Ako zasadiť arašidy. Čo potrebujete vedieť bez problémov

- teplomilná rastlina, pôvodom z Južnej Ameriky, potom migrovala do Ázie a Afriky. Dnes sa čoraz viac farmárov, majiteľov domov a obyčajných letných obyvateľov zaujíma o to, či a ako pestovať arašidy na vlastnú päsť. Napriek svojmu južnému pôvodu nie je táto užitočná poľnohospodárska plodina vôbec náladová, s určitým použitím síl dokáže pestovať a produkovať plodiny od Krymu a územia Krasnodar až po Moskovský región.

V sovietskych časoch bola skúsenosť s úspešným pestovaním arašidov na území Stavropol, na územiach Zakaukazska a Strednej Ázie, na Ukrajine. Vďaka nadšeniu dnešných záhradníkov sa pestovanie arašidov podarilo zvládnuť v strednom Rusku.

Arašidy: vlastnosti kultúry a jej pestovanie

Arašid je bylinná jednoročná rastlina s ochotne rozvetvenými stonkami, početnými kvetmi tvorenými v pazuchách, žltej alebo červenkastej farby a charakteristickými pre strukoviny, párovými listami, rozdelenými do niekoľkých malých oválnych listov. Výhonky dlhé od 20 do 70 cm sú vzpriamené a poliehavé. Výška kríka v záhrade závisí od odrody, podmienok vytvorených na pestovanie arašidov alebo arašidov, ako aj od vonkajších faktorov.

Teplomilný obyvateľ juhoamerických náhorných plošín doma nepociťuje nedostatok tepla a svetla, preto arašidy vyžadujú na plnú vegetáciu, úspešný rast, kvitnutie, viazanie fazule a jej dozretie 120 až 160 dní. Rastlina zároveň neznáša mráz a začína aktívne rásť až vtedy, keď je teplota pôdy aspoň 12–15 °C.

Tvorba vaječníka a jeho ďalšie dozrievanie v arašidoch je úplne odlišné od ostatných strukovín. Samoopelivé kvety žijú len jeden deň, po ktorom výsledný výhonok s vaječníkom zostúpi na zem a doslova sa do neho dostane. Takže pod vrstvou pôdy sa arašidové bôby nalejú a dozrievajú. Hĺbka zahrabania môže byť od 5 do 12 cm a vo vnútri každej fazule je od jedného do siedmich semien.

Čím je podnebie kratšie, chladnejšie a daždivejšie, tým ťažšie je pestovať arašidy a získať z rastlín želanú úrodu lahodných „orechov“. Moderné ochranné materiály a možnosť pestovania v interiéri však riziká mnohonásobne znižujú.

Ako pestovať arašidy v krajine?

Ako všetky strukoviny, aj arašidy klujú a rastú pomerne rýchlo. Preto sa pri jej pestovaní vždy zameriavajú na klimatické vlastnosti a počasie. V závislosti od regiónu vykonávajú:

• pestovanie arašidov na otvorenom teréne;
• siatie semien doma a potom sa pestované sadenice prenesú na lôžka;
• pestovanie v uzavretej pôde, menovite v skleníkoch pokrytých fóliou alebo netkaným materiálom.

Pred vysadením arašidov na záhrade je potrebné pripraviť sadivový materiál a pôdu. Arašidy nekladú na pôdu špeciálne požiadavky, ale uprednostňujú voľné, ľahké pôdy, kde to bude pohodlné pre dlhé hlavné korene aj pre vaječníky, ktoré idú pod zem.

Kultúra sa dobre zakoreňuje na piesočnatých pôdach, hlinitách, ale ak sa má sadiť do čiernej pôdy, najskôr sa do pôdy zavedie piesok, nízko položená rašelina a ďalšie zložky, ktoré zlepšujú priedušnosť substrátu.

Semená určené na pestovanie sa vytriedia, poškodené alebo napadnuté plesňou sa oddelia a potom sa namočia do obrúska na 12–24 hodín. Niekedy sa odporúča najskôr odstrániť ružovo-červenú šupku pokrývajúcu kotyledóny z arašidov. V tomto prípade však musíte konať veľmi opatrne, aby ste nepoškodili mierne vyčnievajúci "zobák" budúceho klíčku.

Napučané semená sú pripravené na výsadbu. Ak to počasie dovolí, môžu sa okamžite vysadiť na otvorenom priestranstve s prehĺbením o 5–7 cm. Schéma výsadby tejto strukoviny predpokladá, že v lete budú musieť byť rastliny vyvýšené a každý krík potrebuje miesto na kŕmenie a pohodlné umiestnenie. vaječník. Pri výsadbe arašidov na otvorenom priestranstve medzi radmi je najlepšie ponechať intervaly 50–70 cm a interval medzi rastlinami by nemal byť menší ako 20 cm Výsev sa vykonáva od mája do polovice júna.

Ak hovoríme o pestovaní arašidov doma na Ukrajine, v Kubani alebo Stavropole, v regiónoch Astrachaň a Saratov, vysieva sa po výsadbe tekvice, ktorá tiež nemá rada prudké výkyvy teplôt.

Arašidy: pestovanie arašidov v semenákoch

V regiónoch s dlhou jarou, kde hrozí návrat chladného počasia, to radšej neriskujte. Napríklad pred pestovaním arašidov na Urale, v moskovskom regióne, v Bielorusku a dokonca aj na severe oblasti Čiernej Zeme sa najskôr vysádzajú do pomerne veľkých rašelinových kvetináčov.

V tomto prípade:

• presun na lôžka sa uskutoční začiatkom leta;
• koreňový systém pestovanej rastliny nie je zranený;
• žiadne nebezpečenstvo zamrznutia;
• aklimatizácia je rýchla a bezproblémová.

Na získanie silných sadeníc sa výsev vykonáva v apríli. Pripravené semená sa vysádzajú do hĺbky 3 cm a umiestnia sa na dobre osvetlené miesto, kde rastliny nebudú trpieť prievanom. Zavlažovanie tejto odrody strukovín potrebuje pravidelné, ale mierne. Teplota v miestnosti sa udržiava na 22–25 °C

Pred pestovaním na vlastnom mieste sa kultúra vyberie tak jasná ako doma, miesto chránené pred studeným vetrom.

Kultúrne vysoké rastliny, ako je kukurica, paradajky, ako aj cuketa a tekvica, sa môžu stať dobrou ochranou pre južných hostí v ruských záhradách. Budú tiež najlepšími predchodcami strukovín.

Na aklimatizáciu je vhodné použiť fóliovníky alebo prístrešky z hustého netkaného materiálu.

Starostlivosť o výsadbu arašidov v krajine

Na rozdiel od hrachu a iných strukovín, ktorých starostlivosť sa zameriava na odstraňovanie buriny a zalievanie, sa pri pestovaní arašidov záhradník často musí vyzbrojiť nie kanvou, ale motykou alebo iným pohodlným nástrojom na kopanie. Aby vaječníky rastliny ľahko prenikli do pôdy, musia sa často, ale opatrne uvoľňovať.

Arašidy potrebujú odstraňovať burinu, kým nedosiahnu veľkosť v dospelosti. Potom sa burina objavuje iba v uličkách a je ľahké ju odstrániť bez narušenia pestovaných rastlín.

Polievanie, najmä po vytvorení vaječníka, sa vykonáva mierne, pretože vrchná vrstva pôdy vysychá. A do konca vegetačného obdobia, keď by mala podzemná fazuľa zosilnieť, sa ďalej redukuje. Na jar av lete arašidy dobre reagujú na hnojenie s miernym obsahom dusíka a zvýšeným percentom draslíka a fosforu.

Na sezónu stačí trojnásobná aplikácia hnojív, ale na hnojenie by ste nemali používať prírodné organické látky, ako je hnoj alebo vtáčí trus.

Zber arašidov na ich letnej chate

Nestačí vedieť pestovať arašidy v krajine, dôležité je stihnúť ich zozbierať včas a zachrániť úrodu.

Pri zbere podzemných bôbov sa musíte zamerať na stav zelene. Akonáhle kríky zožltnú a začnú chradnúť, malo by to byť signálom na kopanie. Ak váhate, ľahko prídete o väčšinu fazule, ktorá rýchlo opadá zo zaschnutých podzemných výhonkov a zostáva na zimu v zemi.

Dokonca aj zelené rastliny budú musieť byť vytiahnuté, ak teplota vzduchu klesne a priblíži sa k +10 ° C.

Najlepší čas na čistenie je teplý a suchý deň. A najlepším nástrojom je silná vidlica so širokými zubami. Lopata nie je vhodná na kopanie kvôli riziku straty časti úrody. Rastliny vybraté z pôdy sa zviažu a zavesia do suchej, vetranej miestnosti, aby vysušili. Letný obyvateľ môže rozpoznať pripravenosť na dlhodobé skladovanie podľa suchého dunivého zvuku semien kotúľajúcich sa vo vnútri fazule.

Video o pestovaní arašidov

Arašidy alebo arašidy- obľúbená pochúťka detí a dospelých, chutná a zdravá, dá sa ľahko pestovať na osobnom pozemku. Starostlivosť o arašidy počas pestovania je podobná starostlivosti o zemiaky.

Poďme sa na to pozrieť bližšie: technológia pestovania a starostlivosti o arašidy, zber, kontrola škodcov a chorôb.

Arašidy patria do čeľade strukovín a pochádzajú z Južnej Ameriky. Dnes sa arašidy pestujú v regiónoch s teplým podnebím - to je stredné pásmo Ukrajiny, Zakaukazska a ďalších.

Popis mletých arašidov

Arašidový- jednoročná rastlina z čeľade bôbovité vysoká až 60 cm Koreňový systém rastliny má priemer až 1 meter, čo má za následok vysokú odolnosť voči suchu.

Arašidy kvitnú belavými alebo žltočervenými kvetmi od konca júna. Jeden kvet kvitne len 1 deň a potom zvädne. Plody sú oválne fazule dlhé až 6 cm.Po dozretí sa ponoria do zeme a tam dozrievajú.

Druhy a odrody arašidov

Všetky kultivary arašidov možno bežne rozdeliť do 4 skupín.

Španielska skupina- malé arašidy s vysokým obsahom oleja. Jadierka v ružovo-hnedej škrupine. Tento druh sa používa na výrobu arašidového masla, solených a kandizovaných orechov.

Skupina Valencia- odrody s veľkými jadrami. Rastliny sú vysoké s hladkými plodmi, každá s 3 semenami.

Skupinový bežec- odrody tejto skupiny sú chuťou lepšie ako španielske odrody a tiež poskytujú vysoké výnosy. Tento arašid sa používa na výrobu arašidového masla, solených orieškov do piva.

Virginia Group- veľké, vybrané arašidy, ktoré sa používajú na výrobu cukroviniek.

Technológia pestovania arašidov

Priestor na pestovanie arašidov by mal byť dobre osvetlený, bez tienenia a s dobrým vetraním. Pôda je ľahká, čiernozemná alebo neutrálna s vysokým obsahom draslíka, horčíka, humusu. Arašidy netolerujú slanosť pôdy.

Výsadba arašidov produkované v teplej pôde. Semená klíčia pri teplote 12-14 stupňov, za ideálne sa považuje 25-30 stupňov.

Určite počkajte na ustálené teplé počasie, arašidy neznášajú mráz. Zvyčajne sa arašidy vysádzajú v polovici mája po zasiatí melónov.

Najlepšie prekurzory arašidov na pozemku sú - kapusta, uhorky, zemiaky.

Nevysádzajte túto plodinu po strukovinách.

Na jar pripravte pôdu pred výsadbou - aplikujte nitrofosku 50 g na 1 m2. Ak pripravujete pôdu na jeseň, môžete pridať humus na kopanie do hĺbky 25-30 cm rýchlosťou 1-3 kg na m2.

Na siatie je možné zakúpiť semená na trhu, iba surové arašidy- nevyprážané ani solené.

Pred výsevom je lepšie semená očistiť, takže klíčenie je lepšie, vyberte veľké semená. Aj keď môžete zasiať celú fazuľu.

zalievanie arašidov vykonávané rôznymi spôsobmi - kvapkaním alebo brázdovým zavlažovaním. V horúcom a suchom počasí sa zalievanie vykonáva každých 10-15 dní, pričom voda by mala byť teplá.

Arašidy vyžaduje vysoká vlhkosť pôdy, najmä počas kvitnutia a tvorby strukov. V septembri, keď príde čas zberu, sa zálievka zníži, aby semená dozreli.

siatie arašidov na mieste je lepšie urobiť štvorcovým spôsobom hniezdenia 60x60 alebo 70x70 cm, 5-6 rastlín na hniezdo.

Existuje aj širokoriadkový spôsob výsevu arašidov - medzi riadky 60-70 cm, medzi rastliny 15-20 cm a hĺbka výsadby 6-8 cm.

Výsev arašidov sa tiež vykonáva šachovnicovým vzorom so vzdialenosťou medzi riadkami 25-30 cm, medzi rastlinami 50 cm a hĺbkou výsadby fazule 10 cm.

Do každej jamky vložte 1-3 veľké semená a prikryte pôdou. Po zaliatí záhon výdatne zavlažte sprchovou hlavicou, aby ste zabránili erózii pôdy.

Pestovanie arašidov v záhrade a starostlivosť

Hlavnou starostlivosťou o arašidy počas kultivácie je zalievanie, odstraňovanie buriny, kopcovanie, uvoľňovanie pôdy a hnojenie.

Potrebné včas odstrániť burinu, chrániace mladé výhonky arašidov. Pletie buriny a kyprenie pôdy.

Arašidy začínajú kvitnúť v júni a končí koncom júla. Na konci kvitnutia začínajú vytvorené vaječníky zostupovať k zemi, kde klíčia a následne dozrievajú arašidy.

V tomto bode je potrebné kopcovité rastliny voľná, vlhká pôda (ako zemiaky). Voliteľne môžete pridať vrstvu mulča z pilín, humusu, rašeliny v hrúbke asi 5 cm.Po 10 dňoch pridajte okolo rastlín viac pôdy.

Pod každým kríkom dozrieva v priemere 30-50 bôbov.

zalievanie arašidov vykonávané pri vysychaní vrchnej vrstvy pôdy. Arašidy potrebujú počas kvitnutia výdatnú zálievku – 1-2x týždenne ráno. Po odkvitnutí potrebujú arašidy časté postrekovanie večer - 1 krát za 2 dni alebo 1 krát za 3 dni.

Počas obdobia dozrievania sa zálievka zníži na minimum, aby fazuľa dozrela. Ak v tomto období prší, je potrebné posteľ prikryť polyetylénom.

Celkovo sa za sezónu vykoná 4-5 zavlažovaní arašidov.

Arašidová výživa koná 2 krát za sezónu. Prvýkrát, keď rastliny dosiahnu výšku 10 cm, sa pridá roztok: 20 g dusičnanu amónneho, 45 g draselnej soli, 70 g superfosfátu rozpusteného v 10 litroch vody.

Druhýkrát vykonať podobný vrchný obväz na začiatku tvorby ovocia.

Video - Pestovanie arašidov doma

Choroby a škodcovia arašidov

Arašidy sa nakazia Alternaria, múčnatka, pleseň sivá, Fusarium vädnutie.

múčnatka- výskyt jednotlivých škvŕn bieleho plaku na oboch stranách listu, ktoré sa časom zväčšujú a listy vysychajú.

Choroba môže postihnúť stonky a dokonca aj násadu plodov. Rastliny s ťažkou infekciou sa ošetrujú fungicídmi - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (čierna škvrnitosť listov) - častejšie sa prejavuje na konci vegetačného obdobia vo vlhkom a teplom počasí. Dochádza k tvorbe čiernych škvŕn, ktoré časom rastú, listy odumierajú. Aby ste predišli výskytu choroby, dodržiavajte poľnohospodársku techniku ​​druhu.

Fusarium vädnutie - prejavy v podobe hniloby koreňov, zastavuje sa rast a vývoj rastlín, prízemná časť je žltšia, dochádza k rýchlemu odumieraniu.

Dodržiavajte poľnohospodárske postupy a zberajte včas.

Sivá hniloba- vyskytuje sa na konci kvitnutia arašidov. Objavujú sa hrdzavohnedé škvrny, ktoré prechádzajú z listov na stopky, potom na stonky. Rastlina vädne a odumiera. Plody, ktoré sa podarilo sformovať, sú zdeformované. Ochorenie sa prejavuje počas vlhkého a teplého počasia koncom leta.

Škodcovia schopné poškodiť arašidy - vošky, strapky, húsenice. Ak v okolí nájdete vošky a húsenice, treba záhon posypať zmesou tabakového prachu a dreveného popola.

Bojovať strapky používať insekticídy.

Spôsobuje najväčšie škody drôtové červy, ktorého larvy žijú v zemi. Ľahko rozhryzú škrupiny fazule a živia sa semienkami arašidov.

Na zničenie drôteného červa sú v zemi usporiadané pasce. Kúsky mrkvy, repy, zemiakov sa uložia do takýchto pascí, prikryjú sa doskou, kúskom bridlice a po chvíli sa otvoria a zničia larvy drôtovcov, ktoré sa plazili na zelenine.

Aby ste predišli výskytu škodcov a chorôb na lôžkach s arašidmi, vždy dodržiavajte agrotechniku ​​druhu a striedanie plodín, včas odstráňte burinu v záhrade.

Zber a skladovanie arašidov

Po zožltnutí listov na rastlinách vykopte pár fazúľ a ak sa semená dajú ľahko zohnať, je čas na zber.

V čase zberu je teplota stabilná okolo +10 stupňov. Rovnako však nie je možné odkladať čistenie, keď sa ochladí, arašidy zhorknú a stanú sa nevhodnými na jedlo.

Zber arašidov produkovať vidlami, vyhrabávať kríky. Fazuľa sa oddelí od stonky a suší sa v tieni na čerstvom vzduchu.

Po vysušení sa fazuľa vloží do látkového vrecka a uskladní sa v suchej miestnosti s vetraním a teplotou nepresahujúcou 10 stupňov.

Užitočné vlastnosti a poškodenie arašidov

Arašidy sú veľmi užitočné. Zloženie obsahuje kyselinu linolovú, pantoténovú, listovú, rastlinné tuky, ľahko stráviteľné bielkoviny, gluteníny, škrob, vitamíny a makroživiny. Antioxidanty v arašidoch z nich robia účinný spôsob prevencie srdcových chorôb.

Veveričky dokonale absorbované ľudským telom vďaka optimálnemu pomeru aminokyselín.

Kyselina listová podporuje obnovu telesných buniek a tukov majú mierny choleretický účinok.

Pre ľudí so zvýšenou excitabilitou majú arašidy upokojujúci účinok, pomáhajú obnoviť silu, zlepšujú pamäť, zvyšujú potenciu a odstraňujú nespavosť.

Veľké množstvo bielkovín umocňuje pocit sýtosti. Arašidy neobsahujú cholesterol.

Škodlivosť arašidov

Ani takýto produkt nemožno používať v neobmedzenom množstve, najmä pre tých, ktorí trpia nadváhou.

Pri konzumácii arašidov spolu so šupkami obsahujúcimi silné alergény trpia ľudia náchylní na alergie.

plesnivé arašidy môže viesť k otrave.

Video - Arašidy v krajine celý proces od výsadby až po zber

Arašidy sú výživný produkt s neuveriteľnou chuťou a vôňou. Mnoho ľudí je stále presvedčených, že arašidy rastú na stromoch alebo kríkoch. Pikantné ročné orechy sú významným predstaviteľom čeľade strukovín. Kultúra dostala pôvodný názov „mletý“ orech, pretože plody dozrievajú v pôde. Preto, ak chce mať človek svoje arašidové plantáže, musí vedieť pestovať arašidy.

Arašid, ktorý patrí do čeľade bôbovitých, má až 100 druhov rastlín. Vzhľadom na vlastnosti kultúry sa pestuje najmä v oblastiach Južnej Ameriky. Na pestovanie v krajine sú vhodné iba dva druhy arašidov - Pinto a kultivované. Počet rastlín je rozdelený do 4 skupín.

španielčina

Hovorí sa mu aj španielsky orech. Hlavným znakom je zvýšený obsah oleja, na rozdiel od iných odrôd. Španielske jadrá sú stredne veľké, pokryté ružovo-hnedou šupkou. Je to vynikajúca surovina na výrobu kandizovaných, solených orechov a masla.

Valencia

Skupinu predstavujú odrody s veľkými plodmi. Rastlina môže dosiahnuť výšku 1,2 m.V jednej škrupine nie sú dva orechy, ako v iných skupinách, ale 3 naraz.Semená v krabici sú podlhovasté a pokryté jasne červenými šupkami.

Bežec

Chuťové kvality zástupcov skupiny Runner niekoľkonásobne prevyšujú odrody Španielska a Valencie. Plody sú vhodnejšie na vyprážanie a poskytujú vysoké výnosy. Arašidy sú veľmi veľké a vynikajú svojou predĺženosťou. Pestuje sa na výrobu solených orechov na pivo a arašidového masla.

Virginia

Medzi ostatnými zástupcami sa považuje za produkt najvyššej kvality. Pred predajom prechádza Virginia prísnym výberovým procesom. Najväčšie plody sa nechajú a použijú sa na prípravu cukroviniek.

Príprava arašidov na výsadbu

Na ďalšie pestovanie sa vyberajú nepražené arašidy, ktorých plody dosiahli technickú zrelosť. Hrsť orechov sa zaleje dvoma pohármi studenej vody a nechá sa cez noc. Miesto, kde sú arašidy namočené, by malo byť mimo slnečného žiarenia a dobre vetrané.

Ráno po namáčaní sa semená umyjú a vysušia. V noci sa arašidy opäť naplnia vodou. Cyklus namáčania a sušenia sa opakuje 3 krát.

Ak sa v hornej časti zrna objaví vydutie, znamená to, že produkt je pripravený na výsadbu do pôdy.

Schéma výsevu a hĺbka

Postup výsevu je pomerne jednoduchý:

1. Je potrebné pripraviť nádobu na rastliny a vyplniť substrát.
2. Jedno semienko sa umiestni do stredu škatule a prikryje sa zeminou. V tomto prípade nie je hĺbka väčšia ako 2,5 cm.
3. Aby rastlina rýchlejšie vyklíčila a cítila sa pohodlnejšie, nádoba je zhora pokrytá potravinovou fóliou alebo sklom.

Domáci skleník musí byť pravidelne vetraný, aby sa kyslík dostal do pôdy a zem mohla trochu vyschnúť. Toto je druh prevencie výskytu huby. Ak sa prvé listy objavia nad pôdou, prístrešok sa odstráni a samotná nádoba na sadenice sa vyberie na trvalé miesto. Potom sa začína starostlivosť o pestovanie arašidov.

Spôsoby klíčenia orechov

Existuje mnoho techník, ktoré vám umožňujú pestovať produkt sami. Môže to byť parapet, balkón, chata alebo pozemok pri dome. Všetky vyžadujú správny prístup.

V pestovateľskom kvetináči doma

Ak ste sa rozhodli pestovať arašidy doma, musíte začať s výberom nádob. Mal by byť priestranný a pomerne stabilný. Tým sa zabráni zaveseniu výhonkov pozdĺž okrajov hrnca, čo je pre kultúru neprijateľné. K tvorbe plodov dochádza po objavení sa kvetov.

V nádobe na ďalšiu výsadbu do zeme

Ak sa výsev arašidov uskutočňuje v krajine, používa sa metóda štvorcového hniezda. Schéma je 60 x 60 alebo 70 x 70 cm V jednom hniezde sa naraz vyvíja 5 až 6 arašidových kríkov. Výsev sa môže vykonávať širokoriadkovou metódou.

Zároveň by malo byť medzi radmi aspoň 70 cm voľného priestoru, medzi kríkmi 20 cm Arašidy sa ukladajú do hĺbky 7-8 cm.

Zástupca strukovín sa môže vysádzať sadenicami, a to nielen priamym výsevom do zeme. Dopestovaná rastlina sa zasadí do pôdy a stará sa o ňu. Nádoba na klíčky by mala byť malá. Môžu to byť samostatné poháre pre každé semeno alebo veľká nádoba na niekoľko sadeníc.

Najdôležitejšou vecou pri tejto metóde je schopnosť transplantovať klíčok zemitou hrudkou. To sa stáva nevyhnutným, pretože existuje možnosť poškodenia koreňového systému arašidov. Pri vykonávaní postupu je potrebné postupovať opatrne a postupovať podľa krokov.

v skleníku

Považuje sa za najjednoduchší spôsob pestovania arašidov. Je lepšie zasadiť orech spolu s paradajkami, pretože sú nielen dobrými susedmi, ale prispievajú aj k rozvoju a rastu navzájom. Aby kultúra nepotrebovala priestor a svetlo, je vysadená bližšie k sklu. V skleníkových podmienkach sa musíte uistiť, že stonky arašidov neležia na pôde. K tomu sú zviazané. Počas vegetačného obdobia si vystačia iba s 1 kopcom a na jeseň zbierajú úrodu.

Zasaďte priamo do pôdy

Výsev na otvorený spôsob sa vykonáva v mesiaci máj, keď je vonku dostatočne teplo. Zem sa musí zahriať na teplotu +15 ° C a nie nižšiu. Najlepšími predchodcami arašidov sú tekvice.

Čas pristátia je spravidla v polovici mája. Pre priaznivé klíčenie semien je pravdepodobnosť návratu mrazu úplne vylúčená. Takéto poveternostné podmienky sa považujú za škodlivé pre kultúru.

Pri výseve plodín v záhrade sa používa celá alebo pololúpaná fazuľa. Ak zostanú listy, hodia sa do otvoru spolu s jadrami. Táto technológia vám umožňuje naplniť koreňový systém rastliny užitočnými hubami.

Nevyhnutné podmienky pre pestovanie

Správny vývoj kríkov a rýchly rast závisia od dodržiavania podmienok poľnohospodárskej technológie osobou. Bez ohľadu na miesto pestovania - okenný parapet, skleník, letný dom alebo otvorená pôda, rastlina by sa mala cítiť dobre. Ak ide o miestnosť v dome, musí byť mierne osvetlená a pravidelne vetraná.

Osvetlenie

Arašidy sú obyvateľom trópov, takže potrebujú správne osvetlenie. Aby ste to dosiahli, musíte pre rastlinu zvýšiť denné svetlo. Ak boli porušené svetelné podmienky, ovplyvní to samotnú kultúru. Nedostatok svetla je dôvodom slabého rastu plodín.

Optimálna teplota

Kultúra sa cíti skvele pri teplote +30 ° C. Prípustná nízka hodnota - +20 °C. Ak je značka nastavená pod +15 °C alebo nad +30 °C, rastlina môže uhynúť.

Úroveň vlhkosti

Počas kvitnutia a tvorby plodov potrebuje arašid veľa vlahy. Ale stojatá voda by nemala byť. Veľké množstvo vody v septembri je nežiaduce, pretože to bráni dozrievaniu plodov.

Zloženie pôdy

Arašidy milujú neutrálne, ľahké a mierne vlhké pôdy. Zem by mala obsahovať horčík, vápnik a humus. Na pestovanie fazule je lepšie brať piesčitú hlinitú alebo čiernu pôdu.

Ak má oblasť vyhradená na pestovanie arašidov kyslú pôdu, musí sa vápniť. To sa robí vopred na jeseň vykopaním zeme a zavedením humusu do nej. Na jar je potrebné spracovať aj budúci pozemok na arašidy.

Kompletná starostlivosť od sadeníc až po prvý zber

Po zasadení fazule do zeme prechádzajú do ďalšej fázy pestovania - starostlivosti o plodiny. Pre normálny rast a vývoj by kultúra nemala potrebovať vodu, svetlo a hnojivá. Toto je jediný spôsob, ako získať úrodu arašidov.

Hnojivá na hnojenie pôdy

Po výsadbe musí uplynúť čas, aby klíčky mohli narásť až do výšky 10 cm. V tomto čase sa uskutoční prvé kŕmenie. Kompozíciu je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo pripraviť samostatne. Na začiatku plodenia môžete prihnojiť, ale nie je to potrebné.

tvorba rastlín

Rastlina spravidla zriedka potrebuje ľudskú pomoc v čase tvorby kríkov. Ak sa vrcholy výhonkov nedostanú na zem a zaryjú sa, orech nebude môcť dozrieť. Za týmto účelom sú vetvy ohnuté alebo v blízkosti každej kvetiny je zavesená nádoba so zemou.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Arašidy občas napádajú rôzni škodcovia a choroby. Aby sa minimalizovala pravdepodobnosť výskytu hmyzu na lôžkach, je potrebné dodržiavať striedanie plodín a pravidlá poľnohospodárskej technológie. Toto sú najjednoduchšie kontrolné opatrenia. Buriny sú zdrojom chorôb, preto sú z lokality odstránené.

Zavlažovanie

Tento postup je typom zavlažovania. Zavlažovanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy. Neexistuje jasný počet, koľkokrát môžete zalievať. Najlepšou metódou na zavedenie vlhkosti do pôdy je kvapková závlaha.

Doba zrenia arašidov

Čas, ktorý prejde od výsadby po zber arašidov, netrvá dlhšie ako 6-7 mesiacov. Ak arašidy prestanú kvitnúť a rast sa zastaví, znamená to, že orechy začínajú dozrievať. Zároveň listy na stonkách stále žltnú a usychajú. Druhá polovica septembra je obdobím vykopávok orechov.

Výnos a zber

Každý krík tvorí asi 30 škatúľ s orechmi. Množstvo sa líši v závislosti od odrody arašidov. Keď sú plody odstránené zo záhrady, snažia sa rastlinu vyhrabať vidlami. Po zbere kríkov sa fazuľa spolu so stonkami suší na tienistých a vetraných miestach. Ak škrupina pri stlačení chrumká a praskne, arašidy je možné odrezať a naliať do nádob na ďalšie skladovanie. Sušenie zvyčajne trvá až 2 týždne.

Orechy treba skladovať na suchom mieste, aby nenavlhli, kazí to ich chuť. Ak sa pri zbere stiahnete, fazuľa bude kyslá a horká. Preto sa od človeka vyžaduje, aby bol opatrný a dodržiaval pravidlá poľnohospodárskej techniky, aby získal úrodu lahodného ovocia.

Arašid patrí do čeľade strukovín a je jednou z mála rastlín, ktoré majú geokarpiu – tvorbu plodov na zemi.

Pôvod a distribúcia

Predpokladá sa, že názov pochádza z gréckeho slova, ktoré znamená „pavúk“. Zdá sa, že rastlina dostala takéto meno kvôli podobnosti sieťového vzoru jej plodov s pavučinou.

Vlasťou rastliny je Južná Amerika, odtiaľto migroval do Japonska a Indie a potom na Madagaskar a Filipínske ostrovy. Arašidy sa do Číny dostali vďaka Portugalcom v 16. storočí, ktorí založili kolóniu v Cato. Táto kultúra bola privezená do Afriky v 16. storočí s otrokárskymi loďami. Predpokladá sa, že po prvýkrát boli arašidy privezené z Brazílie do Guiney. Kongo, Nigéria a Senegal sú považované za sekundárne genetické centrá rastliny, ktorej miestni obyvatelia extrahujú jedlý olej a plocha pod jej plodinami sa okamžite výrazne zväčšila.

Prvou krajinou, ktorá pestuje arašidy na export, je Senegal. Z Číny a Indie sa kultúra dostala do Španielska, Talianska, Francúzska, kde dostala zaujímavý názov – „čínsky orech“. V Spojených štátoch sa objavil až v 19. storočí po občianskej vojne. V tom čase bavlník vážne poškodil bavlník a mnohé farmy prešli na pestovanie arašidov.

Arašidy prvýkrát spadli do Ruska v roku 1792 z Turecka. Teraz je rastlina vysadená na územiach Strednej Ázie, južnej Ukrajiny, Zakaukazska a Severného Kaukazu.

Všeobecný popis arašidov

Arašid je jednoročná rastlina vo forme kríka vysokého asi 75 cm s malými žltými kvetmi. V kultúre sa rozlišujú dve formy arašidov: plazivý a krík. Táto rastlina sa vyznačuje rozvinutým rozvetveným koreňom, ktorý preniká do zeme o 1,5 m. Existujú odrody so vzpriamenými výhonkami, iné majú plazivé a iné sú úplne zmiešané. Stonka arašidov je rozvetvená, v plazivých odrodách dosahuje 15-25 m, v stojacich odrodách - 60 cm.Vetvy kríkov sú mierne dospievajúce.

Listy sú párové, ich horná strana je lesklá, spodná strana mierne dospievajúca.

Kvety sú charakteristické nočné, žltooranžové, samoopelivé.

Podzemné kvety sú malé, nemajú farbu, sú tiež samoopelivé. Arašidové bôby sa vyznačujú kokónovitým tvarom s krehkou, tmavo alebo svetlohnedou, červenou škrupinou. Semená sú predĺžené, oválne alebo zaoblené.

Pestovanie arašidov

Táto rastlina sa môže pestovať ako v sadeniciach, tak aj na otvorenom priestranstve. Na výsadbu musíte pripraviť semená a kúsky fazule.

• Sadenice. Výsadba semien začína v apríli vo vopred pripravených pohároch do hĺbky 3 cm.Pôda by mala byť nadýchaná a voľná, pretože kultúra uprednostňuje mäkkú pôdu. Výsevné nádoby sú umiestnené na slnečnom parapete a zalievané mierne. Pristátie v zemi sa vykonáva začiatkom júna. Ale skôr, ako to urobíte, musíte pripraviť záhon v dostatočnom predstihu: je potrebné ho vykopať, vysušiť, nakyprieť zem a úplne odstrániť burinu a jej podzemky. Pri výsadbe treba dodržať vzdialenosť medzi radmi 60-70 cm a medzi samotnými rastlinami 15-20 cm.
• Otvorená pôda. Semená môžete zasadiť na otvorenom priestranstve, keď teplota stúpne na 20 stupňov a zem sa zahreje na 15 stupňov. Takéto podmienky najčastejšie existujú už začiatkom mája. stránka odporúča venovať pozornosť drobivosti pôdy, pretože keď sa tvoria vaječníky, plody prenikajú do zeme a sú tam prakticky „pochované“ a dozrievajú pod zemou. Po zasiatí semien a po objavení sa prvých výhonkov musíte arašidy starostlivo chrániť pred vranami a drozdmi, ktoré môžu zničiť celú úrodu. Vzor výsadby je rovnaký ako pri metóde sadeníc.
• Výber miesta pristátia. Arašidy majú veľmi radi svetlo, preto musí byť miesto vybrané po celý deň dobre osvetlené slnkom. Aj keď predsa len trochu tieňovania môže preniesť pokojne.

Starostlivosť o arašidy

Starostlivosť o túto rastlinu spočíva v pravidelnom kyprení pôdy, boji proti chorobám a rôznym škodcom, ako aj v dôkladnom odstraňovaní buriny. Ak je oblasť, kde sa pestujú arašidy, zarastená burinou, potom možno len ťažko očakávať dobrú úrodu. Najlepšie je vykonať odstraňovanie buriny po zalievaní alebo dažďoch.

Po vytvorení vaječníkov sa arašidy, podobne ako zemiaky, rozdrvia.

Avšak ako pri iných strukovinách.

Polievanie by malo byť mierne, aby zem nevyschla. Arašidy milujú vlhkosť, ale príliš vlhké pôdy mu nebudú vyhovovať. Keď však rastlina kvitne, zálievka sa zvyšuje - 3-4 krát za mesiac.

Arašidy priaznivo reagujú na aplikáciu minerálnych hnojív, ktorá sa vykonáva trikrát za sezónu, najmä v období dozrievania listov, násadenia plodov a pučania.

Choroby a škodcovia

Rovnako ako ostatné strukoviny, aj arašidy sú náchylné na napadnutie húsenicami, voškami a strapkami. Niekedy ju postihujú aj tieto choroby: hniloba stoniek a koreňov, vírusové choroby, plesňové špinenie.

Zber arašidov

Presný čas zberu je pomerne ťažké určiť, keďže bôby arašidov dozrievajú pod zemou. Najčastejšie sa to robí pri teplote vzduchu 10 stupňov. Ak chcete skontrolovať, môžete vykopať jednu fazuľu a skontrolovať ju. Plodina by sa mala zbierať v suchom počasí, potom sa krík ľahko vytiahne z pôdy a listy na ňom ešte nezožltli. Krík je vykopaný a odstránený z pôdy. Ak sa premeškal čas zberu, v zemi zostane viac ovocia. Krík na sušenie je najlepšie umiestniť na slnečné miesto alebo na miesto s dobrým vetraním.

Sušiť 5 dní. Ak je fazuľa dobre vysušená, pri zatrasení bude dosť hlasno hrkotať.

Na našej stránke pestujeme arašidy (video)

Odrody arašidov

V predaji je často niekoľko druhov arašidov, ktorých sortiment sa pomerne často mení. U nás a na Ukrajine sa na pestovanie najčastejšie používajú zónové odrody, ktoré sa v určitých miestnych podmienkach dobre osvedčili. Patria sem napríklad Krasnodarets 14, Stepnyak, ukrajinská Valencia, Krasnodarets 13, Valencia 433. Rozšírila sa odroda Klinskoy, určená pre stepnú zónu Ukrajiny.

Použitie arašidov

Podzemnica olejná alebo podzemnica olejná sa pestuje na výrobu semien jedlého rastlinného oleja, ktorý je obsiahnutý v asi 53 % semien rastlín. Z hľadiska obsahu oleja sú arašidy na druhom mieste po sójových bôboch. Olej získaný z arašidov sa najčastejšie používa v cukrárskom a konzervárenskom priemysle. Do čokolády sa pridávajú pomleté ​​semená rastliny. Pražené semená sa používajú ako jedlo a v drvenej forme sa často používajú pri príprave cukroviniek. Vrchy a koláč z arašidov sa používajú ako krmivo pre zvieratá.

Arašid je krásna jednoročná vzpriamená strukovina vysoká 50-60 cm s koreňom, ktorý preniká do hĺbky 150 cm.

V horných vrstvách koreňový systém zaberá priemer až meter, čo vedie k vysokej odolnosti voči suchu. Listy arašidov sú tmavo zelené, zložené - spárované. Kvety sa zhromažďujú v súkvetiach v pazuchách listov. Kvet je jasne žltý alebo oranžový.

V každom súkvetí kvitne po jednom kvete, čím sa predlžuje doba kvitnutia od konca júna do jesenných mrazíkov.

Kvet sa otvára o 7-8 hodine ráno a kvitne až do poludnia. Rastlina vyvíja až 2000 kvetov a fazuľa - od 30 do 70.

O niekoľko dní neskôr namiesto kvetu začína rásť mladý vaječník vo forme vzdušného „koreňa“, ktorý sa ohýba a ide do pôdy.

Botanici nazývajú takéto vaječníky gynofory. Takže rastlina chráni potomstvo pred teplom a suchom.

Po preniknutí do pôdy začne vrchol gynoforu rýchlo rásť do valcovej alebo kukly v tvare fazule, v ktorej sa tvoria 1-4 predĺžené oválne svetloružové semená.

Technológia pestovania arašidov

Arašidy potrebujú oblasti s teplými pôdami, intenzívne osvetlenie bez tienenia inými rastlinami a dobré vetranie. Pôda by mala byť ľahká piesočnatá, čiernozemná, neutrálna, s vysokým obsahom humusu, vápnika a horčíka (na kyslých pôdach je lepšie pridať kriedu alebo vápno). Arašidy tiež netolerujú slanosť (potom sa pridáva fosfosádra alebo sa používajú iné metódy na zníženie slanosti pôdy).

Semená klíčia pri teplote + 12-14 ° C, optimálna teplota je + 25-30 ° C, po septembrových mrazoch až do + 12-13 ° C, semená sa netvoria. Aj malé mrazy sú na škodu a po jesenných mrazoch pod -3 °C semená v nedozretej fazuli strácajú svoju klíčivosť.

Arašidy sú veľmi náročné na pôdnu vlhkosť, najmä počas kvitnutia a tvorby semien v podzemných bôboch. V tomto prípade by voda nemala stagnovať. Nadmerná vlhkosť v septembri výrazne brzdí dozrievanie semien.

Aby sa gynofory rýchlo dostali do pôdy a začali rásť do podzemných bôbov, je potrebné rastliny vyskladať. Ak sú porušené optimálne podmienky, pozoruje sa nízka odolnosť voči chorobám - šíri sa koreňová hniloba a listy sa farbia.

Ako pestovať arašidy

Príprava pôdy

V záhrade milujú arašidy striedanie plodín. Vysieva sa po zemiakoch, uhorkách a kapuste, pod ktoré sa aplikovali veľké dávky organických hnojív.

Nemôžete zasiať plodinu po hrachu, fazuli a iných strukovinách, po ktorých sa vyvíja koreňová hniloba. Arašidy veľmi reagujú na fosfátové hnojivá.

Aby ste to dosiahli, na jar, pri príprave pôdy na siatie, je lepšie aplikovať nitrofosku v množstve 50 g na 1 m². Pod jesenným výkopom do hĺbky 25-30 cm sa súčasne zavádza humus - 1-3 kg na 1 m².

Do každej jamky je užitočné pri sejbe pridať za hrsť humusu.

Výsev a zalievanie

Výsev začína v máji po vytvorení teplého počasia a zahriatí pôdy nad + 14-15 ° C. Výsev sa zvyčajne vykonáva po plodinách melónu. V lesostepi pripadajú tieto termíny na 10. – 15. mája. Okrem teploty je pre klíčenie semien potrebné počítať aj s možnosťou návratu mrazov z 20. až 25. mája, ktoré arašidom škodia.

Kultúru je lepšie zasiať pololúpanými semenami, hoci sa vysieva aj celá fazuľa. Zvyšky chlopní sa hádžu spolu so semenami, čo prispieva k usadzovaniu koreňov s prospešnými mikroskopickými hubami, ktoré žijú na povrchu chlopní.

V krajine je lepšie zasiať arašidy štvorcovým hniezdom 60 × 60 alebo 70 × 70 cm, 5-6 rastlín na hniezdo. Môže sa vysievať aj širokoriadkovým spôsobom s medziriadkovou vzdialenosťou 60-70 cm so vzdialenosťou medzi rastlinami 15-20 cm.Hĺbka sejby je 6-8 cm.

Na siatie sa používajú iba veľké semená - malé a slabé neklíčia. Arašidy sa zalievajú rôznymi spôsobmi, ale samozrejme je lepšia kvapková alebo brázdová závlaha. Zavlažovanie sa vykonáva každých 10-15 dní v júli až auguste v horúcom a suchom počasí. Polievanie sa vykonáva iba vodou zohriatou na slnku.

Hilling

Rozhodujúcim momentom pri pestovaní arašidov je kopcovanie rastlín, bez ktorých bude výnos nízky.

Šľaháme 2-3 krát. Prvýkrát do výšky 5-7 cm 10 dní po začiatku kvitnutia.

Následné hillingy sa vykonávajú každých 10 dní.

Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa naliať pôdu okolo rastliny naraz.

To zabezpečí, že pôda sa po celej dĺžke stonky postupne približuje k mladým gynoforom, ktoré sa tvoria po odkvitnutí.

Upratovanie

Zber arašidov pred mrazom. Fazuľa sa triedi na zrelú a nezrelú. Vyhoďte veľmi malé. Vysušte v suchej vetranej teplej miestnosti. Skladujte vo vrecúškach a podľa potreby ošúpte.

Pri skladovaní v chladnej a vlhkej miestnosti sú fazuľa a semená napadnuté plesňami jedovatými mikroskopickými hubami. Priemerná úroda suchých semien v zeleninových záhradách je 100-150 g/m².

Stáva sa to ešte vyššie - všetko bude závisieť od skúseností s pestovaním. Majte na pamäti, že arašidy strácajú svoju klíčivosť po 2-3 rokoch.

Ako pestovať arašidy v krajine: