Castraveți sărați la rece. Reteta de castraveti crocanti usor sarati cu apa rece

Castraveții sărați sunt unul dintre felurile principale de pe masa noastră vara.

Clasic, rapid, picant, cu mere, mustar, chili si chiar ghimbir - alege retete dupa gustul tau!

Cum să murați castraveții: 7 reguli principale

1. Alegeți castraveți mici, de aceeași dimensiune, cu coajă subțire și coșuri - aceștia sunt cei mai potriviti pentru murat.

2. Daca castravetii sunt putin ofilite, inmuiati-i in apa rece (puteti adauga gheata) aproximativ 2 ore.

3. Pentru ca castraveții să se gătească mai repede, asigurați-vă că tăiați capetele sau faceți tăieturi.

4. Pentru a face castraveții crocanți, nu-i strângeți prea tare.

5. Pentru o sărare mai uniformă, este mai bine să puneți castraveții într-un recipient vertical.

6. Sarea este mai bine să ia piatra obișnuită măcinare grosieră. Sarea iodata nu este potrivita, deoarece poate inmuia coaja.

7. Castraveții ușor sărați trebuie păstrați la rece timp de 2-3 zile.

Castraveți sărați rapid într-o pungă

Aceasta reteta este utila tocmai in cazul in care trebuie pregatiti urgent castravetii usor sarati.

Ingrediente:
1 kg castraveți
5-10 catei de usturoi
1 legătură mărar proaspăt
1 st. o lingură de sare fără tobogan

Cum să gătești castraveți sărați rapid într-o pungă:

1. Spălați bine castraveții, tăiați cozile.

2. Pune castraveții într-o pungă de mâncare curată.

3. Adăugați căței de usturoi tăiați pe lungime.

4. Puneti in punga mararul tocat marunt si sare.

5. Legați strâns punga și agitați bine, astfel încât ierburile, sarea și usturoiul să fie distribuite uniform.

6. Lăsați castraveții la frigider pentru 30 de minute până la 5 ore. Agitați punga periodic.

Vezi rețeta exclusivă a incomparabilei Lara Katsova!

Castraveți sărați parfumați în saramură fierbinte

Acest mod de a mura castraveți va atrage, fără îndoială, iubitorii de gustări picante, dar delicate.

Ingrediente:
1,5 kg castraveți proaspeți
10-12 catei de usturoi
4 foi de hrean
7-10 frunze de coacăz
1 buchet mic de marar
2 litri de apă
4 linguri. linguri de sare fara tobogan
1 st. linguriță de ienibahar (mai bine folosiți un amestec de ardei)
2 linguri muguri de cuișoare
4-5 foi de dafin

Cum să gătești castraveți sărați parfumați în saramură fierbinte:

1. Spălați castraveții și tăiați vârfurile, tăiați cățeii de usturoi pe lungime, spălați bine frunzele de hrean, coacăz și mărar.

2. Pune jumătate din frunzele de hrean și coacăz pe fundul unei cratițe curate.

3. Întindeți castraveții, stropindu-i cu mărar și usturoi tocate.

4. Turnați apă într-o tigaie separată, adăugați sare, piper, cuișoare, dafin. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

5. Turnați saramură peste castraveți și acoperiți.

6. Când se răcește, dați la frigider.

7. După 24 de ore, castraveții sărați parfumați sunt gata.

Castraveți sărați cu muștar și chili

Căutătorii de senzații tari vor aprecia acești castraveți ușor sărați. Și nu uita să le iei cu tine în natură la grătar sau cârnați la grătar!

Ingrediente:
1 kg castraveți proaspeți
8-10 catei de usturoi
1-2 ardei
1 buchet mic de marar
1 lingurita seminte de coriandru
1 lingurita de zira
1 litru de apă
1 st. o lingură de sare fără tobogan
1 linguriță pudră de muștar
2 linguri otet 9%

Cum să gătești castraveți ușor sărați cu muștar și chili:

1. Spălați castraveții și tăiați vârfurile, tăiați fiecare cățel de usturoi pe lungime, tăiați ardeiul în rondele.

2. Pune castraveții într-o oală sau borcan curat, schimbându-i cu mărar, usturoi, chili, coriandru și chimen.

3. Adăugați sare în apă, fierbeți, luați de pe foc și amestecați pudra de muștar și oțetul.

4. Se toarnă castraveții cu saramura rezultată, se răcește și se dă la frigider 1-2 zile sub capac.

Castraveți sărați cu mere

Rețetă incredibilă! Merele se transformă într-o gustare excelentă, iar castraveții sunt saturati cu note caracteristice de mere. Ce ai nevoie într-o salată, și o mușcătură, și doar strânge într-o seară caldă de vară în timp ce vorbești într-o casă de vară.

Ingrediente:
2 kg castraveți
4 mere verzi acre mari
4 foi de hrean
6-8 frunze de coacăze
1 buchet mărar
8-10 catei de usturoi
1 litru de apă
2 linguri. o lingură de sare

Cum să gătești castraveți sărați cu mere:

1. Tăiați vârfurile castraveților, tăiați merele în sferturi, îndepărtând miezul.

2. Pune castraveții și merele într-o cratiță sau borcan curat, schimbând cu frunze de hrean și coacăz, mărar și usturoi.

3. Adăugați sare în apă, fierbeți și turnați în castraveți.

4. Se răcește și se dă la frigider timp de 1 zi.

Castraveți sărați cu ghimbir

Ingrediente:
5-6 castraveți mari
2-3 cm rădăcină de ghimbir
1 lingurita sare
3-4 lingurite de zahar
1 st. o lingura de otet 9% *

* Sarea, zahărul și oțetul sunt cel mai bine adăugate, concentrându-se pe gustul dvs. Condimentele pot fi introduse în castraveți treptat, gustând saramură.

Cum să gătești castraveți sărați cu ghimbir:

1. Tăiați castraveții în felii sau fâșii lungi folosind un curățător de legume. Cuțitele ondulate pot fi folosite și pentru tăiere. Dacă nu doriți să faceți o salată, tăiați capetele castraveților sau tăiați-le în jumătate pe lungime.

2. Radă rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină.

3. Combinați castraveții cu ghimbir, adăugați sare, zahăr, oțet și amestecați.

4. Transferați într-o pungă de mâncare curată și lăsați la frigider pentru 1 până la 10 ore.

Legume crocante, proaspete, dar sărate - doar un aperitiv uimitor. Astfel de făcut în casă trebuie să apară vara în aproape fiecare casă. Sunt combinate cu aproape orice fel de mâncare, pot fi văzute chiar și pe masa festivă. Castraveții de seră, care pot fi cumpărați din orice magazin iarna, se dovedesc a fi destul de gustoși atunci când sunt murați, dar sunt încă greu de comparat cu cei proaspeți, smulși direct din grădină și gătiți chiar acolo.

Cum să murați în mod clasic

Veți avea nevoie de legume, ierburi, usturoi, apă și sare. Prima condiție pentru succes - selectat corect pentru Ele ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, cosuri și verde închis. Cel mai bine este să le culegeți dimineața, înainte ca soarele să fi avut timp să usuce paturile. Spălați bine sau chiar înmuiați legumele în apă rece timp de câteva ore. Pentru a găti castraveți ușor sărați acasă, ar trebui să luați sticla sau smalțul să nu fie deteriorat, altfel legumele se pot oxida. Principalul lucru - nu sare în boluri de aluminiu, deoarece oxizii ajung cu ușurință din vase în mâncare. Deci, puneți usturoi tocat, ienibahar, ierburi proaspete pe fundul recipientului selectat. Dacă doriți, puteți adăuga frunze de cireș, stejar sau hrean pentru a face castraveții deosebit de crocanți și aromați.

Este timpul să trecem la pregătirea legumelor. Tăiați-le cu grijă vârfurile - astfel încât vasul se va găti mai repede. Dacă aveți timp și răbdare, puteți, de asemenea, să străpungeți fiecare cu un ac. Puneți strâns într-un recipient fără a ciupi și pregătiți saramura. Se fierbe (2 linguri de sare la un litru de apă). Turnați acest amestec peste castraveți după ce s-a răcit ușor. Asta e tot, acum știi să murezi castraveții ușor sărați. Rămâne să așteptați o zi - și vă puteți bucura de rezultat. Aperitivul crocant și savuros este gata.

Cum să murați rapid castraveții sărați

Dacă nu vrei să aștepți o zi, există o cale de ieșire. Luați castraveți cu coajă subțire, sunt potriviti și cei mici, cei de seră. Luați un recipient de plastic sau un borcan de sticlă cu capac pentru această gustare uimitor de aromată și delicioasă. Pune pe fundul vasului ierburi proaspete tocate, câțiva căței de usturoi tocați și boabe de piper. Tăiați castraveții pe lungime sau în sferturi (în funcție de mărimea lor) și transferați într-un castron. Se sare cu generozitate si se inchide capacul. Agitați energic, astfel încât conținutul borcanului sau recipientului să elibereze sucul și să se înmoaie uniform în sare. După cinci minute, din sucul de verdeață, legume și sare se formează o saramură. Lăsați vasul la temperatura camerei timp de o oră sau doar agitați timp de aproximativ 20 de minute. Rămâne doar apoi să clătiți castraveții pentru a scăpa de excesul de sare. Felul de mâncare este gata, îl puteți servi pe masă.

Acum știi să murezi cât mai repede castraveții ușor sărați și poți surprinde chiar și oaspeții neaștepți cu acest fel de mâncare. Desigur, rețeta clasică a fost testată de generații și merită respect, dar și metoda express aduce rezultate bune și nu dezamăgește cu gust.

Castraveții ușor sărați sunt o super gustare. Vreau să ofer cele mai rapide rețete de gătit crocant, cu un miros uluitor de mărar și usturoi, cu amărăciune de piper și castraveți muștar.

Nu sunt pregătiți pentru viitor și sunt mâncați foarte repede. Indiferent cât de mult aș încerca, toate sunt diferite. Fiecare gazdă are propriile jetoane. În fiecare rețetă, dacă doriți, puteți schimba setul de condimente, puneți ce este la îndemână. Cel mai important lucru este ca volumul lor să nu depășească 7% din greutatea castraveților.

Se prepară în oale, borcane de diferite capacități, pachete. Se toarnă cu saramură rece, fierbinte, iar în unele rețete se prepară în general fără ea. Recent, opțiunile de gătit rapid, aproape instant, au devenit foarte populare. Aici, poate, voi începe cu ei.

O rețetă rapidă de castraveți murați într-o pungă

Această rețetă, aș numi nu doar rapidă, ci instantanee. Castraveții ușor sărați pot fi consumați imediat după gătire. Nu este nevoie să pregătiți saramură și recipiente. Castraveții din pachet sunt pregătiți foarte simplu și rapid.

Ingrediente:

• castraveți - 1 kg
• usturoi - 4 catei
• tulpini moi de mărar și umbrele - 50 gr.
• ardei verde iute - dupa gust
• verdeață de coriandru - 20 gr.
• sare - 1 lingura. l.
• zahăr - 1 linguriță
• boabe de piper negru - 5-8 mazăre
• ulei de susan - 1 lingura. l.

Gătit:

Prin ei înșiși, castraveții nu au un gust și un miros pronunțat. Pentru a le face parfumate, trebuie să fie saturate cu arome de condimente.

Castraveții se spală, se usucă, se sortează după mărime. Încercăm să luăm aceeași mărime, astfel încât să se sărate uniform, iar aspectul estetic al alimentelor joacă un rol important. Și ar trebui să fie și coșuri, cu pulpă densă și fără goluri în interior. Tăiem vârfurile castraveților și le tăiem pe lungime în patru părți.

Usturoi tânăr, împărțit în căței. Le zdrobim cu partea netedă a cuțitului, stropim cu puțină sare și tocăm mărunt și mărunt.

Tăiați verdeața de mărar. Este mai bine să luați tulpini moi, au mai mult suc. Se presara si putina sare si se toaca marunt. Sucul și aroma mărarului ies instantaneu în evidență.

Zdrobiți boabele de piper negru într-un mojar. Și îi vei simți imediat aroma proaspătă.

Nu e nimic, acum vom adăuga mirosul de coriandru și ardei verde iute. Luam aceste doua ingrediente in cantitati mici, tocam marunt.

Imaginează-ți ce miros uimitor este în bucătărie! Și acum vom transfera tot acest buchet de gusturi și arome la castraveți.

Acum luăm o pungă de plastic strânsă și trimitem în ea tot amestecul nostru aromat, castraveții tăiați. Adăugați sare, zahăr și ulei de susan.

Tot! A mai rămas foarte puțin. Tăiați pâinea neagră, turnați vodcă rece.

Legam punga, amestecam tot continutul si agitam energic.

Se pune pe o farfurie si se serveste. Mirosul, aroma și gustul sunt pur și simplu imposibil de descris în cuvinte! Pofta buna si bautura!

Reteta rapida de castraveti usor sarati intr-o cratita

Ingrediente:

• castraveți - 2,5 kg
• usturoi - 10 gr.
• tulpini moi de mărar și umbrele - 100 gr.
• frunze de coacăze negre - 10 gr.
• rădăcină de hrean - 15 gr.
• tarhon - 15 gr.
• frunze de coriandru, busuioc - 10 gr.
• ardei roșu iute - 1 păstaie
• apă - 4 l
• sare - 200 gr
• zahăr - 100 gr

Gătit:

Se colectează castraveții, sortați după calitate și mărime. Alegem cu o piele delicata cu cosuri si spini mici negri. Clătiți bine în două sau trei ape.

Cel mai bine este să murați castraveții în ziua recoltării. După ce le-am înmuiat în apă rece timp de 3-4 ore

Spălăm bine și verdeața. Folosim umbrele de mărar, tăiem tulpinile în bucăți.

Luăm frunzele și rădăcina de hrean. Curățăm rădăcina și tăiem bucăți mici, o puteți tăia.

Se pune tot ardeiul rosu iute, semintele trebuie curatate.

Curatam usturoiul tanar si il impartim in catei. Coaja nu trebuie curățată, este încă tânără și fragedă. Zdrobiți dinții cu partea plată a unui cuțit.

De asemenea, puteți adăuga frunze de coacăze negre sau de cireș, frunze de stejar, verdeață de țelină, tarhon, coriandru și alte plante picante.

Împărțim întregul amestec de condimente în trei părți.

Luăm o tigaie emailată curată pentru 5 litri, punem pe fund primul strat de verdeață pregătită.

Tăiem vârfurile castraveților și le punem într-o tigaie în vrac, apoi - al doilea strat de condimente, castraveții deasupra și acoperim cu restul de verdeață.

Pentru a accelera procesul de fermentare, tăiați vârfurile castraveților sau opăriți-le cu apă clocotită.

Pentru a pregăti saramura, luăm 50 de grame de sare, 25 de grame de zahăr la 1 litru de apă. Fierbem apa, dizolvam ingredientele, adaugam condimente. Se fierbe 3-5 minute, se stinge și se răcește.

Turnați castraveții, puneți deasupra o farfurie plată și puneți o încărcătură pe ea, astfel încât totul să fie scufundat în lichid.

Acoperiți tava cu o cârpă groasă și păstrați la temperatura camerei timp de 12 ore. După răcirea completă, puneți tigaia la frigider, răciți castraveții. Și poți servi.

Reteta clasica de castraveti usor sarati pentru un borcan de 3 litri

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - cât de mult va intra
• usturoi - 4 catei
• tulpini moi și umbrele de mărar - 50 gr.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 30 gr.
• frunze de hrean și coacăze negre - 50 gr.

Gătit:

Setul clasic de ingrediente pentru un borcan de 3 litri prevede prezența obligatorie a mărarului și usturoiului. Iar pentru a spori gustul si aroma se pot adauga busuioc, cire, frunze de cirese sau coacaze negre, frunze de telina si patrunjel, coriandru. Pentru mai mult crunch - frunze de stejar și rădăcină de hrean. Iubitorii de picante pot adăuga ardei roșu iute.

Spălăm bine castraveții proaspăt culesi, tăiem vârfurile. Dacă au fost colectate cu o zi sau două înainte de procesare, atunci trebuie să fie înmuiate în apă curată rece timp de 3-6 ore. Deci sunt saturate cu apă și redau prospețimea.

În borcane de trei litri punem mărar, usturoi. Încercăm să alegem castraveți de aceeași dimensiune, astfel încât să fie mai bine sărați, și umplem borcanul. În acest caz, metoda de așezare nu contează cu adevărat, încercăm doar să le punem într-un borcan mai strâns.

Pregătim o soluție de sare de 6-8 procente. Se toarnă castraveții într-un borcan, se închide gâtul cu o cârpă groasă și se lasă la fermentat peste noapte.

Trebuie remarcat faptul că, în funcție de mărimea castraveților, de modul în care sunt așezați, cantitatea de saramură poate fi diferită.

Dimineata trimitem borcanul la frigider pentru racire, iar pana la pranz sunt gata castravetii crocanti usor sarati, pregatiti dupa reteta clasica. Bucura-te de masa ta!

Castraveți crocanți - rețetă în saramură fierbinte

Aceasta reteta este preferata mea. Castraveții sunt gata într-o zi și atunci când sunt păstrați la frigider, îi puteți mânca o săptămână întreagă.

Întregul proces de gătit este similar cu rețeta rapidă pentru castraveți ușor sărați într-o cratiță. Am revizuit-o mai sus.

Vom turna doar castraveți cu saramură fierbinte. Apoi lăsați la temperatura camerei peste noapte. Dimineața, puneți-l la frigider să se răcească. Și până la prânz, le puteți servi pe masă. Și pentru a le face crocante - nu uitați să le înmuiați, tăiați rădăcina de hrean, adăugați frunze de stejar.

În acest videoclip puteți vedea cu ochii tăi cum să o faci.

Lucrări în derulare, ne vedem data viitoare. În comentarii, vă puteți împărtăși rețetele și urările interesante.

Vladimir Morozov/Flickr.com

Aceasta este așa-numita metodă de sărare la rece. Durează puțin mai mult, dar castraveții sunt crocanți și parfumați. În plus, este convenabil să puneți legumele într-o tigaie și să le scoateți de acolo.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 litru de apă;
• 1 lingura de sare;
• 1 lingurita de zahar;
• 3 catei de usturoi;
• 1-2 frunze de coacăz și hrean;
• 1-2 foi de dafin;
• 5-7 boabe de piper negru.

Gătit

Castraveții vor mura doar o zi, așa că ar trebui să fie mici, tineri, cu coaja subțire.

Spălați bine legumele și puneți-le la înmuiat în apă rece timp de 2-3 ore. După aceea, tăiați fesele și, dacă doriți, tăiați castraveții în patru părți.

Pregătiți saramura: fierbeți apa împreună cu zahăr și sare. Răcire. Pe fundul unei cratițe de trei litri se pune frunze de coacăz și hrean spălate, mărar, căței de usturoi decojiți. Puneți castraveții deasupra.

Se toarnă saramură, se adaugă frunza de dafin și boabele de piper. Acoperiți cu o farfurie răsturnată și puneți ceva greu pe ea. Pune-l la frigider - îl poți încerca într-o zi.

barockschloss/Flickr.com

Această rețetă presupune turnarea apei fierbinți: se dovedește mai repede, dar castraveții se strâng puțin mai puțin decât la muratul rece. Scoaterea legumelor dintr-un borcan nu este la fel de comodă ca dintr-o tigaie, dar oprimarea nu este necesară. Ei bine, borcanul nu trebuie sterilizat.

Ingrediente

• castraveți (câți vor încăpea într-un borcan de trei litri);
• 5 catei de usturoi;
• 3 linguri de sare;
• un buchet mic și 1-2 umbrele de mărar;
• apă.

Gătit

Spălați castraveții și tăiați-le fundul. Înmuierea nu este necesară. Pe fundul unui borcan bine spălat se pune mărar și usturoi decojit (cățeii pot fi tăiați în 2-3 părți).

Îndesați castraveții într-un borcan așa cum faceți pentru iarnă. Deasupra se pune mararul si se presara cu sare. Se toarnă apă clocotită peste tot, se închide cu un capac de plastic.

Agitați bine borcanul pentru a distribui sarea, iar când se răcește, dați la frigider. După 12-15 ore, castraveții sărați pot fi serviți la masă.

Rawlik/Depositphotos.com

Particularitatea acestei metode este absența saramurului: castraveții sunt sărați în propriul suc și, ca urmare, sunt excelent crocanți. Este convenabil să depozitați pachetul în frigider, îl puteți pune chiar într-un sertar pentru legume și fructe.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 lingura de sare;
• 1 cap de usturoi;
• 1 legătură de busuioc și mărar;
• 2-3 mazăre de ienibahar;
• 5-7 boabe de piper negru.

Gătit

Spălați castraveții. Dacă au avut timp să se întindă, umpleți-le cu apă rece pentru câteva ore. Fie doar din grădină, doar străpungeți în mai multe locuri cu scobitori.

Se spală verdeața, se curăță usturoiul și se taie totul, dar nu prea mărunt. Dacă gospodăriile nu preferă busuiocul, folosiți frunze de cireș sau de struguri.

Pune verdeata cu usturoi in fundul unei pungi de plastic. Puteți folosi pungi de copt: sunt mai puternice.

Așezați castraveții deasupra. Boabe de piper - negru și parfumat - se zdrobesc cu un cuțit astfel încât să-și dea aroma. Presărați-i și sare pe castraveți. Sigilați bine și agitați punga pentru a amesteca ingredientele.

Puneti punga la frigider pentru 3-5 ore, de preferat peste noapte.

Natalycolodi/Flickr.com

Un alt mod de a mura într-o pungă. Astfel de castraveți nu se vor zdrobi puternic: oțetul și uleiul îi fac puțin moi. Dar gustul legumelor va fi picant, cu o aciditate plăcută.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 2 capete de usturoi;
• 1 lingura de sare;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 lingurita otet de mere;
• 1 lingurita de zahar;
• grămadă de mărar.

Gătit

Spălați castraveții tineri și tăiați-le fundul. Legumele prea crescute pot fi tăiate în cercuri. Pune castraveții într-o pungă, adaugă sare, zahăr, oțet și ulei de măsline.

Se curata si se rade usturoiul. Tăiați câteva cuișoare cu un cuțit, astfel încât bucăți mari să se întâlnească din când în când. Stropiți castraveții cu usturoi și mărar tocat (sau alte ierburi la alegere).

Sigilați și agitați punga pentru a amesteca bine conținutul. Lăsați castraveții să stea o jumătate de oră - și puteți încerca. Dar este mai bine să le lăsați la frigider timp de 2-3 ore.

5. Castraveți sărați rapid cu muștar

focalizați pe aperture/Flickr.com

Datorită oțetului și muștarului, această rețetă durează doar câteva ore pentru a mura castraveții.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 4 catei de usturoi;
• 1 lingura de zahar;
• 2 lingurite de sare;
• 1 linguriță de oțet de masă;
• ¼ linguriță de muștar;
• ¼ lingurita piper negru macinat;
• grămadă de mărar.

Gătit

Tăiați castraveții spălați în sferturi și puneți într-un castron adânc. Se adauga condimente: otet, mustar, piper macinat, sare, zahar, marar tocat si usturoi ras pe razatoarea fina.

Se amestecă totul bine, se acoperă castraveții cu o farfurie și se pune la frigider. După câteva ore, acești castraveți sărați pot fi consumați.

6. Castraveți sărați super crocanți pe apă minerală

www.chudo2307/depositphotos.com

O altă opțiune pentru decaparea la rece. Doar în locul apei obișnuite, se ia ca bază apa minerală carbogazoasă. Cu sifon, sarea pătrunde rapid în castraveți și îi face super crocanți.

Ingrediente

• 1 kg de castraveți;
• 1 litru de apă minerală nesărată cu gaz;
• 2 linguri de sare;
• 3 catei de usturoi;
• un buchet mic și 1-2 umbrele de mărar și alte ierburi după gust.

Gătit

Spălați bine castraveții mici și coșuri și tăiați-le vârfurile pe ambele părți. Curățați și tăiați usturoiul în felii subțiri.

Pe fundul unui recipient din plastic sau sticlă, așezați crenguțele de mărar și o parte din usturoi. Deasupra se aseaza castravetii si se presara cu restul. Dacă așezați castraveții pe mai multe rânduri, stropiți fiecare cu usturoi și ierburi.

Se dizolvă sarea în apă minerală și se toarnă castraveții în ea. Saramura ar trebui să le acopere complet. Se inchide recipientul cu un capac si se da la frigider pentru 12-15 ore.