Zmeura neagră: plantare, îngrijire și cultivare. Zmeura neagră și caracteristicile cultivării sale în zona cu climă temperată

Un hibrid american unic de mure și zmeură, numit zmeură neagră Cumberland, este o cultură rară în grădinile domestice, dar foarte promițătoare pentru cultivare.

Rezistență ridicată la iarnă, supraviețuire excelentă și adaptare la condițiile dure ale latitudinilor rusești temperate, precum și gustul excelent al fructelor de pădure negre lucioase mari - aceasta este o listă incompletă a avantajelor care caracterizează hibridul de zmeură neagră. Care este soiul bun Cumberland? Să vorbim despre această plantă, despre caracteristicile ei, despre dificultățile de cultură și despre practicile agricole care vă permit să obțineți recolte mari.

Zmeura neagră Cumberland: descriere

Plantarea, îngrijirea și îngrijirea dezvoltării acestei culturi interesante sunt aproape aceleași cu manipulările de grădină care sunt necesare pentru zmeura roșie și galbenă. Aspectul Cumberland este foarte asemănător cu murele, doar că boabele sale sunt ceva mai mici și se îndepărtează ușor de pe tulpină, deși nu se sfărâmă din tufișuri și sunt bine depozitate.

Rezistența ridicată la îngheț a Cumberland este surprinzătoare, deoarece chiar și în ierni foarte severe și fără zăpadă, tufișurile nu au adăposturi speciale. În ciuda faptului că fructele de zmeură neagră sunt foarte dulci, păsările nu invadează plantațiile, iar dăunătorii tradiționali ocolesc această varietate de zmeură.

Trebuie remarcat faptul că există anumite dificultăți în îngrijirea unei astfel de culturi precum zmeura neagră Cumberland. Plantarea și îngrijirea provoacă uneori probleme sub formă de zgârieturi și abraziuni din cauza numeroaselor vârfuri ascuțite care acoperă tulpinile. Prin urmare, trebuie respectate măsurile de protecție.

Fructe de pădure: gust și beneficii

Fructele acestei curiozități americane sunt o polidrupă rotunjită saturată cu diverse nuanțe de visiniu sau albastru (în funcție de gradul de maturitate) cântărind până la 5 g, cu pulpă fragedă și semințe mari. Odată cu formarea corectă a tufișului, recoltele sunt foarte impresionante - 5-6 kg dintr-un tufiș.

Boabele au un gust foarte dulce și o aromă plăcută. Sunt o delicatesă excelentă și sunt consumate proaspete sau procesate în diferite feluri de mâncare de desert. În plus, conform oamenilor de știință americani, compușii unici de vitamine, minerale și saturația fructelor cu antioxidanți ajută la suprimarea dezvoltării celulelor canceroase, activând imunitatea umană. Toate argumentele de mai sus subliniază beneficiile creșterii unei culturi precum zmeura neagră Cumberland. Descriere, plantare, îngrijire și udare - aceste informații și etapele de cultivare sunt prezentate în articol.

Alegerea unui loc de aterizare

Locul de plantare a zmeurii negre este mai bine să alegeți un însorit, plat sau ușor înclinat. Puteți plasa plantațiile sale pe panta blândă nordică sau nord-vest. Pretențios la structura solului, zmeura neagră preferă lut fertil sau lut nisipos.

Este de nedorit să-l plantezi în zonele în care obișnuiau să crească zmeura roșie, meri sau solanacee. Nici ea nu se înțelege cu murele: atunci când sunt în apropiere, aceste culturi încep să se asuprească reciproc. Cei mai buni predecesori sunt culturile aratate - morcovi, ceapa sau gunoi de grajd verde, care cresc fertilitatea solului și, în consecință, cresc rata de supraviețuire a unei culturi precum zmeura neagră Cumberland. Plantarea se poate face la începutul primăverii sau toamna. Plantele achiziționate în containere pot fi plantate pe tot parcursul sezonului estival folosind metoda transbordării, deoarece sistemul de rădăcină protejat permite acest lucru. Solul de pe amplasamentul pentru plantare este pregătit preliminar prin săparea în prealabil și introducerea a 15-20 kg de gunoi de grajd putrezit sau compost de înaltă calitate pe metru pătrat.

Pregătim răsaduri din lăstari apicali

Este încă rar să întâlnim material săditor gata făcut pe teritoriul Rusiei pentru vânzare. Este mai ușor să-l găsești de la grădinarii care cultivă zmeură neagră. Cultura se înmulțește prin stratificare apicală și orizontală. Cumberland negru de zmeură (creșterea, îngrijirea culturii este confirmată) aproape că nu dă lăstari bazali. Acest soi se compară favorabil cu zmeura roșie tocmai prin faptul că urmașii săi nu se răspândesc în grădină, apărând în locurile cele mai neașteptate. Răsadurile din stratificare se obțin astfel: la sfârșitul verii, vârfurile lăstarilor sunt prinse de pământ, aranjandu-le în mici șanțuri pregătite și stropite cu pământ. Este necesară udarea moderată, astfel încât fiecare mugur, stropit cu pământ, să aibă timp să formeze rădăcini adventive înainte de vremea rece. Pentru iernarea cu succes, stratificarea este acoperită cu humus, turbă sau ramuri de molid.

Primavara, dupa dezghetarea pamantului, butasii (deja bine inradacinati) sunt separati de planta mama si fie lasati sa creasca, fie plantati intr-un loc permanent.

Puieți din butași orizontale

Pentru a obține material săditor din butași orizontale, mai multe tulpini sunt selectate la începutul primăverii și scurtate la 10-15 cm deasupra solului. În timpul sezonului estival, se formează lăstari tineri puternici, care sunt prinși în șanțuri la sfârșitul verii și stropiți cu pământ, lăsând vârfurile lăstarilor deschise cu mugurii și frunzele pe ei. La fel ca și straturile apicale, orizontale sunt udate astfel încât să poată prinde cu succes rădăcini. Adăposturile pentru iarnă sunt, de asemenea, necesare pentru o astfel de stratificare. Răsadurile cu drepturi depline sunt obținute din ele până în toamna anului viitor, când sunt separate de tufa mamă și plantate.

Zmeura neagră Cumberland: plantare și îngrijire

Pe locul pregătit se plantează zmeura neagră, respectând un interval între plante de cel puțin 1,5 m. Se pregătesc gropi de plantare, respectând dimensiunile standard în toate dimensiunile - 0,4-0,5 m.

Fiecare jumătate este acoperită cu un amestec de sol fertil cu o găleată de humus și 0,6 kg de cenușă de lemn. Această compoziție nu necesită aditivi minerali suplimentari. Groapa este bine vărsată cu apă și se pune un răsad în ea, îndreptând cu grijă rădăcinile, astfel încât acestea să nu se îndoaie în sus. Răsadul este acoperit cu pământul rămas, urmărind cu atenție, astfel încât să nu se formeze pungi de aer în apropierea rădăcinilor, care pot provoca uscarea sau degradarea acestora. Apoi solul din jurul plantei tinere este compactat, dar nu călcat în picioare, deoarece acest lucru are un efect distructiv asupra rădăcinilor fragile. Udă bine planta din nou. Așa se cultivă zmeura neagră Cumberland. Plantarea și îngrijirea, reproducerea și alte manipulări sunt operațiuni destul de simple pe care le poate face chiar și un grădinar începător.

Mulcirea

Cea mai bună modalitate de a crea condiții confortabile în dezvoltarea ulterioară a răsadului este să mulciți plantările cu humus, turbă, rumeguș putrezit, paie sau scoarță de copac tocată. Mulciul cu grosimea de 8-10 cm stabilizează schimbul de aer și temperatura solului, stratul inferior putrezitor atrage producătoare de humus, necesar plantelor tinere. Stratul de mulci „se micșorează” în timp, așa că este restabilit periodic. În plus, utilizarea acestei metode eliberează grădinarii de nevoia de afânare, plivire și udare frecventă. Această abordare este optimă nu numai în raport cu o astfel de plantă ca negru într-o venă similară, ci oferă o recoltă garantată a oricărei fructe de pădure de grădină.

Activități de îngrijire

Fără a se deosebi de preferințe speciale, cultura necesită udare moderată regulată în timpul formării fructelor și coacerii ulterioare a fructelor de pădure. Aceasta este condiția principală pe care zmeura neagră de Cumberland a propus-o. Plantarea și îngrijirea, care constă în udare periodică și plivire, atunci când sunt efectuate corespunzător, dau rezultate uimitoare. Deoarece o trăsătură distinctivă a soiului este abundența ovarelor, acestea trebuie să fie introduse în cultură. Pentru a facilita îngrijirea, Cumberland este cultivat pe un spalier, din care este îndepărtat pentru iarnă și îndoit la pământ, fixând tulpinile de pământ dacă este necesar. Primăvara, tufele sunt inspectate, îndepărtând lăstarii bolnavi și rupti și refixând tulpinile pe spalier.

Îngrijirea zmeurii negre nu necesită mult timp, dar oferind culturii condiții confortabile pentru fructificare de înaltă calitate, este posibil să colectați boabe magnifice timp de 20-30 de zile.

pansament de top

O caracteristică biologică caracteristică culturii este înflorirea târzie. Acest lucru explică abundența ovarelor, deoarece florile nu mor de îngheț, ci înfloresc pe toți lăstarii, transformându-se în multe ovare. Pentru dezvoltarea lor calitativă în timpul sezonului, plantele trebuie hrănite:

Prima dată după renunțarea la culoare cu o soluție de infuzie de mullein (1/7 l) amestecată cu 1 l de cenușă și 100 g de superfosfat. Norma de îngrășământ sub tufiș este de 5 litri. După hrănire, tufișul este vărsat cu trei găleți cu apă.

A doua oară cultura este hrănită la turnarea fructelor de pădure cu aceeași soluție și în aceeași cantitate.

Al treilea dressing de top cu o compoziție similară se efectuează după prima cules de fructe de pădure.

tăierea

Zmeura neagră Cumberland se pretează bine la formare. Tăierea și îngrijirea după aceasta sunt operații simple efectuate pentru a crea o plantă compactă, cu tulpini puternice, care nu se culcă sub greutatea unei culturi în curs de coacere și nu necesită suporturi suplimentare. În acest caz, când lăstarii anuali ating o înălțime de 0,5-0,6 m, ei sunt scurtați cu 7-10 cm.Acest lucru activează creșterea mugurilor axilari și formarea lăstarilor laterali de până la un metru sau mai mult în lungime.

În primăvara următoare, înainte de sezonul de vegetație, aceste tulpini sunt scurtate, lăsând 3 până la 6 muguri de creștere pe fiecare. Tulpinile slabe și bolnave sunt îndepărtate. Această metodă reduce numărul de ovare și fructe de pădure de pe lăstar, dar crește greutatea și calitatea acestora.

Puteți crește zmeura neagră pe un spalier, care este instalat la un an după plantarea plantelor tinere. De-a lungul rândului cu un interval de 8-10 m se instalează stâlpi, cărora li se atașează un cordon sau un fir la diferite niveluri - la o înălțime de 0,5 m, 1,0 m și 1,5 m. Primăvara, lăstarii sunt legați. , scurtându-le la 1,4 -1,5 m. Ei controlează îngroșarea plantărilor, tăind în timp util tulpinile fertile și slabe.

Zmeura neagră Cumberland primind îngrijire, plantare și îngrijire decentă pentru care nu sunt proceduri complicate, îi va mulțumi grădinarului cu o recoltă generoasă de fructe de pădure delicioase.

Fructe negre suculente, foarte dulci, dense, cu multe drupe, asemănătoare în exterior cu murele, dar cu mult superior la gust. Aceasta este o zmeură neagră, care este atât de des confundată cu murele. Într-adevăr, este ușor să faci o greșeală: se reproduce prin înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor, ca și murele, boabele sunt negre. De ce această boabe se numește zmeură neagră?

Pentru că Cumberland - cel mai popular soi de zmeură neagră din zona noastră - este tocmai soiul de zmeură neagră. Asa de îngrijire zmeură neagră mai asemănător cu zmeura decât cu murul.

Soi de zmeură neagră New Logan

Soiuri de zmeură neagră: nu numai Cumberland

Și deși Cumberland a fost cel care a câștigat inimile grădinarilor ucraineni, ruși, belaruși ca fiind cei mai adaptați la condițiile noastre climatice și cei mai familiari, trebuie să aducem un omagiu crescătorilor și să vorbim despre alți negri, mai puțin populari, dar nu mai puțin demni. soiuri de zmeură.

Noul Logan

Un soi copt timpuriu, un arbust de aproximativ 2 metri înălțime, cu fructe de pădure negre strălucitoare. Principalul său dezavantaj este rezistența slabă la îngheț, așa că este recomandat să acoperiți New Logan pentru iarnă.

Bristol cu ​​zmeură neagră

Un tufiș înalt, cu gene de până la 3 metri, caracterizat printr-un randament mare de fructe de pădure rotunde întunecate, cu o acoperire fumurie. Printre minusuri - susceptibilitatea la boli fungice și vreme rece.

Bristol cu ​​zmeură neagră

Zmeura neagră Ember

Un soi copt timpuriu, cu gene răspândite și o abundență de fructe de pădure mici, suculente, cu acre. Jarul este foarte rezistent la dăunători și boli și tolerează cu calm înghețurile de iarnă.

Zmeura neagră Ember

Zmeura Neagra Boysenberry

Acest soi de maturare timpurie este atractiv în principal datorită absenței spinilor. Boabele sunt alungite, lucioase, mari, dulci. Productivitate, rezistență la îngheț Boysenberry mare.

Zmeura Neagra Boysenberry

Litach de zmeură neagră

Varietate relativ nouă de selecție poloneză, viguroasă, cu spini mari și lăstari curbați puternici. Boabele sunt rotunde, într-o ceață albăstruie, mici.

Litach de zmeură neagră

Zmeura neagră Cumberland: caracteristici

Deoarece acest soi special predomină în grădinile noastre, îi vom acorda atenție. Care este diferența dintre Cumberland și zmeura roșie obișnuită și murele:

Fructele de pădure sunt îndepărtate fără fructificare - ca zmeura. La mure, fructele sunt separate împreună cu boabele

Boabele sunt mai elastice și mai dense decât cele ale zmeurii, putând fi bine transportate și păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Puțin mai mic ca mărime, cu drupe mai mari și mai palpabile, dar complet fără acre. Gustul seamănă, mai degrabă, cu murul, dar mai strălucitor, mai bogat, cu propria sa coajă. Se pretează bine la înghețare, iar după dezghețare nu devin moale, rămân aproape ca cele proaspăt culese. Sucul are o culoare roșie bogată, așa că o mână de fructe de pădure Cumberland va face un compot de mere incolor frumos, stacojiu. De asemenea, face gemuri excelente, vinuri și lichioruri din zmeură neagră.

Relativ puțin afectat de bolile și dăunătorii caracteristici de zmeură

Principalul dezavantaj al acestei zmeuri este abundența de spini ascuțiți.

Planta practic nu păcătuiește cu lăstarii de rădăcină, nu se răspândește prin grădină, ca zmeura. Creșteți lăstari tineri din tufiș. Cel mai simplu mod de a propaga această zmeură este prin vârfurile lăstarilor înrădăcinați, așa că trebuie să vă asigurați că lăstarii nu se sprijină în mod inutil la pământ. Prin urmare, zmeura neagră este cultivată pe un suport (spalier, sau lângă un gard, foișoare - ca decor)

Cumberland este un soi rezistent la îngheț, deci nu necesită adăpost pentru iarnă. În cazuri extreme, îl leagă și îl îndoaie la pământ cu capse.

- zmeura neagră Cubmerland în ansamblu este foarte nepretențioasă și tenace. Natura fără probleme a acestui arbust este unul dintre principalele avantaje

Zmeura neagră Cumberland: plantare, creștere, îngrijire

plantand zmeura neagra

Cel mai adesea, Cumberland este plantat la începutul primăverii, deoarece această plantă se trezește devreme după iarnă, dar poate fi plantată și toamna. Este mai bine să pregătiți groapa în avans - adăugați humus sau compost, adăugați un borcan de un litru de cenușă și îngrășăminte complexe. Zmeura neagra prefera solurile usoare, usor acide, usor alcaline sau neutre. Vecinii sau predecesorii nedoriți sunt zmeura, roșiile și cartofii.

Deși Cumberland nu păcătuiește cu creșterea excesivă, distanța dintre tufe trebuie lăsată decentă, mai mult decât pentru zmeură, deoarece genele acestei plante ating o lungime de 2,5-3 metri. Pentru circulația normală a aerului și accesul la lumină, se observă aproximativ următorul model de plantare: între gropi într-un rând - până la doi metri, între rânduri - până la un metru și jumătate. Datorită acestui fapt, tufișurile vecine nu vor bloca accesul luminii solare unul la altul.

Udarea si fertilizarea zmeura neagra

Deoarece Cumberland este un soi cu randament ridicat, pentru a crește multe ovare, planta are nevoie de nutriție suplimentară. Hrăniți zmeura neagră în același mod ca și zmeura roșie obișnuită. Răspunde bine la fertilizarea cu materie organică (infuzie de ierburi, gunoi de grajd de pui, mullein), aplicarea de îngrășăminte complexe și azotate.

Udarea pentru zmeură, fie că este neagră sau roșie, este foarte importantă. Mai ales în timpul formării, coacerii fructelor de pădure și recoltării. Dacă zmeura nu i se dă suficientă apă în această perioadă, vei obține o boabă mică, nu suculentă. Și

Tunderea și jartieră zmeură neagră

Unii cultivatori se plâng de asta Zmeura Cumberland crește foarte mic, iar dintr-un tufiș puteți obține doar 200-400 de grame de fructe de pădure. Dacă nu formați și tăiați zmeura, poate că așa va fi. Planta este puternică, întinsă, așa că tăierea este una dintre principalele practici agricole, datorită căreia vei colecta 4-5 kilograme de fructe de pădure dintr-un tufiș.

Cumberland - zmeura nu sunt remontante, dau roade pe lăstarii de anul trecut. Îl taie de două ori: vara scurtează lăstarii tineri, toamna îi îndepărtează pe cei bătrâni și, de asemenea, scurtează ramurile laterale ale lăstarilor tineri pentru o formare mai abundentă a ovarelor anul viitor. Apropo, zmeura neagră tolerează bine tăierea.

Deci, vara, când lăstarii tineri ating o înălțime de doi metri, vârfurile lor sunt îndepărtate pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali. Până la mijlocul toamnei, lăstarii laterali cresc cu un metru sau chiar mai mult. Se scurtează, lăsând o treime din lungime, iar lăstarii bătrâni care rodesc anul acesta se scot și sub rădăcină. Tăierea de toamnă a zmeurii se realizează în jurul lunii octombrie.

Zmeura neagră are nevoie de sprijin. Ei bine, dacă există un gard, un gard de vară sau un foișor. Dar este mai bine să instalați un spalier. De exemplu, instalați suporturi la capetele rândului și întindeți firul de-a lungul lor, este mai bine - mai multe, la diferite înălțimi. Datorită acestui fapt, boabele vor primi suficientă lumină, tufișurile vor fi ventilate și este mult mai convenabil să recoltați din Cumberland înțepător din spalier.

Zmeura neagra: recoltare

Cumberland înflorește puțin mai târziu decât zmeura roșie, pe la sfârșitul lunii iunie și înflorește mult timp. Prin urmare, începe să dea roade mai aproape de toamnă. Fructele nu se coc în același timp, ci pe parcursul unei luni. La început, boabele devin roșii și abia apoi devin negre, acoperite cu o floare albăstruie. Zmeura neagră se recoltează o dată la două zile, sau cel puțin 3-4 zile. Din fericire, boabele atârnă de tufiș mult timp, fără să cadă și să nu devină acrișoare.

Tufa de zmeură Cumberland poate trăi peste 20 de ani. Dar rodește din belșug din al treilea până în al zecelea sau al doisprezecelea an de viață, după care randamentul începe să scadă.

Cum să înmulțim zmeura neagră

Pentru a obține puieți noi, lăstarii tineri pot fi lăsați fără tăiere și deja în iulie, după ce au atins o lungime de 2-2,5 m, se vor lăsa la pământ. „Simțind” pământul, vârful lăstarului va forma un cap caracteristic și va prinde rădăcini. Până în toamnă vei avea un răsad bun de zmeură neagră. Rămâne doar să separați planta tânără cu tocatoare și să transplantați într-un loc nou.

În ceea ce privește dăunătorii, bolile și adăpostul pentru iarnă, proprietarii din Cumberland sunt norocoși aici - suferă de insecte și boli mult mai rar, iar pentru iarnă este suficient doar să legați planta, astfel încât ramurile să nu se rupă sub greutatea zăpezii sau îndoiți-o până la pământ.

În concluzie, observăm că fructe de pădure de zmeură Cumberland nu numai dulce și gustoasă. De asemenea, sunt foarte utile. Deci, zmeura neagră este bogată în vitaminele B, PP, C, caroten, pectină, cupru, fier și mangan; elimină radionuclizii din organism, are efect antisclerotic, anti-răceală, ajută la anemie și hipertensiune arterială; conține acid elagic, care are proprietăți antioxidante și este un instrument puternic pentru prevenirea și controlul cancerului.

zmeură neagră este o încrucișare între și . Din punct de vedere biologic, este mai aproape de mure, dar una dintre caracteristicile principale - separarea fructelor de pădure de fructe, îl face înrudit cu zmeura.

Această plantă destul de interesantă crește ca un tufiș puternic, cu lăstari lungi de 2 metri lungime, asemănător ca structură cu un tufiș de mărăcini - o mură cu creștere dreaptă.

Beneficiile zmeurii negre

Zmeura neagra contine mai multe vitamine si alte substante benefice decat zmeura si murele. Conține multe vitamine C, PP, grupa B, caroten, pectină, oligoelemente: fier, cupru, mangan.

Este util pentru raceli, are efect antisclerotic, previne depunerea colesterolului in vase. De asemenea, zmeura previne leucemia si anemia, si poate reduce hipertensiunea arteriala, iar imbunatatirea se realizeaza pentru o perioada indelungata, si persistenta.

Conform celor mai recente date științifice, zmeura neagră elimină radionuclizii din organism mai bine decât afinele și coacăzele.

Cultivarea zmeurii negre

Pamantul

Locul de plantare a zmeurii negre trebuie să fie însorit și ferit de vânt. Pământul este pregătit în același mod ca pentru zmeură. Toamna se toarnă 1-2 găleți de compost sau humus putrezit, 40 de grame de superfosfat și 30 de grame de sare de potasiu pe metru pătrat. Pe solurile acide se adaugă și var.

Nu trebuie să plantați zmeură neagră lângă zmeura roșie, cartofi și roșii, deoarece acestea din urmă pot fi purtătoare a diferitelor boli. care se transmit la zmeura neagră.

Înmulțirea zmeurii negre

Zmeura neagră se propagă în același mod ca murele târâtoare - prin lăstari apicali. În plus, poate fi înmulțit prin butași verzi și stratificare orizontală. Reproducerea prin stratificare orizontală se realizează după cum urmează - lăstarii sunt așezați în caneluri până la o adâncime de 5-7 cm și atașați cu cârlige. Pământul este udat din abundență. Când rădăcinile apar pe partea inferioară a lăstarilor, acestea sunt stropite cu pământ, lăsând mugurii apicali deschiși. Pentru iarnă, lăstarii prinși sunt acoperiți cu pământ, iar anul viitor sunt transplantați într-un loc permanent.

Soiuri de zmeură neagră

Soiurile bune de zmeură neagră sunt Cumberland și Yellow Cumberland, precum și soiul polonez Litach.

plantand zmeura neagra

Cel mai bine este să plantezi zmeura neagră primăvara, deoarece plantată toamna, poate îngheța peste iarnă. Plantele sunt plantate pe rânduri, distanța dintre care este de 2 metri, iar între plante pe rând - 0,7-1 metru. Ramurile trebuie așezate pe spalier. Amplasarea este similară - se aplică același aranjament al ventilatorului. În plus, zmeura neagră este tăiată puternic, ceea ce vă permite să măriți dimensiunea boabelor.

Zmeura neagră produce, de asemenea, mulți lăstari laterali, care sunt tăiați, lăsând cioturi lungi de 1 cm.

Îngrijirea zmeurii negre este similară cu îngrijirea murelor. Îi place pur și simplu umezeala, îmbrăcămintea de top, mulcirea. Cu lipsa de îngrășăminte și apă, randamentul de zmeură neagră scade brusc.

Se lasă 8-10 lăstari pe metru liniar, care sunt îndepărtați la recoltarea recoltei. Lăstarii anuali sunt cel mai bine acoperiți pentru iarnă - acest lucru le va crește randamentul anul viitor.

recolta de zmeura neagra

Randamentul zmeurii negre este mai mare decât cel al zmeurii roșii obișnuite. Boabele de zmeură neagră sunt mici și nu la fel de suculente ca cele ale murelor. Dar dulceața de la ei este excelentă - mai bună decât murele. În plus, mulți grădinari cultivă zmeură neagră pentru a procesa ulterior boabele în lichioruri și vinuri.

Puteți obține informații mai detaliate în secțiunile „Toate cursurile” și „Utility”, care pot fi accesate prin meniul de sus al site-ului. În aceste secțiuni, articolele sunt grupate pe subiecte în blocuri care conțin cele mai detaliate (pe cât posibil) informații despre diverse subiecte.

De asemenea, puteți să vă abonați la blog și să aflați despre toate articolele noi.
Nu ia mult timp. Doar faceți clic pe linkul de mai jos:

Rezistența la iarnă a zmeurii negre este, în general, ceva mai mică decât cea a zmeurii roșii. Cu toate acestea, există soiuri destul de rezistente la iarnă. Acestea includ soiurile Cumberland, Airlie Cumberland, New Logan și altele testate în Middle Lane. Soiul Cumberland, în condițiile, de exemplu, ale regiunii Moscova, poate rezista la o scădere a temperaturii în timpul iernii până la -30 °. Cu toate acestea, pentru o mai mare garanție a iernării reușite, lăstarii de zmeură neagră ar trebui să fie îndoiți până la pământ toamna.

Soiuri de zmeură neagră

Fotografie si descriere

Cumberland Soiul de zmeură neagră Cumberland are peste o sută de ani. Este rezistent la iarnă (rezistă la înghețuri până la 30 de grade) și este foarte decorativ. Pe tufișuri de 1,5-2 metri înălțime, presărate cu numeroși spini, se coc fructele de pădure dulci, rotunjite, strălucitoare negru-violet. Lăstarii săi sunt îndoiți astfel încât să formeze arcuri, acoperiți cu numeroși spini ascuțiți și o acoperire groasă de ceară. Această zmeură nu formează urmași de rădăcină. Înmulțit prin înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor. Rezistența la iarnă este medie, așa că pentru iarnă lăstarii trebuie să fie acoperiți cu zăpadă. Randamentul este mare. Boabele sunt mici (cu o greutate de până la 2 g), rotunde, negru-violete, strălucitoare, cu înveliș albicios între drupe, dulci, cu aromă de mure și sunt bine păstrate în stare proaspătă. Și acestea nu sunt toate avantajele: Cumberland este rezistent la boli, fructele de pădure se coc împreună și nu se mototolesc în timpul transportului. Cumberland. Clona Co-212. O varietate de zmeură de mure, considerată un soi îmbunătățit. Are rezistență ridicată la iarnă. Spre deosebire de soiul standard, această clonă stabilește fructele de pădure la 100%. Boabele sunt rotunjite, negre, strălucitoare, cu un strat de ceară, mari (până la 3 g).

Noul Logan Soi de zmeura neagra, fructe de padure de marime medie, randament mare. Tufa atinge o înălțime de 2 metri. Pentru iarnă, acest soi de zmeură are nevoie de adăpost.

Întoarce-te Forma selectată de zmeură neagră cu maturare medie timpurie, rezistența la iarnă este satisfăcătoare fără a se apleca. Soiul este rezistent la boli și dăunători. Boabele sunt negre, cu gust de miere, dense (greutate medie 1,6 g). Tufa este puternică, 2-2,4 m înălțime, coloana vertebrală este slabă, lăstarii sunt arcuiți. Productivitate de până la 6,5 ​​kg.

jar Soi rusesc de zmeură neagră. Fructele de pădure în medie 3 g. La mijlocul sezonului, rezistența la iarnă este satisfăcătoare fără a se apleca. Soiul este foarte rezistent la boli și dăunători. Boabele sunt negre, dense, cu gust bun. Tufa este puternică, 2-2,5 m înălțime, coloana vertebrală este slabă, lăstarii tineri sunt arcuiți. Productivitate de până la 6 kg per tufiș.

Noroc Forma aleasă de zmeură neagră. La mijlocul sezonului, rezistența la iarnă este satisfăcătoare fără a se apleca. Soiul este rezistent la boli și dăunători. Fructe de padure de culoare crem, gust dulce-acrișor, care amintește de miere, cu o notă de astringență, greutate medie 1,8 g Randament până la 6 kg (anul 4). De asemenea, fructele sale conțin mai multe antocianine, care au capacitatea de a întări capilarele și au efect anti-sclerotic.

Cum să propagați zmeura neagră cu gene?

Zmeura neagră este zmeura de mură: nu formează descendenți de rădăcină. Acest lucru face posibilă plasarea tufelor de zmeură neagră foarte liber printre flori, legume, arbuști și copaci, folosind calitățile sale decorative. Cel mai bine este să îi alocați locuri însorite, bine ferite de vânturi, mai ales iarna.

Vara, un tufiș de zmeură neagră „aruncă” gene lungi arcuite, care, aplecându-se spre pământ, prind rădăcini și cresc în tufișuri noi. Și este foarte posibil să gestionați acest proces! Prin urmare, astăzi vă vom spune cum să propagați zmeura neagră cu gene.


Mai întâi, să vorbim despre preferințele zmeurii negre. Crește în aproape toate solurile, singura excepție este solul foarte greu. Cernoziom iubește zmeura, chiar iubește solul nisipos (deși este mai bine să-l fertilizați înainte de înmulțire, amestecându-l cu compost). De asemenea, îi place udarea regulată. Dar aici trebuie să cunoașteți măsura și să nu turnați tufișurile cu apă în exces.

Pregătirea solului, tehnica de plantare, utilizarea îngrășămintelor se efectuează în același mod ca atunci când se cultivă zmeura roșie.

August este cel mai potrivit pentru înmulțirea zmeurii negre: este timpul când tufele au terminat deja de a da roade și își pot permite să-și îndrepte forțele către grefarea genelor. În plus, este foarte important să vă familiarizați cu prognoza meteo înainte de reproducere. Este mai bine să grefeți bice pe vreme rece, înainte de o ploaie slabă.


Propagarea zmeurii negre te va ajuta să creezi un adevărat gard viu în casa ta de la țară, deoarece poți direcționa genele de la an la an, astfel încât tufele să formeze o linie la gard.

Pentru a planta zmeură neagră, veți avea nevoie de:
- o unealta care poate sapa gropi adanci si inguste;
— mănuși de grădină cu un strat cauciucat dens pe palme;
- haine cu maneci lungi (ca sa nu se intepa in tepi!);
- o udatoare cu apa pentru umezirea pamantului.

fotografii pas cu pas

1. Decideți locul unde doriți să vedeți viitoare tufe de zmeură neagră. Ar trebui să fie lângă tufișuri existente - la o astfel de distanță încât genele să ajungă liber (fără întindere) acolo. Cea mai la îndemână modalitate este de a continua o serie de tufe, așezând viitoarele tufe în linie cu cele „vechi”, în stânga sau în dreapta.
Când se plantează zmeura neagră, distanța dintre rânduri este stabilită - 1,5-2 m, iar între plante pe rând - 0,5-0,7 m.

2. Udați bine solul cu apă dintr-o cutie de udato și așteptați până se absoarbe. A face găuri pentru zmeura neagră are sens numai pe pământul umed: numai pământul uscat nu va ține biciul și pur și simplu se vor trage din pământ.

3. Folosiți o unealtă pentru a face găuri adânci de aproximativ 10 cm. Aceste gropi trebuie să fie amplasate aproape una de alta (altfel nu veți avea suficient spațiu pentru toate genele de pe site!) - la o distanță de aproximativ 10 cm.


4. Cu ușurință, încercând să nu fii înțepat de numeroasele vârfuri de zmeură neagră, îndoiți biciul la pământ și coborâți-i complet marginea în gaură. Astfel, 7-10 cm de bici ar trebui să fie în gaură.


5. Stropiți imediat biciul cu pământ ud și întăriți pământul cu degetele. Lasă-ți mâna și vezi dacă biciul iese din pământ dacă nu te ții de el.


Atât, a început grefarea genei negre de zmeură! În primele zile, este indicat să nu udați aceste bice: pământul îmbibat le poate lăsa să plece, iar apoi va trebui să săpați din nou gropi.


Ei bine, în cazul grefei reușite, iată ce se întâmplă:
- flagelul va prinde rădăcini - va prinde rădăcini în pământ;
- Apoi de sub pământ vor ieși mici lăstari dintr-o tufă nouă de zmeură și vor fi acoperiți cu frunze;
- Cand vezi ca in fata ta nu mai sunt doar muguri, ci tufe puternice, poti sa tai gea principala (pe care ai grefat-o coborand in gaura) cu un tunder. Veți obține o nouă tufă de zmeură neagră, separată de părinte.


Înmulțirea zmeurii negre este destul de simplă, dar spinii care acoperă toate genele plantei complică oarecum procesul. Prin urmare, înainte de a întreprinde această lucrare, studiați cu atenție structura tufișurilor și găsiți cele mai sigure locuri pe gene pe care le puteți lua.

Tulpinile bienale din zmeura neagră sunt cel mai bine îndepărtate imediat după recoltare din aceleași motive ca și pentru zmeura roșie. În plus, zmeura neagră produce lăstari laterali puternici, iar dacă nu se face nimic, acești lăstari se împletesc și creează sălbăticii de netrecut. Prin urmare, principalul lucru atunci când crește zmeura neagră este formarea unui tufiș.

La începutul primăverii, toți lăstarii laterali trebuie să fie mult scurtați, lăsând 5-6 muguri. Această acțiune îmbunătățește și calitatea recoltei: boabele devin mai mari, iar periile sunt mai pline. Zmeura neagră este rezistentă la dăunători și boli, cu randament ridicat - fiecare tufiș este capabil să producă până la 5-6 kg de fructe de padure minunate. Înflorește la sfârșitul lunii iunie. Prin urmare, nu se teme de îngheț, iar recolta este garantată.

Zmeura - această cultură unică, ale cărei fructe de pădure cu fructe roșii nu sunt doar gustoase, dar au și proprietăți vindecătoare și chiar cosmetice - grădinarii au fost de multă vreme pe deplin apreciați. Dar de ceva timp, interesul pentru alte soiuri care au o culoare diferită, neobișnuită, a început să crească din ce în ce mai mult. Și deși pepinierele care lucrează pentru producție nu le cresc, amatorii care le au în grădină le transmit între ele.

Descriere

Cărbune sau Cumberland... Acesta este numele zmeurii negre, ale cărei proprietăți benefice nu sunt în niciun fel inferioare zmeurii roșii tradiționale. Potrivit experților, este deosebit de bogat în acizi citric, malic și, desigur, ascorbic. Consumul său duce la eliminarea radionuclizilor din organism, și chiar mai bine decât o fac afinele sau coacăzele.

Se spune că zmeura neagră și murele sunt foarte asemănătoare. Într-adevăr, această cultură, care aparține Rosaceae, seamănă foarte mult cu un kumaniku. Zmeura neagră sunt mure. Ea a venit din America de Nord, unde este extrem de comună. Spre deosebire de acest continent îndepărtat, la noi această cultură horticolă se găsește doar la cultivatorii experimentați. Majoritatea proprietarilor de terenuri probabil nici nu au auzit de asta.

Acest arbust peren cu tulpini arcuite curbate, ajungând uneori până la trei metri, este acoperit cu spini. Are frunze compuse nepereche. Lăstarii anuali ai acestei culturi de boabe sunt vopsiți cu un albăstrui sau violet, iar lăstarii de doi ani cu o acoperire maronie.

Zmeura neagră înflorește cândva la mijlocul lunii iunie, formând o inflorescență în formă de corimb. În jurul tufișului în această perioadă este întotdeauna plin de albine și insecte care îl polenizează. Florile sale mici se transformă într-un fruct, care este o drupă complexă rotunjită de mărime medie. La început, boabele devin roșii, iar după coacerea completă devin negre și strălucitoare, cu o înflorire albăstruie. Zmeura neagră are un gust dulce-acru foarte plăcut, care amintește de mure. Cu toate acestea, spre deosebire de acesta din urmă, boabele sale pot atârna pe ramuri mult timp fără să se prăbușească.

feluri

Zmeura neagră, ale căror soiuri nu sunt numeroase, cu randament ridicat. Fructele sale conțin mai multe vitamine decât în ​​forma obișnuită sau în mure. Cea mai cunoscută este zmeura neagră Cumberland cu fructe foarte dulci și parfumate și rezistență sporită la îngheț. Sunt cunoscute și soiuri precum Bristol, Evans, Luck, New Logan, Coal, Dundee, Morrison.

Cumberland

O caracteristică a acestui soi este absența completă a descendenților de rădăcină. Prin urmare, grădinarii îl propagă cu lăstari apicali, butași verzi și ramuri orizontale.

Zmeura neagră Cumberland este apreciată de experți pentru conținutul ridicat de vitamine și nutrienți, în special acizi organici și carbohidrați. Acest soi a fost crescut în SUA cu un secol în urmă. Are tufișuri puternice și viguroase. Lăstarii de Cumberland sunt groși, au internoduri scurte, curbat arcuit, spini și o acoperire de ceară. Frunzele acestui soi de zmeură neagră sunt de culoare verde închis, aspre. Florile sale mici și albe sunt adunate în perii corymbose. Greutatea fructelor de pădure ajunge la două grame. Randamentul din fiecare tufiș este de trei sau patru kilograme.

Cumberland este considerată una dintre cele mai rezistente soiuri de zmeură neagră. Este capabil să reziste chiar și la înghețuri de treizeci de grade. Cu toate acestea, în sezonul ploios, această plantă este cel mai adesea afectată de antracnoză.

Soiuri noi

În ultimul deceniu, alte trei soiuri au fost crescute la institutele de cercetare ruse pentru horticultură. Acesta este Luck, Turn and Ember. Răsadurile acestor soiuri pot fi acum cumpărate în pepiniere.

Soiul Turning are lăstari arcuați ușor spinoși. Boabele sale au gust de miere. Deosebit de impresionant este randamentul, ajungând până la șapte kilograme din fiecare tufă. În plus, Turn este foarte rezistent la dăunători și boli.

Alte două soiuri cu termeni medii de coacere se disting prin caracteristici similare.

Proprietăți

Exista foarte putina zmeura neagra in gradinile din tara noastra. Aparent, puțini oameni știu că conține o substanță specială care previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Acesta este beta-sitosterolul, care este considerat un remediu puternic pentru ateroscleroză. După conținutul acestei componente, zmeura neagră, ale cărei proprietăți benefice sunt foarte numeroase, se află pe locul doi după cătină. Boabele sale suculente scad tensiunea arterială, și constant și pentru o lungă perioadă de timp. Au un conținut ridicat nu numai de vitamine C și P, ci și de zaharuri, precum și de pectină și taninuri. Și deși în fructe de pădure există mult mai puțini acizi, mai multe elemente minerale precum cuprul, fierul sau manganul, cu toate acestea, acestea din urmă, în special în combinație cu acidul folic, au un efect de vindecare asupra diferitelor boli ale sângelui.

Particularități

Zmeura neagră, spre deosebire de zmeura roșie, este destul de rezistentă la secetă. Cu aceeași grijă, începe să cedeze mai devreme. Sistemul radicular al tufișului este puternic. Pătrunde până la o adâncime de un metru și jumătate, deși cea mai mare parte este situată în stratul de sol de suprafață, crescând în el doar patruzeci de centimetri. Zmeura neagră nu este solicitantă pentru sol, deși preferă lut nisipos și lut fertile.

Grădinarii cu experiență spun că cea mai bună recoltă se obține în spații deschise. Se știe că zmeura neagră epuizează foarte mult pământul. Lăstari noi în fiecare an răspândiți puternic pe amplasament, apărând din pământ din ce în ce mai departe de tufa mamă. Și pentru ca ea să nu „cucerească” întregul spațiu al grădinii, trebuie să stropiți solul din jur cu gunoi de grajd din abundență.

Pe terenul de grădină pentru plantarea acestei culturi, trebuie să selectați un loc suficient de luminat, protejat în același timp de pătrunderea vântului rece. Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească un metru și jumătate. Zmeura neagră nu crește bine după predecesori, cum ar fi roșiile, cartofii și alte solaanele, deoarece tind să se îmbolnăvească adesea cu o boală periculoasă comună pentru toți - ofilirea verticillium.

În plus, Cumberland și alte soiuri sunt cel mai bine să nu fie plantate aproape de soiul roșu al aceleiași specii. Nu cresc bine într-un astfel de cartier, deși soiurile tradiționale sunt mai rezistente la boli sau dăunători.

Cel mai bine este să plantezi zmeura neagră primăvara și cât mai devreme posibil, deoarece această plantă începe să vegeta devreme. Răsadurile trebuie așezate la o distanță de cincizeci până la șaptezeci de centimetri unul de celălalt la rând și până la doi metri între paturi.

Pentru plantare, trebuie să pregătiți în avans găuri cu un diametru de jumătate de metru. Pe soluri podzolice mediu-fertile, îngrășămintele trebuie aplicate în fiecare adâncime în următoarea cantitate:

• până la opt kilograme de humus sau compost;
• două sute de grame de superfosfat;
• optzeci - sulfat de potasiu;
• jumătate de kilogram de îngrășăminte minerale poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de cenușă de lemn.

Componentele trebuie amestecate cu stratul superior de sol, iar amestecul rezultat trebuie turnat în groapă. Răsadurile plantate sunt udate din abundență, solul din jurul lor este mulcit cu gunoi de grajd cu paie tocate, turbă, rumeguș putrezit și iarbă cosită.

Cum să crești

Un an mai târziu, zmeura neagră, a cărei îngrijire necesită un efort în stadiul inițial de creștere, are nevoie de spaliere pentru a lega tulpinile lungi suspendate. Pentru a face acest lucru, de-a lungul rândului la fiecare zece metri, trebuie să instalați stâlpi cu un diametru de opt centimetri, pe care sunt fixate două sau trei rânduri de sârmă. Primăvara, lăstarii trebuie scurtați, aducându-i la o înălțime de un metru și jumătate și legați de un spalier.

La începutul primăverii, acești lăstari sunt tăiați, lăsând 3 până la 6 muguri pe fiecare. Tăierea scurtă reduce numărul de fructe de pădure de pe lăstar, care este compensat de o creștere a dimensiunii și calității acestora.

Formarea tufișului

Toți lăstarii deja fertili trebuie tăiați imediat după recoltare, îndepărtați de pe loc și arși. Primăvara, tufișul necesită formare. Este tăiat, lăsând doar șapte până la zece dintre cele mai puternice lăstari. În același timp, se decupează și ramuri subțiri, rupte sau bolnave.

Udare

Irigarea este o necesitate de îngrijire, mai ales în timpul sezonului uscat de creștere. Lipsa umidității în timpul coacerii fructelor nu numai că poate reduce greutatea acestora, dar poate duce și la dezvoltarea lăstarilor de înlocuire slabi, ceea ce înseamnă că recolta viitoare va fi mult mai mică. Prima dată trebuie să udați chiar înainte de înflorire, a doua - cu un ovar verde, iar a treia - în timpul coacerii boabelor. Ultima, a patra, irigarea ar trebui efectuată mai aproape de iarnă.

reproducere

Zmeura neagră se înmulțește prin înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor, precum și prin stratificare orizontală sau butași verzi. La începutul lunii septembrie, vârfurile lăstarilor agățați de pământ încep să se întindă și să capete o formă de bici. Această etapă de dezvoltare a plantei este considerată cea mai optimă pentru așezarea stratului apical. Pentru a face acest lucru, în jurul tufișurilor sunt săpate găuri mici de zece centimetri adâncime. Lăstarii sunt îndoiți cu grijă și coborâți cu vârfurile în aceste gropi pregătite. Apoi sunt prinse și acoperite cu pământ, lăsând în același timp zona apicală liberă pentru unul sau doi centimetri.

Până la sfârșitul sezonului de creștere, acești butași prind rădăcini, dând lăstari mici. Iarna, acestea sunt izolate prin acoperire cu turbă sau rumeguș. Primăvara, aceste butași înrădăcinați sunt tăiați din tufa mamă și plantați într-un loc permanent. În acest fel, dintr-o plantă se pot obține până la cinci răsaduri.

Utilizare

Fructele pe care zmeura neagră le oferă unei persoane au proprietăți vindecătoare. Ele pot fi nu numai transportate pe distanțe lungi, ci și depozitate pentru câteva zile. Aceste fructe de pădure sunt bune nu numai proaspete, ci și în formă conservată. Dulceată, jeleu, mousse, smântână, suc, sirop, sufleu, marmeladă, vin, compot de zmeură neagră... Și aceasta nu este toată lista acelor preparate care pot fi făcute din această minunată cultură de grădină.