Salată de pui șuncă brânză de castraveți. Salata de pui si sunca

Acasă

Tratamentul apei

Salată de pui șuncă brânză de castraveți. Salata de pui si sunca - cele mai bine dovedite retete

Publicat: 25.05.2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Această salată „de sărbătoare” se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare. O rețetă cu fotografii te va ajuta să o prepari cu pui și șuncă pas cu pas. Acesta este un aperitiv destul de interesant, care poate fi pregătit pentru orice ocazie: atât pentru o cină în familie, cât și pentru o sărbătoare de sărbători (în același timp, puteți adăuga câteva ingrediente la rețeta de bază și puteți face o prezentare mai impresionantă).

Gustul salatei este destul de satisfacator, ceea ce nu este surprinzator, deoarece contine doua tipuri de ingrediente din carne (pui si sunca), precum si branza tare si oua fierte. De asemenea, castravetele proaspăt se armonizează perfect cu toate ingredientele, adăugând o notă delicată specială preparatului.

Interesant este că carnea de pui poate fi pusă în salată sub orice formă: fiartă, coaptă sau afumată. Totul depinde de preferințele tale și de adăugarea anumitor ingrediente suplimentare la salată. În loc de șuncă, puteți lua cârnați afumati cruzi sau carne uscată.

Puteți asezona salata de sărbători cu pui și șuncă cu orice sos doriți, atât din magazin, cât și de casă. Poate fi maioneză ușoară, smântână sau iaurt grecesc.

- carne de pui (file) - 250 g,
- sunca (carnati) – 200 g,
- ou de pui (ou de masa) – 2 - 3 buc.,
- castraveți (proaspăt) – 1 buc.,
- brânză tare - 100 g,
- sos (maioneză) - după gust,
- sare fină, condimente după gust.

Reteta pas cu pas cu fotografii:

Gătiți carnea de pui pregătită cu adaos de sare și condimente timp de aproximativ 40 de minute, astfel încât carnea să fie moale. Separăm carnea răcită în fibre individuale.
Tăiați cu grijă șunca sau cârnații în fâșii lungi și subțiri. (Trucul vasului: stilul de tăiere a ingredientelor ar trebui să fie același - fâșii subțiri).

Fierbe ouăle timp de 8-10 minute până devin tari. De îndată ce se răcesc în apă cu gheață, curățați-le și tăiați-le cu un cuțit.
Tocam castravetii spalati si, daca este cazul, curatati de coaja, la fel ca sunca.

Pune ouăle și puiul, șunca și castraveții într-un castron de salată. Se adauga apoi branza rasa si se condimenteaza cu sos.

Asigurați-vă că lăsați salata cu pui și șuncă la înmuiat timp de o jumătate de oră,

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Conform tradiției care s-a dezvoltat în familia noastră, în toate sărbătorile vin la mine toate surorile mele și se adună în casa mea. S-a întâmplat așa pentru că casa mea este mare și eu însumi sunt foarte ospitalier. Toți trăim în același oraș și în aceeași zonă, așa că nu ne este greu să ne întâlnim, principalul lucru este că există un motiv. Și, după cum știți, există întotdeauna un motiv dacă există o companie bună. Chiar dacă eu gătesc mult și cu plăcere, familia mea totuși toată lumea își aduce preparatul de semnătură pentru a se arăta, pentru a ne trata și pe noi. Și apoi într-una dintre sărbători, sora mea Olya și-a adus propria salată, care includea atât pui fiert, cât și șuncă cumpărată din magazin. Aceste componente pur și simplu m-au încântat și la masă am început imediat să le gust. Încântarea mea nu a cunoscut limite și acum o pregătesc și eu, iar acum îi spun surorii mele să ne mai aducă o salată. Așa că acum numim salata „Festivă”, pentru că, indiferent de ocazie, avem mereu o dispoziție festivă, veselă și o masă delicioasă. O poți servi și pe masa de sărbători. Gătiți-l singur și spuneți-le prietenilor cum să pregătească această delicioasă salată „Festivă” cu pui și șuncă, am descris rețeta cu fotografii pas cu pas în detaliu, astfel încât să nu aveți probleme sau dificultăți la gătit.

Produse necesare:

- file de pui - 200 de grame,
- sunca - 200 grame,
- ouă de pui - 1-2 buc.,
- brânză tare - 100 de grame,
- castraveți murați - 100 de grame,
- roșii proaspete – 200 de grame
- salata de maioneza - 150 de grame,
- sare - dupa gustul tau.

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați ouăle fierte tari în pătrate medii cu ajutorul unui cuțit. Dacă există un tocător special pentru ouă și alte alimente moi, atunci acesta este în general grozav.

Gatiti fileul de pui separat, sarati apa, gatiti puiul pana se inmoaie, apoi puneti-l pe masa doar sa se raceasca. Tăiați carnea răcită în cuburi, precum și șunca în pătrate mici.

Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Castraveții murați vor adăuga acrișiunea necesară preparatului.

Tăiem roșia roșie proaspătă cât se poate de fin, dar dacă nu funcționează, atunci în cuburi medii.

Intr-o farfurie adanca se amesteca ingredientele tocate si zdrobite, se rade deasupra o bucata de branza tare astfel incat sa combine toate produsele intr-un singur intreg.

Turnăm maioneză peste felul nostru de mâncare și gustăm. Dacă nu este suficientă sare, adăugați puțină sare. Cred că oaspeților tăi le va plăcea și acesta.

Răciți salata îmbrăcată cu sos la frigider pentru 5-10 minute.

Serviți la masă, adăugând puțin ierburi proaspete. Poftă bună!

Pentru ca vacanța să fie un mare succes, iar oaspeții să nu rămână înfometați și să-și amintească mult timp de masa încărcată cu mâncare, este necesar să luați în considerare cu atenție meniul dinainte.

La o nuntă, aniversare sau petrecere corporativă ar trebui să existe o mulțime de aperitive, iar printre acestea se numără și o salată copioasă și gustoasă cu pui și șuncă sau altă combinație de produse din carne. Nici un banchet nu poate fi ținut fără astfel de aperitive, pentru că ele, în timp ce pot satisface prima și cea mai puternică foame, în același timp o înflamează și mai mult, ceea ce este necesar.

Vă oferim o selecție de câteva rețete de salate ușor de preparat cu șuncă de pui, carne de vită și piept de pasăre.

Urmând principiul „nu poți avea niciodată prea multă carne”, vom face un aperitiv delicios și consistent, cu două tipuri de produse din carne – soiul tău preferat de șuncă și piept de pui fiert. Și ca să nu fie prea uscat, adăugați castraveți proaspeți și puțină brânză tare cu conținut ridicat de grăsimi.

Puteți asezona mezelurile cu maioneză sau iaurt fără arome.

Salata de pui cu sunca, reteta simpla

Ingrediente

— 300 g + -
șuncă - 250 g + -
- 3 buc. + -
- 1 BUC. + -
— 150 g + -
- 3-4 linguri. + -
- 1/2 lingurita. + -

Preparare pas cu pas a salatei de carne cu sunca si piept de pui

Dupa ce spalati carnea de pasare se pune intr-o cratita, se umple cu apa si se asteapta pana da in clocot.
Dacă carnea nu este de la păsări de curte, atunci bulionul fiert trebuie cu siguranță turnat - conține o concentrație mare a „chimiei” pe care pasărea a fost hrănită cu alimente în timpul vieții.
Spalam fileul, il umplem cu apa proaspata, adaugam putina sare si gatim acum pana cand carnea este fiarta, adica se inmoaie.
Într-o cratiță mai mică, gătiți ouăle timp de cel puțin 10 minute până când gălbenușul este complet întărit.
In timp ce pieptul scos din bulion se raceste, sa incepem cu sunca. Trebuie tăiat în fâșii subțiri.
Ouă, pui și castraveți - în aproximativ aceleași dungi.
Tocăm brânza folosind o răzătoare grosieră sau o tăiem și fâșii - ambele opțiuni sunt destul de acceptabile.
Cand toate produsele sunt tocate se amesteca si se condimenteaza cu maioneza cu adaugarea de boabe de mustar fierbinti, care vor adauga picante salatei, evidentiind gustul carnii.

Puteți servi tratarea imediat ce este gata, așezând-o într-o movilă îngrijită pe un vas plat acoperit cu frunze de salată verde proaspătă.

Salată în straturi cu pui fiert, șuncă și prune uscate

Ingrediente

piept de pui fiert – 250 g;
șuncă - 200 g;
Porumb conservat – 1 conserve;
Castravete proaspăt – 1 verde mediu;
Prune uscate fără oase – 150 g;
Ouă fierte tari – 3 buc.;
Brânză tare „Radomer” – 150 g;
maioneza - 2 linguri;
Smântână plină de grăsimi - 1 lingură.

Pregătiți o salată stratificată de piept de pui și șuncă cu prune uscate

Tăiați carnea de pui fâșii, nu prea mărunt.
După ce spălați castravetele și îl ștergeți cu un prosop pentru a îndepărta umezeala, tăiați legumele în fâșii scurte.
Scoateți coaja din ouăle fierte și tăiați-le în felii subțiri.
Umpleți prunele cu apă puțin mai caldă decât temperatura camerei și lăsați să stea o jumătate de oră. Apoi puneți fructele uscate pe un șervețel de hârtie și ștergeți-le ușor.
Taiem si prunele si sunca fasii.
Luați un bol adânc de salată (sau pahare largi pentru porții individuale) și așezați salata în straturi, acoperind fiecare cu o plasă de maioneză. Primul strat este pui, apoi porumb, apoi castraveți feliați, urmat de ouă, prune uscate și, în final, șuncă.
După ce a acoperit ultimul strat cu maioneză, se presară gros cu brânză rasă fin.

Nu este nevoie să vă grăbiți să gustați o salată făcută din piept fraged de pui și șuncă - lăsați-o să stea la temperatura camerei cel puțin o jumătate de oră pentru ca toate aromele și gusturile produselor stratificate să se amestece.

Salata picanta cu sunca de pui si ciuperci murate

Ingredientul principal al acestei salate este sunca file de pasare. Este mai moale și mai structurată decât carnea de porc, dar mai puțin suculentă, ceea ce înseamnă că vom avea nevoie de mai multă maioneză sau de înlocuitorul ei - iaurt neîndulcit.

Dacă ciupercile cu miere nu se găsesc pe raftul magazinului sau în propria pivniță, vor fi și ciupercile tinere din conserve.

Ingrediente

Ciuperci cu miere în marinată – 1 borcan;
sunca de pui – 300 g;
Cartofi jachete - 3 tuberculi medii;
Ouă mari de pui – 3 buc.;
Ceapa verde proaspata – 1 legatura;
Maioneză „Provencal” - 4-5 linguri.

Cum să faci o salată rapidă și ușoară cu șuncă de pui și ciuperci

Scoatem coaja de pe cartofii fierti, iar intre timp avem ouale care fierb intr-o cratita. Pentru a fi fierte tari, trebuie fierte la foc mare timp de 10-12 minute. Când ouăle s-au răcit, scoateți cojile.
Puneți ciupercile într-o strecurătoare pentru a scurge marinata și tăiați-le în felii subțiri.
Tăiați mărunt ceapa spălată și uscată și tăiați produsele rămase în fâșii scurte subțiri.
Tapetăm bolul de salată cu folie de plastic și începem să așezăm straturile. În partea de jos punem un strat de ciuperci, urmat de ceapă verde feliată, apoi în straturi - șuncă, cartofi, ouă.
Nu este nevoie să adăugați sare suplimentară în salată - aceasta se dovedește deja delicioasă datorită gustului special al ciupercilor murate și al cărnii de șuncă.
Înainte de următorul, fiecare strat este acoperit gros cu o plasă de maioneză.

Înainte de servire, acoperiți cu grijă bolul de salată cu un vas plat și răsturnați-l cu grijă peste el. Drept urmare, vom avea ciuperci deasupra. Scoatem plasticul, lasam salata sa se infuzeze si, voila! – este gata un aperitiv delicios. Îți poți așeza oaspeții la masă!

Salată consistentă de carne de vită, pui, șuncă „Capriciu masculin”

Dacă pentru doamne, câteva frunze de salată verde stropite cu ulei de măsline sunt suficiente pentru a le potoli foamea, atunci pentru bărbați aceasta necesită o porție decentă de gustări bogate în calorii și bogate în proteine animale.

Pentru a le face pe plac credincioșilor noștri, le vom pregăti cea mai mare salată de carne dintre toate. Nu există aproape nimic în el, cu excepția diferitelor tipuri de carne, dar de aceea este bună!

Ingrediente

pui fiert - 200 g;
șuncă slabă de porc – 200 g;
file de vita fiert – 300 g;
Castraveți în marinată cu oțet – 3 buc.;
muștar cu boabe - 1 linguriță;
maioneza - 6 linguri;
Piper proaspăt măcinat - un praf.

Cum să faci o salată de gustare „Capriciu masculin” cu propriile mâini

Tăiați fileul de pui și vită, fiert până se înmoaie, peste bob în batoane subțiri. Tocam grosolan si carnea sunca.
Curata ceapa si tai-o in jumatati de rondele subtiri. Castraveții murați trebuie tăiați în același mod ca și carnea.
Toate tăieturile trebuie combinate și asezonate cu sos de maioneză-muștar, asezonate cu piper după gust.

Dacă se dorește, aperitivul cu carne poate fi decorat cu flori din castraveți murați sau proaspeți și crenguțe de pătrunjel verde proaspăt înainte de servire. Barbatii vor aprecia astfel de eforturi!

Nimic nu este mai binevenit la începutul unui banchet festiv decât o gamă largă de aperitive. O salată consistentă cu file de pui și șuncă va oferi o competiție profitabilă și nu prea costisitoare pentru mezeluri și brânzeturi. Gustul acestei gustări delicate va încânta nu numai bărbații, ci va atrage și doamnele care știu multe despre gastronomie. Să încercăm și să evaluăm!

Puiul și șunca pot sta la baza oricărei salate.

În orice caz, veți obține o gustare gustoasă și hrănitoare.

Salata cu pui si sunca - principii de baza de preparare

Salata de pui si sunca se prepara cu legume. Mai mult, pentru această gustare poți folosi legume conservate, crude sau fierte. Se curăță, se taie cubulețe mici sau se dau prin răzătoare. Marinada se scurge din legumele conservate si se toaca.

În salată se adaugă ciuperci cu pui și șuncă. Pot fi murate sau proaspete. Se zdrobesc si ele, iar cele crude se prajesc si pana sunt fierte.

Ouăle, brânzeturile, ananasul din conserva și fructele uscate se potrivesc foarte bine cu puiul și șunca.

Sosurile pe baza de ulei vegetal, smantana sau maioneza sunt folosite ca dressing pentru salata cu pui si sunca.

Reteta 1. Salata cu pui, sunca, ananas si ciuperci cu miere

Ingrediente

200 g piept de pui;

amestec de ardei;

200 de conserve de ananas;

maioneză pentru salată;

200 g sunca;

200 g ciuperci murate;

doi ardei grasi.

Metoda de gatit

1. Spălați pieptul de pui, puneți-l într-o cratiță, umpleți-l cu apă de băut și fierbeți până se înmoaie. Asigurați-vă că îndepărtați spuma. Scoateți pieptul și răciți. Tăiați șunca și pieptul în cuburi mici.

2. Deschideți conservele de ananas și ciuperci murate. Scurgeți marinata de pe ele. Scoateți inelele de ananas și tăiați-le în bucăți mici. Lăsați ciupercile întregi.

3. Clătiți ardeiul gras, ștergeți-l cu un șervețel, îndepărtați tulpina și semințele și tăiați-l mărunt.

4. Transferați toate produsele tocate într-un bol potrivit, asezonați cu un amestec de ardei și sare, adăugați maioneză și amestecați bine. Transferați salata pregătită cu pui și șuncă într-un castron adânc și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Rețeta 2. Salată cu pui și șuncă „Anastasia”

Ingrediente

o mână de nuci;

șuncă fiartă – 100 g;

pachet mic de maioneză;

un piept de pui;

trei ouă;

un cap mic de varză chinezească;

200 g morcovi coreeni.

Metoda de gatit

1. Curatati frunzele de deasupra unui cap de varza chinezeasca. Tăiați varza în fâșii nu prea groase. Transferați într-un castron adânc și frământați ușor cu mâinile.

2. Tăiați șunca în fâșii lungi. Adăugați-o în varză.

3. Pune morcovi coreeni în salată.

4. Se fierbe pieptul de pui, se raceste si se taie bucatele.

5. Batem ouale cu 50 ml apa, adaugam putina faina si amestecam bine. Prăjiți două omlete într-o tigaie fierbinte. Judecă, rulează într-o rolă și taie fâșii. Se pune in salata, se adauga sare, maioneza si se amesteca. Pune salata intr-un castron frumos si presara nuci tocate.

Reteta 3. Salata cu pui si sunca “De la bucatar”

Ingrediente

o grămadă de frunze de salată verde;

un piept de pui;

sare de masă;

trei roșii;

200 g sunca;

150 g brânză olandeză.

Metoda de gatit

1. Se fierbe pieptul de pui spalat, se scoate si se raceste. Tocați mărunt carnea.

2. Tăiați șunca fâșii mici.

3. Se spală roșiile, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie cubulețe.

4. Clătește o grămadă de frunze de salată verde sub jet de apă și rupe-le cu mâinile.

5. Măcinați brânza în așchii mici.

6. Acum începeți să stratificați salata:

- frunze de salata verde rupte;

- piept de pui tocat. Stropiți cu maioneză;

- rosii, dupa ce s-a scurs de zeama din ele. Se sare și se acoperă cu maioneză;

- o fâșie de șuncă. plasă de maioneză;

- Stropiți totul cu așchii de brânză.

Pune la frigider la macerat câteva ore.

Reteta 4. Salata cu pui si sunca „Vacanza”

Ingrediente

file de pui - 300 g;

250 g sunca;

patru castraveți murați;

trei ouă.

Metoda de gatit

1. Fierbeți fileul de pui, scoateți din bulion și răciți. Tăiați carnea în bucăți. Transferați pe o farfurie adâncă.

2. Se rade grosier brânza și se adaugă la carne.

3. Tăiați șunca fâșii și trimiteți după brânză.

4. Se fierb ouăle, se curăță și se taie felii. Tăiați castraveții fâșii. Transferați pe o farfurie cu salată.

5. Se spală roșiile, se usucă cu un șervețel și se taie cubulețe. Scurgeți sucul și adăugați-l în salată. Clătiți verdeața, uscați și tocați mărunt. Se condimentează salata cu maioneză, se amestecă bine și se decorează.

Rețeta 5. Salată cu pui și șuncă „Visele bărbaților”

Ingrediente

Dressing pentru salata;

oțet balsamic – 30 ml;

o ceapă roșie;

două roșii;

pachet mic de maioneză;

trei frunze de salată verde;

piept de pui - 200 g;

un borcan de ciuperci murate cu miere;

sunca - 200 g;

patru oua.

Metoda de gatit

1. Tăiați șunca fâșii, încercând să o faceți cât mai subțire. Transferați pe o farfurie adâncă.

2. Curățați ceapa roșie, tăiați-o în jumătate de rondele și stropiți cu oțet balsamic. Se lasă la marinat 20 de minute.

3. Fierbeți și răciți carnea de pui. Tăiați-o în fâșii mai subțiri. Se adaugă la puiul mărunțit.

4. Deschideți borcanul cu ciuperci cu miere, scurgeți marinata, iar conținutul, fără a se toca, pune pe o farfurie cu produse din carne. Adăugați aici ceapa murată storsă.

5. Se fierb ouăle, se pun în apă cu gheață, se curăță și se sfărâmă în felii mici. Asezonați cu condimente pentru salată, adăugați maioneză și amestecați. Acoperiți vasul cu frunze de salată verde și puneți pe el salata pregătită.

Rețeta 6. Salată cu pui și șuncă „Ziua Tatianei”

Ingrediente

brânză olandeză – 100 g;

un piept de pui;

50 ml otet de masa;

un pachet de maioneză;

patru cepe verzi;

un ardei gras;

sunca - 100 g;

trei castraveți;

jumătate de ceapă roșie mare.

Metoda de gatit

1. Tăiați castraveții și șunca spălate în fâșii. Tăiați mărunt ceapa roșie decojită. Puneți-l pe o farfurie și marinați în oțet de masă. Marinați ceapa timp de un sfert de oră.

2. Tăiați pieptul de pui fiert și ardeiul fără semințe în cuburi mici. Clătiți ceapa verde, uscați-o ușor pe un prosop și tocați-o mărunt.

3. Tocați mărunt oul fiert și decojit. Puneți toate produsele pregătite în recipiente adecvate. Sărați lichidul din ceapă și adăugați-l la restul ingredientelor. Se toarnă maioneza și se amestecă cu grijă. Puneți într-un castron de salată și stropiți cu așchii fin de brânză.

Rețeta 7. Salată cu pui și șuncă „Real Delight”

Ingrediente

60 g smantana;

jumătate de piept de pui;

o grămadă de pătrunjel, ceapă verde și mărar;

150 g sunca;

100 g brânză olandeză;

2 roșii;

4 castraveți mici murați.

Metoda de gatit

1. Se fierbe pieptul de pui, se scoate din bulion si se toaca marunt. Scoateți castraveții din marinadă, tăiați ambele părți și tăiați în bucăți mici. Se spala rosiile, se sterg cu un prosop de hartie si se taie cubulete. Tăiați șunca în fâșii scurte.

2. Măcinați brânza în chipsuri mici. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc și se curăță. Măcinați-le în chipsuri mari. Clătiți verdeața sub robinet, uscați și tocați mărunt.

3. Pune produsele tocate într-un bol adânc, se toarnă smântână, sare, se condimentează cu piper și se amestecă. Puneți aperitivul finit într-un castron frumos și adânc și decorați cu frunze verzi.

Rețeta 8. Salată cu pui și șuncă „Maroc”

Ingrediente

o grămadă de salată verde cu frunze;

șuncă slabă – 150 g;

sare fină;

doi castraveți proaspeți;

ierburi provensale – 20 g;

patru ouă;

muștar franțuzesc – 25 g;

ulei de măsline - 50 ml;

jumătate de pahar de iaurt natural;

piept de pui afumat – 300 g;

migdale tocate – 50 g;

suc de lamaie – 30 ml;

două portocale.

Metoda de gatit

1. Spălați și uscați ușor frunzele de salată. Rupeți în bucăți mici. Așezați pe o farfurie.

2. Tăiați șunca în fâșii scurte. Transferați pe frunze de salată ruptă.

3. Spălați castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii scurte. Trimite după șuncă.

4. Se fierb ouăle, se curăță și se despart albușurile de gălbenușuri. Albusurile se toaca marunt. Se lasa galbenusurile la sos. Se aseaza intr-o farfurie cu restul ingredientelor si se amesteca.

5. Faceți un pansament. Se piseaza galbenusurile cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si condimenteaza cu condimente. Așezați dressingul pe o farfurie cu salata și amestecați pentru a o combina. Transferați în bolul în care veți servi.

6. Scoateți pielea de pe pieptul afumat, îndepărtați oasele și tăiați carnea în cuburi. Se întinde uniform peste salată.

7. Curăță portocala și toacă destul de mărunt. Se pune deasupra puiului.

8. Amesteca iaurtul natural cu mustar frantuzesc, adauga un praf de zahar si macina. Se toarnă dressingul rezultat peste salată și se presară deasupra migdale tocate.

Rețeta 9. Salată cu pui și șuncă „Delicioasă”

Ingrediente

maioneză pentru salată;

ciuperci murate cu miere – 200 g;

o jumătate de pahar de nuci;

file de pui - 200 g;

30 g stafide;

200 g sunca;

200 g inele de ananas la conserva;

2 ardei grasi.

Metoda de gatit

1. Fierbeți fileul de pui, scoateți-l din bulion și răciți. Tăiați carnea de pui fiartă în fâșii. Puneți într-un bol.

2. Deschideți borcanul cu ciuperci murate, scurgeți marinata și adăugați, fără să mărunțiți, la pui.

3. Clătiți stafidele și puneți la înmuiat în apă caldă timp de un sfert de oră. Clătiți ardeiul gras, îndepărtați semințele și tocați mărunt. Deschideți borcanul cu ananas, scurgeți siropul și tăiați mărunt inelele de ananas. Scurgeți lichidul din stafide. Pune totul într-un castron cu ciuperci și pui.

4. Rade nucile si pune-le in salata. Se adauga maioneza si se amesteca bine.

5. Așezați o sticlă în centrul vasului, puneți salata în jurul ei și puneți-o la frigider pentru o oră. Scoatem sticla si decoram salata cu rondele de ardei gras, ierburi si ananas.

Pentru a pregăti sosurile de salată, utilizați numai produse proaspete și de înaltă calitate.
Pentru a da un gust acrișor sosului, adăugați puțin suc de lămâie.
Pentru dressing sau sos, folosește doar sare măcinată fin și folosește zahăr pudră în loc de zahăr.
Salata de sare cu legume doar inainte de servire.
Nu depozitați salatele cu ceapă crudă în timp, gustul acestora se va deteriora.

O salata simpla care poate fi preparata in cateva minute. Cel mai lung proces este pregătirea puiului și a ouălor (fierbe/prăjire). Apoi totul merge rapid și ușor. Poftă bună!

Reteta gourmet: salata cu pui si sunca

Cum să gătească:

Spălați fileul de pui sub jet de apă, îndepărtați grăsimea și peliculele.
Pune-l într-o cratiță, umple-l cu apă până la vârf și pune-l pe aragaz.
Se lasa sa fiarba si se indeparteaza spuma de la suprafata.
Din acest moment, gătiți aproximativ treizeci de minute.
Apoi se răcește carnea în bulion și abia apoi se toacă cubulețe.
Scoateți șunca din ambalaj și tăiați-o fâșii.
Se fierb ouăle până se înmoaie, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare.
Spălați roșiile sub jet de apă și îndepărtați tulpinile. Tăiați fructele în cuburi mici.
Tăiați și castraveții în cuburi.
Se rade brânza, se spală și se toacă verdeața.
Amestecați puiul, șunca, roșiile, ierburile, ouăle, castraveții și brânza.
Adăugați sare, smântână și amestecați. Salata gata.

Salata "Carmen"

Timp: 1 oră

Calorii: 335.

Cum să gătească:

Spălați roșiile sub jet de apă și tăiați în batoane.
Spălați fileul de pui, îndepărtați toată grăsimea și peliculele cu un cuțit ascuțit.
Tăiați carnea în felii mici, adăugați jumătate din condimente.
Se amestecă totul cu mâna și se lasă să fiarbă aproximativ douăzeci de minute.
Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se încălzește.
Puneți fileul și prăjiți-l până se rumenește.
Apoi închideți capacul și fierbeți până când este gata, amintindu-vă să amestecați.
În uleiul rămas, prăjiți șunca, tăiată fâșii, până se rumenește.
Amestecați condimentele rămase cu uleiul rămas.
Curățați usturoiul, tocați-l și adăugați-l în ulei, amestecați bine.
Tăiați pâinea cubulețe și aruncați-o în untul de usturoi.
Se amestecă, se închide cu un capac sau se acoperă cu folie și se lasă să se infuzeze.
După aceasta, turnați biscuiții într-o tigaie uscată și prăjiți, amestecând, până devin crocante.
Se amestecă maioneza cu adjika și se pune la frigider pentru cincisprezece minute.
Aranjați salata în straturi pe o farfurie sau într-un bol. Puneți fileul în primul strat, apoi jumătate din roșii.
Asezati sunca peste ele si turnati peste tot dressingul pregatit.
Puneți deasupra roșiile rămase. Se presară cu crutoane înainte de servire.

Salată „de sărbătoare” cu un gust uimitor

Timp: 40 min.

Calorii: 151.

Cum să gătească:

În primul rând, trebuie să clătiți bine fileul și să îndepărtați grăsimea din el.
Apoi, puneți-l într-o cratiță și turnați cantitatea necesară de apă.
Se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba. Puteți adăuga condimente după gust.
Îndepărtați orice spumă de pe suprafața apei și acoperiți carnea cu un capac.
Gatiti jumatate de ora, apoi lasati sa se raceasca direct in bulion.
Odată răcit, se taie cubulețe mici.
De asemenea, fierbeți ouăle în apă clocotită. Dar chiar și un sfert de oră le va fi suficient.
După aceasta, turnați apă rece peste ele pentru a se răci rapid.
Se curata, se taie in cuburi sau batoane - dupa gust.
Răziți brânza și amestecați-o cu cuburi de pui.
Tăiați șunca fâșii și adăugați-o la celelalte ingrediente.
Tăiați castraveții fâșii și adăugați-i acolo.
Spălați roșiile și tocați-le.
Adăugați-le la salata aproape terminată, amestecați totul.
Clătiți verdeața, tocați și amestecați cu maioneză.
Condimentam salata cu sosul rezultat si servim.

Salată cu pui, șuncă și brânză

Timp: 50 min.

Calorii: 166.

Cum să gătească:

Scoateți ambalajul de pe șuncă și tăiați-l în fâșii de o asemenea dimensiune încât să fie convenabil de mâncat.
Scoateți grăsimea din pui, spălați și fierbeți. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți-l într-o cratiță, adăugați apă și puneți-o pe aragaz, astfel încât apa să fiarbă.
Imediat ce fierbe, scoatem spuma si acoperim carnea cu un capac.
Gatiti treizeci de minute, apoi raciti direct in bulion.
Tăiați și puiul finit în fâșii.
Se fierb ouăle până la un centru tare, se răcesc, apoi se curăță și se toacă.
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în pene.
Deschideți șampioanele, scurgeți marinada.
Dacă ciupercile sunt mari, le toacă, le lasă întregi pe cele mici.
Se amestecă puiul, șunca, ouăle, ceapa și ciupercile.
Se adauga condimentele, se condimenteaza cu maioneza si se amesteca totul bine.
Se spală frunzele de salată verde sub jet de apă, se usucă și se pun pe o farfurie.
Așezați salata deasupra și jumătate de rondele de roșii în jurul ei.

Videoclipul prezintă o rețetă de salată în straturi cu pui, șuncă și brânză:

Reteta cu branza, castraveti si ou

Timp: 45 min.

Calorii: 254.

Cum să gătească:

Curățați carnea de pui de pe folii, spălați-o și apoi puneți-o într-o cratiță mică și adăugați apă.
Dacă se dorește, apa poate fi sărată. Dar o poți face la sfârșit.
Se pune pe aragaz, se da la foc mare si se lasa sa fiarba.
Imediat ce fierbe, foloseste o lingura cu fanta pentru a indeparta spuma pe care carnea o elibereaza de la suprafata apei.
Acoperiți-l cu un capac, reduceți focul la mic sau mediu și gătiți timp de 35-40 de minute până se înmoaie.
După aceasta, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Dezasamblați puiul răcit în fibre și puneți-l într-un castron de salată.
Puneți ouăle și într-o cratiță, dar în alta. Se adauga apa si se lasa sa fiarba.
Se fierbe timp de un sfert de oră, apoi se ia de pe foc, se răcește și se curăță.
Tăiați în cuburi sau fâșii, după preferință.
Spălați castraveții și curățați-i dacă este necesar. De exemplu, dacă este amară.
Tăiați fâșii împreună cu șunca.
Adăugați șuncă, ouă și castraveți la pui, amestecați totul.
Se rade brânza și se adaugă la celelalte ingrediente.
Se sare salata, se condimenteaza cu maioneza si se serveste.

Opțiune de gătit cu morcovi coreeni

Timp: 45 min.

Calorii: 243.

Cum să gătească:

Tăiați șunca fâșii și rade brânza.
Se fierb ouăle până se înmoaie, se răcesc sub jet de apă rece.
Le curățați și le dați pe răzătoare de orice dimensiune.
Spălați carnea de pui, îndepărtați venele de pe ea.
Se pune intr-o cratita, se adauga apa si sare.
Se pune pe aragaz, se aprinde focul si se lasa sa fiarba.
Scoateți spuma de la suprafață și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
Se raceste apoi si abia apoi se scoate din bulion si se taie cubulete.
Dacă doriți, curățați castraveții, spălați-l și, de asemenea, tăiați-l, dar în batoane.
Amestecă morcovi coreeni, șuncă, ouă, pui, brânză și castraveți într-un castron de salată.
Se adauga sare dupa gust, se condimenteaza cu maioneza si gata.

Pentru ca fileul de pui să rămână suculent în salată, trebuie să se răcească în bulion. În timpul în care se află carnea în ea, este saturată cu toate componentele necesare și, ca urmare, rămâne incredibil de fragedă.

Carnea pentru salată nu poate fi doar fiartă și prăjită, ci și coaptă. Pentru a o face cât mai gustoasă, este important să alegeți condimentele potrivite. Apoi trebuie să le amesteci și să le freci pe pui, care trebuie mai întâi stropit cu ulei. Apoi frecați totul cu mișcări de masaj. Dacă este posibil, lăsați carnea cel puțin jumătate de oră la marinat. Se aseaza apoi pe o tava de copt si se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Dacă vă faceți griji că acest timp nu va fi suficient, atunci carnea poate fi prăjită în prealabil până se rumenește într-o tigaie.

Maioneza este folosită cel mai adesea ca sos în salatele noastre. Pentru a-ți face porția și mai delicioasă, folosește acest sos într-o interpretare de casă. Pentru a face acest lucru, amestecați muștar, puțină sare, zahăr, câteva picături de suc de lămâie și un ou (sau două gălbenușuri) folosind un blender de imersie. Apoi adăugați ulei vegetal. Cu cât adaugi mai mult, cu atât maioneza va fi mai groasă. Încercați-l, este mult mai bun decât cumpărat din magazin!

Videoclipul arată o altă rețetă de salată cu pui și șuncă:

Pentru a vă bucura cu adevărat de seara, pregătiți-vă o porție mică dintr-una dintre salatele de astăzi. Toate sunt speciale, așa că fiecare merită încercat!

Secțiuni