Și acum un adevărat ghid al cireșelor dulci: soiuri, prețuri și sfaturi pentru alegere. Cultivarea industrială a cireșului

Absolut tuturor le plac fructele de cireș, sunt folosite pentru gătit compoturi, copt sau consumate proaspete. Înainte de a vă bucura de gustul rafinat, va trebui să petreceți mult timp pentru a recolta.

Trebuie depus multe eforturi pentru a colecta

Grădinarii care cultivă pomi fructiferi se confruntă adesea cu dificultăți atunci când culeg fructe de pădure. Acest lucru se datorează faptului că cireșele sunt destul de mari și va fi destul de problematic să recoltați recolta cu propriile mâini. Există un dispozitiv pentru culesul cireșelor dintr-un copac înalt. Ar trebui să știi cum să-l folosești pentru a îndepărta fructele care cresc pe vârful copacului.

Modalități de bază

Există mai multe moduri de a culege fructe de pădure din vârful unui copac:

• asamblare manuală;
• cules cireșe cu unelte de casă;
• folosind o combină de recoltat.

Combinele, în funcție de tipul de lucru, sunt de două tipuri:

1. O mână mecanică cu care fructele de pădure sunt scuturate la pământ, având în prealabil întinsă o prelată pe pământ. Principiul muncii sale este o vibrație puternică, care contribuie la căderea fructului.
2. Mașină de recoltat cu cadru arcuit. Trecând de-a lungul unui șir de copaci, mașina scutură fructele și colectează recolta pe o bandă transportoare folosind perii speciale atașate de cadru.

Ultima opțiune este folosită pentru a recolta din grădini mari, boabele din care sunt vândute.

Pentru a recolta din grădina de acasă, produsele DIY sunt perfecte. Aceste dispozitive și-au câștigat popularitatea datorită cantității reduse de materiale necesare utilizării lor, precum și a ușurinței de operare și a eficienței ridicate.

Dispozitive de colectare făcute de tine

Dispozitive de casă

Grădinarii au venit cu dispozitive care fac culesul cireșelor mult mai ușor. Ele pot fi făcute dintr-un tub de plastic, o sticlă de plastic, o plasă de pescuit. Se fac destul de usor.

Fabricat din tub de plastic

Pentru a-l face, trebuie să achiziționați un tub de plastic, a cărui dimensiune este potrivită pentru trecerea cireșelor prin el. Atenție la greutatea tubului. Nu ar trebui să fie grea pentru că va trebui să o țineți în timp ce culegeți cireșele. Tăiați tubul în diagonală pe o parte.

Am văzut o brazdă, în care vor intra tulpinile, și îndoiți-o spre interior, astfel încât să se formeze un cârlig. Pentru a simplifica munca, încălziți capătul țevii cu foc și îndoiți canelurile spre interior. Pentru a forma un clopot, încălziți și celălalt capăt. Pe ea va fi fixată o pungă de plastic.

Fructele rupte de un cârlig printr-un tub se rulează în ambalajul fixat pe un clopot. Avantajul unui astfel de dispozitiv este că vă permite să ajungeți rapid și fără efort la ramurile superioare ale copacilor.

Dintr-o sticlă de plastic

O modalitate destul de comună este de a face un colector de fructe folosind o sticlă de plastic. Recipientul de plastic este tăiat în jumătate pentru a separa partea de sus de partea de jos. Pentru a funcționa, aveți nevoie de fundul sticlei. Apoi, trebuie să tăiați o potcoavă din lemn, al cărei diametru se potrivește cu parametrii sticlei.

Faceți câteva găuri în potcoavă în care va trebui să introduceți betisoare de lemn - puteți lua betisoare sau le puteți face singure. Acestea trebuie lipite de o bază de lemn cu adeziv Moment sau PVA, apoi legate de exteriorul sticlei cu o frânghie sau un fir subțire. Atașați o țeavă de dimensiunea dorită la structura fabricată folosind bandă adezivă sau bandă electrică.

Utilizarea unui dispozitiv fabricat dintr-o sticlă de plastic este destul de ușoară. Trebuie doar să prindeți cireșa cu acest instrument și să o trageți în jos. Deci boabele se desprinde și cade pe fundul recipientului. După ce ați ridicat un număr suficient de fructe de pădure, turnați-le într-o găleată sau alt recipient.

Dintr-o plasă de pescuit

Dintr-o plasă mică de pescuit, puteți face și un colector de fructe. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să îndoiți cercul de sârmă perpendicular pe mâner. Același dispozitiv poate fi făcut din sârmă și plasă (sau o pungă de plastic).

Pentru a alege o cireșă cu un astfel de dispozitiv, trebuie să o rulați de-a lungul ramurilor cu fructe de pădure coapte, acestea vor cădea cu ușurință în plasă. A culege cireșe în acest fel este destul de ușor.

Concluzie

După ce ați dezasamblat crearea pas cu pas a dispozitivelor pentru colectarea fructelor de pădure, puteți colecta cu ușurință și cu plăcere fructe de pădure. Folosindu-le, nu te vei mai epuiza cu ore întregi de muncă minuțioasă sub soarele arzător când vine timpul să culegi cireșe. Culegătorii de fructe de tip bricolaj vă vor ajuta să culegeți rapid fructe, fie că sunt cireșe sau cireșe dulci.

Vara abia a început, iar cireșele suculente și sănătoase se etalează pe rafturile magazinelor și bazarurilor. Și deși prețurile mușcă în acest moment, puțini oameni refuză plăcerea de a încerca fructe de pădure delicioase. Un produs de bună calitate nu rămâne învechit mult timp și are o cerere stabilă chiar și la vârful de coacere a soiurilor medii și târzii. Prin urmare, vă oferim o modalitate bună de a câștiga bani în sat - o afacere cu livada de cireși.

Care este beneficiul unei livezi de cireși ca afacere:

• coacere timpurie și cererea de fructe pe piață;
• viață lungă și fructificarea pomilor în condiții favorabile;
• sensibilitate scăzută la boli și dăunători;
• rezistență bună la îngheț;
• nu necesită fertilizare semnificativă cu îngrășăminte, în special cu azot;
• tăierea și modelarea coroanei, cosirea ierbii, mulcirea solului - principalele tipuri de muncă;
• randament mare, de 2 ori mai mult decât cel al cireșelor;
• recolta vine deja la 3-4 ani de la așezarea grădinii, iar cea optimă - pentru al 7-lea an;
• dintr-un copac poti avea pana la 150 kg de fructe de padure.

Înregistrarea unei afaceri horticole

Începeți o livadă de cireși ca afacere prin înregistrarea unui parteneriat horticol non-profit (SNT), dacă teritoriile sunt vaste, sau pur și simplu ca antreprenor individual.

De asemenea, trebuie să alegeți un sistem de impozitare. Potrivit USN sau ESHN de la o rată de cel mult 6% din profitul net. Pentru cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure se selectează codul OKVED 01.13.21. Înregistrarea durează aproximativ 10-15 zile. Plata taxei de stat este obligatorie.

Pentru a putea vinde oficial produse agricole, este necesar să obțineți o declarație de conformitate GOST R de la SES și un certificat fitosanitar de la Rosselkhoznadzor.

Tehnologia de cultivare a cireșului

1. Cum să alegi un soi și portaltoi?

Atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru o livadă de cireși, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii portaltoilor și soiurilor de culturi. De această etapă de dezvoltare a proiectului depinde stabilitatea viitoare a culturilor și, în consecință, valoarea profitului.

Când plantează o livadă de cireși, aceștia sunt ghidați de următoarele reguli:

• Soiurile sunt selectate astfel încât boabele să se coacă în valuri peste 4-6 luni - din mai până la jumătatea lunii octombrie. Aceasta oferă oportunitatea implementării treptate a fructelor de pădure la cele mai favorabile prețuri.
• Luați în considerare apartenența soiurilor la diferite grupuri de polenizare.
• Pe lângă soiurile comerciale, sunt necesare și soiuri de polenizare din grupuri polenizate reciproc, cu același timp de înflorire.
• Furnizați insecte polenizatoare. Bondarii sau albinele cu osmiu sunt cei mai eficienti.

Pentru a preveni pierderile și a crește profitabilitatea afacerii cu cireșe, vă recomandăm să acordați preferință soiurilor:

• subdimensionat;
• cu separarea uscată a fructelor;
• cu rezistență la crăpare de la ploaie (soiuri străine);
• cu boabe roșii închise, de 30-40 mm în diametru;
• cu păstrarea prezentării cu întârziere în colectare de 5-15 zile;
• cu transportabilitate mare și termen de valabilitate de cel puțin 3 zile.

Un exemplu de selecție de soiuri pentru o livadă de cireși

În ceea ce privește alegerea portaltoiului, este mai bine să folosiți răsaduri pe VSL-2 de selecție rusă. Odată cu formarea corectă a coroanei pe ea, fructificarea comercială începe deja în al 4-lea an și durează 18-25 de ani.

2. Pregătirea solului și plantarea răsadurilor.

Pentru a cultiva cireșe ca afacere fără investiții semnificative, trebuie să cumpărați și să alegeți terenul potrivit pentru o grădină:

• Solul este de compoziție mecanică ușoară, care drenează bine și se încălzește, nu salin. Sunt potrivite cernoziomurile nesaline, castanul și solurile aluvionare ale văilor râurilor.
• Locul este bine luminat și ferit de vânt.
• Clima este caldă, fără fluctuații semnificative de temperatură.
• Umiditate scăzută.

Atunci când alegeți răsaduri, acordați atenție rădăcinii și scoarței. În mod ideal, ar trebui să fie netede, fără excrescențe și sigilii. Căutați, de asemenea, prezența unui loc în care puiul și portaltoiul cresc împreună - absența acestuia este un semn al unui vânat sălbatic.

Înainte de plantare, aplicați în sol un îngrășământ mineral cu conținut scăzut de azot. Înmuiați răsadurile peste noapte și tăiați-le în jumătate când plantați.

Conform acestui plan de afaceri pentru o livadă de cireși, 20 de copaci sunt așezați pe un teritoriu de 6 acri la o distanță de 5x3 m.

3. Îngrijirea livezii de cireși.

Livada de cireși nu are nevoie de îngrășăminte frecvente, în special de îngrășăminte care conțin azot. Principalul lucru este să tăiați corect ramurile și să le lăsați pe cele inferioare. Acest lucru contribuie la formarea crenguțelor de buchet cu muguri de fructe, previne „căderea” copacilor, crește rezistența acestora la îngheț și facilitează colectarea viitoarelor culturi. Metoda de formare a coroanei tufișului spaniol s-a dovedit bine.

Cireșele dulci nu tolerează deteriorarea scoarței și rădăcinilor, așa că lucrați solul prin mulcirea ușoară a trunchiurilor copacilor cu paie sau turbă.

Nu uitați de udare - 1 dată timp de 10 zile.

De asemenea, cireșele sunt stropite cu substanțe chimice de la dăunători și boli. Teșirea ierbii între rânduri se realizează cu o cositoare rotativă.

Pentru a menține o livadă de cireși cu o suprafață de 5 hectare sunt necesari doar 4 angajați permanenți:

• 1 manager, care este pomicultor;
• 1 mecanic;
• 2 muncitori.

Sunt angajați lucrători temporari pentru a recolta recoltele. În timpul coacerii cireșelor, este necesară securitatea 24 de ore din 24 sau trebuie instalat un gard de încredere.

Și așa se face tăierea cireșelor:

Calculul rentabilității și rambursării

În planul de afaceri al livezii de cireși, există 2 opțiuni pentru calcularea profitului:

• pentru o mică afacere de familie cu grădină pe 6 acri (aproximativ 20 de copaci);
• pentru o întreprindere mare cu un teritoriu de 5 hectare.

Informații despre grădină:

Care sunt costurile noastre estimate?

Calculul profitului pentru sezon:

Arată ca o mică livadă de cireși

Mai multe idei de afaceri în producția de culturi

1. . Dacă doriți să vă extindeți afacerea horticultură prin introducerea de noi culturi, vă sugerăm să cultivați mere. Pentru mai multe informații despre tehnologia de plantare și îngrijire, precum și investițiile necesare pentru o grădină de 1 hectar, citiți planul nostru de afaceri.

2. . Consultați idei pentru cultivarea culturilor populare și profitabile cu cea mai mică investiție financiară: ciuperci stridii, castraveți, cartofi și alte culturi.

3. . Această cultură nu necesită suprafețe mari de pământ. Rafturi potrivite în propria curte sau în seră. Și la un cost minim, puteți obține 130 de mii de ruble de venit net pe lună!

Este timpul să recoltezi și proprietarii de copaci de grădină au invariabil o întrebare, cum să colecteze cireșe pe un copac înalt? Culegerea fructelor de pădure dintr-un copac înalt este o problemă, dar dacă nu este efectuată, recolta se va pierde parțial din cauza faptului că cultivatorul nu ajunge la ramurile superioare. Există dispozitive care fac această procedură cât se poate de ușoară? Dacă există, de unde le pot obține și este posibil să fac ceva similar pe cont propriu? Acest lucru va fi discutat în acest articol.

Cerințe de fixare

Pentru a organiza recolta, magazinele de specialitate oferă o varietate de instrumente înalte de cules de cireșe, care vă vor ajuta să culegeți boabele din ramurile de sus. Cu toate acestea, nu este necesar să cheltuiți bani - nu va fi dificil pentru un grădinar să facă astfel de lucruri singur. Lucrul este simplu, rapid, iar materialele necesare sunt adesea la îndemână.

Atunci când alegeți o opțiune de extragere, merită să luați în considerare câteva puncte:

• cât de eficient este dispozitivul (viteza de culegere a fructelor, dacă cireșea se va trezi sau se va deteriora);
• siguranța utilizării pentru oameni;
• comoditate (cât de confortabil este în mână, este posibil să lucrezi mult timp);
• lungimea suportului (mânerul trebuie să fie suficient de lung încât să ajungă chiar în vârful capului și boabele să se rupă ușor).

cireș mare

Ce sunt extractoarele

Este mai bine ca grădinarul să aleagă un astfel de instrument improvizat, care va deveni cât mai convenabil pentru el. Dacă vorbim despre dispozitive de casă, atunci acestea sunt de următoarele tipuri:

• borcan de fier cu cuișoare;
• o sticlă de plastic la care este atașat un cârlig de sârmă;
• un tub cu un cârlig prin care boabele vor cădea într-un recipient special (aceasta poate fi o pungă sau o pungă).

Care este cel mai simplu mod de a colecta cireșe din ramurile superioare? Merită să luăm în considerare mai în detaliu dispozitivele care ajută grădinarul. Unele dintre ele pot fi realizate manual.

Tub cu carlig

Pentru a face un astfel de extractor, trebuie să pregătiți o țeavă largă prin care mai multe fructe de pădure pot aluneca liber.

Notă pentru grădinar. O persoană va menține acest dispozitiv în greutate pentru o perioadă lungă de timp și, prin urmare, se recomandă utilizarea celor mai ușoare materiale (tuburi din plastic sau aluminiu).

Conducta de la un capăt trebuie tăiată oblic. Capătul ascuțit este tăiat în 2 părți. Lățimea canelurii rezultate ar trebui să corespundă cu grosimea tulpinii. Fiecare capăt trebuie să fie îndoit sub formă de cârlig. Pentru a facilita acest lucru, materialul poate fi încălzit sau așezat pe o suprafață plană.

Capătul opus este, de asemenea, încălzit și apoi împins pe un obiect dur (poate fi folosită o sticlă tăiată). Pe el, atunci când recoltați, trebuie să puneți o pungă în care vor cădea boabele. Acest dispozitiv vă permite să îndepărtați cu ușurință boabele care se află la înălțime.

Este de remarcat faptul că utilizarea tuburilor este utilizată pe scară largă în rândul grădinarilor datorită simplității dispozitivului. Dar dacă nu este posibil să găsiți materiale pentru fabricație, atunci ar trebui să vă familiarizați cu alte dispozitive care vă permit să colectați cireșe din ramurile superioare.

Sticlă de plastic

Un astfel de asistent este, de asemenea, foarte popular în uz economic. Trebuie să luați o sticlă de plastic și să tăiați fundul. Pe plastic este atașat un fir dur, care poate fi fixat cu o frânghie, lipici sau bandă. Sârma are forma unei ladă de apă. Canelura îngustată ar trebui să aibă lățimea tulpinii fructului. În momentul tensiunii, boabele se vor desprinde și vor ajunge în interiorul sticlei.

Pe o notă. Rămâne să alegeți un bețișor în funcție de grosimea gâtului și să îl introduceți acolo. Dacă nu a fost găsită duza dorită, atunci bastonul poate fi pur și simplu lipit de sticlă.

Poate sa

Dacă vorbim despre cum să colectăm corect cireșe, atunci aici puteți folosi o cutie de conserve obișnuită. Se face o gaură în cutie în așa fel încât cuișoarele să rămână în locul unde era capacul. Ei vor captura și ține boabele. Borcanul este legat de o duză, poate fi o bucată de lemn sau un tub metalic. Cel mai bine este să alegeți materiale ușoare, astfel încât mâinile să nu obosească.

Important! Folosirea conservelor de conserve este periculoasă din cauza muchiilor ascuțite, care sunt ușor de rănit. Nu este recomandat să faceți astfel de modele dacă sunt copii mici în cabana de vară.

Plasa de aterizare

Un prins de pește poate ajuta și în grădină. Pentru a efectua colectarea fructelor de pădure, cercul se îndoaie într-o direcție perpendiculară pe mâner. Dacă nu există plasă, atunci puteți lua o sârmă, plasă sau pungă de plastic.

Culegerea fructelor de pădure este foarte simplă, pur și simplu treceți o plasă de-a lungul ramurilor și o recoltă coaptă cade într-o pungă pentru colectare.

Cum functioneaza

Indiferent de opțiunea aleasă dintre cele propuse, este necesar să se țină cont de structura acesteia și să se gândească dacă vor apărea dificultăți atunci când o persoană decide să colecteze cireșe. Întregul proces este că boabele sunt cârlige, sârmă sau margine ascuțită. Iar după agățare, culegătorul nu trebuie decât să tragă suficient de tare dispozitivul pentru ca cireșea să fie în recipient.

fixare simplă

Dacă vorbim despre cum se recoltează cireșele la scară industrială, atunci dispozitivele de casă sau achiziționate enumerate mai sus nu vor funcționa. Livezile sunt prelucrate cu ajutorul combinelor speciale. Pentru că nu vor fi suficiente resurse umane pentru a culege manual o boabă.

La ce folosesc cireșele

Boabele au o mulțime de proprietăți utile care pot atenua în mod semnificativ starea unei persoane cu diferite boli. Boabele ajută la subțierea sângelui și la curățarea colesterolului.

Lucrul într-un mediu de birou presupune o ședere lungă în poziție șezând și, prin urmare, oamenii suferă adesea de varice sau stază de sânge. Cireșul poate fi folosit ca profilactic împotriva acestor afecțiuni. Boabele ajută la durerile articulare, guta sau osteoartrita.

Antioxidanții puternici care încetinesc procesul de îmbătrânire în celule au un efect de întinerire și curățare. Cireșul elimină toxinele din organism, servește la normalizarea funcționării rinichilor și a ficatului. Când corpul este curățat de substanțe toxice, starea pielii umane se îmbunătățește semnificativ.

Ciresele are un efect benefic asupra digestiei, normalizeaza procesele metabolice, imbunatateste pofta de mancare si ajuta la digerarea alimentelor.

Bine de stiut. Cireșele dulci conțin acizi organici în cantități mici și, prin urmare, boabele sunt sigure pentru persoanele cu gastrită, ulcer gastric sau aciditate ridicată.

Cum se păstrează cireșele

După recoltare, mulți grădinari se întreabă dacă cireșul smuls se coace? Răspunsul este nu, cireșele nu sunt capabile să se coacă în timpul depozitării. Spre deosebire de alte culturi horticole, această boabă nu are această proprietate.

Boabele de cireșe pot fi conservate în multe feluri. De exemplu, congelați fructele. Înainte de recoltare în acest fel, cireșele trebuie sortate astfel încât să nu existe fructe putrezite, din care toate produsele să se poată deteriora.

Recoltarea

Boabele sunt așezate în pungi speciale care nu lasă să intre mirosul, astfel încât delicatesele care se află în apropiere să nu afecteze gustul cireșei. Boabele trebuie să fie uscate, fără pete de suc. Dacă totul este făcut corect, atunci recolta va fi păstrată timp de un an.

Fructele de pădure pot fi puse la frigider. Aici se recomandă, de asemenea, să le sortați pe toate pentru a le detecta pe cele stricate. Cel mai bine este să folosiți recipiente pentru alimente sau tăvi pentru depozitare. Pachetul nu este cea mai bună opțiune, fructele de pădure sunt adesea vântoase în ele. Astfel, cireșul dulce poate zace aproximativ 5 zile.

Important! Se recomandă păstrarea culturii la temperatura camerei timp de cel mult 2 zile. Apoi, procesele de fermentație încep în boabe.

Unii grădinari usucă cireșele, dar în această formă devin o delicatesă pentru insecte. Pentru ca acestea să nu ajungă la fructe de pădure, trebuie să luați un borcan cu capac. Merită să luați în considerare faptul că prelucrarea distruge vitaminele, dar, în ciuda acestui fapt, fructele de pădure au încă unele beneficii.

Când sunt folosite în conservare, cireșele trebuie refrigerate punându-le în borcane ermetice în care aerul nu va trece. Perioada de păstrare este de 365 de zile. Dulceața de cireșe nu trebuie lăsată la frigider, puteți alege un loc întunecat unde razele soarelui să nu pătrundă.

Utilizarea unor dispozitive speciale pentru colectarea cireșelor dulci facilitează foarte mult viața grădinarului și reduce semnificativ timpul de lucru în grădină. Este de remarcat faptul că puteți folosi și colecții de fructe atunci când procesați cireși.

Oleg Serdyuk
doctorat, Kiev, Ucraina

Cultivarea industrială a cireșului

Potrivit FAO (2011), Federația Rusă produce 76 de mii de tone de cireșe pe an (Ucraina 72 de mii de tone), ceea ce echivalează cu 97 de milioane de dolari. Din păcate, statisticile FAO nu separă producția de cireșe de cireșe dulci. Dar se poate presupune că cireșele, ca și cireșele, sunt la fel de populare în Rusia (de exemplu, nu există plantații industriale de cireșe în Italia, deoarece fructele sale nu sunt solicitate), așa că putem presupune că jumătate din volumul dat scade. pe cireșe, care este de aproximativ 40 de mii de tone

Acest volum nu este suficient pentru a satisface cererea internă. Prin urmare, din țări precum Turcia, Iran, Italia, Spania, Portugalia, Uzbekistan, Azerbaidjan, Ucraina, Siria, Grecia, Polonia, Germania, Țările de Jos și altele, cireșele dulci intră pe piața rusă. În vârful sezonului de coacere a cireșelor în sudul Rusiei, precum și în Ucraina, deoarece din această țară fructele de cireșe sunt exportate în cantități mari în Federația Rusă, a existat o scădere a prețurilor pentru acest tip de produs în piețele alimentare ale țării. Datorită diversității varietale, precum și a caracterului sezonier al maturării cireșelor dulci în țările importatoare mai apropiate de ecuator, începutul maturării cireșelor dulci are loc mai devreme față de sudul Rusiei, în timp ce începutul coacerii sale în Germania și Țările de Jos are loc un pic mai târziu. Prin urmare, cireșele dulci cultivate în emisfera nordică a lumii sunt oferite cumpărătorilor din Rusia timp de trei luni, din mai până în iulie. De exemplu, costul unui kilogram de cireșe de calitate în Olanda este de 8-15 €, în timp ce în Rusia este deja vândut la un preț echivalent cu 15-30 €, iar cererea pentru astfel de cireșe prezintă o tendință ascendentă în fiecare an. Prin urmare, fermierii din Rusia pot participa și la saturarea „segmentului suplimentar” al pieței de cireșe dulci. Următoarele soiuri de cireșe sunt populare în lume: Bellise® bedel, Burlat, Earlise® Rivedel, Fertard, Folfer, Giorgia, Hamid, Hetford, Karina, Kelleriis, Kordia, Lapins, Merchant, Penny®, Poisdel, Rainier, Regina, Reinische Schatenmorelle, Schneiders Späte Knorpel, Skeena, Sumgita Canada Giant®, Summer Sun, Summit, Sumste Samba®, Sumtare Sweetheart®, Sunburst, Sylvia, Techiovan, Van, Vanda, Zoë.

Plantații intensive cu randament ridicat de cireș pe un portaltoi cu creștere scăzută Gisela® 5

Dacă pe propria lor piață există cireșe dulci de înaltă calitate (cu fructe mari, gustoase, transportabile, cu aspect atractiv), cum pot concura producătorii autohtoni pentru atenția cumpărătorilor? Majoritatea modelelor de plantații de cireșe existente în sudul Rusiei și, într-adevăr, în Ucraina, rămân învechite, folosind portaltoi înalți și soiuri învechite, care sunt relativ slab productive în comparație cu plantațiile intensive existente care sunt utilizate în țările exportatoare de cireșe dulci către piata ruseasca.

În ultimele două decenii, programele de ameliorare au fost implementate cu succes în țările din UE și America de Nord, menite să obțină fructe cu fructe mari, foarte productive, cu calități mari de consum și comerciale de așternut de cireșe dulci. Proiectat, adică combinații portaltoi-altoi bine alese, plantații industriale, care să permită utilizarea optimă a suprafeței și a resurselor de producție, controlul ușor al parametrilor de creștere a plantelor de cireș dulce (tăieri, măsuri de protecție, fertirigare, recoltarea fructelor) și protejarea acestora de efectele nocive ale factori climatici (folosirea plaselor de grindină și arsuri). Astfel de plantări intensive sunt capabile să producă o recoltă comercializabilă chiar în anul următor după plantare. Desigur, rezistența la îngheț a soiurilor de cireș dulce este mai mică în comparație cu alte fructe cu sâmburi (cu excepția piersicii și nectarinei). Prin urmare, trebuie amplasate plantații de cireș, ghidate de principiile de zonare a culturilor pomicole.

Prin urmare, pentru ca producătorii interni de cireșe dulci și majoritatea altor culturi de fructe și fructe de pădure să concureze cu produsele de origine străină, este necesar să se cultive soiuri care să nu fie inferioare celor importate în ceea ce privește mărfurile și parametrii consumatorilor. Fără supărare pentru crescătorii autohtoni (nu încetăm niciodată să le admirăm munca), dar majoritatea soiurilor existente nu pot concura cu produsele importate. Prin urmare, este necesar să se utilizeze soiuri străine de înaltă calitate în procesul de reproducere.

În condiţiile pieţei globale, după adoptarea condiţiilor OMC, factorul decisiv care îi determină pe principalii jucători de pe piaţă este calitatea produselor oferite. Producătorii interni sunt obligați să se uite îndeaproape la noile soiuri de selecție străină, inclusiv cireșe dulci, și să încerce mai întâi să le cultive în cantități mici pe propriul teritoriu. Desigur, adecvarea unui anumit soi pentru cultivare în noile condiții agroclimatice trebuie mai întâi determinată de știință pentru a-și proteja producătorul de tot felul de riscuri asociate cu caracteristicile agroclimatice ale unei anumite regiuni. Deoarece știința nu este capabilă să răspundă instantaneu la întrebările care au apărut în horticultură, grădinarii înșiși încearcă să obțină o direcție pentru o direcție rațională în activitățile lor, ghidați de experiența lor. Prin urmare, pentru a obține posibile beneficii în viitor, mulți producători studiază ei înșiși noi soiuri și folosesc și modele de plantare (schema de plantare și utilizarea combinațiilor portaltoi-altoi, sisteme de fixare și protecție) pe care le folosesc colegii lor străini.

Cultivarea industrială a cireșelor sub acoperire

Pe baza celor de mai sus, pentru dezvoltarea cu succes a horticulturii autohtone, și în cazul specific pentru cultivarea industrială a cireșelor dulci, este necesar să se cultive soiuri care să îndeplinească cerințele moderne privind calitatea fructelor acestora, precum și să se utilizeze portaltoi care să permită tu să creezi plantații dense, foarte productive, care să facă posibilă îngrijirea lor fără dificultăți deosebite.

Portaltoi clonali moderni de cireș

ADARA® (Selezione di P. Cerasifera) obținut în Spania, are o bună ancorare și înrădăcinare. Se simte bine pe solurile carbonatate și predispuse la asfixie, soluri grele.

CAB 6 P (Selezione di P. cerasus) obținut de la Universitatea din Bologna. Bine adaptat la diverse tipuri de sol. Potrivit pentru cultivare pe soluri grele predispuse la asfixie. Necesită alimentare adecvată cu apă. Rezistent la agenții patogeni ai puznei târzii și ofilirea verticiliului. Pomii altoiți pe el se caracterizează printr-o perioadă timpurie de maturare față de Colt. Potrivit pentru așezarea plantațiilor de cireș cu densitate medie pe soluri fertile.

FRANCO (P. Avium) este potrivit pentru cultivarea în soluri calcaroase predispuse la secetă, predispuse la sufocare moderată. Pomii obținuți cu utilizarea sa au o forță de creștere puternică, treptat intră în fructificare. Se recomandă utilizarea acolo unde nu se pot folosi cireșele magalebka.

GISELA® 3 (P. cerasus x P. canescens) este cel mai scurt portaltoi din seria de clone „Gisela” care sunt capabile să formeze ramuri scheletice cu un unghi larg de plecare de la conductorul central. Având în vedere puțina experiență în utilizarea acestui portaltoi, se recomandă utilizarea acestuia doar la așezarea plantațiilor experimentale de cireș. Potrivit pentru cultivarea pe soluri fertile la așezarea plantațiilor cu o densitate mare. Necesită tăiere intensivă, rărire, udare și îmbrăcare. Având în vedere potențialul mare de producție industrială, nu se recomandă utilizarea în combinație cu soiuri foarte productive.

Separarea microplantelor proliferate de portaltoi Gisela® 6

GISELA® 5 (P. P. Cerasus x canescens) obținut de la Universitatea din Giessen, Germania. Copacii crescuți cu acesta au o putere de creștere sub medie. Vaccinările cresc bine împreună, se disting prin productivitate ridicată, fructificare timpurie și au un efect pozitiv asupra formării boabelor mari. Potrivit pentru cultivare în soluri fertile cu suficientă umiditate. Sensibil la pseudomonie, cocomicoză, blândă tardivă și cancer (Agrobacterium T.). Potrivit pentru realizarea de plantații cu densitate mare și utilizarea irigațiilor. Diferă prin intrarea rapidă în perioada de fructificare.

Gisela® 5 microplante în rizogeneză

GISELA® 6 (P. cerasus x P. canescens) obținut de la Universitatea din Giessen, Germania. Are o bună adaptabilitate la diverse condiții de sol și climat, vigoare medie și aceeași sensibilitate la boli fungice și bacteriene ca și Gisela ® 5.

Gisela® 5 micro butași înainte de plantare în substratul de înrădăcinare

MAxMa DELBARD® 14 Brokforest (P.avium x P. mahaleb) a fost crescut în Lisle Brooks, Oregon, SUA. Are o vigoare medie, este bine compatibil cu soiurile existente de cireșe dulci și se caracterizează printr-o productivitate ridicată. Are o bună capacitate de adaptare la condițiile de mediu și diverse tipuri de sol, atât uscat, cât și plin de apă. Rezistent la blenă târzie, tolerant la pseudomonas.

MAxMA DELBARD® 60 Broksec (P. mahaleb x P. avium) obținut de la Lyle Brooks, Oregon, SUA. Are o putere medie de creștere. Se caracterizează printr-o productivitate ridicată și o bună adaptabilitate la diferite tipuri de sol și, de asemenea, are rezistență la condițiile solului uscat, calcaros. Caracterizat prin compatibilitate bună și eficiență a producției.

PHL-C® (Nou) (P. avium x P. Cerasus) - forță de creștere cu 80% mai mică în comparație cu FRANCO (P. avium). Pomii altoiți pe ea se remarcă prin fructificare timpurie și productivitate ridicată. Potrivit pentru cultivare numai pe soluri foarte fertile, necesita irigare. Are un ancoraj slab, prin urmare necesită sprijin.

Aclimatizarea microplantelor Gisela® 6

PIKU 1 (Nou) Prunus Avium x (P. canescens x P. Tomentosa) - hibridizare efectuată în 1965 de W. Wolfram la Dresda. Portaltoiul semi-pitic, are o energie de creștere solo, se adaptează bine la diferite condiții de germinare. Are un sistem radicular bine dezvoltat, crește bine și nu necesită sprijin. Nu este susceptibil la boli majore ale rădăcinilor fungice și bacteriene. Diferă în intrarea timpurie în fructificare și productivitate ridicată.

Alți portaltoi de cireș: Cab 11E, Colt, Magaleppo, SL64

Potrivit recenziilor, portaltoii creați de crescătorii ruși, precum Krymsk 5 și Krymsk 6, sunt, de asemenea, promițători.

Portaltoi de cireș clon certificat Gisela® 5

Sortimentul de portaltoi prezentat, ca și în cazul cultivării altor culturi, face posibilă crearea atât a plantațiilor intensive de cireș de mare densitate, cu un model de plantare de 3-3,5 x 1-1,5 m folosind un spalier, capabil să producă o cultură de fructe de padure comercializabile la nivelul de 20-25 t/ha, si plantatii low-cost pe portaltoi de dimensiuni medii care nu necesita investitii semnificative.

Adecvarea pentru utilizarea portaltoilor enumerați în combinație cu soiurile înregistrate de cireșe dulci și cele care sunt promițătoare pentru cultivare în regiunile „cireșe” din Rusia și Ucraina ar trebui confirmată prin studii ca fiind cea mai rațională modalitate de introducere.

Colt de portaltoi de clone de cireșe certificate

Pentru plantarea de plantații industriale de cireș dulce în Rusia și Ucraina, folosind combinații moderne de soiuri-portotoi, care au primit confirmarea științifică a oportunității utilizării lor industriale pentru cultivarea în anumite regiuni, este nevoie de material săditor de înaltă calitate. Poate fi importat, dar cel mai bine este să vă creați propria bază de pepinieră bazată pe producția de material săditor fără viruși. În acest caz, plantele nu vor trebui să treacă prin procesul de adaptare datorită mișcării sale din regiuni cu diferite condiții agro-climatice. Pentru a face acest lucru, este necesar să se creeze livezi sănătoase de tăiere a uterului, precum și să se stabilească producția de portaltoi din culturile de fructe cu sâmburi prin micropropagare in vitro.

Gisela® 5 plante portaltoi înainte de expediere

Primul teren al pepinierei a fost plantat cu portaltoi de cireș certificat

Livadă de cireși tăietoare de mamă certificată

Răsaduri de cireșe certificate

Când este timpul să recolteze, mulți grădinari fericiți încep să se gândească din nou de unde să cumpere sau cum să facă un dispozitiv la îndemână pentru culesul cireșelor dintr-un copac înalt. Aceasta este într-adevăr o problemă: o mare parte a culturii dispare uneori din cauza incapacității de a ajunge la vârful plantei.

Caracteristici de fixare

Există multe instrumente improvizate pe piață pentru îndepărtarea cireșelor din vârful unui copac, dar puteți face același lucru și acasă. Procesul de fabricație este simplu, iar materialele necesare pentru aceasta, în cea mai mare parte, pot fi găsite acasă.

Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să luați în considerare mai mulți factori.

• Eficiență (cât de repede pot culege fructele de pădure și dacă se vor sfărâma sau se vor deteriora).
• Siguranță (pot fi răniți etc.).
• Comoditate (cât de confortabil va fi să-l țineți în mâini, să lucrați mult timp).
• Lungimea mânerului (este important să ajungeți la vârful copacului dorit și să culegeți boabele).

Tipuri de extractoare

Fiecare persoană ar trebui să fie ghidată de ce tip de mijloace improvizate îi vor fi mai convenabile pentru el personal.

Pentru a colecta fructe dintr-un copac, grădinarii folosesc adesea una dintre soiurile de trăgătoare de casă:

• sub formă de cutie de fier cu dinți;
• o sticlă de plastic cu un cârlig de sârmă tare atașat;
• un cârlig dintr-un tub prin care cireșele cad într-o pungă sau pungă.

Din tub

Pentru acest tip de extractor, trebuie să luați o țeavă cu diametrul mare, astfel încât 3-4 cireșe sau cireșe dulci să poată strecura simultan prin ea.

Deoarece dispozitivul va trebui menținut în greutate pentru o perioadă lungă de timp, cele mai preferate materiale sunt aluminiul sau plasticul.

Un capăt al tubului este tăiat în unghi. Capătul ascuțit este tăiat în 2 părți. Canelura dintre ele trebuie să fie astfel încât piciorul fătului să poată fi introdus cu ușurință în el. Cele 2 capete rezultate sunt îndoite astfel încât să ajungeți cu un cârlig. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să le încălziți cu foc și să le așezați pe ceva solid.

Celălalt capăt este, de asemenea, susceptibil de încălzire, după care este așezat pe o bază solidă (de exemplu, o sticlă tăiată), pe care se va pune o pungă sau o pungă pentru cireșe în timpul colectării. Astfel, culegerea fructelor de pădure cu creștere înaltă nu va fi dificilă.

Acest tip de dispozitiv de recoltare este cel mai popular datorită confortului său, dar nu toată lumea are un tub similar la îndemână în țară într-un moment crucial, așa că ar trebui să vă familiarizați cu alte opțiuni.

Dintr-o sticlă de plastic

Un dispozitiv de casă fabricat din sticle PET este, de asemenea, comun. Pentru a face acest lucru, este tăiat în 2 părți și după aceea este luată partea superioară. O bucată de sârmă tare este lipită de ea cu o frânghie și lipici sau bandă, astfel încât să se formeze o cutie de udare. Tulpina fătului ar trebui să treacă în șanțul îngustat al firului, după care, atunci când este tras, boabele se desprinde și ajung în sticlă.

Designul este simplu de făcut acasă, prin urmare este popular printre grădinari.

În acest caz, încearcă să aleagă un bețișor în funcție de lățimea gâtului sticlei, astfel încât să fie convenabil să-l puneți sau să îl lipească. Unii preferă să folosească fundul sticlei.

Dintr-o conserve

Această metodă este mai puțin comună datorită faptului că marginile ascuțite rezultate pot fi ușor rănite.

Nu este recomandat să-l folosiți, mai ales dacă aveți copii mici în familie.

Într-o cutie, trebuie să tăiați o gaură, astfel încât să existe dinți deasupra capacului care să apuce și să țină boabele. Borcanul este legat de un băț sau de un tub metalic de aluminiu, astfel încât extractorul să nu fie prea greu.

Utilizare

În funcție de tipul de dispozitiv, utilizarea acestuia poate varia. Este important să țineți cont de structura sa și să vă gândiți dinainte ce dificultăți pot apărea în muncă.

Indiferent de opțiunea aleasă, aplicarea sa se va reduce la un singur lucru - să agățați sau să agățați o boabă și apoi, simțind că boaba este fixată, trebuie să o trageți cu forță și să o scoateți într-un recipient special (borcan, sticlă, geantă etc.). Apoi, din acest recipient, cireșele sunt turnate în găleți sau cutii.

constatări

Fiecare grădinar poate realiza un dispozitiv special pentru îndepărtarea cireșelor cu creștere mare. Designul și materialele sale nu sunt complicate sau inaccesibile, dar ar trebui să fii atent și să alegi materialul, precum și tipul de extractor, în funcție de nevoile tale. Recoltarea cu ea va fi mult mai ușoară și mai plăcută.