Cultivarea tărtăcuțelor în regiunile centrale ale Rusiei. Cultivarea pepenilor verzi: instrucțiuni de la alegerea unui soi până la recoltare

Cultură de pepene verde

Pepenele verde (Citrullus lanatus, sau Cucurbita citrullus, precum și Citrullus vulgaris) este o plantă anuală. Cultivat pentru fructul său, care este o tărtăcuță mare, netedă, globuloasă, cu carne suculentă și dulce, de obicei roșie aprinsă. În prezent este cultivată în 96 de țări în peste 1200 de soiuri.

(articolul a fost intocmit pe baza materialelor postate pe site

Fructul pepenelui verde este o boabă falsă sferică mare, cu o suprafață netedă și pulpă dulce și suculentă roz sau roșie. Aceasta este o plantă anuală din familia tărtăcuței cu o tulpină ramificată târâtoare de 2-3 metri lungime. Unele soiuri au carne albă sau gălbuie. Patria pepenelui verde este Africa de Sud, unde se găsește încă în sălbăticie. Deja în Egiptul antic, oamenii cunoșteau și cultivau această cultură. Pepenele verde a fost adesea plasat în mormintele faraonilor ca sursă de hrană în viața lor de apoi. Pepenii verzi au fost aduși în Europa de Vest în epoca cruciadelor și i-am primit abia în secolul al XVII-lea.

Cea mai mare parte a culturii este cultivată în China, Uzbekistan, America, Ungaria, Bulgaria, Grecia, Iugoslavia, Ucraina, Turcia, Spania și Rusia. În Ucraina, cultura industrială a pepenei verzi este concentrată în Herson, Zaporojie, Nikolaev, Odesa, Donețk și Republica Crimeea; aici pepenele verde se coace liber în aer liber, obținând în același timp calități excelente din punct de vedere gustativ. În regiunile cernoziomului mijlociu, pepenele nu se coace uneori în pământ, precum și în regiunile mai nordice. Pentru tărtăcuțe se preferă cernoziomul virgin nisipos lutoasă, pe care fructele sunt mai mari decât pe lutoase. Maturarea soiurilor timpurii - la sfârșitul lunii iunie, târziu - până în octombrie. Pepenii verzi cresc bine în climatele de stepă, cu veri lungi, calde și uscate și ierni blânde și scurte.

Recordul mondial pentru greutatea pepenilor verzi este de aproximativ 119 kilograme. Această greutate a fost atinsă de pepenele verde din soiul Carolina Cross. Pepenele verde este o sursă de pectină, fibre, vitamine B1, B2, C, PP, acid folic și provitamina A, precum și săruri de mangan, nichel, fier, magneziu și potasiu. Semințele conțin ulei gras bogat în vitamina D. Pepenele verde se consumă proaspăt. Pulpa de pepene stinge bine setea. Fructele pepenilor verzi mici sunt folosite pentru murat și conservare. Sucul de pepene se prepară și prin evaporare, transformându-l în „miere” de pepene verde, care conține până la 90% zahăr. Din coaja unui pepene verde se prepară o dulceață delicioasă și fructe confiate. Uleiul de masă se obține din semințe. Pepenele verde este bun pentru oamenii de toate vârstele. Proprietățile sale medicinale sunt utilizate pe scară largă în medicină.
Există relativ puține vitamine în pepene verde, cu excepția uneia - acidul folic (vitamina B9). Ia parte la hematopoieza, previne infiltrarea grasă a ficatului, susține sistemul imunitar, contribuind la formarea și funcționarea normală a celulelor albe din sânge - leucocite și, de asemenea, joacă un rol important în sarcină - reglează formarea celulelor nervoase embrionare, care este extrem de important pentru dezvoltarea sa normală. Prin urmare, pepenele verde va fi util pentru toată lumea cu un scop general de întărire și este pur și simplu indispensabil femeilor însărcinate și celor care plănuiesc să aibă copii în curând.

Compoziția chimică incompletă aproximativă a părții comestibile a unui pepene verde. Apă (80%), zaharuri (5,5 - 13%), fibre (0,54%), pectine (0,7%), acid ascorbic (4 - 8 mg / 100 g), bioflavonoide (72 - 135 mg / 100 g), tiamină (0,012 - 0,049 mg / 100 g), riboflavină (0,006 - 0,017 mg / 100 g). Pulpa de pepene verde conține până la 12% zaharuri (glucoză, fructoză și zaharoză). Fructoza reprezintă aproximativ jumătate din toate zaharurile și este responsabilă pentru dulceața pepenului verde. Un fruct care cântărește 3-4 kg conține până la 150 g de fructoză pură.100 de grame din partea comestibilă a fructului conține 38 kcal.
În Ucraina, pepenele verde poate fi cultivat în aer liber, în special în regiunile sudice. Dar, pentru a accelera maturarea, Institutul de Cultură a Legumelor și a Pepenelor Pepene din Sud al UAAS a dezvoltat o tehnologie de cultivare timpurie a pepenilor verzi folosind sere temporare de film. Am dori să vă prezentăm această tehnologie.

Tehnologia de cultivare timpurie a pepenilor verzi

Ciclul biologic de dezvoltare al plantelor de pepene verde constă din următoarele faze: germinația semințelor, răsaduri, cort, formarea genelor, înflorirea cu flori masculine, înflorirea cu flori femele, întărirea, creșterea și coacerea fructelor. Principalii factori care afectează creșterea, dezvoltarea plantelor în diferite faze, și în cele din urmă maturarea fructelor, sunt: ​​temperatura, umiditatea solului și a aerului, nutriția rădăcinilor, regimul de lumină și măsurile agrotehnice.
Caracteristici biologice .
Pepenele verde este o cultură iubitoare de căldură și rezistentă la căldură din familia Dovleacului. Semințele germinează la o temperatură de +16-18ºС, dar temperatura optimă este de +25-30ºС. La o temperatură de + 16-18ºС, lăstari apar în a 12-14-a zi, iar la 25-30ºС - în a 7-8-a zi de la data semănării. Înghețurile de primăvară și toamnă, chiar și cele de scurtă durată, au un efect dăunător asupra plantelor.

Pepenele verde este o plantă fotofilă de zi scurtă. Pentru o iluminare mai bună, o condiție necesară este distribuirea uniformă a plantelor pe zonă, precum și distrugerea în timp util a buruienilor din culturi.
Datorită sistemului radicular foarte dezvoltat și puterii mari de aspirație a rădăcinilor, pepenele verde este o cultură rezistentă la secetă.
Un conținut crescut de umiditate în sol este necesar numai în timpul umflării semințelor și apariției lăstarilor, precum și la începutul formării fructelor. În același timp, consumul de apă de pepene verde este destul de mare - coeficientul de transpirație este de 600, care este de 2-3 ori mai mare decât indicatorii unor astfel de culturi rezistente la secetă precum porumbul, sorgul și meiul. În ciuda acestui fapt, deficiența de umiditate în timpul secetei prelungite provoacă întreruperea fertilizării la plantele de pepene verde și căderea ovarelor. Transpirația intensivă poate reduce temperatura frunzelor cu 7°C față de temperatura ambiantă și cu 18°C ​​în comparație cu temperatura solului. Răcirea suprafeței frunzelor împiedică coagularea proteinelor, care în pepene verde are loc la o temperatură de 44-54°C. Capacitatea de auto-răcire a pepenilor este mai pronunțată decât la alți pepeni. În zilele caniculare, din acest motiv, fenomenul de ofilire temporară a frunzelor este adesea observat la dovleac și pepene galben, care de obicei nu apare la pepene verde.

Plantele de pepene verde consumă apă în mod neuniform. Cea mai mare cantitate de umiditate este necesară în perioada de creștere sporită a organelor vegetative și generative. Deficiența de umiditate în această perioadă duce la o scădere a randamentului timpuriu. Pe măsură ce planta finalizează formarea culturii, consumul de apă este redus. Cele mai bune condiții pentru creșterea și dezvoltarea plantelor de pepene verde se formează atunci când umiditatea solului nu este mai mică de 70-75% HB în perioada de la plantarea răsadurilor până la formarea fructelor și 65-70% HB - în timpul coacerii fructelor. Umiditatea optimă a aerului pentru pepene verde este de 45-60%.
Pe vreme rece, pepenii verzi tolerează umiditatea crescută a solului și a aerului mai rău decât alte tărtăcuțe. În astfel de condiții, plantele tinere (care primesc răsaduri și după plantarea în pământ) sunt afectate de fusarium, iar plantele adulte - de antracnoză și alternarioză.

Temperatura.
În timpul sezonului de vegetație al pepenei, nevoia de căldură este determinată de suma temperaturilor zilnice de peste 15°C, care este de 2500-3000°C, și de caracteristicile varietale ale plantelor. Când temperatura scade la 15°C, dezvoltarea plantelor de pepene se oprește, la 10°C, procesul de asimilare se oprește, la 1°C, creșterea, la minus 1°C, plantele mor. Plantele de pepene verde sunt capabile să tolereze temperaturi ridicate - mediul până la 43 ° C și solul până la 63 ° C. Capacitatea de auto-răcire a pepenilor este mai pronunțată decât la alți pepeni. În zilele caniculare, din acest motiv, la dovleac și pepene galben se observă adesea fenomenul de ofilire temporară a frunzelor, care de obicei nu apare la pepene verde.

Modul de lumină.
Pepenele verde, ca plantă de zi scurtă, este foarte fotofilă și nu tolerează umbrirea, mai ales la începutul dezvoltării și în timpul înfloririi. Pe vreme înnorată, procesul de fotosinteză decurge prost în el și puțină substanță uscată și zahăr se acumulează în fructe. Compactarea culturilor duce la o întârziere a coacerii fructelor și la scăderea randamentului. Pepenele verde este cel mai sensibil la lumină în perioada de patru până la cinci frunze adevărate. Cu o zi scurtată de 12 ore, înflorirea are loc mai devreme decât cu una lungă, iar cu o zi de 8 ore, dezvoltarea plantelor este inhibată.

Umiditatea solului.
Plantele de pepene verde consumă apă în mod neuniform. Cea mai mare cantitate de umiditate este necesară în perioada de creștere sporită a organelor vegetative și generative. Deficiența de umiditate în această perioadă duce la o scădere a randamentului timpuriu. Pe măsură ce planta finalizează formarea culturii, consumul de apă este redus.Pepenii verzi tolerează creșterea umidității solului și a aerului pe vreme rece mai rău decât alți pepeni. În astfel de condiții, răsadurile sunt afectate de fusarium, iar plantele adulte sunt afectate de antracnoză și alternarioză.

Cu umiditate scăzută a aerului în timpul perioadei de înflorire, florile sunt slab polenizate, iar unele dintre ovare cad. În perioada de coacere a fructelor, plantele au nevoie de aer atmosferic uscat.

Predecesorii.
Cel mai bun predecesor pentru cultivarea pepenelui verde este grâul de iarnă după pârghia fertilizată neagră, rotirea straturilor și straturilor de ierburi perene, porumb pentru furaj verde. În rotațiile de legume, pepenele verde poate fi cultivat după rădăcinoase, ceapă, castraveți și varză. Nu este recomandat să crești pepene verde într-un singur loc mai mult de doi ani la rând, ceea ce duce la dezvoltarea bolilor, la scăderea randamentului și a calității fructelor.

Solurile.
Pepenele verde se cultiva pe toate tipurile de soluri, cu conditia sa fie bine aerate. Solurile de compoziție mecanică grea, umezite excesiv, cu apă subterană de mică adâncime sunt de puțin folos. Trebuie remarcat faptul că factorul compoziției mecanice a solului afectează producția de pepene verde într-o măsură mai mare decât factorul de fertilitate. Din acest motiv, cele mai potrivite sunt tipurile de sol ușor, bine încălzit, aerat și permeabil, cu un pH al soluției de sol apropiat de neutru (6,5-7,0).

Cultivarea solului. Decojirea miriștilor (discuirea solului) se efectuează imediat după recoltarea culturii predecesoare la o adâncime de 8-10 cm cu cultivatoare cu discuri (grape cu discuri) în două direcții. La discare, este de dorit să se utilizeze produse biologice care accelerează descompunerea materiei organice: Destructor „Good Host” împreună cu Baikal, Fitosporin,

Câmpurile pe care au fost cultivate ierburi perene sau împrăștiate cu buruieni lăstari de rădăcină sunt decojite a doua oară în 10-12 zile până la o adâncime de 14-16 cm cu cultivatoare de cota.
Aratul de toamnă se efectuează după fertilizare. Adâncimea arăturii pe soluri nisipoase argiloase trebuie să fie de cel puțin 23-25 ​​cm, pe cernoziomurile obișnuite și sudice 25-27 cm.Dacă apar buruieni, arătura de toamnă se cultivă de 1-2 ori toamna până la o adâncime de 10-12. cm. La începutul primăverii, odată cu debutul coacerii fizice a solului, este necesar să se grapă pârghia pe două căi pentru a păstra umiditatea în sol. Înainte de plantarea răsadurilor, solul este cultivat la o adâncime de 10-12 cm.

Aplicarea îngrășămintelor.
Dozele de îngrășăminte și raportul dintre elementele de nutriție minerală sunt stabilite ținând cont de fertilitatea solului, de asigurarea acestuia cu forme mobile de nutrienți și de îngrășământul predecesorului.

Îngrășămintele organice se aplică sub arătura de toamnă sau sub cultivarea primăverii devreme. Doza aproximativă de îngrășăminte este N60P90K60. în medie până la 60t/ha. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu (2/3 din normă) se aplică sub arat de toamnă, azot (tot 2/3 din normă) - sub cultivare de primăvară timpurie. O treime din doza rămasă de NPK se aplică pe pansamentul superior împreună cu apa de irigare.

Creșterea răsadurilor de pepene verde.
Pentru creșterea răsadurilor, se folosesc răsaduri de primăvară și sere de legume echipate cu încălzitoare.
Răsadurile de pepene verde se cultivă în ghivece de polietilenă cu diametrul de 10-12 cm și înălțimea de 10 cm. În aceste scopuri se pot folosi casete cu celule adecvate.
Pentru a pregăti amestecul de sol, se folosesc 5 părți de pământ cu nisip, 4 părți de humus și o parte de nisip. Pentru 1 tonă de amestec, este necesar să adăugați 1,5-2,0 kg de sare de potasiu, 2-3 kg de azotat de amoniu și 10-12 kg de superfosfat. Umpleți oalele 3/4 pline cu amestec.
Înainte de însămânțare, semințele se dezinfectează timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu 1%, se spală în apă curentă.Se pot folosi și fungicide biologice: Phyto-doctor, Fitosporin, Guapsin, Trichofit, Baikal-EM1U. Apoi sunt germinate. Germinarea semințelor se efectuează cu 2-3 zile înainte de a le pune în ghivece. Semințele în ghivece se seamănă în 2-3 bucăți.

Data semănării trebuie calculată astfel încât la momentul plantării răsadurilor, vârsta acestuia să fie de 25-30 de zile. Având în vedere că germinarea durează în medie 5 zile, atunci când se plantează răsaduri sub peliculă la mijlocul lunii aprilie, semănarea semințelor în ghivece trebuie efectuată la sfârșitul lunii 1 până la începutul decadei a 2-a a lunii martie.
Până la germinare, temperatura aerului din sera în care cresc răsadurile se menține la nivelul de 28-30°C; după germinare se reduce la 16-18°C timp de 3-4 zile. Pe viitor, în zilele însorite, temperatura în seră se menține la nivelul de 25-30°C, iar în zilele înnorate - 20-22°C. Temperatura pe timp de noapte ar trebui să fie la nivelul de 16-18°C. Umiditatea relativă se menține la 50-60%. După germinare, una sau două plante sunt lăsate în ghivece. Dacă este necesar (pentru a preveni întinderea răsadurilor), se realizează iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente dimineața și seara. Udarea răsadurilor se efectuează moderat, evitând îndesarea solului, cu apă încălzită la o temperatură de 18-20 ° C.

În procesul de creștere a răsadurilor, acestea sunt fertilizate de două ori: prima dată la vârsta de două săptămâni cu mullein, diluat în proporție de 1 parte de mullein în 8 părți de apă, cu adăugarea de 20-25 de superfosfat la 10 litri, sau numai îngrășământ mineral la 10 g de azotat de amoniu și clorură de potasiu și 30 g de superfosfat. Al doilea pansament superior se efectuează la 7-10 zile după primul cu o soluție de îngrășăminte minerale în aceeași proporție ca și în timpul primului pansament superior.
Pentru a preveni deteriorarea plantelor de către „piciorul negru”, pământul este turnat în ghivece.
Cu 7-10 zile înainte de plantarea răsadurilor, se întărește. Pentru a face acest lucru, prin ventilarea structurii, temperatura aerului din seră este redusă cu 3-5 ° C, în timpul zilei, mai întâi parțial, apoi îndepărtați complet adăpostul din seră. În aceeași perioadă, normele de udare a răsadurilor sunt reduse sau nu sunt udate deloc. Cu o zi înainte de plantarea răsadurilor pe câmp, amestecul de sol din ghivece este umezit până la saturație completă.

Răsadurile de pepene verde sunt plantate în câmp sub o peliculă temporară atunci când solul la o adâncime de 8-10 cm se încălzește până la o temperatură de 10-12°C. În stepa de sud - aceasta este prima - a doua decadă a lunii aprilie, în stepa centrală - a doua - a treia decadă a lunii aprilie, în silvostepa - a treia decadă a lunii aprilie - prima decadă a lunii mai.
Pregătirea solului înainte de plantarea răsadurilor și plantarea răsadurilor. După cultivarea înainte de însămânțare, brazdele sunt tăiate cu o adâncime de 18-20 cm Lățimea brazdei în partea superioară este de 65-70 cm. Distanța dintre centrele brazdelor (distanța dintre rânduri) este de 280 cm.La fundul brazdei se așează bandă de irigare (cu irigare prin picurare).
În ajunul plantării răsadurilor, irigarea hidratantă se efectuează cu o rată de 35 - 40 m3 / ha - sub irigare prin picurare și 70 - 80 m3 / ha - cu irigare cu brazdă.
Răsadurile sunt plantate în pereții brazdei într-un model de șah. Schema de plantare a răsadurilor (230+50) × 50 cm Cu o astfel de schemă de creștere, densitatea de plantare a plantelor de pepene verde este de 10 mii bucăți/ha.
Această tehnologie de creștere a pepenilor verzi sub acoperire temporară de film implică utilizarea unui strat dublu de peliculă, care se numește „termos”. Imediat după plantarea răsadurilor, brazda se acoperă cu o peliculă transparentă de polietilenă de 1,0-1,2 m lățime (grosimea peliculei 35-50 microni). Pentru a face acest lucru, pelicula este întinsă uniform de-a lungul brazdei și stropită cu pământ pe exteriorul brazdei, astfel încât filmul să nu atingă răsadurile de pepene verde plantate.
După ce ați terminat acoperirea brazdei cu primul strat al filmului, continuați să acoperiți structura cu al doilea strat. Pentru a face acest lucru, arcurile sunt aranjate deasupra brazdelor (tijă metalică, materiale polimerice, tije de lemn etc.) cu o lungime de 150-160 cm Arcurile sunt instalate la o distanță de 1,5-2,0 m unul de celălalt. Acoperiți arcurile cu o folie de plastic de 140 cm lățime și presărați-i marginile cu pământ.
După aproximativ 8-10 zile, când plantele de pepene verde crescute încep să atingă pelicula care acoperă brazda, adăpostul cadrului este ridicat pe o parte. Acest lucru face posibilă în primul strat al filmului, deasupra plantelor, să se facă tăieturi de 8-10 cm lungime, prin care plantele de pepene verde sunt eliberate la suprafață. Filmul este coborât la fundul brazdei și fixat cu pământ. Locurile de eliberare a plantelor deasupra peliculei sunt stropite cu pământ. În viitor, pelicula așezată pe fundul brazdei va acționa ca o acoperire de mulci. După operație, cadrul este din nou acoperit cu o peliculă îndepărtată anterior.

Îngrijirea plantelor.
În timpul sezonului de vegetație al pepenilor, regimul de temperatură din adăpost este monitorizat și reglat. Când temperatura aerului din mijlocul adăpostului tunelului crește peste + 28 ° C, se efectuează aerisirea, pentru care filmul este ridicat de la părțile de capăt ale structurii, iar pentru întărirea și îngrijirea plantelor, este ridicat dintr-un Când se instalează vreme caldă stabilă (temperatura medie zilnică a aerului nu este mai mică de 18 -20°C), stratul superior al capacului foliei și arcurile sunt îndepărtate. Cu 5-7 zile înainte de îndepărtarea adăpostului temporar, se realizează călirea obligatorie a plantelor de pepene.

După plantarea răsadurilor și în timpul sezonului de creștere a pepenelui, solul este slăbit la distanțe largi dintre rânduri: primul la o adâncime de 12-14 cm, al doilea - la 8-10 cm, al treilea și următoarele tratamente pot fi efectuate. , dacă este necesar, la o adâncime de 5-6 cm Lățimea zonei de protecție de la marginea brazdei 8-10 cm.
Plivitul manual în rânduri nu se efectuează. Dacă este necesar, buruienile sunt îndepărtate din orificiile peliculei prin care au fost eliberate plantele de pepene.

Irigare.
Experiența de creștere a pepenilor verzi în sudul Ucrainei indică faptul că sunt create condiții optime pentru creșterea și dezvoltarea plantelor, menținând în același timp umiditatea solului în timpul sezonului de vegetație cu cel puțin 75-80% HB. Irigarea este controlată cu ajutorul tensiometrelor, care sunt instalate la o adâncime de 20-25 cm - în primul sezon și 30-35 cm în al doilea sezon de vegetație la o distanță de 10 cm de banda de sablare a plantei.

În prima perioadă de vegetație - de la plantarea răsadurilor până la înflorire - valoarea debitului de irigare pentru umezirea solului la o adâncime de 25-30 cm este de 35-40 m3/ha, în a doua perioadă de vegetație pentru umezirea stratului 0 -40 cm, valoarea debitului de irigare creste la 50-60 mc/ha. În primul și al doilea caz, udarea se efectuează la citiri ale tensiometrului de 0,043 - 0,057 MPa. Cu 5-6 zile înainte de prelevare se oprește udarea, după recoltarea selectivă se reiau.

Recolta și calitatea produsului.
Fructele se recoltează după 30-35 de zile de la începutul prizei lor în faza gradului tehnic de coacere. Recoltarea se face selectiv, pe măsură ce fructele se coc.

Boli și dăunători.
făinarea
Pe vârf, apoi pe partea inferioară a frunzei și pe tulpină, apar mici pete albe pudrate. Pe viitor, frunzele afectate se îngălbenesc și mor, iar odată cu o dezvoltare puternică a bolii sunt afectate și fructele. Se aplică biofungicide:

petă de măsline
Pe tulpini, boala se manifestă sub formă de răni, pe frunze se formează pete maro. Pe fructe apar pete uleioase, care apoi se transformă în răni maro deschis cu sporulare de culoarea măslinei. Un lichid gelatinos este eliberat la limita țesutului sănătos și bolnav. Ovarele afectate mor, iar fructele își pierd calitățile comerciale.

Se folosesc biofungicide: Fitosporin, Baikal-em1U, Trichofit, Mikosan

Antracnoza
Pe frunze se formează pete maro-gălbui, rotunjite, destul de mari. Pe pețioli, tulpini și fructe apar pete deprimate sub formă de ulcere cu o acoperire roz. Când partea bazală a tulpinii este afectată, plantele mor adesea. Dezvoltarea bolii este favorizată de umiditate și temperatură ridicate. Antracnoza este tipică pentru plantele de seră; este rară în teren deschis.
Se aplică biofungicide: Fitosporin, Baikal-em1U, Trichofit, Mikosan

dăunători
În sere, afidele pepenilor și acarienii păianjen provoacă cel mai mare rău pepenilor verzi. Ei sug sucul plantelor, străpungând pielea frunzei, din care frunzele se îngălbenesc și se usucă. Cu daune severe, plantele mor.
În pământ deschis - corbi care strica fructele coapte de pepene verde.
Se folosesc bioinsecticide: Actofit, Cesar, Bezar, Guapsin, Bitoxibacilin etc.

Puteți afla mai multe despre pepenii verzi din selecția ucraineană pe site-ul web al Institutului de Cultură a Legumelor și a Melonului de Sud UAAS

Locul de naștere al pepenelor este Africa. A fost adusă în Rusia din India, a fost cultivată în regiunea Volga și în Caucazul de Nord și numai odată cu apariția unor noi soiuri, această cultură a fost utilizată pe scară largă.

Caracteristici biologice

Pepenele verde are un sistem radicular puternic care absoarbe bine lichidul. Tulpina - liană, goală în interior, atinge o lungime de 4m. Frunzele sunt verzi-cenusii, cu pubescenta, puternic disecate. În prima lună, când se dezvoltă rădăcina, planta are aspectul unui tufiș cu 4-5 frunze, iar apoi încep să crească tulpina principală, lăstarii laterali și florile. La soiurile coapte timpurii, o floare mică apare la axila a 4-11 frunze de pe tulpina principală. În soiurile de mijloc de sezon - la axilele a 15-18 frunze și la maturare târzie - pe 20-25 de foi. Fructele cresc mai întâi atât ziua, cât și noaptea, mai târziu - doar noaptea. Fructele se coc în 60-120 de zile de la apariția lăstarilor.

Pepenii verzi cresc bine pe soluri nisipoase usoare si nisipoase, cu reactie neutra sau usor acida. Au nevoie de sol fertil, bine permeabil la apă și aer. Această cultură este foarte termofilă, pentru germinarea normală a semințelor este necesară o temperatură de 16-17 grade, la 25-35 de grade apar lăstari în a 9-10-a zi. Pentru o fertilizare cu succes, este necesară o temperatură de 25-30 de grade. Pepenele verde iubește soarele strălucitor, este sensibil la îngrășămintele organice și minerale, udând cu apă caldă. Nu crește bine în soluri grele, impermeabile. Este foarte sensibil la aciditatea solului, aerul rece. Creste incet la umbra, prost polenizata si produce fructe mici. Nu puteți face un pepene verde și gunoi de grajd proaspăt. Planta este capabilă să suporte o răcire pe termen scurt până la 12-13 grade, dar creșterea se oprește în același timp. Pepenele rezistă la căldură, suportă umiditatea scăzută.

Caracteristici de creștere

Pe banda de mijloc, vremea este instabilă, fructele nu au timp să se coacă în timpul sezonului de vară, așa că aici se cultivă prin răsaduri. Pepenele verde poate fi plantat în teren deschis sub acoperire cu peliculă, într-o seră, într-o seră echipată lângă seră, de-a lungul gardului.

Pepenele verde este foarte pretențios la căldură, crește la o temperatură de cel puțin 20 de grade, iar la 3-5 grade poate muri. Într-un climat temperat, de exemplu, în regiunea Moscovei, pepenii verzi nu se coc de obicei, dar cu ajutorul răsadurilor, sub o acoperire de film, puteți crește și aici un pepene copt. În primul rând, trebuie să alegeți soiul potrivit, cel mai bine este dacă este un soi timpuriu „Spark” sau „Rose of the Southeast”.

Pentru plantare, sunt selectate cele mai mari și mai umplute semințe de pepene verde, acestea sunt murate într-o soluție violet închis de permanganat de potasiu timp de 30 de minute, apoi spălate bine în apă curentă. Înainte de însămânțare, este mai bine să germinați semințele într-o cârpă umedă. Un rezultat bun este germinarea semințelor într-o soluție de oligoelemente în timpul zilei. Semănați la sfârșitul lunii aprilie pentru a planta în pământ cu răsaduri de 28-30 de zile, când au trecut înghețurile. Pământul este luat pentru răsaduri la fel ca și pentru castraveți (humus liber, pământ de grădină, o mână de cenușă într-o găleată), se adaugă 1 lingură în sol. o lingură de superfosfat, 1 lingură. o lingură de sulfat de potasiu. Pe soluri grele adăugați turbă. Când apar răsaduri lungi de 3-4 mm, semințele sunt semănate în ghivece de 2 bucăți la o adâncime de 1,5 cm, acoperite cu folie și așezate într-un loc cald. Temperatura la creșterea răsadurilor trebuie să fie de 18-19 grade și nu mai mare de 27 de grade. Udă răsadurile moderat, evitând umezirea tulpinii. Pentru a face acest lucru, solul din jurul plantei este turnat cu un con. Umiditatea excesivă duce la putrezirea gulerului rădăcinii. Pansamentul superior se efectuează de două ori. Este de dorit să se efectueze prima materie organică: mullein diluat (1:10) sau excremente de păsări (1:15). La soluție se adaugă superfosfatul 1. lingura pentru 10 litri de apa. Pentru o plantă cheltuiți 0,1 l de soluție. Este necesar să vă asigurați că soluția nu ajunge pe frunzele și tulpinile plantelor. Al doilea pansament superior se efectuează înainte de plantarea răsadurilor în pământ cu îngrășăminte minerale „Kemira-universal” sau „Mortar“. lingura pentru 6-7 litri de apa.

Când răsadurile au 4-6 frunze adevărate, acestea sunt transplantate în pământ. Solul ar trebui să se încălzească până la 12-15 grade. După plantare, asigurați-vă că acoperiți cu polietilenă, aceasta este îndepărtată când se instalează vremea caldă stabilă. Pe parcursul întregului sezon de vegetație, pepenele verde nu este udat, iar în perioada de coacere, este necesar să se facă un acoperiș de peliculă peste pepene, acest lucru ajută la creșterea fructelor dulci. După apariția primului ovar, cu lipsă de căldură, prindeți gena fructiferă în spatele celei de-a treia flori după fruct. Acest lucru va accelera coacerea cu aproape 2 săptămâni, deși dimensiunea fructului va fi mai mică. Fructele sunt considerate coapte atunci când vârful biciului se usucă.

Cultivarea pepene verde într-o seră

Răsadurile se plantează pe un rând, la o distanță de 60 cm unul de celălalt. Plantele cu un bulgăr de pământ sunt îngropate doar la 2/3 din înălțime pentru ca gâtul rădăcinii plantei să nu intre în contact cu solul, tulpina să nu se ude în timpul udării și să nu putrezească. Până la formarea ovarelor, temperatura se menține la 25-26 de grade. Florile feminine apar primele, urmate de florile masculine o săptămână mai târziu. Dar este mai bine să efectuați polenizare artificială. Primele ovare apar de obicei pe 10 iulie (la plantarea răsadurilor pe 5-10 iunie). Când ovarul crește până la dimensiunea unei nuci, se pune o plasă pe el și se leagă. Lăsați 1-2 gene pe fiecare plantă. După formarea celui de-al treilea ovar, ciupește fiecare genă. Uneori, lăstarii laterali sunt ciupiți peste 3-4 frunze și se lasă pe plantă 3-4 gene cu 2-3 ovare. Se hrănesc cu suspensie (1:10) cu adaos de sulfat de potasiu (1 lingură la 10 litri de apă).

Experiența de cultivare descrisă în selecția soiurilor timpurii va permite legumicultorilor să obțină cu succes pepeni verzi pe banda de mijloc. Încercați singuri: forța de muncă cheltuită merită.

Fructele de pepene verde sunt apreciate pentru conținutul unei cantități mari de zaharuri dizolvate (fructoză, glucoză, zaharoză, maltoză), pectină, cea mai mare cantitate de fibre, cantitate maximă de magneziu, un set bogat de vitamine și săruri minerale. Pepenele verde a fost de mult recunoscut ca un remediu eficient în tratamentul bolilor de rinichi, anemiei și gutei. Acesta este un diuretic excelent, are capacitatea de a elimina fluidele și substanțele toxice nocive din organism. Fibrele îmbunătățesc motilitatea intestinală și accelerează excreția colesterolului. Datorita continutului de fier si acid folic, favorizeaza hematopoieza, de aceea pepenii verzi sunt recomandati pentru anemie. Fibra de pulpă de pepene verde îmbunătățește funcția intestinală, ajută la normalizarea procesului de digestie în bolile ficatului, vezicii biliare.

Nutriționiștii consideră că este necesar să petreceți zile de post, în care puteți consuma până la 2,5 kg de pepene verde. În nefrolitiaza sub influența pepenelui, reacția alcalină a urinei crește, multe săruri devin solubile și sunt excretate din organism datorită efectului diuretic. Pentru a trata această boală, pepenele verde trebuie consumat uniform pe tot parcursul zilei și chiar de preferință de 1-2 ori noaptea. Pepenele verde este cel mai bun aliment pentru pacientii cu scleroza, guta, artrita.

Soiuri

"Scânteie"- cel mai comun și îndrăgit soi de coacere timpurie de către grădinari. Fructele sunt sferice, netede, de culoare verde închis cu dungi abia vizibile, de dimensiuni medii - cântărind până la 2,5 kg. Pulpa are aproximativ 25 cm diametru, rosiatica, frageda, granulata, suculenta, dulce. Planta este rezistentă la temperaturi scăzute. Pentru o recoltă mai bună, este necesar să se efectueze polenizarea manuală și să se elimine excesul de ovarele.

"Zenit"- un nou soi copt timpuriu, destinat creșterii sub adăposturi de film. Fructele sunt sferice sau alungite-sferice, cântărind până la 12 kg, pulpa este roșie, gust bun, coaja este puternică. Începe să se coacă de la sfârșitul lunii iulie.

"Generos"- de asemenea un nou soi de maturitate timpurie, se coace 7-10 zile mai târziu, dar dă un randament ridicat. Fructele sunt mari, cântărind până la 15 kg.

"Borchansky"- soiul este copt timpuriu, primele fructe se coacă în a 63-65-a zi după germinare. Plante cu gene lungi. Fructele sunt ovale, netede, verzi, cu model sub formă de dungi, cântărind 2,6-2,8 kg. Este bine transportat, dar este prost depozitat și se îmbolnăvește.

„Trandafirul din sud-est”- soiul este de coacere timpurie, se coace in 76-90 de zile. Fructele sunt aceleași cu cele ale soiului „Zenith”, dar mai mici (până la 3 kg). Pulpa este strălucitoare de zmeură, fragedă, granulată, foarte gustoasă.

"Skorik"- un soi timpuriu, primele fructe se coc in ziua 62-87 de la rasarirea rasadurilor. Planta urcă, biciul principal este lung. Fructele sunt rotunde, netede, cântărind 2,1-3,3 kg, verzi cu dungi de culoare verde închis. Pulpa este roșie aprins, fragedă, suculentă, dulce, cu o aromă puternică. Oferă o recoltă bogată.

Literatura folosita:
T.A. Oktyabrskaya, L.B. Razinova. Sfatul expertului Ed. Casa IMM-urilor.

Este indicat să luați semințe de pepene verde pentru semănat nu de anul trecut, dar cu termen de valabilitate de 3-5 ani!

Pepenele verde este cultivat în moduri de răsaduri și fără semințe. Metoda de creștere a răsadurilor, datorită „curgerii” în dezvoltarea plantelor, vă permite să obțineți primele fructe cu 10-20 de zile mai devreme decât atunci când semănați semințe în pământ. În același timp, recolta timpurie crește de mai multe ori, iar randamentul total de fructe crește semnificativ și el. Metoda de răsad de creștere a pepenilor verzi face posibilă, de asemenea, evitarea deteriorarii răsadurilor de către dăunători și boli.


Semănatul de pepene verde pentru răsaduri se realizează în casete umplute cu amestec de sol, la o adâncime de 1 cm, cu semințe uscate. Vârsta optimă a răsadurilor pentru plantare în pământ este de 24-28 de zile. Pentru germinarea semințelor, temperatura solului în casete se menține la 25-30°C, când apar muguri, temperatura se reduce la 16-18°C timp de 6-9 zile. În perioada de creștere a plantelor, temperatura ar trebui să fie de 20-25 ° C ziua, 16-18 ° C noaptea. Cu 10-12 zile înainte de plantare, răsadurile se întăresc prin deschiderea serei timp de 1-2 ore, apoi timp de 5-6 ore. Înainte de plantarea răsadurilor, sera este lăsată deschisă o zi întreagă.


Când răsadurile formează 2-3 frunze adevărate, acestea sunt pulverizate cu soluția Athlete: 1 fiolă la 1,5-2,0 litri de apă. Tratamentul cu „Athlete” previne întinderea răsadurilor la lumină slabă, îmbunătățește dezvoltarea sistemului radicular și este un profilactic împotriva bolilor răsadurilor de pepene verde.


Răsadurile sunt plantate în pământ când solul se încălzește până la 13-15 ° C la o adâncime de 10-15 cm și amenințarea cu înghețul a trecut (Pentru Volgograd, aceasta este 15-20 mai). Cu o zi înainte de plantarea răsadurilor în pământ, acesta trebuie tratat „pe foaie” cu o soluție, „Epin-extra” sau „Zircon”. Acest lucru va crește rezistența răsadurilor la stresul de transplant!
La o zi după plantarea răsadurilor în pământ, trebuie retratată „după foaie” cu o soluție de „Epin-extra” sau „Zircon”.
Răsadurile plantate trebuie vărsate cu o soluție de „Radifarm”, 30 ml., Pentru 10 litri de apă și 0,5 litri de soluție pentru fiecare plantă. După 7 zile, se repetă strâmtoarea cu o soluție de „Radifarm” 15 ml., Pentru 10 litri de apă. Tratamentul dublu al plantelor cu „Radipharm” contribuie la supraviețuirea sută la sută a răsadurilor în câmp.


În cazul creșterii pepenilor fără semințe, semințele sunt înmuiate înainte de însămânțare. Pentru a face acest lucru, ele sunt scufundate în apă fierbinte (60-65C) timp de 4 minute, apoi ținute timp de 10-12 ore într-o soluție de "Zircon" și "Cytovit" (1 amperi, "Zircon" + 1 amperi, " Cytovit" pentru 1,5-2,0 litri de apă), până la umflare. Semănați - câteva semințe pe gaură, apoi rărește, lăsând 1-2 dintre cele mai bune plante.


Semințele umflate de pepene verde sunt semănate în pământ când solul se încălzește până la 13-15C până la o adâncime de 10-15 cm, iar amenințarea cu înghețul a trecut! Chiar și înghețurile slabe (până la -1°C) ucid răsadurile și dăunează plantelor adulte.


Temperatura minimă pentru dezvoltarea plantelor de pepene este de 12-15C (în funcție de soi). Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este de 25-30C ziua și 15-20C noaptea. Fructele se leaga cel mai bine la o temperatura de 25-35C, in zilele luminoase, insorite. Temperaturile de 40 ° C și peste au un efect negativ asupra înfloririi și ovarelor: în principal florile masculine înfloresc și fructele mai rotunjite sunt legate!


Pentru cultivarea pepenilor verzi se preferă soluri ușoare, bine încălzite, cu apă subterană adâncă (pH = 5,5-7,0). Pe soluri nisipoase usoare, maturarea are loc cu 1-2 saptamani mai devreme decat pe cernoziom. Un conținut ridicat de materie organică în sol afectează pozitiv randamentul și calitatea fructelor. Cei mai buni predecesori ai pepenilor verzi sunt ierburile perene, grâul de iarnă, porumbul siloz, leguminoasele anuale. Nu se recomanda cultivarea pepenilor dupa rosii, ardei, vinete, castraveti si castravete.


Pregătirea solului pentru pepene verde începe în toamna anului precedent: câmpul este curățat după predecesor. După 2 săptămâni se efectuează o arătură adâncă (27-30 cm) a câmpului cu aplicarea de îngrășăminte. Primăvara, solul este grapat și afânat la o adâncime de 10-12 cm, a doua afânare se efectuează înainte de însămânțarea (plantarea) pepenilor verzi.


Plantele de pepene sunt foarte receptive la aplicarea îngrășămintelor minerale și dau o creștere a randamentului cu 25-50% și a conținutului de zahăr cu 3-5%. Se pot recomanda urmatoarele doze de aplicare a ingrasamintelor: - la aratul de toamna se aplica ingrasaminte fosfor-potasiu - 60-80 kg. fosfor si 60-80 kg. potasiu (în funcție de substanța activă); - la cultura de primavara se aplica 35-50 kg. azot (100-150 kg azotat de amoniu) la 1 hectar de teren arabil. De asemenea, este necesar să se aplice îngrășăminte cu magneziu: MgO - 50-70 kg. pe hectar.
Nu aplicați gunoi de grajd proaspăt direct sub pepene verde! Deteriorează gustul fructelor, întârzie coacerea acestora și reduce rezistența plantelor de pepene verde la boli!


Schemele de semănat (plantare) pepene verde sunt diferite, în funcție de sol și climă - 1,4 x 1,4; 2 x 1,5; 2,1 x 2,1 m. Dacă este necesar, zona de hrănire poate fi mai mare.


În timpul sezonului de vegetație, este necesar să se efectueze 2-3 afânări ale solului la o adâncime de 8-10 centimetri.


Plantele de pepene verde sunt udate pentru prima dată când se formează 5-7 frunze, a doua la începutul înfloririi, a treia și, dacă este necesar, a patra - în perioada de formare a fructelor. Rata de irigare este de 25 - 30 de metri cubi la 1 hectar. Udarea pepenelui este oprită înainte de recoltare, deoarece aceasta înrăutățește calitatea fructului!


Dacă solul pentru pepeni verzi nu a fost suficient fertilizat cu nutrienți din toamnă, atunci în perioada de formare a fructelor în masă, se efectuează hrănire suplimentară cu nitrat de sodiu (potasiu) (3 kg la 1002 m) și monofosfat de potasiu (1,0-1,5 kg). la 1002 m) împreună cu udarea.


Pentru a crește rezistența plantelor de pepene verde la boli, crește semnificativ recoltele, îmbunătăți calitatea și gustul fructelor va permite îmbrăcarea superioară prin frunze. Odată cu începutul înfloririi, este necesar să pulverizați plantele cu o soluție Boroplus în doză de 120 ml. la 100 de litri - acest lucru va crește numărul de fructe. Înainte de formarea ovarelor, este necesar să se trateze plantele „cu frunze” cu o soluție de „Masters 18:18:18 + 3” 2 - 3 kg. sau "Plantafol 20:20:20" 1 kg., amestecat cu "Megafol" 0,5 - 1 litru la 200 litri solutie de lucru si la 1 hectar. Cu o lună înainte de recoltarea pepenilor, plantele sunt pulverizate cu „Master 3:11:38 + 4” 2 - 3 kg. sau "Plantafol 20:20:20" 1 kg., amestecat cu 0,5 - 1 litru de "Megafol" la 200 de litri de apa si la 1 hectar. Rezultate bune din punct de vedere al randamentului si calitatii fructelor se pot obtine prin pansarea de top pe frunza cu o solutie de "Lignohumat de potasiu cu microelemente", la o concentratie de 0,5 - 1 litru la 300 de litri de apa si la 1 hectar.


În cazul cultivării prin metoda „bagar” sau „uscat”, plantele de pepene verde trebuie hrănite de 5-7 ori în perioada de vegetație, „la frunză”, prin pulverizare.


La cultivarea pepenilor verzi pe irigare prin picurare, udarea se efectuează zilnic de 2 ori pe zi (în funcție de capacitatea de umiditate a solului, până la 1 oră dimineața și până la 1 oră seara). Cele mai bune îngrășăminte pentru sistemele de irigare prin picurare pentru plantarea de pepene verde sunt îngrășămintele din seria "Master" cu o doză de 1,5 kilograme la 1 tonă de apă de irigare: - înainte de formarea ovarului - "Master 13:40:13"; - după formarea ovarului - "Master 3:11:38 + 4" și azotat de calciu (700 gr. Master + 800 gr. azotat de calciu la 1 tonă de apă),


Pepenii verzi se culeg pe măsură ce se coace, maturitatea fructului este determinată de uscarea vârlului la tulpină, de o strălucire deosebită și de un sunet tern la pocnitul degetelor sau trosnitul când fructul este stors ușor, de o pată galbenă pe coaja de la partea pământului.

#tehnologia cultivarii pepenilor #cum sa cresti pepenele #cum sa plantezi un pepene #pepene verde #seminte de pepene #pepene sagromania

Am fost îndemnat să scriu acest articol de o întrebare pusă de o femeie în vârstă la una dintre expozițiile agricole din Eurasia. Ea a intrebat: de ce pepenii ei nu reușesc să crească și cum ar trebui să fie cultivați în sere din regiunea de nord-vest.

I-am explicat că mulți autori au scris despre pepeni în detaliu în revistă, adăugând informații utile în tezaurul cunoștințelor grădinii. De ce nu a primit această femeie pepeni? Ori soiul nu este același, ori nu au fost polenizați, a observat femeia. Au înflorit, dar nu avea rost. S-a dovedit că ea deține pe deplin teoria cultivării acestei boabe uriașe. Și ea mi-a spus în detaliu despre înflorirea pepenelui, că florile feminine sunt situate la capătul genelor principale și în genele de ordinul întâi, în timp ce florile masculine sunt mai mici și înfloresc pentru o zi, florile feminine sunt mari și înfloresc pentru doua zile. Florile masculine încep să înflorească, iar apoi, după 10-15 zile, înfloresc florile feminine. Durata de la germinare până în acest punct este de 75-80 de zile, iar acolo frigul este aproape.

Istoricii spun că țarul Petru, când se afla în Marea Caspică, a admirat pepenii locali. A vrut să le cultive lângă Moscova. A angajat cei mai buni muncitori, aduși din Volga „meșteri de pepene verde”, semințe locale, chiar și pământ local - toate fără niciun rezultat. Așadar, se dovedește că pepenii din Astrakhan cresc mai bine în Astrakhan.

Apoi, la spectacolul de anul trecut, am sfătuit-o să încerce să crească un pepene hibrid timpuriu. Sorento F1 . Și totul i-a ieșit: doi pepeni, de câte 7 kg, au crescut la bici. Bine maturizat. S-au dovedit a fi foarte dulci. Poate că vara caldă a contribuit la asta. Anul acesta a venit din nou la expoziție și a mulțumit pentru sfatul în alegerea unei varietăți. Dar ea nu a încetat să pună întrebări. Și au fost mulți. De data aceasta era deja interesată: cum să pună mai mulți pepeni pe bici? Este posibil acest lucru în zona noastră și de ce boabele se leagă mai repede pe genele laterale? Cum se formează corect plantele. Întrebare a urmat întrebarea.

Și am promis că voi scrie un articol despre cultivarea pepenilor verzi pentru a răspunde nu numai la întrebările ei, ci și la întrebările multor altor grădinari din regiunea noastră care doresc să cultive aceste fructe de pădure delicioase.

Formarea pepenilor verzi

Vă voi spune imediat despre formarea plantelor. Iată câteva opțiuni. Într-o seră, pepenele verde este cultivat pe un spalier vertical. Sfoara este legata de fiecare planta. În același timp, se formează - cei doi lăstari laterali inferiori (lăstarii de ordinul întâi) sunt îndepărtați, deoarece florile feminine apar de obicei târziu pe ei. Lăstarii pe care nu s-a format o floare feminină până la nodul 6-7 sunt îndepărtați. Tulpina principală este legată de un spalier vertical, partea superioară a acesteia este răsucită în mod regulat cu sfoară și nu ciupită. Lăstarii laterali de ordinul întâi al nivelurilor mijlocii și superioare sunt ciupiți cu 2-3 frunze deasupra florii feminine. Raționarea ovarelor accelerează formarea primelor fructe și îmbunătățește comercializarea și gustul acestora. Sarcina pe plantă este considerată normală - 4-5 fructe cu o greutate de 0,8-1,2 kg. Dacă fructele sunt mari, atunci lăsați mai mult de două nu are sens. Dacă este o vară anormal de caldă, atunci puteți lăsa mai multe.

Fructele se formează pe tulpina principală, lăstarii laterali medii și superiori, se așează în plase speciale, care sunt suspendate de firul orizontal superior al spalierului sau de cadrul serei. Distanța dintre plante și rânduri în seră este de 70 cm. Pe măsură ce genele cresc, acestea sunt legate de spaliere, iar fructele noi sunt atârnate pe plase. Nu se lasă mai mult de 2-3 fructe pe o plantă, ovarele rămase sunt îndepărtate, împiedicându-le să crească la un diametru mai mare de 5 cm.

Pentru a accelera creșterea fructelor, prindeți genele, lăsând 5 frunze deasupra fructului. Lăstarii slabi sunt îndepărtați cu totul.

Vladimir Stepanov, doctor în științe biologice
Fotografie de E. Valentinov

Pepenele galben și pepenele verde sunt culturi de pepene galben, mai ales pretențios la temperatura aerului și a solului. Au un sezon de creștere mai lung decât principalele culturi cultivate în Rusia. De aceea sunt cultivate mai ales în regiunile sudice ale țării. Cu toate acestea, un randament ridicat de tărtăcuțe iubitoare de căldură poate fi cultivat nu numai în sudul, ci și în regiunile centrale ale Rusiei, prin plantarea semințelor de soiuri rezistente la frig cu maturare timpurie sau prin utilizarea unei metode de plantare a răsadurilor, precum și prin protejarea plante de la înghețurile de primăvară. În plus, fiind plante anuale, pepenii și tărtăcuțele nu vor aduce probleme suplimentare grădinarilor, legumicultorilor, precum caise sau struguri. În ciuda acestui fapt, în parcelele de grădină rusești nu este adesea posibil să găsești paturi pe care cresc pepene galben sau pepene dulce și suculent. Cultivarea pepenilor și a pepenilor verzi necesită, desigur, un efort, dar chiar și legumicultorii nu foarte experimentați pot crea condițiile potrivite pentru creșterea lor. Secretul succesului este alegerea unui soi de cultură potrivit și a tehnologiei agricole potrivite.

Secretul succesului în cultivarea pepenilor verzi și a pepenilor galbeni este alegerea unui soi de cultură potrivit și a tehnologiei agricole potrivite.

Alegerea soiurilor de pepene și pepene verde

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate - într-un recipient cu apă fiartă, este necesar să frământați o frunză de aloe (volumul de apă ar trebui să fie de aproximativ 5 ori mai mare decât cel al frunzei), să coborâți semințele timp de 6 ore.

Pentru cultivarea în regiunile centrale ale Rusiei, sunt potrivite numai soiurile de pepeni și pepeni verzi rezistente la frig cu coacere timpurie. Atunci când alegeți semințe, este necesar să acordați atenție duratei sezonului de vegetație, adică numărului de zile de la începutul creșterii până la maturarea culturii. Pepenii verzi și pepenii din soiurile timpurii ar trebui să aibă timp să crească și să se coacă într-o perioadă care nu depășește 90 de zile.

Caracteristicile climatice ale regiunilor centrale ale țării nu vor permite creșterea unui fruct mare. Cel mai bine este să acordați preferință soiurilor de dimensiuni medii, care în ceea ce privește gustul lor nu sunt deloc inferioare „giganților” sudici.

Pentru a obține un randament ridicat, cele mai bune soiuri de pepeni verzi sunt: ​​Pink Champagne, Spark, Siberian Lights, Moscow Region Charleston, Siberian Rose, Krimstar, Gift to the North și altele. Dintre soiurile de pepene galben de interes sunt: ​​Cinderella, Dessertnaya 5, Dubovka, Thirty Days, Iroquois, Golden, Northern Cantaloupe, Kharkiv early și altele.

Agrotehnica și îngrijirea pentru coacerea timpurie a soiurilor rezistente la frig de pepeni și pepeni verzi nu sunt foarte diferite de regulile de cultivare, de exemplu, morcovi, sfeclă sau varză.

Toate aceste culturi din centrul Rusiei sunt cultivate prin însămânțarea directă a semințelor în pământ deschis la mijlocul lunii mai. Culturile de pepene galben din alte soiuri pot fi cultivate numai în seră sau prin răsaduri, reducând în același timp timpul petrecut pe teren deschis. Aceste soiuri includ soiuri de mijloc de sezon de pepeni sau pepeni Astrahan populari: Kolkhoznitsa, Ananas și Medovaya.

Înapoi la index

Semănat semințe de pepeni și pepeni

Prin însămânțarea directă a semințelor în teren deschis pe teritoriul regiunilor centrale ale Rusiei, se cultivă numai soiuri de coacere timpurie de pepeni și pepeni verzi, după cum sa menționat deja. Pentru însămânțare, se recomandă utilizarea semințelor de 2 sau 3 ani, care, după cum a arătat practica, înfloresc mai devreme decât accelerează procesul de coacere a fructelor. În cazurile în care semănatul se va efectua cu semințe proaspete, acestea trebuie mai întâi uscate timp de 2-3 zile la o temperatură de 30-35ºС.

Tipuri de sol izolat: 1 - groapă de abur; 2 - piepteni de abur; 3 - creasta de abur.

Este mai bine să plantezi semințele într-un mod cuib, punând găuri, în funcție de soi, la anumite distanțe. Deci, soiurile cataratoare scurte pot fi plantate mai dens, iar soiurile cataratoare lungi mai rar. Distanța optimă dintre găuri este de cel puțin 1 m.

Înainte de însămânțarea semințelor, este necesar să adăugați 1-1,5 kg de humus sau compost în fiecare puț. În plus, pentru pepeni verzi poate fi recomandată aplicarea îngrășămintelor minerale cu fosfor și potasiu.

Semințele de pepeni și pepeni se plantează la o adâncime de aproximativ 5 cm, după care solul este udat generos cu apă caldă. Semințele germinează după însămânțare în aproximativ 8-10 zile.

Udarea lăstarilor în creștere trebuie efectuată cu apă caldă, deoarece solul se usucă abundent, dar nu des, ci aproximativ o dată pe săptămână.

După cum subliniază experții, atunci când se formează o plantă, procesul de ciupire a vârfurilor lăstarilor este important. Acest proces este necesar, deoarece florile feminine încep să se dezvolte mai bine pe lăstarii de ordinul doi. Ciupirea trebuie făcută atunci când apar 5-6 frunze pe lăstarul unui pepene sau al unui pepene verde. Este posibil să se efectueze baterea repetată a plantelor, atunci când pe lăstarii de ordinul doi apar 5-6 frunze.

Înapoi la index

Creșterea răsadurilor de tărtăcuțe

Metoda răsadurilor de creștere a pepenilor și tărtăcuțelor vă permite să obțineți o recoltă bună de pepeni și pepeni verzi cu un sezon de creștere de peste 90 de zile. Răsadurile de tărtăcuțe trebuie cultivate în ghivece pentru a evita deteriorarea sistemului radicular în timpul plantării.

Puteți crește răsaduri de pepene și pepene verde gata de plantare în aproximativ 30 de zile. Înainte de însămânțarea semințelor în ghivece, acestea pot fi înmuiate și germinate, ceea ce va reduce perioada de răsărire a răsadurilor.

Prima floare feminină a unui pepene verde apare pe tulpina principală: la soiurile timpurii după nodul 5-6 și la soiurile ulterioare după nodul 12-14.

Îngrijirea pentru răsaduri de pepeni și pepeni verde are caracteristici. În primul rând, este necesar să se asigure o temperatură a aerului de cel puțin 20ºС pentru a obține răsaduri bune. În zilele înnorate și noaptea, cel mai bine este să scădeți puțin temperatura pentru a preveni întinderea plantelor. În plus, este necesar să se controleze ca plantele să nu atingă frunzele și să împingă periodic ghivecele.

Nu este nevoie de iluminare suplimentară a răsadurilor, deoarece semințele de tărtăcuțe pentru răsaduri sunt semănate la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie, când există suficientă lumină naturală. Dar nutriția plantelor este necesară. Cel mai bine este să faceți 2 fertilizări în timpul perioadei de creștere.

Răsadurile gata trebuie să aibă 3 până la 5 frunze. Răsadurile de pepene galben au propriile lor caracteristici: formarea florilor feminine pe lăstarii laterali are loc mai devreme decât pe lăstarul principal. De aceea, vârfurile plantelor gata de plantare trebuie ciupite. Cu aproximativ o săptămână înainte de data la care se plănuiește plantarea răsadurilor, temperatura din timpul zilei este redusă la 15ºС, iar temperatura nopții este redusă la 12ºС. În plus, se efectuează aerisirea periodică a plantelor. Astfel, răsadurile sunt călite și pregătite pentru plantare în sol deschis.

Înapoi la index

Plantarea răsadurilor de pepeni și pepeni verzi

O caracteristică a pepenelui este absența florilor feminine pe tulpina principală - prin urmare, prima ciupire se efectuează peste cea de-a treia frunză.

Pentru a face fără sere și focare, nu trebuie să vă grăbiți să plantați răsaduri de pepeni și pepeni verzi. Foarte des, pe teritoriul regiunilor centrale ale Rusiei, vremea frumoasă se instalează la începutul lunii mai, care se înrăutățește considerabil la mijlocul lunii. Uneori apar înghețuri în această perioadă. În astfel de condiții, răsadurile de pepeni și tărtăcuțe pot muri. De aceea, cel mai bine este să plantați răsaduri la sfârșitul lunii mai, după ce ați citit în prealabil prognoza meteo.

În cazurile de răceală neașteptată, lăstarii de pepeni și pepeni verzi vor necesita îngrijire suplimentară: un adăpost temporar de film - o seră - va trebui construit peste plante.

Răsadurile sunt plantate în gropi, după cum s-a menționat, la o distanță de cel puțin 1 m. Două plante pot fi plantate într-o gaură, cu condiția ca în viitor lăstarii în creștere să fie îndreptați în direcții opuse.

Plantarea pepenilor și a pepenilor pe o suprafață mică necesită aplicarea prealabilă a cel puțin 2 kg de humus sau compost în fiecare fântână. Cel mai bine se face acest lucru cu o săptămână sau două înainte de transplant. Imediat înainte de plantare, găurile sunt udate abundent cu apă caldă, plantele se scot cu grijă din ghivece și se plantează în nămolul format din udare. Pentru a evita putrezirea plantelor, nu este permisă adâncirea răsadurilor: bobul de răsad trebuie să iasă deasupra suprafeței solului.