Grătar bricolaj din cărămizi: facem o sobă pentru gătit pe foc deschis. Brazier din cărămidă de bricolaj: comandă și schemă

Astăzi nu se mai poate imagina o cabană de vară cu doar paturi și o casă inestetică. Din ce în ce mai mult, în afara orașului, oamenii preferă să se relaxeze în loc să cultive legume. Prin urmare, în multe zone puteți vedea grătare și cuptoare pentru grătar. Sunt realizate în diferite forme și, în consecință, dimensiuni. Sunt construite chiar de proprietarii dacha sau de organizații speciale. Prin urmare, aproape toți cei care observă o structură atât de simplă și, în unele privințe, utilă, doresc să o construiască pe parcela personală. Dacă cunoașteți întregul proces și aveți puține abilități de construcție, puteți plia un cuptor de cărămidă cu propriile mâini.

Gratarul este destinat gatitului cu circulatie de aer fara flacara.

Grătar - ce este și pentru ce este?

Cuvântul „grătar” se referă astăzi atât la metoda de gătit, cât și la dispozitivul pentru o astfel de gătit. Dacă te uiți în dicționarul explicativ, poți vedea definiția exactă a cuvântului. Un grătar este un tip de aparat de gătit cu circulație naturală, fără flacără. Astfel de dispozitive sunt așezate în principal din cărămidă.

Grătarul devine din ce în ce mai popular în Rusia, deoarece este renumit pentru simplitatea gătitului. Aici, este suficient să construiești structura necesară o dată - și te poți bucura de natură, liniște și mâncăruri delicioase.

Înapoi la index

Alegerea unui gratar

Dacă decideți să construiți un grătar cu propriile mâini, mai întâi trebuie să vă decideți tipul acestuia. Aici este important să înțelegem în ce scopuri va fi destinată structura finită.

1. Versiune simplificată. Oricine poate plia un astfel de cuptor de grătar din cărămidă cu propriile mâini. Este un pătrat neterminat în formă de litere U, înalt de 13-15 cărămizi. Cărămizile sunt așezate pe jumătate plat. Aproximativ 6 și 10 (sau 7 și 11) rânduri sunt, de asemenea, așezate pe suprafață. Aceasta formează proeminențele sub brazier și grătar. În brazier se pune o foaie de copt cu cărbuni.
2. Forma îmbunătățită. O versiune îmbunătățită a grătarului include ceva de genul unui acoperiș și un coș de fum. Coșul de fum poate ocupa întreaga suprafață a acoperișului. Aici puteți instala un capac galvanizat simplu. Este instalat deasupra părții cuptorului și atașat la tije de oțel preîncastrate în cadrul unui cuptor de cărămidă. Acest lucru protejează vasul pe vreme ploioasă.
3. Complex de grătar. In magazinele specializate gasesti de vanzare un complex de gratar gata facut. În funcție de model și de cost, acesta poate conține cuptorul în sine, plăci de tăiat, un loc pentru mâncare și lemne de foc și o chiuvetă. Astfel de complexe sunt achiziționate într-o formă pliabilă și asamblate în țară ca mobilier obișnuit. Avantajul complexurilor este că pot fi demontate la sfârșitul sezonului și depozitate pentru iarnă. Nu necesită turnarea fondului de ten. Există și o versiune mai complexă a complexului de grătar, care trebuie construită temeinic, cu respectarea tuturor regulilor. Pot fi echipate cu o sobă convențională și o sobă rusească. Aici trebuie să aveți o anumită abilitate în construcții și să cunoașteți câteva dintre elementele de bază ale construcției cuptoarelor.
4. Grătar cu foișor. Mulți, având o dorință arzătoare de a construi o sobă de grătar pe site-ul lor, plănuiesc să o facă în foișor, astfel încât să se poată relaxa și să invite prietenii chiar și pe vreme ploioasă. Dar o astfel de idee se întoarce adesea împotriva proprietarului cabanei. Deoarece un grătar cu foișor implică o extindere a coșului de fum, drept urmare poate duce la faptul că aragazul nu va funcționa pe deplin. Constructorii cu experiență au găsit o cale. În acest caz, ei propun să construiască foișoare cu un acoperiș șopron, unde coșul de fum va elibera fum în golul dintre versanții acoperișului.
5. Gratar cu gratar. Adesea, locuitorii de vară combină pur și simplu brazierul cu un cuptor pentru grătar. Pentru o astfel de structură, puteți aplica o metodă simplă. Aici este suficient să asamblați un brazier pe picioare detașabile din tablă. Cutia universală poate fi folosită pe post de brazier, iar după deconectarea picioarelor se instalează în spatele unui cuptor de grătar construit după o versiune simplificată. Așa că devine posibil să economisiți puțin și să construiți un design universal doi în unu.
6. Gratar cu afumatoare. Acest tip de cuptor pentru gratar este construit pe trei etaje cu un „acoperis inchis” sub forma de cos. Ultimul etaj va fi afumătoria. Produsele semifabricate vor fi afumate din cauza fumului de la gratar, care pana ajunge la ultimul etaj se va racori deja putin. Este necesar să instalați grătare sau umerase în compartimentul pentru afumătoare.
7. Grătar în șemineu. Sună ciudat, dar preparatele de grătar pot fi gătite într-un șemineu obișnuit în aer liber. Este construit pe principiul unui semineu conventional, singura diferenta fiind ca dintele de fum este scos din cos. În caz contrar, vasul va deveni prea afumat.

Deci, după ce s-a ocupat de tipurile de dispozitive de grătar și optând pentru unul care ți-a plăcut mai mult, încep construcția.

Înapoi la index

Construiți un cuptor de grătar cu propriile mâini

Indiferent de tipul de cuptor ales, construcția acestuia va avea loc după același principiu. Pentru orice cuptor de grătar, veți avea nevoie de următoarele instrumente și materiale:

• caramizi - calculate in avans in functie de tipul constructiei;
• ciment sau nisip necesar pentru prepararea soluției;
• beton gata amestecat sau componente pentru amestecarea acestuia;
• armare pentru fundație;
• o tabla de fier pentru un palet destinat carbunii;
• gratar gratar;
• lopeți;
• placi de cofraj;
• materiale de finisare, dacă este necesar;
• diverse scânduri sau placaj pentru fabricarea blaturilor, compartimentelor pentru lemne de foc, vesela și produse.

În magazinele specializate puteți cumpăra truse de grătar gata făcute. Au o tavă concepută pentru cărbuni sau lemne de foc, grătare, un poker pentru a face focul și alte ustensile.

Construcția cuptorului se realizează în conformitate cu etapele:

• distanta fata de casa;
• accesibilitate din bucătărie;
• stilul clădirilor existente;
• dimensiunile viitorului cuptor;
• prezența unui foișor, dacă este planificat;
• amplasarea viitoarei fundații;
• prezența copacilor, deoarece aceștia pot reduce semnificativ înălțimea coșului de fum;
• disponibilitatea energiei electrice sau posibilitatea de a o conduce la un viitor cuptor etc.

După ce ați ales un loc pentru construcție, trebuie să vă decideți asupra înălțimii grătarului. Grilele ar trebui să fie amplasate la înălțimea optimă pentru proprietarul cabanei, deoarece cea mai mică abatere va duce la inconveniente. Înălțimea optimă pentru zăbrele este considerată a fi de aproximativ 10 rânduri de cărămidă, adică nivelul mâinilor umane.

Dacă așezați grătarul puțin mai jos, va trebui să vă aplecați, ceea ce înseamnă că fața „bucătarului” va fi expusă în mod constant la cărbuni aprinși.

1. Etapa a doua - întocmește un desen și calculează materialele necesare. În timpul întocmirii desenului, toate dimensiunile și materialele necesare construcției sunt determinate cu precizie. În funcție de spațiul alocat aragazului, puteți proiecta un complex de grătar cu aragaz, aragaz și chiuvetă rusești. Toate compartimentele și celelalte nișe sunt indicate cu precizie pe desen, ținând cont de toate dimensiunile și confortul în timpul funcționării. Când întocmiți un desen, ar trebui să aveți în vedere stilul și designul clădirilor de pe șantier. Cuptorul de gratar proiectat trebuie sa le respecte si sa nu iasa in evidenta din perspectiva generala.

De asemenea, în proiect, ar trebui să luați în considerare cu atenție și să afișați hornul și brazierul. Uneori, desenul finit poate diferi semnificativ de proiectul inițial intenționat.

Recreerea în aer liber implică adesea o sărbătoare cu mâncare gătită pe foc, așa că construirea unui grătar din cărămidă lângă casă cu propriile mâini este o idee grozavă. Dar mai întâi ar trebui să citiți instrucțiunile, deoarece lucrarea viitoare are multe nuanțe.

Caracteristici de design

Cuptoarele de exterior pentru gătit alimente pe foc deschis pot avea o varietate de modele: de la cel mai simplu grătar la un complex multifuncțional complex. Totul depinde de ce fel de mâncare intenționați să prăjiți sau să coaceți aici și de câți oameni trebuie să hrăniți. Schema unui grătar staționar poate fi:

• Direct - in acest caz, intreaga zona din fata ei poate fi folosita ca spatioasa zona de recreere, asezand aici mese si scaune.
• Colț - o opțiune convenabilă pentru cuptoarele de grătar mari, permițându-vă să planificați spațiul liber pe site cât mai economic posibil. În același timp, proprietarii nu trebuie să alerge departe de o aripă la alta a grătarului.

După aceea, trebuie să decideți asupra funcționalității. Nu ar trebui să includeți toate tipurile de vetre existente în proiect - majoritatea grătarelor staționare sunt universale și pot face față mai multor feluri de mâncare diferite simultan. Dar dacă gătiți adesea ceva exotic cu propriile mâini, merită să extindeți viitoarea „bucătărie” la aer curat.

Ce poate fi inclus în grupul de cuptor:

• Rusă - este un cuptor de pizza italian.
• Grătar în aer liber.
• Afumătoare.
• Farfurie de gatit.
• Cuptorul de sub ceaun.
• Tandoor.

Un brazier din cărămidă grea, chiar și cel mai simplu design, va necesita o fundație fiabilă, așa că aici este necesară o fundație - o bandă îngropată puțin adânc sau o placă subțire monolitică de beton armat cu hidroizolație. Direct sub vatră, o nișă este de obicei amenajată pentru depozitarea buștenilor uscati. Dimensiunile standard ale magaziei de lemne (HxLxD) sunt calculate de către producătorii înșiși nu în milimetri, ci pur și simplu de bucățile de cărămidă așezată: 5x3x2.

O vatra din blocuri refractare dispuse deasupra si un cos scos (daca cuptorul este cu portal) este designul optim al gratarului pentru utilizare permanenta. Dar puteți simplifica sarcina instalând un brazier elementar deschis din cărămizi pe fundație - fără un coș de fum și alte dificultăți. Chiar și o structură atât de modestă ar trebui completată cu lucruri mici utile care vor facilita procesul de gătit: cârlige pentru ustensile de bucătărie, un blat, rafturi pentru depozitarea condimentelor.

Desene și dimensiuni

Un cuptor de grătar cu drepturi depline este un design destul de complicat, așa că în majoritatea cazurilor trebuie să întocmiți un proiect înainte de a începe lucrul, să faceți toate diagramele și desenele necesare. Acest lucru vă va permite să calculați corect estimarea pentru construcția grătarului și vă va ajuta să evitați greșelile. Din păcate, aici nu există standarde și nu există planuri universale, așa că va trebui să le elaborați singur sau să refaceți opțiunile disponibile în domeniul public pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră.

Când construiți un desen, trebuie să vă ghidați după cerințele de bază pentru sobele de exterior:

• Înălțime - aproximativ 65-70 cm, deși aici mult depinde de creșterea proprietarului.
• Distanța de la vatră până la grătar este de aproximativ 10 cm.
• Gratarul pentru gratar nu trebuie sa aiba mai mult de 30 cm in diametru pentru ca frigaruile sa nu cada in cenusa. Și o lățime de 1 metru este suficientă pentru 10 porții de grătar.

De asemenea, merită să luați în considerare înălțimea vetrei închise pentru grătar. Dacă deschiderea este prea mare, brazierul din cărămidă nu va oferi o tracțiune bună. Pentru o boltă arcuită, va fi suficient să ridicați pereții cu 7 rânduri, plus arcul în sine va adăuga câțiva centimetri. Pentru o deschidere dreptunghiulară, zidăria este realizată în 9 cărămizi pe verticală. Aceste cifre pot fi luate ca bază dacă vatra dumneavoastră măsoară aproximativ 60x70 cm.

Etapele principale ale construcției

Vă oferim un ghid pas cu pas pe care vă puteți baza în acest proces. Dar în funcție de designul și configurația aleasă a brazierului, acesta va trebui schimbat.

Instrucțiuni pentru construirea unui grătar din cărămidă:

1. Turnarea fundației. Este necesar să săpați singur o groapă în conformitate cu dimensiunile bazei din diagramă (cu o marjă de 5 cm) cu o adâncime de aproximativ 40 cm. Faceți umplutură cu nisip și pietriș și compactați-o.
2. Montați cofrajul, așezați plasa de armare în interior și turnați mortarul de beton M100 la o adâncime de 15 cm - nu mai este necesar pentru un grătar. Acoperiți fundația finită pentru un braz de cărămidă cu bitum și izolați cu două straturi de material pentru acoperiș.
3. zidarie. Primul rând al bazei se va așeza deasupra hidroizolației fără mortar, toate cele ulterioare trebuie să fie orientate de-a lungul acestuia și corectitudinea pereților trebuie controlată folosind un nivel și un fir de plumb. Schema de zidărie este de obicei dată sub forma unui ordin, care trebuie respectat cu strictețe. Nu uitați să întăriți fiecare a treia cusătură cu plasă sau bare de oțel.
4. O placă de beton armat este așezată peste șopron și soclul brazierului sau este turnată în cofraj de placaj, iar camera cuptorului este scoasă de sus la o înălțime de cel puțin 70 cm. Pentru lucru se folosesc blocuri de argilă refractară, așezându-le în două straturi, sau pur și simplu efectuând căptușeală interioară.
5. În aceeași etapă, merită luată în considerare imediat o modalitate de a curăța vatra de cenușă și cărbune. Și dacă doriți un adevărat cuptor european de grătar cu propriile mâini, atunci când așezați pereții laterali ai focarului, trebuie să faceți orificii de întărire pe care să se sprijine grătarul.
6. De asemenea, vârful este închis cu grinzi de beton armat și un alt rând de zidărie de mortar. Dacă jumperii de deasupra vatrăi sunt dreptunghiulare, se pot realiza dintr-un colț metalic. Dar pentru o frumoasă boltă arcuită, va trebui mai întâi să pregătiți un șablon dintr-o placă obișnuită netivită (încercuită).
7. Coșul de fum de la brazier din cărămidă ar trebui să aibă o înălțime de aproximativ 1,5 m - este realizat dintr-o secțiune dreptunghiulară. Deasupra trebuie instalată o umbrelă de protecție metalică, iar în corpul țevii trebuie prevăzut un amortizor pentru a permite reglarea tirajului.
8. Soba finită este căptușită cu cărămizi de fațare, iar după 2-3 săptămâni se poate efectua prima încălzire a grătarului.

Aceasta este o instrucțiune de bază pas cu pas pentru construirea unui grătar de grădină staționar. Vor fi necesare recomandări suplimentare pentru cei care decid să complice designul și să adauge mai multe elemente pentru ușurința în utilizare a cuptorului. Poate fi o aripă cu o masă și chiar un fel de dulap cu rafturi, un baldachin comun sau utilități (alimentare cu apă, canalizare, electricitate pentru iluminat).

1. Alegerea locației și aranjamentului.

Pentru un grătar din cărămidă, în primul rând, trebuie să alegeți un loc potrivit pe site - structura este staționară, iar dacă faceți o greșeală cu locația, va fi dificil să schimbați ceva. Principala cerință care trebuie respectată este distanța maximă de la obiectul periculos de incendiu la alte clădiri, copaci și chiar arbuști. De asemenea, trebuie să impuneți o roză a vânturilor pe planul șantierului, astfel încât direcția principală a curenților de aer să nu poarte scântei către gazdă sau clădirile învecinate.

Cu toate acestea, este posibil să creați un colț confortabil pe site numai dacă brazierul de cărămidă și zona adiacentă sunt închise cel puțin cu un baldachin. Prin urmare, din ce în ce mai des există fotografii cu astfel de sobe, „integrate” în foișor. Dacă construiți întregul complex în același timp, acest lucru va facilita găsirea unui loc și amenajarea unei porțiuni de teren alese. De asemenea, este de dorit să se realizeze suporturile copertinei din materiale rezistente la foc sau cel puțin să se ia măsurile necesare de protecție împotriva incendiilor:

• Ridicați orificiul de evacuare al coșului de fum mai sus deasupra acoperișului.
• Instalați ecrane metalice de protecție în fața focarului și la pereții fierbinți ai grătarului (acest lucru nu este necesar dacă suprafețele vor fi căptușite cu materiale incombustibile).
• Izolați coșul de fum.

Când construiți un baldachin pe suporturi din lemn, este necesar să vă asigurați că barele verticale sunt la cel puțin 16 cm distanță de grătarul din cărămidă, iar matricea în sine este tratată cu ignifugă. Dar este mai bine să fii în siguranță și să pui stâlpi din fier sau ceramică obișnuită.

2. Erecție.

Va trebui să utilizați două tipuri de soluții. Pentru subsolul brazierului, este potrivit ciment-nisip obișnuit, pentru vatră - o compoziție cu adaos de lut refractar. Aici procedura de pregătire a amestecului de zidărie va fi diferită. Argila trebuie să fie înmuiată în apă timp de 5-6 zile, iar chiar înainte de a începe lucrul, adăugați puțin ciment de marca M200.

Înainte de a începe să construiți un brazier de cărămidă, turnați apă peste stivele pregătite - ceramica umedă nu va atrage umezeală din soluție, iar zidăria se va dovedi a fi puternică și fiabilă. Dacă acest lucru nu este făcut în avans, puteți pur și simplu să coborâți cărămizile una câte una într-o găleată cu apă timp de aproximativ o jumătate de minut.

Nuanțele construcției elementelor individuale:

• Când așezați un focar în profunzime, este recomandabil să lăsați mici goluri între cărămizi în lateral - obțineți o priză de aer care asigură o ardere mai bună a lemnului de foc în brazier.
• Dacă intenționați să vă echipați propriul grătar cu chiuvetă și instalații sanitare, ar trebui să încorporați imediat o țeavă metalică în peretele cuptorului - va servi drept canal în care puteți așeza cu ușurință și imperceptibil creionul de ochi.
• Efectuând bolta arcuită a vetrei cu ajutorul unui cerc, atunci când așezați cărămizi cu un arc, va trebui să lăsați goluri, încordând pietrele cu așchii. Acest lucru le va permite să fie aranjate simetric și, dacă este necesar, ajustate la dimensiunea portalului, apoi trebuie să umeziți suprafețele de lucru cu apă și să le umpleți cu o soluție. Șablonul din lemn este îndepărtat nu mai devreme de două zile mai târziu.

O atenție deosebită trebuie acordată construcției coșului de fum deasupra brazierului închis, deși pașii de aici sunt destul de simpli:

• După ce au așezat două rânduri deasupra arcului vetrei, acestea încep să reducă spațiul liber al deschiderii. Pentru a face acest lucru, pereții din spate și din față sunt scurtați treptat în fiecare rând cu o jumătate de cărămidă.
• Pereții despărțitori laterali „se mișcă” unul spre celălalt cu doar un sfert, dar pe fiecare parte - așa sunt așezate 7 rânduri.
• După ce au îngustat deschiderea coșului de fum, continuă să-l ridice independent la înălțimea dorită.

Alternativ, în loc de țeavă, poate fi folosit un capac metalic, acoperind complet brazierul de cărămidă de sus și îngustându-se treptat la o lățime de joc acceptabilă, principalul lucru este că oțelul este suficient de gros.

Carnea, pestele, legumele, gatite manual in cuptorul gratar, au un gust impresionant si o aroma deosebita. Nu este dificil să așezați un cuptor de grătar, respectând tehnologia necesară de lucru la cuptor. V-am pregătit instrucțiuni detaliate cu desene și comandă, astfel încât să îl puteți plia singur.

Cuptorul pentru grătar E. Gudkova combină bine două funcții într-un singur design - un grătar și o plită cu arzător.

fundație

materiale

Principalele materiale pentru o placă monolitică sunt: ​​beton, plasă de armare.

Pentru construcția fundației, este suficient să folosiți beton pentru rezistența la compresiune B15 (M200). Îl puteți găti observând proporția:

1. Ciment M 400 - 1 parte.
2. Piatră zdrobită sau pietriș, a căror dimensiune ar trebui să fie mai mică de 30 mm - 4 părți.
3. Nisip - 2 părți.

Impuritățile din nisipul de argilă, particule organice, mica și incluziuni de praf nu trebuie să depășească 10% din volumul acestuia. În agregatele grosiere (pietriș, piatră zdrobită), cantitatea de impurități care reduc proprietățile de rezistență ale betonului ar trebui să fie mai mică de 2%.

Consumul de componente din beton în greutate la 1 m 3:

• ciment - 325 kg;
• nisip - 1300 kg;
• piatră zdrobită - 1300 kg;
• apa 205 kg.

fitinguri

Pentru consolidarea fundației se ia o plasă de armătură clasa AIII

Dimensiunea fundației este luată mai mare decât dimensiunea cuptorului cu 10 cm de la fiecare margine. Dacă cuptorul are o dimensiune de 1400x1000 mm, atunci fundația va fi de 1600x1200 mm.

Instrumente

• sonda (pentru compactarea betonului);
• tamper (îngust), protejat de metal;
• tamper (rotund) cu două mânere;
• tamper (pătrat), tapițat cu metal de jos;
• mistrie (pentru nivelarea betonului);
• răzuitoare (pentru a îndepărta laptele de ciment);
• mistrie;
• placă (pentru netezirea betonului);
• mistrie;
• lopata - piesa taietoare dreapta;
• lopata - partea inferioara ascutita;
• lopata de mortar.

Pozarea betonului

O fundație selectată și realizată corespunzător este o garanție a rezistenței și durabilității întregii structuri. Este foarte important să știți ce fel de sol va deveni baza cuptorului. Pământul suficient de dens poate susține construcția unui cuptor de grătar. Dar există capcane de care trebuie să fii conștient.

Exista soluri care isi pot modifica volumul din cauza umezirii sau scaderii temperaturii. Acestea sunt argila umflatoare, loess cedator și care conțin săruri solubile, saturate în apă (la îngheț, gheața crește volumul solului), cu particule de origine biologică (turbă), etc. Aceste soluri necesită măsuri speciale de întărire.

Marcarea viitoarei fundații se poate face trăgând sfoara peste cuie. Dimensiunea gropii pentru perna de nisip este luată în funcție de dimensiunea plăcii de fundație (160x120 cm). Deoarece cuptorul pentru grătar va fi amplasat în exterior, solul va fi supus înghețului și dezghețului în timpul iernii. In functie de tipul de sol, adancimea pernei de nisip poate ajunge la 1000 mm.

Umplerea gropii cu nisip trebuie efectuată în straturi (15 cm) cu tamponare, sau cu apă turnată pentru compactare. Geotextilele pot fi așezate pe pământ înainte ca nisipul să fie așezat, ceea ce permite trecerea apei, dar împiedică spălarea nisipului de către apele subterane.

Pe o pernă de nisip, trebuie să așezați hidroizolație din 2 straturi de material de acoperiș. Acest lucru va proteja betonul de apa din sol și va împiedica amestecul de beton neîntărit să se scurgă în nisip.

Plăcile de cofraj se folosesc din conifere și lemn de esență tare cu o grosime de cel puțin 2 cm și nu mai mare de 15 cm. Rafturile de care vor fi atașate plăcile de cofraj în viitor sunt înfipte în pământ după 50 cm și apoi întărite cu bare. . Înainte de a începe așezarea amestecului de beton, este necesar să curățați cofrajul de murdărie și să umeziți.

În continuare, armătura este instalată în cofraj. Plasa de armare cu ajutorul tijelor verticale este conectată într-un cadru tridimensional, ținând cont de distanța dintre ele și de valoarea stratului protector al armăturii de lucru - 2 cm.

Betonarea este de dorit să fie făcută dintr-o singură mișcare. Acest lucru va asigura același timp de întărire pentru beton. De asemenea, nu trebuie să uităm de tasarea amestecului de beton pentru a îndepărta bulele de aer formate și pentru a compacta betonul.

Pentru a menține regimul de umiditate necesar întăririi normale a betonului, acesta se acoperă cu pânză umedă, prelată sau alt material similar. Este posibil, la 3 ore după turnarea betonului, să turnați pe suprafața acestuia un strat de rumeguș sau nisip umed, care sunt umeziți periodic (de 5 ori pe zi). Acest mod se menține timp de 7-14 zile până când betonul atinge 50-70% din rezistența sa.

Important! La temperaturi exterioare sub +5 °C, betonul proaspăt trebuie izolat pentru a menține un regim uniform de priză.

Cofrajul poate fi îndepărtat atunci când betonul capătă rezistență de cel puțin 50%. În zile, va depinde de temperatura aerului:

• +5 °С - 12 zile;
• +10 °С — 8 zile;
• +15 °С - 7 zile;
• +20 °С - 6 zile.

În orice caz, indicatorul posibilității de îndepărtare a cofrajului va fi duritatea colțurilor și a suprafeței structurii. Este posibil să începeți lucrările la construcția unui cuptor de grătar numai după 2 săptămâni, având în vedere temperatura aerului.

Corpul cuptorului pentru grătar al lui Hudkov

materiale

1. Caramida refractară (șamotă) GOST 390-96.
2. Cărămidă obișnuită de lut GOST 530-2012.

Corpul cuptorului este așezat din cărămizi, fie refractare, fie ceramice (neapărat cu corp). Cărămizile refractare pot rezista la temperaturi de 1300°C sau mai mult. Cărămida obișnuită de lut ar trebui să fie bine arsă. Cărămizile nearse, goale, silicate, precum și crăpate nu sunt potrivite pentru zidăria cuptorului.

Cuptorul va necesita caramizi - 465 buc.

Aparate pentru cuptor:

• aragaz cu un singur arzator 420x500 mm;
• gratar gratar 420x500 mm;
• tabla metalica 500x600 mm;
• usa curatare 140x140 mm;
• usa suflantei 270x140 mm;
• usa cuptorului 250x270 mm;
• grătar 300x200 mm;
• colț din oțel 32x32x4 mm, lungime 500 mm - 4 bucăți, 600 mm - 6 bucăți;
• sarma de otel 2 mm - 10 m;
• cordon de azbest 5 mm - 10 m.

Mortar de lut-nisip

Pentru lucrările la cuptor, se utilizează în principal plastic, cel mai adesea argilă roșie și nisip fin cernut. Proporția necesară din compoziția soluției este luată în funcție de conținutul de grăsime al argilei. Conținutul de grăsime depinde de compoziția procentuală a nisipului din acesta:

• grase - 2-4%;
• medie - 15%;
• slab - 30%.

Compoziția soluției (argilă, nisip):

• gras - 1:2,5;
• medie - 1:1,5;
• slab - 1:1.

Important! Înainte de a începe lucrul, argila se înmoaie timp de o zi, apoi, amestecând treptat, se adaugă puțin nisip.

De asemenea, puteți cumpăra un amestec de mortar gata preparat pentru lucrul la cuptor. Astfel de amestecuri rezistă la temperaturi ridicate și vor reduce semnificativ timpul necesar pregătirii soluției.

unealta de fabricat aragaz

Zidăria cuptorului este aceeași zidărie, deci practic unealta pentru aceasta este aproape aceeași.

1 - alege; 2 - mistrie; 3 - ciocan; 4 - cusături; 5 - plumb; 6 - nivel; 7 - pătrat

Carcasa pentru cuptor combinat de gradina

Lucrările la construcția corpului cuptorului trebuie efectuate numai dacă deasupra acestuia există cel puțin un baldachin temporar. Pentru confortul muncii, puteți întinde corpul mai întâi uscat, ridicând o cărămidă.

Important! Este imposibil să răspândești partea ciobită a cărămizii în interiorul focarului sau al coșului de fum.

Înainte de așezare, cărămida de lut este umezită timp de 1-2 minute. picurându-se în apă. Cărămizile de argilă refractă sunt clătite doar pentru a îndepărta praful. Grosimea cusăturii pentru cărămizile de lut trebuie să fie mai mică de 5 mm, iar pentru argilă - 3 mm.

În producția de lucrări la cuptor, este necesar să se respecte orizontalitatea strictă a suprafețelor fiecărui rând și verticalitatea colțurilor. Pansamentul cusăturilor trebuie să fie de 1/2 cărămidă.

Toate aparatele de sobă sunt instalate simultan cu lucrările de zidărie. Metalul și cărămida au o expansiune liniară diferită, astfel încât toate elementele metalice ale cuptorului sunt instalate cu un spațiu de 3-5 mm, apoi acest gol este umplut cu cablu de azbest.

Un fir de oțel este atașat de ușile cuptorului pentru a-l încorpora în zidărie.

Comenzi

Puteți instala o sobă de gătit din fontă sau puteți instala un grătar dacă doriți.

La instalarea unei bolți peste plită, cărămida este instalată pe colțuri de oțel. De asemenea, pe colțuri este așezată un grătar-brazier sau o sobă din fontă. Canalul de coș pentru un cuptor de grătar de grădină poate fi realizat de 270x140 mm, 270x270 mm și, de asemenea, 400x140 mm. Peretele interior al coșului de fum trebuie tencuit astfel încât să fie uniform și să nu permită acumularea funinginei în denivelări.

Pentru siguranța la incendiu, un cuptor de grătar este instalat la cel puțin 7 m de pereții casei. Finisajul unui astfel de aragaz este ales în funcție de gustul proprietarului. Poate fi chituire, tencuiala sau placare.

Uscarea cuptorului se efectuează cu grijă, încet. Se încălzește cu o cantitate mică de combustibil timp de 3-8 zile.

Orice vacanță în aer liber este cu greu completă fără mâncare gătită delicios pe foc, care o saturează cu energia naturii. Un cuptor de bricolaj va întruchipa orice rețetă a unei gazde ospitaliere.

Brick brazier - un brazier special pentru gătit grătar, construit din cărămizi. Un brazier din cărămidă solidă este adesea mai funcțional și este folosit ca grătar și grătar, adesea alte feluri de mâncare sunt gătite pe el, chiar și doar pentru a încălzi mâncarea. Este, de asemenea, un obiect de artă interesant într-o zonă suburbană. Este plăcut să te aduni în jurul unei astfel de structuri într-o companie mare.

Cum să alegi un loc?

• Nu uitați că această clădire este un obiect cu risc crescut de incendiu. Nu ar trebui să fie amplasat lângă casă, din lemn și alte anexe inflamabile.
• Clădirea nu trebuie să fie prea departe de locul de odihnă. Opțiunea ideală este lângă foișor sau nu departe de bucătăria de vară. Puteți pune un baldachin larg care nu numai că va proteja brazierul de cărămidă de precipitații, ci va acoperi și câteva bănci și o masă.
• Asigurați-vă că ați configurat site-ul. Nu ar trebui să existe paturi de flori sau paturi în apropiere, deoarece iarba se va ofili pur și simplu din cauza temperaturii ridicate. Ar trebui să luați în considerare o abordare convenabilă și, de preferință, mai multe. Nu ar trebui să existe o toaletă și containere de gunoi în apropiere.
• Dacă vântul bate constant într-o direcție, asigurați-vă că fumul nu pătrunde pe ferestrele clădirilor rezidențiale.

Ce este necesar pentru construcție?

Cel mai bun material pentru construcție sunt cărămizile din argilă (cuptor). Rezistă schimbări mari de temperatură și nu se prăbușește. Ca mortar pentru zidărie, utilizați argilă cu nisip. Dar necesită înmuiere prealabilă.

Pentru un brazier de exterior din caramida veti avea nevoie de o fundatie buna, ceea ce inseamna ca veti avea nevoie de material de constructie pentru fundatie (ciment, nisip, moloz, placaj sau placi de cofraj, armare, pietre si piatra sparta).

Veți avea nevoie și de colțuri metalice, grătare, zăvoare, o foaie de fier. Dacă intenționați să faceți nișe și o zonă de lucru, atunci veți avea nevoie de un blat de piatră, ușile pot fi din lemn sau metal.

Dintre instrumentele necesare:

• lopată;
• Master OK;
• nivel;
• găleți pentru soluții;
• betoniera sau jgheab;
• Fierăstrău circular.

Asigurați-vă că dezvoltați un proiect sau luați unul gata făcut. Potrivit acesteia, nu este numai convenabil să efectuați lucrări, ci și să calculați cantitatea necesară de materiale. O rezervă mică nu strica niciodată, dar un surplus mare este inutil.

Turnarea fundației

Un grătar staționar din cărămidă necesită o fundație:

• Este necesar să săpați o groapă în conformitate cu dimensiunile proiectului.
• Așezați fundul gropii cu moloz cu moloz, este instalat cofraj (este mai bine să-l umeziți).
• Apoi, groapa este umplută cu un amestec de beton de ciment și nisip într-un raport de 1: 3, dar în straturi și așezarea unei plase de armare. În niciun caz, armăturile nu trebuie să se afle în fundul gropii. Dacă groapa este mică și pereții s-au dovedit a fi uniformi, atunci nu este nevoie de cofraj.
• De sus, fundația este acoperită cu pâslă de acoperiș sau folie obișnuită.
• Când vremea este caldă, se recomandă uneori să pulverizați baza cu apă pentru uscare uniformă. Va dura 1-2 săptămâni pentru ca betonul să se întărească și să se usuce. Așezarea cărămizii se efectuează numai după ce fundația s-a solidificat complet.
• În acest timp, puteți pregăti o soluție de argilă. În cadă, este necesar să înmuiați lutul timp de o săptămână, amestecând ocazional și adăugând apă dacă este necesar. Apoi adăugați nisip. O soluție bună este similară ca consistență cu smântâna groasă, ar trebui să fie ușor de luat cu mâinile și să nu se întindă.
• Este ușor să verificați calitatea soluției. Pentru a face acest lucru, amestecați o cantitate mică de argilă cu nisip uscat. Rotiți-l într-un garou cu diametrul de 1 cm.Nu trebuie să-și piardă forma, să crape sau să se răspândească.

Este necesară fundația pentru grătar, aceasta este o parte critică a lucrării

zidarie

Ordinea grătarului din cărămidă este prezentată în figura următoare. Dacă doriți să desenați singur comanda, atunci este cel mai convenabil să faceți acest lucru pe o bucată de hârtie într-o cușcă.

Așa arată ordinea grătarului

Cel mai simplu mod de a așeza cărămidă pentru un brazier este să mutați fiecare rând cu jumătate de cărămidă într-o direcție sau alta. Începeți așezarea subsolului ar trebui să fie de la colțuri la centru de-a lungul liniilor pre-marcate. La fiecare 3 rânduri, faceți o verificare a nivelului și la nivel și, de asemenea, așezați o plasă de armare.

Primul rând de zidărie, ca și al doilea, este realizat continuu. Plinta poate avea diferite inaltimi, in functie de proiect, si mai multe compartimente in care este convenabil sa depozitezi lemne de foc, carbuni, unele ustensile etc.

Pentru brazier, puteți folosi o bază prefabricată din beton cu armare sau o puteți așeza din cărămidă.

Dacă focarul este planificat să fie arcuit, atunci se folosește un cerc. Între cărămizi rămâne un spațiu de 1 cm. Cel mai bine este să folosiți așchii de lemn pentru aceasta. Astfel, puteți distribui uniform cărămizile. Abia după aceea, spațiul este pulverizat cu apă și umplut cu o soluție. Kruzhalo este lăsat timp de 1-2 zile.

De sus, focarul este acoperit cu o grindă de beton armat sau un colț de fier. Încă 1 rând de cărămizi este așezat deasupra jumperului.

Dacă un brazier din cărămidă este planificat să fie folosit ca grătar, atunci trebuie să vă gândiți în avans la locul de instalare al grătarului. Pentru aceasta, se realizează mici proeminențe. Zabrele în sine este plasată pe tijele de armare încastrate în pereții clădirii. Se pot face mai multe pervazuri pentru a putea aseza gratarul la diferite niveluri.

În continuare, sunt așezați pereții de vânt și se face o cutie de fum. Conducta este atașată de coloanele de susținere și se îngustează treptat. Acesta este cel mai simplu design. Și pentru a-l proteja de precipitații, deasupra ei este instalată o vizor metalic.

În schemele simple de grătare din cărămidă, țeava poate lipsi cu totul, precum și pereții de vânt.

Finisaj si baldachin

Pentru ca clădirea să reziste cât mai mult posibil, este necesară construirea unui baldachin.

El poate fi:

• comune și acoperă întreaga zonă de recreere;
• fie direct deasupra grătarului.

Pentru a face acest lucru, bazele de beton sunt realizate sub stâlpii baldachinului sau fixate pe bază. Suporturile pot fi din metal sau din lemn. În acest din urmă caz, conform regulilor de securitate la incendiu, acestea trebuie separate de structură cu cel puțin 16 cm și tratate cu antiseptice speciale.

Acoperișul pentru un baldachin este realizat din absolut orice material. Dar dacă este combinat cu acoperișul casei și alte anexe, atunci brazierul din cărămidă se va potrivi armonios în peisajul general.

Structura poate fi lăsată în forma în care este, trecând doar puțin cu o râșniță. Poate fi acoperit cu vopsele speciale pentru cuptoare de caramida. Decorul pietrei decorative pare interesant. Puteți folosi și tencuială specială.

De asemenea, puteți utiliza diverse elemente decorative nu numai pe grătar în sine, ci și pe ușile dulapurilor încorporate, rafturi etc.

Urmărește următorul videoclip, care arată clar procesul de construire a unui brazier de cărămidă.

Proiecte, scheme și desene

Există multe proiecte gata făcute de grătare din cărămidă, diferite în ceea ce privește complexitatea execuției, costurile și opțiunile decorative. Vă puteți dezvolta propriul desen pe baza schemelor existente.

Vă prezentăm schema brazierului, conform căreia este ușor să construiți un brazier din cărămizi cu propriile mâini.

De obicei, înălțimea de la sol la brazier este definită ca distanța de la nivelul mâinii până la podea. Dacă proprietarul este înalt, atunci focarul va fi suficient de înalt. Lățimea brazierului nu depășește 30 cm, altfel o frigăruie standard va cădea pur și simplu în el. În lungime, cel mai adesea nu depășește 1 m, pe baza a 10 frigărui.

Puteți construi un brazier de cărămidă cu propriile mâini conform următorului desen.

Poate că acest desen ți se potrivește mai bine?

Un alt desen și o fotografie reală pentru el, instrucțiuni pas cu pas pentru construirea unui grătar din cărămidă.

Brazierul de la tara este o oportunitate grozava de a te reuni cu toata familia, de a suna prietenii, de a gati gratar cu o companie prietenoasa. În plus, dacă o construiești din cărămidă, va deveni și un element arhitectural care împodobește șantierul. Și pentru ca proiectul planificat să nu lovească bugetul familiei, citiți articolul și începeți să construiți cu propriile mâini.

Etapa de pregătire

Dacă zidăria nu este un secret în spatele celor șapte încuietori pentru tine, atunci construirea unui grătar este o chestiune simplă. Când vă angajați să stăpâniți această abilitate pentru prima dată, apoi înainte de a începe lucrul, ar trebui să vă familiarizați cu toate complexitățile problemei. În orice caz, este necesară o pregătire atentă - aceasta este alegerea unui loc, a unui proiect, achiziționarea materialelor și instrumentelor necesare.

Din cărămizi, puteți construi atât un brazier mic, cât și o structură mare pentru gătit în aer liber.

Aspectul, dimensiunile aragazului pot varia in functie de locul ales pentru picnic. Pentru ca restul să nu fie umbrit de tot felul de surprize neplăcute, abordați responsabil alegerea unei zone de recreere. Acesta trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• terenul este plat, situat in apropierea casei;
• acces convenabil la o sursă de apă;
• prezența protecției împotriva precipitațiilor atmosferice;
• locația grătarului, ținând cont de roza vânturilor, astfel încât nici tu, nici vecinii să nu trebuie să respirați fum, vântul ar trebui să-l sufle în partea în care nu există locuințe.

Brazier mare cu acoperiș

Brazierul este o structură simplă, vatra este deschisă aici și prezența unei țevi nu este necesară. De asemenea, puteți construi o clădire mai complexă cu două suprafețe de lucru situate pe ambele părți ale brazierului sau o versiune combinată cu grătar, cuptor, afumătoare și chiar să le plasați pe toate în foișor. Pentru a nu duce vasele murdare departe, ar fi bine să aduceți apă în această zonă și să instalați o chiuvetă.

Selectarea proiectelor

Nu este necesar să reinventați roata, multe desene și fotografii cu grătare de diferite modele pot fi găsite pe Internet. Dar este puțin probabil să o găsiți soluția ideală, potrivită din toate punctele de vedere pentru condițiile dvs. Prin urmare, alegeți elementele individuale care vă plac în desene, combinați-le, adaptați-le la cerințele dumneavoastră.

Brazier de cărămidă fără acoperiș

Practic, brazierele diferă în următoarele moduri:

1. Prezența unui acoperiș. Există opțiuni pentru un brazier deschis și închis, care amintește de un șemineu. Avantajele acestuia din urmă sunt evidente - în caz de ploaie, vatra nu se va stinge, dar acest design prevede prezența unui coș de fum.
2. Facilități suplimentare. Lângă grătar, amenajează o platformă pentru pregătirea preliminară a produselor - aduc apă la chiuvetă, instalează un blat. Având preferință acestei opțiuni, fiți pregătiți pentru faptul că toamna va trebui să scurgeți apa din sistem, astfel încât conductele să nu crape în timpul înghețurilor.

După ce rătăciți pe internet, recitiți sute de instrucțiuni și sfaturi de la constructori experimentați, începeți să faceți o schiță a brazierului dvs. Desenați toate elementele la scară. Personalizați-le dimensiunile astfel încât să trebuiască să tăiați cărămizile mai mici. Conform desenului finit, calculați volumul materialelor de construcție. Lista lor standard arată astfel:

Brazier din caramida cu blat si chiuveta

• cărămidă și refractar;
• lut;
• ciment;
• colțuri metalice;
• nisip;
• armătură sub formă de tijă cu diametrul de 10 mm sau plasă de armare;
• placi pentru cofraj.

Important! Nu folosiți în niciun caz o cărămidă goală pentru dispozitivul vatrăi. Se va crapa de la căldură.

Punerea bazei

Cu cât lucrarea este mai bine realizată în această etapă, cu atât va dura mai mult brazierul. Fundația este formată din 3 straturi - o pernă de nisip, armătură, hidroizolație. Asa de:

• faceți marcaje, săpați un șanț la aproximativ 0,5 m adâncime;
• turnați un strat de nisip pe fund, nivelați-l;
• așezarea armăturilor;
• montam cofrajele;

Montarea cofrajelor pentru fundație

• turnați mortar de beton;
• se lasa 48 de ore sa se fixeze;
• aranjam hidroizolatii din material de acoperis sau folie de polietilena.

Construcția soclului brazierului

Designul bazei poate fi oricare. Cel mai simplu include o secțiune de lemn de foc, o zonă de grătar și o zonă de tăiere. La instalarea unei baze, profesioniștii recomandă să se ghideze după următorii parametri:

1. Pentru confortul de a lucra la foc, brazierul ar trebui să fie amplasat în raport cu podeaua la o astfel de distanță încât să fie ușor deasupra centurii bucătarului.
2. Dimensiunile optime ale brazierului: latime 35 cm, lungime 1 m, adancime 12 cm.

Inaltimea optima a gratarului

Apoi, pregătiți un mortar de zidărie - un amestec de lut și nisip. La vânzare există amestecuri gata făcute rezistente la căldură, în care se adaugă pur și simplu apă în cantitatea indicată în instrucțiuni. Efectuați așezarea, respectând următoarele instrucțiuni:

Atenţie! Cu o zi înainte de începerea construcției, udați cărămida cu apă sau înmuiați-o, apoi nu va lua umezeală din mortarul de zidărie.

Constructie baldachin

Dacă nu ați construit un brazier în foișor, va trebui să îl protejați de vicisitudinile vremii. Designul său este limitat doar de imaginația ta. Poate fi susținut de țevi metalice, coloane de cărămidă sau piatră, un perete monolit. Principalul lucru atunci când construiți un baldachin este să asigurați funcționalitatea, o ședere confortabilă sub acesta în timpul unui picnic, indiferent de vreme și respectarea designului general al peisajului.

Baldachin deasupra grătarului

Este necesar să acoperiți copertina cu material incombustibil - policarbonat, profil metalic. Primul material este flexibil, astfel încât este posibil să se dea baldachinului diverse forme, până la cochilie. In plus, policarbonatul absolut incombustibil transmite bine lumina si iti permite sa admiri varfurile verzi ale copacilor si norilor. Profilul metalic nu arde, iar atunci când este încălzit, nu emite compuși nocivi în atmosferă. Totuși, vara devine foarte cald de la soare.

Finalizați lucrarea prin decorarea zonei din jurul grătarului. Pavați șantierul cu gresie, decorați clădirea cu câteva elemente forjate, închideți nișa cu uși. Și cărămida roșie în sine arată frumos pe fundalul copacilor.

Construcție de braziere din cărămidă de bricolaj: video

Brazier de caramida: foto