Semilyakova Kristina Vladimirovna

student al Departamentului de Modelare, Informatică și Statistică, Facultatea de Economie, Universitatea Agrară de Stat Don pos. Persianovsky, regiunea Rostov, Rusia

Rezumat: cea mai acută problemă a agriculturii este întârzierea tehnică și tehnologică, în urma căreia dezvoltarea complexului agroindustrial rusesc este împiedicată și concurența din Europa este în creștere. Acest articol descrie starea securității tehnologiilor informaționale în Rusia, subliniază modalitățile de introducere a tehnologiilor informaționale și modalitățile de implementare a acestora.

Cuvinte cheie: complex agroindustrial, tehnologia informației, agricultură, automatizarea producției

Aplicarea tehnologiei informației în agricultură

Semilyakova Kristina Vladimirovna

Student Departamentul de Modelare, Informatică și Statistică, Facultatea de Economie Universitatea Agrară de Stat Don pos. Regiunea Persianovsky Rostov, Rusia

Rezumat: Cea mai acută problemă a agriculturii sunt înapoierea tehnică și tehnologică, astfel încât împiedică dezvoltarea complexului agro-industrial al Rusiei și creșterea concurenței din Europa. Acest articol a descris securitatea sostonyaie a tehnologiilor informaționale în Rusia, modalitățile de introducere a tehnologiilor informaționale și modalitățile de implementare a acestora.

Cuvinte cheie: agricultură, tehnologia informației, agricultură, automatizarea producției

Astăzi nu există o astfel de sferă de producție și management în care tehnologiile informaționale să nu fie aplicate. Cu ajutorul tehnologiei informației, se desfășoară activitățile de succes ale multor companii care sunt implicate în producția unui anumit produs.

Tehnologia informației și informatizarea fac posibilă îmbunătățirea și facilitarea procesului de producție, iar automatizarea totală sau parțială a acestuia face posibilă facilitarea muncii asociate cu desfășurarea activităților de muncă care pun viața în pericol.

Noile tehnologii informaționale extind semnificativ posibilitățile de utilizare a resurselor informaționale în diverse ramuri ale agriculturii.

Deci, ce este tehnologia informației?

Tehnologia informației este un complex de discipline interdependente, științifice, tehnologice, inginerești, care studiază metode pentru organizarea eficientă a muncii persoanelor implicate în prelucrarea și stocarea informațiilor; tehnologia informatică și metodele de organizare și interacțiune cu oamenii și echipamentele de producție, aplicațiile lor practice, precum și problemele sociale, economice și culturale asociate cu toate acestea.

În țările dezvoltate ale lumii, dezvoltarea producției agricole intensive și eficiente este asigurată astăzi atât prin introducerea de noi procese tehnologice de producție, cât și prin îmbunătățirea bazei informaționale și tehnologice în gestionarea acestor procese. De regulă, principalul factor de eficiență a producției agricole este tehnologia informațională modernă.

Elementele de bază ale noilor tehnologii informaționale sunt programele de calculator. Aceste programe prezintă sub formă de modele matematice și metode de prelucrare a informațiilor metode moderne avansate de producție agricolă, precum și cunoștințele specialiștilor și oamenilor de știință de top din domeniile relevante ale agriculturii.

Astfel de indicatori economici precum profitul, nivelul de rentabilitate al producției fac posibilă evaluarea eficienței unei singure industrii agricole într-o economie de piață. Scopul final al introducerii de noi tehnologii informaționale constă în entuziasmul maxim pentru acești indicatori.

În creșterea animalelor, eficiența producției depinde direct de utilizarea competentă a proceselor tehnologice, a căror valoare determinantă este hrănirea animalelor. În acest sens, sunt dezvoltate tehnologii de preparare a furajelor, tehnologii de păstrare și creștere a păsărilor de curte, animalelor și animalelor exotice, care permit creșterea productivității, reducerea costurilor de producție și îmbunătățirea calității produselor. În agricultura modernă, există mai multe direcții pentru dezvoltarea tehnologiilor și utilizarea inovațiilor:

• tehnologii de prelucrare a solului;
• tehnologii pentru producția de mașini și utilaje agricole;
• tehnologii pentru creșterea și creșterea animalelor;
• tehnologii de drenaj și irigare a solului;
• tehnologii de colectare și conservare a produselor;
• tehnologii pentru transportul şi vânzarea produselor.

În lumea de astăzi, ar fi foarte important să sprijinim dezvoltarea unei piețe pentru produse și tehnologii ecologice și sigure, cele mai competitive și care facilitează dezvoltarea tehnologiilor inovatoare. Problemele producției de produse ecologice ies în prim-plan astăzi. În acest sens, tehnologiile care îmbunătățesc puritatea produselor sunt la mare căutare astăzi. Utilizarea tehnologiei moderne contribuie și la îmbunătățirea calității produselor. Și, desigur, fără îndoială, una dintre domeniile prioritare a fost și este tot ce ține de creșterea productivității produselor. Inovațiile care permit recoltarea mai multor culturi de produse agricole pe an completează cu succes tehnologiile și tehnologiile de producție fără deșeuri pentru recoltarea competentă și conservarea culturii.

În societatea informațională modernă, orice fermier poate accesa internetul global de oriunde în zonă, folosind dispozitive puternice de comunicare fără fir pentru aceasta.

Dezvoltarea inovatoare a complexului agroindustrial din Rusia încetinește, inclusiv din cauza nivelului scăzut al echipamentelor tehnologice, determinat în mare parte de nivelul tehnic și tehnologic al industriei și de calificarea insuficientă a lucrătorilor. În timp ce experiența mondială și europeană în munca agricolă este deja direct legată de tehnologia informației, în Rusia această direcție practic nu este deschisă.

Potrivit estimărilor experților, nivelul general de informatizare a întreprinderilor din agrobusiness în condiții moderne pare a fi insuficient, ceea ce se explică prin următoarele motive:

• eficiența scăzută a entităților economice în condiții de influență insuficientă și statală asupra proceselor de formare a bazei materiale și tehnice și a situației organizatorice și economice a informatizării sistemului;
• lipsa unei infrastructuri dezvoltate de informatizare a complexului agroindustrial autohton;
• interesul scăzut al entităților economice pentru dezvoltarea sistemelor de informatizare și utilizarea produselor sale din cauza stimulentelor insuficiente pentru producerea sistemelor de tehnologie a informației.

Acest lucru este confirmat de gradul de utilizare a tehnologiei informației, care depinde în mare măsură de mărimea întreprinderilor. Astfel, începând cu anul 2011, în complexul agroindustrial al țării, utilizarea tehnologiilor informaționale este realizată doar de 10% dintre întreprinderile agricole, în principal mari, a căror suprafață este de 20 de mii de hectare.

Conducerea agriculturii moderne într-o societate informațională dezvoltată presupune primirea constantă a informațiilor din diverse surse externe (prin internetul global) de oriunde în zonă, la un moment convenabil. De exemplu, o aprovizionare constantă de date de prognoză de la meteorologii poate fi disponibilă fermierilor pe tot parcursul zilei. Acest lucru permite utilizarea mai eficientă a substanțelor chimice de protecție a plantelor și, de asemenea, reduce riscul de poluare a mediului. Există dezvoltări ale sistemelor de informare pentru a alerta fermierii cu privire la apariția dăunătorilor și a bolilor plantelor.

Extinderea bazelor de date cu informații este o condiție importantă, dar nu suficientă, pentru utilizarea efectivă a acestora în ferme. Informațiile de intrare ar trebui să fie utile pentru evaluarea sistemelor biologice și fizice pentru a dezvolta cunoștințe utile despre starea actuală a fermelor, precum și pentru a prezice rezultatele diferitelor scenarii. Cunoștințele acumulate în cercetarea agricolă de-a lungul anilor ar trebui aplicate pentru a obține informații practic utile prin prelucrarea bazelor de date. Aceasta înseamnă că IT este o sursă indispensabilă pentru implementarea cercetării și dezvoltării.

Unul dintre semnele utilizării tehnologiei informației în ferme este disponibilitatea calculatoarelor, precum și conexiunea acestora la Internet (tabelul 1).

Tabelul 1. Utilizarea tehnologiei informației de către fermieri

Un exemplu de utilizare intensivă a tehnologiei informației sunt țările Uniunii Europene. În același timp, numărul de calculatoare din aceste țări conectate la Internet practic nu depășește 50%. O serie de oameni de știință din domeniul tehnologiei informației consideră că nivelul actual de utilizare a tehnologiei computerului și comunicațiilor în țările studiate este extrem de scăzut pentru utilizarea eficientă a tehnologiei informației.

Recent, în domeniul agriculturii, condițiile apar din ce în ce mai mult și se fac eforturi semnificative pentru introducerea tehnologiei informației. Cele mai cunoscute tehnologii sunt implementate în cadrul programelor aplicate de calculator. Este vorba, în primul rând, de programe de optimizare a amplasării culturilor în sisteme de rotație zonală a culturilor și a rațiilor de hrănire a animalelor; conform calculului dozelor de îngrășăminte; realizarea unui complex de lucrări de gospodărire a terenurilor și amenajarea terenurilor; menținerea cadastrului de stat al istoriei câmpurilor și elaborarea hărților tehnologice pentru cultivarea culturilor agricole; reglarea nutriției plantelor și a microclimatului în sere; controlul procesului de depozitare a cartofilor și legumelor, a calității produselor cultivate și a furajelor, a poluării solului; evaluarea eficienței economice a producției; managementul proceselor tehnologice în adăposturile de păsări, procesele de producție în procesarea cărnii de pasăre și depozitarea produselor și multe altele.

În Rusia, în domeniul complexului agroindustrial, a fost dezvoltat un proiect tehnic ARIS („Sistemul informațional rusesc agrar”). Conform acestui proiect, în regiuni este creată o rețea corporativă unificată a Ministerului Agriculturii al Rusiei, care va conecta rețelele locale de organisme de management agricol la toate nivelurile - de la district la federal. Miezul structurii la nivel federal este rețeaua de calculatoare a Ministerului Agriculturii și Alimentației al Federației Ruse și Centrul său principal de calcul. Această rețea include un grup de servere care furnizează informații și integrarea tehnologică a întregului sistem informatic al complexului agroindustrial în banca de date federală. Baza diseminării informațiilor ARIS este rețeaua globală de calculatoare Internet. Proiectul ARIS va permite Ministerului Agriculturii din Rusia și autorităților regionale să îndeplinească mai eficient funcțiile de planificare, control, prognoză și organizare a activităților de producție.

Un exemplu pozitiv de integrare a resurselor de informare pe teme agricole este, desigur, ONU FAO (The Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) - organizația pentru alimentație și agricultură a Națiunilor Unite. Este o organizație internațională, interguvernamentală organizație care se ocupă cu resursele alimentare și dezvoltarea agriculturii în diferite țări, a fost înființată în octombrie 1945 cu scopul de a coordona și implementa eforturile care vizează combaterea foametei, îmbunătățirea calității nutriției și dezvoltarea agriculturii la nivel global, regional și național. diseminarea informațiilor, asistență țărilor în dezvoltarea politicilor agricole, asigurarea cooperării internaționale FAO este custode și sursa de informații despre agricultură, pescuit și silvicultură și, de asemenea, își publică activ cercetările și promovează diseminarea lor la nivel mondial. JSC sunt 190 de țări ale lumii. În februarie 2006, Rusia și-a redobândit calitatea de membru al FAO. Resurse de informații FAO este o colecție creată de toți membrii acestei organizații, iar fiecare dintre membrii acesteia devine un utilizator și un creator egal. Astfel de sisteme informatice permit rezolvarea multor probleme asociate cu obtinerea si distribuirea resurselor informatice.

Având informațiile necesare, managerul poate monitoriza activitatea economică a întreprinderii, poate primi rapid informații despre noile tehnologii de producție și noile progrese științifice și tehnice și, de asemenea, va avea acces la diverse informații și informații statistice.

În Rusia, pachetul de software de la compania Consultant Plus a primit cea mai mare distribuție. Acest pachet vă permite să primiți toate informațiile legale necesare în cel mai scurt timp posibil. În plus, implementează capacitatea de a primi comentarii de la experți care vor ajuta la înțelegerea corectă a legii adoptate.

Agricultura are nevoie de un sistem informatic similar care să descrie practicile agricole, să ofere sfaturi și comentarii. Pentru a crește eficiența utilizării sale, este necesar să se introducă o împărțire în regiuni.

Informațiile de intrare ar trebui să provină direct de la organizațiile agricole înseși și ar trebui să includă principalii indicatori ai organizației, informații despre echipamentele utilizate și inovații. Apoi, informațiile de intrare ajung la departamentul analitic către experți, care trebuie să verifice informațiile primite pentru fiabilitate și relevanță, precum și pentru fezabilitatea într-o anumită regiune. Departamentul de analiză ar trebui să includă experți de diferite profesii și grade. Apoi, după verificare, informația intră în sistemul informațional propriu-zis în acces deschis și toată lumea o poate folosi.

Crearea unor sisteme informatice moderne eficiente necesită o abordare creativă. Sistemele de informare și consultanță rezolvă multe probleme ale producătorilor de mărfuri prin implementarea unor programe de sprijinire a agriculturii; devin o condiție obiectiv necesară pentru îmbunătățirea eficienței activităților de management, atât în ​​complexul agroindustrial, cât și în alte sectoare ale economiei naționale.

Bibliografie:

1. Menyaikin D. V. Sisteme informaționale și aplicarea lor în complexul agroindustrial / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Tânăr om de știință. - 2014. - Nr. 3. - S. 485 - 487.
2. Ananiev M.A. Utilizarea tehnologiilor informaţionale în complexul agroindustrial / M.A. Ananiev, Yu.V. Ukhtinskaya. [Resursa electronica] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. Este necesară reechiparea tehnică și tehnologică a agriculturii / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // APK: economie, management. - 2012. - Nr. 5. - S. 68–71.
4. Matveev D. M. Rolul activităților de consultanță în reechiparea tehnică și tehnologică a agriculturii / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novosib. stat agrar un-t. - Novosibirsk: Editura NGAU, 2013. - 200 p.
5. http://agrarnyisector.ru

Până în 2050, agricultura globală se va confrunta cu o serie de restricții

Cum să hrănești zece miliarde de oameni în secolul 21? O privire de ansamblu asupra tendințelor și câteva modalități de rezolvare a problemelor de furnizare a populației în creștere a Pământului cu alimente este prezentată de Gazeta.Ru împreună cu Institutul de Idei Mondiale.

Numărul de oameni din lume crește cu aproximativ 70-80 de milioane de oameni pe an. Niciodată până acum atât de mulți oameni nu au trăit pe planetă în același timp. Dacă te uiți la agricultură și securitatea alimentară, fiecare persoană tinde să crească consumul - în consecință, în același timp cu consumul absolut, consumul relativ crește din cauza creșterii populației.

Apare întrebarea: „Există hrană suficientă pentru a satisface poftele tot mai mari ale unei populații în creștere, având în vedere că aproximativ 1 miliard de oameni mor deja de foame?”

Prin urmare, în ceea ce privește hrana, lumea se confruntă cu o triplă provocare în secolul XXI: a) să răspundă cererii tot mai mari de alimente din partea unei populații în creștere și mai bogată; b) să o facă într-un mod durabil din punct de vedere ecologic; c) face față problemei foametei.

Agricultura mondială se va confrunta cu următoarele constrângeri la nivel global în următorii 50 de ani.

1. Lipsa terenurilor noi disponibile.

2. Schimbarea condițiilor climatice în zonele tradiționale de cultură. Modificări ale modelelor de temperatură și precipitații.

3. Degradarea solului.

4. Creșterea deficitului regional de apă dulce.

5. Scăderea ratei de creștere a randamentului chiar și cu volumul crescut de îngrășământ.

6. Creșterea dependenței de combustibilii fosili (logistică, materii prime).

7. Lipsa unor noi resurse piscicole.

8. Creșterea populației.

9. Tranziția alimentară în legătură cu creșterea stării de bine.

În trecut, principalele mijloace de a face față penuriei de alimente erau dezvoltarea agriculturii de noi terenuri și utilizarea unor noi stocuri de pește.

Cu toate acestea, în ultimele cinci decenii, în timp ce producția de cereale s-a mai mult decât dublat, cantitatea de pământ dedicată agriculturii în întreaga lume a crescut cu doar câteva procente.

Desigur, unele terenuri noi pot fi aduse în cultivare, dar concurența pentru terenuri din alte activități umane face ca aceasta să fie o soluție din ce în ce mai puțin probabilă și mai costisitoare, mai ales cu o atenție sporită pentru conservarea biodiversității. În ultimele decenii, anumite zone agricole care anterior erau productive s-au pierdut din cauza urbanizării și a altor activități umane, precum și din cauza deșertificării, salinizării, eroziunii solului și a altor consecințe ale utilizării nesustenabile a terenurilor. Sunt probabile și alte pierderi, exacerbate de schimbările climatice. Producția de biocombustibili de prima generație pe terenuri agricole de calitate pune, de asemenea, presiune concurențială asupra producției de alimente. Lipsa de apă dulce provoacă deja probleme semnificative în China și India. Influența omului asupra ciclurilor de azot și fosfat a perturbat sistemele naturale de utilizare a acestor elemente - această influență nu se va slăbi, deoarece îngrășămintele sunt responsabile pentru jumătate din recoltă, iar utilizarea îngrășămintelor va crește doar.

Cu toate acestea, mai detaliat despre limitele agriculturii în secolul XXI, cu accent pe apă dulce, nutrienți și hidrocarburi, Gazeta.Ru a vorbit în articolul „Capcane de apă dulce și ploi acide”.

În consecință, la nivel global, în secolul 21, va trebui să fie produse mai multe alimente pe aceeași cantitate de pământ (sau chiar pe o suprafață mai mică). Cele mai recente studii privind cererea viitoare arată că lumea va avea nevoie de 70-100% mai multă hrană până în 2050.

Este evident că umanitatea va rezolva în mod activ aceste probleme în următoarele decenii. Țări diferite se vor confrunta cu provocări diferite. De exemplu, în China, principala problemă a agriculturii va fi o tranziție alimentară rapidă din cauza creșterii veniturilor: trecerea de la o dietă predominant vegetariană la o dietă care conține o proporție mare de produse din carne necesită de mai multe ori utilizarea de nutrienți, apă proaspătă, solurilor etc., care vor crește semnificativ povara agriculturii și vor avea un impact negativ asupra mediului. Țările africane se caracterizează prin alte probleme – productivitate scăzută și impactul negativ al extinderii suprafețelor cultivate asupra mediului (defrișări și deșertificare).

În Rusia, problemele sunt de o cu totul altă natură. Suntem dependenți de importurile de alimente, țara nu se asigură cu produse din carne - în consecință, Rusia este dependentă de piețele internaționale pentru produse din carne, ceea ce este o strategie nesustenabilă pe termen lung.

Fiecare regiune își poate identifica propriile probleme, dar dacă considerăm agricultura ca o singură industrie globală pe termen lung, atunci limitele și tendințele enumerate la începutul acestui articol vor juca un rol major, deși problemele agricole globale vor fi rezolvate la nivel local.

Mai jos este o prezentare generală a tendințelor și a unor modalități de rezolvare a problemelor care au apărut în furnizarea de hrană a unei populații în creștere. Aceste soluții sunt științifice și practice principale. Dar este departe de a fi sigur că aceste soluții, chiar dacă sunt implementate, vor putea să îmbunătățească situația și să nu o conducă într-o fundătură și mai mare.

Metoda 1. Creșterea randamentelor prin practici tradiționale

Există diferențe semnificative în productivitatea culturilor și a animalelor chiar și în regiunile cu climă similară. Diferența dintre productivitatea reală și cea mai bună productivitate care poate fi obținută folosind materialul genetic actual, tehnologiile disponibile și managementul se numește „decalaj de randament”. Obținerea celui mai bun randament local depinde de capacitatea fermierilor/agricultorilor de a accesa și de a utiliza semințe, apă, nutrienți, sol, combaterea dăunătorilor din sol, beneficiile biodiversității și accesul la cunoștințe avansate și sisteme de management.

Reducerea diferențelor de producție poate crește dramatic aprovizionarea cu alimente, dar în același timp exacerba impactul negativ asupra mediului, cum ar fi emisiile de gaze cu efect de seră (în special metanul și protoxidul de azot, care au un efect de seră mai mare decât CO2 și sunt produse în mare parte de agricultură), eroziunea solului, epuizarea solului. a orizonturilor de apă dulce, eutrofizarea crescută, distrugerea biodiversităţii datorită transformării terenurilor în agricultură.

Metoda 2. Creșterea producției de alimente prin modificare genetică

Astăzi, viteza și costul secvențierii și resecventierii genomului sunt astfel încât tehnicile îmbunătățite de reproducere și modificare genetică pot fi aplicate cu ușurință pentru a dezvolta soiuri de culturi care produc randamente ridicate chiar și în condiții dificile. Acest lucru este valabil mai ales pentru culturi precum sorgul, meiul, cassava, banana, care sunt alimente de bază pentru multe dintre cele mai sărace comunități din lume.

Astăzi, modificarea genetică este utilizată în principal în producția de soia (70% din suprafața totală cultivată), bumbac (49%), porumb (26%), rapiță/canola (21%). Suprafața cu culturi modificate genetic reprezintă 9% din suprafața mondială a culturilor, în principal în SUA, Brazilia, Argentina, India, Canada și China. Potrivit Sygenta, aproximativ 90% dintre fermierii de semințe modificate genetic sunt fermieri din țările în curs de dezvoltare, în principal cultivatori de bumbac.

În prezent, principalele culturi comerciale modificate genetic sunt create prin manipulări relativ simple, precum introducerea unei gene de rezistență la erbicide sau a unei gene pentru a produce o toxină împotriva insectelor dăunătoare. Următorul deceniu va vedea probabil dezvoltarea unei combinații de trăsături dezirabile și introducerea de noi trăsături, cum ar fi toleranța la secetă. Până la jumătatea secolului, ar putea fi posibile opțiuni mult mai radicale.

EXEMPLE DE APLICAȚII ACTUALE ȘI POTENȚIALE ALE TEHNOLOGILOR MG PENTRU ÎMBUNĂTĂȚAREA GENETICĂ A RENDAMENTELOR. SURSA: ŞTIINŢA

Cel mai probabil, în urmărirea obiectivului de creștere a randamentelor într-o zonă limitată, în același timp cu rezistența la schimbările climatice, umanitatea va folosi în mod activ transformarea genetică a plantelor.

De exemplu, Bill Gates investește deja în Monsanto (această companie, fondată în 1901 ca companie pur chimică, a evoluat acum într-o preocupare de înaltă tehnologie în domeniul agriculturii; în prezent, principalele produse sunt semințe modificate genetic de porumb, soia, bumbac și cel mai comun erbicid din lume, Roundup). Gates crede că plantele modificate genetic vor salva lumea de foame.

Deși există multe argumente împotriva utilizării pe scară largă a alimentelor modificate genetic. Deoarece modificările genetice implică modificarea liniei germinale a unui organism și introducerea acestuia în mediu și lanțul alimentar, problema cu tehnologia MG este că efectele pe termen lung ale culturilor modificate genetic asupra corpului uman, a mediului și a biodiversității sunt necunoscute. De aceea, în lume există o rezistență semnificativă și de înțeles față de produsele modificate genetic, în special în țări precum India, unde populația uriașă și cererea în creștere din partea clasei de mijloc bogate fac necesar să se caute, printre altele, modalități atât de radicale. ca tehnologii modificate genetic pentru a oferi populației hrană. Suman Sahai, profesor de genetică și câștigător al Premiului Norman Borlaug pentru excelență în agricultură și protecția mediului, în articolul „De ce există neîncredere în alimentele modificate genetic” notează că producția de semințe modificate genetic este controlată de doar șase companii din lume, ceea ce provoacă o lipsă semnificativă de informații deschise și o lipsă corespunzătoare de încredere din partea consumatorilor, autorităților de reglementare și organizațiilor non-profit.

Metoda 3. Reducerea deșeurilor

La întrebarea „ce trebuie făcut pentru a oferi hrană pentru 10 miliarde de oameni”, Ida Kubiszewski, profesor la Universitatea din Portland și editor-managing al The Solutions, răspunde în mod rezonabil că astăzi lumea produce absolut suficientă hrană, dar cu aproximativ 30% mai mult. 50% din alimente atât în ​​țările dezvoltate, cât și în cele în curs de dezvoltare sunt risipite, deși din motive foarte diferite.

În țările în curs de dezvoltare, pierderile se datorează în principal lipsei de infrastructură în lanțul de producție, de exemplu, tehnologiile de depozitare a alimentelor produse în ferme, în timpul transportului și în depozitare înainte de vânzare. Pierderile uriașe de depozitare sunt obișnuite în țările în curs de dezvoltare, cum ar fi India, unde 35-40% din alimentele proaspete sunt risipite deoarece nici comercianții cu ridicata, nici comercianții cu amănuntul nu sunt echipați cu echipamente frigorifice.

În Asia de Sud-Est, există o pierdere semnificativă chiar și a orezului, care poate fi depozitat fără echipamente speciale. Ca urmare, după recoltare, până la o treime din recoltă se pierde din cauza dăunătorilor și a deteriorării.

În țările dezvoltate, pierderile în faza de vânzare cu amănuntul sunt mult mai mici, dar pierderile care apar la etapele de vânzare cu amănuntul, catering și consum individual sunt semnificative. De exemplu, consumatorii sunt obișnuiți să cumpere produse care sunt bune din punct de vedere cosmetic, prin urmare comercianții cu amănuntul aruncă o mulțime de produse comestibile, dar ușor deteriorate. De asemenea, pentru consumatorii din țările dezvoltate, alimentele sunt relativ ieftine, reducând stimulentele pentru reducerea deșeurilor.

Structura deșeurilor agricole în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare

În consecință, una dintre strategiile principale pentru aprovizionarea cu alimente suficiente pentru omenire va fi reducerea pierderilor în întregul lanț de producție și consum. În același timp, deșeurile alimentare vor fi utilizate mai pe scară largă în agricultură pentru îngrășarea animalelor, deoarece este necesar să se reducă încărcătura animalelor pe terenurile arabile, precum și îngrășămintele, deoarece o astfel de utilizare nu necesită utilizarea directă a resurselor inepuizabile și costuri suplimentare semnificative cu energia (cu excepția transportului).

Metoda 4. Schimbarea dietei

Eficiența conversiei energiei vegetale în energie animală este de aproximativ 10%, astfel încât mai mulți oameni se pot hrăni cu aceeași cantitate de pământ dacă devin vegetarieni. În prezent, aproximativ o treime din producția mondială de cereale este utilizată pentru hrana animalelor, iar unul dintre principalii factori care provoacă creșterea presiunii asupra sistemului alimentar este cererea în creștere rapidă pentru carne și produse lactate. Cererea este în creștere ca urmare a dezvoltării generale, care este însoțită de o creștere a veniturilor populației.

Următorul feedback este surprinzător: populația lumii va continua să crească până la un platou probabil de 9-10 miliarde de oameni, care va fi atins până în 2050.

Principalul factor de încetinire a ritmului de creștere a populației și, în consecință, mijloacele de combatere a foametei este eliminarea analfabetismului. De asemenea, duce la o bogăție mai mare și la venituri mai mari, iar odată cu puterea de cumpărare mai mare vine și niveluri mai ridicate de consum, precum și creșterea cererii de alimente procesate, carne, lactate și pește. Drept urmare, această tendință de a lupta împotriva foametei pe termen lung nu face decât să sporească povara sistemului de aprovizionare cu alimente. Creșterea cererii a dus în ultimii 50 de ani la o creștere de 1,5 ori a numărului de bovine, ovine și caprine în lume, precum și la o creștere de 2,5 și, respectiv, de 4,5 ori numărul de porci și găini. O nouă rundă a acestei creșteri în următoarele decenii va fi declanșată de o creștere a bogăției și a mărimii clasei de mijloc în țări precum China și India.

Reducerea consumului de carne are și alte beneficii pe lângă faptul că poate hrăni mai mulți oameni.

Dietele bine echilibrate, bogate în cereale și alte alimente vegetale sunt considerate mai sănătoase decât cele bogate în carne și produse lactate. Însă nu este posibilă întreruperea tendințelor actuale și trecerea la diete pe bază de plante pe termen mediu. Metodele de comandă și centralizate care pot fi folosite pentru a schimba dietele, chiar dacă funcționează în țări individuale, nu pot fi implementate la scară globală. Doar printr-o schimbare culturală pe termen lung este posibilă inversarea tranziției alimentare de la diete cu mai multe calorii, dominate de animale, la diete pe bază de plante. Este clar că procesul unei astfel de tranziții va dura mai mult de o generație (dacă nu țineți cont de evenimente imprevizibile care pot accelera semnificativ tranziția, de exemplu, posibile epidemii de boli ale animalelor precum rabia).

Metoda 5. Extinderea acvaculturii

Peștii, crustaceele și crustaceele joacă un rol important în sistemul alimentar, furnizând aproximativ 15% din proteinele animale consumate de omenire. Peter Drucker, unul dintre fondatorii managementului ca știință, în cartea sa „The Age of Gap” a sugerat că industriile legate de oceane, în special pescuitul, vor fi baza activității umane în secolul XXI.

Deja astăzi putem spune că, cel puțin cu pescuitul, Drucker a greșit.

Din 1990, aproximativ un sfert din stocurile de pește sălbatic au fost supraexploatate sever, unele stocuri de pește fiind complet epuizate. Un exemplu tipic: anul trecut, o carcasă de ton roșu a fost vândută în Japonia la licitație pentru 730.000 de dolari - costul unui rulou din acest pește s-a dovedit a fi mai mare de 100 de dolari. Desigur, unii oameni pot spune că este „foarte statut” - există produse atât de scumpe. Putem spune că costul unui pește a devenit așa, din moment ce tonul roșu nu mai este lăsat în ocean.

Din cauza pescuitului excesiv și a epuizării resurselor de pește sălbatic, lumea va trece la acvacultură în viitor. Acvacultura este acum în plină expansiune în Asia de Sud-Est, unde forța de muncă ieftină și un climat favorabil contribuie la această rată de creștere. Diseminarea acestei experiențe în regiuni precum Africa poate fi de mare ajutor în abordarea problemei foametei.

În viitor, acvacultura ar putea atinge o productivitate și mai mare prin selecția îmbunătățită a culturilor, producția pe scară largă, acvacultura în ape deschise și ape interioare mari și prin cultivarea unei game mai largi de specii.

O gamă mai largă de condiții de producție (toleranță la fluctuațiile de temperatură și salinitate, rezistența la boli) și furaje mai ieftine (de exemplu, materiale vegetale bogate în nutrienți) pot deveni disponibile folosind tehnologii MG, dar problemele asociate cu impactul pe termen lung al MG vor deveni disponibile. trebuie abordate tehnologiile privind organismul peștilor, al oamenilor și al mediului în general. Acvacultura poate provoca daune mediului, în primul rând, din cauza pătrunderii deșeurilor organice sau a substanțelor chimice medicinale în corpurile de apă și, în al doilea rând, ca sursă de boli sau de poluare genetică a speciilor sălbatice.

Noile tehnologii pot fi o fundătură

În ciuda gamei largi de posibilități tehnologice, noile tehnologii sunt susceptibile de a fi un punct mort pentru dezvoltarea agriculturii în ceea ce privește costurile energetice. Dacă luăm în considerare sistematic procesul de creare, dezvoltare, implementare și utilizare a noilor tehnologii din punct de vedere al costurilor, atunci astăzi se cheltuiește mult mai multă energie pentru producția de alimente decât primim în schimb. Nu a fost întotdeauna așa și este evident că agricultura „tradițională” este mult mai avantajoasă din acest punct de vedere.

Este mai ușor să dezvălui această afirmație pe exemplul producției de petrol. La începutul secolului al XX-lea, era necesar să cheltuiești 1 baril de petrol pentru a produce 100 de barili de petrol. Raportul EROI (Energy Return on Investments) a fost de 1:100. Astăzi este aproximativ 1:15, iar tehnologiile de gaz de șist îl vor reduce la 1:2-3. Tendințe similare se dezvoltă în agricultură. În timp ce agricultura tradițională folosea 1 kilocalorie de energie pentru a produce 5 până la 10 kilocalorii de energie alimentară, astăzi este nevoie de 10 sau mai multe (până la 500) kilocalorii de energie pentru a produce 1 kilocalorie de hrană (vezi diagrama).

Despre resursele neregenerabile, este clar că. atunci când o resursă ușor accesibilă este epuizată, costul extragerii unei resurse mai puțin accesibile crește, iar EROI, la rândul său, scade. În cazul agriculturii, cu o populație în creștere și cerere în creștere, orice îndepărtare de resurse naturale, și deci „libere” (aprovizionarea naturală cu apă dulce, productivitatea solului, biodiversitatea) reduce semnificativ EROI și coeficienții similari.

Luați, de exemplu, acvacultura. În cazul recoltării naturale marine a speciilor sălbatice, principalele costuri sunt direcționate către prinderea peștilor - nu există costuri pentru hrănirea peștilor, deoarece peștii se hrănesc în oceanul deschis. Astăzi, acvacultura trebuie cultivată, hrănită și tratată. Acest lucru necesită forță de muncă, teritoriu, echipamente și multe, multe altele. Acest lucru crește în consecință costurile resurselor, iar peștele de crescătorie, în principiu, are o valoare energetică mai mică.

Acum luați cele mai recente proiecte de fermă verticală super-eficientă din zonele metropolitane. Este evident că aceste proiecte au coeficienți exorbitanți de retur de resurse și energie, aproximativ 500 de kilocalorii sunt cheltuite în aceste proiecte pentru a obține o kilocalorie.

Separat, merită remarcată o consecință economică importantă a dezvoltării unor astfel de tendințe. În economia tradițională, „costul resurselor” nu a fost niciodată inclus în costul unui produs. Nu există deloc „costul resurselor”. De exemplu, costul unui baril de petrol este determinat doar de costurile de extracție, forță de muncă, transport, chirie birou, rezervoare și alte costuri similare. Însuși volumul de petrol conținut în rocă a fost întotdeauna considerat și este considerat liber. Dar astăzi, când nu mai avem suficiente resurse tradiționale, apare un „cost de înlocuire a resurselor”. Apariția costurilor de înlocuire face ca noile tehnologii să fie neprofitabile din punct de vedere economic în comparație cu tehnologiile tradiționale bazate pe o resursă gratuită.

În consecință, umanitatea trece la modalități mai costisitoare și mai puțin eficiente de a obține energie și alimente.

Motivul este clar: pentru dezvoltarea și replicarea noilor tehnologii, este necesar să cheltuiți o cantitate imensă de efort, timp și energie. Costurile cu personalul, construcțiile noi și alte activități cresc semnificativ costurile cu energia. În consecință, riscurile de scădere și rate negative, similare cu EROI, trebuie să fie finanțate de cineva. În cazul agriculturii, acestea sunt finanțate de guvernele care subvenționează industria și de organizațiile internaționale care oferă asistență financiară celor aflați în nevoie. Acest lucru duce la o situație în care umanitatea cheltuiește și va continua să cheltuiască bani pentru menținerea unui sistem de producție absolut ineficient, în special al agriculturii.

De aceea, atunci când resursele neregenerabile sunt epuizate și resursele regenerabile sunt folosite în afara limitelor echilibrelor naturale, lumea intră într-un „teritoriu periculos”, care la început se va caracteriza cel puțin printr-o creștere a prețului tuturor tipurilor de resurse, iar în final poate duce la situații catastrofale.

Pentru o producție alimentară durabilă într-o perspectivă strategică, agricultura, ca industrie care lucrează pe resurse naturale regenerabile și pe cicluri geochimice (sol, azot, apă dulce, carbon, fosfor), va trebui să revină la utilizarea resurselor la un nivel nu mai mare. decât cel posibil în ciclul natural . Altfel, vom avea (și de fapt avem deja) producție absolut ineficientă din punct de vedere al resurselor și al costurilor cu energia, întrucât cheltuim mai mult decât primim. Pe termen lung, această strategie nu funcționează.

Concluzie

Din păcate, nu există soluții simple la problema aprovizionării durabile cu alimente pentru 9 miliarde de oameni, mai ales odată cu creșterea generală a bogăției și trecerea unei părți semnificative a populației la modul de consum caracteristic țărilor bogate. Creșterea producției de alimente va fi importantă, dar mai mult ca niciodată va fi limitată la resursele finite ale pământului, oceanelor și atmosferei, precum și schimbările climatice, poluarea în creștere, creșterea populației, schimbarea dietelor și impactul produselor asupra sănătății umane. să fie luate în considerare.

Evident, schimbările din agricultură în secolul XXI nu vor fi mai puțin – mai degrabă mai radicale – decât schimbările care au avut loc în timpul „Revoluției Verde” din secolul XX.

Stabilirea obiectivelor și proiectarea acestor schimbări va fi una dintre sarcinile principale ale științei în secolul XXI. Dar speranțele pentru viitoare inovații științifice și tehnologice în furnizarea de alimente nu pot justifica amânarea deciziilor care sunt dificile și necesare astăzi și orice optimism trebuie temperat având în vedere amploarea provocărilor.

Cu un miliard de oameni înfometați în lume, trebuie să gândiți în afara cutiei.

În pregătirea articolului s-au folosit materiale din Science, The Solutions, cărți și articole de Vaclav Smil, „Limits to Growth. 30 de ani mai târziu”, relatează FAO, The International Fertilizer Industry Association (IFA), Water Resource Group, UN Water.

"NOUTEHNOLOGIE"

ECONOMIA MODERNA

AGRICULTURĂ

PROIECT INOVATOR „REPRIMIREA AGRICULTURII

DESPRE NOI TEHNOLOGII»

Krasnoyarsk

Substituția importurilor și creșterea prețurilor de export au jucat în mâinile producătorilor agricoli ruși. Volumul producției este în creștere, dar un salt calitativ de la dezvoltarea extensivă la dezvoltarea intensivă este încă departe.

Experții pistei AgroBioTech&Food a acceleratorului GenerationS au evaluat factorul inovație în dezvoltarea agriculturii.

Oleg Malsagov

Partener al BOOM Communications, consilier de dezvoltare al rectorului Universității ITMO

Responsabilitate reciprocă

Fermierii din întreaga lume inovează activ. Nu același lucru se poate spune despre Rusia. Agricultura internă a „odihnit” o perioadă mare de timp. Nivelul scăzut de muncitori a afectat calitatea muncii din sectorul agricol în ansamblu. Acum se creează direcția agricolă de la zero.

Există mai multe tendințe care împiedică dezvoltarea acestei zone:

1. Lipsa de înțelegere a tehnologiilor moderne din sectorul agricol;
2. Neutilizarea, implementarea și neutilizarea inovațiilor;
3. prestigiul insuficient al profesiei;
4. Lipsa de comunicare între reprezentantul sectorului agricol și purtătorii de tehnologie;
5. Responsabilitatea reciprocă a furtului în cadrul întreprinderilor agricole.

În opinia mea, cea mai mare problemă este că valoarea muncii fermierilor și producătorilor agricoli a scăzut în mintea publică. Toată lumea este obișnuită cu faptul că există tehnologii și profesioniști în Occident, dar nu este prestigios să fii în Rusia.

Încercările de popularizare a sectorului agricol sunt haotice, nu există suficiente platforme profesionale de comunicare între reprezentanții industriei și inventatorii vizați.

În același timp, platformele existente, precum pista AgroBioTech&Food a acceleratorului GenerationS, primesc sprijin activ din partea fermierilor. La urma urmei, dacă tehnologiile agricole sunt tratate corect, ele vor deschide piețe de mai multe miliarde de dolari.

Sancțiunile ca stimulent pentru dezvoltare

După impunerea sancțiunilor, pentru producătorii autohtoni s-a deschis o întreagă nișă în agricultură. Astăzi, tehnologiile legate de reproducerea penuriei de alimente, care anterior erau importate din străinătate, sunt foarte populare. încep să fie folosite.

La început, pur și simplu au adus animale din străinătate, dar acum sunt introduse dezvoltări rusești de inseminare artificială pentru reproducere. De asemenea, exploatațiile agricole caută în mod activ dezvoltatori de echipamente noi. Inventatorul rus devine relevant, deoarece costul echipamentelor străine depășește standardele acceptabile și nu dă întotdeauna rezultate.

Piața agricolă este specifică, iar mecanismul de funcționare a acesteia nu corespunde canoanelor stabilite.

Pentru a dezvolta tehnologii în sectorul agricol, trebuie să ai răbdare, deoarece agricultura este cel mai închis sector astăzi.

În plus, este important să construiți o comunicare adecvată cu proprietarii și directorii. Acești oameni în mentalitatea și opiniile lor diferă de ideea noastră de antreprenor. Obținând sprijinul lor, veți obține un avantaj imens.

Nadezhda Orlova

Director al Centrului de Inginerie „Prombiotech”

Bovine de carne vs lapte

Situația cu inovațiile în diferite ramuri ale agriculturii arată diferită. Sectorul creșterii vitelor de carne se dezvoltă rapid. În cadrul acestuia, ponderea produselor cu o componentă inovatoare a crescut de la 0,1% la 7%. În sectorul aferent bovinelor de lapte, această cifră este de doar 1,4% și nu se modifică efectiv în timp.

În Rusia, există încă o proporție mare de ferme în care inovațiile sunt tratate cu prudență sau neîncredere.

Pot exista mai multe motive:

• Motivație scăzută
• Conservatorismul managerial
• Frica de experimente

În plus, dezvoltarea de noi proiecte necesită așa-zișii bani pe termen lung. În ultimii doi ani, disponibilitatea împrumuturilor pentru companiile rusești a scăzut semnificativ. Creșterea bruscă a ratei cheie a dus la faptul că doar jucătorii de top investesc în industrie.

Influența acestor factori este bine ilustrată de creșterea vitelor de lapte. Aici observăm un grad ridicat de conservatorism în management, absența unor jucători majori și cea mai lungă perioadă de rambursare a proiectelor de investiții în comparație cu alte industrii.

Ca urmare, intensitatea introducerii tehnologiilor inovatoare este minimă. Exemplul opus este sectorul cărnii de pasăre, care se caracterizează printr-o amortizare rapidă și o concentrare relativ mare de jucători, exploatații agricole mari cu una modernă. Nu există bariere în calea inovației în acest sector.

Tehnologii viitoare

• Tendință principală

Trecerea de la găsirea de soluții la probleme la prevenirea acestora. În domeniul zootehniei, acestea sunt prevenirea bolilor prin vaccinare, tehnologii moderne de hrănire și păstrare a animalelor.

În producția de culturi, se acordă din ce în ce mai multă atenție protecției înainte de însămânțare a materialului săditor, creșterea fertilității și prevenirea epuizării solului prin reducerea încărcăturii chimice și îmbunătățirea microbiotei solului. Schimbarea de modele se caracterizează prin ecologizarea producției și reducerea deșeurilor, care reprezintă o problemă deosebită pentru agricultură. Tehnologiile moderne permit crearea unei producții practic fără deșeuri.

• Un alt trend important

Automatizarea proceselor de producție și eliminarea riscurilor asociate cu factorul uman. În viitorul apropiat, tehnologiile pentru monitorizarea de la distanță și controlul proceselor vor fi introduse în mod activ. De exemplu, soluții pentru controlul automat al climei în sere și sere, monitorizarea personalizată a indicatorilor de sănătate și productivitate a animalelor, controlul hranei și contabilitatea statistică.

Într-adevăr, schimbări cardinale pe piața agricolă vor avea loc odată cu dezvoltarea tehnologiilor transgenezei și clonării, dar în Rusia aceasta este o chestiune de perspectivă pe termen lung.

Principalele criterii de succes ale startup-urilor în domeniul agriculturii sunt eficiența economică dovedită, minimizarea daunelor aduse mediului, integrarea logică și eficientă în schema tehnologică existentă și viitoare.

Roman Kulikov

Șeful direcției „Biotehnologii în agricultură și industrie” al Fundației Skolkovo (Open University Skolkovo - partener al GenerationS)

obstacol

Principala problemă a agriculturii este că marile exploatații agro-industriale au aplicat din punct de vedere istoric tehnologii inovatoare occidentale peste tot.

Acum, din cauza costului ridicat al soluțiilor tehnologice, tot mai multe exploatații agricole sunt interesate de evoluțiile interne. Oamenii de știință ruși nu au lăsat această situație nesupravegheată.

Există atât producția de analogi de produse străine, cât și crearea de noi dezvoltări și procese tehnologice care sunt adaptate condițiilor rusești.

Principalul factor limitativ este teama marilor corporații de a utiliza dezvoltările interne, deoarece acestea nu au fost aprobate și testate corespunzător, iar acestea sunt riscuri și costuri mari pentru companie.

Pe de altă parte, procesul de dezvoltare a agriculturii este constrâns de calitatea educației. Pentru implementarea cu succes a dezvoltărilor oamenilor de știință ruși în sectorul agro-industrial, este nevoie de un personal înalt calificat și înalt specializat. Procesul de formare a angajaților necesită atât timp, cât și bani. Prin urmare, nu toate companiile rusești sunt pregătite să își asume riscul de a testa evoluțiile interne în afacerile lor.

Chipizarea și agricultura de precizie

Printre evoluțiile „revoluționare”, merită să acordați atenție tehnologiilor de cipizare și monitorizare. Acest proces tehnologic poate facilita și crește foarte mult producția, ajută la răspunsul la diferite situații neprevăzute în timp util. Tehnologiile de monitorizare vă permit să urmăriți starea animalelor, numărul de producții de lapte și așa mai departe.

Dintre domeniile promițătoare, merită evidențiate și tehnologiile de reciclare și de gestionare a deșeurilor. Puțini reușesc să facă acest lucru rentabil, dar aceasta este o direcție promițătoare care poate fi implementată în câțiva ani.

O altă tendință în creștere este utilizarea tehnologiilor agricole de precizie sau coordonate. Inovațiile din acest domeniu sunt folosite pentru calcularea semănăturilor, planificarea randamentului, fertilizare și produse de protecție a plantelor, analize precise.

În domeniul agriculturii, trebuie să rețineți că cererea creează oferta. Este necesar să se construiască pe așteptările pieței în momentul planificării proiectului. Echipa de proiect ar trebui să acorde o atenție deosebită brevetării proprietății intelectuale. De asemenea, nu neglijați „ambalarea” corectă și prezentarea ideii dumneavoastră către un public larg.

Ivan Garaev

Director general al Institutului de Agricultură Ecologică

Agroexploatații VS fermieri

Odată cu dezvoltarea pieței, subvențiile și profitabilitatea crescută datorită integrării verticale, inovațiile sunt cel mai adesea introduse de marile exploatații agricole. Dar ei duc problema până la capăt și elaborează tehnologia unei unități. Adesea puteți vedea noi mașini tehnologice care au avut timp să ruginească, care pur și simplu nu s-au încadrat în ciclul tehnologic general. Au fost cumpărate ca o jucărie nouă, ca un tribut adus inovației, dar lanțul tehnologic nu a fost gândit.

La fermele mici, introducerea inovațiilor care necesită investiții este lentă sau inexistentă. Dar ei reacționează foarte repede la inovațiile în tehnologiile agricole.

În fermele mici, adesea proprietar, el este și director și este și agronom-șef, numără fiecare bănuț și caută să maximizeze profiturile și să reducă costurile. Prin urmare, merge cu îndrăzneală la experimente.

Astăzi, abordarea chimică predomină în agricultură, dar consecințele sale negative au devenit deja atât de evidente încât fermierii înșiși încep să caute soluții și să se îndepărteze de paradigma chimică a agriculturii. În același timp, activitatea principală a produselor chimice de protecție a culturilor, îngrășămintelor minerale și a OMG-urilor este concentrată în mâinile unui cerc restrâns de oameni care, de fapt, dictează principiile dezvoltării agriculturii.

Multe ferme au înțeles de mult că conceptul existent, bazat pe simplificarea tehnologiei agricole și minimizarea costurilor prin unificarea proceselor, duce la prăbușirea întregului sistem pentru formarea unui coș alimentar cu drepturi depline și a diversității biologice pe planetă. .

Companiile mari cu interesele lor acționează ca un factor de descurajare. Și în întreaga lume se dezvoltă activ aceleași companii de biotehnologie care înlocuiesc chimia și introduc o nouă paradigmă a agriculturii, și anume agricultura inteligentă bazată pe integrarea cu mecanismele naturale de creștere a plantelor.

OMG-uri, organisme vii și proteine ​​ieftine

Cei trei factori de dezvoltare în agricultură sunt OMG-urile, organismele vii și proteinele ieftine.

În aceste tendințe, biotehnologia s-a împărțit în două fronturi cu concepte de dezvoltare diametral opuse.

1. Susținătorii OMG-urilor caută să subordoneze dezvoltarea plantelor controlului prin modificarea proprietăților plantei în sine. Susținătorii dezvoltării biologice, dimpotrivă, încearcă să studieze principiile și mecanismele biocenozei solului și să stimuleze dezvoltarea acestor mecanisme fără a interfera cu componenta lor naturală.
2. A doua cale este complexă, consumatoare de timp, multifactorială. Necesită multe cunoștințe, așa că se dezvoltă încet. Tendința de dezvoltare a organismelor vii rămâne cu mult în urma tendinței OMG. OMG-urile unifică toate procesele de cultivare prin reducerea la minimum a coșului alimentar și respectarea cerințelor procesatorilor, și apoi a lanțurilor de vânzare cu amănuntul, care sunt mai ușor de vândut trei tipuri, mai degrabă decât 200 de tipuri de produse.

Conceptul de dezvoltare a organismelor vii, dimpotrivă, dezvoltă diversitatea și se străduiește pentru o calitate înaltă fără intervenția omului în procesele naturii. Aceasta, la rândul său, presupune nu doar o varietate de produse în coșul de consum, ci și introducerea cunoștințelor despre cultivarea multor soiuri diferite, cunoștințe despre lucrul cu biotehnologia.

Toate companiile chimice s-au deschis în laborator pentru a studia această zonă, pentru că înțeleg că gestionarea pieței alimentare globale doar prin intermediul OMG-urilor poate duce la un dezastru de mediu sau o fundătură naturală.

În ceea ce privește ultima tendință, proteinele reprezintă un procent mare în produsele noastre. Obținerea atât de proteine ​​vegetale, cât și de animale fără a crește animale sau culturi tradiționale devine mult mai profitabilă. Și pentru consumatorul final a fost de multă importanță din ce mănâncă o cotlet - carne de vită sau lăcuste.

1. Prima cerință pentru proiecte noi este relevanța cu un orizont de câțiva ani. Dezvoltarea ar trebui să anticipeze analogii străini și nu doar să le copieze.
2. În al doilea rând, dezvoltarea ar trebui să fie integrată cu tehnologiile agricole existente fără investiții suplimentare în această integrare și restructurare a întregului proces tehnologic.
3. În al treilea rând, nivelul de performanță și ușurința de utilizare nu ar trebui să fie inferioare analogilor actuali. În al patrulea rând, finanțarea ar trebui să fie suficientă nu numai în etapa de cercetare și dezvoltare și proiectare industrială, ci și pentru implementarea în masă în toate regiunile Rusiei, pentru a efectua teste în masă în 1-2 ani, pentru a construi distribuția și pentru a însoți comunicările de marketing.

Tehnologia agricolă existentă cu chimizare intensivă intră în impas. Vedem acest lucru în reducerea fertilității solului, reducerea randamentelor și rentabilitatea mai scăzută. Startup-urile au nevoie de o abordare diferită care va schimba paradigma în agricultură și va oferi noi tehnologii pentru a crește randamentele fără a dăuna ecologiei solurilor, a mediului și a oamenilor.

Agricultura în faza actuală se confruntă cu o nouă creștere. Dezvoltarea de noi tehnologii permite creșterea productivității, reducerea costurilor de producție și îmbunătățirea calității produselor. În agricultura modernă, există mai multe direcții pentru dezvoltarea tehnologiilor și utilizarea inovațiilor:

• Tehnologii de prelucrare a solului
• Tehnologii pentru producția de mașini și utilaje agricole
• Tehnologii pentru creșterea și creșterea animalelor
• Tehnologii de drenaj și irigare a solului
• Tehnologii pentru colectarea și conservarea produselor
• Tehnologii de transport și vânzare a produselor

Pe lângă aceste domenii, există și o gamă largă de domenii inovatoare aplicabile în agricultură.

Problemele producției de produse ecologice ies în prim-plan astăzi. În acest sens, tehnologiile care îmbunătățesc puritatea produselor sunt la mare căutare astăzi. Utilizarea tehnologiei moderne contribuie și la îmbunătățirea calității produselor.

Și desigur, fără îndoială, una dintre domeniile prioritare a fost și este tot ce ține de creșterea productivității produselor. Inovațiile care permit recoltarea mai multor culturi de produse agricole pe an completează cu succes tehnologiile și tehnologiile de producere fără deșeuri pentru recoltarea competentă și conservarea culturii.

În sectorul zootehnic sunt dezvoltate tehnologii de recoltare a furajelor, tehnologii de păstrare și creștere a păsărilor de curte, a animalelor și a animalelor anterior exotice.

Posibilitățile agriculturii moderne de astăzi nu sunt mai puțin impresionante decât posibilitățile industriilor spațiale și informatice, iar de inovațiile în acest domeniu depinde asigurarea cu alimente pentru populația țării. Printre domeniile prioritare se numără și metodele eficiente de combatere a dezastrelor naturale și de conservare a culturilor și a animalelor.

În catalogul nostru al portalului științific și tehnic vă puteți familiariza cu cele mai noi tehnologii din domeniul agriculturii. Veți obține o perspectivă asupra ideilor noi, ideilor, dezvoltărilor, precum și modelelor existente și existente care îmbunătățesc procesul tehnologic și cresc eficiența producției de alimente și alte produse agricole. Suntem siguri că aici veți găsi idei care merită implementate.

Invenția se referă la dispozitive care asigură prelucrarea primară a materiilor prime argiloase și furnizarea acestora la o linie de producție pentru producția de produse ceramice. Dispozitivul pentru slăbirea și alimentarea dozată cu materii prime argiloase conține un buncăr de materie primă, un alimentator plasat sub acesta, în corpul căruia este instalată cel puțin o pereche de arbori contrarotativi cu elemente de slăbire și un transportor cu bandă situat sub fereastra de descărcare alimentator, echipată cu mijloace de cântărire. Secțiunile de arbore situate deasupra ferestrei de descărcare a alimentatorului sunt realizate sub formă de șuruburi cu trei sau patru căi, lamele fiecăruia dintre ele se deplasează în spațiile inter-lame ale șurubului adiacent. EFECT: creșterea preciziei de dozare datorită eliminării căderii spontane a materialului pe transportorul cu bandă după oprirea antrenării de rotație a arborilor. 4 w.p. f-ly, 6 ill.

Invenția se referă la agricultură și poate fi utilizată pentru separarea amestecurilor de semințe libere. Dispozitivul conține un tambur rotativ format dintr-un dielectric, electrozi cu polaritate alternativă, un alimentator, receptoare pentru produse de separare. Tamburul este instalat orizontal și plasat în interiorul statorului gol exterior sub formă de potcoavă în secțiune transversală, care este fixat fix și împărțit în mai multe zone de separare în direcția mișcării materialului, fiecare dintre acestea având un sistem de electrozi de polaritate alternativă. cu pas variabil. Capetele superioare și inferioare ale statorului în secțiune transversală sunt compensate cu un unghi de 10° față de axa lui verticală. Receptoarele pentru produsele de separare a fracțiilor mari și mici sunt plasate în perechi paralele între ele în interiorul unui tambur rotativ în fiecare zonă de separare. Capetele apropiate longitudinale ale fiecărei perechi sunt interconectate și situate sub capătul superior al statorului. Recipientele pentru fracțiuni grosiere sunt echipate cu ieșiri de cereale în afara tamburului, iar receptorii pentru fracțiuni fine - la următoarea zonă de separare. Recipientul de fracție fină, situat în ultima zonă de separare, este echipat cu o evacuare a cerealelor în afara tamburului. Calitatea separării este îmbunătățită, reducând în același timp costurile cu energie și crescând productivitatea. 2 tab., 2 ill.

Invenţia se referă la echipamente pentru producerea uleiului vegetal comestibil în industria de prelucrare a uleiului. Presa de ulei, care include o cameră de măcinare, un arbore șurub, o cameră de stoarcere a uleiului cu un cilindru zeer, un mecanism de control al presiunii în presă, un șurub, un alimentator de presă, un arbore de alimentare cu șurub, se caracterizează prin aceea că uleiul presa este formată din două camere de lucru, prima cameră este o cameră pentru măcinarea și tratarea termică a materiilor prime inițiale din semințe oleaginoase, iar a doua este o cameră de extracție a uleiului, camera de măcinare și tratare termică a materiei prime este formată din trei zone, prima zonă este zona de încărcare a materiei prime, a doua este zona de tratare a umezelii semințelor, a treia este zona de măcinare, două șuruburi rotative sunt instalate în camera de măcinare a materiei prime și de tratare termică, unul față de celălalt, zona de tratament termic este echipată cu o țeavă pentru alimentarea cu apă, camera de extracție a uleiului, constând din zona de încărcare și măcinare a materiei prime, care este sub presiune, precum și zona de presare a materiei prime, camera de extracție a uleiului este echipată cu un capac în încărcarea materiei prime și zona de macinare, presarea zonei este reprezentata de o carcasa zeer, formata din din plăci de zeer trapezoidale cu două teșituri pe suprafața interioară, pasul spirelor șurubului instalat în camera de măcinare și tratare termică a materiei prime inițiale de semințe oleaginoase scade treptat pe toată lungimea. EFECT: invenția face posibilă dezvoltarea unui design al presei de ulei care face posibilă reducerea consumului de energie, reducerea dimensiunilor totale, precum și efectuarea operațiunilor de măcinare și prăjire a semințelor oleaginoase inițiale și creșterea randamentului de ulei în camera de tratare termică a uleiului. presa. 3 bolnavi.

O noutate a pietei moderne care va uimi si va surprinde orice gradinar! Acest dispozitiv este eficient atunci când este expus la el atât deasupra, cât și sub pământ. Cu acest dispozitiv vei scăpa pentru totdeauna de dăunători enervanti. „Grad A-500” a fost dezvoltat pe baza tehnologiilor moderne. Emite sunete care pot speria dăunători de rozătoare cum ar fi scorpii, alunițe, șoareci, șobolani și alții.

Pentru a ajuta fermierii să-și optimizeze operațiunile de plantare a semințelor hibride, să sporească germinarea semințelor și să crească profitabilitatea agriculturii, Kinze Manufacturing, Inc a creat conceptul primului plantator multi-hibrid electric din lume.

Șoarecii, șobolanii și alte rozătoare din familia mamiferelor provoacă un mare rău agriculturii. Probabil, fiecare rezident de vară s-a gândit de mai multe ori la o metodă eficientă care poate expulza definitiv dăunătorii de pe site, deoarece distrug întreaga cultură în doar câteva zile și, în același timp, nicio otravă chimică nu are niciun efect asupra lor. .