Užitočné vlastnosti Feijoa - výhody a poškodenie tela. Feijoa je exotická vitamínová bomba pre naše telo

Plody sú skladom vitamínov, sú jednoducho potrebné pre každého človeka a feijoa nie je výnimkou, jeho prospešné vlastnosti nie sú mnohým známe. Na rozdiel od pomarančov, banánov a iných obľúbených produktov, ktorých je na našich pultoch nedostatok, je feijoa stále považovaná za exotickú. Niektorí ľudia ani nevedia o existencii takéhoto produktu. Má nezvyčajnú chuť, pripomínajúcu banán, jahody a dokonca aj ananás. Táto rastlina rastie v brazílskych subtrópoch a do Európy bola privezená začiatkom minulého storočia. Hoci je nízkokalorický, má svoje kontraindikácie, pretože vysoká koncentrácia jódu môže viesť k vedľajším účinkom.

Užitočné vlastnosti zahraničného produktu

Feijoa má zelenú alebo smaragdovú farbu a jej tvar sa dá prirovnať k citrónu. Za svoju obľubu vďačí optimálnej koncentrácii vitamínov a ďalších látok v ovocí.

Na aké choroby sa feijoa používa?

1. Prechladnutie. Produkt obsahuje esenciálne oleje, ktoré účinne bojujú proti mikróbom a vírusom, ako aj vitamín C, ktorý slúži ako profylaktikum počas epidémie chrípky.
2. V stresových situáciách, depresiách alebo chronických arteriálnych ochoreniach sa benefity feijoa ukladajú v jej semenách.
3. Onkológia. Pre zdravie mužov, žien, najmä tehotných žien, sú antioxidanty obsiahnuté v šupke rastliny veľmi dôležité. Hoci chutí nepríjemne, používa sa ako prevencia rakoviny.
4. Choroby gastrointestinálneho traktu. Okrem toho, že prípravok pomáha pri trávení potravy, v krátkom čase čistí telo mužov a žien od toxínov.
5. Feijoa nemá žiadne kontraindikácie pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, jeho pravidelné užívanie s medom znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
6. Feijoa, ktorej výhody a škody sú známe, sa odporúčajú ľuďom s vysokým krvným tlakom, ale je vhodné ich vylúčiť zo stravy pri cukrovke.
7. Jód obsiahnutý v tele dokáže zaručiť správne fungovanie štítnej žľazy. Feijoa je skvelá na jej doplnenie.

Škody spôsobené feijoa

Napriek prospešným vlastnostiam ovocia by sa v niektorých prípadoch malo konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou.

• Pred nákupom by ste mali starostlivo preskúmať ovocie, či nie je počas prepravy poškodené, a samozrejme venovať pozornosť kontraindikáciám.
• Kôra ovocia pozostáva z vitamínov a stopových prvkov, ale v surovej forme je nejedlá. Feijoa tepelnou úpravou nestráca svoje cenné vlastnosti, preto sa môže pridávať do kompótu, šalátu alebo omáčky.
• Rastlina je silný alergén, preto musíte najskôr vyskúšať jej malú časť a až potom zvýšiť dávku. Alergická reakcia ako kontraindikácia sa prejavuje vo forme vyrážok na koži a začervenania, aj keď existujú prípady s pálením alebo svrbením v ústnej dutine. Pozor si musia dávať najmä tehotné ženy.
• Nezrelé feijoa, tvrdé na dotyk, môže spôsobiť tráviace ťažkosti a dokonca aj vážnu otravu jedlom. Dozreté plody sa totiž veľmi ľahko poškodia, preto sa bobule na export zbierajú vždy nezrelé a už v tejto podobe sa k nám dostávajú. Nezrelá bobuľa môže doma dokonale dozrieť dva až tri dni pri izbovej teplote.
• Človek bude trpieť tráviacimi ťažkosťami, ak sa rozhodne užívať feijoa s medom a mliečnymi výrobkami. Ovocie je bohaté na pektíny a tie sa zle miešajú s mliekom.

1. Diabetes. Pri takomto ochorení nie je vhodné jesť ovocie, ktoré obsahuje cukor vo veľkých dávkach. Plod môže vyvolať záchvat hyperglykémie (nadbytok glukózy v krvi), preto sa odporúča chrániť sa pred zbytočnými problémami s cukrovkou.
2. Obmedziť používanie feijoa by mali byť tí, ktorí trpia hypertyreózou, keď sa hormóny produkujú vo veľkom množstve.
3. Obezita. Napriek tomu, že feijoa nie je príliš kalorická, pre ľudí s nadváhou sa stále neoplatí jesť vo veľkých množstvách. Pretože ovocie obsahuje veľa kyseliny jablčnej, ktorá stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy a zvyšuje chuť do jedla.
4. Pri chronickej zápche je lepšie minimalizovať používanie takéhoto produktu, pretože má fixačnú vlastnosť.

Zaujímavé! Okvetné lístky exotického ovocného kríka majú jablkovú príchuť a dajú sa aj konzumovať. Ak ich opražíte, získate sladké lupienky.

Ako si vybrať feijoa

Bohužiaľ, len málokto vie, ako jesť bobule alebo vie uvariť chutné a zdravé jedlo. Pri výbere produktu by ste mali venovať pozornosť jeho kontraindikáciám. Ak nie sú k dispozícii, vyberte si zrelé, mäkké ovocie so šťavnatou a priesvitnou dužinou. Máte hnedý stred? Ovocie je už znehodnotené, a ak je biele, ešte nedozrelo. Dužina má výraznú vôňu a sladkú chuť, ktorá pripomína ananás alebo jahody. Šupka je hustá a jedlá, má určitú štipľavosť. Ak je bobule poškodené alebo vyrazené, existuje šanca na otravu odpadovými produktmi baktérií. To platí aj pre zhnité feijoa. Niektorí jedia celé ovocie po odrezaní chvosta, zatiaľ čo iní radšej vyberajú dužinu lyžičkou a kombinujú ju s medom.

Chemické zloženie feijoa

Chemické zloženie vám povie, aká užitočná je feijoa a aké výhody má. Bobule majú jedinečnú schopnosť uchovávať rôzne vo vode rozpustné zlúčeniny jódu, ktoré telo ľahko absorbuje. Ovocie sa tiež skladá z fenolových zlúčenín ako tanín, katechín, leukoantokyanín atď. Okrem rýchlo stráviteľných látok obsahuje rastlina vitamín C, ktorého koncentrácia sa dozrievaním zvyšuje. Pre tehotné ženy je to zásobáreň vlákniny, bielkovín, asparagínu, alanínu, tyrozínu, glutamínu.

Plody okrem vitamínu C obsahujú všetky vitamíny skupiny B, sacharózu, kyselinu listovú a jablčnú a stopové prvky. 100 g výrobku obsahuje 0,74 popola, 86 ml vody, 0,8 g tuku a 10 g sacharidov. 100 g rastliny tiež obsahuje 17 mg vápnika, 9 mg horčíka, 155 mg draslíka, 70 mcg jódu, 40 mcg zinku, 3 mg sodíka, 80 mcg železa. Exotická bobuľa sa vyznačuje vysokým obsahom vody, pretože 100 g obsahuje asi 80 % vody, 10 % cukru a 10 % sacharidov.

Ako používať feijoa

Neodporúča sa zneužívať plody, pretože jeho pozitívne vlastnosti a kontraindikácie sú spojené s vysokým obsahom jódu. Pri predávkovaní sa zvyšuje úzkosť a nervozita, zrýchľuje sa tep a sú badateľné skoky v telesnej teplote. Ak sa pracovná kapacita znížila, pamäť sa zhoršila a tento stav trvá dlhú dobu, potom stojí za to vyšetrenie endokrinológom. Produkt sa postupne zavádza do stravy pre deti v malých porciách, pretože je to predsa exotické ovocie. Aby sa dieťaťu páčila chuť bobúľ, môže byť varené s medom. To platí aj pre tehotné alebo dojčiace ženy.

Dôležité! Zrelé ovocie sa uchováva v chladničke nie dlhšie ako sedem dní.

Ako posilniť imunitu pomocou feijoa

Na posilnenie imunitného systému sa používa strúhané ovocie s cukrom. Počas varenia sa zachovávajú všetky prospešné vlastnosti feijoa. Počas procesu varenia sa nemusí tepelne upravovať. Rastlina (1,5 kg) by sa mala dobre umyť a odrezať všetky chvosty. Potom sa výrobok nakrája na malé kocky bez odlupovania a skrúti sa mlynčekom na mäso. Plody obsahujú železo, čo môže spôsobiť ich žltnutie. Za stáleho miešania sa k výslednej zmesi pridá kryštálový cukor (1 kg). Hneď ako sa cukor roztopí, pridajte nasekané vlašské orechy (200 g).

Pravidelné používanie takéhoto džemu s medom je vynikajúcou profylaktickou látkou počas epidémie chrípky, ktorá je potrebná predovšetkým pre tehotné ženy. Nechajte domácu medicínu stáť v kuchyni asi hodinu a potom ju musíte naliať do sterilizovaných pohárov. Feijoa sa uchováva v chladničke.

Niektoré príznaky vzhľadu:

• zvýšené potenie;
• oslabená imunita, časté prechladnutie;
• slabosť, únava;
• nervový stav, depresia;
• bolesti hlavy a migrény;
• prerušovaná hnačka a zápcha;
• chcieť sladké a kyslé;
• zápach z úst;
• častý pocit hladu;
• problémy s chudnutím
• strata chuti do jedla;
• nočné škrípanie zubov, slinenie;
• bolesť brucha, kĺbov, svalov;
• neprechádza kašľom;
• pupienky na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo pochybujete o príčinách chorôb, musíte čo najskôr očistiť telo. Ako to spraviť .

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Koncom jesene sa na pultoch supermarketov a trhovísk zvyčajne objavuje množstvo exotického ovocia. Feijoa nie je výnimkou.

Výhody a poškodenia tohto ovocia sú obsiahnuté v jeho zložení. A hoci má feijoa nízky obsah kalórií (len asi 50 kcal na 100 gramov), jej časté užívanie môže viesť k predávkovaniu jódom.

Aký druh ovocia si, feijoa?

Feijoa patrí k druhom vždyzelených ovocných stromov rodu Akka z čeľade Myrtaceae. Južná Amerika je považovaná za svoju vlasť, teraz sa úspešne pestuje v subtropickom pásme Kaukazu a Krymu, ako aj v Azerbajdžane a Turkménsku. Väčšinou práve odtiaľto prichádza k nám.

Feijoa sa zvyčajne zbiera nezrelá, pretože. zároveň sa bobule počas prepravy nezrania a dokonale dozrievajú Ovocie feijoa je chuťovými vlastnosťami a vôňou podobné jahodám, kivi a ananásu. Zvyčajne sa konzumuje iba plne zrelé mäkké ovocie. Keďže sa však v zrelom stave ľahko poškodia a pokazia, odporúča sa kúpiť tvrdé ovocie a nechať ich niekoľko dní v chladničke, kým úplne nedozrejú. Ovocie sa považuje za úplne zrelé, keď jeho dužina pripomína želé. Pamätajte, že čím je feijoa zrelšia, tým lepšie sa prejavujú jej prospešné vlastnosti. Existuje ďalší znak, podľa ktorého si môžete vybrať ten správny feijoa: skontrolujte dužinu ovocia, mala by byť priehľadná. Ak ste na trhu, zdvorilo požiadajte o prerezanie feijoa. V prípade, že je dužina vo vnútri biela, potom ovocie nie je zrelé, ak je hnedé, je pokazené.

Užitočné vlastnosti feijoa

Jód je hlavným bohatstvom feijoa. Z hľadiska obsahu v ovocí feijoa ho možno porovnávať s rybami alebo inými morskými plodmi. Na rozdiel od rýb obsahuje feijoa veľmi užitočné vo vode rozpustné zlúčeniny jódu, ktoré ľudské telo dokonale absorbuje.

Plody tejto tropickej rastliny sú tiež bohato naplnené vitamínom C, obsahujú vysoký obsah sacharózy, vlákniny a pektínu. Na základe týchto vlastností sa feijoa odporúča pri ochoreniach ako ateroskleróza, pyelonefritída, pri ochoreniach bytových a komunálnych služieb a pri prechladnutí. Používa sa ako diétny produkt a ako prostriedok na posilnenie imunity.

Feijoa šupka obsahuje bohatú zásobu antioxidantov, no nie každý ju môže jesť čerstvú – vyznačuje sa nadmernou štipľavosťou. Šupku z feijoa však možno pokojne sušiť a konzumovať napríklad ako exotický čajový doplnok.

Ako jesť feijoa - prax

Zrelé plody sa môžu konzumovať čerstvé alebo sa môžu použiť na prípravu širokej škály jedál. Ak chcete jesť feijoa surovú, oddelene, potom ovocie opláchnite a bez odstránenia šupky rozrežte na polovicu a pomocou čajovej lyžičky vyberte dužinu. Kto sa nebojí štipľavosti feijoa, môže si ovocie nakrájať na tenké plátky a zjesť ho tak. V prípade, že sa feijoa podieľa na zložení misky, potom by sa šupka mala spravidla opatrne odstrániť. Potom by ste mali feijoa nastrúhať alebo nakrájať na malé kocky - už je to tak, ako to vyžaduje recept.

Dužina Feijoa má veľmi príjemnú, jemnú jahodovo-ananásovú chuť a vôňu. Zároveň koža chutí kyslo, trochu štrikuje, ale vo všeobecnosti je celkom jedlá. Niekto rád zje celé feijoa, pričom odreže iba chvost. Iní rozrežú bobule na polovicu a vonnú dužinu vyberú lyžičkou.

Feijoa recepty

Všetky recepty s použitím feijoa robia jedlá veľmi originálne a majú nezvyčajnú chuť.

• Feijoa sa hodí k zelenine a inému ovociu, takže si ju pokojne pridajte do šalátov z týchto surovín. Napríklad cviklový šalát s feijoou a vlašskými orechmi. Ak chcete, môžete pridať aj pomaranče.
• Omáčky Feijoa dodávajú pikantnosť mäsitým jedlám.
• Toto tropické ovocie je vynikajúce v dezertoch a pečive, kde sa používa ako plnka. Ako možnosť pre lahodný dezert: strúhaná feijoa ochutená kyslou smotanou.
• Fanúšikovia takého jedla, ako je kura so sušenými slivkami, si určite obľúbia kurča varené s feijoa.
• Praktizujú rôzne druhy konzervovania plodov feijoa.
• Dobré sú aj varené vitamínové nápoje.
• Najbežnejší a najjednoduchší recept je tento: v pomere jedna k jednej sa jemne nakrájané plody feijoa zasypú cukrom a potom sa pomelú. Je to chutné a dobré pre váš imunitný systém.

• Ovocie Feijoa, presne povedané, ako ovocie nášho obľúbeného melónu, sú bobule.
• Šupky z feijoa sú dobrým zdrojom antioxidantov, no pre svoju špecifickú chuť sa často pred konzumáciou šúpu. Šupky môžete vysušiť a použiť ako dochucovadlo do domáceho čaju.
• Okvetné lístky kríkov Feijoa sú tiež jedlé a majú jemnú jablkovú príchuť. Môžu byť vyprážané - dostanete sladké čipsy. Môžete ich dochutiť šalátom.
• Džem z tohto ovocia sa nazýva FeikhOevoe (dôraz na druhú slabiku). Aj keď „feijoa jam“ znie našim ušiam známejšie.

Na pultoch našich obchodov sa už dlho objavujú zelené podlhovasté bobule s exotickým a nezvyčajným názvom „feijoa“. Málokedy však niekto kupuje toto ovocie, nevediac o jeho liečivých a chuťových vlastnostiach. Lekári odporúčajú, aby ste do stravy určite zahrnuli prospešné vlastnosti a kontraindikácie, ktoré teraz budeme študovať.

Užitočné zloženie feijoa

Liečivé vlastnosti feijoa sú spôsobené jeho zložením, ktoré obsahuje bohatý komplex vitamínov a minerálov.

Zloženie Feijoa

Komponenty	Obsah (na 100 g výrobku)
Tuky	0,6 g
nenasýtené tuky	0,1 g
Veveričky	1 g
nenasýtené mastné kyseliny	0,3 g
Sacharidy	13 g
Sahara	8 g
Potravinová vláknina	6 g
Draslík	172 mg
Fosfor	20 mg
železo	0,1 mg
Sodík	30 mg
Meď	55 mcg
Zinok	0,04 mg
Vápnik	17 mg
horčík	9 mg
mangán	0,085 mg
vitamíny skupiny B	0,4 mg
jód	36 mg
Vitamín C	32,9 mg
Fenolické zlúčeniny	0,8 mg
Pektíny	2,5 mg
Vitamín PP	0,289 mg

Jedinečnou vlastnosťou feijoa je, že je to jediná existujúca rastlina, kde je obsah jódu vyšší ako v červené ryby a morské plody. Táto vlastnosť sa využíva pri liečbe rôznych endokrinných ochorení a porúch štítnej žľazy.

Feijoa vďaka veľmi vysokému obsahu éterických olejov a antioxidantov negatívne ovplyvňuje stav patogénnych mikroorganizmov a má silný antibakteriálny a protiplesňový účinok.

Vysoká koncentrácia vitamínov vo feijoa, ktorých výhody a poškodenia sú lekárom už dlho známe, pomáha predchádzať a predchádzať rozvoju a exacerbácii mnohých chorôb a v niektorých prípadoch dokonca úplne vyliečiť chorobu:

• Vitamín C – zabraňuje rozvoju prechladnutia.
• Vitamín B2 – pomáha vyrovnávať hladinu hormónov, podporuje obnovu tkaniva.
• Vitamín B1 – ovplyvňuje reguláciu metabolických procesov, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a stimuluje mozgovú činnosť.
• Vitamín B3 - zabraňuje rozvoju rakovinových buniek, normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.
• Vitamín B6 – zlepšuje činnosť svalov, zabraňuje kŕčom a necitlivosti končatín.
• Vitamín B5 – zabraňuje vzniku ochorení pľúcneho a dýchacieho systému.
• Vitamín PP - prispieva k normalizácii nervového systému.

Ľahko stráviteľné tuky a bielkoviny, ktoré ovocie obsahuje, umožňujú zaradiť ho medzi diétne produkty. Len 2-3 plody dokážu zasýtiť telo a plne mu poskytnúť nielen všetky potrebné stopové prvky a vitamíny, ale aj enzýmy podieľajúce sa na výrobe energie pre život.

Čo je užitočné feijoa

Priaznivé vlastnosti feijoa sa prejavujú pri liečbe a prevencii mnohých chorôb, ako aj pri zlepšovaní celkovej pohody a odolnosti voči rôznym vírusom a infekciám.

Feijoa je užitočná:

• S beriberi a vyčerpaním tela v dôsledku imunomodulačných vlastností. Ovocie je veľmi užitočné používať počas obdobia exacerbácie sezónneho prechladnutia, v pooperačnom období, ako aj po závažných ochoreniach.
• Pri prechladnutí - esenciálne oleje a vitamín C pomáhajú vyrovnať sa s vírusmi.
• Pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, obezite. Feijoa obsahuje veľa vlákniny, ktorá vám umožňuje vytvoriť tráviace a metabolické procesy.
• S endokrinnými poruchami v dôsledku vysokého obsahu jódu.
• Pri ateroskleróze a ochoreniach kardiovaskulárneho systému - ovocie pomáha výrazne znižovať hladinu cholesterolu v krvi a tiež pomáha normalizovať krvný tlak pri hypertenzii, zlepšuje krvný stav vďaka antioxidantom obsiahnutým v ovocí.
• Pri liečbe pyelonefritídy je súčasťou liečebných diét liečba gastritídy, pankreasu, pečene.

Nielen plody sú obdarené užitočnými vlastnosťami, ale aj kôra, listy a kôra rastliny.

Antibakteriálne vlastnosti umožňujú feijoa pôsobiť ako silný antiseptický a dezinfekčný prostriedok. Odvary obsahujúce listy, kôru a plody rastliny sa používajú na liečbu hlbokých rezov, odrenín, vredov.. Môžu vypláchnuť ústa chorobami ústnej dutiny, ako aj zmierniť bolesť zubov.

Pre ženy

Antioxidanty obsiahnuté vo feijoa môžu spomaliť proces starnutia a deštrukciu buniek. Preto žena, ktorá pravidelne konzumuje toto ovocie, bude vyzerať mladšie a atraktívnejšie.

Plody sa používajú pri bolestivej menštruácii. vlastnosť ovocia urýchliť metabolické procesy prispievajú k rýchlemu otvoreniu krčka maternice.

Pre mužov

Feijoa sa odporúča mužom ako prevencia urologických ochorení. Niekoľko druhov ovocia skonzumovaných denne môže predchádzať a predchádzať zápalu prostaty a následnej impotencii.

Pre deti

Ovocie pomáha pri otravách jedlom a niektorých tráviacich ťažkostiach, ktoré sa často vyskytujú u detí. Feijoa, samozrejme, úplne neodstráni otravu jedlom, ale pomôže upokojiť črevnú a žalúdočnú sliznicu, čo povedie k normalizácii stavu ako celku.

Pre tehotné

Častým problémom tehotných žien sú metabolické poruchy a zápcha. Pár ovocia denne pomôže vyhnúť sa problémom s gastrointestinálnym traktom a obnoviť jeho prácu.

V kozmeteológii

Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých vo feijoa umožňuje široké využitie ovocia v kozmeteológii.

Masky vyrobené na báze rastliny majú priaznivý vplyv na pokožku - dodávajú pružnosť a jemnosť, zmierňujú zápaly, zlepšujú celkový vzhľad, omladzujú pokožku a odstraňujú vrásky súvisiace s vekom.

Ovocné masky a odvary z listov a kôry rastliny sa používajú na liečbu stareckých škvŕn, akné a rosacey. Dužina plodu sa odporúča pravidelne utierať tvár dospievajúcich s problémovou pokožkou.

Na chudnutie

Feijoa je diétny produkt, preto často radím tým, ktorí chcú schudnúť, aby ho zaradili do svojho jedálnička. Plody bobúľ pomáhajú urýchliť metabolizmus, čo vám umožní zbaviť sa niektorých kilogramov navyše.

Ovocie môže nahradiť akýkoľvek sladký dezert alebo ich zahrnúť ako samostatné jedlo.

Ako používať feijoa

Iba zrelé plody feijoa majú vysoké chuťové vlastnosti. Nie je vždy možné nájsť zrelé ovocie v predaji, pretože. zbierajú sa nezrelé a rýchlo sa kazia.

Tvrdé feijoa je najlepšie nechať niekoľko dní pred dozretím ležať – zrelé ovocie má vodnatú dužinu a tenkú šupku.

Zvyčajne sa používa iba buničina, ktorá odreže hustú kožu. Ale šupka obsahuje veľa užitočných látok, preto je lepšie ju nevyhadzovať, ale pridávať do rôznych nálevov či čajov.

Na liečebné účely

Na prevenciu a liečbu rôznych chorôb stačí zjesť 1-2 plody denne.

Z listov, kôry a sušených kvetov rastliny sa pripravujú nálevy a odvary, ktoré sa pijú počas dňa namiesto čaju.

Deti môžu pripraviť pyré z feijoa - na tento účel zmiešajte niekoľko druhov ovocia s malým množstvom cukru a rozdrvte v mixéri. Tam je ako preventívne opatrenie pred každým jedlom, 1 polievková lyžica. lyžička. Rovnakým spôsobom môžete jesť zemiakovú kašu na chudnutie.

Vo varení

Feijoa sa zvyčajne pridáva do šalátov, predjedál či hlavných jedál, pripravujú sa z nej rôzne dezerty a sladké omáčky.

Ovocie dokonale harmonizuje s citrusovými plodmi, s čerstvou a varenou zeleninou. Z toho si môžete pripraviť zdravý a chutný džem, ktorý vám umožní zachrániť všetky liečivé vlastnosti feijoa:

• Na výrobu džemu musíte vziať 1-2 kg zrelých plodov feijoa.
• Plody dôkladne opláchnite a odstráňte zvyšky kvetov.
• Kôra sa dá ošúpať (džem je potom jemnejší a jemnejší), ale je lepšie ho nechať - džem bude zdravší a výživnejší.
• Ovocie nakrájajte na niekoľko kusov a rozdrvte ich v mixéri.
• Do výslednej zmesi pridajte cukor v pomere 1: 1. Ak pridáte viac cukru, džem bude príliš sladký.
• Výsledný surový džem nechajte chvíľu pôsobiť, kým sa cukor úplne nerozpustí.
• Potom by mal byť džem distribuovaný do sterilných pohárov a vložený do chladničky.
• Varenie džemu z feijoa nestojí za to, aby nestratilo všetky svoje prospešné vlastnosti.
• Časom džem nadobudne rôsolovitú konzistenciu a v tejto podobe sa už dá konzumovať.

Džem možno zapiť čajom, pridať do palaciniek alebo rôznych dezertov.

Feijoa škoda

Zrelé ovocie nepoškodí telo, ak ho použijete správne a vyhnete sa kontraindikáciám:

• Nemôžete jesť nezrelé bobule, pretože. môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.
• Pri cukrovke a obezite nemôžete jesť ovocie kvôli vysokému obsahu cukrov.
• Ovocie je kontraindikované pri hypertyreóze kvôli vysokému obsahu jódu.
• Plod nemôžete miešať s mliečnymi výrobkami a mliekom kvôli nekompatibilite týchto produktov.
• Ovocie by sa malo konzumovať opatrne, ak sa súčasne užívajú lieky s obsahom jódu.

Pred prvým konzumovaním ovocia by ste mali skontrolovať telo, či nemá alergické reakcie – na začiatok by ste mali zjesť pár kúskov ovocia.

Ovocie konzumované v neobmedzenom množstve môže spôsobiť predávkovanie – vysoký obsah jódu, vitamínov a cukrov môže nepriaznivo pôsobiť na organizmus. Pre dieťa do jedného roka je lepšie úplne opustiť používanie feijoa, starším deťom sa odporúča nie viac ako 1 ovocie denne.

Denná dávka spotreby sa vypočíta s prihliadnutím na nedostatok jódu v tele. Ak je obsah jódu v norme, stačia 2-3 plody denne. Viac ako 4-5 plodov denne môže spôsobiť hypervitaminózu a črevné ťažkosti.

Feijoa prinesie telu veľa výhod, ak bude pravidelne zaradená do stravy a konzumovaná s mierou.

Mnohé choroby vznikajú v dôsledku nedostatku niektorých látok v organizme. Vážnym patológiám sa predchádza pozorovaním a pozornosťou k zdraviu, stačí navštíviť lekára a nechať sa otestovať pri prvých alarmujúcich príznakoch. Často v počiatočných štádiách je vývoj ochorenia zastavený jednoduchými metódami. Namiesto užívania piluliek by ste sa mali pokúsiť zmeniť jedálny lístok: vylúčiť škodlivé potraviny a tekutiny, ktoré odstraňujú potrebné látky z tela, ale pridať užitočné. Napríklad, ak máte nedostatok jódu, má zmysel prestať jesť kapustu a dopriať si kávu a obrátiť svoju pozornosť na morské plody a feijoa. Toto tropické bobule je nevyhnutné pre zhoršenie štítnej žľazy.

Chemické zloženie a výhody

Feijoa absorbuje energiu slnka a syntetizuje látky ako:

• minerály: jód, kremík, bór, kobalt, chróm, rubídium, molybdén, draslík;
• kyselina askorbová;
• vitamíny skupiny B;
• fytosteroly;
• mono- a disacharidy;
• aminokyseliny;
• organické kyseliny;
• fenolové zlúčeniny;
• taníny;
• vlákno;
• pektín;
• esenciálny olej.

Vždy zelená feijoa je na pultoch už od októbra. V poslednej dobe sa pestuje na Kaukaze, na Kryme a na území Krasnodar. Exotické bobule ešte nie sú také populárne, ako by si zaslúžili, hoci má veľa výhod:

• dopĺňa nedostatok jódu v tele;
• vďaka kyseline askorbovej dodáva telu antioxidanty a zlepšuje imunitu;
• obsahuje fytosteroly, ktoré priaznivo pôsobia na cievy, kontrolujú hladinu cholesterolu, znižujú krvný tlak;
• zvyšuje chuť do jedla a zmierňuje nevoľnosť;
• obsahuje vlákninu a pektíny, ktoré stimulujú tráviaci trakt;
• obsahuje olej, ktorý ničí mikróby, huby, zmierňuje zápaly a podráždenie pokožky;
• zabraňuje rozvoju nádorov;
• zlepšuje duševnú aktivitu;
• normalizuje metabolizmus.

Toto subtropické ovocie je cenené pre svoj ľahko stráviteľný, vo vode rozpustný jód. Feijoa je svojim obsahom šampiónom vo svete rastlín. Je veľmi užitočný pri poruchách štítnej žľazy spôsobených nedostatkom jódu. Nedostatok tejto látky vedie k zníženiu tlaku a imunity, k únave, opuchom, anémii, zhoršeniu pamäti a nálady. Prevencia nedostatku jódu je jednoduchšia ako jeho liečba, preto by ste mali do svojho jedálnička zaradiť voňavé bobule.

Ak sa pre chrípkového pacienta pripravuje transfer, okrem citrónov je vhodné vložiť do košíka aj feijoa, má tiež veľa vitamínu C, ktorý naštartuje imunitné procesy a urýchli rekonvalescenciu. Bobuľové pektíny navyše urobia v tele celkovú očistu: odstránia toxíny z liekov, odpadové produkty patogénnych baktérií a vírusov.

Vitamíny skupiny B vo feijoa zabraňujú starnutiu, zlepšujú metabolizmus a liečia depresie

Je vítaná diéta so zahrnutím feijoa a so znížením sekrécie žalúdočnej šťavy - hypoacid gastritída. Organické kyseliny plodu aktivujú prácu žalúdka. A vďaka adstringentným a obalovým vlastnostiam tanínov z bobúľ sa odstráni zápal sliznice. Vláknina Feijoa a pektíny tiež priaznivo pôsobia na črevá: odstraňujú zápchu, odstraňujú ťažké kovy.

Fytosteroly Feijoa znižujú množstvo cholesterolu absorbovaného tráviacim traktom, preto sú nevyhnutné pri prevencii aterosklerózy a rosacey. Fenoly a antokyány tvoria zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Šupka z feijoa je v tomto smere obzvlášť užitočná.

Feijoa vďačí za svoje vedecké meno riaditeľovi Prírodovedného múzea v Brazílii Juanovi da Silvovi Feijoovi. Špecifický názov (feijoa Sellova) je daný na počesť nemeckého prírodovedca Friedricha Sellova.

Kôra, kvety a listy tohto kríka obsahujú triesloviny, katechíny, antokyány a sú známe pre hojenie rán, antiseptické a protirakovinové vlastnosti. Pyelonefritída sa lieči odvarom z listov a ústa sa vyplachujú infúziou pri bolestiach zubov a paradentóze.

Kôra, kvety a listy kríka feijoa sú známe pre svoje hojenie rán, antiseptické a protirakovinové vlastnosti.

Tri druhy ovocia denne pomôžu za nasledujúcich okolností:

• pravidelná zápcha;
• stres;
• beriberi;
• záchvaty bolesti počas menštruácie;
• reuma;
• neustále prechladnutie;
• vysoký cholesterol.

Druh Feijoa

Vlasťou Feijoa je Južná Amerika, hory Brazílie, Argentíny, Uruguaja a Kolumbie. Tento rod z čeľade myrtovitých zahŕňa tri druhy, z ktorých iba jeden je jedlý – Feijoa sellowiana. Botanici druh opisujú ako veľký vždyzelený ker, typický predstaviteľ subtropickej vegetácie. Miluje vlhkosť. Na území Ruska sa pestuje na juhu a v subtrópoch Kaukazu. Kmeň stromu je zelenohnedý, drsný, lístie je na vrchu zelené a na spodnej strane striebristo.

Jedia sa plody kríka – oválne dužinaté bobule s hrboľatým povrchom. Zrelé aj nezrelé plody majú vždy rovnakú zelenú farbu. Feijoa, pestované na pôdach bohatých na jód, obsahujú viac tohto prvku, preto sa používajú v diétnej výžive. V ideálnom prípade by ste si pri kúpe bobúľ mali zistiť, kde sa pestujú a či sú vhodné pre vaše účely.

Čím väčšia je feijoa, tým je užitočnejšia

Juhoamerickí Indiáni volajú voňavé bobule Quechua. Legenda hovorí, že exotické ovocie je darom od bohov, ktorý dáva človeku neuveriteľnú silu.

Quechua dosahuje výšku 4–6 m. Z jedného kríka sa zbiera až 30 kg bobúľ.

Kvalitné feijoa je jemne jemné na dotyk, až zelenej farby, bez lesklého lesku. Tvrdé ovocie bude musieť dozrieť (uviesť do stavu zrelosti). V zrelom ovocí dužina pripomína krémovú priehľadnú želé. Nezrelé plody sú na reze biele. Takéto bobule dozrievajú na tmavom mieste pri izbovej teplote 3 dni. Ak je ovocie na reze hnedé, znamená to, že zhnilo. Pri nákupe venujte pozornosť pokožke. Ak sú viditeľné hnedé škvrny, bobule sú už prezreté a nie sú vhodné na jedenie.

Ako si vybrať správne feijoas - video

Aplikácia

Quechua sa konzumuje čerstvé. Odhryznutý kúsok šupky je hlbokým sklamaním. Bobule samotné sú cenené pre svoju sviežu jahodovo-ananásovú chuť, ale šupka je kyslá a pletí jazyk. Usuší sa a pridáva sa do čaju na dochutenie, prípadne sa urobí nálev a ústa sa vyplachujú pri krvácajúcich ďasnách, ranách po lekárskom zásahu, zápaloch mandlí. Aby ste si užili chuť ovocia, rozrežte ho na dve časti, lyžicou sa odoberie krémová dužina. Na liečebné účely sa feijoa konzumuje celá, so šupkou, najmä pri ateroskleróze a gastritíde s nízkou kyslosťou.

Liečba štítnej žľazy

Hormóny štítnej žľazy, ktoré sú syntetizované štítnou žľazou, pozostávajú z viac ako 65% jódu. Endokrinné poruchy spôsobené nedostatkom jódu sa upravujú zavedením potravín obsahujúcich jód, ako je feijoa, do stravy. Bobule jedia dvakrát denne po 150 g. Takáto terapia však prospeje až po konzultácii s lekárom, pretože základná liečba hypotyreózy je založená na hormónoch, výživové doplnky sú pomocného charakteru.

Pri nedostatku jódu je užitočné zaradiť feijoa do stravy

Na prevenciu endemickej strumy sa denne konzumujú 3 veľké bobule. Pred začatím liečby sa uistite, že plody sú pestované v pôdach bohatých na jód.

Najbližšími príbuznými feijoa sú myrta, eukalyptus, guava, čajovník a klinček.

Prevencia aterosklerózy

Južné bobule sa používajú ako doplnkový prostriedok pri liečbe arteriálnych ochorení. Zvyčajne jedzte 2-3 plody pred jedlom. Fytosteroly Feijoa znižujú hladinu cholesterolu, čo je užitočné aj pri vysokom krvnom tlaku. Na prevenciu aterosklerózy sú vhodné nasledujúce recepty.

Feijoa mletá s cukrom

Kechua sa zbiera zelené, dozrievanie prebieha počas prepravy a skladovania. Ovocie podliehajúce skaze pravdepodobne nevydrží dlhšie ako týždeň, dokonca ani v chladničke. Gazdinky preto chodia na rôzne triky na uchovanie voňavých bobúľ. Môžete to urobiť takto:

1. Kvetné stonky orežeme a plody pomelieme s cukrom v pomere 1:1.
2. Zabalené v sterilných nádobách, uzavreté viečkami, vložte do chladničky.

Quechua strúhané s cukrom je ideálne na čaj s palacinkami

Na prevenciu chrípky, prechladnutia a liečby beriberi sa strúhané bobule konzumujú v 1 polievkovej lyžici. lyžice na lačný žalúdok. Tento nástroj zvyšuje obranyschopnosť tela. Okrem toho je zmes vhodná aj na prevenciu nedostatku jódu. V tomto prípade vezmite 2 polievkové lyžice. lyžice.

Quechua a pomarančový džem

Vyzbrojený takým džemom je príjemné a chutné na riešenie vaskulárnych problémov. Vôbec nie je potrebné brať len tupé trpké lieky. Na varenie si vezmite:

• bobule feijoa - 500 g;
• cukor - 1 kg;
• čerstvo vylisovaná šťava z jedného pomaranča;
• vlašské orechy - 1 šálka.

varenie:

1. Ponorte cedník s bobuľami na 3 minúty do vriacej vody.
2. Bez odlupovania šupky rozdrvte v mixéri.
3. Nasypeme cukor a počkáme, kým ovocie pustí šťavu.
4. Privedieme do varu, zalejeme pomarančovou šťavou, pridáme orechy.
5. Dusíme ďalšiu štvrťhodinu, zavárame.

Džem nie je taký zdravý ako čerstvé bobule, ale je účinný proti cievnym problémom.

Žiaľ, tepelnou úpravou sa vitamíny ničia. Džem Feijoa nebude taký užitočný ako bobule mleté ​​cukrom. Po zahriatí sa obsah vitamínu C v ovocí zníži 7-krát. Je nepravdepodobné, že by takýto produkt zvýšil imunitu alebo pomohol pri hojení slizníc s hypoacidovou gastritídou, ale stále je účinný proti cievnym problémom.

Plody Quechua obsahujú viac draslíka ako sodíka. V dôsledku toho sa krvné cievy uvoľňujú a krvný tlak klesá.

Feijoa šťava

Šťava sa vylisuje z bobúľ v elektrickom odšťavovači. Z ovocia je nežiaduce lúpať šupku, obsahuje silice, antokyány a fenoly. Denná norma pre dospelého je 1 pohár, pre dieťa - polovica. Nápoje uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako jeden deň. Šťavu pite pol hodiny pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle. Tento liečivý nápoj prináša úľavu od depresií, intelektuálneho preťaženia a regeneruje telo po operácii alebo dlhej chorobe.

Na prevenciu chorôb srdca a krvných ciev pijú štvrť pohára vody, v ktorej sa zriedi 1 polievková lyžica. lyžicu feijoa šťavy, pred každým jedlom.

Listová terapia Feijoa

O použití listov tohto kríka je dostupných málo informácií. V dôveryhodných zdrojoch však existuje recept na čaj proti žltačke.

varenie:

1. Zmiešajte rovnaké pomery kvetov a listu quechua.
2. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu zmesi a zalejeme vriacou vodou, necháme pol hodiny, precedíme.

Pol pohára sa užíva 2 krát denne pred jedlom. Pri paradentóze a bolesti zubov si touto infúziou vypláchnite ústa. Tradičná medicína odporúča listový čaj aj pri hypotyreóze. Ak do nápoja pridáte med, možno ho použiť aj pri zápale obličiek – pyelonefritíde.

Európania objavili kečuánčinu až koncom 19. storočia.

Feijoa počas tehotenstva a laktácie

Hlavným spôsobom, ako porodiť zdravé dieťa, je jesť správne počas tehotenstva. Feijoa je zaradená do zoznamu potravín odporúčaných lekármi kvôli vysokému obsahu jódu, ktorý je nevyhnutný pre normálny vývoj embrya. Matkina štítna žľaza od prvých týždňov vyžaduje hormóny pre seba a nenarodené dieťa, preto je potrebný zvýšený príjem jódu do tela. Okrem toho sa veľké množstvo tohto prvku počas tehotenstva vylučuje močom.

Nedostatok jódu v tele budúcej matky vedie k mentálnej retardácii, hluchote a strume u dieťaťa.

Pre budúcu matku je užitočné zahrnúť do stravy feijoa: bobule sú bohaté na jód, ktorý je potrebný pre vnútromaternicový vývoj dieťaťa

Aby sa zabránilo nedostatku jódu v sebe a patológiám u svojho nenarodeného dieťaťa, tehotná žena potrebuje jesť 20 g feijoa denne. Táto rýchlosť je prijateľná, ak lieky s jódom nepredpisuje ošetrujúci lekár. V opačnom prípade by ste sa mali poradiť s lekárom a upraviť dennú sadzbu.

Feijoa pomáha budúcim matkám nasledujúcimi spôsobmi:

• zmierňuje bežné ťažkosti - zápchu;
• odstraňuje nevoľnosť s toxikózou;
• zvyšuje chuť do jedla;
• dopĺňa vyčerpané zásoby nerastných surovín;
• obsahuje kyselinu listovú, ktorá prispieva k rozvoju nervového systému plodu.

Ak sa však zistí tehotenská cukrovka, pri ktorej klesá citlivosť buniek ženy na jej inzulín, pochúťku nemožno zjesť pre sacharózu v jej zložení. Po pôrode, keď tehotenské hormóny prestanú pôsobiť na telo, sa hladina cukru v krvi najčastejšie vráti do normálu. Potom znova zaraďte bobule do ponuky.

Čo matka zje, dieťa dostane s mliekom. Je pozoruhodné, že feijoa nie je počas prepravy a skladovania ošetrená chemikáliami, je to bezpečný výrobok. Vitamíny, jód z týchto bobúľ príde vhod pre dojčiacu ženu. Je obzvlášť dobré, že v kečuánčine je prítomný vitamín C, pretože imunita dieťaťa sa práve vytvára. Preto 3-4 plody denne len prospejú.

Ak matka alebo dieťa ochorie v aute, dovoľte im použiť feijoa. Toto bobule odstráni nevoľnosť.

Kedy a ako podávať deťom

Feijoa zvyčajne nespôsobuje alergie u detí. Opatrnosť však nebolí, takže bobule nie sú zavedené do stravy až rok. Pred použitím odstráňte šupku, samotné ovocie sa rozdrví. Učia pomaly, počnúc 1 lyžičkou. Ak nie sú žiadne problémy, objem sa postupne zvyšuje a privádza na 1 plod za deň. Toto pravidlo sa dodržiava až tri roky. Po dosiahnutí tohto veku môže byť dieťa rozmaznávané džemom alebo kompótom z feijoa.

Lúpané pyré z feijoa sa podáva deťom od troch rokov pri prechladnutí, podráždení pokožky a hnačke.

Stáva sa, že feijoa prináša problémy:

• ovocie konzumované s mliečnymi výrobkami spôsobuje črevné ťažkosti;
• koža bobúľ nie je vhodná pre dieťa na jedenie, pretože je ťažko stráviteľná mladým organizmom;
• nezrelé plody vedú k otrave.

Pri hypertyreóze a cukrovke je Quechua zakázaná.

Všestrannosť feijoa spočíva v tom, že pomáha deťom pri zápche aj hnačke. S oneskorením stolice stimulujú črevá vláknina a pektíny. A pri hnačke taníny zastavujú patogénne procesy a obnovujú zdravú mikroflóru. Tieto organické látky sú však obsiahnuté v koži plodu, ktorá sa podáva deťom až od troch rokov.

Feijoa na cukrovku

Jedálny lístok každého diabetika je prísne individuálny a je zostavený s prihliadnutím na názor lekára. Feijoa sa neodporúča pri ťažkej cukrovke a obezite. V miernych formách sa bobule konzumujú v malých množstvách, čím kontrolujú hladinu cukru v krvi. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel. V deň, keď hodujú na sladkom ovocí:

• jesť menej jednoduchých sacharidov;
• nekonzumujte veľa tuku;
• ideálne kombinujte quechua s bielkovinovými potravinami;
• jesť bobule v niekoľkých dávkach, a nie všetky naraz.

Feijoa pektíny priaznivo pôsobia na trávenie diabetika: zmierňujú zápaly slizníc, znižujú príjem cholesterolu a odstraňujú toxíny. V miernych dávkach budú bobule prospešné iba pre chorých: zlepšia náladu a zvýšia imunitu.

Feijoa sa používa na prípravu slaných omáčok k mäsu a rybám.

Kontrola hmotnosti Feijoa

Bohužiaľ, toto bobule neumožňuje schudnúť. Kečua neodstráni nahromadený tuk, no pomáha ho v budúcnosti neukladať. Môžu za to fytosteroly feijoa, ktoré znižujú vstrebávanie tukov z čriev. Pred večerou je užitočné zjesť 2 ovocie, potom sa trávenie zlepší a črevá budú fungovať ako hodinky. Na kontrolu hmotnosti stojí za to nahradiť obvyklú večeru ľahkým exotickým šalátom 2-3 krát týždenne. Na varenie budete potrebovať: Šalát z červenej repy a feijoa obsahuje mizivé množstvo kalórií a dokonale prečistí črevá

Na prípravu tohto chutného a zdravého jedla potrebujete:

1. Predvarenú stredne veľkú cviklu nastrúhame.
2. Nakrájajte bobule na kocky, nasekajte orechy.
3. Všetko premiešame, pridáme soľ a maslo podľa chuti.

Maximálna denná dávka feijoa je 400 g.

Vonkajšie použitie: maska ​​a peeling

Vďaka protizápalovým vlastnostiam esenciálnych olejov z feijoa má pozitívny vplyv na stav pokožky. Masky z neho zmierňujú podráždenie, vyhladzujú vrásky a vyživujú pokožku. Maska je vhodná aj pre tých, ktorí si práve urobili čistenie tváre. Na kozmetický zákrok budete potrebovať:

• malý feijoa - 1 ks;
• žĺtok - 1 ks;
• tvaroh - 2 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

Rozdrvte bobule, zmiešajte so zvyškom ingrediencií a jemne naneste na krk a tvár po dobu 20 minút. Ľahnite si a držte svaly tváre nehybné. Potom všetko opláchnite teplou vodou.

Maska sa aplikuje na čistú pokožku pozdĺž masážnych línií, vyhýba sa perám a očiam.

Na liečbu a prevenciu rosacey sa okrem masiek používa aj infúzia kôry feijoa: 1 polievková lyžica. lyžica šupiek sa naleje vriacou vodou a nechá sa stáť 20 minút. Náprava sa pije v niekoľkých prístupoch, pred každým jedlom.

Ak je pokožka suchá a ochabnutá, mali by ste použiť tonizačnú kávu a telový peeling z quechua. Na varenie budete potrebovať:

• mletá káva - 5 lyžičiek;
• med - 1 čajová lyžička;
• olivový olej - 1 lyžička;
• nasekaná feijoa - 1 ks.

Musíte urobiť nasledovné:

1. Suroviny zmiešame a krúživými pohybmi nanesieme na telo.
2. Masírujte pokožku po dobu 5 minút, potom opláchnite pod teplou sprchou.

Káva odstraňuje odumreté bunky, med vyživuje a feijoa odstraňuje zápaly a tóny. Tento prírodný peeling osviežuje a vyhladzuje pokožku a je lacný.

Kontraindikácie

Je zrejmé, že zelené bobule sú lekármi zakázané pri ochoreniach spojených s neznášanlivosťou jódu. Neodporúča sa zneužívať feijoa a obéznych a diabetických pacientov kvôli vysokému obsahu glukózy. Je škodlivé jesť tieto plody so zvýšenou kyslosťou žalúdka, pretože sa aktivuje produkcia žalúdočnej šťavy. Alergie sú zriedkavé, ale existujú prípady individuálnej neznášanlivosti, buďte opatrní. Feijoa by nemala byť zaradená do ponuky, keď:

• hypertyreóza;
• hyperacid gastritída;
• ťažká forma cukrovky;
• obezita
• individuálna intolerancia.

Nezrelé bobule spôsobujú hnačku a otravu. Rovnaká reakcia nastáva, ak kombinujete feijoa s mliečnymi výrobkami.

Kečuánci akumulujú toxické tálium, s tým musia počítať pracovníci v chemickom priemysle a iných nebezpečných odvetviach.

Feijoa je presne to ovocie, ktoré sa v obchodoch našej krajiny objavuje len začiatkom októbra. Predaj tohto produktu končí v decembri. Zároveň mnohí ani nevedia, ako správne jesť feijoa, čo z neho možno variť a aké užitočné vlastnosti má. Poďme na to.

Kde toto ovocie rastie?

Spočiatku sa vždyzelená rastlina s názvom feijoa objavila v Argentíne. Uruguaj, Brazília, to je v subtrópoch ďalekej Južnej Ameriky. Prvýkrát sa o tomto strome v Európe dozvedeli až na konci 19. storočia. Rastlina dostala svoje meno od objaviteľa botanika - Joanie da Silvo Feijo. Teraz sa tento strom pestuje na Kryme, v Azerbajdžane, Turkménsku a na území Krasnodar. Ale veľké plantáže feijoa nájdete len na Novom Zélande. Po dlhú dobu bola táto rastlina považovaná za dekoratívnu. Nádherný strom so striebristými listami sa veľmi rýchlo rozšíril takmer vo všetkých subtropických zónach. Ale v trópoch sa rastlina vôbec nezakorenila. Postupne sa popularita tohto stromu zvyšovala. Ale napriek tomu mnohí stále nevedia, čo je feijoa. Priaznivé vlastnosti tejto rastliny sú už dlho dokázané.

Užitočné vlastnosti feijoa

Takže, aké je použitie feijoa. Stojí za zmienku, že toto ovocie obsahuje obrovské množstvo jódu. Podľa obsahu tohto stopového prvku sa feijoa môže porovnávať len s morskými plodmi. Prečo telo potrebuje jód? Tento mikroelement zlepšuje pamäť a urýchľuje myšlienkové procesy. Keď je v našom tele dostatok jódu, cítime sa výborne. Sme veselí a plní energie. Ak dôjde k zníženiu množstva prvku v našom tele, cítime silnú slabosť a veľmi rýchlo sa unaví.

Okrem toho ovocie feijoa obsahuje asi 93 látok užitočných pre ľudí. Toto ovocie je skutočným prasiatkom vitamínov. Feijoa obsahuje vlákninu, esenciálny cukor, kyselinu jablčnú, makro- a mikroprvky.

Plody tejto rastliny sa odporúčajú používať pri ochoreniach štítnej žľazy. Ovocie Feijoa, ktorého prospešné vlastnosti sú už dlho známe, sa môže použiť na pyelonefritídu, gastritídu, beriberi, ako aj v prítomnosti zápalových procesov v gastrointestinálnom trakte. Navyše plody vždyzeleného stromu dokážu znížiť tlak, upokojiť srdce. Esenciálny olej Feijoa pomáha odstraňovať kožné problémy. Táto látka má protizápalové vlastnosti.

Kde môžete použiť feijoa

Čo sa týka vône a chuti tohto ovocia, pripomínajú kombináciu ananásu, kiwi a jahôd. Teraz si predstavte, koľko rôznych jedál sa dá pripraviť s takouto jedinečnou zložkou. Ovocie Feijoa sa používa na prípravu rôznych omáčok, šalátov, dezertov, kompótov, džemov a marmelád.

Stojí za zmienku, že tieto plody sa hodia k morským plodom. Najmä pri ušľachtilých odrodách rýb, ako je morský vlk alebo čierna treska. Môžu byť plnené feijoa alebo podávané s ovocím s týmito výrobkami ako príloha.

Tieto plody dodávajú hydinovému a bravčovému mäsu pikantnú a jedinečnú chuť. Veľmi často sa príloha s feijoa vyrába v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny: cuketa, ružičkový kel, mrkva. Samotné ovocie by sa však nemalo spracovávať, pretože uvarené plody zmäknú.

Ako si vybrať ten správny feijoa

Takže, čo je užitočné feijoa, už viete. Teraz musíte pochopiť, ako si vybrať správne ovocie. Pri výbere tohto ovocia by ste mali venovať osobitnú pozornosť farbe dužiny. Samozrejme, feijoa je potrebné rezať. Ak je dužina ovocia priehľadná, potom je zrelá. Nekupujte hnedé ovocie. To naznačuje, že feijoa sa začala kaziť. Ak sa mäso vo vnútri ukáže ako nepriehľadné a biele, potom ovocie nie je zrelé.

Je tiež potrebné pripomenúť, že ovocie si zachováva svoje prospešné vlastnosti iba týždeň. Preto by ste nemali kupovať feijoa, ktorej prospešné vlastnosti sú už dlho známe, s maržou. Z ovocia je lepšie okamžite uvariť niečo chutné. Stojí za zmienku, že plody tejto rastliny vám umožnia nielen diverzifikovať menu, ale stanú sa aj dekoráciou stola.

Feijoa: ako jesť

Toto ovocie sa môže konzumovať surové. Stojí za zmienku, že nielen dužina, ale aj kôra je vhodná na jedlo. Samozrejme, nie je to také chutné, ale má oveľa viac výhod. Ak chcete zjesť dužinu, musíte ovocie nakrájať a opatrne vyrezať lyžičkou. Je však lepšie variť rôzne jedlá z feijoa. Zároveň sú vitamíny takmer úplne zachované. Čo sa dá variť?

surový džem

Takže, feijoa, ako sa to je a v akej forme? Na začiatok môžete vyskúšať džem z tohto ovocia. Plody by mali byť rozdrvené do kašovitého stavu. To možno vykonať pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. V tomto prípade by sa šupka nemala odstraňovať, pretože obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Výsledná hmota sa musí zmiešať s cukrom. Ukáže sa len úžasný džem bez varenia. Na 1 kilogram feijoa je potrebný 1 kilogram cukru. Keď je džem pripravený, môžete ho umiestniť do pohárov, ktoré boli predtým sterilizované. Hotový výrobok je lepšie skladovať v chladničke. Do zmesi môžete pridať aj drvené lieskové orechy alebo vlašské orechy.

Ako urobiť skutočný džem

Feijoa, ktorej prospešné vlastnosti sú mnohým známe, sa môže jesť vo forme džemu. Na jeho prípravu potrebujete vodu, strúhaný zázvor, ovocie a cukor, ktorých množstvo by malo byť 25% všetkého ovocia. Všetky komponenty by sa mali umiestniť do žiaruvzdornej nádoby a zapáliť. Najlepšie však vo vodnom kúpeli. Pochúťka by mala byť varená 6 hodín. V tomto prípade musíte odstrániť penu a pravidelne miešať. Nepridávajte hneď strúhaný zázvor. Je lepšie to urobiť na konci varenia. Stojí za zmienku, že takáto mimoriadna kombinácia urobí džem chutnejším. Hotovú pochúťku treba pretrieť cez sito. Tým sa oddelia vlákna zázvoru a semienka feijoa od džemu.

Feijoa s repou

Na prípravu tohto jednoduchého šalátu budete potrebovať:

1. Repa strednej veľkosti.
2. Od 100 do 200 gramov feijoa.
3. Vlašské orechy.
4. Soľ.
5. Zeleninový olej.

Ovocie sa musí olúpať a potom jemne nakrájať. Je lepšie uvariť repu a pomlieť ju na hrubom strúhadle. Ošúpte a rozdrvte orechy. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej nádobe, jemne osolíme a ochutíme rastlinným olejom. Stojí za zváženie, že obsah kalórií feijoa je veľmi malý. Preto je jedlo ideálne pre tých, ktorí sledujú svoje formy. Navyše, varená repa pomáha prečistiť telo. Takýto diétny šalát obsahuje veľa vitamínov a vlákniny.

Bravčový špeciál

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• Bravčové mäso.
• Feijoa.
• Limetka.
• Zeleninový olej.
• Soľ.
• Kešu.
• Paprika.
• Zmes listov šalátu.
• Nízkotučný jogurt alebo majonéza.
• červené víno

Mäso sa musí umyť, vysušiť papierovou utierkou a potom nakrájať na malé a tenké plátky. Limetku a feijou je tiež potrebné dôkladne umyť a nasekať. Ovocie je najlepšie nakrájať na tenké krúžky. Cibuľa by sa mala ošúpať a nakrájať na prúžky. Potom musíte na oheň položiť panvicu, naliať do nej trochu rastlinného oleja a dobre ju zahriať. V zahriatom tuku je potrebné znížiť bravčové plátky a smažiť ich zo všetkých strán. Potom vložte do panvice ovocie a cibuľu. Všetko musíte smažiť ďalšie tri minúty.

V takmer pripravenom jedle je potrebné pridať trochu červeného vína, sójovú omáčku a vložiť nasekané kešu. Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať a odstrániť z tepla. Mix úplne odlišných odrôd treba kombinovať s nízkotučným jogurtom alebo majonézou. Mimoriadne jedlo je pripravené.

Tinktúra z brusníc a feijoa

Kalorický obsah feijoa je veľmi malý, takže toto ovocie možno použiť na prípravu nielen chutných, ale aj diétnych jedál a nápojov. Na prípravu brusnicovej tinktúry budete potrebovať:

Bobule by sa mali umyť a rozdrviť. Feijoa ošúpeme a nasekáme podľa potreby. Potom si môžete pripraviť cukrový sirup. Za týmto účelom nalejte 75 mililitrov vody do žiaruvzdornej nádoby a rozpustite v nej cukor. Dajte hrniec na oheň a priveďte do varu. Rozdrvené bobule a nakrájané ovocie by sa mali preniesť do nádoby s objemom 700 mililitrov. Musíte tiež pridať cukrový sirup. Zvyšný objem by mal byť naplnený vodou. Potom je potrebné všetko dobre premiešať. Nádoba by mala byť tesne uzavretá a umiestnená na tmavom mieste. Tinktúra bude pripravená za 7 dní.

Konečne

Feijoa je skutočným skladom živín. Ovocie môžete jesť nielen v surovej forme. Feijoa je skvelá na prípravu rôznych šalátov, sladkostí a dokonca aj mäsa. Tento produkt má jednoducho úžasnú chuť, vďaka ktorej je každé jedlo jednoducho jedinečné.