Cum să alegeți vaporul potrivit (sfaturi de specialitate, achiziție de control video). Cum să alegi un aburi? Evaluarea vaselor cu aburi și recenziile clienților

Acasă

Conductă

Toată lumea știe că mâncarea la abur diferă prin gust și proprietăți utile de mâncarea tradițională. Consumul de mâncăruri cu aburi este sfătuit tuturor persoanelor cărora le pasă de sănătatea lor. O astfel de mâncare este relevantă în special pentru copii, femeile însărcinate și care alăptează, precum și pentru persoanele preocupate de bolile tractului gastrointestinal. Vă vom spune cum să alegeți un aparat de aburi în care puteți găti multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase.

Un cuptor cu abur este un dispozitiv necesar pentru a găti alimente de calitate.

De ce să cumpărați un aburi

Anterior, preparatele cu aburi erau pregătite doar pentru acele persoane care pur și simplu aveau nevoie de ele din motive de sănătate, în timp ce alți norocoși care nu aveau probleme cu stomacul preferau să gătească mâncarea în mod tradițional - fierbe, prăjește, coace. Din anumite motive, alimentele aburite erau considerate fără gust, iar mulți oameni chiar simpatizau cu „nefericiții” care trebuiau să mănânce doar mâncare la abur. Acum majoritatea gospodinelor au apreciat dubla centrală, iar aparatul a ocupat locul de mândrie în multe bucătării. Și nu numai pentru că, cultul unei alimentații sănătoase și al unui stil de viață sănătos a pătruns ferm în conștiința noastră. Un boiler dublu, care păstrează vitaminele și microelementele din produse, le gătește rapid și, cel mai important, independent. Și asta dezleagă mâinile gazdelor și le oferă timp liber, pe care îl pot petrece la discreția lor. Așadar, o tânără mamă, în loc să petreacă câteva ore în bucătărie, încarcă pește, orez și legume în trei coșuri de fierbere și iese la plimbare cu copilul ei. La întoarcere, vor avea un prânz sau o cină delicioasă și sănătoasă.

Principiul de funcționare al vaporului

Pe scurt, alimentele într-un cazan dublu sunt gătite într-o baie de apă. La baza dispozitivului se află un recipient special pentru apă. După pornirea aburii în rețea, elementul de încălzire aduce rapid apa la fierbere. Se generează abur, care este alimentat în vasele situate dedesubt. Aburii gătesc alimente.

Gătirea uniformă și rapidă a alimentelor are loc datorită faptului că aburul fierbinte învăluie alimentele din toate părțile. Un alt avantaj al unui boiler dublu este că vă permite să gătiți fără utilizarea grăsimilor. Acest lucru este foarte important pentru persoanele care încearcă să-și limiteze aportul de grăsimi.

Cum să alegi aparatul de abur perfect

Aparatul mecanic cu abur este foarte ușor și ușor de operat.

Dacă decideți să achiziționați un cazan dublu, ar trebui să decideți asupra caracteristicilor pe care trebuie să le îndeplinească acest dispozitiv, astfel încât să vă fie convenabil să îl utilizați.

Indiferent de aparatul pe care îl alegeți, amintiți-vă că în aparat trebuie turnată doar apă moale. Daca folosesti apa de la robinet, este indicat sa o treci printr-un filtru. Apa tare conține săruri de calciu și magneziu dizolvate, care, atunci când apa fierbe, se transformă în abur și se depun pe pereții cazanului dublu în timpul condensului. Corpul aparatului este acoperit cu calcar, care trebuie îndepărtat periodic. Acest lucru se face cel mai bine prin turnarea unei soluții de oțet de masă în boilerul dublu și pornirea dispozitivului în modul de funcționare.

Modelele scumpe de centrale termice au o funcție de reamintire pentru curățarea pereților aparatului. Există modele în care afișajul electronic afișează informații despre numărul de cicluri de gătit înainte de următoarea curățare a aparatului. Există și modele la vânzare care usucă automat pereții vaporizatorului după fiecare ciclu de gătit.

Tipul de control al instrumentului

Aparatele cu aburi controlate electronic sunt de obicei prezentate în categoriile de preț mediu și ridicat.

Cel mai adesea, aburii au un tip de control mecanic. Sunt ușor de recunoscut după mânerul rotund caracteristic din față. Pentru a seta timpul de funcționare al aparatului cu abur, doar rotiți acest buton.

Electromecanic este cel mai simplu tip de control, care are un avantaj față de electronic. Pentru a porni vaporul, este suficientă o rotire a mânerului. Aparatele electronice cu aburi sunt echipate cu o tastatură, care are un mic afișaj care afișează modurile selectate. Va dura mai mult pentru a înțelege principiul de funcționare a unui astfel de cazan dublu, dar, pe de altă parte, aici puteți seta mai precis timpul de gătire. Gospodinele care au reușit deja să folosească ambele tipuri de aburi sunt sfătuite să aleagă aparate mecanice. În primul rând, sunt mai ieftine. În al doilea rând, se sparg mai rar. În al treilea rând, timpul de gătire poate fi reglat manual.

Tipul de control electromecanic este utilizat la modelele de cazane duble din gama de preț mediu și scăzut. Acestea sunt dispozitivele Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte.

Există modele din gama de prețuri medii și mari cu control electronic. Prețul acestora depinde de calitatea materialului din care sunt realizate corpul și bolurile, precum și de numărul de funcții suplimentare. Unele modele de aburi Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit sunt echipate cu control electronic.

Puterea aparatului

Timpul de gătire în cazanul dublu depinde de acest parametru. Cu cât mai multe boluri în boilerul ales de dvs., cu atât mai multă putere ar trebui să fie. De obicei, puterea dispozitivului este de la 400 la 1800 de wați. Pentru un aburi cu trei coșuri de 3-4 litri este suficientă o putere de 900-1200 wați. Dacă decideți să cumpărați un cazan dublu simplu cu un vas, 400-500 wați de putere sunt suficiente pentru funcționarea acestuia.

Numărul și forma coșurilor de abur

Un aparat de aburi ieftin cu un singur bol este destul de potrivit pentru o familie mică cu un venit mediu

Cel mai adesea, aburii au două sau trei coșuri, dar există modele cu un bol. În modelele cu două sau trei boluri, puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Dacă aveți o familie numeroasă, este mai bine să alegeți un vapor cu trei coșuri de abur. Asigurați-vă că verificați dacă există un bol special pentru orez.

Acordați atenție formei coșurilor de abur. Majoritatea modelelor de aburi au coșuri cu diferite diametre de fund, ceea ce este foarte convenabil pentru depozitarea dispozitivului (ocupă mai puțin spațiu, deoarece coșurile sunt introduse unul în celălalt). Dar coșurile cu diferite diametre inferioare pot fi incomode în timpul funcționării, deoarece nu va fi posibil să schimbați coșurile în timpul gătitului dacă se dovedește că vasul este aproape gata în partea de jos a vaporizatorului și doar jumătate gata în partea de sus.

Bolurile pentru gătit în fierbere sunt realizate din plastic transparent rezistent la căldură. Puteți urmări procesul de gătit.

Bolurile mici sunt foarte ușor de curățat în mașina de spălat vase. Sunt foarte convenabile de depozitat, ceea ce este important dacă aveți o bucătărie mică, cu un număr minim de dulapuri. Pentru a găti alimente mari sunt necesare boluri mari (pește sau pui întreg, iar bolurile ovale sunt mai bune pentru aceste produse decât cele rotunde).

Bolurile pot avea fundul pliabil sau nepliabil. Dacă fundul este detașabil, puteți asambla un bol mare din două boluri mici. Fundul poate fi din oțel inoxidabil sau poate avea un strat antiaderent. Acesta din urmă facilitează foarte mult spălarea cazanului dublu și vă permite să tocăniți mâncarea în propriul suc sau marinată.

Aparatele cu aburi Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone sunt echipate cu vase pliabile. În același timp, aparatele cu aburi Tefal și Bosch au fundul cu un strat antiaderent.

Numar de paleti

Atunci când alegeți un abur, asigurați-vă că aflați câte tăvi sunt în modelul de aburi pe care l-ați ales. Acest lucru este foarte important, deoarece dacă există o tavă în boilerul dublu (ceea ce este tipic pentru majoritatea modelelor), atunci se scurge în ea condensul de abur și sucul de la toate produsele care sunt gătite în diferite boluri ale aparatului. În consecință, produsele inferioare vor fi saturate cu sucul celor superioare. Uneori, acest lucru este foarte bun și, uneori, nu - în funcție de felurile de mâncare care sunt gătite în același timp în vasul tău cu aburi.

Este mai bine dacă paletul este adânc. În acest caz, nu trebuie să opriți vaporul pentru a turna lichidul acumulat. O tava inalta de 1,5 cm este destul de incapatoare, dar este mai bine ca inaltimea sa fie de la 2 la 2,5 cm.Alegand un aburi cu tava adanca, vei fi sigur ca nu va avea timp sa se reverse in timpul pregatirii majoritatii preparatelor. De obicei, felurile de mâncare într-un cazan dublu sunt gătite nu mai mult de 60 de minute.

Este foarte de dorit ca paletul să fie cu mânere. Acest lucru este valabil mai ales pentru tăvile nu foarte adânci - în timpul pregătirii vasului, acestea vor fi umplute aproape până la refuz, prin urmare, turnând apă, este ușor să se ardă.

Indicator de apă și opțiune de reumplere

Dacă nu este suficientă apă în cuptorul mecanic cu abur Kenwood, o puteți adăuga fără a opri dispozitivul

Unele modele de aburi sunt echipate cu un indicator extern al nivelului apei. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece puteți verifica întotdeauna dacă există suficientă apă în aparat pentru a produce abur. La urma urmei, cu ajutorul aburului fierbinte se prepară felurile de mâncare. Capacitatea de a adăuga apă în timpul gătitului este foarte importantă dacă folosiți mai multe niveluri sau gătiți carne sau pește la abur. Este posibil să nu fie suficientă apă în rezervor pentru a utiliza aparatul pentru o perioadă lungă de timp.

Apa este adăugată printr-o pâlnie specială sau prin mânerele goale ale coșului de gătit. Posibilitatea adaugarii apei nu este asigurata doar la cele mai ieftine modele de centrale termice (Braun, Unit). Majoritatea dispozitivelor au această caracteristică. Acestea sunt Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit steamers.

La modelele scumpe, un semnal sonor avertizează asupra necesității de a adăuga apă la aburi. Există și aburi încorporate în care toate procesele sunt automatizate, inclusiv monitorizarea nivelului apei și completarea acesteia. La momentul potrivit, apa purificată curge din sursa de apă, iar condensul este evacuat în siguranță în canalizare.

Funcții suplimentare ale instrumentului

Aparatul cu aburi TEFAL cu acoperire antiaderență confirmă în toate privințele reputația înaltă a creatorilor săi

Pe lângă indicatorul de nivel al apei și posibilitatea de a-l completa în timpul gătitului, multe modele de aburi au următoarele funcții suplimentare:

oprirea în absența apei în aburi este o funcție foarte importantă, datorită căreia dispozitivul este protejat de supraîncălzire. Confortul și siguranța dumneavoastră în timpul utilizării aparatului cu abur depind de asta;
pornire întârziată - capacitatea de a seta timpul după care vasul cu abur își va începe lucrul. O caracteristică foarte utilă dacă trebuie să gătiți alimente la un anumit moment. În combinație cu funcția de menținere a preparatului cald, începerea întârziată oferă gazdei oportunități mari;
păstrarea alimentelor calde (Keep warm). Acest mod vă permite să nu opriți cuptorul cu abur după terminarea gătitului. Poate menține vasul cald până la 12 ore. Este foarte comod: ai ieșit la plimbare, iar până te întorci, te va aștepta un prânz cald, chiar dacă întârzii;
Aburul rapid este o funcție care vă permite să grăbiți cât mai mult posibil procesul de gătit. Aburul se formează foarte repede – în funcție de modelul vaporizatorului, în 30-40 de secunde. Producătorii susțin că mai multe vitamine sunt conservate în acest fel. Iar creatorii vaporizatorului Vitamin +, specialiștii Tefal, susțin că atunci când această funcție este activată, mâncarea se gătește de două ori mai repede;
funcția „rețete” sau „gătit automat”. Disponibil numai în cazanele duble cu tip de control electronic. Producătorul a stocat mai multe rețete standard de gătit în memoria dispozitivului. Acest lucru este foarte convenabil pentru cei care nu știu să gătească. Este suficient să indicați masa și produsul, iar vaporul va selecta independent programul dorit;
indicator de stare de funcționare a aburii. Această funcție este disponibilă în toate modelele, cu excepția celor mai ieftine aburi ale producătorilor chinezi necunoscuți. Este clar ca nu este recomandat sa cumperi astfel de: nu se stie ce calitate este plasticul, in ce stare sunt firele electrice;
indicatorul de timp necesar pentru prepararea unui vas și afișajul digital care arată temperatura de încălzire. Funcția este doar în cazanele duble electronice;
alarmă sonoră despre începutul și sfârșitul procesului de gătit.

Aparatul cu abur încorporat în plită este convenabil și practic

Diferite modele de aburi sunt echipate în moduri diferite. Deci, pe lângă bolurile obligatorii pentru gătit, seturile de livrare includ de obicei:

recipient pentru garnitură, grătar sau suport pentru fiert ouă (aburi Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
un bol special pentru gătit orez (aburi Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
un grătar special pentru gătirea produselor întregi în vrac (abur Tefal);
tăvi pentru colectarea picăturilor de condens (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
un recipient pentru produse în vrac și lichide și tăvi pentru colectarea sucului sau grăsimii care curge din produse în timpul procesului de gătire (abur Vigor);
suport pentru produse la abur care colorează alte produse (aburit Braun);
o sondă care controlează temperatura vasului în timpul gătirii (poate fi achiziționată suplimentar de la centrul de service);
o carte de bucate cu retete si recomandari de gatit in aceasta centrala termica (cartile sunt incluse cu multe centrale termice, dar aparatul Tefal are cel mai voluminos).

Alte beneficii ale aparatelor cu aburi

În multe seturi de bucătărie moderne, este posibil să instalați un cuptor cu abur încorporat

Pe lângă faptul că aparatul cu abur este capabil să gătească mai multe feluri de mâncare în același timp, păstrând în același timp proprietățile benefice ale produselor, poate încălzi un fel de mâncare rece, produse de patiserie sau pâine.

Datorită boilerului dublu, preparatele cu carne rece pot readuce gustul celor proaspăt gătite. Cotleturile și rulourile de carne vor fi suculente și foarte gustoase.

Într-un cazan dublu, puteți nu numai să gătiți alimente, ci și să le dezghețați. Alimentele decongelate rețin umiditatea (spre deosebire de dezghețarea la microunde, unde carnea sau peștele se usucă în unele locuri).

Într-un cazan dublu, puteți pregăti rapid aluatul de drojdie pentru plăcinte, creând condiții optime pentru creșterea acestuia. De asemenea, puteți să albi legumele, să sterilizați borcanele de conserve și ustensilele pentru alimente pentru copii.

Alegerea unui vapor cu abur după preț

Aburii de aceeași marcă pot fi fabricați în diferite variante, au prețuri diferite și indicatori de consum diferiți. Mai mult, prețurile pentru centralele duble pot diferi de mai multe ori.

Aparatele al căror preț este de până la 1000 de ruble sunt considerate aburi cu preț redus. Sunt potrivite pentru a găti mâncăruri dietetice simple la abur. Într-un cazan dublu cu preț mediu (2-3 mii de ruble), puteți găti feluri de mâncare din carne și pește, garnituri (cereale, paste, ouă omletă). Au tendința de a avea recipiente de gătit destul de mari, așa că puteți găti un pui întreg sau un pește mare în ele.

Aburii cu aburi de o gamă ridicată de preț (3000 de ruble și mai mult) sunt cazane duble și aragazuri multifuncționale în care nu puteți doar aburi, ci și tocăni, coace. Cazanele duble scumpe pot găti până la trei feluri de mâncare în același timp. Dar amintiți-vă: cu cât gătiți mai multe feluri de mâncare, cu atât va dura mai mult timp.

Centralele duble scumpe aleg temperatura și timpul de gătire în funcție de parametrii pe care îi specifică utilizatorul: produsul efectiv și greutatea acestuia.

Prețul acestui dispozitiv depinde de marca și designul său. Dimensiunile, puterea și echipamentul afectează prețul într-o măsură mai mică. Pe piața rusă sunt prezentate modele de aburi desktop, al căror preț este de la 1000 la 6000 de ruble. Modelele Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit pot fi achiziționate la un preț de până la 1,5 mii de ruble. Aparatele cu aburi Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards costă între 2 și 6 mii de ruble. Aparatele încorporate cu aburi sunt mult mai scumpe.

rezumat

Un aburi este un asistent de încredere în bucătăria susținătorilor unei alimentații sănătoase și al alimentelor delicioase

Alimentele fierte și prăjite sunt lipsite de vitamine și minerale, dar acesta nu este principalul ei dezavantaj. Poate fi periculos pentru sănătate, deoarece, conform studiilor, tratamentul termic prelungit al produselor (în special prăjirea) duce la formarea de substanțe cancerigene - substanțe care au un efect extrem de negativ asupra sănătății umane (conform unor rapoarte, acestea provoacă cancer).

Dacă nu ați folosit niciodată un aparat cu abur, asigurați-vă că îl încercați. Nu există nicio îndoială că vei fi mulțumit. La urma urmei, folosirea acestui dispozitiv este extrem de ușoară: turnați puțină apă, puneți mâncare, porniți cronometrul - și gata, sunteți liber. Du-te la treaba ta până când semnalul te cheamă la bucătărie când totul este gata. Nu este nevoie să amestecați și să întoarceți mâncarea și puteți urmări prepararea doar din curiozitate inactivă. Și într-un cazan dublu, puteți dezgheța alimentele și le puteți pregăti pentru conservare.

Dacă decideți să achiziționați un cazan dublu pentru confortul gătitului, atunci se pune problema alegerii unui model, deoarece varietatea cazanelor duble poate duce orice cumpărător la reflecții lungi. Pentru a decide ce model de centrală dublă ar trebui să fie preferat, ne oferim să înțelegem împreună cu noi complexitățile alegerii acestui dispozitiv de bucătărie.

Principalele tipuri de aburi

Primul model de boiler dublu este un capac cu multe orificii cunoscute de bunicile noastre, care, atunci când este instalat pe o oală plină cu apă clocotită, a creat efectul unei băi de apă. Este încă disponibil pentru vânzare astăzi, cu toate acestea, modelele mai moderne și mai ușor de utilizat sunt mai probabil să vă atragă atenția.

In functie de metoda de control, un aburi pentru casa poate avea atat control mecanic, cat si automat sau electronic. Vom studia diferențele, avantajele și dezavantajele lor în timpul funcționării.

Aburi cu comandă mecanică

Acesta este cel mai simplu model de aburi. Nu necesită abilități speciale pentru munca sa - este necesar doar să poți gestiona pârghiile rotative de putere și contorul de timp. Modele destul de practice și ieftine, astfel de cazane duble sunt la mare căutare și vă permit să gătiți mese sănătoase și gustoase fără prea multe bătăi de cap.

O varietate de culori, mai multe niveluri pentru plasarea produselor pe ele, în funcție de numărul de membri ai familiei - toate acestea fac ca aburii controlați mecanic să fie convenabile, iar costul achiziției lor este minim.

Panou electronic de control

Alegerea unui abur controlat electronic este deja mai dificilă. La urma urmei, astfel de modele au un cost mai mare, va trebui să le gestionați în stadiul de cunoaștere cu ajutorul instrucțiunilor atașate, dar există mult mai multe opțiuni de gătit.

Principalul lucru atunci când lucrați cu un astfel de cazan dublu este să pregătiți acele produse care sunt necesare pentru prepararea felului de mâncare selectat, iar centrala dublă în sine va putea calcula timpul de gătire și puterea necesară a jetului de abur și la sfârșit. de timp va da un semnal că vasul este gata.

Caracteristici ale aparatului de aburi: atentie la detalii

Pentru a alege vaporul potrivit, ar trebui să înțelegeți ce părți transportă sarcina în timpul funcționării sale și să țineți cont de acest lucru în procesul de alegere a unui model.

Fierul electric cu abur are trei părți principale - elementul de bază, rezervorul de apă, coșul de abur și tava de condens.

Elementul de bază al vaporului

Funcția elementului de bază este de a încălzi apa colectată și de a o transforma în abur. Puterea sa determină viteza cu care vor fi gătite preparatele. Puterea standard este de 1000 de wați.

Rezervor de stocare

În rezervor este colectată apa, care este apoi folosită pentru a o transforma în abur. Este situat puțin deasupra bazei vaporului. Adâncimea rezervorului indică necesitatea de a turna mai multă apă în el.

tava pentru aburi

După trecerea apei de la starea lichidă la starea de vapori, aceasta revine la faza lichidă. Se folosește o tavă pentru a colecta condensul rezultat. În diferite modele, pot exista fie unul, fie mai mulți paleți, care se află sub fiecare coș.

coș de abur

Cu ajutorul acestei părți, produsele care se gătesc în ea sunt introduse în băutură. Dacă există mai multe astfel de coșuri, devine posibil să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp.

Caracteristici funcționale ale aburului

Dintre toate funcțiile aparatelor cu abur, cele mai populare sunt capacitatea de a completa cantitatea necesară de apă, protecția împotriva unei posibile supraîncălziri, capacitatea de a încălzi alimentele, timpul de pornire întârziat și gătirea accelerată într-un cazan dublu.

Să le luăm în considerare mai detaliat.

Completarea cu apă în rezervor

La modelele moderne de cazane duble, această funcție vă permite să adăugați apă direct în timpul preparării produsului. Acest lucru este convenabil, deoarece la majoritatea modelelor de boilere duble, atunci când apa este complet evaporată din rezervor, funcționarea unității se oprește complet, iar după completarea cu apă, boilerul dublu trebuie reconfigurat.

Protecție împotriva unei posibile supraîncălziri

Cu o gătire deosebit de lungă, corpul aparatului este semnificativ încălzit, ceea ce este periculos din punctul de vedere al siguranței gospodăriei. Posibilitatea de incendiu și inconvenientul utilizării fac ca o astfel de funcție de protecție împotriva supraîncălzirii carcasei să fie convenabilă și utilă.

Încălzirea alimentelor

Dacă sfârșitul gătitului a fost ratat și vasul s-a răcit, posibilitatea de a încălzi mâncarea finită va face posibilă obținerea din nou de mâncare fierbinte. În acest caz, este posibil nu numai să reîncălziți vasul răcit, ci și să mențineți temperatura pentru o perioadă lungă de timp.

Opțiune de pornire întârziată

Dacă trebuie să gătiți alimente la o oră prestabilită, această funcție va veni în ajutor. Este dificil să-i supraestimați confortul, deoarece vă permite să obțineți mâncare gata preparată la timp.

Gătit rapid

Creșterea nivelului de temperatură prin utilizarea puterii maxime a unității va reduce semnificativ timpul de gătire al preparatelor tale preferate.

Ce este pentru tine să alegi?

După ce ați decis să cumpărați și să alegeți vaporul potrivit, ar trebui să luați în considerare toate proprietățile și funcțiile utile enumerate în articolul nostru care vor fi cele mai relevante. Dacă sunteți singur, atunci un cazan dublu cu unul sau două niveluri va fi suficient pentru gătit. Dacă familia este formată din 3-4 persoane, atunci va fi deja necesar un model cu capacitatea de a găti mai multe alimente în același timp.

Pentru a vă familiariza mai bine cu gama și modelele de aburi oferite, ar trebui să aflați și care modele și de ce sunt considerate cele mai populare astăzi.

Cele mai cumpărate modele de aburi

Aparatul cu aburi de la producătorul Bork, modelul F700, conform recenziilor consumatorilor, este considerat unul dintre cele mai populare și solicitate.

Avantajele modelului includ aspectul său estetic - suprafețele nichelate arată avantajos în orice interior, iar capacitatea de a utiliza un număr mare de funcții și control electronic va face posibilă gătirea unui număr mare de feluri de mâncare diferite. Un astfel de model de boiler dublu va fi o mană cerească pentru o familie numeroasă, deoarece are până la trei coșuri, cantitatea totală de alimente care poate fi gătită în el este de 8 litri.

Prezența unor funcții suplimentare (posibilitatea de a adăuga apă în timpul procesului de gătire, pornirea întârziată, încălzirea mâncărurilor pregătite anterior, posibilitatea gătirii accelerate) face ca utilizarea acestui model de abur să fie deosebit de plăcută.

Dezavantajele includ costul destul de ridicat și dimensiunile semnificative.

Un bun vas cu abur de la Tefal, modelul VS 4003 este, de asemenea, unul dintre primele trei vânzători în rândul vaporilor.

Capacitatea de a monitoriza procesul de gătit, forma convenabilă și estetică a cuptorului cu abur, precum și funcțiile suplimentare și controlul electronic îl fac deosebit de confortabil de utilizat. Forma compactă, designul clasic și execuția cromatică a modelului considerat permit să-l potrivească organic în orice interior de bucătărie. Cantitatea de mâncare pe care o puteți găti vă permite să gătiți mese pentru membrii familiei de trei până la patru persoane.

Funcțiile suplimentare ale aparatului cu abur fac ca utilizarea sa să fie cea mai simplă și mai confortabilă. Aceasta este posibilitatea de a adăuga apă în timpul funcționării centralei duble, un semnal sonor la sfârșitul gătitului, posibilitatea de a seta ora de începere a gătirii.

Costul unui astfel de model este deja mai democratic și mai accesibil.

Aparat cu abur Kenwood FS 620, fiind cel mai voluminos, iti permite sa gatesti un numar mare de preparate in acelasi timp. Dobândirea lui va fi justificată într-o familie de un număr mare de persoane.

Cu toate acestea, aspectul cazanului dublu s-a înrăutățit oarecum aici, iar dimensiunile semnificative nu sunt întotdeauna convenabile într-o bucătărie mică.

În plus, nu există nicio posibilitate de pornire întârziată. Costul unui astfel de model de boiler dublu este democratic, ceea ce permite oricui să-l achiziționeze.

După ce v-ați hotărât nevoile și v-ați cântărit propriile capacități, puteți face alegerea corectă pe baza informațiilor din articolul nostru, iar vaporul va deveni un adevărat ajutor în bucătărie.

Cumparaturi fericite!

In contact cu

În ciuda faptului că însăși metoda de gătit cu abur a fost inventată în China de mai bine de 5 mii de ani, aburii sunt considerați o invenție relativ nouă. Adevărat, nu este dificil să-ți dai seama de problema alegerii unui boiler dublu bun, trebuie doar să știi la ce ar trebui să fii atent.

Principalele caracteristici pentru alegerea unui vapor

Putere

Puterea vaselor cu abur variază de la 600 W la 2000 W și afectează direct costul echipamentului. Adevărat, în cazul centralelor duble, cel mai puternic nu înseamnă cel mai bun.

Cert este că puterea mai mare reduce timpul de gătire: de exemplu, într-un cazan dublu cu o putere de 800 W, peștele va fi gata în 15 minute, iar într-un cazan dublu cu 2000 W în 10 minute.

Economiile de timp nu sunt atât de grave, dar facturile de energie electrică pentru utilizarea regulată a dispozitivului în ambele cazuri vor diferi dramatic. Se dovedește că, plătind în plus pentru energie la cumpărare, veți plăti și în fiecare lună în plus la facturi, în ciuda faptului că calitatea alimentelor va fi exact aceeași.

Pe baza acestor considerații, merită să vă concentrați alegerea pe echipamente cu o putere de cel mult 1000 de wați.

Dacă nu vă puteți permite o boiler sau nu aveți încredere în tehnologia și materialele moderne, folosiți experiența de zi cu zi a femeilor sovietice: puneți o oală mare cu apă pe foc, puneți tifon în loc de capac și puneți cotlet sau găluște. pe el. Produsele astfel preparate rețin toate vitaminele și nutrienții în același mod ca într-un cazan dublu.

Tip control

În funcție de tipul de control, există trei tipuri de aburi:

mecanic;
cu tabel electronic de bord și butoane;
cu afisaj cu cristale lichide.

Tipul de control afectează serios prețul, dar absolut nu afectează timpul și calitatea gătirii.În acest caz, procedați de la posibilitățile portofelului, precum și de atitudinea dumneavoastră față de inovațiile tehnice. Adesea, persoanele în vârstă, care se complac în tehnologia modernă, preferă controlul mecanic simplu, care este de înțeles fără instrucțiuni suplimentare.

Pentru alte gazde, pârghia de rotire pare prea primitivă și ar prefera mai degrabă panoul tactil, care arată mai elegant și mai modern.

Într-un fel sau altul, dacă nu doriți să plătiți în exces pentru un design nefuncțional, este mai bine să alegeți un abur controlat mecanic.

Indicator de nivel al apei și un orificiu pentru adăugarea apei în timp ce dispozitivul este în funcțiune

Din păcate, departe de toate modelele acestui echipament sunt echipate cu un indicator de nivel al apei și un orificiu special pentru adăugarea apei în timpul funcționării vaporului.

Acest lucru este trist, deoarece aceste caracteristici sunt mai necesare pentru funcționarea atentă și pe termen lung a vaporului, decât doar bonusuri frumoase. In plus, un semnal sonor nu este de prisos, care anunta ca apa din tigaie se termina, dar este prezent adesea doar la cele mai scumpe modele.

Astfel, prezența unui indicator de nivel al apei și a unui orificiu pentru adăugarea acestuia nu sunt ultimii factori care ar trebui să influențeze alegerea unuia sau altuia model de centrală dublă.

Coșuri cu abur (cantitate, volum, formă)

În acest moment, aparatul cu abur mediu are 2-3 coșuri de abur cu un volum total de 5-6 litri, precum și unul sau două recipiente suplimentare pentru gătit cereale și ouă.

Atunci când alegeți un aparat cu abur, trebuie să fiți conștienți de cât de multă mâncare veți aburi în același timp, și nu în teorie sau în vise. Un răspuns clar la această întrebare îți va permite să alegi vaporul potrivit pentru tine și familia ta.

Apropo, spălarea unei centrale termice este mai ușoară decât ar părea la prima vedere. Pentru spălarea blândă a coșurilor de gătit, nu puteți folosi produse de curățare sau apelați la utilizarea unei mașini de spălat vase, dar un simplu burete și suc de lămâie sunt suficiente pentru a curăța complet vasele. Cert este că cea mai dificilă poluare în tigăi și oale este tocmai de la folosirea uleiului și a grăsimii, ceea ce nu are sens să fie folosit într-un cazan dublu, ceea ce înseamnă să cheltuiești mult efort și bani pentru a-l curăța.

Cel mai adesea, gospodinele folosesc nu mai mult de două coșuri în același timp, în unul dintre care se gătește pește sau carne, iar în celelalte legume. Prin urmare, două coșuri sunt suficiente, iar al treilea și al patrulea vor fi necesare doar dacă aveți o familie numeroasă și toată lumea din ea este pasionată de alimentația corectă.

Materialul din care sunt realizate coșurile poate fi de trei tipuri:

Plastic transparent.

Cel mai adesea este preferat de cumpărători, deoarece acest material creează iluzia că va fi posibil să se observe procesul de gătire. De fapt, recipientul pentru alimente se aburi foarte repede și nu devine absolut nimic vizibil.

Plastic opac.

Nu arată la fel de plăcut din punct de vedere estetic, potrivit cumpărătorilor, dar este mai rezistent la impact și la căldură.

Oţel inoxidabil.

Oțelul inoxidabil este cel mai scump și durabil material, dar este rar ales în magazine datorită faptului că, potrivit clienților, pare „rece” și prea „tehnic”.

Dacă nu sunteți limitat în fonduri, atunci merită să alegeți un cazan dublu care se potrivește cu designul bucătăriei dvs., iar dacă nu doriți să plătiți în exces, acesta este din plastic transparent.

Forma coșurilor poate fi orice, este important doar dacă containerele se stivuiesc unul în celălalt, reducând astfel zona de depozitare. Așa că dacă te hotărăști să cumperi un aburi cu trei sau chiar patru coșuri de gătit, asigură-te că pot fi introduse unul în celălalt sau că ai suficient spațiu în bucătărie pentru a depozita o piramidă atât de înaltă.

Paleti (disponibilitate, cantitate, inaltime)

De obicei, aparatele cu aburi sunt echipate cu o singură tavă - acumulează condens din alimentele care sunt gătite într-un cazan dublu și, în anumite condiții, acest condens poate fi și sos.

Daca in aburi este o singura tava si folosesti mai multe boluri cu produse diferite in acelasi timp, atunci in tava se va afla condensul de la toate produsele, si se va produce si amestecarea partiala a aromelor produselor. Dacă acest lucru vi se pare inacceptabil, atunci merită să cumpărați un aburi în care numărul de tăvi să corespundă cu numărul de boluri. De obicei, acest lucru este de prisos și afectează din nou prețul în direcția creșterii sale semnificative.

Unul și singurul palet trebuie să fie, desigur, încăpător, și anume cel puțin 2,5 cm înălțime. Un aburi cu o tavă mai mică nu merită cumpărat, deoarece condensul va inunda elementul de încălzire, iar acest lucru afectează direct calitatea și durata de viață a echipamentului.

De asemenea, paletul trebuie să aibă neapărat mânere, astfel încât să fie convenabil să-l luați și să turnați lichidul acumulat din el.

Astfel, un aparat de aburi bun și ieftin are următoarele caracteristici:

putere 800-1000 W;
tip mecanic de control;
indicator de nivel al apei;
orificiu pentru turnarea apei;
2 cosuri de gatit din plastic transparent;
palet inaltime de 2,5-3 cm cu manere.

Un cuptor cu aburi cu caracteristicile enumerate mai sus este optim, orice altceva îl face mai scump și este un bonus frumos, dar nu afectează procesul de gătire, calitatea gătitului, precum și durata de viață și ușurința în utilizare.

Instrucțiuni video pentru alegerea unui vapor (achiziție de testare)

Rostislav Kuzmin

Bună ziua, dragi cititori. Mâncărurile la abur se remarcă prin utilitatea lor deosebită și gustul excelent. O astfel de mâncare este excelentă pentru alimentele pentru bebeluși, dieta femeilor însărcinate, bătrânilor și persoanelor cărora le pasă de sănătatea lor. Un cazan dublu va ajuta la prepararea produselor culinare sănătoase. În articolul de astăzi, voi încerca să îmi dau seama cum să aleg un cazan dublu, ce este, care sunt funcțiile și caracteristicile de design ale acestuia.

Cea mai indispensabilă unitate de bucătărie în care puteți găti simultan mai multe feluri de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii (carne, legume, deserturi) este un cazan dublu. Este ușor de folosit și ușor de curățat, motiv pentru care este la mare căutare în rândul persoanelor care apreciază mâncarea sănătoasă, gustoasă.

Cea mai frecventă întrebare pe care o aud este, ajută-mă să aleg un aparat cu aburi de calitate și ieftin pentru uz casnic.

Aici trebuie să înțelegeți că funcționalitatea, performanța și costul dispozitivului depind direct de parametrii și puterea acestuia, așa că atunci când alegeți un cazan dublu pentru casa dvs., trebuie să acordați atenție următoarelor criterii de selecție:

Urmând aceste reguli de selecție, veți putea întotdeauna să alegeți vaporul potrivit pentru uz casnic sau pentru cadou prietenilor. Trecând prin parametrii dispozitivului, poți alege cea mai productivă, multifuncțională sau, dimpotrivă, cea mai bugetară unitate.

TOP 6 cele mai bune aburi din 2017

Dacă vă pasă de sănătatea, nutriția, siluetă și vă gândiți să cumpărați un aparat cu abur, atunci trebuie să aflați cum să alegeți un aparat productiv de înaltă calitate, care este gata să gătească rapid și gustos alimente sănătoase și gustoase. Seturile funcționale ale dispozitivelor moderne sunt atât de diverse încât este destul de dificil să faci o alegere. Cele mai comune funcții includ suport de căldură, indicator de nivel al lichidului, protecție la supraîncălzire, oprire automată. Echipamentul asistenților de bucătărie diferă și el. Cum să nu faceți o greșeală în alegerea și să nu plătiți în plus pentru funcții inutile?

În special pentru tine, am făcut o recenzie a celor mai populare printre cumpărătorii de modele ieftine, medii, precum și de dispozitive premium. Pe baza acestor date, am ales cele mai populare aburi, clasându-mă pe cele mai bune.

Evaluarea vaselor cu aburi ieftine

Nu toți clienții au ocazia să aleagă un abur multifuncțional scump de la o marcă lider. Cu siguranță vă interesează întrebarea, există aparate de aburi ieftine, funcționale și de înaltă calitate pe piața noastră de aparate de bucătărie?

Desigur, acestea există, cele mai populare dispozitive bugetare includ:

Ambele opțiuni sunt pe deplin în concordanță cu parametrul preț-calitate, așa că nu trebuie să vă așteptați la nimic supranatural de la aceste centrale termice, deși sunt destul de potrivite pentru uz casnic rar.

Cele mai bune aburi medii

Dacă nu vă simțiți confortabil cu aparatele de uz rar și sunteți în căutarea unui aparat cu aburi obișnuit care are un set bun de caracteristici, calitate înaltă și aspect bun, atunci această evaluare a unităților de dimensiuni medii este special pentru dvs.

De asemenea, o variantă bună ar fi și gama de modele a mărcii VITEK, sunt relativ ieftine, estetice, funcționale și încăpătoare. Oricare dintre aceste aburi va fi o alegere bună pentru a pregăti mese sănătoase pentru întreaga familie în volume bune.

Cele mai bune aburi premium

Dacă preferați aparatele de bucătărie moderne, multifuncționale, echipate cu diverse clopote și fluiere, atunci ratingul celor mai populare aburi de lux vă va ajuta să faceți alegerea potrivită.

Acestea includ:

Ambele modele vor deveni ajutoare indispensabile în bucătăria de acasă în pregătirea meselor sănătoase pentru întreaga familie.

Indiferent de dispozitivul pe care îl alegeți, veți câștiga un prieten bun care vă va păzi sănătatea. Dacă mai aveți îndoieli cu privire la beneficiile gătitului într-un cazan dublu, bine ați venit. Pe această notă pozitivă, este timpul să ne luăm la revedere. Sper că regulile de selecție și evaluarea celor mai bune centrale termice din 2017 vă vor ajuta să decideți și să faceți alegerea corectă. Abonați-vă, rămâneți cititori obișnuiți și invită-ți prietenii, am mult mai multe informații utile pentru tine.

Vă mulțumim pentru atenție! Ne revedem pe blogul meu. Cu stimă, Rostislav Kuzmin.

rece

Cuvântul „abur” este de obicei asociat cu o baie sau o saună, care sunt foarte benefice pentru sănătate. Un aburi electric poate fi numit și baie, dar nu pentru o persoană, ci pentru mâncare. Între aceste două băi există o unitate incontestabilă - ambele întăresc sănătatea umană. Dacă sunteți un susținător al unui stil de viață sănătos, atunci nu uitați să mergeți la baie și asigurați-vă că utilizați o boiler. Dacă nu aveți unul, atunci în acest articol vă vom spune cum să alegeți o centrală dublă.

Boiler dublu. Ce fel de „fiară” este aceasta?

Dacă nu ați văzut niciodată această unitate, atunci ar trebui să vă familiarizați cu ea înainte de a continua cu alegerea unui cazan dublu. Dispozitivul vaporizatorului este destul de simplu. Este format din trei părți:

1 baza. Această parte a vaporizatorului conține toate elementele electrice ale dispozitivului. Ele sunt necesare pentru încălzirea apei, care este turnată într-un recipient special situat în același departament al cazanului dublu. Toată lumea știe că atunci când apa fierbe, se eliberează abur. El este cel care este folosit pentru gătit produse într-un cazan dublu. Aparatul cu abur este conectat la priză folosind un fir cu ștecher. Puteți controla aparatul cu abur prin panoul de control situat în această parte a aparatului cu abur.
2 cosuri de abur. În funcție de tipul de aburi, pot exista de la unul până la trei coșuri. De obicei, sunt fabricate din plastic alimentar de înaltă calitate. În partea de jos a coșurilor sunt găuri prin care intră aburul în ele. Coșul de sus are un capac etanș.
3 palet. Tava este necesară într-un cazan dublu pentru a colecta condensul și sucul din produsele care sunt eliberate în timpul procesului de gătire. În majoritatea cazanelor duble este proiectat un singur palet pentru toate coșurile, dar există și modele în care numărul de paleți este egal cu numărul de coșuri.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în structura cazanului dublu. Toate sunt aranjate după același principiu. Prin urmare, alegerea unui cazan dublu depinde în primul rând de caracteristicile tehnice ale aparatului.

De ce ai nevoie de un aburi?

Cu siguranță ați întâlnit de mai multe ori oameni a căror bucătărie este plină cu diverse tipuri de electrocasnice. La început crezi că acești oameni sunt adevărați bucătari, dar de multe ori se dovedește că toate echipamentele au fost cumpărate datorită boom-ului de consum. Adesea, jumătate dintre aceste dispozitive sunt inactive sau doar foarte rar utilizate.

Pentru a nu face astfel de greșeli și a nu pierde bani pe electrocasnice evident inutile, trebuie să știi de ce ai nevoie de acest sau acel aparat de uz casnic. Desigur, explicarea de ce aveți nevoie de un aspirator sau de o mașină de spălat este destul de simplă. Dar cu aparatele de bucătărie, lucrurile sunt mult mai complicate. Aici este important să decideți în mod specific ce abur trebuie să alegeți, deoarece aparatul cu abur trebuie în primul rând să îndeplinească toate cerințele dumneavoastră.

Înainte de a începe să vorbim despre cum să alegeți un cazan dublu, merită să luăm în considerare principalele avantaje ale achiziționării acestei unități. Deci, avantajele unui cazan dublu:

Aparatul cu aburi va deveni în primul rând un dispozitiv indispensabil pentru persoanele care se străduiesc să aibă o dietă sănătoasă. Datorită unui boiler dublu, toate vitaminele și mineralele care sunt distruse în timpul gătirii sau prăjirii sunt păstrate în alimente. De fapt, mâncarea prăjită nu este recomandată în general.
Un aburi este un mare ajutor în gospodărie. Datorită acestei unități, nu puteți găti doar alimente gustoase și sănătoase, ci și dezghețați. In plus, o centrala termica este pur si simplu indispensabila femeilor insarcinate si mamelor, deoarece pentru prima cea mai buna mancare este exact cea care se gateste la abur, iar pentru a doua, o centrala termica poate servi ca sterilizator pentru biberoane si farfurii.
De asemenea, puteți încălzi mâncarea în cuptorul cu abur. În plus, mai multe feluri de mâncare pot fi gătite în abur în același timp, al căror număr depinde de numărul de coșuri de abur. Prin urmare, dacă evaluăm această tehnică după numărul de coșuri, cel mai bun cazan dublu va fi cel în care există mai multe coșuri. La urma urmei, nu este necesar să folosiți toate coșurile tot timpul, dar atunci când trebuie să gătiți mai multe feluri de mâncare, un cazan dublu cu mai multe coșuri vă va economisi perfect timpul când gătiți. O opțiune excelentă atunci când aștepți oaspeți și trebuie să gătești mult. Mai mult, atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare, nu este deloc necesar să selectați produse cu același timp de gătire. Tot ce trebuie să faceți este să puneți alimentele care durează mai mult să se gătească în coșul de jos și alimentele care se gătesc rapid în coșul de sus.
Vasele dintr-un cazan dublu nu ard niciodată și nimic din el nu va scăpa vreodată. Prin urmare, cuptorul cu abur este foarte ușor de curățat. În plus, vasele într-un cazan dublu nu se vor dovedi niciodată uscate. Și dacă uitați brusc să opriți dispozitivul sau toată apa fierbe în el, vaporul se va opri de la sine. În acest sens, este imposibil să decideți care centrală termică este mai bună, deoarece toate centralele termice sunt proiectate astfel încât alimentele să fie ușor gătite în ele, sunt ușor de curățat și se pot opri de la sine cu un temporizator sau când gazda uită de ei.
Un aburi este unul dintre acele aparate de bucătărie pe care ar trebui să le aibă orice gospodină. Chiar dacă nu știi să gătești, cumpără oricum această mașină. Gătitul cu aburi este extrem de simplu, trebuie doar să puneți mâncarea în coșul de abur, să turnați apă și să porniți unitatea pentru timpul dorit.
Dacă ai puțin timp să gătești, ești o persoană foarte ocupată, atunci nu vei avea probleme cu cina dacă ai o boiler. Cazanele duble au o funcție precum gătirea întârziată. Timpul maxim de întârziere poate fi de 12 ore. Adică, puteți pune produsele necesare în abur dimineața devreme, puteți seta cronometrul pentru o anumită perioadă de timp - iar vaporul va pregăti mâncare gustoasă și sănătoasă până la sosirea dvs. Dacă brusc nu intenționați să rămâneți undeva, atunci boilerul va încălzi în mod regulat alimentele timp de câteva ore. Prin urmare, în orice caz, până la sosirea dumneavoastră acasă va fi mâncare fierbinte, pentru prepararea căreia seara nu există de obicei nici putere, nici dorință.
Pentru elevi, vaporul va fi, de asemenea, un mare ajutor. De obicei, sobele electrice sunt interzise în cămine, pentru ca, Doamne ferește, să nu se producă un incendiu. Și în bucătăria comună nu vrei să gătești din multe motive diferite. Aici boilerul dublu te va scuti de foame, pentru ca poti gati mancarea fara a iesi din camera ta.

După cum puteți vedea, avantajele unui cazan dublu sunt incontestabile. Și acum să ne dăm seama cum să alegem o centrală dublă, care centrală termică este cea mai bună și ce marcă de centrală termică ar trebui să alegeți.

Câteva despre caracteristicile vaporului

Principalele caracteristici ale oricărui abur sunt puterea și sistemul de control. Înainte de a decide ce aparat cu abur este mai bine să cumpărați, trebuie să aflați mai detaliat despre aceste caracteristici.

Exista o parere ca puterea este cel mai important parametru al unei centrale termice si aici cea mai buna centrala termica va fi cea cu cea mai mare putere. Dar, de fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat. Majoritatea aparatelor cu abur au acum capacitatea de a regla puterea - de la 650 la 2000 de wați. Desigur, cu cât puterea este mai mare, cu atât mâncarea se va găti mai repede. Însă pe lângă aceasta, volumul coșurilor de abur, calitatea produselor folosite la prepararea mâncărurilor și designul aparatului cu abur afectează și timpul de gătire. Ei bine, ce fel de aburi este mai bine să cumpărați? Cel mai puternic sau altul? Mai degrabă, putem spune că ar trebui să alegeți nu după putere, ci după toți parametrii cazanului dublu împreună.

Înainte de a alege un abur, studiați cu atenție care este sistemul de control al acestuia. La prima vedere, se pare că nu este nimic complicat în gestionarea unei centrale termice. Dar există câteva nuanțe aici. Deci, sistemele de control al cazanelor de abur pot fi de două tipuri:

Cu control electronic. Aburii cu acest tip de sistem de control sunt cele mai funcționale, deoarece au funcții precum amânarea gătirii, încălzirea alimentelor gătite pentru o perioadă de timp. Astfel de sisteme de control sunt echipate cu un afișaj pe care sunt afișate toate modurile de funcționare ale vaporului.
Cu control mecanic. Aparatele cu aburi cu astfel de comenzi au și avantajele lor. În primul rând, nu trebuie să activați moduri ciudate, apăsați o grămadă de butoane. Tot ce trebuie să faceți este să setați cronometrul rotund pentru timpul de gătire dorit, iar cuptorul cu abur va începe să funcționeze. Totul este pur și simplu obscen și nu există nimic special de spart acolo.

Cum să alegi vaporul potrivit?

Ei bine, aici abordăm subiectul principal al articolului nostru. Cum să alegi un vapor bun? Ce marca este mai buna? Care sunt cele mai bune modele de aburi pe care trebuie să le luați în considerare mai întâi atunci când vă determinați alegerea? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări în continuarea articolului.

În primul rând, îndreptați-vă atenția către palet. Înălțimea părților laterale a tigaii ar trebui să fie de 2-2,5 cm.Laturile de mai jos vor adăuga probleme, deoarece în timpul procesului de gătire va trebui să scurgeți de mai multe ori condensul acumulat în tigaie, ceea ce vă va lua ceva timp, veți trebuie să monitorizeze procesul de gătire tot timpul. Dacă excesul de umiditate nu este scurs din tigaie, acest lucru poate duce la deteriorarea cuptorului cu abur din cauza umidității care intră în elementul de încălzire. În plus, este mai bine să alegeți un cazan dublu, a cărui tavă este echipată cu mânere. Deoarece condensul din tigaie este fierbinte, mânerele vor proteja împotriva posibilității de a fi ars de apă.

Dacă nu doriți ca alimentele din coșul de abur inferior să fie înmuiate cu sucul alimentelor din coșurile superioare în timp ce gătiți mai multe feluri de mâncare, atunci este mai bine să alegeți un cuptor cu mai multe tăvi. Daca ti se pare ca legumele inmuiate in bulion de carne sunt foarte bune, atunci poti alege un boiler cu o singura tava. În plus, multe aparate de aburi vin cu un bol de orez care poate ține alimente din coșurile de abur de sus. În acest caz, scurgerile de suc de la etajele superioare ale centralei duble vor fi excluse.

Ei bine, aici, de fapt, sunt toate punctele principale la care ar trebui să le acordați atenție pentru a alege centrala termică potrivită. În conformitate cu toate cele de mai sus, decideți singur ce boiler este mai bine să alegeți în cazul dvs.

De asemenea, puteți explora întinderile internetului, puneți o întrebare ce centrală termică să alegeți: recenziile persoanelor care au cumpărat deja acest sau acel model de centrală termică vă vor ajuta să vă faceți o idee despre un cazan dublu bun. Cum să alegeți un cazan dublu: recenziile unor astfel de oameni vă vor ajuta să vă formați propria părere despre ceea ce aveți nevoie de la un cazan dublu, ce nu este foarte bun și ce este complet inutil. Apoi vă puteți întocmi mental o vedere generală a cazanului dublu ideal.

Atunci când alegeți un abur bun, puteți acorda atenție și unor astfel de lucruri mici nesemnificative, dar uneori foarte utile, ca indicator al cantității de apă, volumului și numărului de coșuri cu abur, transparenței și formei acestora. Dacă au vreo semnificație pentru dvs. în determinarea ce boiler este mai bine să alegeți, atunci să ne uităm la aceste „lucruri” mai detaliat.

Alte nuanțe în alegerea unui cazan dublu

Prezența în abur a indicatorului cantității de apă din rezervorul aparatului ajută la ținerea evidenței câtă apă este în aburi înainte de începerea gătirii. Acest element este poate cel mai inutil, deoarece nu este dificil să adăugați apă proaspătă de fiecare dată înainte de a începe gătitul.

Dacă pregătirea oricărui fel de mâncare este întârziată mult timp - de la o oră sau mai mult, atunci poate fi necesar să adăugați apă în rezervor. Apoi o gaură mică va fi utilă, datorită căreia puteți adăuga apă fără a opri cuptorul cu aburi și fără a îndepărta coșurile cu alimente. Dar, în același timp, este puțin probabil ca această gaură să fie utilă, deoarece pentru un timp de gătit atât de lung, cel mai probabil va fi umplută tava, care va trebui să fie scursă. Și în acest caz, mai trebuie să opriți vaporul și să scoateți coșurile, în același timp va fi posibil să adăugați apă proaspătă.

Transparența coșurilor cu abur este, desigur, frumoasă la prima vedere. La urma urmei, uneori, stând cu toată familia la masă și vorbind, este foarte plăcut și interesant să ne uităm la produsele care se prepară în băutură între timpuri. Dar în acest caz, nu vă linguși - coșurile sunt transparente doar pentru moment, în procesul de gătire se vor aburi în continuare de la abur și va fi foarte problematic, dacă nu imposibil, să vedeți ceva prin pereții. coșuri. Prin urmare, atunci când vă decideți ce aparat cu abur să alegeți, nu acordați prea multă atenție transparenței coșurilor. Nu afectează calitatea gătitului și gustul.

Dar numărul de coșuri de abur și volumul acestora este un parametru destul de important. După cum am menționat deja, în cazanele duble există de la 1 la 3 coșuri. Volumele lor variază de la un litru și jumătate la trei și jumătate. Dacă aveți o familie numeroasă și vă place să gătiți o varietate de alimente, atunci acest aparat cu aburi va fi mai bun pentru dvs., în care există trei coșuri. Mai mult, cu cât familia este mai mare, cu atât volumul coșurilor ar trebui să fie mai mare. Pentru o persoană care locuiește singură, cum ar fi un burlac sau un student, un mic aburi cu un coș este mai potrivit. Dacă familia este mică, atunci cea mai bună opțiune ar fi un cazan dublu cu două coșuri. Adică, volumul și numărul de coșuri este un indicator destul de important atunci când alegeți un cazan dublu, dar totul este pur individual. Doar tu vei putea determina care vaporizator va fi cel mai bun pentru familia ta, pentru că doar tu știi câți oameni sunt în familia ta și câtă mâncare consumi într-o cină sau prânz.

De asemenea, joacă un rol, deși nu mare, forma coșurilor cu abur. Aici nu vorbim despre forme rotunde sau pătrate, ci despre faptul că la unele cazane duble un coș este mai mic decât celălalt și există o singură modalitate de a le aranja - unul mai mic este așezat pe un coș mare și cu atât mai puțin. pe el. Aceste coșuri nu pot fi schimbate. Iar capacitatea de a schimba coșurile se întâmplă destul de des. Se întâmplă ca produsele din coșul inferior să fie deja gătite, dar din coșul superior să fie încă umede. În acest caz, coșul superior trebuie înlocuit cu cel inferior. Acest lucru se datorează faptului că alimentele sunt gătite mai repede pe nivelul inferior al cuptorului cu abur și mai mult pe nivelul superior. Prin urmare, este mai bine să achiziționați aburi cu aburi ale căror forme de coș sunt aceleași, astfel încât să puteți schimba liber coșurile.

Iată, de fapt, tot ce trebuie să știi despre centralele duble pentru a face alegerea corectă. Dar ce companie să aleagă o centrală dublă este o altă întrebare. Desigur, producătorul este, de asemenea, destul de important în alegerea unui cazan dublu, deoarece durabilitatea dispozitivului și prețul acestuia depind de companie. În prezent, există aburi cu un preț de la 800 de ruble la 7 mii. Dacă producătorul aburului contează pentru dvs., atunci să aruncăm o privire rapidă la ce aburi de la care companii sunt mai bune decât toate celelalte.

Top 5 producători de aburi

Există cinci dintre cele mai bune modele de aburi la care majoritatea oamenilor răspund pozitiv. Ce abur să alegi - există o mulțime de recenzii ale oamenilor, ei spun că cele mai bune modele de aburi sunt: Tefal, Scarlett, Philips, Moulinex și Braun.

Aburi Tefal. Modelele VC1014, VC4003, VC4008 și VS4003 sunt deosebit de populare aici. Aceste modele arată foarte diferit unul de celălalt. Le unește însă faptul că au multe funcții utile, coșuri voluminoase. În plus, toate aceste aburi au trei coșuri de abur. Printre funcții: abur rapid, începere întârziată a gătitului, păstrare la cald. Dar modelului VC1001 i se poate acorda în siguranță titlul de „Cel mai bun vaporist 2011” printre modelele compacte.
Aburi Philips. Modelele HD9120 și HD9140 sunt deosebit de populare. Ambele aburi au trei coșuri de abur, au și aceeași putere. În plus, aceste aburi au un preț foarte rezonabil.
Moulinex. Modelele populare sunt MV1000 Principio și MV1003 Accessimo. Aceste modele au 2 cosuri, sunt destul de compacte si usor de folosit. În plus, al doilea model are funcția de a adăuga apă în timpul gătitului.
Maro. Cel mai bun vaporist al acestei companii este modelul Braun FS20. Aparatul cu abur este echipat cu două coșuri de abur din plastic mat. Puterea aparatului cu abur este de 850 W, ceea ce reprezintă o cifră mare pentru opțiunea de buget a aparatelor cu abur. In plus, cu aburul este inclus si un vas inchis la culoare, conceput pentru acele produse care pot pata cosurile aparatului cu abur.
scarlett. Cele mai populare modele sunt Scarlett SC343 și Scarlett SC1143. Aceste modele sunt populare în primul rând datorită prețului lor foarte scăzut. Cazane duble destul de bune și, cel mai important, compacte. Și durata lor de viață este destul de lungă.

Așadar, însumând toate centralele duble considerate, putem spune că cel mai bun cazan dublu din 2011 poate fi numit Philips HD9140. Ea este cea mai căutată dintre toate segmentele populației.

Secțiuni