Transferfing živej potravy. Tézy a hlavné myšlienky z knihy

Zeland Vadim, Sarno Ched - Obývacia kuchyňa. Aktualizácie transurfingu – prečítajte si knihu online zadarmo

Abstraktné

Existuje reálny spôsob, ako vynulovať stopky a reštartovať ručičku. Vráťte sa na úroveň zdravia, ktorú ste mali povedzme v 14 rokoch, a dosiahnite ešte lepšie. Pozdvihnúť vitalitu a kreativitu o celý rád vyššie je skutočne možné bez akéhokoľvek tréningu a iných manipulácií s dušou a telom. Predĺžte si svoj aktívny a kreatívny rozkvet. A blížiaci sa západ slnka, ako sa to stáva po štyridsiatich rokoch, keď už o vás zamestnávatelia, ale aj opačné pohlavie nemajú záujem, zatláčajte na neurčito.

Aby ste to dosiahli, musíte zmeniť mŕtvu kuchyňu na živú. V tejto knihe sa dozviete, čo je zlé na všeobecne uznávaných potravinových stereotypoch a ako ich možno narušiť. Jedenie živej stravy ovplyvní nielen váš intelekt a vitalitu, ale, samozrejme, aj váš vzhľad, ktorý je vždy veľmi pôsobivý. Živá kuchyňa (nepliesť si s vegetariánstvom) je stravovacím systémom ľudí tretieho tisícročia – civilizácie novej vlny. Vitajte v elitnom klube.

Vadim Zéland, Čad Sarno
obývacia kuchyňa

Vadim Zéland
Časť I. Živá kuchyňa

Niečo tu nesedí…

Teraz všetci, ženy aj muži, mladí aj nie až tak mladí, chcú byť zdraví, štíhli, krásni, úspešní. A v modernej spoločnosti je táto prirodzená túžba tiež umelo roznecovaná, pretože všade, z televíznych obrazoviek a obálok lesklých časopisov, sa na nás neustále ukladajú normy krásy a úspechu. S hviezdami sa však nedá držať krok, nie každý má talent, zdravie a vzhľad modelky už od narodenia. Áno, a nie je čas starať sa o seba, rutina je na hovno: práca, život, znova práca, víchrica ...

Nestihnete sa obzrieť - zlaté roky preleteli, v akomsi zhone, v honbe za niečím, v očakávaní niečoho ... Nedávno sa zdalo, že všetko je ešte pred nami, stále môžete dosiahnuť veľa a ešte čas. Ale v skutočnosti roky plynú v podstate priemerne, hlúpo, prázdno. A mladosť je nenávratne preč. Akosi nečakane prichádza čas, keď pri kontemplácii „chrámu svojej duše“ musíte smutne konštatovať: „Ahoj, pivné brucho!“ alebo „Ahoj celulitída!“. Je to všetko? A zostáva len prijať a prežiť pridelený čas?

Ale ani pre tých, ktorí sú stále v najlepších rokoch, to nie je také ružové. Mladý organizmus, zatiaľ čo má ešte veľa zdrojov, nerobí veľké starosti. Je schopný normálne chodiť, dokonca niekedy aj behať, riadiť auto, pohybovať rukami a nohami, otvárať a zatvárať ústa, robiť oscilačné pohyby v posteli, uspokojovať najjednoduchšie potreby, vysielať prirodzené potreby, vo všeobecnosti sa správa celkom primerane. No akonáhle sa taký priemerný organizmus dostane do nejakých extrémnych podmienok, okamžite zakysne a začne volať mamu.

Luxusné celofarebné vydanie v zamatovej väzbe s fotografiami autorky je skutočným splneným snom pre všetkých vyznávačov "Reality Transurfing" a skvelým darčekom pre vás a vašich blízkych.
Na svete sú dva bizarné javy:

  1. Chorí ľudia s nadváhou tela.
  2. Obrovské množstvo diét, kuchárskych kníh a televíznych relácií.

Zdalo by sa, že sme si na to zvykli, nič nezvyčajné. V skutočnosti je to prinajmenšom zvláštne, ale vo všeobecnosti je to absolútne neprirodzené.
Ľudia by mali byť zdraví a krásni. Je to tak stanovené Prírodou. Každodenná kuchyňa našich predkov bola jednoduchá a priamočiara. Tráviť voľný čas kulinárskym výskumom je nedostupný luxus. Tento čas je lepšie venovať iným činnostiam.
Ľudstvo nazhromaždilo veľa užitočných a rozumných tradícií vo výžive, ako aj veľa mylných predstáv. Vyberieme len tých najlepších a najmúdrejších. Kniha predstavuje kompromis medzi živou stravou (raw food) a tradičnou kuchyňou. Všetko sa robí jednoducho, rýchlo, chutne. Pre krásu, zdravie, silu.

O čom je táto kniha
Vadim Zeland veľmi jasne a zrozumiteľne vysvetľuje, ako môže výživa vytvoriť tie najlepšie podmienky pre prácu vedomia a fungovanie všetkých telesných systémov, ako určiť užitočnosť konkrétneho produktu a ako prekonať nezdravé stravovacie návyky bez násilia na sebe.
Vaša pozornosť v knihe ponúka jednoduché recepty na chutné, a hlavne zdravé jedlá, ktorými si pri dodržiavaní zásad „čistého jedla“ spestríte svoj denný jedálniček.
Autorove fotografie ilustrujúce proces varenia jasne demonštrujú jednoduchosť a chutnosť každého jedla. Okrem toho Vadim Zeland poskytuje užitočné odporúčania pri výbere riadu a domácich spotrebičov, ktoré vám umožňujú ušetriť maximálnu životnú energiu vo výrobkoch.

  • Choroby a problémy odchádzajú samé.
  • Všetky telesné funkcie sa postupne zlepšujú.
  • Výrazne zlepšený fyzický tvar a vzhľad.
  • Celkový tonus tela stúpa, chuť do života sa prebúdza.
  • Vedomie sa vyčistí, nervový systém a spánok sa stabilizujú.
  • Myseľ, reakcia, vnímanie, pocity - zhoršujú sa.
  • Proces starnutia sa výrazne spomalí.
    Pre koho je táto kniha určená?
    Kniha „Čistá výživa“ nie je pre každého. Ale bude sa hodiť každému, kto má pevný zámer žiť vedome, krásne, šťastne až do smrti.
    Ak vás už nebaví blúdiť medzi „zdravotnými problémami a nadbytočnými kilami“ a „lekármi, diétami a zázračnými liekmi“, je načase niečo vo svojom živote zmeniť, nasmerovať ho želaným smerom. A nová kniha Vadima Zelanda vám v tom pomôže.

    Prečo ste sa rozhodli zverejniť
    Kniha „Čistá výživa“ pre vydavateľstvo „Ves“ je viac ako zaujímavý a sľubný projekt. Ide o mimoriadne dôležitú súčasť výučby Transurfingu, ktorá harmonicky nadväzuje a prehlbuje technológiu ovládania reality. Toto nie je len ďalšia kuchárska kniha, ale životný štýl.

    Kľúčové pojmy
    Vedomie, zámer, realita, výživa, životná energia, zdravie, jedlo, náčinie, technika.

Recepty od Vadima Zélanda

(chrbtica)

Dám sem len recepty na hlavné jedlá, bez ktorých sa len ťažko zaobídete a bez ktorých na surovej strave dlho nevydržíte. Tieto jedlá nazývam systémové, pretože dodávajú telu všetko, čo nevyhnutne potrebuje, každý deň a v prvom rade. Vo zvyšných položkách svojho jedálneho lístka môžete dať voľný priechod fantázii a improvizácii. A recepty od profesionála Chada Sarna, ktoré sú uvedené v ďalšej kapitole, ozdobia váš stôl, naplnia váš život novými radostnými pocitmi a zahrejú vás na duši.

ŽIVÝ CHLIEB

Pšeničné zrno 400 g

Voda 150 g

Ľanové semienka 1 šálka

Sezamové semienka 1 šálka

Paradajky 3 ks.

Bulharská paprika 1 ks. (alebo 15 g sušených obilnín)

Cesnak 1 hlava

Semená rasce 1 des. lyžica

Semená koriandra 1 des. lyžica

Korenie na kórejskú mrkvu 1 des. lyžica

Sójová omáčka (japonská) 4-5 polievkových lyžíc. lyžice

Pšeno nasypeme do hrnca, zalejeme po okraj čistou vodou, premiešame, všetko čo vyplávalo na povrch vyhodíme, vodu scedíme. Namočte zrno cez noc do hlineného hrnca s vodou napustenou šungitom (úplne ho naplňte, nad 5 cm).

Šungitová voda je potrebná na ničenie cudzích mikroorganizmov. Musíte trvať na vode v otvorenej nádobe (najlepšie v tieni, nie na slnku), od jedného dňa alebo dlhšie. Môžete použiť buď pazúrik alebo šungit, alebo oboje. Počet kameňov sa odoberá rýchlosťou sto gramov na liter vody. Pred prvým použitím šungitu je potrebné ho dôkladne opláchnuť a tiež ho nehádzať naraz do vody príliš veľa, pretože kamene dávajú spočiatku príliš silnú mineralizáciu. Šungit si môžete objednať tu: http://www.shungit-ki.ru/products.html. Šungit aj kremeň treba raz týždenne dobre umyť, ak nie je voda destilovaná. A je lepšie meniť aspoň raz za rok, pretože kamene sú nevyhnutne pokryté povlakom solí tvrdosti.

Ráno vodu scedíme, hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme do večera pri izbovej teplote. Ak je už večer jasné, že sa zrnká vyliahli, dajte hrniec do chladničky. Ak nie, zrná opäť zalejeme šungitovou vodou, premiešame, vodu scedíme a necháme v hrnci do rána pri izbovej teplote. Klíčky by mali byť hotové ráno. Veľkosť klíčkov by nemala presiahnuť 1-2 mm. Pred použitím ich treba umyť pitnou vodou, aby sa odstránili vedľajšie produkty, ktoré sa uvoľňujú pri klíčení.

Morské riasy zalejeme studenou vodou, premiešame, aby sa piesok usadil na dne, vložíme do cedníka. Tento postup zopakujte ešte dvakrát. Posledná voda musí byť čistá pitná voda. (A ak z vodovodu tečie chlórovaná voda, tak prvé dve vody by mali byť tiež usadené, najlepšie na šungite, čisté.) Riasy treba rýchlo opláchnuť, aby nestihli príliš napučiavať.

Na elektrický mlynček na mäso dáme jemný rošt a pomelieme riasy. Potom pšeničné klíčky dvakrát pomelieme. Nakrájajte papriku, paradajky, cesnak, pridajte vodu a všetko rozdrvte v mixéri pri strednej rýchlosti. Ak nie sú žiadne paradajky a paprika, môžete rovnaké množstvo mrkvy nahradiť vodou. Semená rasce a koriandra sa musia rozdrviť na prášok v mlynčeku na kávu. Odporúča sa vziať japonskú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli a bez glutamanu sodného, ​​napríklad Yamasa. Ak si nie ste istí, že omáčka neobsahuje transgénne zložky, je lepšie ju odmietnuť. Sušené morské riasy je možné kúpiť na trhu od kórejských obchodníkov. Korenie na kórejskú mrkvu je lepšie vyrobiť sami alebo selektívne nakupovať od orientálnych alebo kórejských obchodníkov na trhu, pretože do továrenského korenia sa pridáva soľ a toxický glutaman sodný. Korenie pre kórejskú mrkvu by malo byť mierne. Kto má rád pikantnejšie, môže pridať struk feferónky alebo hrášok farebného korenia (čierne, biele, červené, zelené) rozdrvené v mlynčeku. Potom to všetko spolu premiešajte lyžičkou vo veľkej miske.

Na mlynčeku na kávu (lepšie je kúpiť si výkonnejší a väčší mlynček na kávu) v niekoľkých krokoch pomelte ľanové a sezamové semienka. Ak nie sú žiadne semená, môžete si vziať rovnaké množstvo ľanovej múky. (Na predaj napríklad tu: http://www.seryogina.ru/ alebo tu: http://diamart.su/shop/index.html. Ľanové a sezamové semienka je výhodnejšie pomlieť v mlynčeku, ktorý je možné zakúpiť tu: http://www.mukomolka.ru) Múku nasypeme do misy, pridáme korenie a rukami dôkladne premiešame so všetkým ostatným.

Výsledné cesto sa rozdelí na tri časti. Štandardný smaltovaný plech na pečenie vymastíme ľanovým olejom. Položte naň jednu časť cesta a rukami ho rovnomerne rozotrite po celej ploche, z času na čas si navlhčite dlane, aby sa cesto nelepilo. Potom zoberieme kovovú varechu a cesto rozdelíme na štvorce 7x7 cm.Druhý plech na pečenie vymastíme olejom a dáme naň štvorce z prvého. Skončíte s tromi naplnenými panvicami. Sušíme v rúre 6-8 hodín na najnižšom ohni s otvorenými dvierkami.

Po vysušení necháme bochníky vychladnúť a vložíme ich do škatule, pričom vrch prikryjeme papierovou utierkou. Živý chlieb je chutnejší ako bežný chlieb. A o tom, o koľko sú užitočnejšie, je dokonca zbytočné hovoriť.

ŽIVÝ OVSENÝ KISSEL

Celozrnný ovos (v škrupine) 800 g

Pšeničné zrno 200 g

Semená rasce 1 polievková lyžica. lyžica

Semená kôpru 1 polievková lyžica. lyžica

Korenie na kórejskú mrkvu 1 polievková lyžica. lyžica

Mleté kajenské korenie (chili) lyžička

Pitná voda 3,5 l

Nalejte ovos do cedníka, opláchnite tečúcou vodou. Potom cez noc nalejte šungitovú vodu do veľkého hrnca. Ráno preložíme do cedníka a prikryjeme vlhkou gázou v dvoch vrstvách. Večer opláchnite prúdom vody bez odstránenia gázy. V ten istý večer namočte pšenicu do hrnca. Nasledujúce ráno ovos znova umyte. S pšenom postupujte rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Večer znova umyte ovos. Nasledujúce ráno umyte ovos a pšenicu, sadenice sú pripravené. Klíčenie ovsa teda trvá dva dni – dvakrát toľko ako pšenice. Veľkosť ovsených klíčkov by nemala presiahnuť 1 cm. Ovos zvyčajne klíčí nerovnomerne, ale to by vám nemalo prekážať, všetky potrebné premeny v zrnách stihnete. Hlavná vec je namočiť ich cez noc aspoň na 12 hodín. (Ďalšia možnosť: namiesto ovsa a pšenice si môžete vziať jačmeň - 1 kg.)

Teraz dvakrát pomelte ovsené klíčky na elektrickom mlynčeku na mäso cez veľký rošt. (Jačmeň má tenšiu škrupinu, druhýkrát môžete pomlieť cez jemný rošt.) Pšenicu dvakrát pomeľte na jemnom rošte. Mlynček na mäso musí byť výkonný, minimálne 1,5 kW.

Potom na mlynčeku na kávu pomelte semená rasce a kôpru. Mleté klíčky a všetky koreniny spojíme vo veľkej mise, pridáme vodu - 2,5 litra, premiešame a necháme hodinu za občasného miešania. Ak sa má dávať želé deťom, s paprikou by sa malo zaobchádzať šetrne.

Ďalším krokom je vytlačenie všetkej uvarenej hmoty. Aby ste to dosiahli, budete musieť panvici nejako prispôsobiť jemné kovové sito. Najpohodlnejšou možnosťou je jednoduchý dvojitý kotol pozostávajúci z hrnca a panvice s roštom. Na tento podnos sa položí sitko (vyberieme podľa veľkosti), do ktorého sa naleje rôsolová hmota a najprv sa drevenou špachtľou trochu potrie a potom sa ručne vytlačí. Hotové želé súčasne prúdi do panvice. Koláč sa vloží do veľkej misy. Keď sa celá hmota vytlačí, koláč sa zaleje litrom vody, prehnetie a znova pretlačí cez to isté sito.

Výsledkom sú 4 litre želé s konzistenciou dobrého krému. Môžete ho naliať do dvojlitrových plastových fliaš a dať do chladničky. Skladujte nie dlhšie ako dva týždne. V chladničke na tretí deň želé mierne nakysne a získa príjemnú chuť s kyslosťou. Pred použitím fľaštičku dobre pretrepte.

Kyslé želé pri izbovej teplote, ako sa to robí v klasickom recepte, je úplne zbytočné. Prebytok baktérií akéhokoľvek druhu v produkte je nežiaduci, pretože inhibuje symbiotickú črevnú mikroflóru a spôsobuje nerovnováhu.

Na rozdiel od starého ruského receptu na kissel, ktorý obnovil Dr. Izotov, živý kissel z naklíčených zŕn pripravený touto technológiou, opakovane bohatší na zloženie, koncentráciu živín a liečivé vlastnosti. Samozrejme, môžete ho variť, ako to robili naši predkovia, potom sa naozaj zmení na husté želé, ktoré je akurát na krájanie nožom. Ale aký to má zmysel? Zabiť všetko živé a získať mŕtvu biomasu obsahujúcu len ozveny všetkých tých liečivých vlastností, ktoré môže mať len živý produkt?

Vzhľadom na to, že aj varené želé z ovsených vločiek lieči mnohé choroby a normalizuje mnohé telesné funkcie, viete si predstaviť, akú silu má želé nažive. V skutočnosti je to po materskom mlieku pre telo ideálna potravina.

Živé želé je biologicky aktívny produkt, preto ho treba užívať najskôr opatrne, postupne si privykať na telo a nemiešať ho s inými potravinami. Ak spôsobuje tráviace ťažkosti, potom sú črevá veľmi upchaté. Čo robiť? Prečistiť črevá, čo už. Alebo pokračujte v jedení mŕtveho jedla, ale zabudnite na živé jedlo. Potom bude všetko ako predtým, „v poriadku“.

ŽIVÉ OVSENÉ KAŠINY

Ovos celý bez šupky (bez plevy) 100 g

Korenie na kórejskú mrkvu? lyžička

Sušené lupienky papriky 1 dess. lyžica

Pestrec mariánsky alebo cédrový olej 1 dess. lyžica

Pestrec mariánsky prášok 1 polievková lyžica. lyžica

Šťava zo štvrtiny citróna

Pitná voda 200 g

Ovos sa klíči rovnakou technológiou ako pšenica. Klíčky a vločky papriky vložte do mixéra, pridajte vodu, rozdrvte na jemnú frakciu. Dáme na tanier, pridáme korenie, ostropestrec, olej, citrónovú šťavu alebo lyžicu jablčného octu. Nahý ovos nájdete v obchode Syroeshki. http://www.syroeshka.com.

ŽIVÁ POHÁNKA

Kyslá kapusta BEZ SOLI

Dve malé hlávky kapusty (môžete bielu alebo zelenú)

Mrkva 700-800 gramov

Kajenské korenie (chili)? lyžička

Sušené paprikové vločky 60 g

Recepty na kyslú kapustu bez soli sú všeobecne známe. Keď som sa ich však snažil dodržiavať, nič dobré z toho nebolo. Musel som preto vyvinúť vlastnú technológiu, ktorú tu uvádzam a od ktorej je lepšie neodbočovať. Do receptu nemá zmysel pridávať ďalšie prísady, pretože to len skresľuje chuť nežiaducim smerom.

Kapustu nasekáme nahrubo (asi 3-4 cm), mrkvu nakrájame na kolieska. Odrežte stonky kapusty v blízkosti stonky a zlikvidujte, nasekajte samotnú stonku. Všetko spolu s korením zmiešame vo veľkej mise. Mäta nie je potrebná. Na dno dvoch trojlitrových nádob položte kapustný list. Oba poháre pevne naplníme dreveným posúvačom tak, aby k hrdlu zostalo aspoň 10 cm, a prikryjeme kapustnými listami. Naplňte poháre destilovanou alebo obyčajnou pitnou vodou, aby ste zakryli listy. Do zaváracích pohárov vložte ako záťaž úzke pollitrové plastové fľaše naplnené vodou. Navrch položte bavlnenú obrúsku. Voda by mala zakrývať listy, aby sa k nim nedostal vzduch. Dajte na teplé miesto s teplotou 23-25 ​​stupňov Celzia. Po chvíli voda v pohároch stúpne. Ak začne pretekať, znížte záťaž alebo ju úplne odstráňte (môžete dať dva malé šungitové kamienky). Stlačte závažia každých niekoľko hodín, aby ste uvoľnili prebytočný oxid uhličitý.

Doba expozície je asi dva dni. Tento čas závisí od všetkých komponentov a podmienok a musí byť určený intuitívne. Pri podexponovaní kapusta nedozrie. Ak sa prepečie, bude mäkké a kyslé. V každom prípade je lepšie nechať dozrieť v chladničke. Pred vložením do chladničky je potrebné do každej nádoby vložiť šungitový kameň. A samozrejme, voda by mala pokrývať listy. Môžete použiť po týždni skladovania v chladničke.

Prečo povedzme presne dve trojlitrové nádoby a nie vedro? A prečo je potrebné všetko miešať a nie ukladať do vrstiev, ako v klasickom recepte? Jediné, čo môžem povedať, je: Neviem. Skúsenosti ukázali, že je potrebné to urobiť a nie inak. Ukazuje sa to chutnejšie.

Kyslá kapusta bez soli je snáď jedinou výnimkou z prísnych pravidiel raw food kuchyne, ktoré neodporúčajú systematické používanie „kvasených“ produktov. V každom prípade ho obyvatelia Balkánu jedia neustále, vyznačujú sa výborným zdravím a dobre vyzerajú. A v Nemecku žijú milovníci mastných údenín a piva s vervou a zdravím, s najväčšou pravdepodobnosťou práve vďaka takejto kapustnici, ktorá sa tiež jedáva každý deň. Ale verím, že v lete treba jesť čerstvé bylinky, no v zime je čas na kyslú kapustu a morské riasy. Mimochodom, stále nemôžem pochopiť, prečo sa kapusta v Rusku solí.

morské riasy

Sušené morské riasy 100 g

Korenie na kórejskú mrkvu (jemné) 1 lyžička

Sójová omáčka (japonská) 1-2 lyžice. lyžice

Prírodný jablčný ocot (alebo tretina citróna) 1 des. lyžica

Cédrový olej 1 des. lyžica

Riasy nastrihajte nožnicami (pretože dlhé sú nevhodné na jedenie), opláchnite v troch vodách, aby sa piesok usadil na dne a zakaždým ho presuňte do cedníka. Posledná, tretia voda by mala byť čistá pitná voda. (A ak z vodovodu tečie chlórovaná voda, tak prvé dve vody by mali byť tiež usadené, najlepšie na šungite, čisté.) Vložte do cedníka a nechajte vodu odtiecť. Potom pridajte korenie, olej (ak nie je cédrový, môžete použiť sezamové alebo ľanové semienko - za studena lisované) a premiešajte. Morské riasy sú pripravené. Je zrejmé, že varenie je nielen zbytočné a škodlivé, ale aj hlúpe, pretože sa stráca všetka chuť.

ŽIVÁ ZELENÁ POLIEVKA

Paradajky 2 ks.

polovica papriky

Cesnak 2-3 strúčiky

Reďkovky 4-5 ks. (alebo jedna malá repa)

Pekný zväzok kôpru

Pekná petržlenová vňať

Vrchy repy, reďkovky, mrkvy, cibule, špenát - v malom zväzku

Drvené suché morské riasy 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom

Amarantový olej (cédrový, ľanový alebo sezamový) 1-2 polievkové lyžice. lyžice

Voda 1 pohár

Nakrájajte paradajky, papriku, cesnak, reďkovky, kôpor, petržlen, cibuľu, vložte do mixéra. Pridajte nasekané sušené morské riasy (kelp, to znamená, ktoré sa predávajú v lekárňach), korenie, olej, citrónovú šťavu a pohár vody. Pre pikantnosť a chuť môžete pridať hrášok z farebného korenia (čierne, biele, červené, zelené) rozdrvené v mlynčeku. Spustite mixér na minútu pri strednej rýchlosti. Potom nasekajte zvyšok všetkých druhov vrchov (môžete aj cesnak, šťavel atď.), len aby ste nepreťažili mixér, a spustite ho najskôr na strednú a potom na vysokú rýchlosť. Aby sa tráva dostala do lievika rýchlejšie, môžete mixérom zatriasť alebo si pomôcť rukoväťou širokej drevenej lyžice. Nepoužívajte kovovú lyžicu, pretože jedného dňa môže spadnúť do mixéra a poškodiť ho. Vyjde to na liter s malou pyré polievkou - dve alebo tri porcie.

V apríli až máji, keď vrcholy pestovaných rastlín ešte nevyrástli, musíte použiť divoké rastliny: listy žihľavy, plantain, púpava. Žihľava sa zbiera v rukaviciach, vrchné výhonky sa odrežú, umyjú, jedia sa len listy, stonky sa vyhodia. Žihľava svojimi výživnými a čistiacimi vlastnosťami predčí všetky ostatné bylinky.

Zeleninový list obsahuje desiatky a stovky krát viac bielkovín, vitamínov a stopových prvkov ako samotná zelenina. Špenát je obzvlášť užitočný. Táto polievka má veľmi vysokú nutričnú hodnotu a dobre prečistí organizmus. Ak po ňom pociťujete zášklby v oblasti pečene, znamená to, že kamene z vás vychádzajú.

BROKOLICOVÁ POLIEVKA

malá brokolica

Paradajky 2 ks.

Bulharská paprika 1 ks.

Cesnak 2-3 strúčiky

Banda kôpru a petržlenu

Malý zväzok zelenej cibule

Korenie na kórejskú mrkvu 1 lyžička

Drvené suché morské riasy 1 polievková lyžica. lyžica

Šťava z tretiny citróna (alebo 2 polievkové lyžice prírodného jablčného octu)

Sójová omáčka 1 polievková lyžica. lyžica

Voda 1,5 šálky

Pripravené podobne ako v predchádzajúcom recepte. Všetky zložky nie sú potrebné.

ŽIVÝ VINAGRET

Karfiol alebo brokolica, malá hlava

Cvikla 1 ks.

Mrkva 2-3 ks.

Cibuľa 1 ks.

Cesnak 2-4 strúčiky

Paradajka 3-4 ks.

Korenie na kórejskú mrkvu (jemné) 1 polievková lyžica. lyžica

Sójová omáčka (japonská) 2 polievkové lyžice. lyžice

Prírodný jablčný ocot 2 polievkové lyžice. lyžice (alebo šťavy z tretiny citróna)

Amarantový olej (cédrový, ľanový alebo sezamový) 2 polievkové lyžice. lyžice

Rozdeľte kapustu na malé kvetenstvo. Mrkvu a repu nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame na plátky, paradajky na malé kocky. Cesnak pretlačíme drvičom. Môžete tiež dať čerstvý alebo mrazený zelený hrášok. V zime môžete nakrájať trochu kyslej kapusty. To všetko vložte do veľkej misy a premiešajte, pridajte korenie. Pre pikantnosť môžete pridať trochu kajenského korenia (chili). Potom prilejeme sójovú omáčku, ocot a premiešame. Nakoniec pridajte olej a znova premiešajte.

ŽIVÉ ČIERNE

Zelená pohánka (alebo žlté proso v šupke) 200 g

Tekvicové semienka olúpané 200 g

Slnečnicové semienka lúpané 200 g

Ľanové semienka 1 šálka

Mrkva 2 ks.

Cesnak 1 hlava

Paradajka 1 ks.

Bulharská paprika 1 ks.

Kôpor, petržlen, zelená cibuľa - malé zväzky

Korenie na kórejskú mrkvu 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom

Sójová omáčka (japonská) 3-4 lyžice. lyžice

Ľanový olej 2 lyžice. lyžice

Neohrievanú pohánku preosejte cez cedník, aby ste odstránili rozdrvené častice. Namočte do šungitovej vody na 3 hodiny, vložte do sitka alebo cedníka, prikryte vlhkou gázou v dvoch vrstvách a nechajte 12 hodín.

Ak namiesto pohánky použijeme proso (to je taká žltá kaša, proso, len v šupke), namočíme ho na 12 hodín do šungitovej vody. Potom vložte do jemného sitka v tvare pohára a prikryte vlhkou gázou v dvoch vrstvách.

Semená namočíme do šungitovej vody. Po pol dni môžete začať variť. Proso a pohánka by sa mali vyliahnuť, semená nemusia klíčiť.

Na elektrický mlynček na mäso dáme jemnú strúhanku a najprv pomelieme semienka, potom rýchlo zaspávajúce proso (aby nestihlo vyletieť z mriežky) dvakrát pomelieme. S pohánkou nie sú vôbec žiadne problémy. Potom pomelieme mrkvu, paradajky, papriku a cesnak. Zeleninu nasekajte nadrobno. Pridajte korenie, sójovú omáčku, olej a všetko premiešajte vo veľkej mise. Pre pikantnosť a chuť môžete pridať hrášok z farebného korenia (čierne, biele, červené, zelené) rozdrvené v mlynčeku.

Ľanové semienka pomelieme v mlynčeku na kávu. Do cesta vložte polovicu ľanového semienka a znova premiešajte. Potom môžete odrezky formovať, obaliť v ľanovej múke, vložiť do nádoby na potraviny a vložiť do chladničky. Podávajte spolu s paradajkovou omáčkou.

RAJČINOVÁ OMÁČKA BABIČKY

Paradajky 2,8 kg

Sušené paprikové vločky 70 g

Kajenské korenie (chili) 1 lyžička

Nakrájajte mäsité paradajky, rozdrvte v mixéri a vložte do trojlitrovej nádoby. Pridajte tam vločky papriky a lyžicu mletej horúcej, premiešajte, prikryte obrúskom a nechajte pri teplote 23-25 ​​stupňov. Miešajte ráno a večer. Po dvoch dňoch, keď omáčka získa pikantnú chuť, prelejeme do menších pohárov a dáme do chladničky. Pred použitím pridajte do téglika cesnak podľa chuti. Budete milo prekvapení nádherným buketom tohto živého produktu. Na rozdiel od syntetických a mŕtvych kečupov má babičkina omáčka sviežosť leta a vytvára presne ten chuťový vnem, ktorý od neho očakávate. správne omáčka.

UNIVERZÁLNE KORENIE

Sladká paprika (paprika) 2 lyžičky

Sušený cesnak 2 lyžičky

Muškátový oriešok 0,5 lyžičky

Kurkuma 1 lyžička

Kari 1 lyžička

Koriander 1 lyžička

Shambhala (senovka grécka) 1 lyžička

Kalinji (čierny rasca) 2 lyžičky

Suché vločky papriky 2 polievkové lyžice. lyžice

Marhuľové jadrá 7 ks.

NAŽIVO HALVA

Orech 200 g

Lieskový orech 200 g

Mandle 200 g

Píniové oriešky 100 g

Med 200-300 g

Perga v plástoch 50–70 g, alebo perga s medom 100–150 g

Lieskové orechy a mandle namočíme na 12 hodín do šungitovej vody. Vlašské orechy netreba namáčať. Orechy (okrem píniových) a včelí chlieb dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme med, celé píniové oriešky, všetko rukami premiešame ako cesto a dáme do chladničky.

PEL

Peľ treba pripravovať od leta do zimy v dostatočnom množstve. Na vzduchu rýchlo stráca svoje vlastnosti, preto sa konzervuje medom. Zoberie sa jedna váha peľu a jeden a pol hmotnosti medu, zmieša sa a rozloží sa do pohárov. Hermeticky uzavreté poháre skladujte na chladnom mieste.

Ak je med veľmi hustý (dobrý med je tekutý nie dlhšie ako tri týždne), môžeme ho mierne podusiť tak, že nádobu podržíme v teplej vode s teplotou nepresahujúcou 41 stupňov Celzia.

Každý deň musíte zjesť tri až štyri polievkové lyžice. Peľ dodáva telu všetky potrebné vitamíny a minerály a robí cievy elastickými, takže na mŕtvicu určite nezomriete. Okrem toho je veľmi bohatá na bielkoviny. Z peľu schudnú sýte, chudé sa prilepšia.

Perga sa konzervuje aj medom. Nekupujte čistý včelí chlieb, bez plástov alebo medu – veľmi rýchlo stráca svoje vlastnosti. Perga v plástoch sa melie na mäsovom mlynčeku a zmiešava sa s medom. Na jednu hmotnosť pergy sa odoberú dve hmotnosti medu. Toto je včelí chlieb. Ideálne jedlo. Má všetko, čo telo potrebuje.

ŽIVÝ JOGURT

Veľká banda zelene

Bobule 2 šálky

Banán 2 ks.

Kvetný peľ 3-5 polievkových lyžíc. lyžice

Perga 1-2 lyžičky

Voda 2-3 šálky

Nakrájajte zeleň dvoch alebo troch druhov. Dobre sa na to hodí šalát, špenát, púpava (vopred namočiť na 5 minút), amarant, ale možné sú aj iné. Po troškách pridávajte bylinky s výraznou vôňou a chuťou, ako je mäta a estragón. Ostré bylinky by sa nemali používať.

Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Vhodné sú akékoľvek bobule, najlepšie sú však čierne ríbezle alebo jahody. Namiesto bobúľ si môžete vziať ovocie, napríklad: marhuľa, broskyňa, ananás, slivka, jablko. Tu môžete improvizovať. Je však nežiaduce miešať príliš veľa druhov ovocia - jeden alebo dva, nie viac.

Kvetinový peľ a včelí chlieb môžu byť pridané v čistej forme a zmiešané s medom (potom bude chuť sladšia). Vo všeobecnosti je vždy žiaduce používať peľ spolu s malým množstvom včelieho peľu, potom je ľahšie stráviteľný, keďže včelí chlieb obsahuje na to potrebné včelie enzýmy.

Všetko vložte do mixéra a spustite ho najprv na strednú a potom vysokú rýchlosť. V závislosti od množstva vody sa získa rôzna konzistencia – od želé až po hustý jogurt. Z hľadiska užitočnosti je tento produkt oveľa lepší ako prírodný domáci jogurt (neberie sa do úvahy „užitočnosť“ obchodných škatúľ) a z hľadiska nutričnej hodnoty nie je horší ako špeciálne koktaily, ktoré pijú siloví športovci.

ŽIVÝ SYR (HUMMUS)

Orechy 300 g

Suché vločky papriky 1 polievková lyžica. lyžica

Jedna malá hlava cesnaku

Ľanový alebo cédrový olej 3 polievkové lyžice. lyžice

Prírodný jablčný ocot 2 polievkové lyžice. lyžice

Petržlen a kôpor malý zväzok

Univerzálne korenie 1 lyžička

Voda 3 šálky

Orechy (lepšie mandle alebo lieskové orechy) namočíme cez noc do šungitovej vody. Ráno vodu scedíme, orechy naložíme do mixéra. Pridajte vodu a paprikové vločky, rozdrvte na jemnú frakciu. Gázu, zvinutú do štyroch vrstiev, vložte do misky a nalejte do nej obsah mixéra. Zľahka zatlačte, okolo gázy uviažte povrázok a zaveste nad misku na 10-12 hodín pri izbovej teplote, aby kvasil.

Orieškové mlieko, ktoré stečie do misky, prelejete do inej nádoby a vložíte do chladničky alebo hneď vypijete, je chutným a hodnotným produktom. Potom dáme hmotu do misky, zeleninu nasekáme nadrobno, pridáme cesnak, olej, ocot, korenie, štipku soli a feferónky podľa chuti, všetko premiešame. S prídavkami môžete improvizovať. Výsledkom je živá paštéta s konzistenciou hummusu alebo jemného syra. Uchovávajte v chladničke až sedem dní.

RECEPTY RADOSŤ MILENCA... Vždy, keď milujete, ste radostní. Kedykoľvek nemôžete milovať, nemôžete byť ani radostní. Radosť je funkciou lásky, tieňom lásky; nasleduje lásku.Buď teda stále viac milujúci a budeš stále radostnejší.

Z knihy Kurz jogy 320. Joga Sri Vidya. Text "Ananda Lahari" (8-9 nl) autora Begunová Viktória

RECEPTY STENA A DVERE... Ak zostanete zatvorený, zostanete mŕtvy. Je to ako keby bola k dispozícii celá obloha, ale vy sa len ďalej pozeráte cez kľúčovú dierku. Samozrejme, aj cez kľúčovú dierku je vidieť trochu z oblohy a občas do nej zapadne aj lúč slnka.

Z knihy Ľahká joga na chudnutie. Ásany pre každého autora Brahmachari Swami

RECEPTY PREPOJTE SA S TELOM, KEĎ JE ZDRAVÉ... Spojenie s telom zahŕňa hlbokú citlivosť. Možno ani necítiš svoje telo. Až keď ste chorí, stane sa, že začnete cítiť telo. Bolí vás hlava a potom cítite hlavu;

Z knihy Dole s kilami navyše! Rýchlo a navždy! Chopra metóda používaná hollywoodskymi hviezdami autorka Chopra Deepak

RECEPTY SPOJENIE SO ZEMOU... Toto je jeden z najdôležitejších problémov moderného človeka: celé ľudstvo trpí nedostatkom koreňov. Keď si to uvedomíte, vždy pociťujete chvenie v kolenách, neistotu, pretože nohy sú vlastne korene človeka.

Dôležité varovania pre jogínov študujúcich „Anandalahari" od Vadima Zaporozhtseva „Anandalahari" jóga, alebo „Sri Vidya", je jednou z najuzavretejších a najtajomnejších jogín, ktoré sa k nám dostali zo staroveku. Správne, text „Anandalahari" je nazývaná Matka všetkých tantier.autorské knihy

Recepty na nohy NÁPRAVA NA kurie oká Rozdrvte 10 tabliet aspirínu (nie instantného) v mažiari, pridajte trochu vody, kým nevznikne homogénna kaša. Zadajte 1 lyžičku. citrónová šťava. Vzniknutou zmesou namažte zaparené päty, mozole a kurie oká. Zvrchu zabaľte

DOSTALI MI pesimistické listy, v ktorých sa ľudia sťažujú, že nevedia nájsť svoj cieľ, nevedia, čo chcú, nechápu, ako môžu zmeniť svoj život. Mnohí sú v situácii, z ktorej, zdá sa, niet východiska. A takmer vždy celá vec spočíva na materiálnych zdrojoch. Kam odísť z nenávistného mesta či dediny? Kde vziať peniaze na bývanie? Ako rozviazať spleť rodinných problémov? Kde nájsť slušnú prácu?

V Transurfingu sa človek nezaobíde bez pozitívneho prístupu, ale kde sa môže brať optimizmus, ak je okolo beznádejná, pochmúrna realita a vy neviete, čo s tým. Neexistujú žiadne špeciálne talenty, roky plynú, nie sú žiadne vyhliadky, život je uviaznutý v rutine domácnosti ako v močiari. Za takýchto okolností nie je niečo veľmi uveriteľné v neobmedzených možnostiach, ktoré Transurfing sľubuje. No stále je veľa ľudí, ktorí majú vážne zdravotné problémy. Ako sa dostať z tohto začarovaného kruhu?

Ak sú veci pre vás takéto, potom v žiadnom prípade. Presne tak, z tejto beznádeje nemôžete uniknúť a Transurfing tu nepomôže. Faktom je, že nemáte dostatok energie nielen na samotný Transurfing, ale ani sa k nemu nejako priblížiť. Energia sa tu chápe nie ako fyzická sila, vhodná len na kopanie jamy, ale ako voľná energia, ktorá umožňuje človeku realizovať svoju vôľu.

Žiadna voľná energia – žiadny zámer. Inými slovami, nič nechcete a nemôžete robiť, máte iba dosť sily na to, aby ste si udržali existenciu a vykonali rutinné činnosti. Energia zámeru je životne dôležitá sila, vďaka ktorej má človek túžbu užívať si život, byť aktívny, tvoriť, dobývať nové výšiny a v konečnom dôsledku formovať svoju realitu.

Všetko je veľmi jednoduché. S nízkou úrovňou energie sa optimizmus mení na pesimizmus, zrkadlo sveta stelesňuje tento obraz v realite, z ktorej je ešte viac dôvodov na pesimizmus. Ukazuje sa teda začarovaný kruh beznádejnej reality, z ktorého nielen vymaniť sa – dokonca aj pomyslieť na to, ako sa to dá – nie je dostatok síl. S nízkou úrovňou energie nie je dôvod uvažovať o transurfingu. Človek s oslabenou energiou nie je schopný ovládať ani lucidný sen – to je overené.

Sú len dve možnosti. Prvým je nechať všetko tak, akceptovať nevyhnutnosť a pokračovať vo vyhladzovaní svojej existencie bez nádeje na zlepšenie. Len mi nepíšte listy sťažností v takom prípade, že nič nefunguje. Vaša voľba je vaša voľba. Okrem vás samých vás nikto neobťažuje vybrať si inú možnosť – postarať sa o svoju energiu. Potom bude optimizmus, cieľ a sila na jeho dosiahnutie. Svoju realitu môžete formovať, ako len chcete, a môžete dosiahnuť veci, o ktorých ste sa ani neodvážili snívať. Na to je však potrebné priviesť energiu zámeru na správnu úroveň. Ďalej si povieme, ako na to.

To, čo sa chystáte čítať, vo vás môže spôsobiť buď aktívne odmietnutie, alebo potešenie a záblesk novej nádeje. Z viacerých dôvodov sa tieto informácie veľmi nešírili. Prax, s ktorou sa zoznámite, vám umožňuje posunúť energiu na kvalitatívne novú úroveň. Rovnaké výsledky možno dosiahnuť aj inými spôsobmi, vrátane jogy, rôznych cvičení a meditácií. Treba si však uvedomiť, že je to veľmi dlhá a náročná cesta. Navrhujem cestu, ktorá je najkratšia, najjednoduchšia a najprirodzenejšia. Pre extrémnosť tejto metódy (ktorá sa mimochodom zdá len na prvý pohľad) ju dnes praktizuje veľmi obmedzený okruh ľudí. A upozorňujem vás, že tieto informácie uvádzam nie preto, aby som vnucoval svoj názor, ale len pre tých, ktorí to považujú za užitočné pre seba a či je to potrebné pre vás osobne, rozhodujete len vy.

Začnime teda pekne po poriadku. Hlavným, ak nie jediným dôvodom nedostatku voľnej energie, je prozaické škvarenie organizmu, ktoré je okrem všetkého zdrojom a prapríčinou všetkých chorôb. Telo bežného človeka zadržiava čiastočky odumretých buniek, bielkovinovú a tukovú hmotu – sú ňou posiate medzibunkové priestory a lymfatické a krvné cievy sú doslova preplnené. Tieto úlomky narúšajú normálne fungovanie tela - bránia "komunikácii" buniek, čím sa znižuje intenzita elektrických signálov, ktoré si navzájom prenášajú.

A hoci táto téma presahuje rámec Transurfingu, neostáva mi nič iné, len sa jej venovať. Ale stojí to za to, pretože také globálne problémy ako nadváha, choroby, starnutie, depresie, pesimizmus, nedostatok vitality vďačia za svoj pôvod obludnej nevedomosti. Je úžasné, ako si ľudia pri tak vysokej úrovni rozvoja informácií neuvedomujú príčinu svojich problémov. Je zrejmé, že kyvadla sú nerentabilné pre rozsiahle šírenie vedomostí, čo prispeje k širokému vzniku slobodných osobností schopných formovať svoju vlastnú realitu.

A dôvod je elementárny – podvýživa. Ale povedať to znamená povedať nič. Zdá sa, že to všetci chápu, ale neuvedomujú si to. Tu, ako sa to často stáva, nie sú vedomosti, ale vedomie. Zvyčajná pečiatka skrýva podstatu poznania a zanecháva na povrchu nepodložené dohady. Väčšinou to príde na to, že to a to je škodlivé. Na tomto sú spravidla vyčerpané informácie o zdravej výžive. Existuje aj názor, že ušetriť môžu diéty a špeciálne navrhnuté doplnky výživy.

Ale je to všetko také ťažké? Niekto sa zaoberá výskumom, niekto vyvíja komplexné výživové schémy, vyrába sofistikované lieky, vo všeobecnosti funguje celý priemysel. Kto to potrebuje, hádajte čo? Mylné predstavy všetkého druhu - veľa, ale nemajú zmysel. Ani striktné vegetariánstvo k ničomu nepovedie, ak nepoznáte a nedodržiavate zásady správnej výživy. A tieto princípy sú v skutočnosti veľmi jednoduché a nevyvinuli ich vedci vedy, ale samotná príroda s certifikátom kvality od Boha.

Po prvé, človek, ako vyplýva z jeho fyziológie, je stvorenie striedmé. Ale ani na tom nezáleží. Hlavná vec je, že trávenie je usporiadané špeciálnym spôsobom: na asimiláciu produktov je potrebné, aby prichádzali oddelene, postupne, bez vzájomného miešania. Ak sa toto pravidlo poruší, jedlo sa nestrávi a začne hniť, upchávať a otravovať celé telo. A napokon, varené jedlá sú skutočne extrémnou záťažou pre organizmus, keďže sa v nich zničilo takmer všetko, čo malo hodnotu. V prírode žiadny živý tvor nevarí jedlo na ohni. Varenie sa objavilo relatívne nedávno, ale tráviaci trakt sa formoval milióny rokov.

Je to zvláštne: ľudia usilovne dodržiavajú vonkajšiu hygienu, no na vnútornú hygienu myslí len málokto. Medzitým sa v tele obyčajného človeka nachádza celý sklad odpadu - nevidíte ho, ale priberie niekoľko (niekedy aj desiatky) kilogramov. Vylučovacie ústrojenstvo sa nestíha vysporiadať s odpadom a telo je nútené všetku túto špinu strkať, kde sa len dá. V dôsledku toho sa telo začne veľmi rýchlo upchávať a vyzerá ako stará vodovodná inštalácia, ktorá nebola nikdy vyčistená. Zásoby tela sú obrovské, a tak sa človeku niekedy podarí vydržať aj sedemdesiat, prípadne aj viac rokov. Všetko sa však raz skončí. Už uprostred svojej životnej cesty človek začína pociťovať následky trosky: choroba, nadváha, letargia a vôbec, sily už nie sú rovnaké a všetko nie je také, ako bolo predtým, v mladosti. .

Ide o to, že energetické telo človeka je citlivé na upchávanie svojej „kanalizácie“. Čakry sa upchávajú, energetické kanály sa zužujú, tok energie sa mení na slabý prúd, čo vedie k strate vitality. Oslabenie energie má za následok patologické poruchy vo fyzickom tele. Ukazuje sa to ako začarovaný kruh. Ak nevlastníte svoje telo, ako môžete vlastniť realitu?

Ale môžete vrátiť starú veselosť a dokonca získať také zdravie, aké ste nikdy predtým nemali! To si však bude vyžadovať premenu mŕtvej kuchyne na živú. Čo tam máte: sporáky, hrnce, panvice? Ak chcete svoje telo zbaviť odpadkov a pridať k svojmu voľnému času veľa hodín, ktoré sa kedysi strácali pri sporáku, čoskoro zmiznú všetky tieto zariadenia na zabíjanie jedla z vašej kuchyne.

Niekomu to môže pripadať šokujúce. No nikto nikoho neťahá za uši. Len uvádzam fakty. Stojí jedlo, na ktoré ste zvyknutí, za vaše zdravie, energiu, život? Existuje príslovie, ktoré sa zvyčajne hovorí s ľútosťou: "Keby mladosť vedela, keby staroba mohla." Môžete teda dosiahnuť, že zostane iba mládež, ktorá bude vedieť a bude schopná.

Prvá vec, ktorú treba začať, je vyčistiť si „vodovod“, najmä pečeň. Ako sa to robí, je popísané v mnohých knihách. Prečo je zvykom dodržiavať vonkajšiu hygienu, ale nie vnútornú? Len preto, že špinu vidno len zvonku? Vnútornú hygienu si však telo udrží samo, ak prejdete na správnu výživu. Malo by sa to robiť postupne, v niekoľkých fázach: dôsledná výživa, separácia, odmietanie množstva produktov a nakoniec surová strava. Ak okamžite prejdete na používanie výlučne prírodných produktov, jednoducho nemôžete vydržať náhle zmeny a telo potrebuje čas na obnovu.

Zásadou dôsledného stravovania je nezjesť všetko naraz, ale najskôr jeden druh jedla, potom druhý atď. V prvom rade sa zje, čo sa rýchlejšie strávi. Keď jedlo prechádza gastrointestinálnym traktom v oddelených vrstvách, je oveľa ľahšie stráviteľné a znižuje množstvo škodlivého odpadu. Môžete piť iba pätnásť minút pred jedlom alebo dve hodiny po jedle. V opačnom prípade sa žalúdočná šťava zriedi a jedlo sa nestrávi, ale jednoducho hnije. (To je to, o čom musíte písať. Ale čo sa dá robiť, ako inak si vysvetliť princípy zvyšovania energie?) Druhou etapou, do ktorej je žiaduce čo najrýchlejšie prejsť, je oddelená výživa, ktorá zahŕňa nielen dôsledné používanie produktov, ale aj len tie, ktoré sa navzájom kombinujú. Aj keď, pravdupovediac, takmer všetky sú nezlučiteľné. Čas a podmienky trávenia rôznych produktov sú veľmi odlišné, preto, ak sa zmiešajú, nevyhnutne vzniká „výrobný odpad“, ktorý nemá čas na vylúčenie a ukladá sa v tele vo forme tuku a toxínov. Jediné, čo sa hodí takmer ku všetkému, sú čerstvé bylinky. V ideálnom prípade by sa preto množstvo jedla skonzumovaného pri jednom jedle malo obmedziť na minimum. Princípy oddelenej výživy sú podrobnejšie popísané v knihách, ktoré sa dajú ľahko nájsť.

Rad produktov by ste mali postupne zo stravy úplne vylúčiť. Sú to predovšetkým obilniny, obilniny, výrobky z bielej múky, droždie, mlieko, konzervy. V týchto krmivách nie je nič cenné. Napríklad všetko užitočné, čo je v zrnách, je v klíčku a škrupine. Biela múka najvyššej kvality sa získava čistením pšeničných zŕn od škrupiny a klíčkov. Odstráni sa tak všetko, čo má hodnotu, a zostane len mŕtva hmota pozostávajúca najmä zo škrobu. Túto neživou časť zrna poskytuje príroda ako stavebný materiál, akýsi sud tuku pre embryo. Potom sa do múky pridávajú umelé vitamíny, teda chémia. Jesť výrobky z bielej múky najvyššej kvality je ako kúpiť si v obchode škrob a pri večeri ho zabaliť lyžičkou. Pečeň sa upcháva čiernou olejovitou hmotou, v tele sa usadzuje škrob vo forme hlienu a steny čriev sa upchávajú plakom. Zrná tiež obsahujú veľmi zle vyvážené bielkoviny. Napodiv je lepšie jesť mäso ako obilniny a cestoviny. A mlieko obsahuje kazeín, vďaka ktorému zvieratám rastú rohy a kopytá. Mlieko sa v ľudskom tele mení na xerogél – je to niečo ako lepidlo na drevo.

Tieto strašidelné opisy môžu pokračovať veľmi dlho. Ako s tým všetkým dokáže človek žiť a zároveň sa cítiť viac-menej zdravý? Faktom je, že jednoducho nevie, čo je skutočné zdravie – nezažil to od narodenia. Preto nie je potrebné formulovať výhovorky typu „všetci sa takto stravovali po stáročia“, samozrejme, ak nechcete mať rovnaké problémy ako ostatní.

V konečnom dôsledku by v strave mali ostať len prírodné produkty: čerstvá, mrazená alebo sušená zelenina a ovocie, morské riasy, orechy, semienka, med a žiadna tepelná úprava – všetko je surové. (Len arašidy nenazývajte orechmi – sú to fazule a nie veľmi zdravé.) Ale prudký prechod od známych potravín k surovej zelenine a ovociu nepovedie k ničomu dobrému. Telo potrebuje čas, aby si zvyklo a prispôsobilo sa. Prechod by sa preto mal robiť postupne, znížiť podiel varenej rastlinnej stravy vo vašej strave a zvýšiť podiel surovej. Ak sa človek celý život stravuje hlavne spracovanými potravinami, tak jeho mikroflóra je prispôsobená presne takejto strave. Ostrý prechod je v zásade možný, ale je to pre tých, ktorí majú dostatočne dobré zdravie.

Mikroflóra sa počas roka úplne obnovuje. Na konci tohto obdobia by už v strave nemali zostať žiadne spracované potraviny. Ako viete, vo výrobkoch, ktoré prešli tepelným spracovaním, sa ničia nielen takmer všetky vitamíny a mikroelementy, ale vznikajú aj karcinogénne látky - jedy. Surová strava telo nezanáša, ale naopak, prečisťuje. Kuchynské náčinie aj všetky vnútorné orgány zostávajú dokonale čisté. Rozdiel je zásadný.

Môže sa zdať, že prejsť na surovú stravu je mimoriadne náročné. Čo jesť napríklad v zime? A áno, pravdepodobne to bude drahé. V skutočnosti nie je všetko také strašidelné. Naopak, príležitostí je dosť a takéto jedlo bude stáť menej ako zvyčajne. Stačí začať a objavíte množstvo najrôznejších jedál, o ktorých existencii ste ani netušili. Toto je úplne neznámy svet. Tu uvediem iba tie potrebné, ktoré pomôžu prekonať prechodné obdobie - jedlá z naklíčených semien.

Pomerne veľkú časť našej stravy tvoria semená – to sú obilniny, strukoviny a iné. Semená pozostávajú z polotovarov - konzervovaných stavebných materiálov. Hlavne! škrob, bielkoviny a tuky. Okrem toho zloženie semien zahŕňa inhibítory - látky, ktoré zabraňujú tráveniu. Príroda sa postarala o to, aby ich zvieratá a vtáky prenášali na veľké vzdialenosti neporušené.

Keď semená klíčia, prechádzajú dramatickými zmenami: ničia sa inhibítory, škrob sa mení na sladový cukor, bielkoviny na aminokyseliny a tuky na mastné kyseliny. To isté sa deje pri trávení potravy v tele. Ukazuje sa, že väčšina práce v naklíčených semenách už bola vykonaná. Okrem toho sa v nich syntetizujú veľmi užitočné látky a mobilizujú sa zásoby, aby sa všetka energia vrhla do rozvoja rastliny. Zakonzervované a spiace sily semienok ožívajú a uvoľňujú kolosálny potenciál pre zrodenie nového života.

Naklíčené semená majú vysoké liečivé a biostimulačné vlastnosti. Je pre mňa ťažké vymenovať všetky tieto vlastnosti - všetko je tu. V prvom rade sú to vitamíny a mikroelementy, zlepšujúce metabolizmus, očistu organizmu, posilnenie imunity, zvýšenie účinnosti a liečenie mnohých chorôb. Naklíčené semená majú všetko, čo príroda starostlivo poskytuje pre rozvoj nového života a prežitie v agresívnom prostredí. Ide o dokonale vyváženú, ľahko stráviteľnú potravinu a zároveň účinný liek.

Do stravy možno zaradiť pšenicu, kukuricu, fazuľu, cícer a fazuľu mungo. Technológia prípravy je veľmi jednoduchá. Od skorého rána sa semená namáčajú vo vode. Večer zaspia v cedníku alebo sitku, umyté a prikryté vlhkou gázou. Ráno uvidíte živé jedlo. Kukurica a fazuľa (je lepšie brať červenú - je to užitočnejšie) je potrebné namočiť na jeden deň a naklíčiť v rovnakom množstve alebo dlhšie, niekedy umyť.

Pšenica a kukurica sa môžu jesť surové. Pšeničné klíčky majú výnimočné liečivé vlastnosti. Opatrne ich žujte (aspoň dve polievkové lyžice denne), no ak sa z toho v ústach vytvorí gumovitá hmota, tak táto odroda nie je vhodná a treba sa poobzerať po inej. Strukoviny, žiaľ, v surovom stave nechutí veľmi dobre. Budeme ich musieť hodiť do vriacej vody a už len priviesť vodu do varu. Kašu stačí zaliať vriacou vodou a nechať desať minút pôsobiť.

A ako pripraviť živú vodu, viete? Najprv musíte priviesť usadenú vodu z vodovodu do varu pomocou „bieleho kľúča“ v päťlitrovej smaltovanej panvici a rýchlo ju ochladiť v studenom kúpeli. Toto je prvá fáza štruktúrovania. Takáto voda je už rádovo užitočnejšia v porovnaní s jednoducho prevarenou vodou.

Potom vložte do panvice päť až sedem kamienkov čierneho pazúrika, ktorý sa dá kúpiť v lekárni, prikryte gázou a nechajte dva dni pôsobiť. Potom opatrne nalejte vodu do inej nádoby a spodnú vrstvu zlikvidujte dva až štyri centimetre, pretože pazúrik zráža patogénne mikroorganizmy a cudzie chemické prvky. Kremíková voda má už liečivé vlastnosti – je ešte viac štruktúrovaná a nasýtená kremíkom – najzásadnejším mikroelementom, pri nedostatku ktorého sa takmer všetky ostatné v organizme nevstrebú.

Výslednú vodu vložte do mrazničky. Hneď ako sa na povrchu a pri stenách panvice vytvorí prvý ľad, voda sa naleje do plastovej nádoby, ktorú opäť vložíme do mrazničky. Prvý dedko sa vyhodí, čím sa zbaví ťažkej vody. Ťažká voda obsahuje izotopy vodíka deutérium a trícium, zamŕza pri teplote +3°C a je pre organizmus nepriaznivá.

Posledné zmrazenie by malo byť vykonané v plastovej nádobe, pretože smalt na panvici môže prasknúť. Keď je voda do dvoch tretín zamrznutá, treba urobiť do ľadu dieru a zvyšnú vodu vyliať – táto „soľanka“ obsahuje všetky nežiaduce nečistoty. Teraz zostáva počkať, kým sa ľad roztopí pri izbovej teplote, výsledkom čoho je najkvalitnejšia voda z topenia, ktorá sa tiež nazýva protium voda, pretože bola vyčistená od ťažkých izotopov.

Nakoniec, ak máte prstencový magnet alebo magnetický lievik, prejdite cez ne vodou, aby sa štruktúra ešte viac posilnila. Výsledná voda má liečivé vlastnosti – prečisťuje organizmus a pri dlhšom používaní zmierňuje množstvo chorôb. Trvanlivosť jeho vlastností je obmedzená - asi sedem hodín. Takúto vodu nekúpite nikde a za žiadne peniaze.

Je to úžasná, živá kuchyňa, kde sa jedlo nevarí, ale rastie. Na rozdiel od bežnej kuchyne, ktorá jedlo zabíja, táto ich naopak oživuje. Presvedčte sa sami: jedlá z naklíčených semienok s pridaním rôznych dochucovadiel a omáčok sú oveľa chutnejšie ako bežné jedlo. Nehovoriac o tom, že sú vo všetkých ohľadoch oveľa cennejšie ako napríklad tie isté cereálie, ktoré sú údajne užitočné medzi dezinformovanými ľuďmi.

Naklíčené semená obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú veľmi ľahko stráviteľné, čo pomáha telu prispôsobiť sa prijímaniu rastlinnej stravy. Nová mikroflóra bude v budúcnosti nielen spracovávať surové potraviny, ale slúžiť aj ako zdroj bielkovín. Takto je postavené trávenie bylinožravcov.

Môže nastať otázka: ako jesť surové potraviny, ktoré je potrebné variť, ako sú zemiaky, cuketa? Potom protiotázka: je potrebné to jesť? Zelenina s vysokým obsahom škrobu nedáva telu nič iné ako prázdne kalórie a hlien, odkiaľ pochádza choroba zvaná prechladnutie. Poľnohospodári, mimochodom, aby chovali tučnejšie ošípané na predaj, kŕmia ich varenými zemiakmi. Zistili, že ošípané týmto spôsobom rýchlejšie stučnia a stáva sa to ekonomicky ziskové. Surové jedlo je jednoducho nemožné získať tuk, bez ohľadu na počet zjedených kalórií.

A aby nebolo také smutné rozlúčiť sa s obvyklými jedlami, môžete zvýšiť podiel morských plodov v strave. Všetky morské ryby a kôrovce je možné konzumovať bez tepelnej úpravy. Ako ich osoliť, je ľahké prísť na to. Opäť surové, s korením, toto všetko je oveľa chutnejšie. Aj keď prísni raw foodisti nielenže nejedia to, čo behá, skáče, lieta a pláva, ale ani nesolí.

Čerstvá zelenina a ovocie a najmä naklíčené semená majú výnimočné čistiace vlastnosti. Treba si uvedomiť, že prechodom na surovú stravu môže nastať jedna alebo viacero očistných kríz, počas ktorých dochádza k exacerbácii starých chorôb. Nebojte sa a pokúste sa nejako liečiť bolestivé prejavy. Naznačujú, že telo sa konečne zbavuje odpadkov nahromadených počas mnohých rokov a prestavuje sa na normálny režim prevádzky. Jediné opatrenie, ktoré bude užitočné počas krízy, je jeden alebo viac dní pôst na destilovanej (prevarenej) vode.

V zásade, ak sa zdravie veľmi nezanedbáva, môžete hneď prejsť na stopercentnú surovú stravu. V tomto prípade sa očistná kríza prejaví výraznejšie, no u každého prebieha inak. Môže dôjsť k výraznému úbytku hmotnosti. To znamená, že telo sa zbaví odumretého tkaniva a je znovuzrodené. Obézni ľudia sú vlastne chodiace kostry. Z podvýživy a sedavého spôsobu života sa ich telo premenilo na množstvo tukových usadenín a toxínov. Nezostáva tam takmer žiadne živé tkanivo – v podstate je to všetko mŕtva váha. Tento nadbytočný odpad sa vyhodí. Hlavná vec je nebáť sa. Telo sa prečistí a vráti do normálu. Ale potrebuje pomoc. Do jedálnička určite zaraďte morské riasy, peľ a ľanový olej, ktoré umožnia vykompenzovať dočasný nedostatok esenciálnych látok v prechodnom období. Viac informácií o surovej strave si môžete vyhľadať aj na internete. Je jej veľmi málo. Toto je skutočne nezvyčajný, ale mimoriadne účinný, dalo by sa povedať, elitný spôsob znovuzrodenia.

Mnohým sa to všetko môže zdať, ak nie desivé, tak mierne povedané veľmi nezvyčajné. Spravidla sa človek veľmi zdráha rozlúčiť sa so svojimi starými zvykmi. Keď sa nesprávny spôsob života stane všeobecne uznávanou normou, jednoduché a samozrejmé princípy prírody sa začnú zdať neprirodzené. Čím je táto prirodzená potravina taká výnimočná, že kvôli nej odmieta toľko kulinárskych pokušení? Stojí to za to? Možno budú mať na váš názor rozhodujúci vplyv fakty uvedené nižšie, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou nepoznáte.

Surová strava je vedou o výžive pre ľudí tretieho tisícročia – pre civilizáciu tretej vlny. Najznámejším propagátorom surovej stravy je Arshavir Ter-Hovhannisyan (Aterov). V jeho knihe „The Raw Food Diet, or the New World Free from Diseases, Cvices and Poisons“, vydanej v Teheráne, sú predstavené základné princípy surovej stravy. Aterov po tom, čo pre chorobu prišiel o prvé dve deti, vychovával svoje tretie dieťa, dcéru, výlučne na surovej strave. Vyrastala ako nezvyčajne zdravé dievča, veľmi vyvinuté fyzicky aj duševne. Tu je to, čo píše vo svojej knihe.

„Moja dcéra má takmer sedem rokov, ale nikdy nevzala do úst ani kúsok zdegenerovaného jedla. Jej zdravie je vrcholom dokonalosti. Teraz vidím, o koľko ľahšie je vychovať sto detí surových foodistov ako jedno dieťa – závisláka na jedle. Už nikdy sa nemusíte obávať detských chorôb, ako je nádcha a nádcha, hnačka a zápcha, ani to, či sa dieťa dnes dostatočne najedlo alebo nie. Moje dievča je veselé ako vták a vždy má možnosť prísť k stolu a vziať si, čo chce. Celý deň hrá, spieva a tancuje bez únavy, bez sĺz a rozmarov, bez plaču a kriku, bez toho, aby rušila ostatných. Presne o ôsmej večer ide spať a po pár minútach spievania zavrie oči a spí ako mŕtvy spánok až do šiestej hodiny rána. Nevieme si spomenúť na prípad z prvých mesiacov jej života, keď sa v noci zobudila. Jej spánok je taký hlboký a silný, že ju neprebudí žiadny hluk ani pohyb.

Alexander Chuprun, známy popularizátor naturopatie, autor knihy „Čo je to surová strava a ako sa stať surovým foodistom“, sa stal v mladosti postihnutým človekom prvej skupiny v dôsledku vážneho chronického ochorenia. Všetky vyskúšané metódy liečby nepriniesli výsledky. Keď prešiel na konzumáciu surovej rastlinnej stravy, stal sa absolútne zdravým človekom. A. Chuprun ponúkol nečakaný, no nápadne zjavný výklad problému imunity.

Jeho podstata spočíva v tom, že telo pri infekčnom ochorení úmyselne vypína imunitný systém. Je známe, že človek ochorie spravidla vtedy, keď je jeho telo oslabené, preťažené toxínmi, chýbajú mu vitamíny a iné životne dôležité látky. Zistilo sa, že ak v tomto stave človek chytí nejaký druh infekcie, jeho produkcia interferónu klesá - obranyschopnosť sa zdá byť zámerne vypnutá, čo umožňuje rozvoj choroby. Ukazuje sa, že mikroorganizmy, ktoré spôsobili ochorenie, sa živia troskou, ktorú „kanalizácia“ nestihne odstrániť z dôvodu nedostatočnej výživy. Telu preto nezostáva nič iné, len dovoliť mikróbom množiť sa.Keď aspoň čiastočne splnia svoje očistné poslanie, imunita sa obnoví a choroba odíde.

„V zásade,“ píše Aluprun, „by sme mali žehnať mikrobiálnym a vírusovým ochoreniam – sú to typické liečebné krízy: telo sa tak vylieči z hlavného problému – zanesenia vnútorného prostredia toxínmi, a to bez akýchkoľvek liekov. No zároveň je potrebné tieto krízy využiť jediným správnym spôsobom: zavedením zvyku úplného pôstu v takýchto prípadoch len na niekoľko dní, kým akútne javy neustúpia. To bude najlepšia pomoc prirodzeným silám tela, ktoré sa ujalo samoliečby pomocou mikróbov a vírusov. Raz sa to civilizovaný svet naučí, rovnako ako používať mydlo a zubnú kefku. Treba však predpokladať, že nie tak skoro: veda sa rozvíja a nevedomosť rastie ... “Z toho vyplýva záver: prečo priviesť telo do takého stavu, keď nezáleží na tom, kto a ako ho čistí? Nebolo by lepšie zachovať pôvodnú čistotu? Prax potvrdzuje: tí, ktorí sa venujú surovej strave, vôbec neochorejú.

Jeden základný princíp zostáva nespochybniteľný: živý organizmus musí prijímať živú potravu. Význam tohto princípu si prvýkrát všimol doktor Frank Pottenger, ktorý uskutočnil podrobný experiment na začiatku 20. storočia. Desať rokov kŕmil deväťsto mačiek surovou stravou a všetky si zachovali dobré zdravie a výdrž. Druhá skupina mačiek dostávala varené jedlo, v dôsledku čoho sa u zvierat vyvinuli všetky ľudské choroby: zápal pľúc, paralýza, strata zubov, letargia, nervozita atď., To znamená, že boli ovplyvnené takmer všetky telesné systémy. Mačiatka v prvej generácii sa narodili slabé a choré, v druhej - bolo veľa mŕtvo narodených a v ďalšej generácii mačky začali trpieť neplodnosťou.

Doktor Edward Howell, jeden zo zakladateľov prírodného liečebného systému, prišiel na to, že hlavnou zložkou, ktorá odlišuje surovú stravu od tepelne upravenej, sú enzýmy (enzýmy). Zistil, že tieto „vitálne energetické jednotky“ sa ničia pri teplotách nad 50 °C. Prečo im dal taký vysoký titul – „vitálne energetické jednotky“?

Enzýmy sú látky, ktoré umožňujú život. Sú nevyhnutné pre každú chemickú reakciu, ktorá prebieha v našom tele. Bez enzýmov by v živom tele nebola vôbec žiadna aktívna činnosť. To sú tí „robotníci“, ktorí stavajú organizmus tak, ako stavbári stavajú domy. Živiny, vitamíny, stopové prvky sú len stavebné materiály. Všetok pohyb na „stavenisku“ zabezpečujú práve enzýmy. Navyše neslúžia len ako inertné katalyzátory, ktoré urýchľujú chemické reakcie. Ako sa ukázalo, enzýmy v priebehu svojho pôsobenia dávajú určité žiarenie, čo sa nedá povedať o katalyzátoroch. Enzýmy sa skladajú z proteínových nosičov nabitých energiou, ako napríklad elektrická batéria.

Odkiaľ berie naše telo enzýmy? Zdá sa, že pri narodení zdedíme určitý enzýmový potenciál. Táto obmedzená zásoba energie vydrží na celý život. Je to ako získať určitý počiatočný kapitál. Ak ho budete len míňať, príde bankrot. Rovnako platí, že čím rýchlejšie spotrebujete energiu enzýmov, tým skôr sa vyčerpá životná sila. Keď sa dostanete do bodu, kedy vaše telo už nie je schopné produkovať enzýmy, váš život sa skončil. Batéria je takmer vybitá.

Jedením vareného jedla ľudia bezstarostne míňajú svoje obmedzené zásoby enzýmov. Podľa doktora Edwarda Howella je to jedna z hlavných príčin všetkých chorôb, predčasného starnutia a predčasnej smrti. Surové potraviny obsahujú vlastné enzýmy, ktoré umožňujú autolýzu – jedlo je ľahko stráviteľné, pretože sa varí hlavne samo vo vlastnej šťave. Ale ak jete varené jedlo bez enzýmov, telo je nútené presmerovať svoje zásoby, aby ich strávilo. To vedie k zníženiu už aj tak obmedzeného enzymatického potenciálu.

Predstavte si, že ste sa rozhodli začať s rozsiahlou rekonštrukciou vášho domu. Existujú dva scenáre. V prvom prípade vám priviezli potrebné materiály, všetko sa nakopilo a odišlo. Museli ste sa pustiť do práce a stráviť veľa času a úsilia, aby ste urobili všetku túto tvrdú prácu. V druhom prípade prišli stavitelia s materiálmi a urobili všetko sami, zatiaľ čo vy ste oddychovali a starali sa o seba.

To je rozdiel medzi konzumáciou spracovaných a surových potravín. Keď človek konzumuje varené jedlá, všetky životne dôležité sily sa vrhnú do tejto namáhavej úlohy. Enzýmy, títo „pracovníci“, ktorí by mali byť zaneprázdnení svojimi priamymi povinnosťami – čistením a obnovou živých tkanív – sú nútení zanechať všetko a robiť pre nich nezvyklú prácu. Už nemajú čas zaoberať sa telom a chátra.

Viete si predstaviť takú situáciu, keď ľudia zrazu prestali chodiť a ticho sedieť a začali sa rútiť ako blázni, napriek strašnej únave? Rovnako sa líšia aj spôsoby fungovania organizmu raw foodistu a „obyčajného“ človeka: jeden pokojne kráča a druhý behá večný maratón, kým sa nezrúti do impotencie. Po všetkom, čo bolo povedané, už niet pochýb o tom, že konzumácia vareného jedla spôsobuje telu obrovské škody. No a benefity, ktoré človek získa v dôsledku prechodu na surovú stravu, najlepšie sformuloval jeden z vyznávačov prirodzenej výživy Nikolaj Kurdyumov. Tu je to, čo píše.

"jeden. Nemôžete ochorieť zápalom, prechladnutím. Chrípka prechádza takmer bez povšimnutia. Takmer všetka psychosomatika sa vypne a zmizne (poruchy orgánov, kĺbov, bolesti – veď všetky orgány sa čistia a omladzujú). Imunita stúpa z umenia iného minima na prirodzenú normu: môžete tri hodiny ležať v snehu alebo tancovať v rovnakých plavkách pri mínus 18 °C a nič sa nedeje. A to všetko - bez špeciálov. otužovanie!

2. Citlivosť na škodlivé látky je najvyššia, reakcia na ne je silná, môže byť až bolestivá, no zároveň ich telo mocne a rýchlo rozzúri, odmietne, neutralizuje a prakticky neexistujú žiadne následky otravy. .

3. Aj tu: veľmi silná potravinová výdrž: ak musíte jesť nezvyčajne alebo nestráviteľne, toto všetko je ľahko stráviteľné a neutralizované bez následkov. Filtruje celý proces jedným ťahom. "Trávenie pštrosa".

4. Stráviteľnosť potravy je rádovo vyššia. To je - koeficient asimilácie. „Tučný“ odborník na surovú výživu (ktorý má za sebou osemmesačnú krízu) zje tri jablká, pár uhoriek. Nasýti divokú lesnú zeleninu, listy zeleniny, výhonky hrozna - všetko je dobré pre jedlo. Odtiaľ:

5. Jedinečný pocit nezávislosti od okolností. Nehovorme vznešené slová o jednote s prírodou, ale nech sa deje čokoľvek, nech ste kdekoľvek – aj v lese – vždy budete sýti bez peňazí, prežijete.

6. Chuť: nie jazykom a očami, ale celým telom. Telo schvaľuje alebo neschvaľuje jedlo a signalizuje túžbu, ľahostajnosť alebo odmietnutie. Pocit sýtosti: je objektívny, z tela, takže nie je príležitosť prejedať sa. Vo všeobecnosti je veľmi ťažké prejedať sa surovou stravou.

7. Pocit hladu: po „kríze“ prakticky neobťažuje. Tá neuróza, ktorú nazývame chuť do jedla, neexistuje. Existuje pochopenie: áno, môžete jesť. Bol som rozptýlený, zabudol som deň alebo dva - a nič. Spomenul si - jedol, dobre. Odtiaľ:

8. „Ťaví efekt“: schopnosť nejesť jeden, dva a tri dni vôbec bez straty pohodlia a výdrže. Jete raz denne – cez strechu. To isté s pitím aj pri veľkej fyzickej námahe.

9. Zhrnutie: normálna fyzická vytrvalosť. Beh je príjemný. Môžete bežať niekoľko hodín; a potom sa už necítiš unavený. Vôbec sa neunavíte, nemáte chuť si sadnúť, ľahnúť si. Efektivita života je oveľa vyššia. A opäť, to všetko - bez špeciálneho tréningu.

10. Rovnako skvelá je aj psychická odolnosť pri akejkoľvek záťaži. Myseľ je jasná a krištáľovo čistá. Pamäť funguje perfektne. Jasnosť myslenia je taká, že skúšky sa zvládnu takmer bez prípravy a štúdium prestáva byť problémom.

11. Potreba spánku sa znižuje na 6 hodín. Nedostatok spánku je ľahko tolerovaný. Napríklad vo veku 60 rokov šoférujte auto bez prestávky tri dni, bez oslabenia sebaovládania a pozornosti. Prebudenie je ľahké, veselé a radostné. (Ach, sakra! Áno, len kvôli tomuto...) 12. Tón – silný záujem o život. Nálada je vyrovnaná, radostná. Problémy sa len zintenzívňujú. Konfrontácia je vysoká: je prakticky nemožné hádať sa - nič nedráždi, všetko je vnímané vedome.

13. Vysoká schopnosť rozhodovať sa a byť príčinou ... Neexistujú obsedantné stavy – neovláda vás telo, ale vy ovládate telo. Stávate sa pánom všetkých potrieb tela, vrátane tých sexuálnych. Závislosť od alkoholu na surovej strave jednoducho chýba. A keby bolo, tak to prejde.

14. Veľmi sa zvyšuje kontrola a spolupráca s telom: začnete ľahšie riadiť a rozhodovať a telo sa stáva vzdelaným, trénovaným a poslušným. Predstavte si, ako veľmi pribúdajú životné príležitosti.“

Za seba môžem dodať, že problémy s výzorom, ktoré trápia mnohých ľudí, automaticky zmiznú, pretože telo sa vráti do pôvodnej prirodzenej krásy. A čas sa vracia k starším – môžete vynulovať dvadsať rokov reklám a predĺžiť si koniec párty zvanej život na ďalšie neurčité obdobie. A všetko, čo je k tomu potrebné, je zmeniť spôsob stravovania!

Zvlášť zdôrazním: toto nie je ďalšia diéta, ktorá dáva nejaké dočasné výsledky, ale celý životný štýl. Ak sa rozhodnete prejsť na surovú stravu, treba to robiť postupne a hlavne, v žiadnom prípade by ste nemali ukladať sebe ani iným takýto režim. Tu musíte obzvlášť starostlivo dodržiavať pravidlo transurfingu. Spoločná hostina je neoddeliteľnou súčasťou nášho života, takže ostatní budú zmätení a budú sa vás snažiť uistiť, že robíte nezmysly. Netreba sa ich od toho snažiť odhovárať, pretože sú takí znepokojení, pretože majú silné podozrenie, že máte pravdu. Choďte si svojou cestou pokojne a veselo, bez toho, aby ste sa ospravedlňovali a nikomu nič nedokazovali. Váš rozkvitnutý vzhľad bude hovoriť sám za seba.

Ale v prvom rade sa samozrejme nenúťte. Ak budete konať podľa zásady „je to potrebné“, nič dobré z toho nepríde – skôr či neskôr dôjde k poruche a všetko sa vráti do normálu. Prechod sa musí uskutočniť v stave jednoty duše a mysle: nie „nevyhnutné“, ale „chcem“. Preto sa navrhuje robiť to po etapách, bez toho, aby ste nútili svoju vôľu a telo. Je naozaj ťažké odmietnuť početné pokušenia. Všeobecne platí, že do tridsiatich rokov môžete stále frflať, ale potom je lepšie premýšľať. Veď „batéria“ sadne neodmysliteľne, aj keď nebadane.

Nezabúdajte na cvičenie. Kontrastná sprcha a hodinová prechádzka každý deň je úplné minimum. Beh vo všeobecnosti nie je potrebný. Beh je extrémny a pre telo neprirodzený stav. Opierať sa oňho, okrem športovcov, kvôli výsledkom nemá zmysel. Príroda sa síce nesnaží o výsledky, ale o optimálnu rovnováhu. Chôdza je iná vec - je to viac než užitočné. Cvičenia si môžete vybrať podľa svojej chuti. Napríklad tibetská gymnastika, ktorá je opísaná v knihe Petra Keldera „The Eye of Rebirth“, je jednoduchá a zároveň veľmi účinná na zvýšenie energie.

Nový spôsob života pozdvihne vašu energiu zámeru na takú úroveň, že si jedného dňa budete môcť povedať: Naozaj vlastním svoje telo a patrí mi moja realita. A to nie sú len slová, ale veľmi konkrétny pocit. Doslova pocítite, že ste schopní formovať vrstvu svojho sveta tak, ako uznáte za vhodné. Bude to úžasne organický zmysel pre koordináciu: čokoľvek sa stane, môj zámer sa zrealizuje, všetko k tomu smeruje a všetko ide tak, ako má.

Aktuálna strana: 1 (celková kniha má 10 strán)

Abstraktné

Existuje reálny spôsob, ako vynulovať stopky a reštartovať ručičku. Vráťte sa na úroveň zdravia, ktorú ste mali povedzme v 14 rokoch, a dosiahnite ešte lepšie. Pozdvihnúť vitalitu a kreativitu o celý rád vyššie je skutočne možné bez akéhokoľvek tréningu a iných manipulácií s dušou a telom. Predĺžte si svoj aktívny a kreatívny rozkvet. A blížiaci sa západ slnka, ako sa to stáva po štyridsiatich rokoch, keď už o vás zamestnávatelia, ale aj opačné pohlavie nemajú záujem, zatláčajte na neurčito.

Aby ste to dosiahli, musíte zmeniť mŕtvu kuchyňu na živú. V tejto knihe sa dozviete, čo je zlé na všeobecne uznávaných potravinových stereotypoch a ako ich možno narušiť. Jedenie živej stravy ovplyvní nielen váš intelekt a vitalitu, ale, samozrejme, aj váš vzhľad, ktorý je vždy veľmi pôsobivý. Živá kuchyňa (nepliesť si s vegetariánstvom) je stravovacím systémom ľudí tretieho tisícročia – civilizácie novej vlny. Vitajte v elitnom klube.

Vadim Zéland, Čad Sarno

Vadim Zéland

Niečo tu nesedí…

Kde začať

Recepty od Vadima Zélanda

Dodatok

Čad Sarno

Čo vyhrá: emocionálne alebo racionálne?

Recepty od Chada Sarna

Orieškové mlieka, smoothies a polievky

Šaláty. Omáčky

Hlavné jedlá

Aplikácie

Vadim Zéland, Čad Sarno

obývacia kuchyňa

Vadim Zéland

Časť I. Živá kuchyňa

Niečo tu nesedí…

Teraz všetci, ženy aj muži, mladí aj nie až tak mladí, chcú byť zdraví, štíhli, krásni, úspešní. A v modernej spoločnosti je táto prirodzená túžba tiež umelo roznecovaná, pretože všade, z televíznych obrazoviek a obálok lesklých časopisov, sa na nás neustále ukladajú normy krásy a úspechu. S hviezdami sa však nedá držať krok, nie každý má talent, zdravie a vzhľad modelky už od narodenia. Áno, a nie je čas starať sa o seba, rutina je na hovno: práca, život, znova práca, víchrica ...

Kým sa stihnete obzrieť, zlaté roky preleteli, v akomsi zhone, v honbe za niečím, v očakávaní niečoho... Nedávno sa zdalo, že všetko je ešte pred nami, stále je toho veľa dosiahnuté a ešte máte čas. Ale v skutočnosti roky plynú v podstate priemerne, hlúpo, prázdno. A mladosť je nenávratne preč. Akosi nečakane prichádza čas, keď pri kontemplácii „chrámu svojej duše“ musíte smutne konštatovať: „Ahoj, pivné brucho!“ alebo „Ahoj celulitída!“. Je to všetko? A zostáva len prijať a prežiť pridelený čas?

Ale ani pre tých, ktorí sú stále v najlepších rokoch, to nie je také ružové. Mladý organizmus, zatiaľ čo má ešte veľa zdrojov, nerobí veľké starosti. Je schopný normálne chodiť, dokonca niekedy aj behať, riadiť auto, pohybovať rukami a nohami, otvárať a zatvárať ústa, robiť oscilačné pohyby v posteli, uspokojovať najjednoduchšie potreby, vysielať prirodzené potreby, vo všeobecnosti sa správa celkom primerane. No akonáhle sa taký priemerný organizmus dostane do nejakých extrémnych podmienok, okamžite zakysne a začne volať mamu.

Prečo je to také ťažké po štandardných raňajkách bieleho chleba s maslom a klobásou, miešaných vajíčok a kávy s mliekom? A prečo je po štandardnej večeri taká ospalá? A po práci nechcete nič iné, len sa zvaliť na pohovku pred televízorom? Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo, ako sa všeobecne verí, na dosiahnutie dobrej atletickej formy musíte trénovať dlho a tvrdo? Prečo majú všetky voľne žijúce zvieratá výborný fyzický vývoj už od raného detstva a takmer celý život sú v dobrej nálade a zdraví, kým človek naťahuje biednu existenciu, túlajúc sa každú chvíľu po nemocniciach a lekárňach?

Všetko, aj zdravie, aj krása a mladosť, sa naozaj veľmi skoro skončí. Aj hviezdy, ktoré kedysi žiarili z obrazoviek a obálok, nám doslova miznú pred očami. Na rozdiel od párty alebo oslavy, ktorá sa môže opakovať stále dookola, život začína a končí len raz. Je to akési zvláštne a smutné. Taká krásna vec je život a taká je v podstate absurdná. Ale možno tu niečo nie je v poriadku? Chýba niečo, je skryté?

odpoveď je áno. Existuje reálny spôsob, ako vynulovať stopky a reštartovať ručičku. Predstavte si, že sa ponáhľate s krikom po chodbe školy a vy stúpate po schodoch s dýchavičnosťou, búšením srdca a ťažkým žalúdkom. Vrátiť sa teda dá naozaj veľa. Chceli by ste sa vrátiť na úroveň zdravia, ktorú ste mali povedzme v 14 rokoch, alebo dokonca dosiahnuť lepší? Osviežte a vylepšite vzhľad, predĺžte svoj aktívny a kreatívny rozkvet. A blížiaci sa západ slnka, ako sa to stáva po štyridsiatich rokoch, keď už o vás zamestnávatelia, ale aj opačné pohlavie nemajú záujem, zatláčajte na neurčito. Pre tých, ktorým toto kvitnutie ešte zostalo, existuje spôsob, ako skutočne pozdvihnúť svoju vitalitu a kreativitu o rádovo vyššie, bez akéhokoľvek tréningu a iných manipulácií s dušou a telom.

Faktom je, že kvalita života sa dramaticky zmení, ak prebudujete len jednu zložku - jedlo. Toto je skutočne základný východiskový bod, keďže takmer všetko ostatné závisí od toho, čo do človeka priamo vstupuje. Nejde o diéty, doplnky stravy a iné „záľuby“ modernej módy, ale o zásadne odlišný spôsob stravovania. V tejto knihe sa dozviete, čo je zlé na konvenčných stereotypoch a ako ich možno prelomiť.

Mechanika starnutia

Vy a ja nie sme len žiarivé bytosti vyžarujúce energiu. V našom materiálnom základe sme akési kvapky živej vody. Starý človek je vyschnutá kvapka, pokiaľ, samozrejme, nenapuchol od tuku. Telo starne, keď voda opúšťa jeho bunky. Prečo ich opúšťa? Jedným z dôvodov je, že vodu po energii vysávajú z buniek voľné radikály – ako pumpa. Pravdepodobne mnohí počuli o voľných radikáloch a antioxidantoch, ale s najväčšou pravdepodobnosťou majú hmlistú predstavu o tom, čo to je.

Voľné radikály sú teda upírske molekuly – sú pozitívne nabité, defektné a brutálne hladné, pretože im chýba voľný elektrón. Títo upíri hľadajú niekde, kde by uchmatli voľný elektrón. A vytrhnú ho z jeho bezbrannej klietky. V dôsledku toho bunka stráca energiu – vitalitu, so všetkými z toho vyplývajúcimi následkami. Voľné radikály sú jednou z hlavných príčin starnutia v tele. Antioxidanty sú na druhej strane negatívne nabité molekuly, ktoré nesú voľný elektrón. Takéto molekuly sú donory, neutralizujú voľné radikály.

S procesom starnutia je všetko celkom jednoduché: váš vzhľad je odrazom vášho zdravia; a ste mladí ako náboj vo vašich batériách – článkoch. Zdravie priamo závisí od čistoty tela. Čistota tela závisí od toho, čím a ako ho kŕmite. Nabitie buniek, alebo inak povedané, ich „živosť“ priamo závisí aj od stupňa „živosti“ vášho jedla.

Živá voda, vzduch a potraviny sú antioxidanty. Mŕtva voda, vzduch a potraviny sú voľné radikály. Tie prvé dobíjajú bunky, omladzujú telo, druhé tento náboj odoberajú a urýchľujú proces starnutia. Tu je hlavná vec, ktorú treba vedieť. Pravda je vždy nekomplikovaná a leží na povrchu. Ako povedal Kozma Prutkov, „čo je jednoduché, je každému jasné, ale čo je ťažké, to nikto nepotrebuje.

Zvyčajná strava priemerného človeka pozostáva z jedál varených na ohni mŕtve jedlo. živé jedlo, naopak ten, ktorý nebol podrobený tepelnému spracovaniu. Podobne s vodou a vzduchom. To, čo bežný človek dýcha a pije, je mŕtve. A to nielen kvôli znečisteniu životného prostredia, ktoré je všetkým známe. Povedzme to takto: vieme len to, čo má vedieť poslušný prvok systému. Mnoho ďalších životne dôležitých vecí nám jednoducho nikto nehovorí. Všetko, čo sa zrodilo z prirodzenej živej prírody, v kontakte s technogénnou civilizáciou prechádza zásadnými, aj keď nie vždy viditeľnými zmenami.

O tom, čo sa deje živá voda a živý vzduch v „technosfére“, podrobne popísané v knihe „Apokryfný transurfing“. Odtiaľ sa dozviete: čo z vody neodstraňujú žiadne filtre; či človek skutočne potrebuje minerály rozpustené vo vode; akú vodu musíte piť, aby ste prežili v prostredí vytvorenom človekom; prečo je vnútorný vzduch oveľa toxickejší ako mestské ulice a čo sa s tým dá robiť; a oveľa viac. V tejto knihe sa obmedzíme na diskusiu o potravinárskych výrobkoch.

V prírode si nikto okrem človeka nevarí vlastné jedlo na ohni. Varené jedlo môže len podporovať existenciu. A to nie je výdobytok ľudskej mysle, ale jej osudová chyba. Vo varených a konzervovaných potravinách sa takmer všetky užitočné látky menia na anorganické, mŕtve. Organické látky sa líšia od anorganických látok na kvantovej úrovni. Asimilujú sa iba organické látky obsiahnuté v živých (nie prevarených!) rastlinách. Môžete brať chemikálie, cmúľať nechty, jesť hlinu, olizovať soľné kamene, piť mineralizovanú vodu - to všetko je zbytočné, môžete sa len otráviť, ale nikdy si nič nekúpte. Rastliny, na rozdiel od nás, sú schopné chemickú anorganickú hmotu z prostredia nielen akumulovať, ale aj premieňať do formy prijateľnej pre živočíšne organizmy.

Pozoruje sa zvláštny obraz: ľudia usilovne dodržiavajú vonkajšiu hygienu, ale len málo ľudí premýšľa o vnútornej hygiene. Medzitým je v tele obyčajného človeka celý sklad odpadu - nevidíte ho, ale priberie niekoľko (niekedy desiatky) kilogramov. Vylučovacie systémy nemajú čas vyrovnať sa s odpadom a telo je nútené všetku túto nečistotu dávať všade, kde je to možné. V dôsledku toho sa telo začne veľmi rýchlo upchávať a vyzerá ako stará vodovodná inštalácia, ktorá nebola nikdy vyčistená.

Zásoby tela sú obrovské, a tak sa človeku niekedy podarí vydržať aj sedemdesiat, prípadne aj viac rokov. Všetko sa však raz skončí. Už v strede života všetci ľudia začínajú pociťovať následky strusky: choroba, nadváha, letargia a vo všeobecnosti už nie sú rovnaké sily a všetko nie je také, ako bolo predtým, v mladosti.

Ide o to, že biopole je veľmi citlivé na upchatie „kanalizácie“. Čakry sa upchávajú, energetické kanály sa zužujú, tok energie sa mení na slabý prúd, čo vedie k strate vitality. Hlavným, ak nie jediným dôvodom nedostatku voľnej energie je prozaické škvarenie organizmu. Telo bežného človeka zadržiava čiastočky odumretých buniek, bielkovinovú a tukovú hmotu – sú ňou posiate medzibunkové priestory a lymfatické a krvné cievy sú doslova preplnené. Tieto nečistoty narúšajú normálne fungovanie všetkých systémov - bránia "komunikácii" buniek, čím sa znižuje intenzita elektrických signálov, ktoré si navzájom prenášajú. Oslabenie energie má za následok patologické poruchy vo fyzickom tele. Ukazuje sa to ako začarovaný kruh.

Existuje jeden základný princíp, ktorého pravdivosť vzhľadom na jeho jednoduchosť a samozrejmosť nemožno spochybniť: živý organizmus musí prijímať živú potravu. Význam tohto princípu si prvýkrát všimol doktor Frank Pottenger, ktorý na začiatku 20. storočia uskutočnil podrobný experiment. Desať rokov kŕmil jednu skupinu mačiek surovou stravou a všetky si zachovali dobré zdravie a vytrvalosť. Druhá skupina dostávala varené jedlo, v dôsledku čoho sa u zvierat vyvinuli všetky ľudské choroby: zápal pľúc, paralýza, strata zubov, letargia, nervozita atď., To znamená, že boli postihnuté takmer všetky telesné systémy. Mačiatka v prvej generácii sa narodili slabé a choré, v druhej bolo veľa mŕtvo narodených a v ďalšej generácii mačky začali trpieť neplodnosťou.

Ešte šokujúcejší príklad je na verejnosti. V sovietskych časoch sa v niektorých regiónoch Ruska medzi kolektívnymi farmármi zaviedla táto prax: ráno išli na pole na celý deň a vrátili sa až večer, a ak nikto nezostal doma, dali hrniec kaše a boršč vo vyhriatej piecke ráno, aby som Keď som prišiel, bolo všetko horúce. Tam, kde to tak vzniklo, ľudia žili veľmi krátko a z neznámych príčin predčasne zomierali. Dôvod je však celkom zrejmý: s každým ďalším ohrevom sa jedlo stáva ešte mŕtvejším.

Ďalší dôležitý záver urobil jeden zo zakladateľov prírodného liečebného systému Dr Edward Howell, ktorý zistil, že hlavnou zložkou, ktorá odlišuje surovú stravu od tepelne upravenej, sú enzýmy (enzýmy). Zistil, že tieto „jednotky merania vitálnej energie“ rozkladá sa pri teplotách nad 41 °C. Prečo im dal taký vysoký titul – „jednotky merania životnej energie“?

Enzýmy sú látky, ktoré umožňujú život. Sú nevyhnutné pre každú chemickú reakciu, ktorá prebieha v našom tele. Bez enzýmov by v živom tele nebola vôbec žiadna aktívna činnosť. To sú tí „robotníci“, ktorí stavajú organizmus tak, ako stavbári stavajú domy. Živiny, vitamíny, minerály sú len stavebné kamene. Všetok pohyb na „stavenisku“ zabezpečujú práve enzýmy. Navyše neslúžia len ako inertné katalyzátory, ktoré urýchľujú chemické reakcie. Ako sa ukázalo, enzýmy v priebehu svojho pôsobenia dávajú určité žiarenie, čo sa nedá povedať o katalyzátoroch. Enzýmy sa skladajú z proteínových nosičov nabitých energiou, ako napríklad elektrická batéria.

Odkiaľ berie naše telo enzýmy? Zdá sa, že pri narodení zdedíme určitý enzýmový potenciál. Táto obmedzená zásoba energie je navrhnutá tak, aby vydržala po celý život.. Je to ako získať určitý počiatočný kapitál. Ak ho budete len míňať, príde bankrot. Rovnako platí, že čím rýchlejšie spotrebujete energiu enzýmov, tým skôr sa vyčerpá životná sila. Keď sa dostanete do bodu, kedy vaše telo už nie je schopné produkovať enzýmy, váš život sa skončil. Batéria je takmer vybitá.

Jedením vareného jedla ľudia bezstarostne míňajú svoje obmedzené zásoby enzýmov.. Podľa doktora Edwarda Howella je to jedna z hlavných príčin všetkých chorôb, predčasného starnutia a predčasnej smrti. Surová strava obsahuje vlastné enzýmy, ktoré umožňujú autolýzu – jedlo je ľahko stráviteľné, pretože sa varí hlavne samo vo vlastnej šťave.

Ale ak jete varené jedlo bez enzýmov, telo je nútené presmerovať svoje zásoby, aby ich strávilo. To vedie k zníženiu obmedzeného enzymatického potenciálu.

Predstavte si, že ste sa rozhodli začať s rozsiahlou rekonštrukciou vášho domu. Existujú dva scenáre. V prvom prípade vám priviezli potrebné materiály, všetko sa nakopilo a odišlo. Museli ste sa pustiť do práce a stráviť veľa času a úsilia, aby ste urobili všetku túto tvrdú prácu. V druhom prípade prišli stavitelia s materiálmi a urobili všetko sami, zatiaľ čo vy ste oddychovali a starali sa o seba.

To je rozdiel medzi konzumáciou spracovaných potravín a jedením surovej stravy.Keď človek konzumuje varené jedlá, všetky životné sily sú nasmerované na namáhavú úlohu trávenia. Enzýmy, títo „pracovníci“, ktorí by mali byť zaneprázdnení svojimi priamymi povinnosťami – čistením a obnovou živých tkanív, sú nútení zanechať všetko a robiť pre nich nezvyčajnú prácu. Už nemajú čas zaoberať sa telom a chátra.

Viete si predstaviť takú situáciu, keď ľudia zrazu prestali chodiť a ticho sedieť a začali sa rútiť ako blázni, napriek strašnej únave? Rovnako sa líšia aj spôsoby fungovania organizmu surovej foodistky a „obyčajného“ človeka – jeden pokojne kráča a druhý beží večný maratón, kým neupadne do impotencie.

Ďalšia príčina starnutia je známa ako „Hyflick Limit“. Americký vedec Leonard Hayflick zistil, že bunky tela sa môžu rozdeliť len obmedzený počet krát - asi päťdesiat, potom jednoducho odumrú. Hayflickov limit závisí od telomér, koncov DNA. S každým delením buniek sa teloméry skracujú. Po určitom počte takýchto delení teloméry klesnú na hranicu, po ktorej je ďalšie delenie nemožné - bunka odumiera.

To však nie je všetko. Hlavným záverom dosiahnutým v priebehu mnohých experimentov je, že Hlavnou príčinou skracovania telomér je okrem delenia buniek aj pôsobenie voľných radikálov.. Inými slovami, telo sa nestihne dožiť svojho termínu, pretože človek sa od narodenia cielene zabíja mŕtvym jedlom.

Poďme si to teda zhrnúť. Ľudské telo je ako batéria – žije, kým sa nevybije. Keď budete jesť varené jedlo, náboj sa veľmi rýchlo spotrebuje. Ale ak váš jedálniček obsahuje iba živé jedlo, batéria sa takmer nikdy nevybije. Predstavte si, že máte baterku, ktorú zapínate len veľmi zriedkavo – batéria sa nedá vymeniť roky. A ak to s vami neustále horí, sami viete, čo robiť s rovnakou stálosťou. Nie je však možné vymeniť vašu osobnú batériu - sadne si a vy potichu „zhasnete“.

Môžete však vrátiť starý elán a dokonca získať také zdravie, aké ste nikdy predtým nemali! Ale toto si bude vyžadovať premeniť mŕtvu kuchyňu na živú. Čo tam máte - sporáky, hrnce, panvice? Ak chceš bezva čas a otočte presýpacie hodiny svojho života, potom čoskoro všetky tieto zariadenia na zabíjanie jedla zmiznú z vašej kuchyne.

Skrytá hrozba

Vôbec nie je potrebné stať sa apologétom zdravého životného štýlu a dospieť až k absurdnosti v pedantskom dodržiavaní niektorých zásad. Ale je lepšie dodržiavať hlavné pravidlá zdravej výživy, inak vám telo dá veľa problémov.

Hlavný zdroj odpadu pre telo je zmes v jednom kroku produktov, ktoré sa navzájom nekombinujú, v dôsledku čoho nie sú trávené, ale jednoducho hnijú. Ako alternatíva existuje jeden veľmi dobrý princíp: oddelené jedlá. Určite ste už o tom počuli. Zásadou je nemiešať v žalúdku nekompatibilné potraviny. Jedzte napríklad sladkosti a ovocie oddelene, aspoň pol hodiny pred hlavným jedlom, nemiešajte bielkoviny so sacharidmi a pod. V prípade potreby je možné nájsť literatúru o správnej výžive (napríklad knihy Maya Gogulan). Nie je potrebné dodržiavať prísne pravidlá, ale nemali by sa robiť hrubé porušenia. Oddelená výživa vášmu telu výrazne uľahčí život, čo znamená, že budete mať veľa voľnej energie na iné veci. A samozrejme oddelená výživa je jediný účinný spôsob, ako sa zbaviť nadváhy. Akýkoľvek iný spôsob prinesie iba dočasné mierne zlepšenie, nehovoriac o vedľajších účinkoch.

druhý pôvod odpadky - výrobky z bielej múky - varenie, dovedené až do absurdnosti. Všetko cenné, čo je v zrnách, je v klíčku a škrupine. Biela múka najvyššej kvality sa získava čistením pšeničných zŕn od škrupiny a klíčkov. Odstráni sa tak všetko cenné a zostane len odumretá časť pozostávajúca najmä zo škrobu. Túto neživou časť zrna poskytuje príroda ako stavebný materiál, akýsi sud tuku pre embryo. Jesť výrobky z bielej múky najvyššej kvality je ako kúpiť si v obchode škrob a na večeru si ho naberať lyžičkou. Pečeň sa upcháva čiernou olejovitou hmotou, v tele sa usadzuje škrob vo forme hlienu a steny čriev sa upchávajú plakom. Oči nevidia, ako sa to deje, ale vidia, ako zvodne vyzerajú výrobky z bielej múky. Najužitočnejší chlieb je obilný, bez kvasníc, z celozrnnej múky. Čím je múka vyššia, tým je jej škodlivosť vyššia a hodnota pre organizmus nižšia.

Tretí zdroj odpadky sú vo všeobecnosti všetky produkty, ktoré boli podrobené teplu a inému spracovaniu. Napríklad v džúsoch, ktoré si kúpite v obchode, je málo užitočného, ​​aj keď sú „100 %“. Upozorňujeme, že tieto šťavy sú vyrobené z koncentrovaných štiav. Ako sa koncentrujete? spracovanie, odparovanie. Potom sa k nim pridávajú umelé vitamíny. Otázkou je, prečo pridávať vitamíny do produktu, ktorý by ich mal podľa definície obsahovať? Áno, pretože po spracovaní tam vitamíny už jednoducho nie sú. Užitočné sú len čerstvo vylisované šťavy, ktoré získate sami pomocou odšťavovača.

Živé šťavy obsahujú aj organickú, živú vodu. Voda, ktorá tečie z kohútika, je mŕtva. Je to jednoducho chemická látka, ktorú bunky tela zle absorbujú. A viete, ako sa vyrába väčšina údených produktov? Nie nevyhnutne tradičným spôsobom, ktorý je viac-menej prijateľný. Výrobky sa najčastejšie namáčajú v karcinogénnom roztoku, ako je „tekutý dym“, a potom sa podrobujú tepelnému spracovaniu. Vo všeobecnosti platí, že v produktoch, ktoré prešli tepelným spracovaním, dochádza nielen k zničeniu takmer všetkých vitamínov a mikroelementov, ale vznikajú aj karcinogénne látky – jedy.

Štvrtý zdroj- výrobky obsahujúce stužené tuky alebo, ako sa im hovorí, trans-tuky. Ide predovšetkým o margaríny, nátierky, kuchynský olej, rafinovaný rastlinný olej, maslo s obsahom tuku menej ako 82 %, ghee na rastlinnej báze („zmesi“), ako aj majonézy a kečupy. Transmastné kyseliny sa získavajú chemickým a tepelným spracovaním rafinovaného rastlinného oleja, ktoré sa zase robí takto. Na extrakciu všetkého oleja z koláča, ktorý zostal po prvom lisovaní, sa používajú chemické rozpúšťadlá (napr. hexán, podobný benzínu). Rozpúšťadlo z tejto hroznej zmesi sa potom odparí, čo vedie k tomu, čo je zvyčajne na pultoch obchodov. Tento „údajne potravinový výrobok“ je široko propagovaný a prezentovaný ako „rafinovaný olej“, o ktorom sa hovorí, že je „zdravý“, bez cholesterolu atď. Rastlinný cholesterol je v skutočnosti pre telo nevyhnutný, ale trans-tuky sú v reálnom čase bomba.

Transmastné kyseliny sú extrémne toxické a majú tendenciu sa hromadiť v tele, čo spôsobuje množstvo nebezpečných ochorení: stres, aterosklerózu, srdcové choroby, rakovinu, obezitu, choré deti, oslabenú imunitu, nízku potenciu atď. so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami, z ktorých hlavným je, že jedlo sa nestrávi, ale hnije tam, vo vnútri, hoci to nevidíme. Trans-tuky, ktoré sa dostávajú do buniek tela, sa v nich usadzujú na dlhú dobu a blokujú membrány, v dôsledku čoho bunky nedostávajú správnu výživu a hromadia toxíny. Trans-tuky sa vylučujú z tela až dva roky po úplnom odmietnutí konzumácie potravín, ktoré ich obsahujú. Transmastné kyseliny sú relatívne nové, v dôsledku technologického pokroku spôsobeného hladomorom počas vojnových rokov, takže telo nevie, čo s nimi – ani ako ich stráviť, ani ako sa ich zbaviť.

Najbohatším zdrojom trans-tukov je vyprážané rýchle občerstvenie, koláče, sušienky. Margarín, vynájdený počas hladných vojnových rokov, je „produkt“, ktorý nejedia ani potkany a šváby. Svojimi vlastnosťami nemá ďaleko k mydlu na pranie a dokonca sa nezhoršuje ako pracie prostriedky. A táto chemická náhrada, neviete ako ju nazvať, je súčasťou takmer všetkých cukrárskych výrobkov. Vyrobte ho nasledovne. Rovnaký „rafinovaný olej“ získaný chemickými prostriedkami sa zahrieva a hydrogenuje prechodom vodíka. Výsledkom je pre prírodu neznáma zmes transizomérov, ktorá má konzistenciu mäkkej plastelíny, nechutnú vôňu a farbu. Aby sa tomuto „produktu“ dodali komerčné kvality, pridáva sa tam množstvo všetkých druhov chémie.

Ak vás teda ešte nebaví žiť, je lepšie si cukrovinky uvariť sami s použitím kvalitného masla. Majonézu, ale aj paradajkovú omáčku je možné vyrobiť aj ručne, z prírodných surovín.

Po piate, najčastejšie zdroj odpadu- Všetky druhy rýchleho občerstvenia. Ide o syntetické produkty, ktoré je možné konzumovať okamžite alebo „raz a hotovo“. Patria sem suché jedlá, polievky, bujóny, všetky druhy umelých cereálií a raňajok, konzervy, čokoládové tyčinky, čipsy, rôzne chrumkavé pochúťky a, samozrejme, sýtené nápoje, ktoré sa dajú použiť na čistenie toaliet od vodného kameňa. .

Raz v USA sa uskutočnil taký „zábavný“ experiment. Jedna skupina potkanov bola kŕmená vločkami a druhá kartónovými krabicami z týchto vločiek. Takže prvá skupina odišla na druhý svet o dva týždne. Druhý však žil rovnako dlhšie!

Uvidí sa, do akej miery sa skráti život „požieračov“ syntetických potravín, pretože rýchle občerstvenie vstúpilo do každodennej a rozšírenej spotreby pomerne nedávno – len pred pár desaťročiami. Ale za tento čas sa napríklad Amerika, kde je rýchle občerstvenie najbežnejšie, zmenila z národa na úteku, posadnutého prírodnými produktmi, na národ trpiaci prehnanou obezitou. A to hrozné fenoménu sa nepripisuje veľký význam. Národ len spí. Súcitné matky si myslia: ak je dieťa „bacuľaté“, potom je všetko v poriadku - dobre sa stravuje! Zobuďte sa snílci! Ste vykŕmený na zabitie, doslova ako dobytok! Obezita totiž nie je znakom blahobytu, ale degenerácie národa. A úplnosť nie je znakom zdravia, ale patológie!

Pamätáte si rozprávku o Sindibádovi námorníkovi? Jedného dňa cestovatelia dorazili do krajiny, kde ich miestni veľmi srdečne privítali a začali ich kŕmiť chutným jedlom. Cestovatelia jedli toto jedlo mnoho dní a postupne sa ich telá zmenili na hrubé mŕtvoly a ich myseľ sa zahmlievala. Prestali objektívne hodnotiť realitu. To je fantastické? Nič sa nestalo. Bohužiaľ, zakalenie nášho vedomia a ovládanie nášho vedomia sa deje veľmi jednoducho a jednoducho – prostredníctvom vody, jedla a vzduchu. To, čo do človeka vstupuje priamo, je ten istý hák, za ktorý ho potom možno zavesiť kdekoľvek, ako handrovú bábiku. A zároveň sa tento spôsob ovládania ukazuje ako taký „prirodzený“ a zahalený, že „bábika“ si nič nevšimne a myslí si, že všetko ide normálne, ako má.

Znalosť relikvie

V dávnych dobách, keď bola príroda ešte čistá a nedotknutá, jedlo, voda a vzduch nemali zásadný význam. Teraz - mať. Raz a superschopnostiľudia mali na začiatku. Ale prečo sú teraz potrebné? posilovať nejakou formou násilia? Všetko sa stane ľahko a organicky, ak