Cum să înmulțim un măslin acasă. Măslin: îngrijire, udare, fotografie, reproducere

Acasă

Conductă

Măslinele europene (Olea europea) sunt un tip de arbore veșnic verde aparținând familiei Oleaceae. Din punct de vedere istoric, măslinul este cel mai vechi cultivat de oameni și una dintre cele mai rezistente specii de plante de acest tip. În cultura umană (nu doar culinară și agricolă), planta joacă un rol important.

Informații istorice despre plantă

Unele dovezi arheologice sugerează că măslinele ar fi fost domesticite în regiunea mediteraneană de est în urmă cu 10.000 de ani. Alte dovezi sugerează că Olea europaea a fost cultivată pentru prima dată în Creta și Siria în urmă cu peste 5.000 de ani. În jurul anului 600 î.Hr e. există o distribuție activă a uleiului de măsline în Grecia, Italia și alte țări mediteraneene. A fost strâns asociată cu religia, cultura, medicina și tradițiile culinare ale popoarelor de mii de ani.

Din cele mai vechi timpuri, uleiul acestei plante a ocupat un loc special în viața oamenilor. În creștinism, lichidul este folosit în sacramentul ungerii. De fapt, există multe culturi în care cadavrul a fost uns cu ulei înainte de a fi îngropat. Profetul Muhammad i-a încurajat și pe credincioși să folosească ulei de măsline.

Colonizorii și coloniștii au adus două lucruri importante în Lumea Nouă pentru ei - struguri și măsline. Cu toate acestea, scopul aducerii măslinelor nu era ca acestea să poată servi drept hrană, ci să fie folosite în scopuri rituale. Acesta este unul dintre motivele pentru care California este un alt furnizor important de măsline astăzi, dar măslinele produse acolo nu sunt la fel de bune.

Măslinul este una dintre cele mai vechi și mai răspândite plante. Este menționat chiar și în Biblie (un porumbel i-a adus lui Noe o ramură de măslin pentru a arăta că potopul s-a terminat). De mulți ani, planta a fost un simbol al păcii, înțelepciunii, gloriei, fertilității, puterii și purității.

Mitologia greacă antică spune cum zeița Atena și zeul Poseidon s-au certat despre cine își va da numele noului oraș din Attica. Atotputernicul Zeus, căutând o soluție la dispută, a decis ca orașul să fie numit după cel care a oferit cel mai bun dar locuitorilor Aticii.

Poseidon a lovit stânca cu tridentul său, de acolo a apărut un izvor, dar apa era mare. Atena a lovit pământul de lângă Acropole cu sulița și acolo a crescut un măslin. A fost acceptat ca un dar de o valoare mai mare, deoarece fructele sale furnizează hrană, medicamente, produse cosmetice etc. Până în prezent, orașul poartă numele zeiței Atena și este încă capitala Greciei. Potrivit tradiției, arborele care mai crește acolo este primul dar oferit de zei locuitorilor Pământului.

Arborele poate fi crescut direct din sămânță. Pentru a face acest lucru, se pune în apă timp de o zi, apoi se plantează într-un ghiveci mic cu un amestec de nisip și pământ. Un nou răsad ar trebui să apară în aproximativ 3 luni. Mai des, măslinele se propagă prin separarea butașilor de tulpină. Acest lucru se face vara. Cel mai bun sol pentru aceasta este acid-alcalin. Dacă este îmbogățit cu vitamine și minerale, copacul va avea mai mult frunziș. Planta se fertiliza o data pe luna primavara si vara cu un ingrasamant cu azot. În fiecare primăvară, coroana copacului poate fi tăiată și modelată. Irigarea este importantă pentru dezvoltarea corectă a copacului.

Primăvara și vara, trebuie udat în mod regulat, după ce ați așteptat ca solul să se usuce puțin. Toamna, irigarea este redusă treptat, iar iarna terenul trebuie să fie uscat în cea mai mare parte a timpului. Deoarece copacul provine din regiunea mediteraneană, unde vremea este mai uscată și mai caldă, are nevoie de multă lumină și căldură. Este bine să plantezi acolo unde soarele nu strălucește direct toată ziua. Temperatura de iarnă ar trebui să fie de cel puțin 0 grade. Acești copaci sunt puternici și rezistenți la boli, dar acarienii și afidele sunt printre cei mai periculoși dăunători.

Măslinele sunt folosite pentru a promova sănătatea. Simptome și boli care sunt afectate pozitiv de consumul (intern sau extern) de măsline și ulei:

durere de cap;
durere de inima;
presiune ridicata;
sângerare uterină;
astm;
boli oculare;
Pierderea parului;
leziuni ale pielii și erupții cutanate;
spasme și boli ale nervilor;
herpes;
urticarie.

Uleiul de măsline este clasificat în funcție de metoda de producție și de conținutul de acid oleic din acesta. Uleiul virgin presat la rece conține până la 2% acid oleic. Uleiul rafinat este produs folosind căldură sau un solvent și necesită o prelucrare ulterioară pentru a obține un produs care conține până la 3,3% acid oleic.

Polenul de măsline este una dintre cele mai importante cauze ale alergiilor respiratorii sezoniere în țările mediteraneene. Au fost raportate, de asemenea, dermatită de contact și alergii alimentare la măslin și ulei de măsline.

Copacul crește foarte încet, așa că unii oameni îl consideră nemuritor. Se crede că unii copaci au peste 1000 de ani. Acum există copaci în lume care, conform datelor oficiale, au peste 3.000 de ani. Măslinul este adesea denumit „arborele etern”.

Pentru Avicenna, măslina era un leac pentru aproape toate bolile. Temperamentul fierbinte al populației mediteraneene, conform credințelor lor, depinde de consumul de măsline, care sunt prezente aproape zilnic în meniul lor.

Acești copaci sunt plantați atât în scopuri ornamentale, cât și în scopuri practice, cum ar fi folosirea ca barieră împotriva vânturilor și pentru a controla eroziunea solului în regiunea mediteraneană. Lemnul este folosit la fabricarea mobilei în Africa de Sud. Ea și sâmburii de măsline sunt combustibil solid excelent.

Astăzi, numărul total de copaci din lume este de aproximativ 800 de milioane. Aproximativ 150 de milioane dintre ei se află în patria lor istorică - Grecia, unde cresc măslini, care sunt cultivați, recoltați și prelucrați folosind metode cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Un fapt foarte interesant este că aproape tot terenul alocat pentru cultivarea măslinelor (98%) este situat în Marea Mediterană.

În Grecia sunt cultivate peste 100 de tipuri diferite de măsline, iar țara este cunoscută pentru verile calde și iernile blânde. Combinația unică a acestui climat cu sol uscat și stâncos contribuie la producerea de ulei de măsline de o calitate excepțională, precum și de măsline cu fructe mari și gust excelent.

Prima jumătate a primăverii este zgârcită de plante cu flori. Da, primule sunt deja plăcute, dar există o plantă foarte specială, care este imposibil să nu fie atinsă. Acesta este o acoperire perenă veșnic verde de obriet. Cred că cei care au văzut perne joase, sau, după cum se spune, perdele din această plantă în timpul înfloririi, probabil au vrut să o aibă în grădina lor. Și mă grăbesc să vă fac pe plac, obrieta este o plantă foarte nepretențioasă și ușor de întreținut. Deși, există câteva caracteristici.

Delicioasă supă de varză cu miel, ardei dulci, roșii, cartofi și, bineînțeles, cu varză! Este nevoie de destul de mult timp pentru a pregăti acest fel de mâncare, dar asta nu înseamnă că trebuie să călcați în bucătărie toată ziua. Pregătiți legumele și carnea - spălați, tocați, aranjați în boluri. Apoi călești legumele, adaugă carnea de miel. Când supa fierbe, puteți să vă ocupați de treburile dvs. timp de aproximativ 1,5 ore, apoi adăugați cartofi și varză și aduceți la dispoziție încă o jumătate de oră.

Dacă ai un măr care crește în grădina ta, în mod natural vrei să obții cât mai multe fructe gustoase din el. Adesea, grădinarii începători cred că, cu cât copacul este mai magnific, cu atât recolta va fi mai plăcută. Dar nu este. Pentru ca un măr să ofere o recoltă bogată, de înaltă calitate, astfel încât fructele să fie mari și suculente, fiecare dintre ramurile sale trebuie să primească suficientă lumină și aer. Cu o scădere a cantității de lumină pe ramuri cu până la 30 la sută, mugurii de fructe nu se formează pe pomi.

Ferigile sunt una dintre categoriile de plante de apartament cu creștere rapidă. Frunzele lor luxoase, cu ornamente unice și liniștitoare nuanțe misterioase de verde arată atât de elegant, încât este dificil să reziste frumuseții ferigilor, chiar dacă nu există un loc potrivit pentru ele. Alături de ferigi nepretențioase, speciile rare și originale devin din ce în ce mai frecvente. Și printre ele se află un polipodiu epifit bizar, cu frunze și culori neobișnuite.

Bigos în belarusă este un fel de mâncare fierbinte de varză murată și carne, care este preparată în multe țări: Germania, Polonia, Lituania, Ucraina și Belarus. Fiecare țară are propriile caracteristici de gătit, dar elementele de bază sunt aproximativ aceleași peste tot - un amestec de varză murată și varză albă proaspătă, burtă de porc și afumaturi. Bigos este gătit mult timp, dar rezultatul merită. Puteți scăpa cu ușurință de aroma nu prea plăcută a varzei murate înăbușite urmând recomandările mele.

Grădinarii, treziți din „hibernarea lor de iarnă”, le este dor de grădinărit, iar mâinile lor se întind după unelte. Dar este important să abordăm problema tăierii plantelor ornamentale cu pricepere. La urma urmei, nu degeaba se spune „măsoară de șapte ori, dar tăie o dată”. Articolul nostru vă va ajuta să vă dați seama cum să faceți „coafurile” de primăvară potrivite pentru plante, care dintre animalele de companie verzi vor răspunde cu plăcere la o nouă tunsoare și pentru ce locuitori ai grădinii este mai bine să așteptați puțin cu tăierea.

Castraveții sunt cultura preferată a majorității grădinarilor, așa că cresc în paturile noastre de legume peste tot. Dar destul de des, rezidenții de vară fără experiență au multe întrebări despre cultivarea lor și, în primul rând, în câmp deschis. Faptul este că castraveții sunt plante foarte iubitoare de căldură, iar tehnologia agricolă a acestei culturi în zonele temperate are propriile sale caracteristici. Tot ce trebuie să știți despre cultivarea castraveților în câmp deschis, vă vom spune în acest articol.

Zilele mai încântă cu căldură și cu oportunitatea de a petrece mai mult timp pe parcele. Însă luna mult așteptată a sosirii căldurii stabile nu se poate lăuda cu un calendar lunar echilibrat. În luna mai, perioadele favorabile lucrului doar în grădina ornamentală sau numai în grădină sunt destul de lungi și sunt destul de multe zile potrivite pentru orice plantă. Calendarul lunar pentru luna mai 2019 necesită o planificare și un calendar abil de plantare și semănat.

Tort de gustare - simplu și delicios! O astfel de prăjitură de ficat de pui cu legume și un sos delicios va decora o sărbătoare modestă în familie sau prânzul de duminică. Clatite cu ficat, sunt prajiturile prajiturii noastre, se prepara foarte usor, cel mai simplu mod de a face aluat de ficat este in blender. Clatitele se prajesc cateva minute pe fiecare parte. Smântâna (sosul) pentru un tort de gustare este făcută din smântână cu maioneză și ierburi. Dacă freci mararul cu sare, crema se va transforma într-o culoare verde deschis.

În ciuda popularității poreclei populare „palmier de sticlă”, este foarte dificil să confundați gioforba autentică de palmier de sticlă cu rudele sale. Un adevărat gigant de interior și o plantă destul de rară, giophorba - este unul dintre cei mai de elită palmieri. Ea a devenit faimoasă nu numai pentru butoiul ei special, asemănător unei sticle, ci și pentru caracterul ei foarte dificil. Îngrijirea giophorbei nu este mai dificilă decât îngrijirea palmierilor obișnuiți de interior. Dar condițiile vor trebui alese.

Salata calda cu funchose, vita si ciuperci este un preparat delicios pentru lenesi. Funchoza - taitei de orez sau sticla - este unul dintre cele mai usor de preparat dintre rudele sale de paste. Este suficient să turnați tăiței de sticlă cu apă clocotită și să lăsați câteva minute, apoi să scurgeți apa. Funchoza nu se lipește, nu trebuie udat cu ulei. Vă sfătuiesc să tăiați tăițeii lungi în fragmente mai mici cu foarfecele, pentru a nu prinde din neatenție toată porția de tăiței dintr-o singură ședință.

Cu siguranță, mulți dintre voi ați întâlnit această plantă, măcar ca componentă a unor produse cosmetice sau alimentare. Este „deghizat” sub diferite denumiri: „jujube”, „unabi”, „jujuba”, „curmală chinezească”, dar toate acestea sunt una și aceeași plantă. Acesta este numele unei culturi care a fost cultivată de mult în China, în plus, a fost cultivată ca una medicinală. Din China, a fost adus în țările din Marea Mediterană, iar de acolo, jujube a început să se răspândească încet în întreaga lume.

Treburile de mai în grădina ornamentală sunt întotdeauna asociate cu necesitatea de a folosi fiecare minut liber cât mai productiv posibil. Luna aceasta, răsadurile de flori sunt plantate și încep decorarea sezonieră. Dar nici arbustii, nici lianele, nici copacii nu trebuie uitati. Din cauza dezechilibrului calendarului lunar din această lună, este mai bine să lucrați cu plante ornamentale la începutul și mijlocul lunii mai. Dar vremea nu vă permite întotdeauna să urmați recomandările.

De ce se mută oamenii din oraș și cumpără căsuțe? Din mai multe motive, desigur, inclusiv cele practice și materiale. Dar ideea principală este totuși - să fii mai aproape de natură. A început deja mult așteptatul sezon de vară, așteptăm multă muncă în grădină și grădină. Cu acest material vrem să vă amintim vouă și nouă – pentru ca munca să fie o bucurie, nu trebuie să uitați să vă odihniți. Și ce poate fi mai bun decât recreerea în aer liber? Odihnește-te doar în colțul utilat al propriei grădini.

În zilele noastre, măslinele sunt cultivate în toată lumea atât pentru comerț, cât și pentru consumul personal. Deși măslinul poate trăi peste 1.000 de ani, ca majoritatea altor plante, are nevoie de anumite condiții pentru a crește. Dacă vrei să crești un măslin matur dintr-un mugur mic și să folosești cu pricepere diferitele tehnici pe care fermierii le folosesc pentru a obține fructe și ulei delicios, citește acest articol.

Pași

Cum să creați condițiile potrivite

Stabiliți dacă clima dvs. este potrivită pentru cultivarea măslinelor. Măslinii se descurcă cel mai bine în climatele cu ierni blânde și veri lungi și uscate. De exemplu, măslinele cresc bine în regiunea mediteraneană a Europei și în văile de coastă ale Californiei. În același timp, este foarte dificil (dacă nu imposibil) să cultivi măsline în climat tropical.

Dacă nu este îngrijit corespunzător, înghețul poate distruge mulți măslini. O temperatură de -5 ºС este dăunătoare pentru ramurile mici, iar la -10 ºС mor ramurile mari și chiar copacii întregi. Chiar dacă ramurile și copacii supraviețuiesc frigului, gustul măslinelor și al uleiului obținut din acestea se pot deteriora. Nu încercați să cultivați măsline dacă zona dvs. este predispusă la acest tip de îngheț.
Cu toate acestea, măslinii au nevoie de puțin frig. Pentru dezvoltarea corectă a florilor, este necesară o răcire de aproximativ 7 ºС, deși această temperatură diferă ușor pentru diferitele soiuri de măsline. De aceea, măslinele sunt atât de greu de cultivat la tropice și în alte regiuni cu un climat cald.
Sezonul de înflorire ar trebui să fie destul de uscat și temperat. Măslinele înfloresc din aprilie până în iunie, iar această perioadă ar trebui să fie destul de uscată și nu prea fierbinte. Măslinele sunt polenizate de vânt, așa că condițiile umede pot interfera cu adunarea fructelor.

Verificați pH-ul solului și ajustați dacă este necesar. Solul trebuie să fie moderat acid sau moderat alcalin, astfel încât pH-ul să fie între 5 și 8,5. Mulți oameni cred că nivelul ideal de pH este 6,5. Testați aciditatea solului dvs. cu un kit de testare, disponibil la un magazin de produse pentru grădină. Dacă pH-ul este sub 5 sau peste 8,5, schimbați-l.

Căutați zone cu un bun drenaj al solului. Verificați modul în care apa afectează solul din zona în care veți cultiva măslini. Măslinii au nevoie de pământ cu un bun drenaj al apei. Verificați solul după ploaie. Nu plantați măsline într-un loc unde se formează bălți după ploaie. De asemenea, puteți săpa o groapă în pământ de aproximativ 50 de centimetri adâncime și să turnați apă în ea. Dacă apa va sta în gaură mult timp și nu va intra în pământ, căutați în altă parte.

Dați preferință zonelor în care creșteau măslini. Aceasta este cea mai bună dovadă că un anumit loc este potrivit pentru cultivarea măslinilor. Dacă știți că într-un loc se cultiva măslini, plantați copaci acolo. De asemenea, le puteți planta lângă măslini deja în creștere.
- Dacă cunoașteți alți grădinari sau fermieri din zona dvs., întrebați-i dacă știu unde se cultivau măslini.
Găsiți un loc cu lumina directă a soarelui. O zonă care nu este umbrită de alți copaci este cea mai potrivită. Ar trebui să fie expus la lumina directă a soarelui timp de cel puțin 6 ore pe zi. Măslinii nu le plac locurile umbrite.

Cum să plantezi măslini

Plantați măslini primăvara.Înghețul este principala amenințare pentru măslini. Ca regulă generală, ar trebui să fie plantate primăvara, după ce vremea s-a încălzit și a trecut pericolul înghețului nocturn. Cel mai adesea, măslinii sunt plantați în aprilie sau mai, deși acest lucru variază în funcție de regiune.

Cu cât copacii trebuie să crească mai mult timp înainte de a se introduce iarna, cu atât mai bine. Încercați să plantați copaci cât mai devreme posibil după ce pericolul de îngheț a trecut.

Începeți cu copacii în ghivece. Măslinii în ghiveci pot fi achiziționați de la pepiniera locală sau comandați online. Măslinele au semințe destul de fragede, care nu germinează bine. Veți avea nevoie de copaci de 1,2–1,5 metri înălțime cu ramuri de aproximativ 1 metru înălțime.

Sapa o gaura aproximativ de aceeasi dimensiune cu oala. Măsurați diametrul și înălțimea ghiveciului care conține copacul. Sapa o gaura aproximativ aceeasi adancime si diametru. Nu este nevoie să măsurați cu mare precizie - gaura ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca ghiveciul, astfel încât rădăcinile plantei să se potrivească bine în ea.

Scoateți copacul din ghiveci și inspectați rădăcinile. Scoateți măslinul, împreună cu rădăcinile, din oală. Tăiați sau descurcăți rădăcinile încurcate, dar nu le atingeți în apropierea globului de rădăcină sau puteți deteriora planta.

Umpleți gaura. Folosește orice murdărie pe care ai obținut-o din gaură pentru a o umple. Acoperiți globul de rădăcini cu un strat de pământ de 2-3 centimetri grosime. În această etapă, nu trebuie să adăugați îngrășământ sau compost în sol. În primul rând, copacul trebuie să prindă rădăcini corect în sol natural.

Instalați un dispozitiv de irigare prin picurare lângă trunchiul copacului. Irigarea prin picurare va oferi măslinului suficientă apă. În primul an, este necesară instalarea unui dispozitiv de irigare prin picurare în imediata apropiere a trunchiului fiecărui măslin. În anul următor, aceste dispozitive ar trebui îndepărtate de portbagaj la o distanță de 60 de centimetri. În plus, va trebui să adăugați un al doilea dispozitiv (tot la o distanță de 60 de centimetri de trunchiul copacului).

Udați copacii și mulciți solul cu paie. Udă măslinii cu dispozitive de irigare prin picurare.
- În loc de paie grosiere, pentru mulcire pot fi folosite alte materiale. De exemplu, un mulci făcut din lucernă, soia sau fân de mazăre este bogat în azot și alți nutrienți importanți pentru copaci.

Cum să îngrijești copacii până la maturitate

Udați și irigați măslinii cu moderație și la nevoie. Cu un sistem de irigare prin picurare, copacii trebuie udați în fiecare zi în timpul verii. Udă măslinii timp de o oră. De asemenea, puteți folosi mici stropitoare (pulverizatoare), care trebuie instalate la o distanță de cel puțin 60 de centimetri de trunchiul copacului. Găsiți aspersoare cu un debit de 2,5-5 milimetri pe oră și instalați-le între trunchiurile măslinilor.
- Frecvența udării depinde dacă intenționați să consumați fructele sau să faceți ulei din el. Dacă sunteți un pomicultor, udați pomii mai des - aproximativ o dată pe săptămână sau la fiecare 2-3 săptămâni. Dacă aveți de gând să faceți ulei, udați copacii mai rar pentru ca acesta să fie mai concentrat și mai aromat.
Tăiați copacii în mod regulat. Nu tăiați copacii tineri prea des. În primii patru ani, pur și simplu îndepărtați ramurile laterale care cresc sub 1 metru. Pe măsură ce copacii se maturizează, ei vor căpăta o formă adecvată și ramurile slabe și nedorite pot fi tăiate. Cu toate acestea, încercați să tăiați copacii cât mai puțin posibil în stadiile incipiente, deoarece acest lucru le poate încetini creșterea.

Combateți dăunătorii și alte boli. Ca majoritatea altor plante, măslinii sunt ocazional atacați de dăunători, în special de semințele oleaginoase ( Saissetia oleae). Dacă cultivați măsline, trebuie să găsiți un echilibru între metodele naturale și protecția eficientă a plantelor împotriva dăunătorilor și bolilor. Uneori trebuie să tratezi copacii cu insecticide. Cel mai bine este să vă consultați cu profesioniști în acest sens.
Folosiți îngrășământ cu moderație. De obicei, măslinii au nevoie de sol adecvat și udare normală. Cu toate acestea, creșterea lor poate fi stimulată prin adăugarea de puțin îngrășământ. Alegeți un îngrășământ destul de blând și stropiți-l ușor pe sol în perioada de creștere. Ambalajul trebuie să indice doza adecvată și când și cum trebuie aplicat îngrășământul (de obicei, acesta este aplicat deasupra solului). Dacă aveți îndoieli cu privire la doza exactă, preferați o cantitate mai mică.
Decideți când să recoltați. Măslinele verzi apar primele și, pe măsură ce se coace, devin negre. Când sunt recoltate, măslinele verzi vor avea o aromă înțepătoare și ierboasă, în timp ce măslinele coapte vor avea o aromă mai blândă, mai untoasă. Adesea, uleiul este făcut dintr-un amestec de măsline verzi și coapte, care sunt culese chiar atunci când își schimbă culoarea. Stabiliți ce tip de ulei este potrivit pentru dvs. și așteptați ca măslinele să capete culoarea potrivită înainte de a le recolta.
- Amintiți-vă că măslinele nu se consumă crude, direct din copac. De regulă, înainte de utilizare, acestea trebuie tratate cu saramură, adică păstrate în apă sărată.

Măslinul poate fi cultivat în interior într-un ghiveci destul de mare.
Măslinii pot crește până la 15 metri înălțime, iar coronamentul lor se poate extinde până la aproximativ 9 metri lățime.
Un măslin poate fi plantat pe o pantă sau pe o terasă, dar în acest caz va fi mai dificil să-l îngrijești și să-l recoltezi.
Pentru a preveni apariția fructelor în locuri nedorite, tăiați ramurile înflorite corespunzătoare la începutul verii.

Avertizări

Utilizați un instrument curat atunci când tăiați măslinii în timpul sezonului ploios, altfel aceștia pot dezvolta excrescențe din cauza contaminării bacteriene.
Măslinii cultivați în California pot fi afectați de boala fungică „Verticillium wilt”. Îndepărtați copacii și ramurile bolnave și nu plantați copaci în zonele infectate.
În regiunea mediteraneană, măslinii pot fi atacați de dăunători precum musca mediteraneană a fructelor și musca măslinului.
Dacă aveți de gând să faceți ulei de măsline, încercați să nu pulverizați copacii cu substanțe chimice, deoarece acestea pot da uleiului un miros neplăcut.
Măslinele coapte devin moi, așa că alegeți-le cu grijă.

Medicii spun că măslinele sunt capabile să reziste celulelor canceroase, să curețe organismul de colesterol și să mărească nivelul de inteligență. În formă conservată, murată și umplută, sunt prezente pe fiecare masă de sărbătoare. Dar, din pacate, multi au ocazia sa se multumeasca cu o delicatesa vindecatoare si hranitoare doar pentru o sarbatoare. Cei cu experiență ne-au spus cum să crești un măslin acasă și să introduci delicatețea în alimentația ta zilnică. Vom vorbi despre asta mai târziu în articol.

Cunoștință cu un sudic

Chiar și oamenii primitivi știau despre caracteristicile unice. locul de nastere al culturii Olea europaea considerate regiunile de sud-est ale Mediteranei. Astăzi, acești copaci veșnic verzi cu o coroană rotunjită se găsesc în Mexic, Peru, Italia, Grecia, Spania, Iran, Irak, Turkmenistan, Pakistan, Georgia, Crimeea și nordul Indiei.

Datorită faptului că arborele subtropical nu este adaptat la frigul sever al zonei cu climă temperată, nimeni nu a putut încă să-l cultive pe stradă în țara noastră. Dar în condiții, mulți au recoltat recolte bune. După cum sa dovedit, măslin într-o oală se dezvoltă nu mai rău decât în .

Știați? La scară globală, cei mai mari producători de măsline europene sunt Spania (4.556 mii tone pe an), Italia (3.150 mii tone) și Grecia (2.300 mii tone). În același timp, 90 la sută din întreaga recoltă merge la procesare în ulei de măsline. Chiar și fără conservanți, acest produs poate fi păstrat o perioadă lungă de timp.

Nu există niciun colț pe glob unde să găsești desișuri sălbatice de măslini. Din cele mai vechi timpuri, planta a fost introdusă în cultură și este încă cultivată masiv pentru ulei.
Botanistii atribuie maslinele genului Masline si le descriu fie ca fiind arbori, inalti de la 1 la 12 m, cu trunchiul noduros gros si scobit, scoarta gri, ramuri lungi si noduri, frunze piele de forma ingusta lanceolata, crem parfumat sau inflorescente laptoase si alungite. fructe ovale cu os.

O trăsătură caracteristică a măslinilor este culoarea gri-verde a spatelui frunzișului, iar din interior este argintie. Mai mult decât atât, frunzele de pe ramuri sunt reînnoite treptat pe parcursul a 2-3 ani.
Măslinele înfloresc din a doua decadă a lunii aprilie până la începutul verii. Până la 40 de muguri se deschid în fiecare perie paniculată. De-a lungul timpului, din ele cresc oase dure verzi, negre sau violet închis, cu un nas ascuțit și carne cărnoasă. Se maturizează în 5 luni.

Important! Grădinarii constată o scădere bruscă a randamentului la acele plante care, cu o lună și jumătate înainte de înflorire, au suferit secetă și au primit mai puțini nutrienți în substrat. Polenizarea încrucișată va ajuta la corectarea situației într-o oarecare măsură.

În mediul natural, măslinele intră în faza de fructificare o dată la 2 ani, așa că atunci când creșteți în interior, nu vă faceți griji dacă nu înflorește într-o zi. Experții spun că copacii maturi sunt productivi timp de 20 de ani. După această perioadă, trebuie schimbate cu puieți tineri.

De unde să cumpăr și cât de mult

Datorita progresului tehnologic, astazi este foarte usor, fara a iesi din casa ta, sa obtii cea mai exotica si unica planta din orice colt al planetei. Dar în cazul măslinelor, este suficient să te uiți în orice centru de grădinărit sau magazin online. Desigur, prima opțiune este mult mai bună, deoarece atunci când faceți o achiziție, veți putea imediat să evaluați vizual starea și potențialul plantei. Și în cel de-al doilea caz, puteți obține un porc într-o picătură.

Indiferent de preferințele tale pentru locul de cumpărare, alege acele organizații care își prețuiesc reputația și se bucură de credibilitate în fața cumpărătorilor. Prin urmare, după ce a luat foc cu ideea de a obține un măslin, primul lucru de făcut este să studiezi piața.
Grădinarii care s-au ocupat deja de această cultură sudică sunt sfătuiți să cumpere exemplare care au mai mult de 2 ani. Fiți pregătiți că prețul lor este mult mai scump decât răsadul anual. Dar este justificat de coroana supraîncărcată și de sistemul radicular puternic. Un astfel de copac va suporta mai ușor o schimbare a habitatului.

Știați? În Croația, toate plantațiile de măslini, care se ridicau la aproximativ un milion de copaci, au fost arse de soldații germani în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.

În funcție de soi și vârstă, în Ucraina se poate cumpăra o măsline europeană pentru 440–14000 grivne. Plantele mari la vârf de vegetație și fructificare costă aproximativ 22.000 de grivne. În Rusia, o femeie mică și mijlocie din sud poate fi achiziționată pentru 5.700-20.000 de ruble. Dar nu lăsați aceste cifre să vă sperie - costurile se vor amortiza rapid cu beneficii neprețuite pentru corpul dumneavoastră.

Îngrijire și condiții de creștere în casă

Când planta a apărut deja în casa ta, este timpul să te ocupi de amplasarea ei. Să ne dăm seama cum să-i facem pe plac unui sudic subtropical, ce condiții preferă și de ce are nevoie pentru o dezvoltare deplină.

Locație și iluminare

Nu trebuie să te gândești aici planta iubește mult soare și căldură. Prin urmare, cel mai potrivit ar fi să-l puneți în cea mai luminoasă zonă a casei dvs. Răsadurile mici vor crește confortabil pe pervazurile sudice, dar pentru cele de dimensiuni mari va trebui să găsiți un colț care este cel mai iluminat de razele soarelui. Mai mult, este de dorit ca acestea să ilumineze planta de dimineața până seara. Ca opțiune, puteți lua în considerare balcoane și loggii. Daca vorbim de case private, puteti duce maslinul la terasa sau gradina.

Știați? Măslinii pot trăi o jumătate de mileniu. Astăzi, în lume s-au găsit câteva exemplare care au peste 600 de ani. Și totuși dau o mică recoltă.

Temperatura: vara-iarna

Grădinarii vorbesc despre adaptarea rapidă a plantei la cultivarea în interior. Se observă că din punct de vedere al randamentului, astfel de exemplare nu sunt inferioare arborilor din mediul natural. Dar pentru a menține acești indicatori, este important ca măslinele să ofere condițiile de temperatură necesare. Este caracteristic că primăvara, vara și începutul toamnei sunt confortabile să crească temperatura camerei, iar iarna trebuie coborât la 10–12°C.
Acest lucru se face pentru înmugurirea maximă a exoticului. Prin urmare, deja în noiembrie trebuie trimis pe un balcon sau verandă izolat. Dacă nu există încăperi potrivite, puteți lăsa ghiveciul în locul inițial, dar pregătiți-vă că acest factor va fi afișat pe numărul de fructe.

Udare

Desigur, măslinele iubitoare de căldură necesită suficientă umiditate. Prin urmare, sunt necesare pe măsură ce stratul superior de sol din ghiveci se usucă. Nu-l lăsați să se usuce și asigurați-vă că apa ajunge până în ziua rezervorului de plantare.

Experții recomandă umezirea rădăcinilor plantei De 2-3 ori pe săptămână. Și în sezonul cald, va trebui să irigați coroana. Atenție la starea măslinei. Frunzișul ofilit fără viață indică o cantitate insuficientă de umiditate. Dar nu exagerați, deoarece excesul de umiditate are un efect negativ asupra dezvoltării măslinelor.

Iarna, rar, ținând cont de starea pământului într-o oală.

Important! Dacă măslinele hibernează într-o cameră lângă o baterie de încălzire centrală, asigurați-vă că îi stropiți coroana cu apă.

Umiditatea aerului

Atunci când se analizează condițiile climatice ale zonei europene de cultivare a măslinilor, devine evidentă necesitatea irigarii regulate a acestuia. Experții recomandă să faceți acest lucru seara sau dimineața, astfel încât razele ultraviolete să nu ardă frunzișul. Vara, procedura se poate repeta zilnic. De asemenea, o puteți alterna cu udarea pământului într-un ghiveci, sau faceți-o în același timp. În alte anotimpuri, nu este nevoie să umidificați aerul.

pansament de top

În perioada de vârf a plantei, vor fi necesare două pansamente de vârf timp de o lună. Primăvara, când biomasa se dezvoltă activ, se recomandă introducerea de substanțe care conțin azot. Aceste componente contribuie la depunerea timpurie a mugurilor. Și într-o săptămână poți deja să contribui. Unii cultivatori de flori sfătuiesc să hrănească măslinul pe tot parcursul perioadei de primăvară-vară.

tăierea

Planta tolerează bine, așa că mulți proprietari tind să-și transforme exoticul într-o minge verde frumoasă. În acest caz, trebuie să lucrați cu atunci când cultura se trezește după „hibernarea” de iarnă. În timpul formării coroanei, acordați atenție ramurilor care concurează între ele și, dacă este posibil, îndepărtați-o pe cea mai slabă. Pentru o recoltă bună, este important ca toți mugurii să primească lumină în mod egal.

Important! Dacă nu există o creștere a lăstarilor pe măslin, atunci copacul nu are suficientă umiditate. Și ramurile goale indică iluminare slabă.

Înălțimea plantelor de interior este limitată la 80 cm; în procesul de tuns, ele încearcă să îndepărteze ramurile vechi neproductive, deoarece numărul maxim de fructe apare la creșterea anului trecut.

Ai nevoie de un transplant

Dacă vă gândiți cât de mult trăiește și dă roade un măslin, se pune întrebarea oportunitatea transplantului său. La urma urmei, pe măsură ce sistemul rădăcină se dezvoltă, containerul magazinului devine înghesuit. Prin urmare, atunci când observați că dimensiunea plantei și a ghiveciului nu se potrivesc, veți avea nevoie de un ghiveci nou. Grădinarii cu experiență recomandă replantarea măslinelor la fiecare 2 ani. În caz contrar, rădăcinile lor vor fi constrânse, care vor fi afișate pe culturi.

Procesul de transplant se realizează cel mai bine prin transbordarea unei comei de pământ. Ghiveciul trebuie să fie mare, cu diametrul de câțiva centimetri și să fie din lut. Acest material permite rădăcinilor să respire.

Orice sol este potrivit pentru un măslin. Principalul lucru este că nu ar trebui să fie. Îmbunătățește productivitatea calcarării. Cel mai adesea sfătuit amestec tradițional de sol pentru multe plante de interior și de grădină:

foioase și soddy;
nisip de râu;
fie humus.

Știați? Fructele măslinilor sunt 70 la sută apă și 30 la sută- din grăsime.

Toate ingredientele sunt amestecate în părți egale și se adaugă puțin îngrășământ mineral. Argila expandată sau firimiturile de cărămidă sparte trebuie așezate în partea de jos a recipientului de flori. Alternativ, puteți folosi achiziția universală pentru.
De asemenea, este necesar un transplant pentru măsline bolnave ca resuscitator. Acest lucru se aplică exemplarelor suprasaturate cu umiditate, în care rădăcinile au început să putrezească. Nu este greu de înțeles problema după starea exterioară a plantei - elimină frunzișul și arată fără viață. În acest caz, pe lângă eliminarea lăstarilor de rădăcină deteriorați, dezinfectarea și transplantul acestora, va fi necesară și tăierea vârfurilor tulpinilor.

Înmulțirea cu butași

Există multe modalități de a obține un nou răsad de măsline, dar butașii sunt cei mai populari printre grădinari. Recoltați materialul săditor vara, când planta este în plină experiență. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați partea superioară a mugurilor de 2-4 ani la nivelul de 20 cm. Grosimea tăieturii ar trebui să fie de 3-4 cm.

Este de dorit să-l lăsați într-un stimulator de creștere timp de câteva ore (,). Apoi poate fi pus în apă până când apar rădăcinile sau imediat la jumătate de adâncime într-un substrat umed nisipos. Condițiile principale pentru înrădăcinarea cu succes a piesei de prelucrat sunt factori tradiționali pentru multe plante:

iluminare bună fără ultraviolete directe;
temperatura - nu mai mică de 20°С;
umiditate ridicată a aerului.

măsline- se referă la familie de măslini. Patria sa este Africa, Australia, părțile de sud ale Europei și Asia. În lume, măslinul este cunoscut pentru faptul că din el se face ulei sănătos, iar fructele - măslinele - sunt murate. Există multe legende despre originea sa. În ciuda faptului că măslinul crește doar în țările calde, poate fi cultivat și acasă. Este posibil să faceți acest lucru dintr-o sămânță - un os. Cu toate acestea, acest lucru nu va funcționa pentru a vă bucura de fructe delicioase - vor fi fără gust și vor apărea la numai 10 ani de la plantare. în acest fel poate fi cultivat numai în scop decorativ. Pentru informații despre cum să crești un măslin acasă, citește articolul nostru.

cerinţele de material săditor

Dacă aveai de gând să pui deja un os dintr-o conserva de măsline tocmai mâncată, atunci ne grăbim să te dezamăgim - un astfel de material săditor nu va germina. Veți avea nevoie doar de semințe de fructe proaspete, care pot fi achiziționate de la un magazin specializat.

Atunci când alegeți o metodă de plantare a semințelor, trebuie să știți că procesul de germinare va fi destul de lung - aproximativ două luni și jumătate. Și rata de germinare în acest caz este destul de scăzută - de exemplu, din cinci semințe plantate, doar două sau chiar una pot încolți. De obicei, germinația nu este mai mare de 50%.

Știați? Grecii antici venerau măslinul ca fiind pomul vieții și al longevității. A fost considerată ca atare deoarece era aproape imposibil să o distrugă. Chiar și spulberată de fulger, ar putea trăi mult timp. Dacă trebuie să smulgeți un copac, atunci pentru aceasta este necesar să-i îndepărtați rădăcinile pe o rază de cinci metri, altfel chiar și dintr-o mică rămășiță va crește din nou. În sălbăticie, un măslin crește în medie timp de o jumătate de secol.

Mod de preparare: germinare

Pentru început, oasele trebuie plasate într-o soluție alcalină (10%) timp de 18 ore. Acest lucru este necesar pentru a înmuia oarecum coaja, care în această stare poate fi deja străpunsă de muguri eclozați. După tratament, semințele sunt spălate și uscate. Ele trebuie plasate în sol numai într-o formă complet uscată. Capătul ascuțit este tăiat cu un cuțit, tocator sau pilit înainte de plantare.

De asemenea, puteți pune semințele timp de câteva săptămâni într-un vas umed pentru germinare. Recipientul va trebui păstrat la o temperatură caldă, umiditate constantă și suficientă lumină solară. Această procedură poate ajuta la creșterea procentului de germinare.

Pamantul

Următoarea compoziție va fi cea mai bună pentru plantarea măslinelor

nisip de râu - două părți;
teren de gazon - o parte;
pământ de grădină - o parte.

În solul pentru măslin, va trebui să adăugați și puțină pulbere de var uscat (20-25 g la 1 kg).

Dacă veți folosi un substrat achiziționat, atunci trebuie să amestecați solul de creștere (trei părți) și solul obișnuit (o parte), diluând ușor amestecul cu nisip.

Capacitate

Recipient pentru plantarea măslinilor trebuie să fie inițial mare- cel putin 60 cm in adancime si latime. O condiție prealabilă este găurile de drenaj care vor trece bine excesul de umiditate sau vor lua cantitatea necesară de lichid din tigaie. Principalul inamic al unui copac veșnic verde este umiditatea ridicată a solului, stagnarea sa este ca moartea.

În partea de jos a oalei, ca strat, trebuie să așezați un strat de așchii mici sau de cărămidă.

Aterizare

Plantarea semințelor în solul pregătit nu trebuie să fie prea adânc - la o distanță de 2-3 cm.

Pentru înrădăcinarea și germinarea cu succes în cameră, este necesar să se mențină temperatura la + 20 ° C. De asemenea, trebuie să mențineți umiditate ridicată, iluminare adecvată.

Apariția mugurilor trebuie așteptată după două până la trei luni.

Condiții și îngrijire a răsadului

Cel mai bun loc pentru a cultiva măsline este un pervaz situat în sud sau sud-vest. Acolo va face ea suficientă lumină solară. Dacă nu este suficient, planta vă va semnala acest lucru prin scăparea frunzelor. În acest caz, va fi necesar să căutați un loc mai luminos pentru oală sau să instalați suplimentar o sursă de iluminare artificială.

Îngrijirea unui măslin acasă este simplă și nu diferă de îngrijirea majorității.Va consta în udare, stropire când aerul este uscat, tăiere și transplantare.

Udarea este necesară în mod regulat, deoarece solul se usucă. Planta nu tolerează bine seceta - frunzișul începe să se usuce și să cadă. Cu toate acestea, copacul va reacționa și mai rău la îmbinarea constantă a apei - până la moartea completă.

Important! Udarea măslinei trebuie efectuată numai cu apă de la robinet la temperatura camerei, care s-a stabilit de câteva zile.

În sezonul de vegetație (aprilie până în septembrie) arborele trebuie fertilizat. trebuie alternat cu Se recomandă să faceți acest lucru o dată la două săptămâni în perioada de creștere activă și săptămânal în perioada primăvară-vară. Începând din octombrie, toate pansamentele de top ar trebui oprite, altfel planta va fi dificil să supraviețuiască perioadei de iarnă și nu va înflori în cele din urmă.

Vara, este necesar să ștergeți periodic frunzele de măslin de praf. Iarna, în perioada în care încălzirea este pornită, acestea vor trebui pulverizate.

Iarna, măslinele trebuie lăsate în pace - udați cât mai puțin posibil, nu hrăniți și mutați-vă într-un loc răcoros (+ 10-12 ° C). Numai în astfel de condiții va putea înflori.

Când a avut loc înflorirea, copacul trebuie plasat într-o cameră cu o temperatură de + 18-20 de grade.

La un an sau doi după plantare, planta trebuie transplantată. Pentru aceasta se folosește metoda transbordării (împreună cu un bulgăre de pământ, fără deschiderea sistemului radicular). Efectuați un transplant în primăvară. Măslinul este transplantat anual până la vârsta de cinci ani. Apoi, intervalele dintre transplanturi ar trebui mărite la doi până la trei ani.

Important! Aciditatea solului este importantă pentru măsline. Ea preferă un substrat alcalin și nu poate tolera solurile prea acide. Astfel, la transplantare, turba nu trebuie introdusă în sol.

După transplantare, de regulă, copacul crește rapid. Doi sau trei ani mai târziu, primăvara sau începutul verii, măslinul din ghiveci își pierde frunzele și dobândește una nouă.

Tăierea sanitară a ramurilor uscate trebuie efectuată anual. De asemenea, puteți efectua o tunsoare formativă - nu este dificil pentru planta să se refacă după ea. Măslinul este grozav pentru pasionații de bonsai, deoarece poate forma o varietate de copaci în miniatură din coroana sa.

Ramurile și frunzele inferioare trebuie îndepărtate în mod regulat - astfel încât planta va crește mai bine.

Deoarece acest copac veșnic verde are frunziș destul de dur, nu este deteriorat.

Secțiuni