Afaceri cu cocktailuri cu oxigen. Cum se deschide un bar de oxigen

Ecologia vieții: afaceri. Astăzi, oamenii sunt serios îngrijorați de sănătatea și aspectul lor, iar vânzarea de cocktailuri cu oxigen poate aduce un profit bun unui antreprenor.

Plan de afaceri pentru barul de oxigen

Barul de oxigen ca afacere - o întreprindere care este mai bine să se deschidă în orașele mari unde poluarea aerului este foarte mare și oamenii sunt serios îngrijorați de sănătatea și aspectul lor.

De ce merită să investești în deschiderea unui cocktail bar cu oxigen?

La Un cocktail de oxigen este o băutură consistentă și gustoasă care elimină toxinele din organism, normalizează procesele metabolice și afectează pozitiv funcționarea tractului gastrointestinal.

Băutura ajută la îmbunătățirea stării pielii și a tenului. În plus, persoanele care folosesc cocktailuri cu oxigen suferă mai puțin de migrene și depresie. Factorii de mai sus indică faptul căvânzarea de cocktailuri cu oxigen poate aduce un profit bun unui antreprenor.

AVANTAJELE IDEEI DE AFACERI

Pentru a organiza o întreprindere sub puterea tuturor:

• investiția de capital este minimă;
• nu sunt necesare experiență de muncă și educație specială;
• compania va plăti într-un timp foarte scurt;
• puteți alege și cumpăra echipament și ingrediente pentru cocktailuri cu oxigen în orice magazin specializat.

Avantajul afacerii este aspectul că aparatul de cocktail cu oxigen poate fi instalat nu doar într-un centru comercial sau sportiv și de divertisment, ci și într-o școală, farmacie, grădiniță, salon de înfrumusețare. Ultima opțiune este deosebit de relevantă, deoarece multe femei sunt conștiente de efectul pozitiv al băuturii asupra stării pielii și a părului.

Dar, în ciuda beneficiilor evidente, un plan de afaceri detaliat pentru barul de oxigen trebuie scris pentru a crea o afacere de succes. Studierea atentă a tuturor punctelor proiectului va ajuta la evitarea posibilelor riscuri, cheltuieli neprevăzute și alte probleme.

COSTUL ECHIPAMENTULUI PENTRU PREGĂTIREA COCKTAILURILOR

Înainte de a-ți deschide propriul baton de oxigen, ar trebui să calculezi, cel puțin aproximativ, costurile organizaționale și să întocmești un plan de afaceri. Primul lucru la care trebuie să acordați atenție este achiziționarea de dispozitive automate speciale. Prețul echipamentelor pentru prepararea cocktail-urilor cu oxigen nu este mare astăzi.

Antreprenorul trebuie să cumpere:

• aparat de cocktail cu oxigen- un aparat care formează spumă dintr-o bază umplută;
• concentrator de oxigen- un aparat care extrage oxigenul din mediu, concentrându-l și transformându-l într-un flux de oxigen pur;
• casă de marcat;
• suport pentru bare de oxigen.

Puteți cumpăra un cocktail de oxigen de la un magazin specializat sau online. Costul dispozitivului depinde de performanța și funcționalitatea acestuia. Pentru un bar sunt potrivite modelele care costă de la 8.000 de ruble. si mai sus.

Hub-ul costă mai mult. Prețul unui aparat de cocktail cu oxigen variază de la 24.000 de ruble. si mai sus. Puteți cumpăra un aparat de cocktail de oxigen de pe Internet, unde este oferit un sortiment mare de astfel de echipamente.

O casă de marcat obișnuită poate fi cumpărată pentru 10.000 - 12.000 de ruble. Un tejghea de bar pentru prepararea de cocktailuri costă aproximativ 33.000 de ruble, iar un scaun pentru un angajat costă 1.500 de ruble.

Deci, pentru a cumpăra echipament pentru un bar de oxigen, un antreprenor ar trebui să pregătească aproximativ 80.000 de ruble. Acesta va fi un cost de deschidere unic.

PLAN FINANCIAR

Cheltuielile lunare arată astfel:

• inchiriere loc , aproximativ 2,5 m2 - aproximativ 4.000 de ruble;
• prepararea unui cocktail de oxigen este imposibilă fără sucuri ambalate, siropuri, agenți de spumă - 7.000 de ruble. in functie de vanzari
• veselă de unică folosință - 1.000 de ruble;
• salariu pentru vânzător-oxigen - 20.000 de ruble.

Costul total va fi de aproximativ 20.000 - 30.000 de ruble.

Avantajul întreprinderii este absența autorizațiilor speciale. Este necesar să aveți certificate pentru componentele cocktail-ului, documentație tehnică pentru echipament. Vânzătorul trebuie să aibă o carte medicală. Punctul de vânzare și produsele vândute ar trebui să fie înregistrate la Rospotrebnazor. Aceasta va adăuga 15.000 de ruble. la cheltuieli.

În continuare, ar trebui să calculați cât de profitabilă este afacerea cu cocktailuri cu oxigen. Costul unui pahar de cocktail este de aproximativ 8-10 ruble. În megaorașe, prețul unui produs vândut variază de la 60 la 70 de ruble. Adică, profitul dintr-o porție este de cel puțin 50 de ruble.

În orașele mici de provincie, o porție de băutură variază de la 40 de ruble. Venitul net al antreprenorului va fi egal cu 30 -32 de ruble.

Dacă vindeți zilnic 50 de pahare dintr-o băutură cu oxigen, atunci venitul lunar va fi de aproximativ 80.000 de ruble în metropolă și de 50.000 de ruble în provincii. Investițiile făcute la început se vor amortiza în câteva luni.

ORGANIZAREA UNUI BAR MOBIL

O opțiune bună pentru a câștiga bani în producția și vânzarea de cocktail-uri cu oxigen va fi un bar cu oxigen de ieșire. În acest caz, costurile unice ar trebui să includă achiziționarea sau închirierea unei camere mobile în care va fi amplasată bara mobilă de oxigen. Avantajul unei astfel de instituții este capacitatea de a se deplasa prin oraș și de a se instala în locuri aglomerate sau de a pleca la un apel.

Un astfel de serviciu este adesea comandat de organizatorii diferitelor evenimente. Un bar mobil va fi foarte util la sărbători în oraș, la întâlniri corporative și alte întâlniri, promoții și deschideri de instituții.

Afacerea atrage prin absența unei mari concurențe și a rentabilității ridicate.Raportul de profitabilitate variază de la 90 la 150%.

SFATURI DE EXPERȚI PENTRU CREAREA O AFACERI DE SUCCES

Primul lucru pe care un nou antreprenor ar trebui să-l învețe este că privind achiziționarea de echipamente nu poți salva. Gustul și proprietățile utile ale cocktail-ului depind direct de calitatea echipamentului.

Un dispozitiv elegant ar trebui instalat într-un loc vizibil. Soliditatea instalației va atrage atenția clienților și îi va inspira încredere în calitatea produselor achiziționate.

Ingredientele trebuie folosite corect. Există multe secrete pentru a face băuturi delicioase. Gustul băuturii este afectat de densitate, bază de apă (siropuri, sucuri, apă), extract spumant.

Oxyjey nu este doar o persoană care știe totul, sau aproape totul, despre crearea de cocktailuri cu oxigen. Operatorul barului de oxigen este fata companiei, vânzarea de băuturi.

Politicos, zâmbitor, arătos Oxigenul reprezintă 50% din succesul întreprinderii. publicat

Dorința oamenilor pentru un stil de viață sănătos și pentru organizarea unei alimentații adecvate este tendința profitabilă din ultimii ani, care deschide oportunități largi pentru antreprenorii cu resurse de a implementa o mare varietate de idei. Una dintre ele este achiziționarea de echipamente pentru cocktail-uri cu oxigen și producerea de băuturi sănătoase, care sunt în mod egal îndrăgite atât de copii, cât și de adulți.

Cum se face un cocktail de oxigen

Înainte de a lua în considerare începerea propriei afaceri, este logic ca un antreprenor aspirant să învețe cum se prepară un cocktail de oxigen. Tehnologia de producție este destul de simplă. Oxigenul este furnizat sub presiune unui amestec de suc, ceai de plante sau soluție minerală cu un agent de spumă sau unui concentrat special.

Ca urmare, se obține o masă de aer, care este o spumă densă care poate fi consumată cu lingura sau consumată printr-un pai pentru cocktail-uri sau sucuri.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Lazy Investor, unde veți învăța cum să vă puneți ordine în finanțele personale și să învățați cum să obțineți venituri pasive. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrează-te pentru o săptămână gratuită de antrenament

Organizație de afaceri

Pentru a organiza o afacere care vinde cocktail-uri cu oxigen, trebuie să selectați o cameră, să selectați echipamente și să cumpărați ingredientele și consumabilele necesare.

cameră

Cocktailurile cu oxigen sunt solicitate în rândul vizitatorilor următoarelor unități:

• centre de cumparaturi;
• cluburi sportive;
• instituții medicale și de învățământ etc.

În toate aceste locuri puteți stabili o vânzare de succes.

Cel mai adesea, cocktail-urile cu oxigen sunt vândute de pe rafturi speciale care fac convenabil să servească clienții. Clienții vin, aleg gustul dorit din meniu, cumpără o băutură și pleacă.

Cocktailurile pot fi vândute într-o cameră specială, așa-numitul cocktail bar. În acest caz, veți avea nevoie de cel puțin 20 de metri pătrați. m. zona. În cameră, pe lângă barul în care se prepară cocktail-uri, este necesar să se așeze mese mici sau să se aranjeze locuri confortabile, precum canapele sau sacii de fasole.

Alegerea unei anumite opțiuni depinde de capacitățile antreprenorului, precum și de specificul locului de vânzare. De exemplu, într-un mic centru comercial este posibil să nu existe o cameră separată potrivită pentru un cocktail bar, așa că un tejghea sau o mică insulă devine singura opțiune posibilă.

Trebuie spus că vânzarea de cocktail-uri cu oxigen îl privează pe antreprenor de nevoia de a rezolva problema cu formatul de lucru, deoarece propunerile francizorilor prevăd cel mai adesea furnizarea unui model gata de plasare și design. Tot ce are nevoie un om de afaceri este să găsească un loc și să angajeze angajați. În caz contrar, trebuie doar să urmați cu atenție toate instrucțiunile pe care le conține franciza.

Sfat: pentru a evita problemele inutile, este indicat să coordonați locația punctului de vânzare a cocktail-urilor cu oxigen cu Rospotrebnadzor și să angajați doar vânzători care au cărți medicale personale.

Echipamente

Echipamentul modern pentru cocktail-uri cu oxigen vă permite să obțineți mai multe porții de băutură în câteva secunde, ceea ce facilitează foarte mult munca vânzătorului. Achiziționarea echipamentului este ușor. Acum există multe opțiuni pe piață, de la cele mici concepute pentru uz casnic, care costă 4-7 mii de ruble, până la echipamente profesionale pentru cocktail-baruri, al căror preț variază de la 40-80 mii de ruble. Un cost atât de mic face această afacere foarte atractivă, deoarece face posibilă începerea propriei afaceri la un cost minim.

Setul standard de echipamente pentru prepararea cocktail-urilor cu oxigen include:

• concentrator de oxigen;
• cocktail de oxigen;
• mixer.

În plus, setul poate fi completat cu un distribuitor automat de pahare.

Majoritatea modelelor de echipamente vândute sunt acum de origine chineză. Cu toate acestea, după cum au menționat antreprenorii care lucrează în acest domeniu, aproape toți producătorii oferă echipamente destul de de înaltă calitate. Nu ar trebui să cumpărați doar echipamente care a fost în uz, mai ales că prețul pentru acesta nu este cu mult mai mic decât cel nou.

Ingrediente și consumabile

Oxigenul este necesar pentru a face un cocktail de oxigen. Se vinde in buteli speciale, iar acestea pot fi containere mici cu un volum de 8 litri, si vase industriale care contin 40 de litri de oxigen. Apropo, pentru prepararea cocktail-urilor se folosește în principal oxigenul medical de mare concentrație.

De asemenea, pentru un cocktail ai nevoie de sirop sau suc. Pentru a face un cocktail delicios și frumos, trebuie să folosiți doar sucuri naturale, inclusiv cele proaspăt stoarse. Cu cât sunt mai multe sucuri și siropuri diferite, cu atât poți atrage mai mulți clienți cu o varietate de arome.

Pentru a obține spumă, este nevoie de un agent de spumă, care este cel mai adesea folosit ca formulări speciale pe bază de albuș de ou.

Pentru a pregăti un pahar de cocktail de oxigen veți avea nevoie de:

• agent de spumare - 5 ml;
• suc de fructe sau sirop - 30 ml.

Cocktailul este ambalat în pahare de plastic de unică folosință cu un volum de 250 ml, astfel încât priza trebuie să fie echipată cu cantitatea necesară de recipiente.

Calculul profitului

Cocktailurile cu oxigen, al căror plan de afaceri prevede o scară mică de activitate, pot aduce un profit stabil. De exemplu, pentru un punct într-un centru comercial, este suficient să achiziționați un set de echipamente în valoare de 60.000 de ruble. Echiparea locului de vânzare și achiziționarea de materii prime va costa încă 20.000 de ruble. Inchiriez 5-6 mp. m nu va depăși 15.000 de ruble. Astfel, costul deschiderii unei afaceri care vinde cocktail-uri cu oxigen va fi de aproximativ 95.000 de ruble.

Costul unei porții de cocktail nu depășește 5 ruble. Costul vânzării unui cocktail finit variază de la 30 la 70 de ruble. Pentru un centru comercial, costul mediu este de 50 de ruble. În funcție de trafic, se pot vinde de la 50 la 100 de cocktail-uri, adică. Venitul zilnic va fi de la 2.500 la 5.000 de ruble, iar profitul - 2.250 - 4.500 de ruble.

Dacă priza funcționează în fiecare zi, atunci într-o lună va putea aduce de la 67.500 la 135.000 de ruble.

Cu această sumă va fi necesară plata salariilor vânzătorilor și taxelor. Pentru informare, pentru o astfel de activitate, sau poate fi cea mai profitabilă.

Perioada medie de rambursare pentru organizarea proiectului este de la 3 la 5 luni.

Exemple de idei originale de la antreprenori americani la această adresă: . Ce merită să înveți de la oamenii de afaceri de peste mări.

Cum să atragi clienți

Cocktailurile cu oxigen ca afacere se caracterizează printr-o anumită instabilitate, cererea este influențată de sezon, starea de spirit a vizitatorilor etc. Antreprenorii cu experiență notează că, pentru a avea succes în această afacere, trebuie să dai dovadă de ingeniozitate. De exemplu, pentru a produce cocktailuri din sucul stors la client și pentru a vinde băuturile în cupe luminoase multicolore.

Printre cele mai delicioase și sănătoase băuturi care sunt populare în țara noastră se numără cocktailurile cu oxigen. Acest lucru oferă unui antreprenor – chiar și unui începător – posibilitatea de a înființa o afacere profitabilă care comercializează aceste băuturi. Vom studia modul în care pot fi echipate prizele corespunzătoare.

Afaceri care vinde cocktailuri cu oxigen pe drept atribuite celor mai profitabile și promițătoare. Acest lucru se datorează, în primul rând, gradului ridicat de cerere pentru aceste cocktail-uri de către diferite categorii de consumatori. Cocktailurile cu oxigen au o gamă largă de calități utile:

• caracter estetic - aspect plăcut, gust;
• natura tehnologică - ușurința de fabricare, lipsa cerințelor legale stricte pentru eliberarea acestor băuturi;
• natura vindecătoare - adaptabilitate pentru a stimula procesele metabolice din organism, normalizarea presiunii, digestia, îmbunătățirea somnului.

În funcție de compoziția unui anumit tip de cocktail, proprietățile sale benefice pot fi completate cu altele - datorită proprietăților ingredientelor corespunzătoare (de exemplu, sucuri, fructe de pădure).

De fapt, ce este un cocktail de oxigen? Este o băutură dulce, ușor de recunoscut după „capacul” format din mici bule de spumă. Conține într-adevăr oxigen pur (nu aer, contrar credinței populare), cel mai important element chimic care oferă viață pe planeta noastră.

Oxigenul poate pătrunde în organism nu numai prin respirație, ci și prin utilizarea lui în modul „alimentar” – sub formă de gaz dizolvat în apă sau situat în interiorul acelor bule de spumă de pe suprafața cocktail-ului. Oxigenul „alimentar” este absorbit foarte repede în sânge și activează diferite procese care contribuie la vindecarea organismului.

Cocktail de oxigen- apropo, fiind un produs rusesc (mai precis, sovietic - primele experimente ale oamenilor de știință privind utilizarea lui au fost efectuate în URSS în anii 1960) este recunoscut ca un produs sigur. Este recomandat pentru utilizare în multe instituții sanitare. În același timp, un cocktail de oxigen este și un produs alimentar de zi cu zi. Poate fi revendicat de o varietate de consumatori, de exemplu:

• clienți ai centrelor de fitness, centrelor de divertisment;
• vizitatori de cinema, teatru;
• vizitatori în parcuri și plaje.

Astfel, vânzarea de cocktail-uri cu oxigen ca afacere poate fi realizată într-o varietate de segmente. Nivelul concurenței în această linie de afaceri poate fi descris ca fiind moderat. Vânzarea de cocktail-uri cu oxigen nu este un nou tip de afacere pentru Rusia (ceea ce este parțial de înțeles dat fiind faptul că au fost inventate în țara noastră), iar segmentul de afaceri corespunzător este destul de saturat. În același timp, odată cu această saturație, s-a format o cerere constantă de cocktail-uri cu oxigen: prin urmare, chiar și atunci când începeți o afacere de la zero, nu va trebui să fiți din nou atenți să explicați consumatorilor toate proprietățile utile ale acestei băuturi. . Toată lumea știe că este sănătos și gustos.

Dar stă în puterea unui antreprenor să-l facă cel mai delicios și, de asemenea, să-și promoveze brandul astfel încât, profitând de cererea bună pentru produs, să câștige un loc pe piață față de concurenți.

Investiții

Vom studia modul în care un antreprenor poate rezolva aceste sarcini dificile, ce investiții va avea de investit în afacerea sa.

Deschiderea unei afaceri care vinde cocktail-uri cu oxigen presupune:

1. Pregatirea echipamentelor si amenajarea spatiului.
2. Achiziționarea de materii prime și ingrediente.
3. Dezvoltarea afacerii si organizarea vanzarilor.

Să luăm în considerare mai detaliat caracteristicile implementării acestor etape de începere a unei afaceri în contextul veniturilor și cheltuielilor antreprenorului.

Echipamente și spații

Prepararea unui cocktail implică utilizarea următoarelor tipuri principale de echipamente:

• un cocktail de oxigen - un aparat pentru amestecarea oxigenului cu un lichid aromatizant (costă aproximativ 10 mii de ruble);
• suport de vânzare, masă, eventual scaune (vor costa aproximativ 20 de mii de ruble).

Cheltuieli totale unice - aproximativ 30 de mii de ruble.

Vânzarea cocktail-ului va trebui să aibă loc în unele incinte. Să fim de acord că acesta este un loc comercial într-un centru de divertisment: în medie, în cel mai mare oraș rusesc, chiria lunară va fi de aproximativ 10 mii de ruble. La Moscova, desigur, este incomparabil mai scump - aproximativ 30 de mii de ruble, sau chiar mai mult.

Compoziția cocktail-ului în cauză conține, de regulă, 4 componente cheie:

1. apă;
2. aditiv de aromă (sirop, dulceață, concentrat);
3. oxigen;
4. agent de spumare.

În același timp, mulți jochei de oxigen (vânzători-producători cu stil de cocktail-uri cu oxigen - din oxigen - „oxigen” și „DJ”, cel de la discotecă) preferă să nu folosească separat apa și aroma la producerea produsului, ci să folosești un lichid gata preparat cu un gust sau altul - de exemplu, natural sau suc vândut în pungi. Să fim de acord și vom folosi această abordare.

Ca agent de spumare, se poate folosi albușul obișnuit de ou sau, de exemplu, gelatina. Aceste ingrediente sunt optime din punct de vedere al calității și prețului.

La rândul său, oxigenul pur nu poate fi înlocuit cu nimic - va trebui să-l cumpărați în cilindri. Costul unui cilindru de 200 de grame de oxigen lichefiat sub presiune (corespunzător la aproximativ 16 litri de oxigen gazos) este de aproximativ 1.000 de ruble.

Pentru a face 1 porție medie dintr-un cocktail de oxigen veți avea nevoie de:

• 50 de mililitri de suc (cost - 5 ruble, pe baza costului mediu de 1 litru de suc delicios bun ambalat de 100 de ruble);
• aproximativ 0,32 litri de oxigen gazos (cost - 20 de ruble).
• Un cocktail de oxigen este de obicei servit într-o ceașcă de plastic cu o lingură (prețul de cost este de 3 ruble).

Costul total al unei porții de cocktail de oxigen va fi de aproximativ 28 de ruble.

Prețul mediu de vânzare pe piață pentru 1 porție de băutură în mall este de 50-60 de ruble. Deci operarea rentabilitatea cocktail de oxigen, evident, va fi aproape de 100%. Dar profitabilitatea reală (mai ales în primele luni) va fi evident mai mică - deoarece va fi necesar să se țină cont de costurile echipamentelor și amenajării spațiilor.

În plus, va conta câte porții din cocktail poate vinde antreprenorul. Am studiat deja costurile echipamentelor și spațiilor, acum vom lua în considerare cum să promovăm o afacere și ce fel de cifră de afaceri se poate aștepta de la aceasta.

Promovarea mărcii

Unde sa începpromovarea afacerii? Pentru a face acest lucru, puteți utiliza:

• canale tradiționale, clasice - publicitate în presa scrisă, televiziune, radio, folosind „gura în gură” (adică prin conectarea prietenilor și cunoștințelor);
• canale inovatoare (deși deja acum se transformă în rangul tradițional - sunt atât de comune) canale: publicitate contextuală, optimizare SEO, SMM.

Accentul în promovare ar trebui să fie pus pe publicul țintă care vizitează centrul de divertisment, unde un antreprenor a închiriat un loc pentru a vinde un cocktail de oxigen. Adică, dacă acest mall este preponderent pentru tineri, publicitatea ar trebui să fie făcută în mass-media de orientare corespunzătoare, iar în promovarea online să se concentreze pe direcționarea „tinerilor” în sistemele de publicitate contextuală și alte resurse.

Ce cheltuieli pot caracteriza promovarea publicitară a unui outlet? Dacă urmăriți aceste canale de promovare, 1 afișare publicitară către clientul țintă pe o resursă bună va varia în intervalul de 300-500 de ruble la 1000 de afișări (conversie - transformarea afișărilor în vânzări, poate fi de aproximativ 2-3%).

Ținând cont de popularitatea mall-ului, este posibil să te descurci cu 1-2 campanii de publicitate de 50 de mii de afișări cu durata de aproximativ 1 săptămână. După - grupul de clienți va fi mai mult sau mai puțin format, apoi va fi susținut sau completat de vizitatorii obișnuiți ai mall-ului. În medie, poate fi aproximativ 50 de clienți pe zi.

Cât de mult poți câștiga?

Deci, avem toate datele pentru a calcula rambursarea unei afaceri care vinde cocktailuri cu oxigen.

Venitul nostru zilnic va fi de aproximativ 2.500 de ruble (50 este numărul estimat de cumpărători, înmulțim cu 50 de ruble prețul de vânzare al unei porții de cocktail). Dacă încercăm să fim prezenți la locul de muncă în fiecare zi, atunci într-o lună vom câștiga, astfel, aproximativ 75.000 de ruble (2500 * 30).

Costuri lunare:

• pentru închirierea spațiilor - 10 mii de ruble (vom fi de acord că lucrăm într-un oraș mediu de provincie);
• pentru ingrediente: 33.600 (28 - costul unei porții, înmulțiți cu 40, după - cu 30).

Costuri unice:

• pentru echipamente (30.000 de ruble);
• pentru publicitate (50.000 de ruble).

Astfel, pentru a recupera investiția unică, trebuie să lucrăm în roșu aproximativ 2 luni. După aceea, ajungem la o rentabilitate de aproximativ 70% (75.000 de ruble de venituri și 43.600 de ruble de cheltuieli lunare) până în momentul în care va fi necesară schimbarea echipamentului din cauza uzurii. Dar costurile asociate cu acest lucru nu ne vor mai îngrijora prea mult: afacerea va fi promovată și, cel mai probabil, va plăti din nou cu succes investițiile în echipamente actualizate.

Într-o mare măsură, răspunsul la întrebare - este profitabil sau nu să te angajezi în afacerea de a vinde cocktail-uri cu oxigen, va depinde de eficacitatea reală a campaniei de promovare a punctului de vânzare, de abordarea antreprenorului în alegerea unui spațiu de vânzare cu amănuntul. Dar ținând cont de saturația medie a segmentului, este destul de legitim să considerăm această afacere ca fiind extrem de profitabilă.

În zilele noastre, poți câștiga bani pe aproape orice, și chiar și pe aer, adică pe cocktail-uri cu oxigen. Acesta aduce un profit bun și se plătește într-un timp scurt, ceea ce este destul de important. Cel mai important lucru este să găsești cumpărători care vor fi bucuroși să-ți cumpere produsul.

Oamenii moderni au început să se gândească mai mult la sănătatea lor, așa că cocktailurile oxigenate au devenit la mare căutare. Sunt o băutură îmbogățită cu oxigen, care este recomandată sportivilor, femeilor însărcinate și persoanelor cu o lipsă de oxigen în sânge. În timpul Uniunii Sovietice, astfel de cocktail-uri au fost oferite în complexe sportive și diferite instituții medicale, de exemplu, în. Acum astfel de băuturi sunt servite în restaurante.

Unde sa încep?

Dacă sunteți interesat de un cocktail de oxigen ca afacere, trebuie să știți că cererea pentru această băutură este în continuă creștere. Astăzi a devenit mai solicitat decât acum câteva decenii. Pentru a obține profit, trebuie să vindeți aproximativ 30 de porții pe zi. Această afacere nu necesită investiții mari, iar profitul va fi decent.

Băuturile sănătoase pot fi vândute în restaurante și mall-uri. Oxy-bar este mai bine plasat în locuri cu un flux mare de vizitatori, dar, în același timp, clienții ar trebui să fie confortabili și confortabili. Puteți pregăti o porție din băutură în doar 5 minute.

Politica de pret

Antreprenorii care implementează un plan de afaceri cocktail cu oxigen îl dezvoltă ținând cont de alte servicii pe care le oferă într-un mod complex.

Pentru a pregăti un cocktail, trebuie să cheltuiți:

• suc de fructe - 30 ml;
• sirop special - 5 ml;
• Vesela de unica folosinta - lingura si pahar.

Toate acestea vor costa 2,22 ruble. Pentru anul, costurile se vor ridica la 35 de mii de ruble pe an. Salariul pentru implementatori este de 6 mii de ruble. Dacă funcționează două puncte de vânzare cu amănuntul, 144.000 de ruble vor merge la salariile vânzătorilor pe an. Închirierea unui punct de vânzare cu amănuntul va costa aproximativ 36 de mii de ruble. Cheltuielile totale se vor ridica la 245 de mii de ruble pe an, iar vânzarea de cocktailuri cu oxigen va aduce 780 de mii de ruble, cu condiția ca 50 de băuturi să fie vândute pe zi pentru 50 de ruble. O astfel de afacere se amortizează de obicei în doar 4 luni.

Este recomandabil să vindeți cocktailuri în locurile în care există o aglomerație în masă de oameni. Cea mai mare profitabilitate în centrele de divertisment și comerciale. Nu trebuie să cheltuiți mulți bani pe materii prime. Cea mai mare cheltuială este achiziționarea de echipamente. Se achită de la sine în doar șase luni.

Echipamente

Pentru a vinde băuturi saturate cu oxigen, aveți nevoie de un punct de vânzare cu amănuntul cu o suprafață de 1-2 metri pătrați. metri.

În plus, trebuie să cumpărați:

• Aparat pentru prepararea cocktail-urilor - 50 de mii de ruble;
• Contor de bar - 30 de mii de ruble;
• Scaun - 2 mii de ruble;
• Casa de marcat - 15 mii de ruble;

Meniu cu preturi

Aproximativ 55 de mii de ruble vor trebui cheltuite pe echipamente pentru cocktailuri cu oxigen. Alte 5 mii de ruble vor fi cheltuite pe documente. Acești bani trebuie să fie imediat în mâinile tale.

Pentru a pregăti cocktailuri, veți avea nevoie de un concentrator de oxigen și un cocktail. Toate echipamentele sunt alimentate cu energie electrică.

Unde să vinzi cocktailuri cu oxigen?

Cel mai bine este să vindeți în instituții legate de sănătate, precum și în locuri cu trafic ridicat, cum ar fi în.

Puteți vinde aceste băuturi la:

1. în spitale;
2. piscine;
3. Pe locurile de joaca;
4. În centrele comerciale;
5. în școlile sportive.

Profitul depinde în mare măsură de permeabilitatea punctului și de costul unui cocktail. De exemplu, în cluburile de fitness de elită, saloanele de înfrumusețare, sunt puțini vizitatori, dar costul unei băuturi este mare aici, așa că profitul va fi decent.

Înregistrare

Nu vor fi necesare certificate pentru a vinde băuturi sănătoase, deoarece echipamentele sunt certificate de agențiile guvernamentale ca aparate de uz casnic.

Pentru a începe, este suficient să te înregistrezi ca antreprenor individual. Este mai bine să plătiți taxe conform unui sistem simplificat. Nu veți avea nevoie de permisiunea SES, deoarece toate ingredientele pentru prepararea băuturilor sunt certificate.

Personal

Într-un bar care vinde astfel de băuturi, persoana principală este un oxyj. El comunică cu clienții și le oferă „ședințe de oxigen”. El trebuie să fie capabil să creeze buchetul potrivit și să amestece diferite arome. În plus, vânzătorul trebuie să selecteze corect cocktailul potrivit, în funcție de vârsta și starea clientului.

Găsirea lucrătorilor într-un astfel de bar nu este dificilă, deoarece aceasta este o profesie de elită care plătește bine.

Înainte de a deschide un bar de oxigen, trebuie să vă familiarizați cu câteva reguli simple:

1. Nu economisiți la cumpărarea unui cocktail. Ar trebui să fie confortabil, productiv și atractiv. Echipamentul trebuie amplasat în cel mai vizibil loc, astfel încât clienții să poată vedea cum este pregătită comanda lor. O instalație solidă inspiră încredere și respect.
2. Trebuie amintit că prepararea unui cocktail de oxigen nu este o sarcină ușoară care necesită anumite cunoștințe și abilități. Este important să știți cum să creați corect diferite compoziții și să folosiți ingrediente speciale. Noile amestecuri au un gust placut si o compozitie echilibrata. Sunt concepute pentru cumpărătorul în masă.
3. Un Oxygen prietenos ar trebui să funcționeze în bar. Vorbește despre beneficiile băuturilor și comunică politicos cu clienții. Angajați numai angajați deschisi și prietenoși. Datorită acestui lucru, puteți crește semnificativ vânzările.
4. Desigur, puteți face un cocktail de oxigen acasă fără echipament. Pentru a face acest lucru, utilizați un mixer de oxigen sau un cocktail. Dar mulți oameni nu o fac. Ei merg la baruri cu oxigen pentru a se relaxa și, de asemenea, se bucură de o atmosferă confortabilă și sănătoasă.

Videoclipuri asemănătoare Videoclipuri asemănătoare

Rentabilitatea

Cea mai mare profitabilitate a afacerii cu cocktailuri din regiuni. De obicei, în orașele mici, prețurile pentru închirierea spațiului comercial sunt mult mai mici. În plus, aici salariile sunt mici. În ciuda faptului că prezența punctelor de vânzare din regiuni este mai mică, profitul poate fi mult mai mare. Această nișă este gratuită în multe orașe. Prin urmare, este necesar să ne gândim, poate că merită să faci tocmai asta.

Puteți negocia cu administrația și vinde băuturi în școli sau grădinițe. Statul oferă subvenții pentru această cauză socială. Dacă afacerea se dezvoltă cu succes, profitul de la o școală va fi de 21 de mii de ruble. Un set de echipamente poate fi transportat la diferite școli și grădinițe în anumite zile. Datorită acestui fapt, venitul tău va crește de 1,5 ori. Investiția inițială se va amortiza în doar 2-3 luni.

Rezuma

Vanzarea de cocktailuri cu spuma de oxigen este o afacere simpla si de inteles in care nu exista factor de sezonalitate. În plus, acesta este un lucru foarte util care oferă oamenilor sănătate.

Datorită activităților educaționale ale cluburilor de fitness și sanatoriilor, cererea pentru astfel de produse este în continuă creștere. Cu o investiție minimă, batonul de oxigen va plăti în câteva luni.

Deschiderea unui bar cu oxigen (cocktail bar) este o idee de afaceri foarte promițătoare: costul achiziționării de echipamente, materii prime, ustensile, mobilier și închiriere a spațiilor este minim, rentabilitate ridicată, amortizare rapidă, concurență scăzută

 

Cele mai atractive locuri pentru a instala o bară de oxigen sunt:

• centre de cumparaturi
• centre de birouri
• complexe sportive
• institutii de invatamant
• parcuri de agrement și distracție
• festivitatile orasului
• terasamente și plaje

Echipamentul necesar

Pentru a pregăti un cocktail de oxigen, trebuie să achiziționați următorul set de echipamente:

• concentrator. Separă oxigenul de aer.
• Mixer (cocktailer) Amestecă baza cocktail-ului cu oxigen și, de asemenea, bate agentul de spumă - o pulbere specială care se adaugă băuturii și stă la baza spumei aerisite.
• Echipamente comerciale (raft, scaune)

Pentru achiziționarea echipamentului de mai sus, sunt suficiente 50-60 de mii de ruble.

Pe lângă echipament, trebuie să cumpărați ingrediente pentru prepararea cocktail-urilor:

• Suc ambalat sau natural - cirese, mere, struguri sau pere;
• Decoc de plante (va trebui să-l gătiți singur) pe bază de mușețel, mentă, păducel, salvie, trandafir sălbatic, sunătoare.
• Agentul de spumare poate fi înlocuit cu proteine ​​de pui, gelatină sau infuzie de rădăcină de lemn dulce. Aceste ingrediente te vor costa mult mai puțin, dar vor da cocktail-ului o aromă și un gust specific pe care puțini consumatori le vor aprecia.

Cu cât oferiți mai multe arome și baze, cu atât veți fi mai interesați de consumatori, ceea ce vă va afecta direct veniturile.

Puteți găsi diverse opțiuni pentru concentratoarele de oxigen în secțiunea de echipamente pentru bare de oxigen.

Studiu de fezabilitate a activităților

* Toate calculele sunt făcute pentru un oraș cu o populație de 280.000 de locuitori

Cheltuieli de capital:

Costurile pentru achiziționarea de echipamente, materii prime - 70 de mii de ruble.

Cheltuieli generale:

• Închiriere de spații într-un centru comercial (12 mp) - 10.000 de ruble.
• Salariu (2 vânzători, muncă în ture, două după două) - 30.000 de ruble
• Înlocuirea filtrului, consumabile - 5.000 de ruble

Costul prepararii unui cocktail:

• 50 ml suc sau decoct de plante = 2,5 ruble (costul unui litru de suc = 50 ruble)
• Infuzie de rădăcină de lemn dulce sau agent de spumă = 20 de copeici sau 4 ruble
• Cană și lingură de unică folosință = 1,5 ruble
• Costuri totale = 4,2 ruble pe bază de lemn dulce sau 8 ruble pe baza unui agent de spumă.
• Prețul cu amănuntul pentru 1 cocktail de oxigen - 70 de ruble.

Calculul profitului

Venit lunar:	55800 de ruble
Costul unui cocktail:	8 ruble
Preț cu amănuntul pentru 1 cocktail de oxigen:	70 de ruble
Venit net din vânzarea unui cocktail:
Rata medie zilnică de vânzări:	30 de cocktailuri
Venitul zilnic:	1860 de ruble
Cheltuieli lunare totale:	45 000 de ruble
Chirie:	10 000 de ruble
Salariul:	30.000 de ruble;
Întreținere:	5 000 de ruble
Venitul net lunar	10800 de ruble

Iată un calcul bazat pe cerere foarte mică: doar 30 de cocktail-uri pe zi. Cu o abordare mai optimistă de 48 de shake-uri pe zi (1 shake la 10 minute în timpul unei zile de lucru de 8 ore), profitul net va fi de 44.280 de ruble.

Pentru dobândă, să vedem cu ce rate ale vânzărilor pe zi ce profit net pe lună se poate obține.

	Numărul punctelor de vânzare
Numărul de cocktailuri pe zi	1	2	3
22	-4080	-8160	-12240
24	-360	-720	-1080
26	3360	6720	10080
28	7080	14160	21240
30	10800	21600	32400
32	14520	29040	43560
34	18240	36480	54720
36	21960	43920	65880
38	25680	51360	77040
40	29400	58800	88200
42	33120	66240	99360
44	36840	73680	110520
46	40560	81120	121680
48	44280	88560	132840
50	48000	96000	144000
52	51720	103440	155160
54	55440	110880	166320
56	59160	118320	177480
58	62880	125760	188640
60	66600	133200	199800

După cum puteți vedea din tabel, pragul de rentabilitate este situat la aproximativ 26 de cocktail-uri. Aceasta înseamnă că dacă vindeți mai puțin de 26 de cocktail-uri pe zi, veți pierde profit. Pe baza acestor date, se vede clar cât de important este volumul vânzărilor.

În tabelul de mai sus puteți vedea și marjele de profit din extinderea afacerii. Cu trei puncte de vânzare cu amănuntul, încep deja cifre foarte interesante.