Plantele nu formează micorize c. Ce este micoriza în biologie? Simbiotrofe în regnul ciupercilor

Vizualizări: 4831

21.03.2018

În fiecare an, populația oamenilor de pe Pământ crește. Dacă dinamica creșterii nu suferă nicio modificare, atunci piatra de hotar de 8 miliarde de locuitori ai planetei va fi depășită deja în 2024, iar oamenii de știință de la ONU susțin că până în 2100 populația lumii va fi deja de 11 miliarde (!) de oameni. Prin urmare, problema securității alimentare este deja extrem de acută pentru omenire de astăzi.

Tehnologiile utilizate în prezent în agricultură sunt concentrate în principal pe utilizarea soiurilor performante și pe utilizarea îngrășămintelor produse chimic și a promotorilor de creștere. Cu toate acestea, în viitorul apropiat, așa cum prevăd majoritatea oamenilor de știință, limita maximă a eficacității lor va fi atinsă, astfel încât fermierii din întreaga lume se confruntă astăzi cu căutarea unor soluții noi și nestandardizate la această problemă.

Una dintre aceste soluții se bazează pe utilizarea directă a capacităților ecosistemului pământului, inclusiv microorganismele vii, materia organică și mineralele. Organismele microscopice și ciupercile sunt literalmente chiar sub picioarele noastre și au un potențial imens de a aduce beneficii reale și beneficii viabile din punct de vedere economic agriculturii.

Cert este că toate plantele și ciupercile superioare sunt strâns legate între ele, fiind elemente ale unui singur sistem natural, creând astfel un fel de simbioză care joacă un rol semnificativ în viața majorității culturilor.

Ce este micoriza?

Micoriza sau rădăcina de ciupercă este o asociere simbiotică a miceliului fungic cu rădăcinile plantelor superioare. Acest termen a fost introdus pentru prima dată de Albert Bernhard Frank în 1885.

După cum s-a dovedit, aproximativ 90% din toate soiurile de plante care există pe pământ conțin micoriză pe rădăcini, care joacă un rol semnificativ pentru creșterea și dezvoltarea lor deplină.

În prezent, oamenii de știință - agronomii au prezentat o teorie bazată științific despre conținutul din sol al unei substanțe speciale glomalin, care este una dintre varietățile de proteine ​​vegetale. După cum s-a dovedit, această substanță se acumulează în sol tocmai datorită ciupercilor micorizice. Mai mult decât atât, fără această substanță, existența plantelor este în general imposibilă.

Datorită micorizei, suprafața absorbantă a rădăcinilor la majoritatea plantelor crește de până la 1000 (!) de ori. În același timp, aceste ciuperci contribuie la o îmbunătățire semnificativă a solului, la creșterea porozității stratului fertil de sol și la îmbunătățirea procesului de aerare a acestuia.

Cert este că sistemul radicular al plantelor eliberează glucoză, care atrage simbioți sau ciuperci care formează micorize. Captând în mod sensibil secrețiile de zahăr, ciupercile încep să încurce rădăcinile plantelor cu hifele lor, creând un miceliu și chiar au capacitatea de a pătrunde adânc în cultură. Sensul acestei pătrunderi este de a putea transfera nutrienți unul altuia.

Reproducându-se pe rădăcinile plantelor, ciupercile creează o masă de fire absorbante subțiri care au capacitatea de a pătrunde în cei mai mici pori de minerale din pământ, crescând astfel absorbția de nutrienți și umiditate. În mod surprinzător, într-un centimetru cub pot exista micorize cu o lungime totală a firelor de până la 40 de metri (!).

Aceste fire, distrugând mineralele, extrag cele mai valoroase macro și microelemente din sol (de exemplu, fosfor), care sunt apoi furnizate plantelor.

În același timp, culturile infectate cu ciuperca sunt mai capabile să reziste diferitelor infecții patogene, deoarece micorizele le stimulează funcțiile de protecție.

Soiuri de micorize

Există mai multe soiuri de micorize, dar există două tipuri principale:

Internă (endomicoriză). Cu micorizele interne, ciupercile se formează direct în sistemul radicular al plantelor, astfel încât utilizarea endomicorizei este mai eficientă și este deja folosită în agricultură.

Cel mai adesea, acest tip de micoriză se găsește pe pomii fructiferi cultivați de grădină (meri, peri și așa mai departe), poate fi întâlnit și pe culturi de fructe de pădure și cereale, pe unele tipuri de leguminoase și legume (în special, pe roșii și vinete). Endomicoriza este, de asemenea, caracteristică majorității culturilor și florilor ornamentale.

Externe sau externe (ectomicorize). Cu micorize exterioare, ciuperca împletește rădăcina din exterior, fără a pătrunde în interiorul acesteia, dar formând în jurul rădăcinilor niște formațiuni ca un înveliș (manta hifelor).

Acest tip de simbioză este mai puțin eficient pentru uz agricol, deoarece schimbul de nutrienți este în principal unidirecțional, în care ciuperca consumă zaharurile (glucoza) sintetizate de plantă. Datorita actiunii hormonilor speciali secretati de ciuperca, radacinile plantelor tinere incep sa se ramifica si sa se ingroase abundent.

Cu toate acestea, ectomicoriza externă oferă plantelor beneficii tangibile, ajutându-le să supraviețuiască în siguranță perioadei aspre de iarnă, deoarece, împreună cu zaharurile, ciuperca preia și excesul de umiditate din plantă.

Cel mai adesea, ectomicoriza externă poate fi găsită în păduri (în pădurile de stejari, plantații de mesteacăn, lângă sălcii, plopi, arțari și așa mai departe, dar este caracteristică mai ales speciilor de conifere), unde ciupercile creează un miceliu dens în jurul sistemului radicular. de copaci.

Stadiile germinative ale endomicorizelor

La început, sporii fungici formează atașamente speciale la sistemul radicular al plantelor sub formă de creșteri (venteze), care se numesc apresoare. Treptat, din aceste formațiuni, o hifa (un proces special care provine din miceliu) începe să pătrundă în rădăcină. Hifele sunt capabile să străpungă epiderma exterioară, ajungând astfel în țesuturile interne ale sistemului radicular, unde începe să se ramifică, formând un miceliu de ciuperci. Mai mult, hifele pătrund în celulele plantelor, unde creează arbuscule sub formă de ramuri complexe, în care are loc un schimb intensiv de nutrienți.

Arbusculele pot exista câteva zile și apoi se dizolvă, în timp ce în loc de hife vechi, încep să se formeze noi arbuscule. Acest proces este programat, controlat de un set special de gene și este un model de sistem ereditar responsabil de reproducerea micorizelor.

Micorize în slujba omului

Datorită faptului că micorizele au un efect pozitiv asupra plantelor, contribuind la creșterea și dezvoltarea rapidă a acestora, aceste ciuperci sunt din ce în ce mai folosite în agricultură, horticultură și silvicultură.

Din păcate, oamenii de știință nu au învățat încă cum să controleze comportamentul micorizelor, așa că nu sunt încă predispuși la schimbare și sunt slab controlați. Cu toate acestea, chiar și astăzi micoriza este folosită activ de unele ferme pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea plantelor (în special a celor tinere).

Ciupercile micorizice sunt, de asemenea, utilizate pe soluri puternic epuizate și în regiunile care se confruntă cu probleme regulate cu apa de irigare. În plus, ele sunt utilizate eficient în regiunile în care au avut loc dezastre provocate de om, deoarece ciupercile rezistă cu succes diverselor poluări, inclusiv celor extrem de toxice (de exemplu, micorizele neutralizează perfect impactul negativ al metalelor grele).

Printre altele, acest tip de ciupercă fixează perfect azotul și solubilizează fosforul, transformându-l într-o formă mai accesibilă și mai bine absorbită de plante. Desigur, acest fapt afectează randamentul culturilor, în plus, fără utilizarea îngrășămintelor scumpe.

S-a observat că plantele tratate cu micorize dau răsaduri mai prietenoase, sistemul lor radicular se dezvoltă mai bine, iar calitățile de consumator și mărimea fructelor se îmbunătățesc. În același timp, toate produsele sunt exclusiv ecologice, naturale.

În plus, plantele tratate cu micorize prezintă rezistență la organismele patogene.

În prezent, există o mulțime de medicamente care procesează semințele de plante care arată un efect pozitiv.

Ciupercile endomicorizale sunt excelente pentru îmbunătățirea nutriției legumelor, plantelor ornamentale și pomilor fructiferi.

Deosebit de valoroasă este experiența grădinarilor din Statele Unite, care au ales terenuri complet lipsite de fertilitate pentru plantarea pomilor fructiferi. Utilizarea preparatelor micorizice a permis oamenilor de știință, chiar și în condiții atât de nefavorabile, să creeze o grădină cu flori în acest loc după un timp.

Proprietăți utile ale micorizei

Economisește umiditatea (până la 50%)

Acumulează macro și microelemente utile, ceea ce îmbunătățește creșterea și dezvoltarea plantelor

Crește rezistența plantelor la condițiile climatice și meteorologice nefavorabile și, de asemenea, rezistă sărurilor și metalelor grele, nivelând contaminarea puternică a solului cu toxine

Creste productivitatea, imbunatateste prezentarea si gustul fructelor

Ajută la rezistența diferitor agenți patogeni și organisme dăunătoare (de exemplu, ciuperca este eficientă împotriva nematodelor). Unele soiuri de ciuperci pot suprima până la 60 de soiuri de agenți patogeni care provoacă putregaiul, crusta, răsturnația târzie, fuzarium și alte boli.

Întărește imunitatea plantelor

Ajută la accelerarea procesului de înflorire

Accelerează procesul de supraviețuire a culturilor și are un efect pozitiv asupra creșterii masei verzi

De fapt, micoriza există în natură de 450 de milioane de ani și încă funcționează eficient, ajutând la diversificarea tipurilor moderne de culturi.

Micoriza funcționează pe principiul unei pompe, absorbind apa din sol și extragând substanțe utile din sol și, în schimb, primește carbohidrați vitali pentru sine. Sporii săi se pot răspândi pe zeci de metri, acoperind o suprafață mult mai mare decât își permit culturile convenționale. Prin urmare, datorită unei cooperări atât de strânse, plantele rodesc mai bine, prezintă rezistență la diferite boli, tolerează bine condițiile meteorologice nefavorabile și solurile sărace.

Viitorul micorizei? Timpul se va arăta.

Micoriza este o simbioză a rădăcinilor plantelor vasculare cu anumite ciuperci. Multe specii de arbori nu se dezvoltă bine fără micorize. Micoriza este cunoscută în majoritatea grupelor de plante vasculare. Doar câteva familii de flori nu o formează, cum ar fi crucifere și rogoz. Multe plante se pot dezvolta normal fără micorize, dar cu un aport bun de elemente minerale, în special fosfor.

Micorizele ca aspect și structură sunt diferite. La speciile de arbori, micorizele se dezvoltă mai des, formând o teacă densă de fire subțiri în jurul rădăcinii. O astfel de micoriză este numită exotrofă (din grecescul „exo” - extern și „trophe" - hrană), deoarece se așează pe suprafața organismelor care o hrănesc. Micorizele, ale căror hife se află în interiorul celulelor plantelor care o hrănesc, se numesc endotrofice - interne. Există și forme tranzitorii de micoriză.

Câteva zeci de specii de ciuperci sunt implicate în formarea micorizelor, în principal din clasa bazidiomicetelor. La unele plante, ascomicetele, ficomicetele și ciupercile imperfecte participă la formarea micorizelor.

Ciupercile comestibile sunt cunoscute pe scară largă: în pădurea de mesteacăn - boletus, în aspen - boletus. Principalele organisme care formează micorize sunt camelina, ciuperca albă, butterdish, agaric muscă și altele. Ele pot apărea pe o specie de copac și pe multe.

Simbioza rădăcinilor plantelor superioare cu ciupercile s-a dezvoltat istoric, pe soluri de turbă și humus, azotul de pe aceste soluri poate fi disponibil pentru plante datorită ciupercilor.

Se crede că ciupercile furnizează plantelor nutrienți minerali, în special pe solurile cu forme greu accesibile de fosfor, potasiu și participă la metabolismul azotului.

În ceea ce privește micorizele, plantele lemnoase sunt împărțite în: micotrofice (pin, zada, molid, brad, stejar etc.), slab micotrofic (mesteacăn, arțar, tei, ulm, cireș de pasăre etc.), nemicotrofice (frasin, leguminoase etc.).

Plantele micotrofe suferă în absența ciupercilor micorizice în sol, creșterea și dezvoltarea lor sunt sever inhibate. Slab micotrofice pot crește în absența micorizelor, dar odată cu aceasta se dezvoltă cu mai mult succes.

Micorizele sunt de mare importanță în viața speciilor forestiere. Prezența micorizei și studiul ei profund ca fenomen de conviețuire cu plantele au fost descoperite și realizate pentru prima dată de Kamensky (1881). El a studiat interacțiunea micorizelor sub molid, fag și alte conifere.

Micoriza este caracteristică întregului grup de conifere, precum și stejarul, fagul, mesteacănul etc. S-a stabilit că dezvoltarea normală a majorității plantelor lemnoase este imposibilă fără micorize. Contribuie la o mai bună aprovizionare cu umiditate și substanțe nutritive plantei.

Micorizele sunt formate din diverse tipuri de ciuperci, în principal ciuperci cu cap, care sunt larg răspândite în pădurile noastre. Pe rădăcinile speciilor forestiere se formează anual plexuri de ciuperci (micelii), care primăvara sunt introduse în țesuturile și celulele extremităților suge ale rădăcinilor, învelindu-le în capace de ciuperci. Până în toamnă, micoriza moare.

Micoriza îndeplinește funcția de rădăcini. Aprovizionează speciile forestiere cu apă și, în consecință, cu substanțe nutritive dizolvate în apă, provoacă o ramificare mai puternică a sistemului radicular, contribuind la această creștere a suprafeței active a rădăcinilor în contact cu solul, distruge substanțele humus ale solului și le transformă în compuși disponibili pentru copaci. Se crede că micorizele protejează copacii de substanțele toxice din sol.

Coabitarea rădăcinilor cu ciupercile determină o creștere mai rapidă a copacilor. În 1902, G. N. Vysotsky a descoperit că în regiunile de stepă, răsadurile de stejar și pin prind rădăcini mai bine și cresc bine dacă micoriza este prezentă pe rădăcinile lor.

Numeroase studii interne, mai ales recent, au arătat că creșterea normală a majorității speciilor de arbori - stejar, carpen, conifere este imposibilă fără micorize. Euonymus, salcâmul, pomii fructiferi și alte specii se dezvoltă normal fără micorize. Pot crește fără micorize, dar cu toate acestea este format din tei, mesteacăn, ulm, majoritatea arbuștilor.

Micorizele au căpătat o mare importanţă în legătură cu împăduririle de protecţie a câmpului, mai ales în stepă, unde solul nu conţine micorize.

Pentru succesul împăduririi stepei, cel mai important eveniment este infectarea zonelor însămânțate cu micorize.

De asemenea, ciuperca, ca urmare a simbiozei cu sistemul radicular al unei plante lemnoase, folosește aparent unele substanțe lipsite de azot prezente în sistemul radicular al unei plante lemnoase.

Plantele cu micoriză pe rădăcini sunt plante micotrofe, plantele fără micoriză sunt autotrofe. Micoriza nu a fost găsită la plantele leguminoase, dar pe rădăcinile acestora se formează noduli speciali cu bacterii fixatoare de azot. Frasinul, ligustrișul, euonymus, skumpia, caisul, dudul și alte plante lemnoase nu formează micorize, chiar dacă cresc în condiții de pădure.

Multe specii forestiere (ulm și alți ulmi, artar, tei, arin, aspen, mesteacăn, frasin de munte, măr și par, salcie, plop etc.) formează micorize în condiții de pădure. În condiții nefavorabile dezvoltării micorizelor, cresc fără micorize.

Este evident că cunoașterea acestor factori este necesară arboristului atunci când desfășoară lucrări silvicole, și mai ales pe zone non-forduri, unde este necesar să se adauge pământ micoriz la creșterea plantelor micotrofe în pepinieră sau direct în zonele de plantare sau însămânțate. .

În prezent, pe pământul nostru cresc aproximativ 300 de mii de specii de plante, dintre care 90% (conform altor surse, chiar mai multe) trăiesc în strânsă colaborare cu ciupercile, iar acestea nu sunt doar copaci și arbuști, ci și ierburi.

Această relație a plantelor cu ciupercile în lumea științifică se numește micoriză (adică rădăcină de ciupercă; din greacă. mykes- ciupercă, rhiza- rădăcină). În prezent, doar o mică parte din plante (și acestea sunt specii individuale din familia amarantului, ceață, crucifere) se pot descurca fără micorize, în timp ce majoritatea interacționează cu ciupercile într-o măsură sau alta.

Unele plante nu se pot lipsi deloc de ciuperci. De exemplu, în absența ciupercilor simbionte, semințele de orhidee nu germinează. Orhideele de-a lungul vieții sunt hrănite cu micorize, deși au un aparat fotosintetic și pot sintetiza independent substanțe organice.

Primii care au atras atenția asupra nevoii de ciuperci pentru plante au fost pădurarii. La urma urmei, o pădure bună este întotdeauna bogată în ciuperci. Legătura ciupercilor cu anumiți copaci este indicată prin numele lor - hribi, hribi etc. În practică, pădurarii au întâlnit acest lucru numai în timpul împăduririi artificiale. La începutul secolului al XX-lea s-a încercat plantarea unei păduri pe terenurile de stepă, în special în ceea ce privește plantarea unor specii valoroase - stejari și conifere. În stepă, micorizele nu s-au format pe rădăcinile răsadurilor de copaci, iar plantele au murit. Unii imediat, alții câțiva ani mai târziu, alții au dus o existență mizerabilă. Atunci oamenii de știință și-au propus, la plantare, împreună cu răsaduri, să se introducă pământ de pădure din zonele în care au crescut aceste plante. Plantele în acest caz au început să crească mult mai bine.

Același lucru s-a întâmplat și când au fost plantați copaci pe haldele de deșeuri, haldele în timpul dezvoltării zăcămintelor de minereu și în timpul reabilitării zonelor contaminate. S-a dovedit acum că introducerea solului de pădure (și odată cu acesta hifele fungice) afectează favorabil rata de supraviețuire a copacilor tineri și este o condiție importantă pentru cultivarea cu succes a acestora în zonele fără copaci. S-a evidențiat și posibilitatea stimulării formării micorizelor din cauza ciupercilor locale prezente în sol, prin selectarea unui număr de metode agrotehnice (afânare, udare etc.). De asemenea, a fost elaborată o metodă de introducere a culturilor pure de ciuperci formatoare de micorize împreună cu răsaduri și semințe.

La prima vedere, poate părea că ciupercile trăiesc doar în păduri și soluri bogate în materie organică. Cu toate acestea, nu este cazul; ele se găsesc în toate tipurile de sol, inclusiv în deșerturi. Sunt puține doar în soluri în care se abuzează de îngrășăminte minerale și erbicide și sunt complet absente în solurile lipsite de fertilitate și tratate cu fungicide.

Sporii de ciuperci sunt atât de mici încât sunt transportați de vânt pe distanțe lungi. În condiții favorabile, sporii germinează și dau naștere unei noi generații de ciuperci. Deosebit de favorabile pentru dezvoltarea ciupercilor sunt solurile umede bogate în materie organică.

Pot toate ciupercile să formeze micorize, adică trăiesc cu plante? Dintre varietatea uriașă de ciuperci (și conform diferitelor estimări există 120-250 de mii de specii), aproximativ 10 mii de specii sunt fitopatogeni, restul sunt ciuperci saprofite și ciuperci care formează micorize.

Ciuperci - saprofitele trăiesc în stratul de suprafață al solului, printre o cantitate mare de materie organică moartă. Au enzime speciale care le permit să descompună gunoiul vegetal (în principal celuloza și lignina) și, în consecință, se asigură singuri cu hrană. Rolul ciupercilor saprofite cu greu poate fi supraestimat. Ei procesează o masă uriașă de reziduuri organice - frunze, ace, ramuri, cioturi. Sunt formatori activi de sol, deoarece procesează o cantitate imensă de vegetație moartă. Ciupercile eliberează suprafața solului și o pregătesc pentru colonizarea noilor generații de vegetație. Mineralele eliberate sunt re-consumate de plante. Ciupercile saprofite abundă în gunoiul pădurii, turbării, humus și soluri bogate în materie organică. Solurile forestiere sunt complet impregnate cu miceliul acestor ciuperci. Deci, în 1 gram de sol, lungimea hifelor acestor ciuperci ajunge la un kilometru sau mai mult.

Ciupercile micorizice nu au astfel de enzime, motiv pentru care nu pot concura cu ciupercile care descompun vegetația moartă. Prin urmare, s-au adaptat la coexistența cu rădăcinile plantelor, unde primesc hrana de care au nevoie.

Ce este micoriza și ce ciuperci o formează? Ciuperca cu firele sale (hifele) împletește rădăcina, formând acolo un fel de înveliș de până la 40 de microni grosime. Cele mai subțiri fire se întind din el în toate direcțiile, pătrunzând în pământ pe zeci de metri în jurul copacului. Unele tipuri de ciuperci rămân pe suprafața rădăcinii, altele cresc în interiorul acesteia. Alții reprezintă o formă de tranziție intermediară între ele.

Micoriza, care împletește rădăcina, este caracteristică plantelor lemnoase și ierburilor perene. Este formată în principal din ciuperci cu cap: hribi, hribi, ciuperci porcini, russula, agaric muscă, grebe palid etc. Adică atât ciuperci comestibile, cât și otrăvitoare pentru om. Pentru plante, toate ciupercile sunt utile și necesare, indiferent de gustul lor. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să distrugi ciupercile, inclusiv cele otrăvitoare.

Ciupercile de șapcă, cum ar fi ciupercile de stridii, ciupercile, ciupercile, umbrelele, gândacii de bălegar, sunt saprofite (adică se hrănesc cu lemn, gunoi de grajd sau alte materii organice), nu formează micorize.

Ciupercile pe care le colectăm în pădure sunt corpuri fructifere de micorize. Ciupercile amintesc oarecum de un aisberg, a cărui parte apicală este reprezentată de corpuri fructifere (ciuperci în sensul cotidian), necesare formării și răspândirii sporilor. Partea subacvatică a aisbergului este micoriza, care împletește rădăcinile plantelor cu firele sale. Uneori se întinde pe zeci de metri. Acest lucru poate fi judecat cel puțin după dimensiunea „inelelor de vrăjitoare”.

La alte ciuperci, hifele pătrund în țesuturile și celulele rădăcinii, primind hrana pentru ei înșiși de acolo. Acest lucru nu se realizează fără participarea plantei, deoarece. în acest caz, procesul de transfer al nutrienților este mai ușor. În prezența unor astfel de ciuperci, rădăcinile plantelor suferă modificări morfologice semnificative, se ramifică intens, formând proeminențe și excrescențe speciale. Aceasta se întâmplă sub acțiunea substanțelor de creștere secretate de ciuperci (auxine). Acesta este cel mai frecvent tip de micoriză la plantele erbacee și unele lemnoase (măr, arțar, ulm, arin, lingonberry, erica, orhidee etc.).

Unele plante, cum ar fi orhideele, erica, se pot dezvolta normal numai în prezența ciupercilor micorize. La altele (stejar, mesteacăn, conifere, carpen) - micotrofia apare aproape întotdeauna. Sunt plante (salcâm, tei, mesteacăn, unii pomi fructiferi, mulți arbuști) care se pot dezvolta normal atât cu ciuperci, cât și în lipsa acestora. Acest lucru depinde în mare măsură de disponibilitatea nutrienților în sol; dacă sunt multe, atunci nevoia de micoriză dispare.

Se stabilește o conexiune puternică între plantă și ciuperci și, de foarte multe ori, anumite tipuri de ciuperci sunt, de asemenea, caracteristice anumitor grupuri de plante. Majoritatea plantelor gazdă nu au o specializare strictă față de ciuperci. Pot forma micorize cu mai multe specii de ciuperci. De exemplu, boletus, ciuperca porcini, ciuperca roșie, volnushka, ciuperci de lapte, russula, agaric muscă roșie și altele se dezvoltă pe un mesteacăn. Pe aspen - boletus, russula, piept de aspen. Pe diferite tipuri de molid - unt, ciuperci albe, camelina, murături galbene, tipuri de russula și pânze de păianjen, diferite tipuri de agaric muscă. Pe pin - ciupercă albă, ciupercă poloneză, unt adevărat, unt granulat, volant, russula, camelina, agaric muscă. Cu toate acestea, există plante care sunt „servite” de o singură ciupercă. De exemplu, leușteanul creează micorize numai cu zada.

În același timp, există și așa-numitele ciuperci universale (printre care, în mod ciudat, agaric muscă roșie), care sunt capabile să creeze micorize cu mulți copaci (atât conifere, cât și foioase), arbuști și ierburi. Numărul de ciuperci care „servesc” anumiți copaci este diferit. Deci, în pin există 47 de specii, în mesteacăn - 26, în molid - 21, în aspen - 8 și în tei - doar 4.

De ce este micoriza utilă pentru plantele superioare? Miceliul ciupercii înlocuiește firele de păr din rădăcină ale plantei. Micoriza este, parcă, o continuare a rădăcinii în sine. Când micoriza apare la multe plante, din lipsă de nevoie, firele de păr radiculare nu se formează. Învelișul micorizic cu numeroase hife fungice care se extind din acesta mărește semnificativ suprafața de absorbție și alimentarea plantelor cu apă și minerale. De exemplu, în 1 cm 3 de sol care înconjoară rădăcina, lungimea totală a firelor de micoriză este de 20-40 de metri, iar acestea se îndepărtează uneori de plantă pe zeci de metri. Suprafața absorbantă a filamentelor ramificate ale ciupercii din micorize este de 1000 de ori mai mare decât suprafața firelor de păr rădăcină, ceea ce crește brusc extracția de nutrienți, precum și a apei din sol. La plantele micorizice se observă un schimb mai intens de nutrienți cu solul. Fosforul, azotul, calciul, magneziul, fierul, potasiul și alte minerale se acumulează în cantitate mare în învelișul ciupercilor.

Firele (hifele) de ciuperci sunt mult mai subțiri decât firele de păr de rădăcină și au aproximativ 2-4 microni. Datorită acestui fapt, ele pot pătrunde în porii mineralelor din sol, unde există cantități mici de apă din pori. În prezența ciupercilor, plantele tolerează mult mai bine seceta, deoarece ciupercile extrag apa din cei mai mici pori, de unde plantele nu o pot obține.

Hifele fungice secretă diferiți acizi organici (malic, glicolic, oxalic) în mediu și sunt capabile să distrugă mineralele din sol, în special calcarul, marmura. Sunt prea dure chiar și pentru astfel de minerale durabile precum cuarțul și granitul. Prin dizolvarea mineralelor, ei extrag din ele elementele minerale ale nutriției plantelor, inclusiv cum ar fi fosfor, potasiu, fier, mangan, cobalt, zinc etc. Plantele fără ciuperci nu sunt capabile să extragă aceste elemente din minerale pe cont propriu. Aceste minerale se găsesc în micorize în combinație cu substanțe organice. Din acest motiv, solubilitatea lor este redusă și nu sunt spălate din sol. Astfel, alimentația echilibrată a plantelor, care este asigurată de dezvoltarea micorizelor, stimulează dezvoltarea lor armonioasă, ceea ce afectează productivitatea și capacitatea de a rezista factorilor negativi de mediu.

În plus, hifele fungice oferă plantelor vitamine, hormoni de creștere, unele enzime și alte substanțe utile plantelor. Acest lucru este deosebit de important pentru unele plante (de exemplu, porumb, ceapă) cărora le lipsesc firele de păr din rădăcină. Multe tipuri de ciuperci micorizice secretă antibiotice și astfel protejează plantele de agenți patogeni. Cu antibiotice, își protejează habitatul și, odată cu acesta, rădăcina plantei. Multe ciuperci formează și eliberează în mediu substanțe care stimulează creșterea, care activează creșterea rădăcinilor și a organelor supraterane, accelerează procesele de metabolism, respirație etc. În acest fel, stimulează eliberarea nutrienților de care au nevoie de către plantă. În consecință, ciupercile cu produsele activității lor vitale activează activitatea sistemului radicular al plantelor.

Și ce primesc ciupercile în schimb? Rezultă că plantele donează până la 20-30% (după unele surse, până la 50%) din materia organică sintetizată de ele ciupercilor, adică. hrănesc ciupercile cu substanţe uşor digerabile. Secrețiile radiculare conțin zaharuri, aminoacizi, vitamine și alte substanțe.

Studiile au arătat că ciupercile micorizale sunt complet dependente de plantele cu care formează micorizele. Într-adevăr, s-a remarcat de mult timp că apariția corpurilor fructifere de ciuperci are loc numai în prezența plantelor - simbioți. Acest fenomen a fost remarcat pentru russula, pânze de păianjen și în special pentru ciupercile tubulare - porcini, hribi, hribi, ciuperci de șofran, agaric muscă. Într-adevăr, după tăierea pomilor, corpurile fructifere ale ciupercilor însoțitoare dispar și ele.

S-a stabilit că există relații complexe între ciuperci și plante. Ciupercile cu secrețiile lor stimulează activitatea fiziologică a plantelor și intensitatea excreției de nutrienți pentru ciuperci. Pe de altă parte, compoziția comunității fungice din rizosferă poate fi reglată datorită substanțelor secretate de rădăcinile plantelor. Astfel, plantele pot stimula creșterea ciupercilor - antagoniști ai fitopatogenilor. Ciupercile care sunt periculoase pentru plante sunt inhibate nu de plantele în sine, ci de ciupercile antagoniste.

Cu toate acestea, în comunitatea plantelor, precum și între oameni, conflictele sunt posibile. Dacă o nouă specie este introdusă într-o comunitate de plante stabilă (fie singură sau plantată acolo), micorizele care predomină în această comunitate pot scăpa de această plantă. Nu-i va furniza nutrienți. O plantă din această specie inacceptabilă se va slăbi treptat și în cele din urmă va muri.

Tu și cu mine am plantat un fel de copac și suntem surprinși că crește prost, neștiind despre lupta „sub acoperire”. Acest lucru are un anumit sens ecologic. O plantă nouă, stabilită într-o nouă comunitate pentru sine, mai devreme sau mai târziu își va „aduce” propria micoriză, care va fi un antagonist al celei existente. Nu asta se întâmplă în societatea umană? Noul șef își aduce întotdeauna „echipa”, care de cele mai multe ori intră în conflict cu echipa stabilită.

Cercetările ulterioare au dus la și mai multe surprize, rolul micorizelor în comunitatea de plante. Se pare că hifele ciupercilor, împletindu-se între ele, sunt capabile să formeze așa-numitele „rețele de comunicație” și să conecteze o plantă cu alta. Plantele cu ajutorul ciupercilor pot schimba între ele nutrienți și diverși stimulenți. S-a descoperit un fel de ajutor reciproc, atunci când plantele mai puternice le hrănesc pe cele slabe. Acest lucru permite plantelor, aflate la o oarecare distanță, să interacționeze între ele. Plantele cu semințe foarte mici au nevoie în special de acest lucru. Răsadul microscopic nu ar fi putut supraviețui dacă nu ar fi fost îngrijit la început de rețeaua generală de nutrienți. Schimbul de nutrienți între plante a fost dovedit prin experimente cu izotopi radioactivi. Experimente speciale au arătat că plantele răsad crescute prin auto-însămânțare lângă planta părinte se dezvoltă mai bine decât cele izolate sau transplantate. Este posibil ca răsadurile să fie conectate la planta mamă printr-un „cordon ombilical” fungic prin care planta adultă hrănește mugul mic. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai în biocenozele naturale cu relații simbiotice stabilite.

În astfel de „rețele de comunicație” comunicarea nu este doar trofică, ci și informațională. Se dovedește că plantele îndepărtate unele de altele, cu un anumit impact asupra uneia dintre ele, reacționează la acest impact instantaneu și în același mod. Informațiile sunt transmise prin transferul unor compuși chimici specifici. Acest lucru amintește oarecum de transmiterea informațiilor prin sistemul nostru nervos.

Aceste experimente au arătat că plantele din comunitate nu sunt doar plante care cresc una lângă alta, ci un singur organism, conectat într-un întreg printr-o rețea subterană de numeroase filamente foarte subțiri de ciuperci. Plantele sunt „interesate” de o comunitate stabilă, ceea ce le permite să reziste invaziei extratereștrilor.

După citire, apare imediat o dorință naturală de a îmbunătăți viața grădinii și a culturilor de grădină prin micorize. Ce trebuie făcut pentru asta? Există multe moduri diferite, a căror esență este introducerea unei cantități mici de pământ „pădure” în sistemul radicular al unei plante cultivate, unde se presupune că sunt prezenți ciuperci micorize. Este posibil să se introducă în sistemul radicular o cultură pură de ciuperci micorizice, care sunt disponibile comercial, care este destul de costisitoare. Cu toate acestea, în opinia noastră, cea mai simplă modalitate este următoarea. Ei colectează capace de ciuperci bine coapte (vechi, viermi), de preferință de diferite tipuri, inclusiv cele necomestibile. Se pun într-o găleată cu apă, se amestecă pentru a spăla sporii de pe ei, iar culturile de grădină și horticole sunt udate cu o astfel de apă.

La implementarea proiectului s-au utilizat fonduri de sprijin de stat, alocate sub formă de grant în conformitate cu Decretul președintelui Federației Ruse din 29 martie 2013 nr. 115-rp) și pe baza unui concurs susținut de Societatea Cunoașterii a Rusiei.

A.P. Sadcikov,
Societatea Naturaliştilor din Moscova
http://www.moip.msu.ru
[email protected]

.
.
.

Micoriza joacă un rol important în furnizarea plantelor cu apă și soluții nutritive, dar rolul său nu se limitează la aceasta. Problema este slab studiată și prost reflectată în sursele disponibile pe scară largă.

Micoriza a rămas fără motto de prea mult timp!

Voi sublinia pe scurt principalele caracteristici ale micorizei. Tradus în rusă micoriză - rădăcină de ciupercă. Micoriza este o simbioză de ciuperci și rădăcini, fără de care majoritatea plantelor nu pot trăi și se dezvolta normal.

S-a stabilit că aproximativ 98% dintre plantele superioare de pe Pământ nu sunt capabile să trăiască și să se dezvolte pe deplin fără micorize.

Conform informațiilor mele, sunt foarte respectați în lumea plantelor pentru dimensiunea lor gigantică și aparatul enzimatic puternic. Hifele lor (mieliul) se extind uneori la sute de metri în lățime și adânc în jos, iar uneori masa lor poate ajunge la câteva tone.

Un aparat enzimatic foarte puternic al ciupercilor este capabil să producă o mare varietate de enzime - proteine ​​speciale care joacă rolul de catalizatori în viața sălbatică. Ele pot descompune o mare varietate de nutrienți din sol, atât detritusul în sine, cât și moleculele de humin din rezervorul de nutrienți humus.

Intrând într-o relație simbiotică cu rădăcinile plantelor, ciupercile primesc glucoză de la acestea și, în schimb, furnizează plantelor apă și soluții nutritive.

În prezența micorizei, plantele nu se confruntă niciodată cu lipsa de apă. Micoriza este cea mai puternică sursă de apă pentru plante. Suprafața de absorbție a ciupercilor care formează micorize este de 100 de ori mai mare decât suprafața de absorbție a rădăcinii. Micoriza îmbunătățește de 15 ori nutriția rădăcinilor plantelor.

Micoriza furnizează plantelor săruri minerale, vitamine, enzime, biostimulatori, hormoni și alte substanțe active, iar micoriza este cea care furnizează principalul aport al plantelor cu deficit de fosfor și potasiu.

S-a stabilit că și culturile agricole utilizate pe scară largă precum cerealele și cerealele furajere, leguminoasele, cartofii și floarea soarelui sunt, de asemenea, micotrofe. Dacă rădăcinile acestor plante au ciuperci micorizice, productivitatea lor poate crește de la 10 la 15 ori.

Plantele simbiotice care formează micorize sunt hribii, hribii, albii, russula, agaric-muscă roșie otrăvitoare pentru oameni și așa mai departe. Cu cât vor fi colectate mai multe ciuperci diferite pentru a introduce micoriză în solul sitului, cu atât mai bine.

Nu este nevoie să încercați să folosiți ciuperci saprofite: ciuperci, ciuperci de stridii, ciuperci, gândaci de bălegar, pufuleți și altele asemenea, deoarece nu sunt capabile să formeze micorize.

În plus, ciupercile simbiotice au un efect protector puternic asupra plantelor, eliberând cantități mari de antibiotice care suprimă organismele patogene.

Cum se introduce micoriza în sol sub copaci și arbuști? Este recomandabil să folosiți ciuperci cu cap, deoarece sunt cele mai puternice și formează micorize perene.

Are sens să cauți ciuperci nu numai în pădure, ci și în livezile vechi de meri și pere, unde poți găsi ciuperci, ciuperci de lapte, porci și russula.

Plan de acțiune. Adunați orice ciuperci comestibile. Înmuiați pălăriile bine coapte timp de 24 de ore în apă curată, apoi turnați această apă peste mulciul de sub copaci și arbuști. Ca urmare, sporii fungici vor intra în sol. Este optim să introduceți spori fungici într-un strat gros de rumeguș.

Dacă ai un câine, ia-l cu tine pentru a căuta ciuperci. Cred că ea vă poate ajuta găsind ciuperci după miros și nu va trebui să vă plimbați degeaba prin pădure, ci va trebui doar să tăiați ciupercile pe care le-a găsit și să le puneți într-un coș. Nu fără motiv în Europa să caute cele mai scumpe ciuperci (trufe) folosesc câini special dresați, precum și porci.

Când transplantați răsaduri de copaci și arbuști din pădure, asigurați-vă că colectați câteva găleți de pământ pe care au crescut - în acest fel aproape că puteți garanta că le veți oferi micoriză.

Voi încerca să introduc micorize nu numai sub toți copacii și arbuștii, ci și, ca experiment, în solul unor paturi de grădină. Dacă reușiți să asigurați plantelor de grădină cu micorize, acestea vor produce recolte fără precedent! Voi observa și voi compara. Vă voi anunța rezultatele.

Dacă există probleme cu culesul ciupercilor, se pot folosi preparate biologice. MicoplantăȘi Trichodermin, ghidat de instructiunile de utilizare a acestora. Cel mai probabil, va trebui să folosesc aceste preparate pentru a asigura pomii și arbuștii Ecoparkului cu micorize, pentru că le voi planta cu mult înainte de sezonul ciupercilor și, în general, am probleme regulate la culesul ciupercilor.

Se crede că drogurile MicoplantăȘi Trichodermină nu sunt deosebit de bune în clima noastră: este mult mai eficient să folosiți spori fungici - acestea sunt cele mai bune ciuperci pentru formarea micorizelor, așa că le voi crește special în grădină și în Ecopark Z.

Pe 3 septembrie 2016 am fost cu un vecin la pădure după ciuperci. Am adunat două găleți de alb, hribi și hribi. Pe 4 septembrie, dimineața, am tocat mărunt capace de ciuperci, le-am turnat în trei găleți cu un volum de 20 de litri fiecare, le-am umplut cu apă și le-am amestecat de mai multe ori. Pulpele de ciuperci curatate, fierte si prajite.

Pe 5 septembrie, am udat solul de sub arbuști și copaci cu apă care conținea spori fungici pentru a le oferi suplimentar micoriză - judecând după culturile de mere, probabil că există micoriză sub meri. Pentru a strecura apa cu spori, a trebuit să cumpăr o strecurătoare de plastic pentru 39 de ruble.

Îi invit pe toți să vorbească Comentarii. Criticile și schimbul de experiență aprob și salut. În comentarii bune, păstrez un link către site-ul autorului!

Și vă rugăm să nu uitați să faceți clic pe butoanele rețelelor de socializare situate sub textul fiecărei pagini a site-ului.
Continuare

Din motivele expuse pe pagină

Ciupercile sunt plante uimitoare care se hrănesc diferit de restul lumii vegetale și folosesc alte metode de reproducere. Ciupercile au un spectru larg de acțiune - de la provocarea bolilor până la combaterea lor (cum ar fi penicilina). Unele ciuperci pot fi o descoperire minunată pentru un culegător de ciuperci, în timp ce altele, la prima vedere, sunt complet invizibile pentru oameni.

Habitat

Este general acceptat că ciupercile, ca un burete, absorb toate efectele negative ale mediului. De aceea este important să le colectați pentru hrană din zone ecologic curate sau să folosiți cele cultivate artificial. Dar nu toate ciupercile cresc pe pământ. Adesea, în natură, puteți găsi un astfel de fenomen precum locuitorii ciupercilor din copaci. Și dacă ciuperca obișnuită de stridii este un produs gustos, atunci mulți alți însoțitori ai copacilor sunt nepotriviți pentru hrană și au un scop diferit.

Aflați mai multe despre ce este micoriza

Ciupercile care trăiesc pe copaci sunt diferite. Au propriile lor nume și trăsături distinctive. În diferite grade, ele afectează reprezentanții clasei superioare, care au fost aleși ca loc de reședință.Micoriza plantelor nu este un tip de ciupercă și nu ciupercile în sine. Este mai mult un proces.

Efectul simbiozei asupra plantelor

Beneficiu mutual

Ei, la rândul lor, furnizează plantei care le este casa cu substanțe utile. Se întâmplă astfel: rădăcinile, punctate cu miceliu, devin mai libere, ca urmare a cărora sunt capabile să absoarbă mai multă umiditate, precum și alți nutrienți, inclusiv azot, săruri minerale, enzime și vitamine.

Tipuri de rădăcină de ciuperci

În funcție de opțiunile pentru condițiile de simbioză, există tipuri de micorize:

• Ectotrof sau în aer liber. Se caracterizează prin împletirea scoarței de suprafață a plantelor.
• Endotrofic (intern). Este pătrunderea miceliului ciupercii în țesuturile interne ale rădăcinilor.
• tip ficomicet. Se caracterizează prin pătrunderea completă a rizomilor de către ciuperci.
• În tipul euectotrofic, simbioza poate provoca moartea firelor de păr rizom.
• Tipul ectoendotrofic indică pătrunderea ciupercii în celulele cortexului în sine.
• Tipul ericoid presupune digestia ulterioară a încurcăturilor formate de ciupercă de către plantă.

Fiecare dintre tipuri este caracteristic anumitor tipuri de plante. Copacii și arbuștii sunt preponderent sensibili la o variantă de micoriză. Dar pot fi și purtători ai mai multor tipuri de ciuperci în același timp.

Deoarece toate ciupercile se adaptează la viață în moduri diferite, toate au propriul lor tip de existență. Habitatul lor este determinat de nevoia de a mânca. De aceea, pe pământul gol, fără vegetație, nu veți vedea niciodată o singură ciupercă.

Nu toate ciupercile micorizice cresc pe rădăcinile copacilor, deși pot fi adesea găsite sub copaci.

Micorizele formează multe ciuperci familiare nouă. Acestea sunt preferatele și gustoase ale tuturor - ciuperci porcini, chanterelles, ciuperci aspen, hribi de mesteacăn, ciuperci cu miere și altele. Ciupercile otrăvitoare sunt, de asemenea, micorize și hrănesc plante.

Aproape toate coniferele sunt plante micorizice. Micoriza rădăcină este, de asemenea, inerentă mesteacănului, care, în același timp, intră într-o alianță cu boletus. O coexistență asemănătoare poate fi observată între pin și unt, aspen și hribi, fag și chanterelles, carpen și porcini. În același timp, agaric-muscă preferă mesteacănul și molidul. Boletușii pot crește atât sub copaci, cât și, ca ciupercile de stridii, pe trunchiuri. Entoloma de grădină poate fi găsită nu numai sub pomi fructiferi, cum ar fi prunul, caisul, dar și sub tufele pădurii de trandafir sălbatic și păducel. Mesteacănurile și coniferele sunt preferate pentru majoritatea ciupercilor. Prin urmare, lângă acești copaci puteți întâlni diverși locuitori ai familiei numite.

Ciupercile micorizice nu pot exista fără rădăcinile copacilor, arbuștilor sau plantelor erbacee. Când miceliul acționează asupra rădăcinilor plantelor superioare, rizomul este transformat, dar astfel de deformații sunt complet inofensive pentru plantă. Această simbioză există de mai bine de o mie de ani, așa cum demonstrează rocile fosilizate ale plantelor antice. Pe baza acestor constatări, devine evident că aceasta este o altă dintre ideile perfecte ale naturii. Și totul este calculat în așa fel încât coexistența ciupercii și a plantelor să beneficieze doar ambilor reprezentanți.

Micorize create artificial

Ciupercile de pădure furnizează pe deplin hrana vegetației sălbatice. Ajutând plantele superioare să se hrănească, fiind mai activ saturate cu substanțe organice din sol, ciupercile le aduc beneficii neprețuite. Și, prin urmare, amintindu-ne că o astfel de micoriză are un efect asupra tuturor reprezentanților plantelor, uneori oamenii încearcă să ofere plantelor o astfel de simbioză. Într-adevăr, în terenurile de grădină, plantele nu au posibilitatea de a interacționa cu ciupercile.

În plus, există unele plante și chiar flori, a căror nutriție are loc tocmai din cauza micorizelor și, prin urmare, existența lor este imposibilă fără ciupercile necesare.

Dorind să vă ajutați plantele, le puteți adăuga un coleg de cameră util pentru simbioză. În acest caz, se folosesc miceliu sau spori fungici. Nu este întotdeauna posibil să se asigure plantelor nutriția necesară. Dar folosirea micorizei poate fi o opțiune bună pentru a furniza plantelor tale preferate toți nutrienții de care au nevoie.