Cum se numeste pomul pe care creste alunul. Alun comun - proprietăți utile și medicinale în care cresc arbuști

Pentru majoritatea oamenilor, este una dintre favorite. Are un gust delicat, ușor dulce și se potrivește bine cu orice fructe uscate, ciocolată, bezele. Din ea se prepară pastă de nuci, făină, adăugată în produse de patiserie, dulciuri, prăjituri, prăjituri etc. Adesea, alunele sunt numite alune sau alune, crezând în mod eronat că sunt una și aceeași. Este adevărată o astfel de afirmație? Există vreo diferență între aceste plante? Despre diferența dintre o alune și o alune vă vom spune în articolul nostru. Dar mai întâi, să ne oprim asupra definiției și caracteristicilor acestor plante.

Un alt nume pentru această plantă sună ca alun. Dar majoritatea oamenilor îl cunosc ca alun sau alun. Și pentru a fi mai precis, aceasta nu este nici măcar o plantă, ci un întreg gen de arbuști (în cazuri rare, copaci), care aparțin

Alunul și-a primit numele datorită formei speciale a frunzelor, care seamănă cu peștele de platică. O plantă adultă atinge o înălțime de 3-7 m. Ramurile arbustului sunt acoperite cu scoarță maro. Frunzele au o bază în formă de inimă și un vârf ascuțit. Fructele sunt nuci comestibile de culoare galben-maroniu, închise într-o teacă de frunze care seamănă cu un clopot.

În total, există aproximativ 20 de specii de plante care sunt distribuite pe scară largă în Eurasia și America de Nord. În partea europeană a Rusiei, pe teritoriul statelor baltice, Ucraina și Belarus, crește alunul comun. Planta preferă solurile proaspete, umede și fertile din pădurile cu frunze late și mixte. Speranța medie de viață a unui arbust este de 80 de ani.

Alune și alune - același lucru sau nu?

Mulți oameni cred că acestea sunt două nume pentru aceeași plantă. Și există într-adevăr ceva adevăr în asta. Alunele și alunele (în imagine) au următoarele asemănări:

• plantele aparțin aceleiași familii (mesteacăn) și gen (alun);
• arbuștii și fructele lor arată exact la fel;
• nucile nu diferă unele de altele ca aspect, compoziție, proprietăți și gust.

De fapt, este destul de dificil să faci diferența dintre o alună și o alună. Fructele plantelor nu diferă nici măcar ca formă: în primul și în al doilea caz, pot fi fie alungite, fie rotunde. Deci, poate că nu există diferențe între plante? Să luăm în considerare această întrebare mai detaliat.

Alune vs Alune - Care este diferența?

După cum am menționat mai sus, aceste două plante aparțin aceleiași familii și gen. Și între ele, la prima vedere, chiar nu există nicio diferență. Alunele și alunele (în imagine) pot fi atât alungite, cât și rotunde. Totul depinde de tipul de plantă.

Deci, care este principala diferență dintre alune și alune? Constă în faptul că alunul este o plantă sălbatică care se găsește în pădurile de foioase și pe margini, iar alunul este cultivat ca un arbust purtător de nuci care dă un randament ridicat. Fructele de alune sau de alun au de obicei o formă mai mică, iar randamentul său nu este la fel de mare. Acest lucru se datorează în primul rând particularităților îngrijirii plantelor. Dar în ceea ce privește gustul și alte calități, alunele nu diferă cu nimic de alunele.

În ciuda faptului că există aproximativ 20 de soiuri de alune în întreaga lume, în Rusia crește în principal alun comun. Dar la aceleași latitudini există și alte soiuri de plante:

1. Hazel este mare. O caracteristică distinctivă a acestui arbust este culoarea roșu închis a frunzelor. Nucile în sine au formă alungită. În lungime, ajung la 2-2,5 cm, iar diametrul lor este de 1,5 cm.Fructele arbustului au gust de migdale.
2. Alun. Planta atinge o înălțime de 30 de metri. Acesta este un copac adevărat cu scoarță gri și o coroană piramidală largă de forma corectă. Fructele plantei au o coajă foarte groasă.
3. Alunul are mai multe frunze. Arbustul atinge o înălțime de 3 metri și este foarte rezistent la îngheț. Fructele alunului sunt pestrițe, au o formă aplatizată și ating un diametru de doi centimetri.

Diferența dintre o alun și o alun se poate determina după aspectul fructelor acestor plante. Nucile arbustului cultivat sunt mai mari și se coc puțin mai devreme în comparație cu planta sălbatică.

Diferența de a planta alun și alune

În general, este acceptat că este destul de dificil să crești un alun în propria grădină. Doar în condiții naturale arbustul crește pe soluri sterile și în locuri umbrite. În grădină, alunul va avea nevoie de condiții ușor diferite. Arbustul este cel mai bine plantat într-o zonă destul de însorită și oferă o udare bună. Experții nu recomandă plantarea unei singure plante. Este mai bine dacă există 2-3 arbuști în apropiere simultan.

Principala diferență dintre alun și alun la plantare este că planta hibridă este mai pretențioasă. Doar solul fertil este potrivit pentru arbuști, care ar trebui slăbiți des, literalmente după fiecare udare. Pentru a obține o recoltă bună, planta trebuie hrănită sistematic. Plantarea unui arbust necesită un teren mare. În plus, pentru creșterea normală a alunelor, spre deosebire de alune, trebuie avut grijă să se asigure că nu există buruieni în jurul trunchiului.

Randament

După cum sa menționat mai sus, alunul este o formă cultivată a alunului. Planta are randament ridicat și are fructe mai mari. În general, randamentele de alune, spre deosebire de alun, sunt considerate stabile. Cu toate acestea, planta cultivată este termofilă și rezistentă la îngheț. Dar acestea din urmă sunt motivul principal pentru randamentele scăzute. Următoarele măsuri vor ajuta la obținerea mai multor fructe în toamnă:

1. Când plantați într-o parcelă de grădină, trebuie evitate plantările unice. Este optim ca 2-3 arbuști să fie amplasați în apropiere simultan.
2. La plantare, folosiți plante de diferite soiuri pentru a asigura polenizarea încrucișată.
3. Pentru a obține o recoltă timpurie, se recomandă plantarea alunelor cu răsaduri de soi. Apoi, arbustul va putea mulțumi primele fructe în primăvară. Răsadurile obținute din semințe vor aduce o recoltă abia în al doilea zece ani de viață.
4. Pentru a crește randamentul plantelor, se recomandă polenizarea manuală prin pulverizare simplă.

Recoltarea și depozitarea

Din punct de vedere vizual, arbuștii de alune cultivate și de alun sălbatic nu diferă unul de celălalt. Dar când vine vorba de recoltare, există o mică diferență între plante. În primul rând, fructele de alune se coacă puțin mai târziu decât alunele. În acest caz, este necesar să se țină cont de condițiile climatice ale locului de creștere. În al doilea rând, recoltarea alunului este cel mai adesea dificilă. Pe măsură ce fructele alunei se coc, ele cad, așa că unele dintre ele se vor pierde cu siguranță.

Spre deosebire de arbuștii care cresc în pădure, recoltarea alunelor în grădină este mult mai ușoară. Zona de sub portbagaj poate fi pregătită în prealabil prin curățarea acesteia și așezarea unei cârpe. Recolta recoltată este bine uscată într-o zonă ventilată, după care este transferată în saci de pânză.

Cum să alegi alune și alune?

Pentru a cumpăra o alune cu adevărat delicioasă, sălbatică sau cultivată, trebuie luate în considerare următoarele criterii:

1. Recoltarea alunelor și alunelor are loc toamna - sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.
2. Nuca recoltată în acest moment are coaja aproape albă și abia după un timp începe să se întunece. Cu cât aluna este mai ușoară, cu atât este mai proaspătă, respectiv.
3. Nu este recomandat să cumpărați alune deja decojite. Faptul este că, după îndepărtarea carcasei, durata de valabilitate a acesteia este redusă semnificativ. O astfel de nucă se poate deteriora mult mai repede.
4. Dacă vrei să cumperi fructe de alun sălbatic, ar trebui să știi diferența dintre o alună și o alună. Forma fructelor acestuia din urmă este mai mare și rotunjită. Alunul colectat în pădure este de obicei mai mic și are o formă alungită.

Proprietăți utile ale nucilor

În ceea ce privește valoarea nutritivă, conținutul de calorii și beneficiile fructelor de alune, acestea nu sunt deloc afectate de modul în care diferă alunele de alune. Fructele plantelor sălbatice și cele cultivate au aproximativ aceeași compoziție de vitamine, minerale, substanțe biologic active, acizi grași saturați și nesaturați. Alunele și alunele sunt recomandate a fi incluse în alimentația dumneavoastră persoanelor care suferă de boli vasculare, mamelor care alăptează pentru creșterea lactației. S-a dovedit eficacitatea fructelor de alun in lupta impotriva cancerului, pentru intarirea imunitatii etc.

Nume botanic: Alun comun (Corylus avellana) - genul Alun, familia Mesteacăn.

Patria alunului comun: Europa.

Iluminat: iubitoare de umbre.

Pamantul: umed, fertil, afânat.

Udare: abundent.

Înălțimea maximă a copacului: 10 m

Speranța medie de viață: 100 de ani.

Aterizare: semințe, stratificare, butași, rădăcină.

Descrierea alunului comun: frunzele și fructele arbustului

Arbust de foioase sau copac mic de până la 10 m înălțime.Crohn ovoid sau plat, sferic. Scoarța este deschisă, gri-maro, netedă, are dungi transversale. Lăstarii sunt gri-maronii, pubescenți. Sistemul radicular este puternic, superficial. Rădăcinile cresc larg în sol. Rinichii sunt rotunjiți, turtiți, roșu-brun, glabri, uneori pubescenți, până la 3 mm.

Frunzele sunt rotunjite, obovate, cu vârf scurt, lungi de 6-12 cm, vârful este îngustat la vârf, mate deasupra, verde închis, verde dedesubt, inițial pubescente, apoi glabre, pubescente dedesubt de-a lungul nervurilor, ținute pe peri glandulari. pețioli lungi 7-17 mm. Stipulele alungite, ovate, păroase.

Înflorirea începe la începutul primăverii înainte de a înflori frunzele, în această perioadă apar pe copaci amenti staminați aurii, de până la 5 cm lungime.Planta este monoică, pe același tufiș se află amentii de stamine și florile pistilate. Amentii staminați pot fi singuri sau adunați împreună în 2-4.

Floarea este formată din 4 stamine bifurcate. Fructul este o nucă ovală sau sferică de aproximativ 2 cm lungime, închisă într-o cupulă pubescentă, de culoare verde deschis, în formă de clopot. Fiecare sămânță poate conține până la 30 de nuci, dar mai des sunt 3-4 dintre ele. Aldinul înflorește și dă roade anual. Fructificarea începe la 7-8 ani. O recoltă bogată dă la fiecare 3-4 ani. Înflorirea începe în martie-aprilie.

Fructele se coc în august. Înmulțit prin semințe, stratificare, descendenți de rădăcină. Arborele arată foarte frumos în perioada de înflorire de primăvară, acest lucru este dovedit de fotografia alunului comun, prezentată mai jos.

Fructe de alun - alun

La oameni, alunul era numit „alun” sau „nuc”. În culturile horticole, cel mai comun alun, care, deși este numit alun, este totuși o plantă diferită. Alunul și alunele sunt arbori, rude apropiate descendenți din aceeași familie.

Dar pe baza faptelor științifice, alunul ar trebui clasificat ca plante sălbatice, iar alunele ca soiuri. În Rusia, pe partea europeană, alunele cultivate sunt hibrizi de alun sălbatic și alune „cultivate”.

Soiuri de plante alun

Până în prezent, există mai mult de 100 de soiuri ale acestei plante. Cel mai popular este „Panajessky” intern, care are un gust plăcut și un conținut ridicat de grăsimi (62-65%). Acest soi nu are nevoie de polenizare și se caracterizează prin fructificare anuală abundentă.

Soiul german „Gustav” și „Louise”.

De asemenea, francezul „Miracolul de Bolvillera” are rezistență ridicată la iarnă și fructe mari.

Soiul de reproducție străin „Kudryavchik” conține 70% grăsime valoroasă de înaltă calitate.

Pentru cultivarea în condițiile din centrul Rusiei, se recomandă soiuri: Tambovsky Early, Antey, Komsomolets, Pushkin Red și altele.

Unde crește alunul

Alunul comun se stabilește în pădurile de foioase, mixte și de conifere. Formează tufăr sau desișuri dese, crescând pe pășuni și poieni părăsite. Distribuit în Europa, Caucaz și Orientul Mijlociu. În Rusia, crește în partea europeană. Trăiește în stepă și silvostepă, se găsește de-a lungul râurilor, pâraielor, pe fundul râpelor. Preferă solul bine umezit, proaspăt, fertil. Nu apare în zone sărace, acide, mlaștine, turboase. Tolerant la umbră. Evită lumina directă a soarelui, așa că rar se așează pe versanții sudici deschisi, copți.

Cum să plantezi alun

Plantarea alunului se face în moduri diferite. Deoarece alunul are o mulțime de lăstari laterali, acesta poate fi înmulțit prin stratificare, înrădăcinarea lăstarilor și fără separarea acestuia de planta mamă. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă de 12-15 cm adâncime, 50 cm lungime, apoi lăstarii sunt plasați în adâncime. Vârfurile lăstarilor sunt ridicate și legate de cuie de lemn. Groapa este acoperită cu pământ amestecat cu humus, udat abundent. Pentru ca rădăcinile să se formeze, solul trebuie să se aseze și să se compacteze. Primăvara se efectuează plivitul și slăbirea răsadurilor. Fertilizează pământul cu compost putrezit cu adăugarea de cenușă. Dezvoltarea sistemului radicular este facilitată de permanganat de potasiu, diluat într-o găleată cu apă. Soluția rezultată este udată cu indivizi tineri. Este mai bine să plantezi această plantă iubitoare de umbră în zone ascunse de lumina directă a soarelui.

Există o altă modalitate de a planta alun. 3-4 tufișuri de alun sunt săpați în pădure și plantați într-o grădină, la o distanță de 3 m unul de celălalt. Înainte de plantare, tăiați ramurile și rădăcinile rupte ale plantei, scufundați-o în mullein. Gâtul rădăcinii trebuie să fie la 3-4 cm deasupra nivelului solului. După plantare, tufișul este udat abundent și mulci.

Cum să crești alunul din semințe

Când este înmulțit prin semințe, plantarea se efectuează toamna la sfârșitul lunii septembrie. Pentru a face acest lucru, se săpa caneluri, se toarnă îngrășământ în ele. Semințele se pun în șanțuri la o distanță de 15-20 cm și se acoperă cu pământ.

Alunul crescut din nuc prinde ușor rădăcini. Pentru plantare alegeți nuci mari, complet coapte. La sfârșitul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie, ei sapă o groapă puțin adâncă, pun acolo nuci. Locul de aterizare este izolat cu turbă. La mijlocul lunii mai apar primii lăstari. Pentru iarnă, creasta este acoperită cu o peliculă sau material dens pentru a proteja împotriva șoarecilor.

Puteți semăna nuci la începutul primăverii, supusându-le anterior stratificării. Pentru depozitare, alunul se pune intr-o cutie cu nisip, care se pastreaza pana la plantare intr-o camera racoroasa.

Cultivarea alunului: plantare și îngrijire

Pentru ca un copac să dea o recoltă bună, este important să știi cum să crești un alun. Înainte de aterizare, ar trebui să alegeți locul potrivit. Aceasta ar trebui să fie o zonă iluminată, protejată de vânt, pe un deal mic, astfel încât vara lemnul să aibă timp să se coacă, iar iarna mugurii plantei să nu fie deteriorați. Solul trebuie să fie afanat, fertil, nu acid. La început, plantele tinere sunt solicitante pentru udare. Îngrășămintele cu azot sunt adăugate în sol în fiecare primăvară. De asemenea, este necesară hrănirea regulată de toamnă. Pe cercurile trunchiului se aplică 40-50 g de îngrășăminte cu fosfor. Îngrășămintele cu potasiu ar trebui evitate, deoarece conduc la o producție redusă de fructe. Copacii maturi sunt tăiați, după care randamentul crește semnificativ.

Alunul comun adult nu este capricios, nu necesită îngrijire specială. Se adaptează cu ușurință la un loc nou.

Dăunători și boli

Dăunătorii includ lipici de nuci și muguri. Fructele pot fi deteriorate de omizile moliei ghindei. Fructele deteriorate cad din copac în cantități mari. Omizile hibernează în crăpăturile din scoarță, într-un cocon dens. Pentru a combate dăunătorul, scoarța este curățată primăvara devreme, iar frunzele căzute sunt recoltate toamna.

Arborele este predispus la boli precum mucegaiul praf, petele maro ale frunzelor.

Aplicație

Planta de alun a rămas populară de-a lungul anilor. Pentru majoritatea populației, sunt o delicatesă gustoasă și sănătoasă. Se consumă crude, uscate și prăjite. Din nucă se obțin un surogat de cafea, făină, smântână, unt. Halva este produsă din prăjituri. În industria cofetăriei, fructele de alun sunt folosite pentru a face prăjituri, plăcinte, dulciuri, produse de patiserie și alte produse dulci. Uleiul de nuci al acestei plante are gust de ulei de migdale, ba chiar il depaseste prin calitatile si proprietatile sale benefice. Uleiul de nucă este folosit pentru a face săpunuri, creme, lumânări și vopsele.

Recoltarea are loc la începutul lunii septembrie. Un semn al unei nuci mature este un plus rumenit. În același timp, fructele complet coapte cu un plus deschis încep să se prăbușească. Nucile colectate sunt uscate timp de 14-20 de zile. Când sunt uscate, plusurile sunt bine separate de nuci. Fructele uscate se păstrează în pungi de hârtie sau pânză într-un loc uscat. Fructele nu își pierd gustul și proprietățile utile timp de 2 ani. Nucile slab uscate devin mucegai.

Rulourile de varză sunt făcute din frunze tinere, un înlocuitor pentru ceai și adăugate în supă. Ramurile și frunzele servesc drept furaj pentru vitele mici. Din lemn se obține cărbune, potrivit pentru filtrare și tragere. Lemnul alb cu o nuanță maro deschis este puternic, flexibil, ușor de înțepat, prelucrat, folosit pentru fabricarea de mobilier, cerc, baston și mici meșteșuguri din lemn. Coșurile sunt țesute din viță de vie subțiri de nuc. Lansetele Hazel sunt foarte populare printre pescari. Din ramuri se fac din ramuri zarciul și gardurile vii.

Rumegul curata vinul si limpezeste otetul. Scoarța și frunzele sunt folosite pentru tăbăcirea pielii. În plus, scoarța este un colorant prietenos cu mediul, care este inofensiv pentru sănătate, prin urmare este folosit în tipărire pentru imprimarea produselor deosebit de valoroase, iar vopsea galbenă se obține și din aceasta pentru vopsirea pantofilor. Uleiul de nuci este utilizat pe scară largă în cosmetologie, parfumerie, pictură.

Alunul este o specie de arbust valoros care servește la crearea gardurilor vii, la fixarea pantelor, ravenele, la protejarea solului de distrugere și eroziune.

Planta este recunoscută ca o plantă meliferă excelentă, atrăgând atenția albinelor și producând mult polen de înaltă calitate.

Unele tipuri de alun au valoare decorativă. Frunzișul său mare și dens, care capătă toamna nuanțe galbene, roșii, violete, atrage atenția și încântă ochiul cu frumusețea sa, așa că această plantă este adesea folosită în grădinărit peisagistic, plantată în parcuri, piețe și terenuri de grădină.

Proprietăți utile ale alunului

Fructele acestui arbore au substanțe valoroase care nu pot fi înlocuite cu nimic. Sunt destul de bogate în calorii, conțin grăsimi, proteine, carbohidrați, minerale, oligoelemente, substanțe bioactive, fibre, biotină și vitamine. Alunele sunt recunoscute ca fiind mai hrănitoare decât soia și carnea de porc. Conținutul de uleiuri din acesta ajunge la 80%, miezul conține o proteină valoroasă care este ușor digerabilă de corpul uman. Acidul ascorbic, carotenul si vitaminele B sunt continute in alune de padure.Frunzele de alun sunt bogate in ulei esential, glicozide, taninuri, vitamina C. Scoarta contine taninuri, ulei esential, betulina, acid palmitic, taninuri.

Hazel în medicină

Proprietățile utile ale alunului sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi, frunzele, scoarța, rădăcinile și fructele acestei plante sunt folosite în scopuri medicinale. Preparatele preparate sunt folosite pentru bolile de piele. Frunzele sunt folosite pentru bolile de ficat, fructele tratează eficient reumatismul și anemia. Crema vindecătoare, bogată în vitamine, microelemente și nutrienți, este făcută din miez de nuci zdrobiți. Ele ajută la restabilirea forței după sau în timpul bolii, întăresc părul, previn ruperea și căderea, tratează anemia, urolitiaza.

O infuzie de frunze și scoarță de copac este folosită pentru varice, pentru tratamentul flebitei, hipertrofiei de prostată. Sâmburii mărunțiți amestecați cu miere ajută la scăparea de reumatism. Sâmburii de nuci, consumați în mod regulat, îmbunătățesc digestia, întăresc sistemul imunitar. Nucile bătute cu apă sunt luate pentru flatulență, bronșită și febră.

Uleiul din fructe ameliorează bolile biliare, epilepsia. Uleiul de nuci amestecat cu gălbenușul de ou vindecă arsurile. Un decoct din rădăcini este utilizat intern pentru malarie. Coaja de alun are efect astringent, antipiretic, antiseptic. Uleiul esențial al scoarței este un vasoconstrictor.

Infuzia se foloseste pentru periflebita, ulcere, hemoragii capilare. Scoarța și frunzele sunt folosite în medicină pentru vene varicoase, tromboflebită. Frunzele acestei plante sunt folosite pentru boli intestinale, beriberi și rahitism. Un decoct din frunze este folosit pentru hipertensiune arterială și boli de rinichi. Un unguent din frunze este folosit pentru cancer. Un decoct din pluș ajută la diaree. Pulberea din plușul uscat este folosită pentru a trata colita. Miezul de nuca este recomandat mamelor care alapteaza pentru a creste cantitatea de lapte matern. Nucile sunt folosite ca laxativ.

În medicina științifică, alunul practic nu este folosit. Cu toate acestea, în secolul al XX-lea, printre preparatele medicale a fost enumerat lichidul L2 Lesovaya, care a fost obținut prin distilare din lemn uscat. Acest remediu a fost destinat tratamentului eczemelor, neurodermatitei, psoriazisului și altor boli de piele. Deoarece efectul terapeutic la utilizarea medicamentului a fost nesemnificativ, acesta a fost ulterior scos din producție.

Colectarea si pregatirea materiilor prime

Frunzele tinere se recoltează în luna mai, în timpul înfloririi, după care se usucă la aer sub un baldachin, în pod, sau într-o zonă bine ventilată. Scoarța este îndepărtată de pe ramuri la începutul primăverii sau toamnei. Uscarea se face într-o zonă ventilată. Nucile se recoltează toamna când sunt complet coapte. Se usucă la soare timp de 2 săptămâni, întinzându-se într-un strat subțire, sau la cuptor la o temperatură de 60-70 ° C, amestecând ocazional. Fructele se păstrează timp de 1 an, frunzele - 1 an, coaja - 2 ani.

Contorta comună de alun (Corylus avellana Contorta)

Un arbust mare dens în formă de umbrelă de până la 2 m înălțime. Are un aspect neobișnuit și foarte exotic. Se deosebește de alte soiuri de alun prin lăstari curbați, răsuciți.

Frunzele sunt de culoare verde închis, încrețite, lungi de până la 12 cm. Înflorește cu numeroși amenti aurii atârnați. Înflorirea începe la începutul primăverii. Fructul este o nucă rotundă sau alungită. Crește încet. Solul nu este solicitant. Crește bine în soluri bine drenate, fertile. Nu tolerează îmbinarea cu apă. În condiții severe de iarnă, poate îngheța ușor.

Plantarea se face primăvara sau începutul verii. Îngrijirea plantelor constă în îndepărtarea în timp util a portaltoiului.

Arată mai bine în plantații individuale. Primăvara, ramurile goale și curbate ale Kontortei cu cercei atârnați arată fantastic. Pentru ca planta să nu-și piardă atractivitatea la sfârșitul primăverii, copacul este tăiat, lăsând doar ramurile cele mai neobișnuite.

Hazel Kontorta este o alegere excelentă pentru iubitorii de schițe grafice.

Alunele sunt foarte iubite atât de adulți, cât și de copii. Sunt apreciate nu numai pentru gustul lor, ci și pentru conținutul lor ridicat de vitamine, oligoelemente și nutrienți. Nucile de pădure și alunele, atunci când sunt depozitate și consumate corespunzător, aduc beneficii considerabile organismului. Și care este diferența și valoarea lor, veți afla din acest articol.

Mai multe despre plantă

Alunul este originar din Caucaz și Asia Mică. Până în prezent, alunul (alunul) crește bine și dă roade în zonele forestiere cu climat temperat sau subtropical. Trunchiurile destul de subțiri ale acestui arbust cresc până la 10 metri înălțime. Frunzele de alun în formă de inimă au margini zimțate. Fructele rotunde sau ovale pot atinge un diametru de doi centimetri.

În timpul perioadei de coacere a fructelor de pădure ale nucilor, coaja sa verde pal este destul de moale. În timp, se întărește și devine maro închis, iar în interior se formează un miez foarte gustos.

Nucile foarte hrănitoare cresc în ciorchini, iar după recoltare trebuie ținute sub un baldachin timp de câteva zile, după care partea ierboasă este îndepărtată din ele. Fructele preparate trebuie uscate la soare timp de o săptămână. După aceea, poate fi păstrat aproape un an la o temperatură de 3-10 grade. Și dacă le puneți la frigider, atunci termenul de valabilitate va crește la patru ani.

Alunele sau alunele se mai numesc si alune. Care este diferența dintre alune și alune? Alunul este unul dintre soiurile de alun, dar nu este o plantă hibridă sălbatică, ci cultivată, derivată din diverse soiuri de alun. Alunele sunt mai mari și conțin mai mulți nutrienți decât alunele.

La cultivarea alunelor, crescătorii și-au propus sarcina de a obține o plantă productivă, care să fie rezistentă la dăunători și vreme rea. În prezent, au fost crescute multe soiuri de alune, care diferă prin forma și gustul lor.

Alunul poate fi colectat în orice zonă de pădure. Tufele de alun cresc în grupuri și sunt destul de nepretențioase. O plantă adultă poate produce aproape o găleată de nuci coapte. Aluna este mai pretențioasă și mai termofilă, așa că de obicei este adusă din Armenia, Turcia și Azerbaidjan.

Tipuri de alune

Fiecare tip de alune are propriile caracteristici, dar multe dintre ele sunt crescute artificial pentru a obține recolte mari. Aceste soiuri foarte productive includ:

• Pădure.
• În formă de migdale.
• Trebizond.
• Frunze roșii.
• Român.

Deși, în ceea ce privește proprietățile și caracteristicile calitative, nu există nicio diferență deosebită între aceste nuci, indiferent de tipul lor.

Valoarea nutritivă și compoziția chimică

Alunele sunt un produs foarte hrănitor. Pe lângă un gust și un miros plăcut, are multe componente utile, cum ar fi (la 100 de grame de nuci):

15 gr. proteine.

61,2 gr. grăsimi.

9,4 gr. carbohidrați.

Alaturi de aceasta, nucile contin aminoacizi, amidon si zahar. Pentru cei care sunt la dietă, alunele sunt un produs bun, din care nu te vei mai bine. Nivelul de fier din această nucă este superior cărnii, legumelor și fructelor, așa că utilizarea sa regulată vă va oferi sănătate și stare de spirit bună.

Proprietăți utile și contraindicații

Alunele pot ajuta la o serie de boli, așa că mulți medici recomandă includerea acesteia în dieta pacienților lor. Este cu adevărat util pentru următoarele probleme:

Contraindicatii

Alături de calitățile utile, alunele au contraindicațiile acestora. Prin urmare, înainte de a-l utiliza, este recomandabil să consultați un specialist corespunzător. Mai jos este o listă de afecțiuni în care aportul de alune în alimente ar trebui redus la minimum:

• Greutate excesiva.
• Boală hepatică cronică.
• Intoleranța sa individuală.
• Spasme ale vaselor cerebrale.
• Forma severă de diabet.
• Diateza.

Aplicare în gătit

Alunele sunt utilizate pe scară largă în gătit atât acasă, cât și la nivel industrial. Acasă, nucile sunt folosite pentru a pregăti sosuri, mâncăruri din legume și carne, precum și sosuri pentru salate. Deși alunele sunt de obicei folosite de specialiștii culinari sub formă măcinată sau întreagă.

În producția industrială, alune folosit pentru a face următoarele produse:

Este folosit la fabricarea de delicii gustoase și sănătoase - churchkhela. Se fac si supa si peste cu alune.

Utilizarea alunelor în medicină

Alunele sunt, de asemenea, foarte apreciate în medicină datorită proprietăților lor benefice. Există multe rețete cu utilizarea sa pentru a ajuta la tratarea următoarelor boli:

Cu anemie: nuca se curata de coaja si din ea se face faina care se amesteca cu stafide. Această compoziție trebuie luată în fiecare zi.

Probleme cu bronhiile si plamanii: un remediu excelent pentru aceasta afectiune sunt nucile amestecate cu miere.

Această nucă este folosită și pentru curățarea ficatului și a întregului organism.

Datorită faptului că conținutul de carbohidrați din nucă este mic, este indicat să îl folosiți pentru diabet, imunitate slabă și probleme cu glanda prostatică.

Alunele sunt, de asemenea, folosite pentru cancer și repararea țesutului muscular.

De asemenea, va fi util pentru tinerele mame, deoarece îmbunătățește producția de lapte și, de asemenea, combate formarea de gaze și ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.

Rețete din alune și părți de arbuști

Pentru prevenirea și tratarea anumitor boli se folosesc și părți din tufa de alun. Fiecare dintre următoarele rețete este destul de utilă și valoroasă:

Decocturile și tincturile din frunze sunt bune pentru sânge și creier și, de asemenea, ajută la combaterea prostatitei, ischemiei, problemelor gastro-intestinale și a venelor varicoase. Cu ajutorul lor, puteți normaliza sistemul imunitar, puteți îmbunătăți metabolismul, puteți elimina toxinele și colesterolul din organism.

Frunzele se recoltează toamna după recoltare sau primăvara în mai. Frunzele sunt uscate la aer curat și acoperite cu un baldachin.

Se face o infuzie din frunze

Se toarnă o lingură de frunze cu un pahar cu apă clocotită și se pune într-un termos toată noaptea. Apoi infuzia rezultată se filtrează și se consumă în câteva linguri cu douăzeci de minute înainte de masă de fiecare dată.

Tinctură de frunze de vodcă

Se iau trei linguri de frunze și se toarnă cu 250 de mililitri de vodcă. Apoi recipientul cu această compoziție este închis ermetic și infuzat într-un loc întunecat timp de două săptămâni. După aceasta, tinctura trebuie filtrată și luată patruzeci de picături de două ori pe zi.

„Lapte” din alune

O sută de grame de nuci trebuie măcinate într-un vas de porțelan, adăugând treptat 100 de mililitri de apă caldă. Laptele rezultat poate fi consumat în decurs de o lună dimineața. Această rețetă este folosită împotriva bolilor considerate cărora le ajută alunele să le facă față.

Remediu pentru diaree

Se toarnă frunzele uscate și coaja cu un pahar cu apă clocotită. Apoi puneți amestecul într-o baie de apă clocotită și gătiți timp de jumătate de oră. După aceea, trebuie să strecurați bulionul, să răciți și să luați de mai multe ori pe zi cu mesele, 50 de mililitri.

Remediu pentru colita

Se macină cojile și alunele în proporții egale, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se pune într-o baie de apă. Se fierbe apoi remediul timp de douăzeci de minute, se strecoară și se răcește ușor. Luați de mai multe ori pe zi. Cursul durează patru săptămâni. O porție este o lingură din acest remediu.

Din urolitiază

Această rețetă este destul de simplă. Singurul lucru de care aveți nevoie este să includeți sâmburi de alune în dieta zilnică și, de preferință, cu o crustă maro. Este recomandat să consumați aproximativ o sută de grame din acest produs pe zi. Durata cursului nu trebuie să depășească o lună. O rețetă similară este folosită pentru reumatism, dureri articulare și anemie.

Boli de calcul biliar

Pentru a pregăti acest remediu, zece nuci trebuie turnate cu o cantitate mică de apă și apoi trimise la frigider. După umflarea nucilor, este necesar să le măcinați, adăugând treptat apă în proporție: o parte din nucă la nouă părți de apă purificată.

Acum puneți amestecul rezultat pe foc și aduceți la fierbere, apoi țineți-l în stare de fierbere încă câteva minute. După aceea, mierea trebuie adăugată la amestec și mâncată dimineața înainte de mese. Proceduri similare sunt efectuate timp de patru săptămâni în fiecare zi.

Cu slăbiciune sexuală la bărbați

Pentru slăbiciunea sexuală se folosesc ulei și sâmburi de alune. De asemenea, ajută la formarea unei mase musculare destul de bune. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați până la cincizeci de grame de alune pe zi în mai multe doze, mâncând nuci cu ciocolată neagră (nu mai mult de cinci felii de ciocolată pe zi).

Adenom de prostată

Pentru a pregăti acest remediu de vindecare Veți avea nevoie de următoarele ingrediente uscate:

• Scoarță de alun - douăzeci de grame.
• Scoarță de castan de cal - douăzeci de grame.
• Lăstarii tineri de thuja - douăzeci de grame.

Toate acestea trebuie măcinate într-o masă de pulbere folosind o râșniță de cafea și apoi plasate într-un recipient întunecat. Se adaugă cinci sute de mililitri de vodcă de înaltă calitate, apoi recipientul este închis ermetic și conținutul este infuzat timp de zece zile. Agitați sticla în fiecare zi în timpul perioadei de perfuzie.

Apoi tinctura rezultată este filtrată și luată după cum urmează:

Prima săptămână - douăzeci de picături și o lingură cu apă. Luați de trei ori pe zi.

Cele trei zile rămase - treizeci de picături în același mod.

Durata cursului este de o lună, după care trebuie să luați o pauză de lună și să urmați un curs identic. Sunt trei cursuri în total.

Flebeurism

O lingură de coajă măcinată și aceeași cantitate de frunze uscate măcinate se toarnă cu două sute de mililitri de apă clocotită și se pun pe aragaz. Când compoziția rezultată începe să fiarbă, trebuie să reduceți căldura și apoi să fiarbă încă zece minute. Apoi se strecoară și se răcește produsul rezultat.

Este necesar să se bea o sută de grame de patru ori pe zi cu treizeci de minute înainte de mese. Cursul durează o lună, după care trebuie să luați o pauză de zece zile și să o repetați în același mod.

Mulți oameni pot considera utile următoarele sfaturi de alune:

Această nucă și alunul sălbatic practic nu diferă unele de altele, prin urmare, în meniurile și rețetele de zi cu zi, sunt produse interschimbabile.

Nu este indicat sa consumi alune in cantitati mari, deoarece acestea au o valoare nutritiva destul de mare.

Această nucă este bogată în uleiuri vegetale, ceea ce favorizează funcționarea vaselor de sânge, motiv pentru care este adesea folosită în industria cosmetică. Dar acizii grași saturati în cantități mari pot afecta negativ ficatul și vezica biliară.

Cel mai bine este să cumpărați alune în coajă și să le folosiți într-o formă ușor uscată.

Uleiul de alune, daca se doreste, poate fi adaugat in diverse salate.

Și în concluzie, aș dori să observ că utilizarea regulată a alunelor (aproximativ douăzeci de grame pe zi) are un efect pozitiv asupra stării întregului organism, iar în perioada de deficit de macro și microelemente, vă permite să compensați pentru deficit de vitamine.

Deși locul de naștere al alunului este Asia Mică, astăzi poate fi găsit adesea în centrul Europei, în pădurile din Caucaz, precum și în America și Canada. În ultimii ani, mulți grădinari au reușit să aprecieze nu numai proprietățile sale decorative pronunțate, ci și calitățile sale gustative, pentru care nu are egal. Acest reprezentant al familiei mesteacănului a pus bazele dezvoltării sale extinse în regiunile sudice, unde sunt alocate suprafețe destul de mari pentru creșterea alunului.

În sălbăticie, această plantă, cunoscută și sub numele de alun, poate fi găsită în pădurile din Uralul de Sud și din Teritoriul Perm. Și cu siguranță, grădinarii începători ar dori să obțină răspunsuri la multe întrebări referitoare la alun: este un arbust sau un copac, care sunt caracteristicile cultivării lui?

Alun: este un arbust sau un copac?

Deși alunul este de obicei atribuit genului de arbuști, cu toate acestea, include câteva zeci de reprezentanți aparținând grupului de copaci. Astfel, de exemplu, nuca de urs, care crește sub forma unui copac zvelt și înalt, decorat cu o coroană atractivă. Cu toate acestea, în cea mai mare parte alunul crește sub formă de arbust. Când crește sălbatic, formează adesea tufăr dens în pădurile cu frunze late. Cel mai faimos este alunul de pădure, pe care mulți oameni îl cunosc drept alunul comun. În acest sens, aș dori să menționez istoria originii cuvântului „alun”. Este de origine primordială rusă: frunzele arbustului seamănă puternic în forma lor cu corpul de dorada de pește de lac, care era vânat de locuitorii Rusiei în vremuri străvechi.

Familiarizându-se cu tipurile existente de alun, se poate observa că majoritatea dintre ele sunt arbuști de foioase, acoperită cu frunze de dimensiuni mari, de formă rotunjită, având o culoare verde bogat pronunțat. Cel mai bine, alunul crește în zone calde unde există suficientă umiditate și sol fertil. Se găsește cel mai frecvent în pădurile cu frunze late, unde se descurcă bine cu vecinii, cum ar fi stejarii, ulmii și arțarii.

Alunul are cea mai mare reprezentare in tupus, unde formeaza un zid solid. Alunul care crește de obicei are aspect de arbuști ramificați, formând multe tulpini, formate direct din rizom.

• acești arbuști sunt destul de înalți, atingând o înălțime de 3-5 metri;
• Alunele pot fi înmulțite vegetativ (folosind urmași sau butași) sau prin semințe-nuci. La cultivarea alunului prin semănat, doar exemplarele la vârsta de 6-7 ani intră în rodire. Puteți aduce acest moment mai aproape dacă înmulțiți alunul într-un mod vegetativ, ceea ce vă permite să începeți să dați roade pentru arbuști deja în al patrulea an;
• vara, un tufiș de alun este extrem de greu de confundat cu alte plante: acest lucru este indicat de frunzele sale ovale și denticulele mici prezente de-a lungul marginii și de un vârf ascuțit;
• o caracteristică suplimentară a arbustului este prezența unei texturi ușor aspre la atingere.

Cele mai multe tipuri de alune cresc sub formă de arbuști înalți și mari, cu o înălțime de 5-6 metri și o coajă plată. Mai mult, acesta din urmă poate fi modificat gri până la maro teracotă. Culoarea caracteristică a lăstarilor tineri este gri-verde, care poate fi completată cu mici pete gălbui. Tufele tinere de alun pot fi adesea confundate cu lăstari de tei, dar diferența este încă prezentă din cauza pubescenței dense.

Lăstarii de alun pot uneori imita tufele de ulm. Asemănătoare acestora este scoarța și frunzele, care au o culoare și o textură identice. Pentru a le distinge unul de celălalt, este necesar să se acorde atenție trunchiului, pe care ulmul are doar unul. Lăstarii de alun formează multe ramuri, care se manifestă ca semn al unui arbust. Alunul se distinge și prin mugurii săi, care sunt de culoare gri-verde și de formă ovală. Mugurii de ulm, dimpotrivă, sunt roșiatici cu formă ascuțită.

Vedeți caracteristicile

Alunul este un reprezentant al plantelor monocotiledonate, în care florile masculine și feminine se formează în timpul sezonului de creștere pe aceeași cultură. a bărbaţilor florile arată ca niște cercei, formează inflorescențe moi gălbui. Pot fi ușor confundați cu cercei de mesteacăn sau de arin. Dacă le plantezi în iunie-iulie, atunci toamna încep să crească, iar odată cu apariția primăverii, după o iernare reușită, încep să înflorească. După maturare, vântul poartă polenul, asigurând reproducerea alunului.

Florile feminine sunt extrem de greu de distins. Sunt formate din flori mici care se află în interiorul mugurilor speciali care cresc în sezonul precedent. Când este timpul să înflorească, solzii frunzelor în spatele cărora sunt ascunse inflorescențele încep să se deschidă, drept urmare, polenul suflat de vânt poate ajunge cu ușurință acolo.

Specii de alun

Alunele includ aproximativ 20 de feluri, în cadrul fiecăruia dintre care se pot distinge multe culturi diferite. Și deși au proprietăți diferite, în cea mai mare parte sunt plante rezistente la îngheț și durabile. Alunul poate crește în cele mai nepotrivite condiții pentru multe alte plante, deoarece este nesolicitant pentru sol, totuși, prezența materiei organice în sol accelerează procesul de dezvoltare și fructificare a acestuia.

Fără excepție, toate soiurile de alune răspund pozitiv la umiditate, dar ar trebui să fie cu moderație. Uneori pot crește suficient de bine în condiții de umbrire ușoară, dar acest lucru nu le permite să-și arate pe deplin toate proprietățile decorative și să asigure randamente mari. Prin urmare, cel mai bine este să le plantați în zone deschise însorite.

De obicei crește ca un arbust mare cu mai multe tulpini, atingând o înălțime de 4-6 metri, care este decorat cu o coroană largă răspândită. Spre deosebire de alte soiuri, alunul comun începe să înflorească înainte ca frunzele să înflorească. Prin urmare ea prezintă un interes deosebit pentru albine. Când mulți copaci și arbuști tocmai se pregătesc pentru înflorire, amentii aurii încep să înflorească lângă alun, oferind astfel hrană albinelor slăbite.

• la începutul sezonului de vegetație, frunzele de alun sunt verzi mat deasupra și deschise dedesubt, dar toamna frunzișul începe să se îngălbenească uniform;
• în diferite etape ale ciclului de viață, alunul oferă o creștere diferită. În primii ani de viață, creșterea ei în înălțime este extrem de subtilă. Creșterea este activată în al cincilea sau al șaselea an, ceea ce duce la apariția unui număr mare de lăstari tineri;
• în formă sălbatică, alunul de pădure poate fi găsit cel mai adesea pe teritoriul european al Rusiei și pe peninsula Crimeea. Există mulți dintre reprezentanții săi în Europa de Vest și Caucaz.

Nucă de urs sau alun de copac

Nuca de urs se deosebește de alți reprezentanți ai arbuștilor, deoarece aparține grupului de plante asemănătoare copacilor. Poate crește până la 15-20 de metri, având diametrul coroanei de 6-8 metri. O trăsătură caracteristică a unei nuci de urs este un trunchi zvelt și frumos.

nuc lombard

Un membru monumental al genului său, acest arbust este împodobit cu ramuri fine și drepte, cenușii, care îl pot oferi. inaltime pana la 10 metri. Frunzele de nuc lombard arată original, având o formă rotunjită, care este decorată cu margini zimțate. Această varietate de alun poate crește numai în prezența condițiilor calde; vremea rece este extrem de prost tolerată de ei. Timp de multe secole a fost cultivat în Balcani și Asia Mică, unde a fost păstrat ca un arbust purtător de nuci.

În timpul sezonului de creștere, tufișul formează lăstari anuali denși, căzuți. Forma caracteristică frunzelor de alun este larg ovală, adesea rotunjite, pot ajunge la 10-12 cm în diametru.La început, au o formă în formă de inimă, care se scurtează pe măsură ce se deplasează în sus și se termină cu vârful ascuțit. Atractia suplimentara fata de alun este dat de cerceii barbati mari, lungi de 10 cm, sunt prezentati sub forma unor rozete plictisitoare, unde pot fi prezente pana la 8 bucati, care sunt acoperite cu un invelis tubular pufos.

Pe baza de nuc Lombard au fost crescute soiuri de alun utilizat pe scară largă în industrie. Un randament mare poate fi obținut numai atunci când această specie este cultivată pe soluri afanate bogate în nutrienți. De asemenea, este utilizat pe scară largă în scopuri decorative.

Forma de alun cu frunze roșii

Acest tip de alun arată foarte original, deoarece diferă în culoarea frunzelor pe fundalul altor soiuri. Are aspectul unui arbust cu mai multe tulpini de până la 4 metri înălțime, care este decorat cu frunze mari violet închis. În timpul sezonului de vegetație, nucile se formează într-un înveliș roșu, în interiorul căruia sunt sâmburi roz.

Alunul cu frunze roșii este cel mai răspândit ca arbust ornamental. Având în vedere că este cultivat în principal în regiunile sudice, nu este capabil să suporte iernile aspre ale latitudinilor temperate rusești. Încercările de a-l acoperi înainte de iarnă sunt doar parțial reușite: deși acest tip de alun nu moare complet, în anii următori nu se pot aștepta de la el nici înflorirea, nici nuci. În astfel de cazuri, are valoare doar ca plantă ornamentală, dând sitului o unicitate aparte.

alun manciurian

Această cultură este cultivată cu succes în condițiile dificile din Orientul Îndepărtat, Primorye, precum și Coreea și China de Nord, așa că tolerează bine gerulși se simte în condiții de umbrire semnificativă. Crește ca un arbust de până la 4-5 metri înălțime, formând un număr mare de lăstari puternic ramificați.

Este de valoare datorita fructelor cu proprietati curative. În același timp, acest tip de alun are proprietăți decorative pronunțate. Acest lucru este demonstrat în primul rând de culoarea maro, lăstarii tineri dens pubescenți și frunzele largi și moi, care în sezonul cald au o culoare verde închis, iar la sfârșitul sezonului de creștere se schimbă în nuanțe portocalii sau aurii. Toamna, alunele se coc, având o formă ascuțită. Au câștigat o mare popularitate în medicina chineză, deoarece au proprietăți antiinflamatorii excelente.

Concluzie

Pentru majoritatea ignoranților, alunul pare a fi o plantă destul de interesantă, pentru că, fără a fi un specialist, este greu de spus despre alun - este un copac sau un arbust. Deși nu numai din această cauză, alunul merită atenție. Încercând să obțină răspunsuri la alte întrebări, mulți află că alunele sunt adesea folosită ca plantă ornamentală, deși valoarea sa nu se limitează la aceasta. Într-adevăr, toamna, nucile se coc lângă alun, care în unele soiuri au proprietăți vindecătoare. Prin urmare, cultivarea acestui arbust pe site nu este doar profitabilă, ci și utilă.

Alunul este un descendent al alunului. Sunt considerate plante înrudite, deoarece aparțin aceleiași familii - mesteacănul. Gama largă de utilizări și compoziția chimică bogată au făcut ca fructele ambilor copaci să fie extrem de populare în gătit și medicină.

Alunul (alunul) crește sub formă de arbuști sau copaci. Există aproximativ 22 de soiuri ale acestora.

Numele plantei s-a datorat formei frunzișului, care amintește oarecum de un pește de doră. De sus, placa de frunze este vopsită în verde închis. Preferă să crească în climatele subtropicale și temperate și, prin urmare, plantații uriașe pot fi găsite în Turcia, Azerbaidjan, Cipru, Europa de Sud, Belarus, Georgia, Ucraina. În Rusia, alunul poate fi cultivat în teritoriile sudice și pe banda de mijloc.

Alunul de pădure crește cel mai bine în pădurile mixte, de conifere și de foioase. Crește bine în subarbustul pădurilor de stejar, în râpe, poieni părăsite, lângă apă. Cel mai preferat tip de sol este solul umed, fertil și proaspăt, care nu este expus la lumina directă a soarelui.

Atinge o inaltime de 7 m. Coroana este ovoida cu varful conic. Florile sunt atât feminine, cât și masculine. Bărbații seamănă cu cerceii. Fructul este o nucă galben-maro într-un înveliș cu frunze.

Compoziția chimică a alunelor

Fructul acestei plante contine aproape toti nutrientii pentru viata organismului: vitamine si minerale, acizi grasi, carbohidrati si proteine, aminoacizi. Interesant este că compoziția sa conține de 5 ori mai multe componente utile decât ouăle; are mai multă grăsime decât ulei; mai multe proteine ​​decât carne. În același timp, digestibilitatea durează mai puțin.

1. Vitamine: B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, ​​​​C, PP, K.
2. Microelemente; iod, cobalt, fier, mangan, fluor, seleniu, zinc, cupru.
3. Macronutrienti: calciu, potasiu, sodiu, fosfor, sulf, magneziu, clor.
4. Conținutul caloric al produsului: 703 kcal la 100 g.

Galerie: alune și alune (25 fotografii)

Diferențele și proprietăți utile

Alun, alun se numește alun. Există vreo diferență între ele? Alunul este un tip de alun, dar nu este sălbatic. Se crede că este un hibrid crescut din mai multe tipuri de alun și cultivat.

Alunul este și alun. Acest termen este adesea înțeles ca soiuri de alun cu producții mari. Include și hibrizii obținuți prin încrucișarea cu alunul pontic. Alunul aparține plantelor iubitoare de căldură, iar fructele sale sunt mai mari, uneori alungite. Se disting prin randament ridicat și prezentare prezentabilă. Cu toate acestea, nu orice soi de plante este potrivit pentru creșterea pe banda de mijloc.

În ceea ce privește conținutul de nutrienți și vitamine, acestea sunt aproape aceleași în alune și alune. Alunul este considerat mai util datorită creșterii sale naturale. Alunele sunt mai bogate în calorii și au o aromă delicată și un gust nu atât de acidulat.

În medicina populară, scoarța, frunzișul și lemnul arbustului sunt adesea folosite. Alunul de pădure are următoarele caracteristici de vindecare:

• dilată vasele de sânge;
• întărește sistemul imunitar;
• ajută la tulburările gastro-intestinale;
• ucide bacteriile și vindecă rănile;
• reduce nivelul colesterolului;
• crește volumul laptelui matern.

Varietate de soiuri de alune

Cele mai comune soiuri sunt următoarele:

Tipuri populare de alun

Hazel diferă în nu mai puțin varietate de forme. Cele mai populare soiuri sunt:

Cum să plantezi o alună

Se crede că creșterea alunului într-o grădină este un proces complex care necesită efort și timp. În condiții naturale, crește în tufături și tolerează în mod normal umbra. Nu necesită soluri fertile, dar într-o grădină este mai bine să o plantezi într-o zonă însorită.

Îngrășămintele organice se aplică înainte de plantare. Planta adoră udarea și implică tăierea, lăsând până la 20 de tulpini. Tulpinile sunt tăiate cât mai aproape de pământ.

Înflorirea începe devreme, uneori înainte ca zăpada să se topească, deoarece alunul este o plantă rezistentă la iarnă.

Caracteristicile creșterii acestui tufiș sunt:

• udare abundenta;
• sol fertil și umed;
• Înălțimea maximă admisă a copacului este de 10 m.

Reproducerea la domiciliu se realizează prin mai multe metode:

Această plantă este pretențioasă la îngrijire, dar pentru plantare se recomandă să selectați locuri cu iluminare bună. Alunelor nu le place îngroșarea la plantare, iar solul din apropiere trebuie să fie slăbit periodic, dar să nu rănească rădăcinile.

Alune - alunelor le place să crească pe sol fertil și pe o suprafață mare. Nu este necesar să plantezi o singură plantă, ar trebui să existe până la 3 soiuri diferite în grădină!

Plantarea alunelor începe la începutul primăverii sau toamna, la începutul lunii octombrie. Pentru a obține o recoltă bună, planta trebuie hrănită.

Există mai multe moduri de a propaga alune (alune):

• vaccinare;
• straturi verticale;
• împărțirea tufișului;
• plantarea semințelor.

Controlul dăunătorilor și buruienilor

Alunul diferă de alun prin faptul că preferă solul curat din jurul lui. În legătură cu o plantă adultă, se poate aplica procedura de mulcire. Cu vărsarea timpurie a fructelor de alun, vierme și uscăciune a lăstarilor, merită să ne gândim la prezența dăunătorilor:

• gărgărița nucului;
• insecte solzi;
• molia ghindei.

Curățarea în timp util a frunzelor căzute de toamnă, curățarea scoarței primăvara și tratamentul cu substanțe chimice ajută la scăderea lor.

Petele brune ale frunzelor și mucegaiul pudră sunt considerate boli caracteristice alunului. În timpul irigarii, ar trebui evitate mlaștinarea și îmbinarea cu apă a solului, ceea ce duce la apariția bolilor fungice.

Când să recoltezi

Momentul în care apare fructul depinde de locul în care crește alunul. De obicei, fructificarea are loc în anul 4-5 de la plantare, iar stadiul de fructificare industrială are loc în anul 5-6. Fructele de alune trebuie culese in august-septembrie, adica cand vine maturitatea tehnica a fructelor si inca nu au cazut la pamant. Deoarece ramurile plantei sunt flexibile, este mai bine să aveți un cârlig la recoltare pentru a le îndoi pe pământ.

Ca toți copacii, alunele necesită tăierea lăstarilor de rădăcină și a ramurilor uscate. În cazul îngrijirii și răririi corespunzătoare, tufa poate crește până la 180 de ani și poate oferi un randament ridicat.

Există o diferență în colectarea și transportul alunelor și alunelor. Maturarea alunului vine de obicei mai târziu și, prin urmare, începe colectarea lui, ținând cont de caracteristicile climatice ale zonei. Colectarea principală se efectuează în lunile iulie-septembrie. Dacă fructele nu sunt coapte, nu se vor păstra bine. O nucă în mod normal coaptă poate fi distinsă imediat - coaja sa este gălbuie sau maro. Nu este obișnuit să culegeți nuci dintr-un tufiș și, prin urmare, acestea sunt colectate manual de pe pământ. Recoltarea alunelor este mai costisitoare.

Când colectați alune, mai întâi trebuie să pregătiți și să curățați locul de sub tufiș. Solul este compactat, se pune o prelată pe el pentru a scutura fructele. Colectarea și uscarea corespunzătoare garantează transportabilitatea normală a nucilor.

După cum puteți vedea, nu există mare diferență între recoltarea alunelor și a alunelor, dar beneficiile economice sunt de partea alunelor. Acest lucru se datorează rezistenței sale la dăunători și fructele mari.