Secretele creșterii măcrișului: plantarea și îngrijirea în câmp deschis, combaterea dăunătorilor. Caracteristici ale creșterii măcrișului în teren deschis

De îndată ce la primul soare de primăvară, pământul din albii și poienile pădurii este eliberat de „pătură” albă, în aceste locuri apar mici muguri verzi de măcriș, crescându-și activ dimensiunea cu fiecare zi frumoasă. Și această verdeață proaspătă ne este foarte utilă, pentru că organismul tânjește nutrienți și vitamine. Prin urmare, mulți rezidenți de vară care nu pot merge în pădure pentru măcriș îl cresc în grădina lor. Apropo, există și alte nume pentru plantă: acru, acru, chuvel.

Caracteristicile și caracteristicile măcrișului

Măcrisul este o plantă perenă care aparține familiei hrișcii. Rădăcina lui este rădăcină pivotantă, se ramifică bine, poate pătrunde până la 25 de centimetri în pământ. Pe capul rădăcinii pot fi observați mulți muguri. Din ele are loc dezvoltarea plăcilor de frunze în viitor. Cel mai adesea, baza lor este în formă de suliță, în formă de inimă sau măturată. Marginea frunzelor de măcriș este solidă. Pe solurile fertile, lungimea poate fi de la 10 la 15 centimetri. Vena centrală este pronunțată. Când plăcile de frunze sunt tăiate la ieșire, mugurii de pe rădăcină se trezesc curând, după care verdele crește din nou. În al doilea an, măcrișul produce tulpini erecte cu coaste. Dacă nu sunt tăiate, atunci înălțimea lor este de la 60 la 100 de centimetri. Acești „tauri” suculenți și fragezi, cu acrișoare, adoră să se ospăteze cu copiii. Dar atunci când inflorescențele roz sau roșiatice numite „panicule” se coc pe tulpini, acestea se aspru, structura lor devine fibroasă. Baza tulpinii poate fi de culoare violet închis. Frunzele sesile sunt așezate alternativ pe tulpini. Forma lor este ovoid-alungită, ovală, alungită.

Studiile de laborator au arătat că măcrișul conține acid ascorbic, caroten, alte vitamine, flavonoide (rutină, hiperozidă), proteine, acizi organici, oligoelemente.

Măcrisul crește în Europa, Asia, Africa de Nord, Australia de Vest, Rusia (inclusiv Siberia, teritoriul Orientului Îndepărtat).

Cele mai importante avantaje ale culturii sunt rezistența la îngheț și rezistența la frig. Măcrișul nu se teme nici de ierni severe, nici de temperatura de primăvară scade la minus 7 ° C. Germeni eclozează din semințele de măcriș când temperatura solului este de numai plus 3°C. Cu toate acestea, răsadurile sunt mai prietenoase atunci când temperatura este de plus 17 ° C și peste. Pentru ca rozetele de măcriș să se dezvolte bine, au nevoie de sol umed. Când există puțină umiditate, măcrișul începe să împuște, plăcile sale de frunze se aspru. Dar chiar și în acele locuri în care apa se acumulează constant, însămânțarea măcrișului nu merită. Mediul de reacţie preferat este neutru sau uşor acid. Într-un singur loc, măcrișul este capabil să producă recolte bune timp de patru până la cinci ani. Este indicat să se facă un pat în care să existe o ușoară umbrire (de la copaci, un gard, un hambar), iar razele soarelui luminează și încălzesc acest loc în orele de seară.

La măcrișul sălbatic, în comparație cu cel cultivat, gustul frunzelor este mai acru, iar dimensiunea lor este mai mică.

Soiurile de măcriș care sunt cele mai căutate în rândul grădinarilor:

1. „Belleville” – este cunoscută de multă vreme, în condiții bune dă aproximativ șapte kilograme pe metru pătrat pe sezon, rezistă iernilor grele, și manifestă rezistență la înflorire vara. Potrivit pentru sosuri, salate de primavara, supa de varza si conservare.
2. „Cu frunze late” - va împărți verdeață pentru supa de varză la aproximativ 45 de zile după ziua în care mugurii au târât afară din pământ. Frunzele sunt alungite-ovate, ușor acide, culoarea lor este verde închis, există pețioli lungi. Lățimea plăcilor este de 7 centimetri, iar lungimea este de până la 16 centimetri. Priza lor este slăbită. Dezavantajul este că, în verile fierbinți, dacă sunt puține precipitații, atunci acest măcriș trage rapid.
3. „Cu frunze mari” - frunzele sunt de culoare verde deschis, plăcute la gust, lățime de la șase până la zece centimetri și lungime de până la paisprezece centimetri. Puteti taia primul lot dupa 35-40 de zile din ziua clocirii din sol. Potrivit pentru diferite regiuni ale țării. Diferă prin rezistența surprinzătoare la îngheț și împușcături.
4. „Malachit” - are frunze frumoase verzi netede (sau ușor buloase) în formă de suliță, a căror margine este ondulată. Ele cresc foarte repede. Prima tăiere se poate face după 40-45 de zile din momentul în care s-au observat lăstari din sol.
5. „Vitamina Smarald” - prima dată când frunzele sale cele mai delicate de culoare verde deschis pot fi tăiate după 37 de zile și apoi la fiecare 18 zile. Forma plăcilor de frunze este alungită-ovală și au gust dulce și acru.
6. „Zăpada de smarald” - o rozetă întinsă constă din frunze ovoide ușor clocotite. Arată frumos în grădină, dă recolte abundente de frunze cu gust plăcut.
7. "Spanac" - este clasificat ca fiind mijlociu timpuriu. O rozetă de frunze mari este liberă. Culoarea lor este verde bogat, cu gust ușor acid.

Iubesc noutățile, atunci vă sugerăm să încercați în practică astfel de soiuri care se disting prin randamente mari - „Stocul de iarnă”, „Vegetarian”, „Schi Borscht”, „Trapeza”, „Avdeevsky”.

Acum, atenția locuitorilor de vară este atrasă și de soiurile decorative, care sunt potrivite și pentru scopuri culinare: „Vine roșii”, „Sanguine”, „Bloody Mary”.

Plantarea măcrișului

Este indicat să pregătiți un pat pentru această cultură toamna. Teritoriul este dezgropat, în timp ce se adaugă un amestec de humus și cenușă de lemn. Puteți adăuga 7 kilograme de compost, 25 de grame de clorură de potasiu, 35 de grame de superfosfat pe metru pătrat. Ureea se aplică primăvara, se măsoară 20 de grame pe metru pătrat. Locul trebuie curățat de buruieni, în special rădăcini de iarbă de grâu, altfel vor lua substanțe nutritive din măcriș. Menționăm și predecesorii măcrișului, după care se dezvoltă bine - acestea sunt mărar, morcovi, pătrunjel, ridichi, sfeclă, salată verde, cartofi.

Este permisă însămânțarea semințelor în trei termeni:

• în noiembrie sau octombrie (când pământul este puțin înghețat);
• în aprilie (când pământul începe să se dezghețe);
• in iulie (dupa ridichi, spanac, varza chinezeasca si ceapa).

Din semințele uscate, mugurii vor apărea în aproximativ două săptămâni. Dacă înmuiați semințele, le va accelera scuipatul (totul se va întâmpla în a opta zi). Sub film, filmările sunt de obicei afișate în a șasea zi. Adâncimea de încastrare recomandată este de la 15 până la 30 de milimetri. Lăsați o distanță de 20 de centimetri între rânduri. În timpul semănării verii, mulciți patul cu turbă sau humus. În medie, se cheltuiește aproximativ un gram de semințe pe metru pătrat de pământ.

Îngrijire suplimentară pentru măcriș

• Asigurați-vă că vă răriți răsadurile, mai întâi făcând distanța dintre plante de patru centimetri, apoi de șase până la șapte centimetri.
• Aspectul principal atunci când creșteți măcrișul nu este prea abundent, ci udarea în timp util, indiferent de ora la care ați plantat semințele. Dacă solul de sub măcriș se usucă, atunci astfel de condiții de detenție vor provoca eliberarea de tulpini de flori de către plante, ceea ce va afecta imediat gustul masei verzi.
• Plivitul și afânarea periodică vor afecta, de asemenea, randamentul. Vă puteți ușura munca dacă mulciți plantările după udare. Apoi, buruienile din grădină vor apărea mai puțin.
• Când apare o săgeată de flori de la priză, tăiați-o.
• Dimineața, frunzele sunt mai suculente, așa că este indicat să le tăiați în acest moment, folosind foarfece sau un cuțit mic la îndemână. În același timp, lăsați pețiolul la 3-5 centimetri aproape de pământ. Nu atingeți frunzele mici situate în centrul prizei, lăsați-le să continue să câștige nutrienți. Uneori, locuitorii de vară începători trag pur și simplu cearceaful, în speranța că se va desprinde. Dar, în același timp, există un risc mare ca planta să iasă rapid cu rădăcinile. Tăierea se face de obicei la două sau trei săptămâni. Cu aproximativ o lună înainte de înghețurile așteptate de toamnă, tăierea verdeață ar trebui oprită pentru a permite măcrișului să se odihnească puțin și să capete putere înainte de iernare.
• Înainte de sosirea iernii calendaristice pe rădăcinile rămase în grădină, puteți schița conținutul gropii de compost, rumeguș putrezit.
• La începutul primăverii, îndepărtați frunzele vechi de pe rozetele de oxal, cosiți tulpinile. In acest moment sunt potrivite suplimentele minerale, pentru fiecare metru patrat se adauga cate o lingurita de azotat de amoniu, superfosfat si saruri de potasiu. Puteți folosi infuzie de mullein, pui sau urzică fermentată puternic diluată.

Dacă doriți să obțineți propriile semințe din măcriș, atunci primăvara selectați câteva exemplare și nu tăiați frunzele din ele în timpul sezonului de vară. Florile roz apar în jurul lunii iunie. Semințele în panicule se vor coace în iulie, dobândind o culoare maronie. Tăiați „paniculele”, legați-le în ciorchini și lăsați 10 zile să se usuce și să se coacă. Apoi măcinați „paniculele” cu mâinile, îndepărtând resturile. Dacă depozitați semințele într-un loc uscat, germinarea lor va dura patru ani.

Cu îngrijire adecvată, măcrișul nu provoacă probleme. Și totuși, uneori, el este biruit de boli:

1. Rugina - apoi apar pete pe frunze și pețiole, a căror culoare este maro-gălbui. Pe aceste pete sunt cutii întunecate purtătoare de spori. Puteți scăpa planta de boală cu ajutorul unei soluții în care se amestecă sulfat de cupru.
2. Mucegaiul pufos - pete cu un strat cenușiu sunt vizibile pe partea inferioară a plăcii de frunze. Este posibil să se prevină răspândirea bolii dacă, cu 10 zile înainte de tăierea verdeață, se tratează plantele cu lichid Bordeaux sau Fitosporin.

Dăunătorii cărora le place să mănânce frunze suculente sunt viermii de frunze de măcriș, omizile de mușcă și lingurile de iarnă. Apoi trebuie să pulverizați plantele cu infuzii preparate cu mănunchiă, usturoi și ramuri de roșii. Când invadați coloniile de afide, faceți pulverizare regulată cu infuzii pe bază de coajă de ceapă, frunze de brusture sau păpădie. De asemenea, va fi util să pudrați plăcile de frunze cu pulbere de cenușă. Toamna, tăieturile de frunze se tratează cu infuzii de blaturi din cartofi sau roșii. În același timp, puteți utiliza un fito-remediu numit „Fitoverm” sau medicamentul „Anabasin-sulfat”.

Prin alocarea a două creste pe site pentru diferite soiuri de măcriș, veți oferi familiei dvs. nu numai verdețuri pentru supa de varză cu vitamine, ci și pregătiți conserva de măcriș în borcane de jumătate de litru pentru iarnă. Și după uscare, frunzele spălate și tocate pot fi descompuse în pungi cu un dispozitiv de fixare special și trimise la congelator.

Măcriș, foto

Măcrișul este cea mai populară cultură verde, familiară direct tuturor iubitorilor de „acru”. Încolțit de sub zăpadă la începutul primăverii, măcrișul este primul „furnizor” de vitamine pentru corpul uman, slăbit de o iarnă lungă. Prezența unei cantități mari de acizi (citric, malic, oxalic, ascorbic) în compoziția frunzelor și lăstarilor oferă produsului un gust specific, bine-cunoscut, pentru care măcrișul este adesea numit de oameni acru sau acru.

Spre deosebire de strămoșii noștri, care strângeau măcriș sălbatic în poieni și margini ale pădurilor, grădinarii moderni cultivă cu succes iarba acră în paturi. Creșterea măcrișului nu este un proces dificil din cauza naturii nepretențioase a plantei, așa că oricine îl poate așeza pe site-ul său.

Prelucrare zona de aterizare

Pentru plantarea măcrișului, este de preferat să alegeți un loc la umbră parțială sub coroanele copacilor tineri. Cultura se simte cel mai confortabil pe lut fertile, nu este prea solicitantă cu indicatorii de aciditate, dar nu-i plac zonele joase mlăștinoase. Conform regulilor de rotație a culturilor, se recomandă plantarea măcrișului pe paturile unde creștea ceapa, dovleacul și culturile verzi.

Prelucrarea mecanică a șantierului se efectuează la sfârșitul toamnei - ei dezgroapă terenul pe o baionetă de cazmă, îndepărtând cu grijă buruienile care pot interfera cu creșterea măcrișului și pot complica recoltarea. În timpul săpăturii, solul este umplut cu humus și cenușă de lemn, după care este slăbit și se formează un pat jos. Creșterea măcrișului nu necesită mult spațiu - un teren de 2 m2 este suficient pentru a obține o recoltă solidă de verdeață. Înainte de însămânțarea semințelor, parcela este slăbită din nou și nivelată cu o greblă, rupând bulgări mari de pământ.

Specificul semănării

Datorită lipsei de pretenții și rezistenței la îngheț a măcrișului, poate fi semănat în pământ pe tot parcursul sezonului estival. De la începutul verii și până în toamnă, puteți recolta măcrișul semănat primăvara. Semănatul de vară se efectuează pentru verdeața timpurie la începutul primăverii viitoare. În plus, se practică plantarea de iarnă a măcrișului, care se efectuează după debutul înghețului pentru ca semințele să nu aibă timp să germineze. Indiferent de intervalul de timp ales, la însămânțare se respectă următoarea procedură generală:

• Pe suprafața patului se formează brazde transversale cu o adâncime de 1,5 cm cu o distanță între rânduri de 20-25 cm.
• Semințele (uscate sau preînmuiate) sunt semănate în brazde destul de dens - la fiecare 5-7 cm, după care sunt stropite cu un strat subțire de humus.
• Pentru a accelera germinația, culturile sunt acoperite cu o peliculă sau material nețesut. În acest caz, răsadurile apar după 5-6 zile; fara adapost, semintele germineaza in aproximativ 1,5-2 saptamani.

După ce pe răsaduri începe să se formeze a doua pereche de frunze, culturile se răresc, lăsând o distanță de aproximativ 10-12 cm între plante, ceea ce este necesar pentru dezvoltarea lor deplină.

Caracteristici de îngrijire

Sorrel nu impune cerințe speciale privind condițiile de detenție, dar sunt necesare următoarele măsuri de îngrijire pentru buna sa creștere:

Cu o îngrijire adecvată, colectarea de verdeață de măcriș poate fi efectuată de până la 4-5 ori pe sezon, cu toate acestea, este de remarcat faptul că la fiecare 3-4 ani „plantația” trebuie transferată într-un loc nou, deoarece în timp, plantarile degenereaza treptat, iar frunza se aspru si se micsoreaza.

Recoltarea și pregătirea semințelor

Se recomandă să colectați măcrișul devreme dimineața sau seara - la această oră verdeața este mult mai suculentă. Încep să scoată verdeața de pe frunzele extreme, tăindu-le cu un cuțit ascuțit sau smulgându-le cu mâna. Nu trageți de marginea plăcii de frunze - în acest caz, există un risc mare de a scoate tufa complet din pământ. Cu 30-40 de zile înainte de apariția înghețului, colecția de verdeață este oprită pentru ca plantele să devină mai puternice înainte de iernare. Măcrișul recoltat este folosit pentru a face salate, supe, garnituri de legume și umpluturi de plăcinte, precum și sărate și marinate.

Pentru a avea propria sămânță pentru înmulțire, verdețurile nu sunt tăiate din 2-3 tufe de măcriș, permițându-le să înceapă. Înflorirea culturii are loc la mijlocul lunii mai, iar în iulie, când paniculele inflorescențelor devin maro, puteți începe recoltarea semințelor. Paniculele se taie, se leagă în ciorchini-mături mici și se usucă timp de 8-10 zile, după care se curăță, se freacă în palme și se suflă praful. Semințele colectate rămân viabile timp de 3-4 ani, cu toate acestea, trebuie remarcat că la colectarea materialului dintr-un măcriș hibrid, calitățile plantei mamă nu sunt păstrate.

Măcrisul este o plantă fără pretenții, nu necesită eforturi și timp deosebite. Prin urmare, să crești acest bun adaos la supe și salate în grădina ta merită cu siguranță. Măcrișul crește bine chiar și pe soluri sărace. Cu toate acestea, pentru a obține cel mai bun rezultat, ar trebui să pregătiți corect solul.

Cu toate acestea, înainte de a continua cu plantarea, merită să vă decideți asupra alegerii soiului. Soiurile de spanac sunt considerate cele mai potrivite pentru cultivarea într-o cabană de vară. Acesta, de exemplu, poate fi soiul Nikolsky sau Andreevsky. Un astfel de măcriș, a cărui cultivare în acest caz este mai rațională, va fi mai mare cu frunze eliptice. În plus, acest soi este mai gustos deoarece nu este la fel de acru ca măcrisul obișnuit.

Cel mai bine este să săpați patul toamna și să adăugați niște îngrășământ organic în cantitate de cinci kilograme pe metru pătrat. Puteți adăuga și superfosfat în compoziție (20 g din ambele). Primăvara, patul va trebui să fie slăbit și aplicat 20 g pe metru. Măcrisul, care este cultivat în mai multe etape, se seamănă primăvara devreme, la mijlocul sezonului și toamna târziu. În acest din urmă caz, trebuie să plantați semințele în așa fel încât să nu aibă timp să germineze înainte de apariția vremii reci. Cu metoda de plantare de iarnă, prima recoltă poate fi obținută la începutul lunii mai. Măcrișul semănat primăvara începe să fie tăiat la sfârșitul lunii iunie și plantat la mijlocul verii - în septembrie.

Măcrisul, care este cultivat cel mai adesea din semințe, preferă zonele însorite. Cu toate acestea, se simte bine și la umbră parțială. De asemenea, crește bine în soluri acide. Îl plantează în rânduri. Distanța dintre rânduri este de 20 cm, între linii - 40. Cel mai bine este să utilizați această metodă. Faptul este că, după patru ani de cultivare, frunzele de măcriș încep să se micșoreze. Prin urmare, plante noi sunt plantate între linii, iar cele vechi sunt îndepărtate.

Semințele sunt îngropate în sol la o adâncime de 3 cm.Dacă solul este greu - 0,5 cm.Lăstarii de măcriș în a zecea zi după plantare. De îndată ce prima frunză apare pe plante, acestea sunt subțiate, astfel încât distanța dintre ele să fie de 5 cm. Măcrișul, a cărui cultivare nu este deosebit de dificilă, nu necesită îmbrăcare superioară în timpul sezonului. Dar asta numai dacă a fost introdusă în sol o cantitate suficientă de materie organică înainte de plantare. Pe paturile nefertilizate, merită să utilizați fertilizare care conține azot. Ceea ce nu se poate face este să aduceți măcrișul sub plante din această cauză, începe să înflorească.

O altă caracteristică a acestei plante este că necesită afânarea periodică a solului în care este plantată. Măcrisul, a cărui cultivare implică udare moderată, trebuie să fie slăbit după fiecare umiditate a solului. La începutul verii, frunzele pot fi tăiate complet - planta eliberează imediat altele noi. Puteți recolta astfel la fiecare două săptămâni. Cu toate acestea, după a treia tăietură, măcrișul va fi potrivit doar pentru conservare. În august, o parte din frunzele din tufișuri trebuie lăsate. În caz contrar, înainte de iarnă, planta va pleca slăbită.

Măcrisul, a cărui cultivare și îngrijire nu necesită multă muncă, se înmulțește și prin forțare. Pentru a face acest lucru, luați o bucată din rizom, a cărei lungime este de cel puțin 50 cm. Cele mai potrivite plante sunt copiii de patru ani. Rădăcinile sunt îngropate în pământ la o adâncime de 18 cm.

Astfel, observând tehnologia agricolă, puteți crește o recoltă excelentă de măcriș. Nu va dura mult timp, iar dieta poate fi diversificată cu frunze delicioase, care conțin o cantitate imensă de vitamine.

Din calendarul țărănesc, puteți afla că 16 mai este ziua numită „Mavra – ciorbă de varză verde”. Gazdele folosesc adesea frunze de măcriș pentru a pregăti supa de varză gustoasă și sănătoasă.

Caracteristica măcrișului

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au cunoscut gustul măcrișului sălbatic. Treptat, a devenit popular în paturile de grădină. Oamenii îi spuneau acru, alaun, acru, chuvel. Aceasta este o plantă erbacee perenă cu rădăcină pivotantă care atinge o adâncime de 25 cm, ramificându-se bine în sol. Pe capul rădăcinii sunt mulți muguri, din care apoi cresc frunzele, care au de obicei o bază în formă de săgeată (în formă de suliță) și o margine solidă. Pe soluri bune, lungimea lor poate ajunge la 15 centimetri. Dacă frunzele sunt tăiate, atunci se trezesc muguri noi, masa verde crește din nou. Pentru al doilea sezon, la măcriș apar tulpini erecte cu nervuri, înălțimea lor poate fi de aproximativ 70-80 cm. La început, acești „tauri” sunt fragezi și suculenți, copiilor le place să se ospăte cu ei. Dar în timpul perioadei de maturare a inflorescențelor roz, asemănătoare cu „paniculele”, acestea devin tari și fibroase. Numele științific al măcrișului este Rumex acetosa.

Caracteristici ale culturii și varietății

Rezistență la frig, rezistență la îngheț - acestea sunt avantajele importante ale acestei plante. Tolerează bine chiar și cele mai aspre ierni. De îndată ce zăpada se topește, în curând apar lăstarii ei. Ei tolerează calm înghețurile nocturne (până la -7 ° C). Semințele din pământ încep să încolțească la o temperatură de +3°C. Germinarea este mai prietenoasă la o temperatură de +17°C. Pământul pentru o bună dezvoltare a măcrișului trebuie să fie umed, dacă nu este suficientă apă, atunci are loc înșurubarea prematură, în timp ce frunzele se aspru. Dar în toate, desigur, este nevoie de o măsură; măcrișul nu se va dezvolta în zonele joase și umede.

Și acum MirSovetov va numi cele mai comune soiuri de măcriș printre grădinari:

Dintre soiurile decorative, neobișnuite, care pot fi, de asemenea, consumate, MirSovetov va evidenția următoarele:

• "Bloody Mary";
• „Vene roșii”.

Pregătirea unui pat pentru măcriș

Zonele bune pentru această cultură de legume sunt zonele cu un teren plat și prevăzute cu umiditate. Puteți obține recolte timpurii dacă așezați patul pe versantul sudic sau sud-estic, deoarece acestea sunt cele mai rapide pentru a scăpa de stratul de zăpadă. În locurile însorite, recolta va fi mai bogată. La umbră va crește și măcrișul, dar nu va arăta atât de frumos și vor fi mai puține vitamine în verdeață. Solul optim pentru măcriș este fertil, umed, argilos și ușor acid. Măcrisul are nevoie de mulți nutrienți (în special azot) pentru a crește. Dacă nu sunt suficiente, atunci frunzele vor deveni mici, slabe, fără gust.

Atunci când alegeți un loc, acordați prioritate celor în care cultivați salată verde, morcovi, sfeclă, ridichi, mărar. Dacă este posibil, pregătiți terenul toamna, săpat cu grijă, îndepărtând rădăcinile buruienilor (în special iarba de grâu) din sol. Se toarnă o găleată de compost (sau gunoi de grajd) pe metru pătrat, o lingură mare de îngrășăminte cu potasiu și superfosfat. În primăvară, rămâne să faceți grapă, săpături ușoare și să adăugați o linguriță de azotat de amoniu pentru fiecare metru pătrat de suprafață. Formăm un pat și începem să semănăm.

Semănat semințe

Măcrisul poate fi semănat la începutul primăverii, vara sau toamna (înainte de iarnă).

1. Semănat timpuriu - primăvara, când zăpada se topește (de obicei în aprilie), solul se încălzește, puteți obține o recoltă în acest sezon. Există multă umiditate în sol în acest moment, lăstarii sunt întotdeauna prietenoși.
2. Semănatul de vară - se efectuează în iunie (iulie), când scoateți varza chinezească, ridichi, salată verde, spanac. Asigurați-vă că umeziți bine patul. În timpul rămas până în toamnă, sistemul de rădăcină va crește, iar în mai anul viitor vă veți asigura deja cu măcriș.
3. Semănat târziu (podzimny) - se efectuează toamna târziu (în octombrie), când pământul este deja înghețat. Doar canelurile vor trebui pregătite în prealabil, după care stropiți semințele cu humus uscat. Apoi semințele de măcriș nu vor germina până la îngheț. Desigur, vei tăia recolta anul viitor, în a doua jumătate a verii.

Dacă vă înmuiați semințele înainte de însămânțare, acestea vor germina mult mai repede - în a opta zi. Dacă semințele cad în sol uscat, ele vor germina abia după două săptămâni. Încorporarea se realizează la o adâncime de unu și jumătate până la trei centimetri. Le semănăm în rânduri, lăsând o distanță de 20 cm între ele.Acoperim un timp patul cu o peliculă pentru ca germinația să se producă mai repede. Dacă semănați vara, plantați trei centimetri și apoi mulciți folosind turbă sau humus.

Lăstarii trebuie subțiți, lăsând mai întâi 4 cm, iar apoi 6 cm între plante. Un pat cu măcriș trebuie slăbit periodic, eliberat de buruieni, udat, hrănit. Apoi îndepărtați săgețile de flori care apar în timp util, tăiați masa de frunze care a crescut în două până la trei săptămâni. Începând din al doilea an, îndepărtați frunzele bătrâne la începutul primăverii, cosiți tulpinile și îngrășăm solul cu îngrășăminte minerale. Adăugați o linguriță de superfosfat, îngrășăminte cu potasiu, azotat de amoniu pe metru pătrat. Te poți descurca cu o soluție de mullein, diluată în prealabil de opt ori. Kuryak este, de asemenea, potrivit, dar trebuie diluat de zece ori în apă. Dacă doriți să obțineți recolta devreme, puteți acoperi patul cu o peliculă încă din martie, când este zăpadă pe el. Mai întâi, stropiți zăpada cu cenușă. Acum pentru recolta. Frunzele pot fi tăiate atunci când cresc până la 10 cm (sau mai mult) în lungime. În mai, când rozeta este deja formată din cinci frunze, începem să le tăiem pentru salate și supă de varză. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, folosind foarfece (sau un cuțit scurt), lăsând pețiole la trei centimetri de suprafața solului. În timpul verii, tăierea în masă a verdeață a întregii grădini poate fi efectuată de trei până la patru ori. Avem două paturi deoparte pentru măcriș de diferite soiuri, așa că familia noastră este asigurată cu măcriș pentru toată iarna. Nu numai că îl păstrăm în borcane, dar îl și congelăm.

Boli care se pot dezvolta pe măcriș: mucegaiul pufos și rugina frunzelor. Lupta împotriva lor va trebui dusă doar toamna, când frunzele nu mai sunt folosite în scopuri alimentare.

Frunzele fragede acre sunt plăcute nu numai oamenilor, ci și insectelor. Acesta este cine poate strica recolta: afidele, gândacii de frunze, limacșii goi, omizile insectelor de oxal, scoop de iarnă. Dacă se găsesc dăunători, încercați să pulverizați măcrișul cu infuzii de coajă de ceapă, frunze de păpădie, brusture și tutun. Rădăcinile de măcriș sunt stricate de urși și viermi de sârmă, MirSovetov a vorbit deja despre lupta împotriva lor în articolele sale.

Într-un singur loc, măcrișul dă recolte abundente timp de aproximativ trei ani, apoi va fi necesar să se pregătească o altă zonă pentru semănat de noi semințe.

Dacă doriți să obțineți semințele, lăsați câteva săgeți cu flori pentru ca semințele să se coacă. Când „paniculele” devin maro, apoi tăiați-le, legați-le într-un mănunchi și atârnați-le în pod să se usuce timp de zece zile. Apoi treierați semințele și aranjați-le în pungi mici pentru depozitare.

Măcrișul este o plantă perenă erbacee din familia hrișcii. Aparține acelor tipuri de verdeață care pot fi tăiate una dintre primele primăvara. Măcrisul conține un număr mare de diverse vitamine, acizi malic și citric, precum și săruri minerale.

Fiind rezistente la îngheț, semințele sale germinează la o temperatură de numai 2-3 grade peste zero. Condițiile cele mai favorabile pentru creșterea măcrișului sunt solul umed și umbra parțială. Pentru a obține o recoltă bună, măcrișul trebuie hrănit. Tipul și compoziția îngrășământului depind de sezon și de motivul pentru care este utilizat. Și acum vom analiza în detaliu întrebarea - cum puteți hrăni măcrișul în diferite situații.

Caracteristicile hrănirii măcrișului

Pentru întreaga perioadă de creștere, care este de la 4 la 5 ani, măcrișul este hrănit de până la trei ori:

• toamna, la pregătirea solului pentru plantarea semințelor de măcriș;
• primăvara, în al doilea și următorii ani de creștere a plantelor;
• de fiecare dată după tăierea frunzelor.

Fertilizarea principală a solului în care va crește măcrișul începe în toamnă. În etapa de pregătire a unui loc pentru plantarea măcrișului primăvara, pământul este dezgropat și se aplică îngrășăminte. În acest scop, utilizați în rată de 1 metru pătrat:

• humus sau compost - 10 kilograme;
• azotat de amoniu - 15 grame;
• sare de potasiu - 17 grame;
• superfosfat - 28 de grame.

Toate aceste componente sunt amestecate între ele, zona selectată este acoperită cu ele și dezgropată. Primavara se adauga inca 2 linguri de uree pentru fiecare metru patrat de teren.

Hrănirea măcrișului primăvara

În al doilea și următorii ani, măcrișul este hrănit primăvara. Înainte de a-l produce, tot măcrișul este curățat de frunzele rămase de anul trecut, iar tulpinile vechi sunt cosite. În această perioadă, există mai multe opțiuni pentru hrănirea plantei...

1. Prima dintre acestea este hrănirea măcrișului cu compost sau humus. Pentru 1 mp. metrul va avea nevoie de aproximativ 2-2,5 găleți.
2. A doua opțiune este o soluție de mullein, care este diluată cu apă într-un raport de 1: 7.

Se folosesc și îngrășăminte minerale. Azotat de amoniu, îngrășământ de potasiu și superfosfat se iau în cantitate de 1 linguriță per găleată de apă pentru a fertiliza un metru pătrat.

Hrănirea măcrișului după tăiere

Pentru ca randamentul acestei plante să crească, este necesar să se hrănească măcrișul după tăiere. Prima tăiere se face atunci când lungimea frunzei plantei ajunge la 8 centimetri, iar toate tăieturile ulterioare, când rozeta de măcriș are deja 5-6 foi. Tăierile trebuie făcute cu grijă pentru a nu deteriora mugurii apicali ai plantei.

Ca îngrășăminte, se folosește un amestec de îngrășăminte minerale, a cărui componentă principală este îngrășămintele cu azot. În funcție de condițiile meteorologice, puteți fertiliza solul în diferite moduri. Dacă afară plouă, atunci îngrășămintele pot fi folosite sub formă uscată. Dacă vremea este uscată, atunci îngrășămintele sunt diluate în apă, conform instrucțiunilor de utilizare.

La sfârșitul lunii august, cel mai bine este să hrăniți măcrișul cu îngrășământ de potasiu. Nu este recomandată folosirea cenușii în acest scop, deoarece neutralizează aciditatea solului. Pentru măcriș, care are nevoie de sol acid pentru o creștere normală, acest lucru este inacceptabil.

Pentru a preveni înflorirea măcrișului în timpul creșterii, utilizarea fosforului ca îngrășământ ar trebui redusă la minimum.

Pentru a obține o recoltă timpurie de măcriș - cu două săptămâni înainte ca zăpada să se topească, acesta trebuie stropit cu așchii de turbă și acoperit cu o peliculă de polietilenă deasupra.