Meniu săptămânal pentru o familie de 4 persoane. Planificăm un meniu economic pentru săptămână

Cumpărăturile alimentare nu sunt doar distractive, ci și o risipă de bani. Putem face cumpărături mai economic! Adesea, printre achiziții pot exista produse complet inutile, ceea ce crește costurile chiar și pentru o familie mică. Dacă faceți un meniu cu o săptămână în avans pentru o familie de 2 persoane cu o listă aproximativă de produse, atunci această problemă poate fi evitată.

Meniu detaliat

luni

1. Mic dejun - omletă cu roșii, sandvișuri cu brânză, o ceașcă de ceai/cafea.
2. Pranz - terci de hrisca cu carne (porc), varza murata.
3. Cina - piure de cartofi, cotlet la abur.

Rețete pentru luni

Omletă cu roșii

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• lapte - 180 ml;
• roșii proaspete (medii) - 2 buc.;
• ceapa - un sfert;
• făină - 1 lingură. l. cu tobogan;
• verdeață - o grămadă;
• brânză - 70 g;
• unt - 30 g;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Faceți tăieturi încrucișate pe roșii, turnați peste apă clocotită și apoi îndepărtați imediat coaja. Tăiați în bucăți medii.
2. Tăiați un sfert de ceapă în fâșii subțiri.
3. Tăiați mărunt verdeața spălată.
4. Treceți brânza printr-o răzătoare mare.
5. Bateți ouăle până se formează o spumă groasă. Adăugați la ele brânză, lapte, făină. Se amestecă bine, sarea.
6. Încinge bine o bucată mică de ulei într-o tigaie și prăjește ceapa, literalmente 3-5 minute. După ce adăugați roșiile, faceți focul mai liniștit și fierbeți până când tot lichidul dispare.
7. Adăugați verdeață.
8. Se toarnă peste amestec, se acoperă cu un capac și se fierbe la o temperatură minimă de 5-7 minute.

Terci de hrișcă cu carne de porc

Ingrediente:

• pulpă de porc - 200 g;
• hrișcă - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• unt - 60 g;
• ulei vegetal - 80 ml;
• condimente, sare - după gust.

Gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
2. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Tăiați carnea în bucăți medii.
4. Turnați ulei într-o tigaie cu fundul greu, încălziți bine și prăjiți ceapa până devine aurie. Adăugați bucățile de porc și continuați să prăjiți.
5. Se adauga morcovii, dupa 2-3 minute se toarna 1 litru de apa. Adăugați condimente, sare și fierbeți la foc mic.
6. Separat, se topește untul într-o tigaie și se prăjește hrișca pe el.
7. Adăugați nisip la carne. Turnați suficientă apă pentru a acoperi complet mâncarea. Se mărește focul la mediu, când apa s-a evaporat puțin, se reduce focul și se fierbe aproximativ 20 de minute.
8. Amestecați vasul finit.

Ingrediente:

• varză (mare) - 1 buc.;
• morcovi - 4 buc.;
• usturoi - 6 catei;
• apă (apă clocotită) - 400 ml;
• sare - 1 lingura. l. cu un deal.

Gătit:

1. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoarea grosieră.
2. Curățați cățeii de usturoi. Zdrobiți ușor cu o lamă de cuțit, dar nu tăiați.
3. Se spală capul de varză, se taie în 4 părți. Tocați mărunt.
4. Se macină bine cu mâinile, astfel încât varza să înceapă sucul.
5. Luați un borcan de trei litri, întindeți varza cu morcovi în straturi, apăsând de fiecare dată.
6. Fierbeți apa, adăugați piper și cantitatea necesară de sare, amestecați. Faceți o gaură în varză și turnați cu grijă lichidul pregătit în ea. Pune usturoiul.
7. Marinați la temperatura camerei timp de două zile.

Apropo, odată gătită după această rețetă cu o listă mică de produse, o familie de 2 vor mânca varză delicioasă timp de o săptămână întreagă. Ea este capabilă să decoreze chiar și cel mai modest meniu.

Ingrediente:

• vițel - 300 g;
• gălbenuș de pui - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi (fierți) - 1 buc.;
• piper măcinat - 2 vârfuri;
• ceapa verde - 10 g;
• smântână groasă - 1 lingură. l.;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Răsuciți carnea printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa.
2. Se toaca marunt morcovii fierti, ceapa verde, se adauga impreuna cu smantana si galbenusul de ou la carnea tocata.
3. Adăugați câteva vârfuri de piper măcinat și sare. Trimiteți carnea tocată finită la frigider pentru 30 de minute.
4. Din masă faceți cotlet rotunde.
5. Se toarnă puțină apă în tigaie, se adaugă condimente, sare. Imediat ce lichidul fierbe, reduceți temperatura focului, puneți cotleturile și acoperiți cu un capac. Mâncarea se gătește în aproximativ 30 de minute.

marţi

1. Mic dejun - clătite cu brânză de vaci, ceai/cafea.
2. Pranz - supa-piure de fasole, cotlet la abur, salata de legume.
3. Cina - cartofi copti cu peste.

Rețete pentru ziua de marți

Ingrediente:

• clătite gata făcute - 4 buc.;
• brânză de vaci - 100 g;
• crema 35% - 50 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.

Gătit:

1. Clătitele trebuie gătite cu lapte.
2. Bate smantana cu zaharul pana se omogenizeaza.
3. Combinați brânza de vaci cu frișcă.
4. Împărțiți fiecare clătită în jumătate. Se pune 1 lingura de smantana pe jumatate si se inveleste intr-un tub.

Ingrediente:

• fasole roșie (fiartă) - 300 g;
• roșii - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• frunză de dafin - 1-2 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - 4 linguri. l.;
• frunze de busuioc - 2 buc;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se călește în unt până se înmoaie.
2. Se spală roșiile, se toarnă cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie în 4 părți.
3. Adăugați bulion de fasole împreună cu jumătate de fasole la ceapa din tigaie.
4. Gatiti la foc mic timp de 7 minute, amestecand din cand in cand.
5. Scoateți de pe aragaz, răciți și transformați într-o masă omogenă groasă cu un blender.
6. Adăugați roșiile și bateți din nou. Turnați piureul finit într-un bol.
7. Se adauga restul de fasole, usturoiul si sare dupa gust. Se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 10-15 minute. Se ornează cu frunze de busuioc la servire.

Ingrediente:

• frunze de salată verde (mari) - 5-7 bucăți;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ceapa verde - 5-6 pene;
• ulei vegetal - dressing;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Spălați bine toate legumele.
2. Rupeți grosier frunzele, frecați castraveții pe o răzătoare grosieră și tocați mărunt ceapa.
3. Se amestecă totul, se condimentează cu ulei, sare și se servește.

Ingrediente:

• macrou - 300 g;
• cartofi - 0,5 kg;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• condimente - optional.

Gătit:

1. Se spală fileul de pește și se taie în porții.
2. Spălați cartofii, îndepărtați coaja, tăiați în cercuri.
3. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii prin răzătoare.
4. Acoperiți o foaie de copt cu folie, ungeți cu ulei, puneți pe rând cartofi, morcovi, ceapa, pește și stropiți cu condimente.
5. Înveliți vasul strâns în folie, dați la cuptor și coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.

miercuri

1. Mic dejun - iaurt, sandvișuri cu brânză, ceai.
2. Pranz - bulion cu taitei, oua umplute cu pate
3. Cina - caserolă de cartofi cu ciuperci.

Rețete pentru miercuri

Ingrediente:

• spate de pui (mediu) - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• verdeață - o grămadă;
• tăiței - 100 g;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• sare de masă.

Gătit:

1. Se spală carnea, se scufundă într-o oală cu apă, se pune la foc mare, se aduce la fierbere și se îndepărtează spuma. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 40 de minute.
2. Curățați cartofii, spălați și tăiați în bucăți medii.
3. Pune frunza de dafin în bulionul pregătit.
4. Curata toate legumele. Tăiați ceapa, treceți morcovii printr-o răzătoare grosieră. Se prajesc in ulei pana se rumenesc.
5. Scoate carnea.
6. Trimiteți ceapa cu morcovi și cartofi la bulion. Gatiti pana este gata.
7. Adăugați tăițeii, amestecați ușor și lăsați tava deoparte după 2 minute.
8. Se adauga verdeata tocata marunt.

Ouă umplute pate

Ingrediente:

• ouă (fierte) - 4 buc.;
• pate de pui - 80 g;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• piper măcinat - pe vârful unui cuțit;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Tăiați ouăle decojite în jumătate. Scoateți cu grijă gălbenușul.
2. Într-un bol, amestecați maioneza, pateul și gălbenușurile. Adăugați sare, piper. Folosind o furculiță, măcinați, transformând produsele într-o masă omogenă.
3. Puneți umplutura finită într-o seringă de cofetărie și umpleți cu ea jumătățile de proteine.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• ciuperci - 250 g;
• ceapa (mare) - 1 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 200 ml;
• smântână - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• verdeață - o grămadă;
• sare, condimente - după gust.

Gătit:

1. Se spala cartofii, se curata si se fierbe. Scurgeți apa, adăugați lapte, sare și piure.
2. Lăsați piureul să se răcească, adăugați ouăle bătute, amestecați.
3. Tăiați ceapa în rondele subțiri și prăjiți ușor.
4. Se toarnă în ea ciupercile tăiate în jumătate. Se amestecă, se adaugă sare, piper. Se prăjește 2 minute, se adaugă verdeață tocată și se lasă imediat deoparte.
5. Unge o tavă de copt cu ulei. Puneti cartofii, ciupercile in straturi, ungeti cu smantana si trimiteti la cuptor.
6. Coacem 20-25 de minute la 180 de grade pana se rumenesc.

joi

1. Mic dejun - sandvișuri calde cu brânză și cârnați, ceai negru.
2. Pranz - bors cu fasole, tocanita de legume.
3. Cina - peste copt cu salata de legume.

Rețete pentru joi

Ingrediente:

• conserve de fasole - 100 g;
• cartofi - 3 buc.;
• varză proaspătă - 100 g;
• sfeclă (medie) - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• dressing de roșii - pachet 0,5;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare - optional.

Gătit:

1. Clătiți fasolea, scurgeți-o într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
2. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete, se scufunda in apa clocotita cu sare impreuna cu varza tocata marunt. Gatiti pana este gata.
3. Toate legumele (sfeclă, ceapă, morcovi) se curăță, se clătesc, se toacă mărunt. Trimiteți într-o tigaie bine încălzită și prăjiți până se înmoaie. La final se adauga pasta de rosii.
4. Adăugați masa de legume împreună cu fasolea în supă.
5. Adăugați sare, condimente, dacă doriți - ierburi. Aduceți la fiert, gătiți timp de 3-5 minute și lăsați deoparte.

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• ardei bulgaresc - 2 buc.;
• roșii (proaspete) - 4 buc.;
• ceapa (mare) - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Vinetele se curata de coaja, se clateste, se taie in cercuri, se presara generos cu sare, se lasa deoparte 30 de minute.
2. Curățați dovlecelul, tăiați în aceleași cercuri. Și piper - pătrate.
3. Tăiați mărunt ceapa.
4. Fierbeți roșiile timp de 5 minute, scoateți din apă, îndepărtați coaja și faceți din ele o masă de piure.
5. Stoarce bine vinetele, pune-o intr-o strecuratoare.
6. Combinați toate legumele. Se ia o tigaie cu fundul gros, se toarnă uleiul, se încălzește bine și se pune mâncarea acolo. Prăjiți, faceți focul mai liniștit și fierbeți până se înmoaie.
7. La final se condimenteaza cu pasta de rosii fiarta si usturoi tocat marunt.

Pește copt

Ingrediente:

• pește (oricare) - 1 carcasă;
• ceapa - 1 buc.;
• busuioc - 1 praf;
• lămâie - 0,5 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• mărar - 2-3 ramuri;
• sare - 2 vârfuri.

Gătit:

1. Spălați peștele, îndepărtați oasele, uscați-l, tratați interiorul cu sare și condimente, iar exteriorul numai cu condimente.
2. Tăiați ceapa în rondele, lămâia în felii subțiri și doar clătiți crengile de mărar.
3. Pune toate produsele în pește. Înfășurați strâns în folie unsă cu ulei. Coaceți aproximativ o jumătate de oră.

vineri

1. Mic dejun - fulgi de ovaz cu nuca, cafea cu lapte.
2. Pranz - supa de peste, pilaf cu vitel, ceai.
3. Cina - piure de fasole, cotlet la abur.

Rețete pentru vineri

Ingrediente:

• pește proaspăt (oricare) - 450 g;
• cartofi - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• mărar - mai multe ramuri;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• boabe de piper - 1 linguriță;
• sare - optional.

Gătit:

1. Curățați peștele, clătiți bine.
2. Spălați toate legumele, curățați.
3. Turnați 2 litri de apă în tigaie și puneți pe aragaz la fiert.
4. Tocați grosier toate legumele, trimiteți la apă clocotită, sare.
5. Imediat ce cartofii sunt fierți, se aruncă ardeiul și foaia de dafin.
6. După cinci minute, adăugați peștele. Gatiti aproximativ 10 minute.
7. La final se adauga ramuri de marar tocate si se scot de pe aragaz dupa 2-3 minute.

Ingrediente:

• vițel - 300 g;
• orez basmati - 120 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - pe cât posibil;
• sare, condimente - după gust.

Gătit:

1. Ceapa decojită și morcovii tăiați cubulețe mari.
2. Se incinge uleiul intr-o tigaie cu fundul greu, se adauga legumele si se prajesc pana se rumenesc. Apoi adăugați carnea pretăiată și continuați să prăjiți.
3. Sare, adauga condimentele preferate si amesteca.
4. Se toarnă apă astfel încât să acopere carnea, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 40 de minute.
5. Clătiți orezul basmati, puneți-l deasupra, turnați acum apă fierbinte peste el, acoperiți și gătiți timp de 10 minute. Acest timp este suficient pentru ca cerealele să absoarbă tot lichidul.
6. Pune cateii de usturoi in mijloc, presandu-i usor. Continuați să gătiți încă 10 minute.
7. La final, amestecați ușor cu o spatulă.

sâmbătă

1. Mic dejun - iaurt, fulgi de ovaz cu fructe uscate, ceai.
2. Pranz - supa cu chiftele, varza murata cu unt si ceapa, cotlet la abur.
3. Cina - omleta cu branza si ciuperci.

Retete pentru sambata

Ingrediente:

• carne tocată (vită) - 200g;
• cartofi - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• verdeață - o grămadă;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• unt - 20 g;
• apă - 2 l;
• piper măcinat - 2 vârfuri;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• sare - 1 linguriță

Gătit:

1. Topiți untul.
2. Frecați ceapa decojită pe răzătoare. Se adaugă la carnea tocată împreună cu untul topit, piper negru măcinat, sare și puțină apă (pentru suculenta). Amesteca bine.
3. Udați-vă mâinile în apă rece, puneți o linguriță în palmă și formați o minge. Toate chiftelele trebuie să aibă aceeași dimensiune.
4. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe. Adăugați frunza de dafin, piper și sare.
5. Pune chiftele în apă clocotită și fierbe din nou. Îndepărtați spuma. Gatiti aproximativ 10 minute. Apoi scoateți chiftelele.
6. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete mari, se arunca in bulion si se dau la fiert.
7. Se toacă ceapa, se rade morcovii. Trimiteți într-o tigaie preîncălzită cu ulei și prăjiți până devin aurii. Adăugați în supă.
8. Cu legume, readuceți chiftelele în supă.
9. Se adauga verdeata spalata si tocata la final. Aduceți supa la fierbere și opriți.

Omletă cu brânză și ciuperci

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• ciuperci - 80 g;
• ceapă (mică) - 1 buc.;
• brânză tare - 50 g;
• lapte - 30 ml;
• sare - optional.

Gătit:

1. Ciupercile tăiate în 4 părți.
2. Preîncălziți tigaia, trimiteți-o la prăjit fără ulei.
3. Așteptați până se evaporă tot sucul. Se adauga ulei vegetal si ceapa tocata marunt. Se prăjește până se rumenește.
4. Batem bine ouale cu laptele, adaugam putina sare.
5. Se toarnă în tigaie, se pune deasupra brânză rasă.
6. Se lasa deoparte, se acopera si se lasa sa fiarba 2-3 minute.

duminică

1. Mic dejun - hrișcă cu lapte, ceai.
2. Pranz - bulion de pui cu ierburi tocate, salata cu castraveti si rosii.
3. Cina - pilaf cu pui.

Retete pentru duminica

Ingrediente:

• roșii proaspete (mari) - 4 buc.;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• ceapa (medie) - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• ulei vegetal - dressing;
• sare - 2-3 vârfuri.

Gătit:

1. Spălați și curățați toate legumele.
2. Tăiați roșiile felii, castraveții în cercuri și ardeii și ceapa în fâșii mari. Se macina usturoiul intr-o presa de usturoi.
3. Se amestecă produsele, se condimentează cu ulei vegetal și sare.

Lista de cumparaturi

Înainte de a merge la magazin, mamele și bunicile noastre fac mereu o listă cu produsele necesare pentru o zi sau două. Dar pentru o familie de 2 persoane, este mult mai ușor să te zgarci cu o săptămână deodată și să întocmești un meniu detaliat.

1. Pâine - 1,5 bu.
2. Lapte - 450 ml.
3. Ulei slab - 1,5 litri.
4. Unt - 110 g.
5. Brânză - 120 g.
6. Ouă - 15 buc.
7. Cartofi - 2,5 kg.
8. Ceapa - 2,5 kg.
9. Ceapa verde - 10 pene.
10. Roșii - 1,5 kg.
11. Morcovi - 1 kg.
12. Varză - 1 cap.
13. ardei bulgaresc - 3 buc.
14. Dovlecel - 2 buc.
15. Vinete - 1 buc.
16. Sfecla - 1 buc.
17. Castraveți - 4 buc.
18. Frunze de salată verde - 7-10 buc.
19. Lămâie - 0,5 buc.
20. Ciuperci - 450 g.
21. Usturoi - 2 capete.
22. Sos de roșii - 0,5 pachete.
23. Fasole roșie (fiartă) - 300 g.
24. conserve de fasole - 100 g.
25. orez basmati - 240 g.
26. Cârnați - 200 g.
27. Hrișcă - 400 g.
28. Vițel - 1 kg.
29. Carne de vită tocată - 200 g.
30. Spate de pui - 2 buc.
31. File de pui - 1 buc.
32. Fidea - 100 g.
33. Pate - 100 g.
34. Pește (oricare) - 2 carcase.
35. macrou - 300 g.
36. Ceai verde, ceai negru - câte 1 pachet.
37. Brânză de vaci - 200 g.
38. Clatite - 8 buc.
39. Smântână.
40. Cremă.
41. Maioneză.
42. Iaurturi.
43. Făină.
44. Verdeaţă.
45. Condimente (busuioc, piper măcinat, mazăre etc.).
46. Frunza de dafin.
47. Zahăr.
48. Sare.

Din lista de produse de mai sus, puteți face un meniu pentru o săptămână întreagă pentru o familie de 2 persoane. Astfel, nu numai că poți economisi bani, ci și să te abții de la achiziții care pot dăuna organismului (chips, biscuiți, sifon etc.).

Această problemă ar trebui abordată în etape și încet - în acest caz, veți avea un rezultat excelent pe care îl veți obține fără probleme. În primul rând, trebuie să întocmiți un meniu aproximativ, apoi trebuie să estimați costul tuturor produselor, apoi să creați setul final și să continuați cu achiziția. Prin acest principiu, îți vei rezolva problema mult mai rapid, pentru că vei efectua toate acțiunile rațional.

Contați pe faptul că este imposibil să mergeți o dată la magazin și să vă stocați pentru o săptămână. Multe produse au proprietatea de a se strica, acestea includ:

• majoritatea produselor lactate.
• legume fructe.
• produse de patiserie.

Cum să economisești timp seara?

Remarcăm imediat că în articolul nostru nu vom atinge micul dejun, deoarece acestea sunt pregătite destul de repede, iar volumul lor este întotdeauna mai mic. Cât despre prânzuri, nici aici nu ne vom opri, pentru că de multe ori o facem masa principală în timpul serviciului. Metoda noastră vă va permite să planificați seara. De exemplu, avem carne: în seara asta poate fi dezghețată și marinată, iar mâine poate fi gătită.

Nu veți avea cazuri când trebuie să alergați urgent la magazinul alimentar, deoarece cina și componentele necesare pentru aceasta au fost pregătite mai devreme. Vă veți recupera mult mai mult stând acasă și, de asemenea, economisiți niște bani. Pregătește doar ceea ce ai în minte și nu sta cu capul plecat de disperare. Desigur, puteți schimba ușor meniul, dar încercați să nu vă abateți prea mult de la dietă.

Cum se creează un meniu echilibrat

Pentru ca o alimentație echilibrată să prindă un loc în familie, trebuie să o poți compune, pe baza principiilor de bază. Acordați întotdeauna atenție sezonului și amintiți-vă ce plante sunt pe rafturi într-o anumită perioadă. Încercați să faceți feluri de mâncare noi folosind același set de ingrediente. Vezi pe care familia ta le iubește cel mai mult și gătește-le mai des. Lista mâncărurilor preferate poate fi scrisă într-un caiet separat.

Lucruri de reținut atunci când compilați:

• luați în considerare preferințele altor membri ai familiei, nu uitați de bugetul familiei.
• Căutați în toate dulapurile și faceți o listă cu produsele disponibile.
• Nu uitați de oaspeții care pot apărea brusc și pregătiți o listă separată de produse și feluri de mâncare pentru ei.
• Pentru a reduce puțin risipa, poți profita de ofertele promoționale care se găsesc des în supermarketuri. De foarte multe ori există șansa de a cumpăra un produs scump la un preț accesibil. Datorită acestui fapt, lista preparatelor tale va fi completată, iar dieta va deveni mai diversă. Gândiți-vă la sezonalitatea diverselor produse, ale căror prețuri sar foarte mult.

Cum să faci o listă corectă?

Am pregătit pentru tine o listă de produse care trebuie incluse în dieta oricărei persoane sănătoase:

• lapte și alte produse similare.
• diverse tipuri de carne, fructe de mare.
• legumele și fructele sunt o necesitate.
• ouă - atât pui, cât și prepeliță.
• diverse cereale.
• ceai și cafea, diverse dulciuri.
• folosiți mirodenii în dietă - ele vor da preparatelor o picantă deosebită.
• produse de paine.
• au la îndemână conservarea, cu care poți găti o mulțime de feluri de mâncare.
• alte produse sunt pentru fiecare individ.

Unde și cum este mai convenabil să faci un meniu?

Cel mai simplu mod este să vă scrieți dieta pe coli standard A4. Cumpărați un folder cu fișiere pentru ei - totul va arăta destul de convenabil și îngrijit. O foaie va fi suficientă pentru a găzdui dieta de o săptămână pe ea. A doua parte poate fi completată cu o listă de produse care vor fi necesare într-o anumită săptămână. Astfel, după ce ai stat un timp, poți crea un meniu pentru o perioadă lungă de timp: șase luni sau chiar un an.

Dacă te pricepi la electronică, poți crea un meniu în formă electronică. În cazuri neprevăzute, poate fi editat rapid. După compilare, arătați meniul rudelor dvs., de asemenea, nu uitați să includeți mâncărurile preferate pentru fiecare dintre membrii familiei în dietă. Dacă faci totul corect, vei obține un meniu foarte echilibrat.

Acum trecem direct la crearea și familiarizarea cu noi feluri de mâncare. După cum am raportat mai devreme, majoritatea oamenilor sunt la serviciu la prânz, dar totuși am întocmit o listă completă de meniuri, care include 5 mese pe zi. Ne-am oprit mai în detaliu la cină.

Dacă gătiți bulion de carne de mai multe ori pe săptămână, puteți pregăti rapid o supă delicioasă pentru întreaga familie. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți legumele. Există multe feluri secundare care pot fi făcute și din bulion de carne sau pește.

Dacă vrei nu numai să mănânci corect, ci și să slăbești, atunci videoclipul de mai jos te va ajuta cu asta:

luni

• Mic dejun. Hrișcă în lapte. Ou de pui fiert moale. Cafea sau ceai la alegere.
• Masa de seara. Supa de vermicelli cu bulion de pui.
• ceai de după-amiază. Salata de morcovi cu telina. Ca sos ulei de floarea soarelui.
• Masa de seara. Ardei umplut (copt). Salata de legume. Ceai de fructe.
• Pentru noapte. Iaurt ușor.

Ardei copți cu legume

Ingrediente:

• ardei dulce 5 buc.
• ceapa 1 cap.
• telina 4 tulpini.
• brânză tare 125 g.
• orez 100 g
• champignon proaspete 0,2 kg.
• ulei rafinat.
• condimente și sare după gust.

Gătit:

1. Punem orezul pe aragaz, stingem focul putin mai devreme decat este complet gata.

2. Între timp, trebuie să prăjiți ceapa cu ciuperci. În acest proces, adăugați țelina tocată.

3. Spalam ardeiul sub jet de apa si il taiem pe lungime. Îndepărtăm semințele.

4. Amesteca orezul cu legume, sare si adauga condimente. Orezul trebuie aruncat mai întâi.

5. Punem amestecul de legume in ardei si decoram cu branza tocata si ierburi. O dam la cuptor si asteptam pana cand vasul este fiert.

Mâine: Fierbeți mai mult orez decât spune rețeta pentru a economisi timp.

marţi

• Mic dejun. Fritje pe chefir. Cafea sau ceai verde.
• Masa de seara. Am fiert orez ieri, există și bulion de pui. Luăm câțiva biscuiți, verdeață și puteți găti supă.
• ceai de după-amiază. Chif dulce și jeleu.
• Masa de seara. Piure de cartofi cu morcovi. Pește copt. Salata de legume.
• Pentru noapte. Suc de fructe.

Piure de cartofi cu legume

Ingrediente:

• morcov 1 buc.
• cartofi 0,6 kg.
• dovleac 0,2 kg.
• unt 70 g.
• lapte 0,2 l.
• ceapa verde.
• condimente și sare după gust.

Gătit:

1. Scoateți coaja de pe legume și tăiați-o în bucăți mici. Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi dovleac congelat.

2. Punem totul intr-o cratita, o umplem cu apa si saram legumele amestecate.

3. Imediat ce legumele noastre sunt fierte, trebuie să topești untul în lapte cald.

4. Scurgeți bulionul și zdrobiți legumele. Se toarnă amestecul de lapte și se amestecă. Adăugați sare după gust și puneți pe masă. Puteti decora piureul cu ceapa verde.

Pentru mâine: Se fierbe bulionul de carne din pieptul gras.

miercuri

• Mic dejun. Oua prajite cu rosii. Pâine prăjită cu brânză. Cafea sau ceai.
• Masa de seara. Supa de legume (bulionul este deja gata). Salata de ridichi.
• ceai de după-amiază. Caserolă cu brânză de vaci.
• Masa de seara. Friptură de pui cu cartofi. Salată de roșii.
• Pentru noapte. Un pahar de ryazhenka.

Friptură de pui

Ingrediente:

• carcasa de pui aproximativ 2 kg.
• cartofi de mărime medie - pentru unul, 3 buc.
• ceapa 2 buc.
• morcovi 2 buc.
• unt.
• usturoi 2-3 catei.
• condimente, sare, piper proaspăt măcinat după gust.

Gătit:

1. Împărțiți carnea în porții și puneți-o într-o tavă de copt. Îl pre-ungem cu ulei rafinat. Adăugați în masă ceapa și usturoiul tocate.

2. Curățăm toate legumele, tăiem bucăți mici și adormim de carne.

3. Adăugați condimentele necesare și sare.

4. Pune vasul la cuptor pentru 50 de minute. Pregătirea depinde de mulți factori, așa că uneori va dura puțin mai mult de o oră înainte ca cuptorul să fie oprit. Dacă adăugați roșii la friptură, obțineți un sos grozav.

Pentru mâine: fierbeți cartofi, morcovi și sfeclă, 2 buc. toata lumea.

joi

• Mic dejun. Fulgi de ovaz cu ciocolata rasa. Sandvișuri cu pate de ficat. Cafea sau ceai.
• Masa de seara. Supă de cartofi cu mazăre. Măr cu miere. Compot.
• ceai de după-amiază. Jeleu de fructe.
• Masa de seara. Pește marinat (macrou sau hering). Vinaigreta.
• Pentru noapte. Lapte 1 pahar.

Vinaigretă apetisantă

Ingrediente:

• legume (cartofi, morcovi, sfeclă), pe care le-am fiert în prealabil.
• mazăre verde 1 b.
• varza murata 100 g
• castraveți butoi 3 buc.
• ceapa 1 cap.
• muștar 2 linguri
• verdeaţă.
• ulei de masline 55 g.
• suc de lămâie).

Gătit:

1. Legumele trebuie tăiate în cuburi mici. Mărimea lor ar trebui să coincidă aproximativ cu o mazăre.

2. Tocam si varza cu castraveti cat mai mici. Salata va fi mai atrăgătoare dacă totul este tăiat fin și îngrijit.

3. Amestecam in prealabil mustarul cu ulei de masline si zeama, adaugam sosul rezultat in legume.

4.Înainte de a pune vinegreta pe masă, asigurați-vă că decorați cu ierburi. Salata merge bine cu pâinea neagră.

Pentru mâine: Este necesar să fierbeți bulionul de ciuperci și ciuperci porcini.

vineri

• Mic dejun. Pâine prăjită cu carne fiartă, roșii și brânză. Cafea sau ceai. Cookie.
• Masa de seara. Supă de ciuperci cu ierburi și tăiței.
• ceai de după-amiază. Pufurile de mere. Ceai.
• Masa de seara. caserolă de cartofi. Salată de varză. Suc.
• Pentru noapte. Iaurt.

Salata de varza cu mustar

Ingrediente:

• varză roșie 0,4 kg.
• eșalotă 3 buc.
• verdeaţă.
• maioneza 100 g
• muștar cu boabe 1 lingură.
• sare si piper dupa gustul tau.

Gătit:

1. Tocați varza într-un mod convenabil pentru dvs. Acest lucru se poate face cu o răzătoare sau combina. Dacă nu este nimic la îndemână, atunci tăiați-l în fâșii subțiri.

2. Faceți sosul. Se amestecă maioneza cu muștar, se adaugă verdeață. În continuare, sare și presară piper.

3. Tăiați ceapa și turnați peste apă clocotită. Încercați să o tăiați cât mai subțire posibil.

4. Combinam ceapa si varza, turnam sosul. Il punem pe masa impreuna cu caserola.

sâmbătă

• Mic dejun. Cupcake este o bucată mică. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană.
• Masa de pranz. Câteva nuci.
• Masa de seara. Paste cu fructe de mare. Roșie. Apă.

• ceai de după-amiază. Chiflă de tărâțe cu dulceață. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi 1 cană.
• Masa de seara. Salată cu ardei dulce. Pește prăjit (la grătar). Garnitura de legume.

duminică

• Mic dejun. Omletă cu ardei dulci. Lapte degresat.

• Masa de pranz. Branza de vaci 0,2 kg. Măr.
• Masa de seara. Sandwich cu roșii și castraveți.
• ceai de după-amiază. Mai multe fructe (mandarine sau mere).
• Masa de seara. Carne de vita fiarta. Cartofi la cuptor. Apă.

Sasha: | 9 februarie 2019 | 2:12 dp

Fructele nu sunt suficiente, desigur, acesta este unul pentru mine pentru o săptămână și o salată nu în întregime din legume proaspete. În rest, bravo! Vor aștepta soțul și copiii 10 minute? Intrebare ridicola cu siguranta :)
Răspuns: Sasha, multumesc pentru comentariu! Puteți cumpăra câte fructe aveți nevoie;)

Anna: | 3 februarie 2019 | 8:44 dp

Oricine va muri de foame dintr-un astfel de meniu ar trebui să citească urgent povestea lui Cehov „Francezul prost” și să tragă concluzii. Sunt doar 3 pagini.
Răspuns: Anna, multumesc!

Irina: | 8 ianuarie 2019 | 8:48 dp

Daria, mulțumesc foarte mult pentru munca ta! Și site-ul în sine este plăcut și făcut convenabil și am găsit atât de multe sfaturi utile pentru mine! Toate cele bune!
Răspuns: Irina si multumesc!

Elena: | 12 decembrie 2018 | 1:18 pp

Acum, în 2018, există un preț diferit pentru produse ... Poate pentru o familie în care copiii mici, acest meniu este relevant, dar atunci când există bărbați adulți, este puțin probabil să rămână plini mult timp cu un astfel de set de produse.
Răspuns: Elena, desigur că prețul este diferit acum. Chiar și în regiuni prețurile sunt diferite;). Dar totuși, meniul este făcut cu economii în minte. Sunt de acord că oamenii mănâncă diferit, unii mănâncă mai puțin, alții mai mult. Chiar și bărbați diferiți în moduri diferite;). Conform acesteia, conceptul de porțiune este relativ.

Evelina: | 6 octombrie 2018 | ora 18:00

Bună Dasha. Ceva sugestii pentru un înlocuitor pentru supa de pui? Deja l-am mancat pana la lacrimi))))
Răspuns: Evelina, poți încerca aceste supe

Sau aici în acest catalog o mulțime de rețete aparțin categoriei cu cumpătare, uită-te la secțiunea supe, găsește-l după bunul plac.

Olga: | 21 august 2018 | 15:52

Realizarea unui meniu pentru săptămână economisește atât timp, cât și bani. Foarte convenabil. Singura solicitare, ca o persoana cu experienta, care stie multe, este sa vina cu un meniu pentru persoanele cu diabet. Trebuie să gătesc pentru familia mea și separat pentru mine, un diabetic.
Răspuns: Olga, multumesc pentru comentariu! Poate sunt o persoană cu experiență;), dar nu am o educație specială care să îmi dea dreptul de a face un meniu din motive medicale, deci nu am o asemenea responsabilitate
nu voi prelua. Aici avem un meniu pentru diabetici, compilat sub îndrumarea unui medic. Sper că te ajută.

Marina: | 23 iunie 2018 | ora 20:16

Mi-a placut meniul. Ce zici de o listă de produse?
Răspuns: Marina, mai jos este formularul de abonare, aboneaza-te si lista va fi trimisa pe mail. Sau scrie la .

Anatoly: | 30 mai 2018 | ora 12:39

Mulțumesc! Informații utile și bine prezentate!
Răspuns: Anatoly, multumesc pentru comentariu!

Irina: | 26 aprilie 2018 | ora 9:08

Meniu grozav! Mutumesc pentru munca dumneavoastra grea. Puteți trimite o listă completă de achiziții prin poștă. Mulțumesc anticipat!
Răspuns: Irina, multumesc! Lista trimisă.

Svetlana: | 20 aprilie 2018 | 14:33

Mulțumesc foarte mult. O voi face imediat!))) Îmi puteți trimite prin e-mail lista de produse pentru săptămână?
Răspuns: Svetlana, mulțumesc pentru comentariu! Lista trimisă.

Catherine: | 21 februarie 2018 | 16:54

3.000 pe săptămână, adică 12.000 pe lună, dacă imediat cumperi mâncare pentru această sumă, atunci poți mânca un meniu variat pentru toată luna și în același timp nu economic, dar destul de șic.
Rețetele în sine nu sunt rele, există ceva de împrumutat.
Răspuns: Catherine, multumesc pentru comentariu!

Anna: | 23 ianuarie 2018 | ora 10:54

Mulțumesc, mi-am diversificat meniul, am luat notă de ceva
Răspuns: Anna, multumesc pentru comentariu!

Antonina: | 12 decembrie 2017 | ora 8:05

Căutam un meniu în care carnea să fie folosită la minimum... Dar nu îmi pot imagina cina dintr-o ciorbă! .. Probabil că va dura mult timp să mă obișnuiesc cu....
Răspuns: Antonina, poți adăuga o salată, legume sau cereale la acest meniu de bază pentru prânz. Și, de asemenea, profitați de un meniu atât de exemplar pentru Postul Mare
Sau vegetarian

Maria: | 6 septembrie 2017 | 15:20

Până acum, tocmai am început să gătesc în acest meniu. dar pana acum chiar imi place :) Nu stiu de ce, dar chiftelele de peste au iesit cu un usor gust amar (poate ca pestele este vechi, era pollock...) O sa incerc data viitoare cu alt peste. dar chiftelele sunt moi, desi nu imi plac chiftelele de peste, astea mi se potrivesc :)) Multumesc Dasha! Esti un tip mare! Ți-am urmărit golurile în direct pe IG, ești o fată deșteaptă!
Răspuns:Și mulțumesc pentru comentariu! Peștele ar putea fi atât bătrân, cât și cu un regim de depozitare perturbat. Bucura-te de masa ta!

Catherine: | 7 august 2017 | 14:21

Ei bine, nu știu, ce să nu-i placă la asta? Nimeni nu te FORȚĂ să gătești exact așa cum este scris. Acesta este un fel de cadru care nu trebuie respectat, pe lângă faptul că este și complet gratuit))) Dacă nu aveți suficient, adăugați-l, nimeni nu intervine, ajustați-l pentru sănătate. Deci mulțumesc pentru meniu. Personal, l-am folosit, dar cu modificări în unele feluri de mâncare în ceea ce privește cantitatea de mâncare și înlocuirea câtorva feluri de mâncare pentru familia noastră. În plus, am cumpărat fructe și legume.
Răspuns: Catherine, mulțumesc pentru sprijin :)

Veronica: | 29 iunie 2017 | 4:47 dp

Avem de trei ori mai multe în teritoriul Khabarovsk (
Răspuns: Veronica, din păcate, da - în diferite orașe prețurile sunt diferite...

Tanya: | 2 iunie 2017 | ora 20:33

Sustin ideea unui meniu cu o saptamana inainte si a unei liste de produse. Nu vorbesc de bani, ci de timp. M-am săturat să cumpăr ceva în fiecare zi și asta fără o cunoaștere clară a preparatului final. Și apoi trageți-l pe toți + trei copii și un cărucior. și încă o oră să cauți pe internet ce să gătești. Si asa fac stoc in avans, comand telefonic si se aduce totul. Nu, ei bine, trebuie să încerc. O sa mearga. De o săptămână caut un meniu anume și o listă de produse de mult timp. Mulțumesc! Și cui meniul foame, vă rugăm să vizitați restaurantul.
Răspuns: Tanya, mulțumesc pentru comentariu și cuvintele frumoase!

Xenia: | 1 iunie 2017 | ora 17:59

Un meniu excelent, dar este prea mult în ceea ce privește cantitatea - produsele noastre sunt foarte scumpe, dar cheltuiesc mult mai puțin și cu siguranță gătesc carne în fiecare zi (lacomul principal nu mă va ierta pentru absența lui))). O dată pe lună cumpărăm produse de lungă durată - cereale, ceai, făină, conserve, o cutie de lapte (fiica 1,4, respectiv, se cheltuiește mult lapte), se cheltuiesc aproximativ 3000 de ruble pentru asta. Apoi cumpăr carne, pui, carne tocată, inimă, ficat - ce am în acest moment, apoi îl iau, durează aproximativ 2500 de ruble. Și fructe, legume cam 1000-1500r. Într-o lună cumpăr mai multă pâine și lapte, de asemenea, aproximativ 1000 de ruble. frunze. Total 7000-7500r. si asta pentru o luna. Ori prețurile noastre nu sunt atât de mari, ori economisesc atât de bine))))
Avem un meniu asemănător, doar că eu de obicei gătesc micul dejun și cina, care apoi merg ca prânz. Există mult mai puține supe în meniu, la urma urmei, nu poți să hrănești cu adevărat o familie cu ele și poți găti atât de multe lucruri încât este cumva păcat să-ți hrănești rândunelele doar cu supe) . Pot adăuga că congelarea ajută la economisirea de bani fără a dăuna sănătății - este potrivit pentru muncitori, fac o mulțime de semifabricate diferite în weekend - găluște, găluște diferite, sarmale, ipostaze, khinkali, ardei umpluți, dovlecei umpluți - ai nevoie de 2 kg de carne tocata, umplutura pentru galuste si legume, in timp totul dureaza cam doua ore. Apoi gătesc gustări - clătite umplute cu brânză de vaci și carne + orez, prăjituri cu brânză, mai multe plăcinte diferite cu drojdie crudă (am luat-o, am dezghețat-o și am copt-o în 20 de minute) și diverse alte produse de patiserie până se termină congelatorul. Coacerea timp de câteva săptămâni este păstrată fără rău, dar pentru micul dejun rămâne doar să-l scoateți și să îl încălziți. Apropo, congelez și legumele, aceiași morcovi sunt mai ușor de tăiat și pus la congelator decât de cumpărat în fiecare săptămână, bineînțeles, nu se mai potrivește pentru salate, ci pentru pilaf, prăjire etc. tocmai corect. Putem spune că conținutul congelatorului mă scutește toată luna.
Acum trebuie să ne aducem în minte meniul nostru și al tău, deoarece baza se va potrivi perfect! Multumesc pentru munca ta)
Răspuns: Xenia, multumesc pentru experienta ta! Da, ești foarte economic în cheltuirea bugetului pe mâncare!

Krealeksa: | 23 mai 2017 | 2:42 dp

Super site!! Vreau să mă întorc la muncă după ce am un copil. Iată, cred, cum să te desprind de sobă. Există soluții și ni le-ați oferit tuturor într-o formă foarte accesibilă. Deși am citit multe în comentarii despre „mâncarea de ieri” și despre „mâncat a doua oară într-o zi”? Și ea a râs cu poftă. Aici depinde mult de creștere, mama ne-a crescut așa: familia era mare, mama gătea câteva zile deodată. Dacă cineva a spus că nu l-ar mânca, mama nu s-a deranjat - dacă nu vrei să mănânci, atunci nu ți-e foame. Așa s-au rezolvat problemele.
În al doilea rând, planificarea meniului este o oportunitate excelentă de a petrece timp interesant cu întreaga familie, de a discuta. Este foarte tare! Mai ales când copiii înțeleg că părinții lor au nevoie de ajutorul lor, că ei iau decizii cu părinții pe picior de egalitate.
Răspuns: Krealeksa, mulțumesc pentru comentariu și experiență!

Ira: | 6 decembrie 2016 | 13:25

Mulțumesc. Pentru a economisi bani iarna, am congelat o mulțime de fructe și legume.
Răspuns: Irina, da, înghețurile de vară chiar ajută la economisirea banilor iarna;)

Natalia: | 26 februarie 2016 | ora 9:13

Dasha, din anumite motive nu pot obține un meniu economic timp de o săptămână, am încercat deja de mai multe ori.
Răspuns: Natalia, pe site este publicat meniul economic al saptamanii. Dacă doriți să primiți o listă de cumpărături pentru meniul economic, vă rugăm să-mi trimiteți un e-mail.

Katya: | 1 februarie 2016 | ora 18:45

Mi-a plăcut foarte mult ideea de a alcătui un meniu și de a planifica achizițiile pentru săptămână. Și meniul este delicios și variat. Dar a apărut întrebarea: unde este pâinea? Mutumesc pentru munca dumneavoastra grea.
Răspuns: Katya, coac pâine într-o mașină de făcut pâine.

Gulmira: | 19 ianuarie 2016 | ora 10:10

mulțumesc Dasha, am luat ceva în pușculiță, dar micul dejun este brânză de vaci, pe lângă cereale. omlete, sandvișuri și smântână

Tatiana: | 19 ianuarie 2016 | 7:48 dp

Sunt o gazdă cu experiență, gătesc multă mâncare delicioasă, încerc să economisesc. Dar pe site-ul Daria am găsit o mulțime de lucruri utile, mai ales pentru congelare - gătitul alimentelor pentru viitor este punctul meu forte și fac o mulțime de semifabricate.

Oksana: | 16 ianuarie 2016 | ora 12:17

Sunt de acord cu cei care consideră că un astfel de meniu este ceva în pragul de foame...
O ciorbă fără carne la prânz... Potrivită pentru domnișoarele care slăbesc, dar pentru a hrăni un bărbat... și copii...
Al meu, de exemplu, nu mănânc deloc ieri..

Valentina: | 16 ianuarie 2016 | 2:23 dp

Dasha, mulțumesc pentru site-ul și articolele tale! Este întotdeauna o idee bună să-ți reamintești să fii inteligent în ceea ce privește cheltuielile cu alimentele. Dar sunt de partea celor a căror familie nu poate trăi într-un astfel de meniu. Când eram mare, trăiam toți trei - eu, mama și bunica. Am putea mânca această cantitate timp de două săptămâni. Și locuind cu soțul meu și fiul de șapte ani, dacă gătesc un kilogram de carne la cină, dar din el, cu o întindere, îi va rămâne ceva soțului meu la prânz cu mine. Și asta cu supe și garnituri. Iar ca un copil să aibă ceva de luat la școală la prânz este în general un eveniment nerealist. (Nu locuim în Rusia și toți copiii aduc prânzul la școală cu ei și au 30 de minute să mănânce.) Mulțumesc oricum, site util.

Xenia: | 15 decembrie 2015 | 13:41

Prânzul este doar supă? foarte putin(
Răspuns: Ksenia, familia mea are suficient pentru prânz. Puteți adăuga la prânz, de exemplu, o salată sau un aperitiv. Puteți găsi această secțiune utilă.

Elena: | 5 noiembrie 2015 | 5:59 dp

Multumesc frumos, meniu foarte bun. În familia noastră sunt 4 persoane - 2 adulți și 2 copii. Meniul nostru este cam la fel ca aici (setul de preparate variază, dar esența este aceeași), doar că sunt mai multe fructe. Mâncăm mereu așa, nimeni nu moare de foame. Toată lumea este plină și fericită!

Crin: | 13 octombrie 2015 | 1:50 dp

Mulțumită. Rareori cumparam carne. Pui în toate preparatele noastre din carne. Pentru cei șapte și cu veniturile noastre pe măsură.

Anastasia: | 14 iulie 2015 | 1:50 pp

Mulțumesc foarte mult! Am format recent o familie tânără, foarte puțini bani și majoritatea au fost cheltuiți pe alimente, pe lângă toate acestea, mă durea capul ce să gătesc. Acum nu sunt probleme cu asta și se dovedește a economisi bani, în general, un meniu excelent și un site web, pentru toate hostessele pe o notă!

Anastasia: | 2 aprilie 2015 | 15:52

Mulțumesc Caut de mult timp astfel de informatii. Cumpăr produse la întâmplare tot timpul. Și înțeleg că se cheltuiesc mai mulți bani decât este necesar. Am inceput sa fac un meniu dupa recomandarea ta si acum nu ma doare capul ce sa gatesc azi.

Anonim: | 25 ianuarie 2015 | ora 17:38

Bună seara. Ce zici de băuturi? pentru ca este si un cost.
Răspuns: Da, bauturile nu sunt incluse. Cea mai economică este apa, băuturile de casă din fructe din fructe de pădure congelate pentru iarnă și compoturile din fructe uscate culese sau conservate.

Marina: | 23 ianuarie 2015 | ora 17:11

Mi se pare că cina este densă, iar prânzul nu este cumva foarte satisfăcător. Unde este logica? La urma urmei, dimineața și la prânz, după cum am înțeles, trebuie să mănânci normal, dar pentru cină - ușor? Sau am scapat ceva?
Răspuns: Marina, luăm cina devreme, la 17-18. Și pentru noi, o cină copioasă este logică. Dar poate exista o altă situație când toată lumea se adună acasă abia seara târziu. Acest meniu este doar una dintre opțiuni. Puteți muta salata la prânz. Sau lăsați doar salată la cină și mutați preparatul fierbinte la prânz. Concentrează-te pe nevoile familiei tale.

Svetlana: | 17 decembrie 2014 | 8:03 dp

Foarte interesant, o sa iau act, multumesc.Totul este simplu si delicios.

Olya: | 16 septembrie 2014 | ora 21:12

Mulțumesc foarte mult!! Am notat totul și am luat un exemplu! Trăiesc singur, dar în acest moment trebuie să economisesc alimente, dar în același timp să mănânc mâncare sănătoasă - am luat totul în serviciu! Frumos pictat!!! Pace si dragoste familiei tale!!
Răspuns: Olga, mulțumesc mult pentru cuvintele frumoase! Ma bucur ca ti-a placut meniul :)

Ray: | 21 mai 2013 | 2:54 dp

Anonim: | 21 mai 2013 | 2:53 dp

Multumesc mult! Mi-a placut foarte mult.

Carolina: | 16 mai 2013 | 7:10 am

Rețete foarte bune și, cel mai important, voi învăța cum să economisesc))) Vă mulțumesc mult, o voi folosi cu plăcere!

Christina: | 29 aprilie 2013 | ora 12:04

DASHA)!!! Meniul tau este doar o mana divina) multumesc mult!!! de când am o familie tânără, am 20 de ani, iar soțul meu are 33 de ani, și avem doi copii, o fată are 10 luni, iar un băiat are 2 și 9. Soțul meu nu a fost burlac de doi ani și nu a mâncat cârnați cu bețișoare de pâine. Erau supe, cereale și așa mai departe. Nu trebuie să spun ce este o familie tânără (soția este în concediu de maternitate, iar soțul lucrează în fiecare zi și în weekend. Sunt acasă cu copiii - în fiecare zi mă îndoiesc cu ce să hrănesc și ce sa gatesti este pur si simplu ingrozitor.ABORDAREA SOTULUI SI INTREBAREA DIN NOU CE SA GATEM AZI? ??-NE LUPTEM DIN NOU ((deci incerc sa inventez eu, dar sunt o multime de lucruri pe internet (toate retetele posibile, dar când le citești ingredientele, înțelegi că nu sunt suficienți bani nici măcar pentru baza preparatului, ca să nu mai vorbim de gustul și frumusețea) dar vreau ceva și copiii au mâncat, iar soțul s-a săturat.Azi am găsit site-ul tău. din întâmplare, și sunt doar încântat că nu ați ușurat viața multor familii care nu își permit ceva, nu pentru că au venituri mici, ci poate pentru că există unele achiziții sau datorii pentru fiecare motiv ale dvs. (dar pentru toți sunt semnificativi) dar ai salvat multe familii tinere în majoritatea familiilor, atât înregistrate oficial, cât și s-au prăbușit civil tocmai pentru că nu există bani să mănânci mâncare gustoasă și satisfăcătoare și din ceea ce este chiar în bucătărie. în frigider și pe noptiere este imposibil să vină cu ceva din ignoranță și nu din experiență, iar cineva pur și simplu nu vrea să deranjeze. Iar site-ul tau este construit pe baza MENIU ECONOMIA PENTRU TOATA FAMILIA de la cel mai mic la cel mai vechi.
PUTEȚI, CU DEPLINĂ ÎNCREDERE ȘI MANDRIE, SĂ ȚI NUMEȚI PĂSTRĂTORUL CASEI (și acesta este cel mai important lucru - contribuția ta la familia ta.) 3 săptămâni nu vor înțelege niciodată toată dragostea și valoarea unor lucruri precum respectul și înțelegerea . După cum se spune, nu poți pune o eșarfă pe gura altcuiva. Da, este neplăcut. dar... În spatele tău există mai mult de o sută de familii (în care atât un bărbat, cât și o femeie stau la sobă) care îți sunt incredibil de recunoscătoare și alte mii despre care nici măcar nu știi. Toate cele bune pentru tine. Nu pierde sub nicio formă optimismul și armonia în vatra familiei tale!! Domnul să vă ajute!

Răspuns: Christina, multumesc mult!

Diana: | 1 decembrie 2012 | ora 23:48

Sustin si acest meniu. foarte precis si economic. Si eu sunt acasa cu un copil aflat in concediu de maternitate. Soțul ia cina doar cu noi. Îmi plac supele, iar bebelușului meu îi place totul, dar încă nu îi voi da cotlet. mic încă)) și așa totul este super.

Katya: | 18 noiembrie 2012 | ora 9:17

Avem și un fel de mâncare fierbinte de 2 ori pe zi. Și ne iubim atât de mult borșul încât seara o să mâncăm preparatul pe care l-am pregătit pentru tato-ul de seară există ciorbă de varză. meniu minune! am viteza

Victoria: | 8 noiembrie 2012 | 14:01

Meniul nici măcar nu este rău, este clar că este necesar să-l facem oricum personal, ținând cont de gusturile și obiceiurile familiei (de exemplu, nu mâncăm ridichi categoric). Cât despre supe de două ori pe zi, nu prea văd o problemă. De exemplu, soțul meu are supă la micul dejun. la prânz, nu are ocazia să ia masa nici în primul rând, ci în general cu ceva adecvat - doar o gustare. Dar o salată sub formă de garnitură pentru cina soțului meu nu se potrivește, dar, sincer, nu văd problema pentru care toată lumea este atât de indignată. A găti o porție de paste pentru un soț cu costuri materiale este destul de puțin și va adăuga sațietate mâncării)))

Viaceslav: | 25 octombrie 2012 | ora 23:21

Mi-a plăcut totul. Rămâne să-l introduc cumva, adică să-l convingi pe soț să-l ia în serviciu, altfel veșnicele bocete despre gătit s-au săturat de ordin.

Lelka: | 1 octombrie 2012 | 13:30

care sunt toate rele, dacă nu vă place, nu-l folosiți. dacă ai mai mulți bani de cheltuit pe mâncare, du-te! dar toată lumea petrece mult timp pentru a gândi - cumpărând și gătind. Mulțumesc, Dasha, pentru implementarea și exemplul sistemului în sine. astăzi am hotărât definitiv și irevocabil să o implementez în organizația mea a economiei!

Julia: | 14 iulie 2012 | ora 17:23

După părerea mea, mâncarea ar trebui să mulțumească atât ochiul, cât și corpul! Și așa sunt puține bucurii în viață, așa că chiar și batjocorește mâncarea. Gătesc pentru familia mea (soț și fiu) dimineața, după-amiaza și seara. Nu sunt greu!

Răspuns: Mă bucur foarte mult pentru tine, Julia, și pentru familia ta!

Katama: | 28 iunie 2012 | ora 12:52

Mă înclin în fața economisirii, a gândirii și a clarității tale de gândire)) A fost necesar să se dezvolte un astfel de sistem!
Vreau să adopt totul deodată, am făcut deja o listă cu ce pot găti - și un meniu de probă pentru o săptămână. Să vedem cum merge.

Acest meniu special mi s-ar potrivi. După părerea mea, cantitate suficientă de mâncare și varietate.

Violetta: | 15 iunie 2012 | 13:14

mi-ar fi fost foame. Da, am inghitit :) si esti grozav, ce mi-ar placea sa cheltuiesc putin pe mancare, dar sa mananc si a fost delicios: ((nu

Răspuns: atunci bine ai venit pe site. Aici, în rubrica „economisirea banilor”, există o mulțime de sfaturi și idei despre cum să economisiți bani în mod înțelept, fără a compromite sănătatea și gustul.

Catherine: | 6 iunie 2012 | ora 21:03

Site-ul este interesant, meniul este gandit, multumesc.
Adevărat, am o mică remarcă.Un meniu economic, aparent, nu este pentru fiecare dată.Adică dacă trebuie să te descurci cu bani, atunci te rog, dar tot nu merită pentru totdeauna.Fructe insuficiente, carne insuficientă. .
Observăm și postul. Adevărat, din motive religioase. O lună și jumătate fără carne... doar gândește-te.... Cu lapte complet și pește de zi cu zi. Și hemoglobina la copil a scăzut sub normal. După o lună de alimentația noastră obișnuită, a revenit la normal...
Avem o familie mare - 8 persoane, și totuși, astfel încât toată lumea, cu excepția celor slabi, are nevoie de 3 kg de carne și 1,5 - 2 kg de pui pe zi. Eu gătesc carnea într-un aragaz lent și deci „gătirea activă ” timpul este de aproximativ 15 minute. pentru prețul cărnii proaspete și dezosate, reușesc să cumpăr ruble pentru 600. Deci, aceasta este pentru 8 persoane !!! Deci, dacă pentru 3 persoane, atunci putem spune cu siguranță că puteți cumpăra carne pentru 200 de ruble pe săptămână pentru o familie mică. Lăsați mâncarea să nu fie pentru 25, ci pentru 30 S pe lună, ci cu carne. (Nu mâncăm niciodată cârnați, desigur.)
Dar acestea sunt doar gândurile mele, în rest site-ul este grozav !!

Răspuns: Mulțumesc, Ekaterina! Da, dacă nu ești leneș, alege produsele potrivite și gătește singur totul, atunci mâncarea poate fi foarte economică. Chiar și 30 de dolari pe lună este foarte puțin.
Apropo, dacă postești din motive religioase, atunci Biserica permite copiilor să nu postească (la fel și femeilor bolnave, însărcinate și care alăptează). Deși probabil știi deja asta :)

Oksana: | 24 mai 2012 | 13:05

Super site! Ma bucur foarte mult ca te-am gasit! În ceea ce privește meniul, voi spune că cheltuim și mai puțin pentru o familie de 3 când este foarte strâns de bani. Dar cu greu avem un meniu variat. Trăim de la hrișcă la paste și cotlet pentru o săptămână sunt prăjiți în care există mai multă pâine decât carne (Și un astfel de meniu așa cum l-ai descris este doar o masă festivă! Am învățat multe pentru mine și am adăugat site-ul tău la notițele mele. Am va folosi meniul economic, acesta este doar pentru noi. Foarte variat și deloc plictisitor, altfel nu știu uneori ce să gătesc ca să fie ieftin și ceva nou. Mulțumesc pentru idei!!!

Răspuns: da, dacă scopul era doar un meniu economic, atunci puteai cheltui și mai puțin. Dar am încercat să o fac variată, are carne, fructe și legume. Aproape o sărbătoare :)

Roman: | 22 mai 2012 | 15:29

Când am citit acest meniu, m-am gândit și că săptămâna va fi slabă (nu din punct de vedere al modestiei, ci din punct de vedere al volumului), dar nu, e suficient, chiar și moralitatea - ceva frumos moralitatea nu este gândită, pe scurt există nimic de calomniat până nu încerci.
Experimentul se desfășoară în orașul erou Minsk. Dar acest lucru nu afectează puritatea experimentului.

Răspuns: nu există niciun experiment cu privire la puritate, dar prețurile sunt foarte egale. Achiziția dvs. totală la un preț s-a dovedit a fi mai mult decât calculele mele. Dar, cel mai probabil, produsele ar trebui să rămână. Mulțumesc pentru experiment. Și apoi, după ce am citit comentariile, am început să bănuiesc că ne hrănim cu aer și ar trebui să murim de foame în curând :)

Roman: | 21 mai 2012 | 14:42

Am decis să încep să fac cunoștință cu metoda de pregătire săptămânală a meniului. Ieri (duminică) am cumpărat totul conform listei (a ieșit în valoare de 325.000 de ruble = 40 de dolari)
Prima zi (luni).
Și Roman a avut o cratiță, și a scos-o și a pus-o pe foc, a turnat hrișcă și a zis: Să fie terci, și terci s-a făcut. Și s-a uitat la terci și a văzut că terciul nu era bun și se putea adăuga puțin mai puțină apă (dar în general, nimic))))).

Povestea cu plăcinte s-a încheiat cu scoaterea umpluturii și aruncarea aluatului uscat.

Oooooh, gustarea de după-amiază a ieșit corect, pur și simplu nu era realist să strici ceva.

Prânzul, din anumite motive s-a dovedit supă-piure)))))

L-am lăsat la cină în doi cu soția mea: terci de hrișcă, măruntaiele din plăcinte și supă piure de paste (e suficient pentru încă 3 zile). Așa că vom lăsa chiftelele pentru altă dată.

Mă voi îmbunătăți cu ajutorul tău. Cel care nu face nimic nu greșește.
Deși, bineînțeles, puteți, ca unii vizitatori ai site-ului dvs., să criticați și să mergeți să prăjiți ouă sau să mergeți la McDuck. Dumnezeu să te binecuvânteze pe tine și fericirea familiei tale.

Răspuns: Bună, Roman! Voi urmări experimentul cu interes. Dacă aveți întrebări despre rețete, vă rugăm să întrebați. Și vreau să pun întrebarea care chinuiește pe aproape toți cei care citesc un astfel de meniu: ai mâncat suficient? A existat un sentiment de foame? De asemenea, în ce oraș are loc experimentul?

Svetlana: | 16 mai 2012 | ora 20:09

Mulțumesc mult pentru ideea bună de a crea un astfel de site web pentru a economisi bani la mâncare, în familia noastră este doar necesar. Altfel, prea mulți bani nu ajung nicăieri. Meniul este si el interesant, vreau sa il aplic in familia mea, a aprobat si sotul meu.

Victoria: | 5 aprilie 2012 | ora 12:00

Ce minune că te-am găsit! :)) Doar un site minunat!!! Meniu grozav! Super!!! Multumesc Darya!!!

Olga: | 24 februarie 2012 | 19:13

în principiu, îmi este puțin foame, desigur, și sunt atras de dulciuri și alte delicii. Beam terci cu iaurt, supa cu salata, intre ele mancam banane, mere etc. Dar sunt mereu însărcinată, care alăptează, probabil din asta)
Nu este corect să compari ciupercile cu chipsuri. Cu toate acestea, este mai bine să nu le oferiți ciuperci copiilor mici, acest lucru poate fi plin de consecințe neplăcute (nici chipsurile și alte lucruri nu trebuie date).

Răspuns: vezi, Olga, scopul meu în alcătuirea acestui meniu a fost să aleg mâncăruri economice, dar gustoase. Cred că mi-am atins scopul. Dacă aș publica acest meniu pe vreun site dedicat dietelor, atunci cu siguranță aș fi criticat pentru faptul că mâncăm prea mult, iar corpul uman are nevoie de mai puține calorii pe zi :)

Anna: | 19 februarie 2012 | 16:26

Mulțumesc pentru meniul grozav! Exact pentru familia mea :) O mulțime de descoperiri utile!

Alena: | 17 februarie 2012 | 8:37 am

Super! Practic. Mulțumiri! iar cei care sunt revoltați, apoi lăsați-i să meargă la restaurante))))

Dara: | 13 februarie 2012 | ora 9:20

Vederile sunt bune. Și porții - cel puțin 5 pe zi. 1 porție este aproximativ un măr nu foarte mare, doi morcovi etc., adică în jur de 200 de grame. Însumați cel puțin un kilogram de legume și fructe pe zi. Cartoful nu este inclus :)
Și, de asemenea, recomandările aceleiași OMS privind proteinele (pentru adulți) - 0,8-1 g de proteine ​​pe kg de greutate. Adică, pentru o femeie care cântărește 60 kg, acest lucru în produsele reale va fi aproximativ 300 de grame de file de pui sau 350 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În mod surprinzător, mulți nu...

Răspuns: da, sunt si vegetarieni, asceti, fasti si doar oameni carora nu le place carnea. Mi se pare că dacă o persoană este sănătoasă și se simte bine, atunci sistemul de nutriție pe care l-a ales îi este potrivit, chiar dacă nu se încadrează în standardele statistice ale OMS.

Lana: | 13 februarie 2012 | 8:11 dp

Dasha, ai creat un site extrem de util! Sunt patru bărbați în familia mea și sfaturile tale de planificare sunt doar o mană cerească pentru mine. Am citit atât de multe despre cât de bun este, dar pentru prima dată văd un program live testat. Mulțumesc foarte mult!

Răspuns: Mulțumesc, Lana! Mă bucur că experiența mea poate fi utilă altor hostess. Pentru mine, acesta este un mare stimulent pentru a continua să lucrez pe site.

Dara: | 10 februarie 2012 | ora 12:53

Fructele nu sunt incluse? Pentru că în meniu văd doar o banană. De asemenea, legumele, chiar și pentru recomandările minime ale OMS, nu vor fi tastate...

Răspuns: Cât este recomandarea minimă a OMS? Meniul acestei zile include legume: varză, cartofi, morcovi, ceapă, ridichi și ciuperci. În opinia mea, șase tipuri diferite de legume într-o singură zi sunt destul de suficiente și variate.

Kokosik: | 8 februarie 2012 | ora 10:18

Dasha, mulțumesc pentru rețete și sfaturi utile. Îmi voi împărtăși experiența mea (sau poate că acesta nu este know-how-ul meu) pentru economie. Din anumite motive, am supă pregătită pentru 3 zile. Ori tigaia este așa, ori subconștientul funcționează. În general, familia mănâncă cu plăcere timp de 2 zile, iar a treia intră în grevă. Prin urmare, fac supă piure din resturile, adăugând câteva dintre condimente. Și asigurați-vă că crutoanele sau crutoanele. Merge cu bubuitură, ca prima dată. Nu, arunca cu rosii in mine, stiu ca mancarurile trebuie consumate in 2 ore de la gatire, si atunci e horror-horror!!! Dar realitatea vieții este...

Răspuns: doar cei care nu au încercat niciodată să hrănească mai mult de 2 persoane timp de cel puțin o săptămână pot arunca papuci:) Nu văd nimic în neregulă cu pregătirea supelor pentru câteva zile (o fac eu). Vitaminele pot fi obținute cu salate proaspete și fructe și legume. Supa este mâncare, nu medicament. Ideea de supa este grozava!

Natalia (alta :)):| 7 februarie 2012 | ora 12:18

Cred că este un meniu bun. Foarte asemănător cu felul în care mănâncă familia noastră (tot 3 persoane - mama, tata și copilul). Și cu siguranță nu e foame. Se pare că depinde de obiceiurile familiei.

Natalia: | 7 februarie 2012 | ora 11:43

Și familia noastră este așa. Eu și fiica mea suntem destul de plini de supă la prânz. Il gatesc mai gros, pentru satietate :)
Și soțul seara nu va refuza nici o plită fierbinte, mai ales iarna.
Și voi încerca să fac și cotlet. Trebuie doar să merg la mama pentru ciuperci. Si m-am gandit si ca daca in familie sunt copii mici si ti-e frica sa le dai ciuperci, atunci poti sa iei si mai putine dintre ele, doar cateva bucati pentru aroma, si sa adaugi morcovi cu ceapa rumenita la orez. Mi se pare că asta nu va strica gustul cotletelor :)

Răspuns: Nu mi-e frica sa dau ciuperci, pentru ca le culeg eu in paduri curate, le usuc si le gatesc singur :) Nu din motive de economie, e doar un fel de recreere pentru mine. Dar varianta ta cu fundă poate fi și. Pur și simplu nu am o relație foarte bună cu ceapa, motiv pentru care prefer ciupercile.

Natalia: | 7 februarie 2012 | ora 11:39

Și mie îmi place! :)
Al nostru

Tatiana: | 7 februarie 2012 | ora 10:10

Cred că totul este bine!)
Totul a intrat în ostilitate, mă uit...
Dacă numărați caloriile, atunci cu siguranță va fi suficient conform normei!
Titlul spune - "Meniu economic" - ce poate fi strâns!
Dacă cineva poate și vrea să mănânce carne în bucăți și un munte de garnitură stropită cu unt (și după părerea mea, salata este o garnitură excelentă) de patru ori pe zi - atunci la sănătatea ta!
Totuși, scopul economisirii este urmărit și aici, și nu doar „a mânca din burtă”.
Eu însumi nu economisesc prea mult la mâncare și îmi permit să nu număr fiecare rublă cheltuită pe ea, dar văd aici un calcul destul de adecvat și un sfat care este util pentru mulți!
Ciupercile... Nu cred că pot face cumva rău unui copil în cantitate mică, mai ales dacă vă amintiți că copiii, în cea mai mare parte, consumă o grămadă de tot felul de substanțe chimice, precum chipsuri, gustări, dulciuri, băuturi etc. Față de aceasta, dietetice
Și mănâncă supă / borș de două ori pe zi - dar e în regulă! Totul depinde de obiceiurile din familie și de creștere - există copii și soți foarte capricioși)) dar depinde adesea de femeia însăși - cât de mult le va permite să stea pe gâtul ei)) În general, acesta este un chestiune personală - nu se poate judeca aici...
Dasha, ești grozav! ;)

Răspuns: multumesc pentru sprijin! Sunt bine cu comentarii de genul „Familia ta nu se satură de asta pentru că a noastră mănâncă diferit”. Fiecare are propria abordare a nutriției.

Cheslav: | 7 februarie 2012 | ora 10:08

Excelent. Mulţumesc mult. Doar meniul potrivit pentru tânăra noastră familie.

Răspuns: multumesc de asemenea si tie! De obicei apelez la hostesses, dar este și mai plăcut să vezi un bărbat în rândurile noastre!

Irina: | 7 februarie 2012 | ora 9:30

Dasha, meniu excelent, susțin. Și noi putem mânca supă de 2 ori pe zi, iar dacă soțul meu nu vine la prânz, o mănâncă la cină. Totul este despre cum gătești. Se pare că gătești foarte gustos și cu drag :) Acum las meniul de la nutriționist pentru întreaga familie - diferă de cel obișnuit, dar în liniște și soțul și fiul trec la el. Succes, continuă tot așa, te descurci grozav!

Răspuns: multumesc pentru sprijin!

Irina: | 6 februarie 2012 | ora 20:32

Un meniu foarte ciudat, nu este doar economisire, este un fel de greva foamei, să fiu sincer...
A mânca supă de două ori pe zi este ceva nou. Nici măcar nu l-aș mânca eu, decât dacă nu există nimic altceva, dar aici totul pare a fi gândit dinainte. În al doilea rând, din anumite motive există doar supă pentru prânz, dar nu există felul al doilea (carne/pește/pui + garnitură) sau salată. Pentru cină, nu există cumva destul de o garnitură normală, deoarece salata este doar un plus, dar nu o garnitură. Adică, dacă o femeie ține dietă, atunci da, o salată fără totul este ideală, dar acest lucru nu este suficient și neinteresant pentru copii și soțul ei.
Ce meniu deprimant ai, scuze.

Răspuns: avem destule. Supă pe care o mâncăm nu de două ori, ci o dată. La prânz - eu și fiica mea și soțul meu pentru cină. Întrucât eu și fiica mea suntem acasă, ne putem permite să mâncăm de patru ori pe zi în porții mici. Suntem destul de plini. Sotul meu, in legatura cu programul de lucru, masa principala este cea de cina, pentru care mananca prima, a doua si salata. Nu este nevoie de o garnitură pentru cotlet care constă deja din orez. Acest lucru este suficient pentru mine, soțul și copilul meu.

Natalia: | 6 februarie 2012 | ora 17:57

Dasha! Am câteva întrebări pentru tine. Pentru cină, chiftelele de orez cu ciuperci sunt concepute pentru trei porții (pentru tine, soț și fiică), iar fiica are mai puțin de trei ani. Dar experții în alimentația bebelușilor nu recomandă hrănirea cu ciuperci copiilor sub trei ani.În al doilea rând, pe baza propriei mele experiențe, familia mea (soțul și copiii) nu ar mânca niciodată nimic la cină care era la prânz. Da, iar mâncarea ar trebui să fie variată. Fiica ta mănâncă supă pentru a doua oară într-o zi fără să scârțâie? Și în al treilea rând, dacă nici soțul, nici fiica nu vor nici supă, nici chifteluțe, s-au așezat deja la masă? Ai un congelator plin de semifabricate, dar durează cel puțin 10 minute pentru a le încălzi și a le dezgheța, nu? Vor sta și vor aștepta?

Răspuns: pentru 8 portii, 50 de grame de ciuperci nu sunt nici macar mancare, ci doar condimente pentru gust. În plus, aceste ciuperci sunt deja fierte și chiar măcinate într-un blender, așa că nu văd probleme pentru organism, nici măcar pentru copii. Pur și simplu nu îi dau ciuperci ca hrană, dar în cantități atât de mici poți. În familia mea se obișnuiește să facem împreună un meniu pentru o săptămână, apoi să nu fii capricios dacă servesc ceea ce se alege dinainte :) O excepție, desigur, se face pentru fiica mea: vrea supă, vrea cotlet, dar dacă nu vrea, nu poate mânca. Ei bine, nu văd probleme în 10 minute de așteptare până când masa este pusă. In general ne descurcam :)

Cina ar trebui să fie cu 3 ore înainte de culcare. Meniul ar trebui să conțină o cantitate mare de proteine, așa că mâncărurile din carne sau pește trebuie incluse în dietă. Mâncarea gătită nu trebuie să fie grea, trebuie evitată supraalimentarea. Se ornează cu cartofi, orez, paste. Ca plus, puteți folosi salate și pot fi asezonate cu orice ulei vegetal.

Conținutul caloric al dietei zilnice ar trebui să fie: micul dejun - 40%, gustarea de după-amiază -10%, prânzul și cina 25% fiecare.
Metoda de gătit poate fi oricare, dar este indicat să folosiți altele alternative: tocănirea, fierbere și coacere. Consumul de alimente prăjite și afumate este permis numai în cantități mici și în cazuri rare.

Ca bază, puteți lua un meniu aproximativ pentru întreaga familie timp de 7 zile. În funcție de preferințele și obiceiurile culinare, se pot face completări și modificări în meniu.

• Luni:

1. Mic dejun: terci de hrișcă, ceai
2. Pranz: Salata de fructe cu iaurt
3. Prânz: Supă de ciuperci sau ciorbă de brânză cu cârnați, clătite de legume
4. Cina: piure de cartofi cu pui sau cartofi zrazy cu ficat
5. Marţi:
6. Mic dejun: terci de orez cu stafide si prune uscate
7. Gustare de după-amiază: smoothie cu fructe de pădure sau crutoane de ouă
8. Prânz: Shchi cu șampioane și carne sau borș ucrainean
9. Cina: Paste cu sos de rosii, file de somon copt, salata de varza proaspata

• Miercuri:

1. Mic dejun: Cheesecake sau clătite cu dovlecei cu smântână
2. Gustare de după-amiază: mere cu iaurt
3. Prânz: supă de fasole, caserolă de conopidă
4. Cina: cotlet de pește la abur cu hrișcă

• Joi:

1. Mic dejun: terci de mei cu lapte si unt
2. Gustare de după-amiază: clătite cu fructe sau brioșe cu brânză de vaci
3. Pranz: Supa cu chiftele sau chiftele
4. Cina: tocană de legume cu dovlecei

• Vineri:

1. Mic dejun: terci de gris cu stafide
2. Gustare de după-amiază: Jeleu de căpșuni sau smoothie de legume
3. Prânz: Rassolnik sau supă kharcho de pui
4. Cina: Cotlete de pui cu orez, salata de legume

• Sâmbătă:

1. Mic dejun: caserolă cu brânză de vaci, smoothie cu fructe
2. Gustare de după-amiază: ratatouille cu mere
3. Prânz: supă de vermicelli de pui sau supă de pește
4. Cina: sarmale umplute sau roast beef de vitel

• Duminică:

1. Mic dejun: omletă cu brânză sau omletă cu cârnați
2. Prânz: clătite în aluat
3. Prânz: supă de mazăre
4. Cina: cartofi inabusiti cu carne, salata de legume

Exemplu de meniu este conceput pentru o persoană și patru mese pe zi. În funcție de câți membri ai familiei, felurile de mâncare din dietă trebuie înmulțite cu numărul necesar.

Înainte de culcare, ca a doua gustare de după-amiază, tuturor membrilor familiei li se poate oferi să bea un pahar de chefir sau lapte copt fermentat. Produsele lactate ar trebui să fie în dietă în fiecare zi. Conțin, care este ușor absorbită de organism, și vitamina D, care îmbunătățește digestia. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare.

O prezentare frumoasă a felului de mâncare pe masă joacă un rol secundar în procesul de gătit. Mâncărurile frumoase și gustoase afectează creșterea poftei de mâncare, iar acest lucru stimulează secreția de suc gastric. Datorită acestui fapt, alimentele sunt mai bine absorbite. Nici asta nu trebuie uitat.

Dacă urmați regulile unei diete echilibrate, acest lucru va ajuta la menținerea sănătății tuturor membrilor familiei și la îmbunătățirea calității vieții.

Suntem ceea ce mâncăm

Când vine vorba de organizarea eficientă a timpului și a treburilor, multe exemplare se sparg. S-ar părea că acesta este cel mai simplu și mai accesibil mod. optimizați timpul de gătire, și chiar semnificativ economisiți finanțele familiei. Chiar și un meniu de probă vă permite să mâncați mai echilibrat și să nu vă rupeți capul de fiecare dată pentru ce să gătiți din produsele din frigider. Planificarea unui meniu este foarte simplă și, cel mai important, interesantă. Cu toate acestea, câți oameni scriu meniuri pentru săptămână în viața lor de zi cu zi?

În fiecare zi, pregătim mâncare pentru noi și familiile noastre. Mamele tinere trebuie să facă acest lucru cu o regularitate deosebit de de invidiat și să gătească alimente proaspete de 2-3 ori pe zi. Pentru freelancerii care lucrează de acasă, gătitul devine, de asemenea, o sarcină importantă. Uneori, gătitul este plictisitor, alteori obositor, iar adesea, gătind în ultimul moment, pur și simplu rămânem fără idei sau ne lipsesc produsele potrivite. Ca urmare, mâncarea este plictisitoare, monotonă și nu întotdeauna sănătoasă, iar gătitul aduce un stres inutil.

Planificarea unui meniu pentru săptămână va ajuta la rezolvarea acestor probleme și a multor alte probleme.

Avantajele planificării meniului:

1. Economisind bani. Cumpărând alimente pe o listă pentru anumite mese, nu vom cumpăra produse suplimentare, fast-food și alte gustări tentante care ne fac semn atunci când ne este foame sau nu avem un plan clar de cumpărături.
2. Economie de timp. Planificându-ți dieta în avans, nu mai trebuie să te înțelegi ce să gătești pentru micul dejun, prânz sau cină. În plus, unele preparate pot fi pregătite în prealabil și congelate pe parcurs, iar unele pot fi folosite ca preparat pentru următoarele preparate.
3. Reducerea consumului de produse. Deoarece veți cumpăra doar câtă mâncare veți mânca, nu va trebui să aruncați excesul sau mâncarea stricata. Planificarea meniului vă permite să reduceți semnificativ costul alimentelor.
4. Dieta echilibrata. Nu este un secret pentru nimeni că mâncarea de casă este mult mai sănătoasă decât cea cumpărată din magazin. Cu toate acestea, nu toată lumea se gândește la faptul că mâncarea monotonă nu este nici cea mai bună cale de ieșire. Când elaborăm un plan de masă pentru săptămână, putem include mâncăruri din carne și pește în el, putem adăuga legume și fructe în dieta noastră, precum și o varietate de produse lactate. Și distribuiți toate acestea în ordinea de care avem nevoie.

Ce altceva?

daca tu iubesc să gătească, cu ajutorul planificării, poți să-ți diversifici dieta și să experimentezi noi rețete interesante fără a petrece mult timp cu ea.

daca tu nu-i place să gătesc, poți reduce timpul petrecut în bucătărie, mâncând gustos și sănătos.

Un meniu echilibrat pentru săptămână - este ușor sau dificil?

Puteți crea un meniu și puteți calcula automat numărul necesar de produse (faceți o listă gata făcută pentru magazin) aici - plan-menu.ru.

2. Începând cu rețete

Puteți să vă gândiți la meniu timp de 2 săptămâni deodată, apoi să le repetați din nou până la sfârșitul lunii. Cu această abordare, selectăm mai întâi rețetele dorite și scriem ce vrem să gătim în aceste 2 săptămâni, apoi facem o listă de cumpărături pentru magazin.

3. La începutul achiziției

Această abordare este să faceți mai întâi aprovizionare cu alimente, acordând atenție reducerilor și ofertelor „delicioase” din magazine. Și abia apoi faceți un meniu, concentrându-vă pe produsele care sunt disponibile.

4. Implicați copiii

Copiii sunt mult mai probabil să mănânce alimente gătite dacă li se permite să ia parte activ la procesul de planificare a meniului. Invitați-i să caute rețete, gândiți-vă ce ar dori să încerce. De asemenea, implicați copiii în procesul de gătit în sine.

5. Urmărește o revistă sau o carte de gătit

Dacă vă place să vă uitați la imagini delicioase în reviste și cărți de gătit, poate că este timpul să încercați această rețetă? Dacă vă place să experimentați cu noi feluri de mâncare, cu siguranță vă va plăcea modul de a folosi cataloagele de rețete gata făcute pe luni sau săptămâni, de exemplu:

• Revista „Școala de Gastronom” - http://www.gastronom.ru/
• Cartea: Gospodina isteata. 365 de meniuri pentru fiecare zi

6. rămâneți la sistem

Dacă vă place certitudinea și claritatea, următoarea opțiune este pentru dvs. Acest lucru va ușura planificarea meniului și, în același timp, vă va oferi posibilitatea de a fi creativ.

Setați o temă pentru fiecare zi a săptămânii sau atribuiți un fel de mâncare al zilei.

luni- Paste

marţi- supă, salată și sandvișuri

miercuri- ziua pestelui

joi- farfurie într-o oală

vineri- pizza

sâmbătă- ceva nou

duminică- ceva simplu

7. Jos perfecționismul

Adesea, când vrei să o faci perfect, noi... nu o facem deloc. Să nu facem asta atunci când vine vorba de planificarea unui meniu dur pentru săptămână.

Folosește gata preparată și alege doar 1-2 preparate noi timp de o săptămână. Restul este mai bine să gătești prieteni.

Supa poate fi preparată imediat timp de 2 zile, caserole (legume, brânză de vaci, prăjituri cu brânză) - pentru 2 mese (de exemplu, seara și dimineața), cereale - orez pentru seara, cotlet de orez și brânză - pentru seara următoare. Ei bine, facem tot ce se mai poate face pe parcurs (de exemplu, chifteluțe, arici de orez, clătite) deocamdată și selectăm imediat o parte pentru congelare.

Scriem meniul pur și simplu pe o frunză sau îl fixăm într-o imprimare.

Această metodă ajută la reducerea așteptărilor mari de la noi înșine și de la planificare, ceea ce înseamnă că ne mișcăm în fiecare zi pentru a ne crește eficiența și a ne face viața puțin mai ușoară și mai simplă cu pași mici.

Fișe de planificare a meniului

Ce metode de planificare a meniului folosiți?