pred 4 rokmi

Tradičný elektrický sporák je voľne stojaci kombinovaný elektrický spotrebič, ktorý kombinuje vlastný sporák s horákmi, rúrou a spravidla aj grilom. V modernej modulárnej kuchyni sú tieto prvky často inštalované samostatne. Teoreticky sú opravy a údržba kombinovaného zariadenia a jednotlivých modulov rovnaké. Prístup k vstavaným spotrebičom však môže byť zložitý a zdĺhavý, takže je rozumné myslieť si, že opravy a servis je najlepšie nechať na profesionálov – s výnimkou základného čistenia a údržby.

Je potrebné zdôrazniť, že tu uvedené odporúčania a rady platia len pre elektrické rúry, sporáky a grily.Na plynových spotrebičoch tohto typu, vrátane kombinovaných plyno-elektrických modelov, by mali vykonávať servis iba odborníci.

AKO FUNGUJE SPORÁK

Napriek všetkým pokrokom v technológii a zmenám štýlu používajú najjednoduchšie zariadenia tohto typu uzly, ktoré sa len málo líšia od predchádzajúcich modelov. Každý sporák (môže sa nazývať varná doska alebo panel na vyprážanie, povrch alebo stôl) pozostáva z niekoľkých samostatne ovládaných vykurovacích telies - horákov.

Ryža. 1 Zariadenie elektrického sporáka

Špirálové horáky, podobné vykurovaciemu telesu v rýchlovarných kanvicách, sú v princípe bežné vykurovacie telesá (elektrické rúrkové ohrievače) a používajú sa na ohrev hrncov a panvíc. Jednoduché a dvojité špirálové horáky vyzerajú takmer rovnako: dvojitý pozostáva z dvoch špirál - jednej okolo druhej. Takéto horáky sú regulované otočnými spínačmi s plynulým nastavením výkonu.

Ryža. 2 Špirálový horák

pevné horáky

Pevné, alebo, ako sa im hovorí, palacinky, horáky majú súvislý rovný povrch. Ohrev v takomto horáku sa vykonáva pomocou dvoch alebo troch vykurovacích telies, ktoré sú zospodu trvalo pripevnené pevnou kovovou doskou. Množstvo tepla sa zvyčajne riadi otočným spínačom, ktorý zapína vykurovacie telesá v rôznych kombináciách.

Ryža. 3 pevný horák

Otočný spínač na týchto horákoch má niekoľko pevných polôh a ide o spínač so stupňovitým ovládaním výkonu, ktorý sa líši od regulátora výkonu špirálového horáka.

Halogénové horáky

Priame alebo okrúhle vykurovacie telesá sú zoskupené pod hladkým skleneným povrchom varnej dosky. Vonkajšie tieto vykurovacie telesá pripomínajú reflektory na vonkajšie osvetlenie.

Po zapnutí sa halogénové prvky rýchlo zahrejú v konkrétnych oblastiach kachlí. Výkon sa ovláda gombíkmi podobnými stupňovito nastaviteľným otočným spínačom na palacinky. Každá skupina prvkov má obmedzovač teploty, ktorý chráni pred prehriatím.

Ryža. 4 Nastavenie výkonu elektrického sporáka

Keramické horáky

Samotné vyhrievacie teleso je vyrobené zo zvitku drôtu, ktorý je uložený v labyrintovom kanáli z mäkkej keramiky alebo sľudy. Tvar alebo vzor každého kanála je navrhnutý tak, aby prvok ohrieval čo najväčší povrch. Sklokeramické varné dosky sa inštalujú iba pod povrch sklokeramických platní, často v kombinácii s 2 halogénovými platňami. Zvyčajne sa na nastavenie výkonu 2 keramických horákov používajú plynule nastaviteľné spínače. Častým detailom je obmedzovač teploty.

AKO FUNGUJE RÚRA

Teplo potrebné na varenie jedla v rúre vytvárajú ohrievacie telesá. Drôt s vysokým odporom, ktorý sa zahrieva, keď ním prechádza prúd, je umiestnený vo vnútri kovového plášťa. Drôt je obklopený izolačným materiálom (magnéziou), aby sa zabránilo dotyku s kovovým plášťom. Počas výrobného procesu tohto typu vykurovacích telies môžu byť tvarované do rôznych tvarov v závislosti od zamýšľaného použitia.

Ohrev v rúre sa nastavuje pomocou termostatu, ktorý jednoducho zapína a vypína vykurovacie telesá na udržanie požadovanej teploty.

Väčšina rúr má časovač, ktorý ju dokáže automaticky zapnúť v nastavenom čase a po určitom čase vypnúť. Prednastavenie času a teploty vám umožní variť jedlo, keď ste preč.

V konvenčných rúrach je vykurovacie teleso namontované pod panelmi na každej strane skrine, alebo niekedy hore a dole. Konvektomat, to znamená s ventilátorom, je zvyčajne vybavený jedným kruhovým vykurovacím telesom obklopujúcim malý elektrický ventilátor, ktorý cirkuluje ohriaty vzduch. Ventilátor a ohrievač sú umiestnené za perforovaným panelom v zadnej časti rúry. Rúry s ventilátorom zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla v celej rúre.

Senzory riadu

Niekedy sú špirálové horáky a horáky na palacinky vybavené snímačmi riadu, ktoré vypnú horák, keď panvica dosiahne teplotu, pri ktorej môže obsah začať prskať cez okraj v dôsledku varu.

Ryža. 5 Senzor riadu

AKO GRIL FUNGUJE

Gril je o niečo viac ako obyčajná kovová polica alebo rošt, ktorý drží jedlo pod vykurovacím telesom. Odkvapkávacia miska zbiera kvapky alebo omrvinky, ktoré odpadávajú z jedla počas varenia.

Niektoré grily majú niekoľko výhrevných telies, ktoré sa dajú zapnúť nezávisle na sebe, čo poskytuje rôzne teplotné podmienky. Ohrievače sú ovládané kombinovaným regulátorom. Niekedy je inštalované iba jedno vykurovacie teleso, ktoré je možné ohrievať na rôzne teploty, zvyčajne v závislosti od polohy plynule nastaviteľného vypínača.

Niekedy je gril zabudovaný do ďalšej priehradky rúry. Môže sa použiť na udržiavanie teploty jedla alebo na varenie časti jedla, keď je hlavná rúra plne obsadená.

Čistenie tanierov

Predtým, ako sa pustíte do čistenia sporáka, nezabudnite ho vypnúť a nechajte všetky vykurovacie telesá úplne vychladnúť. Prečítajte si pokyny pre prijateľné čistiace prostriedky pre vašu rúru a nikdy nepoužívajte drsné abrazívne čistiace prostriedky, ktoré sa odporúčajú pre rúry.

Čistenie špirálového horáka

Kedykoľvek je to možné, utierajte sporák, kým rozliata alebo rozliata voda nestvrdne. To uľahčuje prácu a umožňuje neuchýliť sa k čistiacim prostriedkom, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť svetlú sklovinu.

1. Odstráňte chrómové krúžky (lemy), ktoré obklopujú každý horák a umyte ich v čistej horúcej vode.

Ryža. 6 Odstráňte chrómové ráfiky

1. Po navlhčení horúcou mydlovou vodou utrite povrch okolo horákov vlhkou handričkou vyžmýkanou.

Ryža. 7 Utrite horúcou mydlovou vodou

1. Ak je to možné, nadvihnite horák rovnakou handričkou a utrite priehlbinu pod horákom. Na čistenie sadzí môžete použiť syntetickú hubku na čistenie, ale nepoužívajte na to mydlovú drôtenku.

Ryža. 8 Utrite pod varnou doskou

Čistenie horákov na palacinky

Ak na čistenie pevných liatinových horákov použijete vodu, kov zmení farbu a vytvoria sa na nich nevzhľadné hrdzavé miesta. Namiesto toho zohrejte horák a vypnite sporák. Nahrievanie zuhoľnivá, čo spadlo na horák, čo po úplnom vychladnutí horáka uľahčí jeho odstránenie suchou handričkou zo syntetickej špongie. Nikdy nepoužívajte drôtenú vlnu.

Osvieženie povrchu horáka

Na obnovenie jednotnej tmavosivej farby horákov použite patentovaný prípravok, ktorý okrem osvieženia vzhľadu ochráni aj kov. Po vyčistení horáka rovnomerne naneste redukčný prostriedok na vlažný horák a potom ho otočte do strednej polohy, aby sa účinok upevnil.

Ryža. 9 Použite náš značkový osviežovač horákov

Prípadne dajte pár kvapiek oleja na vyprážanie na studený horák a rovnomerne potrite novinami. Prebytočný olej odstráňte čistými novinami. Pri používaní sporáka sa ochranná vrstva rýchlo stráca, preto treba olej nanášať pri každom čistení horákov.

Ryža. 10 Prebytočný olej odstráňte čistými novinami

ČISTENIE KERAMICKÝCH SKLENÝCH TANIEK

Sklokeramické varné dosky (s horákmi rôznych typov: rýchle, High Light, keramické, halogénové atď.) je možné čistiť len špeciálnymi čistiacimi prostriedkami a nástrojmi odporúčanými na to. Môžete si zakúpiť čistiace súpravy so všetkými potrebnými nástrojmi a materiálmi.

Ryža. 11 Na čistenie sklokeramických sporákov používajte špeciálne prípravky

Použitie iných produktov môže poškodiť sklenený povrch varnej dosky alebo panelu a skrátiť ich životnosť.

1. Na odstránenie pripálených usadenín použite dodanú škrabku (žiletka s rukoväťou).

Ryža. 12 Odstráňte pripálené usadeniny

1. Pomocou papierovej utierky naneste špeciálnu čistiacu pastu a potom povrch utrite čistou utierkou alebo mäkkou handričkou.

Ryža. 13 Naneste špeciálnu čistiacu pastu

1. Nakoniec dosku vyleštite vlhkou handričkou, ktorá je súčasťou balenia.

Ryža. 14 Vyleštite sporák

ČISTENIE RÚRY

Vo všeobecnosti sú čistiace prostriedky na rúry agresívnejšie z hľadiska korózie ako čistiace prostriedky odporúčané na horáky a pred ich použitím si vždy prečítajte návod od výrobcu. Nepoužívajte tieto čistiace prostriedky na mäkké tesnenia dverí. Pred čistením rúry si nasaďte ochranné okuliare a rukavice a zabezpečte, aby bola kuchyňa dobre vetraná.

Ryža. 15 Čistiace prostriedky na rúry

Potom, čo bol čistič v rúre predpísanú dobu, utrite ho vlhkou handričkou alebo špongiou a potom povrchy dôkladne utrite suchými papierovými utierkami, aby nezostali žiadne biele práškové usadeniny alebo usadeniny.

Ryža. 16 Postriekajte vnútro rúry

Ryža. 17 Čistite vlhkou handričkou

Čistenie ovládacieho panela

Ovládací panel utrite vlhkou handričkou a potom suchou papierovou utierkou. Abrazívne čistiace prostriedky môžu poškodiť svetlé smaltované a plastové gombíky spínačov.

Ryža. 17 Ovládací panel utrite vlhkou handričkou

SAMOČISTENIE RÚRY

Niektoré rúry sú umiestnené ako samočistiace. To znamená, že vnútorné panely (alebo niektoré z nich) sú pokryté takzvaným katalytickým smaltom, ktorý pri zahriatí rúry „zhodí“ obvyklé tukové usadeniny. Niektoré modely – s takzvaným pyrolytickým smaltom – majú špeciálny režim „Clean only“, v ktorom sa rúra zohreje na veľmi vysokú teplotu. Na tieto rúry nepoužívajte čistiace prostriedky ani abrazívne prostriedky. To natrvalo poškodí náter a zníži jeho účinnosť.

PRÍSTUP K TABUĽOVÝM PRVKOM

Zvyčajne je možné uvoľniť skrutky zaisťujúce kovové panely na zadnej strane voľne stojaceho sporáka a získať prístup k ovládaciemu panelu a rozvodu vypínača, ako aj svorkovnici sporáka. Pri odstraňovaní panelu noste ochranné rukavice, pretože okraje môžu byť veľmi ostré. Neodporúča sa demontovať zadný panel, pretože môže ísť o konštrukčný (nosný) konštrukčný prvok.

Vyvážené dvierka so spodnými pántmi sa niekedy dajú odmontovať pre ľahší prístup a jednoduchšie čistenie.

Ryža. 18 Demontáž dvierok

Predtým je potrebné upevniť pánty, aby sa prekonal odpor pružín vo vnútri dverí. Zvyčajne sa to dá urobiť niekoľkými spôsobmi, zvyčajne buď nasadením kovového uzamykacieho jazýčka alebo otočením kovového uzamykacieho kotúča napríklad pomocou mince (pozri návod). Potom je možné dvierka spolu s pántmi vybrať. Dvere vráťte na svoje miesto opatrne, bez toho, aby ste deaktivovali fixáciu pántov.

Ryža. 19 Zaistite slučku drôtenou slučkou

Ryža. 20 Alebo pomocou mince otočte kovový kotúč

OPRAVA ELEKTRICKÝCH PLATNÍK

Skôr než zavoláte sprievodcovi alebo začnete hľadať vážne problémy, pozrite si body uvedené nižšie. Obyčajná zábudlivosť alebo nepozornosť môže veľmi často spôsobiť zdanie problému.

• Je zapnutý vypínač kachlí na paneli?
• Nebol náhodne zapnutý časovač sporáka?
• Je ten správny vypínač na horáku, na rúre, na gril?

Nesprávny výber riadu môže vyvolať dojem, že horák nehreje dobre. Tu je dôležitý dobrý kontakt medzi dnom riadu a horákom, preto nepoužívajte staré hrnce a panvice s preliačeným dnom a s vypuklým alebo konkávnym dnom.

Kuchynský riad s príliš malým dnom neprijme všetko teplo z horáka. To povedie k zbytočným nákladom na energiu a zvýšeným poplatkom za ňu.

Chybné vykurovacie teleso

Nepokúšajte sa vymieňať palacinky alebo výhrevné telesá sklokeramickej varnej dosky. Musí ich vymeniť servisný technik. To isté platí pre rôzne vstavané sporáky.

Jednoduché rolovacie prvky sa predávajú všade a väčšina sa dá ľahko vymeniť. Tu popísaný typ horáka je dostupný na mnohých voľne stojacich sporákoch. Na iných modeloch je možné vyhrievacie telesá vybrať jednotlivo. Ak sa vaše vykurovacie telesá výrazne líšia od tu zobrazených, kontaktujte servis, aby ich skontroloval a vymenil.

1. Zdvihnite celú varnú dosku, aby ste mohli odstrániť skrutky zaisťujúce montážnu dosku páru vykurovacích telies. Druhý pár prvkov je inštalovaný na tej istej lište na druhej strane dosky.

Ryža. 21 Odskrutkujte montážnu dosku

1. Odstráňte kovovú podperu, ktorá drží prvok a blokuje otvor pod ním.

Ryža. 22 Odstráňte podperu prvku

1. Teraz môžete odstrániť montážnu dosku a otočiť ju, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili káble, ktoré vedú k prvkom.

Ryža. 23 Odstráňte montážnu dosku

1. Označte vodiče a potom pomocou klieští s úzkym nosom odstráňte konce vodičov z kontaktov prvku podozrivého z poruchy.

Ryža. 24 Odpojte vodiče

1. Dotknite sa sondami testera kontaktov prvku. Ak indikátor nereaguje, prvok sa musí vymeniť.

Ryža. 25 Skontrolujte, či prvok nie je otvorený

1. Uvoľnite alebo odskrutkujte jednu skrutku v strede montážnej dosky prvku.

Ryža. 26 Uvoľnite skrutku, ktorá zaisťuje obloženie

1. Odstráňte kontakty cez otvory v montážnej doske. Opätovne namontujte v opačnom poradí a uistite sa, že všetky diely a vodiče sa vrátia do pôvodnej polohy.

Ryža. 27 Odstráňte chybný prvok

Chybný modulačný spínač

Nasledujúci postup slúži na testovanie spínača jedného ohrievača. Pre dvojčlánkové spínače urobte to isté pre jednočinné a dvojčinné spínače - otočením z vypnutej polohy proti smeru hodinových ručičiek zapnete jeden člen (zvyčajne vnútorný) a otočením z vypnutej polohy v smere hodinových ručičiek zapnete súčasne vnútorný aj vonkajší člen. Dávajte pozor, aby ste sa počas tohto testu nedotkli horúceho vykurovacieho telesa.

1. Vypnite nástenný vypínač sporáka a potom pomaly otočte prepínač v smere hodinových ručičiek z polohy „vypnuté“. Keď rukoväť dosiahne najnižšiu značku vyhrievania - tepelný spínač sa zapol.

Ryža. 28 Otáčajte gombíkom, kým nezacvakne

1. Pomaly otočte gombík späť do polohy vypnutia - predtým, ako sa gombík dostane do polohy vypnutia, by ste mali počuť kliknutie - tepelný spínač sa vypol. Ak pri otáčaní gombíka jedným alebo druhým smerom nepočujete kliknutie, potom je tento spínač chybný.

Ryža. 29 Vráťte gombík do vypnutej polohy

Ponechajte gombík v polohe „vypnuté“, vypnite vypínač sporáka na paneli a pomaly otáčajte gombíkom v smere hodinových ručičiek, kým znova nezačujete cvaknutie, a nechajte gombík v tejto polohe. Ak má kachle kontrolku, musí počas testu zostať rozsvietená.

Po približne 5-10 sekundách by ste mali počuť ďalšie kliknutie, keď sa tepelný spínač automaticky vypne. Ak nezacvakne a vykurovacie teleso zostane zapnuté, modulačný spínač je chybný a musí sa vymeniť.

Aj keď spínač funguje normálne v sektore nízkoteplotného nastavenia, stále je potrebné skontrolovať jeho činnosť pri vysokých teplotách ohrevu - pozri nižšie.

1. Otočte gombík do strednej polohy. V tejto polohe by sa tepelný spínač mal automaticky zapínať a vypínať a približne každých 30 sekúnd by ste mali počuť kliknutie.

Ryža. 30 Otočte gombík do strednej polohy

1. Teraz otočte gombík na maximum. Po niekoľkých minútach by sa vykurovacie teleso malo rozpáliť a zostať v tomto stave.

Ryža. 31 Otočte gombík na maximum

Ak sa teleso zahrieva v každej fáze (keď je spínač kachlí na paneli zapnutý), potom spínač aj vykurovacie teleso fungujú normálne. Ak sa vykurovacie teleso v niektorých polohách rukoväte zahrieva, ale v iných nie, skontrolujte to testerom. Ak sa vykurovacie teleso javí ako normálne, vymeňte spínač.

Vypínač vo voľne stojacej doske si zvyčajne môžete vymeniť sami – môžete ho odsunúť od steny a odstrániť panel, ktorý zakrýva vypínače. So vstavanými zariadeniami je to oveľa ťažšie, preto kontaktujte servis.

1. Skôr ako začnete, uistite sa, že ste vypli napájanie panela. Postupne odstráňte rukoväte spínačov a zapíšte si, kde sa nachádzali.

Ryža. 32 Jeden po druhom vyberte prepínacie gombíky

1. Uvoľnite upevňovacie prvky a odstráňte zadný panel zakrývajúci spínače. Najprv si nasaďte ochranné rukavice, aby ste si chránili ruky pred ostrými hranami.

Ryža. 33 Odstráňte zadný panel

1. Uvoľnite upevňovacie prvky montážnej dosky spínača na zadnej strane dosky.

Ryža. 34 Odstráňte upevňovacie prvky montážnej dosky spínača

1. Otočte montážnu dosku tak, aby ste mohli odstrániť pár skrutiek, ktoré držia chybný spínač.

Ryža. 35 Odskrutkujte spínač

1. Označte alebo nakreslite vodiče pripojené k spínaču a potom opatrne odstráňte konce vodičov z kontaktov spínača pomocou klieští. Niektoré spínače sa predávajú so samolepiacimi štítkami na označenie vodičov pred ich odpojením.

Ryža. 36 Odstráňte káble

Nový prepínač sa inštaluje pomocou krokov popísaných na predchádzajúcej strane v opačnom poradí.

Chybný krokový spínač

Stupňovité spínače, ktoré ovládajú palacinky, by mal skontrolovať a vymeniť odborník.

Nesprávne pripojenie vykurovacieho telesa

Jediný spôsob, ako sa uistiť, že vnútorné zapojenie zariadenia je správne, je skontrolovať ho servisným majstrom. Môžete si však aspoň skontrolovať stav kontaktov podozrivého prvku.

GRIL NEOHRIEVA Dvierka sa neotvárajú

Na niektorých modeloch sa vykurovacie teleso nezapne, ak sú dvierka grilovacieho priestoru zatvorené.

Ryža. 37 Sú dvierka grilu zatvorené?

Chybný ohrievač grilu

Na väčšine grilov je potrebné odstrániť rôzne panely, aby bolo možné skontrolovať a vymeniť vykurovacie teleso. A možno bude potrebné odstrániť vstavaný model z miesta inštalácie, aby ste ho mohli nahradiť. V týchto prípadoch zavolajte servisného špecialistu.
Niektoré vykurovacie telesá sa však jednoducho vložia do zodpovedajúcich zásuviek svorkovníc na zadnej strane zariadenia. Ak dôjde k poruche, dajú sa ľahko vymeniť.

1. Na demontáž tohto typu vykurovacích telies nie je potrebné veľké úsilie.

Ryža. 38 Vyberte prvok z jeho svorkovnice

1. Položte prvok na stôl a dotknite sa jeho kontaktov sondami testera. Dlhý stredový kolík je brúsený. Ak sú na kontaktoch karbónové usadeniny, nechajte odborníka skontrolovať zásuvky v zadnej časti grilovacieho priestoru.

Ryža. 39 Skontrolujte, či nie je otvorený vykurovací článok

Pri výmene takéhoto zásuvného vykurovacieho telesa sa uistite, že sú kontakty úplne zasunuté a že je podopreté - zvyčajne drážkami po stranách grilovacieho priestoru.

Chybný spínač

Plynule nastaviteľný spínač grilu je veľmi podobný spínaču horáka. Test je v zásade rovnaký pre oba spínače, až na to, že na nastavenie nízkych a stredných teplôt bude možno potrebné ďalej otáčať gombíkom na nastavenie grilu.

Ryža. 40 Skontrolujte otáčaním ovládacieho gombíka grilu

Tepelný spínač môže fungovať aj v iných medziach (zapnutie a vypnutie trvá dlhšie) v porovnaní s vypínačom horáka. Vymeňte plynule nastaviteľný spínač grilu podľa popisu. Ak máte pochybnosti, poraďte sa s odborníkom.

Stupňovité spínače grilu by mal skontrolovať a vymeniť servisný technik.

Porucha pripojenia vykurovacieho telesa grilu

Nechajte to skontrolovať odborníkovi.

RÚRA SA NEZAPNÚ Chybný ohrievač

Ak je niektorý z vyhrievacích prvkov rúry chybný, zahrieva sa pomaly a nerovnomerne. Demontáž vykurovacieho telesa rúry môže byť náročný postup, najmä pri vstavaných modeloch. Dokonca aj pri voľne stojacich modeloch je niekedy potrebné takmer úplne rozobrať zariadenie s odstránením izolácie, aby ste mohli odstrániť ohrievače. Prvky v rúrach s ventilátorom je lepšie nechať na profesionálov, pretože prístup k nim je tiež zložitý.

Niektoré vykurovacie telesá rúry však možno z vnútra rúry vybrať, vďaka čomu je ich výmena pomerne jednoduchá. Takýto vykurovací prvok bude mať jedinú upevňovaciu skrutku v strede svojej montážnej dosky. Ak upevňovacie prvky nie sú viditeľné, zavolajte špecialistu.

1. Vypnite napájanie na poistkovej skrinke, potom odstráňte alebo odskrutkujte obkladové panely zakrývajúce ohrievače zvnútra rúry.

Ryža. 41 Odstráňte panely

1. Uvoľnite centrálnu skrutku na montážnej doske každého vykurovacieho telesa. Pod týmto prekrytím môže byť vzdialená konzola.

Ryža. 42 Odstráňte upevňovaciu skrutku ohrievača

1. Pred odpojením vodičov opatrne vyberte kontakty z otvorov a označte ich. Dávajte pozor, aby ste neťahali za drôty a netreli ich o ostré hrany otvorov v zadnej časti rúry. Na ochranu rúk pred izoláciou zo sklenených vlákien je dobré nosiť gumené rukavice.

Ryža. 43 Odstráňte drôtené oká z kontaktov

1. Položte vykurovacie teleso na stôl a dotknite sa jeho kontaktov sondami testera. Ak indikátor testera nereaguje, kúpte si presný náhradný ohrievač a nainštalujte ho.
   Pri prvom zapnutí môže nový vykurovací článok na niekoľko sekúnd produkovať dym. Jednoducho spálil ochranný povlak vykurovacieho telesa.

Ryža. 44 Skontrolujte, či nie je otvorený vykurovací článok

Chybný termostat

Jediný spôsob, ako skontrolovať, či termostat sníma teplotu správne, je vložiť do rúry teplomer. Nasledujúci test však pomôže určiť, či je termostat úplne mimo prevádzky.

1. Zapnite napájanie a otočte ovládací gombík rúry do polohy nízkej teploty. Asi po 10 minútach by mala byť rúra dostatočne horúca na to, aby termostat vypol vykurovacie telesá. U väčšiny modelov v tomto momente zhasne aj kontrolka.

Ryža. 45 Nastavte nízku teplotu

1. Otvorte dvierka rúry a uvoľnite teplo. Po niekoľkých sekundách by sa mal indikátor znova rozsvietiť, čo znamená, že termostat opäť zapol vykurovacie telesá.

Ryža. 46 Uvoľnite teplo

1. Teraz otočte ovládací gombík rúry do polohy vypnuté. Indikátor by mal zhasnúť a rúra by mala normálne vychladnúť.

Ak rúra nefunguje tak, ako je popísané vyššie, kontaktujte servis, aby skontroloval a prípadne vymenil termostat.

RÚRA SA PREHRIEVA Chybný termostat

Najpravdepodobnejšou príčinou prehriatia rúry je zvyčajne termostat. Ak to chcete skontrolovať, pozvite servisného majstra.

RÚRA SA ZLE VYHRIEVA

Ak sa vaša rúra zahrieva pomaly alebo varenie trvá dlhšie, ako sa očakávalo, skontrolujte nasledujúce body.

Nesprávny režim

Uistite sa, že ovládací gombík má správnu teplotu.

Tesnenie dvierok, vyrobené z elastickej žiaruvzdornej gumy alebo opletenej rúrky, je navrhnuté tak, aby bránilo úniku tepla z rúry. Ak je tesnenie opotrebované alebo nesprávne umiestnené, rúra nebude schopná udržať nastavenú teplotu.

Tesnenia sú pripevnené rôznymi spôsobmi, ale najjednoduchšie je nahradiť možnosti s kovovými háčikmi alebo jednoduchými pružinovými držiakmi. Aby ste odstránili tesnenie, stlačte držiaky pružiny pomocou klieští s tenkým nosom.

Ryža. 48 Niektoré pečate sú zahnuté

Ryža. 49 Ostatné - na držiakoch pružín

Niektoré tesnenia sú vyrobené vo forme pevných obdĺžnikov s upevnením v rohoch, iné jednoducho prebiehajú pozdĺž hornej, spodnej časti a po stranách otvoru dverí. Ak však nie je jasné, ako je tesnenie pripevnené, kontaktujte servis, aby ho vymenil.

Chybná západka dverí

Opotrebovaná alebo zle dosadnutá západka dverí môže brániť tesneniu dverí proti tesneniu.

Ak má vaša rúra nastaviteľný zámok západky, pomocou kľúča uvoľnite poistnú maticu a podľa potreby otočte západku dovnútra alebo von. Keď sú dvere namontované, utiahnite poistnú maticu.

Ryža. 50 Uvoľnite poistnú maticu západky

Ryža. 51 Otáčaním vyberte požadovanú polohu západky

Ak je jazýček západky dvierok rúry opotrebovaný, jeho nastavenie nepomôže, aby dvierka dostatočne tesne priliehali. Pri niektorých modeloch stačí na výmenu jazýčkovej časti západky odskrutkovať dve upevňovacie skrutky na vnútornom povrchu dverí. Iné vyžadujú odstránenie vnútorného obloženia dverí. Pre to:

1. Uvoľnite upevňovacie skrutky na okraji dvierok rúry.

Ryža. 52 Odstráňte upevňovacie skrutky

1. Odstráňte vnútorné kovové obloženie dvierok a opatrne odlepte tepelnoizolačnú vrstvu vo vnútri. Noste ochranné rukavice na ochranu pokožky pred podráždením sklolaminátom. Ak máte nejaké pľúcne problémy pri riešení tepelnej izolácie, noste bežný respirátor.

Ryža. 53 Odstráňte vnútorné obloženie dvierok

1. Uvoľnite skrutky, ktoré zaisťujú západku k vnútornej strane obloženia.

Ryža. 54 Odskrutkujte západku

Potom vyberte západku a nahraďte ju presnou kópiou. Pri montáži dvierok položte izoláciu s fóliou smerom k rúre.

Ryža. 55 Nahraďte ich presnou kópiou

Chybný termostat

Chybný termostat môže vypnúť vykurovacie telesá, keď je teplota príliš nízka. Toto sa nazýva dekalibrácia termostatu. Je však možné, že jeden z TE-Nov sa stal nepoužiteľným a v dôsledku toho sa na požadovanú teplotu zahreje iba jedna polovica rúry. Skontrolujte vykurovacie teleso, či nie je ťažké ho vybrať. V opačnom prípade kontaktujte odborníka, aby skontroloval a vymenil prvok.

Ventilátor nefúka horúci vzduch

Ak zlyhá jediné ohrievacie teleso v rúre s ventilátorom, je zrejmé, že rúra zostáva studená. Ale nedostatočné zahrievanie v takejto rúre s najväčšou pravdepodobnosťou naznačuje zlú cirkuláciu vzduchu vo vnútri rúry.

Obráťte sa na servis, aby master skontroloval rýchlosť ventilátora. K jeho poklesu môže dôjsť v dôsledku opotrebovania ložiska alebo deformácie obežného kolesa. Oba prvky sú vymenené za prijateľnú cenu.

ŽIADNE SVETLO RÚRY Žiarovka je vypálená

Keď sa rúra nerozsvieti, vypnite spotrebič vypínačom na paneli a buď odskrutkujte okrúhly sklenený kryt osvetľovacej lampy, aby ste sa dostali k lampe, alebo vypáčte obdĺžnikový kryt pomocou širokého skrutkovača.

Ryža. 56 Odskrutkujte okrúhly kryt

Ryža. 57 Vypáčte obdĺžnikový kryt pomocou skrutkovača

Ak výmena lampy problém nevyrieši, pozvite servisného technika, aby to urobil.

SPORÁK Vôbec NEFUNGUJE Vypnutie sporáka

Uistite sa, že vypínač sporáka na doske je zapnutý.

Vybitý

Sporák je napájaný samostatným okruhom od ostatných elektrospotrebičov. Vyhorela poistka tohto okruhu alebo fungoval stroj alebo prúdový chránič?

HLAVNÁ - BEZPEČNOSŤ

• Pred čistením alebo údržbou horákov, rúry alebo grilu nechajte spotrebič úplne vychladnúť.
• Sporáky, najmä vstavané modely, vážia veľa a manipulácia s nimi môže byť náročná. Pri presúvaní ťažkého spotrebiča pracujte s asistentom. Ak je pohyb problematický, zavolajte odborníka.
• Pred čistením varnej dosky, vrátane jednotlivých platní, rúr a grilov, nezabudnite vypnúť spotrebič pomocou nástenného vypínača varnej dosky.
• Pred údržbou kachlí musí byť úplne odpojená od napätia. Jednoduché vypnutie nástenného vypínača sporáka nestačí – spotrebič musí byť vypnutý v samotnej poistkovej skrinke.
• Pred údržbou prvku vo vnútri rúry, varnej dosky alebo grilu ako poslednej kontroly výpadku prúdu odstráňte panel svorkovnice a priložte bezkontaktný tester k pripojovacím svorkám napájacieho kábla. Ak si nie ste istí úplným výpadkom prúdu, pozvite servisného sprievodcu. Neriskujte.

Ryža. 58 Priveďte bezdotykový tester ku svorkovnici

• Vnútorná kabeláž platní je vyrobená zo špeciálneho žiaruvzdorného drôtu. Uistite sa, že sú káble správne vedené, aby sa nedotýkali ostrých hrán alebo horúcich povrchov. Pri zostavovaní prístroja vráťte všetky časti a káble do pôvodnej polohy.

Ryža. 59 Zabezpečte správne zapojenie

• Pomerne častým problémom vykurovacích telies je zlá izolácia. Môže to viesť k vypáleniu poistiek alebo k prevádzke stroja alebo prúdového chrániča. Pokúste sa znova zapnúť stroj alebo prúdový chránič alebo vymeňte vypálenú poistku, ale ak sa poistka znova prepáli alebo keď sa zariadenie alebo prúdový chránič vypne, keď je napájanie zapnuté, používajte rúru, kým majster nevyrieši problém.
• Ak chcete skontrolovať uzemnenie elektrického sporáka, dotknite sa jednej sondy testera holou hlavou upevňovacej skrutky, ktorá zaisťuje vonkajší panel alebo nenatretý kovový povrch skrine alebo jej panelu. Druhou sondou sa dotknite jednej z dvoch upevňovacích skrutiek krytu spínača kachlí na štíte - sú uzemnené vo vnútri spínača kachlí. Indikátor testera ukáže, či sú kovové časti zariadenia uzemnené. Ak tester nereaguje, nechajte elektrický sporák skontrolovať odborníkom.

Každá hosteska sa snaží potešiť svojich blízkych lahodným borščom alebo červenými buchtami. Kvalita jedla do značnej miery závisí od sporáka. Samozrejme, s určitou zručnosťou je možné variť prvotriedne jedlá na najznámejšom plynovom sporáku, ale moderné varné dosky na to poskytujú oveľa viac príležitostí. Majiteľ tohto moderného zázraku, uchvátený pohodlím a vzhľadom nového spotrebiča, bude nevyhnutne čeliť otázke, ako zapnúť elektrický sporák. Teraz o tom budeme diskutovať.

Aké sú taniere?

V moderných apartmánoch môžete vidieť rôzne zariadenia na varenie:

• plynové sporáky;
• elektrické sporáky s kovovými horákmi;
• elektrické sporáky so sklokeramickými horákmi;
• indukčné sporáky;
• početné malé spotrebiče - hriankovače, vaflovače, kávovary atď.

Zároveň sú sklokeramické varné dosky čoraz obľúbenejšie. Gazdinky, najmä tie, ktoré musia často a veľa variť, láka:

• bezpečnosť v porovnaní s plynovým sporákom;
• rýchlosť ohrevu a chladenia v porovnaní s kovovými horákmi;
• jednoduchosť obsluhy - nie je potrebné otáčať gombíkmi;
• jednoduchá starostlivosť - akékoľvek škvrny je možné odstrániť pohybom zápästia;
• žiadne sadze pri varení;
• nedostatok pachov horiaceho a prehriateho tuku.

Dôležité! Vytvorenie takéhoto taniera je úžasné samo o sebe. Tento materiál vôbec nebol určený na to, aby potešil kuchárov. Vynašli ho pre ultra presné astronomické prístroje a až potom sa nemecká spoločnosť rozhodla použiť ho pre „inteligentné“ zariadenia, ktoré by mohli uľahčiť život najbežnejším spotrebiteľom.

Tento kuchynský zázrak má však niekoľko nevýhod:

• musíte sa zoznámiť so zariadením a prvá vec, ktorú musíte pochopiť, je, ako zapnúť zariadenie;
• zatiaľ sú takéto panely drahšie ako kachle s kovovými horákmi.

Vlastnosti materiálu

Na výrobu varných dosiek sa používa špeciálne sklo. Samozrejme, ako každé sklo na svete, občas praskne, ale to si vyžaduje tlak aspoň 2 atmosféry. Prúd vody, ktorý dokáže človeka zraziť z nôh, unesie o štvrtinu menšie zaťaženie. Takže môžete bezpečne položiť aspoň všetky hrnce v dome na sporák, ktorý ste predtým naplnili pieskom - panel vydrží.

Nezaškodí, ak vám spadne doska na krájanie – počas testovania v továrni tento materiál odolal oveľa silnejším nárazom. Experimentovanie, samozrejme, nestojí za to, najmä preto, že testy boli vykonané v továrni na špeciálnom zariadení, ktoré vám umožňuje udržiavať panel v striktne vodorovnej polohe. Preto je lepšie zavesiť panvice a nože nie nad sporák, ale niekde inde.

Nestavajte sa na panel, aj keď potrebujete niečo nad neho zavesiť (napríklad čistič vzduchu). Na takéto účely je vhodnejší rebrík alebo v extrémnych prípadoch silná stolička.

Dôležité! Plynový sporák by tiež nemal byť vystavený mechanickému namáhaniu - môže to spôsobiť únik plynu a dokonca aj výbuch.

Typy varných dosiek

Moderné plynové sporáky, ale aj elektrické s kovovými horákmi sú väčšinou kombináciou varnej dosky a rúry. Existujú, samozrejme, kompaktné možnosti určené pre pešiu turistiku a letné chaty, ale v apartmánoch sú mimoriadne zriedkavé.

Princíp kontroly

Pred použitím elektrického sporáka určite, do ktorého typu patrí:

• závislý;
• nezávislý.

Závislý panel je pripojený k rúre. Nemá vlastné ovládacie gombíky, všetky sú umiestnené na rúre. Horáky sú pripojené k rúre pomocou drôtov.

Samostatný panel je ovládaný bez rúry, má svoje „orgány“. To môže byť:

• rukoväte;
• zmyslové prvky.

Dôležité! Rúru pre nezávislý panel je možné zakúpiť samostatne. Iba v tomto prípade sa musíte opýtať konzultanta, ktorý model rúry je vhodný pre váš sporák - tieto zariadenia nie sú vždy kompatibilné.

Aké sú vykurovacie telesá?

Moderné sklokeramické panely používajú rôzne vykurovacie telesá:

• špirála;
• vlnitá páska;
• halogénové žiarovky.

Rozdiely v zariadení:

1. Špirála sa objavila v rovnakom momente ako prvý elektrický sporák. Najprv boli špirály otvorené, ale v moderných sporákoch - aj so sklokeramickými horákmi, dokonca aj s kovovými, sú pod platňou.
2. V neskorších modeloch namiesto špirály začali používať vlnitú pásku, ktorá sa ukázala byť efektívnejšia a bezpečnejšia.
3. Halogénová žiarovka má oproti iným ohrievačom veľa výhod - v prvom rade to, že horák sa rýchlejšie zahreje a rovnako rýchlo aj vychladne.

Rukoväte alebo senzory?

Tradičný spôsob ovládania sporáka je, samozrejme, známejší a zrozumiteľnejší. Otočil gombík o jednu divíziu - horák sa začal mierne zahrievať, znova ho otočil - teplota sa zvýši.

Ako však dotykovú dosku zapnúť? Nie je potrebné žiadne úsilie, kachle začnú pracovať pri najmenšom dotyku a vy sa cítite ako čarodejnica. Prvok umiestnený pod sklom reaguje na akýkoľvek pohyb.

To môže byť:

• optický prvok;
• kapacitný prvok.

V prvom prípade prvok reaguje na odraz prsta pod infračerveným lúčom, v druhom prípade prst, vstupujúci do senzorickej zóny, mení parametre elektrického obvodu.

Dôležité! Zároveň je úplne jedno, či ste umyli riad alebo ste sa zašpinili tukom – horák zareaguje na mastné či mokré ruky rovnako ako na suché a čisté.

Hlavná nepríjemnosť

Prvým problémom, s ktorým sa stretáva novopečený majiteľ elektrického sporáka, je, že horáky potrebujú nejaký čas na zahriatie alebo vychladnutie. Často nastane situácia, keď potrebujete začať variť na vysokej teplote a skončiť pri nízkej teplote.

Ak stačí len otočiť gombík na plynovom sporáku, potom na to musia ženy v domácnosti s elektrickým sporákom myslieť vopred, to znamená, že musíte presne vypočítať čas.

Dôležité! Výhodou elektrického sporáka je, že dovaríte na vypnutom horáku.

Ako regulovať teplotu?

Prvýkrát teda začínate variť na elektrickom sporáku. Bez ohľadu na to, aké horáky má a ako sa ovláda:

1. Zapni sporák.
2. Zahrejte horák na maximum.
3. Na disk položte hrniec s pripravenými potravinami.

Dôležité! Zvyknúť si na tento poriadok nie je také ťažké. Zapnite sporák a potom začnite spracovávať jedlo - čistenie, krájanie a všetko ostatné, čo recept vyžaduje.

Na zohriatie jedla

Ak nepotrebujete nič variť, ale chcete hotové jedlo len ohriať (alebo nechať jedlo dusiť), postupujte nasledovne:

1. Predhrejte horák na maximálnu teplotu.
2. Položte naň hrniec alebo panvicu s miskou.
3. Vypnite horák.

Priviesť do pripravenosti

Mnoho receptov vám odporúča, aby ste jedlo pripravili po varení alebo dusení na vysokej teplote. Horák je horúci, nemá zmysel zapínať druhý a môže byť zaneprázdnený. Je lepšie to urobiť takto:

1. Vypnite horúci horák.
2. Odstráňte hrniec na niekoľko minút.
3. Počkajte, kým horák nevychladne.
4. Zapnite ho a nastavte termostat na minimálnu alebo strednú hodnotu.
5. Položte panvicu a pokračujte vo varení.

Mliečna polievka a cereálie s mliekom

Na prípravu mliečnych jedál je potrebné systematicky znižovať teplotu horáka. Ako to spraviť?

1. Pokrm priveďte do varu.
2. Presuňte regulátor na nižšiu teplotu.
3. Po niekoľkých minútach oheň opäť znížte.

Dusené mäso, vyprážané šampiňóny a ostatné

Dusiť a smažiť jedlo zvyčajne bez pridania vody. Postup v tomto prípade bude nasledovný:

1. Zahrejte disk.
2. V pravidelných intervaloch znižujte teplotu o jeden dielik.

Dôležité! Rôzne kachle majú rôzne úrovne vykurovacieho výkonu. Závisí to od výrobcu, to znamená, že čas zníženia teploty sa musí vypočítať nezávisle vydelením času varenia počtom úrovní.

Čo sú pece?

Moderné pece sú dvoch typov:

• s termostatom;
• bez termostatu.

Varí sa v nich rovnako ako v plynových. Ak však nemôžete určiť teplotu od oka, skúste papierovú metódu:

1. Na plech (bližšie k stredu) položíme biely plát.
2. Zaznamenajte čas.
3. Počkajte, kým papier nezhnedne.

Dôležité! Ak po 3 minútach plech zhnedne, zahrievanie je silné, po 10 minútach - slabé. Aby ste diverzifikovali stravu a uvarili chutné jedlá, nebude zbytočné prísť na to ihneď po inštalácii zariadenia.

• Buchty, koláče, kastróly by sa mali piecť pri maximálnej teplote. Keď uplynie polovica času varenia, nastavte teplotu na minimum.
• Pri hasení použite rovnaké pravidlo.
• Plech položte na strednú policu – v žiadnom prípade nie na hornú.
• Ale ak varíte vývar v rúre, položte panvicu na spodnú policu.

Trochu o teplotách

Recepty zvyčajne uvádzajú, pri akej teplote by sa malo konkrétne jedlo variť. Ak sa však rozhodnete trochu zasnívať a vymyslieť niečo vlastné, zvážte, pri akej teplote sa žemle úplne upečú a mäso nezostane napoly uvarené:

• Maslové cesto - 200 ° C;
• Pekárske výrobky 200-250°С;
• Dusenie a dusenie - 250 ° C;
• Slané cesto - 190 ° C;
• Hovädzie, bravčové, jahňacie, ryby - 140-170°C.

Riad

Nie každý riad je vhodný na varenie na varnej doske alebo v rúre. V dome sú určite jedlá, ktoré sa nedajú použiť na varnej doske alebo v rúre:

• staré panvice, v ktorých sa varilo na plynovom sporáku;
• meď nepotiahnutá;
• hliník bez povrchovej úpravy;
• liatinové kotly

Nádoby vhodné do rúry:

• keramické;
• hlina;
• z jednoduchej liatiny;
• liatina

Dôležité! Môžete použiť žiaruvzdorné sklo, ale nahriatie trvá veľmi dlho – rovnako ako keramické.

Čo sa dá variť na varnej doske?

Vhodné na varenie na varnej doske:

• smaltované hrnce (nové);
• nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ak dno nie je zvlnené;
• liatinové nádoby, ak je ich dno rovné;
• akýkoľvek riad s označením „pre sklokeramiku“.

Dôležité! Veľkosť dna hrnca a panvice by sa mala rovnať veľkosti horáka. Rozdiel nie väčší ako 1 cm v jednom alebo druhom smere je prijateľný.

Bezpečnostné predpisy

Pri používaní varnej dosky musíte zvážiť niekoľko ďalších pravidiel:

• dno hrnca alebo panvice musí byť čisté;
• na horák je možné umiestniť iba suché riady;
• panvice môžu byť zakryté iba vlastnými pokrievkami.

Dôležité! Ak sa rozhodnete kúpiť elektrický model, potom potrebuje samostatnú zásuvku a mala by byť vhodne umiestnená. Prečítajte si o tom, ako správne nainštalovať a používať .

Ako zapnúť sporák?

Bez ohľadu na to, na akom sporáku budete variť, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. V každom prípade si prečítajte pokyny. Ale nemusí to tak byť, potom sa najprv uistite, že je zariadenie bezpečné.

Plynová pec

Starostlivo skontrolujte označenia na prednom paneli - kde sú rukoväte:

1. Určite, ktorý horák ovláda každý gombík.
2. Nájdite prívodné potrubie.
3. Otvorte ventil - rukoväť by mala byť rovnobežná so sporákom.
4. Zapáľte horák.
5. Položte panvicu na horák.

Horák je možné zapáliť;

• so zápasom;
• špeciálne zariadenie;
• so zabudovaným zapaľovaním.

Ako zapnúť sporák:

1. Pri ručnom zapaľovaní zapáľte zápalku, prineste ju k horáku, druhou rukou otočte gombíkom, ktorým sa horák ovláda.
2. Keď sa plyn zapáli, rýchlo odstráňte ruku.
3. Svetlá by mali byť umiestnené po celom obvode.
4. Ak áno, upravte plameň.

Existujú aj špeciálne zapaľovače na zapaľovanie horákov - elektrické alebo piezoelektrické:

• Vyberte piezozapaľovač z poistky a potom postupujte rovnako ako pri zápalke.
• Pred zapálením horáka zapojte elektrický zapaľovač do zásuvky.

Dôležité! Zabudované zapaľovanie sa nachádza aj v moderných plynových sporákoch. Nachádza sa na prednom paneli – na rovnakom mieste ako rukoväte, na ľavej strane. Zistíte to označením – väčšinou sa pri ňom nakreslí iskra. Na zapálenie horáka stlačte toto tlačidlo a súčasne otáčajte gombíkom. Existujú aj modely sporákov s automatickým zapaľovaním, kedy sa plameň objaví ihneď po otočení gombíka.

Rúra sa zapína rovnako ako horák, len k otvorom vo vnútri skrinky treba priviesť zápalku alebo zapaľovač, a to rýchlo.

Dôležité! Nezabudnite, že v každej kuchyni by nemal chýbať kvalitný digestor nad sporákom. Pripravili sme podrobný prehľad, v ktorom nájdete užitočné informácie o rôznych modeloch a pravidlách inštalácie.

Ako zapnúť elektrický sporák?

Elektrický sporák je, samozrejme, oveľa pohodlnejší a bezpečnejší ako plynový. Ak chcete zapnúť bežný sporák, skontrolujte predný panel a nájdite gombík, ktorý ovláda horák, ktorý potrebujete.

Vedľa tohto gombíka nájdete aj označenie, ktoré vám umožní pochopiť, ako veľmi ho musíte otočiť, aby ste dosiahli ohrev určitého výkonu. Nula znamená, že horák je vypnutý a potom nasledujú označenia od 1 do 3. „Tri“ - maximálny ohrev.

Správnym používaním plynového sporáka nielen predĺžite jeho životnosť, ale výrazne ušetríte aj na účtoch za plyn.

1. Pamätajte na bezpečnosť

Nepoužívajte sporák, ak cítite plyn. Nenapĺňajte hrniec ani kanvicu až po okraj vodou, pretože by mohla vykypieť a zatopiť horák. Na sušenie oblečenia alebo obuvi nepoužívajte plynový sporák. A samozrejme nezabúdajte na pravidelné vetranie kuchyne.

2. O sporák sa dobre starajte

Varná plocha sporáka sa rýchlo zašpiní. Ale aj pri silnom znečistení by sa nemali používať abrazívne prášky. Je lepšie naniesť krémový produkt, rovnomerne ho rozložiť na povrch, počkať na určený čas a potom ho utrieť špongiou alebo handričkou. Teraz existujú spreje, ktoré sa nanášajú ešte pohodlnejšie. Ich cena je asi 50-100 rubľov.

Ak nemáte po ruke správny nástroj, môžete použiť alternatívne metódy na čistenie kachlí. V boji proti znečisteniu pomáha obyčajné mydlo na pranie. Stačí ho len nastrúhať, zmiešať s vodou a vzniknutú kašičku naniesť na povrch. Po chvíľke z nej zmiznú mastnoty a nečistoty, ktoré sa dajú ľahko odstrániť handričkou. V boji s tukom môže pomôcť aj ocot, citrónová šťava či kyselina citrónová.

Čistenie ventilov plynového sporáka prináša ženám v domácnosti veľa trápenia. Môžu sa čistiť starou zubnou kefkou. Ak sú ventily odnímateľné, oplatí sa ich vybrať a na niekoľko hodín namočiť do čistiaceho prostriedku. Nevýhodou tejto metódy je, že v tomto čase budete zbavení možnosti používať kachle. V tomto prípade je dobré mať v kuchyni čpavkovo-anízové ​​kvapky. Predávajú sa v akejkoľvek lekárni a sú lacné (asi 40 rubľov). Pred začatím práce je potrebné pripraviť vatové tampóny a tyčinky. Vatové tampóny navlhčíme kvapkami a utrieme rukoväte sporáka a pomocou vatových tampónov je ľahké odstrániť nečistoty na spojoch medzi sporákom a ventilmi. Po vyčistení amoniakovo-anízovými kvapkami sa ventily vyčistia a budú sa lesknúť ako nové. Nevýhoda tejto metódy: štipľavý zápach kvapiek, ktorý však rýchlo zmizne.

Je ťažké umyť steny rúry od zmrazeného tuku. V súčasnosti je na trhu množstvo produktov, ktoré vám s týmto problémom pomôžu. Ale ak chcete robiť bez chémie, ľudové metódy prídu na záchranu. Jedným z najjednoduchších spôsobov je naniesť ocot na steny rúry a zapnúť sporák na 50 stupňov. Keď sa tuk rozpustí, stačí steny rúry utrieť handrou alebo špongiou. Namiesto octu môžete použiť sódu bikarbónu. A je lepšie pripraviť účinnú pastu: zmiešajte sódu, soľ a vodu v rovnakých pomeroch. Tento nástroj by mal byť aplikovaný na 10 hodín (môže byť cez noc) na stenách rúry, potom opláchnite vodou.

Pozor: steny rúry treba systematicky čistiť aj z bezpečnostných dôvodov, pretože nahromadený zamrznutý tuk môže spôsobiť požiar!

3. Zlepšite výkon stroja

Mnohé gazdinky sa sťažujú, že riad sa v rúre pripáli. S výmenou sporáka sa neponáhľajte. Možno vám pomôže niekoľko jednoduchých tipov. Pred začatím varenia predhrejte rúru na vysoký výkon na 10-15 minút, potom nastavte normálnu teplotu. Je potrebné používať riad a plechy na pečenie s hrubým dnom - riad sa tak menej pripaľuje. Aby nedošlo k pripáleniu, pomôže pár červených tehál položených na dne rúry, plech na pečenie s obyčajným riečnym pieskom alebo soľou alebo len železná miska s vodou.

4. Nezabudnite uložiť

Jeden plynomer nebude stačiť na úsporu plynu. Nedávno sa v predaji objavili hrnce s energeticky úspornými vlastnosťami. Vyžadujú menší výkon plynu, kvapalina v takýchto panviciach vrie rýchlejšie. Samozrejme, že takéto jedlá sú drahšie ako bežné panvice, ale skôr či neskôr zaplatia.

Často prekračujeme dobu varenia, čím zbytočne spotrebúvame plyn. Malo by sa pamätať na to, že zeleninu nemusíte dlho variť a pred varením je lepšie rozdeliť mäso na malé kúsky. Čas varenia tak môžete skrátiť aspoň o polovicu. Kaše je lepšie pripravovať nasledovne: naplňte cereálie vodou alebo mliekom, priveďte do varu a vypnite. Potom panvicu zabaľte a nechajte hodinu. Tento spôsob nielen šetrí plynatosť, ale zachováva aj vitamíny v kaši, vďaka čomu je chutnejšia a zdravšia.

Pri varení úplne neotvárajte plynový ventil. Keď je plyn zapnutý príliš silno, kmeň nezohrieva dno panvice, ale obopína steny, to znamená, že plyn je plytvaný. Najlepšie je variť na strednom ohni.

15.02.2014 18.02.2014

Pre mnohé hostesky je ťažké prejsť z jednej platformy na druhú, aj keď majú s varením veľa skúseností. Prvé časy často končia veľkým dymom, dokonca sa môže spustiť požiarny alarm. Jedlo bude s najväčšou pravdepodobnosťou nepoužiteľné. Bude to buď spálené alebo surové. Plynové sporáky do kuchyne sa zdajú byť najlepšou voľbou, pretože uľahčujú varenie. Elektrické sestry sú však stále vhodné na použitie na zamýšľaný účel, ale človek sa musí prispôsobiť a zvyknúť si.

Veľkosť riadu

Ak tento faktor nie je pre praktického lekára veľmi dôležitý, môžete položiť veľký hrniec na malý horák. Ale v prípade EP musí dno riadu striktne zodpovedať okrajom vykurovacej plochy, nie viac ani menej. V prípade, že napríklad panvica zaberie viac miesta, ako je potrebné, stred bude horúci a okraje zostanú studené. Keď je kapacita menšia, ohrev bude príliš intenzívny, takže sledovať teplotu je mimoriadne náročné. Okrem toho sa plytvá elektrinou.

plochý spodok

Aby sa riad rovnomerne ohrieval, musí pevne stáť na povrchu ohrievacieho zariadenia. Elektrický panel nebude schopný ohrievať hrnce, hrnce a kotlíky s konkávnym dnom. Medzi nádobou a povrchovým panelom by nemali byť žiadne medzery, dokonca aj samotné dno sa musí používať iba čisté.

Zapínanie a vypínanie

Kuchynské náčinie je umiestnené na už vyhrievanom povrchu, takže panel musí byť zapnutý vopred. Musí sa tiež predčasne vypnúť, pretože chvíľu trvá, kým povrch vychladne. Nádobu môžete vyčistiť aj ihneď po uvarení, čo je skôr nežiaduce. Elektrický sporák Hansa vás môže zachrániť pred problémami s týmito faktormi. Keď potrebujete priviesť jedlo, ktoré chcete uvariť, do varu a potom prudko znížiť teplo, musíte zapnúť druhý horák s minimálnym výkonom. Ďalej sa k nej presunie nádoba, čím sa umelo zníži teplota pracovného priestoru.

Dôležité upozornenie: nádobu v žiadnom prípade nedávajte na liatinový horák, ktorý je rozpálený do červena. V tomto prípade bude jedlo horieť, ale vo vnútri bude surové. Dokonca aj samotné „náčinie“ sa môže poškodiť: smalt alebo keramický povlak praskne.

sklokeramická varná doska

Tento typ EP sa zahrieva a ochladzuje rýchlejšie ako bežné panely žehličky, takže je oveľa jednoduchšie sa mu prispôsobiť. Starostlivosť o ne je pomerne jednoduchá, potrebujete však mäkké špongie a špeciálne čistiace prostriedky. Medzi ich nevýhody patrí skutočnosť, že nemožno použiť medené a hliníkové panvice, pretože zanechávajú stopy. Panel môže poškriabať aj odštiepený smaltovaný riad.

Indukčný varič

Gazdinky ju opisujú ako veľmi pohodlnú – čas ohrevu a chladenia je krátky a regulácia teploty je jednoduchá. Ale tento typ EP je dosť rozmarný, hodí sa naň iba kovové náčinie. Príslušné označenie vám prezradí, ktoré „náčinie“ možno použiť.

Preventívne opatrenia

Príliš veľa varu by sa nemalo dovoliť, rovnako ako vystreknutie tekutiny. To môže spôsobiť skrat;

Ak dôjde k rozsypaniu soli, cukru alebo iných sypkých produktov, dôjde k poškodeniu pracovnej plochy;

To isté platí pre varenie kvapaliny - to poškodí riad, povrch zariadenia, môže to spôsobiť požiar;

Je nebezpečné položiť na horák mokrú nádobu.

Výsledky

Elektrické sporáky nie sú cudzincami z futuristickej budúcnosti. Sú vhodné na varenie, ale majú funkcie, ktoré musia ženy v domácnosti zvážiť. Sú tiež východiskom zo situácie, keď je nemožná inštalácia GPU napríklad nad desiatym poschodím alebo vo vidieckych domoch, ktorých napojenie na plynovod je komplikované. Odporúčame zakúpiť sporák GEFEST, ktorý bude pre gazdinku spoľahlivým pomocníkom pri príprave chutných jedál.