Plan de afaceri pentru producția de apă potabilă - de unde să începeți. Plan de afaceri gata făcut pentru producția de apă minerală cu calcule

♦ Investiții de capital – 425.000 de ruble.
♦ Rambursare – 7–10 luni.

Oamenii de afaceri adevărați pot face afaceri din orice, chiar și din aer.

Dacă visezi să intri în rândurile antreprenorilor, dar nu poți decide ce fel de activitate să faci, gândește-te la ceea ce au nevoie oamenii mereu și pretutindeni?

Acestea sunt alimente și, bineînțeles, apă.

afaceri pe apă- ușor de început, nu necesită investiții mari de capital și se amortizează rapid.

Specificul afacerilor pe apă

Într-o situație economică instabilă, este destul de dificil să găsești o afacere care să aducă bani frumoși indiferent de situație.

Afacerea de vânzare a apei potabile aparține doar unor astfel de tipuri de activitate antreprenorială.

Astăzi, companiile care furnizează apă îmbuteliată se confruntă cu un fel de boom, iar experții prevăd că această tendință va continua în viitorul apropiat.

Dacă decideți să vă alăturați celor care fac afaceri pe apă, nu va fi de prisos să aflați despre caracteristicile acestui sector de afaceri:

1. Afacerea, bazată pe producția, îmbutelierea și livrarea apei potabile, este recunoscută ca fiind una dintre cele cu cea mai rapidă creștere.
   Doar în ultimul an, ponderea sa în Rusia a crescut cu peste 40%.
2. În medie, un angajat al biroului consumă o jumătate de litru de apă pe zi și aproximativ 10 litri pe an.
   Imaginați-vă câți bani puteți câștiga dacă dezvoltați o bază largă de clienți.
3. Prețurile pentru apa potabilă și benzină nu sunt prea diferite, dar este mult mai ușor să înființați o companie de îmbuteliere a apei decât o rafinărie de petrol.

Două opțiuni de afaceri pe apă

Dacă vrei să faci afaceri pe apă, trebuie să te decizi ce anume va face compania ta, deoarece există două variante pentru acest tip de activitate antreprenorială:

1. O plantă care extrage apă dintr-o fântână, o toarnă în recipiente de sticlă sau plastic și o livrează clienților finali.
2. Firma de imbuteliere si comercializare a apei "straine".

Prima variantă este mai scumpă din punct de vedere financiar și necesită mult timp pentru a începe, deoarece veți avea nevoie de echipamente speciale, personal calificat, utilaje, sediul fabricii, nevoia de a plăti pentru teste de laborator costisitoare și, de asemenea, autorizații speciale pentru extragerea apei. din surse.

În plus, astăzi este destul de dificil să găsești o sursă gratuită de apă minerală sau de masă, care să nu fie deja ocupată de concurenți mai eficienți.

Dacă nu aveți prea mulți bani, atunci este mai bine să începeți să vindeți apă potabilă prin încheierea unui acord corespunzător cu producătorul.

Această afacere poate fi făcută chiar și de oamenii de afaceri care nu au o sumă mare pentru capitalul de pornire.

Care ar trebui să fie apa pentru a face afaceri pe ea?

Nu este nevoie de atât de mult efort pentru a face ceva, este nevoie de mult mai mult pentru a decide CE să faci.
Elbert Hubbard

Afacerea vânzării de apă îmbuteliată nu este atât de simplă pe cât ar părea la prima vedere.

Numai apa care respectă standardele de stat este considerată îmbuteliată, este ambalată în recipiente igienice și poate fi folosită de o persoană pentru băut sau gătit.

Nu puteți pur și simplu să obțineți apă de la robinet, să o îmbuteliați și să începeți să o livrați la birouri.

Dorind să economisiți bani, veți pierde pur și simplu clienți și vă veți distruge afacerea din start.

Apa de băut nu trebuie să conțină mai mult de 1% din diverși aditivi artificiali (de exemplu, arome sau esențe).

Dacă unul dintre clienții tăi efectuează o analiză chimică a apei potabile furnizate de tine și află că aceasta nu respectă GOST, atunci cel mai mic lucru care ți se poate întâmpla este pierderea unui client, deși totul poate ajunge mult mai rău, de exemplu, prin deschiderea împotriva dumneavoastră a unui dosar penal pe fapta de fraudă.

Vânzarea apei potabile nu se poate realiza până când nu încheiați un acord cu producătorul (o companie care extrage apă din fântâni) sau nu cumpărați echipamente care pot purifica complet apa de aditivi nocivi.

Prima opțiune este mai ușoară și mai ieftină pentru oamenii de afaceri începători.

Afaceri pe apă: publicitate și căutare de clienți

Afacerea de vânzare a apei, ca oricare alta, are nevoie de o reclamă bună, pentru că de aceasta depinde numărul clienților tăi și, în consecință, valoarea profitului.

1. În mass-media.
2. Cu ajutorul reclamei exterioare in locurile cu trafic mare.
3. Distributie de fluturasi si carti de vizita.
4. În rețelele sociale și pe forumul de internet al orașului tău.

Întrucât principalii clienți ai companiilor care vând apă potabilă sunt birourile, o bună cascadorie publicitară ar fi să mergi prin sediile de birouri din orașul tău cu o ofertă de a încheia un acord cu tine pentru furnizarea de apă îmbuteliată.

Dacă reușiți să obțineți câțiva clienți mari care sunt mulțumiți de calitatea apei pe care o furnizați, atunci cuvântul în gură va face publicitate afacerii dvs. cu apă în viitor.

Plan calendaristic pentru începerea unei afaceri pe apă

Nu durează mult până începi să vinzi apă potabilă îmbuteliată.

Desigur, trebuie să parcurgeți etapele tradiționale de începere a unei afaceri (înregistrarea, căutarea spațiilor, achiziționarea de echipamente, angajarea personalului, campania publicitară etc.), dar toate acestea nu vor dura mai mult de 3-4 luni cu dreptul. abordare.

Înregistrare

Nu veți putea încheia un contract oficial cu un producător de apă potabilă până când nu vă înregistrați legal afacerea.

Puteți alege unul dintre cele două forme (IP sau LLC).

Ambele forme au atât avantaje, cât și dezavantaje.

Cea mai acceptabilă formă de impozitare este UTII.

În plus, va trebui să vă angajați oficial angajații (nu veți putea face afaceri pe apă pe cont propriu) și să înregistrați o casă de marcat.

cameră

Companiile care livrează apă îmbuteliată nu au nevoie de birouri de lux, deoarece veți comunica cu clienții în principal prin telefon, dar ceea ce trebuie neapărat să vă faceți griji este un depozit cu o suprafață de cel puțin 60 de metri pătrați.

Acesta trebuie încălzit (temperatura aerului nu trebuie să scadă sub +5 grade) și aer condiționat (dacă apa este stocată la o temperatură mai mare de +20 de grade, atunci riști să nemulțumiți clienții furnizându-i apă caldă).

Locația depozitului tău nu joacă un rol important, principalul lucru este că nu este prea departe de clienții tăi, altfel vei suporta costuri mari de gaz.

Mărimea acestuia depinde de câți litri de apă veți depozita în depozit și de ce volume de provizii vizați.

Puteți negocia cu clienții și accepta cereri direct din depozit prin achiziționarea unui set minim de mobilier și a unui telefon.

Echipamente

De fapt, singurul lucru pe care va trebui să cheltuiți o sumă mare este transportul cu care veți livra apă potabilă.

Dacă abia începeți să vă promovați afacerea pe apă, atunci este suficient să cumpărați o „gazelă” folosită pentru 300.000 de ruble.

Nu este nevoie să echipați un depozit - sticlele de apă pot fi depozitate direct pe podea.

Pe lângă costurile de transport, există și alte costuri cu echipamente de așteptat:

Postul de cheltuieli	Cant	Cost (în ruble)	Suma totală (în ruble)
Total:			100 000 de ruble.
Casă de marcat	1	20 000	20
Aparatul telefonic	1	1 5000	1 5000
Telefon mobil	1	5 000	5 000
Masa	1	4 000	4 000
Scaune	3	2 000	6 000
Sticle goale de 20 l	300	200	60 000
alte			3 500

Personal

Mulți antreprenori, dorind să economisească bani, vor să facă afaceri pe apă pe cont propriu (fără asistenți) sau cu un singur asistent.

Aceasta este mișcarea greșită.

Chiar și în etapa inițială, ar trebui să angajezi cel puțin doi membri ai echipei: un șofer și un expeditor.

Tu insuti iti vei putea asuma sarcini administrative, preluarea comenzilor, comunicarea cu clientii, contabilitatea.

În acest caz, costul lunar al salariilor personalului va fi următorul:

Dacă afacerea ta începe să se extindă și constati că angajații tăi nu pot ține pasul cu un asemenea volum de comenzi pentru livrarea apei potabile, atunci va trebui să achiziționezi o altă mașină și să angajezi o altă echipă formată dintr-un expeditor și un șofer.

Cât costă să deschizi o afacere pe apă?

Afacerea de vânzare a apei nu este una dintre acele start-up-uri care necesită o sumă uriașă de bani pentru a începe.

De fapt, cea mai mare cheltuială pe care trebuie să o faci este achiziționarea unei „gazele” pentru a livra apă îmbuteliată în case și birouri.

Dacă aveți o astfel de mașină, atunci este destul de realist să începeți să faceți afaceri pe apă, având doar 100-125.000 de ruble. capital de pornire.

Dacă nu aveți o mașină potrivită, atunci valoarea investiției de capital crește cu încă 300.000 de ruble.

Nu uitați de cheltuielile lunare obligatorii la care se așteaptă antreprenorii care decid să facă afaceri pe apă.

Suma lor va fluctua la nivelul de 60.000 de ruble:

Cât de promițătoare este afacerea cu apă și cât de mult poți câștiga din ea,

vezi si in video:

Cât de mult poți câștiga făcând afaceri pe apă?

Experții estimează profitabilitatea afacerii cu apă potabilă la 15–25%. Prețul de achiziție pentru 1 litru de apă este de 2 ruble, dar prețul de vânzare este de 6-8 ruble.

Adică, cumpărați o sticlă de 20 de litri de la producător pentru 40 de ruble și vindeți (să luăm cifrele medii) pentru 140 de ruble.

Să presupunem că livrați 50 de sticle pe zi și câștigați 7.000 de ruble.

Compania ta de apă îmbuteliată funcționează cu o zi liberă pe săptămână, ceea ce înseamnă că într-o lună (în condițiile în care vei avea în medie 25 de zile lucrătoare) vei câștiga 175.000 de ruble.

Desigur, acesta este un profit „murdar”, deoarece din această sumă trebuie să scădem 50.000 de ruble (costul de achiziție al apei) și 60.000 de ruble - suma cheltuielilor pentru întreținerea afacerii dvs.

Adică, rămâi cu un profit net de 65.000 de ruble.

Valoarea investiției noastre de capital (inclusiv achiziționarea unei mașini) a fost de 425.000 de ruble.

Câștigând 65.000 de ruble pe lună, ne putem autosusține afacerea cu apă în 7-8 luni dacă nu petrecem prea mult timp construind o bază de clienți.

După cum puteți vedea afaceri pe apă- o afacere destul de eficientă din punct de vedere al costurilor, care nu necesită cunoștințe speciale, sau achiziționarea de echipamente sofisticate sau investiții mari.

Articol util? Nu ratați altele noi!
Introduceți e-mailul dvs. și primiți articole noi prin poștă

În acest articol:

După cum știți, apa furnizată de alimentarea centralizată cu apă în majoritatea orașelor este nepotrivită pentru băut sau gătit. În acest sens, mulți oameni instalează sisteme de tratare a apei la punctul de consum al apei în case și apartamente private, sau cumpără cantitatea necesară de apă purificată.

Majoritatea oamenilor preferă să cumpere apă potabilă în recipiente speciale..

Ca urmare, cererea mare pentru resursa naturală generează ofertă, iar mulți antreprenori decid să-și deschidă propria afacere de producție de apă.

Structura regională a producției

În Federația Rusă, consumul de apă îmbuteliată crește rapid în fiecare an, în medie, cererea crește cu 15-16% anual. Principalii furnizori de resurse naturale au câștigat 37% din piața de vânzare.

Companiile lider pe piața apei potabile sunt situate în următoarele regiuni:

• Republica Karachay-Cerkess;
• În Teritoriul Stavropol;
• regiunea Novosibirsk;
• regiunea Lipetsk;
• Regiunea Moscova.

Figura de mai jos arată cele mai mari regiuni din Rusia în ceea ce privește producția de apă potabilă.

Ca urmare, există o concurență acerbă în regiunile de mai sus, iar pentru a câștiga o nișă pe piață este necesară crearea unui produs cu avantaje competitive.

Cerințe de bază pentru calitatea apei potabile și activitățile de producție

Pentru a realiza producția de apă curată, este necesar să vă familiarizați cu următoarele acte legislative:

• Codul Fiscal al Federației Ruse;
• Legea Federației Ruse din 21 februarie 1992 N2395-1 „Cu privire la subsol”;
• Legea federală din 23 noiembrie 1995 N174-F3 „Cu privire la expertiza de mediu”;
• Decretul Forțelor Armate ale Federației Ruse din 15 iulie 1992 N3314-1;
• Reguli și reglementări sanitare și epidemiologice 2.1.4.1116-02.

Înainte de a începe activitățile de producție, este necesar să obțineți autorizații:

• Concluzie sanitară și epidemiologică privind forarea unui puț într-o anumită zonă de la o administrație locală;
• Decret din administrația locală „Cu privire la permisiunea de proiectare a unei instalații de îmbuteliere a apei”;
• O licență corespunzătoare pentru dreptul de utilizare a terenului pentru extragerea apelor subterane.

Caracteristici ale producției de apă potabilă

Pentru producerea de apă potabilă, furnizorii de top folosesc două tipuri de resurse naturale:

• Apa naturala extrasa din surse prietenoase cu mediul;
• Apa naturala purificata folosind echipamente speciale sau sisteme de tratare a apei.

Schema generală de producere a apei potabile este prezentată în figură.

Producția de apă purificată în sistemul de tratare a apei include următoarele etape ale procesului tehnologic:

1. Extragerea apei dintr-o fântână, care se realizează folosind o pompă submersibilă specială și o conductă subterană. Datorită echipamentelor speciale, apa este furnizată în zona de tratare a apei într-un rezervor special de mare capacitate.

2. Purificarea apei se realizează în mai multe etape:

• curățare mecanică brută - vă permite să eliminați impuritățile mecanice mari din apă cu o dimensiune de aproximativ 400 de microni;
• tratarea fină a apei- curata resursa naturala de impuritatile in suspensie cu dimensiunea de minim 1 micron;
• dezinfectarea apei metode moderne - pot fi efectuate folosind radiații ultraviolete, clorurare sau ozonare.

După monitorizarea compoziției chimice a apei, resursa naturală intră în rezervoare din oțel inoxidabil. Prin intermediul rezervoarelor de stocare se asigură producerea continuă de apă potabilă.

3. Îmbutelierea apei potabile- se efectuează pe o linie specializată, unde resursa naturală vine în recipiente separate de volumul necesar. De regulă, în fabrici, îmbutelierea apei are loc pe o mașină automată, fără participarea oamenilor.

4. Recipientele de apă sunt sigilate și trimise la depozitul de produse finite. Pentru a proteja produsele de falsuri și pentru a marca tipul de apă, producătorii de vârf pun capace termocontractibile de diferite culori pe recipiente.

Tehnologia de producere a apei potabile

Aproape toate întreprinderile de vârf care produc apă potabilă folosesc tehnologia de ozonare.

Tehnologia permite dezinfecția și îmbogățirea apei potabile cu oxigen. Ozonarea apei se realizează înainte de îmbuteliere și îmbuteliere a resursei naturale. O astfel de apă purificată cu o anumită compoziție chimică și îmbogățită cu oxigen are un efect benefic asupra organismului uman și este utilizată pe scară largă în scopuri medicale și preventive.

Principalul avantaj al tehnologiei este un efect conservant care permite apei să-și păstreze proprietățile benefice și compoziția originală pentru o perioadă lungă de timp.

Pentru a aplica tehnologia în procesul de producție, este necesar să achiziționați echipamente speciale:

• generator de ozon;
• Dezumidificator automat duplex;
• Distructor de ozon termocatalitic;
• pompa de injectie;
• Injectoare, supape, fitinguri;
• Pornire automată, senzori de nivel;
• Controler ORP cu senzor ORP.

Tehnologia de ozonare permite fabricilor să refuze clorurarea apei în timpul procesului tehnologic.

Echipamente necesare pentru producerea apei potabile

Pentru a organiza producția de apă potabilă este necesară achiziționarea următoarelor echipamente:

• Pompă de foraj;
• filtru grosier;
• filtru fin;
• echipamente de suflare;
• Pentru ozonarea apei se achiziționează unități de ozonizare sau un set din echipamentele de mai sus;
• Rezervoare de apă sterilă;
• Mașină de umplere;
• Mașină semiautomată de acoperire a sticlei;
• Mașină de etichetat.

Există, de asemenea, o linie automată pentru producția de apă pură, care constă din următoarele blocuri:

• Bloc de curățare profundă, dezinfectare a unei resurse naturale;
• Unitate de dedurizare a apei;
• bloc de saturație;
• Blocul de umplere pentru sticle, canistre, sifoane.

Figura de mai jos prezintă un monobloc pentru îmbutelierea apei potabile dintr-o linie automată. Pe el, se toarnă apă în sticle și se lipește o etichetă, iar o cană este, de asemenea, răsucită.

Plan de afaceri pentru producția de apă potabilă

În acest caz, costul proiectului include următoarele elemente de cheltuieli:

• Cumpărarea terenului - 475,00 mii de ruble;
• Constructii spatii industriale - 71.387,73 mii ruble;
• Achiziționarea echipamentelor principale și auxiliare - 55.593,29 mii ruble;
• Instalarea echipamentelor principale și auxiliare - 3.873,83 mii ruble;
• capital de lucru - 1.112,77 mii ruble;
• alte cheltuieli - 4.719,52 mii de ruble.

Toate elementele de cheltuieli au fost calculate inclusiv TVA. Costul estimat al proiectului de investiții este de 137.162 mii de ruble.

Numărul mediu de angajați pentru organizarea unei fabrici de producere a apei potabile ar trebui să fie de cel puțin 33 de persoane.

Terenul achiziționat prevede construirea de clădiri și structuri:

• magazin de productie pentru imbutelierea apei potabile;
• punct de control;
• stație de pompare, a cărei productivitate ar trebui să fie de 12 m 3 / oră;
• statie de pompare subterana;
• parcare;
• rezervor de incendiu, al cărui volum trebuie să fie de cel puțin 75 m 3;
• un rezervor de motorină, al cărui volum este de 10 m 3;
• latrină;
• gropi cu volume de 50 m 3, 25 m 3;
• site-uri pentru KTPK-160/6.

Suprafața totală a clădirii va fi de aproximativ 1790 m 2 .

Productivitate bine planificată - 12,7 m 3 / oră. Capacitatea mașinii de suflat apă potabilă este de 1,5 litri. (3000 buc.) sticle sau 5 litri. (500 bucăți) sticle. Performanța reală a mașinii este de 85% din valoarea nominală. Regimul de lucru la uzină este o zi de lucru de 8 ore.

Implementarea acestui plan de afaceri depinde în mare măsură de strategia pe termen lung și de politica de marketing a fabricii. Cu toate acestea, în urma calculării indicatorilor preziși, au fost stabilite următoarele valori:

• costul proiectului în valoare de 137.160.000 de ruble;
• perioada de rambursare a centralei este de 4,6 ani;
• perioada de rambursare actualizată a centralei este de 7,6 ani;
• valoarea actuală netă a fabricii (VAN) 19.328.000 de ruble;
• indicele randamentului - 1,15;
• o rată internă de rentabilitate de 21%.

Pe baza indicatorilor calculați, se poate concluziona că producția de apă potabilă este profitabilă și rentabilă cu organizarea corectă a procesului de producție și activități de marketing de succes.

Pare a fi foarte ușor. Și la prima vedere poate părea așa. La urma urmei, natura însăși a avut grijă de calitatea și beneficiile produsului. Iar antreprenorul trebuie doar să foreze o fântână și să dea un robinet pentru ca apa să curgă imediat în sticle. Aceasta este doar o cunoaștere superficială a procesului. Dacă abordăm problema producției de apă minerală mai profund, atunci vor exista o mulțime de nuanțe, fără de care este imposibil să se înființeze o lucrare de calitate a unei plante pentru îmbutelierea băuturilor medicinale.

Apă minerală

Pentru a înțelege cât de complicat este procesul de producție a apei medicinale îmbuteliate, să ne uităm la ce sunt apele minerale. În primul rând, este un mineral care se formează în intestinele pământului și se revarsă la suprafață sau este exploatat cu ajutorul platformelor de foraj. Dar de unde vine apa în grosimea pământului? Există mai multe ipoteze pentru formarea apelor minerale:

• Apă care a căzut în grosimea pământului ca urmare a procesului de infiltrare (scurgere) de la suprafață.
• Apa eliberată din rocile minerale prin procese metamorfice și vulcanice.
• Apa din rezervoare îngropate în procesul de acumulare a rocilor sedimentare.

În viitor, apa circulă în grosimea rocilor geologice și suferă diverse modificări: este saturată cu săruri, gaze, elemente radioactive și componente organice. Ca urmare a mult timp, sub influența factorilor externi, se formează ape subterane cu o compoziție unică, pe care o persoană a învățat să le folosească în scopuri medicinale.

Proprietățile curative ale apelor minerale sunt cunoscute încă din antichitate. Mulți domnitori au organizat locuri în apropierea izvoarelor care curgeau la suprafață unde își puteau îmbunătăți sănătatea. Apele minerale erau folosite pentru bai, inhalatii sau pur si simplu ingestie. În funcție de compoziția componentelor dizolvate și de concentrația acestora, apele minerale au scopuri diferite. Articolul va lua în considerare numai apa folosită în scopuri alimentare.

Tipuri de ape minerale

În funcție de ce caracteristici definitorii sunt utilizate pentru separare, apele minerale sunt diferențiate în diferite tipuri. Luați în considerare cea mai populară clasificare în funcție de concentrația de elemente dizolvate:

1. Ape minerale de masă. Concentrația substanțelor dizolvate este mai mică de 1 g/l. Astfel de băuturi naturale pot fi folosite liber în viața de zi cu zi, fără restricții, cum ar fi apa de băut.
2. Sali de mese terapeutice. Concentrația variază de la 1 la 10 g/l. Aceste ape au proprietăți curative datorită conținutului mai mare de sare din soluție sau prezenței componentelor biologice. Aplicabil fără restricții.
3. Ape medicinale cu un conținut de sare mai mare de 10 g/l. Aportul de astfel de ape are loc numai sub supravegherea unui medic conform unui plan strict planificat.

Primele două tipuri de apă sunt vândute gratuit în orice supermarket sau farmacie, iar pentru a bea un cocktail ion-cation nu trebuie să ceri permisiunea unui medic. Situația este diferită în cazul apelor minerale medicinale. Consumul lor este posibil doar după o anumită schemă întocmită de un medic. În supermarketuri, nu veți găsi o sticlă marcată „ape minerale vindecătoare”. Pentru ca efectul recepției să fie pozitiv, se recomandă utilizarea apelor medicinale numai în sanatoriile balneologice sau stațiunile minerale.

Efectul util al apelor minerale

Toată lumea știe că, în primul rând, apa minerală, atunci când este luată pe cale orală, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Tratamentul bolilor de rinichi poate apărea cu ajutorul băuturilor vindecătoare. De asemenea, apele de masă și apele medicinale de masă pot fi folosite pentru inhalare pentru a ajuta căile respiratorii superioare în caz de afecțiuni.

Extragerea apelor minerale

Se știe că apele minerale sunt extrase din pământ prin forarea puțurilor. Uneori, adâncimea lor este mai mare de o mie și jumătate de metri (de exemplu, o fântână pentru extragerea apelor minerale „Borjomi”). Se întâmplă ca apa însăși să găsească o cale de ieșire la suprafața pământului prin crăpăturile din straturile de rocă.

Pentru a păstra unicitatea apelor naturale adânci, este necesar să se asigure izolarea procesului de extracție. Amestecarea apelor minerale din diferite acvifere este strict interzisă. Pentru aceasta, specialiștii dezvoltă cu atenție un proiect pentru forarea unui viitor puț. Trebuie să conțină o clauză privind lichidarea sau conservarea puțului. Și pentru ca extragerea apelor minerale să nu fie considerată barbară, este necesar să se țină cont de câtă apă va curge în timpul auto-varsării. La urma urmei, doar în acest fel lichidul de vindecare pompat din adâncuri va fi din nou reînnoit.

Tehnologie pentru producerea apei minerale si potabile

Inainte de imbutelierea apei minerale, care a iesit la suprafata prin fantani, este necesar sa mai parcurgem cateva etape de productie. Despre fiecare în ordine:

1. Apa turnată din fântână intră mai întâi într-un recipient special, în care se acumulează pentru alimentarea ulterioară a producției.
2. Următorul pas este răcirea. În primul rând, multe ape minerale au un miros specific, care dispare la răcire. În al doilea rând, temperatura scăzută a apei este confortabilă pentru îmbuteliere.
3. După ce apa este purificată de diverse impurități folosind filtre. Ca agenți de curățare sunt folosite materiale naturale de mediu: cărbune, nisip etc.
4. Siguranța bacteriologică a apei este asigurată de stadiul expunerii la ultraviolete la apă. Este spectrul de lumină care este capabil să distrugă microorganismele dăunătoare, fără a perturba structura apei.
5. Îmbogățirea cu dioxid de carbon. Acest eveniment are loc cu scopul de a păstra proprietățile benefice ale apelor minerale pentru o lungă perioadă de timp. În plus, are un gust mai bun de băut.
6. Suflarea sticlelor de plastic din semifabricate speciale.
7. Îmbutelierea produselor în containere și transportul la depozit. După expediere la punctul de vânzare.

Echipamente

Pentru ca instalația de producere a apelor minerale să funcționeze, aceasta trebuie să fie echipată cu echipamente speciale:

1. Rezervoare speciale (rezervoare mari) unde se va acumula apa din fantana.
2. Pompe care vor pompa apa prin conducte.
3. Filtre pentru purificarea apei de impurități mecanice nedorite.
4. Lămpi UV pentru dezinfecția apei.
5. Un dispozitiv conceput pentru a satura apa cu dioxid de carbon.
6. Mașină automată pentru turnarea apei în recipiente.
7. Un aparat care va sufla sticlele de plastic din semifabricate.
8. Aparat pentru lipirea etichetelor.
9. Un dispozitiv care sigilează ermetic sticlele automat sau semi-automat.
10. Recipiente sterile de volum mare, care vor stoca apa purificata pentru imbuteliere.

Pentru controlul calității la uzină este necesară organizarea unui laborator în care se va verifica compoziția chimică a apelor sursă și siguranța acestora, precum și conformitatea cu standardele produsului finit. Este de dorit să existe un depozit pentru depozitarea mărfurilor fabricate pe teritoriul întreprinderii.

Afacerea cu apă minerală

În ciuda faptului că astăzi există multe fabrici în țară și în străinătate care sunt angajate în extracția și îmbutelierea apelor minerale, această direcție rămâne promițătoare. În primul rând, acest lucru se datorează faptului că baza de materie primă este nelimitată, deoarece cu funcționarea corectă a puțului, alimentarea cu apă minerală este restabilită. Pentru a crea un ciclu complet de producție de unități speciale, va fi nevoie de puțin, tehnologia de producere a apei minerale nu conține scheme și etape complexe. În al doilea rând, echipamentul este diferit ca preț: de la ieftin la exclusiv. În al treilea rând, daunele aduse naturii sunt minime (spre deosebire, de exemplu, de apele uzate din producția de îngrășăminte minerale). Rentabilitatea unei astfel de întreprinderi este de aproximativ 30%. Echipamentul se va putea amortiza în termen de un an.

imbutelierea si furnizarea produselor finite catre depozit

Acumulare

Apa minerală din puțul 1E de la o adâncime de 440 m este ridicată cu ajutorul unei pompe de puț adânc. Acestea sunt transportate prin conducte la rezervoarele de stocare.

Filtrarea apelor minerale.

Substanțele în suspensie conținute în apă provoacă turbiditatea apei și reduc eficacitatea tratamentului bactericid al acesteia. Prin urmare, toate apele sunt eliberate de particulele în suspensie înainte de îmbuteliere.
Filtrarea este utilizată pentru a îndepărta particulele în suspensie din apă. Filtrarea apei are loc pe un bloc filtrant umplut cu nisip și materiale de filtrare.

Dezinfectarea apelor minerale.

Scopul principal al dezinfectării apei este distrugerea microorganismelor. Pentru dezinfecție, apa este tratată cu raze ultraviolete într-o instalație UV.

Răcirea apelor minerale.

Solubilitatea gazelor crește odată cu scăderea temperaturii. Prin urmare, apa este furnizată răcită pentru carbonatare. Apa nu este supusă răcirii profunde, deoarece aceasta poate duce la scăderea solubilității sărurilor conținute în apă și la precipitarea acestora. Răcirea cu apă are loc pe un schimbător de căldură cu plăci.

Saturarea apelor minerale cu dioxid de carbon.

Saturarea apelor minerale cu dioxid de carbon are loc pe echipamentele importate marca Sodamih. Solubilitatea dioxidului de carbon în apă depinde de temperatura apei și de presiunea la care este saturată cu dioxid de carbon.

Prepararea sticlelor PET

Preformele sunt introduse în buncărul de încărcare și introduse în SBO. În SBO, preformele sunt încălzite și modelate în sticle sub presiune ridicată a aerului. Apoi sticlele pregătite sunt alimentate la transportorul de aer cu ajutorul căruia sticlele sunt alimentate la monobloc. Umplerea și acoperirea au loc pe un monobloc.

Îmbutelierea, acoperirea, etichetarea, marcarea, ambalarea și furnizarea produselor finite către depozit

Apa minerală se toarnă în sticle PET cu o capacitate de 1,5 dm 3, închise cu dopuri de plastic, etichetate, marcate cu o imprimantă, mai întâi ambalată într-o folie termocontractabilă de 6 bucăți, iar apoi pe paleți de 4 etaje cu deplasare între nivelurile de carton, dupa care se infasoara pe o intindere politizatoare. Apoi produsul finit este trimis la depozit.