Acasă
Apometre
În ce țări, unde și cum crește o banană? Cum arată un bananier? Palmier de banane - o frumusețe exotică acasă.

În ce țări, unde și cum crește o banană? Cum arată un bananier? Palmier de banane - o frumusețe exotică acasă.

Cu adevărat, banană merita multa atentie din punct de vedere alimentar, nu este doar un fruct delicios, ci si un bun antidepresiv. Poate fi folosit atât ca sedativ, cât și ca anticonvulsivant. Palma lui, în special bambusul, este o iarbă uriașă a cărei familie este cerealele. Mulți locuitori ai planetei noastre iubesc bananele, dar nu mulți oameni cunosc metodele corecte de îngrijire a palmierului de banane.

Palmierul de banane deține cu adevărat recordul pentru a fi foarte crescând rapid. Mai mult, în așa fel încât în ​​condiții de zile calde și însorite, o frunză crește pe un palmier de banane în 7 zile, a cărui lungime poate ajunge la 2,7 m, iar lățimea devine aproape 60 cm.

Reguli de bază de îngrijire.

Este necesar să aveți grijă de o astfel de cultură decorativă și frumoasă ca banana, deoarece se obișnuiește să o numiți palmier, cu mai multă atenție, deoarece frunzele sale pot începe să se usuce și ulterior să-și piardă strălucirea. acest fenomen apare de obicei deoarece in camera in care trebuie sa ingrijesti palmierul este insuficienta umiditate a aerului. O astfel de cultură exotică preferă habitat umed. Pentru a obține preferința dorită pentru mai multă umiditate, puteți face pur și simplu băi de aer, în special pulverizarea cu apă peste un palmier. Apropo, îngrijirea acestei plante ornamentale include și proceduri de apă precum spălarea sub duș, dacă frunzele de palmier nu sunt destul de mari, altfel merită măcar să le ștergeți. De asemenea, pentru a menține umiditatea necesară, puteți folosi o simplă recepție a unui palet cu mușchi umed, sau pietricele, sau argilă expandată, sau alt material poros, pe care este așezată o plantă de banane.

Ce fel de bananier crești?

Soiuri de banani pot fi mai multe, unele dintre ele au frunze destul de mari, în special, unii fani ai acestei culturi obțin un astfel de soi crescut din semințe sau un palmier îngrijit, cu frunze mici și un trunchi destul de gros, așa cum se poate vedea în documentele relevante. magazine de banani. Dar nu vă supărați dacă exponatul dvs. are trunchiuri lungi cu frunze lungi, acest lucru se întâmplă de obicei din cauza lipsei de lumină și a unei caracteristici deosebite a unor specii din această cultură, în special la soiurile înalte care preferă să ajungă cât mai sus în creștere. Ce nu se poate spune despre tipurile subdimensionate de palmieri de banane, trunchiurile lor sunt de obicei groase, iar frunzele, în comparație cu cele înalte, sunt destul de mici. De obicei, chiar și tăierea primelor frunze și, într-adevăr, nicio tăiere, nu ajută la controlul creșterii în lungime a unei culturi înalte de banane, oricum, după un anumit timp va trebui să găsiți o cameră largă, spațioasă și luminoasă în care palmierul de banane se va simți confortabil și confortabil aproape ca acasă. Dar ar fi mai bine dacă sera devine această alegere de habitat.

Cum se uda un bananier?

procesul de udare necesită, de asemenea, abilitățile potrivite. Ar trebui să fie suficientă apă. dar nu ar trebui să exagerați, astfel încât să fie inactiv în tigaie, mai târziu o astfel de atitudine față de udare poate duce la putrezirea sistemului radicular al palmierului de banane. Și apa ar trebui să fie cât mai aproape de citirile temperaturii camerei, va fi chiar mai bine dacă este cu cel puțin 2-3 grade mai mare decât aceasta, în timp ce ar trebui să stea destul de mult timp. Sezonul joaca si el un rol important in procesul de udare, trebuie si el luat in considerare. Deci, în perioada de toamnă și iarnă, este mai bine să udați palmierul mai rar, ținând cont de faptul că fiecare udare ulterioară este prescrisă numai atunci când stratul superior de sol pe care crește exponatul dvs. se usucă. Pentru că umiditatea excesivă nu poate duce la nimic bun, ci doar la consecințele dăunătoare ale putrezirii sistemului radicular al palmei tale banane. Iar temperatura camerei cu un copac în creștere ar trebui să fie cât mai aproape de marcajul de 18-20 de grade.

Când voi putea să culeg roadele?

Mănâncă primul fruct planta ta exotică va fi posibilă atunci când numărul de frunze de pe ea este de aproximativ 15 frunze. În partea centrală a unei astfel de rozete de frunze, va trebui să apară o astfel de frumusețe, al cărei aspect va semăna cu un mugur. Culoarea sa va fi apropiată de roșu-violet, în procesul de înflorire, ulterior va cădea încet. Chiar dacă primele flori apar deja pe palmă, înflorirea nu se va opri aici, mugurii vor apărea pe tot parcursul anului, deplasându-se treptat în jos pe plantă. Fructele, la rândul lor, înlocuind locația florilor se vor coace de sus în jos în așa fel încât să apară o astfel de imagine, sub formă de fructe coapte de sus și fructe încă verzi de jos.

Rețineți că, oferind îngrijire adecvată unei culturi de banane în condiții optime pentru aceasta, puteți obține flori spectaculoase și ulterior fructe comestibile mult așteptate. Fructele, la rândul lor, sunt fructe de pădure, care pot avea o varietate de culori, variind în culori de la verde strălucitor la culori strălucitoare precum galben sau chiar roșu. Dar gustul unui astfel de fruct poate fi la fel de variat, variind de la dulce la dulce-acru sau gust de mere.

Atenție la dăunători!

În combaterea dăunătorilor este necesar să se aplice nu numai pricepere, ci și cunoștințe, care constă în faptul că este necesar să fie conștient de aspectul lor din cauza neatenției cuiva la udare și a nu scoate palma de banane de la curent. În astfel de cazuri, așteptați-vă la apariția dăunătorilor, cum ar fi insectele de sol, trips și acarieni. Prin urmare, merită să monitorizați îndeaproape procesul de udare și ventilație excesivă a încăperii. Dacă vă creșteți palmierul în ghivece, atunci nu trebuie să recurgeți la măsuri excesive pentru utilizarea îngrășămintelor, puteți deteriora din greșeală sistemul rădăcină, și anume pur și simplu să-l ardeți.

Aceste sfaturi simple de mai sus vă vor ajuta să vă îngrijiți corect palma de banane.

Cum cresc bananele 23 decembrie 2012

Iarbă, adică! Un locuitor din centrul Rusiei, care obișnuiește să caute căpșuni și lingonberries într-o furnică de pădure, îi este greu să-și imagineze iarba de banane înălțime de trei până la patru metri, pe tulpina căreia atârnă trei sute de „bobici” cântărind jumătate de cent. În plus, diametrul „iarbei” într-o duzină bună de centimetri. De sus, se termină cu o paniculă întinsă de frunze alungite (de aceea reacția unui european este lipsită de ambiguitate: un palmier). De rozeta de frunze atârnă de sus în jos ceva ca un trunchi lung de un metru și jumătate.

Bananele nu au trunchi (cum ar fi copacii) - nici măcar nu au o tulpină normală. Tulpina sa seamănă mai mult cu un tubercul și este aproape invizibilă deasupra solului. Dar există frunze uriașe - evantai, de până la 6 m lungime și până la un metru lățime.



Pe inflorescență se leagă 250-300 de banane mici. Proboscisul este numit în mod corespunzător „bunchi”, iar ceea ce cumpărăm și numim ciorchini sunt de fapt perii de patru până la șapte fructe topite. Un adevărat buchet de banane este o mulțime de perii, apropiate unele de altele. Bananele sunt cunoscute omenirii din cele mai vechi timpuri.


Patria lor se numește regiuni tropicale și subtropicale ale Asiei, în principal India și China. Cel puțin în aceste țări, bananele au fost de mult considerate fructe sacre care redau puterea și hrănesc mintea. Unele dintre pagodele indiene care au supraviețuit de atunci au acoperișuri care repetă exact forma unei banane: era atât de respectată. Din India și China, cultura bananelor s-a răspândit în Asia Mică.


Mai târziu, au început să fie cultivate pe coastele de est și de vest ale Africii. În secolul al XVI-lea, au fost aduse în Insulele Canare, în America Centrală și de Sud. Țările de acolo au primit, se pare, plantațiile de banane sunt ultimele din lume și sunt cele mai bune în creștere și vânzare: Ecuador, Columbia, Panama furnizează banane în toată Europa. Dacă mai devreme mâncam - este clar de ce - soiuri exclusiv cubaneze, acum suntem și europeni cu drepturi depline: mai ales pe piața noastră sunt fructe ecuadoriene.

Câteva cuvinte despre cum sunt recoltate bananele. De îndată ce încep să se formeze ovarele de pe ciorchini, se trage urgent peste ea un înveliș de polietilenă pentru ca, Doamne ferește, nimic să nu stea pe fructele coapte. Așa că cresc sub capace, ferite de insectele tropicale, timp de unsprezece săptămâni. Nu ajung la maturitate deplină, dar ar trebui duși pe alt continent!

În această etapă, vine momentul recoltării. Nimic nu s-a schimbat de-a lungul secolelor: așa cum au recoltat străbunicii și bunicii, o fac acum. Muncitorul, ținând un stâlp lung cu un satar puternic înșurubat până la capăt, se apropie de trunchi și, împingând cu dibăcie la înălțime, taie o grămadă imensă. Și cum foșnește... (văd că oamenii noștri, care dau weekendul la șase sute de metri pătrați, deja s-au înfiorat: va cădea un măr sau o peră - păcat că va rămâne! Și apoi cincizeci de kilograme de tandrețea bananelor se prăbușește la pământ?!)


Așa că s-au speriat în zadar - experiența veche de secole învață: nu există loc de aterizare mai bun pentru o grămadă decât umerii și spatele unui al doilea muncitor, în special în apropiere. După ce s-a depreciat vesel, târă singur recolta la depozit. Acolo, ciorchinii vor fi demontați în bucăți mici, aruncați în rezervoare cu un lichid special pentru o mai mare dezinfecție și conservare pe termen lung, iar apoi vor fi prinși, uscati, înveliți în polietilenă, ambalați în cutii de marcă și vor trece pe lângă. pe mare, rar cu avionul, către alte țări. Iar „trunchiul” din care a fost tăiat ciorchinul nu mai este chiriaș. Se usucă.


Iarba este iarba. Dar noi „fire de iarbă” se cățără deja în lumina lui Dumnezeu din rizomul de pe pământ. Adevărat, ajung la maturitate pentru un an întreg. Și vor aduce, de asemenea, doar câte un ciorchine fiecare, dar procesul de reînnoire a plantațiilor este continuu. Cât de continuă este recolta într-un climat cald: unii ciorchini sunt tăiați, alții se coc, alții sunt legați... Într-un cuvânt, să trăiască veșnica vară tropicală! Și să nu dispară bananele de pe masa noastră!


Noaptea, florile de banane sunt vizitate de lilieci, iar în timpul zilei vizitează numeroase insecte, păsări nectariere și animale asemănătoare veverițelor - tupai, care sunt rude îndepărtate ale maimuțelor. Bananele tratează cu generozitate toți vizitatorii cu nectar. După polenizare, frunzele de acoperire cad și fructele încep să se pună în locul florilor. Există atât de multe inflorescențe laterale pe un peduncul, încât atunci când ultimele frunze de acoperire încep să se deschidă la capătul său, fructele de la bază sunt deja coapte.

Fructul galben, în formă de seceră, al unei banane seamănă puțin cu o boabă*, dar din punctul de vedere al botanistului, o banană este o boabă cu coajă piele și pulpă dulce, în care sunt scufundate numeroase semințe (dacă tăiați un banană, puteți vedea mici puncte negre în interior).


Trebuie să spun că nu toate tipurile de banane au aceleași fructe pe care le putem cumpăra din piețele și magazinele noastre. Unele fructe sunt mai scurte, unele sunt ovale sau aproape rotunde, altele sunt mai lungi și mai subțiri. Când este coaptă, coaja uneori nu se îngălbenește, ci devine roșie. Dar astfel de banane nu ne sunt livrate - nu tolerează bine transportul.

După fructificare, întreaga parte aeriană imensă a plantei moare, dar lăstarii subterani au început deja să crească de la baza tulpinii false, ceea ce va da naștere la noi tulpini false. Deci, în mod vegetativ, o banană se înmulțește.


O banană verde are consistența unui cartof și totuși are un gust foarte astringent și rășinos - complet necomestibil. Bananele sunt recoltate prin tăierea completă a unui trunchi gros de iarbă, cu o lovitură de seceră - a doua oară același lăstar (ceea ce se numește greșit palmier în Rusia) nu dă roade. Apoi se taie un buchet din trunchi și se pune la coacere. La câteva zile după recoltare, bananele verzi se coc și ne devin familiare galbene. Vânzarea de banane verzi este larg răspândită.


Banana a venit la noi din Malaezia, unde a fost cultivată de 10 mii de ani. Bananele sălbatice, care se găsesc încă în Asia de Sud-Est, conțin semințe mari, dure și foarte puțină pulpă. Sunt polenizați de lilieci.

Bananele din supermarketul dvs. sunt un soi ales de cultivatori pentru carnea lor cărnoasă și lipsa semințelor. Cultivarea a dat plantei un dulce, gustos, dar steril: o astfel de banană nu este capabilă să se reproducă fără ajutorul uman.

Majoritatea plantelor de banane nu au făcut „sex” de 10.000 de ani. Aproape fiecare dintre bananele pe care le consumăm cu atâta plăcere este înmulțită manual: din lăstarul unei plante deja existente, al cărei fond genetic nu a fost actualizat de 100 de secole. Drept urmare, banana este extrem de susceptibilă la diferite tipuri de boli. Multe dintre speciile sale au căzut deja victime ale infecțiilor fungice precum „black sigatoka” și „boala Panama”, care sunt foarte rezistente la fungicide. Și dacă un soi modificat genetic nu este dezvoltat în curând, putem uita de banane pentru totdeauna.


Problema, de altfel, este foarte serioasă. Bananele sunt cea mai profitabilă cultură de export din lume. Industria valorează 12 miliarde de dolari pe an și sprijină 400 de milioane de oameni, dintre care mulți trăiesc sub pragul sărăciei.

Majoritatea bananelor provin din țări fierbinți, însă, în mod paradoxal, Islanda este cel mai mare producător european de banane. Bananele sunt cultivate în sere spațioase încălzite cu ape geotermale, la doar două grade la sud de Cercul Arctic.

„Fyffe” s, o companie importatoare multinațională care cumpără anual întreaga recoltă de banane din Belize, este irlandeză.

Cu aceeași masă, bananele uscate conțin de 5 ori mai multe calorii decât bananele proaspete.

India produce mai multe banane decât orice altă țară din lume.

Sprinterul Linford Christie, medaliat cu aur olimpic, include plante prăjite în dieta sa înainte de competiție sau antrenament.

În Africa de Est, bananele sunt fermentate pentru a face bere.


Fructele banane se consumă crude, prăjite, fierte. Din banane se prepară supe, produse de patiserie, deserturi, feluri principale. Dar soiurile speciale de banane sunt prăjite și fierte. Acele banane pe care le consumăm sunt crescute prin încrucișarea diferitelor tipuri de banane.

Bananele nu sunt doar consumate. Vopseaua neagră este făcută din coajă de banană; la copt se folosesc frunzele, in loc de folie si hartie de copt; clădirile ușoare și plutele sunt realizate din tulpini; frunzele sunt folosite pentru a face pachete.

Banana este utilizată pe scară largă în medicină. Fructele ajută în lupta împotriva hipertensiunii arteriale, anemiei, arsurilor la stomac, depresiei. În tratamentul ulcerului gastric, dizenteriei, bronșitei, diabetului, se folosesc flori de banane. Sunt preparate și băute ca ceaiul. Arsurile sunt bine vindecate de frunzele tinere de banane, precum pătlagina noastră.

Fiecare dintre noi știe ce este o banană. Aceste fructe gustoase, comestibile sunt vândute în majoritatea magazinelor alimentare și reprezintă o parte semnificativă a dietei noastre. Copiii și adulții sunt foarte pasionați de banane și le cumpără de bunăvoie, iar cultivatorii de flori entuziaști cresc banane pe propriul pervaz. Da, da, ai auzit bine, poți să-l crești pe al tău banane de casă, iar procesul nu va cauza prea multe probleme. Vrei detalii? Citiți articolul și veți afla toate secretele cultivării unei banane de interior.

Poate că merită să începem cu clasificarea botanică a bananei, deoarece depinde de cum să îngrijești planta. Deci, banana (lat. Musa) este numele plantelor perene din același gen din familia Bananelor (lat. Musaceae).

În ciuda dimensiunii sale (în condiții de cultivare naturală, bananele ating o înălțime de 10 metri), o banană nu este deloc un palmier sau un copac, ci o iarbă, în timp ce fructul unei banane, destul de ciudat, este o boabă. Banana are un sistem radicular destul de puternic, o tulpină scurtă ascunsă sub pământ și frunze mari ovale-alungite, al căror număr variază de la 6 la 18 per plantă.

[!] Ceea ce pare a fi trunchiul unei banane sunt de fapt frunzele sale, a căror parte inferioară este strâns înfășurată una în jurul celeilalte.

[!] În natură, există copaci adevărați, numiți bananieri - plante din genul Azimin. Gustul fructelor lor amintește foarte mult de banană și papaya.

Originea exactă a numelui latin este necunoscută - conform unei teorii, planta este numită după medicul de curte al împăratului roman Anthony Musa, potrivit unei alte, cuvântul are rădăcini arabe. Numele comun al fructului este împrumutat din limbile din Africa de Vest.

Patria bananelor sunt insulele din Asia de Sud-Est și Peninsula Hindustan. De-a lungul timpului, planta, ale cărei fructe erau foarte plăcute de către navigatorii care vizitau acele locuri, s-a răspândit în întreaga lume. Acum bananele sunt cultivate în multe țări cu climat tropical și sunt unul dintre principalele produse de export. De exemplu, principalii exportatori de banane către Rusia sunt Ecuador, Costa Rica, Filipine și Mexic.

Pentru noi, o banană este doar un fruct gustos, dar în țările din sud planta este folosită într-o varietate de scopuri. Pe lângă mâncare, banana este folosită în medicina populară, ca bază pentru echipamentul de pescuit și plute, pentru fabricarea frânghiilor și așa mai departe. Putem spune că oamenii au învățat să prelucreze fiecare parte a acestei plante minunate, obținând o mulțime de produse necesare. Și, desigur, nu se poate să nu remarcă valoarea culinară a fructului - bananele se consumă crude, prăjite, fierte, uscate, coapte. Ele stau la baza alimentației unui număr de țări și, din punct de vedere al importanței, ca culturi agricole, pot fi comparate cu cartofii din regiunile nordice.

Dar să revenim la întrebarea principală a publicației - cum să crești o banană acasă? Poate că ar trebui să începeți prin a alege soiul potrivit.

Specii de banane potrivite pentru cultivarea acasă

O banană de casă poate fi încă clasificată ca plantă în cultura camerei. Și totuși, an de an, popularitatea fructelor exotice este în creștere. Acest lucru se întâmplă, printre altele, datorită muncii crescătorilor care cresc specii cu creștere redusă și soiuri adaptate condițiilor camerei. Până în prezent, toate tipurile de banane de casă pot fi împărțite în două grupuri:

  • ornamental,
  • frumos inflorit,
  • fructe.

Într-adevăr, unii cultivatori cultivă banane doar pentru frunzele sau florile lor frumoase. Fructele unor astfel de plante, dacă sunt formate, nu au gustul obișnuit delicat, dulce și conțin prea multe semințe dure. Tipurile decorative includ:

banane sângeroase(lat. Musa sumatrana Zebrina) - frunzele largi sunt acoperite cu un model frumos verde-visiniu. Fructele sunt mici, roșii, necomestibile;

Banana pitic chinezesc(lat. Musella lasiocarpa). Alte nume sunt musella cu fructe aspre, lotus auriu. Are frunze mari de un verde strălucitor și o frumoasă inflorescență galbenă strălucitoare. Înălțimea maximă a plantei este de aproximativ un metru;

Banana roșu aprins(lat. Musa coccinea Andrews) - ca și specia anterioară, înflorește. Se atrage atenția asupra bogatei bractee stacojii, umbrite favorabil de frunziș verde;


B. sângeros, B. pigmeu chinezesc, B. roșu aprins

catifea banană(lat. Musa velutina) cunoscută și sub numele de banană violet, roz pitic sau roz catifelat. Diferă prin frunze ovale de culoare verde deschis, adesea decorate cu țevi roșii și flori mari, roz strălucitoare. Coaja fructului are, de asemenea, o nuanță purpurie neobișnuită. Soiul este cultivat ca unul înflorit, dar, dacă se dorește, fructele pot fi consumate;

Banana lavandă sau roz(lat. Musa ornata Roxb), precum și Musa velutina sunt apreciate pentru florile sale frumoase și fructele roz pal.


B. catifea, B. roz

Speciile de fructe și soiurile exotice de acasă nu sunt atât de diverse. Aproape toți, precum și omologii lor. crescând în aer liber, crescut pe baza a două specii - banana ascuțită (lat. Musa acuminata) și Balbis (lat. Musa balbisiana). Cel mai adesea la vânzare puteți găsi următorii reprezentanți ai unei banane comestibile de interior:

Banana Cavendish pitic(lat. Musa acuminata Dwarf Cavendish)

Banana Cavendish super pitic(lat. Musa acuminata super Dwarf Cavendish)

Ambele soiuri se caracterizează prin statură mică, ceea ce le permite să fie cultivate în interior și fructificare abundentă. Frunzele plantelor sunt mari, dense, de culoare verde strălucitor, de formă ovală. Peduncul - visiniu strălucitor în formă de lumânare.


B. Piticul Cavendish, Piticul B. Cavendish

îngrijire de casă a bananelor

Primul lucru la care ar trebui să acorde atenție cultivatorii de flori care decid să obțină o banană de casă este dimensiunea plantei. Chiar și soiurile pitice au o înălțime impresionantă (până la un metru și jumătate) și frunze mari răspândite. Prin urmare, cel mai bine este să crești o banană în încăperi mari, cu ferestre înalte și largi.

În al doilea rând, atunci când aveți grijă de o banană, trebuie să vă amintiți că patria ei sunt tropicele fierbinți. Aceasta înseamnă că condițiile ideale de cameră pentru plantă sunt calde, iluminare bună, umiditate ridicată. Să luăm în considerare fiecare parametru mai detaliat.

Temperatura și iluminarea

Spre deosebire de multe alte plante de interior, acest oaspete sudic este foarte, foarte termofil, iar intervalul de temperatură confortabil pentru el este de 25-30 ° C. Banana nu are o perioadă de repaus și o temperatură atât de ridicată a aerului este necesară aproape tot timpul anului. Numai iarna poate fi puțin mai rece - aproximativ 20 ° C.

Țările din America Latină, Asia de Sud-Est și Africa, unde banana crește natural, au un număr mediu anual mare de zile însorite. În clima noastră, soarele este mult mai puțin, așa că banana trebuie așezată pe pervazurile cele mai iluminate - sud, sud-est sau sud-vest. Într-o zi însorită prea caldă, pentru a nu apărea arsuri pe frunze, locația plantei poate fi puțin umbrită.

[!] Sănătatea și aspectul bananei de interior depind direct de cantitatea de soare. La umbră, exoticele de acasă vor înceta să crească, să înflorească și, bineînțeles, să dea fructe.

Udare și umiditate

Banana nu poate fi atribuită nici reprezentanților florei foarte iubitori de umezeală, nici celor care preferă seceta. Mai degrabă, banana dă preferință udării abundente, dar în același timp destul de rare - în medie, o dată sau de două ori pe săptămână. În același timp, este util să simulați o ploaie tropicală caldă cu ajutorul unui duș în baie. După o astfel de procedură, este necesar să lăsați planta aproximativ o jumătate de oră pentru ca excesul de apă să se scurgă.

Unul dintre cei mai importanți parametri pentru păstrarea unei banane acasă este umiditatea ridicată. Aerul din apartamentele noastre, mai ales în perioada de încălzire, este prea uscat. Acest lucru afectează negativ bunăstarea majorității plantelor domestice. Pentru ca floarea de sud să nu sufere de aer uscat, se recomandă:

  • pune vasul cu planta pe un palet plin cu pietricele umede,
  • pune o banană lângă acvariu,
  • cel puțin o dată pe zi, pulverizați frunzele cu apă dintr-o sticlă de pulverizare fină,
  • utilizați un umidificator de uz casnic.

Umiditatea suplimentară este vitală pentru o banană, așa că nu trebuie să uitați niciodată de umidificarea aerului.

[!] În sezonul cald, pentru a reumple umezeala, o banană poate și trebuie scoasă în aer liber.

Sol, transplant și pansament superior

În ceea ce privește solul, aici exoticul interior dă dovadă de nepretenție. Este potrivit orice sol universal dintr-un magazin specializat, care are friabilitate suficientă, ceea ce înseamnă permeabilitate la apă și aer și aciditate neutră.

Una dintre cele mai frecvente probleme ale plantelor este putregaiul rădăcinilor. Pentru a preveni această boală, este necesar un strat de drenaj ridicat, cel puțin o treime din volumul total al ghiveciului. Argila expandată, cărămida spartă sau cioburi de lut pot acționa în această calitate.

Puteți pregăti singur substratul amestecând pământ cu frunze, pământ moale, turbă și nisip într-un raport de 2: 1: 1: 1. Cantități mici de fibre de cocos și vermiculit adăugate în sol vor ajuta la reducerea riscului de putrezire a rădăcinilor.

De regulă, o banană de casă se dezvoltă destul de repede, așa că o plantă adultă are nevoie de un transplant anual. În unele cazuri, când banana crește foarte activ, exoticul de interior ar trebui mutat de două ori pe an. Capacitatea de transplant ar trebui să fie cu doar câțiva centimetri mai mare decât cea anterioară.

[!] Vasele prea mari „pentru creștere” pot provoca acidificarea solului și, ca urmare, putrezirea rădăcinilor. Într-un castron prea mic, banana se va opri din creștere și înflorire.

În perioada de creștere și dezvoltare activă (primăvară, vară), banana trebuie hrănită activ. Pentru o nutriție suplimentară a plantelor, puteți utiliza top dressing universal mineral și organic, alternând unul cu celălalt. În general, frecvența fertilizării în perioada de vegetație este o dată pe săptămână. Odată cu debutul toamnei și în timpul iernii, îngrășămintele ar trebui excluse.

reproducere

Înmulțirea unei banane acasă nu este o sarcină ușoară. Există doar trei moduri de a obține o nouă plantă tânără:

  • cu seminte,
  • cu ajutorul mugurilor
  • prin împărțirea plantei mamă,

fiecare dintre ele are propriile subtilități și secrete. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Reproducerea semințelor de banane de interior

În primul rând, merită spus că semințele de banane sunt destul de neobișnuite - arată ca nuci mici acoperite cu o coajă tare. Din cauza cochiliei, semințele germinează destul de prost - nu fiecare vlăstar este capabil să spargă o coajă puternică. Pentru a facilita procesul de germinare, nucile pot fi scarificate.

[!] Scarificarea este o încălcare mecanică sau chimică a integrității învelișului dur al semințelor.

Acest lucru se face după cum urmează:

  1. Semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de două zile.
  2. Învelișul umflat este atent, încercând să nu pătrundă, șlefuit cu șmirghel sau o pilă de unghii.

Floricultorii cu experiență care cultivă banane de interior își exprimă adesea părerea că semințele unei plante tropicale nu trebuie să fie scarificate, este suficient doar să le ții puțin mai mult în apă, aproximativ o săptămână, pentru o mai bună umflare. Ca experiment, unele dintre semințe pot fi scarificate, iar unele pot fi plantate fără scarificare.

După manipulările de mai sus, semințele de banane sunt plantate direct în pământ:

  1. Pentru germinare, se recomandă utilizarea unui amestec de turbă-nisip (1: 1), fibră de cocos, mușchi de sphagnum.
  2. Ca recipient, puteți lua un recipient alimentar din plastic cu capac, care este destul de potrivit pentru rolul unei mini-sere, sau puteți cumpăra o seră gata făcută dintr-un magazin specializat.
  3. Pentru o germinare mai bună, semințele de banane sunt așezate cu o crestătură pe partea lor și ușor îngropate în substrat.
  4. Sera este mutată într-un loc luminos și cald (25-30 ° C) și așteaptă lăstari, care ar trebui să apară în aproximativ 1-3 luni.

Pe tot timpul germinării, solul cu semințe trebuie să fie ușor umed, dar fără stagnarea excesivă a apei, iar sera trebuie ventilată aproximativ o dată pe zi.

Încolțirea semințelor de banane este un proces lung. Cultivatorii care doresc rezultate mai rapide pot încerca să planteze lăstari tineri ai plantei.

Înmulțirea unei banane prin lăstari și diviziune

De regulă, o banană de interior dă o creștere a rădăcinii destul de densă, cu ajutorul căreia banana se reproduce în condiții naturale. În cultura casnică, aceste butași de rădăcină pot fi folosite și pentru a produce o nouă plantă.

Pentru plantare, se selectează un lăstar bine format, cu mai multe frunze, îndepărtat cu grijă de pe pământ și tăiat din planta mamă împreună cu rizomul din care crește.

[!] Rizomul este o parte a unui rizom ramificat care nu are o tulpină centrală.

Pentru a evita putrezirea, punctele tăiate sunt stropite cu cărbune zdrobit, după care lăstarul este plantat într-un recipient nou cu același sol ca pentru o plantă adultă. De obicei, lăstarii tineri ai unei banane prind bine rădăcini și nu necesită îngrijire specială.

Înmulțirea bananelor prin diviziune se realizează în timpul transplantului de plante. O plantă adultă este tăiată în două sau trei părți, fiecare dintre acestea ar trebui să aibă un proces sănătos, format și un rizom, după care exemplarele rezultate sunt așezate într-un castron separat. În general, reproducerea prin diviziune este o procedură similară cu plantarea lăstarilor.

Fructe banane de casă

Înainte de a aștepta fructele exotice de cameră, ar trebui să aflați momentul fructificării lor. În medie, o banană crescută din semințe va da roade doar în al treilea sau al patrulea an. O plantă obținută dintr-un lăstar va da roade mai devreme - în decurs de unul până la doi ani.

Pentru a obține fructe delicioase, aveți nevoie de:

  • plasați o banană în cel mai însorit loc al apartamentului, evidențiați-o suplimentar iarna,
  • menține umiditatea ridicată pe tot parcursul anului,
  • hrănește-ți în mod regulat bananele de casă.

Dăunători și probleme de creștere

În ceea ce privește bolile, rădăcina tuturor problemelor de sănătate a plantelor este îngrijirea necorespunzătoare a acesteia. Principalele boli ale bananelor și simptomele lor:

Banana nu crește. Cel mai probabil, carcasa este într-o oală prea strânsă. Dacă nu este suficient pământ, banana de casă încetează să se dezvolte. În plus, motivul acestui fenomen poate fi lipsa luminii solare.

Pe frunzele de banane apar pete negre-maronii, placa frunzelor își pierde turgul. Motivul este golful și înfundarea solului. Acesta este un semn periculos care indică posibila apariție a putregaiului rădăcinilor. Este necesar să scoateți planta din pământ, să o examinați cu atenție, să tăiați zonele putrezite, să stropiți punctele tăiate cu cărbune zdrobit și să le plantați în pământ nou. În viitor, frecvența și intensitatea udării ar trebui reduse.

Frunzele de banane se usucă pe margini. Astfel de simptome indică umiditate prea scăzută. Mai ales des, o banană de cameră suferă de lipsă de umiditate în timpul sezonului de încălzire.

În cazul în care un se usucă și ulterior moare pe baza unui mug de banană de casă, dar, în același timp, lăstarii tineri se dezvoltă bine, nu vă faceți griji - aceasta nu este o boală, ci un fenomen complet normal. Creșterea, dezvoltarea și reproducerea unei banane în condiții naturale se întâmplă exact în același mod. De regulă, cel mai mare mugur moare imediat după fructificare.

Pete întunecate pe frunzele puieților tineri. Această caracteristică se găsește în unele soiuri de exotice de interior. Petele au o culoare caracteristică roșu-maro și sunt situate de-a lungul nervurilor laterale ale plăcii frunzelor. De obicei, pe măsură ce planta se maturizează, petele dispar și frunza se transformă într-o culoare verde bogată uniformă.

Știți că, conform unei vechi legende indiene, insidiosul ispititor de șarpe a sedus-o pe Eva deloc cu un măr, ci cu o banană? Așadar, o banană poate fi considerată un fruct ceresc pe care tu și cu mine îl putem cultiva acasă.

(4 evaluări, medie: 4,50 din 5)

Banana (lat. Musa) este o plantă erbacee perenă care aparține departamentului de înflorire, clasei monocotiledonate, ordinului de culoarea ghimbirului, familiei bananelor, genului bananelor.

Originea cuvântului "banana"

Nu există informații exacte despre originea definiției latine a lui Musa. Unii cercetători cred că banana a fost numită în memoria medicului de la curte Antonio Musa, care a fost în slujba lui Octavian Augustus, împăratul roman care a domnit în ultimele decenii î.Hr. e şi primii ani ai erei noastre. Potrivit unei alte teorii, provine din cuvântul arab „موز‎”, care sună ca „muze” - numele fructului comestibil produs de această plantă. Conceptul de „banană” a trecut în limba rusă ca o transliterare gratuită a cuvântului „banana” din dicționarele aproape tuturor limbilor europene. Aparent, această definiție a fost împrumutată de marinarii spanioli sau portughezi la sfârșitul secolului al XVI-lea și începutul secolului al XVII-lea din vocabularul triburilor care trăiau în Africa de Vest.

Banană - descriere, structură, caracteristici și fotografii.

În ciuda faptului că în aparență o banană seamănă cu un copac, de fapt o banană este o iarbă, și anume o plantă erbacee cu rădăcini puternice, o tulpină scurtă care nu iese la suprafață și 6-20 de frunze mari. După bambus, banana este cea mai înaltă iarbă din lume. Fructul bananei este o boabe.

Trunchi și rădăcini.

Numeroase rădăcini fibroase care formează sistemul radicular se pot răspândi în lateral până la 5 metri și se adâncesc în căutarea umidității până la 1,5 metri. Trunchiul fals al unei banane, atingând o înălțime de 2 până la 12 metri și având un diametru de până la 40 cm, are frunze dese și lungi care se suprapun între ele.

Frunze de bananier.

Frunzele de banane sunt de formă alungită sau ovală, lungimea lor poate depăși 3 metri, iar lățimea lor poate ajunge la 1 metru. Pe suprafața lor apare clar o venă longitudinală mare, din care se extind multe vene perpendiculare mici. Culoarea frunzelor de banane este variată. În funcție de specie sau varietate, poate fi complet verde, cu pete maro de diferite forme, sau bicolor - vopsit în nuanțe purpurie dedesubt și tonuri de verde suculent deasupra. Pe măsură ce banana se maturizează, frunzele bătrâne mor și cad la pământ, în timp ce cele tinere se dezvoltă în interiorul trunchiului fals. Rata de reînnoire a unei frunze de bananar în condiții favorabile are loc în 7 zile.

Cum înflorește o banană?

Creșterea activă a bananelor durează de la 8 la 10 luni, după care începe faza de înflorire. În acest moment, un peduncul lung răsare din tulpina tuberoasă subterană prin întregul trunchi. După ce și-a ieșit, formează o inflorescență complexă, care în forma sa seamănă cu un fel de mugure mare, vopsit în nuanțe de violet sau verde. Florile de banane sunt aranjate în etaje la baza acesteia. În partea de sus sunt florile feminine mari care formează fructe, dedesubt sunt flori de banane medii bisexuale și chiar mai jos sunt florile masculine mici, care au cele mai mici dimensiuni.

Indiferent de mărime, floarea de banană este formată din 3 petale tubulare cu 3 sepale. Majoritatea bananelor au petale albe, suprafața exterioară a frunzelor care le acoperă este violet, iar suprafața interioară este roșu închis. În funcție de tipul sau varietatea de banană, inflorescențele sunt de două tipuri: verticale și înclinate.

Noaptea, florile femele sunt polenizate de lilieci, iar dimineața și după-amiaza de mici mamifere sau păsări. Pe măsură ce fructele de banane se dezvoltă, ele devin asemănătoare cu o mână cu multe degete crescând pe ea.

La baza sa, fructul bananei este o boabe. Aspectul său depinde de specie și de soi. Poate avea formă alungită cilindrică sau triunghiulară și are o lungime de 3 până la 40 de centimetri. Culoarea pielii de banană poate fi verde, galbenă, roșie și cu o tentă argintie. Pe măsură ce se coace, pulpa fermă devine moale și suculentă. Dintr-o inflorescență se pot dezvolta aproximativ 300 de fructe cu o greutate totală de până la 70 kg. Pulpa de banană este cremoasă, albă, portocalie sau galbenă. Semințele de banane pot fi găsite în fructele sălbatice, iar la speciile cultivate sunt aproape complet absente. După ce fructificarea este finalizată, tulpina falsă a plantei moare, iar în locul ei crește una nouă.

Bananier și bananier. Bananele cresc pe palmieri?

Uneori, o banană este numită palmier de banane, ceea ce este incorect, deoarece această plantă nu aparține familiei palmierului. Banana este o plantă destul de înaltă, așa că nu este de mirare că mulți oameni o confundă cu un copac. Grecii și romanii au vorbit despre el ca despre un „pom fructifer indian minunat” – de aceea, prin analogie cu alți pomi fructiferi din această regiune, s-a răspândit expresia „palmier bananier”.

Expresia „bananier”, care uneori este numită banană, se referă de fapt la plante din genul Asimina (lat. Asimina), familia Annon, și este asociată cu asemănarea fructelor acestor copaci cu fructele bananei.

Banana nu este un fruct, nu este un copac, nu este un palmier. De fapt, o banană este o iarbă (plantă erbacee), iar un fruct de banană este o boabă!

Unde cresc bananele?

Bananele cresc în țări tropicale și subtropicale: în Asia de Sud, America Latină, Malaezia, nord-estul Australiei și, de asemenea, pe unele insule ale Japoniei. La scară industrială, planta de banane este cultivată în Bhutan și Pakistan, China și India, Sri Lanka și Bangladesh, Maldive și Nepal, Thailanda și Brazilia. Pe teritoriul Rusiei, bananele cresc în mod natural lângă Soci, însă, datorită faptului că temperaturile de iarnă scad adesea sub zero grade, fructele nu se coc. Mai mult, în condiții nefavorabile prelungite, unele plante pot muri.

Compoziție de banane, vitamine și minerale. Care sunt beneficiile bananelor?

Bananele sunt clasificate drept alimente cu conținut scăzut de grăsimi, dar destul de hrănitoare și bogate în energie. Pulpa fructelor sale crude este un sfert compusă din carbohidrați și zaharuri, o treime din solide. Contine amidon, fibre, pectine, proteine ​​si diverse uleiuri esentiale, care confera fructelor aroma caracteristica. Compoziția pulpei de banane include minerale și vitamine care sunt utile și necesare pentru corpul uman: potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, sodiu, cupru, zinc, precum și vitaminele B, E, C și PP. Datorită compoziției chimice unice, planta și-a găsit aplicație în medicină.

Câte calorii sunt într-o banană?

Date pentru 100 de grame de produs:

  • calorii banane verde - 89 kcal;
  • conținutul de calorii al unei banane coapte - 110-120 kcal;
  • conținutul de calorii al unei banane supracoapte - 170-180 kcal;
  • conținutul de calorii al bananelor uscate - 320 kcal.

Deoarece bananele au dimensiuni diferite, conținutul de calorii al unei banane variază între 70-135 kilocalorii:

  • 1 banană mică cântărind până la 80 g și lungă de până la 15 cm conține aproximativ 72 kcal;
  • 1 banană medie cu o greutate de până la 117 g și cu o lungime mai mare de 18 cm conține aproximativ 105 kcal;
  • 1 banană mare care cântărește mai mult de 150 g și o lungime de peste 22 cm conține aproximativ 135 kcal.

Valoarea energetică a unei banane coapte (raport proteine, grăsimi, carbohidrați) (date la 100 g):

  • proteine ​​într-o banană - 1,5 g (~ 6 kcal);
  • grăsimi într-o banană - 0,5 g (~ 5 kcal);
  • carbohidrați într-o banană - 21 g (~ 84 kcal).

Este important de reținut că bananele nu fac o treabă foarte bună de a reduce foamea, agravând-o după o scurtă sațietate. Motivul constă în conținutul semnificativ de zahăr, care crește în sânge și după un timp crește apetitul.

Proprietăți utile ale bananei. Utilizarea bananelor

Deci, la ce sunt bune bananele?

  • Pulpa de banană este utilizată pentru ameliorarea proceselor inflamatorii care apar în cavitatea bucală, precum și un produs dietetic în tratamentul ulcerului stomacal și duodenal. În plus, banana este laxativă și, prin urmare, este folosită ca laxativ ușor. Datorită prezenței triptofanului, un aminoacid care previne îmbătrânirea celulelor și are un efect benefic asupra funcției creierului, bananele sunt recomandate a fi consumate de către persoanele în vârstă. Prezența potasiului și a magneziului le permite să fie utilizate ca mijloc de prevenire a hipertensiunii arteriale și a accidentului vascular cerebral.
  • Infuzia de flori de banană ajută în tratamentul diabetului și bronșitei. Sucul obținut din tulpinile de banane este un bun anticonvulsivant și sedativ.
  • Beneficiile neprețuite ale bananelor sunt concentrate în coajă. Pieile de banană sunt folosite în scopuri medicinale. Compresele din frunze tinere sau din coaja de banană contribuie la vindecarea rapidă a arsurilor și abceselor de pe piele.
  • Coaja de banană este folosită ca îngrășământ atât pentru florile de interior, cât și pentru cele de exterior. Faptul este că conține o cantitate mare de fosfor și potasiu. Cu ajutorul unei coji de banană, poți lupta și cu afidele, care nu tolerează excesul de potasiu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți o tinctură pe pielea de banană și să udați plantele cu ea. Cel mai simplu mod de a folosi coji de banană pentru a fertiliza florile este pur și simplu să le îngropați în pământ. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați coaja în bucăți mici. După această procedură, chiar și cele mai obosite plante încep să frunzeze și să înflorească. Coaja de banană se descompune în pământ timp de 10 zile, după care bacteriile o mănâncă.
  • Beneficiile bananelor sunt neprețuite: chiar și bananele prea coapte produc un antioxidant foarte puternic care previne cancerul.

Locuitorii din țările situate în latitudini temperate sunt bucuroși să mănânce banane crude decojite ca desert, să le adauge la înghețată și produse de cofetărie. Unele popoare preferă bananele uscate și conservate. De asemenea, aceasta boabe se prajeste si se fierbe cu sau fara coaja, adaugand sare, condimente iute, ulei de masline, ceapa sau usturoi. Bananele pot fi folosite pentru a face făină, chipsuri, sirop, marmeladă, miere și vin. Pe lângă fructe, se mănâncă și inflorescența de banane: inflorescențele crude se scufundă în sos, iar cele fierte se adaugă în sosuri sau supe. Amidonul este preparat din fructe de banane necoapte. Deșeurile de banane fierte din soiuri de legume și desert sunt folosite ca hrană pentru animalele mari și mici.

Se folosesc fructele și alte părți ale bananei:

  • în industria pielii ca vopsea neagră;
  • în industria textilă pentru producția de țesături;
  • pentru fabricarea de frânghii și frânghii marine foarte rezistente;
  • în construcția de plute și fabricarea pernelor de scaun;
  • ca farfurii și tăvi pentru servirea mâncărurilor tradiționale din Asia de Sud în India și Sri Lanka.

Banane: contraindicații și daune.

  • Nu este de dorit să mănânci banane înainte de culcare și, de asemenea, să se combine cu lapte, pentru a nu provoca fermentația în stomac și a nu provoca insuficiență intestinală.
  • Persoanele cu diabet nu ar trebui să mănânce banane deoarece conțin puțină glucoză și fructoză, ci mult zahăr.
  • Bananele pot dăuna persoanelor care suferă de tromboflebită, deoarece aceste fructe de pădure contribuie la formarea cheagurilor de sânge.

Tipuri și soiuri de banane, nume și fotografii.

Genul include aproximativ 70 de specii de banane, care, în funcție de aplicație, sunt împărțite în 3 soiuri:

  • Banane decorative (necomestibile);
  • Patlagina (sicomore);
  • Banane de desert.

Banane decorative.

Acest grup include plante cu flori foarte frumoase și fructe în mare parte necomestibile. Ele pot fi sălbatice sau cultivate pentru frumusețe. Bananele necomestibile sunt, de asemenea, folosite pentru a face diverse produse textile, perne pentru scaune auto și plase de pescuit. Cele mai cunoscute tipuri de banane ornamentale sunt:

  • Banana ascutita (lat.Musaacuminata) crescut din cauza frunzelor frumoase de până la un metru lungime cu o venă centrală mare și multe mici, de-a lungul cărora limbul frunzei se împarte în timp, căpătând asemănare cu o pene de pasăre. Frunzele bananei decorative sunt de culoare verde închis, adesea există exemplare cu o tentă roșiatică. În condiții de seră, înălțimea unei plante de banane ascuțite poate ajunge la 3,5 metri, deși în condiții de cameră crește nu mai mult de 2 metri. Mărimea fructelor acestui tip de banane variază de la 5 la 30 de centimetri, iar culoarea lor poate fi verde, galbenă și chiar roșie. Banana ascuțită este comestibilă și crește în țările din Asia de Sud-Est, în sudul Chinei, India și Australia. În țările cu climă mai rece, acest tip de banane este cultivat ca plantă ornamentală.

  • Banană albastră birmană (lat.Musaitineranti) crește în înălțime de la 2,5 la 4 metri. Trunchiul unei banane este vopsit într-o culoare neobișnuită violet-verde, cu un strat alb-argintiu. Culoarea plăcilor de frunze este verde strălucitor, iar lungimea lor atinge o medie de 0,7 metri. Coaja densă a fructului de banană are o culoare albastră sau violetă. Fructele acestei banane nu sunt potrivite pentru hrană. Pe lângă valoarea sa decorativă, banana albastră este folosită ca una dintre componentele dietei elefanților asiatici. Banana crește în următoarele țări: China, India, Vietnam, Thailanda, Laos. Această plantă poate fi cultivată și în ghiveci.

  • Catifea banană (catifelată, violet, roz) (lat.Musavelutina) are o înălțime falsă a trunchiului de cel mult 1,5 metri cu un diametru de aproximativ 7 centimetri. Frunzele de banane, vopsite în verde deschis, cresc până la 1 metru în lungime și 30 de centimetri în lățime. Multe exemplare au o margine roșie de-a lungul marginii plăcii frunzelor. Petalele inflorescențelor, plăcute cu aspectul lor până la șase luni, sunt vopsite violet-roz. Coaja roz a unei banane este destul de groasă, iar numărul lor într-un buchet nu depășește 9 bucăți. Lungimea fructului este de 8 cm.La copt, coaja fructului se deschide, dezvăluind pulpa ușoară cu semințe în interior.

Această varietate de banane este folosită în scopuri decorative. Poate supraviețui iernii nu foarte friguroase. Această banană este, de asemenea, unică prin faptul că va înflori liber și va da fructe aproape tot timpul anului acasă.

  • Banană roșu aprins (banana indochineză) (lat.Musacoccinea) este un reprezentant al plantelor cu creștere scăzută. Înălțimea sa depășește rar un metru. Suprafața strălucitoare a frunzelor înguste de banane verde strălucitor subliniază frumusețea inflorescențelor de culoare stacojie sau roșie suculentă. Perioada de înflorire a unei banane durează aproximativ 2 luni. Cultivată ca plantă ornamentală pentru flori frumoase roșii portocalii. Locul de naștere al bananei indochineze este Asia de Sud-Est.

  • Banana Darjeeling (lat.Musa sikkimensis) crește până la 5,5 metri înălțime cu un diametru fals al trunchiului la bază de aproximativ 45 cm. Culoarea acestei banane ornamentale poate avea o tentă roșie. Lungimea frunzelor cenușiu-verzui cu vene violete depășește adesea 1,5-2 metri. Unele soiuri de banană Darjeeling au plăci de frunze roșii. Fructele de banane sunt de talie medie, pana la 13 cm lungime, cu gust usor dulceag. Această specie este destul de rezistentă la îngheț și poate rezista la înghețuri de până la -20 de grade. Banana este cultivată în multe țări europene.

  • Banană japoneză, banană Basho sau Banană textilă japoneză (lat. Musa basjoo)- specii rezistente la frig, ajungand la o inaltime de 2,5 metri. Suprafața trunchiului fals al unei banane este de culoare verzuie sau gălbuie și acoperită cu un strat subțire de ceară pe care sunt vizibile pete negre. Lungimea lamelor frunzelor nu depășește 1,5 metri lungime și 60 de centimetri în lățime. Culoarea frunzelor de banane variază de la verde închis intens la baza frunzei până la verde pal în vârf. Banana japoneză crește în Japonia, precum și în Rusia, pe coasta Mării Negre. Este necomestibil și este cultivat în principal pentru fibre, care sunt folosite pentru a face îmbrăcăminte, ecrane și legături de cărți.

  • Textil cu banane, abaca (lat.Musatextil) crescut pentru a face fibre puternice din tecile frunzelor. Înălțimea trunchiului fals nu depășește 3,5 metri, iar diametrul este de 20 cm. Frunzele verzi înguste ajung rar la o lungime mai mare de un metru. Fructele care se dezvoltă pe o perie căzută au un aspect triedric și dimensiuni de până la 8 centimetri. În interiorul pulpei se află un număr mare de semințe mici. Culoarea se schimbă de la verde la galben pai pe măsură ce se maturizează. Banana textilă este cultivată în Filipine, Indonezia și, de asemenea, în țările din America Centrală pentru a obține o fibră durabilă din care se țese coșuri, mobilier și alte ustensile.

  • Banană Balbisa (fruct) (lat. Musa balbisiana)- Aceasta este o plantă mare, cu o înălțime falsă a tulpinii de până la 8 metri și un diametru la bază de peste 30 de centimetri. Culoarea sa se schimbă de la verde la galben-verde. Lungimea frunzelor de banan poate depăși 3 metri cu o lățime de aproximativ 50-60 de centimetri. Tecile frunzelor sunt de culoare albăstruie și adesea acoperite cu fire de păr fine. Dimensiunile fructelor ajung la 10 centimetri în lungime și 4 cm în lățime. Culoarea cojii de banană se schimbă odată cu vârsta de la galben deschis la maro închis sau negru. Fructele de banane sunt folosite ca hrană pentru porci. Se păstrează fructele necoapte. Mugurii florali masculini sunt consumați ca legumă. Banana Balbis crește în India, Sri Lanka și Arhipelagul Malaez.

Platano (palatini).

Patlagina (din franceză patlain) sau platano (din spaniolă plátano) sunt banane destul de mari, care sunt consumate în principal (90%) după tratament termic: sunt prăjite în ulei, fierte, coapte în aluat, aburite sau din care sunt chipsuri. . Coaja de platano este folosită și ca hrană. Deși există tipuri de platani care, atunci când sunt pe deplin copți, devin mai moi, mai dulci și comestibili chiar și fără tratament termic prealabil. Culoarea pielii de sicomor poate fi verde sau galbenă (deși de obicei sunt vândute verzui), sicomorul copt are pielea neagră.

Patlaginale diferă de bananele de desert prin pielea mai groasă, precum și prin pulpa mai dură și aproape neindulcită, cu un conținut ridicat de amidon. Soiurile de sicomore și-au găsit întrebuințare atât în ​​meniul uman, cât și în agricultură, unde sunt folosite ca hrană pentru animale. În multe țări din Caraibe, Africa, India și America de Sud, mâncărurile preparate din platani sunt servite ca garnituri pentru carne și pește, sau ca fel de mâncare complet independent. De obicei sunt aromate generos cu sare, ierburi și ardei iute.

Tipurile de platani destinate tratamentului termic sunt împărțite în 4 grupe, în fiecare dintre care se disting diferite soiuri:

  • Platani francezi: soiurile „Obino l’Ewai” (Nigeria), „Nendran” (India), „Dominico” (Colombia).
  • Platani în formă de corn francez: soiurile „Batard” (Camerun), „Mbang Okon” (Nigeria).
  • Sicomori falși în formă de corn: soiurile „Agbagda” și „Orishele” (Nigeria), „Dominico-Harton” (Colombia).
  • Platani în formă de corn: soiurile „Ishitim” (Nigeria), „Pisang Tandok” (Malaezia).

Mai jos este o descriere a mai multor soiuri de platano:

  • Banană măcinată (banana da terra) crește în principal în Brazilia. Lungimea fătului ajunge adesea la 25-27 cm, iar greutatea este de 400-500 de grame. Coaja este striată, groasă, iar pulpa are o tentă portocalie. Crud, platano este ușor astringent la gust, dar după gătire capătă caracteristici gustative excelente. Lider printre platanii în ceea ce privește conținutul de vitamine din grupele A și C.

  • Patlagină Burro (Burro, Orinoco, Cal, Porc)- o planta erbacee de inaltime medie, rezistenta la frig. Fructe sicomore lungi de 13-15 cm, închise într-o coajă triedră. Pulpa este densă, cu aromă de lămâie, crudă comestibilă doar atunci când este supracoaptă, astfel încât soiul este de obicei prăjit sau copt.

  • - o plantă cu fructe mari de până la 20 cm lungime. Coaja este verzuie, usor aspra la atingere, groasa. În forma sa crudă, este necomestibil datorită gustului puternic astringent, dar este perfect pentru prepararea de tot felul de preparate: chipsuri, tocane de legume, piure de cartofi. Acest tip de platano crește în India, unde este la o cerere fără precedent în rândul cumpărătorilor din fructele obișnuite.

Banane de desert.

Soiurile de desert de banane sunt consumate fără tratament termic. În plus, pot fi recoltate pentru utilizare ulterioară, ofilire sau uscare. Cea mai cunoscută specie din acest grup este banana paradise (lat. Musa paradisiaca). Crește până la 7-9 metri înălțime. Frunzele groase și cărnoase de banane au până la 2 metri lungime și sunt colorate în verde cu pete maro. Fructul copt ajunge la o dimensiune de până la 20 cm cu un diametru de aproximativ 4-5 cm. Pe o plantă se pot coace până la 300 de boabe de banane, a cărei pulpă practic nu conține semințe.

Aproape toate speciile sunt cultivate artificial. Printre acestea, sunt utilizate pe scară largă următoarele soiuri de deserturi de banane:

  • Soi de banane Lady's finger sau Lady Finger (Lady Finger) cu un trunchi fals destul de subțire, atingând o înălțime de 7-7,5 m. Sunt banane mici, a căror lungime nu depășește 12 cm. Coaja de banană din acest soi este colorată în galben deschis cu striuri subțiri roșii-maronii. Într-un buchet de banane există de obicei până la 20 de fructe cu pulpă cremoasă. Este cultivat pe scară largă în Australia și, de asemenea, distribuit în America Latină.

  • până la 8-9 metri înălțime și fructe mari care au coaja groasă și galbenă. Dimensiunea unui fruct de banană poate ajunge la 27 cm și cântărește mai mult de 200 de grame. Pulpa de banană are textură cremoasă. Soiul de banane Gros Michel tolerează bine transportul. Crește în America Centrală și Africa Centrală.

  • Soi de banane Dwarf Cavendish(Piticul Cavendish)- planta joasa (1,8-2,4 m) cu frunze late. Dimensiunea fructelor de banana variaza de la 15 la 25 cm.Coacerea lor este semnalata de o culoare galben aprins a cojii cu un numar mic de mici pete maronii. Crește în Africa de Vest și de Sud, precum și în Insulele Canare.

  • Soi de banane Inghetata(GheaţăCremă, Cenizo, Krie)- o plantă destul de înaltă, cu o înălțime a trunchiului fals de până la 4,5 metri și fructe alungite de formă cu patru sau cinci laturi, cu dimensiuni de până la 23 cm. Culoarea cojii unei banane necoapte are o tentă albăstruie-argintie. Pe măsură ce se maturizează, culoarea pielii devine galben pal. Cultivat în Insulele Hawaii, Filipine și America Centrală.

  • Soi de banane Roșu Spaniol (Roșu Spaniol) caracterizat printr-o culoare roșie-violet neobișnuită nu numai a tulpinii false, a nervurilor frunzelor, ci și a cojii unei banane necoapte. Pe măsură ce se maturizează, pielea capătă o nuanță galben-portocalie. Inaltimea plantei poate ajunge la 8,5 metri cu diametrul trunchiului la baza de aproximativ 45 cm.Dimensiunile fructelor sunt de 12-17 cm.Aceste banane rosii cresc in Spania.

Cultivarea bananelor. Cum cresc bananele?

Cele mai confortabile condiții pentru cultivarea bananelor sunt temperaturile din timpul zilei, care sunt în intervalul 26-35 ° C și temperaturile nocturne, variind de la 22 la 28 ° C. Când temperatura ambientală scade la 10 ° C, creșterea se oprește complet. O umiditate strict definită nu are o influență mai mică pe parcursul întregului ciclu de viață al unei plante. Perioadele lungi de secetă pot duce la moartea plantei. Cele mai bune locuri pentru a organiza o plantație de banane sunt solurile fertile acide, bogate în micro și macro elemente.

Pentru a combate buruienile care interferează cu creșterea normală a plantelor cultivate, se folosesc nu numai erbicide, ci și mulcirea zonei rădăcinilor cu frunze căzute mărunțite. Un rezultat bun este folosirea gâștelor, care mănâncă de bunăvoie buruieni verzi suculente, dar sunt absolut indiferente la banane. Pentru a restabili fertilitatea solului, bananele sunt fertilizate cu aditivi minerali. În funcție de starea solului, se folosesc îngrășăminte cu azot, fosfor sau potasiu.

Din momentul plantării unei banane până la sfârșitul fructificării, durează de obicei între 10 și 19 luni. Pentru ca planta să nu se rupă de greutatea fructelor coapte, în timpul coacerii bananei se instalează suporturi sub perii. Bananele sunt recoltate atunci când recolta nu este mai mare de 75%. În această stare, este răcit și transportat la consumator. Bananele coapte, depozitate într-un amestec special de gaz-aer la o temperatură de cel mult 14 ° C, își păstrează prezentarea și gustul timp de 50 de zile.

Cultivarea bananelor acasă.

Multe tipuri de banane pot fi cultivate într-o seră sau chiar într-un apartament. Pentru cultivarea acasă, soiurile de banane cu creștere scăzută, cu frunze decorative pestrițe și flori frumoase sunt cele mai potrivite. Pentru ca planta să se simtă confortabilă, are nevoie de un substrat special, format dintr-un amestec de pământ universal, perlit și scoarță de pin, brad sau molid tocată fin.

Udarea bananelor.

O banană de casă este foarte pretențioasă la umiditate, dar nu trebuie să umeziți în exces planta. Nu se recomandă amplasarea unei banane de cameră în apropierea radiatoarelor de încălzire centrală sau a radiatoarelor. Pentru a crea umiditatea necesară, frunzele și trunchiul fals al unei banane sunt pulverizate cu o sticlă de pulverizare. Pentru irigare, se folosește apă decantată cu o temperatură de 25 ° C. Udarea trebuie efectuată fără a lăsa substratul să se usuce cu mai mult de 3 centimetri. În lunile de iarnă, udarea bananelor este limitată.

Camera de îngrășăminte cu banane.

Pentru a furniza o banană de casă cu microelemente, se realizează prin hrănirea cu rădăcini și frunze. Se recomandă alternarea utilizării îngrășămintelor minerale și organice. În orice caz, nu ar trebui să hrăniți planta mai mult de o dată la 2 săptămâni. Afânarea rădăcinilor a solului, care asigură accesul liber al oxigenului la rădăcinile plantei, are un efect bun asupra creșterii bananelor.

Înmulțirea bananelor (vegetative și semințe).

Rasa de banane:

  • seminte;
  • metoda vegetativă.

Este demn de remarcat faptul că aceeași plantă crescută prin metode diferite va avea caracteristici diferite.

Cultivarea unei banane de casă este destul de ușoară. O banană crescută din semințe este mai viabilă, dar planta va dura mult timp să se dezvolte și să producă fructe necomestibile. În primul rând, semințele de banane trebuie să fie germinate. Pentru a face acest lucru, suprafața lor este tratată cu atenție cu șmirghel sau o pilă de unghii (vor fi suficiente câteva zgârieturi), astfel încât germenul să poată sparge coaja tare. Fiți atenți - nu trebuie să străpungeți sămânța. Apoi semințele sunt înmuiate în apă fiartă timp de câteva zile până când apar muguri. La fiecare 6 ore apa trebuie schimbata.

Cel mai bun recipient pentru plantarea bananelor este un ghiveci de mică adâncime, cu un diametru de aproximativ 10 centimetri. Este umplut cu drenaj (un strat de argilă expandată) de 2 cm înălțime și un amestec de nisip-turbă de 1: 4 4 cm înălțime.Pentru a planta semințe de banane, acestea trebuie să fie ușor presate pe suprafața solului umezit fără a adormi cu pământ. . După aceea, acoperiți recipientul cu o folie transparentă sau sticlă și puneți-l într-un loc bine luminat, excluzând lumina directă a soarelui. Temperatura din recipient trebuie să fie între 27-30 de grade ziua și 25-27 de grade noaptea. Pe măsură ce substratul se usucă, acesta este umezit cu o sticlă de pulverizare. Unii grădinari preferă să nu scoată filmul din recipient și să umezească substratul prin fundul recipientului. Dacă pe sol apare mucegai, este necesar să îl îndepărtați și să turnați substratul cu o soluție de permanganat de potasiu.

Primii lăstari de banane apar după 2-3 luni. Din acest moment începe creșterea activă a plantei, iar după 10 zile poate fi transplantată într-un ghiveci mai mare. Pe măsură ce banana crește, trebuie transplantată într-un ghiveci mai mare.

Înmulțirea vegetativă a bananelor.

O modalitate mai rapidă și mai fiabilă de a obține o plantă cu fructe comestibile este înmulțirea vegetativă. După încheierea fructificării, tulpina falsă de banană moare și din tulpina subterană încep să se dezvolte muguri noi pentru a o înlocui. Din unul crește un nou „trunchi”. În acest moment, puteți scoate rizomul din recipient și puteți separa cu grijă o bucată cu rinichiul trezit din el. Acest mugur de banană trebuie transplantat într-un vas pregătit. Pe măsură ce planta crește, trebuie transplantată într-un recipient mai mare. Se stabilește că până la fructificare, volumul vasului să fie de cel puțin 50 de litri.

  • Banana este a patra cea mai populară cultură din lume după grâu, orez și porumb. Numărul total de fructe de banane consumate anual de către populația lumii depășește 100 de miliarde de bucăți.
  • Insulele Arhipelagului Malay sunt locul de naștere al bananei. Din cele mai vechi timpuri, locuitorii arhipelagului cultivă această boabă și o mănâncă împreună cu pește.
  • Prima mențiune a plantei ca fruct comestibil a apărut între secolele al XVII-lea și al XI-lea î.Hr. e. în sursa scrisă indiană Rig Veda.
  • În colecția Ramayana (o epopee indiană din secolul al XIV-lea î.Hr.), una dintre cărți descrie hainele familiei regale, care erau țesute din fire obținute din frunze de banane.
  • Soiul de banane Goldfinger, cultivat în Australia, are fructe care seamănă cu merele ca structură și gust.
  • Dacă comparăm o banană și un cartof, se dovedește că conținutul de calorii al unui cartof este de o ori și jumătate mai mic decât cel al unei banane. Și bananele crude sunt de aproape 5 ori mai puțin calorice decât cele uscate. Dintre produsele preparate din acest fruct, sucul de banane este cea mai scăzută calorie.

Ne-am gândit deja și nu s-a găsit nimic complicat în asta. Același lucru este valabil și cu bananele. Poate cel mai dificil lucru în cultivarea lui acasă este să găsești un soi potrivit, iar apoi este o chestiune de dorință și efort.

Tipuri de banane de interior

Ele pot fi împărțite în două categorii principale - decorative și fructe.

În mod remarcabil, ambele dau roade. Dar fructele unei banane ornamentale sunt complet necomestibile. În același timp, banana decorativă arată în exterior mai impresionantă. Da, și este mai mic decât o banană care fructifică. Speciile sale potrivite pentru creșterea acasă rareori depășesc un metru și jumătate, ceea ce este comparabil cu dimensiunea obișnuită, yucca. Aceste tipuri includ banane catifelateși banane lavandă. Dar cel mai popular printre cultivatorii de flori banană roșu aprins. Pe lângă faptul că este foarte frumoasă, înălțimea sa nu depășește un metru, ceea ce nu este atât de mult nici după standardele unui apartament de oraș.

Dar chiar și printre bananele cu fructe există soiuri compacte care sunt destul de potrivite pentru cultivarea în interior. De destul de mult timp au existat soiuri „Kyiv Dwarf” și „Kyiv Super Dwarf”. Acestea sunt banane cu drepturi depline, oferind aceleași fructe comestibile, cu drepturi depline pe care le cumpărăm din magazine. Înălțimea „piticului” este de un metru și jumătate, iar „superpiticul” este de un metru. Dacă camera permite, atunci puteți acorda atenție soiurilor „Pitic Cavendish” și „Velvet pointed”. Cu o îngrijire bună și condiții adecvate, pot crește până la doi metri și jumătate.

Cum să crești o banană acasă

Iluminat

Atunci când alegeți un loc pentru această plantă, trebuie să vă ghidați de faptul că banana este încă o iarbă și crește foarte repede. În doi sau trei ani, va atinge aceeași dimensiune maximă. Dar, în același timp, acest lucru va fi posibil numai dacă există o iluminare bună. Prin urmare, pentru el este necesar să aloce o parte spațioasă, bine luminată pe tot parcursul zilei, a camerei. Dacă este necesar, asigurați iluminare artificială. Banana reacționează foarte dureros la lipsa luminii. Planta pare deprimată, creșterea se oprește.

Temperatura

Nu trebuie gândit că dacă o plantă de banane este tropicală, atunci are nevoie de căldură constantă. Iarna, va suporta cu ușurință o scădere a temperaturii și până la +16 grade. Dar o astfel de reducere nu ar trebui permisă. Temperatura obișnuită a camerei este destul de acceptabilă pentru el. Vara poate fi mai cald, până la +30 de grade. Atenție la curentele reci!

Udarea, umiditatea aerului și pansamentul de top

Udarea bananelor trebuie să fie foarte atentă! Îi place umezeala, dar excesul ei poate distruge chiar și o banană adultă, ca să nu mai vorbim de o plantă tânără. Udă-l din abundență, dar numai după ce stratul superior al pământului se usucă cu un centimetru sau doi, nu mai devreme. O banană va suporta o uscare excesivă ușoară cu calm și este puțin probabil să aibă loc o îndesare sistematică puternică. Pentru udarea plantelor tinere, puteți folosi și metoda „imersie”, ca pt. Al doilea aspect important al udarii unei banane este temperatura si calitatea apei. Udarea cu apă rece nu este permisă! Temperatura sa ar trebui să fie între +25 - 30 de grade. În acest caz, apa trebuie neapărat decantată și, dacă este posibil, înmuiată.

În sezonul cald, banana este hrănită săptămânal și lunar iarna.

Transplant de banane și adaptare

După cum am menționat mai sus, îngrijirea unei banane acasă nu este deosebit de dificilă, este mult mai dificil să obțineți planta în sine. Cultivatorii de flori experimentați cresc banane din semințe. Dar, de regulă, au mini-sere cu încălzire pe fund, fitolampi și o serie de stimulenți diferiți în arsenalul lor. Dar cel mai important, au experiență în astfel de cazuri. Pentru grădinarii începători, dacă doresc să crească o banană acasă, vă sfătuiesc să cumpărați o plantă gata făcută.

Important! Cumpărați doar o plantă tânără și mică. Este mult mai probabil să se adapteze la condițiile tale. Bananele adulte sunt greu de tolerat adaptarea.

După o carantină obligatorie de două săptămâni (departe de alte plante de interior), vei avea o serie de transplanturi. Mai mult, cu cât banana este mai tânără, cu atât vor fi mai multe. Primul transplant este imediat după carantină. Dacă condițiile pe care i le oferiți sunt favorabile, va începe creșterea rapidă a sistemului radicular. Nu puteți planta imediat o banană tânără într-un ghiveci mare! Acest lucru va provoca în mod inevitabil îmbinarea apei, acidificarea solului și moartea rădăcinilor. Prin urmare, dimensiunea vasului trebuie mărită treptat. Semnalul pentru transplant este apariția rădăcinilor în găurile de drenaj. În medie, se poate dovedi: transplanturi la fiecare două până la trei luni.

De fapt, acesta nu este nici măcar un transplant, ci un transfer al unei banane într-o oală mai mare. , cu curățarea rădăcinilor de la pământ, nu este necesară. În plus, este plin de deteriorare a rădăcinilor delicate.

Solul pentru transplantarea unei banane ar trebui să combine nutriția și ușurința. Trebuie să treacă liber aerul și apa.

Rețeta sa nu este deosebit de complicată și nu necesită ingrediente exotice.

Baza acestui amestec de pământ este foile de pământ.

La un litru de bază se adaugă:

-100 de grame de humus;

-200 de grame de nisip grosier de râu;

-50 de grame de cenusa sau cenusa de lemn.

Acordați o atenție deosebită. Stratul minim de material de drenaj trebuie să fie de cel puțin 3 centimetri. Odată cu creșterea ghiveciului, crește și grosimea stratului de drenaj.

Asta e de fapt tot. Urmați aceste reguli și veți reuși!

Ai observat o greșeală în text?

Selectați-l cu mouse-ul și apăsați Ctrl+Enter

Cautarea site-ului

Secțiuni de site

Articole recente

Comentarii noi, întrebări și răspunsuri la ele

  • Svetlana mai departePe 8 martie trecută a fost prezentată o zambilă cu ceapă. O…
  • EvgenonCei mai des întâlniți dăunători ai decorului florilor...
  • Unchiul Cactus peSigur, nu este o problemă! Suculentele se înțeleg bine între ele...
  • Vladislav peZiua bună tuturor! Spune-mi te rog,…
  • Unchiul Cactus peCel mai probabil, copacul tău de bani este lovit de un scut...


Secțiuni