Tort murat cu castraveți. Biscuiți în saramură de roșii

De la castraveți, sau roșii, totul se coace de obicei iarna. Este vremea când pentru unii vine Postul și sunt necesare produse de patiserie de Post, iar pentru toți ceilalți este doar păcat să turnați saramură care rămâne în borcane cu rotiri cu roșii și castraveți. Și apoi gazdele diligente scot caiete de familie cu rețete sau aleargă la computer pentru a găsi o rețetă rară de prăjituri. Da, da, cu saramură puteți găti nu numai murături, sau hodgepodge, ci și aluat pentru, sau, la fel ca ale noastre, fursecuri în saramură.

Există o mulțime de rețete de prăjituri cu saramură pe Internet la prima vedere. Dar, dacă te uiți cu atenție, toate arată ca o rețetă dintr-un caiet vechi. Saramura, untul și zahărul se iau într-un raport de 1:1:1, se adaugă praf de copt sau sifon și se adaugă făină. Da, si mai poti adauga si coaja in aluat, sau vanilina, nuci tocate, mac, stafide.

Dacă prăjiturile sunt întinse mai subțiri, vor deveni ușor crocante, dar nu tari, sfărâmicioase. Ei bine, dacă grosimea este mai mare de 5 mm, prăjiturile vor fi moi. Biscuiții în saramură își păstrează forma remarcabil, nu „plutesc” în timpul coacerii, se ridică bine. Biscuiții pot fi coapți atât din saramură de castraveți, cât și din saramură de roșii, nu va exista nicio diferență tangibilă.

Ingrediente

• 1 st.
• 1 st.
• 1 st.
• ½ linguriță de sodă
• 4,5 - 5 linguri.
• 3 art. l
• ¼ lingurita vanilie

Pahar dozator - 200 ml

Randament: 3 foi mari de biscuiti (~90 bucati)

Reteta: Fursecuri in saramura

1. Combinați saramura, zahărul, untul într-un castron, amestecați bine cu un tel. Zahărul ar trebui să se dizolve aproape complet.

2. Turnați 3 căni de făină, sifon, vanilină și semințe de mac în acest lichid. Frământați aluatul cu un tel.

3. Adăugați încă 1-1,5 căni de făină și frământați, deja cu mâinile, un aluat moale, nelipicios.

4. Stropiți ușor masa cu făină și întindeți aluatul cu grosimea de 5 mm. Dacă întindeți mai gros, fursecurile vor fi moi.

5. Tăiați fursecurile cu un tăietor de prăjituri. Rupeți resturile de aluat și întindeți din nou.

6. Așezați fursecurile pe o tavă de copt. Poate fi așezat destul de strâns, nu plutește și nu se lipește în timpul coacerii.

Se pare că nu există prăjituri mai simple decât prăjiturile cu saramură slabă. Sunt gata doar patru ingrediente disponibile - și fursecuri delicioase pentru ceai. Murături pot fi luate și castraveți, și roșii, am de data aceasta - dintr-un borcan de asortate. Pentru vegetarieni și post - o adevărată descoperire. Fursecurile sunt destul de dulci și foarte gustoase.

Să pregătim ingredientele necesare.

Turnați saramură și ulei vegetal într-un bol.

Adăugați zahăr.

Se amestecă bine, zahărul ar trebui să se dizolve în emulsie. Adăugați treptat făina împreună cu praful de copt.

Frământați aluatul cu o spatulă.

Rezultatul este un aluat moale, fraged, nu adăugați făină în exces. Pune aluatul la frigider pentru cel putin 10 minute.

Întindem aluatul într-un strat și tăiem eventualele figuri.

Așezăm prăjiturile viitoare pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt sau un covor de teflon.

Punem foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° C, coacem 10-12 minute, uită-te la cuptorul tău. Nu este necesar să se rumenească puternic, altfel fursecurile vor fi tari. Turnați ceai sau lapte și răsfățați-vă cu prăjituri delicioase!

Fursecurile cu saramură slabă sunt crocante deasupra și fragede pe interior. Eu nu am decorat prajiturile, sunt destul de autosuficiente. Separat, puteți servi dulceață, miere sau lapte condensat.

Poftă bună! Cred că o să-ți placă această prăjitură slabă.

Fursecurile cu saramură sunt o rețetă populară din anii 90 ai secolului trecut. Acum e greu de imaginat, dar au fost vremuri când magazinele erau goale și era imposibil să cumperi nu doar cârnați, ci și unt, smântână și chiar ouă. Colegii mei își amintesc bine cozile lungi de mulți kilometri pentru pâine și 100 de grame de unt de sandviș pe carduri. Cu toate acestea, deficitul are și un dezavantaj: lipsa resurselor îmbunătățește gândirea creativă. În acești ani au fost create rețete absolut uimitoare, când au fost create lucrări interesante de artă culinară literalmente „din nimic”. Nu știu cui i-a venit ideea de a folosi murături de castraveți pentru a coace prăjituri dulci, crocante, sfărâmicioase. Mai mult, în aluat nu se adaugă nici ouă, nici smântână, nici unt. Mai jos veți vedea că veți avea nevoie de un set cu adevărat spartan de ingrediente pentru a face aceste prăjituri cu saramură simple și delicioase, eu am făcut rețeta cu o fotografie mai degrabă din motive nostalgice, pentru a reînvia procesele de patiserie trecute în memorie. Din fericire, acum gătim fursecuri cu saramură nu de nevoie, ci pentru că sunt foarte gustoase și foarte simple. Fursecurile sunt sfărâmicioase, crocante, dulci. Este posibil să aveți o întrebare: pentru ce este saramura? Saramura reacționează cu praful de copt (soda), făcând fursecurile libere și pufoase. Orice saramură este potrivită: din murături, din roșii murate sau legume. Gustul lui la copt nu se simte deloc. Poti face o varianta clasica de fursecuri, sau o poti diversifica adaugand in aluat stafide, fructe confiate sau nuci.

Ingrediente:

• Murat de castraveți - 8 linguri.
• Zahăr - 8 linguri
• Ulei vegetal (rafinat) - 8 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță (sau 0,5 lingurite de sifon)
• Făină - 200 gr. (+\- 30 gr.)
• Stafide - 100 gr.

Veți avea nevoie, de asemenea, de hârtie de pergament și forme de prăjituri.

Cum se prepară fursecuri cu saramură:

Din această cantitate de ingrediente am obținut 32 de ficat. Puteți folosi orice tăietor de prăjituri. Dacă nu există forme, nu ezitați să luați un pahar obișnuit și să-l decupați.

Stafidele se spală bine în prealabil în apă curentă, apoi se opăresc cu apă clocotită. Și discut. Asigurați-vă că amestecați stafidele uscate în aluat.

Mai întâi, turnați saramura și uleiul vegetal într-un castron adânc. amestec.

Apoi adaug zaharul si amestecam totul din nou.

Am amestecat faina cu praful de copt. Apoi turnam faina in amestecul de saramura. În general, se recomandă cernerea făinii în saramură. Am făcut acest fursec de multe ori. Odată cernută, altă dată nu. Nu am simțit o mare diferență.

Se amestecă puțin cu o lingură și se adaugă stafidele.

Se frământă aluat elastic moale. Mai întâi am amestecat cu o lingură, apoi cu mâinile. Când frământați, trebuie să vă uitați la aluat. Este posibil să aveți nevoie de puțină făină. Aluatul nu trebuie să fie lichid. Ar trebui să fie elastic, moale, nu târâtor. Rulez aluatul într-o bilă și o dau la frigider pentru 30 de minute. Aluatul răcit este mult mai ușor de întins și mai puțin lipicios.

Pe o masă stropită cu făină se întinde aluatul într-un strat de 5-7 ml grosime. Am tăiat prăjiturile. Reasamblam resturile intr-o bila si intindem din nou aluatul. Am decupat formele. Și tot așa până se termină aluatul. Am pus ficateii tăiați pe o tavă de copt acoperită cu pergament. Dacă pergamentul este uns cu ulei, atunci nu trebuie să lubrifiați nimic suplimentar. Dacă hârtia de copt nu este unsă cu ulei, atunci este mai bine să ungeți cu puțin ulei vegetal.

Am pus tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade si am dat la cuptor 15 minute. Coacem în modul de sus în jos. Deasupra poti rumeni fursecurile cu „gritul de sus”. Daca cuptorul este conventional, asezati foaia de copt cat mai sus, pentru a nu se arde fursecurile.

Pun fursecurile finite pe o farfurie si servesc cu ceai, lapte sau chefir. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu și delicios! Poftă bună!

Există rețete care nu se tem de timp - sunt transmise „prin moștenire”. Acest clasic, chiar dobândind noi interpretări, rămâne relevant. Biscuiți pe castraveți murați - doar un astfel de „nepiers”. Noi înșine ne amintim acest gust „din leagăn”, iar copiii noștri sunt bucuroși să mănânce desert pe ambii obraji. Vei fi surprins cât de diferite pot fi „prăjiturile murate”.

Usor de gatit

Mamele și bunicile noastre au trăit într-o eră a penuriei și a perestroikei, când nu era nimic cu care să exceleze în bucătărie și nimic pe care să cheltuiască. Și vrei să răsfățați copiii în orice moment. Aici a fost utilă saramura aromată condimentată de la conserva de castraveți de casă. Dar și astăzi, când rafturile cu „cofetărie” din magazine sunt pline de produse de patiserie pentru toate gusturile, prăjiturile simple de casă nu pierd teren.

Nu este dificil să pregătiți o rețetă clasică de prăjituri sau prăjituri în saramură - chiar și o gazdă începătoare se poate descurca. Dar chiar și aici există o serie de puncte care trebuie luate în considerare. Iată cinci sfaturi pentru o coacere cu succes.

1. Murat. Puteți folosi castraveți, roșii, varză, dovlecei, asortate - orice variantă de murătură de legume pe care o aveți sau ce vă place mai mult. Principalul lucru este că nu trebuie să fie acru sau prea sărat. Nu uitați să-l strecurați înainte de utilizare.
2. zahăr . Cantitatea sa trebuie ajustată după gusturile dumneavoastră. Dacă nu sunteți un dinte de dulce, reduceți conținutul de zahăr la jumătate. Și nu puteți adăuga deloc dacă doriți să „scărați” cu o gustare picantă.
3. Consecvență. Aluatul pentru prăjituri poate fi frământat abrupt, sau îl puteți face mai lichid. În primul caz, îl vei întinde și îi vei da forma dorită, iar prăjiturile se vor dovedi mai uscate și mai crocante. Și în al doilea - puneți „diapozitive” pe o foaie de copt cu o lingură și apoi fursecurile vor avea un aspect arbitrar „de casă”, dar și o textură mai delicată.
4. Aditivi. Aici poți să fantezi nelimitat și să obții de fiecare dată un nou rezultat interesant. Opțiunile de biscuiți dulci vor completa perfect fructele și nucile uscate tocate, fructele confiate, gem, fructele de pădure, gem, marmelada, chiar și bomboane mici drajeuri - în general, orice îți dorește inima. În fursecuri neindulcite: condimente și ierburi preferate, semințe, brânză, măsline, bucăți de ciuperci.
5. Timp de coacere. La cuptor, fursecurile „stau” în saramură timp de aproximativ un sfert de oră. Totul depinde de caracteristicile unui anumit cuptor. Principalul lucru este să nu exagerați - în loc de cookie-uri, obțineți biscuiți. De îndată ce aluatul este „auriu” - obțineți-l.

Dacă te afli, de exemplu, într-o casă de țară unde nu există cuptor, nu contează. Asadar, intr-o tigaie si intr-un aragaz lent (unge putin fundul cu ulei vegetal), se prajesc pe fiecare parte pana se rumenesc. În cuptorul cu microunde - acoperiți farfuria cu pergament și coaceți aproximativ cinci minute (totul depinde de puterea dispozitivului). Atenție – fursecurile sunt gata când sunt rumenite. De asemenea, puteți folosi forme mici pentru cupcake din silicon.

Fursecuri cu castraveți murați: o selecție de idei delicioase cu fotografii

A găti prăjiturile acasă nu necesită mult efort și timp. Puteți găti cu saramură de varză, castraveți sau roșii - deci tipul de saramură nu este specificat în instrucțiuni.

Simplu

Particularitati. Această rețetă ușoară de prăjituri cu saramură este o mană divină pentru oamenii care postesc. Astfel de fursecuri sunt preparate fără lapte, ouă și alte alimente interzise pentru post. Iar gustul este o adevărată delicatesă.

Ingrediente:

• saramură - un pahar;
• zahăr - un pahar;
• ulei vegetal rafinat - un pahar;
• făină - patru până la cinci pahare;
• praf de copt - două lingurițe sau o linguriță de sifon rapid.

Instruire

1. Se amestecă untul, zahărul, praful de copt și saramura. Nu este necesar să încercați până când zahărul este complet dizolvat.
2. Adăugați făina în părți și amestecați ușor cu un tel sau o lingură. Când aluatul devine gros, continuați cu mâinile.
3. Calitatea făinii poate varia. Se toarnă patru căni de făină și se evaluează consistența aluatului, poate că va fi suficient. Daca este apoasa, adauga putin cate putin restul de faina.
4. Lăsați aluatul finit să se odihnească timp de o jumătate de oră până la o oră.
5. Întindeți stratul cu o grosime de 0,5-2 cm și dați forma dorită. Un strat subtire de aluat va da prajituri crocante sfaramicioase, unul gros va da prajituri cu crusta crocanta, dar moale in interior.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă sau un covor de silicon (nu ungeți).
7. Spați fursecurile la 2-3 cm una de cealaltă.
8. Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 180-200°C.
9. Coaceți aproximativ un sfert de oră. Timpul va varia în funcție de cuptorul specific.

Biscuiții pot fi modelați în diferite moduri. Puteți tăia aluatul în fâșii lungi de aproximativ 1 cm grosime (veți obține bețișoare crocante) sau pătrate de orice dimensiune. Puteți stoarce cercuri cu marginea unui pahar sau puteți folosi forme culinare speciale. Sau puteți rula pur și simplu bile de aluat cu un diametru de aproximativ 3 cm, apoi fursecurile voastre vor semăna în formă de turtă dulce.

ovaz

Particularități. În această rețetă, puteți folosi nu numai Hercules, ci și fulgii multi-cereale sunt potriviți. Potrivit recenziilor, este mai bine să gătiți astfel de fursecuri din saramură de roșii.

Ingrediente:

• saramură - un pahar;
• ulei rafinat - 100 ml;
• zahăr - 200 g;
• "Hercules" - un pahar (macinat cu un blender);
• făină - două pahare;
• praf de copt - trei lingurițe;
• zahăr vanilat - două lingurițe.

Instruire

1. Amestecă mai întâi ingredientele uscate.
2. Se adauga apoi faina si fulgii de ovaz macinati in portii.
3. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră până la o oră pentru ca fulgii să se umfle.
4. Consistența nu va fi groasă, aluatul se va lipi de mâini. Dacă s-a dovedit complet lichid - adăugați câteva linguri de gris, se va umfla și va absorbi excesul de lichid.
5. Pune o lingurita de aluat pe hartie, iar a doua deasupra. Acesta este un cookie.
6. Lăsați o distanță de 2-3 cm între fursecuri, altfel se pot lipi.
7. Trimiteți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 170-180 ° C.
8. Țineți aproximativ un sfert de oră.
9. Verificarea gradului de pregătire privind „rudinitatea” crustei.

Pe lângă faptul că sunt uimitor de gustoase, prăjiturile sunt și sănătoase. Chiar și copiii care nu suportă fulgii de ovăz îl vor înghiți. Iar deasupra poti decora cu seminte de floarea soarelui prajite sau nuci tocate. Astfel, produsele de patiserie vor deveni și mai gustoase și sănătoase.

Cu fructe uscate

Particularitati. Dacă doriți să diversificați desertul cu saramură în postare, adăugați-i fructele uscate și nucile preferate. Iată o rețetă pas cu pas pentru această prăjitură.

Ingrediente:

• saramură - un pahar;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• făină - 0,5 kg;
• zahăr - 200 g;
• fructele uscate preferate și nuci - câte o mână;
• vanilină sau scorțișoară - o linguriță.

Instruire

1. Înmuiați fructele uscate în apă fierbinte (ar trebui să se umfle), uscați-le cu prosoape de hârtie și tocați mărunt.
2. Măcinați nucile cu un cuțit sau un blender.
3. Amesteca saramura, untul, praful de copt, condimentele si zaharul.
4. Adăugați făină în cantități mici.
5. La final, amestecați fructele uscate și nucile mărunțite.
6. Se amestecă bine, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform (aluatul trebuie să fie nefiert).
7. Întindeți aluatul cu lingurițe. Un fursec - două lingurițe.
8. Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 180-200°C.
9. Se inmoaie pana se rumenesc, aproximativ un sfert de ora.

fantezie

Particularitati. Puteți da fursecurilor o formă originală. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un asistent neașteptat - o mașină de tocat carne.

Ingrediente:

• saramură - jumătate de pahar;
• zahăr și margarină - 170 g fiecare;
• făină - 0,5 kg;
• ou de pui - două bucăți;

Instruire

1. Scoateți margarina din frigider în avans - ar trebui să fie la temperatura camerei.
2. Bateți margarina cu zahărul până la o masă aerată albă omogenă.
3. În timp ce continuați să bateți, adăugați treptat ouăle, făina, saramură și praful de copt (aluatul trebuie să fie înțepenit, dar să nu se lipească de mâini).
4. Instalați duza cu cele mai mari găuri pe mașina de tocat carne, săriți peste aluat pe părți.
5. La ieșire, tăiați „carnea tocată” fâșii de lungimea dorită.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă sau un covor de silicon (nu ungeți).
7. Puteți pune „viermi” de aluat în sus, apoi fursecurile vor arăta ca flori de aster sau de crizantemă. Îl poți așeza în spirală sau poți da orice altă formă pe care ți-o șoptește fantezia.
8. Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 180-200°C.
9. Coaceți ca de obicei - până când blaturile se rumenesc.

Dacă adăugați în compoziție o lingură grămadă de pudră de cacao, veți obține prăjituri de ciocolată parfumate. O altă variantă: faceți o mică adâncitură în mijlocul fiecărei prăjituri, iar când produsul este gata, umpleți-l cu brânză de vaci sau puneți acolo o boabe sau un fruct confiat. Și poți servi cu dulceață înăuntru.

cu maioneza

Particularitati. Aceasta reteta nu este deloc slaba si departe de dietetica, dar rezultatul este intotdeauna acelasi - fursecurile sunt frumoase, pufoase, crocante deasupra si fragede in interior. Și nu se usucă mult timp.

Ingrediente:

• saramură - jumătate de pahar;
• făină - trei pahare;
• maioneză - trei linguri;
• smântână - o lingură;
• zahăr - patru linguri;
• ouă - două bucăți;
• ulei de floarea soarelui - patru linguri;
• praf de copt - două lingurițe.

Instruire

1. Se încălzește saramura la foc mic la 40-50 ° C.
2. Se dizolvă zahărul în el.
3. Adăugați praful de copt.
4. Presărați făina într-o grămadă și faceți un godeu în centru.
5. Se toarnă saramura în făină în porții mici și se amestecă bine.
6. Se bate un ou cu maioneza si smantana. Smântâna poate fi înlocuită cu lapte.
7. Se amestecă acest amestec în aluat.
8. Adaugă ulei.
9. Frământați un aluat gros moale.
10. Lasă-l să se odihnească o jumătate de oră.
11. Întindeți stratul cu o grosime de 0,7-1 cm.
12. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon.
13. Distați fursecurile la 2-3 cm una de cealaltă și ungeți-le cu oul bătut deasupra.
14. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
15. Coaceți aproximativ un sfert de oră - până se rumenesc.

Cu branza

Caracteristici: Aceasta reteta de fursecuri cu castraveti murati este pentru iubitorii unei gustari sarate. Dacă aveți o saramură foarte sărată, atunci nu puteți adăuga sare suplimentară.

Ingrediente:

• saramură - 150 ml;
• ou - unul mare;
• margarină - 100 g;
• maioneză - cinci linguri;
• praf de copt - două lingurițe;
• sare - o linguriță;
• brânză - 60 g (răzătoare);
• făină - două sau trei pahare.

Instruire

1. Amestecați sarea, maioneza și margarina la temperatura camerei cu un mixer.
2. Se amestecă făina în porturi mici.
3. Adăugați praful de copt în saramură.
4. Se amestecă saramura în aluat (aluatul trebuie să devină gros și flexibil).
5. Formați bile de aproximativ 3 cm în diametru.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon.
7. Când așezați bilele, „aplatizați”-le puțin, astfel încât vârful să fie mai uniform.
8. Nu uitați să lăsați o distanță de 2-3 cm între fursecuri.
9. Bateți oul și ungeți prăjiturile.
10. Puneti tava de copt in cuptorul incins la 200°C.
11. Coaceți aproximativ un sfert de oră până când apare o crustă aurie.
12. Răziți brânza.
13. Presărați prăjituri fierbinți peste ele.
14. Lasă fursecurile să se răcească.

Cartof

Particularitati. Și o altă opțiune pentru prăjiturile cu saramură neîndulcită. Puteti folosi aici piureul de cartofi ramas, dar este mai bine sa fierbeti cartofii proaspeti.

Ingrediente:

• cartofi - patru tuberculi mari;
• saramură - 60 ml;
• ulei de floarea soarelui - 60 ml;
• făină - un pahar;
• praf de copt - o lingurita;
• sare - o linguriță.

Instruire

1. Fierbeți cartofii și zdrobiți.
2. Se amestecă treptat restul ingredientelor în aluat.
3. Aluatul ar trebui să fie destul de dur.
4. Întindeți un strat de 0,5 cm grosime.
5. Dați fursecului forma dorită.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon.
7. Aranjați fursecurile și stropiți cu mai multă sare.
8. Coacem in cuptorul incalzit la 200°C pana se rumenesc.

Aluatul de cartofi are un gust destul de neutru. Așa că puteți experimenta și stropi biscuiții înainte de a le coace cu coriandru, semințe de susan, semințe de mărar, pudră de ciuperci sau orice alt condiment doriți.

Rețeta de fursecuri cu saramură este ușor de dezonorat. Chiar dacă sunteți nou în gătit, nu ezitați să-l luați. Și dacă aluatul nu iese așa cum este descris - este în regulă. Fiecare consistență este bună în felul ei și vei putea aprecia diferența de rezultat în practică. Poftă bună.

Recenzii: „Și coac o prăjitură slabă”

L-am copt de doua ori, pentru prima data am facut aluatul moale, fursecurile erau neclare, erau delicioase, dar nu foarte frumoase. Dar astăzi am făcut un aluat strâns și s-a dovedit a fi un aspect excelent, și la fel de gustos. Am făcut-o cu saramură de roșii dulci. Iar cand fursecurile s-au racit, zaharul pudra le-a facut irezistibile!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Obișnuiam să gătim asta când eram copii și era delicios. Doar răsucită într-o mașină de tocat carne, s-a obținut o panglică, a fost tăiată în bucăți. Sau răsuciți puțin aluat din mașina de tocat carne, pentru o prăjitură, și îl puneți pe o foaie de copt. S-a dovedit un fursec asemănător cu o floare de crizantemă.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Și coac o prăjitură slabă după această rețetă. Iau o saramură de roșii, și chiar mai bine dintr-o roșie conservată cu scorțișoară și mentă. Întind aluatul într-un strat, fac mai multe straturi, în timp ce adaug diferite umpluturi la fiecare - stafide, nuci, semințe de mac. iar pentru a păstra straturile, le ung pe fiecare cu dulceață de mere. Familia mea îi place.

Marina Klabukova, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Super reteta, foarte usoara. Prajitura este magnifica. Am vrut să dau frâu liber imaginației și să adaug cartofi la muratul de castraveți))) adică piure de cartofi uscat în loc de o anumită cantitate de făină. Garnită cu sare de mare și ierburi de Provence. A iesit foarte picant!

TatyanaRomanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Din saramură de roșii, doar, pentru gustul meu, ies cele mai delicioase prăjituri, varza cu siguranță nu este bună, mirosul este prea specific și probabil este mai bine să faceți sărat cu semințe de chimen din castraveți. Și roșia este dulce, iar mirosul nu este în mare parte la fel de ascuțit ca cel al varzei.

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

imprimare