Menta mentol - efect terapeutic și caracteristici de aplicare. Fotografie de mentă - descrierea speciilor

Menta este considerată o plantă extraordinară, cu o aromă puternică. Aparține familiei Yasnotkov. Mint a primit numele nimfei grecești Minta, care a domnit pe Muntele Mente din orașul Elis. Minta s-a îndrăgostit de zeul împărăției morților, Hades, pentru care a fost transformată de soția sa într-o plantă parfumată, pe care o numeau mentă.

În alte limbi, menta se numește:

• Mentha spicata - latină;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - germană;
• spearmint - engleză;
• menthe verte - franceza.

Această varietate de mentă are un gust și o aromă foarte puternice.

Aspect

Diferite tipuri de mentă pot avea diferențe externe. Cu toate acestea, în general, ele au încă mai multe asemănări.

Menta aparține plantelor perene, are un rizom târâtor ramificat. Tulpina este dreaptă, ramificată, lăstarii răspândiți pe o direcție orizontală. Lungimea tulpinii ajunge în principal la jumătate de metru.

Frunzele au pețioli scurti, situati unul față de celălalt transversal, pot fi parțial acoperite cu peri. Au o formă alungită, care se îngustează de la bază spre vârf, care se termină cu un vârf ascuțit. Marginile frunzelor sunt zimțate.

Florile sunt pictate în tonuri liliac-roșu, se acumulează în spirale. În partea superioară a lăstarilor formează inflorescențe luxuriante. Florile în sine sunt mici.

Fructele de mentă se află în cupe. Perioada de înflorire este de la mijlocul verii (iulie) până în toamnă.

Frunzele de mentă sunt acoperite cu fire de păr, iar marginile frunzelor au o formă zimțată.

Înflorește menta cu flori mici liliac sau albe.

feluri

Există peste 25 de specii în genul de mentă. Există, de asemenea, aproximativ zece hibrizi din diverse specii. Unicitatea mentei este că diferitele sale tipuri au conținut complet diferit de metaboliți. Prin urmare, fiecare specie miroase diferit, iar uleiurile esențiale, în funcție de aceasta, diferă semnificativ în compoziție.

Cel mai cunoscut tip de mentă este menta (Mentha piperita). Se cultivă atât în ​​grădini, cât și la scară industrială. Ceea ce este cel mai surprinzător, menta este un hibrid de mentă de apă (Mentha aquatic) și mentă verde (Mentha spicata).

Toate speciile diferă în înălțimea plantei și lungimea frunzelor. De exemplu, frunzele de pennyroyal (Mentha pulegium) pot atinge o lungime de numai 1 cm, iar frunzele de mentă cu frunze lungi (Mentha longifolia), după cum sugerează deja numele speciei, pot ajunge la 15 cm lungime.

Menta cu frunze lungi sau frunzele de menta salbatica ajung la aproximativ 15 centimetri lungime.

În general, pot fi identificate următoarele caracteristici ale diferitelor tipuri de mentă:

• verde englezesc(Mentha spicata v., în germană - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, în engleză - spearmint, în franceză - menthe verte): are frunze netede, uneori ușor ondulate, alungite. Culoarea lor este verde suculent, uneori în nuanțe închise. Toate venele de pe frunze sunt clar vizibile pentru ochi. Menta proaspata este folosita la prepararea sosurilor si jeleurilor. Este un condiment ideal pentru mâncăruri de miel, carne tocată, legume și mazăre.

Menta verde engleză este folosită în gătit, în special în cofetărie.

• greacă(Mentha specie Dionysos): are o aromă proaspătă plăcută. Frunzele sunt de culoare verde strălucitor, netede, cu margini zimțate. Venele de pe ele sunt clar vizibile. Înălțimea maximă a plantei este de 0,8 m, cea minimă este de 0,3 m. Florile sunt vopsite în tonuri violet strălucitoare. Acest tip de condiment este ideal în combinație cu usturoi. Această mentă este adesea folosită la prepararea sosurilor de iaurt pentru mâncăruri din carne sau legume tipice bucătăriei grecești.

La sosuri și iaurturi se adaugă menta grecească

• Piper englezesc(Mentha x piperita "Mitcham"): una dintre cele mai diverse specii. Este o plantă perenă, ale cărei tulpini au o nuanță roșie. Frunzele sunt de culoare verde închis, netede, așezate pe pețioli scurti. Are un gust picant ascutit, asa ca este aromatizat cu bauturi, salate, deserturi, adaugate ca condiment in supa sau carne. Cu aceasta menta se obtin ceaiuri deosebit de gustoase.

Menta engleză se potrivește bine cu ceaiul.

• Piper "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): asemănător ca aromă cu chimenul. Florile sunt vopsite în tonuri violet, ajung la o înălțime de jumătate de metru. Frunzele sunt mai ușoare în comparație cu alte specii.

Ceaiul cu menta "Nana" te va incanta cu aroma sa

• portocale(Mentha x piperita var. citrata „Orange”): o specie cu o aromă pronunțată de citrice și un conținut redus de mentol. Frunzele sunt rotunde, de culoare verde deschis, cu o ușoară nuanță roșie. Folosit la prepararea deserturilor sau a cocktail-urilor cu fructe.

Menta portocalie are o aromă pronunțată de citrice

• Lămâie(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): are o aromă de lămâie acru. Ca și tipul anterior, este folosit în cocktailuri și deserturi.

Balsamul de lamaie are o aciditate citrica placuta.

• ţepos(Mentha spicata, în engleză - Spearmint): în aparență seamănă cu binecunoscuta mentă, doar că are o aromă nestandard de gumă de mestecat mentolat. Tolerează bine frigul.

Menta este bogată în mentol și are o aromă caracteristică de mentol.

• marocană(Mentha spicata var. crispa): folosit în celebrul ceai revigorant marocan. Are un miros dulce cu note racoritoare placute. Folosit la deserturi și sosuri. Frunzele sale sunt de culoare verde deschis, de formă ovală și ascuțite în vârf.

Menta marocană - dulce și răcoritoare, cu o aromă blândă

• Apă(Mentha acvatic): O varietate sălbatică de mentă. Frunzele au dinți de-a lungul marginilor, forma lor este ovală.

Menta de apă este o plantă perenă iubitoare de umiditate.

• Creț(Mentha acvatic var. crispa): frunzele sale sunt ondulate și de un verde intens și crește din abundență. Arată ca un ciulin și miroase ca o încrucișare între camfor și chimen, așa că se potrivește bine cu mâncărurile din legume și carne.

Menta are un gust acru, picant și se potrivește bine cu preparatele din carne.

• busuioc(Specia Mentha „Buuioc”): are o aromă picant și se adaugă adesea în salatele de legume, în special cu roșii. Florile sunt violet strălucitor, frunzele sunt verzi cu o tentă roșie. Tulpina este de asemenea roșie.

Menta de busuioc are tulpina rosie si se adauga in salate

• "Mentuccia"(specia Mentha "Mentuccia"): frunzele sale sunt rotunde și de dimensiuni mici. Creste mai ales in Italia. Florile sunt violet strălucitor. Această specie este folosită la prepararea salatelor, precum și a legumelor și a mâncărurilor din legume. Aroma sa este legată de cea a chimenului.

Menta "Mentuccia" crește în principal în Italia și este folosită în mod activ pentru gătit feluri secundare și garnituri.

• ananas(Mentha suaveolens "Variegata"): frunzele sale sunt ușor coborâte, cu margine albă în jurul marginilor. Planta nu este înaltă, florile sunt albe și roz pal. Frunzele au un gust acru, dar nu seamănă prea mult cu ananasul. Această mentă este folosită în băuturi, salate, sosuri.

Menta de ananas are o culoare caracteristică a frunzelor în două tonuri.

• Munte(Calamintha officinalis): florile sunt vopsite în tonuri de violet strălucitor, tulpina are patru margini, nervurile de pe frunze sunt tăiate clar. Combină aroma standard de mentă cu note de camfor.

Menta de munte are un gust de mentă și flori frumoase de liliac.

• român(Calamintha sp.): Cunoscut ca un condiment italian. Frunzele sale sunt de formă ovală, ușor extinzându-se spre partea de jos. Crește sălbatic.

Menta romană este folosită pe scară largă în Italia ca aromă pentru băuturi, deserturi și alte feluri de mâncare.

• coreeană(Agastache rugosa): cultivat în regiunile nord-asiei. Frunzele sunt placute si fragede la atingere, florile sunt violet stralucitor. În exterior asemănător cu isopul, are o aromă pronunțată.

Menta coreeană crește în principal în Marea Mediterană și are o aromă bogată de mentol.

Unde creste?

Menta este cultivată nu numai în scopuri personale, ci și la scară industrială. Este cultivat în multe țări din întreaga lume. Soiurile perene sunt cultivate în latitudinile sudice. În climă rece și temperată - anuale.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, menta a început să fie cultivată în Rusia, unde provenea de la crescătorii englezi. Plantațiile de mentă au apărut mai aproape de mijlocul secolului al XX-lea. Foarte des, planta poate fi găsită în zona de mijloc a țării, dar crește în tot statul. Multe specii se găsesc în Ucraina și Belarus, țările baltice.

Deoarece menta iubește lumina soarelui, cele mai bune soiuri sunt crescute în teritoriile sudice. Menta preferă solul umed fertil, fără impurități de nisip.

Este cultivat cel mai productiv în Caucaz, pe teritoriul Stavropol și în Crimeea. Unele specii se găsesc în Siberia și teritoriile din Orientul Îndepărtat.

Menta poate crește atât în ​​grădină, cât și în condiții sălbatice. Menta sălbatică crește pe malurile râurilor și lacurilor, lângă mlaștini, în pajiști și câmpuri cu un nivel suficient de umiditate.

gol

Ca condiment, menta este destul de populară datorită mirosului său plăcut răcoritor.

• Pentru a obține condimentul, frunzele de mentă sunt uscate imediat după recoltare într-un loc întunecat, unde lumina soarelui nu ajunge. Acest lucru vă permite să păstrați aroma și culoarea sa unică.
• După aceea, frunzele sunt zdrobite și împachetate ermetic.
• Este mai bine să-l păstrați într-un loc ferit de lumină și într-un recipient bine închis, astfel încât condimentul să încânte cu aroma sa mult timp.

Menta este cel mai bine agățată să se usuce într-o cameră cu o bună circulație a aerului.

Cum și unde să alegi un condiment?

Cel mai bine este atunci când îți faci singur condimentul din mentă, pentru că tehnologia de aici nu este deloc complicată.

Dar dacă îl cumpărați, luați în considerare următorii factori:

• ambalajul condimentelor trebuie să fie opac pentru a nu lăsa să intre razele soarelui;
• ambalajul trebuie sigilat. Dacă observați că este deschis sau rupt, atunci este mai bine să refuzați o astfel de achiziție;
• este greu să te asiguri că au fost îndeplinite condițiile corecte de depozitare, dar măcar fii atent la modul în care este depozitat condimentul în magazin.

Dacă vezi că menta zdrobită și uscată este depozitată într-o pungă transparentă într-o cameră luminoasă, unde razele soarelui trec în cantități mari, atunci un astfel de condiment nu va fi prea parfumat. Cel mai probabil, va avea chiar și o culoare decolorată. Amintiți-vă că în condițiile potrivite de recoltare, condimentul va rămâne la fel de verde ca menta proaspătă. Este acceptabilă doar o ușoară pierdere de culoare.

Menta uscată ar trebui să fie verde

Dacă ați achiziționat menta într-un pachet sigilat și etanș, dar nu v-a mulțumit nici cu mirosul, nici cu culoarea, atunci producătorul a înșelat în mod evident la recoltare. Este mai bine să continuați să alegeți un produs dintr-o altă producție.

Particularități

Se crede că cel mai faimos reprezentant al genului - menta - a apărut istoric în Anglia. Ceea ce nu este surprinzător, pentru că la multe feluri de mâncare de acolo se adaugă menta. Frunzele sale au un gust înțepător. Dar ca hrană pentru animale, planta nu trebuie folosită deloc. Cu o cantitate mare de mentă, fânul se strica, iar valoarea sa nutritivă scade brusc. Producția de lapte va deveni imediat mai mică, iar laptele cu o astfel de hrănire nu se va coagula bine.

Se crede că menta are proprietățile unui afrodisiac puternic, așa că în Grecia antică era interzis să se ofere mâncăruri cu adăugarea acestui condiment războinicilor.

Caracteristici

Menta are următoarele caracteristici:

• crește nu numai în sălbăticie, ci și cultivat de grădinari;
• este o plantă medicinală oficială;
• crește aproape în toată Rusia;
• crescut la scară industrială;
• are un conținut ridicat de uleiuri esențiale, în special în inflorescențe;
• este o plantă mare de miere.

Nu toată lumea știe că menta face și miere delicioasă. Dar, din păcate, nu se obține atât de mult din produsul finit din această plantă.

Menta în sălbăticie are un miros aspru și nu foarte plăcut.

Mierea de mentă este foarte gustoasă și sănătoasă

Valoare nutritivă și calorii

Menta are următoarea valoare nutritivă:

Puteți afla mai multe despre mentă urmărind videoclipul din programul „1000 și un condiment de Șeherazada”

Compoziție chimică

Menta este bogată în minerale. Cel mai comun tip - menta are următoarele componente în compoziția chimică:

vitamine		Macronutrienți		oligoelemente
vitamina A (RE)	212 mcg	Calciu	243 mg	Fier	5,08 mg
vitamina B1 (tiamina)	0,082 mg	Magneziu	80 mg	Zinc	1,11 mg
vitamina B2 (riboflavina)	0,266 mg	Sodiu	31 mg	Cupru	329 mcg
vitamina B3 (pantotenic)	0,338 mg	Potasiu	569 mg	Mangan	1,176 mg
vitamina B6 (piridoxina)	0,129 mg	Fosfor	73 mg
vitamina B9 (folic)	114 mcg
vitamina C	31,8 mg
vitamina PP (echivalent niacina)	1,706 mg

Printre principalele componente active:

• Uleiuri esentiale;
• flavonoide;
• amar și taninuri;
• mentol (aproximativ 60%, în funcție de soi).

Bauturile calde sau reci cu menta au un gust placut si efect revigorant.

Caracteristici benefice

Lista proprietăților utile ale mentei este destul de extinsă:

• folosit în medicina populară și tradițională;
• face parte din multe medicamente;
• este un mijloc de reducere a durerii și a spasmelor;
• elimină excesul de lichid din organism;
• cunoscut pentru efectul său coleretic;
• mirosul ei salvează de greață;
• calmează sistemul nervos;
• dă un efect antiinflamator;
• ajută la creșterea părului;
• neutralizează respirația urât mirositoare;
• reduce pofta de mancare datorita mentolului continut in acesta;
• îmbunătățește funcția creierului;
• are un efect calmant;
• tonifică și întărește corpul uman;
• folosit pentru a curăța pielea.

Din mentă se fac infuzii medicinale, decocturi, tincturi pe apă și pe alcool.

Datorită gustului și mirosului său, menta este un excelent odorizant de gură care ucide și bacteriile dăunătoare. Menta este folosită de multă vreme ca sedativ, nu degeaba ceaiurile din plante aromatice cu ea au câștigat o popularitate atât de mare și sunt recomandate pentru băut noaptea. În funcție de utilizarea sa, menta poate atât răci, cât și încălzi corpul.

Menta vă poate ajuta să vă împrospătați respirația.

Puteți afla mai multe despre proprietățile benefice ale mentei în următorul videoclip al programului „Live Healthy”.

Dăuna

Când utilizați menta, sunt posibile următoarele consecințe negative:

• arsuri la stomac în caz de supradozaj;
• pierderea sensibilității la componentele plantei.

Cu o supradoză de mentă, puteți pierde cu ușurință sensibilitatea la mentol și alte componente benefice ale plantei. De exemplu, dacă bei constant și în cantități mari ceai de mentă împotriva insomniei, atunci în timp acesta va înceta să mai aibă efect.

Contraindicatii

Menta nu trebuie utilizată în următoarele cazuri:

• cu reacții alergice;
• în prezența venelor varicoase;
• în prezența infertilității sau a problemelor legate de conceperea unui copil;
• cu somnolență crescută;
• cu tendință de arsuri la stomac;
• la presiune scăzută (menta o va scădea și mai mult);
• în copilărie.

Este mai bine ca copiii să folosească menta cu permisiunea unui medic, deoarece încă nu există un consens cu privire la vârsta la care poate fi inclusă în dietă. De asemenea, este mai bine ca femeile însărcinate să consulte un specialist dacă și în ce cantități pot folosi menta. În ceea ce privește hipotensiunea arterială, interdicția în acest caz nu este categorică. Într-o cantitate mică, menta este utilă, doar nu abuzați de ea.

Infuzie

Spre deosebire de tinctura de mentă, nu se găsește în farmacii, deoarece menta obișnuită, cu toată varietatea de proprietăți utile, este inferioară mentei în aceasta, dar este excelentă pentru tratarea anumitor boli.

Dar puteți prepara o infuzie de mentă și o puteți folosi pentru boli ale vezicii biliare sau ale tractului gastro-intestinal. Pentru a pregăti infuzia, frunzele de mentă se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se lasă să se încălzească timp de 15 minute, apoi se ia o lingură la fiecare trei ore.

Infuzia de mentă vă va ajuta să faceți față suprasolicitarii mentale

Unt

Menta este un adevărat depozit de uleiuri esențiale. Se găsesc în cantități mari în florile și frunzele de mentă. Beneficiile uleiurilor esențiale sunt pur și simplu neprețuite.

Uleiul de mentă ajută la tonifierea sistemului nervos, la refacere. Mirosul său revigorează și activează perfect activitatea mentală. Uleiul de mentă este folosit pentru răceli și pierderea vocii, oferind un efect de catifelare. Pentru vasele de sânge, acesta este un excelent antispastic. În plus, uleiul esențial este utilizat pe scară largă în preparatele pentru tratamentul bolilor cardiovasculare și are, de asemenea, un efect analgezic.

Este eficient să inhalați aroma uleiului de mentă atunci când este rău de mișcare în transport sau doar cu un atac de greață.

În aromoterapie, uleiul este folosit și pentru a dezinfecta camera. Cu toate acestea, nu-l inspirați înainte de a merge la culcare. Datorită efectului revigorant, atunci va fi destul de dificil să adormi.

S-a dovedit că uleiul esențial de mentă ajută la perioadele dureroase și crește lactația.

Uleiul esențial de mentă este folosit în scopuri cosmetice și medicinale și chiar și în gătit.

Sucul

Sucul de mentă este, de asemenea, un depozit de vitamine. Este deosebit de bun pentru tractul gastrointestinal, dar ajută și la restabilirea forței și reducerea durerii. Foarte des, sucul de mentă este adăugat la produse de patiserie și la diferite băuturi.

Puteți obține suc de mentă chiar și acasă:

• Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete de mentă trebuie spălate bine și tăiate într-un blender sau mașină de tocat carne.
• Apoi frunzele trebuie turnate cu apă clocotită, iar 100 g de frunze reprezintă 30 ml de apă.
• Frunzele se infuzează câteva ore, după care lichidul este filtrat.
• Trebuie încălzit și adus la fierbere, apoi turnat în sticle, sterilizat și astupat.

Puteți face gheață delicioasă de mentă din suc de mentă pregătit în prealabil

Aplicație

În gătit

Aproape toată lumea iubește ceaiul de mentă. Am dedicat un articol întreg acestei combinații gustoase, eficiente și sănătoase. Consultați câteva rețete grozave.

În bucătăria mondială, menta este un ingredient comun.

Aplicația sa culinară se aplică în multe domenii:

• menta este o componentă fundamentală a bucătăriei orientale;
• frunzele proaspete de mentă sunt adesea folosite pentru a decora deserturi și alte feluri de mâncare;
• menta este folosită în industria alimentară ca colorant natural;
• mentolul și uleiul de mentă aromatizează adesea alimentele și băuturile;
• uleiul de mentă este utilizat activ în produsele de patiserie dulci;
• la carne se adaugă frunze de mentă proaspătă pentru a o condimenta;
• la băuturi se adaugă menta, în special băuturile răcoritoare;
• menta poate fi adăugată în salate, preparate din pește și supe de legume;
• menta crește durata de valabilitate a produselor.

Frunzele de mentă proaspătă se ofilesc repede, așa că asigurați-vă că le păstrați la rece. Dar dacă menta este adăugată în farfurie în timpul procesului de gătit, atunci aceasta își va pierde imediat toate proprietățile răcoritoare, așa că trebuie adăugată atunci când serviți felul de mâncare.

Efectul revigorant al mentolului conținut de plantă este utilizat în producția de gumă de mestecat și dulciuri, precum și de băuturi răcoritoare. Nu este nimic mai bun decât limonada de casă cu mentă proaspătă.

Când se folosesc planta în sosuri, acestea capătă picante și un postgust plăcut. Menta este combinată cu aproape toate produsele: cu fructe, și cu legume, și cu carne și cu deserturi. Cu siguranță toată lumea cunoaște celebra turtă dulce cu mentă: această plantă tocată este doar adăugată în aluat pentru ei.

Menta va ajuta să simțiți prospețimea de primăvară a legumelor tinere, iar într-o astfel de salată există doar 110 kcal

Menta sau sosul de menta va da carnii frageditate si gust proaspat.

Din mentă puteți face o dulceață de mentă răcoritoare neobișnuită

Pentru a păstra murăturile și conservele de casă mai mult timp, li se adaugă și frunze de mentă. Acest lucru afectează în special kvasul, care nu numai că capătă un gust interesant, dar rămâne și mult mai mult timp în frigider.

În bucătăria armeană, menta se adaugă chiar și la anumite tipuri de brânză, iar în Asia Centrală, aromatizează preparatele din carne.

Nu este necesar să folosiți mentă proaspătă; atunci când este uscată, ocupă și un loc demn printre componentele condimentelor.

Băuturi alcoolice și cu aromă de mentă.

Cu siguranță, până la urmă, toată lumea știe despre celebrul cocktail Mojito, care își pierde imediat toată prospețimea fără mentă.

Puteți face o limonadă minunată după următoarea rețetă:

• ai nevoie de mai multe lămâi mari și 2 grepfruturi mari, 2,5 litri de apă de băut, 2 pahare de zahăr și aproximativ 8 frunze de mentă;
• lămâile se spală bine, se taie bucăți și se toacă în blender;
• se fierbe siropul: se pun două pahare de apă de băut cu un pahar și jumătate de zahăr până se dizolvă complet;
• piureul de lamaie preparat se toarna cu cantitatea de apa indicata mai sus;
• siropul rezultat este adăugat în băutură;
• în 10 ore, băutura trebuie să stea la frigider;
• după acest timp, băutura este filtrată, se adaugă suc de grepfrut;
• dacă doriți, puteți adăuga o jumătate de pahar de zahăr sau mai mult;
• limonada rezultată se toarnă într-un ulcior și se adaugă frunze de mentă.

desert cu mentă

De asemenea, puteți face un desert uimitor de delicios din menta însăși. Pentru asta:

• se iau o grămadă de mentă, 1 proteină, 75 g zahăr și aceeași cantitate de ciocolată;
• menta trebuie spalata, uscata si sortata: se lasa frunzele mai mari, cele mai mici pot fi puse deoparte;
• proteina se bate, iar zahărul preparat este turnat pe o farfurie plată;
• frunzele de mentă se scufundă mai întâi în proteine, apoi în zahăr;
• frunzele sunt așezate pe o farfurie sau o tavă separată, acoperite cu șervețele și uscate în timpul zilei;
• ciocolata se topeste in cuptorul cu microunde;
• frunzele confiate trebuie scufundate la jumătate în ciocolată topită și puse pe o farfurie separată;
• desertul se scoate timp de o ora la rece.

Menta și ciocolata sunt combinația perfectă

În medicină

În medicină, tinctura de mentă este adesea folosită. Este foarte eficient datorită prezenței unui număr mare de proprietăți medicinale.

Menta este în general recunoscută ca plantă medicinală. Face parte din multe preparate pe bază de plante, deoarece are o gamă largă de proprietăți medicinale.

Cel mai adesea este folosit:

• pentru a calma sistemul nervos;
• pentru a elimina erupțiile cutanate, iritațiile pielii;
• ca agent coleretic;
• pentru a reduce presiunea;
• cu greață;
• pentru a dilata vasele de sânge;
• cu boli ale tractului gastro-intestinal;
• la tuse;
• pentru a restabili potența;
• în caz de otrăvire;
• ca remediu impotriva racelii;
• cu tulburări intestinale;
• pentru tratamentul bolilor de inimă;
• pentru a reduce durerea.

Cu ajutorul mentei, pietrele sunt îndepărtate din vezica biliară. Este utilizat în mod activ atât intern, cât și extern. Din timpuri imemoriale, în medicina populară, frunzele sau uleiul plantei au fost folosite pentru a reduce durerile de cap. Datorită conținutului ridicat de mentol, menta ajută la reducerea durerii din timpul menstruației la femei. În bolile cronice ale ficatului sunt utile și infuziile de mentă.

Foarte des, menta este folosită pentru a trata durerile de dinți sau bolile cavității bucale. Are efect dezinfectant și distruge microorganismele dăunătoare, așa că este util să vă clătiți gura cu decocturi de mentă.

În timpul sarcinii, menta va calma, va ameliora anxietatea și va atenua toxicoza

Uleiurile și extractele esențiale sunt utile pentru răceli. Puteți face inhalații pentru a atenua tusea. În plus, ajută la congestia nazală.

În cosmetologie

Datorită acțiunii sale antiseptice, menta poate face față eficient erupțiilor cutanate sau iritațiilor pielii. Producătorii de produse cosmetice, cunoscând beneficiile plantei, folosesc în mod activ extractele de mentă în produsele lor.

Se știe că planta ajută la tonifierea pielii, dar în același timp o calmează, reduce iritația la minimum. Menta funcționează eficient ca parte a produselor de îngrijire a pielii grase, oferind un efect de uscare și îngustând porii. Planta este folosită și pentru întinerire, deoarece vă permite să neteziți pielea și să o curățați de toxine. Infuzia de mentă, aplicată pe pielea feței, poate înlocui cu ușurință niște creme hrănitoare scumpe.

Planta este folosită în producția de șampoane și măști de păr, deoarece menta favorizează creșterea rapidă a acestora prin stimularea circulației sângelui și, de asemenea, previne mătreața și îngrijește scalpul.

Masca de mentă va împrospăta, întineri și strânge pielea

La pierderea în greutate

Menta este folosită activ în lupta dificilă împotriva kilogramelor în plus. Se știe că mirosul și gustul mentei reduc semnificativ pofta de mâncare, datorită conținutului ridicat de mentol din plantă. Ceaiul de mentă ajută la reducerea foametei și are, de asemenea, un efect general asupra sănătății.

Puteți, de asemenea, să inhalați periodic aroma de mentă, eliminând pofta de mâncare și reducând astfel aportul zilnic de calorii. Dacă respiri ulei esențial de mentă la fiecare câteva ore în timpul zilei, poți găsi rezultate impresionante într-o săptămână. În combinație cu ceaiul verde, menta va ajuta și la curățarea organismului de toxine.

Pentru a pregăti o băutură parfumată de mentă pentru pierderea în greutate, luați câteva frunze de mentă proaspătă sau uscată și turnați-le cu un pahar cu apă clocotită. În 15 minute, bulionul este infuzat. Apoi se filtrează și se bea puțin câte puțin pe tot parcursul zilei. Acest lucru vă va permite să scăpați de gustările dăunătoare între mese.

În plus, menta ameliorează organismul de toxinele care duc la formarea celulitei. Dacă adaugi ghimbir în ceai, îți poți accelera semnificativ metabolismul. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă ca consumul excesiv de ceai de mentă și chiar și în combinație cu ghimbir, să nu conducă la arsuri la stomac și iritații ale stomacului.

Acasa

Utilizarea mentă în uz casnic nu este practic limitată la anumite zone. Este utilizat în mod activ:

• pentru prevenirea bolilor;
• pentru tratamentul bolilor;
• ca decor de feluri de mâncare;
• ca condiment sau condiment;
• în aromaterapie;
• produse cosmetice;
• în parfumerie.

Menta este o plantă unică care este eficientă nu numai în medicină, ci și în alte domenii ale vieții umane. Un miros plăcut este adesea folosit în unele compoziții de parfum, aducându-le note revigorante și revigorante.

Soiuri

Crescătorii au făcut progrese mari în creșterea diferitelor soiuri de mentă. Până în prezent, există un număr mare de ei nu numai în Rusia, ci și în străinătate. În același timp, soiurile nu au o apartenență specifică speciei, așa că se poate presupune că nu numai binecunoscuta mentă stă la baza reproducerii pentru multe soiuri.

Există soiuri care au fost obținute în anii sovietici. Cu toate acestea, până astăzi nu își pierd importanța. Acestea includ:

• "Krasnodarskaya-2": înălțimea plantelor din acest soi depășește un metru, conținutul de mentol din ele este sub 50%;
• „Prilukskaya-6”: soiul a fost crescut cu mult timp în urmă. Menta atinge o înălțime de un metru, conține aproximativ 50% mentol. Se înrădăcinează mai bine în regiunile calde, deoarece nu tolerează frigul;
• "Kubanskaya-6": plantele ating o înălțime de până la un metru, conținutul de mentol din ele este mai mare decât în ​​soiurile anterioare, dar o astfel de mentă nu tolerează bine frigul;
• „Drug-4”: deja bazat pe nume, are proprietăți medicinale. Poate atinge o înălțime mai mare de un metru, iar conținutul de mentol din menta se apropie de 60%;
• „Riddle”: soiul a fost crescut în Ucraina. Are un conținut ridicat de mentol, a cărui rată este puțin mai mică de 65%;
• „Medichka”: în acest soi, conținutul de mentol ajunge la 67%. Această mentă tolerează iarna mult mai bine decât soiurile anterioare.

Există multe soiuri străine de mentă crescute în Bulgaria, Republica Cehă și alte țări europene.

cultivare

Cultivarea mentei nu este prea dificilă, deoarece nu necesită îngrijire specială. Trebuie să alegeți acele soiuri care sunt cele mai potrivite pentru climatul dorit în care va fi cultivată menta. Există soiuri care nu tolerează bine frigul, iar acest lucru trebuie luat în considerare. Este recomandabil să asigurați lumina maximă a soarelui și să plantați planta undeva în aer liber.

Puteți crește menta acasă, într-un ghiveci de flori. Ea prinde rădăcini remarcabil, dar necesită o îmbrăcăminte de top. Este mai bine să-l puneți pe o fereastră în care intră o cantitate mare de lumină.

Puteți crește cu ușurință menta într-o oală

Pentru a învăța cum să crești menta acasă pe pervaz, urmărește următorul videoclip.

Solul trebuie să fie umed, fără impurități nisipoase. Menta se înmulțește prin butași sau semințe. Poate fi semănat direct în pământ. Înmulțirea prin butași este adesea folosită pentru a păstra toate proprietățile utile ale soiului.

Menta se plantează fie la mijlocul primăverii, fie în a doua jumătate a verii, mai aproape de august. Crește într-un ritm ridicat, așa că este mai bine să-l protejați cumva de alte plante, astfel încât să nu le supraviețuiască.

Periodic este necesară fertilizarea plantei, dar nu prea des. Udarea trebuie să fie moderată, astfel încât apa să nu stagneze. Dar, în același timp, pământul nu ar trebui să fie uscat în mod constant.

Menta este predispusă la atacul dăunătorilor, la fel ca multe alte plante de grădină. Este interzisă prelucrarea cu substanțe chimice dăunătoare; în acest caz, menta își va pierde proprietățile benefice și va deveni nepotrivită pentru consum. Prin urmare, ar trebui să-l plantați imediat departe de legume sau plante care sunt adesea vizitate de dăunătorii din grădină.

La plantare, trebuie respectată o anumită distanță între plante - de obicei cel puțin 0,3 m. Între rânduri, distanța poate fi lăsată mai mare - 0,4 m. Cel puțin de mai multe ori în timpul verii, paturile trebuie slăbite și curățate de buruieni cât mai des. pe cat posibil.

Urmăriți următorul videoclip al programului „6 acri” - veți învăța o mulțime de lucruri interesante despre cultivarea și proprietățile mentei.

• Strămoșii noștri credeau că utilizarea regulată a mentei duce la o prelungire a vieții, așa că planta era foarte venerată și cultivată activ.
• S-a dovedit că menta a fost menționată în Biblie și a fost găsită și în mormintele vechilor faraoni egipteni. Multe alte referințe istorice se rezumă la faptul că era cunoscută de om chiar înainte de epoca noastră.
• Există o credință populară că o frunză de mentă într-un portofel va atrage bogăția.
• Interpretarea viselor spune că, dacă visezi la mentă, atunci asta înseamnă viitoarele evenimente distractive și pline de evenimente.
• Se crede că menta provine din țările mediteraneene, de unde și legenda frumoasei nimfe Minta. Cu toate acestea, nu există încă nicio justificare pentru acest lucru, deoarece britanicii susțin această versiune.
• Cu multe secole în urmă, frunzele de mentă cu miere scăpau de mirosul de alcool.
• Se credea că dacă îți umplei perna cu frunze de mentă, vei avea doar vise bune.
• Băuturi spirtoase de mentă se făceau cândva în Ierusalim, iar planta a fost adăugată și ca condiment în mâncărurile de miel.
• În țările asiatice, nicio băutură răcoritoare nu se putea lipsi de mentă înainte. Și nu doar răcoritoare, pentru că menta a fost adăugată chiar și în ceaiurile cu lapte.
• Hipocrate a vorbit și despre proprietățile benefice ale mentei. El însuși a folosit infuzii de mentă pentru a-și albi dinții.
• În Italia, menta era adăugată în vinuri. Astfel, băutura a fost răcoritoare și nu a lăsat un postgust alcoolic.
• În Roma antică, menta era considerată un activator al activității mentale, așa că din tulpini erau țesute coroane cu frunze, pe care romanii le puneau pe cap.
• Slavii adăugau mentă chiar și supei de varză. Și kvasul tradițional rusesc de mentă potoli perfect setea pe vreme caldă și a avut o durată lungă de valabilitate.

Toată lumea cunoaște de mult menta picant. Este renumit pentru proprietățile sale vindecătoare, utilizate pe scară largă în medicină, cosmetologie, gătit, parfumerie, fabricarea săpunului. Puțini oameni știu că există o mulțime de soiuri de mentă, toate sunt deosebite atât exterior, cât și ca compoziție. Vă oferim o selecție strălucitoare de soiuri de mentă cu fotografii și descrieri.

Piper

Menta sau menta englezeasca a fost obtinuta prin incrucisarea unor specii salbatice (menta de camp si menta salbatica) in Anglia in secolul al XVII-lea. Denumirea de ardei se datorează prezenței unui gust arzător al frunzelor plantei.

Planta medicinala erbacee perena cu miros placut. Există mai mult de 100 de tipuri de mentă.

Ciocolată

Plantă erbacee perenă. Subspecie de mentă. Frunzele sunt simple, alungite, cu margini zimțate de o nuanță violet. Frunzele au o aromă ușoară de ciocolată. Tulpina este tubulară, de 60-120 de centimetri înălțime. Inflorescențele sunt alb-roz, rareori violet sau violet. Înflorește din iunie până în august. Iubește zonele luminate, dar crește și la umbră. Necesită udare. Crește peste tot. Folosit pentru a face ceai și deserturi. Este un excelent antiseptic și tonic.

Coleus

Plantă ornamentală tropicală din familia Lamiaceae. Planta poate acționa ca arbust, arbust și plantă erbacee anuală. Tulpini erecte, tetraedrice, înalte de 50-80 cm. Frunzele sunt zimțate de formă ovală largă, cu o culoare foarte strălucitoare, catifelate, cu diverse modele de alb-roz-verde, roșu aprins, maro închis, violet, violet. Florile sunt situate în vârful plantei sub forma unei urechi complexe. Coleus sunt foarte pasionați de lumina puternică și de udarea abundentă cu apă caldă moale. Ele cresc în țări tropicale. Folosit pe scară largă în medicină și ca decor pentru paturi de flori.

mexican

O plantă perenă cu o aromă plăcută condimentată de mentă și anason. Tulpinile ajung la o înălțime de până la 1,5 metri. Frunzele sunt de obicei alungite. Florile sunt în formă de lumânare. Sunt alb, violet și liliac. Perioada de înflorire de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul toamnei.

Creț

Plantă hibridă erbacee perenă, cu miros înțepător. Tulpina este dens cu frunze, de la 30 la 100 de centimetri înălțime. Frunzele sunt sesile pe pețioli scurti, ondulate, ovoide, pubescente pe ambele părți. Florile sunt mici, adunate în spirale false, roz-violet. Perioada de înflorire de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie. Crește în Ucraina și Crimeea.

cameră

Există mai multe soiuri populare de mentă de cameră. Se cultivă acasă ca o floare neobișnuită. Unele soiuri pot fi folosite liber în scopuri culinare.

copac alunita

Plantă perenă de interior sub formă de arbust. Vesnic verde. Tulpina este subtire, bine ramificata, ajungand la o lungime de 1 metru. Frunzele sunt mici, pubescente, cu un miros subtil plăcut. Marginile frunzelor sunt sculptate. Florile au o nuanță violetă obișnuită, colectate în inflorescențe. Planta este fotofilă. Înflorește pe tot parcursul anului la temperatura camerei.

iedera scandinavă

Plantă erbacee de interior cu lăstari de adăpost. Tulpina este târâtoare. Ajunge la 1 metru lungime. Frunzele sunt rotunjite la margini, zimțate, verzi cu o strălucire strălucitoare. Nu este pretențios, crește în orice condiții climatice.

Plectranthus Ertendal

Planta de apartament este exclusiv decorativă sub formă de arbust. Tulpini erecte, până la 1 metru înălțime. Frunzele sunt de un verde strălucitor catifelat pe o parte și mov pe cealaltă. Înflorește abundent. Florile sunt adunate în spire false de culoare albă.

camp

Plantă medicinală perenă parfumată, cu un rizom târâtor lung. Tulpina este unică, pubescentă, ramificată și erectă, de la 15 la 45 de centimetri lungime. Frunzele sunt pețiolate, ovale, fin zimțate de-a lungul marginilor. Florile sunt mici roz-violet sau violet. Înflorește toată vara până la sfârșitul toamnei. Crește peste tot.

Sadovaya

Plantă erbacee perenă. Înălțimea anuală a tulpinii tetraedrice este de la 30 la 100 de centimetri. Frunzele sunt alungite, ovate cu vârfuri ascuțite, netede deasupra, pubescente dedesubt. Florile sunt mici, de culoare violet. Perioada de înflorire din iulie până la sfârșitul verii. Crește în sudul și sud-vestul Rusiei.

Lămâie

Planta erbacee perena. Tulpina este erectă și foarte ramificată. Înălțimea tulpinii este de la 30 la 125 de centimetri. Frunze ovate, gros zimtate, opuse, pețiolate. Florile sunt mici, discrete, rareori galbene sau roz. Se adună într-un tel de 6-12 bucăți. Perioada de înflorire din iulie până în august. Crește în Ucraina și Moldova.

Lugovaya

Plantă erbacee perenă. Tulpinile sunt obișnuite până la 80 de centimetri înălțime. Frunzele sunt ovale, pubescente, lungi de până la 4 centimetri. Florile sunt mici de culoare roz sau liliac, adunate pe spire false situate de-a lungul tulpinii.Infloreste din iunie pana in octombrie. Crește peste tot.

purici

Plantă erbacee perenă din familia Lamiaceae. Tulpina este erectă, ramificată, înălțime de 20-60 de centimetri. Frunzele sunt alungite în formă de elipsă, cuneate la bază, zimțate de-a lungul marginii. Florile sunt mici, colectate în inele sferice dense, corola este roz-violet cu un tub alb. Înflorește în iulie-august. Crește în pajiștile inundabile, de-a lungul malurilor râurilor în regiunile de vest ale Ucrainei, în sudul Caucazului, în Asia Centrală.

felină

O plantă perenă cu un parfum ușor de lămâie. Tulpina, care se târăște de-a lungul solului, este tetraedrică, verde, cu un miros puternic deosebit, care atrage pisicile. Înălțimea tulpinii 40-100 cm. Frunzele sunt catifelate, verzi pe marginea zimțate. Florile sunt mici, în formă de pâlnie, colectate în inflorescențe albe lungi, cu pete violet. Perioada de înflorire iunie-iulie. Crește peste tot.

sălbatic

Planta erbacee perena cu o aroma delicata parfumata de mentol. Tulpina este ca a unei mente obișnuite, înaltă de 15-100. Frunzele sunt alungite, ascuțite, de formă ovoidă, cu denticule de-a lungul marginilor. Florile de o nuanță liliac sau roz sunt adunate în spirale. Înflorește toată vara și toamna din iunie până în octombrie. Crește în toată Rusia.

canin

Plantă erbacee perenă cu un rizom târâtor. Tulpina este pubescentă, ramificată, tetraedrică până la 60 de centimetri înălțime. Frunzele sunt pereche, opuse, lung-petiolate, în formă de inimă rotundă, cu un miros puternic neplăcut. Înflorește albastru, violet deschis, rar roșcat sau alb. Florile sunt tubulare, bilabiate, adunate în spirale de mai multe. Perioada de înflorire din iunie până în august. Crește în partea europeană a Rusiei, Caucazului, Asia Centrală și Kazahstan.

coreeană

Plantă medicinală perenă, excelentă plantă meliferă. Tulpinile sunt drepte, ajung la o înălțime de 1 metru, miros ca lemn dulce, dens acoperite cu frunze. Frunzele sunt adunate în perii de aproximativ 10 centimetri lungime. Au o ușoară aromă de anason. Florile sunt de culoare violet-albastru, tubulare de până la 1 centimetru lungime, colectate în inflorescențe dense în formă de vârf. Perioada de înflorire este foarte lungă din mai până iarnă.

Melissa

Plantă erbacee perenă, medicinală, meliferă. Tulpina este erectă, tetraedrică, ramificată, pubescentă, înaltă de 30-120 de centimetri. Frunzele sunt opuse, pubescente, cele inferioare sunt în formă de inimă, lung-petiolate, zimțate de-a lungul marginilor, cele superioare sunt alungite, zimțate. Florile sunt de obicei mici, albe sau roz.

marocană

Planta perena erbacee. Tulpinile sunt dens cu frunze, până la 50 de centimetri înălțime. Frunzele sunt ondulate dense, cu o aromă plăcută picant-amăruie. Florile albe sunt adunate în inflorescențe în formă de vârf. Înflorește din iulie până în septembrie. Crește atât la umbră, cât și la soare.

Apă

Plantă erbacee perenă. Tulpinile păroase, tetraedrice, adesea târâtoare. Frunzele sunt ovale de-a lungul marginii, zimțate până la 6 centimetri lungime, uneori roșiatice, mai des verzi, cu o aromă ascuțită de bergamotă. Florile sunt foarte mici liliac deschis colectate în mici inflorescențe pufoase. Înflorește de obicei în iulie.

cu frunze lungi

Plantă erbacee perenă înaltă și pufoasă. Întreaga plantă are o nuanță cenușie. Tulpina este ramificata, erecta, usor pubescenta, ajungand la o inaltime de 120 de centimetri. Frunzele sunt sesile, lanceolate, ovate, lungi de până la 20 de centimetri. Conțin vitamina C, acizi succinic, citric și malic. Verticile de flori mici violet deschis sunt adunate în vârfuri cilindrice dense. Înflorește în iunie-august. Crește în Africa, Asia, în toată Europa, în Caucazul de Nord.

mentol

Plantă erbacee perenă cu gust și miros pronunțat de mentol. Tulpina este de obicei erectă, tetraedrică, ușor pubescentă, înălțime de 60-120 de centimetri. Frunzele sunt sub forma unei elipse de lungime medie. Florile sunt adunate în spire false de culoare alb-roz. Înflorește în iunie-august. Crește peste tot.

Măr

Plantă erbacee perenă picant-aromatică sub formă de tufiș. Tulpina de 60-80 cm inaltime, puternic ramificata pana la 90 cm latime. Frunzele sunt foarte frumoase catifelate mari, rotunjite cu margini ridate, aspre la atingere. Florile sunt obișnuite mici liliac-roz. Înflorește mai ales în iulie, în funcție de condițiile climatice.

japonez

Plantă erbacee perenă. Tulpina este erectă, rar târâtoare, înaltă de 40 de centimetri. Frunzele sunt mici în lungime, ajungând abia la 2 centimetri. Florile sunt mici, albe sau liliac pal, colectate în inflorescențe rare. Înflorește în august. Crește doar pe cele două insule Honshu și Hokkaido.

Mirositoare

Plantă medicinală perenă parfumată. Tulpina este erectă, pubescentă, înaltă de 30-100 de centimetri. Frunzele sunt mici, recurbate, în formă de inimă, cu dinți mici verzi. Florile mici albe formează inflorescențe dense în formă de con. Ele cresc într-un număr de țări europene, în Marea Mediterană și în țările din Asia Mică.

Mirosul plăcut, revigorant de mentă este familiar fiecăruia dintre noi. Îl poți întâlni oriunde, de la gumă de mestecat până la pastă de dinți. Unele soiuri de mentă sunt folosite cu succes în gătit și medicină, precum și în parfumerie. Numele este indisolubil legat de miturile grecești antice. Chiar și în cele mai vechi timpuri, planta de mentă a fost folosită activ de strămoșii noștri. Astăzi este încă la fel de popular. Unele soiuri sunt cultivate în volume mari și sunt folosite pentru obținerea uleiurilor esențiale.

Beneficiile mentei

Cultivarea mentei este în puterea oricui. În medicina populară, este folosit ca un remediu care calmează perfect sistemul nervos. Ești bucuros? Sunt doar „nervi” la muncă? Începeți ziua cu o ceașcă de ceai parfumat, dar nu uitați să adăugați câteva frunze de mentă. Efectul relaxant te va surprinde placut!

Vă rugăm să rețineți că la ceai trebuie adăugate frunze reale și nu un amestec cu o aromă de neînțeles. Ceaiurile sunt adesea aromate cu mentol. Se obtine ca urmare a sintezei de substante chimice si nu are nicio legatura cu menta naturala.

Multe medicamente pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale conțin neapărat mentă. Faptul este că este cunoscut ca un agent coleretic excelent și foarte eficient. Și datorită acțiunii diuretice, vă puteți scăpa corpul de lichidul acumulat în câteva ore. Folosiți menta pentru a vă menține echilibrul de apă și sare la egalitate. Acest lucru este valabil mai ales pentru acei oameni care mănâncă prea multă sare.

Sunt cazuri când consumul excesiv de ceai cu frunze de mentă a dus chiar la deshidratare!

Când o persoană este răcită, unele tipuri de mentă sunt gata să vină în ajutor. Acest lucru se aplică și altor boli infecțioase, precum și greață și dureri de cap severe. Parfumeria și cosmetologia modernă au adoptat de mult această plantă. Astăzi, poate fi găsit în multe creme și unguente, precum și în produse de îngrijire a părului și a pielii.

propagarea mentei

Planta perena aparține familiei mentei. Este atât de nepretențios încât cultivarea mentei nu este deosebit de dificilă nici măcar pentru grădinarii începători. Se gaseste in absolut toate tarile in care exista un climat temperat. Vă întrebați: cum să aveți grijă de mentă și ce îngrășăminte să folosiți? Planta nu are nevoie de îngrijire sau hrănire specifică. Se simte grozav la soare și la umbră, iubește umiditatea moderată și se va mulțumi chiar și cu o ploaie rară.

Când vine vorba de înmulțirea mentei, nici creșterea acesteia nu pune prea multe probleme. Tot ceea ce ți se cere este să plantezi cel puțin o plantă în grădina ta. Restul grijilor vor prelua rădăcinile, care cresc foarte repede.

Acest reprezentant al florei se înmulțește prin butași și împărțirea rădăcinilor. Este permisă și reproducerea prin frunze, care prind rapid rădăcini în sol. Cu toate acestea, vă recomandăm cu tărie să îngrădiți zona în care crește menta. Aceasta este o măsură necesară pentru ca rădăcinile acestei plante să nu depășească locul. În acest scop, o foaie de ardezie sau material obișnuit de acoperiș este îngropată în pământ. Deja în primul an de plantare, puteți recolta în siguranță sub formă de frunze.

Utilizarea mentei este posibilă sub formă uscată și proaspătă. Ca orice altă plantă, menta este uscată pe farfurioare sau paleți separate. Este așezat într-un strat subțire, lăsat ceva timp într-o zonă întunecată, dar bine ventilată. Pentru depozitare, cel mai bine este să folosiți articole din sticlă cu un capac etanș. Ceramica este buna si ea.

Subtilitățile îngrijirii mentei

Într-adevăr, îngrijirea mentei este foarte simplă. Procedurile sunt standard, sunt familiare fiecărui cultivator. Aceasta este plivitul, udarea în timp util și slăbirea.

Cel mai bine este să udați planta medicinală seara. Pansamentul de top se efectuează o singură dată pe sezon și se reduce la mulcire sau turbă.

Și acum - despre soiurile de mentă!

Prima parte a articolului nostru a fost introductivă. V-am povestit despre câteva dintre calitățile benefice ale mentei și am adus la zi ce fel de plantă este și ce beneficii vă poate aduce. Acum să aflăm care mentă este considerată cea mai utilă, cum să distingem un soi de altul, care specii sunt cel mai bine cultivate acasă.

Într-adevăr, soiurile de mentă sunt aparent invizibile: 25 de soiuri principale și încă 10 hibrizi. Majoritatea sunt arbuști erbacei cu tulpini destul de flexibile. Florile sunt mici, colectate în inflorescențe îngrijite. Înălțimea poate ajunge la 1 metru, dar cel mai adesea este de 40-60 cm. Înflorirea durează toată vara, începe în iunie, se termină în august. Se recomandă să începeți colectarea frunzelor încă din iunie, deși cantitatea de uleiuri esențiale atinge apogeul în august.

Faceți cunoștință cu menta sălbatică!

Menta sălbatică nu este singurul nume pentru această plantă. Dacă auziți cuvintele oregano, mamă, mentă de câmp, pajiște, atunci să știți că vorbim despre același reprezentant al florei. Puteți găsi mentă sălbatică în pajiști și în apropierea corpurilor de apă. Are o aromă foarte subtilă și delicată. Uleiurile esențiale din acest soi conțin substanțe utile precum citral, mentol, geraniol și așa mai departe.

Menta sălbatică este un oaspete binevenit în gătit. Se dovedește că se potrivește bine cu multe deserturi dulci, preparate din carne și pește. Este adesea adăugat la băuturi și unele salate, folosit ca aroma puternică pentru dulciuri, supe și sosuri, precum și cocktail-uri alcoolice. Fotografia de mai jos vă permite să înțelegeți cum arată un tufiș de mentă sălbatică:

Chiar și grecii antici au observat că consumul regulat al acestui soi special de mentă îmbunătățește concentrarea minții. Se spune că în coroana pe care Pliniu cel Bătrân o purta în mod regulat pe cap, erau mereu prezente frunzele unei plante parfumate. Dacă intenționați să creșteți menta acasă, asigurați-vă că acordați atenție acestui soi special. Ceaiul de mentă sălbatică elimină rapid și eficient toxinele dăunătoare din organism, este un puternic expectorant și agent antiinflamator pentru tuberculoză și astm.

Vă considerați o persoană dependentă de vreme și sunteți suficient de sensibilă la orice schimbări de vreme? În acest caz, ar trebui să luați și menta sălbatică în serviciu. Are un efect pozitiv asupra bunăstării, ajută la rezistența stresului și a unor boli infecțioase.

Casa de mentărie

Planta cu numele misterios plectranthus aparține și ea familiei labiale. Se mai numește și mentă de casă, deoarece plectranthus este adesea cultivat într-un ghiveci obișnuit acasă. Planta este complet nepretențioasă la alegerea solului, dar iubește lumina soarelui. Vara, are nevoie de udare abundenta, in timp ce iarna poate fi usor redusa. Nu intră într-o stare de repaus, deși crește mai încet atunci când este zăpadă în afara ferestrei.

Menta mentol

Un alt soi interesant. Are un miros de mentă pur și simplu delicios, lungimea tufișului este de până la 65 cm. Este considerată o subspecie de mentă, diferența cheie este un conținut ușor mai mare de mentol. Mirosul este destul de puternic și înțepător. Chiar și o frunză pe pahar de ceai este suficientă pentru a o simți din plin. Apropo, acesta este unul dintre motivele pentru care menta aproape că nu se îmbolnăvește niciodată, iar gândacii și alți dăunători o ocolesc pe al zecelea drum. Prima „recoltă” de frunze poate fi recoltată la 3 luni după înrădăcinarea cu succes.

Catnip

Kotovnik este numele oficial al plantei, iar oamenii o numesc catnip. Semințele, frunzele și tulpina au un miros specific de lămâie care atrage pisicile. De fapt, de aici și numele. Aparține familiei Yasnotkov. Înflorește din iunie până în iulie. Un ulei esențial foarte valoros care conține limonen, citranellol și citral este obținut din catnip.

menta de lamaie

Acest tip de mentă este denumit popular balsam de lămâie, precum și lichior-mamă și albină. Tufa ajunge la un metru înălțime. Contine acizi cafeic si rosmarinic, vitamina C in cantitati mari. Datorită infuziei de melisa, vă puteți relaxa și ameliora tensiunea nervoasă, vindeca insomnia, reduce presiunea. Dar nu uitați că în tot ce trebuie să cunoașteți măsura. Dacă infuzia este făcută prea puternică, în loc de efectul dorit, puteți obține doar o creștere a simptomelor existente. Uleiul de melisa este eficient impotriva gripei si herpesului, asa ca asigura-te ca este mereu in casa ta.

Dintre toate tipurile de mentă, fotografii și nume, acest tip este nu numai cel mai faimos, ci și cel mai comun. Îngrijirea este cât se poate de simplă, se folosește chiar și în farmacologia modernă. Are proprietăți analgezice, dilată vasele de sânge. Pentru tine te poate ajuta cu crize frecvente de greață, flatulență și chiar astm. Un decoct de mentă este utilizat în mod activ pentru dureri de stomac, colici și probleme intestinale. De asemenea, este folosit ca agent de transpirație și coleretic. Beneficiile pe care le poate aduce un decoct aparent obișnuit de frunze verzi sunt uneori greu de supraestimat.

Rezuma. Tocmai ați primit informații incredibil de valoroase despre ce fel de mentă este, ce tipuri există în natură și cum diferă unele de altele. Aproape fiecare tip de mentă este benefică oamenilor în felul său. Dar principalul avantaj al plantei este că o poți crește oricând acasă, indiferent de condițiile meteorologice din afara ferestrei.

Descris însoțit de mituri și legende. Cultura este menționată ca subiect de comerț în lumea antică. Planta este folosită în gătit, parfumerie și medicină. Unul dintre numeroasele nume ale plantei este „chill”, transmite cu acuratețe prima senzație de la inhalarea aromei de mentă. Descrierea și fotografiile cu numele soiurilor de mentă vă vor ajuta să înțelegeți caracteristicile.

Informații generale despre mentă

Planta perena iubeste solurile cultivate, creste la umbra sau in locuri insorite, fara pretentii. Nu este pretențios pentru dressing, suficient de moderat. Toate tipurile și soiurile de mentă se reproduc prin creșterea excesivă a rădăcinilor, pețiolelor, înrădăcinarea frunzelor, a semințelor. În parcelele de grădină, planta este cultivată cel mai bine în ghivece sau într-o zonă împrejmuită pentru rădăcini.

Deoarece planta este folosită în scopuri culinare, partea de pământ a aproape tuturor soiurilor poate fi recoltată la sfârșitul înfloririi. Acesta este momentul în care planta are cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale. Păstrați frunzele uscate și pețiolele într-un recipient de sticlă într-un loc întunecat. Sunt folosite ca condimente pentru preparate și ca parte a ceaiului de plante.

Cultivarea industrială a diferitelor tipuri și soiuri de mentă face posibilă utilizarea uleiurilor esențiale de mentol obținute în parfumerie și medicină. Aroma de mentol calmeaza, te face sa te concentrezi.

Elevii din Evul Mediu au fost instruiți să poarte o coroană de mentă pe cap pentru a îmbunătăți activitatea creierului. Dacă bagi o frunză de mentă în portofel, va fi profit. Dacă este frecat cu mentă, muschiul pădurii va zbura în jur.

Menta este adesea folosită în scopuri medicinale. Conținutul de uleiuri esențiale din cultură depinde de condițiile de creștere. În regiunile calde, este mai saturat cu substanțe utile și acolo este cultivat la scară industrială. Uleiul extras conține mult mentol și alți derivați esteri volatili. Soiurile de mentă, ale căror fotografii sunt prezentate, diferă nu numai prin forma frunzelor și a inflorescențelor, ci și prin proprietățile care fac cultura necesară.

Utilizarea mentei se bazează pe un efect benefic asupra corpului uman:

• ameliorează inflamația tractului respirator;
• prezintă un efect antispastic;
• are efect analgezic și antiseptic;
• inlatura starea de panica si disconfort.

Fotografie cu mentă

O plantă cultivată obținută prin încrucișarea mentei sălbatice, apei și spikelet. A fost obtinut in Anglia, de unde si cealalta denumire, menta engleza. În total, pe bază de mentă au fost create 25 de specii, la noi sunt cultivate 15. Planta este o plantă meliferă bună, în timp ce aroma se păstrează în produs. Frunzele de mentă conțin până la 4,4% ulei. Este acest tip de plantă care este adesea cultivată în grădina farmaciei din țară. Planta este nepretențioasă, dar nu-i place prezența buruienilor. După 3-4 ani, locul trebuie replantat, deoarece tufișurile vechi își pierd efectul decorativ. Menta este folosită în amenajare ca plantă de fundal, înălțimea sa atinge un metru. Această specie este cultivată pentru a produce mentol la scară industrială. Uleiul de mentol este solicitat atât în ​​forma sa pură, cât și ca ingredient în parfumerie. Mentolul servește ca bază pentru unele forme de dozare.

În câmpul foto mentă

Vindecătorii tibetani folosesc această varietate de mentă pentru a crea preparate pentru tratamentul tuberculozei. De asemenea, folosesc acest tip de plante medicinale pentru tratarea sistemului digestiv si pentru frecarea sau stropirea externa. În medicina tradițională, se recomandă utilizarea mentei de câmp pentru utilizarea în gastrite cu aciditate ridicată, în bolile hepatice și balonare. Sub formă de pulbere, menta oprește vărsăturile, greața dispare.

S-a remarcat și s-au colectat date statistice că, dacă menta de câmp este folosită pentru pierderea în greutate, efectul este surprinzător. Inspirând aroma de mentă în timpul zilei, o persoană reduce în mod natural fără efort aportul alimentar cu aproximativ 1800 de calorii pe zi. Experimentul a fost efectuat în America pe un grup mare de femei.

fotografie cu menta de lamaie

Acest tip de mentă se numește altfel melisa, miere, mentă de albine. Numele în sine spun că aceasta este o plantă excelentă de miere. Melissa este o plantă rezistentă la frig, dar în regiunile nordice are nevoie de adăpost pentru iarnă. Roza se înmulțește prin semințe, stratificații, pețioli. Deoarece crește lent în primul an, se practică creșterea răsadurilor. Tufișul poate avea o înălțime de la 14 la 125 cm, parfumat, în principal părțile superioare ale lăstarilor.

În plantațiile dense din verile ploioase, melisa se poate îmbolnăvi de boli fungice. Lăstarii sunt tăiați înainte de înflorire, uscati la umbră, folosiți la gătit. Condimentele sunt apreciate pentru gustul său deosebit. Ea a combinat aroma citricelor cu prospețimea mentei. Acest condiment face orice fel de mâncare gurmand. În cultură, se mențin 8 soiuri, care sunt incluse în Rosreestr al Federației Ruse. Ele diferă prin culoarea frunzelor, înălțimea tufișului și rezistența la iarnă. Dar principala diferență va fi întotdeauna parfumul creat și notele sale subtile.

Menta de purici Ombalo în fotografie

Acest tip de plantă a fost folosit de mult timp ca insecticid. Diferența acestui tufiș este că nu predomină mentolul în el - pulegone, limonen. Planta este subdimensionată, nu mai mult de 30 cm înălțime, târâtoare. Ombalo se înrădăcinează ușor din tulpină și seamănă cu cimbrul târâtor. Frunzișul are o pubescență densă, florile sunt adunate într-un fals vârtej. Planta este termofila, ornamentala, buna planta melifera. Același pulegon este prezent și în alte tipuri de mentă care resping insectele - melisa, cameră.

Fotografie cu menta creț

Creț, țepi, grădină, pajiște, germană - totul este una și aceeași plantă. O varietate de mentă este folosită pentru conspirații pentru prosperitate și protecție, ajută la îndurarea separării.

Această mentă are un miros înțepător pe bază de ester de linalol, dar nu există mentol în această formă. Frunzele conțin acid ascorbic și aditivi biologic activi. Tufa crește la 30-100 cm înălțime Această plantă se reproduce, ca toate celelalte soiuri de mentă.

fotografie catnip

Un alt nume pentru această plantă este catnip. Are un miros de lămâie și este atractiv pentru pisici. Pentru oamenii în magie, planta atrage dragoste și curaj. Planta este folosită pentru a crea grădini farmaceutice, compoziții stâncoase. Catnip atrage prin efectul său decorativ și înflorirea lungă. Planta iubește udarea moderată, nu tolerează apa stagnată. Nu are boli sau dăunători.

Ca toate mentele, catnip-ul este folosit în medicina populară. Este folosit ca medicament antiinflamator, tonic și expectorant.

fotografie cu mentă sălbatică

Acest tip de mentă are o altă denumire, oregano. Plantele sunt joase, perene. Lăstarii inferiori se culcă și prind rădăcini. Prin urmare, planta, așa cum ar fi, acoperă pământul. Frunzele sunt folosite atât pentru gătit, cât și pentru aromatizarea ceaiurilor. Ca plantă medicinală, este folosită pentru răceli. Oregano respinge moliile.

Planta este nepretențioasă, înmulțită prin semințe, împărțirea rizomilor, butași. După trei ani, tufele ar trebui înlocuite, deoarece randamentul scade la plantele vechi. Menta sălbatică este afectată de afide. Soluția de sodă este folosită pentru a controla dăunătorii.

Pentru depozitare se folosesc lăstari cu frunze, tăindu-i deasupra solului la o înălțime de 6 cm. Depozitați colecția uscată într-un ambalaj bine închis timp de câțiva ani.

Menta mentol este un tip de mentă. Diferența constă în conținutul mai mare de mentol. O frunză pe pahar de ceai face ca gustul să fie deja redundant. Planta atinge 65 cm înălțime. În primul an de vegetație, recolta se recoltează după 3 luni, în anii următori, odată cu creșterea frunzelor, sunt deja parfumate, au proprietăți de consum. Acest tip de mentă este rezistent la boli și dăunători. Caracteristica principală a speciei sunt tulpinile întunecate și o aromă foarte ascuțită.

Planta de interior

Există trei tipuri de mentă de cameră. O plantă de casă se va adapta oricăror condiții și va beneficia de prezența ei. Printre numeroasele specii, ca de interior, utilizați:

• copac alunita;
• iedera scandinavă;

Mai presus de toate, este cunoscut și crește ca o cultură în ghiveci de mentă aluniță de interior. Eliberează cu adevărat fitoncide, care resping nu numai moliile, ci și alte insecte.

Soiurile de cultură picant prezentate în material nu epuizează diversitatea. Multe mai multe plante din această specie nu sunt incluse în descriere. Dar toate diferă în proprietățile lor utile, decorativitatea și aplicarea în diferite sfere ale activității umane.

Videoclip despre creșterea mentei - plectranthus

Menta este una dintre cele mai comune și cunoscute plante. Are nu numai o aromă plăcută, ci și multe substanțe utile. Datorită tuturor, planta a fost utilizată pe scară largă în medicină, cosmetologie și gătit. În total, sunt cunoscute peste 300 de soiuri, dar nu se folosesc adesea mai mult de 20. Articolul va descrie menta în detaliu, fotografiile vor ajuta în mod clar să vedeți diversitatea acestei plante.

Scurtă descriere botanică

Menta este o plantă erbacee fără pretenții care se simte confortabil oriunde crește. La umbra si in lumina directa a soarelui, creste bine. Toate soiurile de plante necesită udare moderată, dar hrănirea suplimentară poate fi omisă. Planta medicinală se înmulțește rapid, face acest lucru prin butași, semințe, creșterea sistemului radicular și înrădăcinarea frunzelor individuale.

Planta condimentată are o tulpină lungă dreaptă de-a lungul căreia frunzele sunt distribuite uniform. Înălțimea lăstarului poate ajunge la un metru. În unele soiuri, este violet închis, dar în majoritatea cazurilor are nuanțe verzi. În funcție de soi, au frunze de culoare verde închis sau deschis, iar dinții mici merg pe margine. Înflorirea începe la mijlocul verii și durează până în septembrie. Sistemul radicular este bine dezvoltat, are procese asemănătoare copacilor care se răspândesc pe teritoriul învecinat.

Tipuri de mentă, fotografie cu nume de soiuri

Toate speciile studiate ale acestei plante au o aromă unică pentru el. Menta este unică, deoarece toate soiurile sale sunt cultivate activ și utilizate în diferite domenii ale vieții. Există multe tipuri de iarbă mentol, cele mai populare soiuri sunt furnizate mai jos, fotografiile plantei vă vor ajuta să le vedeți vizual.

Varietatea de iarbă picant a fost crescută de britanici prin încrucișarea a trei tipuri: spikelet, apă și sălbatic. Planta nu este deloc capricioasă, dar începe să se dezvolte prost cu o abundență de buruieni. După 3 ani, arbuștii trebuie transplantați, pe măsură ce îmbătrânesc și își pierd aspectul decorativ atractiv. În perioada de înflorire, este o plantă meliferă excelentă. Planta conține aproximativ 4,5% ulei de mentol, care este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie.

Acest soi este, de asemenea, cunoscut sub numele de mentă de purici. În cantități mari, poate fi găsit pe teritoriul Rusiei, Caucazului și Ucrainei. Atinge o înălțime de până la 50 cm, frunzele alungite sunt situate pe un lăstar ramificat. Înflorirea începe în iulie și se termină la mijlocul lunii septembrie. Inflorescențele sunt colectate în inele dense situate în jurul lăstarului. Frunzele plantei conțin 2% mentol. Frunzele și tulpinile uscate sunt folosite ca condiment în gătit și, de asemenea, fac parte din medicamente.

Planta de casă este una dintre cele mai comune plante de apartament. Are aceeași aromă și proprietăți benefice ca toți ceilalți membri ai acestei familii. Planta condimentată nu este capricioasă și se dezvoltă bine într-un ghiveci de acasă. Ea secretă uleiuri esențiale care resping o varietate de insecte. Poate fi folosit pentru prepararea de ceai, deserturi și alte feluri de mâncare.

În oameni, această plantă medicinală este cunoscută pe scară largă ca balsam de lămâie sau mentă cu miere. Înflorește pe tot parcursul verii, iar aroma sa atrage albinele, așa că menta este o plantă meliferă excelentă. Această varietate conține uleiuri esențiale unice care sunt utilizate pe scară largă în medicină. Melissa este nepretențioasă, tolerează bine frigul și nu necesită îngrășământ suplimentar. Înălțimea tulpinilor poate ajunge la mai mult de un metru. Planta condimentată este apreciată pentru aroma și gustul excelent, așa că este folosită pe scară largă în gătit. Menta de lămâie este utilizată pe scară largă în cosmetologie și medicină.

Acest soi este un reprezentant al mentei. O trăsătură distinctivă este considerată a fi o aromă mai pronunțată și mai bogată de mentol. Înălțimea tulpinilor depășește 50 cm, frunzele alungite sunt situate de-a lungul acesteia. Mentolul de mentă este rezistent la o varietate de dăunători și boli, așa că se dezvoltă bine. Este adesea folosit în scopuri cosmetice, pentru gătit, precum și în medicina populară și tradițională.

Este mai bine să colectați o plantă picant în afara orașului, unde este ecologică. Mulți oameni o plantează special pe terenurile personale, pentru ca ulterior să poată fi recoltată. Orice varietate de mentă trebuie recoltată în timpul înfloririi active. În această perioadă, este umplut cu uleiuri esențiale și componente utile. Tăiați tulpinile și așezați-le la aer curat, sub un baldachin, astfel încât să se usuce. Materiile prime uscate se zdrobesc si se pun intr-un borcan de sticla bine inchis cu un capac. Păstrați plantele medicinale într-un loc întunecat.

Important! Este interzisă colectarea de mentă dimineața devreme când este rouă pe ea sau după ploaie. Planta trebuie să fie uscată, așa că își păstrează toate proprietățile benefice.

Planta medicinală poate fi congelată. O scădere instantanee a temperaturii va păstra toate substanțele esențiale și componentele benefice ale mentei.

Proprietăți medicale și compoziție chimică

Menta conține o cantitate mare de mentol. În frunze este de aproximativ 2%, iar în inflorescențe 4-6%. Pe lângă această substanță unică, conține multe alte componente utile necesare organismului. Experții în compoziția chimică a acestei plante au găsit următoarele substanțe:

• caroten;
• elemente de tanin;
• acid ascorbic;
• fitosteroli;
• eteri;
• rutină.

Datorită tuturor acestor componente, menta ajută în mod eficient sănătatea prin restabilirea funcționării organelor și sistemelor. Substanțele sale au proprietăți medicinale, deci face parte din preparatele medicamentoase și este folosită în medicina populară. Menta elimină astfel de probleme din organism:

• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și elimină greața;
• calmează sistemul nervos și normalizează somnul;
• ajustează activitatea sistemului cardiovascular;
• elimină bolile infecțioase (GRIP, infecții respiratorii acute, infecții virale respiratorii acute, amigdalite);
• tratează diverse afecțiuni ale pielii;
• are grijă de cavitatea bucală;
• stimulează activitatea rinichilor;
• are un efect coleretic asupra organismului;
• face față cu succes migrenei;
• are efect antiseptic;
• normalizează funcționarea sistemului respirator (bronșită, traheită, pneumonie).

Important! Înainte de a începe tratamentul cu menta, este necesar să consultați un medic. Recomandările medicului vă vor ajuta să alegeți metodele potrivite de terapie și să nu vă dăuneze sănătății.

Contraindicații de utilizare

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice ale acestei plante medicinale, are și unele contraindicații. Deși sunt puține, sunt puncte importante cărora trebuie să le acordați atenție. Menta trebuie folosită cu prudență de către persoanele care suferă de astfel de boli:

• scăderea tensiunii arteriale;
• substanțele vegetale reduc tonusul vascular în organism;
• flebeurism;
• arsuri regulate la stomac;
• somnolență constantă și pierderea forței;
• infertilitate.

Este interzis să dai mentă unui copil sub 3 ani. De asemenea, ar trebui să fie folosit cu prudență de către bărbați, deoarece atenuează dorința sexuală. Persoanele care au o reacție alergică la orice componentă a plantei ar trebui să înceteze să o mai folosească.