Cum să plantezi conopida în aer liber. Semănat conopidă pentru răsaduri

Conopida a câștigat o popularitate imensă în întreaga lume, nu numai datorită gustului său plăcut. Leguma este apreciată pentru prezența unui număr mare de proteine, vitamine, aminoacizi, conținut scăzut de calorii - doar 23 kcal. în 100 g și este indispensabil în alimentația alimentară și pentru bebeluși. Conopida a fost de mult cultivată în țările arabe, s-a răspândit treptat în Europa și abia în secolul al XVIII-lea a început să fie cultivată în Rusia. Planta este termofilă, așa că pentru site-ul dvs. ar trebui să alegeți soiuri domestice adaptate climatului nostru rece. Și pentru a nu obține frunzișul îngrozit în loc de inflorescențe gustoase și sănătoase, este necesar să respectați cu strictețe momentul optim de însămânțare a conopidei.

Condiții de semănat de conopidă pentru răsaduri

Modul preferat de a crește conopida este prin răsaduri. Timpul de semănat este determinat în funcție de precocitatea soiului și de factorul climatic. Capul de conopidă se formează într-un anumit interval de temperatură - nu mai mic de +16 ºС și nu mai mare de +25 ºС. La căldură extremă, chiar și cu irigare suplimentară, frunzișul crește rapid, nu va fi recolta. La o temperatură de +28 ºС, inflorescențele se deschid devreme și se transformă în lăstari înfloriți. Moșurile de frig au, de asemenea, un impact negativ asupra culturilor de legume: scăderea temperaturii la +5 ºС duce la o întârziere a germinării semințelor, inflorescențele sunt slab formate.

Conopida este cultivată de obicei din răsaduri.

Inflorescențele nesuflate, care sunt formate din pedunculi scurtați, sunt folosite pentru hrană. De aici și numele verzei - conopidă. Deși capetele pot fi nu numai albe ca zăpada, ci și nuanțe galbene, verzui, violete.

Capetele de conopidă pot fi de diferite culori

Momentul de însămânțare a semințelor pentru răsaduri depinde de precocitatea soiului selectat.

Sfat. Grădinarii cu experiență nu folosesc imediat toate semințele pentru însămânțarea răsadurilor, ci le seamănă la fiecare 3-4 zile. Acest lucru vă permite să obțineți plante de diferite vârste și să întindeți perioada de coacere a culturii.

Udarea este importantă: dacă nu există suficientă umiditate la creșterea răsadurilor sau imediat după plantarea lor în sol, capetele de varză coapte vor fi mici.

După o săptămână și jumătate, răsadurile trebuie scufundate. Nu ar trebui să așteptați mai mult, deoarece la lăstarii mai vechi este ușor să deteriorați rădăcinile. Cu metoda răsadurilor de creștere a unei culturi, datorită separării rădăcinii centrale în timpul transplantului, sistemul radicular este fibros.

Răsadurile de conopidă se scufundă la 1,5 săptămâni după germinare, transplantând într-o celulă separată o plantă odată

Moment favorabil pentru semănat în teren deschis

Mulți locuitori de vară nu vor să se încurce cu răsaduri și să semene imediat semințele în grădină. Pentru cultivarea în regiunile centrale, soiurile și hibrizii timpurii și mijlocii de sezon sunt potrivite pentru aceasta. Timpul specific de semănat depinde de condițiile meteorologice: sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, când se instalează vremea caldă cu o temperatură de cel puțin +12 ºС. În sudul țării, semințele de soiuri târzii de conopidă sunt semănate la începutul lunii mai.

Semănatul conopidă în sol deschis se efectuează pe vreme caldă așezată

Această cultură de legume este mai puțin rezistentă la frig decât soiurile standard de cap. Semințele sale încep să germineze când solul se încălzește până la aproximativ +6 ºС, iar cu cât mediul este mai cald, cu atât apar lăstari mai rapid. La o temperatură a solului de +11 ºС, mugurii apar în a 12-a zi, iar la +20 ºС - în a 3-a-4-a zi după însămânțare. Până pe 10 iunie sunt posibile înghețuri de retur, mai ales în zonele joase. Prin urmare, este necesar să aveți grijă de încălzirea patului. Perioada de semănat poate fi prelungită până în 10 iunie prin crearea unui transportor continuu de conopidă.

1. In gradina se fac caneluri la 1 cm adancime la o distanta de 40 cm una de alta.
2. Umidificați solul.
3. Întindeți semințele la fiecare 5 cm și stropiți-le cu pământ.
4. Culturile sunt acoperite cu o peliculă sau așezate peste un pat de arc și întinse cu lutrasil, agrofibră etc.

Când apar muguri, se deschid ziua, iar noaptea se izolează cu material de acoperire. Pe măsură ce răsadurile cresc, se răresc pentru a nu îngroșa plantările. Distanța optimă dintre plante este de 50-70 cm.

Pentru a proteja culturile de conopidă de vremea rece, paturile sunt acoperite cu agrofibră

Creșterea conopidei prin însămânțare directă în pământ are mai multe avantaje: nu este nevoie să vă încurcați cu răsaduri, răsadurile formează rădăcini pivotante puternice care nu sunt rănite în timpul transplantului, ca urmare, plantele se dezvoltă bine și sunt mai rezistente la căldură și secetă.

În sere sau sere, unde solul se încălzește mult mai repede, semințele de conopidă din soiurile timpurii și mijlocii de sezon încep să fie semănate imediat după topirea zăpezii, după 10 aprilie. Și deja în ziua 4-5 apar lăstari.

Video: răsaduri de conopidă - subtilitățile procesului

Când este cel mai bun moment pentru a transplanta răsaduri

Este foarte important să plantați răsaduri în pământ la timp. Răsadurile trebuie să aibă o înălțime de 12–15 cm și să aibă 4–5 frunze. Răsadurile crescute excesiv au o rată de supraviețuire mult mai proastă. Răsadurile sunt plantate în grădină în ultimele zile ale lunii aprilie - în mai, când pământul se încălzește bine. Dacă plantele sunt prea lungi în momentul transplantării, puteți îndepărta cele două frunze inferioare și le puteți îngropa puțin mai mult la plantare. Momentul exact de plantare depinde de varietatea și dezvoltarea plantelor. Este mai bine să plantezi răsaduri seara, de preferință pe vreme înnorată sau cu umbrire obligatorie dacă este însorit.

Răsadurile de conopidă ar trebui să aibă 4-5 frunze înainte de a planta în pământ.

• Din 25 aprilie până pe 15 mai, răsadurile de soiuri timpurii la vârsta de 35-45 de zile sunt transplantate pe site.
• Între 15 mai și 15 iunie, răsadurile de soiuri de mijloc de sezon la vârsta de 35-40 de zile sunt plantate în teren deschis.
• De la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie (la vârsta de 30–35 de zile) este perioada cea mai optimă pentru plantarea răsadurilor de soiuri cu maturare târzie.

Conopida coaptă timpurie formează capete mici, așa că plantele sunt așezate la fiecare 40 cm, lăsând 50 cm între rânduri.Modelul de plantare al soiurilor ulterioare este de 60x70 cm.

Conopida este plantată în teren deschis, într-un model de șah, la o distanță de 50–70 cm una de cealaltă.

Regim de temperatură confortabil pentru conopidă - în timpul zilei + 18–20 ºС, noaptea + 13 ºС. Cu toate acestea, dacă înainte de plantare răsadurile au fost scoase timp de câteva zile într-o cameră mai rece pentru întărire, ei nu vor avea de suferit chiar dacă temperatura scade la -7 ºС pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru plantele care nu se întăresc, o temperatură de frig și -1 ºС pot fi fatale.

Nu amânați plantarea răsadurilor.Înghețurile timpurii de toamnă de -2–3 ºС în timpul formării capului pot deteriora soiurile de varză cu coacere timpurie. Soiurile de coacere târzie sunt mai rezistente la temperaturi scăzute, rezistă la înghețuri de până la -5 ºС.

Video: plantarea răsadurilor de conopidă în pământ

Moment favorabil pentru semănat și plantare conopidă în 2019 conform calendarului lunar

Se știe că satelitul Pământului are o influență puternică asupra dezvoltării plantelor, mărimii culturii și siguranței acesteia. Luând în considerare perioada schimbării fazelor lunii, calendarul lunar este alcătuit anual. Cele mai reușite zile pentru semănat și plantare a plantelor, ale căror fructe se coc deasupra solului, coincid cu luna în creștere.În această perioadă, are loc un flux intens de sevă, dezvoltarea părții aeriene se intensifică. Deteriorarea minoră a sistemului radicular în timpul transplantului nu este atât de periculoasă.

Calendarul lunar este alcătuit ținând cont de schimbarea fazelor lunii

Rădăcinile și tuberculii încep să se dezvolte în mod activ pe luna în descreștere, așa că este extrem de nedorit să plantezi sau să transplantezi culturi în aceste zile. Lucrările de plantare efectuate în luna nouă sau în perioada lunii pline nu dă nici un rezultat bun - în acest moment plantele sunt deosebit de vulnerabile. O zi aleasă incorect pentru însămânțare sau plantare poate duce la faptul că semințele nu încolțesc sau plantele să nu prindă rădăcini.

Răsadurile de conopidă ar trebui să fie plantate pe luna în creștere

Zile de bun augur pentru semănat și plantare de conopidă în 2019:

• martie - 8–10, 15, 26, 30
• aprilie - 2, 7–10, 19, 22
• Mai - 4, 9, 10, 13, 27, 29.
• iunie - 5–6

Perioade nefavorabile pentru creșterea activă și dezvoltarea unei noi vieți, când ar trebui să vă abțineți de la însămânțare și plantare:

• martie - 7, 8, 21, 22.
• aprilie - 1, 6, 14, 15.
• Mai - 1, 2, 6, 21, 30, 31.
• iunie - 4, 19, 20, 30.
• iulie - 3, 4.19.

Dacă îți coordonezi acțiunile cu calendarul lunar de semănat, etapele de creștere a plantelor vor fi mai active și poți obține o recoltă mai bogată din paturile tale.

Cultivarea unei culturi decente de conopidă pe propriul teren este în puterea fiecărui grădinar. Este necesar doar să selectați soiurile zonate, să țineți cont de momentul coacerii lor, să cunoașteți caracteristicile unei culturi de legume și să urmați regulile tehnologiei agricole, dacă se dorește, concentrându-se pe calendarul lunar.

Conopida frumoasă, atât de populară în rândul populației întregii planete, nu crește în sălbăticie. Se crede că a fost prezentat lumii de către locuitorii Siriei, așa că pentru o lungă perioadă de timp a fost numită „varză siriană”. Ibn Sina a recomandat folosirea unei legume neobișnuite ca sursă de vitamine în timpul iernii. Cultura este destul de capricioasă și pretențioasă, mai ales iubește umezeala.

Cultivarea și îngrijirea conopidei în câmp deschis necesită cunoașterea anumitor tehnologii și caracteristici de cultivare, datorită cărora se recoltează o recoltă bogată.

Creșterea răsadurilor

Conopida, împreună cu alte culturi horticole, se cultivă folosind răsaduri sau semănând semințe în pământ deschis. A doua metodă practic nu este populară, deoarece datorită cultivării răsadurilor, perioada de coacere ulterioară scade, ovarele devin mari și puternice.

Când să semănăm semințele?

Momentul de semănat depinde de regiunea de cultivare și de numărul de zile necesare pentru maturarea completă a culturii. Pentru ca soiurile timpurii să se coacă complet, trebuie să treacă o sută de zile din momentul însămânțării.

Soiurile de mijloc de sezon sunt turnate cu suc la o sută treizeci de zile după ce semințele sunt scufundate în pământ, iar soiurile târzii au nevoie de o sută cincizeci de zile pentru aceasta. Atunci când se determină data semănării semințelor, este necesar să se bazeze pe aceste fapte.

În condițiile benzii de mijloc, răsadurile de soiuri timpurii ar trebui să fie plantate în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, având până în acest moment vârsta de șaizeci de zile. Soiurile pe termen mediu se mută în grădină la vârsta de patruzeci de zile, acest lucru se întâmplă în perioada de la mijlocul lunii mai până la jumătatea lunii iunie. Soiurile târzii trebuie să atingă doar treizeci și cinci de zile pentru a fi transplantate în pământ deschis la mijlocul lunii iulie.

Condiții pentru cultivarea cu succes a răsadului

Pentru a crește corect o conopidă oarecum capricioasă, aveți nevoie de cunoștințe extinse despre tehnica și caracteristicile cultivării. Este necesar să alegeți recipientul potrivit, solul, să asigurați condițiile necesare pentru creșterea activă și dezvoltarea răsadurilor.

Selectarea capacitatii

Puteți semăna semințe pentru răsaduri în cutii mari, în recipiente separate sau în ghivece de turbă. Grădinarii cu experiență preferă să aleagă cutii mici individuale pentru însămânțare, în care este plantată o sămânță. Această metodă ajută la evitarea culegerii ulterioare, care poate afecta grav sistemul radicular al răsadurilor de conopidă.

În acest scop, vasele de turbă din material ecologic sunt perfecte. Când sunt transferați pe pământ, răsadurile nici nu trebuie să fie îndepărtate din cupă, sunt plantate într-o gaură chiar în recipient. Un ghiveci de turbă se va descompune într-o perioadă scurtă de timp și, în plus, se va hrăni solul, iar rădăcinile vor putea pătrunde liber în pereții și vor intra în sol.

Pregătirea solului

Pământul pentru semințe este pregătit independent, astfel încât să fie cât mai confortabil pentru plante. Amestecați trei părți de pământ de grădină, o parte de nisip și turbă. Amestecul rezultat trebuie dezinfectat, deoarece conopida este vulnerabilă la boli de tip fungic.

De asemenea, puteți curăța amestecul de pământ în alte moduri, de exemplu, turnându-l cu apă clocotită cu adăugarea unei soluții de permanganat de potasiu sau calcinându-l într-un cuptor la temperatură ridicată.

Dacă terenul din grădina nu a fost fertilizat, se adaugă în sol 60 de grame de superfosfat, 30 de grame de clorură de calciu și un pahar de cenușă de lemn. Răsadurile în creștere au nevoie de o cantitate suficientă de potasiu, azot, fosfor și calciu. Un amestec de sol auto-preparat va oferi conopidei tinere toate substanțele necesare.

Încă două rețete pentru pregătirea solului pentru semințe sunt populare. Se amestecă patru părți de turbă de câmpie, o parte de mullein și o parte și jumătate de rumeguș putrezit.

Sol potrivit, compus din zece părți de humus, o parte din turbă joasă și o parte din nisip. La amestec se adaugă puțină cenușă de lemn și totul se amestecă până se formează o masă omogenă. Dacă nu există nicio modalitate de a vă face propriul substrat, puteți utiliza un amestec achiziționat conceput special pentru culturi horticole.

Pregătirea semințelor

Înainte de însămânțare, este necesar să pregătiți materialul săditor. Semințele de conopidă sunt supuse unei procesări în mai multe etape.

Pentru început, se țin înveliți într-o cârpă timp de cincisprezece minute într-un termos cu apă fierbinte la o temperatură de cincizeci de grade, apoi se pun în apă rece timp de un minut.

În etapa următoare, semințele sunt înmuiate într-o soluție de oligoelemente timp de douăsprezece ore sau într-o soluție de permanganat de potasiu, după care se spală bine și se pun la frigider pentru o zi. Apoi semințele uscate pot fi semănate în solul pregătit.

Cum să semănați?

Procesul de însămânțare a conopidei implică următorii pași:

1. Cutiile comune sau ghivecele individuale sunt complet umplute cu pământ nutritiv pregătit. De la margine lăsați un spațiu liber de 1,5 centimetri.
2. Solul este ușor compactat prin tasare.
3. Dacă plantarea are loc într-un recipient obișnuit, marcați paturile folosind un băț de lemn. La o distanță de trei centimetri, se fac șanțuri puțin adânci (o jumătate de centimetru) în care se seamănă semințele la o distanță de un centimetru și jumătate. Dacă plantați mai aproape, va fi foarte dificil să scufundați plante cu un sistem de rădăcină delicat.
4. Solul este umezit cu o sticlă de pulverizare.
5. Recipientul este acoperit cu sticlă, folie sau o pungă pentru a crea condiții de seră.
6. Răsadurile sunt așezate într-un loc cald până când apar primii lăstari.

Îngrijire

În timpul cultivării răsadurilor, este necesar să se mențină temperatura optimă de 20 de grade Celsius. Dacă respectați regimul de temperatură, lăstarii vor apărea în patru până la cinci zile.

De îndată ce au apărut lăstarii, este urgent să reduceți această cifră la șase grade pentru a preveni extinderea rapidă a răsadurilor, care au o mare înclinație pentru aceasta. Cinci zile mai târziu, regimul este schimbat din nou, ridicând temperatura la cincisprezece grade, astfel încât plantele mici să se aclimatizeze mai ușor.

Îngrijirea răsadurilor include proceduri de udare și fertilizare. În primele zile, în timp ce răsadurile sunt încă foarte mici, este mai bine să umeziți pământul cu o sticlă de pulverizare, astfel încât solul să nu se erodeze.

Lăstarii de conopidă sunt amenințați de o boală periculoasă numită Blackleg. Grădinarii recurg la măsuri preventive pentru ca boala să nu dăuneze plantelor tinere. Fungicidele sunt amestecate în apă pentru irigare, de exemplu, "Fitosporin" sau "Bactofit".

Este imposibil să umpleți solul pentru a evita dezvoltarea bolilor fungice, este deosebit de periculos în timpul întreținerii la temperaturi scăzute. Lăstarii căzuți trebuie îndepărtați de urgență din sol împreună cu pământul, iar răsadurile rămase trebuie stropite cu mijloace speciale, reducând ulterior udarea. Ajută în astfel de situații, stropirea pământului și încolțirea cu cenușă de lemn.

La zece zile de la semănat, răsadurile de conopidă vor fi gata de cules dacă sunt semănate într-o cutie comună mare. Înainte de cules, plantele sunt bine udate pentru a le ușura scoaterea din pământ. Conopida transplantată se udă abundent și se îndepărtează câteva zile într-un loc întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.

După cules, răsadurile continuă să fie udate și pulverizate în mod regulat. Nu uitați de pansamente, care sunt adăugate în mai multe etape. Prima dată plantele sunt fertilizate după apariția primelor două frunze adevărate cu ajutorul îngrășămintelor complexe gata făcute prin pulverizare dintr-o sticlă de pulverizare.

A doua hrănire se efectuează pentru prevenirea bolilor, folosind 1,15 grame de sulfat de cupru și 0,2 grame de acid boric. Al treilea și ultimul pansament superior se efectuează înainte de întărirea răsadurilor. În zece litri de apă, se diluează o lingură de sulfat de potasiu și o lingură de uree. Pentru fiecare mugur cheltuiți două sute de mililitri de îngrășământ.

Răsadurile sunt gata pentru plantare în pământ deschis la aproximativ 50 de zile după însămânțarea semințelor. Plantele gata crescute ar trebui să aibă cinci frunze adevărate și un sistem radicular de înaltă calitate, bine dezvoltat. Conopida se întărește înainte de plantare.

Răsadurile trebuie să fie obișnuite cu frigul, soarele și schimbările de temperatură. Pentru a face acest lucru, cu câteva zile înainte de plantare, mugurii sunt scoși în stradă timp de câteva ore, crescând treptat timpul. De asemenea, pot fi lăsate în fața unui balcon deschis. Este recomandat să le transferați complet în seră în ultimele zile, fără a îndepărta pelicula în nopțile reci.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Când vine momentul transplantării în pământ deschis, răsadurile crescute ar trebui să fie sănătoase, puternice și puternice.

Datele de aterizare

Răsadurile de soiuri timpurii, ale căror semințe au fost semănate la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, trebuie să fie plantate în grădină între 25 aprilie și 15 mai. Vlăstarii aparținând soiurilor de mijloc de sezon, care au fost semănați în perioada a doua jumătate a lunii aprilie până în a doua jumătate a lunii mai, vor fi complet gata pentru transferul în teren deschis din 20 mai până în 15 iunie.

Soiurile cu coacere târzie se mută în teren deschis la treizeci de zile după semănatul semințelor.

Conopida din soiurile de coacere timpurie este potrivită pentru cultivarea în interior. Nu cu mult timp în urmă, soiurile de calitate erau disponibile doar pentru cultivare în regiunile sudice, dar acum astfel de soiuri pot fi cultivate în aproape orice parte a țării.

Conopida cu coacere medie este cea mai populară. Dacă semănați semințe pentru răsaduri, puteți recolta o recoltă timpurie. Soiurile cu maturare târzie de cele mai multe ori nu au timp să se uite atunci când sunt cultivate în regiuni reci.

Conopida nu trebuie plantată înainte ca șansele revenirii înghețurilor de iarnă să dispară. Conopida îi plac condițiile mai calde decât varza albă, așa că puteți suferi daune severe de la înghețurile de primăvară.

Tufele nu pot fi ținute acasă mult timp, deoarece după apariția celei de-a șaptea sau a opta frunze, încep deja să se formeze capete pe plantă. Dacă transplantați în pământ deschis în acest moment, întregul proces de coacere și vegetație va fi perturbat.

Pregătirea solului

Pentru răsaduri de conopidă, este selectat un loc potrivit cu iluminare bună, acces suficient la lumina soarelui. Aciditatea solului ar trebui să fie la un nivel neutru, de la 6,7 ​​la 7,4 pH.

Selectați un site, respectând principiile rotației culturilor. Pentru conopidă, solul care a crescut anterior ceapă, morcovi, cartofi, usturoi, cereale, leguminoase sau siderate este potrivit. După ridichi, sfeclă, ridichi și roșii, conopida poate fi plantată abia după patru ani.

Două săptămâni mai târziu, în sol se adaugă pansament superior: se aplică cinci kilograme de îngrășăminte organice pe metru pătrat, adăugând 30 de grame de pansament superior cu potasiu și fosfor. De îndată ce îngrășămintele au fost adăugate în pământ, acesta este săpat până la adâncimea unei baionete de cazmă, în același timp varsat dacă pământul are o reacție acidă.

Odată cu debutul primăverii, în fiecare gaură săpată pentru un răsad se adaugă o găleată de humus sau compost, două pahare de cenușă de lemn, două linguri de superfosfat și o linguriță de uree. Toți aditivii se amestecă bine cu stratul fertil de sol. Primăvara, solul nu este săpat din nou, deoarece mugurii trebuie să fie plantați în sol compactat.

Dacă toamna nu a fost posibilă săparea locului, procedura se efectuează primăvara, dar solul este ușor tamponat înainte de plantare. Această regulă trebuie respectată, deoarece afectează caracteristicile capetelor de varză, acestea devin mai dense și mai gustoase.

Cum să plantezi?

Cel mai bine este să creșteți răsadurile în ghivece de turbă, astfel încât să fie mai ușor de plantat în pământ deschis, fără a deteriora sistemul radicular slab.

Aterizarea se efectuează în următoarea secvență:

1. In solul pregatit se fac paturi cu o distanta de saptezeci de centimetri, pe care se sapa gropi de plantare, respectand o distanta de treizeci de centimetri intre ele. Dacă se plantează soiuri târzii, decalajul poate fi ușor redus, dar este absolut imposibil să plantezi prea gros.
2. Dacă răsadul crește într-un ghiveci obișnuit, pământul din el este udat din abundență și răsadul este îndepărtat împreună cu pământul.
3. Răsadul se pune în pământ și se stropește cu pământ până la primele frunze. Dacă planta a fost cultivată într-un ghiveci de turbă, atunci nu este necesar să o extragi. Ghiveciul este plasat în gaură și, de asemenea, acoperit cu pământ.
4. Gaura este udată din abundență.

Îngrijire

Îngrijirea este după cum urmează:

1. Răsadurile de conopidă plantate sunt acoperite cu un film de lumina directă a soarelui timp de câteva zile pentru a-i permite să se adapteze. Timp de două sau trei zile, răsadurile vor prinde rădăcini la umbră. Două săptămâni mai târziu, încep să năpădească.
2. Conopida se dezvoltă corect și activ la o temperatură de 16 până la 25 de grade.
3. În timpul verii fierbinți, plantele sunt atent monitorizate. Dacă solul se usucă rapid, udați-l mai des. De asemenea, tufișurile sunt ascunse de soarele fierbinte la umbră. Dacă ignorați această recomandare, capetele pot începe să înflorească la momentul nepotrivit și în cele din urmă să se întunece.
4. La trei săptămâni după transplantare în pământ deschis, varza tânără este fertilizată cu mullein diluat în apă sau cenușă de lemn. Primul pansament superior poate consta din îngrășăminte minerale specializate. Nu se recomandă aplicarea de îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot, deoarece aciditatea crescută a solului afectează negativ dezvoltarea rădăcinilor și înflorirea ulterioară.

Prevenirea bolilor

Cel mai popular și mai sigur mod de a proteja o cultură de dăunători este stropirea plantelor cu tutun sau cenușă de lemn. Puteți stropi tufele cu o infuzie de brusture, ceapă sau blaturi de roșii. Produsele chimice oferă o protecție mai puternică, cu toate acestea, utilizarea lor nu este în totalitate ecologică.

Ca măsură preventivă, între rândurile de conopidă pot fi plantate gălbenele și mărar, care resping dăunătorii. Ar ajuta și tufele de urzici tăiate, așezate între rânduri și direct lângă tufe.

Recoltarea și depozitarea

Capetele de conopidă sunt recoltate după atingerea maturității depline, care este determinată de următoarele caracteristici:

• diametrul capetelor variază de la opt până la doisprezece centimetri;
• capetele cântăresc de la 300 la 1200 de grame.

Legumele supracoapte își pierd proprietățile benefice și gustul plăcut, astfel încât nu puteți întârzia recoltarea. Varza este tăiată cu grijă împreună cu două sau patru frunze.

Nu lăsați capetele asamblate la soare, altfel se vor îngălbeni. Puteți depozita conopida în pivniță sau subsol, așezând-o pe rânduri în cutii de plastic și acoperind-o cu folie. Termenul de valabilitate este de două luni.

Conopida este o legumă binecunoscută și sănătoasă pe mesele rezidenților ruși, așa că este foarte populară atunci când este cultivată în grădini și grădini de bucătărie.

O dietă sănătoasă înseamnă să consumi alimente sănătoase, bogate în vitamine și minerale. Acestea includ conopida, așa că mulți grădinari practică cultivarea legumelor în curțile lor, în câmp deschis. Cu îngrijirea adecvată, acest lucru nu este dificil.

Sub rezerva schemei corecte de plantare, puteți planta conopida în țară și în suburbii. Este necesar să semănați acasă semințe pentru răsaduri, urmând instrucțiunile pas cu pas de îngrijire și hrănire pentru a garanta răsaduri.

Ce este conopida

Ideea generală de varză nu se aplică soiurilor de conopidă, deși aparține și familiei cruciferelor. Planta are rădăcini fibroase situate aproape de suprafața solului. Capetele sunt formate rotunde și semicirculare. Partea comestibilă este reprezentată de raceme dense de flori, a căror lungime variază. de la 2 la 15 cm.

Conopida este o cultură anuală cu un sezon de creștere 90-120 de zile după germinare. Plantă iubește lumina Prin urmare, răsadurile ar trebui să fie plantate în zone bine luminate.

Când paturile sunt situate la umbră, lăstarii tineri devin vulnerabili la boli și dăunători.

Partea comestibilă a conopidei sunt ciorchinii de flori.

Gustul inflorescenței este moale cu note de lapte, nu degeaba se numește caș de legume. Când gătiți cu ajutorul condimentelor, este posibil să dați legumelor note neobișnuite care nu sunt caracteristice varzei.

Povestea originii

Este în general acceptat că conopida are originea în Marea Mediterană. Anterior, era numit sirian. În acele vremuri, legumele se coacea târziu, aveau un gust amar și o inflorescență verde-crem. Cultura a fost descrisă pentru prima dată de botanistul arab Ib el-Beitar.

Cultura a venit în Rusia cu doar 2 secole în urmă, cu toate acestea, a fost posibil să crească o plantă iubitoare de căldură numai în regiunile sudice. După ce celebrul om de știință Bolotov a adus versiunea nordică a varzei, a devenit posibil să se cultive o legumă în partea de nord a țării.

Caracteristici benefice

Varza conține multe vitamine și minerale valoroase care au un efect benefic asupra organismului uman:

• calciuîmbunătățește starea părului, a unghiilor și a dinților;
• vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar;
• potasiu afectează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular;
• magneziu și fierîmbunătățirea fluxului sanguin în țesuturi;
• vitaminele B activează activitatea creierului.

Conopida face parte din multe feluri de mâncare dietetice.

Multe mese de dietă includ preparate din conopidă. Acest lucru se datorează abilității refacerea proceselor metabolice, setările sistemului digestiv. Componentele active curăță organismul de toxine și alte substanțe toxice, iar o compoziție bogată de vitamine (A, D, E, K, H, PP etc.) întărește funcția de protecție.

Există opinia că consumul regulat de inflorescențe este o prevenire eficientă a cancerului.

Cum să crești conopida din semințe

Se cresc inflorescențe metode de sămânță și răsad. Desigur, puteți cumpăra răsaduri gata făcute și le puteți planta în grădină. Cu toate acestea, este imposibil să fii sigur de calitatea materialului de semințe folosit și de condițiile de germinare a răsadurilor. Prin urmare, este rațional să crești răsaduri pe cont propriu.

Timp de semănat acasă

Semințele sunt semănate in 40-50 de zileînainte de a planta răsaduri într-o grădină deschisă, această perioadă se întinde pe aproximativ sfarsitul lunii februarie.

Soiurile timpurii sunt semănate mai întâi, după 2 săptămâni după ele - varză la mijloc de coacere, iar doar o lună mai târziu trec la plantarea boabelor de soiuri târzii.

seminte de conopida

Materialul pentru însămânțare este mai întâi sortat, apoi pregătit înainte de a fi plantat. Prelucrarea se face folosind un termos cu apă, a cărui temperatură este de 50 de grade. După 15 minute de fierbere la abur, semințele sunt scufundate timp de un minut în apă rece, după care petrec 12 ore într-o soluție de oligoelemente care stimulează creșterea.

Regimul de temperatură înainte de germinare ar trebui să fie între 18-20 de grade.

După ce lăstarii apar la suprafața solului, temperatura scade la 6-8 grade. Zilele după 6-7 grade ar trebui crescute la o rată zilnică de 15-18 și 6-8 noaptea.

îngrijirea răsadurilor

Îngrijirea răsadurilor nu conține secrete sau trăsături cardinale și constă în udare moderată (prin pulverizare), afânarea solului, respectarea regimului de temperatură.

După formarea a 2-3 frunze ale plantei la lăstar, aveți nevoie pulverizați cu acid boric(2 grame la 1 litru de apă). După 1-2 săptămâni, tratamentul se repetă, dar cu o soluție molibdat de amoniu(5 grame per găleată de apă).

răsaduri de conopidă

cules

De obicei, culeg răsaduri de conopidă nu se realizează din cauza sistemului radicular subdezvoltat. Dar dacă semințele au fost semănate într-o cutie comună, atunci semințele trebuie așezate la o distanță mare la însămânțare, iar adâncimea solului în recipient ar trebui să fie de cel puțin 15 cm. Apoi răsadul poate fi scos din cutie de-a lungul cu solul.

Plantarea răsadurilor în teren deschis - schemă și tehnologie agricolă

Soiurile coapte timpurii sunt plantate în pământ deschis sfârşitul lunii aprilie-mijlocul mai. Cu o săptămână înainte de începerea plantării, răsadurile sunt hrănite cu superfosfat (3 g), clorură de potasiu (3 g), diluate într-un litru de apă. Acest lucru va crește rezistența la frig a lăstarilor. De asemenea, trebuie să vă întăriți, obișnuind plantele cu un nou habitat.

Soiurile timpurii pot fi plantate în pământ la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai

Pământul pregătit toamna este dezgropat înainte de plantare. În fiecare godeu se adaugă un amestec de compost (humus), cenușă de lemn, superfosfat, uree (1 găleată / 2 căni / 2 linguri / 1 linguriță). Toate componentele sunt amestecate cu sol fertil.

Intervalul dintre plante pe rând depinde de soiul selectat, în medie este de 35 cm. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 50 cm.

Răsadurile sunt îngropate în sol la primele foi, după care se compactează bine cu pământ. Irigați imediat după plantare. Vremea de primăvară aduce adesea surprize sub formă de înghețuri nocturne. Pentru a proteja patul de ele, acesta trebuie acoperit cu agrofibră sau peliculă.

Secretele îngrijirii și cultivării

Conopida crește bine în climatul cald. Tolerează condițiile benzii de mijloc doar datorită îngrijirii reverente, astfel încât calitatea și cantitatea recoltei depinde doar de eforturile depuse.

Udarea corectă

Umiditatea este necesară pentru vegetația normală a plantei, astfel încât udarea se efectuează în mod regulat cu o frecvență De 1-2 ori pe săptămână.

Rata consumului de apa pe 1m2 paturi cu lastari tineri este 6-8 l. În timp, indicatorul crește la 9-11 litri pe 1 m2.

Pe vreme caldă, regularitatea irigației crește de până la 3-4 ori pe săptămână, dar, în orice caz, merită să ne concentrăm asupra gradului de umiditate a solului, deoarece îmbinarea cu apă este și ea periculoasă pentru plantă, cum ar fi uscarea.

Caracteristici de afânare și plivire

Din momentul plantarii rasadurilor si pana la coacerea capetelor se fac cel putin 4-6 pliviti.

Iarba buruienilor îngroașă paturile, provocând dezvoltarea diferitelor boli. În plus, ascunde cultura, în urma căreia se formează pete întunecate pe inflorescențe.

Plivitul trebuie combinat cu afânarea solului, este de asemenea recomandat mulci patul cu turbă sau iarbă uscată. Acest lucru va împiedica uscarea solului și germinarea rapidă a buruienilor.

Se recomandă mulcirea patului cu turbă sau iarbă uscată.

pansament de top

În timpul sezonului de vegetație, varza trebuie hrănită de 3-4 ori. Prima porție se introduce la 3 săptămâni după transplantarea răsadurilor. Cea mai bună hrană pentru o cultură este o soluție de mullein (un litru de compoziție lichidă se dizolvă într-o găleată cu apă). Sub fiecare tufiș se toarnă cel puțin 500 ml de îngrășământ.

A doua hrănire se introduce după 10 zile. Se recomandă adăugarea a 1 lingură de Kristalin în soluția de mullein. Pentru fiecare plantă, folosiți 1 litru de semifabricat.

După încă 10-14 zile se introduc îngrășăminte minerale (la 10 litri de apă, 2 linguri de Nitrophoska, rata de consum la 1 m2 este de 6-8 litri).

Tratament

În timpul perioadei de maturare a culturii, este important să se efectueze prevenirea bolilor și insectelor.

Avantajul agrotehnologiei conopidă constă în posibilitatea utilizării agenților biologici fără utilizarea pesticidelor. Scoaterea prafului din cenușă de lemn sau tutun, pulverizare infuzii de coaja de ceapă sau brusture.

Praful de cenusa poate fi folosit ca prevenire a bolilor si daunatorilor.

Susceptibilitate la boli și dăunători

Conopida este susceptibilă la diferite boli și atacuri dăunătorilor, așa că în timpul perioadei de creștere, este necesar să se inspecteze în mod regulat plantele pentru a identifica problemele într-un stadiu incipient.

Dezvoltarea microorganismelor dăunătoare începe adesea ca urmare a nereguli de irigare sau din cauza prezența agentului patogen în sămânță.

Următoarele boli sunt considerate cele mai periculoase:

• bacterioza mucoasă- primele semne apar pe cap sub forma unor pete apoase, pentru localizare este necesara taierea zonei afectate, captand ceva tesut sanatos;
• picior negru- înnegrirea și înmuierea gâtului rădăcinii și a bazei tulpinii, înainte de însămânțare, se efectuează dezinfecția solului și a semințelor, dacă se depistează leziuni, planta este îndepărtată din grădină;
• mozaic- pe frunze apar pete de diferite forme si culori, tufele bolnave nu raspund la tratament, trebuie distruse la depistare;
• quila- o boală fungică care afectează sistemul radicular al unei plante, se manifestă sub formă de creșteri pe rădăcini, când este detectată, tufa este îndepărtată, protecția este creată prin măsuri preventive;
• pernosporoza- ciuperca apare pe frunze sub forma de pete galbene cu invelis alb, tratamentul consta in pulverizarea patului cu o solutie de lichid Bordeaux (1%) sau policarbocina (0,4%).

De asemenea, insectele dăunătoare pot reduce recoltele sau pot distruge un pat de grădină:

• purici crucifere;
• musca de varza;
• proboscis secret tulpina;
• fluturi.

Dacă se găsesc dăunători sau semne ale prezenței larvelor, este necesar să se trateze paturile folosind următoarele mijloace:

• Entobacterin-3;
• Actellik;
• Aktar;
• Iskra M și alții.

De la larve și omizi, medicamentul Iskra M va ajuta

Dar este mai eficient să se efectueze prevenirea, care previne daunele dăunătorilor asupra culturii.

Activitățile includ:

• curățarea temeinică a deșeurilor vegetale toamna;
• îndepărtarea din paturi a lăstarilor deteriorați pentru a localiza problema;
• dezinfectarea solului și a semințelor;
• pulverizare cu soluții biologice;
• polenizarea paturilor cu cenușă de lemn.

Recoltare și depozitare - instrucțiuni pas cu pas

Momentul de maturare a inflorescențelor indicat pe ambalajul semințelor este aproximativ, așa că trebuie să navigați prin aspectul exterior. Dacă recolta este recoltată mai devreme sau mai târziu, capetele se vor deteriora sau germina rapid.

Maturitatea unei legume depinde în primul rând de condițiile de creștere, în special de regimul de temperatură. Colectarea începe în a doua jumătate a lunii iulie mijlocul sezonului soiuri. De la sfârșitul lunii august și tot septembrie, capetele sunt tăiate maturare târzie varză, care are o perioadă de valabilitate lungă (de la 5 luni și mai sus).

Soiurile timpurii se coacă la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie

Inflorescențele sunt tăiate împreună cu 2-3 frunze la baza tulpinii. Leguma nu își pierde proprietățile timp de 40-50 de zile. La determinarea maturității, se iau în considerare următoarele caracteristici:

• diametrul capului atinge 10-12 cm;
• inflorescența are o culoare verde deschis sau crem;
• structura densa.

Pentru a crește durata de valabilitate, conopida este îndepărtată din grădină împreună cu sistemul radicular. Această metodă este potrivită pentru legumele puțin coapte care ajung la maturitate în ghivece de pământ.

Reguli de depozitare a recoltei:

• capete, pliate într-un recipient de carton sau plastic, sunt instalate în cameră cu un nivel ridicat de umiditate până la 95% și o temperatură de 0-2 grade;
• inflorescențele curățate de excesul de frunze se pot păstra la frigider, după ce le împachetează cu folie alimentară;
• spălate și separate în fragmente de inflorescență se păstrează mult timp în congelator.

De asemenea, este permisă depozitarea verzei în subsol, atârnându-l cu capul în jos pe bețe de lemn.

Agrotehnica pentru cultivarea conopidei nu este fundamental diferită de cultivarea altor soiuri. Prin urmare, puteți completa în siguranță gama de culturi din propria grădină. Dacă vă pasă conform instrucțiunilor, puteți obține o recoltă excelentă de legume.

Dintre toate tipurile de varză, cea mai valoroasă din punct de vedere al calităților dietetice și gustative este conopida. Există de 1,5-2 ori mai multe proteine ​​în ea decât în ​​varza albă, există o mulțime de vitamine și microelemente. Compoziția chimică complexă face ca această legumă să fie indispensabilă în dietă. Nu este surprinzător că grădinarii acordă din ce în ce mai multă atenție conopidei și o cultivă pe parcelele lor. Dar au grijă de ea ca pe una cu cap alb. Cu toate acestea, capete de înaltă calitate și saturate cu substanțe utile cresc numai cu tehnologie agricolă specială.

Ce conopida va fi rodnică în zona ta

Soiurile și hibrizii de conopidă, ca orice altă cultură, sunt grupați în funcție de timpul de coacere în:

• timpuriu - 3-4 luni de la germinare până la recoltare;
• mediu - 4-5 luni;
• târziu - de la 6 luni.

Alege varza pentru cultivarea in regiunea ta in functie de perioada de coacere

Soiurile timpurii pot fi semănate direct în pământ, în timp ce soiurile medii și târzii pot fi cultivate prin răsaduri. Desigur, există o dependență de condițiile climatice din zona dumneavoastră. De exemplu, varza cu coacere târzie, chiar și prin răsaduri, nu poate fi cultivată în zona de mijloc și în regiunile cu o vară scurtă. Motivul este nu numai că cultura nu va avea suficiente zile cu temperatura optimă, ci și în reacția sa la lungimea zilei.

Nu i-am înțeles niciodată pe compatrioții mei-grădinari din Siberia care seamănă varză în martie sau chiar în februarie. Aceasta nu este o plantă exotică, pentru care merită să instalați un fitolamp și să monitorizați în mod constant durata zilei. În plus, aveți nevoie de temperatura potrivită. Îi cunosc, am văzut rezultatele muncii lor. Nu aveau deloc conopida. Au plantat niște fire de iarbă întinse mizerabile, care au murit în cele din urmă, probabil pentru că perioada lor de vegetație s-a încheiat, iar organele generatoare nu au fost așezate. De ce să depuneți atât de mult efort și să obțineți rezultate zero când există soiuri timpurii și medii la fel de productive care pot fi semănate, așa cum ar trebui să fie în clima noastră, în aprilie-mai?

Video: prezentare generală a soiurilor de conopidă

Conopida formează capete mari și dense la o temperatură de 15oC până la 20oC. În acest caz, orele de lumină ar trebui să fie de 13-15 ore. La 25 ° C și peste, precum și cu o zi lungă (în iunie-iulie), inflorescențele sunt așezate mici și libere. Ca și în cazul ridichilor, se observă înflorirea. Aceasta înseamnă că conopida ar trebui să fie plantată cât mai devreme posibil primăvara, astfel încât să aibă timp să lege capete de varză înainte de iunie sau la sfârșitul verii, dar cu condiția ca toamna în regiunea dumneavoastră să fie lungă și caldă.

Răsadurile întărite de conopidă suportă înghețurile de primăvară până la -5–7°C, răsadurile neîntărite mor la -1°C. Inflorescențele rezultate sunt afectate de temperaturile scăzute de toamnă până la -2–3 ° C. Mugurii înghețați după dezghețare vor începe să putrezească.

Cunoscând aceste subtilități, putem concluziona:

• în regiunile de agricultură extremă (Siberia, unele regiuni ale Uralilor, în nordul Federației Ruse), se garantează că se poate obține o recoltă de vară de varză timpurie crescută prin răsaduri;
• în centrul Rusiei și Belarus, varza timpurie poate produce două culturi pe sezon. Potrivite pentru creșterea prin răsaduri sunt soiurile timpurii și mijlocii de sezon;
• în sudul Rusiei, în Moldova, Kazahstan, în Ucraina, varza medie și timpurie se seamănă în pământ deschis, iar târziu - pentru răsaduri în seră sau focar. În aceste regiuni se recoltează chiar și trei culturi de conopidă timpurie crescute prin răsaduri.

Succesul creșterii acestei culturi depinde în proporție de 80% de alegerea corectă a soiului. Trebuie să comparați perioada de coacere cu durata perioadei favorabile pentru creșterea conopidei în zona dumneavoastră. Restul de 20% este îngrijire competentă.

Pregătirea unui pat pentru conopidă

Alegeți un loc pentru paturi însorit, ferit de vânturile puternice, dar bine aerisit. În același timp, solul nu trebuie să se usuce prea mult; conopida nu-i plac vânturile uscate. De asemenea, stagnarea apei nu este permisă. Cultura crește bine pe soluri lutoase cu un strat mare de humus.

Humusul este un produs al descompunerii reziduurilor organice, procesării acestora de către bacterii și râme, adică humus obișnuit sau compost

Pentru a afla dimensiunea patului, țineți cont de schema: pentru varza timpurie - 30x60 cm, pentru medie și târzie, măriți distanța dintre plante cu cel puțin 10 cm. După ce ați decis asupra limitelor, adăugați o găleată de humus și 1 lingura. l. nitrophoska.

Humusul și orice substanțe organice sunt de mare importanță pentru conopidă. Când se descompun, se eliberează dioxid de carbon, care are un efect benefic asupra dezvoltării capului.

Etape de plantare a răsadurilor sau a semințelor de conopidă în sol deschis:

Dacă cumpărați răsaduri de conopidă, atunci acordați atenție nu numai caracteristicilor și numelui soiului, ci și stării plantelor. Ar trebui să fie ghemuit, să aibă 4-6 foliole și tulpini groase.

Răsadurile sănătoase au tulpini puternice și 4-6 frunze.

Cum să îngrijești conopida în aer liber

Conopida necesită mai multă îngrijire decât varza albă. Buruienile și dăunătorii pot îneca cu ușurință rozetele delicate. Pentru a forma un cap, tufa trebuie să crească bine și să fie formată din 15-20 de frunze mari. Acest lucru necesită multă nutriție cu oligoelemente, solul trebuie menținut constant umed și liber. Dacă căldura rămâne 3-4 zile fără udare sau nu aplicați îngrășăminte care conțin bor și molibden, atunci nu puteți conta pe o recoltă bună.

Video: elementele de bază ale creșterii conopidei

Protecția dăunătorilor

Trebuie doar să apară în grădina răsadurilor sau primii lăstari din semințe, deoarece puricii crucifere se așează imediat pe ei. Acestea sunt insecte mici, dar trăiesc în colonii mari, astfel încât vă pot transforma varza într-o sită în doar o zi sau o pot distruge cu totul. În lupta împotriva unor astfel de dăunători agresivi, cenușa de lemn obișnuită ajută bine.

În prima zi de apariție a conopidei în câmp deschis, pudrați-o cu cenușă pe frunzele umede. Când stratul de protecție este spălat de ploaie sau suflat de vânt, reînnoiți-l. Faceți acest lucru până când tufele cresc și frunzele inferioare se aspru. Astfel de plante de purici nu mai sunt interesate.

Folosiți numai cenușă proaspătă luată de la un foc sau grătar care nu a fost expus ploii.

Muștarul uscat obișnuit ajută cu omizi. Se toarnă 200 g de pulbere în 10 litri de apă încălzită la soare, se lasă să se infuzeze 5-10 minute și se pulverizează pe frunze cu omizi. Puteți să le asamblați manual.

Omizile pot fi recoltate manual sau pulverizate cu o soluție de muștar

Limacșii nu vor ajunge la varză dacă în jurul fiecărei tufișuri sau a întregului pat poate fi instalată o barieră de așternut de conifere, tei, frasin, muștar, piper și alte materiale caustice și înțepătoare pe care moluștele goale nu le pot depăși. Desigur, după fiecare ploaie, barierele din diverse pulberi vor trebui actualizate.

În loc de ace, puteți folosi coji de ou zdrobite.

Invazia melcilor va preveni barierele din apropierea varzei

Se crede că mulciul de ace, conuri, coajă de pin acidifică solul. Dar asta se întâmplă abia după câțiva ani. Problema este alta: un strat gros de astfel de mulci nu lasa lumina si aerul sa treaca. În plus, reziduurile de plante de conifere conțin rășini, secretă fungicide, aceste substanțe acționează deprimant asupra bacteriilor benefice, microorganismelor, insectelor, precum și asupra plantelor cultivate. Prin urmare, nu abuzați de ace, nu le folosiți ca mulci pentru varză. Presărați doar un strat subțire în jurul fiecărui cap sau în jurul perimetrului patului.

Udarea si fertilizarea

Conopida trebuie udată astfel încât pământul de sub ea să fie umed în mod constant până la o adâncime de 30 cm. Nu o puteți umple, nu există oxigen în solul prea umed, rădăcinile nu respiră, planta moare. Sub un tufiș este necesar să turnați 2-3 litri de apă. Păstrați paturile sub mulci, apoi pământul se va usca mult mai încet. În zilele caniculare (peste 25°C) aranjați irigarea prin aspersie.

Stropirea în zilele caniculare va ajuta la reducerea optimă a temperaturii din plasturele de varză.

În timpul sezonului de vegetație, două pansamente de top sunt suficiente, dar acestea trebuie să conțină toate macro și microelemente:

1. La 2 săptămâni după plantare în pământ (dacă este semănat cu semințe, apoi în faza de creștere de 5-6 frunze), hrăniți cu infuzie de mullein (1:10), excremente de păsări (1:20) sau buruieni (1:5) . Pe o găleată cu un astfel de îngrășământ, adăugați 1 lingură. l. superfosfat și sulfat de potasiu.
2. Când capetele încep să crească, folosiți aceleași substanțe organice, dar acum adăugați 1 lingură. l. nitrophoska pentru 10 litri de infuzie.

Consumul de hrănire - 1 litru sub tufiș. Aplicați-l întotdeauna pe teren umed. Dacă udați și hrăniți în mod corespunzător varza, vremea este favorabilă, dar planta crește încă încet frunzele, atunci puteți face dressing suplimentar la 10-14 zile după cea precedentă.

Slăbire și denivelare

Mulciul protejează bine solul de uscare, dar putrezește rapid și necesită o actualizare regulată.

Acopăr constant paturile cu iarbă tăiată, o adun în brațe în spatele gardului și chiar rup ramurile tinere, încă verzi, ale câmpului decorativ care cresc dens acolo. Eu cresc gunoi de grajd verde. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient pentru toate aterizările. Mulciul se usucă rapid și solul este din nou expus. Iar dupa 3-4 saptamani nu mai ramane nici urma, fie putrezeste pe vreme umeda, fie la caldura se transforma in praf si este purtat de vant. Materialul pentru noul mulci se acumulează mai lent decât este consumat cel vechi. Prin urmare, pământul mai trebuie să fie slăbit.

Află pământul de sub conopidă după fiecare udare sau fertilizare, imediat ce vezi că pe sol începe să se formeze o crustă. Faceți acest lucru cu grijă, la o adâncime de cel mult 3-5 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile de suprafață. Pe parcurs, scăpați de buruieni și grămezi tufișuri cu pământ încă umed. Este important să nu umpleți inimile punctelor de desfacere în care se află punctul de creștere.

Spud varză numai cu pământ umed și afânat

Umbrirea capului

Conopida care a crescut până la dimensiunea unei nuci au nevoie de protecție împotriva soarelui. În lumină puternică, acestea vor fi libere și vor înflori rapid. Nu este nevoie să tăiați frunzele inferioare și să vă așezați deasupra capetelor sau să le rupeți pe cele mai apropiate și să le acoperiți. În acest caz, frunzele fie se vor întinde strâns, inflorescențele nu vor fi ventilate și putrezesc, fie se vor usca și vor fi luate de vânt. Este mai bine să creați o umbră deschisă vie, cu acces la aer și lumină difuză. Ridicați, fără a rupe, 2-3 frunze adiacente deasupra inflorescenței și legați-le vârfurile cu o agrafă de haine, o clemă ușoară sau legați-le fără a le strânge cu sfoară. Obțineți o cupolă naturală.

Pentru a umbri capul, conectați frunzele deasupra acestuia cu agrafe ușoare de rufe.

Colectarea și depozitarea culturilor, utilizare în gătit

Recoltați capete de conopidă pe măsură ce se maturizează, când au crescut la dimensiunea caracteristică soiului. Dacă nu intenționați să folosiți imediat varza pentru mâncare, atunci tăiați capetele împreună cu 3-4 frunze adiacente și puneți-le cu partea tăiată în sus în cutii, coșuri sau cutii. Deci, capetele de varză vor fi, parcă, într-un pachet natural, nu vor fi deteriorate în timpul transportului și murdăria nu va ajunge pe ele.

Pentru transport, tăiați conopida cu câteva frunze, acestea vor proteja capetele de murdărie și deteriorare.

Conopida proaspătă este păstrată pentru o perioadă scurtă de timp, își pierde rapid calitățile utile, devine letargică și, de asemenea, devine galbenă la lumină. În frigider, inflorescențele învelite în folie alimentară pot rămâne timp de o săptămână. Dar înainte de asta, trebuie curățate de frunze și murdărie, dezasamblate în inflorescențe, spălate și uscate. Pentru iarnă, conopida este înghețată și conservată.

Video: reteta de conopida aluata

Salatele sunt preparate din capete proaspete de varză, preparatele din carne sunt decorate cu ele. Conopida fiartă în apă minerală este deosebit de delicioasă. Iar supele din inflorescențe tinere și pedunculii suculenți nu sunt inferioare ca valoare nutritivă și gust bulionului de pui.

Soiul potrivit, potrivit pentru cultivarea într-o anumită regiune, este cheia unei recolte bune de conopidă. În același timp, nu ratați un factor atât de important precum productivitatea. Cultivarea, deși are propriile sale particularități, constă în principal din metode clasice: udare regulată, hrănire complexă și afânare, umbrire a capetelor. Asigurați-vă că protejați varza de dăunători încă din primele zile de plantare.

Hobby-urile mele: cultivarea plantelor, stilul de viață sănătos, medicina tibetană, vinificația acasă. Manager de comerț prin studii. Evaluează acest articol:

Conopida este o sursă bogată de proteine, vitamine și minerale. Aproape fiecare persoană care deține propria cabană sau grădină de vară crește conopida. Și astăzi vă vom învăța cum să o faceți corect pentru a ajunge cu o recoltă bogată, sănătoasă și gustoasă.

Cum să crești conopida

Ce varietate sa aleg?

Soiurile enumerate mai jos sunt potrivite pentru creștere atât în ​​condiții climatice, de exemplu, în regiunea Moscovei, cât și în teritoriile din Siberia și Urali. Pentru comoditate, clasificăm soiurile în conformitate cu indicatorii ritmului de creștere și maturare a acestora.

1. Maturare timpurie. Movir 74, Gribovskaya timpurie 1355.
2. La mijlocul timpurii. Fargot la mijlocul sezonului, Pioneer etc.

   Pionierul conopidă

3. Coaptă târziu. De exemplu, Skywalker F.

Notă importantă! Conopida nu se simte foarte bine la temperaturi peste +25 de grade. Locuitorii din regiunile fierbinți sunt sfătuiți să acorde preferință soiurilor Coleman și Ameyzing - ei tolerează în mod normal astfel de condiții.

Amazing F1, un hibrid al selecției olandeze, cu capete cântărind până la 1,8 kg, cu randament ridicat

Unde să plantezi conopida?

Alegem o zonă caldă și însorită - la umbră vom obține doar o mulțime de frunze fără un cap complet format. Varzei îi place pământul umed și aerul. Cea mai buna varianta este solul nisipos si lutoasa cu pH neutru (intre 6,8-7,2) si bogat in humus.

Determinarea celui mai bun tip de sol pentru plantarea conopidă

Conopida poate fi plantată în zonele folosite anterior pentru fasole, castraveți, morcovi, precum și cereale, ceapă și cartofi. Teritoriile care cultivau anterior napi și ridichi, roșii, ridichi, sfeclă și varză pot fi folosite pentru cultivarea conopidei la numai 4 ani de la ultima recoltă a acestor culturi.

Atât semințele, cât și solul au nevoie de pregătire preliminară.

seminte de conopida

Semințele sunt mai întâi scufundate în apă încălzită la aproximativ 50 de grade și ținute acolo timp de 15 minute. După aceea, le trimitem la apă rece timp de aproximativ 1,5 minute. În continuare, va trebui să păstrăm semințele într-o soluție care conține oligoelemente timp de 12 ore (le cumpărăm dintr-un magazin specializat), apoi le clătim bine cu apă și le trimitem la frigider pentru aproximativ o zi.

înmuierea semințelor

În fotografie - semănat semințe de conopidă pentru răsaduri

Începem să pregătim parcela din grădină pentru viitoarea plantare a conopidă din lunile de toamnă, prin introducerea de substanțe de var. Primăvara aplicăm îngrășăminte organice în cantitate de 1 găleată pe metru pătrat. În fiecare godeu pregătit, adăugați un amestec de câteva linguri mari de superfosfat, o lingură mică de uree și câteva pahare de cenușă de lemn.

Creșterea răsadurilor de interior

Vom crește răsaduri într-un amestec format din părți egale de nisip, turbă și sol moale. Componentele precum humusul și pământul din grădină nu vor funcționa - există un risc mare de infecție a plantelor cu un picior negru.

Pentru semănatul soiurilor timpurii, alegem o zi între 5 și 10 martie, târziu - 10-20 martie. Dacă doriți, puteți semăna semințele direct în pământ sub film - facem acest lucru în aprilie.

Semănat semințe de varză în pământ

Oferim să creștem șansele de a obține o recoltă sănătoasă și puternică prin creșterea răsadurilor în cutii, apoi transferându-le pe pământ.

Ordinea de creștere a răsadurilor

Cutiile folosite în mod tradițional au aproximativ 100 mm înălțime, aproximativ 300 mm lățime și jumătate de metru lungime. Pentru comoditate, peretele longitudinal al cutiei este detașabil.

Cutie din lemn pentru răsaduri

Așezăm pietre mici de-a lungul fundului cutiei pentru a asigura drenajul.

Argila expandată poate fi folosită pentru drenaj

Umpleți recipientul cu amestec de pământ. Aliniați-l, umeziți ușor și compactați ușor. Marcăm șanțuri pe suprafața solului cu o adâncime de aproximativ 5 mm, menținând o treaptă de 3 centimetri între ele. În rândul dintre semințe, oferim aproximativ 10 mm distanță. Umplem semințele cu amestec de pământ și le compactăm puțin.

Semănat semințe în cutii pentru răsaduri

După însămânțare, menținem o temperatură de aproximativ + 20-25 de grade în încăperea cu răsaduri viitoare. Când apar lăstari, reduceți temperatura la aproximativ +10 grade. După o săptămână de un astfel de regim, ziua menținem temperatura la + 15-17 grade, noaptea - + 9-10 grade. Mai cald nu este necesar - capetele se vor forma prea devreme.

Udăm moderat. Umiditatea în exces va provoca dezvoltarea unui picior negru, în timp ce udarea prea puțină va duce la formarea capetelor de pitic.

udare moderată

Răsadurile de două săptămâni trec prin etapa de cules, adică. scaune în containere separate. Uneori, acest lucru se face deja în ziua a 9-10, transferând răsadurile în cupe de aproximativ 8x8 cm.

Culegerea răsadurilor

Nivelul recomandat de adâncire a răsadurilor este de până la frunzele de cotiledon. În 3 zile de la cules, menținem temperatura la un nivel de aproximativ + 19-20 grade, apoi o reducem la + 16-17 grade ziua și aproximativ + 9-10 grade noaptea.

Soiurile timpurii sunt transplantate în grădină în primele zile ale lunii mai, iar cele târzii - în 2-3 săptămâni ale aceleiași luni. Cu aproximativ 2 săptămâni înainte de transplant, răsadurile încep să se obișnuiască treptat cu schimbările de temperatură, vânt și soare, adică. se întăresc.

Acesta este aspectul standard.

1. În primele 4-5 zile după însămânțare (adică înainte de apariția primilor lăstari), solul este stropit cu apă. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu un pistol de pulverizare. Containerul cu răsaduri viitoare în această perioadă se află într-o cameră cu o temperatură de + 18-20 de grade.

   Pulverizarea răsadurilor

2. După apariția primilor lăstari, răsadurile de acasă sunt transferate într-o cameră cu o temperatură de până la + 8-10 grade. În condiții mai calde, se va întinde prea mult.
3. După 9-14 zile, răsadurile sunt transplantate în recipiente separate. Recomandările pentru implementarea corectă a acestei etape au fost date anterior.

   Un exemplu de plantare a răsadurilor în cupe separate

4. După germinarea frunzelor adevărate în cantitate de două bucăți, se efectuează hrănirea foliară a răsadurilor de conopidă în curs de dezvoltare. Pregătim amestecul pentru dressingul de top după cum urmează: diluăm o jumătate de lingură mică de îngrășământ care conține un complex de oligoelemente într-un litru de apă curată rece. Amestecul este folosit pentru pulverizare. A doua oară ne hrănim înainte de întărire cu un amestec de 0,15 g de molibdat de amoniu, 0,2 g de acid boric și 0,15 g de sulfat de cupru per litru de apă pură. Hrănirea foliară finală se efectuează atunci când capul de varză crește până la dimensiunea unei nuci. De data aceasta, pulverizarea se face cu o soluție din această compoziție: 10 litri de apă, o lingură mare de sulfat de potasiu și o cantitate similară de uree. Fiecare plantă este pulverizată cu un pahar dintr-un amestec similar.

   Nutriția răsadurilor. pulverizare foliară

5. Cu 5-7 zile înainte de a transplanta răsadurile în pământ, oprim udarea. Cu câteva ore înainte de plantare, udați bine răsadurile cu apă curată la temperatura camerei.

   Udarea răsadurilor la rădăcină

Aterizare în pământ

Momentul optim pentru plantarea răsadurilor acasă în pământ a fost menționat mai devreme, dar unii proprietari o fac mult mai devreme - deja în primele săptămâni ale lunii aprilie. În această perioadă, noaptea, temperatura aerului poate scădea în continuare sub 0. Pentru a asigura protecția răsadurilor, acesta este acoperit cu bucăți de folie de plastic așezate pe arce mici.

Pentru 1 plantă de soiuri timpurii, este nevoie de o parcelă cu dimensiuni de 0,4x0,5 m, mijlocul sezonului - 0,5x0,5 m, târziu - 0,6x0,6 m. Răsadurile sunt adâncite până la nivelul primelor frunze adevărate. În primele 2-3 zile după plantare, răsadurile de acasă trebuie umbrite cu grijă.

Reguli pentru plantarea varzei în pământ

Udăm la fiecare 5-7 zile, moderat. Udarea se face cel mai bine folosind metoda stropirii. Pentru a reduce frecvența udării, plantările trebuie mulcite cu îngrășăminte organice, în conformitate cu instrucțiunile.

După udare, slăbim solul cu aproximativ 7-8 cm adâncime. Prima demontare se efectuează la 3 săptămâni după plantarea varzei. Al doilea - după alte 10 zile. Unii proprietari efectuează prima denivelare după 2 săptămâni de la plantarea răsadurilor, a doua - după același timp. După cum arată practica, ambele metode dau rezultate la fel de bune.

răsaduri de conopidă

La 3 săptămâni de la plantare, aplicăm top dressing sub formă de mullein lichid sau altă compoziție adecvată (verificăm într-un magazin specializat în funcție de varietatea de varză cultivată). Pentru curățarea pământului și a varzei, puteți folosi cenușă de lemn în cantitate de un pahar pe metru pătrat. O astfel de prelucrare va scăpa de dăunători și, în același timp, va acționa ca un pansament de top.

Cultivarea conopidă într-o seră

Dăunătorii conopidă și controlul acestora

Îngrijirea conopidă

Inspectați în mod regulat tulpinile de varză pentru ouă mici de muscă de varză albă. Strânge-le și distruge-le. Dacă sunt afectate multe tulpini, pulverizați 1-3 spray-uri insecticide. Soluția este turnată sub rădăcină, nu este nevoie să procesați întreaga plantă.

Insecticide

Frunzele varzei tinere pot fi afectate de ouăle de molii de varză. Omizile eclozate în curând din ele vor reprezenta un mare pericol pentru întreaga recoltă. Situația este salvată numai prin tratarea întregii plante cu insecticide în conformitate cu instrucțiunile pentru produsul selectat.

dăunător de varză

Important! Tratamentul cu substanțe chimice nu se efectuează dacă capetele au început deja să se lege.

Nu numai otrăvurile chimice sunt potrivite pentru prelucrarea verzei, ci și produsele pe bază de componente ale plantelor.

Împotriva omizilor de pește alb, molii și linguri, infuzia de lapte este potrivită. Se toarnă un kilogram din rădăcinile și frunzele sale cu aproximativ 4 litri de apă, se pune la foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 3 ore. Apoi filtrăm bulionul și adăugăm apă într-o astfel de cantitate încât volumul total să crească de aproximativ 3 ori. Utilizați pentru udarea plantelor afectate.

Împotriva acelorași dăunători, brusturele ajută foarte mult. Umplem găleata cu brusture aproximativ o treime din înălțime și turnăm apă pe marginile recipientului. Plecam 3 zile. Filtram infuzia si o folosim pentru pulverizarea saptamanala a plantelor.

Folosirea frunzelor de brusture pentru combaterea dăunătorilor

Și, în sfârșit, o notă utilă: nu pierde timpul și efortul încercând să crești varză pe sol acid - nu va ieși nimic bun din asta. Calcarați solul și lucrați pentru a-și normaliza valorile pH-ului.

Vararea solului

Video - Cum să crești conopida în grădină

Mulți din vremea noastră, având o dacha, încearcă să cultive cât mai multe legume în grădină, ca să nu le cumpere din piață sau din supermarket, ci să folosească produse bio. În acest articol, ne vom uita la una dintre ele - conopida.

Caracteristica botanica

Înainte de a începe să vorbim despre cum să creștem corect conopida, să ne uităm la locul ei în taxonomie și la caracteristicile sale distinctive. Conform clasificării științifice, această legumă aparține familiei Crucifere (varză), care, la rândul său, este inclusă în clasa Dicotiledonate, aparținând departamentului Angiosperme (Flori). Toate plantele crucifere au un fruct sub formă de păstaie sau păstaie, tipul inflorescenței lor se numește perie. Cu toate acestea, nu fructele plantelor din acest grup sunt cele mai des consumate, ci frunzele lor (cum este cazul legumei în cauză). Conopida, a cărei fotografie este prezentată mai sus, este una dintre soiurile speciilor de varză de grădină. Include și multe alte soiuri, precum, de exemplu, „Romanesco”.

Cum să crești varză din semințe?

Mai întâi trebuie să le selectați. Înainte de a cumpăra semințe de conopidă (în principiu, ca orice altă plantă), trebuie să acordați o atenție deosebită ambalajului. În primul rând, nu ar trebui să fie deteriorat. Nu poate fi crudă, prea înțepată etc. - aceasta indică faptul că aceste semințe nu au fost depozitate corespunzător, ceea ce va reduce semnificativ șansele de creștere. În continuare, trebuie să acordați atenție faptului că trebuie indicate locul și ora de ambalare. Semințele de conopidă pot fi păstrate fără a-și pierde calitățile timp de trei ani. Dacă data de pe ambalaj este prea veche, este puțin probabil să germineze. Am examinat cum să alegem semințele, acum să vorbim direct despre cum să creștem conopida din ele. Se seamănă în recipiente special pregătite (ghivece, cutii sau ceva asemănător), le poți germina și în seră. În aer liber, semințele de conopidă nu vor încolți bine, iar recolta va întârzia. Plantarea lor în ghivece trebuie făcută în martie, dacă se plănuiește utilizarea unei sere, atunci acest lucru se poate face în aprilie. Dacă trebuie să obțineți o recoltă toamna, atunci puteți semăna semințele în pământ deschis. Cu toate acestea, este recomandabil să faceți acest lucru între sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Înainte de procedura de plantare a semințelor, trebuie mai întâi să le înmuiați timp de jumătate de oră în apă caldă (40-50 de grade), apoi să se răcească în apă rece și să se lase opt ore într-o soluție de permanganat de potasiu. Pietricele mici trebuie plasate în partea de jos a recipientului pregătit ca drenaj. Compoziția solului ar trebui să fie după cum urmează: pentru 3 kg de turbă, 1 kg de humus. De asemenea, puteți adăuga îngrășăminte cu sulfat, astfel încât plantele să se dezvolte mai repede. Răsadurile de varză cultivate acasă sau în sere vor fi gata la 35-40 de zile după plantarea semințelor. Pentru a afla dacă plantele sunt gata de transplantare în pământ, priviți-le - trebuie să aibă cel puțin patru frunze bine dezvoltate, chiar mai bine dacă sunt șase.

Etapa următoare

Continuând subiectul despre cum să crești conopida, să vorbim despre plantarea răsadurilor terminate în pământ. Înainte de aceasta, este necesar să pregătiți mai întâi solul - trebuie să fie săpat, îmbogățit cu humus (1 găleată pe 1 mp) și îngrășăminte, de preferință sulfat. Pentru a planta un răsad, trebuie să săpați o groapă mică (aproximativ 15 cm adâncime, 20 lățime și 70 cm lungime). În partea de jos, turnați o cantitate mică de humus, cenușă de lemn, turnați un litru de soluție de permanganat de potasiu. Trebuie să plasați planta în gaură la o astfel de adâncime încât prima sa frunză să fie la nivelul solului. Această procedură nu trebuie efectuată sub soarele arzător - este mai bine să alegeți o zi sau o seară înnorată.

A treia etapă - îngrijire suplimentară

Pentru a înțelege cum să crești conopida, nu este suficient să știi doar despre semințe și despre plantarea răsadurilor. De asemenea, este necesar să aveți grijă de plante în viitor.

Udare

Aceasta este poate cea mai importantă procedură necesară pentru dezvoltarea completă a plantelor. În zilele toride de vară, adesea le lipsește umiditatea, deoarece ploile în această perioadă a anului pot fi extrem de rare. Udarea trebuie făcută când vezi că solul din jurul plantelor este foarte uscat. De asemenea, este important să nu exagerați aici - nu faceți acest lucru prea des.

pansament de top

Aceasta este o componentă la fel de importantă a îngrijirii plantelor. Vorbind despre cum să crești conopida, este imposibil să nu mai vorbim de îngrășăminte. Există mai multe opțiuni pentru amestecuri de adăugat la sol. Se recomanda alternarea ingrasamintelor minerale si organice. Ca acesta din urmă, pot servi excrementele de pasăre sau de vacă. Primul trebuie diluat în proporții de 1:20, al doilea - 1:15. Dintre îngrășămintele minerale, așa cum am menționat mai sus, este mai eficient să folosiți sulfat, dar și fosforul va fi destul de util. Ele pot fi adăugate în apă în timpul udării.

Boli ale conopidei

Această plantă, ca oricare alta, poate fi supusă uneia sau aceleia boli, care trebuie tratată cât mai repede posibil. Mucegaiul praf este cel mai frecvent. Această boală este cauzată de o ciupercă din genul Erysiphe. Diferitele sale specii pot afecta aproape toate soiurile de plante. Această boală se manifestă printr-o acoperire pudră albă pe frunze, în principal pe partea superioară. Ca urmare, părțile plantei afectate de ciupercă devin maro, uscandu-se treptat și murind. Pentru a o combate, substanțele chimice speciale care conțin sulf sunt cele mai potrivite - acestea pot fi achiziționate de la magazinele de grădină. Există, de asemenea, o astfel de boală precum mucegaiul pufos. Pentru combaterea acesteia se folosesc medicamente care conțin cupru. O altă boală este mozaicul de varză. Principalele simptome: luminarea venelor, apariția unui contur verde închis în jurul lor, deformarea treptată a frunzelor. Este necesar să lupți împotriva mozaicului în primul rând prin eliminarea purtătorilor virusului - afidele. În plus, nu uitați de dăunători precum fluturii de varză, limacșii, urșii, moliile de varză etc. Pulverizarea plantelor cu insecticide ajută în lupta împotriva lor.

Etapa finală în dezvoltarea verzei

Conopida începe să se coacă atunci când capul său este format deja din 15-20 de frunze. Apoi planta începe să formeze un cap de inflorescențe. Pentru a preveni înflorirea și vărsarea prematură, puteți rupe câteva frunze, umbrind cu ele capul plantei.

Proprietăți utile ale conopidei

În primul rând, sunt bogate în fibre, care sunt necesare pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal. Conopida este ușor și rapid absorbită de organism și este aproape de două ori mai mare decât varza albă în ceea ce privește cantitatea de nutrienți. Conține vitamine precum PP, C, B1, B2.

Această legumă are capacitatea de a elimina toxinele și agenții cancerigeni din organism. De asemenea, este util pentru cei care suferă de diabet, boli ale sistemului cardiovascular. Conopida conține o cantitate destul de mare de acid folic (vitamina B9), care este foarte important pentru diviziunea celulară corectă. Aportul suficient al acestei substanțe este deosebit de important pentru femeile însărcinate și pentru copii. Conopida ca produs cu conținut scăzut de calorii și de curățare poate ajuta la combaterea obezității.

Conopida este o plantă anuală populară. Este o legumă sănătoasă și gustoasă pe care o poți cultiva cu ușurință singur.

În primul rând, este necesar să se abordeze în mod responsabil alegerea timpului de plantare a varzei. Este necesar ca planta să prindă vreme rece. Majoritatea soiurilor vor dura aproximativ 2 luni în aceste condiții. În mod ideal, temperaturile din timpul zilei nu ar trebui să depășească 15 ° C.

Rețineți că condițiile climatice diferă în funcție de regiune. În zonele cu un climat pronunțat cald, plantarea trebuie planificată astfel încât recoltarea să aibă loc primăvara. Dacă sunt mai multe condiții de vreme rece, apoi se plantează conopida pentru recoltare toamna.

Cultivați sol adecvat cu aciditate normală. Compoziția sa poate fi aproape orice, dar solurile grele, umede, cu mulți nutrienți, sunt cele mai potrivite. Experții recomandă utilizarea pământului negru cu adăugarea de cenușă sau soluri lutoase medii. De asemenea, merită să adăugați o cantitate mică de făină de dolomit, cenușă de lemn sau var. În procesul de săpătură din toamnă, se adaugă îngrășăminte minerale și organice. depinde de calitatea furajului cantitatea recoltei, textura si gust.

Conopida trebuie plantată în zona în care au crescut înainte castraveți, cartofi, roșii, ceapă, leguminoase sau sfeclă. Planta nu trebuie plantată după ridichi, napi sau rutabagas. În același loc, conopida este cultivată nu mai mult de 3 ani la rând, deoarece bacteriile se acumulează treptat în pământ, ceea ce duce la deteriorarea culturii.

Aterizare

Conopida este cultivată prin metoda răsadurilor și fără semințe. Prima opțiune este optimă pentru banda de mijloc, iar a doua pentru regiunile sudice.

Mod nesăbuit. Datorită utilizării acestei tehnologii, nu trebuie să creșteți răsaduri. Totul este foarte simplu în solul pregătit, trebuie să plantați semințele. Puneți câteva boabe în gaură. După germinare, lăstarii trebuie să fie subțiat.

Această metodă este ideală pentru cultivarea culturilor în sere și sere. Aproape niciodată nu este folosit pentru semănat în aer liber, deși unii grădinari decid să experimenteze. În acest caz, semințele sunt plantate nu mai devreme de mai. Motivul pentru aceasta este considerat a fi instabilitatea la temperaturi extreme. În consecință, recolta va apărea abia la sfârșitul toamnei.

Metoda răsadului. Când creșteți o conopidă, trebuie amintit că sistemul radicular al conopidei este slab dezvoltat. Prin urmare, cu 6 zile înainte de a ateriza în pământ într-o cutie comună solul trebuie tăiatîn pătrate mici. Datorită acestui lucru, răsadul va putea forma un sistem de rădăcină, care în cele din urmă se va dovedi a fi destul de ramificat.

Când plantați răsaduri de varză în pământ deschis, este necesar să luați în considerare:

• Soiurile timpurii sunt semănate la începutul lunii martie. După apariția răsadurilor înainte de plantarea în pământ, ar trebui să treacă aproximativ 60 de zile. Cel mai bine este să plantezi astfel de răsaduri de conopidă între aprilie și mai.
• Soiurile mediu-timpurii sunt semănate în aprilie-mai. După 40 de zile, răsadurile sunt transplantate. Adică se întâmplă în mai-iunie.
• Soiurile târzii sunt semănate la sfârșitul lunii mai sau prima jumătate a lunii iunie. Vârsta răsadurilor înainte de plantare ar trebui să fie de aproximativ 35 de zile. În consecință, cultura este plantată în sol deschis numai în iulie.

Este demn de remarcat faptul că cei mai mulți grădinari experimentați preferă să crească răsaduri de timpuri diferite. Datorită acestui fapt, va fi posibil să se recolteze conopida tot sezonul.

După plantarea în pământ deschis, răsadurile trebuie acoperite cu o peliculă pentru ceva timp. De asemenea, se recomandă întunecarea zonei pentru câteva zile. După 2 săptămâni, se efectuează hilling, iar după alte 3 - dressing superior cu mullein lichid. Pentru a proteja împotriva dăunătorilor, varza trebuie stropită cu cenușă de lemn. Un pahar de pulbere este suficient pentru 1 m².

Îngrijire

Pentru ca planta să se dezvolte normal, este necesar să se respecte un anumit regim de temperatură. Indicatorul optim este de 16-25 ° C. La temperaturi ridicate și uscăciune semnificativă a solului, calitatea culturii se deteriorează.

plantă necesară udă în mod regulat. Acest lucru este foarte important deoarece conopida are nevoie de acces la umiditate și la diferiți nutrienți. Dacă udarea nu este suficientă, atunci gustul va fi slab. Pamantul trebuie mentinut umed tot timpul, cu toate acestea, apa care stagna trebuie evitata. Trebuie amintit că în cazul ploilor frecvente se recomandă udarea moderată.

Plantele tinere trebuie protejate de diferite boli și dăunători. Acest lucru este valabil mai ales pentru insectele de varză, afidele și varza. Protecția împotriva insectelor trebuie acordată multă atenție în condițiile debarcării timpurii. Deci, ar trebui să utilizați un remediu complex pentru mai mulți dăunători, deoarece aceștia pot perturba ciclul de dezvoltare al verzei sau distruge complet recolta.

Cel mai bine este să folosiți pesticide inofensive. În acest caz, ar trebui să citiți cu atenție eticheta, care conține informații despre dăunători și plante. Pentru a proteja în continuare cultura de insecte, este necesar să acoperiți cu grijă răsadurile cu sticle de plastic tăiate.

O atenție deosebită trebuie acordată aplicării îngrășămintelor. Deci, pentru răsaduri de 60 de zile, 4 pansamente de vârf sunt suficiente, pentru cele de 30 de zile - 2. Următoarea schemă este considerată optimă:

1. Primul pansament se aplică la 15 zile după plantare. În aceste scopuri, se folosește mullein lichid sau îngrășământ mineral.
2. A doua hrănire se efectuează după alte 15 zile. Este suficient să adăugați nitrofos și cenușă de lemn.
3. Rândul celei de-a treia hrăniri vine când se formează capul. Pentru 10 litri de apă vor fi necesare 30 g de azotat de amoniu. De asemenea, puteți lua 20 g de îngrășământ cu potasiu sau 80 g de superfosfat.

Trebuie amintit că conopida are nevoie de molibdenși plictisit. Dacă aceste elemente nu sunt suficiente, atunci capul se va prăbuși și va apărea un strat maro pronunțat pe el.

Albire

Mulți grădinari acordă atenție albirii capului. Acest lucru este foarte important, deoarece dacă lumina soarelui cade pe plantă în timpul procesului de formare, legumele se vor îngălbeni. În mod natural, varza întunecată rămâne comestibilă, dar textura ei va fi mai grosieră. Prin urmare, este foarte important să efectuați albirea în timp util.

Când capul are dimensiunea egală cu un ou de găină, trebuie să-l faci cu grijă rupe frunzeleși acoperi-ți capul. Pentru o fixare mai bună, puteți folosi benzi elastice.

Înainte de albire, trebuie să vă asigurați că legumele sunt uscate. Dacă umiditatea începe să se acumuleze aici, planta va putrezi rapid. Trebuie să legați frunzele cu mare atenție, altfel aerul nu va ajunge la cap.

Trebuie avut în vedere că varza mov, portocalie și verde se găsește adesea la vânzare. Astfel de soiuri nu au nevoie de albire. Mai mult, crescătorii au crescut varietăți de legume, ale căror frunze protejează capul de lumină într-un mod natural.

Când conopida ajunge la aproximativ 15 cm în diametru, se poate tăia, lăsând câteva frunze. De obicei o fac dupa 2-3 saptamani după albire. Conopida este adesea păstrată la frigider. Ea va sta aici aproximativ o săptămână. Pentru păstrarea pe termen lung, legumele sunt congelate sau sărate. De asemenea, planta poate fi dezrădăcinată și agățată cu capul în jos. În această stare, conopida se păstrează timp de o lună.

La conopidă, pedunculii sunt puternic îngroșați și scurtați, datorită cărora formează un cap emisferic. Formarea unui cap de varză începe la 1,5-2 luni după ce se formează o rozetă puternică de 20-30 de frunze de 30-40 cm lungime și durează aproximativ trei săptămâni. Capul, protejat de o rozeta de frunze, este lipsit de clorofila si este de culoare alba. Pe viitor, pe măsură ce lumina accesează și capul crește, mai întâi capătă o cremă, apoi o culoare maro-verzuie. Capul începe să se împartă în părți separate, care, crescând, dau o paniculă complexă slăbită, acoperită cu aceleași flori ca și alte soiuri de varză, doar o culoare puțin mai deschisă în comparație cu varza. Ca și varza, unele soiuri de conopidă înfloresc în al doilea an, în timp ce altele în primul an de viață.

Valoarea nutritivă a conopidei

Conopida este cultivată pentru a produce inflorescențe (capete) constând din multe flori albe, imature, foarte apropiate. Acesta este un produs dietetic foarte valoros, caracterizat printr-un gust ridicat.

Articole nedorite

Spre deosebire de alte tipuri de varză, conopida nu acumulează niciodată compuși cu sulf (izotiocianați – uleiuri de muștar), dar, ca și alte tipuri de varză, acumulează adesea o cantitate excesivă de nitrați. Conținutul de nitrați din conopidă poate depăși normele admise de 1,5 ori sau mai mult. Poate fi crescut prin aplicarea gunoiului de grajd proaspăt primăvara, înainte de transplantare, sau prin adăugarea gunoiului de grajd proaspăt ca pansament superior. Pentru conopidă se folosește numai gunoi de grajd putrezit sau compost. Supradozajul de azot mineral și aplicarea insuficientă a îngrășămintelor potasice pot duce, de asemenea, la acumularea de nitrați.

Nitrații se pot acumula în capetele de conopidă atunci când sunt cultivate la umbră, în plantații dense și în alte condiții de creștere nefavorabile. Prin urmare, atunci când cultivați conopida, este foarte important să respectați condițiile de temperatură și lumină. Pentru a reduce conținutul de nitrați, se recomandă utilizarea preparatelor biologice în toate etapele dezvoltării culturii care sporesc imunitatea și reduc conținutul de nitrați din plante.

Creșterea conopidă

Soiuri rezistente la bacterioză

Regent MS (WORLD OF GARDENING) - mediu timpuriu, de la germinare la maturitate 110 zile. Capul este rotund, de marime medie, bine acoperit cu frunze, grosier tuberos, de culoare alb-galbuie, greutatea capului 500-600 g. Gustul este bun si excelent. Conținutul de substanță uscată este de 7,9%, acidul ascorbic este de 50,9 mg la 100 de tone de materie primă. Rezistent la bacterioză. Randament 2,4 kg/mp. m.

Express MS (WORLD OF GARDENING) - coapte timpurie, de la lăstarii plini până la debutul maturității tehnice 104 zile. Capul este rotund, de mărime medie, de tip tuberos mediu, de culoare alb-gălbuie. Greutatea capului 370-480 g. Gust excelent. Conținutul de substanță uscată este de 8,0%, acidul ascorbic este de 50,3 mg la 100 g de materie primă. Randament 1,8 kg/mp. m. Rezistent la bacterioză.

Cazare

Conopida este foarte pretențioasă la umiditate ridicată și la sol pe tot parcursul sezonului de vegetație, consumă mulți nutrienți, în special azot.

Cel mai bine, conopida crește pe soluri inundabile în apropierea unui rezervor, cu umiditate ridicată atât a solului, cât și a aerului. Solurile sunt de dorit lutoase, afânate, bogate în humus, afânate, umiditate intensivă, bogate în nutrienți, în special azot și potasiu, neutre sau ușor acide. Predecesori - cele mai bune leguminoase, rădăcinoase, cartofi și alte culturi, cu excepția cruciferelor.

Pregătirea solului

Conopida este mai pretențioasă la sol decât varza. Pentru cultivarea lui se potrivesc cel mai bine luturile usoare si medii, asezonate din toamna cu 8-10 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit la 1 metru patrat. m. Lucrarea solului, fertilizarea și plantarea se efectuează ca la varza timpurie.

Pentru a obține o cultură de bună calitate, este necesar ca terenul de pe amplasament să fie fertil, cu un conținut ridicat de humus și un strat arabil profund și aciditate neutră (pH = 6,5–7,5). La o săptămână după recoltarea reziduurilor de plante și afânare, se efectuează o săpătură adâncă a solului (cel puțin 25 cm) cu îngrășăminte. Introducerea unor cantități mari de gunoi de grajd toamna (60-80 kg la 10 mp) asigură rezerve de nutrienți și în perioada de vegetație creează un regim favorabil apă-aer în habitatul rădăcinii. Pe lângă gunoiul de grajd introdus toamna, înainte de plantare în sol se aplică suplimentar îngrășăminte minerale: la 10 mp. m sau 90 g de superfosfat și 120 g de potasiu, sau 1-2 kg de cenușă de lemn.

Pentru iarnă, solul se lasă bulgări, fără nivelare, pentru o mai bună înghețare și distrugere a dăunătorilor.

Conopida reacționează mai mult decât alte culturi la deficiențele de micronutrienți. În special, cu o lipsă de bor și molibden, se observă deformarea frunzelor, putrezirea și dezvoltarea slabă a capetelor și golirea capetelor.

Dacă îngrășămintele nu au fost aplicate din toamnă, înainte de a săpa pământul primăvara, este necesar să se aplice 10 metri pătrați. m 3-4 kg de humus, 90 g de uree, 90 g de superfosfat dublu, 25-30 g de sulfat de magneziu și 120 g de sare de potasiu, 2 g de acid boric și 1-2 kg de cenușă de lemn.

Creșterea răsadurilor de conopidă

Conopida este cultivată în răsaduri și prin însămânțarea semințelor direct în pământ deschis.

Răsadurile sunt pregătite timp de 50-60 de zile în instalații încălzite, astfel încât plantele tinere să nu fie expuse la îngheț. Semănatul semințelor de conopidă pentru a prelungi termenele de consum se efectuează treptat, după 7-10 zile. Conopida timpurie poate fi semănată în perioada 10-15 martie cu plantare sub peliculă la începutul lunii mai.

Semințele înainte de însămânțare trebuie încălzite timp de 20 de minute cu apă fierbinte (+45 ... 50 ° C), răcite în apă rece și introduse într-o soluție de oligoelemente (bor, molibden, mangan). Dezinfecția semințelor ajută la prevenirea multor boli transmise de semințe.

Este recomandabil să crești răsadurile în ghivece cu nutrienți de 8x8, 7x7 sau 6x6 cm.Acest lucru ajută la conservarea sistemului radicular și, de asemenea, îmbunătățește nutriția în prima perioadă după plantarea răsadurilor în pământ.

Temperatura cea mai favorabilă pentru germinarea semințelor este de 18-20°C. Odată cu apariția răsadurilor, temperatura este redusă în timpul zilei la 8-10 ° C, noaptea la 5 ° C; dupa 5-6 zile se creste la 12-15°C.

Îngrijirea răsadurilor de conopidă

În stadiul de răsad, conopida necesită multă lumină. Temperatura cea mai favorabilă pentru germinarea semințelor de varză este de +18...20°C. Odată cu apariția răsadurilor, temperatura este redusă la + 8 ... 10 ° C, după 5-6 zile este crescută la + 15 ... 20 ° C.

Când apare prima frunză adevărată, răsadurile se scufundă în ghivece de turbă. Înainte de însămânțare, solul este udat cu o soluție de permanganat de potasiu. La cules, răsadurile se apropie de frunzele de cotiledon. În prima săptămână după cules, temperatura este menținută în timpul zilei + 16 ... 18 ° С, noaptea + 10 ... 12 ° С, iar mai târziu - în timpul zilei + 12 ... 14 ° С.

Prima hrănire se efectuează atunci când pe plante se formează 2-3 frunze: 20 g de azotat de amoniu, 30-40 g de superfosfat și 10-15 g de clorură de potasiu se dizolvă în 10 litri de apă.

După 2 săptămâni, hrănirea se repetă prin adăugarea a 3 g de borax sau 1 g de acid boric și 1 g de molibdat de amoniu.

Răsadurile de conopidă atunci când sunt plantate la vârsta de 45-50 de zile ar trebui să aibă 4-5 frunze bine dezvoltate și un sistem radicular bine dezvoltat. Răsadurile bune de varză sunt îndesate, nu sunt întinse, răsadurile prea mari pot forma capete mici aspre. Nu puteți planta răsaduri cu tulpina înnegrită și subțiată (un semn al bolii picioarelor negre) sau mici noduli pe rădăcini. Petele galbene neclare indică o boală a răsadurilor cu mucegai pufos (mucegaiul pufos). Un semn al bolii fomozei sunt petele de formă neregulată de culoare gri deschis sau maro deschis, cu margine violet închis, ofilirea frunzelor. Frunzele care devin galbene cu pete fine sunt un semn de Fusarium.

Aterizare sub film

De la începutul lunii mai, răsadurile de conopidă sunt plantate în sere la încălzire solară (sub folie).

Răsadurile sunt plantate în mod obișnuit la o distanță de 50 cm rând de rând și 35-40 cm între plante pe rând, adică. 4-5 plante la 1 mp. m.

Răsadurile fragile de conopidă necesită o manipulare atentă și o plantare adecvată. Cu 10 zile înainte de plantare, este necesar să începeți întărirea răsadurilor cu ventilație îmbunătățită. Udarea se opreste cu 5-6 zile inainte de plantare, dar in ziua plantarii se face udare abundenta.

1. Cu 2-3 ore înainte de plantare, răsadurile sunt udate cu o soluție de heteroauxină (1 tabletă la 5 litri de apă).

2. Sistemul de rădăcină al răsadurilor scoase din ghiveci este coborât într-un piure de argilă cu adaos de 0,3-0,4% soluție de fitolavin-300 pentru a proteja împotriva piciorului negru și bacteriozelor.

3. În fântâni se adaugă cretă și o mână de humus, fântânile se udă cu o suspensie de tricodermină împotriva piciorului negru, bacterioza mucoasă și vasculară a varzei.

4. Fiecare plantă este plantată într-o gaură până la frunzele cotiledonului, comprimând strâns rădăcinile cu pământ. Este necesar să aveți grijă deosebită de inimă (rinichiul apical), în niciun caz nu o stropiți cu pământ. Este necesar să vă asigurați că rădăcinile nu se îndoaie și nu se aglomerează, ci sunt distribuite mai mult sau mai puțin uniform, astfel încât răsadurile să fie bine comprimate de pământ (după plantare, cu o ușoară zvâcnire, răsadurile nu trebuie îndepărtate).

5. Turnați 0,5-1 l de apă sub fiecare plantă. Cu apa de irigare, concomitent cu plantarea rasadurilor, se introduce in sol un produs biologic nemabact pentru combaterea musca varzei. La udare, cutia de udare trebuie ținută cât mai jos posibil până la pământ, deoarece fluxurile de apă care cad de la înălțime distrug bulgări de sol, după care se formează o crustă.

6. După plantare, răsadurile sunt udate și ușor umbrite timp de 2-3 zile.

7. La o oră sau două după udare, stropiți suprafața solului cu pământ uscat. Ultima operațiune este importantă, poate fi echivalată cu udarea.

8. Pentru a speria musca varzei, a doua zi dupa plantarea varzei, pamantul din jurul plantelor pe o raza de 4-5 cm se presara cu praf de tutun sau amestecul acestuia cu var sau cenusa proaspat stins (1: 1). Pentru 1 mp. m petrec 20 g din acest amestec.

Cultivare în aer liber

Conopida începe să fie semănată în pepiniere la începutul lunii mai, când solul se încălzește până la + 10 ° C. Semințele de conopidă pot fi semănate până în perioada 1-10 iunie, dar toamna aceste paturi vor trebui acoperite, iar unele plante pot fi cultivate pe pervazuri iarna. În orice caz, soiurile timpurii de conopidă pot fi încă semănate pe paturi în sol deschis în perioada 1-10 iunie.

îngrijirea plantelor

La plantările de conopidă, precum și la plantarea altor tipuri de varză, este necesar să se ia măsuri de protecție împotriva puricilor crucifere și a muștei varzei.

Răsadurile sunt plantate în mod obișnuit la o distanță de 50 cm rând de rând și 30-35 cm pe rând, adică. 4-5 plante pe mp. m. La plantare, nu umple mugurul apical - "inima".

Udare

Conopida trebuie udată din abundență, tot timpul pentru a menține umiditatea ridicată a solului și a aerului, pulverizând în mod regulat plantele dintr-un udator. La temperaturi peste + 22 "C, chiar și cu un ușor deficit de umiditate, capetele încep să se formeze din timp și se dovedesc a fi mici, aspre. Uscarea excesivă a solului în momentul așezării capului (în prezența a 13-15 frunze) este deosebit de rău.În timpul sezonului de creștere, cultura de primăvară a conopidă a udat de 4-6 ori, iar vara -5-8 ori.

pansament de top

Dacă răsadurile nu au fost tratate cu bor și molibden, atunci la câteva zile după plantare în câmp, este indicat să se efectueze hrănirea foliară (pulverizarea) cu soluții din aceste oligoelemente (3 g acid boric și 5 g molibdat de amoniu). la 10 l de apă).

La 10-15 zile după plantarea răsadurilor, conopida este hrănită cu un amestec de azotat de amoniu și superfosfat - câte 10 g fiecare, clorură de potasiu - 15 g pe 1 mp. m. Îngrășămintele se aplică în caneluri la o distanță de 10 cm de rânduri. După udarea cu îngrășământ, este necesar să slăbiți imediat solul, îndepărtând toate buruienile și strângând ușor varza.

A doua hrănire se efectuează la 20-25 de zile după prima. În 10 litri de apă, ureea și superfosfatul sunt diluate cu 12,5 g fiecare, clorură de potasiu 20 g la 1 mp. m. De data aceasta, canelurile se fac la 20-25 cm de plante. După udare, șanțurile sunt nivelate, iar varza este ușor stropită.

A treia hrănire se efectuează la 10 zile după a doua: 12,5 g de uree și superfosfat și 20 g de clorură de potasiu la 1 mp. m. A doua zi, solul este slăbit și plantele se învârt ușor.

Controlul dăunătorilor și bolilor conopidei

Pentru a respinge insectele, plantele de varză sunt tratate cu infuzie de blaturi de roșii sau cartofi, ardei roșu. Împotriva afidelor, puteți folosi și o soluție de tutun cu adaos de săpun de rufe sau o soluție de cenușă de lemn cu săpun (5 g săpun și 20 g cenușă la 1 litru de apă).

Pentru a crește randamentul și rezistența la boli și dăunători, la trei săptămâni de la plantare, plantele sunt pulverizate cu stimulatorul de biocreștere universal Symbiont. Pentru 1 mp. m va avea nevoie de 400 ml de soluție de lucru care conține 0,001% din medicament.

Agenți anti-stres care cresc imunitatea generală și rezistența la boli - Immunocytophyte, Immunofit, Sodium Humate.

musca de varza

Când creșteți varză, de la bun început, trebuie să monitorizați aspectul ouălor de muscă de varză în jurul tulpinilor plantelor. Când se găsesc ouăle, acestea trebuie îndepărtate de tulpini împreună cu pământul, stropite cu pământ proaspăt și plantate sus, ceea ce contribuie la formarea rădăcinilor suplimentare. Acest lucru trebuie făcut de mai multe ori în perioadele în care femelele depun ouă.

Plantarea răsadurilor puternice și sănătoase în ghivece de turbă într-un stadiu incipient, la adâncimea optimă, poate reduce semnificativ amenințarea de deteriorare a plantelor de către muștele de varză în viitor.

Pentru a respinge muștele în sine, imediat după plantarea varzei, solul din jurul plantelor pe o rază de 4-5 cm este stropit cu praf de tutun sau amestecul acestuia cu var sau cenușă proaspăt stins (1: 1). Pentru 1 mp. m petrec 20 g din acest amestec.

Pentru a proteja împotriva muștelor de varză, se folosesc și „gulere” din folie de plastic sau carton gros, care sunt așezate în jurul tulpinilor plantelor tinere.

purice cruciform

La 10-15 zile de la plantare pe vreme caldă și uscată, se luptă cu puricii de pământ, rândurile se pudrează cu cenușă sau tei pufos.

afida varzei

Afidele de varză își depun ouăle pe buruienile crucifere sau resturile de varză de anul trecut. Pentru a combate afidele, este necesar să se inspecteze sistematic plantele de varză și să se distrugă manual dăunătorul. Ajutătorii buni în lupta împotriva afidelor vor fi gărgărițele și aripile.

Cupa de varză, nap și albă de varză

Este necesar să se inspecteze sistematic frunzele în timpul perioadei de ouat a ouălor de albuș și linguri de varză și să se distrugă manual ovipunerea. Fluturii albi sunt speriați de ouăle de găină goale, împiedicate de cuie chiar deasupra varzei.

În lupta împotriva omizilor de varză care mănâncă frunze, utilizarea preparatului microbiologic Entobacterin (1-3 g la 10 mp) dă rezultate bune. Medicamentul este eficient la temperaturi ale aerului sub + 18...20°C.

Preparatul microbiologic Bitoxibacilina este utilizat pe scară largă pe varză în lupta împotriva moliei de varză, nap și albuș de varză, varză și alte tipuri de linguriță. Aplicare: 4-5 g pulbere, sau 8-10 tablete, diluate în 10 litri de apă. Această sumă este suficientă pentru a procesa 100 mp. m culturi.

Lepidocidul este un preparat microbiologic, ca și alte preparate microbiologice, foarte eficient împotriva omizilor care trăiesc deschis. Lepidocidul are cel mai mare succes împotriva tuturor tipurilor de viermi tăi (în special a omizilor mai tinere). Aplicare: diluați 4-b comprimate în 1 litru de apă, procesați 10 metri pătrați cu această cantitate. m plantând varză seara.

molia varzei

Plecarea fluturilor de molie de varză are loc de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai, în acest moment depune ouă pe frunze, încercând să le depună în cel mai retras posibil loc. Omizile de vârste mai mici încearcă să se ascundă și nu vor fi descoperite imediat. Mai ales periculoasă este deteriorarea lor asupra punctului de creștere al verzei.

Cel mai bun mod de a lupta împotriva moliei de varză este Entomotoxina, iar preparatul cu ciuperci Boverin poate fi folosit și împotriva acesteia.

Cea mai mare parte a populației de molii de varză și alți dăunători care mănâncă frunze de pe varză este suprimată printr-un amestec de două preparate microbiologice - Lepidocid cu Entomophtorin.

picior negru

În cazul bolii piciorului negru, zonele afectate se întunecă, tulpina devine subțire, putrezește, se rupe și este ușor scoasă din pământ.

Boala se dezvoltă mai puternic cu umiditate excesivă a aerului, fluctuații bruște ale temperaturii solului și plantări îngroșate, lipsă de ventilație.

Când apar simptomele unui picior negru (gulerul și tulpina rădăcinii devin negre, se subțiază), plantele trebuie udate cu o soluție 0,05% de permanganat de potasiu (5 g la 10 l de apă). Este posibil să pulverizați plantele cu produsul biologic rizoplan 0,1%, repetați tratamentul după 20 de zile. Pentru a fixa mai bine medicamentul pe suprafața frunzelor, la soluția de lucru se adaugă un adeziv. Utilizarea rhizoplanului reduce de 3 ori dezvoltarea bacteriozei vasculare și mucoase.

Nisipul calcinat se toarnă pe plantele tratate cu un strat de până la 2 cm.

Probleme cu creșterea conopidă

Conopida este cea mai valoroasă dintre toate tipurile de varză, dar în același timp una dintre cele mai capricioase și greu de cultivat culturi. Planta este foarte pretențioasă în ceea ce privește condițiile solului, umiditatea, conținutul de nutrienți și căldură. Conopida este o plantă de zi lungă. Reducerea duratei sale duce la o încetinire a dezvoltării și o scădere a randamentului. Pentru formarea capetelor bune este nevoie de o temperatură de 18-22°C.

Conopida este o plantă cu un climat temperat umed. La temperaturi ridicate, pedunculii sunt extrași, acoperiți cu numeroase frunze mici. Dar, de îndată ce vremea răcoroasă se instalează cu o scădere a temperaturii pe timp de noapte, pe plantă apare o rozetă caracteristică conopidei cu frunze puternice alungite, în centrul cărora începe să se formeze un cap.

Recoltarea conopidei

Pentru a proteja de lumina directă a soarelui, la începutul formării capetelor, acestea sunt umbrite prin legarea frunzelor superioare deasupra lor.

Recoltate selectiv pe măsură ce capetele se maturizează, pe măsură ce încep să se prăbușească treptat și gustul se deteriorează. Este necesar să vă asigurați că capetele nu depășesc și nu se deteriorează. Când sunt depășite, culoarea capetelor se schimbă - de la alb ca zăpada la galben crem și apoi la verzui-violet. Apoi capetele încep să se prăbușească. Astfel de capete pot fi folosite doar ca condiment pentru supe.

Capetele de 8 cm sunt tăiate cu 3-4 frunze de acoperire și un ciot la 2 cm sub ultima frunză.

Capetele sunt tăiate cu frunze care le protejează de deteriorarea în timpul transportului.

Depozitarea recoltei de conopidă

Conopida nu poate fi păstrată mult timp în pivnițe.

Congelarea este cea mai bună modalitate de a conserva conopida. Ar trebui să fie efectuat la o temperatură nu mai mare de -25 ° C, tăind capetele în bucăți mici. Cu această metodă, este posibil să păstrați toate vitaminele.

O altă modalitate de a conserva conopida este murătura, care păstrează o parte din vitamina C și alte vitamine.

Gătitul

În timpul depozitării legumelor, conținutul de vitamina U este redus prin acțiunea enzimelor. Vitamina U este rezistentă la gătit: în varză, când este gătită timp de 10 minute, 4% este distrusă. Vitamina C este distrusă destul de repede în timpul procesului de gătire. Gătitul elimină, de asemenea, o cantitate semnificativă de nitrați.

Obținerea conopidă iarna

Cresterea de iarna

Unele plante, semănate târziu, nu au timp să formeze capete de mărime comercializabilă, fiind folosite pentru cultivarea și obținerea produselor în perioada decembrie-ianuarie. Doar plantele bine dezvoltate, cu cel puțin 20 de frunze și un cap de aproximativ 5 cm în diametru (cel puțin 3 cm) sunt potrivite pentru creștere. Plantele de conopidă scoase din pământ cu rădăcini sunt instalate în sere sau subsoluri apropiate unele de altele (20-40 de plante pe 1 mp), adâncind rădăcinile în sol sau nisip până la o adâncime de 15 cm. Apoi sere sunt acoperite cu scuturi, rogojini, peliculă neagră, iar pe măsură ce se răcește, plantele sunt izolate cu rumeguș, așchii. Temperatura din cameră se menține la +4...5°C - în acest caz, creșterea are loc în 45-60 de zile. La o temperatură pozitivă mai scăzută (+2...3°C), procesul de coacere va fi mai lent (până la 80-90 de zile), timpul de coacere a capetelor se va deplasa la sfârșitul lunii decembrie. Este important să se mențină umbrirea maximă a plantelor și umezirea comei pământului. La o temperatură de +1 ... 0 ° C, creșterea se oprește, capetele rămân proaspete încă 1,5-2 luni.