Cum să curățați o tigaie de funingine veche din exterior. Cum să curățați tigaia de funingine și grăsime acasă: o prezentare generală a magazinului și a remediilor populare pentru diferite materiale și acoperiri

Tigaie din fontă - ajutor testat în timp! Ocupă pe bună dreptate un loc important în bucătărie. Pentru ca acest lucru util să vă servească mulți ani, trebuie să aveți grijă de el. Adesea, gospodinele primesc ustensile de bucătărie sub formă de zestre de la mama sau bunica lor și, odată cu aceasta, un strat gros de ardere, funingine sau grăsime. Pe măsură ce trece timpul, devine din ce în ce mai dificil să curățați tigaia. Cu toate acestea, există modalități de a ajuta la restabilirea lui la forma sa originală.

Tipuri de poluare și mijloace de a scăpa de ele

Astăzi, în ciuda varietății de produse antiaderente, tigăile din fontă sunt încă foarte populare. Se caracterizează prin rezistență ridicată și capacitatea de a reține căldura. Funingine produsă în mod natural acționează ca un strat antiaderent și protejează produsul de coroziune. Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, vine un moment în care devine necesară curățarea cratiței.

Metoda de curățare a vaselor de gătit din fontă depinde de tipul și complexitatea contaminării. Acestea includ:

• strat excesiv de funingine;
• formarea ruginii;
• acumularea de arsuri;
• resturi alimentare lipicioase.

Puteți spăla o tigaie veche acasă cu ajutorul detergenților abrazivi, chimicalelor de uz casnic și mănușilor de cauciuc. Magazinele oferă o gamă largă de reactivi puternici, dar nu fiecare dintre ei reușește să facă față unor tipuri grave de poluare.

Este demn de remarcat faptul că a scăpa de murdăria veche este mult mai dificilă decât a scăpa de petele proaspete.

Metodele testate de timp ale bunicii de curățare a vaselor nu sunt mai puțin eficiente decât pulberile, gelurile și spray-urile moderne. Mai mult, sunt sigure pentru sănătate și vă pot economisi bugetul familiei datorită costului redus. Hârtia abrazivă, sarea de mare sau de masă, nisipul, acidul acetic și lipiciul silicat vă vor ajuta să oferiți tigaiei dvs. din fontă un aspect atractiv.

Metode de curățare a unei tigaie din fontă

Înainte de a curăța o tigaie din fontă, determinați ce tip este. Vasele pot fi acoperite sau neacoperite. Până în prezent, există următoarele tipuri de ustensile de bucătărie.

1. Clasic. Nu diferă în frumusețe și grație, dar sunt sigure pentru sănătatea umană, fiabile și practice. Potrivit pentru toate tipurile de aragaz, precum și pentru gătit în cuptor. Nu vă temeți de detergenții abrazivi sub formă de burete metalic.
2. emailat. Sunt de culoare albă sau crem. Pentru a preveni rugina, stratul de email este aplicat în mai multe straturi. Astfel de vase de gătit din fontă nu necesită pregătire înainte de prima utilizare, trebuie doar spălate în apă caldă. Cu îngrijire adecvată, va dura mult timp. Deoarece smalțul este un material fragil, schimbările de temperatură și lamele metalice pot duce la distrugerea acestuia. În acest sens, nu puneți tigaia pe o sobă încinsă, folosiți o spatulă de lemn sau plastic când gătiți și nu folosiți pulberi și bureți din sârmă subțire de oțel la curățare.
3. Antiaderent. Deoarece fonta ruginește din cauza umezelii, obiectele realizate din ea sunt acoperite cu un strat antiaderent, care vă permite să salvați vasele de umezeală. Astfel de tigăi au aceleași avantaje ca și cele clasice, dar sunt mult mai scumpe. Pentru a evita deteriorarea învelișului în timpul gătitului, este necesar să folosiți aparate din lemn sau silicon.

Important: stratul de email trebuie distins de ceramică! Emailul este o vopsea rezistenta la caldura. Acoperirea ceramică constă din silicon și componente de carbon, este considerată mai ecologică.

Tipuri de tigăi din fontă - galerie

Tigaia „bunicii” va rezista zeci de ani Acoperirea cu email conferă fontei un aspect mai atractiv Acoperirea antiaderență protejează produsul de umiditate și rugină

Spălați sau curățați

Există opinia că produsele din fontă nu pot fi spălate cu detergenți moderni. Se bazează pe faptul că pe suprafața tigaii există un strat subțire de grăsime. Deoarece substanțele chimice de uz casnic îndepărtează toate tipurile de contaminanți, tigaia din fontă este de asemenea distrusă. Cu toate acestea, în momentul incandescenței și încălzirii uleiului, se creează o nouă substanță - un polimer stabil care pătrunde în stratul superior al metalului. Din această cauză apar proprietăți antiaderențe într-o tigaie din fontă care nu are un strat.

În ceea ce privește curățarea, folosirea unei perii rigide este un plus incontestabil al acestei ustensile de bucătărie! Puteți folosi în siguranță orice mijloc fără teama de a deteriora suprafața. După cum sa menționat deja, tigăile moderne din fontă pot avea diferite acoperiri. Fiecare dintre ele are nevoie de propria abordare la curățare.

Ce mijloace pot fi folosite pentru a curăța tigăile din fontă - masă

Tip de tigaie din fontă	Cum să curățațipoate sa	Cum să curățațieste interzis
Tavă acoperită cu teflon	Soda, detergent de vase. Ele pot fi folosite împreună, de exemplu, ca soluție.	abrazive, cu prudență cu acid acetic
Tigaie cu invelis ceramic	Sunt potrivite produse de curățare blânde: săpun de rufe, sifon folosind o cârpă moale sau un burete.	abrazive, tragerea la foc deschis este interzisă, folosiți acid acetic cu precauție
Tava emailata	Săpun de rufe, detergenți lichizi de spălat vase, sifon, o soluție cu adaos de adeziv silicat.	Este interzisă prăjirea pe foc deschis, folosiți acid acetic cu precauție
Tigaie fără acoperire	Poate fi curățat folosind detergenți de spălat vase, produse alcaline, abrazivi. După curățare, se recomandă restabilirea proprietăților naturale antiaderente cu ulei vegetal.

Cum să scapi de rugină și ani de funingine

Rugina și depozitele de carbon sunt cea mai comună contaminare a vaselor de gătit din fontă, mai ales după mulți ani de utilizare. Dar chiar și cea mai cronică coroziune și întunecimea multistratificată pot fi îndepărtate acasă folosind mijloace simple.

Există mai multe instrumente pentru curățarea tigaii de funingine:

• adeziv silicat;
• detergent;
• acid acetic;
• perie metalica;
• trăgând la foc deschis.

Pentru a îndepărta rugina, puteți folosi:

• șmirghel;
• solvent special.

Pregătirea suspensiei

Adezivul silicat face parte dintr-un produs de curățat casă pentru tigăi din fontă. Pentru a pregăti această soluție de curățare, luați:

• un pachet de bicarbonat de sodiu cântărind 500 g (se poate folosi și carbon de sodiu);
• 1 sapun de rufe 72%;
• 2 pachete de lipici silicat.

1. Pune o găleată cu apă să se încălzească. Puteți folosi un alt recipient, principalul lucru este că o tigaie se potrivește în el.
2. Înmuiați o bucată de săpun de rufe rasă grosier în găleată.
3. Adăugați bicarbonat de sodiu și lipici la soluția de săpun. Amesteca totul bine.
4. Înmuiați tigaia în găleata cu soluția.
5. Aduceți la fierbere și „gătiți” tigaia timp de un sfert de oră.
6. Opriți focul și acoperiți găleata cu un capac. Lasă tigaia să stea în soluția de răcire încă o oră sau două.

Curățarea tigaii cu adeziv PVA și săpun este o metodă eficientă, dar care necesită timp. După utilizare, spălați tigaia sub jet de apă folosind detergent de vase.

În loc de adeziv silicat, puteți folosi cu succes adeziv PVA. Desigur, acestea sunt două tipuri diferite de lipici. În primul rând, ele diferă în compoziția chimică. Adezivul silicat este o soluție apoasă-alcalină de silicați de litiu, sodiu și potasiu. PVA este acetat de polivinil cu apă.

Un mod bun al bunicii de a curăța tigaia cu săpun - video

Cum să curățați vasele cu praf de spălat, oțet și sifon

Detergenți de rufe, acid acetic și sifon sunt în fiecare casă, așa că aceste unelte sunt cele mai accesibile.

Pentru prima cale:

• se toarnă puțină pulbere în tigaie;
• turnați apă fierbinte și lăsați timp de o jumătate de oră;
• frecați grăsimea înmuiată cu o perie sau un burete.

Pentru a doua cale:

• umpleți cratița cu acid acetic;
• lăsați câteva zile într-un loc inaccesibil copiilor;
• îndepărtați depunerile de carbon sub jet de apă folosind detergent și o perie rigidă.

Dezavantajele acestei metode includ prezența unui miros neplăcut de oțet și ineficiența; este puțin probabil că va fi posibil să scapi complet de grăsime.

Pentru a treia cale:

• turnați sifon în tigaie și turnați apă fierbinte;
• se fierbe 20 de minute. Acest lucru va ajuta la înmuierea grăsimilor uscate și arse;
• după răcire, frecați suprafața contaminată cu o perie.

Cum să îndepărtați grăsimea veche cu o perie de metal

Îți poți atrage bărbatul iubit să curețe tigaia! Pentru a face acest lucru, el trebuie să folosească o râșniță sau un burghiu cu un accesoriu de perie. Nu ar trebui să folosiți această metodă într-un apartament, deoarece particulele mici de funingine se vor împrăștia peste tot și le veți găsi mult timp în cele mai neașteptate locuri. Este mai bine să o faci pe stradă sau pe balcon. De asemenea, trebuie să vă protejați: purtați un respirator și ochelari de protecție pentru a nu vă deteriora fața și ochii.

Pentru a curăța tigaia în acest fel, trebuie să:

• pregătiți echipamente: un burghiu, un cap de perie special, o polizor;
• purtați echipament de protecție (ochelari de protecție, respirator);
• fixați tigaia (de exemplu, călcând pe ea cu piciorul);
• porniți echipamentul și îndepărtați depunerile de carbon;
• spălați vasele sub jet de apă și uscați.

Cum să îndepărtați funinginea prin prăjire

Ustensilele din fontă pot fi arse pe foc obișnuit. Când mergi într-o drumeție, ia cu tine o tigaie. Dacă produsul are un mâner din fontă, scoateți-l. Puneti cratita pe foc 15 minute, scoateti de pe foc cu un betisor sau alt dispozitiv adecvat. Lăsați vasul să se răcească și îndepărtați depunerile de carbon cu un cuțit.

Această metodă poate fi clasificată ca fiind foarte eficientă, dar are și dezavantaje:

• potrivit doar pentru tigăile cu mâner detașabil sau din fontă;
• nu se poate folosi metoda tigaie acoperite.

Când trageți tigăi din fontă acasă, folosiți un cuptor. Introduceți vasele la cuptor cu susul în jos, setați temperatura la 200 ° C și nu uitați să porniți hota

Vă rugăm să rețineți că folosirea unor metode precum periajul mecanic, arderea pe foc, curățarea cu sifon, oțet și soluție de lipici sunt cele mai sigure pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece conțin cantități neglijabile de substanțe chimice sau nu le conțin deloc. Și, dimpotrivă, curățarea cu un convertor de rugină, curățător pentru cuptor și chiar cu praf de spălat își va lăsa „urme”. Asigurați-vă că clătiți bine tigaia după curățarea sub jet de apă! Acest lucru va ajuta la eliminarea resturilor de substanțe chimice de uz casnic.

Cum să eliminați grăsimea din exterior

Pentru a curăța exteriorul tigaii, puteți folosi o soluție de sifon sau praf de spălat. Se toarnă produsul într-un recipient mare, se toarnă apă clocotită, se scufundă tigaia. Se lasa sa actioneze 1-2 ore in functie de gradul de murdarire. În apă fierbinte, grăsimea arsă se va înmuia și va fi ușor de îndepărtat cu o perie tare. În unele cazuri, puteți folosi un cuțit și puteți tăia funinginea în același mod în care cureți cartofii. Eficacitatea acestei metode este discutabilă. Este posibil ca procedura să fie repetată sau să se aplice măsuri suplimentare pentru a elimina complet grăsimea.

Curățare cu produse chimice noi de uz casnic

Fonta este valoroasă pentru protecția mediului, este obișnuit să se folosească metodele „bunicii”. Cu toate acestea, trăim în secolul 21 și este greșit să evităm să discutăm despre această metodă. Aproape toți detergenții marcați „anti-unsoare” pot face față cu ușurință îndepărtării funinginei. Cu toate acestea, detergenții de spălat vase sunt ineficienți. Este mai bine să utilizați agenți de curățare a cuptorului, cum ar fi Shumanit:

• aplica produsul pe tigaie conform instructiunilor de pe ambalaj;
• se lasa 1-2 ore;
• îndepărtați funinginea înmuiată;
• repetați procedura dacă este necesar.

Hârtie abrazivă și pete moderne anti-rugină

Pentru a scăpa de petele de rugină, acționați asupra lor mecanic:

• luați hârtie abrazivă de diferite dimensiuni ale granulelor;
• mai întâi folosiți unul mai mare - frecați-l pe zonele afectate ale tigaii;
• treceți treptat la un șmirghel mai fin, tratați pata de rugină până dispare;
• spala tigaia cu mijloacele tale obisnuite, usuca-o bine.

Rețineți că această metodă nu va funcționa cu tigăi acoperite.

Metodele de curățare a tigaii de carbon pot fi eficiente în îndepărtarea ruginii. De exemplu, curățarea unei tigaie cu bicarbonat de sodiu. Dacă adăugați în sifon săpun de rufe dizolvat în apă, scufundați tigaia într-o soluție clocotită - acest lucru va salva vasele de petele ruginite.

De asemenea, pentru a elimina petele de coroziune, încercați să utilizați un convertor special de rugină:

• pune lichidul pe vase pentru câteva minute;
• rugina va fi îndepărtată cu apă obișnuită după expunerea la produs.

Eficacitatea metodei depinde direct de calitatea produsului. Este posibil să fie nevoie să încercați mai multe. Dacă petele de rugină sunt mari, atunci se recomandă combinarea a 2 metode: mai întâi, tratați rugina cu șmirghel, apoi utilizați convertorul.

Îndepărtați rugina în 5 minute - video

Cum să îngrijești acasă o tigaie din fontă

Respectarea regulilor simple de îngrijire va evita contaminarea severă a vaselor de gătit din fontă și vă va scuti de la pierderea timpului cu curățarea acestora. Înainte de utilizare, ustensilele din fontă trebuie aprinse bine. Se încălzește tigaia pe aragaz, apoi se toarnă în ea sare grunjoasă de masă (grosimea stratului de cel puțin 1 cm) și se lasă pe foc, amestecând sarea, încă aproximativ 15-20 de minute.

Când culoarea sării devine maronie, stingeți focul. Ungeți o tigaie curată cu ulei vegetal. În principiu, acest lucru va fi suficient, dar pentru un rezultat mai bun, puteți introduce produsul în cuptor și îl puteți încălzi din nou la o temperatură de 180 0 -230 0 timp de 20-30 de minute. Vă rugăm să rețineți că numai o tavă din fontă neacoperită trebuie introdusă în cuptor.

Tigăile din fontă trebuie spălate numai manual. Ca urmare a utilizării mașinii de spălat vase, rugina apare pe produs, stratul cu stratul „antiaderent” este spălat.

Important: Regulile de mai sus se aplică tuturor tigăilor din fontă!

Dacă tigaia ta are un înveliș, atunci ar trebui să ai grijă de ea, ținând cont de caracteristicile sale.

De exemplu, stratul emailat se teme de temperaturile ridicate, ceea ce înseamnă că tigaia nu ar trebui să fie supraîncălzită. Și dacă dețineți vase de gătit din fontă acoperite cu teflon, nu folosiți produse abrazive. O astfel de tigaie nu trebuie să fie lubrifiată cu ulei, este suficient doar să o uscați corespunzător.

Trebuie să aveți grijă de o tigaie de grătar din fontă în același mod ca și pentru ustensilele obișnuite de bucătărie din fontă. Singura avertizare: acordați mai multă atenție uscarii zonelor din jurul canelurilor, deoarece o suprafață neuniformă poate reține apa. Lubrifiați aceste zone mai bine cu ulei vegetal, altfel se pot forma pete de coroziune pe ele.

Cum să restabiliți proprietățile antiaderente după curățarea mecanică

Cu acțiunea mecanică, este probabil ca tigaia să-și piardă proprietățile de antiaderență. Cu toate acestea, sunt destul de ușor de restaurat:

• luați o tigaie curățată de funingine și rugină;
• frecați-l cu grijă cu ulei vegetal pe toate părțile: atât în ​​interior, cât și în exterior;
• trimite tava la cuptor pe nivelul superior cu susul în jos;
• Se coace o oră la o temperatură de 180 0 C.

Când este încălzită, porii fontei se extind, ceea ce permite metalului să absoarbă uleiul, care rămâne în interior pe măsură ce se răcește. Acest lucru restabilește proprietățile antiaderente.

Crearea unui strat antiaderent pe o tigaie din fontă - video

Desigur, este bine să știi cum să cureți mâncărurile tale preferate. Totuși, este mai bine să previi decât să vindeci! Aveți grijă de vasele dvs. de gătit din fontă și vă vor servi pentru totdeauna!

De la utilizarea frecventă a tigaii, aceasta poate deveni funingine și trebuie făcut ceva în acest sens. Funinginea în sine este un amestec de grăsime și calcar pe care metalul îl eliberează în timpul încălzirii. Deci, introducerea funinginei în alimente este extrem de dăunătoare sănătății. Prin urmare, nu rulați tigaia într-o stare deplorabilă, când bucăți de funingine se pot separa de pereți și pot cădea în alimente. Trebuie amintit că tigăile sunt fabricate din materiale diferite și, prin urmare, metodele de curățare pentru toate tipurile de aliaje vor fi diferite.

TIGAI CU TEFLON
Acest tip de tigaie este cel mai lipsit de probleme din punct de vedere al intretinerii. Deoarece sunt inițial acoperite cu teflon, care previne formarea funinginei pe ambele părți - atât în ​​exterior, cât și în interior.

Dar există cazuri când se dovedește că arde chiar și o tigaie de teflon. În acest caz, trebuie doar să turnați apă fierbinte în el și să înmuiați timp de 30-40 de minute. Pentru o mai mare eficiență, puteți arunca o picătură de detergent în tigaie sau puteți turna 3-4 linguri. sifon. Când interacționați cu funinginea, sifonul și degresantul o vor dizolva și tot ce trebuie să faceți este să frecați puțin tigaia cu o cârpă moale la sfârșit. Fiți deosebit de atenți la abrazivi, acestea sunt contraindicate pentru tigăile de teflon - deoarece teflonul se zgârie ușor, iar mâncarea va începe să se ardă la locul așchiilor sale.

TAVĂ DIN OȚEL INOX
Oțelul este cel mai capricios material din care sunt făcute tigăile; zgârieturile, dungile și zgârieturile sunt ușor vizibile pe el. În plus, alimentele se ard ușor în astfel de tigăi. Există mai multe moduri de a curăța rafturile din oțel inoxidabil:

Sare. Acesta este cel mai comun mod de a curăța tigăile de oțel. Veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de pahar de sare de masă, pe care trebuie să-l turnați pe fund și să-l lăsați în tigaie câteva ore. Sarea va reacționa cu funinginea și astfel o va înmuia. Mai târziu, puteți spăla cu ușurință tigaia de grăsime și funingine.

Sifon. Bicarbonatul de sodiu funcționează bine și pe tigăile de oțel. Doar umeziți pereții și aplicați un strat gros de bicarbonat de sodiu. Dacă este posibil, lăsați bicarbonatul de sodiu în tavă câteva ore. Mai târziu vei vedea că funinginea se va despărți de pereți, ca o vopsea veche înmuiată, și nu-ți va fi greu să-ți pui ordine în tigaie;

Oțet și acid citric. Prin definiție, este clar că acidul dizolvă aproape totul și mai ales atunci când este încălzit. Prin urmare, doar turnați puțin oțet, adăugați câteva linguri de acid citric și puneți tigaia pe foc. La fierbere, funinginea va începe să se separe de pereți. Când lichidul începe să se aburească puternic, puteți scoate tigaia de pe foc. În plus, cu ajutorul unei perii, puteți îndepărta cu ușurință murdăria rămasă din tigaie.

TIALA FONTA
Tigaia din fontă este foarte îndrăgită de mamele și bunicile noastre și nici astăzi nu părăsește multe bucătării. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de tigăi sunt considerate aproape eterne. Nu sunt capricioase în îngrijire, nu emit substanțe nocive în alimente și nu își pierd aspectul de-a lungul anilor. Tot ce este necesar este să curățați funinginea la timp. Deci, există o serie de rețete pentru curățarea depozitelor de carbon din fontă:

Rețete pentru tigăi de oțel - toate rețetele funcționează pentru fontă ca și pentru oțel - sifon, oțet, acid citric. În plus, tigăile din fontă nu se tem de curățarea abrazivă activă, astfel încât să le puteți curăța în siguranță. perii și cârpe metalice;
Sare- se toarna pe fund un strat gros de sare si se toarna totul cu otet, se lasa sa stea aproximativ 15 minute.Apoi se pun vasele pe foc si se da la fiert, se toarna un pahar de sifon. După 5-7 minute, puteți lua de pe foc. Puneți sub apă rece și clătiți sub jet de apă. Cu ajutorul sării, sifonului și oțetului are loc o reacție care înmoaie funinginea și permite cu ușurință separarea acesteia de suprafața cratiței;
Dacă ați reușit să spălați tigaia până la strălucire, atunci în primul rând, înainte de următoarea gătire, bine se calcina tigaie, altfel mâncarea se va arde rău. Stratul subțire de grăsime de pe tigăile din fontă este un strat natural antiaderent, așa că nu-l clătiți complet. Mei, asigurați-vă că funinginea nu devine prea groasă și nu pătrunde în alimente.

TALA CERAMICA
Acest tip de tigaie, extrem de popular în ultima vreme, are o suprafață foarte netedă, uniformă. Dar în îngrijirea unor astfel de tigăi sunt foarte capricioase și necesită îngrijire. Zgârierea prea tare poate deteriora stratul superior și poate provoca arderea alimentelor. Prin urmare, pentru tigăile ceramice trebuie să cumpărați produse de îngrijire specială, care poate dizolva cu grijă depozitele de carbon fără a deteriora suprafața și structura acesteia.

CUM SĂ CURĂȚI TIGAIA DE GRASIME ?
Dacă tigaia are un strat vechi de grăsime gros, puteți încerca să curățați tigaia cu sapun de rufe. În acest scop, trebuie să luați o treime sau jumătate de săpun (acest lucru depinde direct de dimensiunea tigaii) și să o dați pe răzătoarea grosieră. Așchii de săpun rezultate trebuie umpluți cu o tigaie și turnați apă clocotită peste el.

Pentru a spori efectul, trebuie să puneți tigaia pe foc și să-i fierbeți conținutul timp de cincisprezece minute. În plus, puteți încerca să curățați tigaia cu oțet sau acid citric. Pur și simplu turnați puțină apă în tigaie și adăugați acid citric sau oțet.

După aceea, puneți-o pe foc, aduceți apa la fiert și fierbeți timp de zece până la douăzeci de minute. Apoi scurgeți apa și clătiți bine tigaia. Această metodă nu este potrivită pentru tigăile de aluminiu!

CUM SĂ CURĂȚI O TALA VECHE DE GRASIME INTEGRATA?
Foarte simplu. Într-o tigaie rece, adăugați două sau trei picături din oricare detergent pentru feluri de mâncare. Apoi, trebuie să turnați apă fierbinte în tigaie și să o spălați cu un burete de nailon. După aceea, clătiți-l cu apă caldă, ștergeți-l și pulverizați un detergent pentru cuptor pe suprafață.

După această procedură, înfășurați tigaia într-o pungă de plastic și lăsați-o peste noapte. Dimineața, clătiți produsul și spălați tava cu detergent de vase.

CUM SĂ CURĂȚI TIGIILE DIN UN STRAT GROS DE DEPOZITE?
Dacă tigaia ta are o funingine groasă, atunci trebuie să fii conștient de faptul că în timpul procesului de încălzire eliberează substanțe foarte nocive care pot duce la cancer și alte boli.

Pentru a da tigaii aspectul anterior, trebuie să o puneți într-un recipient umplut cu 10 litri de apă cu adeziv silicat (optzeci de grame) și sifon de spălat (o sută de grame). Se fierbe timp de zece minute. Puteți înlocui sifonul și lipiciul cu săpun de rufe ras.

După ce soluția s-a răcit, este necesar să ștergeți vasele cu o cârpă de fier.

V-am povestit despre modalitățile de curățare a diferitelor tipuri de tigăi și sperăm că veți găsi sfaturile potrivite pentru dvs. Dar cel mai important este să fii cu ochii pe vase și să permiti să acumuleze prea mult carbon, deoarece este dăunător sănătății.

Sincer să fiu, este adesea foarte dificil să cureți o tigaie cu funingine și grăsime, mai ales dacă este veche sau arsă grav. Dar există o veste bună: cea mai mare parte a poluării persistente poate fi tratată cu produse penny pe care le aveți deja acasă (sau cel puțin ușurează mult sarcina). Principalul lucru este să alegeți metoda potrivită pentru tigaia dvs. La urma urmei, ceea ce salvează o tigaie din fontă poate distruge fără speranță un aparat de făcut crep din teflon.

În acest articol, puteți găsi aproape toate modalitățile tradiționale și non-standard de a curăța tigăile de orice tip: fontă, oțel inoxidabil, aluminiu cu acoperire antiaderență (Teflon, email, ceramică, marmură) și fără el. Doar alegeți rețeta care vi se potrivește.

12 moduri de a curăța o tigaie

Metoda 1. Cum să curățați tigaia cu oțet și sifon (metoda universală)

Această metodă este cea mai rapidă și mai eficientă și, în plus, este universală - este potrivită pentru îndepărtarea majorității contaminanților (funingine, funingine și grăsime veche) din orice tip de tigaie, cu excepția celor care au un strat antiaderent. Nu necesită utilizarea de substanțe chimice dure, așa că nici măcar nu aveți nevoie de mănuși de cauciuc. Doar relaxează-te și urmează instrucțiunile!

Vei avea nevoie:

• 1 cană de apă (sau mai mult dacă tigaia este mare și adâncă)
• 1 pahar de otet de masa 9%;
• 2 linguri de bicarbonat de sodiu.

Instruire:

Pasul 1. Pune tigaia pe aragaz, apoi toarna in ea un pahar cu apa si otet.

Pasul 2. Aduceți soluția la fierbere (în această etapă, o parte din funingine ar trebui deja îndepărtată).

Pasul 3. Scoateți tigaia de pe foc și turnați în ea bicarbonat de sodiu. Amestecul ar trebui să sfârâie!

Pasul 4. Goliți tigaia și spălați în mod obișnuit cu un burete.

• Locurile cu murdărie super încăpățânată pot fi tratate suplimentar cu sifon sau pastă de sifon (sodă + câteva picături de apă) și lăsate pentru o vreme.
• Uneori, reacția sifonului cu soluția de oțet se dovedește a fi puternică, iar conținutul tigaii poate „fuge” dincolo de pereții ei și poate păta aragazul. Pentru a evita acest lucru, puteți mai întâi să scurgeți puțin din soluție și abia apoi să turnați bicarbonatul de sodiu.

Metoda 2. Cum să curățați tigaia cu oțet și sifon pe exterior și pe interior fără să fiarbă

1. Presărați bicarbonat de sodiu pe zona pătată.
2. Turnați oțetul 9% peste bicarbonat de sodiu și lăsați spuma efervescentă rezultată să acționeze timp de 30-60 de minute.
3. Spălați tigaia ca de obicei cu un burete tare.

Metoda 3. Fierberea cu sifon (pentru curățarea tuturor tipurilor de tigăi, cu excepția aluminiului fără strat antiaderent)

În cele mai multe cazuri, puteți curăța interiorul și exteriorul cratiței prin fierbere cu bicarbonat de sodiu. Aceasta reteta este foarte simpla si potrivita pentru orice tip de ustensile.

1. Daca vreti sa curatati doar exteriorul tavii, turnati in ea aproximativ un litru de apa si adaugati aproximativ 100 g de bicarbonat de sodiu. Dacă doriți să curățați vasele atât în ​​interior, cât și în exterior, atunci utilizați un lighean sau o găleată metalică mare și umpleți-o cu soluție de sifon din același calcul - 1 litru. apă / 100 g de sifon.
2. Punem tigaia/ligheanul cu tigaia pe foc, aducem solutia la fiert, apoi uita de curatare pentru inca 20 de minute.

1. Scoateți vasul de pe foc și lăsați-l să se răcească, apoi spălați în mod obișnuit, folosind un burete tare sau o racletă în locuri dificile (dacă nu există un strat antiaderent). În timpul gătirii tigaii, soluția de sifon se va înmuia și va îndepărta cea mai mare parte a grăsimii, funinginei și resturilor de alimente arse din ea.

Sfat: fierberea tigaii poate fi crescută la una până la două ore.

Metoda 4. Fierberea după rețeta sovietică: săpun de rufe + sodă + adeziv silicat (pentru a îndepărta depunerile de carbon dintr-o tigaie din fontă, oțel, aluminiu sau duraluminiu)

Această metodă veche și dovedită funcționează în cele mai fără speranță cazuri când trebuie să îndepărtați un strat de funingine pe termen lung din exteriorul unei tigăi din fontă sau aluminiu / duraluminiu.

Vei avea nevoie:

• Un bol sau o găleată din metal de o dimensiune adecvată (de exemplu, 10 litri);
• 1 sapun de rufe 72% (optional);
• ½ cană de clei de silicat (aka papetărie sau clei școlar și sticlă lichidă);
• ½ cană de sodiu (disponibil în magazinele de bricolaj) sau jumătate de pachet de bicarbonat de sodiu
• Screper (poate fi un cuțit de masă);
• Răzătoare (medie) și un burete metalic.

Instruire:

1. Umpleți un lighean/găleată cu apă și aduceți-o la fierbere la foc mare.
2. În timp ce apa se încălzește, radeți săpunul de rufe (opțional).
3. Imediat ce apa fierbe, reduceți căldura, turnați toate așchiile de săpun în lighean, amestecați-le și apoi adăugați 1/2 cană de lipici și 1/2 cană de bicarbonat de sodiu/bicarbonat de sodiu. În această etapă, nu uitați să deschideți geamul și să deschideți capota!

1. În cele din urmă, coboară tigaia în soluția rezultată, după ce ai scos mânerul din ea. Dacă mânerul nu este din plastic/din lemn, atunci coborâți-l în lighean. Acum ramane sa ai rabdare si sa gatesti tigaia 1-4 ore, in functie de gradul de contaminare. În acest timp, o parte din funingine și grăsime vor rămâne în urma tigăii, iar restul se va înmuia.

1. După fierbere, clătiți tigaia, transferați-o într-o chiuvetă sau într-un lighean curat (se poate folosi plastic), apoi procedați la îndepărtarea depunerilor de carbon cu un burete metalic / răzuitoare / cuțit. Nu exagerați cu unelte pentru a nu îndepărta smalțul de pe pereții exteriori - dacă îl îndepărtați, tigaia se va acoperi rapid cu un nou strat de funingine.

Sfat: puteți efectua procedura de fierbere în mai multe abordări (timpul de gătire poate fi redus la 30 de minute), actualizând soluția și îndepărtând placa înmuiată cu o racletă și un burete metalic.

Metoda 5. Se fierbe cu praf de spălat și ulei

Potrivit multor utilizatori, această metodă este mai eficientă decât altele în îndepărtarea depozitelor de carbon atât în ​​exterior, cât și în interior.

1. Umpleți un lighean mare cu apă, adăugați câteva linguri de ulei de floarea soarelui și puțină pudră de spălat.
2. Pune ligheanul la foc mediu și scufundă în el ustensilele murdare. Aduceți soluția la fierbere, apoi spălați tigaia ca de obicei.

Metoda 6. Cum să curățați o tigaie arsă prin fierbere (cu excepția tigăilor cu înveliș antiaderent)

1. Pune tigaia pe aragaz si da la foc mediu.
2. Odată ce tigaia este suficient de fierbinte (testați cu o picătură de apă), turnați 1 cană de apă în ea și mai gătiți puțin (adăugați puțin lichid de spălat vase dacă doriți).
3. Apoi folosiți o lingură de lemn sau o spatulă de silicon pentru a răzui zonele arse.
4. Spălați ustensilele în mod obișnuit.

Metoda 7: Înmuiați cu o soluție de curățare pentru petele ușoare până la medii

1. Stoarceți câteva picături de lichid de spălat vase în tigaie, adăugați apă fierbinte și lăsați-o să stea câteva ore sau peste noapte.
2. Apoi curățați ustensilele ca de obicei cu un burete.

Metoda 8. „Scrub” cu bicarbonat de sodiu (nu este potrivit pentru tigăi din teflon și aluminiu!)

1. Faceți o pastă din părți egale de bicarbonat de sodiu și apă caldă.
2. Tratați funinginea, funinginea sau depunerile grase cu pastă.
3. Clătiți cu apă caldă și repetați dacă este necesar.

Metoda 9. Fierberea cu săpun de rufe (pentru toate tipurile de tigăi cu excepția aluminiului)

Această metodă este potrivită pentru îndepărtarea grăsimii și funinginei din vasele de orice tip.

1. Răziți un sfert de săpun de rufe (72%) pe răzătoarea medie.

1. Puneți așchii de săpun într-o tigaie și acoperiți cu apă, apoi încălziți amestecul fără să fiarbă.
2. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o la macerat încă câteva ore.
3. Clătiți tigaia, apoi frecați cu un burete și săpun de vase.

Metoda 10. Cum să curățați tigaia de rugină

Rugina se îndepărtează cu ușurință cu sare de masă uscată. Doar frecați zonele cu probleme, apoi spălați și uscați.

Metoda 11. Curăță tigaia cu substanțe chimice puternice - top 3 remedii super eficiente

În opinia noastră, substanțele chimice puternice de uz casnic sunt indispensabile dacă trebuie să curățați rapid și cu efort minim tigaia de depunerile de carbon și grăsimi. Principalul lucru este să luați măsuri de precauție, să folosiți mănuși de cauciuc, să lucrați cu fereastra deschisă și să nu procesați vasele prea mult timp. Se spune că dacă acoperiți o tigaie cu șumanit și o lăsați peste noapte, se poate forma o gaură pe ea.

1. Detergent pentru cuptoare Amway- este scump, se vinde doar prin Internet sau prin dealeri, dar chiar elimină depozitele vechi și grăsimea în câteva minute, în timp ce se cheltuiește economic, se spală mai ușor decât omologii săi și practic nu miroase. Dacă aveți animale și copii, atunci acest instrument este indispensabil în gospodărie.

1. Shumanit Bugs - costă mai puțin decât Amway și este vândut în multe magazine ale hipermarketurilor. Puțin mai puțin eficient decât Amway (de exemplu, tigăile foarte vechi pot să nu fie întotdeauna spălate), dar totuși foarte eficiente. Principalele dezavantaje sunt mirosul înțepător, care se simte chiar și cu fereastra deschisă și dificultatea de a spăla produsul în sine.
2. ceaun sclipitor- de la mijloace ieftine Cazan spumant - cel mai puternic.

Și iată instrucțiunile generale:

1. Tratăm zonele cu probleme cu produsul, învelim tigaia într-o pungă (pentru ca mirosul să nu se răspândească în toată camera) și o lăsăm timp de 15-60 de minute, în funcție de gradul de contaminare.
2. Îndepărtăm murdăria și clătim bine vasele de două sau trei ori. Pentru fidelitate, tigaia poate fi stersa cu otet pentru a indeparta resturile de produs.

Sfat: Puteți folosi și folie alimentară în loc de pungă.

Important! Toate dispozitivele de îndepărtare a grăsimilor enumerate nu sunt destinate curățării tăvilor din aluminiu și teflon.

Metoda 12. Metoda de curățare mecanică

Metodele de curățare mecanică sunt relevante pentru tigăile vechi din oțel, aluminiu și fontă, când metodele populare și agenții chimici nu ajută la îndepărtarea unui strat de funingine și grăsime pe termen lung. Dar toate metodele mecanice au un dezavantaj semnificativ - atunci când îndepărtați un strat de murdărie de pe pereții exteriori ai vaselor, stratul superior (smalț, strat anodizat) este aproape întotdeauna îndepărtat, ceea ce înseamnă că în viitor tigaia va fi acoperită cu grăsime. și funingine mai repede și mai mult. După o curățare atât de drastică, fundul tigaii din fontă/aluminiu trebuie calcinat cu sare și ulei.

Iată câteva modalități mecanice tradiționale de a curăța tigăile:

1. Curățare cu sablare. Pentru a vă actualiza asistentul fără speranță, trebuie să-l predați pentru o mică taxă celui mai apropiat magazin de anvelope. Mecanicul auto va așeza ustensilele într-o cameră specială, unde, datorită aerului comprimat și nisipului, depunerile de carbon vor fi îndepărtate în câteva minute.
2. Curățarea cu o râșniță. Această metodă de curățare se poate face în țară pe cont propriu folosind o râșniță sau o râșniță cu un cerc de capăt de petale.

Reguli pentru curățarea vaselor în funcție de material și sfaturi pentru prevenire

Diferite tipuri de metale și acoperiri reacționează diferit la acizi și alcalii, înmuiere prelungită și încălzire. Când începeți să vă spălați tigaia, aflați contraindicațiile (dacă vă uitați la masa de pe smartphone, întoarceți-o în poziție orizontală - astfel încât întreaga masă va intra pe ecran).

	Vase de gătit din fontă	Vase de gătit din teflon	oţel inoxidabil	Vase de gătit din aluminiu fără strat antiaderent și email
Spălarea în mașina de spălat vase	Nu (tigaia va rugini)	Poate sa	Poate sa	Este interzis
Utilizarea de curățați abrazivi, perii, raclete și bureți duri	Poate sa	Este interzis	Poate sa	Este interzis
Folosind bicarbonat de sodiu, săpun de rufe și alți detergenți alcalini	Poate sa	Poate sa	Poate sa	Este interzis
Utilizarea acizilor (oțet, acid citric etc.)	Poate sa		Poate sa	Nu este posibil (expunerea pe termen scurt este acceptabilă)
Înmuiere lungă	Este interzis	Poate sa	Poate sa	Indezirabil

• Tigaile din aluminiu (neacoperite) pot fi spalate cu produse de curatare pentru sticla si faianta, solutii de sapun cu adaos de amoniac.
• Orice vase trebuie spălate numai după ce s-au răcit în mod natural. Dacă transferați brusc o tigaie fierbinte în apă rece, aceasta se poate deforma. Acest lucru este valabil mai ales pentru tigăile din fontă, aluminiu (acoperite și neacoperite) și ceramice.
• Nu uitați să îndepărtați mânerul din lemn/plastic înainte de a înmuia sau fierbe tigaia sau pur și simplu nu-l scufundați în apă.

Și încă un punct foarte important...

După spălarea unei tigaie din fontă, oțel și aluminiu, aceasta trebuie prăjită cu ulei și sare pentru a restabili pelicula naturală antiaderentă. Se încălzește o tigaie de teflon la foc mic pentru aproximativ 30 de secunde, apoi se stinge focul și se unge fundul și pereții interiori cu o linguriță de ulei vegetal folosind un prosop de hârtie sau o cârpă curată.

Cum să curățați tigăile de arderea veche acasă? Ce trebuie făcut pentru ca tigăile să fie întotdeauna perfect curate și să nu rămână grăsimi și funingine la suprafață? Aceste întrebări sunt de interes pentru multe gospodine, deoarece curățenia perfectă în bucătărie, vasele întotdeauna spălate și curățate este nu numai o dorință, ci și o necesitate.

Tigăile sunt cele mai susceptibile la formarea de arsuri pe suprafețele exterioare și interioare. Funinginea în sine este un strat de grăsime și funingine, care s-a format ca urmare a expunerii la temperaturi ridicate și a focului deschis. Dacă spălați tigăile de fiecare dată după utilizare, puteți evita formarea unui strat gros de funingine și grăsime, dar dacă nu sunt respectate astfel de măsuri, va trebui să scăpați de funingine acasă.

De ce este important să scapi de funingine la timp?

Deoarece funinginea este resturile de grăsime veche, funinginea, atunci când este încălzit, un astfel de amestec eliberează substanțe cancerigene care sunt periculoase pentru sănătatea umană. De fiecare dată mâncarea gătită va ucide încet membrii familiei.

Medicii au dovedit de mult că funinginea, funinginea și resturile de grăsime veche este calea corectă de a dezvolta cancer. Ele afectează treptat buna funcționare a tuturor organelor interne, provocând intoxicație lentă.

În plus, atunci când gătiți alimentele se amestecă, bucăți de grăsime care aderă se pot desprinde și cădea în vas. Acest lucru nu este doar periculos, ci și greșit.

Determinați tipul de material din care sunt făcute vasele

Secretul curățării corecte de funingine veche constă în alegerea corectă a produselor de curățare și a tipului de material din care este fabricat dispozitivul. Astăzi, gospodinele folosesc următoarele tipuri de tigăi:

1. 1 Fontă. Sunt folosite destul de mult timp, în timp ce au un strat gros de metal, ceea ce le face durabile.
2. 2 Inoxidabil. Sunt realizate dintr-un tip de metal durabil, în timp ce grosimea acestuia este neglijabilă.
3. 3 Teflon. Acesta este un tip modern de tigaie care are o acoperire specială antiaderentă. Are deja un strat protector, dar necesită îngrijire, curățare și protecție corespunzătoare.
4. 4 Ceramica. Acest tip este foarte convenabil pentru a găti diverse tocane, delicatese din carne, dar există reguli pentru curățarea și îngrijirea acestor tigăi care trebuie respectate.

Fiecare dintre tipurile de vase prezentate necesită o metodă diferită de curățare, așa că trebuie să aflați exact din ce material este făcută tigaia pentru a nu deteriora suprafața.

Curățarea produselor din fontă

Cum să curățați o tigaie din fontă? Acest tip de metal este cel mai ușor de curățat de grăsimea veche. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza următoarele metode:

• Lampă de benzină.

Pentru această muncă, va trebui să ceri ajutorul unui bărbat. Flacăra pistolului este îndreptată spre suprafața vaselor, iar funinginea va începe să cadă de pe suprafață. Principalul lucru este să ne amintim că efectuarea unei astfel de lucrări necesită un spațiu deschis (de preferință pe stradă), departe de casă sau animale, pentru a evita un incendiu.

• Foc.

Suprafața din fontă este perfect curățată sub acțiunea temperaturilor ridicate. Afară, puteți scăpa de funingine cu focul. Este suficient să încălziți tigaia la foc deschis și să îndepărtați formațiunile aderente cu șmirghel sau cu un cuțit. Această metodă este ideală pentru oale sau cazane care sunt din fontă.

• Nisip.

Pentru a scăpa de arderea din interior, este necesar să turnați râu sau nisip obișnuit în vase și să puneți focul lent. După câteva ore, este suficient să turnați nisipul și să clătiți suprafața cu apă curată. Această metodă ajută la îndepărtarea funinginei chiar și fără o curățare suplimentară. Singura măsură de siguranță: toate lucrările trebuie efectuate într-o zonă deschisă, deoarece mirosul în timpul încălzirii nisipului nu va fi plăcut.

• Apa cu otet.

Oțetul se diluează cu apă într-un raport de 1: 3 și se toarnă în tigaie. Vasele se pun pe foc lent, iar amestecul se aduce la fierbere. La foc mic, lichidul trebuie să fiarbă aproximativ 3 ore, după care suprafața va fi perfect curată. Dar necesită propriile sale măsuri de protecție. În timpul fierberii, vaporii de oțet vor afecta negativ simțul mirosului unei persoane, astfel încât hota ar trebui să funcționeze și fereastra ar trebui să fie deschisă. Dacă regulile de siguranță sunt ignorate, o persoană își poate pierde simțul mirosului pentru o lungă perioadă de timp.

• Cărbune activ.

O metodă ușoară și accesibilă de curățare a suprafețelor este utilizarea cărbunelui activ. Este suficient să umeziți învelișul vasului și să îl stropiți cu tablete de cărbune activ zdrobite. După o oră, trebuie curățat cu orice detergent.

• Digestie.

Această metodă va curăța în mod ideal nu numai tigăile, ci și orice fel de tigaie. Pentru a pregăti compoziția pentru digestie, se iau 1 baton de săpun de spălat (maro), 1 sticlă mică de adeziv silicat, 200 g de sodă. Toate acestea se adaugă într-o oală cu apă și se aduce la fierbere. Apoi o tigaie sau orice alt ustensil se pune în acest lichid și se fierbe timp de 30 de minute. Cu această metodă, puteți spăla orice contaminanți care se formează la suprafață.

De asemenea, grăsimea este îndepărtată rapid de la suprafață atunci când este digerată într-o soluție de apă și acid citric. Pentru aceasta, se ia 1 lingură pe litru de apă. l. acizi, iar vasele se fierb timp de 15 minute. După aceea, depunerile de carbon de pe suprafață sunt fie îndepărtate cu un burete de curățare, fie răzuite ușor.

• Curățare mecanică cu un burghiu și o perie de fier.

Mulți constructori vă vor spune cum să îndepărtați depozitele de carbon de pe o suprafață din fontă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un burghiu și o duză metalică - o perie pentru a curăța suprafața. Cu mișcări rapide și ușoare, întreaga suprafață va fi curățată și lustruită. Principalul lucru de reținut este că această metodă poate fi utilizată într-o cameră de serviciu sau garaj.

Curățarea suprafețelor antiaderente

Vasele de gătit cu un strat antiaderent trebuie curățate cu mare atenție; dacă sunt ușor deteriorate, pot fi aruncate. La domiciliu, curățarea se poate face în următoarele moduri:

• Spălarea în mașina de spălat vase.

Mașinile moderne au o funcție specială care curăță în mod ideal grăsimea arse din exterior și din interior în etapele inițiale.

Dacă stratul antiaderent este pe vase de gătit ceramice, atunci pentru curățare trebuie să utilizați detergenți lichizi pentru a evita zgârierea suprafeței.

• Digestie.

De asemenea, puteți curăța o tigaie cu un strat antiaderent prin fierbere. Este suficient să pregătiți următoarea soluție: 3 litri de apă, 200 ml de detergent și 50 ml de sodă. Într-o astfel de soluție, tigaia trebuie să fiarbă nu mai mult de 30 de minute, după care suprafața este șters cu orice cârpă moale.

• Fierbe în Coca-Cola.

Această metodă s-a dovedit de mult timp a fi fiabilă și eficientă. Unele gospodine numesc această băutură „O curăț singur”, deoarece face față perfect nu numai grăsimilor arse, ci și depunerilor de calcar de pe suprafețe.

Se toarnă o cantitate mică de băutură în tigaie și se fierbe timp de 30 de minute. Dacă trebuie să scapi de funingine din exterior, atunci vasele se pun într-o băutură și se fierb.

Spălarea unei tigaie de aluminiu

Curățarea unei tigaie de aluminiu este mult mai dificilă. Metalul în sine se teme de efectele agenților de curățare agresivi, este foarte sensibil la produsele sub formă de pulbere. Cea mai bună opțiune pentru astfel de feluri de mâncare ar fi sifonul. În exterior, resturile de grăsime se îndepărtează prin frecare ușoară, iar înăuntru puteți extrage apă, turnați sifon și fierbeți timp de 30 de minute.

Pudra de dinți și o perie pot ajuta, de asemenea, la curățare. Pentru aparatele de uz casnic sau ustensilele din aluminiu, pasta de dinti si o perie pot fi solutia perfecta.

Curățarea suprafeței ceramice

Ustensilele din ceramică sunt foarte solicitante în îngrijire, este nevoie de mult timp pentru a le curăța. Uneori trebuie să depuneți mult efort, așa că trebuie să curățați tigaia imediat ce se murdărește și să nu așteptați formarea unui strat mare și gros.

Puteți îndepărta depunerile de carbon de pe suprafață folosind următoarele metode:

1. 1 Pentru murdăria mică care tocmai a apărut la suprafață, puteți folosi alcool medical. Se aplică pe vată și șterge locul de contaminare.
2. 2 Poți lupta cu arsurile cu ajutorul digestiei. Este suficient să umpleți cratița cu apă și să turnați puțin detergent și să fierbeți timp de 30 de minute. Pentru a scăpa de murdărie din exterior, vasele se pun în aceeași soluție.
3. 3 Pentru suprafețele ceramice se pot folosi agenți speciali de curățare. Sunt vândute în magazine specializate și în mod ideal sunt curățate de funingine.

A scăpa de petele de pe oțel inoxidabil

Suprafața din inox este una dintre cele mai capricioase și mai solicitante de îngrijit.

Pentru ea este strict interzisă folosirea detergenților sub formă de pudră, deoarece zgârieturile și petele nu pot fi evitate. În plus, astfel de suprafețe sunt cele mai predispuse la arderea alimentelor în timpul gătirii. Dar puteți curăța astfel de tigăi, pentru aceasta trebuie să utilizați următoarele metode:

• Sarea alimentară.

Se toarnă o jumătate de pahar de sare în fundul cratiței și se lasă câteva ore. Sarea reacționează cu funinginea și grăsimea și le înmoaie. După aceea, sarea este îndepărtată, iar suprafața este spălată cu apă plată și detergent.

• Bicarbonat de sodiu.

Nu frecați cu bicarbonat de sodiu pe suprafețele inoxidabile. Este suficient să udați pereții tigaii, să aplicați sifon pe ei și să lăsați câteva ore. Soda reacționează și cu grăsimea și funinginea și o înmoaie. După aceea, este suficient să curățați suprafața cu apă.

• Puteți spăla resturile de alimente arse și grăsimea din interior cu oțet și acid citric.

Înăuntru se toarnă puțin oțet și se adaugă o lingură de acid citric. Toate acestea se acoperă cu un capac și se fierb câteva minute.

Detergenți de specialitate pentru suprafețele ceramice sunt disponibile în magazinele specializate. Toate costă mulți bani, dar dacă țineți cont de costul vaselor în sine, atunci aceste produse pentru îngrijirea și curățarea suprafeței ceramice sunt destul de justificate.

Măsuri de prevenire

Când a fost posibil să scăpați complet de resturile de grăsime sau de un strat gros de pe suprafața tigaii, atunci este necesar să luați toate măsurile preventive pentru a preveni noua sa apariție în viitor. Pentru a face acest lucru, urmați câteva reguli simple:

1. 1 Este necesar să curățați suprafața din exterior și din interior imediat după gătire, până când vasele s-au răcit complet.
2. 2 Nu spălați suprafața tigăilor în mod constant în mașina de spălat vase. Efectuați curățarea manuală de mai multe ori pe săptămână. Acest lucru vă va permite să observați formarea arsurilor în stadiile inițiale și să scăpați cu ușurință de ea.
3. 3 Înainte de a folosi o tigaie nouă, aceasta trebuie tratată ușor cu ulei de floarea soarelui și spălată cu detergent.
4. 4 Reduceți la minimum utilizarea detergenților sub formă de pudră, a bureților de călcat sau a altor materiale pentru zgâriere.

Cum să curățați tigăile din diverse materiale, ați învățat mai sus. Cel mai important lucru pe care trebuie să-l amintească fiecare gospodină este că nu trebuie să permiteți să se formeze un strat dăunător și dezgustător de funingine pe vase, ceea ce nu numai că face mâncărurile neatractive, dar dăunează și sănătății tuturor membrilor familiei.

Funinginea dintr-o tigaie sau o cratiță nu numai că strică aspectul mâncărurilor, ci poate afecta și gustul mâncărurilor gătite. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să curățați corespunzător astfel de contaminanți complexi, în funcție de tipul de ustensile de bucătărie.

Curățarea unei tigaie din fontă

Există diverse opțiuni de curățare, care pot fi găsite mai jos.

#1: Nisip

Această metodă a fost folosită din cele mai vechi timpuri:

• Umpleți tigaia din fontă cu nisip.
• Îl calcinăm bine până în momentul în care poluarea învechită începe să se „coajeze”.
• Ne înarmam cu un burete cu peri tari și curățăm cu grijă toată murdăria.

Procedura de încălzire în sine poate fi efectuată nu numai direct pe aragaz, ci și în cuptor.

Printr-o metodă similară, funinginea poate fi curățată cu un suflator, dar această activitate nu este plăcută din punct de vedere al „aromă”, așa că este indicat să faceți acest lucru într-o zonă deschisă sau într-o zonă bine ventilată.

Nr. 2: Săpun + sifon

Următoarea metodă:

• Fierbe apa pana ce acopera aproape toata tigaia din fonta.
• Adăugați în apă săpun de rufe ras (sau praf de spălat) în cantitate de jumătate de pahar, aceeași parte de sifon cu calciu și un tub de lipici de papetărie.
• Fierbeți amestecul timp de cel puțin două ore (dacă murdăria este densă și învechită).
• Curățați murdăria cu o perie de fier și apoi asigurați-vă că clătiți cu detergent.

Efectuați o astfel de curățare într-o zonă ventilată, deoarece va exista un miros neplăcut când gătiți soluția de curățare.

#3: Oțet

O tigaie din fontă cu murdărie veche poate fi curățată cu cea mai „blandă” metodă de curățare a vaselor:

• Turnați o cantitate generoasă de oțet într-un castron suficient de mare pentru a încăpea tigaia.
• „Uită” de asta pentru câteva zile.
• Clătiți vasele și folosiți o plasă rigidă sau de fier pentru a îndepărta murdăria rămasă.

#4: Sare + Bicarbonat de sodiu + Oțet

Puteți „construi” următoarea soluție, utilă pentru combaterea funinginei, grăsimii și funinginei: vor fi necesare 300 g sare de masă, 250 g sifon și 500 ml oțet pentru 5 litri de apă. Această masă trebuie fiartă și produsul dvs. din fontă trebuie coborât acolo timp de cel puțin o oră.

Rezultatul vă va surprinde plăcut, dar după o astfel de curățare, asigurați-vă că clătiți tava cu detergent de câteva ori după aceea.

#5: Acid citric

Acesta este un asistent în curățarea depunerilor de grăsime din interiorul tigaii din fontă, care poate fi folosit în unul din două moduri:

• Pentru 2 litri, va trebui să folosiți 4 lingurițe de acid citric, să fierbeți amestecul direct într-un bol timp de aproximativ o jumătate de oră și să se răcească în el. Apoi spălați toată grăsimea și placa cu detergent de vase sau o soluție puternică de săpun de rufe.
• Pentru 2 litri de apă ai nevoie de 150 g de lămâie și 200 ml de oțet de orice procent. Cu această soluție, puteți curăța și vasele întregi prin scufundarea cratiței în soluție și fierberea timp de o jumătate de oră. Apoi se răcește în același lichid și se clătește în mod obișnuit sub jet de apă.

A doua metodă de curățare este utilizată dacă placa din interiorul tigaii din fontă a devenit fatală.

#6: Peroxid de hidrogen

Instrumentul nu este în niciun caz inferior sodă și oțet în procedurile de curățare:

• Se amestecă sifon și peroxid într-o asemenea proporție încât să se obțină o pastă.
• Aplicați pe interiorul tigaii.
• Încălzim vasele și lăsăm masa să „lucreze” literalmente 15 minute.

După aceea, rămâne cu ajutorul unei perii și a detergenților improvizați să spele tigaia de funingine.

Nr. 7: Praf de spălat + ulei vegetal

Dacă funinginea nu a atins încă punctul culminant, atunci puteți folosi o combinație de praf de spălat și ulei vegetal pentru a curăța tigaia:

• Turnați suficient lichid într-un vas mare, astfel încât tigaia să fie complet scufundată în ea.
• Adaugă aici (în proporție de 2 litri) o mână de praf de spălat (de preferință pentru spălarea mâinilor sau care conține săpun de rufe) și 10 linguri de ulei vegetal.
• Aduceți acest amestec la fiert și fierbeți cel puțin o jumătate de oră.

Apoi puteți folosi o perie de fier și curățați complet tigaia de resturile de funingine.

Nr. 8: Shumanit

Acesta este un vechi „medicament” dovedit pentru a combate grăsimea cronică și funinginea. Când lucrați cu acesta, este mai bine să folosiți o mască și mănuși groase, deoarece principala sa proprietate de curățare este acidul. Shumanit trebuie pulverizat, lăsat timp de 30 de minute și curățat cu o perie metalică.

Cum se utilizează exact acest instrument este demonstrat în următorul videoclip:

Nr. 9: Amoniac

Aceasta este o metodă chimică „dură” de expunere:

• Amestecați amoniacul (literal trei picături) și 10 grame de borax cu un pahar cu apă.
• Se toarnă această masă în fundul cratiței și se lasă timp de 30 de minute.
• Clătiți cu apă și spălați cu detergenți standard de spălat vase.

Cum să curățați o tigaie de aluminiu

Dacă tigaia de aluminiu și-a pierdut aspectul prezentabil, o puteți curăța de funingine prin următoarele mijloace.

Nr. 1: amoniac + săpun

Dacă funinginea nu a atins încă maximul, atunci puteți încerca metode blânde de a face față poluării:

• Se amestecă o lingură de amoniac cu o soluție puternică de săpun (soluția trebuie „preparată” din săpun natural de rufe).
• Ștergeți bine tigaia de aluminiu cu această soluție sau chiar „înmuiați” în ea timp de o jumătate de oră.

Acest lucru va ajuta funinginea „tânără” să iasă din tigaie din fața ochilor tăi.

Nr. 2: Decoctul de măcriș

Cu o luptă blândă împotriva poluării, va ajuta un bulion puternic oxalic, care poate fi folosit și pentru a șterge tigaia. Dacă această procedură nu a ajutat prea mult, atunci fierbeți și apoi înmuiați, puteți chiar și peste noapte. Vedeți rezultate strălucitoare dimineața.

#3: Săpun + oțet

Faceți o soluție de săpun de rufe ras în fulgi și 6% oțet într-un volum de 100 ml sau sucul de la o jumătate de lămâie. Această masă trebuie fiartă împreună cu tigaia timp de cel puțin o jumătate de oră și apoi spălată cu detergenți standard.

#4: Cărbune activat

Excelent pentru combaterea grăsimilor

• Zdrobiți 10 tablete de cărbune și, adăugând puțină apă, pregătiți un tern.
• Aplică terciul pe suprafața tigaii și lasă peste noapte.
• Clătiți vasele în mod obișnuit.

#5: Sare

Se poate aplica una dintre cele două metode:

• Se diluează 270 de grame de sare în 9 litri de apă, se scufundă o tavă de aluminiu în soluție. Fierbeți-l timp de cel puțin câteva ore, apoi clătiți sub jet de apă în mod obișnuit.
• Acoperiți o tigaie de aluminiu cu sare de 1 cm grosime și aprindeți, apoi clătiți cu detergent de vase. Rezultatul nu va întârzia să apară.

Nr. 6: Soluție de săpun cu sifon și lipici

Amestecam lipici silicat si sifon in proportii egale (aproximativ jumatate de pahar de ambele la 10 litri de lichid), plus o tableta de sapun de rufe 72%, ras. Aduceți masa la fierbere, scufundați tigaia în ea și gătiți până când contaminanții se desprind complet (aproximativ două ore). Apoi clătiți cu detergent și bucurați-vă de gătit într-un vas curat.

#7: Pulbere de dinti

În interiorul tigaii de aluminiu, depunerile de carbon pot fi îndepărtate astfel:

• Transformă pudra de dinți în pastă.
• Se întinde uniform peste tigaia fierbinte.
• Lasă peste noapte.
• Spălați pasta dimineața și admirați strălucirea lucioasă.

Nr. 8: Arca

Ceapa va face față, de asemenea, cu o funingine mică:

• Tăiați 6-7 cepe în jumătate și fierbeți timp de 2 ore.
• Apoi fierbeți tigaia cu bicarbonat de sodiu timp de o jumătate de oră.
• Clătiți în mod obișnuit sub jet de apă.

Nr. 9: Muștar

Puteți aplica instrumentul în următoarele moduri:

• Faceți pastă de muștar amestecând pudra de muștar cu puțină apă și o perie moale. Frecați masa pe suprafața de aluminiu. Dacă funinginea nu este veche, această metodă este eficientă.
• Faceți o pastă din proporții egale de bicarbonat de sodiu, pudră de muștar și oțet. Pune-ți mănuși și freci tigaia de aluminiu cu acest „sos”. Îl poți lăsa peste noapte, iar dimineața șterge grăsimea exfoliată și funinginea cu un burete moale. Dacă funinginea este veche, această metodă este optimă.

#10: Incandescent

Puteți curăța o cantitate mică de carbon pe exteriorul tigaii încercând următoarea metodă de diferență de temperatură:

• Luați un lighean plin cu apă rece până la refuz, astfel încât tigaia să poată încăpea confortabil în el. Acest lucru se poate face în chiuvetă, dar apoi chiuveta va trebui curățată de funingine.
• Încingeți foarte bine tigaia și când înțelegeți deja că „căldura” a atins punctul culminant, transferați-o rapid în ligheanul pregătit cu apă rece.

  Trebuie să străluciți într-o zonă bine ventilată și să aveți grijă, deoarece focul de la funingine se poate extinde pe marginile vaselor.

• Când tigaia de aluminiu se răcește puțin, puteți deja să luați o perie și să curățați detașările rezultate.

Curățăm tigaia cu un strat delicat (ceramic sau teflon)

Un strat delicat, și anume antiaderent, este atât ceramică, cât și teflon. O astfel de tigaie este frumoasă, dar necesită îngrijire blândă. Deci, va trebui să abandonați peria de fier, deoarece va deteriora vasele. Când curățați, puteți utiliza următoarele metode:

• pudră de muştar. Se toarnă, în funcție de densitatea funinginei, de la 2 linguri la 100 de grame de pudră de muștar, se toarnă cu apă clocotită și se lasă cratita timp de o jumătate de oră până la 12 ore, în funcție de poluare. Acest lucru facilitează îndepărtarea grăsimii vechi din interiorul tigaii acoperite cu teflon.
• baie de aburi. Pentru fundul unei tigaie cu un strat antiaderent, puteți face o baie de aburi: într-o tigaie veche, pe care vă puteți pune tigaia deasupra, facem o soluție - adăugați 4 linguri de sifon și o linguriță de amoniac la un litru de apă. În continuare, puneți tigaia deasupra, iar toată structura pe foc. Fierbem cât este nevoie pentru a îndepărta toată grăsimea (de la 30 de minute la 2 ore) și curățăm tot excesul cu un burete moale.
• Praf de copt. Dacă există puțină funingine, puteți curăța „interiorul” tăvii cu praf de copt: turnați 30 de grame de praf de copt, turnați apă în partea de sus a tăvii antiaderente și lăsați-o să fiarbă. Pe măsură ce vasele se răcesc puțin, puteți îndepărta toată murdăria cu un burete moale.
• sodă. Se aplică în același mod ca praful de copt. Dacă adăugați în amestec săpun de rufe rindeluit fără parfum, procedura va fi și mai eficientă.
• Coca cola. Se toarnă Coca-Cola în tigaie și se lasă să fiarbă o jumătate de oră. Apoi opriți, spălați grăsimea rămasă și funingine cu o cârpă specială.
• Soluție de săpun cu lipici și sifon. Dacă poluarea este veche, este mai bine să o „înmuiați” în următorul amestec: adăugați 180 ml de soluție de săpun din săpun de rufe, 60 ml de adeziv silicat și 250 g de sodă la 3,5 litri de apă. Se lasa masa sa fiarba si se lasa cratita in ea timp de 24 de ore, mai mult pentru o curatare completa. Clătiți apoi bine sub robinet cu apă cu săpun și operați după bunul plac.
• Sticla lichida cu sifon. Următoarea procedură va ajuta la contaminanții grasi puternici de pe vasele cu un înveliș atât de delicat: pentru 3,5 litri de apă veți avea nevoie de câteva tuburi de sticlă lichidă și 250 de grame de sifon. Încinge această masă și coboară tigaia acolo. Fierbeți la foc mic timp de 60-80 de minute pentru a obține rezultate maxime, apoi curățați-l în mod obișnuit sau cu o soluție de săpun de rufe.

Puteți afla despre secretele curățării unei tigăi antiaderente de grăsime și funingine fără „agresori” chimici în următorul videoclip:

Având în vedere atât de multe metode de curățare, fiecare dintre voi va putea să-și găsească propria metodă și să o folosească întotdeauna. Cel mai bine este să folosiți o pastă de bicarbonat de sodiu sau pudră de muștar amestecată cu fulgi de săpun de rufe. Aceste produse sunt potrivite pentru tigăile cu orice acoperire și vor ajuta la prevenirea contaminării grele.