Malé chrobáčiky v zadku. Chrobáky v múke a obilninách: ako sa zbaviť hmyzu

Samička tohto chrobáka dokáže naklásť asi 300 vajíčok, z ktorých sa o 6 až 12 dní objavia nenásytné larvy. Produkty postihnuté chrobákmi a ich larvami by sa mali okamžite zlikvidovať. Okrem toho je potrebné skontrolovať všetky vaše zásoby na prítomnosť škodcov a vykonávať preventívne práce.

Pre dobrú gazdinku nie je nič hroznejšie, ako keď jedného dňa zistí, že noví „majitelia“ sa v kuchyni nahrnuli do starostlivo zásobených cereálií – ohavných chrobáčikov. Táto podívaná, samozrejme, nie je príjemná a o jedení takýchto produktov nemôže byť už vôbec reč! Obzvlášť sklamaním je, keď je veľa zásob potravín.

Odkiaľ pochádzajú chyby v obilninách? A čo s tým - naozaj to musíte vyhodiť alebo uvariť psovi kašu "s mäsom"?

Prečo chyby začínajú v obilninách?

Ste vynikajúci hospodár, každý deň robíte mokré čistenie, so závideniahodnou pravidelnosťou čistite a umývate všetky skrinky, v ktorých sa skladuje proviant, takže odkiaľ sa v kuchyni berú títo škodcovia, prečo sa objavujú?

Neobviňujte sa a nepochybujte o svojom vlastnom upratovaní a čistote. Hmyz v obilninách spravidla začína v dôsledku nedodržiavania hygienickej kontroly v továrni: bezohľadní výrobcovia často nevykonávajú potrebné tepelné spracovanie výrobkov a tiež ich nesprávne skladujú.

A aj keď kupujete voľne ložené produkty výhradne vo vákuových vreciach, nie je zaručené, že neobsahujú živé tvory.

Chyby v obilninách môžu začať aj v dôsledku nesprávneho susedstva - môžu sa jednoducho presunúť zo sušeného ovocia, cestovín, múky, čaju, kávy alebo dokonca horúceho korenia kúpeného na váhu a nie okamžite spracovaného z možných škodcov.

Čo sú to za chrobáky?

V suchých obilninách sa často usadzujú malé chrobáky, jedáci červenej múky a mlynčeky na chlieb.

Malé múčne chrobáky sú malé, len 3-3,5 mm veľké, červenohnedé chrobáky s krátkymi tykadlami, zaoblenými stranami a malými krídlami (nevedia však lietať).

Tento hmyz vstupuje do kuchyne z prinesených vriec škrobu alebo múky, odkiaľ sa šíri po celom území, plazí sa do trhlín, západiek, voľne zakrytých nádob so suchými výrobkami. Tieto stvorenia „rešpektujú“ najmä múku, ryžu, pohánku, krupicu, obilniny Artek, proso a sušené ovocie.

Za priaznivých podmienok sa múčne chrobáky dobre rozmnožujú a prinášajú až štyri generácie ročne.

Potrava poškodená chrobákom sa stáva hrudkovitým a samozrejme nevhodným na potravu. Ich použitie je plné alergických reakcií, porúch trávenia alebo dokonca otravy.

Jedáci červenej múky spravidla žijú v priemyselných podnikoch - mlyny, pekárne, krmivá. Jedná sa o malý (1,5-2,5 mm dlhý) coleopterózny hrdzavožltý hmyz pokrytý malými hodvábnymi chĺpkami s dlhými, široko rozmiestnenými tykadlami.

Chuťové preferencie týchto chrobákov sú skôr obmedzené - múčniky nepoškodzujú produkty, ktorých vlhkosť je nižšia ako 15-17%, uspokoja sa najmä s hnijúcou múkou alebo obilninami (najčastejšie kukuricou) a suchým krmivom pre zvieratá. Múčniky, ktoré sa v produktoch zhromažďujú v skupinách, zvyšujú vlhkosť, znečisťujú ich exkrementmi a škrupinami z lariev.

Charakteristickým znakom prítomnosti múčnika sú ním ohlodané sitá múky.

Mlynčeky na chlieb sú najodolnejšími, najplodnejšími, nenásytnými a nenáročnými škodcami. Dostať ich von si vyžaduje veľa úsilia. Sú to malé chrobáky (1,8-3,7 mm dlhé) valcovitého tvaru od svetlohnedej až po červenohnedú farbu, pokryté krátkymi hodvábnymi chĺpkami.

Často v obydlí, kde sú navinuté mlynčeky, je na parapetoch vidieť živý alebo mŕtvy hmyz. Radi jedia suché produkty živočíšneho a rastlinného pôvodu: rôzne cereálie, obilniny, čaj, kávu, múčne výrobky, sušienky, krmivo pre zvieratá, sušienky, sušené ovocie, orechy, suché liečivé rastliny (aj jedovaté!) A tabak.

Stopy po prítomnosti brusičov nájdeme aj v knižných väzbách, herbároch, kde zanechávajú mnoho priechodov, v ktorých ukladajú svoje odpadové produkty.

Zvláštna zákernosť mlynčekov na chlieb spočíva v tom, že pri ľahkej infekcii je ich pobyt v potravinovom substráte utajený – neprejavujú sa. Ale s vysokou hustotou obyvateľstva sa škodcovia môžu nachádzať na oknách, stenách a na podlahe v interiéri.

Používanie výrobkov, v ktorých sa navíjajú mlynčeky na chlieb, najmä bez tepelnej úpravy, je zdraviu škodlivé!

Ako odstrániť chyby usadené v obilninách?

Ak je stupeň napadnutia hmyzom nízky, môžete cereálie preosiať cez sito a zohriať v rúre pri teplote 100 – 110 °C a pred varením namočiť do slanej vody a dôkladne opláchnuť.

Ak sa však chyby navinú do krupice vo veľkých množstvách, nebude to fungovať na ich záchranu, je lepšie to neriskovať a produkt vyhodiť.

Na tento účel je potrebné prijať tieto opatrenia:

• vrecia a obaly, v ktorých boli obilniny skladované, sa musia zlikvidovať a nahradiť ich vzduchotesnými, dobre uzatvárateľnými plastovými alebo sklenenými nádobami;
• ak boli kontaminované produkty skladované v pohároch, mali by byť namočené v nasýtenom mydlovom roztoku, namočené na pol hodiny, potom opláchnuté, opláchnuté tečúcou vodou a vysušené;
• je dôležité starostlivo skontrolovať všetky zásoby potravín doma na prítomnosť hmyzu;
• všetky obilniny, v ktorých sa nenašli žiadne chyby, by sa mali umiestniť do mraziaceho priestoru na dva dni;
• kuchynské skrinky, stoly, parapety a podlahy by sa mali umyť mydlom na bielizeň s prídavkom sódy a potom utrieť handričkou namočenou v roztoku alebo 9% octe;
• všetky praskliny v podlahe, ventily v skriniach by mali byť zaliate vriacou vodou.

Ako zabrániť výskytu chýb?

Tieto jednoduché preventívne opatrenia pomôžu nielen ušetriť zásoby potravín, ale ušetria aj čas, peniaze a hlavne nervy.

Chrobáky, ktoré sa usadzujú v hromadných produktoch, môžu spôsobiť alergickú reakciu. Je to veľmi nebezpečné pre ľudí trpiacich touto chorobou. Alergie vedú k rôznym komplikáciám: výtok z nosa, kašeľ a opuch.

Aké chyby sa môžu objaviť v krížoch

1. Mlynček na chlieb je hnedý chrobák dlhý 3 mm. Ich biotop je v pekárňach a pekárňach. V jednoduchých apartmánoch sú zriedkavé, iba ak ich nepriniesli spolu s nákupom. Ploštice sa živia omrvinkami z chleba, sušenými rastlinami, suchým papierom a krmivom pre zvieratá.
2. Chrobák červený je chrobák, ktorý miluje rôzne obilniny, múku a obilie. Samotný hmyz dosahuje dĺžku 2 mm a jeho larvy sú len 0,8 mm, je veľmi ťažké ich odhaliť v sypaných obilninách. Množia sa pri vysokej vlhkosti, ak je múka alebo zrno vysušené, potom je možné vylúčiť ich vzhľad. Chrobáky majú červenohnedú farbu. Ak ventilácia v byte funguje normálne, potom v ňom jedlíci múky dlho nezostanú. Do domu sa môžu dostať v nekvalitných mokrých surovinách.
3. Hruščaková múka – má červenohnedú farbu, dosahuje dĺžku 3 mm. Usadí sa v múke rôznych odrôd a druhov, pšenici alebo krupici, ovsených vločkách. Objaviť sa môže aj v zásobách sušeného ovocia, ryže či pohánky. Môžu sa množiť nielen v obilninách, ale aj v riadoch či kuchynskom nábytku.
4. Potravinový mol je malý motýľ, dlhý asi 10 mm. Za týždeň je tento hmyz schopný položiť až 500 vajíčok, z ktorých sa narodia larvy húseníc. Mol sa kupé nedotýka, ale živia sa ním jeho larvy. Po určitom čase sa zmenia na kukly a potom na motýle, ktoré začnú klásť svoje potomstvo. Motýle je veľmi ťažké nájsť a následne aj zničiť.
5. Weevil - majú tmavohnedú farbu s predĺženým malým proboscis. Potomkov majú až 6-krát do roka. Žijú v múke, pohánke, ryži či cestovinách, strukovinách.

Dôvody pre výskyt chýb

1. Produkty s uplynutou platnosťou. Dátum spotreby je uvedený na obale s cereáliami. Ako však zistiť dátum spotreby u sypkých obilnín a múky? Existujú normatívne obdobia skladovania tohto typu výrobkov:
   • Pre ovsené vločky - 4 mesiace.
   • Pre proso - 3 mesiace.
   • Na cestoviny, ryžu, pohánka - 6 mesiacov.
   • Pre ovsené vločky - 7 mesiacov.
   • Pre ražnú a pšeničnú múku - rok.
2. Nesprávne skladovanie obilnín. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, vzduch by nemal stagnovať a zvlhčovať. Ak je v kuchyni neustále vysoká teplota a zvýšená vlhkosť, potom sa chrobáky rýchlo rozmnožia, keď sa objavia. S priaznivým prostredím pre nich môžu prinášať potomstvo každý deň.
3. Hromadné produkty sa skladujú v otvorených obaloch. Múka a všetky druhy obilnín sa musia skladovať iba v uzavretých pohároch. Môžete ich uložiť v pôvodnom obale, iba ak nie je napadnutý plošticami.
4. Pri kúpe produktu v obchode.
5. Ak bola obilnina odobratá od susedov.
6. Hromadné výrobky boli kúpené v bazáre.

Ako sa zbaviť chýb

Ak sa chyby našli v malom množstve, nemali čas na rozmnožovanie a produkty je možné uložiť nasledujúcimi spôsobmi:

1. Predhrejte rúru na 150 stupňov a zohrejte všetky infikované obilniny.
2. Hromadné produkty môžete zmraziť v mrazničke na jeden deň.
3. Hmyz možno zo strukovín vylákať slanou vodou. Musia ho vyplniť a počkať niekoľko minút. Vyplávajú na povrch. Fazuľa sa vysuší.
4. Ak škodcovia zasiahnu celú obilninu, musí sa okamžite vyhodiť.

Keď sa v skriniach objavia škodcovia, musia sa prijať tieto opatrenia:

1. Všetky obilniny sa vyhodia a samotné povrchy sa umyjú mydlovou vodou. Keď vyschnú, mali by byť ošetrené roztokom octu. Robí sa to takto: 1 polievková lyžica. lyžica na 1 liter vody. Táto kompozícia môže byť naplnená aj prasklinami.
2. Banky na skladovanie obilnín by sa mali dôkladne umyť mydlom na pranie. a prevaríme alebo zalejeme vriacou vodou.
3. Ak sa voľne ložené produkty skladovali v látkových vreciach, potom sa musia umyť a opláchnuť v slanej vode a potom vysušiť.
4. V skriniach od škodcov mnohí rozptýlia horec, získaný z kaukazského harmančeka. Tento liek je bezpečný pre ľudí, ale smrteľný pre chrobáky. Spracovanie by sa malo vykonávať pravidelne 1 krát týždenne.
5. Na kuchynské povrchy môžete rozložiť aj nasledujúce zloženie: drobné obilniny, bórax a práškový cukor. Všetky zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch. Výsledný produkt sa rozloží na kúsky papiera. Táto kompozícia neublíži ľuďom, ale zabije hmyz.
6. Cesnak, levanduľa alebo bobkový list pomôžu vystrašiť škodcov.

Je možné jesť infikované obilniny

1. Ak sa chrobáky práve objavili, potom sa obilniny prepichnú v peci pri vysokej teplote a môžu sa jesť.
2. So silnou infekciou obilnín a múky nemôžete variť jedlo.
3. Infikované obilniny môžu byť varené a kŕmené vtákmi vonku. Neublížia im.
4. Múka sa pred použitím preosieva, všetky nečistoty a chyby zostanú v site.

Prevencia vzhľadu

1. Pozorne si preštudujte dátum spotreby pri kúpe tovaru v predajni.
2. Skontrolujte obal a uistite sa, že v ňom nie sú žiadne diery. cez ktoré by sa hmyz mohol dostať do obilnín v sklade alebo výrobe.
3. Skontrolujte obsah, či je balenie priehľadné, na prítomnosť čiernych alebo hnedých chrobákov alebo neobvyklých nečistôt v kompozícii.
4. V predávaných obilninách by nemali byť žiadne hrudky, môžu to byť kukly ploštice.
5. Celé zrná by sa nemali drviť, to naznačuje, že chrobáky sa nimi už živili.
6. Aby zistili, či je cereálie dobré, oňuchajú ich. Vôňa kvalitného produktu je prirodzená bez nečistôt.
7. Ak sú výrobky zakúpené na trhu, potom keď prídete domov, musíte všetok zakúpený sypký tovar vysušiť alebo zapáliť v rúre.
8. Všetky obilniny a múka by sa mali skladovať v uzavretých nádobách.
9. Priestor kuchyne musí byť neustále vetraný.
10. Pri varení musí byť digestor zapnutý. aby sa vlhký vzduch nezdržiaval v miestnosti.
11. Všetky skladovacie nádoby by sa mali pravidelne umývať., ošetrujte vriacou vodou.
12. V starých sovietskych časoch boli čisté, suché klince alebo oceľový drôt umiestnené v vreciach s obilninami a múkou. Táto metóda sa dá použiť aj doma.
13. V spodnej časti s nádobou na skladovanie môžete dať obväz s kúskom soli zabaleným v ňom.
14. Hromadné produkty by sa mali skladovať okrem chemikálií.
15. Ak sa múka a obilniny skladujú vo vreciach, potom ich treba zviazať povrazom alebo pripnúť špendlíkom.
16. Úrodným prostredím pre ploštice je odpad, alebo skôr dostupnosť odpadkového koša. Odpadky treba vynášať každý deň a ukladať ich do kontajnera s jednorazovými vreckami. Vedro by malo byť zakryté vekom. Pokúste sa hádzať odpadky do vedra a nie vedľa neho.
17. Ploštice sa môžu dostať aj do škár kuchynského nábytku., takže musia byť ošetrené tmelom alebo akrylovou farbou.
18. Nákup orechových hriechov, jeden rozbite a pozrite sa dovnútra, môžu sa odtiaľ dostať malí škodcovia.
19. Nie je potrebné kupovať veľké množstvá hromadné produkty.
20. Sušené ovocie a orechy z obchodu najlepšie skladovať v chladničke.
21. Pravidelne v kuchyni, aby sa zabránilo chybám vykonáva sa všeobecné čistenie.

Prečo vo výrobe nesledujú kvalitu skladovania sypkých produktov

1. Obilniny a múka nie sú klasifikované ako produkty podliehajúce skaze, a preto neexistuje žiadna bežná kontrola nad ich skladovaním.
2. Niektorí výrobcovia si tento problém neuvedomujú, pretože tento typ produktu je krátkodobo držaný na sklade.
3. Obilniny už mohli byť privezené do skladu infikované od iného dodávateľa alebo obchodného partnera.
4. V tomto probléme je ťažké nájsť vinných podriadených.

Ako sa chyby objavujú v obchodoch

1. Produkty boli dodané už s chrobákmi zo skladov dodávateľov.
2. Objavil sa už v supermarkete kvôli suchému vzduchu, nehygienickým podmienkam.

Takže:

1. Chrobáky netolerujú.
2. Jasné slnečné svetlo.
3. suchý vzduch.
4. Vôňa cesnaku, klinčekov, bobkového listu.
5. Oceľové materiály, ako sú klince alebo mince.
6. Čistí a uprataní hostitelia.
7. Vysoká alebo nízka teplota.

Potrebujete:

1. V obchodoch a na trhoch si starostlivo vyberajte hromadné produkty.
2. Udržiavajte poriadok v kuchynských skrinkách.
3. Vetrajte miestnosti tak často, ako je to možné.
4. Sledujte stav nábytku, aby sa v ňom netvorili praskliny.

Chyby v múke začínajú z rôznych dôvodov. Neoplatí sa však kupovať výrobok s vedomím, že sa tam môžu nachádzať škodcovia, pretože konzumácia pokazenej múky je zdraviu škodlivá. Chrobák má malú veľkosť, čo ho robí neviditeľným. Čím dlhšie v produktoch žije, tým intenzívnejšie sa množí.

K infekcii chrobákmi múky dochádza v dôsledku nedodržania podmienok na výrobu a skladovanie múky alebo obilnín. Zároveň sa často zaznamenáva zvýšenie úrovne vlhkosti a nedostatočná kvalita spracovania produktu. Za kritickú hranicu vlhkosti sa zvyčajne považuje 14 %. Vyššie hodnoty môžu spôsobiť chrobáka.

Najčastejšie je infikovaná sypká múka, pretože je skladovaná na čerstvom vzduchu, čo znamená, že škodcovia môžu klásť vajíčka. Je takmer nemožné určiť prítomnosť lariev, pretože sa vyvíjajú vo vnútri malých bielych škrupín. Z tohto dôvodu sa odporúča nakupovať produkty zabalené vo výrobe. Existuje však aj riziko, že sa objavia chrobáky, pretože niektoré druhy hmyzu prehrýzajú nielen produkty hustej štruktúry, ale aj steny plastových obalov.

Ak sú vážne postihnuté múčnymi chrobákmi, mali by sa vyhodiť, pretože ich konzumácia je zdraviu nebezpečná.

Druhy škodcov vo voľne ložených produktoch

Existuje niekoľko druhov chrobákov: chrobák múčny; jedák červenej múky, mlynček na chlieb. Prvý z týchto hmyzu sa častejšie vyskytuje na území súkromného bývania. Vo výrobných závodoch žijú mlynček na chlieb a chrobáčiky červené múky. Chrobák múčny je malý hmyz - dĺžka do 4 mm. Telo je červeno-hnedej farby. Vzhľadom na malú veľkosť vajec je dosť ťažké odhaliť takéto chyby v kuchyni, pretože pri preosievaní múky ľahko prejdú cez sito.

Najčastejšie začínajú a žijú v dome malé múčniky, niekedy červené chrobáky a mlynčeky na chlieb.

Hmyz tohto druhu uprednostňuje múku rôznych druhov (pšenica, ryža a raž). Okrem toho chrobáky jedia ovsené vločky, otruby, krupicu. Pri absencii iného jedla alebo pri vysokej úrovni infekcie sa chyba prepne na pohánku, ryžu a sušené ovocie. Tento hmyz ležal potomstvo v malých únikoch v nábytku, múke, prenikajúcich cez tkané vrecko. Vďaka svojej malej veľkosti môže chrobák začať vo voľne uzavretých boxoch.

Červené múčniky sa vyznačujú malým rozmerom (2,5 mm), červeno-oranžovou farbou tela. Takýto hmyz vstupuje na územie súkromného bývania spolu s kontaminovaným krmivom pre zvieratá. Vhodnými podmienkami pre ich vývoj je vlhkosť nad 14 %, tieto chrobáky nezačínajú v suchých produktoch.Ďalším druhom chrobákov na chlieb sú mlynčeky. Líšia sa veľkosťou do 3 mm a svetlou farbou (hnedý odtieň). Zriedkavo prenikajú do ľudských obydlí. Takmer vždy - s obilným krmivom pre zvieratá.

Čo robiť s kontaminovanými výrobkami?

Ak sa ploštice nahromadia v múke alebo obilninách, je potrebné ich čo najskôr odstrániť, pretože v krátkom čase naplnia všetky zásoby. V prípade, že sa ukázalo, že väčšina produktov je kontaminovaná, existuje pokušenie spracovať ich a zjesť. Mali by ste však na to myslieť, pretože hmyz vylučuje špeciálne enzýmy a odpadové látky, ktoré môžu vyvolať rozvoj alergických reakcií.

Pri ťažkej infekcii dochádza k otravám. Existuje aj ďalšie nebezpečenstvo. Infikuje múku, hmyz kladie vajíčka, odkiaľ sa objavujú larvy.

Malí škodcovia sa živia sypkým produktom, takže jeho nutričná hodnota je výrazne znížená. Okrem toho červy takmer vždy spôsobujú pocit znechutenia a znechutenia.

Spôsoby, ako sa zbaviť škodcov v múke

Pri rozhodovaní o tom, ako chovať ploštice, by ste mali v prvom rade zničiť ich potomstvo. Na tento účel sa vykoná niekoľko akcií:

Nízke teploty

Hromadné produkty, ktoré sú k dispozícii doma, by sa mali posielať do mrazničky alebo von, ak je vonkajšia teplota vyššia ako -5 stupňov. Trvanie vystavenia chladu je niekoľko dní. Čo robiť, ak sa dospelí nájdu v zásobách? Je potrebné preosiať alebo vytriediť sypký produkt a po odstránení chýb múky poslať múku do chladu.

tepelné spracovanie

Odporúča sa vykonávať spracovanie pri vysokých teplotách, pri ktorých sa vopred preosiaty výrobok najskôr odošle do pece pri teplote +110 stupňov a potom sa rozptýli do pripravených nádob zo skla, keramiky a cínu.

mydlový roztok

Ak je otázkou, ako sa zbaviť chrobákov v obilninách a múke, všetky povrchy v kuchyni (steny, podlahy, police na skrinkách) musia byť utreté mydlom alebo roztokom sódy a potom znovu ošetrené roztokom octu.

Skladovanie potravín v sklenených, kovových alebo plastových nádobách s tesne priliehajúcimi viečkami.

Vysoké teploty

Boj sa považuje za účinný, ak sa použije metóda vystavenia vysokým teplotám (+50 ... + 60 stupňov). Súčasne sú existujúce malé trhliny na podlahe, zámky a zápcha ošetrené vriacou vodou alebo horúcou parou.

Skladovanie v tesných nádobách

Sklenené alebo plechové nádoby, v ktorých sa skladovali obilniny a múka, sa dôkladne umyjú mydlovou vodou, ošetria sódou a potom sa utrú do sucha. V týchto nádobách možno skladovať predspracované obilniny a múku. Viečka musia byť tesne uzavreté.

Pozeraj video: Ako skladovať obilniny, aby tam nezačali chyby

Ako sa vyhnúť opätovnému objaveniu sa

Ak sa potrebujete rozhodnúť, ako sa natrvalo zbaviť chrobáka múky, mali by ste postupovať podľa niekoľkých tipov. Najprv musíte použiť silne voňajúce produkty a produkty: bobkový list, cesnak, klinčeky. Rozložené sú na policiach vo vnútri skriniek. Je povolené spustiť strúčik cesnaku a bobkový list do nádob, kde sa skladujú sypké produkty.

Po nákupe sa vrecká s obilninami a múkou posielajú do chladu. To pomôže zničiť vajíčka chýb, ak sa im už podarilo priniesť potomstvo. Spracované potraviny sa skladujú v keramických alebo sklenených nádobách. Musíte sa uistiť, že viečka sú tesne uzavreté.

Na prevenciu sa používa aj prášok Pyrethrum. Ide o prírodný insekticíd, ktorý má škodlivý účinok na škodcov rôznych druhov, vrátane múčnika. Esenciálne oleje tiež odpudzujú hmyz. Najlepším spôsobom ochrany potravín je však udržiavať určitú úroveň vlhkosti – nie vyššiu ako 14 %.