Brânza de vaci este folosită nu numai pentru a face deserturi, ci și pentru a crea gustări delicioase cu conținut scăzut de calorii. Astfel de opțiuni de fel de mâncare sunt sigure pentru silueta, ele saturează celulele cu substanțe utile, dau o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și accelerează procesele metabolice.

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi pentru pierderea în greutate este preparată folosind ingrediente cu conținut scăzut de calorii. Există diferite opțiuni pentru fel de mâncare: cu castraveți proaspeți sau murați, chefir, iaurt, ierburi, ierburi. Pentru a pregăti cea mai sănătoasă gustare, trebuie să știți să alegeți brânză de vaci potrivită, ierburi pentru a grăbi arderea grăsimilor.

Gustare cu brânză de vaci hipocalorică cu ierburi și usturoi: beneficii și dăunări

Brânza de vaci este inclusă în dieta cu diete care presupun limitarea grăsimilor și carbohidraților. Acestea includ sistemul de nutriție al lui Dukan, Atkins, W. Hamdia etc. Un produs din lapte fermentat este recomandat diabeticilor, mai ales dacă sunt supraponderali.

Acest lucru este interesant! Brânza de vaci cu ierburi și usturoi pentru slăbire se recomandă să fie preparată dintr-un produs cu un procent mic de grăsimi (până la 6%). Valoarea sa nutritivă este de 120 kcal/100 g.

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi are următoarele proprietăți benefice:

1. Conține multe proteine ​​(16,5-18 g la 100 g), care se descompune încet, astfel încât senzația de foame dispare pentru o lungă perioadă de timp. Poate înlocui carnea ca sursă de proteine.
2. Valoarea energetică a brânzei de vaci variază de la 70 la 120 kcal / 100 g. Prin urmare, cu o utilizare regulată și adecvată, pierderea în greutate este garantată.
3. Conține calciu, care se absoarbe ușor. Brânza de vaci cu ierburi și usturoi este mai puțin probabil să provoace tulburări digestive decât laptele.
4. Are o compoziție chimică bogată, saturează celulele cu substanțe utile care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.
5. Activează procesele metabolice, normalizează digestia, accelerează arderea grăsimilor.
6. Indicele glicemic al brânzei de vaci este de 45 de unități, deci poate fi consumat chiar și seara, precum și cu diabet.
7. Fibrele alimentare grosiere din verdeață ajută la curățarea intestinelor de resturile alimentare, produse de descompunere. Cu utilizarea regulată a brânzei de vaci cu ierburi și usturoi, concentrația de colesterol scade, excesul de lichid este îndepărtat din țesuturi și umflarea dispare.

Usturoiul face ca gustul, precum și aroma preparatului să fie bogat, îmbogățește organismul cu substanțe utile.

Această gustare accelerează pierderea în greutate, îmbunătățește funcționalitatea sistemului cardiovascular, musculo-scheletic, nervos și imunitar. Prin urmare, brânza de vaci cu usturoi și ierburi trebuie consumată în mod regulat la micul dejun sau la cină. Doza unică optimă este de la 200 la 250 g.

Brânza de vaci și gustarea cu usturoi au proprietăți dăunătoare:

1. Conține lactoză (zahăr din lapte), care, consumată în exces, determină o creștere a grăsimii corporale.
2. Intoleranța la lactoză se manifestă prin flatulență, crampe, dureri abdominale, greață.
3. În gastrita acută, sindromul colonului iritabil, nu trebuie să mâncați ierburi proaspete. Pancreatita este o contraindicație pentru utilizarea de coriandru, ceapă verde și alte verdețuri foarte picante.
4. Cu pietre în ficat sau tractul biliar, anemie, ulcere intestinale, patologii acute ale ficatului, rinichilor, nu se recomandă consumul de brânză de vaci cu ierburi din cauza prezenței usturoiului în ea.

Asigurați-vă că verificați:

Opțiuni pentru rețete dietetice

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi este o gustare gustoasă și, de asemenea, populară, mai ales în rândul persoanelor care doresc să slăbească. Există diferite opțiuni pentru prepararea unui produs hipocaloric: clasic, cu castraveți (proaspăt sau sărat), pe chefir sau iaurt natural. Baza este combinată cu diferite tipuri de ierburi, condimente (piper măcinat, cardamom, chimen etc.).

La pierderea în greutate, masa de caș poate fi consumată separat, lubrifiată cu sandvișuri, pâine prăjită, pâine dietetică, servită cu legume, cereale etc.

Pentru a face un aperitiv cu brânză de vaci, ierburi și usturoi sănătos și gustos, trebuie să-l gătiți în conformitate cu următoarele recomandări:

1. Ștergeți brânza de vaci printr-o sită sau bateți cu un blender.
2. Pentru a face consistența vasului mai puțin groasă, utilizați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, iaurt.
3. Adăugați doar frunze verzi tăiate în masă, aruncați tulpinile, sunt prea grosiere.
4. Legumele, precum castraveții, vor ajuta la îmbogățirea gustului gustării.

Poti adauga paste cu rosii, boia de ardei, avocado, masline etc.

Atenţie! Nu pregătiți din timp gustarea cu brânză de vaci și usturoi, deoarece își pierde calitățile benefice. Este mai bine să faceți o porție mică proaspătă de fiecare dată.

Cu ierburi și usturoi

Rețeta dietetică clasică de brânză de vaci cu usturoi și ierburi este o masă cu o textură uniformă, aromă apetisantă și gust plăcut. Acest fel de mâncare original, bogat în proteine, este inclus în dieta pentru pierderea în greutate. Conținut caloric - aproximativ 81 kcal / 100 g.

Reteta pas cu pas:

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi poate fi folosită în diferite moduri: ungeți pâinea din cereale integrale, umpleți tartele cu ea, umpleți roșii, castraveți, rochii de salate.

Cu castraveți și ierburi

Chiar și o gazdă începătoare poate găti acest fel de mâncare. Brânză de vaci cu verdeață, usturoi și ierburi aromatice va ajuta să faceți o gustare obișnuită interesantă și gustoasă. Conținut caloric - aproximativ 56 kcal.

Etape de gătit:

1. Curatati de coaja 1 castravete cu fructe lungi, macinati, sarati, lasati 10-15 minute.
2. Toacă ½ legătură de pătrunjel, mărar, coriandru.
3. Amesteca branza de vaci cu ierburi, putin ulei de masline, sare si piper, bate totul cu un blender.
4. Adăugați castravetele la baza de caș, amestecați bine, piperați vasul.

Când slăbești, pasta poate fi folosită pentru a lubrifia pâinea pita. Această mâncare arată delicioasă, ușor de preparat și consumată rapid.

În loc de ierburile de mai sus, puteți folosi oricare altele.

Cu castraveți murați

În sezonul rece, brânza de vaci cu ierburi și usturoi poate fi completată cu murături. Acest aperitiv are un gust bogat pe care multor oameni le place. Doar nu te lăsa dus de cantitatea de legume conservate, deoarece conține multă sare. Conținut caloric - 76 kcal.

Instructiuni de gatit:

1. Clătiți 20 g de mărar sub robinet, uscați pe un prosop de hârtie.
2. Tăiați verdeața.
3. Castraveți (2-3 buc.) Tăiați cubulețe mici sau măcinați prin răzătoare cu duze mari. Nu tăiați pielea, aceasta va face consistența vasului mai crocantă.
4. Tocați 1 cățel de usturoi.
5. Bateți 150 g de brânză de vaci cu un blender.
6. Se amestecă brânza de vaci cu 20 ml de chefir, usturoi, ierburi, castraveți.

Cu chefir

Foarte util pentru brânză de vaci de slăbit cu coriandru și ceapă verde. Chefirul din această rețetă este folosit pentru a face vasul mai moale. Dacă vă plac aromele picante, completați aperitivul cu 2 căței de usturoi sau muștar. Pentru a pregăti o cină completă, adăugați proteine ​​de prepeliță tocate și fierte în masa de caș. Valoarea nutritivă a versiunii clasice a gustării cu brânză de vaci cu brânză de vaci nu depășește 90 kcal.

Reţetă:

Servește brânză de vaci răcită cu verdeață și chefir. Acest sos este potrivit pentru sandvișuri sau salate. În loc de chefir, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pe iaurt

O gustare cu brânză de vaci, verdeață și usturoi pe bază de iaurt cu conținut scăzut de calorii este perfectă pentru micul dejun sau o gustare hrănitoare. Unicitatea sa constă în faptul că baza poate fi combinată cu orice aditivi: roșii uscate la soare, busuioc proaspăt, mărar, coriandru etc. Atunci când utilizați diferite suplimente, conținutul de calorii se modifică ușor (în medie 65 kcal).

Etape de gătit:

1. Amestecă 500 g de brânză de vaci cu iaurt (150 g) folosind un blender.
2. Se toacă pătrunjelul, ceapa verde (după gust).
3. Zdrobiți 2 căței de usturoi.
4. Combină toate ingredientele, adaugă sare, condimentele tale preferate, precum chimen, rozmarin, oregano, busuioc, mărar.
5. Se amestecă bine sosul, se pune la frigider pentru o jumătate de oră.

Mănâncă o astfel de gustare atunci când slăbești cu pâine integrală, pâine prăjită sau crutoane.

Ce brânză de vaci să alegi

Pentru a accelera pierderea în greutate, precum și pentru a satura corpul cu substanțe utile, alegeți brânză de vaci, al cărei conținut de grăsime este în intervalul 1-5%. Un astfel de produs este bogat în nutrienți de care organismul are nevoie, nu va dăuna siluetei, conform normei.

Brânza moale fără grăsimi nu va beneficia nimănui. Pierderea în greutate ar trebui să știți că este imposibil să abandonați complet grăsimile, deoarece acest lucru va avea un efect negativ asupra pielii, părului, vederii, sistemului reproducător etc.

Alegeți brânză de vaci din următoarele motive:

1. Un produs de calitate este alb.
2. Nu trebuie să conțină bulgări mari.
3. Consistența brânzei de calitate nu trebuie să fie uscată sau prea umedă.
4. Aroma are o ușoară aciditate.

Este mai bine să cumpărați brânză de vaci de la furnizori de încredere, deoarece numai un produs natural va aduce beneficii maxime.

Ce verdeturi te ajuta sa slabesti

Aproape toate verdeturile accelerează pierderea în greutate. Contine un minim de calorii, bogat in vitamine si minerale. Și datorită fibrelor, curăță corpul de acumulări dăunătoare, normalizează digestia, procesele metabolice.

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi va grăbi pierderea în greutate dacă suplimentezi rețeta cu pătrunjel, mărar, țelină, spanac, urzică, salată verde, ceapă verde, frunze de păpădie, lăstari tineri de usturoi etc. Păstârnacul, spanacul, sparanghelul te vor ajuta să slăbești mai repede. Această plantă este cea mai utilă când este proaspătă.

Video util

Principalele concluzii

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi pentru pierderea în greutate va completa perfect dieta. Gustarea contine un minim de calorii, multe proteine, vitamine, minerale. Se digeră ușor, potolește rapid foamea. Poate fi combinat cu pâine integrală, pâine prăjită, pâine dietetică, legume proaspete, ouă etc.

Pentru prepararea acestui sos, se recomandă utilizarea brânză de vaci de la 1 la 5% grăsime. Se diluează pasta prea groasă cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, iaurt. Usturoiul, mirodeniile, ierburile (mărar, pătrunjel, coriandru, ceapă verde etc.) vor ajuta la ca gustul să fie mai saturat. Brânza de vaci cu ierburi și usturoi pentru pierderea în greutate poate fi consumată la micul dejun sau la cină. O gustare este permisă să fie consumată zilnic, dar nu mai mult de 250 g o dată.

Distribuie în comentarii noi rețete de paste caș pe care le gătești în timp ce slăbești!

Acest fel de mâncare este multifuncțional. În primul rând, vă poate servi ca o cină dietetică ușoară, în acest scop o pregătesc. În al doilea rând, poate fi o gustare grozavă, mai ales dacă adaugi puțin usturoi la rețetă. De asemenea, brânza de vaci cu castraveți și ierburi este o gustare sănătoasă și hrănitoare. Într-un recipient cu o felie de pâine integrală și cu tine - nicăieri mai bine! Iar preparatul poate fi folosit și ca sos răcoritor și servit cu cartofi, paste, cereale. În general, totul depinde de preferințele tale. Vă sfătuiesc să încercați toate rolurile unei astfel de brânză de vaci.

Dacă gătesc pentru cină, atunci folosesc ingredientele pentru o porție pentru unul, așa cum este prezentat în rețetă. Brânză de vaci - cu conținut scăzut de grăsimi, smântână - la fel. O poți lua mai gras, conținutul de calorii al preparatului va crește, gustul va deveni puțin mai bogat. Eu folosesc castraveți mici, puteți varia cantitatea la discreția dvs.

Spălăm castraveții, tăiem „fese” și frecăm pe răzătoarea fină. Veți obține pulpă și mult lichid.

Toacă mărunt mararul proaspăt cu un cuțit. Poti lua si alte ierburi proaspete: patrunjel, ceapa verde, coriandru, busuioc etc.

Puneți brânza de vaci, smântâna și pulpa de castraveți într-un castron convenabil. Se amestecă până la omogenizare. Folosim lichid de castraveți pentru a regla consistența vasului. Dacă doriți o masă mai subțire, adăugați mai mult suc.

Apoi adăugați sare și piper negru după bunul plac. Și, de asemenea, o mulțime de verdeață proaspătă. Amestecam.

brânză de vaci cu castraveți și ierburi bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B12 - 28,9%, vitamina K - 37,8%, vitamina PP - 14,3%, fosfor - 18,1%, cobalt - 13,2%, seleniu - 36, 6%

Ce este utilă brânză de vaci cu castraveți și ierburi

• Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și transformările aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine interdependente implicate în hematopoieza. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficienței parțiale sau secundare de folat, precum și la anemie, leucopenie și trombocitopenie.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, la un conținut redus de protrombină în sânge.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Bek (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Puteți vedea un ghid complet cu cele mai utile produse din aplicație.

Calorii: 131
Proteine/100g: 9
Carbohidrați/100g: 4

Cine a spus că oamenii care încearcă să slăbească trebuie să se limiteze în alimentație?
Părerea că dieta de slăbire ar trebui să fie slabă și adesea lipsită de gust, este depășită. S-a dovedit de mult că în procesul de pierdere în greutate o persoană ar trebui să mănânce des și variat. Un alt lucru este că unele alimente bogate în calorii mai trebuie să fie abandonate, dar această restricție nu este atât de înfricoșătoare, pentru că poți găsi o alternativă la fiecare delicatesă dăunătoare sub formă de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Așadar, iubitorii de sandvișuri, de exemplu, cu unt, ar putea să nu fie pregătiți să abandoneze complet astfel de gustări. Dar acest lucru nu li se cere. Luând grâu în loc de pâine sau, și în loc de unt, pastă de brânză de vaci picantă preparată cu propriile mâini, vă puteți mulțumi simultan și nu vă temeți de cifrele de pe cântar a doua zi dimineața.

Rețeta zilei: paste cu brânză de vaci cu ierburi și castraveți.

Ingrediente:
- 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 100 de grame de castravete proaspăt;
- 1 catel de usturoi;
- marar si sare dupa gust.

Cum să gătești acasă

1. Turnați brânză de vaci într-un bol de blender.



2. Clătiți castravetele, tăiați marginile necomestibile și, tăind în mai multe părți, adăugați la caș.



Notă: dacă se dorește, castravetele poate fi curățat de coajă, dar acest lucru nu este necesar, mai ales dacă legumele sunt proaspete din grădină.
3. Curata un catel de usturoi si foloseste o presa de usturoi pentru a-l stoarce in restul ingredientelor.





4. Adăugați sare și mărar în bolul cu mâncare



5. Măcinați produsele pregătite pentru pasta de caș într-un amestec omogen folosind un blender de imersie. Acest proces va dura 2-3 minute, în funcție de puterea blenderului.



Sfat: dacă nu aveți blender la îndemână, atunci puteți trece ingredientele printr-o mașină de tocat carne în mod vechi. Este mai bine să faceți acest lucru de 2 ori, apoi pasta va fi mai fragedă.
6. Pe pâine se întinde pasta de caș finită cu ierburi și castraveți și se decorează cu mărar.



In combinatie cu

• castravete proaspăt - 1 bucată;
• mărar proaspăt - un buchet mic;
• usturoi - 2 catei;
• brânză de vaci - 150 g;
• smântână - 25 g;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Cum să gătești brânză de vaci cu castraveți proaspeți și ierburi:

1. Spălați legumele și ierburile, uscați-le puțin pe un șervețel și tăiați: castraveții în cuburi mici, căței de usturoi în sferturi, mărar arbitrar. Pune toate acestea într-un bol de blender, adaugă acolo brânză de vaci.

2. Măcinați alimentele până la o consistență omogenă.

Dacă doriți să faceți brânză de vaci cu castraveți la țară pentru o cină ușoară, dar nu aveți un blender la îndemână, folosiți o răzătoare fină, frecați legumele pe ea și doar zdrobiți bine brânza de vaci cu o furculiță.

3. Transferați masa rezultată într-un bol, adăugați smântână, sare și piper după bunul plac. Amesteca bine totul.

4. Uscați feliile de pâine în prăjitor de pâine sau prăjiți ușor într-o tigaie. De asemenea, puteți folosi doar pâine proaspătă feliată sau pâine, pâine, crutoane. Pasta de castraveți rezultată se întinde generos pe o bucată de pâine, se ornează cu un cerc subțire de castraveți și crenguțe de mărar sau pătrunjel deasupra.

Dacă vă monitorizați cu atenție silueta și numărați caloriile, atunci luați brânză de vaci fără grăsimi pentru această rețetă și înlocuiți smântâna cu iaurt natural, când frământați, vedeți singuri după consistență cât să adăugați. Și întindeți totul pe felii de pâine de secară.