Cum se cultivă prazul: pregătirea răsadurilor, plantarea, îngrijirea. Cum să crești prazul în paturile de grădină

Cultivarea prazului din semințe este o activitate interesantă care oferă un produs alimentar valoros pentru masa familiei. Luați în considerare întregul proces de la A la Z.

Ușor adaptabili la diferite condiții climatice, lăstarii verzi de praz sunt cultivați cu succes în multe părți ale Rusiei.

Curmalele de semănat

Sezonul de creștere al culturii durează de la 150 la 200 de zile. În sudul țării, semințele sunt plantate primăvara direct în sol deschis. În climatele mai severe, prazul este cultivat folosind răsaduri, deoarece lăstarii fragezi nu vor supraviețui eventualelor înghețuri.

Creșterea răsadurilor ajută la accelerarea procesului de coacere. Acasă, trebuie să semănați ceapa pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii martie. Semănatul se face în seră la mijlocul lunii aprilie, iar pentru creșterea sub peliculă în grădină - la sfârșitul lunii aprilie.

Selecția soiului

Soiurile de praz în funcție de timpul de coacere se împart în timpuriu (vara), care se recoltează în august-începutul lunii septembrie, mijlocul de coacere (toamna), care se coace până în octombrie și târziu (iarna).

Este nevoie de 130-150 de zile pentru a coace soiurile timpurii de ceapă. Picioarele sale ajung la un diametru de 3 centimetri, cântăresc 200-350 de grame. Frunzele verzi înguste ale soiurilor coapte timpurii sunt situate pe o tulpină falsă la un unghi ascuțit. Ele devin grosiere până la sfârșitul lunii iulie.

Dintre soiurile de coacere timpurie, cele mai populare sunt:

1. Vesta- un soi cu un excelent gust dulceag, atinge 1,5 metri înălțime, cu colind constant, tulpina alimentară poate cântări până la 350 de grame.
2. Goliat- o plantă cu un bulb slab și frunze largi verzi sau gri-verde, înălțimea părții albite este de până la 30 de centimetri, diametrul este de 6 centimetri, iar greutatea este de aproximativ 200 de grame.
3. Columb- o varietate de maturare timpurie de selecție olandeză cu gust excelent. O plantă adultă atinge 70-80 de centimetri înălțime, formează un picior de 20 de centimetri înălțime.
4. Trompa de elefant- un soi cu un gust bun dulceag, caracterizat prin capacitatea de a stoca timp îndelungat, ca urmare a dealurilor repetate formează un picior de până la 30 de centimetri înălțime.

Soiurile de praz de mijloc de sezon sunt inferioare ca randament față de cele timpurii, dar le depășesc în calitate. Au nevoie de 150-180 de zile pentru a se maturiza. Frunzele plantelor de mijloc de sezon sunt de culoare albastru-verde, cu o lățime de până la 7 centimetri. Un picior de până la 25 de centimetri înălțime cântărește aproximativ 200 de grame.

În acest grup, următoarele sunt cele mai bune soiuri pentru cultivarea din semințe:

1. Cazimir- soi compact înalt, care este rezistent la ciuperci și productivitate. Frunzele se extind aproape vertical de la tulpină, bulbul este slab exprimat, tulpina albită cu un diametru de 3,5 centimetri are o înălțime de până la 25 de centimetri.
2. Tango- un soi foarte productiv rezistent la inghet, frunzele sunt aproape verticale, bulbul este slab exprimat. O tulpină de până la 12 centimetri înălțime și aproximativ 5 centimetri în diametru cântărește până la 250 de grame.
3. Jolant- un soi productiv cu bulb blând, tulpină de până la 35 de centimetri înălțime și frunze canelate, înguste, dispuse vertical, de culoare verde închis.
4. Camus- o varietate de înălțime medie, cu frunze verzi concave cu un strat ușor de ceară. Becul este slab exprimat, tulpina albită cu un diametru de 2,5 centimetri ajunge la 20 de centimetri în înălțime.

Soiurile târzii de praz, cu coacere mai mult de 180 de zile, nu diferă ca productivitate de cele de mijloc de sezon, dar sunt păstrate mai mult timp. Ceapa târzie are frunze largi de o nuanță albastru-verde, adesea acoperite cu un strat de ceară.

Pe o tulpină falsă, sunt situate foarte dens și se îndepărtează de ea aproape în unghi drept, ceea ce face ca plantele să pară ghemuite. Picioarele lor sunt scurte, groase și dense.

Soiuri populare de praz târziu pentru cultivarea din semințe:

1. elefant- varietate de selecție cehă rezistentă la secetă și la îngheț, cu gust picant. Un picior de până la 25 de centimetri lungime cântărește aproximativ 200 de grame, frunzele de culoare albastru-verde sunt acoperite cu un strat puternic de ceară.
2. gigant de toamnă- o varietate de selecție olandeză cu o calitate excelentă de păstrare, care formează un picior mare cu un diametru de până la 8 centimetri și o înălțime de până la 40 de centimetri.
3. Mercur- o planta cu rezistenta mare la infectii virale cu frunze de culoare verde inchis si o tulpina de pana la 25 de centimetri inaltime si cu o greutate de aproximativ 200 de grame.
4. Bandit- o varietate de selecție olandeză cu gust excelent, care se caracterizează prin rezistență la frig. Tulpina este scurtă, îngroșată.

Selectarea capacitatii

Rădăcinile de praz sunt lungi, așa că pentru însămânțare veți avea nevoie de recipiente cu o adâncime de cel puțin 10-12 centimetri. Pentru dezinfecție, se recomandă spălarea vaselor într-o soluție 3% de permanganat de potasiu. Pentru însămânțarea prazului, este mai bine să folosiți căni sau ghivece separate.

Pregătirea solului

Pentru însămânțarea prazului este potrivit pământ ușor soddy-humus, care trebuie dezinfectat prin calcinare în cuptor sau abur.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Înainte de însămânțare, semințele trebuie păstrate într-un termos cu apă caldă la o temperatură de 40-45 ° C timp de câteva ore, apoi puse imediat în apă rece timp de câteva minute, îndepărtate și uscate până la o stare liberă.

Cum să plantezi răsaduri?

îngrijirea răsadurilor

Culturile de praz necesită aerisire zilnică și este recomandat să pulverizați solul cu o sticlă de pulverizare pentru a menține umiditatea. După 10 zile apar primii lăstari.

Capacul este îndepărtat de pe culturi, expus la lumină puternică difuză și temperatura conținutului este scăzută: în timpul zilei la 18-20 ° C, noaptea - până la 12-14 ° C. Pentru ca rădăcinile plantelor să fie calde, sub recipientul cu culturi trebuie plasată o foaie de spumă sau gips-carton.

Răsadurile trebuie protejate de curenți și lumina directă a soarelui. Răsadurile prea dense sunt subțiate. Udați răsadurile cu apă caldă.

Plantele crescute și întărite trebuie hrănite prin dizolvarea a 40 de grame de superfosfat, 20 de grame de azotat de amoniu și 20 de grame de clorură de potasiu în 10 litri de apă. Această cantitate de soluție este suficientă pentru a hrăni 1 metru pătrat de culturi.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Răsadurile de praz la vârsta de 50-60 de zile sunt plantate în grădină. Cu o zi înainte, răsadurile sunt udate din abundență, iar frunzele și rădăcinile răsadurilor sunt tăiate cu o treime.

Alegerea locației

Agrotehnica pentru plantarea prazului necesită o zonă deschisă însorită, situată departe de arbuști și copaci care blochează lumina. Planta iubește solul fertil, permeabil la aer și apă, cu reacție neutră. Solurile prea acide necesită var.

După ce se poate planta?

Prazul crește bine după soia, mazăre, fasole și alte leguminoase, gunoi verde, varză albă, cartofi timpurii, roșii. În zonele în care în ultimii 3 ani a crescut orice fel de ceapă, prazul nu poate fi plantat.

Pregătirea solului

Lotul pentru plantarea prazului este pregătit toamna: se adaugă 2 linguri de nitrophoska pentru fiecare metru pătrat pentru săpat, o linguriță de uree și o găleată de humus sau compost. Primăvara, humusul și compostul ar trebui să fie împrăștiate pe amplasament cu o rată de 3 kilograme pe metru pătrat, dar nu săpați: atunci când plantați răsaduri și udarea ulterioară, îngrășământul va cădea în sol.

Cum să plantezi răsaduri?

Răsadurile încep să se întărească la 6-7 săptămâni după germinare. În timpul zilei, este scos pentru scurt timp în aer liber, crescând treptat durata procedurii. Răsadurile pregătite pentru viața în aer liber vor fi gata să fie transplantate într-un loc permanent.

Zona pregătită pentru praz se nivelează și se fac șanțuri adânci de 10-15 centimetri la distanță de 20-30 centimetri unul de celălalt. Pământul scos din brazde este fixat astfel încât să nu se prăbușească înapoi. Plantarea unui praz în șanțuri se realizează, în funcție de soi, la o distanță de 10-25 de centimetri între răsaduri.

Rădăcinile răsadurilor înainte de plantare trebuie scurtate la 4 centimetri și scufundate într-un piure din părți egale de apă, argilă și bălegar de vacă. În brazdă, răsadurile sunt ușor scăpate, nu adorm complet și udate abundent, astfel încât să nu rămână aer în jurul rădăcinilor.

Cultivarea semințelor de praz în pământ deschis

Semințele dezinfectate se seamănă la o distanță de cel puțin 12-15 centimetri una de alta, păstrând o distanță între rânduri de 15-20 centimetri. Bine udate cu apă, paturile sunt acoperite cu o cupolă din orice material translucid.

Prazul este adesea cultivat prin însămânțarea semințelor înainte de iarnă direct în pământ. Trebuie să pregătiți site-ul în avans, vara - săpați și fertilizați, iar în noiembrie răspândiți semințele în caneluri situate la o distanță de 20 de centimetri unul de celălalt prin 8-12 centimetri.

Trebuie să monitorizați cu atenție prognoza meteo: dacă este prea cald, ceapa va avea timp să germineze și să încolțească, care probabil va muri în timpul răcelii ulterioare. Pentru iarnă, culturile sunt mulcite cu humus sau turbă și apoi acoperite cu zăpadă. În primăvară, se va dezgheța mult timp și prazul va încolți doar după întoarcerea înghețurilor.

Cum să îngrijești răsadurile de ceapă în câmp deschis?

Îngrijirea prazului include proceduri familiare fiecărui grădinar: udarea regulată, slăbirea și plivitul solului în rânduri, fertilizarea, protecția împotriva dăunătorilor și bolilor.

Dealarea și slăbirea

Valoarea principală a unui praz este tulpina albită. Pentru a-l obține, plantele au nevoie de dealuri de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație. Ele încep să fie efectuate de la mijlocul verii, iar locul după fiecare procedură este mulcit cu gunoi uscat, paie tocată și iarbă uscată.

Solul din jurul plantelor este afânat cel puțin o dată la 2 săptămâni. De îndată ce dimensiunea tulpinii de ceapă în diametru atinge grosimea unui creion, pământul scos în timpul plantării este adăugat treptat în brazde în timpul procedurii de afânare.

Udare

Baza creșterii prazului este umiditatea, cu toate acestea, după plantarea răsadurilor în grădină, acestea nu pot fi udate în primele 3 zile. În viitor, plantele sunt udate la fiecare 5 zile cu o rată de 10-15 litri de apă nerece pe metru pătrat.

pansament de top

După ce au plantat răsaduri în pământ deschis, după 3 săptămâni solul trebuie udat cu o soluție de 15 grame de sare de potasiu, 20 de grame de azotat de amoniu la 10 litri de apă. Prazul răspunde bine la hrănire cu o soluție de excremente de păsări (1:20) sau mullein (1:10). Înainte de fiecare deal, cenușa de lemn trebuie turnată sub tulpinile de ceapă (1 cană pe metru pătrat de parcelă).

Boli și dăunători

Mozaicul, o boală virală transmisă de afide, este cea mai periculoasă pentru praz. Mozaicul poate fi identificat prin pete galbene longitudinale pe frunzele cepei, întârzierea plantelor afectate în creștere.

Prazul suferă și de boli fungice: rugina și mucegaiul praf. Semnele de perinosporoză (mucegaiul pufos) sunt pete ovale pe frunzele de ceapă care cresc rapid. Plantele afectate nu trebuie consumate.

Rugina poate fi recunoscută după tampoanele galbene strălucitoare ale sporilor fungici care apar pe frunzele de ceapă. Tampoanele se întunecă pe măsură ce se coacă, apoi se înnegrește, frunzele afectate de boală se usucă.

Musca cepei este principalul dăunător al prazului care poate provoca daune ireparabile culturii. La mijlocul lunii mai, își depune ouăle pe frunze și în sol. După câteva zile, apar larve care se hrănesc cu partea centrală a cepei, făcând-o să se ofilească și să putrezească.

Pentru a proteja cultura de musca cepei, locul este polenizat cu cenușă de lemn (1 cană pe metru pătrat de paturi). Puteti folosi in loc de cenusa praf de tutun sau un amestec de cenusa cu praf de tutun. Tratarea plantelor și a solului cu piper măcinat (1 linguriță pe metru pătrat de parcelă) respinge bine musca. După prelucrarea prazului prin orice mijloace, este imperativ să slăbiți solul.

În lupta împotriva dăunătorilor, infuzia de tutun s-a dovedit bine. Pentru a-l prepara, la 10 litri de apă fierbinte se adaugă 200 de grame de tutun și o lingură de săpun lichid, se insistă câteva ore, apoi se filtrează infuzia și se folosește la stropirea plantelor. Pentru a speria cu siguranță musca de ceapă de praz, puteți planta țelină între rândurile sale.

Împotriva agenților patogeni ai bolilor fungice din zonă, plantele și solul sunt tratate cu o soluție de oxiclorură de cupru (40 grame la 10 litri de apă) și Fitosporin (5 grame la 10 litri de apă).

Bolile virale sunt incurabile, prin urmare, ele sunt combatete numai prin metode agrotehnice:

• distrugerea buruienilor și a insectelor dăunătoare;
• respectarea rotației culturilor;
• cultivarea soiurilor rezistente la boli;
• îndepărtarea imediată a plantelor afectate din grădină;
• semănat semințe dezinfectate.

Curățare și depozitare

Prazul trebuie recoltat înainte ca temperatura aerului să scadă la -5 ° C: tolerează înghețurile până la -7°C. Plantele sunt săpate cu o lopată și lăsate să se usuce lângă brazdă. Apoi sunt curățate de pământ, rădăcinile sunt tăiate puțin și trimise la depozitare. Frunzele nu trebuie tăiate: acest lucru duce la ofilirea rapidă.

Prazul poate fi păstrat în diferite moduri. În pivniță la o umiditate a aerului de 85% și o temperatură de -1-+1°C. Pentru a face acest lucru, fundul cutiei este acoperit cu nisip de râu cu un strat de aproximativ 5 centimetri. Pe ea sunt instalate vertical tulpini de praz, între ele se toarnă și nisip. Prazul poate fi păstrat în această formă timp de aproximativ șase luni.

Prazul are un gust plăcut dulceag datorită absenței uleiurilor arzătoare, prin urmare s-a dovedit bine la gătit. În alimente se consumă în principal bază albă. Să vorbim astăzi despre cum să crești prazul din semințe, ce condiții contribuie la randamentul maxim, cum să îngrijim planta și să ne ocupăm de bolile și dăunătorii acesteia.

Cele mai bune soiuri

În funcție de timpul de coacere, prazul se împarte în trei grupe: vara, toamna și iarna. Aceste grupuri diferă nu numai în ceea ce privește coacerea, ci și caracteristicile externe și dimensiunea piciorului care este mâncat.

Randamentul soiurilor coapte timpurii este cel mai mare. Perioada de vegetație este de 135-150 de zile. Tulpina plantei este verde, de până la 0,5 m lungime și 3 cm în diametru.Greutatea în perioada de recoltare este de 200–300 g. Frunzele sunt lanceolate, 5–6 cm lățime, de culoare verde deschis. Diferența față de alte grupuri de plante se observă în culoare, o lățime mică a lamei frunzei și aranjarea sa rara de-a lungul tulpinii la un unghi ascuțit.

La soiuri coapte timpurii includ „Vesta”, „gigant bulgar”, „Kilima”, „Lincoln”, „Columbus”, „Goliath”. Randamentul unei legume este de 4-5 kg ​​pe metru pătrat de grădină.

Varietate de mijloc de sezon prazul nu se poate lăuda cu randamente mari, dar este semnificativ superioară ca calitate. Perioada de vegetație a soiurilor din acest grup este de 150-170 de zile. O trăsătură distinctivă a acestui grup este aranjarea densă a frunzelor pe tulpină, culoarea albastru-verde a lamei frunzei până la 7 cm lățime, unghiul dintre tulpină și limbul frunzei este mai mare decât la soiurile de coacere timpurie. Soiurile de mijloc de sezon includ "Kamus", "Bastion", "Kazimir", "Pandora", "Tango", "Karantansky", "Jolant", "Kyavar".

Soiuri cu coacere târzie din punct de vedere al productivității sunt egale cu mijlocul sezonului. Perioada de vegetație de până la 180 de zile. Caracteristica lor distinctivă este culoarea albastru-verde a lamelor frunzelor cu un strat de ceară și o lățime mai mare. Locația lor față de tulpină este aproape perpendiculară, astfel încât plantele apar puțin mai jos. Leguma are un picior alb gros, dens, de 18–20 cm lungime.Soiurile cu coacere târzie includ Asgeos, Sizokryl, Elefant și Mercury.

Știați? Gustul prazului este mult mai blând decât ceapa. Dar valoarea sa este că atunci când tulpinile albe sunt depozitate, compoziția acidului ascorbic din acestea crește cu 50%.

Condiții pentru cultivarea cepei

Înainte de a crește un praz în țară, trebuie să creați condițiile necesare pentru creșterea acestuia. Această plantă preferă solul neutru. Prin urmare, pentru a neutraliza solul, este necesar să îl tratați cu var sau dolomit dacă este acid, sau adăugați puțină turbă dacă este alcalin.

Trebuie remarcat faptul că planta crește bine numai în sol fertil. Pentru a crește acest indicator, se folosesc îngrășăminte minerale sau organice - în cantitate de 6–8 kg de gunoi de grajd sau compost pe 1 metru pătrat de suprafață. Atunci când alegeți un pat de praz, trebuie să luați în considerare predecesorii acestuia. Planta crește cel mai bine după cartofi, cucurbitacee sau leguminoase.

Datele de aterizare

Plantarea și cultivarea prazului se poate face prin metoda răsadurilor și fără semințe. Prin urmare, timpul de aterizare depinde de metoda aleasă. Dacă este necesar să crească răsaduri, atunci timpul de semănat în cutii variază de la mijlocul până la sfârșitul lunii februarie. În seră, semănatul se poate face la mijlocul lunii aprilie. Sub film în grădină ar trebui să fie semănat la sfârșitul lunii aprilie. Fluctuația termenilor depinde de condițiile climatice ale zonei de reședință.

Cum să plantezi un praz

Utilizarea metodei de precipitare depinde de regiunea de cultivare și de condițiile climatice. Pentru regiunile sudice este potrivită metoda fără semințe, iar pentru regiunile din Siberia și Orientul Îndepărtat trebuie folosiți răsaduri, altfel legumele nu vor avea timp să se coacă.

metoda rasadului

Răsadurile în cutii sau casete de turbă sunt semănate la mijlocul lunii februarie. La semănat în seră, semințele se așează la o distanță de 2 cm unele de altele, iar rândurile la o distanță de minim 5 cm.Udarea trebuie efectuată zilnic, evitându-se apa stagnantă.

Este necesar să se respecte indicatorii de temperatură pentru creșterea răsadurilor: în timpul zilei până la 20 de grade, noaptea nu mai mult de 14 grade. Este demn de remarcat faptul că răsadurile au nevoie de iluminare bună. Prin urmare, cu deficiența sa, este necesar să se utilizeze fitolampi.

Pentru praz, plantarea răsadurilor în pământ deschis trebuie să coincidă cu vremea caldă stabilită. În funcție de regiune, acest lucru poate apărea la sfârșitul lunii mai sau chiar la începutul lunii iunie. Pentru ca răsadurile de ceapă să prindă rădăcini, rădăcinile sale sunt tăiate cu o treime înainte de plantare și scufundate într-o soluție de argilă. Răsadurile sunt plantate în găuri separate la o adâncime de 10-15 cm.

Creșterea fără răsaduri

Semințele de praz pot fi plantate direct în pământ de la mijlocul lunii mai. Pentru a face acest lucru, semințele dezinfectate sunt semănate pe paturile pregătite și fertilizate încă din toamnă. Înainte de însămânțare, semințele sunt puse în apă la o temperatură de 40-45 de grade, iar apoi în apă rece.

Puteți germina semințele - acest lucru va accelera apariția răsadurilor. Pe o cârpă umezită cu apă, semințele sunt așezate într-un singur strat și șervețelul este răsucit într-un tub. Se aseaza 2-3 zile la loc calduros si se usuca pentru a putea semana.

Înainte de însămânțare, solul este suficient de umezit. Adâncimea de plantare este de aproximativ 15 cm, iar distanța dintre semințe este de 15–20 cm. După plantare, solul trebuie acoperit cu o peliculă sau alt material transparent pentru o încălzire mai bună și o concentrare a umidității.

Important!În cazul semănării semințelor pentru iarnă, nu este necesară umezirea și germinarea acestora.

Reguli de îngrijire a plantelor

Prazul după plantare necesită prevenirea bolilor și dăunătorilor și îngrijirea corespunzătoare în condiții de sol deschis. Această legumă este capricioasă, dar nu necesită măsuri speciale. Udarea regulată, îmbrăcarea superioară și dealul vor ajuta la obținerea unor producții mari.

Udați din abundență planta de cel puțin trei ori pe săptămână. Adâncimea umidității solului ar trebui să fie de cel puțin 7 cm. Regularitatea acestei proceduri în prima jumătate a sezonului de vegetație este deosebit de importantă pentru o legumă.
Pansamentul superior trebuie efectuat la fiecare 2-3 săptămâni. Se combină cu udarea. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți infuzii de gunoi de pui în proporție de 1:20 sau mullein în raport de 1:8.

Pentru a obține o tulpină falsă voluminoasă, este necesar să se efectueze dealarea o dată la două săptămâni și plivitul de patru ori pe sezon. Această procedură se face cel mai bine la câteva ore după udare.

Știați? Galezii sărbătoresc Ziua Sfântului David pe 1 martie. Această sărbătoare națională, conform legendei, a apărut după bătălia victorioasă a soldaților lui David din Wales împotriva sașilor din câmpul de ceapă. Pentru a-și deosebi războinicii de străini, le-a ordonat să-și atașeze un praz de căști.

Boli și dăunători ai cepei

Pentru ca cultura să nu fie deteriorată de boli și dăunători, este necesar să se ia măsuri imediate la primele semne.

Cel mai adesea, muștele de ceapă sunt observate pe paturi. Această insectă cenușie este foarte asemănătoare cu muștele comune. Femela depune ouă albe alungite pe părțile proeminente ale bulbilor. Larvele care ies din ouă după o săptămână roade o cavitate din interiorul tulpinii de ceapă. Această insectă depune ouă pe tot parcursul verii, așa că este necesar să le lupți în mod constant.

Metodele de control pot fi folosind substanțe chimice și remedii populare. Acestea trebuie selectate în funcție de amploarea leziunii.

Ca măsură preventivă, este necesară plantarea plantelor lângă ceapă care respinge dăunătorul. Acestea includ valeriana, menta, rozmarinul salbatic, rosiile, morcovii.

Puteți lupta împotriva dăunătorilor udând paturile cu o soluție de sare de masă. Primul tratament trebuie efectuat la o înălțime a germenilor de 5 cm. Pentru aceasta, paturile sunt udate cu o soluție de lucru cu o concentrație de 300 g de sare per găleată de apă. După trei săptămâni, tratamentul se repetă cu o soluție cu o concentrație de 450 g de sare per găleată de apă. După alte 20 de zile, se tratează cu o soluție de 600 g de sare per găleată de apă. Eficiența acestei metode este mare, dar calitatea solului are de suferit.

Alte metode de luptă includ stropirea regulată a paturilor cu cenușă de lemn, rotația culturilor cu întreruperi într-un singur loc în 3-4 ani, mulcirea cu turbă adăugând ardei roșu și muștar.

Important! Săparea adâncă a solului toamna reduce semnificativ numărul dăunătorilor.

Preparatele chimice sunt de obicei folosite pentru a controla musca cepei pe suprafețe mari. Acestea includ „Aktara”, „Flycat”, „Karate Zeon”, etc.

Când plantele sunt deteriorate după ploi de boli fungice (mucegai, rugină), este necesară îndepărtarea plantelor deteriorate și dezinfectarea fântânilor infectate cu un fungicid, de exemplu, Fitosporin.

Puteți folosi și metode populare de luptă. Acestea includ pulverizarea plantelor cu o soluție de iod în lapte degresat (10 picături de iod la 1 litru de lapte), o soluție de permanganat de potasiu (1,5 g de permanganat de potasiu se dizolvă în 10 litri de apă), o infuzie de coji de ceapă ( 300 g de coajă la 10 litri de apă - se fierbe, se răcește și se strecoară). Cu daune abundente ale culturii de boli fungice, tratamentul fungicid este obligatoriu.

Recoltarea

Timpul de recoltare depinde de soiul plantei. Frunzele pot fi tăiate numai de la acele plante care nu sunt planificate să fie depozitate pentru iarnă. Penele, după spălare și uscare, se taie și se păstrează la congelator sau se usucă cu ierburi și se folosesc ca condimente pentru mâncăruri.

Pentru depozitarea de iarnă se folosesc numai soiuri târzii. Acestea sunt recoltate din grădină înainte de începerea înghețului. Tulpinile sunt săpate, rădăcinile sunt curățate de pământ și ușor tăiate. Pentru a păstra tulpinile proaspete, după recoltare, depozitați-le în nisip. Turnăm 5 cm de nisip în fundul cutiei, instalăm tulpinile în rânduri verticale și le umplem cu nisip între rânduri de până la 15 cm grosime.

Tulpinile de praz pot fi păstrate în acest fel până la 6 luni. Tulpinile de ceapă sunt bine conservate la frigider sau pe balcon. Dacă sunt bine acoperite, atunci tolerează înghețurile de până la 5 grade sub zero.

Important! Rădăcinile mari și fibroase de praz sunt cel mai bine lăsate în pământ în timp ce sapă. Ele servesc ca îngrășământ organic pentru sol.

Cultivarea prazului este o sarcină care necesită timp, dar nu atât de dificilă. Pe baza gustului și a valorii vitaminice a produsului, această legumă ar trebui să fie o necesitate în grădina fiecărui rezident de vară.

cuvânt înainte

Praz - creșterea și îngrijirea acestei plante populare și îndrăgite are propriile sale caracteristici. Cultura a venit la noi relativ recent, dar a devenit foarte populară atât ca medicament, cât și ca produs alimentar de zi cu zi. Și mulți rezidenți de vară sunt interesați de întrebarea cum să crească praz pentru a obține o recoltă bună de verdeață?

Un pic de istorie

Se crede că prazul a venit din Marea Mediterană și a fost iubit în special de vechii romani. Nero a preferat să-l mănânce cu unt, un astfel de amestec, potrivit împăratului, dădea un timbru și o putere deosebită vocii sale. Iar Mark Valery Marcione, un poet roman antic din epoca precreștină, a dedicat epigramelor compoziției sale prazului, în care a lăudat proprietățile sale vindecătoare. Prazul este folosit pe scară largă în gătit în America și Europa de Vest, dar în ultimul deceniu și-a luat cu încredere locul pe masa noastră.

Prazul este o plantă bienală din familia Cepei, asemănătoare ca aspect, dar cu tulpini mai groase, este cultivată pe o penă. În exterior, planta seamănă cu usturoiul, tulpina și frunzele au o formă similară, dar sunt semnificativ mai mari. Și la fel ca usturoiul, prazul este folosit peste tot în alimente și pentru tratament. Valoarea principală este partea albă a tulpinii, care nu are capul rotund, ci doar se îngroașă spre fund. Tulpinile verzi pot fi consumate cat sunt tinere, apoi devin dure si practic inutilizabile. Plantele pot diferi ușor ca aspect: o tulpină scurtă și groasă este caracteristică unei cepe de iarnă, iar o tulpină alungită și subțire pentru ceapa de vară.

Partea albă a prazului conține până la 24% substanță uscată, frunzele - până la 17%. Acest tip de ceapă este bogat în vitaminele C, B1, B2, PP, minerale (K, Ca, P) și oligoelemente (zinc, mangan, seleniu). Din 100 g de produs, corpul nostru poate obține 40 kcal. Prazul este, de asemenea, convenabil la depozitare, este uscat, congelat, conservat.

Pentru alimentația alimentară, acest tip de ceapă este valoros pentru conținutul scăzut (comparativ cu ceapa) de uleiuri esențiale. Are aproape toate proprietățile utile și vindecătoare ale cepei și poate fi consumat de persoanele cu tulburări ale tractului digestiv.

Caracteristici biologice

Prazul este suficient de rezistent la frig pentru a fi cultivat în toate regiunile Rusiei. În anul plantării, se formează o rozetă și o tulpină falsă sub formă de bec alb sau verde deschis, acoperite cu una sau două solzi peliculoase. Mărimea sa, în funcție de soi, poate fi de la 2 la 6 cm înălțime și de la 2 la 7 cm în diametru.

Frunzele de culoare verde închis au o mică acoperire ceară, ajung la o lungime de 90 cm și o lățime de 3 până la 6 cm. Mai aproape de rădăcină, frunzele se închid strâns într-o tulpină, a cărei lungime poate ajunge până la 60 cm. greutatea unei plante este în medie de 200-300 g.

La începutul dezvoltării, prazul are nevoie de lumină intensă și de ore lungi de lumină. În latitudinile sudice, planta poate fi lăsată în pământ pentru iarnă fără niciun adăpost și îndepărtată de acolo după cum este necesar.

În vara următoare, plantele formează o săgeată de flori, la capătul căreia se află o umbrelă sferică. Poate conține până la 900 de flori mici în formă de clopot, de culoare albă sau liliac. Apar spre sfârșitul verii, astfel încât semințele în condiții naturale au rareori timp să se coacă la latitudinile mijlocii și nordice, dar se coacă bine în timpul depozitării și pot produce o recoltă bună de ceapă pentru câțiva ani. Pe pedicel, atunci când este păstrat la o temperatură scăzută, pe lângă muguri, apar și bulbi de aer, care sunt și bine pretați pentru înmulțire.

Prazul are un sistem radicular puternic care tolerează bine orice manipulare. Interesant este că prazul este singurul reprezentant al cepei care nu are o perioadă de repaus. Spre deosebire de alte tipuri de ceapă verde, prazul mulțumește cu verdețuri gustoase și sănătoase până la sfârșitul toamnei, suportând cu ușurință înghețurile de până la 7 grade. Dar dacă intenționați să folosiți recolta pentru depozitare, nu ar trebui să întârziați mult recoltarea.

Pentru diferite regiuni ale Rusiei, puteți utiliza soiuri care corespund condițiilor climatice.

• Coaptă timpurie - Goliat, Vesta.
• Mijlocul timpuriu - Lancelot, Kilima.
• Mijlocul sezon - Tango, Casimir.
• Mijloc-târzie - Premier, Asgeos.
• Maturare târzie - Karantansky.

Praz - cultivare și îngrijire

• Rotația culturilor. Solurile pentru plantare sunt mai bine să alegeți lut nisipos ușor sau pământ negru. Este optim să plasați planta în locul unde au fost recoltate culturile de iarnă. De asemenea, sunt potrivite zonele în care au crescut varză timpurie și cartofi, castraveți, roșii și ierburi perene. Ca precursor, prazul este foarte convenabil deoarece este potrivit pentru aproape toate culturile de legume. Singura cu care nu este prieten este cea mai apropiată rudă a lui, usturoiul. Este recomandabil să readuceți arcul la locul inițial nu mai devreme de 3-4 ani. La replantare, numărul dăunătorilor și al plantelor bolnave crește semnificativ.
• Cultivarea solului. Pentru praz se preferă solurile neutre, lutoase sau nisipoase. Gunoiul de grajd se aplică ca îngrășământ, iar acest lucru se poate face toamna pentru arat sau chiar pentru plantarea unei culturi anterioare. Dar normele de cheltuieli toamna sunt aproape de două ori mai mari. Primăvara, sub cultură la 1 mp. ai nevoie de 2-3 kg de humus plus azotat de amoniu 15-20 g, superfosfat - 30-40 g și sare de potasiu 15-20 g.
• Pregătirea semințelor. Tehnologia de pansare (dezinfectie) a semintelor de praz prevede aceleasi actiuni ca si in cazul semintelor de varza. Imediat înainte de plantare, semințele sunt scufundate în apă fierbinte până la 45 de grade, urmate de apă rece. Se germinează pe o cârpă înmuiată în apă caldă și se lasă 2-3 zile. Apoi sunt ușor uscate și semănate. Pentru semințele cumpărate din magazin, de obicei nu este necesară nici un pretratament. De asemenea, nu este necesară înmuierea și germinarea dacă se așteaptă însămânțarea de iarnă a prazului.
• Creșterea răsadurilor. Prazul se coace târziu, astfel că în latitudinile nordice ale țării noastre, cultivarea prazului este posibilă doar prin răsaduri. Consumul de semințe pe metru pătrat este de 8-10 g. Plantarea prazului pentru răsaduri se efectuează la începutul lunii martie. Semințele germinate în 5-6 zile se seamănă în cutii umplute cu amestec de sol format din: 1 parte nisip, 4 părți rumeguș, 12 părți turbă. Cu volume mici, puteți înlocui cutiile cu ghivece mici în care se seamănă 2-3 semințe. Înainte de germinare, temperatura optimă este de 22 de grade, imediat după ce apar primii muguri, ghivecele sau cutiile sunt mutate într-o cameră mai răcoroasă, cu o temperatură de 18-20 de grade. Răsadurile trebuie fertilizate cu o soluție de îngrășăminte în următoarele proporții - 15 g de azotat de amoniu, aceeași cantitate de potasiu, 20 g de superfosfat la 10 litri de apă.

Răsadurile pot fi plantate în sol deschis în aproximativ 1,5-2 luni, în prima jumătate a lunii mai. Se pregătesc creste cu brazde de 10-12 cm adâncime.Plantele necesită și ele pregătire - frunzele lor sunt tăiate cu 25% și rădăcinile cu 30%. Modelul de aterizare poate fi diferit în funcție de caracteristicile și dimensiunea amplasamentului.

• Semănat semințe în pământ. Prazul poate fi cultivat și prin însămânțare directă în pământ în regiunile sudice ale țării. În acest caz, semănatul se efectuează în martie-aprilie. Ora mai exactă depinde de varietate și de condițiile meteorologice. Plantate in randuri intre care se mentine o distanta de 60-70 cm Calculul semintelor este de 0,8-1 g pe metru patrat. Adâncimea de semănat depinde de sol și variază de la 1,5 până la 2,5 cm.Când plantele sunt acoperite cu una sau două frunze, se răresc, a doua oară se face când sunt deja 3-4 frunze. La final, lasati o distanta de 10-15 cm intre plante la rand.
• Îngrijire. Pentru a obține maximul părții albe a tulpinii, plantele sunt spălate de 2-3 ori în timpul sezonului de vegetație. Acest lucru obține, de asemenea, cel mai bun gust al tulpinii false. Plivitul, udarea și îmbrăcarea superioară au, de asemenea, un efect bun asupra producției. Prazul răspunde bine la o soluție de mullein într-un raport de 1:8 sau la îngrășământ bazat pe excremente de păsări (1:20). Dacă sunt disponibile numai îngrășăminte minerale, se utilizează nitroammofoska 20-30 g la 10 litri de apă.
• Irigare. Pentru a calcula corect frecvența udării și cantitatea de umiditate necesară plantelor, ar trebui să se procedeze de la compoziția solului, locația sitului și condițiile meteorologice. Cu alte cuvinte, este necesar să se determine corect alimentarea cu apă a solului și conținutul de umiditate în momentul actual.

Dacă temperatura medie pe zi nu depășește 15 grade, nu se efectuează udarea. Temperatura apei pentru irigare nu trebuie să fie sub 15-18 grade. Momentul optim este dimineața și seara. Principalele metode de irigare sunt irigarea prin picurare și stropirea.

1. Irigarea prin picurare este cea mai avansată metodă de irigare în prezent. Umiditatea este distribuită uniform peste toate plantele și merge direct la rădăcini. În plus, această metodă este convenabilă pentru nutriția de înaltă calitate a plantelor. Vă permite să dozați cu exactitate cantitatea de îngrășăminte minerale furnizată fiecărei plante. În consecință, creșterea și starea plantelor sunt, de asemenea, sub control constant și, în același timp, se economisesc fonduri pentru îngrășăminte. În apa de irigare prin picurare pot fi adăugați agenți de combatere a dăunătorilor din sol. Singurul dezavantaj al acestei metode este aranjarea echipamentului adecvat și costul acestuia, dar în timp totul se plătește cu o recoltă bună.
2. De asemenea, stropirea distribuie uniform umiditatea printre plante și face posibilă reglarea adecvată a ratelor de udare. Dar datorită faptului că aerul este suprasaturat cu umiditate, bolile se răspândesc mai repede cu această metodă. În plus, în timpul stropirii, există posibilitatea depășirii normelor de irigare, iar aceasta, la rândul său, determină salinizarea secundară a solului. În timp, un astfel de sol devine nepotrivit pentru utilizare ulterioară în scopuri agricole.

• Curatenie. Prazul pentru depozitare poate fi recoltat la mijlocul toamnei, în timp ce plantele sunt mai întâi săpate. Se recomanda depozitarea intr-un subsol uscat la o temperatura de 1 grad, sapand usor plantele in nisip umed. Pentru utilizarea de vară, prazul poate fi dezgropat mult mai devreme, în august, curățând prin rând.

„Ceapa este de la șapte boli”, au spus bunicile noastre, iar această frază are cea mai directă legătură cu personajul principal al articolului. Creșteți și mâncați praz și uitați de toate bolile!

Să vorbim despre o cultură foarte interesantă. Cultivarea cepei - praz, ceapă, pene - este o activitate destul de populară printre iubitorii vacanțelor de vară. Ne oferim să înțelegem nuanțele plantării și îngrijirii acestei culturi. Cert este că, după ce a început să-l cultivi pentru prima dată, nu toată lumea realizează recolte bune, ci totul pentru că trebuie să cunoști câteva secrete, despre care vrem să îți spunem. Nu aveți propriul site? Nici o problemă! Fă o mini grădină de legume și plantează ceapă pe pervaz! Creșterea acestuia este un lucru obișnuit pentru mulți proprietari de apartamente.

Popularitatea cepei

Prazul se mai numește și ceapă perlată. Aceasta este o plantă străveche, distribuită în întreaga lume. Prazul este în prezent a treia cea mai populară cultură asociată după ceapă și usturoi. Și, în general, este dificil să-ți imaginezi cum te poți descurca fără el. Multe familii îl iubesc. Face o supa minunata.

seminte de praz

Cultivarea cepei din semințe este un proces simplu. Trebuie să începeți cu o pregătire adecvată. Germinarea lor se menține timp de trei ani. Deci, să începem prin a mură semințele (aceasta este dezinfecția). Pentru a face acest lucru, înainte de plantare, trebuie puse în apă: mai întâi la cald (45 de grade), apoi la rece.

Dacă doriți să obțineți lăstari rapide, atunci este mai bine să germinați semințele. Și pentru aceasta, întindeți-le pe o cârpă umedă și lăsați-le într-un loc cald. După câteva zile, va fi posibil să le uscați puțin și apoi să semănați. Acest lucru ar trebui făcut la sfârșitul lunii februarie.

Procesarea ar trebui efectuată dacă urmează să vă semănați propriile semințe. Achizitionate, si mai ales importate, de regula, sunt deja decontaminate.

Praz: răsaduri în creștere

În regiunile sudice, este foarte posibil să crești ceapa prin semănatul direct în pământ în a doua jumătate a lunii mai. Și în regiunile centrale și de nord ale Rusiei, cultura este plantată sub formă de răsaduri. Acest lucru se datorează sezonului de creștere al plantei.

Prazul necesită 10-12 ore de lumină naturală. Prin urmare, dacă semănați semințele în februarie, răsadurile vor avea nevoie de o evidențiere suplimentară.

Să începem să creștem ceapa iarna, semănând semințele în cutii mici cu pământ umed. Brazdele trebuie făcute la o distanță de cinci centimetri. Adâncimea de plantare - 1,5-2 cm.Oalele se acoperă cu folie și se pun într-un loc cald, bine luminat (+ 25 de grade). De îndată ce apar primele lăstari, filmul este imediat îndepărtat. Temperatura din cameră trebuie redusă treptat la cincisprezece grade în timpul zilei și până la zece noaptea. În acest regim de temperatură, culturile sunt păstrate timp de șapte zile. Apoi treptat programul se schimbă. În timpul zilei, temperatura nu trebuie să depășească douăzeci de grade, iar noaptea - 10-14 grade. În plus, acest mod este menținut pe toată durata creșterii răsadurilor.

Respectarea programului de temperatură este o condiție foarte importantă pentru viitoarea recoltă. Temperaturile prea calde pentru răsaduri vor avea ca rezultat o săgeată de înflorire timpurie, care ar trebui să apară în al doilea an de viață, nu în primul. După cum puteți vedea, trebuie să munciți din greu pentru a obține praz. Creșterea răsadurilor este o muncă grea.

Exact o lună mai târziu, răsadurile groase pot fi subțiate, astfel încât distanța dintre ele să fie de câțiva centimetri. Răsadurile se scufundă în ghivece, al căror diametru poate fi de până la patru centimetri.

Așa că am plantat ceapă. Metodele de cultivare pot varia. Răsadurile bune se obțin atunci când se folosesc ghivece de turbă și tablete, deoarece în acest caz nu este necesară scufundarea plantelor.

Răsadurile pot fi udate cu ceai de compost. Creșterea cepei ar trebui să fie însoțită de hrănire regulată. De preferință la fiecare două săptămâni pe toată perioada de creștere.

La ce altceva ar trebui să acordați atenție atunci când vă implicați în activități precum creșterea cepei acasă? Vă sfătuim să îi tăiați frunzele astfel încât lungimea lor să nu depășească 9-10 centimetri. Acest lucru ar trebui făcut la fiecare două săptămâni, ceea ce va contribui la o mai bună creștere a rădăcinilor și la îngroșarea tulpinilor.

Înainte de a planta ceapa în pământ deschis, răsadurile trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, ghivecele sunt scoase în stradă, plantele se vor obișnui treptat nu cu condițiile de acasă, ci cu aerul proaspăt.

Trebuie remarcat faptul că răsadurile cresc destul de încet. După 6-8 săptămâni de la plantare, răsadurile pot fi plantate în pământ dacă tulpina a atins un diametru de 5-8 milimetri.

Cum să plantezi corect răsaduri?

Cultivarea cepei va da randamente bune pe soluri lutoase ușoare, fertile, cu un mediu neutru.

Toamna, pregătind terenul pentru plantare, puteți aplica îngrășământ sau compost. Și primăvara, paturile pot fi stropite cu humus. Este bine dacă pe acest teren au crescut cartofi, roșii, castraveți, varză sau leguminoase în fața cepei. Răsadurile sunt plantate în sol deschis în luna mai.

Pentru plantare, este necesar să se pregătească găuri. Adâncimea lor nu trebuie să fie mai mare de doisprezece centimetri. Compostul sau gunoiul de grajd trebuie puse la fund. În fiecare gaură este plantată o plantă. În continuare, rădăcinile sunt stropite cu pământ, udate și apoi adăugate în picături.

Tehnologia de cultivare a cepei și de plantare este următoarea:

1. Rând dublu - distanța dintre răsaduri este de aproximativ cincisprezece sau douăzeci de centimetri, cu o distanță între rânduri de treizeci de centimetri.
2. Multi-rânduri - distanța dintre plante este de zece până la cincisprezece centimetri, cu distanța dintre rânduri de până la treizeci de centimetri.

Cultivarea cepei se face cel mai bine în rânduri înguste. Dacă aveți distanțe mari între rânduri, atunci puteți semăna morcovi. Aceste plante se amestecă minunat. Ceapa este prietenă și cu căpșunile, țelina și sfecla. Aceste plante pot fi plantate în ceapă. Cultivarea și îngrijirea acestor culturi pot fi combinate, deoarece sunt prietenoase unul cu celălalt. Aceasta înseamnă că nu se vor interfera unul cu celălalt.

Cum să ai grijă de ceapă?

Cultivarea cepei acasă implică îngrijirea atentă a culturii. Aceasta înseamnă slăbirea solului, plivitul și plivitul, udarea și îmbrăcarea. Experții sfătuiesc să folosiți mulcirea, acest lucru vă va ușura munca și va crea condiții confortabile pentru cultivarea cepei.

Când tulpinile plantelor ating diametrul unui pix, pământul trebuie turnat în găuri. În plus, la fiecare două săptămâni va fi necesar să ridicați paturile. Acest lucru este necesar pentru a obține o tulpină albă mai lungă. În general, cel puțin patru astfel de proceduri ar trebui efectuate pe sezon. Cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de a uda.

Trebuie remarcat faptul că ceapa este o cultură solicitantă. Iubește solul bun și udarea, care ar trebui să fie regulată și abundentă. Pansamentul superior trebuie să fie și el prezent. Pentru ceapă, mulleinul și excrementele de păsări sunt considerate îngrășăminte bune. Se folosesc sub formă de soluții.

Cea mai valoroasă parte a prazului este tulpina albă, numită și picior. Dacă este îngrijită corespunzător, tulpina poate ajunge la cincizeci de centimetri în lungime și până la patru centimetri în lățime.

Prazul este o cultură destul de rezistentă la frig. Rezistă la înghețuri de până la șapte grade. În regiunile cu o climă blândă, plantele pot ierna sub zăpadă în câmp deschis. Verile ploioase și răcoroase pot duce la formarea unei tulpini subțiri și scurte.

Cultivarea cepei în sere

Există tipuri târzii de ceapă care sunt rezistente la frig. Cu toate acestea, nu își pot finaliza creșterea din cauza sezonului lung de creștere. Astfel de soiuri sunt cultivate sub film. Ei practică și cultivarea cepei în sere iarna.

Plantele crescute în pământ pot fi transplantate în cutii și mutate într-o cameră caldă, astfel încât să crească mai departe acolo. Acest lucru ar trebui făcut deja în toamnă, înainte de apariția înghețului.

Puteți organiza cultivarea cepei de iarnă. Ca afacere, aceasta este o idee grozavă. Pe vreme rece, costul acestuia crește semnificativ, precum și cererea. Iarna, vrei ceva vara și proaspăt. Mai mult, ceapa este cunoscută pentru proprietățile sale benefice și efectul antiviral.

Tehnologia cu efect de seră

Cultivarea cepei într-o seră nu este o sarcină foarte dificilă. Nu ar trebui să fie probleme mari. Este mai bine să semănați acele soiuri care sunt potrivite pentru aceste scopuri. Dacă plantarea are loc înainte de iarnă, atunci puteți acoperi plantele cu o peliculă. Dar puteți organiza cultivarea cepei, ca afacere, într-o seră. Cert este că în condiții de seră recolta poate fi obținută mult mai devreme.

Mai întâi trebuie să săpați paturile și să aplicați îngrășământ. Superfosfat adecvat și clorură de potasiu. Este mai bine să plantezi sau să transplantezi înainte de jumătatea lunii octombrie. La urma urmei, plantele încă au nevoie de timp să prindă rădăcini.

Aterizarea trebuie făcută la o distanță de un centimetru și jumătate sau doi centimetri. Imediat ce frigul se instalează, plantele sunt acoperite cu turbă, gunoi de grajd sau paie.

Până la sfârșitul lunii martie sau chiar la începutul lunii aprilie, toate materialele de izolație trebuie îndepărtate și trebuie lăsată doar folia. Plantele trebuie udate și fertilizate. Pansamentul cu azot trebuie folosit de două ori în timpul primăverii.

La începutul lunii mai va apărea verdeață.

Cultivarea cepei într-o seră cu încălzire este diferită. Cutiile sunt mai întâi umplute cu turbă și pământ din grădină. Când doresc să obțină o productivitate crescută, atunci becurile sunt încălzite timp de o zi la o temperatură de patruzeci de grade. Apoi, gâtul plantei este tăiat. Îngrijirea va fi exact aceeași ca în alte cazuri. Aceasta este udarea și fertilizarea. Recolta vei primi peste treizeci de zile. Dar pentru aceasta va trebui să mențineți temperatura dorită. În timpul zilei - până la douăzeci de grade, iar noaptea - până la cincisprezece.

Dacă doriți să obțineți verdeață înaltă și de înaltă calitate, veți avea nevoie de iluminare suplimentară până la douăsprezece ore pe zi. Nu puteți cumpăra bulbi mici pentru plantare, acest lucru va afecta randamentul.

Dacă totuși decideți să creșteți ceapa special pentru profit, atunci ar trebui să vă amintiți că există zile în care sunt achiziționate în mod deosebit de inteligent. De exemplu, înainte de Anul Nou, 8 martie, 23 februarie, Paște. Prin urmare, are sens să crești plante până în acest moment.

Creștere la subsol

Opțiunea de a crește ceapa în subsol poate fi destul de acceptabilă. Poate exista rafturi. Avantajul acestei opțiuni va fi temperatura pozitivă din cameră. Dar dezavantajele includ nevoia de echipamente de iluminat artificial.

Cultivarea cepei acasă pe pervaz

Vara roșie trece foarte repede, iar acum toamna este în prag, iar iarna o urmează. Este bine când ne-am pregătit în avans pentru sosirea lor prin uscarea și congelarea alimentelor. Dar la frig, chiar vrei ceva proaspăt și gustos, dar în același timp sănătos. Desigur, iarna supermarketurile sunt pline atât de verdeață, cât și de fructe, dar prețurile lor sunt mari. Prin urmare, puteți încerca să creșteți ceapă acasă, pe fereastră. Recoltând, veți obține multă plăcere și vă veți simți mândru de voi înșivă. Puteți pune arcul pe pervaz. Cultivarea plantelor este posibilă și acasă. Dar există câteva nuanțe aici.

Magazinele au o gamă largă de produse în ghivece și cutii pentru plante de interior. Cu toate acestea, cea mai bună alegere ar fi o oală din lemn sau de lut. Dacă nu le-ați găsit, atunci puteți folosi recipiente de plastic. Este mai bine să acoperiți fundul cu pânză uleioasă, făcând mici găuri în ea pentru scurgerea apei.

Semințele sunt semănate în ghivece de flori la sfârșitul lunii februarie. Cel mai bine este să le înmuiați mai întâi. Ghivecele se umplu cu două treimi din pământ, apoi se pun semințele, se acoperă cu pământ pentru câțiva centimetri deasupra. Apoi toate acestea sunt închise cu o folie sau o pungă de plastic. La fiecare câteva zile, filmul trebuie îndepărtat, udat și apoi închis din nou. De îndată ce apar primele bucle, pachetele sunt îndepărtate. Iar ghivecele se pun pe pervaz. Dacă afară există o temperatură pozitivă, uneori poate fi scoasă pe verandă sau balcon. În această perioadă, plantele sunt udate cu grijă și protejate de lumina directă a soarelui.

Cu toate acestea, iluminarea naturală poate să nu fie suficientă, pentru că nu este un secret că toamna și iarna orele de lumină sunt foarte scurte, iar răsadurile vor avea nevoie de iluminare suplimentară. Alternativ, poate fi iluminat artificial folosind lămpi fluorescente fluorescente. Vă rugăm să rețineți că grădina de acasă este cel mai bine plasată pe ferestrele sudice.

Și nu uitați să respectați regimul de temperatură. Toate plantele sunt foarte capricioase în ceea ce privește schimbările de temperatură. Dacă doriți să aerisiți camera, este mai bine să scoateți cutiile cu recolte din tiraj. Sau acoperiți-le cu ceva.

Dacă aerul din camera în care se află ceapa este uscat, atunci este mai bine să pulverizați plantele. Răsadurile sunt udate numai cu apă decantată la temperatura camerei atunci când solul este uscat. Excesul de umiditate ar trebui să intre în tigaie. Pentru ca acolo să nu stagneze, este logic să-l umpleți cu nisip sau pietriș.

Nu udați solul, deoarece rădăcinile plantelor pot începe să putrezească, ceea ce va duce la moartea cepei.

Sunt prazul sensibil la boli?

Din păcate, ceapa este predispusă la boli. Da, și există dăunători care infectează plantele. De exemplu, musca de ceapă, fusarium, mucegai negru, rugina, mucegaiul pufos. În general, aveți nevoie de un ochi în ochi. Doar fii cu ochii pe plante.

1. Mozaic. Aceasta este o infecție virală a cepei. Și afida comună o tolerează. Un semn al acestei boli este apariția unor pete galbene longitudinale. Răsadurile bolnave nu mai cresc. Poți lupta împotriva acestei boli doar distrugând întreaga ceapă afectată. Nu există alte opțiuni. Ca măsură preventivă, puteți combate doar acarienii și afidele. Experții sfătuiesc, de asemenea, să folosești semințe care zac de câțiva ani. Cert este că în acest timp virusul practic moare.
2. Făinarea (muceaua pufoasă) este pete albe care se răspândesc rapid prin plante. Ceapa afectată de această boală este necomestabilă. Plantele bolnave trebuie îndepărtate. Este logic să tratezi paturile cu fitosporină sau oxiclorură de cupru. Se crede că cea mai bună prevenire a acestei boli este tehnologia agricolă corectă.
3. Rugina frunzelor. Se manifestă prin apariția de tampoane galbene pe plante. Aceștia sunt spori fungici. Frunzele afectate încep să se usuce, apoi devin negre. Plantele cu o astfel de boală trebuie scoase de urgență din grădină și distruse pentru a preveni răspândirea ciupercilor la ceapa sănătoasă.
4. Dintre dăunători, musca de ceapă face cele mai multe daune. Devorează verdele frunzei și lasă goluri mari. Chiar și larvele acestor muște pot dăuna cepei. Ele strică foarte mult partea subterană a acesteia. Pentru a speria dăunătorii, se recomandă însămânțarea morcovilor între rânduri. Musca nu-i place mirosul ei. Cunoscătorii recomandă udarea cepei în astfel de cazuri cu o soluție specială: un pahar de straturi se toarnă în zece litri de apă. Amestecul rezultat se toarnă peste paturile de sub rădăcină. Dar solul în sine este sfătuit să se stropească cu semințe de morcov (măcinate) sau piper pe linguriță pe metru pătrat. Puteți folosi și frasin de lemn. Nu se poate spune că toate aceste măsuri oferă o garanție completă a dispariției dăunătorilor, dar vor ajuta la salvarea unei părți a culturii și la prevenirea morții complete a acesteia.

Secretele grădinarilor experimentați

Cultivarea cepei nu este deosebit de dificilă. Cu toate acestea, specialiștii cu experiență în această problemă au secretele lor. Ei sfătuiesc să acordați o mare atenție plantelor în stadiul inițial, imediat după plantare. În viitor, îngrijirea nu va fi atât de supărătoare.

Regula principală este să monitorizați cu atenție buruienile din grădină. Ele trebuie smulse. Udarea și îndepărtarea ierbii nedorite ar trebui să fie principiile principale de îngrijire.

Solul trebuie să fie întotdeauna umed. Este rău când se usucă, dar nu ar trebui permise îmbinarea cu apă și preaplinul.

În timpul sezonului, paturile ar trebui să fie spălate de trei sau patru ori. Acest lucru va oferi șansa de a obține un picior lung alb. După fiecare dealare, pământul este mulci, de exemplu, cu paie sau gunoi uscat, iarbă uscată.

Prazul are o caracteristică interesantă. Nu se oprește din creștere chiar și atunci când este săpat și pus la subsol pentru iarnă pentru depozitare. De aceea, se recomandă să-l hrănești des. Pentru prima dată acest lucru se poate face imediat ce planta atinge douăzeci de centimetri și are cinci frunze.

Este permisă utilizarea unei astfel de soluții: un litru de mullein se pune în zece litri de apă. Compoziția rezultată este udată între rânduri. Plantele nu pot fi tratate cu o soluție. Poate arde verdeața. Acest îngrășământ este potrivit pentru solul sărac. Dacă ați lucrat bine solul înainte de plantare, atunci puteți face cu udarea din tincturi de plante, de exemplu, urzica.

Amintiți-vă că prazul nu este niciodată fertilizat cu pansamente de top cu mult azot, acest lucru duce la putrezirea plantelor chiar și atunci când sunt depozitate în subsoluri.

Pentru plante, programul de irigare este foarte important. Ceapa are nevoie de udare bună în perioada de creștere intensivă a părții verzi în iunie, precum și în timpul formării părții bulboase în iulie. Solul trebuie să fie umed, dar nu prea umed sau uscat. Orice abatere de la normă va duce la consecințe nedorite.

Ceapa se recoltează la sfârșitul toamnei. Cu toate acestea, este capabil să ierne în câmp deschis, desigur, dacă iarna nu este foarte rece. În general, ceapa este plante rezistente la frig. Pe banda din mijloc, poate fi acoperit cu ace sau paie, turbă. Și primăvara, începe să crească rapid, deși restul plantelor abia încep să fie așezate.

În loc de postfață

Prazul se găsește adesea în grădinile de legume și în căsuțele de vară. Această cultură a fost adusă în Rusia la mijlocul secolului trecut. Popularitatea acestei plante este uriașă. Acest lucru se datorează probabil în primul rând proprietăților utile. Ceapa poate fi consumată proaspătă, sărată, congelată, murată. De fapt, este un produs universal. Chiar și tulpina este valoroasă în ea. Se consumă toată vara și toamna. Cu cât lăstarul este mai tânăr, cu atât este mai gustos și mai suculent. Și frunzele tinere sunt folosite pentru salate și supe. Conțin mult potasiu, care activează procesele metabolice din organism.

Dacă decideți să începeți să creșteți această plantă minunată acasă, sperăm că articolul nostru vă va fi de folos. De fapt, procesul în sine nu este foarte complicat, iar planta nu poate fi numită capricioasă. Încearcă și vezi singur.

Prazul este un gigant printre alte arcuri. Unele dintre soiurile sale ajung la un metru înălțime. În mod tradițional, în sudul Ucrainei, în Marea Baltică și Transcaucazia se cultivă mult praz. În Rusia, el doar câștigă popularitate.

Partea principală comestibilă a legumei este o tulpină falsă albită, constând din teci de frunze. Lungimea acestei părți a plantei poate ajunge la 50 cm. Puteți folosi și frunze tinere de praz - late, ca o panglică. Pe măsură ce se maturizează, devin aspre și fără gust.

Adăugarea de praz la mâncare o face gustoasă și digerabilă. Ceapa nu are un miros puternic, are o aromă delicată și un gust delicat. Partea albită a prazului este dulce, așa că poate fi consumată de persoanele cu boli ale tractului digestiv

Cerințe pentru condițiile de creștere

Prazul este inclus în grupul de ceapă dulce spaniolă, alături de eșalotă, ceapă, batun, cu mai multe etape și arpagic. Locul de naștere al culturii este coasta de nord și de sud a Mării Mediterane. De aici și cerințele de temperatură - planta este suficient de rezistentă la frig pentru a tolera o scădere pe termen scurt a temperaturii la -5, uneori la -10 grade și o scădere pe termen lung la -1 ... -2 grade.

Temperatura optimă pentru fotosinteză în praz este aceeași ca și în alte legume de origine mediteraneană - este în intervalul +17 ... +23. Prazul nu crește bine la temperaturi peste +30 de grade.

Interval de temperatură al prazului

Aciditatea optimă a solului pentru cultură este de 6,8-6,0.

Ca toate ceapa, prazul este o plantă rozetă, dar spre deosebire de frunzele tubulare ale batunului și napului, frunzele prazului au o formă liniară-împletitură.

Prazul este o bienală. În primul an se formează frunzele, în al doilea - un organ de depozitare (bulb) și semințe.

În ciuda aspectului exotic al prazului, acesta este rezistent la frig. În zonele în care este multă zăpadă, de exemplu, în Siberia, poate ierna cu succes chiar în grădină. Anul următor, planta va produce un bulb și semințe.

Registrul de stat include 27 de soiuri potrivite pentru cultivare în toate regiunile Rusiei, inclusiv în Siberia și Orientul Îndepărtat. În magazinele de semințe puteți cumpăra semințe din următoarele soiuri:

• Aligator- mijloc-târzie, greutatea părții albite este de 300 g, randamentul este de 3,5 kg pe mp. m;
• Karantansky- maturare târzie, masa părții albite este de 300 g, gustul este semi-ascuțit;
• Trompa de elefant- mijlocul sezonului, vara-toamnă la maturare, masa părții productive este de 150 g, randamentul este mai mare de 4 kg pe metru pătrat. m.

Pregătirea pentru aterizare

Datorită lungimii sezonului de creștere în majoritatea regiunilor Federației Ruse, prazul este cultivat în răsaduri. Numai în sud poate fi semănat cu semințe în pământ deschis. Plantele semănate imediat în grădină sunt mai întărite, tolerează mai ușor seceta și vremea rece.

Răsadurile sunt cel mai bine să nu crească excesiv. Cel mai mare randament se obține la plantarea plantelor de 30-40 de zile. Când plantați răsaduri de 50 de zile, puteți pierde randament, deoarece rădăcinile sale vor fi deteriorate în timpul transplantului.

Răsadurile bune până în momentul plantării în sol deschis au o lungime de 15-20 cm, 3-4 frunze adevărate și 0,3-0,4 cm în diametru.

Dincolo de Urali, semințele pentru răsaduri sunt semănate pe 15 martie, pe banda de mijloc nu mai târziu de 1 martie. Containerele de plantare sunt acoperite cu turbă amestecată cu diammofos (40 g de îngrășământ la 10 litri de substrat).

Tabel: modul de creștere a răsadului

Prazul este readus la locul inițial nu mai devreme de 3-4 ani. Cei mai buni precursori ai culturii:

• leguminoase;
• crucifere;
• mănușă de noapte;
• dovleac.

Prazul solicită umiditate și fertilitate. Solurile lutoase și de câmpie inundabilă cu un pH aproape de neutru sunt potrivite pentru cultivarea culturilor. Solul este pregătit toamna - ei sapă o lopată pe baionetă și aplică îngrășăminte minerale. Adăugați 100 g de diammofoska pe metru de paturi. Îngrășământul poate fi aplicat ulterior - cu apă de irigare.

Semințele sunt semănate în grădină odată cu începerea primei lucrări de câmp. Răsadurile sunt plantate 2 săptămâni mai târziu. Prima dată pentru plantarea răsadurilor în teren deschis este 15 mai.

Prazul este cultivat cu panglici multi-linii cu o distanta intre linii de 30 cm si intre plante la rand de 10-20 cm.Cel mai mare randament (4-5 kg) se obtine cand se planteaza 40 de plante pe metru patrat.

În prima jumătate a verii, ceapa se dezvoltă lent, astfel încât legumele cu creștere rapidă pot fi semănate între rânduri: spanac, guli-rabe, ridichi, morcovi.

Pentru a prelungi utilizarea produselor proaspete, se folosește însămânțarea de vară a prazului cu semințe în sol deschis. În astfel de plante, se mănâncă doar frunze tinere.

Îngrijire

Îngrijirea prazului este aproape la fel cu îngrijirea cepei. Singura diferență este că trebuie să spulzi plantele de 2-3 ori, acoperind partea inferioară a frunzelor cu pământ. Această tehnică asigură albirea tulpinii false.

Îngrijirea plantelor include:

• 2 fertilizare cu îngrășăminte complexe;
• tratament chimic în luna mai împotriva muștei cepei;
• 2 Hilling - la sfarsitul lunii iunie si la sfarsitul lunii august;
• plivitul;
• udare.

îngrășăminte

Cultura elimină o cantitate medie de nutrienți din sol, care este asociată cu un volum mic al sistemului radicular. În același timp, prazul are nevoie de fertilitate ridicată a solului, deoarece trebuie să formeze o masă supraterană impresionantă. Soiurile cu coacere timpurie, care formează rapid o cultură, sunt deosebit de solicitante la nutriție.

Prazul este sensibil la materia organică, dar trebuie aplicat toamna sau sub cultura anterioară. În ceea ce privește îngrășămintele minerale, cel mai mult prazul necesită potasiu. Pe locul doi - azotul, pe al treilea - fosfor.

Fosforul favorizează formarea rădăcinilor puternice. Potasiul îmbunătățește proprietățile gustative. Suplimentele de azot promovează creșterea frunzelor.

Toate pansamentele sunt oprite cu o lună înainte de recoltare, pentru ca gustul produsului să nu se deterioreze.

Udare

Cultura este sensibilă la lipsa de umiditate a solului. Pământul din grădină ar trebui să fie întotdeauna ușor umed.

În secetă, creșterea frunzelor se oprește. Dacă în acest moment ceapa este udată, turnând cel puțin 2 găleți de apă pe metru pătrat, creșterea se va relua rapid.

Irigarea prin picurare este foarte eficientă, permițându-vă să mențineți solul în zona rădăcinii în mod constant umed. Se poate folosi irigarea prin brazdă.

Când să recoltezi

Prazul nu are repaus fiziologic și crește intens pe tot parcursul sezonului de vegetație, care poate fi de până la 220 de zile. Curățați această verdeață de ceapă.

Un praz este de 2-3 ori mai productiv decât un nap.

În prima jumătate a verii, prazul produce produse mănunchiate. Ceapa începe să fie recoltată selectiv când se formează 4-5 frunze adevărate. Pe banda de mijloc, recoltarea prazului se încheie la sfârșitul lunii octombrie. O parte din ceapă poate fi lăsată în sol și recoltată primăvara.

Soiurile coapte timpurii pot fi recoltate la 130-150 de zile după germinare. Prima cifră înseamnă maturitate tehnică și recoltare selectivă, a doua - momentul în care se efectuează recoltarea în masă.

Plante în timpul recoltării:

• săpați ușor cu o lopată;
• îndepărtat cu grijă de pe pământ;
• scuturați solul;
• frunzele sunt tăiate la 2/3;
• uscat.

Recoltarea în Siberia

Soiurile de mijloc de sezon au un sezon de creștere de 150-170 de zile. În Siberia, acestea sunt recoltate în a doua jumătate a lunii septembrie.

Soiurile târzii cu un sezon de vegetație de 170-200 de zile sunt recomandate numai pentru cultivare în sud și pe banda de mijloc. Când le semănați în Siberia, este posibil să nu se obțină o recoltă semnificativă.

Cum se păstrează prazul

Toamna, prazul săpat poate fi îngropat într-o seră sau pivniță. La o temperatură pozitivă scăzută, ceapa poate fi păstrată într-un prikop timp de 3-4 luni, în timp ce conținutul crește de 2 ori.