l singur .....

răspuns corect - 21 de puncte

UE - 4

Scop: Aflați ce izomerie, izomeri.

Analizați compoziția calitativă și cantitativă a substanței și proprietățile fizice (t kip).

Aceste substanțe se numesc izomeri.

Încercați să definiți termenii: izomerie, izomeri (P / T Nr. 11). Notează definițiile. Izomerii sunt __________

Isomiria este _______________________________________

_____________________________________________________

Slide #9

R/T p. 139 Nr. 12 Răspunsul corect pentru sarcină este 2b

Determinați care substanțe, ale căror formule structurale sunt scrise mai jos, sunt izomeri.

A) CH3-CH2-CH3 şi CH3-CH2-CH2-CH3

B) CH3-CH-CH2-CH3 şi CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

CH3

C) CH3-CH-CH3 şi CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

D) CH3

CH3-C-CH3 şi CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

Răspuns corect pentru sarcină - 2 puncte

De aici rezultă poziţia a 2-a a teoriei structurii compuşilor organici.Slide #10

R/t Pagina 139. spate 10.

Verificați p. 201 definiția.

Slide #9

UE - 5

Scop: a face cunoștință cu a 3-a poziția teoriei structurii compușilor organici și cu poziția principală a teoriei moderne a structurii substanțelor, cu semnificația teoriei lui Butlerov.

Slide №11, 12

Intrebare problema: De ce există mult mai multă materie organică pe pământ decât anorganică?

Răspunsul corect pentru sarcină este 1b

UE - ieșire

Test

Fiecare răspuns corect 1 punct

Mai puțin de 23 de puncte - scor „2”

23 - 30 de puncte scor "3"

31 - 38 de puncte scor "4"

39-47 puncte - scor "5"

Lucrați individual, numărați punctele.

Nota maximă pentru lucrarea din lecție este de 47 de puncte.

D/W

P.32 v.1,2 în scris v.3-5 în scris. Pagină 201 definiții. R \ T nr 9 p139

Tema „Subiect de chimie organică. Rolul substanțelor organice în viața umană. Profesorul subliniază întrebarea de ce a devenit necesară separarea substanțelor în organice și anorganice. Apoi le spune elevilor despre ciclul carbonului în natură, definește substanțele organice, explică ce sunt derivații hidrocarburilor, organogenii. La sfârșitul lecției, profesorul va dezvălui rolul chimiei organice în viața noastră.

Tema: Introducere în chimia organică

Lecția: Subiectul de chimie organică.Rolul substanțelor organice în viața umană

Până la începutul secolului al XXI-lea, chimiștii au izolat milioane de substanțe în forma lor pură. În același timp, sunt cunoscuți mai mult de 18 milioane de compuși ai carbonului și mai puțin de un milion de compuși ai tuturor celorlalte elemente.

Compușii carbonului sunt clasificați în principal ca compusi organici.

Substanțele au început să fie împărțite în organice și anorganice de la începutul secolului al XIX-lea. La acea vreme, substanțele izolate din animale și plante erau numite organice, iar anorganice - extrase din minerale. Prin lumea organică trece cea mai mare parte a ciclului carbonului din natură.

De la compuși care conțin carbon, la anorganicîn mod tradițional includ grafit, diamant, oxizi de carbon (CO și CO 2), acid carbonic (H 2 CO 3), carbonați (de exemplu, carbonat de sodiu - sodă Na 2 CO 3), carburi (carbură de calciu CaC 2), cianuri (potasiu cianura KCN), tiocianați (tiocianat de sodiu NaSCN).

O definiție modernă mai precisă: compușii organici sunt hidrocarburiși derivatele lor.

Cea mai simplă hidrocarbură este metanul. Atomii de carbon sunt capabili să se conecteze între ei, formând lanțuri de orice lungime. Dacă în astfel de lanțuri carbonul este legat și de hidrogen, compușii se numesc hidrocarburi. Sunt cunoscute zeci de mii de hidrocarburi.

Modele de molecule de metan CH 4, etan C 2 H 6, pentan C 5 H 12

Derivații de hidrocarburi sunt hidrocarburi în care unul sau mai mulți atomi de hidrogen sunt înlocuiți cu un atom sau un grup de atomi de alte elemente. De exemplu, unul dintre atomii de hidrogen din metan poate fi înlocuit cu clor, sau cu o grupare OH sau cu o grupare NH2.

Metan CH 4, clormetan CH 3 Cl, alcool metilic CH 3 OH, metilamină CH 3 NH 2

Compoziția compușilor organici, pe lângă atomii de carbon și hidrogen, poate include atomi de oxigen, azot, sulf, fosfor, mai rar halogeni.

Pentru a aprecia importanța compușilor organici care ne înconjoară, imaginați-vă că aceștia au dispărut brusc. Nu există obiecte din lemn, cărți și caiete, nu există genți pentru cărți și pixuri. Carcasele din plastic ale calculatoarelor, televizoarelor și altor aparate de uz casnic au dispărut, nu există telefoane și calculatoare. Transportul oprit fără benzină și motorină, majoritatea medicamentelor lipsesc și pur și simplu nu există nimic de mâncat. Nu există detergenți, haine și chiar și noi...

Există atât de multe substanțe organice din cauza particularităților formării legăturilor chimice de către atomii de carbon. Acești atomi mici sunt capabili să formeze legături covalente puternice între ei și cu nemetale organogenice.

În molecula de etan C 2 H 6, 2 atomi de carbon sunt legați între ei, în molecula de pentan C 5 H 12 - 5 atomi, iar în cunoscuta moleculă de polietilenă sute de mii de atomi de carbon.

Studiile structurii, proprietăților și reacțiilor substanțelor organice Chimie organica.


Chimie. Clasa 10. Nivel de profil: manual. pentru invatamantul general Instituții / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Butarda, 2008. – 463 p.

ISBN 978-5-358-01584-5

Chimie. Clasa a 11a. Nivel de profil: manual. pentru invatamantul general Instituții / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Butarda, 2010. – 462 p.

Hhomchenko G.P., Hhomchenko I.G. Culegere de probleme de chimie pentru cei care intră în universități. - a 4-a ed. - M.: RIA „New Wave”: Editura Umerenkov, 2012. - 278 p.

tutorial online

Universitatea de Stat din Samara.

Catedra de Chimie Organică, Bioorganică și Medicinală



Secțiuni