Seringa de cofetarie din hartie pergament. Cum să faci o pungă de patiserie acasă

Umpleți eclerele cu cremă. Dacă nu există un astfel de produs, atunci îl puteți crea singur. Cum să faci o seringă de cofetărie cu propriile mâini? Puteți face această lucrare cu diverse materiale improvizate.

Termeni de utilizare

În setul cu o seringă culinară există diverse duze:

• Taietura dreapta.
• Tăiere oblică.
• Cu dinti.
• Cu stele.

Duzele vă permit să creați capodopere culinare minunate. Sunt necesare seringi pentru a decora prăjiturile cu diverse modele - flori, frunze, inscripții, plasă, chenar. Pentru a crea un trandafir, trebuie să luați o bucată de biscuit, să aliniați marginile, să o puneți pe o furculiță și să o acoperiți cu cremă. Apoi puteți face petale. Trebuie să luați furculița în mâna stângă, să o întoarceți treptat și cu mâna dreaptă - să creați petale. În centru trebuie să faceți petale mici, iar la margini - mai mari și mai înalte. Cu o altă furculiță se scoate rozeta și se pune la locul potrivit pe tort.

O duză în formă de con este folosită pentru a crea pliante. Un dispozitiv cu capătul turtit vă permite să obțineți funde, volane, lambrequins. Există duze pentru crearea de benzi netede și ondulate. Acestea vă permit să creați un coș de răchită. O duză îngustă cu o tăietură uniformă este folosită pentru a crea o inscripție și a obține un model de dantelă, linii uniforme, ondulate. Se pot realiza si alte decoratiuni. Tortul va fi mai frumos daca folosesti culori diferite.

Polietilenă

Seringa pentru produse de cofetărie poate fi făcută din polietilenă. Materialul trebuie să fie dens și transparent, cu fermoar. Veți avea nevoie de foarfece pentru muncă. Procedura se realizează pe baza următorilor pași:

• Trebuie să deschideți pachetul, să-l umpleți cu cremă.
• Apoi, trebuie să fixați clema sau să fixați geanta cu un nod.
• Apoi tăiați colțul pachetului.

Un astfel de produs nu este considerat multifuncțional. De exemplu, este puțin probabil să se poată efectua aceeași grosime cu acesta. Acest lucru este valabil și pentru bijuteriile figurative. Dar dacă nu există altă cale de ieșire, atunci o astfel de pungă este potrivită pentru decorarea unui tort.

Hârtie

O seringă pentru produse de cofetarie, făcută din hârtie, oferă mai multe oportunități. Baza poate servi ca un pergament de cofetărie. Pentru hârtie groasă, un colț figurat poate servi drept duză. Pentru a obține produsul, trebuie să tăiați un triunghi și să-l rulați într-un con.

Nu trebuie să existe goluri între straturile de hârtie, deoarece crema poate trece prin ele. Apoi de sus este necesar să fixați marginile, îndoindu-le spre centru. Punga trebuie umplută până sus. Asigurați-vă că tăiați colțul: gaura va servi pentru a stoarce crema. Dispozitivul poate fi folosit pentru a decora prăjituri.

Sticlă de plastic

O seringă de cofetărie făcută de tine dintr-o sticlă de plastic vă va permite să creați trandafiri frumoși și alte decorațiuni. Veți avea nevoie de o duză figurată dintr-o sticlă de plastic. Pentru a crea un produs, veți avea nevoie de un cuțit, un marker, o pungă de patiserie.

Procedura presupune următorii pași:

• Tăiați gâtul unei sticle de plastic.
• Pe copertă, desenați modelul necesar, apoi decupați-l.
• Este necesar să înșurubați capacul pe gât, să fixați duza ondulată pe punga făcută.

Acest lucru completează seringa pentru produse de cofetarie bricolaj. Cu această metodă, va fi posibil să creați mai multe duze, astfel încât să puteți realiza diverse decorațiuni pentru tort. Pe lângă capac, duzele pot fi capace de pulverizare nazală.

Utilizarea țesăturii

Puteți face o altă seringă de cofetărie cu propriile mâini. Cu o fotografie, această muncă va fi mult mai ușoară. Aparatul poate fi cusut din material textil. Materialul trebuie să fie ușor de spălat. Este recomandabil să achiziționați alb, deoarece cele colorate pot pierde. Teakul dens este perfect, deoarece este durabil, natural și ușor de dezinfectat la temperaturi ridicate..

Din materialul de care trebuie să tăiați un triunghi, coaseți 2 părți. Mărimea produsului poate fi orice, principalul lucru este că în ea este plasată porția necesară de cremă. Partea superioară trebuie tăiată la dimensiunea duzelor care vor fi utilizate. Pentru aceasta, sunt potrivite atât duzele achiziționate, cât și cele de casă.

Cusăturile trebuie să fie pliate și cusute. Este indicat să lucrați la o mașină de cusut, deoarece astfel produsul va fi de încredere. Aparatul este gata pentru a decora tortul. Poate fi refolosit dacă este spălat și uscat după fiecare utilizare.

Folosind o pungă de maioneză

O pungă de maioneză va ajuta la înlocuirea seringii de cofetărie. Este necesar să tăiați partea de jos a pachetului și apoi să spălați produsul în interior și în exterior. În cealaltă parte există un orificiu pentru stoarcerea cremei. Această opțiune vă va permite să efectuați decorațiuni, deși simple, dar frumoase. Pentru aceasta, sunt potrivite și pachetele din alte produse, de exemplu, din lapte condensat, gem, muștar. Doar produsul trebuie să fie absolut curat.

Aplicație de fișier

Pentru a obține un instrument de cofetărie, puteți folosi un dosar de birou. Acest produs este mai potrivit pentru o singură utilizare. Colțul său trebuie umplut cu cremă, iar colțul trebuie tăiat. Apăsând pe conținut, puteți decora tortul.

Muşama

Pentru a crea un astfel de produs, veți avea nevoie de un triunghi de pânză uleioasă folosită la fermă. Este conectat cu o bandă adezivă largă pentru a face un con. Colțul trebuie tăiat astfel încât duza să fie fixată în orificiu. Un astfel de dispozitiv simplu va servi pentru a decora prăjiturile. Singurul său dezavantaj este că o astfel de pungă este de unică folosință.

Folosind oricare dintre aceste metode, obțineți o seringă practică pentru produse de cofetărie. Acasă, puteți crea prăjituri și produse de patiserie frumoase. Pentru a facilita munca de decorare a cofetăriilor, trebuie să utilizați următoarele sfaturi:

• Folosind geanta, modelele trebuie realizate cu mana stanga, iar cu mana dreapta trebuie sa o tineti si sa o strangeti putin.
• Nu trebuie să începi imediat să faci peisaje complexe, mai întâi trebuie să înveți cum să creezi ceva simplu.
• Punctele trebuie aplicate cu o duză rotundă.
• Asteriscurile se obțin cu o duză ondulată.
• Pentru ca atunci când lucrați în mână să nu existe tremur de tensiune, sub mâna stângă dreaptă ar trebui să fie folosită ca suport.
• Când creați modele sau inscripții mici, duza trebuie ținută aproape de produsele de copt.

Prepararea prăjiturii este o activitate distractivă. În ea, este important să respectați acuratețea și prudența. Industria modernă a cofetăriei este bogată într-o varietate de produse de decorare. Produsele din magazin conțin coloranți, conservanți, aditivi. Dacă înveți să faci singur prăjituri, atunci te poți bucura de prăjituri de casă delicioase și sănătoase. Și o geantă lucrată manual vă va ajuta să vă decorați capodoperele, făcându-le și mai apetisante.

Dacă îți este greu să te refuzi la vederea dulciurilor, a tot felul de plăcinte, prăjituri și alte lucruri, atunci nu te poți descurca fără el.

Vorbim despre o pungă de patiserie - cel mai bun prieten al oricărui patiser. Cu el, puteți face o mulțime de lucruri: decorați prăjituri, produse de patiserie, umpleți eclere și multe altele. Astăzi vom vorbi despre cum să faci singur o pungă de patiserie.

Pentru ce este o pungă de patiserie?

Pentru ca capodoperele tale culinare să fie admirate de toate rudele și prietenii, trebuie să fie nu numai gustoase, ci și să arate bine din punct de vedere estetic. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă familiarizați cu tehnica de a decora produse de patiserie cu cremă. Pentru a face acest lucru, aprovizionați cu unele unelte speciale, cum ar fi un pistol de conductă sau un sac de paste cu duze multiple.

Desigur, puteți cumpăra și o geantă gata făcută într-un magazin special, dar este mai bine să o faceți singur, deoarece este foarte ușor. În plus, această abilitate îți poate fi foarte utilă în cazul în care folosești o seringă în bucătărie și se sparge la un moment dat și fie nu ai timp, fie e costisitor să o refac.

Așadar, cu ajutorul produselor de casă, poți ieși dintr-o situație dificilă, deoarece se realizează foarte rapid și simplu. Pungile de cofetărie sunt unice sau reutilizabile, în funcție de materialul din care vor fi fabricate. Produsele de unică folosință pot fi făcute dintr-o pungă de plastic sau hârtie, sunt foarte convenabile pentru că nu trebuie spălate și pot fi umplute cu aproape toate tipurile de creme. În ceea ce privește pungile reutilizabile, acestea pot fi realizate dintr-o sticlă de plastic sau material textil. Acestea vor trebui spălate cu mare atenție, iar dacă se folosește bumbac, atunci și fierte și călcate (ca dezinfectant).

Cum să faci o pungă de patiserie dintr-o pungă de plastic cu propriile mâini

Deci, să trecem la realizarea genților de casă. Să începem cu cel mai simplu. Pentru aceasta avem nevoie de o pungă de plastic și foarfece. Pachetul trebuie sa fie strans si transparent, cu fermoar.

Procesul de fabricație este foarte simplu:

1) deschideți ambalajul și umpleți-l cu grijă cu smântână cu o lingură;

2) după aceea prindem clema sau fixăm pachetul cu un nod;

3) tăiați un colț mic al pachetului - gata!

Trebuie remarcat faptul că o versiune atât de simplă a pachetului nu este multifuncțională. De exemplu, este puțin probabil să se poată face aceeași grosime cu el și nici nu puteți face decorațiuni ondulate. Cu toate acestea, atunci când nu există alternativă, această versiune a genții se va potrivi perfect.

Cum se face o pungă de hârtie

Varianta de hârtie a pungii de patiserie mai are câteva opțiuni. Hârtia cerată sau pergamentul de cofetărie este potrivită ca bază. Dacă hârtia este suficient de groasă, puteți folosi un colț ondulat decupat ca duză. Astfel, pentru a face o pungă de patiserie de hârtie, trebuie să tăiem un triunghi din hârtie și să-l rulăm într-un con.

Punct important: asigurați-vă că nu există goluri între straturile de hârtie, deoarece crema se poate infiltra prin ele!

Cum se face o duză dintr-o sticlă de plastic

Dacă aveți nevoie să faceți trandafiri frumoși sau alte decorațiuni, nu vă puteți lipsi de o duză figurată dintr-o sticlă de plastic.

Așa că pregătește-te:

sticlă de plastic;

cuţit;

marker;

pungă de patiserie dintr-o pungă sau țesătură.

Procesul de fabricație al duzei este următorul:

1) mai întâi trebuie să tăiați gâtul unei sticle de plastic;

2) trageți modelul dorit pe capac cu un marker, după care, concentrându-vă pe model, tăiați o gaură cu un cuțit. Ca desen, poți face un fulg de nea, o coroană sau orice altă fantezie de-a ta;

3) răsucim capacul pe gât și fixăm duza figurată pe geanta noastră de casă.

Totul, duza este gata. Cu ajutorul acestei clase de master, puteți face mai multe duze ondulate simultan pentru mai multe alegeri, gospodăria dvs. și oaspeții nu vor rămâne indiferenți!

Pe lângă capacul unei sticle de plastic, capacele mici de la sticlele cu spray nazal pot fi folosite și ca duze, deoarece dimensiunile lor sunt grozave pentru a crea linii subțiri.

Pentru a facilita lucrările de finisare decorativă a coacerii, cofetarii începători ar trebui să folosească următoarele recomandări:

1) atunci când folosiți o pungă de patiserie, modelele trebuie făcute cu mâna stângă, iar cu mâna dreaptă țineți și strângeți puțin;

2) nu încercați imediat să faceți peisaje fabuloase, începeți cu ceva simplu, de exemplu, puncte sau stele;

3) pentru a aplica puncte, utilizați o duză rotundă: luați-o, stoarceți un punct și readuceți-l imediat în poziție verticală, opriți și apăsarea;

4) stelele pot fi realizate exact la fel, dar cu duza ondulata;

5) pentru ca în timpul lucrului mâna să tremure de tensiune, puteți înlocui mâna stângă sub mâna dreaptă ca suport;

6) atunci când se aplică modele sau inscripții mici, duza trebuie ținută cât mai aproape de suprafața de coacere.

Gătitul acasă nu este doar o distracție educațională, este și un hobby foarte modern, având în vedere că industria modernă de cofetărie folosește din ce în ce mai puțin ingrediente naturale și grăsimi sigure, și asta fără a mai vorbi de coloranții, conservanții și conservanții care se găsesc acum peste tot. si peste tot.alti aditivi chimici.

Prin urmare, dacă aveți la dispoziție cel puțin puțin timp, chiar și o oră, nu regretați și deschideți-l pentru a pregăti o rețetă simplă delicioasă de copt de casă. Din fericire, astăzi există doar o mare de ele în rețea, variind de la „bunicii” tradiționale până la deserturi gourmet moderne.

O pungă de patiserie este un atribut foarte important în bucătărie, care ajută la decorarea oricărui fel de mâncare cu smântână. Cu el, puteți servi mai interesant piureul sau sosul de legume obișnuit. În acest articol, vom spune cum să faci o pungă de patiserie cu propriile mâini.

Un dispozitiv atât de important în bucătărie ca o pungă de patiserie poate fi realizat independent de mijloacele improvizate. Nu este nevoie să aveți abilități de lucru cu ac pentru aceasta. Singurul lucru care este necesar este să știți cum arată o plică și în ce scopuri o veți folosi.

Cel mai simplu mod realizarea unei pungi de patiserie cu propriile mâini - din pergament decupați un triunghi pentru a fi pliat într-un con. Este extrem de important aici să vă asigurați că nu există goluri între straturile de hârtie de copt, deoarece prin ele se poate vedea smântâna sau aluatul.

Această geantă nu va dura mult. Poate fi considerat un dispozitiv de unică folosință pentru decorarea unui desert sau a unui alt fel de mâncare. Dar acest lucru nu este înfricoșător, pentru că poți face o astfel de geantă în câteva minute fără prea multe dificultăți.

Pungă de patiserie DIY dintr-o pungă

Probabil, fiecare gospodină din bucătărie are mereu o cutie în care pune pungi de plastic rămase după cumpărături. Ei pot găsi o aplicație utilă - pentru a face pungi de patiserie din ele. Pentru asta ai nevoie de:

• se toarnă smântână sau aluat direct în pungă;
• orificiul în care ai adormit, de exemplu, cremă, trebuie legat cu o bandă elastică sau un fir strâns;
• pe cealaltă parte a pungii, unde sunt colțurile, faceți o mică incizie prin care veți stoarce crema.

În loc de punga obișnuită de plastic pentru a crea punga de patiserie bricolaj poate folosi fișierul, care și-a pierdut deja forma adecvată pentru a fi utilizată în scopul propus.

Punga de patiserie DIY din material textil

Dacă coaceți suficient de des și folosiți în mod constant o pungă de patiserie, atunci toate metodele de mai sus pentru a o crea nu vă vor funcționa, deoarece nu sunt foarte practice. Mai bine încercați coaseți o pungă de patiserie cu propriile mâini din tec obișnuit sau din orice altă țesătură densă care nu va fi saturată rapid cu smântână sau aluat și, în consecință, nu se va uda. De asemenea, atunci când alegeți o țesătură, este important să țineți cont de calitatea acesteia, astfel încât în ​​timpul utilizării unei pungi de patiserie realizate din aceasta, aceasta să nu se scurgă și astfel să nu strice conținutul.

Cum se coase o pungă de patiserie din material:

1. Tăiați două triunghiuri identice din materialul selectat.
2. Îndoiți triunghiurile unul peste altul și coaseți cu o mașină de cusut (puteți și manual) toate părțile, cu excepția orificiului prin care se va stoarce smântâna sau aluatul.

După cum am menționat deja, o astfel de pungă de patiserie poate fi folosită în mod repetat. Dar după fiecare utilizare, va trebui să fie spălat în apă plată fără a folosi detergenți.

Duze pentru pungi de patiserie DIY

Pentru ca preparatele sa aiba un aspect atractiv si apetisant, acestea trebuie sa fie frumos decorate cu o punga de patiserie, din care se pot stoarce trandafiri crem sau alte modele.

Nu este necesar să cumpărați duze speciale pentru aceasta în magazinele companiei. Ele, la fel ca pungile de patiserie, sunt destul de realiste pentru a le face cu propriile mâini. Există două moduri principale de a face acest lucru:

1. Folosiți capace de plastic și gâturi de sticle:

• Tăiați gâtul sticlei;
• Atașați acest gât de punga de patiserie în orice mod convenabil pentru dvs. (puteți să-l coaseți, să îl lipiți cu adeziv cu uscare rapidă sau să îl înfășurați cu bandă adezivă sau bandă adezivă);
• Desenați modelul dorit pe capac (cel mai simplu este să desenați fulgi de nea, stele sau cercuri la aceeași distanță unul de celălalt);
• Cu ajutorul unui cuțit clerical, tăiați o gaură de-a lungul conturului creat al modelului prin care veți stoarce crema.

1. Faceți tăieturi speciale pe materialul din care a fost făcută punga de patiserie, astfel încât să puteți ajunge la modele:

• Pentru a face margarete mici, faceți o tăietură triunghiulară în vârful unei pungi de patiserie (unghi ascuțit în sus).
• Pentru a face crizanteme, imaginați-vă că vârful unei pungi de patiserie este un triunghi isoscel. Împărțiți-l în jumătate și tăiați o jumătate.

Folosirea unei pungi de patiserie de casă: sfaturi utile

1. Dacă nu ați folosit niciodată o pungă până acum, țineți punga în mâna stângă în timp ce stoarceți crema pe partea de sus a desertului cu mâna dreaptă.
2. Faceți modele simple până vă îndesați mâna pe decor cu cremă folosind o pungă de patiserie, altfel veți obține mișcări ridicole și aspectul tortului va fi stricat.
3. Dacă doriți să faceți o inscripție pe tort, atunci păstrați punga de patiserie cât mai aproape de patiserie, care s-a dovedit a fi un decor de calitate și îngrijit.

Pungă de patiserie DIY: foto

După ce ați învățat să scrieți cu măiestrie elemente de decor pe prăjituri cu o pungă de patiserie, puteți crea adevărate opere de artă culinară care vă vor aduce nu numai plăcere estetică, ci și un profit bun.

Video: „Pac de patiserie cu propriile mâini”

O gazdă bună se străduiește să se asigure că capodoperele sale culinare nu sunt doar gustoase, ci și au un aspect original apetisant. Pentru un design neobișnuit al vasului, acum există multe dispozitive diferite. Una dintre acestea este culinar seringă. Seringă cu duze convenabil bucură-teși chiar o poți face singur. Cheat sheet vă va arăta cum.

Seringă culinară - ce este?

O seringă de cofetărie (gătit) este un aparat de bucătărie care este folosit pentru a decora prăjituri, prăjituri cu proteine ​​bătute sau altă frișcă, precum și pentru a decora salate cu maioneză. Cu el, puteți întinde aluatul pentru a face eclere în porții dozate sau puteți da aluatului o formă rafinată.

În structura sa, seringa culinară este similară cu una medicală. Este format dintr-un cilindru în care se încarcă crema și un piston cu care se stoarce această cremă. Volumul variază de la 200g la 2l. O seringă mare nu este foarte convenabilă de utilizat, iar una mică trebuie adesea completată cu cremă. Seringa poate fi din plastic, silicon sau oțel inoxidabil. Acesta din urmă, desigur, este cel mai durabil, ermetic, dar trebuie să faci un efort pentru a stoarce crema.

Cum se folosește o seringă pentru gătit?

Seringa culinară se vinde împreună cu un set de diferite duze (chiar tăiate, tăiată oblică, cu cuișoare, stele etc.), cu ajutorul cărora orice prăjitură sau patiserie poate fi ușor și rapid transformată într-o capodopera uimitoare.

Folosind o seringă, puteți decora tortul cu orice model: flori, frunze, figuri de animale, diverse inscripții, zig-zaguri, plasă, faceți un chenar în jurul marginii produsului.

Pentru a face un trandafir se ia o bucata de biscuit, se aliniaza marginile, se pune pe o furculita si se unge cu crema. Acum începeți să faceți petale. Luați furculița în mâna stângă și întoarceți încet, cu dreapta - aplicați petalele, strângând crema din seringă. În mijloc, faceți petale mici, iar mai aproape de margini, mai mari și mai înalte. Cu o altă furculiță se scoate rozeta și se așează pe partea dorită a prăjiturii.

Faceți frunze cu o duză în formă de con. O duză cu capătul larg aplatizat poate fi folosită pentru a face funde, volane, lambrechine pentru decorarea marginilor tortului. Duză cu câteva găuri mici utilizare pentru a da pufos figurinelor animalelor. Există duze pentru a face chiar dungi netede și există și unele ondulate. Cu ajutorul lor, marginile tortului pot fi proiectate inițial sub forma unui coș de răchită.

Cu o duză îngustă cu o tăietură uniformă, scrieți pe tort sau creați un model de dantelă aplicând linii uniforme și ondulate. Sunt duze cu flori, stele, inimioare, mici și puțin. Pentru a face tortul și mai festiv, lăsați crema să fie de culori diferite sau doar două, de exemplu, albă și ciocolată.

Modalități de a face o seringă de gătit

Într-o situație în care în bucătărie nu exista o seringă specială cu duze, poți fă-ți propria seringă de gătit. Există mai multe moduri:

1. O pungă de maioneză cu gura de scurgere.

Dacă gătiți rar produse de patiserie, atunci nu este nevoie să cumpărați un aparat special. O seringă de cofetărie (pungă) este ușor de făcut singur. Luăm o pungă de maioneză cu un dozator, tăiem fundul și clătim bine în interior. Apoi umpleți cu smântână și începeți să decorați dulciuri!

2. Pungă de hârtie.

Veți avea nevoie de o bucată triunghiulară de hârtie de copt sau de hârtie simplă albă groasă. Punem triunghiul cu baza spre noi. Luăm unul dintre capetele triunghiului și îl înfășuram spre interior, astfel încât să se conecteze la colțul de sus. Înfășuram al doilea capăt în jurul conului rezultat. Capetele triunghiului trebuie să convergă într-un punct. Acum de mai multe ori înfășurăm capetele în interiorul pungii pentru fixare. Tăiați capătul cu aproximativ 1 cm, umpleți cu cremă și înfășurați marginile pungii. Trebuie remarcat faptul că un astfel de dispozitiv este potrivit pentru doze mici de cremă. Nu puteți folosi o astfel de seringă pentru o lungă perioadă de timp - se va uda.

3. Seringă de gătit (pachet) dintr-o sticlă de plastic

La fă-ți propria seringă de patiserie vom avea nevoie de o sticlă de plastic cu capac cu filet, un creion, un cuțit de papetărie și o pungă de plastic rezistentă. În capac desenăm forma viitoarei găuri. Tăiați modelul cu un cuțit utilitar. Tăiați partea superioară a sticlei - avem nevoie doar de el. Umplem punga cu smântână și o introducem în deschiderea gâtului, răsucim capacul. Cu acest dispozitiv, poți decora frumos înghețată, prăjituri sau o prăjitură. Urmărește videoclipul pentru o imagine vizuală.

Lasă deserturile tale să te încânte pe tine și familia ta. Poftă bună!

O geantă culinară este un lucru indispensabil în arsenalul gazdei, cu care poți oferi bunătăților un aspect mai prezentabil. Sunt momente în care punga anterioară a devenit inutilizabilă sau pur și simplu nu există și nu există timp sau bani, atunci devine necesar să faceți o pungă de patiserie cu propriile mâini. De exemplu, saci cu diverse materiale auxiliare.

Cum să faci o pungă de patiserie acasă din polietilenă

Se poate realiza o punga de patiserie din material polietilenic, si anume o punga, punga, dosar, punga congelator etc. Nu va fi nevoie de mult timp și efort pentru a crea o astfel de geantă de casă. Pentru a o face aveți nevoie de:

• pregătiți o pungă de plastic;
• umpleți-l cu crema necesară;
• stoarce aerul din sac;
• fixați pachetul cu un nod sau trageți-l cu un fir, închizătoare;
• tăiați un colț cu diametrul necesar.

În acest fel, poți crea rapid o pungă de patiserie de unică folosință. În funcție de ce diametru tăiați colțul pachetului, veți obține diverse duze pentru decorarea a tot felul de dulciuri. Este usor de folosit si nu necesita spalare.

Cum să faci o pungă de patiserie acasă din hârtie

O pungă de patiserie poate fi făcută din hârtie. Hârtia ceară sau hârtia de copt funcționează cel mai bine pentru asta. De asemenea, prin ajustarea vârfului, puteți obține diferite configurații de duză prin tăierea diferitelor forme. Pentru a crea această pungă de hârtie aveți nevoie de:

• tăiați un triunghi din hârtie;
• îndoiți hârtia pentru a face un con;
• îndoiți marginile conului de hârtie spre interior;
• umple cornetul cu crema;
• tăiați vârful conului de diametrul dorit.

O pungă de hârtie este foarte ușor de făcut. Aruncați-l după utilizare.

Cum să faci o pungă de patiserie acasă din materiale textile

Metodele anterioare descriu realizarea de pungi de unică folosință. Țesătura poate fi folosită pentru a crea o pungă de patiserie care poate fi refolosită. Atunci când alegeți o țesătură, acordați atenție materialului. Cea mai potrivită țesătură este tecul. Deoarece acest material nu se scurge și are o structură densă. Pentru a crea o pungă de patiserie din material, aveți nevoie de:

• tăiați materialul într-o formă triunghiulară;
• scoateți un con din el;
• coase strâns cu un fir pe o parte;
• tăiați vârful conului cu foarfecele;
• coaseți o duză în con.

Cusăturile de pe punga de patiserie trebuie lăsate afară pentru ca crema să nu intre în ele. Acest sac trebuie spălat fără detergent. Pentru a o dezinfecta, trebuie să o călcați la temperatură ridicată.

Cum să faci o pungă de patiserie acasă - sfaturi utile

• Din capacele sticlelor din plastic se pot realiza diverse duze pentru pungi de patiserie din diverse materiale.
• Înainte de a decora produse de patiserie, exersează puțin pe ceva.
• Pentru cofetarii începători, este mai bine să înceapă decorarea produselor de patiserie cu modele simple, și anume stele și puncte.
• Alegeți o țesătură care să nu fie vopsită, astfel încât să nu se scurgă.

Este cu adevărat posibil să-ți faci singur o pungă de patiserie din mijloace improvizate, pungi de plastic, hârtie sau pânză vor veni în ajutor. Cu ajutorul acestui atribut culinar, poți decora uimitor cofetarie!