Ce culturi cresc pe pepene galben. Sfaturi de creștere a cucurbițelor și a tărtăcuțelor

Salata verde, ca cea mai timpurie și mai nepretențioasă cultură verde, a fost întotdeauna apreciată de grădinari. Majoritatea locuitorilor de vară încep de obicei plantările de primăvară cu semănat de salată verde, pătrunjel și ridichi. Recent, dorința pentru o dietă sănătoasă și o selecție mare de verdeață în supermarketuri îi fac pe grădinari să se gândească la care dintre aceste plante pot fi cultivate în paturile lor? În acest articol vom vorbi despre cele mai interesante nouă, după părerea noastră, soiuri de salată verde.

În ciuda faptului că primăvara calendaristică începe în luna martie, poți simți cu adevărat trezirea naturii doar odată cu apariția plantelor cu flori în grădină. Nimic nu mărturisește sosirea primăverii la fel de elocvent ca luminițele de primule înflorite. Aspectul lor este întotdeauna o mică sărbătoare, pentru că iarna s-a retras, iar un nou sezon de grădină ne așteaptă înainte. Însă, pe lângă primule de primăvară, mai este ceva de văzut și de admirat în grădină în luna aprilie.

Morcovii vin într-o varietate de culori: portocaliu, alb, galben, violet. Morcovii portocalii sunt dominați de beta-caroten și licopen, culoarea galbenă se datorează prezenței xantofilelor (luteina); morcovii albi sunt bogati in fibre, in timp ce cei violeti contin antociani, beta si alfa caroteni. Dar, de regulă, grădinarii aleg soiurile de morcovi pentru semănat nu după culoarea fructelor, ci după momentul coacerii lor. Despre cele mai bune soiuri timpurii, medii și târzii vom vorbi în acest articol.

Vă recomandăm o rețetă destul de ușoară pentru o plăcintă cu umplutură delicioasă de pui și cartofi. Plăcinta deschisă cu pui și cartofi este un fel de mâncare copioasă, potrivită pentru o gustare copioasă, este foarte convenabil să luați câteva bucăți din acest produs de patiserie pe drum. Prajitura se coace la cuptor timp de o ora la 180 de grade. După aceea, întindeți-l pe o suprafață de lemn, după ce îl eliberați din matriță. Este suficient să răciți puțin produsele de patiserie și puteți începe să gustați.

Primăvara mult așteptată pentru multe plante de apartament este perioada de începere a vegetației active, iar pentru majoritatea - revenirea efectului lor decorativ. Admirând frunzele tinere și lăstarii în curs de dezvoltare, nu trebuie să uitați că primăvara este, de asemenea, un mare stres pentru toate plantele de apartament. Sensibile la schimbările de condiții și versatile, toate culturile de interior se confruntă cu o iluminare mult mai puternică, modificări ale umidității aerului și condițiilor de temperatură.

Puteți găti cu ușurință prăjitură de Paște de casă cu brânză de vaci și fructe confiate, chiar și fără nicio experiență de cofetărie în spate. Puteți coace prăjitura de Paște nu numai într-o formă specială sau într-o formă de hârtie. Pentru primele experiențe culinare (și nu numai) vă sfătuiesc să luați o tigaie mică din fontă. Tortul de Paște într-o tavă nu va ieși la fel de înalt ca într-o formă îngustă, dar nu arde niciodată și se coace întotdeauna bine în interior! Aluatul de caș de drojdie este aerisit și parfumat.

De asemenea, este interesant faptul că fructele sale (dovleceii) sunt folosite ca hrană de către cei tineri, nu copți (zelenets). Asta înseamnă că nu trebuie să aștepți până se coace recolta, iar de la sfârșitul primăverii până în toamnă poți avea în meniu legume proaspete. În paturile dvs., este mai bine să creșteți soiuri și hibrizi de dovlecel care sunt rezistenți la boli și la schimbările condițiilor meteorologice. Acest lucru elimină tratamentele nedorite și vă permite să obțineți o recoltă în orice vreme. Este vorba despre astfel de soiuri de dovlecel care vor fi discutate în acest articol.

Pe banda de mijloc, aprilie este momentul în care începe prima înflorire a plantelor în grădini și parcuri. Soliștii constanti ai primăverii care și-a luat în seamă sunt primule bulboase. Dar chiar și printre arbuștii ornamentali îi găsești pe cei care te vor încânta cu flori parfumate care însuflețesc o grădină încă discretă. Principala revoltă a arbuștilor ornamentali înfloriți cade în luna mai, iar majoritatea lor, de regulă, înfloresc la mijlocul lunii mai.

Salata „Uzbekistan” cu ridichi verde, carne fiartă și ouă este un preparat clasic al bucătăriei uzbece, cunoscut de mulți încă din zilele URSS. În orice restaurant uzbec pentru o gustare, puteai comanda această salată nepretențioasă, dar foarte gustoasă, cu carne și ridichi. Dacă nu ai mai gătit niciodată acest fel de mâncare, te sfătuiesc să-l încerci – o să-ți placă și să intri în categoria preferată! Poti diversifica putin gustul si adauga coriandru tocat marunt, patrunjel si o pastaie de ardei iute rosu.

Ni se oferă un număr atât de mare de preparate diferite încât, uneori, chiar și un rezident de vară cu experiență poate fi confuz în alegerea unui anumit îngrășământ. În acest articol, invităm cititorul să se familiarizeze cu OMU - un îngrășământ organomineral granular complex cu acțiune prelungită, care se compară favorabil cu alte îngrășăminte complexe moderne. De ce WMD este cea mai bună hrană pe care o poți oferi plantelor tale și cum funcționează?

Grupul de plante medicinale care au un efect general de calmare (sedativ) include un număr mare de ierburi aromatice și arbuști. Când sunt utilizate corect, ceaiurile și infuziile din aceste plante ajută la a face față situațiilor stresante, la îmbunătățirea stării de spirit, la eliminarea sau reducerea supraexcitației nervoase. În acest articol, vom vorbi despre cele mai interesante nouă, după părerea noastră, plante medicinale care pot fi cultivate pe site fără prea multe dificultăți.

Aroma nu este cea mai importantă și deloc asociată cu trăsătura orhideelor. Dar la unele specii și soiuri individuale, mirosul este un plus semnificativ la „imaginea” lor principală. Dulciurile preferate, produsele de cofetărie și aromele picante nu sunt neobișnuite printre orhidee. Aromele de vanilie sau notele mai originale condimentate fac florile delicios de strălucitoare și mai exotice. Și puteți alege orhidee aromate picante atât din specii populare, cât și din specii rare.

Briose ușoare cu pere și nuci - dulci, suculente și delicioase! Patria brioșelor este considerată a fi Marea Britanie și America. În Anglia, astfel de cupcakes sunt făcute din aluat bogat de drojdie, în America din aluat untos fără drojdie, care se slăbește cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt, sau ambele în același timp. Rețeta de bază de brioșe arată cam așa: 200 g făină, 200 ml lapte sau chefir, 100 g ouă, 100 g unt, praf de copt și sifon.

Ce este nevoie pentru a obține o recoltă bună de cartofi? Mulți grădinari vor spune - material de semințe bun, sol fertil, udare în timp util și îmbrăcare. Dar există un factor negativ care poate reduce semnificativ producția de cartofi, în ciuda îndeplinirii condițiilor de mai sus - buruienile. În plantațiile supraîncărcate de buruieni, nu este posibil să obțineți o recoltă bogată de cartofi, iar plivitul reutilizabil este una dintre procedurile cele mai consumatoare de timp în îngrijirea culturilor.

Unii dintre locuitorii de vară sunt norocoși și dobândesc un conac cu mai mulți copaci adulți întinși, care creează umbră și colțuri confortabile. Dar noua noastră casă practic nu avea astfel de plantări. Iar zona pe jumătate goală din spatele plasei de zale s-a dovedit a fi complet deschisă privirilor indiscrete. Prin urmare, a luat naștere acest design interesant, care îndeplinește cerințele specifice ale familiei noastre. Cred că experiența noastră în construirea unui suport multifuncțional pentru plante vă va interesa.

Dovleceii - pepene verde, pepene galben și dovleac - sunt cultivate pentru a produce fructe suculente, care se remarcă prin gust înalt. Fructele de pepene verde și pepene galben conțin 6-12% zahăr, vitaminele B, B 3 , C, PP, etc. În pepene verde există multe săruri de fier și acid folic. Pe lângă consumul direct al acestor fructe, din aceste fructe se prepară miere (din suc), fructe confiate, dulceață, marshmallow și alte produse în industria conservelor și a cofetăriei.

Dovleacul cu pulpă galbenă este bogat în săruri de fosfor și caroten, conține o mulțime de fitoncide.

Pentru hrana animalelor se folosesc de obicei fructe proaspete din soiuri furajere de dovleac și pepene verde. Sunt considerate o hrană valoroasă pentru lapte. 100 kg de dovleac furajer conțin 10 furaje. unitati și 70 g de proteină digerabilă; în 100 kg pepene furajer - 9 furaje. unitati și 40 g de proteine ​​digerabile.

Uleiul comestibil este extras din semințele de tărtăcuțe, în special de dovleci.

Randamentul celor mai bune soiuri de pepeni pe terenuri neirigate este de 25-30 t/ha, iar pe terenurile irigate - 40-50 t/ha sau mai mult. Randamentul de pepene galben este de la 16-18 la 50 t/ha iar dovleac de la 35 la 70 t/ha și mai mult.

Tărtăcile aparțin familiei Cucurbitaceae, care include trei dintre cele mai importante genuri din cultură: pepene verde (Citrullus), pepene galben (Melo) și dovleac (Cucurbita). Plantele din aceste genuri sunt anuale, foarte asemănătoare între ele în structura organelor vegetative și generative.

Pepene. Este reprezentat de două specii: pepene de masă (Citrullus edulus Pang.) și pepene de furaj confiat (Citrullus colocynthoides Pang.).

Rădăcină pepene de masă tijă, puternic ramificată, ajunge la adâncimea de 3-5 m și se întinde pe laturi până la 7 m. Tulpina este târâtoare, împletită lung (2-5 m), cu 5-10 ramuri, pubescentă cu peri tari. Frunzele sunt puternic disecate în lobi incizat pennat, rigid pubescente. Florile sunt quinare, galbene, dioice; florile femele sunt mai mari decât florile masculine (Fig. 22). Polenizare încrucișată de către insecte. Fructul este o boabă falsă (dovleac) cu mai multe semințe pe o tulpină lungă, sferică, ovală sau alungită, vopsită în alb-verzui sau verde închis, adesea cu un model marmorat. Coaja fructului este piele, fragilă, cu o grosime de 0,5 până la 2,0 cm. Pulpa este de diverse texturi, roșu-carmin, roz, mai rar alb sau galben, are gust dulce sau ușor dulce. Pulpa conține de la 5,7 la 13% zahăr. Greutatea fructelor de la 2 la 20 kg. Semințele de pepene verde sunt plate, ovoide, lungi de 0,5-2,0 cm, cu o cicatrice de-a lungul marginii și o coajă tare de alb, galben, gri, roșu și negru, adesea cu un model pete. Greutate a 1000 de semințe 60-150 g.

hrănește cu pepene verdeîn structura sa este oarecum diferită de sala de mese. Sistemul său de rădăcină este mai puternic. Frunze cu segmente mai mari scurtate. Florile sunt mari, cu vene galben pal.

Orez. 22.

1 - floare femela; 2 - floare masculină; 3 - polen; 4 - parte a evadării

gagică. Florile masculine sunt situate pe pedicele lungi, femele - pe cele scurte. Fructe de diferite forme - sferice sau oval-alungite, de culoare verde sau verde deschis cu dungi închise, model de marmură. Pulpa fructului este verde pal, contine 1,2-2,6% zahar. Greutatea fructelor de la 10-15 la 25-30 kg sau mai mult. Hrăniți cu semințe de pepene verde fără coastă. Greutatea a 1000 de semințe este de 120-130 g și mai mult. Pepenele de masă este una dintre plantele iubitoare de căldură, tolerante la căldură și foarte rezistente la secetă. În sol umed, semințele sale încep să germineze la o temperatură de 16-17 ° C. Lăstarii apar în ziua 8-10. Înghețurile -1 * C sunt fatale pentru ei. Temperatura cea mai favorabilă pentru creșterea tulpinilor și a frunzelor este de 20-22 °C, iar pentru dezvoltarea fructelor 25-30 °C.

Pepenele de masă este o plantă fotofilă de o zi scurtă. Cele mai bune soluri pentru el sunt nisipoase și lut nisipoase. Solurile lutoase și argiloase sunt de puțin folos, deoarece rețin ferm umiditatea și nu se încălzesc bine.

Pepenele furajer, în comparație cu pepenele de masă, este mai puțin solicitant în condițiile de creștere.

Următoarele soiuri de pepene verde sunt comune: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Extraordinary, Spark, Rose of the South-East, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.

Dintre varietățile de pepene nutreț, Diskhim este cel mai faimos.

Pepene. Reprezentat de multe specii. Avem pepeni obișnuiți cu pulpă moale: handalak (Melo chandalak Pang.), adana, sau cilician (Melo adana Pang.), cassaba (Melo cassaba).

Pang.), și cu pulpă densă: charjou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), pepene galben (Melo cantalypa Pang.). Aceste specii sunt foarte asemănătoare.

Sistemul radicular al unui pepene este mai puțin puternic decât cel al unui pepene verde, este format din rădăcina principală, pătrunzând până la o adâncime de 3-4 m, și localizate superficial numeroase ramuri laterale. Tulpina este târâtoare, cilindrică, goală, puternic vâscoasă, cu păr tare. Frunzele sunt în formă de rinichi sau în formă de inimă, pe pețioli lungi. Florile sunt galben-portocalii. Fructele sunt mari, de diverse forme si culori. Pulpa este liberă sau densă, conține 12% zahăr. Semințele sunt ovoide, plate, alb-gălbui, lungi de 0,5 până la 1,5 cm, conțin 25-30% ulei. Greutate a 1000 de semințe 35-50 g.

În ceea ce privește caracteristicile sale biologice, pepenele se apropie de pepene, dar este mai termofil și mai puțin rezistent la secetă, este mai ușor de suportat solurile lutoase.

Soiuri: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak Kokcha 14, Desert 5, Ameri 696, Tavria, Golden, Livadia, Dream, Golyanka, Hoarfrost, Samara, Amber.

Dovleac. În cultură, are trei tipuri: de masă comună (Cucurbita rero L.), furaje cu fructe mari (Cucurbita maxima L.) și nucșoară (Cucurbita moschata Duch.).

Sistemul radicular al tuturor tipurilor de dovleac este bine dezvoltat. Tulpina dovleac comun târâtor. Unele dintre soiurile sale se caracterizează printr-o formă de tufiș (dovlecel). Frunzele sunt cinci lobate, cu pubescență stiloidă grosieră. Florile masculine sunt adunate de mai multe ori la axilele frunzelor, florile feminine sunt solitare, situate pe ramurile laterale. Fructul este obovat, sferic sau alungit, cu pulpa dulce fibroasa ce contine 4-8% zahar. Semințele de mărime medie și mici, ovale, cu marginea limpede, albe, crem sau mai închise la culoare, conțin 36-52% ulei. Greutate a 1000 de semințe 200-230 g.

dovleac furajer cu fructe mari are o tulpină târâtoare cilindrică goală. Frunzele sunt reniforme, slab emarginate, pubescente cu peri aspru. Florile sunt foarte mari, galben-portocalii. Fructele sunt sferice, turtite sau alungite, ajungand la 50-70 cm in diametru, de diverse culori. Pulpa fructului este lejeră, suculentă, portocalie, mai rar albă, conține 4-8% zahăr. Semințele sunt mari, netede, cu marginea neclară. Conținutul de ulei în ele 36-50 %. Greutate a 1000 de semințe 240-300 g.

Dovleac are o tulpină ramificată târâtoare. Frunzele sunt reniforme, cordate sau lobate, pubescente cu peri fini. Florile sunt verzi sau portocalii-roșiatice. Fructul este alungit, cu interceptare, pulpa fructului este densă, conține 8-11% zahăr. Semințele de mărime medie, gri murdare, cu marginea limpede, conțin 30-46% ulei. Greutate a 1000 de semințe 190-220 g.

Dovleacul este mai puțin termofil și rezistent la secetă decât pepenele și pepenele. Semințele sale încep să germineze la o temperatură de 12-13 °C. Răsadurile sunt mai puțin afectate de îngheț. Dovleacul funcționează cel mai bine pe soluri lutoase.

Soiuri: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya iarna, Donskaya dulce, Zorka, Almond 35, Prikornevaya, Troyanda, Khersonskaya, Khutoryanka.

Practici de cultivare. Tăvcile sunt pretențioase cu privire la fertilitatea solului și curățenia câmpurilor de buruieni. Ele funcționează bine pe terenuri virgine și cu pârghii, pe un strat de ierburi perene și pe câmpii inundabile. În rotațiile de câmp, cerealele de iarnă, porumbul și ierburile anuale sunt buni predecesori ai pepenilor. Pentru fermele specializate de pepene galben se recomanda asolamentul cu urmatoarea alternanta de culturi: 1 - secara de iarna + ierburi; 2 - ierburi de anul 1; 3 - ierburi

anul 2; 4 - ierburi de anul 3; 5 - tărtăcuțe; 6 - pepeni; 7 - grâu de primăvară; 8 - porumb pentru siloz. Într-o astfel de rotație a culturilor, ponderea pepenilor și tărtăcuțelor este de 25%.

Trebuie amintit că câmpurile pe care s-au folosit erbicide în culturile asolamentelor anterioare sunt improprii pentru așezarea tărtăcuțelor.

Utilizarea corectă a îngrășămintelor minerale și organice crește productivitatea, accelerează coacerea și îmbunătățește calitatea tărtăcuțelor. Ca ingrasamant organic pentru pepene verde si pepene galben se aplica gunoiul de grajd (cu lucrari adanci de toamna) in cantitate de 15-20 t/ha iar pentru dovleac - 30-40 t/ha. Dozele mai mari de gunoi de grajd pentru aceste culturi pot provoca o întârziere a coacerii fructelor și deteriorarea calității acestora.

Concomitent cu îngrășămintele organice se aplică îngrășăminte minerale. Se recomanda aplicarea la 1 hectar n^PcLo sau N 60 P 45 K 50 pentru lucrarea solului de toamna si N IO P 15 K, 0 in randuri la semanat. Îngrășămintele minerale cresc randamentul pepenilor verzi cu 25-30%, iar conținutul de zahăr cu 2-3%.

În plus față de îngrășământul principal și de semănat, este, de asemenea, de dorit să hrăniți plantele înainte de înflorire - N ^ R ^ K ^.

Lucrările solului pentru pepeni și tărtăcuțe includ toamna (8-10 cm arat și arat cu pluguri cu skimmer până la o adâncime de 25-30 cm) și lucrările de primăvară, constând în grapare și cultivare (cel puțin două), urmate de grapă. În zonele nordice de pepene galben cultivat pe soluri foarte compacte, prima cultură de primăvară este adesea înlocuită cu arătura. Când pământul se usucă, se aplică rulare.

Pentru semănat, semințele sunt luate din fructe sănătoase complet coapte. Germinarea semințelor trebuie să fie de cel puțin 90%. Înainte de însămânțare, semințele sunt supuse încălzirii aer-termice la soare pt

3-5 zile sau încălzit timp de 4 ore la o temperatură de 50-60 ° C, înmuiat în apă la temperatura camerei timp de 24 de ore cu 1-2 zile înainte de însămânțare. Încălzirea semințelor crește randamentul pepenilor verzi cu 11-20%.

Semințele de tărtăcuțe sunt tratate în prealabil împotriva bolilor cu 80% sp. TMTD (4-5 g per I kgeemyan). Semințele sunt tratate cu o suspensie de medicament - 5-10 litri de apă la 1 tonă de semințe.

Timpul optim de semănat este stabilirea temperaturii solului la o adâncime de 10 cm pentru pepene verde și pepene galben 12-14 ° C, pentru dovleac

9-10 °С. Semințele de pepene verde semănate în aceste condiții răsar după 9-10 zile, pepenii - după 8-9, dovlecii - după 6-7 zile.

Când sunt semănate în sol insuficient încălzit, semințele de pepeni și tărtăcuțe pot putrezi și pot da lăstari rari. Semănatul târziu, de asemenea, reduce foarte mult randamentul acestora.

Semănatul de tărtăcuțe se realizează cu semănătoare de tărtăcuțe. Pentru semănat, semănătoarele de porumb și bumbac sunt uneori folosite și în ferme.

Zona de hrănire depinde de varietate, de condițiile climatice, de fertilitatea solului. Se recomandă următoarele scheme de însămânțare, m: pepene verde -

2,5 x (1,5 ... 1,7); 2,1 x (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; pepene galben - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x(0,8...1,2); dovleac - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).

Rata de însămânțare pentru semințele de pepene este de 1,5-3,0 kg/ha, dovleci 3-5, pepeni 2-4 kg/ha. Adâncimea de însămânțare a semințelor de pepene și dovleac este de 6-8 cm, pepenele galben de 4-6 cm.

Îngrijirea culturilor de tărtăcuțe și pepeni include grăparea și slăbirea cu sape rotative până când lăstarii par să distrugă crusta și să distrugă puieții de buruieni, precum și prelucrarea solului între rânduri la o adâncime de 12-15 cm în timpul primului și 8-10 cm în timpul slăbirea ulterioară. La procesarea distanțelor dintre rânduri, genele plantelor îngroșate trebuie îndepărtate în lateral, astfel încât să nu fie deteriorate de roțile tractorului și instrumentele de prelucrare a solului.

Pentru a face acest lucru, în aceeași unitate cu motocultorul, se instalează un strat de gene, care împinge genele de la mijlocul culoarului la o lățime de 50-60 cm, suficientă pentru trecerea roților tractorului și a motocultorului. .

Pentru lucrarea solului între rânduri se folosesc cultivatoare KRN-4.2, KRN-5.6 și cultivatorul de pepene galben KNB-5.4, pentru plivitul în rânduri - unitate de plivire PAU-4.

Pentru a preveni încurcarea genelor de vânt, acestea sunt stropite cu pământ umed. Acest lucru determină formarea de rădăcini suplimentare, ceea ce îmbunătățește nutriția plantelor. Rezultate bune se obțin prin ciupirea (alungarea) capetele genelor în timpul înfloririi florilor masculine.

În lupta împotriva peronosporozei, culturile sunt pulverizate cu lichid Bordeaux, soluție 1%, peste sulfat de cupru (600 l/ha), împotriva mucegaiului, se pudră cu pulbere de sulf măcinat (15-30 kg/ha). Prelucrarea pepenilor este oprită cu 15 zile înainte de începerea recoltării.

Irigarea este de mare importanță în cultivarea tărtăcuței în Rusia. Sub culturile de pepene galben se fac 3-5 irigatii de vegetatie cu un interval de 10-15 zile. Ele încep cu mult înainte de înflorire, apoi se opresc temporar și se reiau când fructul este întărit. Debitul de irigare este de 600-800 m 3 /ha.

Curatenie. Dovlețele nu se coc în același timp. Prin urmare, pepenele de masă, pepenele galben și dovlecelul se recoltează în 2-3 doze (pe măsură ce se maturizează), iar dovleacul și pepenele furajer - dintr-o singură mișcare, înainte de apariția înghețului. Semnele de coacere a fructelor de pepene verde sunt uscarea tulpinii, îngroșarea scoarței și apariția unui model clar pe ea. Pepenii copți capătă culoarea și modelul caracteristic soiului. Maturarea unui dovleac poate fi determinata si de culoarea si densitatea cojii.

Pentru recoltarea selectivă a tărtăcuțelor, se folosește un transportor cu tăietură largă TSHP-25. Fructele coapte sunt smulse și plasate în ochiurile unei benzi transportoare, care le ghidează și le stivuiește direct în caroseria unui vehicul din apropiere. În timpul ultimei recolte continue a pepenilor verzi, recoltarea unică pentru semințe și recoltarea dovleacului, recoltarea mecanizată a fructelor în rânduri cu o grădiniță UPV-8, ridicarea șirurilor cu un pickup PBV-1 și așezarea moale a acestora în vehicule oferă o mare economie. efect.

Tehnologia de recoltare descrisă reduce costurile cu forța de muncă de 5-6 ori față de tehnologia de recoltare cu îndepărtarea fructelor pe marginea câmpului.

Atunci când transportați pepeni și tărtăcuțe, ar trebui utilizată mai pe scară largă metoda de transport în containere, ceea ce reduce munca manuală în operațiunile de încărcare și descărcare, îmbunătățește calitatea produsului și reduce timpul de nefuncționare a transportului.

Pentru depozitare, fructele sunt selectate fără deteriorare. Pepenii verzi se păstrează la o temperatură de 2-3 °C, pepenii - la 0-2 °C și o umiditate optimă a aerului de 75-85%, dovleacul - la 10 °C și o umiditate relativă de 70-75%.

Pepenii și tărtăcile sunt plante iubitoare de căldură. Germinarea semintelor de dovleac incepe la o temperatura nu mai mica de 12°C, pepeni 13-15, pepeni 16-17°C. În anii cu primăvară rece, lungă, răsadurile de pepeni și tărtăcuțe apar în ziua a 19-27 de la semănat, în cele favorabile în ziua a 10-a. La temperaturi sub 12°C, plantele se dezvoltă prost, polenul nu se coace, iar fructele sunt slab legate.

Pentru formarea unei recolte normale chiar și a celor mai timpurii soiuri de pepeni verzi, este necesară o perioadă fără îngheț de 90-100 de zile, pentru soiurile cu coacere medie 120-130 de zile. Pentru soiurile de pepeni cu coacere timpurie, este suficientă o perioadă fără îngheț de 80-90 de zile. Temperatura optimă pentru creștere, dezvoltare și maturare este de 22-30°C.

Dovleceii și dovleceii sunt mai toleranți la verile mai reci și umede. Înghețurile sunt dăunătoare tărtăcuțelor, deși au existat cazuri în care răsadurile din cotiledon și prima fază adevărată a frunzelor au supraviețuit înghețurilor ușoare de primăvară pe termen scurt, fără daune.

Pepenii verzi și pepenii galbeni sunt deosebit de pretențioși la căldură și lumina soarelui în perioada de formare și coacere a fructelor. Vremea rece, înnorată, ploioasă în această perioadă întârzie coacerea, reduce conținutul de zahăr, gustul și scade randamentul. Dovleceii sunt mai ușoare, tolerează temperaturile moderate.

Pepenii, în special pepenii, sunt relativ rezistenți la seceta aerului în prezența umidității în sol. Ei tolerează prost seceta solului din cauza evaporării intense de pe o suprafață mare a frunzelor. Cei mai iubitori de umiditate. Pepenii verzi pot extrage umezeala din straturile adânci ale subsolului, deoarece. sistemul lor radicular este bine dezvoltat. Rădăcina principală crește aproape vertical și ajunge la adâncimi mari. Rădăcinile laterale se ramifică puternic și pătrund în sol în toate direcțiile într-un strat de 5-40 cm.

Pepenii galbeni sunt deosebit de pretențioși la umiditate în timpul perioadei de germinare a semințelor și de răsărire a răsadurilor. La aproximativ o lună de la germinare, sistemul de rădăcină începe să crească rapid, iar plantele pot prelua umezeala din straturile inferioare ale solului. Lipsa de umiditate din sol și uscăciunea aerului în timpul înfloririi și creșterii fructelor au un efect negativ. Excesul de umiditate în această perioadă reduce conținutul de zahăr din fructe, palatabilitatea și contribuie la răspândirea bolilor.

Alegerea unui loc pentru însămânțare

Tărtăcuțele cresc bine pe terenuri virgine, cu pârghii, precum și pe un strat de ierburi perene. Pentru acești predecesori obțin un randament mai mare, încep recoltarea cu 7-12 zile mai devreme, plantele sunt mai puțin afectate de boli. În lipsa unui strat, pepenii și tărtăcuțele pot fi așezate și pe vechile terenuri arabile.

Atunci când alegeți locuri pentru pepeni, în special pentru pepeni, pepeni, este necesar să se acorde preferință site-urilor cu o pantă blândă de sud sau sud-vest, dacă este posibil, ferite de vânturile reci. Aceste versanți se încălzesc mai bine, sunt bine iluminate de soare, există mai puține probabilități de înghețuri de primăvară și fluctuații mai slabe ale temperaturilor de noapte și de zi, plantele suferă mai puțin de antracnoză.

Dovlecii cresc mai bine pe soluri cu textură ușoară, bine încălzite, cu un conținut suficient de materie organică. crește bine pe soluri grele argiloase atunci când se aplică îngrășăminte organice.

Pepenii și pepenii se dezvoltă bine pe nisipurile pădurii de pin situate de-a lungul periferiei pădurilor de bandă sau în poieni din pădure. Pe solurile cu compoziție mecanică ușoare, maturarea este accelerată, iar conținutul de zahăr al fructelor crește.

Ratele de îngrășăminte

Tircile sunt sensibile la fertilizare. Rezultate bune se obțin adăugând în puț 300-500 g de humus, 20 g de superfosfat și 10 g de sare de potasiu. Dozele mari de gunoi de grajd aplicate sub pepeni și pepeni întârzie maturarea fructelor, înrăutățesc calitatea acestora și, de asemenea, măresc daunele bolii. Dovleacul tolerează cel mai bine dozele mari de gunoi de grajd.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Metodele de pregătire înainte de însămânțare sunt diverse. Pentru însămânțare, este mai bine să folosiți semințe care au fost depozitate timp de 2-3 ani. La semănat cu semințele anului precedent, plantele formează flori feminine mai târziu și în număr mai mic, iar randamentul este mai mic. Cu toate acestea, dacă sunt pregătite corespunzător, nu sunt inferioare semințelor depozitate timp de 2-3 ani.

În acest caz, încălzirea înainte de însămânțare a semințelor la o temperatură de 40-50°C timp de 5-7 ore sau la o temperatură de 60-70°C timp de 2 ore este eficientă. În acest caz, temperatura trebuie crescută treptat, iar semințele trebuie împrăștiate cu un strat de cel mult 10 cm. Semințele din anul precedent, depozitate într-o cameră rece iarna, când sunt încălzite timp de 5 ore la o temperatură de 50 ° C, cresc randamentul cu 20-30%, iar productivitatea primei colectări de 1,5-2 ori.

Încălzirea solară aer-termică a semințelor înainte de însămânțare reduce semnificativ perioada de dinainte de germinare, crește germinația câmpului și energia de germinare a semințelor, accelerează coacerea semințelor și crește randamentul. Rezultate pozitive se obțin prin înmuierea semințelor într-o soluție de sulfat de mangan 0,05% timp de 16 ore.

Producătorii de pepeni cu experiență știu că o recoltă bună poate fi obținută din semințe mari, cu greutate maximă. Cel mai accesibil mod de a selecta astfel de semințe este într-o soluție salină 9%, în care semințele sunt păstrate timp de 2-3 minute, apoi spălate cu apă curată.

În unele cazuri, se obțin rezultate bune atunci când semințele sunt tratate cu temperaturi variabile - întărirea semințelor, care se realizează în felul următor: semințele în pungi de tifon sunt înmuiate în apă timp de 12 ore, după care se pun în borcane de sticlă și se lasă. timp de 12 ore (zi) intr-o camera cu temperatura de 15-20°C.

În următoarele 12 ore (noapte), semințele sunt îngropate în zăpadă. Astfel, semințele sunt procesate în 10 zile. În condițiile unei primăveri lungi și reci, însămânțarea semințelor în sol neîncălzit nu dă rezultate pozitive. În astfel de condiții meteorologice, este mai bine să amânați însămânțarea la o dată ulterioară și să păstrați semințele, de data aceasta pe ghețar, la frigider la o temperatură de 1-3 ° C. Tratarea semințelor cu temperaturi variabile, după cum au arătat experimentele, se face cel mai bine în acest mod: 8 ore pentru a rezista la o temperatură de 15-20 ° C și 16 ore la o temperatură de 1-3 ° C.

Datele și metodele de semănat

Semințele de tărtăcuțe la temperaturi scăzute și umiditate ridicată a solului și aerului nu germinează mult timp (până la 3 săptămâni). Prin urmare, cu semănături foarte timpurii în sol neîncălzit, răsadurile nu apar mult timp, iar pe vreme rece prelungită pot să nu apară deloc sau să fie rare. Cu semănatul târziu, fructele s-ar putea să nu se coacă. Cele mai bune rezultate s-au obtinut la semanatul pepenilor verzi la jumatatea lunii mai, pepenii galbeni in perioada 15-20 mai, dovleci in perioada 10-20 mai. Dovleacul tolerează însămânțarea timpurie mai bine decât alți pepeni.

Datele se pot schimba în funcție de condițiile meteorologice. Cu o primăvară prietenoasă timpurie pe versanții sudici, semănatul poate fi efectuat mai devreme. Adâncimea de amplasare a semințelor depinde de compoziția mecanică a solului. Pe soluri ușoare, semințele sunt îngropate mai adânc decât pe soluri grele, ținând cont de condiții, semințele de pepeni sunt semănate la o adâncime de 4-8 cm, pepeni 3-6, dovlecei 7-10, dovlecei, dovlecei 6- 8 cm.

Pentru o recoltă mai devreme, răsadurile de 20-25 de zile ar trebui să fie cultivate în același mod ca și castraveții. Răsadurile se plantează după sfârșitul înghețului (10-15 iunie). Distanța dintre găuri este de 50-70 cm, în fiecare groapă se plantează două sau trei plante. Tehnica de plantare a răsadurilor este aceeași ca și pentru castraveți. Semințele se seamănă în gropi a câte 5-8 bucăți, iar după rărire se lasă două-trei plante. Udarea se efectuează în mod regulat și numai cu apă caldă. După fiecare udare, este necesar să slăbiți bine solul. Soiurile de dovleac cățărător lung sunt cel mai bine plasate de-a lungul marginii grădinii, în timp ce soiurile cu împletituri scurte pot fi cultivate în interiorul grădinii la o distanță de 1 m.

Recoltarea și depozitarea

Dovleceii și dovleceii sunt tăiați în mod regulat, prevenind creșterea excesivă a fructelor. Dovleacul este recoltat când este complet copt. În dovlecei, fructele se culeg când încă nu au mai mult de 10-15 cm, se taie cu un cuțit. Pepenii și pepenii verzi sunt recoltați selectiv. Debutul maturității detașabile a pepenilor verzi este determinat de uscarea tulpinii, pepenii prin decolorare, separarea liberă a tulpinii de fructe și aroma puternică.

Datorită depozitării corecte a pepenilor și tărtăcuțelor, este posibilă prelungirea semnificativă a perioadei de consum proaspăt al acestora. S-a stabilit că este mai bine să luați fructele cultivate pe soluri nisipoase și lutoase pentru depozitare. Dacă parcela este irigată, atunci udarea trebuie oprită timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Fructele soiurilor mediu-tarzii și târzii, culese pe vreme uscată și însorită, sunt mai bine păstrate.

Pentru depozitare se recoltează fructele coapte cu tulpină. Este necesar să le transportați la locul de depozitare cu grijă, așezându-le într-un singur strat pe un așternut moale din paie, pleavă sau alte materiale.

Pepenii verzi și pepenii se depozitează pe rafturi într-un singur strat, pot fi depozitați în recipiente în 4-5 straturi la o temperatură de 8-10°C și o umiditate de 80-85%. Fructele sunt așezate pe un pat de paie uscate, pleavă, turbă, nisip uscat. Este mai bine să vă așezați pe partea care era cu fața la soare (pe această parte cea mai durabilă scoarță). În frigidere este necesar să se păstreze la o temperatură de 4-6 ° C, la temperaturi mai scăzute (0-2, 2-4) fructele îngheață ușor.

Spre deosebire de pepeni și pepeni, dovleacul din aproape toate soiurile este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. În condiții de cameră, se păstrează până la o nouă recoltă. Condițiile optime sunt temperatura 3-10°C și umiditatea 70-75%. În camere umede, reci, perioada de depozitare este redusă drastic.

Este interesant

Familia de tărtăcuțe este mare și variată. Dovleacul cel mai mare sau principal - dovleacul dining are trei tipuri: cu coajă tare originară din Asia Mică, cu fructe mari din America de Sud, nucșoară din America Centrală. Dovleacul cu coajă tare și cu fructe mari este cel mai comun printre noi. Dovleacul a fost introdus în cultură din timpuri imemoriale. În Rusia, a fost cultivat încă din secolul al XVI-lea.

Pepenii verzi și pepeni, fructele acestor culturi sunt foarte hrănitoare, au un gust plăcut, răcoritor, pot fi echivalați cu cele mai bune culturi de fructe și fructe de pădure. Conțin de la 7-21% zahăr, în principal fructoză, zaharoză, săruri de fier, necesare formării sângelui.

În fructele de dovleac există o mulțime de vitamine B 2, E, T. Produsele din dovleac sunt ușor absorbite de organism. Din el puteți găti mai mult de 30 de preparate dietetice delicioase. Dovleceii, dovleceii, krukneki - krivosheiki, dovleceii sunt fierți, prăjiți, marinați, înăbușiți, caviarul este gătit, umplut. Produsele din acestea sunt ușor absorbite de organism, previn obezitatea și acumularea de colesterol în organism. Conțin 4-6% solide, 2,0-2,5% zahăr, săruri de fier, potasiu, calciu, magneziu.

Toți oamenii moderni știu ce sunt pepenele și pepenele. Aceste fructe sunt populare și iubite chiar și în regiunile nordice. Dar nu toată lumea știe că se deosebește de alte plante prin faptul că au nevoie de condiții speciale.Pepenele și dovleacul sunt, de asemenea, culturi de pepene galben și cresc pe un câmp special numit pepene. Acest cuvânt este cunoscut în Rusia încă din secolul al XVI-lea. A venit la limba rusă din Asia Centrală, unde aceste culturi au fost cultivate de secole.

Ce este pepenele galben

Acesta este un câmp în care cresc tărtăcuțele: pepeni, pepeni și dovleci. În limba turcă, însemna o grădină sau o grădină de legume în stepă. Într-adevăr, pepenii productivi pot fi doar în regiunile aride de stepă, unde este mult soare și temperaturi ridicate. le plac solurile nisipoase sau lutoase, nu se coc lângă alte plante și nu tolerează umbra. Prin urmare, pepenele este un câmp imens semănat doar cu pepeni sau pepeni. Cele mai multe dintre aceste câmpuri se află în Asia Centrală, Caucaz, sudul Ucrainei și regiunea Volga. Cultivarea pepenilor galbeni este mai puțin dezvoltată în regiunea Cernoziom, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Caracteristicile tărtăcuțelor

1. Sunt cei mai termofili dintre toți, sau pepenii încep să germineze la 14-15 grade Celsius, iar pepenele verde - la 17 grade. Nu rezistă nici măcar înghețurilor de scurtă durată. Culturile cresc cel mai bine la 30-35 de grade. Dacă noaptea temperatura scade sub 12 grade, plantele de pepene galben pot muri.

2. Aceste culturi preferă locurile bine luminate de soare. De aceea, pepenele galben este cel mai potrivit pentru cultivarea lor. Acest lucru nu înseamnă că pepenii verzi nu pot fi cultivați în grădină, dar vor deveni dulci și gustoși doar într-un loc însorit, fără buruieni.

3. Prefera solurile afanate, cel mai bine nisipoase. Doar dovleacul este mai puțin pretențios la ei și poate crește oriunde.

4. Pepenii galbeni sunt foarte rezistenți la secetă. Toate au rădăcini puternice și multe mici, care aspiră cea mai mică umiditate din sol. Dar asta nu înseamnă că nu trebuie udate. Bakhchi în regiunile aride au fost irigate cu ajutorul unui sistem de canale, datorită amplasării sale în văile râurilor și depresiunile de luncă.

5. Toate plantele de pepene galben au nevoie de spațiu. Au o tulpină târâtoare, puternic ramificată. Se recomandă să-l stropiți cu pământ în locul lăstarilor laterali, astfel încât să se formeze mai multe rădăcini. Aceste culturi nu tolerează vecinătatea cu alte plante, motiv pentru care pepenii sunt necesari pentru cultivarea lor. Acest lucru este cunoscut de mult timp, dar în ultimii ani, grădinarii au încercat să cultive pepeni și pepeni în regiunile nordice.

Culturi de pepene galben la țară

Crescătorii ruși lucrează cu succes la crearea de soiuri de pepeni verzi care pot crește chiar și în Siberia și Orientul Îndepărtat. Dar pepenele galben, care este numit și „Regina pepenilor”, are nevoie de mult soare. A fost crescut un singur soi - „Femeia Kolkhoz”, care poate fi cultivat pe banda de mijloc, dar ca gust și aromă este foarte inferioară celor sudice. Și dacă alegeți soiul potrivit de pepene verde și petreceți mult timp îngrijindu-l, atunci puteți crește acest fruct nu pe pepene galben. Care sunt condițiile pentru cultivarea pepenilor și tărtăcuțelor?

1. Alegeți solul potrivit. Ar trebui să fie ușor, liber, să nu fie înfundat și bogat în materie organică.

2. Semințele înainte de însămânțare trebuie bine încălzite la o temperatură de 30 de grade timp de 1-2 zile.

3. Semințele se plantează în pământ bine umezit la o adâncime mare: de la 4 la 8 centimetri. Cel mai bine este să crești răsaduri pe banda de mijloc.

4. Pentru fiecare tufiș ar trebui să existe mult spațiu liber de alte plante.

5. Fructele coapte trebuie colectate la timp.

Sub rezerva acestor reguli, puteți avea propriul pepene în țară, dând recolte bune.

Valoarea tărtăcuțelor

Chiar și cei care nu știu ce crește pe pepeni au auzit despre beneficiile acestor plante. Pulpa lor conține o cantitate mare de zaharuri și substanțe organice. Fructele au un gust racoritor placut si valoare nutritiva ridicata. Ele sunt utilizate în medicină pentru tratamentul și prevenirea multor boli. Dovleacul este deosebit de util, ocupă primul loc în conținutul de caroten.

Trîtăcile sunt legume cu fructe cultivate pe pepeni și aparțin familiei de tărtăcuțe sau Cucurbitacee. Această familie include atât specii rezistente la frig, cât și foarte iubitoare de căldură.

Caracteristicile tărtăcuțelor

Cultivarea tărtăcuțelor are unele caracteristici, deoarece aceste plante provin din țări tropicale și subtropicale și un randament ridicat poate fi obținut doar prin crearea unor condiții optime de temperatură și a unui nivel scăzut de umiditate stabil. O astfel de combinație de temperatură și umiditate poate fi asigurată doar într-o seră dotată cu echipamente speciale, dar în regiunile sudice ale țării noastre, tărtăcuțele cresc bine și rodesc și în condiții de sol deschis.

Lista principalelor tărtăcuțe include culturi alimentare precum pepenii și pepenii verzi, precum și dovleceii și dovleceii. Și dacă cultivarea unei recolte bune de dovleac și dovlecei nu este dificilă nici măcar pentru cultivatorii de legume începători, atunci este destul de dificil să obții fructe de înaltă calitate de pepene și pepene iubitor de căldură.

Recolta acestor culturi se consumă în stare proaspătă, dar este folosită și ca plante furajere și în scopuri medicinale. În ciuda unor caracteristici botanice și a unei structuri similare a fructelor, pulpa de pepene galben conține o cantitate semnificativă de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, fosfor și sulf, precum și vitamine esențiale.

O parte semnificativă a pepenilor și tărtăcuțelor are o tulpină târâtoare și destul de lungă și se caracterizează, de asemenea, prin frunze mari și flori mari galbene. Cu toate acestea, există și forme relativ compacte, stufoase de tărtăcuțe și sunt utilizate pe scară largă în grădinărit acasă. Prezența unui sistem radicular puternic permite plantelor să tolereze cu ușurință seceta.

Cum să crești tărtăcuțe (video)

Tipuri de tărtăcuțe

În condițiile legumiculturii de uz casnic, se cultivă cel mai adesea mai multe tipuri de pepeni și tărtăcuțe. Agrotehnica unor astfel de plante este oarecum diferită de metodele tradiționale de cultivare a altor culturi de legume populare.

Pepenii și pepenii verzi aparțin categoriei de plante care sunt deosebit de pretențioase în ceea ce privește condițiile de creștere și au un sezon de vegetație lung, ceea ce le face populare mai ales în regiunile sudice ale țării.

În centrul Rusiei, se plantează soiuri de coacere timpurie și rezistente la frig și se cultivă și răsaduri. Semănarea semințelor implică pregătirea preliminară și obligatorie, precum și utilizarea unui film pentru a proteja plantele de primăvară, înghețuri de întoarcere . Condiția principală pentru obținerea unui randament ridicat este alegerea corectă a soiului de cultură., precum și respectarea regulilor tehnologiei de plantare și creștere.

Reguli de aterizare

După cum arată practica pe termen lung a cultivatorilor de legume amatori, însămânțarea se face cel mai bine cu semințe de doi sau trei ani, care sunt capabile să înflorească mai devreme și se caracterizează printr-un proces accelerat de coacere a culturilor. Semănarea materialului de semințe proaspete implică o uscare preliminară obligatorie de trei zile la un interval de temperatură de 30-35ºС.

Se recomandă plantarea semințelor într-un mod cuib. În prealabil, trebuie efectuate săparea adâncă a solului, aplicarea îngrășămintelor de bază, îndepărtarea buruienilor, precum și pregătirea găurilor de plantare, a căror distanță între ele depinde de caracteristicile varietale și botanice ale tărtăcuțelor semănate. Îngrășământul sub formă de complexe fosfor-potasiu, precum și humus sau compost, poate fi aplicat direct în găurile de plantare.

De o importanță deosebită este alegerea corectă a unui loc pentru plantarea și creșterea plantelor iubitoare de căldură din grupul luat în considerare. Cel mai bine este să plasați aterizări pe un deal, în zone cât mai bine luminate și încălzite de razele soarelui, fără prezența umezelii stagnante și a maselor de aer rece.

Cum să plantezi dovlecel (video)

Tehnologia în creștere

Mulți compatrioți preferă să nu cumpere produse din legume și fructe la prăbușire sau pe piață, ci să cultive singuri tărtăcuțe populare și utile, în condițiile grădinăritului acasă. În acest caz, este posibil să sperăm să obțineți nu numai o recoltă ridicată, ci și o cultură de înaltă calitate numai cu respectarea strictă a tehnologiei agricole:

• transplantarea răsadurilor este nedorită, din cauza sistemului radicular prea fraged, prin urmare, cultivarea răsadurilor trebuie efectuată direct în ghivece pentru răsaduri de turbă;
• atunci când îngrijiți răsadurile, plantele ar trebui să aibă lumină solară bună și activități regulate de irigare;
• răsadurile pot fi transplantate într-un loc permanent în ultima decadă a lunii mai sau la începutul lunii iunie, iar datele de plantare variază în funcție de regiunea de cultură;

• pentru a preveni putrezirea fructelor aflate pe pământ, este necesar să adăugați nisip pe gâtul rădăcinii plantei sau să puneți paie sub fructe;
• este foarte important să tăiați în timp util și competent genele suplimentare, ceea ce nu va permite culturii de pepene să irosească puterea și să direcționeze fluxul principal de nutrienți către maturarea culturii;
• pe fiecare plantă, este de dorit să se normalizeze numărul de ovare și să se lase, în funcție de tip și varietate, nu mai mult de 3-8 ovare.

Este important de reținut că absolut toate tărtăcuțele au o susceptibilitate crescută la căldură și lumină, așa că sunt plantate și cultivate exclusiv în spații deschise fără umbrire.

Boli și dăunători ai tărtăcuțelor

Din acest motiv, este necesar să se inspecteze în mod regulat plantările pentru daune și leziuni, precum și să se observe rotația culturilor și să se combată în timp util buruienile. Dacă este necesar, pepenii și tărtăcuțele sunt tratate în timpul sezonului de vegetație cu substanțe chimice, printre care produse moderne precum Inta-Vir, Aktellik, Karbofos, precum și Fitoverm sau Topaz s-au dovedit bine.

Cum să protejați tărtăcuțele de muștele de pepene galben (video)