Výkresy pálčiv na plazmové rezanie. Skladací kotol pre domácich majstrov: fotografie, kresby, video

Grilovanie je jednou z najobľúbenejších kulinárskych zábav obyvateľov našej krajiny v lete aj v zime. Zimná verzia šťavnatého, aromatického bravčového alebo jahňacieho mäsa je vhodnejšia na varenie na neoddeliteľnom alebo stacionárnom grile. Je inštalovaný na mieste očistenom od snehu, v blízkosti vidieckeho domu. Ďalšia vec je leto – čas dovoleniek a cestovania. Nie je nič lepšie, ako keď sa zastavíte na výlete autom alebo po kúpaní v rieke, grilovať páchnuce dymom. Pre milovníkov rekreácie v prírode je najlepšie mať vlastný prenosný, pohodlný gril. A nižšie zvážime, ako to urobiť správne vlastnými rukami, dáme kresby a fotografie.

Obsah materiálu:

	Vlastnosti skladacieho kotla.
	Nástroje, ktoré potrebujete na vykonanie práce.
	Rozmery, výkresy, skladacie vybavenie na grilovanie.
	Montáž grilu svojpomocne.

Začnime vyrábať skladací gril vlastnými rukami. Všetko, čo robíte pre seba as dušou, je vecou hrdosti. Na druhej strane, ak plánujete cestovať mimo mesta len zriedka, potom by ste sa nemali obťažovať. Na jeden-dva vychádzky do prírody úplne postačí jednorazová grilovačka z obchodu. Prípadne si môžete kúpiť kvalitný skladací kotlík vyrobený vo výrobe. Dnes ich obchody ponúkajú veľký výber. Ak však potrebujete originálny a lacný gril, pustite sa do práce.

Vlastnosti skladacieho kotla

Skladací kotlík pre domácich majstrov musí plne spĺňať nižšie uvedené požiadavky. To by malo byť:

• jednoduchá výroba bez použitia drahého zariadenia na ohýbanie plechov a gilotíny;
• kompaktný, dobre prispôsobený rozmerom kufra auta;
• odolné, vyrobené z materiálov odolných voči vysokým teplotám;
• jednoduchá montáž / demontáž v poľných podmienkach bez použitia mnohých nástrojov;
• spoľahlivé z hľadiska prevádzky a požiarnej bezpečnosti.

Skladací kotol pre domácich majstrov: fotografie, kresby, videá, nástroje

Na výrobu grilu budete potrebovať štandardnú sadu nástrojov, ktoré sú dostupné v garáži alebo domácej dielni každého majiteľa. Nie je to strašidelné, ak niektoré nástroje nie sú k dispozícii, vždy sa dajú prenajať. Pre prácu budete potrebovať:

• Brúsky a rezné kotúče na kov;

• priamočiara píla s čepeľami na kov;

• vystužené nožnice na kov;

• páska a iné meracie nástroje;

• vŕtačka s veľkou sadou vrtákov do kovu;

• kovový štvorec a pravítko;

• mandrén na označovanie na kovovom plechu;

• zváračka;

• sada matríc na závitovanie.

Rozmery skladacieho kotla, vyrobeného ručne

Ihneď treba povedať, že veľkosti sa vždy počítajú individuálne. Výpočet je založený na:

• rozmery kufra auta, ktoré sa musia úplne zhodovať s rozmermi grilu v rozloženom stave;
• počet porcií šišského kebabu určených na súčasnú prípravu.

Gril ponúkaný naším portálom "Remontik" sa líši v nasledujúcich veľkostiach:

• 600 mm na dĺžku (určené pre šesť špíz), vzdialenosť medzi nimi je 100 mm;
• šírka 300 mm (zvyčajne je dĺžka špajle 400 mm);
• 150 mm - výška grilu (optimálna výška - 130 mm + 20 mm - rošt), ktorá, ak je menšia, mäso môže spáliť a pri vyššej bude potrebné viac uhlia;
• 600 mm - výška nôh grilu (nezabudnite na veľkosť vášho kufra).

Skladací kotol pre domácich majstrov: kresby, fotografie

Odporúčame vám, aby ste sa oboznámili s najjednoduchším dizajnom grilu pri pohľade na obrázok:

Uveďme niekoľko možností pre výkresy skladacieho grilu s rôznymi veľkosťami. Medzi nimi si môžete vybrať jednu z najvhodnejších možností.

Kompletná sada skladacieho kotla

Model skladacieho kotla pozostáva zo 6 hlavných prvkov:

• rám (stojan) vyrobený z rohov so štyrmi upevňovacími rúrkami s priemerom 17 mm;
• dno (základňa) ohniska vyrobené z oceľového plechu;
• nohy s priemerom 20 mm;
• doska pozdĺžna s 3 lištami (2 kusy);
• bočná doska s 2 rímsami (2 kusy);
• rošt;
• upevňovacie prvky: rytecké podložky a jednoduché, krídlové matice;
• skrutky s jednoduchými podložkami a maticami (10 kusov).

Takáto panvica sa dá zložiť veľmi kompaktne: jej rozmery v zloženom stave nie sú väčšie ako 600 mm na dĺžku, 300 mm na šírku a nie viac ako 60 mm na výšku.

Konštrukčné prvky mangal

1. Vyrábame rám (stojan) na grilovanie.

Stojan na grilovanie je vyrobený vo forme rámu. Je potrebné zabezpečiť vysokú stabilitu konštrukcie a upevnenia nôh. Stojan s nožičkami je navyše možné použiť aj samostatne pre iné potreby, napríklad na sušenie oblečenia a topánok atď.

Rám je pravidelný obdĺžnik, ktorý bol zvarený z rohov. Na výrobu rámu budú potrebné oceľové rohy. Môžete tiež použiť neštandardné produkty, ktoré možno nájsť v skladoch kovov. Budú stáť oveľa lacnejšie v porovnaní s vysokokvalitným valcovaným kovom.

Upozorňujeme, že veľkosť rámu by mala byť vždy o niečo menšia ako základná veľkosť. Je to potrebné, aby pri zváraní jeho šírka nepresahovala rozmery hlavného grilu. Narezané a zmerané rohy musia byť zvarené do obdĺžnika s nasledujúcimi rozmermi:

• dĺžka - 570 mm;
• šírka 230 mm.

Pozdĺž okrajov rámu, na vnútornej strane rohu, musia byť privarené štyri kusy vodovodnej rúry s dĺžkou 50 mm, s vonkajším priemerom 17 mm a vnútorným priemerom 10 mm. Tieto štyri rúry by mali slúžiť ako podpera pre nohy grilu.

1. Vyrábame nohy grilu.

Ako nohy pre gril sa používajú vodné rúry s vnútorným priemerom 20 mm. Môžete použiť akékoľvek vodné potrubia: použité alebo neklimatizované. Takéto nohy dobre zapadnú do nosných rúr, ktoré sú upevnené na ráme grilu. V takomto projekte nie je dĺžka nôh väčšia ako 600 mm. Až do konca, ktorý bude spočívať na zemi, musíte zvárať zástrčku, ako aj platformu pre stabilitu. Aby ste zabránili vypadnutiu nohy, vytvorte priechodný otvor a pripevnite nohu v zostavenom stave k podpere pomocou vlásenky. V tomto prípade môžete urobiť nohy ešte vyššie.

1. Vyrábame dno (základňu) grilu.

Spodná časť grilu v hotovej podobe je obdĺžnikový plech s otvormi na cirkuláciu vzduchu, otvormi na pripevnenie k rámu a drážkami na upevňovacie skrutky.

Na spevnenie základne skladacieho grilu je vhodný oceľový plech s hrúbkou nie väčšou ako 3,0 mm. Pre zvýšenú odolnosť, ktorá je vystavená vysokému teplotnému zaťaženiu, použite tepelne odolný alebo nerezový plech.

Ak nemáte možnosť použiť tento materiál, najlepším riešením by bolo:

• vyrobiť rošty z kovových tyčí, ktoré sú zvarené do mriežky tak, aby zodpovedali rozmerom základne;
• vyberte liatinové rošty pre veľkosť základne, ktoré sa používajú v domácich peciach (ale pripravte sa, že v tomto prípade bude konštrukcia veľmi ťažká).

Výroba základne je rozdelená do štyroch etáp:

• Pomocou priamočiarej píly, brúsky alebo iného nástroja vyrežete obdĺžnik s rozmerom 300x600 mm.

• Pre normálnu cirkuláciu vzduchu v rovnakej vzdialenosti od seba je potrebné vyvŕtať otvory s priemerom 20 mm. Budú potrebné pre prístup vzduchu pri spaľovaní uhlia. Upravte počet vyvŕtaných otvorov, ak je ich veľa, potom sa zníži pevnosť konštrukcie, ak ich je málo, potom nebudete môcť dosiahnuť normálne spaľovanie uhlia. Je dôležité, aby otvory neboli zakryté mriežkami.

• V spodnej časti konštrukcie vytvorte priechodné drážky. Na upevnenie spodných okrajov bokov produktu sú potrebné drážky. Na tento účel musíte po obvode základne odmerať vzdialenosť 7 mm od vonkajšieho okraja. Potom nakreslite čiaru po obvode. V rovnakej vzdialenosti od okrajov v strede načrtneme drážky. Vyvŕtame otvory s priemerom 2 mm, umiestnené blízko seba. Spojte ich skladačkou a okrúhlym pilníkom zarovnajte vnútorné okraje. Získame tri drážky, dve na strane a jednu na pozdĺžnej. Rozmery drážok sú 2 mm široké a 20 mm dlhé.

• Potom urobíme otvory na pripevnenie spodného listu k rámu. Rám položíme na spodok grilu. Vyvŕtame tri otvory z pozdĺžneho a dva otvory z boku. Rám a spodok upevňujeme skrutkami. Matica by mala byť v spodnej časti, priamo pod dnom grilu. Takto ušetríte niť pred spekaním pri vysokých teplotách.

1. Vyrábame boky skladacieho grilu.

Na výrobu strán budete potrebovať plech (od 1,5 do 2 mm). Budete potrebovať dve bočné a dve pozdĺžne skrutky. Veľkosť pozdĺžna - 568 mm, bočná - 286 mm, dve časti idú na každú stranu. Veľkosť v pomere k základni sa zmenší o 14 mm. Výška bočníc je 170 mm (z toho 20 mm na upevňovacie lišty).

Teraz označíme strany pozdĺž spodného okraja. Je potrebné pripevniť dosku k zodpovedajúcemu okraju základne. Potom značky oproti drážkam. Získame teda dva výstupky z boku a tri z pozdĺžneho.

Elektrickou skladačkou na kov vyrežeme obrysy strán. Musíte použiť pilníky značky HSS, ktoré sú určené na rezanie kovu. Zospodu nezabudnite urobiť upevňovacie výstupky.

V rovnakej vzdialenosti od seba urobíme po stranách priechodné otvory určené na prístup vzduchu.

Ako správne opraviť strany

Bezpečnosť a stabilita konštrukcie grilu priamo závisí od pevnosti spojenia strán. Spomedzi všetkých možných možností montáže by ste si mali vybrať tú najspoľahlivejšiu. Podstatou upevnenia je upevnenie strán na pozdĺžnych lúčoch, ako aj ich utiahnutie pomocou krídlových matíc.

• Pletacie ihlice (tyče) kruhového prierezu sú najlepšie vyrobené z tepelne odolného kovu. Celkovo budete potrebovať štyri pletacie ihlice s dĺžkou 300 mm. Voľba ich priemeru je ľubovoľná. Oba konce ihly je potrebné navliecť. Teraz vyberieme krídlové matice pre priemer lúča.
• Špice musia byť pevne pripevnené k bočným doskám. Preto bude jednoduchšie zostaviť konštrukciu grilu. Za týmto účelom zmerajte požadovanú vzdialenosť na pripevnenie lúčov. V prípade, že hrúbka kovu umožňuje zváranie, potom privarte lúče k bočnej stene. Ak nie je možné zvárať, urobte párové otvory na oboch stranách tyče. Celkovo budú štyri otvory pre ihlu. Do spárovaných otvorov musíte vložiť skrutku podkovy, ktorá má na oboch koncoch závity. Vyčnievajúce konce podkovy musia byť pevne utiahnuté maticami.

1. Vyrábame palice.

Rošty si ľahko vyrobíte, ak máte k dispozícii zváračku. Na výrobu budú potrebné výstužné tyče alebo iný materiál. Pomocou brúsky narežte priečniky 284 mm a tyčové segmenty 584 mm. Počet pruhov je možné zvoliť iba individuálne. Potom všetko zvaríme vo forme mriežky. Dodávame nohy v dĺžke 15 mm.

Zostavenie skladacieho kotla vlastnými rukami: video, fotografia

Teraz prejdeme do záverečnej fázy práce. Je dôležité vykonávať to obzvlášť opatrne, aby sa zmestili rôzne časti grilu.

• Spojíme rám ohniska so základňou. Prevlečte skrutky cez otvory v rohu rámu a základne. Pre kvalitné upevnenie skrutiek použite obyčajné podložky a rytec. Konečnú fixáciu je možné vykonať pomocou poistnej matice a matice. V zásade by takéto spojenie malo byť neoddeliteľné.

• Opravujeme nohy. Na podpery nôh s vonkajším priemerom 17 mm je potrebné nasadiť nohy s vnútorným priemerom 20 mm. Ak vôľa 3 mm medzi nohou a podperou bude prekážať stabilite grilu, nohy sa musia zahĺbiť do zeme. Ako voliteľnú možnosť na upevnenie nôh môžete urobiť závitové zapínanie.

• Boky pripevníme k základni. Výstupky spodnej časti bočníc zasunieme do drážok základne opekačky. Spodná časť strán musí byť vopred upevnená. Do otvorov, ktoré sú vyvŕtané do výklenku výstupkov, vložte kovové kolíky, ktoré zabránia vypadnutiu bočníc. Je možné, že tento spôsob upevnenia bude veľmi ťažkopádny. Vyskúšajte svoje vlastné možnosti montáže, ako sú otočné strany a základňa.

• Pozdĺžne a bočné dosky utiahneme pomocou pletacích ihiel. Potom zapichneme ihlice na bočných stranách do otvorov na pozdĺžnych stranách. Je dobré, ak sú konce bočných stien tesne pritlačené k pozdĺžnej strane. Nasadíme podložky a pozdĺžnu stranu dotiahneme na stranu s baránkami. Možno, že upevnenie pomocou pletacích ihiel vo vnútri grilu nie je racionálne, pretože sa môžu deformovať pri vysokých teplotách. Je teda lepšie ich vyrobiť mimo strany, v dôsledku čoho dostanete aj ďalšie rukoväte.

• Položte rošt na spodok grilu.

Takže sme realizovali náš plán a vlastnými rukami sme vyrobili skladací kotlík. Ak zrazu nájdete na výkresoch a schémach grilu konštrukčné chyby, odporúčame, aby ste svoje návrhy vyjadrili v komentároch k článku.

Je potrebné dodať, že po výrobe všetkých častí takého grilu je potrebné ich spracovať špeciálnymi prostriedkami, ktoré by chránili kov pred koróziou a dodali materiálu vlastnosti odolné voči vlhkosti. Najjednoduchší spôsob ošetrenia povrchu dielov je nastriekanie laku špeciálnou farbou, ktorú nájdete v každej predajni áut.

Stacionárne grily vyrobené z liatiny

Napriek trvanlivosti tehly väčšina gurmánov uprednostňuje kovové modely. Napríklad na stacionári liatinový gril veľa výhod.

• Po prvé, má pomerne hrubé steny a odolný proti korózii, čo znamená, že bude trvať minimálne desať rokov.
• Po druhé, liatina sa rýchlo a rovnomerne zahrieva a má veľký odvod tepla. V dôsledku toho sa mäso rýchlo uvarí a ukáže sa chutné.
• Po tretie, takýto gril sa môže stať skutočná dekorácia vaše stránky, ak sú zdobené kovanými ozdobami.
• Ak umiestnite gril do altánku alebo pod baldachýn, môžete smažiť lahodný gril za každého počasia.

Má tento gril nejaké nevýhody? Pravdepodobne existuje jeden. cena je dosť vysoká, ale koniec koncov, takýto nákup robia mimo sezóny. V priebehu rokov sa peniaze vynaložené na nákup liatinového grilu mnohonásobne vrátia.

Prenosné kovové grily

Na rozdiel od stacionárnych je možné prenosné grily zložiť, rozložiť a prepraviť v kufri auta. Takéto grily stoja za to lacnejšie, ale netrvajú dlho. Zvyčajne sú vyrobené z oceľového plechu alebo hliníka. Ak plánujete kúpu prenosného grilu, budete si musieť vybrať medzi jeho prenosnosťou a odolnosťou. Čím tenšie sú steny konštrukcie, tým je samozrejme ľahšia a lacnejšia.

Prenosné kovové grily sa delia na:

• tenkostenné;
• hrubostenné.

Tenkostenné kovové mriežky

Tenkostenné konštrukcie sú vyrobené z tenkých (do troch milimetrov hrubých) plechov z ocele alebo hliníka. Majú nízku hmotnosť mobilný, lacný.

Takéto modely sú zase:

• skladanie;
• skladacie.

Dizajn skladacie kovové rošty pripomína zariadenie žehliacej dosky: nohy v nich zapadajú pod spodok škatule. Takýto gril je potrebné používať veľmi opatrne, pretože je nestabilný.

skladacie kovová brazier sa inak nazýva brazier-diplomat. Svoje meno dostal pre svoju podobnosť s pánskym obdĺžnikovým kufríkom. Nohy a boky tohto grilu sa po použití zložia do zásuvky. Slúži tiež ako základ pre upevnenie všetkých detailov.

Všetky tenkostenné kovové grily majú jeden základ chyba: nie sú určené na podpaľovanie. Na otvorenom ohni tenká vrstva kovu rýchlo vyhorí. Už žeravé uhlíky v nich zaspávajú. A na dlhodobé používanie sa takéto grilovanie neposkytuje. Rozumnejšie je kupovať si ich na pikniky v prírode.

Hrubostenné kovové mriežky

Hrubostenné (od 3 do 6 mm) kovové grily odolnejšie ale aj viac vážiť. Toto je skôr vidiecka možnosť, ktorú je možné po použití ľahko rozobrať a odniesť na uskladnenie v miestnosti. Takéto modely sa dajú vylepšiť, majú nastaviteľný dúchadlo, mriežky a výsuvný stôl. Ešte lepšie je, ak je takéto zariadenie vybavené strechou, potom vaše plány jesť chutné mäso „s dymom“ nenaruší ani dážď.

Nie je ťažké stať sa majiteľom jedného z modelov grilu. Dajú sa kúpiť alebo objednať. Vyrobené podľa vášho projektu, zdobené kovanými ozdobami, môžu sa stať nielen zariadením na varenie chutného mäsa, ale aj skutočným príťažlivosť vaše stránky.

Ak vám štandardný sériovo vyrábaný gril nevyhovuje a rozpočet vám neumožňuje objednať dizajnovú možnosť, môžete si vyrobiť kovový gril urob si sám. Ako to urobiť, bude diskutované ďalej.

Ako urobiť grilovanie vlastnými rukami?

Klasický gril, ako je uvedené vyššie, je obdĺžnikový kovová krabica na nohách. Ak si chcete vyrobiť grilovacie zariadenie sami, môžete mu dať akýkoľvek tvar.

Grilovanie zo suda

Ak je to žiaduce, môžete vyrobiť gril z prázdneho kovová hlaveň. Hlavná vec je, že by nemal byť spod farby alebo palív a mazív a hrúbka jeho stien umožňuje opakované použitie produktu. Samozrejme, jeden sud nestačí. Budete tiež potrebovať brúsku, zváračku, vŕtačku a kovové rohy.

Technológia výroby ohnisko z hlavne je nasledovné:

1. Hlaveň položíme vodorovne a odrežeme ju brúskou pozdĺž predtým vyznačenej čiary horná polovica. Konce necháme na mieste. Odrezaná časť sa tiež nevyhadzuje. Následne sa z neho stane kryt na gril.
2. Vyrábame z kovového rohu nohy, ktoré sú na koncoch privarené.
3. Podperu na špízy vyrábame aj z dvoch kovových rohov, ktoré zvnútra zvaríme po dĺžke suda. Poslúžia vodidlá na špízy zárezy v rohoch odoberané vo vzdialenosti 4-6 centimetrov od seba.
4. Dodávame vrchnák slučky a rukoväte.

Gril je pripravený na použitie!

Do kategórie samozrejme patrí upravená hlaveň neoddeliteľné ohniská. Ak potrebujete skladací dizajn, môžete si ho vyrobiť. Takýto gril bude pozostávať zo štyroch stien s otvormi, obdĺžnikového dna a štyroch nôh. Pred začatím práce urobte výkres (najlepšie na plechu v klietke) a zásobte sa oceľovým plechom a rovnakými nástrojmi ako v predchádzajúcom prípade.

Skladacie kovové rošty

Na výkrese označte si výšku nôh (vyberá sa individuálne, podľa vašej výšky), rozmery stien a dna, ako aj vzdialenosť medzi otvormi v stenách a štrbinami (skosením) pre špajle. Perforáciu je najlepšie vykonať vo výške 5 až 10 centimetrov od spodnej časti, vo vzdialenosti 7-10 cm od seba.

Pracujeme v nasledujúcom poradí:

1. Nakreslíme ohnisko, prenesieme ho na oceľový plech.
2. Vyberte si oceľové plechy od 1,5 mm (čím hrubší plech, tým dlhšia životnosť), narežeme ich brúskou podľa označenia.
3. V stenách robíme otvory pomocou vŕtačky.
4. Pomocou pílky alebo brúsky vyrábame vodidlá na špízy pozdĺž horných okrajov stien.
5. Spodnú časť grilu privaríme k stenám.
6. Nohy sú vyrobené z kovový roh. Nabrúsime ich spodnú časť, aby sa nohy ľahšie dostali do pôdy.
7. Rohy sú privarené ku krabici.

Tento model bude tiež neoddeliteľné, ale dá sa upraviť vytvorením skladacích nôh. Je pohodlnejšie ich vyrobiť nie z rohu, ale zo štyroch tyčí. Každá z nich by mala mať závit a matice by mali byť privarené k spodnej časti krabice. Získajte dizajn s odskrutkovacími nohami.

Odnímateľné nohy dá sa vyrobiť aj z rohu vyvŕtaním otvorov pre skrutky.

Ohnisko sa dá úplne zložiť. Pre tých, ktorí nemajú zvárací stroj, je táto možnosť ešte výhodnejšia.

Zákazka:

Prvé štyri body vykonávame rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade, ale oceľový plech nerežeme jasne podľa označenia, ale odchyľujeme sa od neho. 3-4 cm. Príspevok bude potrebný pre spoje častí. Ďalej urobíme rez zamýšľaných stien, urobíme záhyby, aby sa rohy dali spojiť, potom položíme dno. Aby sa diely počas používania ohniska nerozpadli, vyvŕtame otvory pre skrutky v bočných záhyboch. Nohy vyrábame rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom dizajne.

Skladací gril

Ak chcete, môžete si vyrobiť svoj vlastný a skladací gril. Vo svojom dizajne vyzerá ako neoddeliteľná oceľ. Jeho rozdiel je v tom, že steny takéhoto kotla sú navzájom spojené pohyblivo pomocou súpravy nábytkových karosérií. Aby sa svojvoľne neskladali v tú najnevhodnejšiu chvíľu, na horných okrajoch stien sú privarené háčiky.

Ako predĺžiť životnosť domáceho grilu?

Aby domáci gril vydržal dlhšie, musí byť chrániť pred koróziou. Na to sú samozrejme dôležité vhodné skladovacie podmienky, ktoré však nestačia. Aby vám kovový gril slúžil dlhšie, môže byť natretý žiaruvzdornou automobilovou farbou, ktorá sa používa na tlmiče výfuku.

Ďalší variant - modranie. Ide o proces potiahnutia kovu tmavým filmom, ktorý je odolný voči vysokým teplotám. Vykonáva sa tak, že sa kovová štruktúra nechá 60 - 90 minút v horúcom roztoku hydroxidu sodného (lúh sodný). Na prípravu takéhoto roztoku sa 50 gramov lúhu sodného rozmieša v litri vody a zmes sa zahreje na stoštyridsať stupňov Celzia. Ak je potrebné ďalšie riešenie, počet komponentov sa zvýši o požadovaný počet krát.

Zhrnúť. Na výjazd do prírody(výlet) ktorýkoľvek z tenkostenné kovové mriežky. Ak však máte auto, stále je vhodnejšia hrubostenná verzia, ktorá vydrží dlhšie.

V krajine je lepšie mať gril hrubostenné. Ak ho plánujete pravidelne používať, rozhodnite sa pre liatinovú verziu. Ak sa chystáte grilovať maximálne párkrát za sezónu, hodí sa aj hrubostenná oceľ. Všetky ostatné modely sú skôr určené pre vidiecke domy, ako aj pre majiteľov rôznych kaviarní.

Brazier je pohodlné a užitočné kulinárske zariadenie na varenie v horúčave. Tento funkčný vynález vám umožňuje variť rôzne jedlá pomocou prirodzeného tepla z uhlia. Napriek tomu, že bol pôvodne vyrobený ako univerzálny nástroj na varenie, dnes je gril základom na varenie mäsa a grilovanie. Okolo nej sa uskutočňujú výlety do krajiny a prírody, videnie jesene, stretnutie s príchodom jari a oslavy leta. A nižšie poskytneme výkresy kovových grilov, ich fotografie a videá o technológii výroby grilov rôznych dizajnov.

	Mangalový základ.
	Typ grilu: bežný, stacionárny, skladací.
	Rozmery a výkresy kovových grilov, foto.
	Príprava budúceho dizajnu.
	Zváranie na grile.
	Kovové grily s baldachýnom.
	Maľovanie hotového výsledku.

Nákup grilu je drahý nákup. Jednoduchá kovová konštrukcia niekedy stojí veľa peňazí, ktoré nie sú odôvodnené kvalitou alebo vzhľadom. Preto je oveľa lepšie vyrobiť ohnisko vlastnými rukami pomocou výkresov, kvalitného kovu, ako aj vašich zručností.

Základňa na grilovanie

Gril je pohodlný nástroj na varenie v horúčave. Má veľmi pevnú konštrukciu, no všetky jeho vlastnosti sú v nuansách. Umožňujú vám rýchlo a jednoducho variť kebab a iné jedlá, pričom poskytujú dostatočné množstvo tepla na varenie.

Medzi hlavné výhody grilu je potrebné zdôrazniť nasledovné:

• vhodné veľkosti;
• vzduchové otvory;
• hĺbka;
• zárezy na špajle.

Hoci niektoré z nich sú zrejmé, všetky sú potrebné pre kvalitné varenie. Pokiaľ ide o hĺbku grilovania, umožňuje vám získať dostatok tepla a umiestniť mäso do výšky, kde sa bude piecť, ale neprihorieť. Takto môžete dať potrebné množstvo dreva.

Vzduchové otvory sú obzvlášť dôležitou nuansou týchto návrhov. Koniec koncov, práve kvôli nim sa mäso, ktoré sa pripravuje na grile, veľmi líši od iného spôsobu prípravy v prírode. Pravidelný prísun vzduchu umožňuje udržiavať teplotu a teplo uhlia a naplno využiť jeho potenciál.

Pozor! Ďalšou nuansou grilovania je paleta. Zabraňuje padaniu uhlia cez špeciálne vetracie otvory ku dnu a prispieva k čiastočnej regulácii vzduchu.

Pre ďalšie využitie dizajnu je mimoriadne dôležité dimenzovanie. Varenie totiž prebieha na grile alebo ražni, preto treba stavať na jeho priemernú veľkosť. Gril by mal byť široký, čo vám umožní umiestniť špíz po celej dĺžke a mal by poskytnúť požadované množstvo tepla, čo umožňuje umiestnenie viac ako ôsmich porcií mäsa.

A poslednou nuansou je výroba vybraní pre špízy. Umožňujú vám umiestniť mäso do akejkoľvek polohy a rovnomerne ho vyprážať z rôznych strán. Tento prístup zohráva veľkú úlohu pri varení voňavého a šťavnatého kebabu bez spálenia.

Ale tieto body sa vždy líšia v závislosti od typu grilovania.

Rozhodujeme sa o type grilovania: kresby, fotografie

Ihneď treba povedať, že existuje veľa druhov takýchto štruktúr. Koniec koncov, každý chce nájsť najlepšiu možnosť, kde variť mäso a iné produkty v teple. Dnes sa rozlišujú tieto typy grilovania:

1. Obyčajný.

Zvyčajný gril má štvorcový dizajn. Hoci sú ťažké, dajú sa prenášať. Často má odnímateľné nohy.

1. Skladacie.

Ľahká a malá skladacia možnosť, ktorú môžete nosiť v aute. Je to pohodlnejšie a jednoduchšie, vhodné aj na turistiku v lese.

1. Stacionárne.

Výkonný gril vyrobený z kovu. Môže byť založený na tehlových blokoch, ktoré poskytujú vysokú spoľahlivosť. Často môžu byť takéto grily doplnené oceľovými dekoráciami.

Výber typu grilu je veľmi zodpovedný za jeho vlastnú konštrukciu. Môžete sa tak rozhodnúť o úlohách a vybrať si najlepšiu možnosť. Odporúča sa však zvoliť bežný typ ako najuniverzálnejšiu voľbu pre letných obyvateľov.

Pozor! Braziers môžu mať rôzny tvar. Zaznamenávajú sa okrúhle, obdĺžnikové, zakrivené a iné typy, ktorých varenie sa môže mierne líšiť.

Výkresy kovových grilov: fotografie rôznych typov

Predtým, ako urobíte príslušné výkresy a vyberiete rozmery budúceho grilu, musíte si pre konštrukciu vybrať najlepšiu možnosť, ktorá sa najčastejšie používa. Je potrebné zvoliť vhodnú šírku a výšku konštrukcie a vhodnú dĺžku nôh. Nákres bežného grilu je uvedený takto:

Rozmery sú uvedené v milimetroch. Je na ňom jasne vidieť, že celková výška kotla s dĺžkou nohy 70 cm a dĺžkou 95 cm, v tomto prípade bude hĺbka kotla 25 cm, čo je optimálna vzdialenosť od tepla po špízy.

Šírka grilu je 28 cm, čo je o niečo menej ako priemerná veľkosť ražňa. Dĺžka je 54 cm, na ohni je potrebné rovnomerne rozložiť 9 porcií.

Horná časť konštrukcie je vybavená medzerami pre špízy. Mäso tak môžete rovnomerne rozložiť a počas otáčania ho voľne fixovať, čím sa zabezpečí rovnomerné vyprážanie. Okrem toho by vzdialenosť medzi medzerami mala byť 6 cm. Medzi krajnými stenami a medzerami je potrebné ponechať priestor, aby sa ich mäso nedotýkalo a tiež nespálilo.

Dôležitou nuansou je vynikajúca priedušnosť. Tu je dosiahnuté v dôsledku otvorov s priemerom 12-15 mm, umiestnených na bočných stenách. Otvory sú umiestnené v spodnej časti plechu v šachovnicovom vzore. Na predných bočných stenách nie sú potrebné.

Pozor! Prezentovaný dizajn neznamená prítomnosť palety a otvorov v spodnej časti grilu. Môžete to ľahko opraviť privarením malých rohov k spodnej časti alebo nohám a výberom vhodného plechu.

Ako pripraviť prvky budúceho dizajnu?

Kovové plechy slúžia ako základ pre grilovanie. Neodporúčame používať iné materiály, pretože gril poskytuje dostatočnú konštrukčnú odolnosť voči kompaktnosti a teplu. Hrúbka kovu by mala byť približne 2-3 mm. Pre prácu budete potrebovať:

• Dva plechy s rozmermi 280x250 mm a 240x250 mm.
• Jeden plech 540x280 mm.
• Rohy dlhé 700 mm a štyri kovové rúry.
• Zváračka.
• Vŕtajte.
• ruleta.
• Píla na kov alebo brúska.

Väčšina ľudí uprednostňuje inú možnosť zostavenia. Rôzne plechy možno nahradiť veľkým plechom. Uskutočnením rezov môžete štruktúru spojiť malým počtom zvarov. Ukáže sa teda, že je spoľahlivejšia.

Je dôležité zvážiť ďalšie prvky, ak sa dizajn líši od vyššie uvedeného. Dá sa doplniť podnosom, madlami na prenášanie, priehlbinami na nohy a ďalšími detailmi.

Najprv musíte vykonať predbežné označenie. Miesta zvárania a spojovacích prvkov sú označené, vytvárajú sa špeciálne medzery. Na tento účel sa používa píla alebo brúska. Tento krok tiež vytvára vzduchové otvory.

Pozor! Často sa takýto dizajn vyrába na výstužných nohách. Sú nespoľahlivé, pretože konštrukcia sa bude kývať aj pri menšom zaťažení. Preto je lepšie ich nahradiť rohmi.

Ako zvárať gril vlastnými rukami

Zváranie je najlepším riešením pre grilovanie. Je schopný odolať vysokým teplotným zmenám a efektívnemu skrutkovaniu. Na tento účel použite zvárací stroj bez ohľadu na jeho typ. Potom sa konštrukcia striedavo fixuje a v rohoch sa vykonáva zváranie.

Pozor! Pre pohodlnejšie zváranie sa oplatí použiť kovové rohy po stranách. Môžu tiež zvýšiť spoľahlivosť švov a výrazne zaťažiť štruktúru.

Potom nasleduje zváranie rúk a nôh. Sú pripevnené po stranách (rohy) alebo na spodnej časti konštrukcie (potrubia). Je potrebné ich bezpečne zvariť, pretože samotný gril bude dosť ťažký.

Pozor! Na upevnenie nôh nemôžete použiť zvárací stroj, ale skladacie prvky. Odnímateľné nožičky výrazne zmenšia rozmery kotla pri jeho skladovaní.

Po dokončení práce je potrebné prebrúsiť švy a tiež skontrolovať spoľahlivosť celej konštrukcie.

Kovové grily s prístreškom: výkresy

Na varenie kebabov v zlom počasí môžete použiť špeciálny dizajn grilu. To vám umožní skryť teplo a mäso pred zrážkami, ale tento dizajn sám o sebe nie je jednoduchý. Tu sú dve možnosti:

• inštalácia prístrešku priamo na gril;

• inštalácia dodatočného krytu, ktorý sa nevzťahuje na gril.

Druhá možnosť bude racionálnejšia, pretože vám umožní skryť nielen kebab, ale aj osobu, ktorá monitoruje ich prípravu. Prvá možnosť si vyžaduje dodatočné náklady, pretože základňa musí vydržať zaťaženie vrchlíka.

V tomto prípade vám odporúčame namontovať konštrukciu na kovové rohy. Toto je najlepšia možnosť, pretože uľahčuje montáž. Plátno pre baldachýn je najčastejšie vlnitá lepenka. Je žiaruvzdorný, nijako nereaguje na zmeny teploty a má nízku hmotnosť, čo je dôležité pre ľahkú konštrukciu.

Montáž vrchlíka sa príliš nelíši od bežnej a vyžaduje sa iba protipožiarna ochrana a správne umiestnenie základne. Môžete tak bezpečne variť jedlo bez obáv, že sa môžete zachytiť o armatúru.

Stojí za zmienku, že kovový gril s prístreškom je náročná možnosť, ktorú skúsení zvárači dokážu. Tu je dôležité vytvoriť spoľahlivú štruktúru, ktorej hmotnosť bude rovnomerne rozložená na základni. V prípade stacionárnych grilov je výroba takéhoto krytu oveľa jednoduchšia, pretože pre ne môže byť usporiadaný podporný základ.

Konštrukcia s baldachýnom môže byť ozdobená kovovými prvkami, ako vidíte na fotografii. Tým sa nielen zlepší vzhľad, ale aj strieška bude stabilnejšia a spoľahlivejšia.

Pozor! Ak je strecha nízka, vybavte ju špeciálnym vzduchovým potrubím.

Lakovanie hotového výrobku

Dôležitou otázkou pri výrobe grilu je maľovanie. Nemožno sa ho zbaviť, pretože kov použitý v konštrukcii podlieha hrdzi a popol a sadze nezlepšujú jej vzhľad.

Na maľovanie sa používajú špeciálne kompozície, na ktoré sa kladú tieto požiadavky:

• tepelná odolnosť;
• odolnosť voči extrémnym teplotám;
• žiadne škodlivé výpary.

Nasledujúce nátery spĺňajú tieto požiadavky:

• kremíkové organické emaily;

• žiaruvzdorné farby na rôzne účely.

Treba poznamenať, že maľovanie grilu vlastnými rukami je pomerne komplikovaný a zodpovedný proces. Potrebujú špeciálne vypálenie, po ktorom získajú svoje vlastnosti. Navrhuje sa ďalšia možnosť - oxidácia. Realizácia je pomerne nákladná, ale je možné ju vyrobiť sami.

Pre farbu je lepšie zvoliť čiernu farbu. Keďže v blízkosti bude veľa popola a sadzí, zvyšok náterov sa rýchlo zašpiní. Na tejto farbe bude plaketa úplne neviditeľná.

Pozor! Maľovanie by sa malo vykonávať iba zvonka. Vo vnútri sa povlak rýchlo odlupuje v dôsledku vysokého tepla a nemá to zmysel.

Výroba grilu vlastnými rukami je pomerne jednoduchá. K tomu budete potrebovať plech, zvárací stroj a túžbu. Je však potrebné dodržiavať plán a schému, pretože v budúcnosti sa akékoľvek odchýlky môžu prejaviť v pohodlí jeho použitia. Ale materiály našej stránky "Remontik", medzi ktorými budú obzvlášť užitočné výkresy kovových grilov a ich fotografie, ako aj videá o výrobe, pomôžu zvládnuť túto úlohu.

No, gril je dokončený, zostavený a otestovaný.
Teraz je potrebné niečo upraviť a dôjde k finálnemu uvedeniu do prevádzky.
A tak: ohnisko je zostavené z kovu s hrúbkou 2 mm. Bočné stojany na hlavnom tele príšerného grilu pre psov sú rezané na plazmovom stroji. Rozmery od nosa po nos sú 116 cm, od labiek po horný bod 58 cm. Hĺbka ohniska je 16 cm. Ide o veľkosť od spodnej rímsy, kde má špíz siahať po spodok. ohnisko.
Keďže som vedel, že v priebehu času môže ohnisko vyhorieť a bude škoda telo vyhodiť, rozhodol som sa vyrobiť samostatné ohnisko, ktoré sa dá nahradiť ľahkým, pričom bočné telo "psov" zostane nedotknuté.
Ohnisko bolo zostavené zo samostatných kovových dosiek nitovaním, predvŕtané otvory pre nity a končatiny boli vyrobené vo zveráku.

Medzi ohniskom a telom "psíkov" je vzdialenosť 5 mm, je potrebný ťah, ktorý vzniká medzi ohniskom s otvormi a korpusom, nasávanie vzduchu zospodu, podľa princípu murovaných kachlí. , vďaka tomu nie je potrebné vŕtať na telo "psíkov", ktoré zhoršujú dekoratívny efekt, otvory.






Aby sa predišlo bočnému rolovaniu, labky psov sú zvnútra vystužené hliníkovými rohmi, zboku nie sú viditeľné.

Hotový gril je z vonkajšej strany natretý čiernou žiaruvzdornou farbou, farba vydrží 650 °C a telo neprichádza do kontaktu s otvoreným ohňom.

Ohnisko je odskúšané, nie sú žiadne sťažnosti na hĺbku ohniska (podľa mňa optimálna), ani na počet špajlí v prevádzke.
Nie je zlé smažiť na grile, zdá sa mi to ešte pohodlnejšie, ale je to vec vkusu. Grily sa líšia veľkosťou, mám dva: jeden je nainštalovaný rovnakým spôsobom ako špízy a druhý je príliš malý, v tomto prípade sú nainštalované 2 špízy a na nich je samotný gril.
Čoskoro vyrobím dve police. Zverejním fotky ich zapínania a spôsobu uskladnenia špajlí navyše.