Plantarea corectă a cepei înainte de iarnă. Când și cum să plantezi ceapa de iarnă

Grădinarii au început să manifeste interes pentru plantarea de ceapă pentru iarnă relativ recent. Anterior, o astfel de metodă de aterizare era rar scrisă în literatură și, dacă a fost menționată, nu a intrat în detalii.
La Sankt Petersburg, în 1993, a fost publicată o broșură de L. S. Borisenkova sub titlul „Ceapa și ". Această publicație a descris în detaliu tipurile de ceapă, metodele de cultivare, utilizare și depozitare. A fost scrisă doar o singură frază despre plantarea cepei pentru iarnă: „Becuri mici (mai puțin de 1 cm în diametru) sunt plantați înainte de iarnă”.
Dar care este tehnica principală?

Ceapa, ca și alte lucruri, și usturoiul, sunt plantate înainte de apariția înghețurilor permanente, de exemplu, pentru regiunea Leningrad, acesta este începutul lunii octombrie. Unii grădinari „cu experiență” sfătuiesc să planteze ceapa înainte de iarnă la sfârșitul lunii noiembrie, această metodă este greșită. Pentru metoda de plantare înainte de iarnă, sunt potrivite soiurile de ceapă zonată, care au o perioadă de repaus până în a doua jumătate a lunii decembrie - a doua jumătate a lunii ianuarie. Și, de exemplu, soiurile sudice nu sunt potrivite pentru plantare pe un nap. Diametrul de semănat nu trebuie să fie mai mare de 1 cm. Pământul trebuie pregătit în prealabil, săpat adânc, fertilizat, humusul este potrivit, iar dacă nu este acolo, atunci puteți folosi îngrășăminte minerale, de exemplu, superfosfat sau potasiu. sarea este potrivită.

Chiar înainte de plantare, nu strica să adăugați cenușă. Patul trebuie făcut înalt (aproximativ 18-20 cm) - ceapa va îngheța pe un pat jos. Pământul trebuie slăbit cu grijă, șanțurile trebuie făcute mai adânci, astfel încât să existe 3-4 cm de pământ deasupra însămânțării. Distanța dintre rânduri este de 20-25 cm, iar între bulbi de 7-10 cm.Există grădinari care plantează la fiecare 5-7 cm, dar acest lucru nu asigură șantierului o nutriție suficientă. Canelurile trebuie să fie humus, nivelate, ușor compactate.

Îngrijire:

Există sfaturi conform cărora patul trebuie să fie mulcit cu turbă sau rumeguș, dar când să începeți mulcirea și când să îndepărtați mulciul. Primăvara, turba se dezgheță încet și întârzie sezonul de creștere a plantelor, deoarece are un nivel ridicat de capacitate termică și conductivitate termică scăzută. De aici rezultă că acoperirea cu turbă nu trebuie făcută.
Pentru plantare, trebuie să alegeți un loc uscat, bine luminat. Dezgroparea sau desfacerea pământului. Este mai bine să faceți compost sau humus amestecat cu cenușă de lemn.

Rotația culturilor:

Cei mai buni predecesori pentru ceapă sunt castraveții, leguminoasele, cartofii și roșiile. Lăsați solul să se aseze și să compacteze puțin înainte de plantare.
Pentru plantarea toamnei, preferați cepele de soiuri ascuțite și, de preferință, cele zonate.

Cele mai bune soiuri de ceapă de iarnă:

„Shakespeare”.

Acesta este unul dintre cele mai populare soiuri de iarnă. Fructul este rotund, de dimensiuni mari, pulpa este albă, suculentă, gustul este semi-ascuțit. Solamul este dens, puternic, de culoare aurie, protejând leguma de temperaturile scăzute până la -18C. În ceea ce privește maturarea, Shakespeare aparține soiurilor timpurii. Pentru plantare, este mai bine să alegeți un loc însorit, unde apa să nu stagneze. Reacționează la dressingul de top: compost, humus, amestecați cu cenușă.

Timpul de plantare este începutul lunii octombrie.

„Radar F1”.

Un hibrid de crescători olandezi, care se remarcă prin rezistența la îngheț, capabil să reziste la temperaturi de până la -15C, în condiții fără zăpadă și până la -23C sub strat de zăpadă. Nu este expus la șuruburi, are o bună rezistență la boli și dăunători. Fructele sunt rotunde, ușor turtite, mari, ajungând uneori la o greutate de până la 400 de grame. Culoarea pielii este aurie. Avantajele „radarului” sunt nepretenția sa, calitatea bună de păstrare, precum și perioada de coacere, recolta se recoltează în mai-iunie.

Perioada de vegetație este de aproximativ 250 de zile. Într-un singur loc, îl poți planta doi ani la rând, după care poți lua o pauză de 5 ani.

„Ellan”.

„Ellan” este un oaspete destul de rar în paturile din țara noastră. Insa, in timp, tendinta se schimba, deoarece aceasta este ceapa cea mai utila dintre toate, datorita continutului ridicat de caroten. Întărește perfect sistemul imunitar și sistemul nervos. Capul este rotunjit, cântărind aproximativ 100 de grame. Are un gust plăcut, dulce. Cultivarea de iarnă are loc atât din seturi, cât și din semințe. Soiul este considerat a fi destul de rezistent la frig, dar se recomandă să-l mulci toamna cu ajutorul turbei uscate. Recoltați la începutul lunii iunie. Solul fertil, afanat este potrivit pentru o legumă.

Aterizare: de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie.

„Senshui”.

Maturare timpurie, cu randament ridicat, rezistent la iarnă. Capetele sunt de marime medie, au o forma rotunjita, usor turtita. Culoarea cojii este galben-brun. Se coace complet în iulie, dar primăvara se recoltează sub formă de verdeață mănunchiată. Are o calitate bună de păstrare, poate fi păstrat până la șase luni, rezistent la mucegai și la șuruburi.

„Stuttgarter Resen”.

Varietate de mijloc de sezon de selecție germană. Durează aproximativ 100 de zile de la primii muguri până la maturitate. S-a îndrăgostit atât de grădinarii amatori, cât și de fermierii profesioniști, datorită productivității, gustului și prezentării excelente. Becurile sunt mari, pana la 250 de grame, in medie aproximativ 120 de grame, forma este rotunda, usor turtita. Culoarea cojii este galben-brun.

„Sturon”.

Perioada de coacere este medie, aproximativ 110 zile. Bulbii au forma unei elipse, coaja este de culoare aurie. Conceput pentru cultivarea în regiunile sudice și centrale, puteți încerca să cultivați „sturon” în zonele mai nordice. Au o calitate excelentă de păstrare și își păstrează gustul timp de 7-8 luni. Un soi cu randament ridicat, aceasta este o nouă selecție a popularului „Stuttgarter Riesen”.

Baron Roșu.

Una dintre cele mai bune pentru plantare înainte de iarnă. Se maturizează rapid și produce randamente bune. Becurile sunt mari, au un conținut ridicat de vitamina C, gustul este ascuțit. Coaja este de culoare roșie, fructele au o calitate excelentă de păstrare și o bună rezistență la frig.

"Centurion".

„Centurionul” popular datorită germinării sale sută la sută, de unde și randamentul constant ridicat. Forma legumei este rotundă, ușor aplatizată spre vârf, mărimea ei este medie, gustul este mediu ascuțit. Se coace rapid, are o bună rezistență la frig și boli.

„Kip Well”.

Traducerea literală sună ca „bine păstrat”. Acesta este principalul avantaj al acestui soi. Capetele sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 150 de grame. Ei fac față bine bolilor și dăunătorilor, suportă înghețurile.

"Bamberger"

Varietate mijloc-tardivă de selecție germană. Becul este alungit, de dimensiuni mici, coaja galbena. O opțiune excelentă pentru cultivarea cepei de iarnă din seturi. Gustul este ușor picant.

Categorii de sevka:

Sevok, în funcție de dimensiunea sa, este împărțit în următoarele categorii:

• primul - cu un diametru de 1-1,5 cm;
• a doua categorie - cu un diametru de 1,5 -3 cm;
• categoria „probe” - mai mult de 3 cm în diametru;
• categoria „făină de ovăz” - diametru mai mic de 1 cm, becuri nestandard;

Cele mai bune cepe cresc de obicei din ovăz sau seturi de prima categorie. . În general, se recomandă să plantați fulgi de ovăz exclusiv înainte de iarnă; atunci când sunt depozitați până în primăvară, se vor usca. Adâncimea de plantare a cepei ar trebui să fie de 2-3 cm, iar dacă plantați o sămânță în pământ la mai mult de 4 cm adâncime, atunci primăvara sămânța nu va avea suficientă forță pentru a crește și va muri.
Sevocul din a doua categorie și categoria probelor se plantează pentru iarnă în vederea obținerii unei pene verzi; aceste soiuri nu sunt potrivite pentru obținerea de napi din aceasta. Este necesar să plantați 4-6 cm adâncime și să plantați strâns.

La plantarea toamnei, ceapa poate fi plantată în rânduri sau cuiburi de 3-4 bucăți. De sus, umpleți o familie cu turbă și humus, sau puteți folosi doar pământ. Gâtul setului nu este tăiat, ci adâncit în pământ cu 1,5-2 cm, cu o distanță între rânduri de 15-20 cm, iar între plante în sine nu mai mult de 10 cm.

Ceapa trebuie plantată înainte ca solul să înghețe, seturile trebuie să prindă rădăcini.

După plantarea semănării, este indicat să mulci patul. Organicele sunt cele mai potrivite pentru asta: frunze uscate, fân, dar nu folie de plastic. Pentru a preveni mulciul să fie suflat de vânt, deasupra trebuie așezate ramuri de molid sau ramuri uscate. La începutul primăverii, de îndată ce zăpada începe să se topească, adăpostul trebuie îndepărtat. Dacă aceste măsuri nu sunt luate, atunci patul se va încălzi încet, iar mugurii culturii vor apărea mai târziu.
Iarna, când o cantitate suficientă de zăpadă a căzut deja pe patul de grădină, este necesar să aruncați un alt strat de izolație naturală. La rândul său, primăvara, apa nu trebuie lăsată să stagneze în grădină, deoarece acest lucru va duce la umiditatea bulbilor.
Imediat după topirea zăpezii, mulciul și frunzele sunt îndepărtate din grădină. Pentru un lăstar de ceapă rapid și prietenos, puteți grebla caneluri foarte mici peste rânduri. Dar acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora recolta viitoare.
Situația plantării de iarnă poate fi evaluată în aprilie. Și în cazul unor condiții meteorologice nereușite (de exemplu, o iarnă severă fără zăpadă), este necesar să se facă corecții la seturile de ceapă rămase dintr-o categorie mare.
Dacă doriți să obțineți capete mari de ceapă în acest moment, trebuie să vă hrăniți cu o soluție de mullein sau excremente de păsări (1:10) și să acoperiți cu folie de plastic, care ar trebui să fie trasă peste arcuri de sârmă.

La mijlocul lunii mai, următoarea procedură de fertilizare cu nitrofos trebuie efectuată la 1 lingură pe metru pătrat sau fertilizată din nou cu mullein. La începutul formării culturii, este necesar să se fertilizeze cu îngrășăminte, de exemplu, superfosfat și sulfat de potasiu, iar pe solurile cu compoziție acidă, acest îngrășământ trebuie înlocuit cu cenușă de lemn. Până în iulie, ceapa are nevoie de udare constantă și afânare obligatorie a solului. Până în prima jumătate a lunii august, recolta poate fi recoltată.

Ceapa de iarnă se coace puțin mai devreme decât cea plantată primăvara și, de obicei, produce o ceapă mare, indiferent de caracteristicile soiului. Plantele, de regulă, nu sunt deteriorate de insecte, de exemplu, de musca cepei, deoarece la începutul activității zborului muștelor, în partea de jos a setului se formează un sistem de rădăcină mare și devine inaccesibil. la musca pentru depunerea ouălor.
Este de remarcat faptul că materialul de plantare de fulgi de ovăz este necesar de 3 ori mai puțin decât un set standard, iar prețul acestuia toamna este mult mai mic decât primăvara.

Dar, însămânțarea de iarnă a răsadurilor de fulgi de ovăz nu are succes pentru toată lumea. Consecința încălcărilor este condițiile greșite pentru cultivarea sa: fie este o plantare timpurie sau prea adâncă, lipsa mulciului și reținerea zăpezii de primăvară. Respectarea corectă a tuturor regulilor tehnologiei propuse va asigura o colecție bogată de ceapă-napi din seturi de fulgi de ovăz.

Îngrijirea plantării cepei:

Înainte de primele înghețuri, este important să mulci paturile cu seturi de ceapă plantată, de exemplu, cu rumeguș sau turbă. Un strat de mulci trebuie făcut de 2-3 centimetri. Mulcirea adecvată și în timp util va ajuta la salvarea becurilor de la îngheț. După începutul primăverii, trebuie să îndepărtați stratul de mulci, astfel încât să nu interfereze cu încălzirea solului și pentru ca lăstarii să apară la timp. Și dacă iarna nu a fost cu zăpadă, atunci este important să adăugați un strat suplimentar de zăpadă în paturi. În primăvară, este important să vă asigurați că nu există apă de topire stagnantă pe paturi, planta se udă în astfel de circumstanțe.
Regulile urmate vor permite legumei să iernă bine și să ofere răsaduri bune, mari și sănătoase.

La o plantare densă, se permite rărirea, lăsând un interval între răsaduri de 5-6 centimetri. Iar ceapa care a fost scoasă poate fi folosită pentru mâncare.

Cu mai bine de cinci mii de ani în urmă, ceapa aurie era deja cunoscută strămoșilor noștri. Ca plantă de legume cultivată, ceapa a început să fie cultivată activ pe versanții munților în urmă cu aproximativ o mie de ani în Iran, Afganistan și Turkmenistan.

Astăzi există peste 900 de soiuri ale acestei culturi. Eșaloța, batunul, prazul, ramificatul, chinezesc, usturoiul sălbatic și altele sunt mai populare printre grădinari.

Descrierea culturii

Soiurile picante și dulci, cu frunze și bulboase sunt folosite în mod activ pentru hrană de către popoarele din întreaga lume. Fiecare rus consumă între 8 și 10 kg de ceapă pe an. Ceapa - cultura capricios. Cu umiditate insuficientă, aruncă săgeți, iar pe vreme umedă putrezește.

În timpul depozitării de iarnă, trebuie respectate și anumite condiții, deoarece la temperaturi ridicate bulbii se usucă, iar după o temperatură scăzută, la plantare, bulbul intră în peduncul.

În ciuda capriciosului, paturile de ceapă sunt prezente în fiecare gospodărie și cabană de vară. Pentru a obține din belșug recolta bulbi aurii puternici, la plantare este necesar să se țină cont de câteva caracteristici ale acestei plante:

• ceapa este o plantă bienală;
• sistemul radicular fibros scurt are o absorbție scăzută;
• iluminarea insuficientă este prost tolerată;
• fiind o cultură rezistentă la îngheț, ceapa tolerează înghețurile de primăvară pe sol până la minus 3 °C;
• temperaturile ridicate, peste +25 ° C, opresc creșterea frunzelor de ceapă.

Eficacitatea plantării cepei în toamnă înainte de iarnă cunoscut de multă vreme.

În 1993, L. S. Borisenkova în broșura ei „Cepa și usturoi” a descris în detaliu metoda de cultivare de iarnă și soiurile de soiuri de ceapă potrivite. Cu toate acestea, unii legumicultori de astăzi nu cunosc și nu aplică această tehnică.

Selectarea site-ului

Pentru ca ceapa de iarnă să iernă și să ofere o recoltă bună, locul pentru plantarea de iarnă trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

• Un pat pentru cultivarea cepei de iarnă trebuie să fie cu siguranță bine luminat. Zona de aterizare ar trebui să fie pe deplin expusă la soare, dar nu într-un loc cu vânt.
• Patul de ceapă trebuie curățat de buruieni, deoarece dăunătorii vor rămâne în ele iarna, iar primăvara aceste plante vor îndepărta umiditatea și substanțele nutritive din bulbii de iarnă pentru o creștere activă.
• Soiurilor de ceapă nu le place solul din zonele joase cu umiditate ridicată. Se recomandă ridicarea patului pentru plantarea cepei înainte de iarnă în regiunea Moscovei cu 20–25 cm.
• Ceapa de iarnă se recomandă să fie plantată după varză, cartofi, roșii, mazăre, dovlecel. În același loc, această cultură este plantată după 4-5 sezoane.

Da, da, așa începe ghicitoarea copiilor despre ceapă: „Bunicul stă, îmbrăcat cu o sută de haine de blană, cine îl dezbracă plânge!” Te-ai întrebat vreodată de ce plângem când curățăm ceapa? Am fost surprins când am aflat! Se dovedește că totul este foarte simplu. Conține o substanță volatilă specială care conține sulf. Când becul este tăiat, se răspândește activ în aer, căzând inevitabil pe membrana mucoasă a ochilor și a nasului.

Și din moment ce un adult, după cum știți, este 70-80% apă, iar conținutul său în ochi este mult mai mare, apa, atunci când este combinată cu o astfel de substanță, formează acid sulfuric, H2SO4. Acidul, la rândul său, începe să corodeze membrana mucoasă a ochiului în cel mai puternic mod. Ca urmare, organismul caută să se protejeze secretând tot mai mult lichid lacrimal pentru a reduce concentrația de acid și a-l spăla complet. Așa plângem!

Și acea substanță „minunată” care ne face să facem acest lucru se numește „lacrimator” (de la cuvântul latin lacrima - lacrimă). Pentru prima dată, „lacrimatorul” a fost izolat de chimistul american Eric Block la începutul anilor 1980. Ei bine, știind de ce plângem, este logic să vrem să știm cum să nu facem asta atunci când curățăm ceapa. Sau, cel puțin, pentru a reduce acest fenomen la minimum. Desigur, veți ști despre asta. La finalul articolului! Orice gospodină trebuie de multe ori să curețe ceapa, deoarece este folosită în multe rețete culinare. De exemplu, în . Dar pentru a tăia ceapa, cel puțin trebuie să o cumpărați și, la maximum, să o creșteți singur. Ce vom face acum, bineînțeles, împreună și cu propriile noastre mâini!

Cele mai bune soiuri pentru plantarea seturi de ceapă înainte de iarnă

Inainte de plantati ceapa inainte de iarna, ar fi bine să decideți asupra soiului care este cel mai potrivit pentru asta. La fel ca o cremă de noapte, aplicăm noaptea, iar ziua în timpul zilei. Deci, cu ceapa, este indicat să plantezi soiul care este adaptat să reziste înghețurilor de iarnă, activ și rapid începe să crească primăvara, dă germinație maximă și un bulb puternic sănătos. Desigur, soiurile sudice nu sunt potrivite pentru astfel de scopuri. Risc mare de îngheț.

Deci ce fel de ceapă plantăm înainte de iarnă? Dar acesta: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Calcedony, aceste soiuri vor fi potrivite. Vă sfătuiesc să acordați o atenție deosebită lui Bessonovsky și Strigunovsky. Sunt mai rezistente la împușcare și aparțin soiurilor de coacere timpurie, ceea ce înseamnă că la sfârșitul lunii iunie, iulie puteți conta pe o recoltă completă. Stuttgarden se arată bine și la plantările de iarnă. Și se poate spune că Ellan s-a născut special pentru acest scop.

În funcție de locul în care locuiți și de prevalența acestui sau aceluia varietate, alegeți ceva pentru dvs. Dacă există posibilitatea de a planta mai multe soiuri, mai ales dacă faceți acest lucru pentru prima dată, asigurați-vă că o faceți. Acest lucru vă va permite să decideți cea mai bună varietate pentru dvs. în viitor. Optim în ceea ce privește rezistența la iarnă, germinația, îngrijirea în timpul creșterii și maturării. Și bineînțeles gustul. Soiurile galbene cu coji aurii sunt mai amare și mai aspre. Albul și violetul sunt mai moi, cu note dulci. Deci cu asta ce ceapa sa plantezi inainte de iarna dat seama. Acum să trecem la întrebare când să plantezi seturi de ceapă înainte de iarnă.

Timpul și condițiile pentru plantarea cepei înainte de iarnă

Cea mai bună temperatură pentru plantare este perioada în care temperatura aerului în timpul zilei variază de la 0 ͦ С la +5 ͦ С, iar noaptea scade la -3 ͦ С. Aceasta indică faptul că temperatura solului este de aproximativ +3, +4. ͦ С. timp.

În Volgograd, acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii octombrie la începutul lunii noiembrie. Dar, desigur, trebuie să urmați prognoza meteo. În principiu, toată lumea cunoaște particularitățile climei zonei lor. Undeva o astfel de temperatură este deja stabilită în septembrie, iar în noiembrie este deja zăpadă și termometrul este cu mult peste -10 ͦ C. Prin urmare, aveți grijă, nu întârziați și nu vă grăbiți. Pentru că dacă o plantezi devreme, va avea timp să prindă bine rădăcini și să înceapă să crească pe vreme caldă și nu avem deloc nevoie de asta. Este puțin probabil ca un astfel de arc să iernă. Și munca va fi în zadar. Deci întrebarea este când plantăm ceapa înainte de iarnă, este foarte individuală și perioada variază de la jumătatea lunii octombrie până la jumătatea lunii noiembrie, și poate chiar până la sfârșitul lunii noiembrie, în funcție de regiune.

Alegeți un loc însorit pentru plantare, fără umiditate stagnantă. Iernile, totuși, precum primăvara sunt diferite. Dacă o băltoacă stă constant la locul de aterizare al cepei tale, nu te aștepta la o recoltă bună. Și atunci vei fi complet fără ea. Dacă există riscul de udare, este mai bine să aranjați un pat pe un deal sau să faceți un pat artificial în vrac de 18-20 cm înălțime.Este indicat să îl plantați într-un loc unde au crescut morcovii înainte. Se crede că acest lucru reduce probabilitatea de apariție a bolii muscului cepei. Bun după roșii, cartofi și castraveți. Nu este de dorit după ceapa și varza în sine. Cea mai optimă dimensiune a cepei (sevka) este de 1 cm, maxim 1,5 cm în diametru.

Plantam corect seturi de ceapa inainte de iarna

Tehnica de plantare a seturi de ceapă este simplă. Facem un pat de 1 metru pe 2 metri. M-am hotărât singur cu privire la dimensiunea paturilor în funcție de nevoile familiei mele în ceapă. Folosim aceasta ceapa vara si toamna devreme pentru a manca si conserva salata. Pentru unii, va fi un pat de 2 metri pe 3 metri sau mai mult.

Săpăm un teren, puteți mai întâi să împrăștiați o jumătate de găleată de humus și o treime de o găleată de nisip. Pentru a face pământul mai ușor și mai bogat în nutrienți.

Se netezește cu o greblă până la bucăți mici. Pe parcela rezultată, facem șanțuri adânci de 5 cm la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt. Plantez la o distanta de 15 cm.Cu o latime a patului de 1 metru, sunt 6 caneluri.

Distanța dintre becuri o fac pe rând 15 cm.

Pe o lungime de 2 metri se pun 12 cepe. Puteți planta mai des cu așteptarea ca dacă unele nu încolțesc. Dar dacă toți bulbii încolțesc, te sfătuiesc să-l subțiezi. Ceapa, ca orice plantă, nu-i place îngroșarea, preferă libertatea și aerisirea. Prin urmare, folosesc un model de aterizare în șah.

În plus, la o astfel de distanță, este convenabil să pliviți ceapa și să slăbiți pământul din jur. Cu dimensiunea patului de 1m x 2m, numărul de bulbi plantați este de 72 buc. (6 caneluri x 12 cepe la rând). După plantare, pământul este ușor compactat, acest lucru se poate face manual. După apariția primelor înghețuri reale, este mai bine să stropiți patul cu rumeguș, astfel încât ceapa să fie mai caldă și să arunce ramuri uscate. Când cade zăpada, nu fi prea leneș să o arunci pe pat, iar crenguțele te vor ajuta să o rețină. Zăpada creează un fel de pătură cu bule de aer care protejează plantele de îngheț.

Cum să udați și să fertilizați ceapa plantată înainte de iarnă

Imediat ce ceapa noastră a crescut, este indicat să o fertilizăm. Acest lucru se face la începutul primăverii. În aceste scopuri, folosim uree sau superfosfat. Superfosfat 30-40 g/m2. Vom introduce clorură de potasiu în timpul formării bulbilor 10 g/m2. Udă ceapa pe vreme caldă de 2 ori pe săptămână, câte 5-10 litri fiecare. pe 1 metru pătrat. Pe vreme ploioasă, nu udați deloc.

Un semn al coacerii cepei este îngălbenirea penei și adăpostirea acesteia. Imediat ce ceapa ne-a semnalat că este gata, încetăm să o udăm. După 10-14 zile, dezgropăm ceapa cu o furculiță, o eliberăm manual cu grijă de pământ și o lăsăm în această stare în grădină încă 2 săptămâni până se usucă complet. Apoi puteți fie lega arcul în împletituri, fie tăiați pana uscată la o distanță de 3-4 cm de cap. Păstrați astfel de ceapă la temperatura camerei într-un loc uscat.

Și acum că ne-am plantat ceapa, așa cum am promis mai devreme, vă voi spune în ce moduri puteți reduce numărul de lacrimi când o curățați. Există mai multe moduri și toate au ca scop reducerea cantității de lacrimator eliberat în timpul curățării și tăierii cepei.

Metoda 1. Udați cuțitul cu apă rece în timpul curățării, precum și pulverizați ceapa însăși în timpul tăierii.

Metoda 2. Înainte de curățare, puneți ceapa la congelator pentru câteva minute.

Metoda 3. Înainte de curățare, puneți ceapa la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde.

Sper că aceste sfaturi simple vă vor ajuta. Vă doresc sănătate, bună dispoziție și recoltă bună!

În urmă cu mai bine de o mie de ani, ceapa a început să fie cultivată în Iran, Turkmenistan și Afganistan. Cultura a fost plantată pe versanții munților, ceea ce a determinat adâncimea sistemului radicular. Datorită capacității de a supraviețui pe un strat mic de pământ, ceapa și-a dezvoltat capacitatea de a rămâne latentă cu lipsa de umiditate. Solzii uscati îl protejează de deteriorare și uscare.

În prezent, ceapa este distribuită pe scară largă ca cultură. Este considerat capricios să crească. Dacă vremea este uscată, arcul începe să arunce săgeți, iar dacă este ud, va putrezi. Cu toate acestea, grădinarii și-au dat seama cum să-l crească. Ceapa ar trebui să fie plantată iarna.

Seturi de ceapă: cum să alegi

Dimensiunea becului determină categoria: primul - diametrul becului este de 1-1,5 cm; al doilea - 1,5-3 cm; al treilea - mai mult de 3 cm; fulgi de ovăz - diametrul este mai mic de 1 cm.Pentru însămânțarea în timpul iernii, este mai bine să folosiți semănatul din prima categorie sau fulgi de ovăz. De ce? Becurile de dimensiuni mici, de regulă, nu persistă până în primăvară, se usucă. Prin urmare, va fi mai bine dacă ceapa de iarnă este plantată în pământ. Aici va ierna bine și va da o recoltă bună în iulie.

Sevok din a doua și a treia categorie, adică mare, este mai bine să nu plantezi iarna, dă săgeți. Pentru cultivarea cepei de iarnă se folosesc soiuri și hibrizi speciali obținuți prin încrucișare, care sunt capabili să formeze bulbi și să nu dea o săgeată.

Soiuri populare de ceapă de iarnă

Fiecare proprietar alege însuși ce fel de ceapă are nevoie. Alegerea depinde de rezultatul pe care îl așteptați de la această cultură. Prin urmare, trebuie să cunoașteți soiurile de iarnă ale seturi de ceapă.

• Stuttgarter Riesen - acest soi își datorează popularitatea maturării timpurii. Bulbii culturii sunt plat-rotunzi, denși, mari, au un gust ascuțit, sunt bine conservați și dau un randament ridicat.
• Centurion este un soi de înaltă clasă. Trage puțin, este bine conservat, nu se îmbolnăvește, are un randament mare. La bulbii de aceeași dimensiune, stratul exterior de acoperire al solzilor este uscat. În zona rădăcinii există un fund.
• Shakespeare este o varietate timpurie, trage puțin, se păstrează bine, are bulbi mari de culoare galben închis. Pulpa este albă, suculentă. Solzii sunt foarte densi.
• Radar - acest soi poate fi consumat doar proaspăt. Este nepotrivit pentru depozitare din cauza culorii.

• Baron este, de asemenea, grozav pentru plantarea de iarnă. Se coace devreme și conține mai multă vitamina C decât alte soiuri. Diferă prin dimensiunea mare a bulbilor și gustul ascuțit. Mai ales bună proaspătă.

Cum să pregătiți corect solul pentru însămânțare

Pentru a planta o ceapă de iarnă, alegeți un loc bine luminat, cu scurgere de apă de ploaie, astfel încât apa să nu stagneze chiar și atunci când zăpada se topește primăvara. Fac un pat de un metru lățime și 20 cm înălțime, îl curăță de vegetația care a crescut pe el. Este mai bine să plantezi ceapa în locul în care au crescut castraveții, roșiile sau cartofii.

Dezinfectați bine solul. Sulfatul de cupru este potrivit pentru aceasta, în timp ce nu se pune mai mult de 1 lingură pe o găleată cu apă. linguri. Udă patul cu această soluție. Pentru ca seturile de ceapă să dea bulbi mari și puternici, în sol trebuie adăugat humus, turbă, superfosfat, iar patul trebuie săpat împreună cu îngrășăminte.

Când să semănați ceapa

Plantarea cepei de iarnă face posibilă recoltarea din iulie până la jumătatea lunii august. Data semănatului - octombrie. Bulbii trebuie lăsați să prindă rădăcini înainte de un îngheț puternic.

Odată cu plantarea timpurie, sevokul răsare înainte de apariția frigului, astfel de plante nu vor supraviețui iernii, vor muri. Când să plantezi ceapa de iarnă? Trebuie să te uiți la vreme, îți va spune data exactă de semănat. Probabil va fi mijlocul lunii.

în iarnă

Toți locuitorii de vară așteaptă cu nerăbdare momentul în care puteți planta ceapa de iarnă. Mai întâi trebuie să pregătiți materialul săditor. Este rezolvat. Acest lucru se poate face în cel mai simplu mod. Găurile cu diametrul de 1 cm sunt tăiate în carton gros și semințele se cern printr-o astfel de sită. Cei care au trecut prin găuri sunt buni.

După însămânțare, trebuie să nivelați și să compactați patul. Apoi, pe toată lungimea sa, se fac șanțuri puțin adânci, adânci de cinci centimetri și la o distanță de 15 cm unele de altele. Semințele bine uscate se seamănă cu grijă într-un șanț la o distanță de 3-4 cm.Semințele se plantează la o adâncime de 2-3 cm, după care se acoperă cu grijă cu pământ amestecat cu turbă și humus.Dacă se plantează semințele. la o adâncime mare, atunci bulbii pot să nu germineze și să moară. Pur și simplu nu au puterea să o facă. Plantarea cepei de iarnă necesită mult timp și răbdare.

Cum să protejați Sevok de îngheț

Pentru ca sevokul să reziste bine înghețurile de iarnă și să dea lăstari puternici primăvara, trebuie să acoperiți solul cu turbă sau mulci de humus. Acest lucru va reține umiditatea, semințele vor prinde bine rădăcini. Odată cu apariția înghețurilor severe, acoperiți patul cu frunziș și paie. Și când ninge, ține-l înapoi. Dacă plantați corect și acoperiți sevokul la timp, atunci în a doua lună de vară va fi deja posibil să mâncați ceapă de iarnă.

Primăvara, când zăpada se topește și solul se dezgheță, trebuie să îndepărtați mulciul din grădină. După ce răsadurile germinează și apar primele frunze, hrăniți-vă cu o soluție lichidă de gunoi de grajd și excremente de păsări.

Ceapa iarna: de ce îngrijire este necesară

Odată cu debutul primăverii, răsadurile încolțesc și încep să crească rapid. Dar nu numai ei. Buruienile sunt mai nepretențioase, sunt întotdeauna multe și trebuie combătute. În acest moment, trebuie să slăbiți și să curățați culoarele.

De obicei, umiditatea este stocată în sol din toamnă. Este suficient pentru creșterea cepei până la recoltare. Dar se întâmplă ca de mai bine de o lună să fie căldură intensă și solul să se usuce. Apoi trebuie să-l udați de mai multe ori în timpul sezonului de vară. Ceapa de iarnă are nevoie de aceeași îngrijire ca ceapa obișnuită. Dacă apar vârfuri de săgeți, lăsați câteva pentru a colecta semințe și aruncați restul.

cum să te descurci cu ei

Ceapa de iarnă este deteriorată de musca cepei. Acesta este un dăunător periculos, dacă ajunge la plantațiile tale, va distruge întreaga recoltă. Un semn al aspectului său sunt larvele albe. Roiesc în bulbi, mâncându-i. Insectele adulte sunt foarte asemănătoare cu musca comună.

Ea apare la mijlocul lunii mai și dă urmași de trei ori înainte de apariția vremii reci. Doar vremea uscată poate reduce fertilitatea. Pentru a preveni deteriorarea culturilor de ceapă, le puteți acoperi cu o plasă pentru protecție. Mirosul de gălbenele și gălbenele respinge dăunătorul. Prin urmare, primăvara, plantați un pat unde crește ceapa de iarnă cu aceste flori. Puteți pulveriza plantele cu o infuzie de pelin sau tansy.

Bolile cepei: lupta împotriva lor

Ceapa de iarnă, a cărei cultivare necesită cunoștințe de tehnologie agricolă, este afectată de ciuperci.

• Rugina este una dintre ele. Pete mici galbene pe frunze apar de la mijlocul verii. Cel mai bun mediu pentru dezvoltarea și răspândirea acestei boli este vremea caldă și umedă.
• Putregaiul cenușiu apare adesea în timpul recoltării. Lăsați ceapa să se usuce bine înainte de a o păstra. Raw va putrezi.
• Semințele și bulbii sunt supuși infecției cu mucegaiul praf, care rămâne în ele toată iarna și este adesea fals. Daca vremea este calda si umeda, infectia poate afecta intreaga plantatie de ceapa. Această boală poate fi identificată prin pete gri alungite care cresc în dimensiune până când planta moare complet.

Pentru a evita bolile fungice, trebuie să alternați plantarea culturilor de grădină pe site și să ventilați bine camera atunci când depozitați ceapa.

Aterizare pentru iarnă: care sunt beneficiile

• Nu este nevoie să depozitați seturile de ceapă iarna.
• Bulbii mari cresc din material săditor mic.
• Ceapa de iarnă, a cărei cultivare nu necesită îngrijire, nu trage săgeți.
• Ceapa se coace devreme și are o perioadă de valabilitate lungă.
• Bulbii cresc sănătoși pe măsură ce culturile bolnave și slabe îngheață iarna. În fotografie, ceapa de iarnă este clar vizibilă.

• Această cultură este mai puțin susceptibilă la infecția cu musca cepei.
• Durează mai puțin timp pentru a ateriza.
• Bugetul familiei câștigă - seturile sunt mai ieftine toamna.

Ce poate provoca eșecuri în creșterea cepei de iarnă

• Retenția apei în paturi primăvara. Acest lucru face ca becurile să se usuce.
• Plasarea profundă a semințelor în sol.
• Plantarea timpurie a sevka. Acest lucru duce la germinarea bulbilor înainte de debutul înghețului.
• Lucrul rău este că duce la dezghețarea și înghețarea repetată a becurilor.

Plantarea curmalilor pentru ceapă toamna.

Se știe de mult că ceapa poate fi plantată atât primăvara, cât și toamna, dar din anumite motive, plantarea cepei iarna nu a fost larg răspândită până de curând. Deosebit de precaut a fost plantarea de ceapă pentru iarnă în regiunile reci - în Siberia, Urali și în regiunea Moscovei, dar astăzi există multe soiuri de ceapă de iarnă care iernează bine în pământ, dar anul viitor dau o recoltă timpurie. . Cum să plantezi ceapa toamna, când să plantezi ceapa de iarnă, cum să o protejezi de înghețurile de iarnă - vom răspunde la toate aceste întrebări în acest articol.

Conform calendarului lunar, cele mai favorabile zile pentru plantarea cepei în toamna anului 2018 sunt 1, 8, 27–28 septembrie, precum și 6, 7 și 25 octombrie. Cine nu a avut timp la aceste date, mai sunt 2, 3, 21, 22, 29, 30 noiembrie.

Cel mai bun moment pentru plantarea cepei în zonele cu ierni nu foarte reci este de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie - cu 30-35 de zile înainte de începerea vremii reci stabile. Fii cu ochii pe termometrul de exterior: dacă temperatura scade la 5 ºC și durează câteva zile, atunci este timpul să plantezi ceapa.

Când este mai bine să nu plantezi ceapă?

În general, trebuie să te ghidezi după vreme: ceapa ar trebui să aibă timp să crească rădăcini înainte de apariția vremii reci, dar nu trebuie lăsat să apară muguri. Dacă plantați un arc înainte de timp, acesta va intra în săgeată și va muri de îngheț, cu o plantare târzie există riscul ca rădăcinile să nu aibă timp să se dezvolte, iar răsadurile să înghețe în pământ. Unii grădinari consideră că plantarea cepei în pământ la sfârșitul lunii noiembrie este cea mai bună soluție, dar în acest caz rezultatul depinde doar de noroc.

Plantarea cepei de iarnă

După ce cultură să plantezi ceapă.

Adesea, neștiind după ce să planteze ceapa, grădinarii fac greșeli care duc la recolte scăzute. Predecesorii buni pentru ceapă sunt considerați a fi toate cerealele, cu excepția ovăzului, porumbului, sfeclei, muștarului, rapiței, phacelia, mazărea, fasolea, măzicul, roșiile, salata verde, castraveții și orice varză. Pentru a evita infestarea cu nematozi, nu plantați ceapă după fasole, cartofi, pătrunjel, țelină, lucernă și trifoi roșu. Poți cultiva ceapa de iarnă ca a doua cultură după recoltarea de rapiță, orz de iarnă, fasole, mazăre, ridichi, morcovi și sfeclă de masă, dacă ai reușit să recoltezi prima recoltă înainte de a treia decadă a lunii iulie. Se pune adesea întrebarea dacă este posibil să se planteze ceapă după ceapă. Într-un singur loc, ceapa poate fi cultivată nu mai mult de doi ani, data viitoare ceapa din această zonă, precum și în zona în care a crescut usturoiul, pot fi plantate nu mai devreme de patru ani mai târziu.

Ceapa înainte de plantare - preparare.

Materialul săditor de ceapă este împărțit în fulgi de ovăz (becuri cu un diametru mai mic de 1 cm), seturi (becuri cu diametrul de la 1 la 3 cm) sau selecție de ceapă - bulbi mai mari de 3 cm. merge la săgeată, iar un set mic este plantat pentru a obține un bulb de nap. Prin urmare, sortați sămânța înainte de a planta în pământ, separând setul mic de o probă mai mare, nu tăiați gâturile bulbilor. Profesioniștii recomandă sevok și fulgi de ovăz special pentru plantarea de iarnă, deoarece se pot usca în timpul depozitării de iarnă în interior, iar dacă sunt plantate în pământ, anul viitor vor da bulbi mari.

Măcinat pentru ceapă.

Una dintre componentele cultivării de succes a cepei de iarnă este alegerea corectă a locului. Unde să plantezi ceapa pentru a crea condiții optime pentru creșterea și dezvoltarea acesteia? Solul pentru ceapă trebuie să fie ușor - solurile humus-nisipoase bine drenate sau lutul humus pe un versant sudic sau sud-vestic protejate de vânt de plante înalte sunt cele mai potrivite. Ceapa are un sistem radicular slab, deci are nevoie de sol fertil. Cea mai remarcabilă ceapă crește pe depozitele de nămol din văile râurilor calde. Înainte de plantare, solul trebuie săpat în prealabil cu humus (5-6 kg pe m²) și îngrășăminte minerale în proporție de 10-15 g de sare de potasiu și 20-25 g de superfosfat pe m². In locul ingrasamintelor minerale se poate aplica ecofosca din acelasi calcul. Înainte de plantare, este recomandabil să împrăștiați cenușa pe suprafață cu o rată de 10 g pe m².

Plantarea seturi de ceapă înainte de iarnă.

Cum să plantezi o ceapă? Nivelați și compactați suprafața șantierului, faceți șanțuri în sol de aproximativ 5 cm adâncime la o distanță de aproximativ 15-20 cm unul de celălalt. Răspândiți răsaduri mici uscate de-a lungul șanțurilor după 5-7 cm, acoperiți cu pământ uscat și trântiți ușor. Nu este necesar să udați ceapa de iarnă după plantare - este posibil să umeziți locul, dacă nu plouă, în zece zile. Când vin înghețurile, mulciți zona cu ceapă de iarnă cu frunze uscate, ramuri de molid, ace de pin și apăsați adăpostul de sus cu ramuri, astfel încât să nu fie măturat de vânt. Dacă se așteaptă o iarnă rece și fără zăpadă, puteți acoperi zona de deasupra mulciului cu o peliculă. Nu veți avea nevoie de film în iarna cu zăpadă.

Plantarea batunului, care este cultivată exclusiv pentru verdeața sa, nu este diferită de plantarea cepei, dar la eșalotă, gâturile sunt tăiate înainte de plantare și apoi bulbii sunt ținuți o zi în apă cu o temperatură de aproximativ 30 ºC.

Îngrijirea cepei după plantare toamna.

Plantarea și îngrijirea cepei în câmp deschis sunt simple și ușoare. De îndată ce solul începe să se încălzească în primăvară, îndepărtați pelicula din ceapa de iarnă și, după o săptămână, îndepărtați mulciul, stropiți zona cu cenușă în proporție de 10 g pe m² și slăbiți solul. Dacă capacul este îndepărtat prea târziu, ceapa se poate uda sub peliculă, iar mulciul va întârzia trecerea mugurilor prin grosimea pământului. Este recomandabil să slăbiți solul după fiecare ploaie sau udare,în timp ce eliberăm situl de buruieni. Formarea a patru frunze în răsaduri indică faptul că bulbul a început să se formeze, ceea ce înseamnă că este timpul să faceți un al doilea dressing de top, dar înainte de asta, subțiți ceapa dacă crește prea groasă. Plantele smulse pot fi consumate. Ca un al doilea pansament, se aplică 15-20 g de superfosfat și 10-15 g de îngrășământ cu potasiu la 1 m² de plantare și este mai bine să pre-dizolvați granulele de superfosfat și cenușa într-o soluție de ierburi fermentate. În loc de îngrășăminte minerale, se poate aplica gunoi de grajd lichid de pui. Dacă primăvara este udă, ceapa se udă rar, dar dacă este cald și uscat, va trebui să aranjați udarea de două ori pe săptămână. Pentru ca musca cepei să nu-ți strice recolta, plantați gălbenele sau gălbenele în jurul perimetrului zonei cu ceapă - acest lucru vă va salva de necazuri. Ceapa de iarnă se coace cu aproximativ o lună mai devreme decât cea plantată primăvara.

În fotografie: Cultivarea cepei în pământ deschis

Caracteristicile plantării cepei de iarnă

Plantarea cepei înainte de iarnă în regiunea Moscova.

Plantarea cepei în regiunea Moscovei nu este aproape deloc diferită de cultivarea în Ucraina sau în alte regiuni calde. Doar o iarnă prea rece poate deveni o problemă, dar dacă temperatura nu scade sub -15 ºC și acoperiți ceapa pentru iarnă, atunci înghețarea nu o amenință. Dacă înghețurile sunt mai puternice, dar este multă zăpadă, atunci rămâne de sperat că în acest caz totul va merge bine.

Plantarea cepei înainte de iarnă în Urali.

Plantarea și îngrijirea cepei de iarnă în Urali sunt oarecum diferite de cultivarea acestei culturi în regiunile temperate. De exemplu, datele de plantare sunt deplasate mai aproape de începutul toamnei - de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Adăpostul pentru iarnă în Urali este obligatoriu, în plus, nu orice soi poate fi plantat înainte de iarnă în clima Ural, ci numai cei care au rezistență ridicată la iarnă.

În fotografie: ceapă tânără

Plantarea cepei înainte de iarnă în Siberia.

Din păcate, înghețurile severe din Siberia nu ne permit să vorbim cu încredere despre posibilitatea cultivării cepei de iarnă în această regiune. Dacă ghiciți bine cu datele de plantare, cu soiul și cu vremea de iarnă, este foarte posibil ca eforturile voastre să fie încununate de succes. Dar, dacă ai ghinion, poți oricând să semănați ceapă primăvara.

Soiuri de ceapă de iarnă

Vă oferim o cunoștință cu câteva soiuri de ceapă de iarnă, dintre care le puteți alege pe cele potrivite pentru cultivarea în zona dumneavoastră.

• Rubin- o varietate de selecție Donetsk. O ceapă cu coacere timpurie, cu un sezon de vegetație de 72-85 de zile, cu o bună calitate de păstrare și un randament de 3 kg/m². Un bec rotund care cântărește 50-80 g de culoare violet deschis cu o strălucire argintie.
• Anual siberian- un soi de coacere timpurie cu un sezon de vegetație de 60-70 de zile, frunziș puternic, gust semi-ascuțit, bulb galben rotund-plat. O varietate cu o bună calitate a păstrării și rezistență la tragere. Randament 4 kg/m².
• Robin- are cea mai suculenta culoare rosie dintre toate ceapa rosie. Acest hibrid are un sistem radicular puternic, tolerează bine seceta și este productiv. Bulbul are forma de amforă. Un soi a fost crescut pentru cultivare în regiunile sudice.
• Mouzon- soi mediu-timpuriu, coacere de la sevka în 90-110 zile. Bulbii sunt denși, rotunzi, de culoare albă, cântărind 100-120 g. Ceapa din acest soi se păstrează timp de două luni. Rezistent la frig.
• Lugansk- soi cu maturare târzie, cu gust ascuțit și calitate bună de păstrare. Becul este rotund - plat sau oval, solzii tegumentari sunt galbeni sau galben-maronii, greutatea bulbului este de 70-145 g.
• Buran- o varietate de reproducere ucraineană pentru utilizare universală cu un bulb rotund dens de culoare galben intens, cântărind până la 100 g. Calitatea de păstrare este bună, randamentul este stabil, dar este afectat de mucegaiul pufos.
• Tamara F1- hibrid mijlociu timpuriu cu bulbi densi cu solzi galben-maronii si gust semiascutit. Se păstrează pentru o lungă perioadă de timp, rezistent la fuzarium și putregaiul roz, cu randament ridicat.
• Prințul Negru- o varietate de mijloc de sezon de selecție rusească de înaltă calitate de păstrare, cu un gust semi-ascuțit și bulbi densi, rotunjiți, de culoare violet închis.
• Stuttgarten riesen- Soi german cu bulbi plati si plat-rotunzi de culoare maro auriu, gust picant. Calitatea păstrării este bună, dar este afectată de putregaiul gâtului și mucegaiul.
• Panther F1- o varietate de reproducere japoneza cu un bulb brun-brun de forma rotunjita si un gat subtire. Soiul este rezistent la înșuruburi și rezistent la frig - poate rezista la -28 ºC.