O salată simplă și gustoasă de somon cu legume și ierburi este o bucată de vară pe masa ta! Salata de somon - retete delicioase cu fotografii pas cu pas - Blana de nurca, Goldfish, Caesar. Cum să faci acasă o salată delicioasă cu straturi de somon, creveți, caviar

Saram somonul in zeama de lamaie cu sare si zahar. Conform acestei rețete, puteți săra somon, somon roz, păstrăv.

Conținutul articolului:

Salată cu somon ușor sărat și avocado - o nouă rețetă delicioasă

Rețeta este nebunește de delicioasă, nu doar am mâncat-o, ci am măturat-o de pe masă în câteva minute. Combinație alimentară foarte gustoasă.

Produse de care veți avea nevoie:

• 100 de grame de peste rosu sarat (am sarat sarat acasa)
• 1-2 ouă
• 2 castraveți proaspeți
• 0,5 avocado (dacă este un avocado mic, atunci 1 buc)
• 1 st. o lingura de maioneza cu tobogan (poate fi inlocuita cu smantana)
• 0,5 linguriță muștar franțuzesc
• Amestecul de ardei
• Suc de lamaie optional (1 lingurita)

Cum să gătească:

Avocado trebuie curățat de coajă și sâmbure îndepărtat. Tăiați cubulețe precum uleiul de măsline.

Somon ușor sărat tăiat cubulețe.

Castraveți, ouă, ceapă, tăiate cubulețe. Pune toate ingredientele într-un bol.

Pregătiți dressingul: combinați maioneza cu boabe de muștar, suc de lămâie, un amestec de ardei.

Se imbraca salata cu avocado si somon, se amesteca usor.

Și o aducem la masă. Am întins salata în porții folosind un inel și o servesc pe frunze de salată. Poate fi mutat într-un bol transparent pentru salată.

Bucura-te de masa ta! Încercați, este nebunește de delicios!

Salată Somon sub o haină de blană - cum să gătești, rețetă cu fotografie

Felul de mâncare este luminos, frumos și foarte gustos. Pentru mine, mai gustos decât heringul obișnuit sub o haină de blană. Foarte original, incearca.

• 3 oua fierte
• 2 cartofi medii
• 1 sfeclă roșie medie
• 1 morcov mediu
• 250 de grame de somon (puteți folosi păstrăv, somon, somon roz)
• Maioneza (folosesc maioneza 67% pentru salate)

Mărar pentru decor

Cum să gătești somon sub o haină de blană

Se fierb legumele și ouăle. Trei ouă pe răzătoare. Sfeclă pe răzătoare. Trei morcovi și cartofi pe răzătoare. Taiem somonul cubulete.

Vom găti salata de somon sub o blană în straturi. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Poate fi lubrifiat prin strat.

Primul strat este cartofii.

Al doilea strat - întindeți peștele roșu.

Al treilea strat sunt ouăle.

Al patrulea strat este morcovii.

Așezați sfecla în al cincilea strat. Am decorat cu somon, jumătăți de ouă de prepeliță și crenguțe de mărar.

Uite ce salată frumoasă de Anul Nou, strălucitoare și foarte gustoasă.

Salata cu somon usor sarat in straturi cu branza de mere porumb

Am gătit acest fel de mâncare de Anul Nou, invitații au cerut rețeta. Tuturor le-a plăcut această salată cu somon. Rețetă nouă, neobișnuită, interesantă.

• 200 de grame de peste rosu (eu am somon fiert)
• somon putin sarat pentru garnitura
• 5 oua fierte
• 1 mar verde
• 150 de grame de brânză tare (am brânză rusească)
• 1/2 conserve de porumb (170 gr.)
• 1/2 ceapă
• 1 lingurita suc de lamaie
• maioneză

Pește roșu folosit fiert și ușor sărat. Gustul este interesant.

Gătit:

Primul strat este pește roșu, eu l-am fiert, dar ușor sărat.

Al doilea strat este ceapa murată.

Al treilea strat este gălbenușurile pe răzătoare.

Al patrulea strat - măr pe răzătoare.

Al cincilea strat este porumb.

Al șaselea strat - albușuri pe răzătoare.

Decorez o salata de puff cu somon usor sarat cu un ou, porumb, mar, peste rosu. Lăsați-l să infuzeze și serviți pe masa festivă.

Acest fel de mâncare va atrage femeile, femeile au fost cele care mi-au cerut rețeta pentru acest delicios.

Salata Tsarsky de somon usor sarat cu castraveti - reteta

Salata este foarte gustoasa, preferata mea, decoreaza mereu masa festiva. Plăcut de copii și adulți. Iese suculent și proaspăt. Eu am ornat cu somon, dar puteti decora cu caviar rosu, atunci va fi un preparat cu adevarat regal.

Doar uite ce frumos este. Am filmat un videoclip, așa că dacă aveți întrebări, puteți urmări rețeta video.

• Ouă de pui - 5 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Brânză tare - 50 gr.
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Pește roșu - 150 gr.
• pene de ceapă - 40 gr.
• frunze de salata verde pentru garnitura

Gătit:

Este mai convenabil să pregătiți o salată folosind o formă detașabilă.

Fierbe ouăle și cartofii.

Spălați castraveții și ierburile.

Formăm un vas pe frunze de salată (dacă nu, te poți descurca fără ele). Așezați în straturi.

Ungeți fiecare strat cu maioneză (puteți trage o plasă de maioneză).

1 stand - cartofi fierți pe răzătoare.

2 straturi - pește tocat în cuburi mici.

3 straturi - ceapa verde taiata cubulete mici.

4 straturi - ouă ras.

5 straturi - brânză tare pe răzătoare.

6 straturi - castraveți proaspeți tăiați în fâșii mici.

Decorați cu pește roșu. Și iată rețeta video.

Ofer o reteta interesanta si originala de salata mimoza cu somon putin sarat. Iubitorii de mimoza o vor adora.

Salata puf cu portocale si somon putin sarat – o reteta delicioasa

Salată delicioasă cu pește roșu și portocale. Este foarte usor de preparat.

• 200 de grame - somon ușor sărat
• 3 buc - oua de gaina
• 100 de grame - brânză
• 100 de grame de masline (optional)
• 1 BUC. - portocale

Cum să gătească:

Se pregateste o salata cu somon si portocala in straturi, ungeti fiecare strat cu sos sau maioneza.

Primul strat este de ouă (jumătate de porție, se rade ouăle), al doilea este somon tocat ușor sărat, al treilea este măsline, pește deasupra, apoi brânză, portocală și a doua jumătate de ouă ras.

Se decoreaza cu caviar, masline sau peste rosu tocat marunt. Lăsați salata să fiarbă și serviți.

Salata Mimoza cu somon putin sarat festiva si foarte gustoasa

Preparat în straturi, fiecare strat este uns cu maioneză. Puteți unge cu un dressing din smântână, muștar, suc de lămâie, sare și piper negru.

• somon 200 g
• Cartofi 150 g
• Ouă 2 buc.
• Ceapa verde 3 buc.
• Morcov 100
• Brânză procesată 1 pachet

Maioneză după gust sau sos cu smântână.

Gătit:

Primul strat de salată sunt cartofi pe răzătoare.

Al doilea strat este ceapa verde.

Al treilea strat sunt veverițe pe răzătoare.

Al patrulea strat este brânză pe răzătoare.

Al cincilea strat este morcovii.

Al șaselea strat - gălbenușurile pe răzătoare.

Decorați salata după bunul plac.

Opțiune luminoasă, elegantă, festivă.

Salata cu somon si grapefruit fara maioneza

Produse:

• somon ușor sărat - 150 gr
• Grapefruit - 1 bucată
• jumătate de avocado
• Ulei de masline
• Măsline - pentru decorare
• frunze de salata verde

La început, curățați și curățați grapefruitul, tăiat cubulețe.

Tăiați somonul în cuburi. Tăiați avocado, curățați-l de coajă și îndepărtați sâmburele.

Spălați frunzele de salată verde (spărțiți cu mâinile sau tăiați). Intindem salata verde, grapefruit, somon, avocado.

Stropiți cu ulei, decorați cu ierburi și măsline după cum doriți.

Salată puf de somon ușor sărat cu roșii și ouă

• 200 de grame de somon ușor sărat
• 1 rosie
• 1 morcov fiert
• 3 ouă
• 1 BUC. cartof
• Maioneză

Gătit:

Primul strat este cartofii fierti rasi.

Al doilea strat este somon ușor sărat în bucăți, puneți pe el o roșie tocată (doar coaja, fără suc și semințe).

Al treilea strat este ceapa verde.

În al patrulea rând - ouăle ras.

Al cincilea - morcovi rasi.

Toate rețetele sunt foarte gustoase și frumoase, gătiți cu plăcere, încercați, experimentați.

Cum să murați rapid peștele roșu acasă video

Salata cu somon usor sarat va multumi chiar si pe cei carora nu le place pestele. Cu calitățile sale gustative, somonul s-a impus ca un pește rafinat și delicat. Merge bine cu orice produs. Bogat in proteine, nu numai ca iti va satisface pofta de mancare, dar va aduce si toate calitatile sale benefice organismului.

Salatele cu somon sunt diverse, putem spune că somonul este universal, deoarece este combinat cu orice ingrediente, începând cu legumele. Cartofi, morcovi, ceapa - toate legumele de baza pentru salate au un gust de nedescris in combinatie cu somonul. Pentru opțiunile exotice, se adaugă fructe - portocale, grepfrut, pere. Ei bine, pentru cunoscătorii absoluti de fructe de mare, puteți aduce creveți, calmari și alți reprezentanți ai lumii acvatice.

În orice performanță, se va dovedi foarte picant. Un astfel de pește demn va face fiecare masă de banchet rafinată și neobișnuită.

Atunci când alegeți peștele în sine, ar trebui să vă uitați la data, peștele poate fi păstrat timp de două săptămâni, să aibă o structură elastică și să nu fie prea strălucitor.

Cum să gătești o salată cu somon ușor sărat - 16 soiuri

O salată foarte ușoară, dar cu un gust foarte pronunțat de somon.

Ingrediente:

• somon - 300 gr.
• Castraveți - 3 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Smântână - 100 gr.
• Ceapa verde - 20 gr.
• Sarat la gust.

Gătit:

Se fierb ouăle, se răcesc și se taie castraveții în cuburi. Tăiați cu grijă somonul în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa verde. Se adauga smantana si sare dupa gust.

Ingrediente:

• somon - 300 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa verde - 20 gr.
• Maioneză - aproximativ 50 gr.
• Sarat la gust
• Piper - după gust

Gătit:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle în avans. Tăiați somonul, cartofii, morcovii, ouăle, castraveții sub dimensiunea unui cub. Tăiați mărunt ceapa. Adăugați maioneză, sare și piper, după bunul plac. Amesteca bine. Salata verde este cel mai bine să se răcească înainte de servire.

Nu este cea mai ușoară opțiune pentru cei care nu vor să câștige calorii în plus în timpul sărbătorilor, salata este incredibil de gustoasă, iar datorită ingredientelor sale non-dietetice, este și extrem de hrănitoare.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Avocado - 1 buc.
• Castraveți - 1-2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Suc de lămâie - 10 ml.
• Maioneză - 25 gr. ; dacă preferați o variantă mai puțin calorică, puteți folosi ulei de măsline în loc de maioneză - 10 ml.
• Piper (negru) - un praf

Gătit:

Fierbeți ouăle, îndepărtați toate oasele mari și mici din somon. Scoateți pulpa de avocado și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați toate ingredientele solide în cuburi. Stropiți totul cu suc, adăugați dressingul preferat și un praf de piper. Se amestecă totul, pentru un aspect extravagant, se servește în jumătăți de avocado.

Este perfect pentru o masă elegantă, somonul dă un gust delicat, deosebit, pur și simplu nu-ți place, mai ales în combinație cu toate celelalte produse.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Maioneză - 100 gr.

Gătit:

Fierbeți cartofii și ouăle. Pregătiți în avans un recipient pentru salată, deoarece va fi stivuită în straturi. Se rade cartofii fierti pe razatoarea mai mare, se ung cu maioneza, se amesteca sa nu se usuce. Ouăle sunt frecate pe o răzătoare mai mică și, de asemenea, uns cu maioneză, dar nu se amestecă. Se toacă crabul în cuburi și se unge de asemenea. Brânza se freacă pe răzătoarea fină, unsă cu grijă cu maioneză pentru impregnare. Apoi vine din nou crabul, uns puțin cu maioneză. Somonul este tăiat în bucăți mici și așezat deasupra. Salata trebuie infuzata cel putin o ora pentru a fi consumata.

Salata are un gust delicat, delicat, în același timp, prezența ciupercilor și biscuiților o completează cu nuanțe noi.

Ingrediente:

• Somon - 100 gr.
• Varză Beijing - 300 gr.
• Ciuperci albe (marine) - 100 gr.
• Roșii - 2 buc.
• Biscuiti naturali - 100 gr.
• Suc de lamaie - 15 ml.
• Maioneză - 70 gr.
• Sarat la gust

Gătit:

Varza chinezească se sfărâmă subțire. Între timp, următoarele produse sunt tăiate în cuburi mici: somon, ciuperci, roșii. Toate produsele tocate, împreună cu varza, trebuie puse într-un recipient și stropite cu suc, apoi adăugați maioneză și amestecați. La sfârșit se adaugă biscuiți, decorând astfel vasul.

O salată neobișnuit de bogată care combină multe produse interesante, în general, toată această combinație este pentru cei care caută gusturi noi, tentante.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Brânză - 40 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Măsline - 30 gr.
• Maioneză - 50 gr.
• Sare - 1 praf
• Ou (prepeliță) - 1 buc.
• caviar roșu - 30 gr.

Gătit:

Fierbeți ouăle, inclusiv prepelița, apoi împărțiți conținutul ouălor, frecați albușurile pe răzătoarea fină. Curata toate ouale. Împărțiți albușurile în două porții. Luăm imediat un bol de salată, deoarece salata se va dovedi a fi umflată, formăm primul strat de proteine, fără a uita să sare și piperăm, și o furnizăm imediat cu maioneză, acoperind cu grijă întreaga suprafață. Urmează toate gălbenușurile, care ar trebui să fie și ele măcinate fin. De asemenea, sare, piper, pro-maioneză. Tăiați somonul în bucăți, împărțiți-l în două părți. Puneți prima parte pe gălbenușuri. Așezați măslinele tăiate în cercuri pe pește. Puneți a doua parte de somon pe măsline. Se rade grosier brânza, se pune pe somon și se acoperă intens cu maioneză. Curățați portocala, împărțiți-le în felii, scoateți semințele și îndepărtați pelicula. Tăiați în bucăți mari și puneți deasupra brânză. Urmează al doilea strat de proteine, sărat, piperat și uns cu maioneză. Ultimele retușuri vor fi caviar roșu, acesta va fi distribuit pe suprafață iar punctul culminant va fi un ou de prepeliță deasupra întregii compoziții.

Interesante calități gustative, salata iese foarte fragedă și moale.

Ingrediente:

• Somon - 650 gr.
• Pară - 1 buc.
• Struguri - 100 gr.
• Rucola - 170 gr.
• Roșii cherry - 4 buc.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• Sos de soia - 10 ml.
• Ulei de măsline - 25 ml.
• Oțet balsamic - 15 ml.
• zahăr - 15 gr.
• Amidon - 20 gr.
• Mentă - pentru decor

Gătit:

Curățați somonul, îndepărtați oasele, clătiți și uscați. Se taie felii mari si se macina cu zahar, soia, adaugand ulei cu amidon. Apoi se prăjește într-o tigaie. Măcinați oțetul, zahărul și menta cu ulei într-o pulpă. Combinați oțetul, soia, uleiul de măsline și zahărul în sos. Clătiți para cu rucola și struguri, curățați pera, scoateți miezul și tăiați felii subțiri. Somonul este așezat pe un vas, deasupra rucola, felii de pere, turnate cu sos. Pentru frumusețe, se adaugă roșii cherry, struguri, turnați cu sos de mentă.

Fără îndoială, o salată foarte citrice, proaspătă. Probabil, în orice vacanță, se va potrivi și va surprinde plăcut oaspeții prezenți.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.
• Portocaliu - 1 buc.
• Grapefruit - 1 buc.
• ardei bulgaresc - 3 buc.
• Bec - 1 buc.
• Frunze de salata verde - 3 buc.
• Sos de soia - 20 ml.
• Ghimbir - 15 gr.
• susan - 10 gr.

Gătit:

Scoateți semințele din ardei, tăiați în cuburi. Ceapa taiata si in inele subtiri. Urmează rândul grapefruit-ului - trebuie, de asemenea, curățat și decojit, tăind felii de la mijloc. Tăiați în bucăți mari. Facem același lucru cu portocaliu. Pentru sosul de dressing, trebuie să luați rămășițele de portocală și grapefruit și să le stoarceți sucul. La rezultat se adaugă sos de soia. Tăiați somonul în felii subțiri. Clătiți frunzele de salată cu apă și uscați. Luați preparatele pentru salată, întindeți frunzele și turnați peste sosul pregătit. Așezați o parte din citrice și pește. Se presară apoi totul cu ceapă și piper. Apoi repetați citricele, peștele și ceapa cu piper și acoperiți cu sos.

O vitamina și un reprezentant luminos al salatelor se vor juca cu culorile sale și vor avea un gust bun.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Ridichi - 2 buc.
• Rucola - 25 gr.
• Sfecla - 1 buc.
• Roșii cherry - 4 buc.
• Ulei de măsline - 2 ml.
• Măsline - 20 gr.

Gătit:

Se fierbe sfecla. Tăiați somonul nu foarte mare, prăjiți până la o crustă frumoasă într-o tigaie. Tocați ridichile și sfecla medie. Puneți toate produsele într-un vas de servire, adăugați ulei.

Salată incredibil de satisfăcătoare, deși ingredientele ei sunt foarte sănătoase. Potrivit nu numai pentru un banchet festiv, ci și ca un răsfăț de zi cu zi.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.
• Avocado - 1 buc.
• Orez - 150 gr.
• ardei bulgaresc - 4 buc.
• Castraveți - 3 buc.
• Maioneză - 50 gr.
• Sare - un praf

Gătit:

Fierbeți orezul în apă cu sare. Curățați castraveții și avocado, tăiați-le în cuburi medii. Faceți același lucru cu somonul. Este mai bine să alegeți mâncăruri transparente pentru salată, astfel încât va arăta mai spectaculos. Primul va fi un avocado, sare și maioneză. Apoi orezul fiert se unge și cu maioneză. Apoi somonul uns cu maioneza. Pune ardeiul peste somon si acopera cu maioneza, asezi castravetele deasupra.

O salată tradițională într-o performanță interesantă de somon, care va da un nou aspect unui preparat deja consacrat.

Ingrediente:

• somon - 350 gr.
• Sfecla - 1-2 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Iaurt natural - 170 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Verdeață pentru decorare.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere

Gătit:

Curățați (cu excepția ouălor) și fierbeți morcovii, cartofii, ouăle și sfecla. Ștergeți produsele răcite cu o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa mărunt. Pe o farfurie de servire unsă cu ulei vegetal se pune inițial sfecla, unsă cu iaurt, morcovi + iaurt, cartofi + iaurt, ou + iaurt, ceapă. Somonul se pune deasupra cepei. Presarata cu verdeata.

Aceasta este poate cea mai demnă de pește și cea mai demnă salată la care vă puteți gândi pe o masă de banchet.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Sturion afumat - 150 gr.
• Ton (conserve) - 150 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Castraveți - 2 buc.
• Maioneză - 50 ml.
• Avocado - ½ buc.
• Iaurt natural - 50 ml.
• Așchii de nucă de cocos - pentru decor
• Mac alimentar - pentru decor

Gătit:

Curățați castraveții și tăiați-le în bețișoare subțiri. Pisează tonul cu mâinile și tăiați sturionul în batoane foarte subțiri. Brânza de asemenea tăiată în batoane subțiri. Într-un castron, amestecați tonul, sturionul, brânza și castraveții, adăugați o lingură de maioneză și amestecați bine. Din amestecul rezultat se formează cotlet și se pune pe o farfurie de servire în formă de stea. Tăiați somonul în felii foarte subțiri, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Și apoi „acoperiți” asteriscul nostru cu felii de somon. Stropiți razele cu nucă de cocos și semințe de mac. Curățați și tăiați jumătate de avocado în cuburi mici, apoi stropiți cu o stea.

Un paradis al fructelor de mare adunate într-o singură salată îi va încânta pe cunoscătorii bucătăriei mediteraneene.

Ingrediente:

• somon - 150 gr.
• Calamari - 150 gr.
• Creveți - 150 gr.
• caviar roșu - 100 gr.
• Bastoane de crab - 150 gr.
• Avocado - 1 buc.
• Orez - 100 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Maioneză - 70 gr.
• Sare - câteva ciupituri

Gătit:

Se pune la fiert creveții în apă cu sare, separat calamarul și separat orezul.

Pentru orez mai sfărâmicios, după ce a fost fiert, se lasă să se infuzeze sub capac, apoi se bate ușor cu o furculiță.

Puneți într-o strecurătoare, lăsând apa să se scurgă. Nu tăiați somonul prea mare. Tocați mărunt crabul. Se macină grosier brânza. Clătiți avocado, uscați-l, curățați-l și tăiați-l în cuburi medii. Amestecați toate produsele rezultate, ungeți totul bine cu maioneză, amestecați din nou.

O combinație extravagantă de somon cu prune uscate, probabil pentru adevărații cunoscători.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.
• Prune uscate - 50 gr.
• Roșii cherry - 10 buc.
• Frunze de salata verde - 4 buc.
• Lămâie - ½ buc.
• Ulei de masline

Gătit:

Se spala rosiile cherry, se taie in jumatate. Tăiați somonul în bucăți de mărime medie. Rupeți frunzele în bucăți mici. Tăiați prunele în patru părți. Puneti toate ingredientele intr-un bol, amestecati bine, stoarceti sucul de la lamaie si adaugati uleiul.

Numele vorbește de la sine, o salată delicată și delicată pentru naturi sofisticate.

Ingrediente:

• somon - 250 gr.
• Branza Philadelphia - 170 gr.
• parmezan - 170 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Bec - 1 buc.
• Iaurt natural - 50 ml.
• pudră de muștar - 10 gr.
• Oțet - 10 ml.
• zahăr - 10 gr.
• Apă - 30 ml.

Gătit:

Împărțiți trei ouă fierte în albușuri și gălbenușuri. Proteine ​​se macină pe răzătoare fină. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Somonul se taie in bucati medii. Ceapa se toaca marunt si se pune in marinada (zahar + otet + apa). Tăiați cu grijă brânza moale, astfel încât să nu se destrame. De asemenea, amestecăm totul pentru dressing - gălbenușuri de ou, brânză moale, iaurt, pudră de muștar, un praf de sare și un praf de ierburi uscate, se bat cu telul sau mixerul. Salata se serveste puf, se aseaza mai intai veveritele ras in vas. Apoi se ung cu amestec de dressing și se stropesc cu brânză tare. Peștele este așezat în continuare, de asemenea lubrifiat. Apoi ceapa și deasupra bucăți de brânză moale. Presărat cu gălbenușuri ras.

O salată ușoară cu rucola și somon gourmet va mulțumi nu numai oaspeții, ci poate și încânta familia în fiecare zi.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.
• Rucola - 400 gr.
• parmezan - 100 gr.
• susan - 30 gr.
• Roșii cherry - 15 buc.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Oțet balsamic - 5 ml.
• Muștar - 15 gr.
• muștar franțuzesc - 5 gr.
• Usturoi - 1 catel
• Miere - 10 gr.

Gătit:

Cireșe tăiate în sferturi. Tăiați somonul în bucăți medii. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie. Pune rucola intr-un castron de salata, adauga rosiile, somonul. Răziți brânza aici. Apoi, combinați uleiul, oțetul, bateți cu un tel. Adăugați două tipuri de muștar și miere, usturoiul stors, amestecați bine. Stropiți amestecul de dressing peste salată. Și terminați cu semințe de susan.

Fileul de somon este considerat nu numai o delicatesă, ci și un produs pentru o dietă sănătoasă. Nutriționiștii clasează acest tip de pește gras pe lista permiselor, produse din care poți mânca în cantități limitate și tot nu te îmbunătățești.

În plus, carnea acestui tip de pește roșu are un efect pozitiv asupra sănătății generale și bunăstării unei persoane. Datorită substanței unice melatoninei, somonul promovează întinerirea celulelor, întărește sistemul imunitar și normalizează somnul.

Mâncând o bucată mică de somon în fiecare zi (pe un sandviș sau într-o salată cu pește roșu), dai energie creierului, ceea ce are un efect benefic asupra abilităților mentale, memoriei și dispoziției.

Cardiologii consideră fileul de somon roșu un adevărat medicament. Reduce șansele de boli de inimă și ajută la recuperarea rapidă a atacurilor de cord.

Somonul este util în special pentru persoanele cărora le pasă de frumusețea lor. Se știe că 30 g de somon pe zi netezesc ridurile din jurul ochilor, pe gât și pe mâini. În plus, utilizarea acestui pește reduce semnificativ probabilitatea de a obține o arsură solară. Desigur, consumul de somon în fiecare zi este o afacere foarte costisitoare, dar îți poți permite să faci o salată de frumusețe în weekend.

Acum este greu să găsești somon care să crească în condiții naturale. Este cultivat în principal în cuști speciale, în cantități mari. Desigur, fileul nu mai are o culoare atât de strălucitoare și saturată, ci este mai decolorat. De asemenea, într-o măsură mult mai mică, acest pește conține vitamine. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție unde a fost prins sau crescut peștele. Într-un mediu artificial, culoarea cărnii nu poate fi roșu aprins, în orice caz, acest lucru indică faptul că somonul a fost supraalimentat cu coloranți și aditivi alimentari.

Somonul, ca orice alt produs, este util cu moderație. Datorită conținutului ridicat de calorii și conținutului semnificativ de grăsimi, supraalimentarea poate afecta negativ ficatul și pancreasul. Cu toate acestea, desigur, nu ar trebui să refuzați deloc somonul, principalul lucru este să cunoașteți măsura și să o utilizați corect.

Salata poate fi considerată unul dintre acele feluri de mâncare în care somonul coexistă armonios cu legumele și fructele de mare. Astfel de salate mixte sunt destul de simplu de preparat. Tot ce aveți nevoie este un file de somon sărat și ingredientele care sunt la frigider. Astăzi vă vom aduce la curent și vă vom spune despre cele mai delicioase și simple rețete de preparare a salatelor cu somon.

Ingrediente necesare pentru a face salata de sfecla rosie:

• sfeclă - 2 buc. mic
• file de somon sărat - 220 g
• morcov - 2 buc.
• maioneză de salată ușoară - 210 ml
• măsline fără sâmburi - 15 buc.
• cartofi - 3 buc.

Se fierbe sfecla in apa cu sare, se raceste si se taie cubulete. File de somon sarat taiat in felii de aceeasi dimensiune. Tăiați morcovul în felii.

Scoateți sâmburii din măsline, tăiați în jumătate. Tăiați cartofii fierți în cuburi. Conectați totul. Acoperiți cu salată de maioneză. Amesteca bine. Servit rece. Decorați cu coșuri din somon.

Salata de mare cu somon sarat

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de mare:

• calmar - 2 buc.
• creveți de mare - 250 g
• somon sărat - 170 g
• caviar - 2 linguri
• brânză tare - 50 g
• roșii coapte - 2 buc.
• Maioneza provensala - dupa gust
• coriandru
• pătrunjel

Se fierb calamarul și creveții în apă salmastru. Calamarul taiat felii. Creveți de mare pentru a curăța dintr-o coajă. Dacă este necesar, măcinați.

Tăiați somonul sărat în bucăți. Frecați brânza pe răzătoarea medie. Tăiați roșiile coapte în felii. Rupeți coriandru și pătrunjelul cu mâinile. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată. Acoperiți cu maioneză provensală. Amesteca. Decorați cu caviar.

Salata de cartofi cu somon sarat

Ingrediente necesare pentru a face salata de cartofi:

• castraveți - 2 buc.
• cartofi - 1 buc.
• somon - 100 g
• bastoane de crab - 2 buc.
• Sos de pește chinezesc - 3 linguri
• ouă de pui - 2 buc.
• conserva de creveți - 90 g

Tăiați castraveții în fâșii subțiri. Fierbeți cartofii în apă cu sare, tăiați cubulețe. Bețișoare de crab tăiate felii. Se fierb ouăle de pui tari, se răcesc și se toacă.

Treceți creveții conservați printr-un blender. Tăiați somonul în fâșii lungi. Amesteca totul. Asezonați cu sos de pește chinezesc. Amesteca.

Salată de somon sărat cu castraveți și mentă

• somon - 400 g
• avocado - 1 buc.
• suc de lamaie - 1 buc.
• oțet de vin alb - 2 linguri
• zahăr granulat - 2,5 lingurițe
• ardei iute - 2 buc.
• salata verde cu frunze
• castravete proaspăt - 1 buc.
• iaurt simplu - 4,5 linguri
• sare iodata
• piper negru

Tăiați somonul în felii și prăjiți în ulei. Tăiați pulpa de avocado în felii, după ce în prealabil ați îndepărtat osul din ea. Tăiați ardeiul iute în fâșii subțiri. Rupeți salata verde cu mâinile.

Tăiați castraveții proaspeți în felii. Zdrobiți menta într-un mojar. Preparați dressingul amestecând sucul de lămâie proaspăt stors, oțetul de vin alb, zahărul granulat, iaurtul simplu. Agitați bine. Se adauga sare iodata si piper negru macinat.

Ingrediente necesare pentru a face salata de fasole verde:

• file de somon - 550 g
• sare fină
• condimente
• ridiche - 5 buc.
• unt de nuci - 25 g
• fasole verde - 290 g
• suc de lamaie - 90 g
• patrunjel - 30 g
• castraveți - 1 buc.

Tăiați fileul de somon în cuburi, îndepărtați oasele. Rade ridichea. Se fierbe fasolea verde, tăiată în bucăți. Tăiați castraveții în felii. Zdrobiți pătrunjelul într-un mojar. Conectați totul. Sare. Adăugați condimente. Stropiți cu suc de lămâie. Stropiți cu ulei de nuci. A se amesteca bine. Decorați cu verdeață.

Salata de orez cu somon sarat

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• somon - 170 g
• orez - 240 g
• creveți - 230 g
• midii murate - 220 g
• măsline fără sâmburi - 85 g
• lămâie - 1 buc.
• salata verde
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri

Se fierbe orezul in apa salmastra. Se toarnă într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa. Se fierb creveții, se scot cojile și se toacă mărunt. Tăiați scoici murate în bucăți.

Scoateți sâmburii din măsline, tăiați în bucăți mici. Tăiați salata verde. Se amestecă toate componentele viitoarei salate. Sare. Umpleți cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă ușor. Se ornează cu măsline.

Salata cu somon sarat si grapefruit

Ingrediente pentru salata de grapefruit:

• somon sărat - 220 g
• grapefruit - 1 buc.
• avocado - 2 buc.
• suc de lamaie proaspat stors - 3 linguri
• busuioc - 2 ciorchini

Curățați grapefruit-ul, tăiați pulpa în felii. Tăiați somonul sărat în felii. Scoateți sâmburele din avocado, tăiați carnea în fâșii. Rupeți busuiocul cu mâinile. Combină totul. Se toarnă sucul proaspăt stors. Amesteca.

Salată norvegiană cu somon sărat

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• file de somon - 250 g
• sfeclă - 1 buc.
• morcov - 2 buc.
• ceapa rosie - 2 buc.

Pentru realimentare:

• smântână - 1 pahar
• zahăr granulat - 1,5 lingură
• muștar ușor - 1 linguriță
• sare fină - 0,5 linguriță
• paprika

Această salată este tradițională pentru Norvegia. Este adesea servit ca acompaniament pentru cartofi fierți, ceapă verde și hering. Tăiați fileul de somon în felii. Se fierbe sfecla și se toacă în bețișoare. Se rade morcovii pe răzătoarea medie.

Tăiați ceapa roșie în jumătate de rondele. Dressingul este făcut dintr-un amestec de smântână, zahăr granulat, muștar ușor, sare și boia. Combinați ingredientele, turnați peste dressing. Amestecați bine salata norvegiană. Răcire. Decorați cu felii de legume.

Ingrediente pentru salata Feta:

• salata verde iceberg
• roșii cherry - 5 buc.
• somon - 1 borcan
• măr acru - 1 buc.
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• brânză feta - 140 g
• suc de lamaie - 3 linguri
• zahăr granulat - 2 lingurițe
• otet de vin
• ardei roșu măcinat
• coriandru
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri

Tăiați roșiile în felii. Rupeți salata verde iceberg cu mâinile. Măcinați somonul în fâșii. Tăiați merele acre în felii. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii.

Tăiați feta în cuburi de aceeași dimensiune. Rupeți coriandrul în bucăți mici cu mâinile. Conectați totul. Se toarnă oțet de vin, suc de lămâie. Se presară cu ardei roșu măcinat. Îndulciți după gust. Asezonați cu ulei de floarea soarelui, amestecați bine. Serviți la masă.

Salata cu somon sarat si telina

Ingrediente esențiale pentru salata de țelină:

• somon sărat - 200 g
• Varză chinezească - 0,5 capete
• țelină tulpină - 3 buc.
• roșii coapte - 2 buc. mare
• ouă de pui - 2 buc.
• arpagic - 5 pene
• sos de salată - 3 linguri
• paprika

Tăiați somonul sărat în cuburi. Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri. Tăiați țelina. Tăiați roșiile coapte în felii.

Ouă de pui fierte tari, frecați pe răzătoare. Tăiați arpagicul suficient de mărunt. Acoperiți cu dressing pentru salată. Sarați puțin și stropiți cu boia de ardei.

Salată thailandeză de somon sărat

Ingrediente pentru salata thailandeza:

• sos de pește - 1 lingură
• busuioc
• somon sărat - 150 g
• ulei de floarea soarelui - 2,5 linguri
• pătrunjel
• eșalotă - 1 buc.
• zahăr - 2 linguri
• mătură - 1 buc.
• alune - 50 g
• ardei iute - 2 buc.

Rupeți busuiocul cu mâinile. Tăiați somonul sărat în fâșii. Rupeți pătrunjelul cu mâinile. Tăiați eșalota în bucăți. Pulpa de pomelo tăiată în bucăți.

Prăjiți alunele și măcinați-le într-un blender. Tăiați ardeiul iute în fâșii. Amesteca totul. Umpleți cu ulei de floarea soarelui. Amestecați dinamic.

Salata cu somon sarat si merisoare

Ingrediente pentru salata de afine:

• somon sărat - 230 g
• afine - 150 g
• cartofi - 2 buc.
• morcov - 1 buc.
• castraveți - 1 buc.
• mărar
• maioneză

Tăiați somonul sărat în felii. Zdrobiți merișoarele într-un mojar. Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe. Rade morcovii. Tăiați castraveții în fâșii subțiri. Tăiați mărarul. Amesteca totul. Umpleți cu maioneză. Amesteca bine. Servit rece.

Rețetă de Salată de somon cu brânză pentru Alye Parusa

Acum puțini oameni pot fi surprinși de salatele tradiționale. Olivier, blană, mimoză - clasicele culinare nu au provocat prea multă admirație de multă vreme. Dar există preparate gourmet speciale care uimesc prin combinația lor armonioasă de produse și gustul rafinat. Salata de somon este considerată pe bună dreptate unul dintre aceste aperitive. Peștele ușor sărat conferă preparatului un gust absolut de neimaginat, cel mai delicat, care va fi amintit multă vreme de toți cei care au avut norocul să guste acest preparat luxos.

regina sărbătorii

Somonul este considerat pe drept regina oricărei mese. Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece această delicatesă este renumită pentru gustul său rafinat, aroma excelentă și aspectul delicios. Și câte feluri de mâncare poți găti cu acest pește delicat! Fripturi la cuptor sau prăjite, sandvișuri și tartine, supe și aperitive. Salatele de somon arată deosebit de interesante. La urma urmei, aceste feluri de mâncare de lux nu numai că vor decora orice sărbătoare, ci vor oferi și adevărată plăcere tuturor gurmanzilor.

Somonul ușor sărat este cel mai adesea folosit ca ingredient principal pentru o gustare. Are un gust delicat care nu astupa gustul restului ingredientelor preparatului. Pentru prepararea salatelor se recomanda folosirea unei delicatese racite. Peștele congelat după decongelare se poate dovedi a fi de proastă calitate, ceea ce va strica nu numai gustul, ci și aspectul felului de mâncare.

Atunci când alegeți somon, trebuie să acordați atenție aspectului său: tăieturile trebuie să fie uniforme, marginile rupte indică faptul că delicatețea nu mai este prima prospețime. Asigurați-vă că încercați peștele la atingere și apăsați ușor cu degetul pe file. Dacă somonul este elastic, poate fi folosit în siguranță pentru a crea capodopere culinare. Dacă carnea este moale și moale, acest lucru indică un produs învechit. Peștele tânăr și fraged are o nuanță plăcută de roz pal. Culoarea strălucitoare a produsului indică prezența coloranților, iar roșul închis indică vârsta considerabilă a somonului.

Când cumpărați pește ambalat în vid, trebuie să acordați atenție compoziției indicate de producător: în afară de somon în sine și sare, nu trebuie să existe ingrediente. Trebuie amintit întotdeauna că gustul și aspectul felului de mâncare finit depind direct de calitatea produsului.

Perfectiunea in toate

Pentru a obține rezultatul ideal, trebuie să știți cu ce este combinat somonul. Acest pește poate fi numit un produs universal, deoarece se armonizează uimitor cu aproape toate ingredientele, singurele excepții fiind carnea și cârnații. Regina sărbătorii se potrivește cu o varietate de legume, orez, ouă fierte, ierburi, fructe de mare, brânzeturi și chiar fructe. Acestea din urmă conferă salatelor un gust fără precedent, delicios.

Maioneza este de obicei folosită ca dressing. Cu toate acestea, poate fi înlocuit cu ușurință cu iaurt, smântână sau ulei de măsline. Adăugând în sos câteva picături de suc de lămâie, puteți adăuga picant și rafinament preparatului.

După ce ați ales pește de înaltă calitate, după ce ați pregătit componente suplimentare și sos, puteți începe în siguranță să pregătiți o salată cu somon ușor sărat. Rețetele pentru cele mai delicioase aperitive, întocmite în detaliu, vă vor ajuta să creați un preparat demn de o masă regală.

Aperitiv norvegian cu somon

O combinație foarte simplă, dar în același timp uimitoare de pește ușor sărat cu legume proaspete este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Lămâia și măslinele conferă preparatului o notă picantă care completează în mod adecvat armonia tuturor componentelor. Salata de legume cu somon poate fi preparată ca o cină ușoară sau servită la masa festivă ca un plus la mâncăruri mai satisfăcătoare.

Ingrediente:

Gătit:

Sfat: aceasta salata este in perfecta armonie cu uleiul de masline, in care poti picura cateva picaturi de zeama de lamaie. Apoi gustarea se va dovedi a fi mai dietetică.

Poseidon - lux elegant

În pragul oaspeților dragi, pe care vrei să-i surprinzi cu talentul tău culinar? Acest lucru este ușor de realizat prin pregătirea unei salate de somon sărat cu brânză și bastoane de crab. Datorită ouălor fierte și cartofilor, aperitivul este destul de satisfăcător. Datorită produselor suplimentare ieftine, felul de mâncare poate fi pregătit pentru un număr mare de oaspeți - costul său nu va fi prea mare.

Produse:

• 300 de grame de brânză tare ușor sărată și somon;
• 400 de grame de bastoane de crab;
• 6 cartofi fierti si oua de pui;
• maioneză, sare.

Proces:

Sfat: cu cât o astfel de salată petrece mai mult la rece, cu atât se va înmuia mai bine. Se recomanda prepararea unui aperitiv seara.

Salata de peste cu struguri si pere

O combinație incredibil de armonioasă de somon cu fructe va fi apreciată de iubitorii de gustări ușoare, gourmet. Un fel de mâncare delicios de fraged, fermecător de gustos și apetisant poate fi servit pentru o cină romantică sau micul dejun de duminică. O mare de emoții pozitive din această capodopera culinară este garantată!

Ingrediente:

Gătit:

Sfat: Rucola poate fi înlocuită cu salată verde dacă se dorește. Cele mai potrivite soiuri sunt „Romaine” sau „Iceberg”.

încântare regală

Una dintre cele mai scumpe salate cu somon. În ciuda costului ingredientelor, aperitivul este foarte popular. La urma urmei, felul de mâncare finit oferă o plăcere cu adevărat regală, încântând cu gustul său strălucitor. Toți cei care au avut norocul să guste o astfel de salată o vor include cu siguranță în meniul lor de sărbători.

Produse:

Proces:

Sfat: dacă brânza tare este înlocuită cu un produs procesat, vasul se va dovedi a fi mai fraged.

Auroră boreală

Salata ieftină și ușor de preparat este potrivită pentru o cină în familie. Acest aperitiv este în perfectă armonie cu cartofii fierți, ceapa verde și pâinea de secară. Salata delicioasă, apetisantă și consistentă va fi o alternativă excelentă la vinegretele tradiționale și la salata rusească.

Ingrediente:

• 2 sfecla fiarta;
• 4 morcovi fierti;
• 2 capete mari de ceapa rosie dulce;
• 300 de grame de somon;
• 15 grame de sare;
• 100 de grame de zahăr;
• 5 grame de boia de ardei și muștar;
• 300 de mililitri de smântână groasă.

Gătit:

Sfat: pentru ca aperitivul să aibă un gust mai picant, ceapa trebuie marinată. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați 50 ml de apă, 30 ml de oțet de masă, un praf de sare și zahăr. Se toarnă ceapa cu amestecul rezultat și se lasă timp de un sfert de oră.

Mici trucuri pentru mare distracție

Gustul salatelor cu somon depinde de calitatea ingredientelor. Daca folosesti ingrediente proaspete, aperitivul va avea un aspect apetisant si va da o adevarata placere de a manca. Câteva mici trucuri vor face dintr-o salată de somon ușor sărat o adevărată operă de artă culinară:

Salatele de somon sărat se prepară în câteva minute și cu siguranță stârnesc admirația tuturor „degustătorilor”. Designul frumos al aperitivelor și buna dispoziție sunt cheia succesului și recunoașterii talentului culinar al bucătarului bucătar. Bucura-te de masa ta!

Atentie, doar AZI!

Rețete pas cu pas pentru prepararea unei salate cu somon ușor sărat: tradițională, bătută cu avocado, „Full boatswain”, „Royal”, „Heart of the ocean”, „Light” pentru fiecare zi, „Poseidon”, „ Steaua de mare", "Perla"

2018-02-04 Irina Naumova

Nota
reteta medicala

1289

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

11 gr.

12 gr.

carbohidrați

1 gr.

163 kcal.

Varianta 1: Reteta clasica de salata cu somon usor sarat

Somonul ușor sărat este considerat pe bună dreptate o delicatesă. Cineva face sandvișuri din el, cineva face rulouri delicioase, iar noi vom face o salată. Există o mulțime de opțiuni de gătit, pentru fiecare gospodină există exact cea care va deveni cea mai iubită, carte de vizită. Vom începe cu cea mai comună rețetă care a devenit clasică.

Ingrediente:

• trei sute de grame de somon ușor sărat;
• două sute de grame de varză chinezească;
• două ouă de găină;
• pardoseala un teanc de nuci;
• două linguri de smântână;
• două linguri de maioneză;
• o lingura de mustar frantuzesc.

Reteta de salata pas cu pas cu somon usor sarat

Ouăle trebuie fierte până când sunt complet fierte, apoi se răcesc în apă rece și se scot coaja direct în ea.

Tăiați cu un cuțit în cuburi mici și puneți într-un bol de salată.

Curățăm nucile de coajă, astfel încât să nu rămână particule și bucăți. Se pune intr-un blender si se macina.

Clătiți varza chinezească, îndepărtați frunzele lente. Nu avem nevoie de baza capului de varză, doar tăiem frunzele în pene mici.

Pur și simplu tăiem somonul în bucăți mici, dar nu măcinați prea mult - peștele nu se va simți în salată, iar acesta este ingredientul nostru principal.

Punem totul intr-un bol de salata, asezonam cu smantana si maioneza, presaram nuca tocata si amestecam.

Notă: Dacă se dorește, varza chinezească poate fi înlocuită cu frunze de salată verde și asezonată doar cu smântână sau maioneză. Dacă se dorește, peștele poate fi stropit cu suc de lămâie și apoi adăugat în salată.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă de salată cu avocado și somon ușor sărat

Somonul merge foarte bine cu avocado, hai sa facem din aceste ingrediente principalele din salata noastra. Gătitul va dura puțin timp - partea principală va fi cheltuită pe ouă de pui fierte. Puteți să le fierbeți în avans sau să folosiți cele de prepeliță - se gătesc mai repede.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon ușor sărat;
• un avocado;
• doi castraveți proaspeți;
• două ouă de găină;
• ceai l suc de lamaie;
• linguriță maioneză sau ulei de măsline;
• un praf de piper negru.

Cum se prepară rapid o salată cu avocado și somon ușor sărat

Pune ouăle la fiert imediat, dacă nu ai făcut-o deja. Se feliază când s-au răcit complet. Se macină la întâmplare în bucăți mici.

Clătiți avocado, îndepărtați coaja, tăiați în jumătate până la miez, îndepărtați miezul. Tăiați pulpa în pătrate mici.

Taiem si pestele, dar nu prea marunt.

Punem totul intr-un bol, asezonam cu maioneza sau ulei de masline. Stropiți cu suc de lămâie și asezonați cu un praf de piper negru.

Se amestecă totul bine - o salată delicată este gata.

Opțiunea 3: Salată cu somon și caviar „Satiy boatswain”

Nu e de mirare că numele rețetei este asociat cu o temă marina. Majoritatea ingredientelor sunt fructe de mare, care sunt completate cu brânză, ouă și maioneză. Această salată poate fi servită în straturi sau amestecată într-un inel culinar. Foarte bogat, gustos și fraged.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon ușor sărat;
• patru carcase întregi de calmar;
• o sută de grame de brânză parmezan;
• două ouă de găină;
• trei linguri de caviar roșu;
• maioneza pentru dressing.

Reteta pas cu pas

Carcasele de calmar trebuie spălate, fierte în apă clocotită timp de zece minute. Cand s-au racit, se taie fasii subtiri.

Concomitent cu calamarul, fierbeți ouăle într-un castron separat. Acest lucru va dura aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. De asemenea, trebuie să fie răcite și curățate, tocate aleatoriu cu un cuțit.

Parmezanul poate fi ras si presarat cu o salata gata preparata sau amestecat. O altă variantă este să tăiați cubulețe mici și să amestecați cu toate ingredientele. Brânza rasă nu se simte atât de clar și pe fundalul fructelor de mare nu întrerupe atenția, ci doar subliniază gustul.

Tăiați somonul în fâșii scurte subțiri sau bucăți mici.

Acum există două opțiuni: în straturi sau într-un inel culinar pre-amestecat salată.

Opțiunea 1: În primul rând, pe fundul vasului de salată se pune un pește, uns cu maioneză. Distribuiți apoi ouăle, calamarul, brânza și caviarul roșu.

Varianta 2: Pune toate ingredientele intr-un bol, maioneza. Se amestecă totul cu grijă. Punem un inel culinar pe un castron plat de salata, punem salata. Distribuiți caviar roșu deasupra și îndepărtați inelul. Iese o salata foarte frumoasa cu somon si caviar.

În general, puteți, desigur, să amestecați totul dintr-o dată într-un bol de salată, dar există șanse mari de a deteriora ouăle, gustul salatei va fi deja diferit.

Varianta 4: Salata "Royal" cu somon putin sarat

O salată foarte gustoasă și spectaculoasă, care își face față numelui. Formate în straturi, care sunt unse cu sos, decorate cu caviar roșu și crenguțe de verdeață.

Ingrediente:

• trei sute de grame de somon ușor sărat;
• șase ouă de găină;
• cincizeci de grame de prune uleioase;
• două sute de grame de orice brânză tare;
• un borcan de măsline negre fără oase;
• doi căței de usturoi;
• un borcan de caviar roșu;
• crengute de patrunjel pentru decor;
• patru linguri de maioneză.

Cum să gătească

Clătiți ouăle astfel încât suprafața să fie curată, fără excremente sau pene. Se acopera cu apa rece, se sare putin si se aduce la fiert. Reduceți focul, gătiți timp de cincisprezece minute și scurgeți apa fierbinte.

Se răcește în apă rece, în ea curățăm de coajă.

Curatam usturoiul de coaja, taiem baza si presam prin presa. Adaugam maioneza si amestecam – acesta este sosul nostru, cu care vom unge straturile de salata.

Frecăm ouăle decojite pe răzătoare, le transferăm într-un castron mare de salată plat. Se unge cu sosul preparat.

De asemenea, brânza la alegere trebuie să fie rasă. Apropo, se recomandă clătirea răzătoarei după ingredientele anterioare.

Formăm următorul strat de salată verde și, de asemenea, ungem cu sos.

Somon ușor sărat tăiat în bucăți. Se rade untul precongelat peste pește, se amestecă și se aranjează într-un bol de salată. Se unge cu sos.

Deschideți un borcan cu măsline, scurgeți lichidul și tăiați măslinele în inele subțiri. Așezați-le în următorul strat, uns cu sos.

Deschidem un borcan cu caviar, spalam crengutele de patrunjel si rupem radacinile, avem nevoie doar de verdeata.

Se întinde caviarul pe toată suprafața salatei „Tsarskoye” cu somon ușor sărat, se ornează cu crenguțe de pătrunjel.

O astfel de salată ar trebui să stea la frigider câteva ore. Acoperiți cu folie alimentară sau folie pentru a preveni uscarea caviarului. Sau se întinde caviarul chiar înainte de servire.

Opțiunea 5: Salată cu creveți și somon ușor sărat „Heart of the Ocean”

Această rețetă provine din bucătăria mediteraneană. Compoziția include un număr mare de fructe de mare, de unde și numele salatei. Toate ingredientele sunt destul de accesibile, felul de mâncare nu este greu de preparat, iar gustul este pur și simplu uimitor.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon ușor sărat;
• două sute de grame de carcase de calmar;
• două sute de grame de creveți;
• două sute de grame de caviar roșu;
• două sute de grame de bastoane de crab;
• un avocado;
• o sută de grame de orez cu bob lung;
• o sută cincizeci de grame de brânză tare;
• două linguri de maioneză.

Reteta pas cu pas

Așadar, pentru a pregăti o salată cu creveți și somon ușor sărat, vom pregăti restul ingredientelor de pe listă.

Trebuie să fierbi creveții. Daca le ai roz congelate, atunci se gatesc repede. De îndată ce încep să se ridice la suprafața apei clocotite, fierbeți încă trei minute și luați de pe foc.

Scurgeți-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se răcească. Apoi se curăță și se stropește cu suc de lămâie. Deocamdată, l-am lăsat deoparte.

Separat, fierbeți calmarii, fierbeți-i literalmente cinci minute. Apoi scurgem apa, rece.

Clătiți bine orezul. Asigurați-vă că luați un bob lung - avem nevoie de un ingredient sfărâmicios. Dacă luați unul rotund, atunci se transformă adesea în terci, nu este deloc potrivit pentru o salată.

De asemenea, ne înclinăm într-o strecurătoare și ne răcim.

Deci totul este rece. Tăiați calmarul în fâșii scurte, puneți într-un bol de salată. Adăugați la ei creveți întregi și orez sfărâmicios.

Tăiem somonul în bucăți medii, îl trimitem într-un castron de salată împreună cu bețișoarele de crab tăiate în inele subțiri.

Curățăm și tăiem fâșii sau cuburi de avocado, râdem brânza - totul se adaugă în salatița.

Acum totul se asezonează cu maioneză sau se amestecă bine. Delicioasa salata „Heart of the Ocean” cu somon putin sarat si creveti este gata.

Serviți imediat la masă. Se ornează cu creveți întregi sau crenguțe de mărar.

Varianta 6: Salata cu somon si rosii "Usor" pentru fiecare zi

Această rețetă este potrivită pentru tratarea zilnică sau obișnuită. Se prepară rapid și simplu, se dovedește ușor și sănătos - fără maioneză, ouă și alte ingrediente grele. Această salată este potrivită pentru cei care urmăresc silueta, urmează o dietă și numără caloriile.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon;
• patru sute de grame de rucola;
• o sută de grame de brânză parmezan;
• treizeci de grame de susan;
• cincisprezece roșii cherry;
• o lingură ulei de măsline;
• o jumătate de linguriță de oțet balsamic;
• ceai l muștar;
• o jumătate de linguriță de muștar francez;
• cățel de usturoi;
• un ceai l de miere.

Cum să gătească

Spălați roșiile mici și tăiați în sferturi, puteți transfera imediat într-un bol de salată.

Tăiați somonul în bucăți de dimensiuni medii, trimiteți-l acolo.

Clătiți rucola, uscați-o și transferați-o într-un bol de salată fără a o tăia.

Răziți parmezanul direct peste restul ingredientelor.

Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, balsamul, muștarul, mierea și usturoiul presat printr-o presă. Amestecam bine totul.

Mai întâi, amestecați toate ingredientele din salată. Apoi turnați un sos delicios, stropiți cu semințe de susan.

Salata noastră sănătoasă și ușoară cu somon și roșii, rucola și brânză este gata.

Varianta 7: Salata cu somon si branza Poseidon

Această salată se formează în straturi, este foarte satisfăcătoare datorită cartofilor, brânzei și ouălor. Cu toate acestea, are un gust foarte fraged și gustos datorită impregnării tuturor straturilor cu maioneză. Poți folosi maioneza „Easy” sau clasicul tău preferat.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon;
• două sute de grame de brânză;
• împachetare bastoane de crab;
• trei ouă de găină;
• trei tuberculi mari de cartofi;
• maioneză pentru dressing - aproximativ trei linguri.

Reteta pas cu pas

Cartofii se fierb cel mai bine în coajă, apoi se răcesc și se curăță. O vom freca pe răzătoare, așa că va fi mai bine saturată cu maioneză.

Deoarece cartofii sunt primul strat de salată verde, baza sa, există două opțiuni. Mai întâi: întindeți cartofii pe fundul salatei și ungeți cu maioneză. În al doilea rând: se amestecă cartofii rasi cu maioneză și se aranjează într-un bol de salată.

Se fierb ouăle fierte tari. Le frecăm pe răzătoare, le stropim cu stratul de jos și le ungem cu maioneză. În acest caz, este mai bine să nu amestecați. Vrem o salată aerisită, nu o salată groasă care să nu poată fi străpunsă cu o lingură și, de asemenea, să se simtă tare în gură.

Bețișoarele de crab pot fi tăiate în inele și răspândite uniform sau tăiate mărunt cu un cuțit și presărate. Le ungem si cu maioneza.

Frecați brânza direct în bolul de salată, apoi întindeți-o pe toată suprafața cu mâinile. Ungeți din abundență cu maioneză, astfel încât să se înmoaie toată brânza.

Tăiem somonul în bucăți frumoase și îngrijite și îl întindem, împodobim în același timp salata noastră cu somon și brânză.

Va fi frumos să vă răspândiți în cercuri în jurul perimetrului, deplasându-vă treptat spre centru.

Ca toate salatele puf, Poseidon ar trebui să stea câteva ore în frigider, acoperit cu folie sau folie alimentară.

Opțiunea 8: Salată cu somon și castraveți stea de mare

Vom forma aceasta salata sub forma de stea de mare. Se dovedește că cinci porții după numărul de raze. Dacă sunt mulți invitați, puteți face două sau trei „Stele de mare” deodată și le puteți pune la capete diferite ale mesei festive.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon ușor sărat;
• două sute de grame de sturion afumat;
• un borcan de conserva de ton;
• o sută de grame de brânză tare;
• doi castraveți cu fructe lungi;
• două linguri de maioneză;
• jumătate de avocado;
• două linguri de iaurt;
• mac alimentar si fulgi de cocos pentru decor (pot fi inlocuiti cu seminte de susan).

Cum să gătească

Clătiți castraveții proaspeți și tăiați în bucăți mici. Dacă aceștia sunt castraveți netezi, coaja poate fi lăsată.

Pasează tonul cu o furculiță chiar în borcan.

Sturionul afumat se taie cât se poate de subțire, în fâșii scurte.

Brânza poate fi rasă grosier sau tocată în cuburi foarte mici.

Intr-un bol amestecam tot ce am pregatit impreuna cu maioneza si iaurtul. Din această masă formăm cinci cotlet lungi și le așezăm în raze pe un castron plat de salată.

Tăiem somonul în felii subțiri și acoperim razele stelelor de mare.

Curatati jumatate de avocado, taiati cubulete si imprastiati-le in jurul stelei. Acoperiți totul cu semințe de mac și fulgi de cocos. Dacă aceste ingrediente nu sunt disponibile, atunci puteți decora o salată cu somon și castraveți cu semințe de susan obișnuite.

Va fi util să stropiți peștele roșu cu suc de lămâie.

Varianta 9: Salata puf cu somon usor sarat "Perla"

Aceasta salata este formata in straturi, foarte frumos decorata sub forma unei adevarate perle, care este acoperita cu caviar rosu. Delicat, picant datorită portocalei, salată uimitoare. Perfect pentru o sărbătoare în familie sau pentru sosirea oaspeților invitați.

Ingrediente:

• două sute de grame de somon ușor sărat;
• o sută de grame de brânză tare;
• patru ouă de găină;
• un ou de prepeliță;
• o portocală;
• o mână de măsline verzi;
• două linguri de maioneză;
• borcane cu caviar roșu.

Reteta pas cu pas

Ar trebui să începeți prin a fierbe ouăle. Vă rugăm să rețineți că un ou de prepeliță se gătește mai repede datorită dimensiunii sale.

Răcim toate ouăle, le curățăm. Nu atingem prepelița - aceasta este perla noastră. Dar tăiați puiul în două părți pentru a separa gălbenușurile de proteine.

Albușurile se dau pe răzătoare fină și se împart în două părți.

Vom avea nevoie de un bol de salată, de preferință rotund, cu fundul larg. Chiar în ea, vom începe să formăm o salată puf cu somon ușor sărat „Perla”.

Distribuim jumatate din proteinele ras de-a lungul fundului salatei, ungem cu maioneza.

De asemenea, gălbenușurile trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină, astfel salata va fi aerisită și fragedă. Presarati-le pe primul strat. Ungeți cu maioneză.

Dacă este nevoie de mai mult de două linguri, este în regulă, doar adăugați maioneză.

Somon ușor sărat tăiat în bucăți medii și împărțit în două părți. Din unul se formează următorul strat de salată verde.

Deasupra peștelui, așezați măslinele verzi tăiate rondele, acoperiți cu peștele rămas.

Se presară cu brânză rasă, care se unge cu maioneză.

Curatam portocala de coaja, indepartam fibrele albe, impartim felii. Ele trebuie curățate de film, avem nevoie doar de pulpă. Îndepărtăm și oasele.

Tăiați în bucăți mici și aranjați într-un bol de salată.

Se presară cu proteinele rămase, se ung generos cu maioneză.

Punem un ou de prepeliță în centru și întindem caviar roșu în jurul lui, astfel încât perla să fie ușor acoperită și să nu se întindă la suprafață.

Salată festivă „Perla este gata. Dacă stă la frigider o oră sau două, va deveni și mai fraged și mai gustos.