Mikrovlnná (MW) rúra. Popis, princíp činnosti, typy a výber mikrovlnnej rúry

V niektorých modeloch je okrem horného výhrevného telesa grilu aj spodný gril.

— Kremenný gril. Nachádza sa v hornej časti mikrovlnnej rúry a je to rúrkový kremenný prvok za kovovou mriežkou.

Výhody kremenného grilu:

- Na rozdiel od grilu s vykurovacím telesom nezaberá kremenný gril miesto v pracovnej komore.
- Výkon kremenného grilu je zvyčajne menší ako gril s výhrevným telesom, mikrovlnné rúry s kremenným grilom spotrebujú menej elektriny.
- Rúry s kremenným grilom pečú jemnejšie a rovnomernejšie, gril s výhrevným telesom však dokáže zabezpečiť intenzívnejšiu prácu ("agresívnejší" ohrev).
- Existuje názor, že kremenný gril sa ľahšie udržuje v čistote (je skrytý v hornej časti komory za roštom a ťažšie sa špiní). Poznamenávame však, že po čase dochádza k postriekaniu mastnotou atď. stále sa naň môžu dostať a už ho nebude možné jednoducho umyť, ako gril s vykurovacím telesom. Na tom nie je nič obzvlášť hrozné (z povrchu kremenného grilu sa jednoducho vypália striekance tuku a iných nečistôt).

Keramický gril. V kombinácii s tradičným a kremenným grilom vám keramický gril (ohrievacie teleso) umožňuje varenie ešte rýchlejšie a tiež nájdenie optimálnych podmienok na varenie pre akékoľvek jedlo. Použitie keramického grilu vám tiež umožňuje udržať v potravinách viac vlhkosti, ako aj rovnomernejšie ohrievať a variť jedlo vonku aj vnútri vďaka hlbokému prenikaniu ďaleko infračerveného žiarenia.

Typ vnútorného náteru

Vnútri komory mikrovlnnej rúry môže mať iný povlak, ktorý je tiež potrebné vziať do úvahy pri výbere pece.

Steny sú natreté smaltom. Toto je najlacnejší kryt. Neznáša vysoké teploty a dlhé režimy varenia.

Odolný smalt.Ľahko sa udržiava v čistote, steny sú hladké a zbavuje ich pórovitosti. Toto je lacný kryt.

Špeciálny náter(antibakteriálna - LG, biokeramická - Moulinex) je špeciálna zmes, ktorá je spekaná pri vysokej teplote, takže povlak kamery je absolútne hladký.

Špeciálny náter má nesporné výhody:

Veľmi odolný;
dokonale hladké;
je ťažké poškriabať;
má vysokú odolnosť voči usadeninám;
lepšie uchováva živiny a;
zachováva viac tepla v peci, pretože tepelná vodivosť komory je 2-4 krát menšia ako v komore z nehrdzavejúcej ocele, preto spotrebuje menej energie;
Z takého povrchu sa všetko ľahko umyje.

Nevýhody zahŕňajú krehkosť povlaku a jeho vysoké náklady.

Nehrdzavejúca oceľ- odolný, krásny povlak, ktorý vydrží akúkoľvek teplotu (to je obzvlášť dôležité pri práci s grilom a konvekciou). Je však ťažšie sa oň starať, udržiavať čistotu, udržiavať lesk. Nerez je možné čistiť abrazívnymi prostriedkami.

Typy ovládania mikrovlnnej rúry

Existujú tri typy ovládania:mechanické, tlačidlové, dotykové.

— Mechanický- najjednoduchší typ ovládania pomocou kľučiek, bez elektronickej výsledkovej tabuľky. Dve rukoväte nastavujú výkon žiarenia a spúšťajú časovač. Mechanické ovládanie je najjednoduchšie, najspoľahlivejšie, menej pravdepodobné, že sa zlomí, lacnejšie. Mechanika ale neposkytuje potrebnú presnosť nastavenia času a rozdiel niekoľkých sekúnd môže parabolu pokaziť.

— tlačidlo- čas na elektronickom číselníku sa nastavuje pomocou tlačidiel. Menej spoľahlivé ako mechanické, ale spoľahlivejšie ako dotykové. Umožňuje programovanie. Má krásny vzhľad.

— dotyk- tlačidlo, ale tlačidlá nie sú jasne viditeľné, nie sú žiadne vyčnievajúce časti. Má krásny vzhľad, môžete naprogramovať proces varenia. Keďže tu nie sú žiadne vyčnievajúce tlačidlá, nečistoty sa nehromadia. Nie je však veľmi vhodné stlačiť tieto tlačidlá, pri silných skokoch v sieti sa prvky snímača niekedy spália, sú drahšie. Mikrovlny s dotykovým ovládaním tvoria asi 60-70% všetkých predaných mikrovlnných rúr.

Mikrovlnný výkon

Pri výbere mikrovlnnej rúry by ste mali venovať pozornosť nielen objemu komory a stupňu vybavenia, ale aj výkonu zariadenia. Výkon mikrovlnnej rúry do značnej miery závisí od použitého zdroja tepla. Ak je rúra vybavená iba mikrovlnným žiaričom, potom sa jej výkon môže rovnať 500-1100 wattom. Keď je gril v prevádzke, menovitý výkon bude 850-1500 wattov. Ak je zariadenie vybavené aj konvektorom, jeho výkon sa bude rovnať 1350-2000 wattom.

Každá rúra má niekoľko režimov činnosti mikrovlnného žiariča. V najjednoduchších a najlacnejších mikrovlnných rúrach sú iba 4 úrovne, v najzložitejších - 10. Ale najčastejšie sú mikrovlny vybavené žiaričmi schopnými pracovať v 5 režimoch.

Najvýkonnejší je takzvaný „plný režim“ (HIGH). Pri prevádzke v tomto režime je výkon vysielača maximálny (100 %). V tomto režime môžete variť rôzne omáčky, nápoje, piecť zeleninu a ovocie.

Úroveň "nadpriemerná" (MEDIUM / HIGH) naznačuje, že výkon žiariča je 70-75% možného. V tomto režime môžete variť vtáka, zohriať prvý a druhý chod.
Úroveň "Stredná" (MEDIUM) (50% maximálneho možného výkonu) je optimálna na varenie rýb, pečenie mäsa, varenie rôznych polievok.

Úroveň „podpriemeru“ (MEDIUM / LOW), keď je výkon iba 25 % maxima, je vhodná na rozmrazovanie jedla, prípravu horúceho občerstvenia a ohrievanie jedla.
Nakoniec, „minimálny“ výkonový stupeň (10 %) možno použiť na ohrievanie „jemných“ potravín (špargľa, paradajky, jahody atď.) alebo na udržiavanie už uvareného jedla horúceho.

Doplnkové funkcie a príslušenstvo mikrovlnných rúr

Jednou z doplnkových funkcií mikrovlnnej rúry je schopnosť privádzať paru, ktorá pomáha predchádzať presušeniu niektorých potravín pri ich príprave. Vďaka tejto funkcii sa jedlo uvarí dvakrát až trikrát rýchlejšie a zachová si svoju prirodzenú štruktúru.

Možnosť odvetrania pracovnej komory možno nazvať drobnosťou, no veľmi príjemnou. Vôňa rýb alebo mäsa s korením sa odstráni v priebehu niekoľkých minút a krátko po príprave horúceho jedla je možné piecť obláčiky alebo koláče.

Viacúrovňový stojan na taniere umožňuje ohrievať niekoľko jedál súčasne.

S dvoma grilovacími stojanmi uvaríte dvakrát toľko jedla za jednu „reláciu“.

Niektoré rúry sú vybavené funkciou "automatická váha", teda vybavené vstavanými elektronickými váhami. V takýchto modeloch nie je potrebné uvádzať hmotnosť výrobkov umiestnených v pracovnej komore - mikrovlnná rúra si ju určí sama.

"Tanier Krusty", inak nazývaný "Crisp", umožňuje na ňom vyprážať jedlo ako na panvici. Je vyrobený zo špeciálneho kovu a zahreje sa až na 200°C.

Funkcia „Dvojité vyžarovanie“ deklarovaná výrobcom znamená, že zdroj žiarenia je rozdvojený. Toto oddelenie prispieva k rovnomernejšiemu ohrevu produktov a zvyšuje účinnosť pece.
Niekedy sú mikrovlnné rúry vybavené interaktívnym režimom, s ktorým môže variť aj dieťa. Na displeji sa zobrazí hlavná otázka a na zobrazenie ďalšej stačí odpovedať. Niektoré modely hlasom duplikujú správy zobrazené na elektronickej výsledkovej tabuli.

Elektronická kuchárka – táto funkcia výrazne uľahčí vašej peňaženke nákup a život po doručení „inteligentnej“ mikrovlnnej rúry až k vám domov. Dokonca aj dieťa môže variť pomocou zbierky receptov, len musíte pochopiť, ako ju používať. V našej počítačovej dobe sa však deti oveľa lepšie kamarátia s elektronikou ako dospelí.

V moderných mikrovlnných rúrach existuje interaktívny režim, keď sa na displeji zobrazujú odporúčania pre hostesku.

Bezpečnosť

Bezpečnosť pred žiarením, úrazom elektrickým prúdom, mechanickým a tepelným poranením je potvrdená certifikáciou podľa medzinárodných noriem. Napriek trestnej zodpovednosti vývojárov a výrobcov mikrovlnných rúr za vašu bezpečnosť musíte prísne dodržiavať pravidlá pre inštaláciu a prevádzku.

Pred mikrovlnným žiarením vás chráni kovový kryt a konštruktívne pasce po obvode dvierok. Magnetrón a transformátor vo vnútri mikrovlnnej rúry sú chladené ventilátorom na ochranu pred prehriatím. Keď je magnetrón zapnutý, dvierka sa uzamknú, aby sa nedali otvoriť. Keď sa dvierka otvoria, teplota steny komory alebo plášťa rúry stúpne, špeciálne senzory okamžite vypnú magnetrón. Odborníci tvrdia, že úroveň žiarenia aj v bezprostrednej blízkosti mikrovlnnej rúry je niekoľkonásobne nižšia ako prípustná úroveň a po odstránení prudko klesá.

Vysoká spotreba energie je ďalším dôvodom zvýšeného nebezpečenstva. Ak má vaša domáca elektrická sieť tretí uzemňovací vodič, bežná ochrana pred úrazom elektrickým prúdom poskytne maximálnu bezpečnosť.

Je prísne zakázané používať vodovodné alebo plynové potrubia ako uzemňovací vodič. To môže viesť k smrti vašich susedov alebo susedov.

Pri absencii uzemnenia sa pokúste vylúčiť možnosť súčasného dotyku krytu mikrovlnnej rúry a vodovodného alebo plynového potrubia. Vaša bezpečnosť môže byť zvýšená inštaláciou RCD (Residual Current Device).

Na ochranu pred deťmi je k dispozícii zámok mikrovlnnej rúry. Musí sa však vylúčiť možnosť nebezpečných žartov detí s gombíkmi a gombíkmi rúry.

Inventárna technológia v mikrovlnných rúrach

Veľmi často sa túžba spotrebiteľov kúpiť veľkoobjemovú mikrovlnnú rúru stretáva s nemožnosťou umiestniť požadovanú rúru do malej kuchyne kvôli veľmi pôsobivým rozmerom rúry. Okrem samotného objemu pracovnej komory sú tu aj technické prvky, ktoré zabezpečujú fungovanie mikrovlnnej rúry a bohužiaľ zaberajú veľa miesta. Na vyriešenie problému boli privolané invertorové pece.

Invertorová technológia môže výrazne znížiť objem potrebný na umiestnenie technických komponentov nahradením konvenčného magnetrónu kompaktnejšími komponentmi, čo vedie k zvýšeniu užitočného objemu komory.

Použitie invertorovej technológie pre mikrovlnné rúry je založené na princípe priameho riadenia úrovne výstupného výkonu (oproti klasickým magnetrónom, ktoré pracujú vždy na maximálny výkon a riadenie výkonu je dosiahnuté ich pulzným chodom). Medzi výhody invertorov okrem menších rozmerov patrí aj racionálnejšie využitie energie, zrýchlenie procesu varenia (ohrev, rozmrazovanie) a zníženie spotreby energie.

V súčasnosti sa invertorová technológia používa najmä v mikrovlnných rúrach Panasonic (v ktorých bola prvýkrát použitá), no niet pochýb, že invertorová technológia má veľkú budúcnosť.

Mýty o mikrovlnných rúrach

- Veľa ľudí sa drží tvrdenia, že železná platňa môže spôsobiť výbuch mikrovlnky s vysokým výkonom. V skutočnosti v najhoršom prípade spôsobí poškodenie magnetrónu v dôsledku iskrenia.

- Ak necháte mikrovlnnú rúru zapnutú dlhší čas na vysoký výkon, môže svojim silným elektromagnetickým žiarením poškodiť všetky elektrické spotrebiče v okruhu niekoľkých metrov. V skutočnosti elektromagnetické žiarenie mimo pracovnej komory nie je viac ako zo zadnej steny jednotky počítačového systému, hoci blízko nej môže stále rušiť príjem signálu na blízkej frekvencii. Niektoré modely rúr môžu rušiť funkcie Wi-Max, Wi-Fi a Bluetooth.

„Mikrovlnná rúra môže spôsobiť alergie na... elektromagnetické vlny.

- Že prvýkrát bola mikrovlnná rúra, nazývaná „Radiomissor“, údajne vyvinutá nemeckými vedcami počas druhej svetovej vojny, dokonca sa údajne používala v aktívnej nemeckej armáde na ohrievanie jedla, ale údajne sa ukázalo, že nie je bezpečná a bola opustené (ruské lokality tu odkazujú na zahraničné a zahraničné na ruský výskum, údajne vykonávaný v neexistujúcich ruských mestách Kinsk a Radžastan).

Mikrovlny sú rádioaktívne alebo spôsobujú, že potraviny sú rádioaktívne. To nie je pravda: mikrovlny sú klasifikované ako neionizujúce žiarenie. Nepôsobia rádioaktívne na látky, biologické tkanivá a potraviny.

Mikrovlny menia molekulárnu štruktúru potravín alebo spôsobujú, že potraviny sú karcinogénne. To je tiež nesprávne. Princíp činnosti mikrovĺn je odlišný od röntgenového alebo ionizujúceho žiarenia a nemôžu spôsobiť, že produkty budú karcinogénne. Naopak, keďže varenie s mikrovlnami vyžaduje veľmi málo tuku, hotový pokrm obsahuje menej prepáleného tuku so zmenenou molekulárnou štruktúrou počas varenia. Preto je varenie s mikrovlnami zdravšie a pre človeka nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo.

— Mikrovlnné rúry vyžarujú nebezpečné žiarenie. To nie je pravda. Hoci priame vystavenie mikrovlnám môže spôsobiť poškodenie tkaniva, pri použití správne fungujúcej mikrovlnnej rúry žiadne riziko nehrozí. Konštrukcia rúry počíta s prísnymi opatreniami na zabránenie úniku žiarenia von: sú tu zdvojené zariadenia na blokovanie mikrovlnného zdroja pri otvorení dvierok rúry a samotné dvierka zabraňujú úniku mikrovĺn z dutiny. Ani plášť, ani žiadna iná časť rúry, ani jedlo vložené do rúry neakumuluje elektromagnetické žiarenie v mikrovlnnom rozsahu. Hneď ako sa rúra vypne, mikrovlnné žiarenie sa zastaví.

Tí, ktorí sa boja čo i len priblížiť k mikrovlnnej rúre, musia vedieť, že mikrovlny sa v atmosfére veľmi rýchlo rozkladajú. Na ilustráciu si uveďme nasledujúci príklad: výkon mikrovlnného žiarenia povolený západnými štandardmi vo vzdialenosti 5 cm od novej, práve zakúpenej rúry je 5 miliwattov na centimeter štvorcový. Už vo vzdialenosti pol metra od mikrovlnky je žiarenie 100-krát slabšie.

V dôsledku takého silného útlmu nie je príspevok mikrovĺn k celkovému pozadiu elektromagnetického žiarenia, ktoré nás obklopuje, vyšší ako, povedzme, z toho, pred ktorým sme pripravení sedieť celé hodiny bez strachu, alebo mobilného telefónu. telefón, ktorý tak často držíme pri hlave. Len sa neopierajte lakťom o spustenú mikrovlnnú rúru ani sa neopierajte tvárou o dvierka, aby ste videli, čo sa deje v dutine. Stačí sa vzdialiť od sporáka na dĺžku paže a môžete sa cítiť úplne bezpečne.

Riad do mikrovlnnej rúry

Výber riadu do mikrovlnnej rúry treba brať veľmi vážne. Faktom je, že ak tomuto problému nerozumiete, hrozí mu niekoľko problémov:

- môžete poškodiť svoje zdravie;
- môžete vypnúť mikrovlnnú rúru;
- môžete stratiť samotný riad;
- môžete pokaziť samotný produkt.

Výber materiálu

Mikrovlnný riad môže byť ohňovzdorný alebo tepelne odolný. Prvý vydrží teploty 250-300 ° C, druhý - len do 140 ° C. Oba typy riadu môžu byť vyrobené zo skla, porcelánu, keramiky, plastu, ale vlastnosti týchto materiálov budú odlišné. Žiaruvzdorné materiály sa podrobujú špeciálnemu vytvrdzovaniu, v dôsledku čoho je možné výsledné nádoby použiť aj na elektrických a plynových horákoch. Žiaruvzdorné materiály - bežné stolové sklo a keramika (ako aj niektoré druhy potravinárskych plastov).

Postavme sa pri výbere materiálu trochu podrobnejšie.

— sklo- jeden z najbežnejších materiálov riadu vhodný na varenie v mikrovlnnej rúre. V mikrovlnnej rúre sa neodporúča používať tenkostenný riad – hoci je stabilný, môže takéto sklo vplyvom vysokých teplôt prasknúť. Najlepšou voľbou v tomto prípade by boli misky, misky alebo misky vyrobené z hrubého matného alebo číreho skla: môžu pohodlne umiestniť kúsky jedla.

— Porcelán. Porcelánový riad je veľmi vhodný na porciované ohrievanie jedla: stačí položiť tanier určený na servírovanie na stôl do mikrovlnky - a za pár minút máte teplú večeru. Ak si kúpite taniere bez širokých strán, s malým priemerom, môžete do mikrovlnnej rúry vložiť niekoľko kusov naraz, čím zabezpečíte večeru pre celú rodinu. Porcelánové poháre možno použiť na ohriatie nápojov.

— Keramika, fajansa. Jedlá z takéhoto materiálu sú vhodné do mikrovlnnej rúry, ak sú zo všetkých strán glazované (pri kúpe si určite prečítajte štítok na výrobku - mal by naznačovať, že je prijateľný na použitie v mikrovlnnej rúre). Je potrebné starostlivo sledovať, aby vrchná vrstva glazúry nepraskla alebo nespadla - inak riad nebude schopný odolávať vysokým teplotám. Riad, taniere a misky vyrobené z keramiky nie sú najlepšou voľbou pre mikrovlnné rúry: nie sú dostatočne priehľadné pre mikrovlnné rúry a sú veľmi horúce. Takéto jedlá však môžete použiť na varenie omeliet alebo mäsových jedál: na veľmi horúcom povrchu môžete dokonca získať krásnu zlatú kôrku ako na bežnej panvici. V prípade potreby môžete na varenie použiť bežný riad, mnohé z jeho typov sú vhodné do mikrovlnnej rúry.

— Papier- veľmi pohodlný a dostatočne bezpečný materiál na použitie v mikrovlnnej rúre za predpokladu, že doba varenia nie je dlhá a jedlo neobsahuje veľké množstvo tuku alebo vlhkosti (inak príliš namočia papier). Vyhnite sa však farebnému papieru, pretože pri vystavení teplu môže zafarbiť jedlo. Papierové utierky je možné použiť na balenie jedla, rozloženie na plechy na pečenie.

— Plastové sa stal pomerne rozšíreným, ale stále veľa ľudí uprednostňuje používanie plastových nádob výlučne na skladovanie a prenášanie produktov. Zatiaľ sa do mikrovlnky dá hneď po vybratí z chladničky (ak slúži ako "zásobník" potravín) vložiť len plastový riad - odolá takýmto pádom. Plastové nádoby na uskladnenie potravín s označením „Termoplast“ alebo „Duroplast“ môžu byť skvelým riešením pre kancelárskych pracovníkov, ktorí si radšej nosia domáce jedlo z domu a prihrievajú v práci.

Dôležitý je aj tvar nádoby.. Po správnom výbere parametrov jedál môžete kontrolovať čas a kvalitu varenia. Takže v hlbokých riadoch sa jedlo varí dlhšie ako v plytkých. Okrúhly tvar zabezpečí najrovnomernejšie zahrievanie produktov. Pozor na riad so skosenými okrajmi – jedlo sa po obvode pripáli a vnútro bude stále úplne surové.

fólie je prípustné používať len na balenie vyčnievajúcich častí potravín. Ak použijete príliš veľký kus fólie, môže dôjsť k iskreniu.

Dôležité! Pri výbere riadu do mikrovlnnej rúry si ihneď zakúpte vhodnú pokrievku (samozrejme aj z vhodného materiálu). Zakryté potraviny si zachovajú viac vlhkosti a rýchlejšie sa uvaria. Takže na lepšie varenie môžete použiť špeciálne materiály - voskovaný papier, papierové obrúsky, priehľadný film. Recepty (ak ich používate a neimprovizujete) vám zvyčajne povedia, ako zabaliť jedlo, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok.

Správny výber riadu pre mikrovlnnú rúru teda nielenže dosiahne zaručený výsledok, ale tiež zlepší chuť jedla a skráti čas varenia.

Ako sa starať o mikrovlnnú rúru

- Steny komory je potrebné umývať špeciálnymi prostriedkami na mikrovlnné rúry, abrazívnymi - iba nerez.

- Ak je komora príliš znečistená, vložte do nej pohár vody a varte 1 minútu. Nečistota sa uvoľní a ľahko sa umyje.

— Nenechávajte vnútro mikrovlnnej rúry znečistené, napr Ak sa oblasť, kde sa dvierka pri zatvorení dotýkajú, zašpiní, dvierka nemusia tesne priliehať, čo spôsobí únik mikrovĺn.

1. Ak vo vašej elektrickej sieti dochádza k častým poklesom napätia, zaobstarajte si stabilizátor napätia alebo neprerušiteľný zdroj napájania (UPS), pretože. pri pádoch, najmä v mikrovlnných rúrach s LCD displejom a dotykovým ovládaním, práve tieto komponenty zlyhávajú.

2. Pri kúpe mikrovlnnej rúry je lepšie okamžite zakúpiť výrobky na starostlivosť o mikrovlnnú rúru, pretože. tieto výrobky sa najčastejšie predávajú iba v špecializovaných predajniach a pri starostlivosti o výrobok je najlepšie ich používať.

3. Pri kúpe dávajte pozor na záručný list, pretože. ak obchod, kde ste si výrobok zakúpili, nespolupracuje s konkrétnym servisným strediskom výrobcu mikrovlnky, v prípade možnej poruchy vás môžu „poslať“ z jedného miesta na druhé hľadať pravdu.

4. Pri nákupe dávajte pozor na paletu, ktorá je prevažne zo skla. Niekedy sa môže pobodať, alebo s iným nepríjemným prekvapením.

5. Pri nákupe vždy, ešte raz opakujem - vždy otvorte a prezrite si vzhľad produktu. Slová predajcu, ktorý v zhone hovorí, že tovar, o ktorom hovoria, je už skontrolovaný a všetko v ňom nechá pre ostatných, pretože často sú niektorí zástupcovia predávajúcej spoločnosti príliš leniví na to, aby si splnili svoje povinnosti.

6. Pri kúpe nezabudnite skontrolovať balenie. Sú chvíle, keď niečo chýba.

Video o výbere mikrovlnnej rúry

Chcete dobrú náladu? Pozrite si vtipné video o „hovoriacej“ mikrovlnke

No, zdá sa, že všetko. Prajem Vám príjemný nákup a nech sa Vám podarí získať presne tú mikrovlnnú rúru pre Vás!

Množstvo mikrovlnných režimov môže zavádzať neskúseného používateľa. Chcete rýchlo zistiť, ako a v akých prípadoch použiť jeden alebo druhý režim? Postupujte podľa pokynov z našej recenzie.

Hlavný pohotovostný režim: mikrovlnná rúra alebo „mikrovlny“. Máte dovezené vybavenie? Potom budú nápisy na puzdre: MW alebo Microwave.

Môže ju podporovať každá mikrovlnná rúra bez ohľadu na dizajn: alebo kombinovaná. Jediný rozdiel je v tom, že v jednoduchých modeloch sa používa iba technológia mikrovlnného žiarenia, zatiaľ čo v zložitých stále existujú funkcie „ “ a „ “. Na ich údržbu pracujú v kachliach ohrievače (vykurovacie telesá) a ventilátory.

V závislosti od spoločnosti sa výkon žiarenia pohybuje od 600 do 1100 wattov. Výhodou je, že takmer každý sporák nemôže pracovať na plný výkon. V kachliach posledných rokov až tucet stupňov nastavenia.

Režimy, v závislosti od značky a modelu, môžu byť podpísané číslami - 1, 2 atď., V percentách - 75%, 100% atď. Označenia vo wattoch alebo symboly nie sú vylúčené.

Ak sa pred desiatimi rokmi používali nízkoenergetické konštrukcie navrhnuté pre 650 W, dnes rastie dopyt po 800-850 W modeloch. Navrhnuté pre 1000 wattov si len získavajú na popularite.

Modely s 5 stupňami výkonu

Zvyčajne je k dispozícii 5 mikrovlnných režimov (vo väčšine prevedení rôznych značiek). Uvažujme o každom z nich.

1. "Vysoký" alebo "plný" výkon. Na zahraničnej technike je v tomto prípade označenie High. Pri 100% výkone sa udržiava najvyššia teplota. Vhodné na ohrev a rýchle varenie rýb, mäsových jedál, zeleniny, ovocia, čaju, kávy.
2. „Nadpriemerný“ alebo Stredne vysoký zodpovedá 70 – 80 % maxima. Ďalším nevysloveným názvom je „praženie“. To sa dá ľahko vysvetliť: cyklus vám umožní optimálne upiecť bravčové mäso a hydinu. Výrobky nesušia toľko ako v iných režimoch, nevyžadujú neustále monitorovanie. Stredne vysoká je vhodná aj na prihrievanie a pečenie. Skutočný nález pre tých, ktorí radi varia so syrom alebo omáčkami. Ďalšie plus: varenie bez prevarenej tekutiny.
3. „Priemerné“ alebo Stredné zodpovedá 50 – 60 % maxima. Vhodné na núdzové rozmrazovanie, rovnomerné ohrievanie, pomalé vyprážanie, dusenie alebo dusenie. Polievky, rybie a mliečne jedlá a morské plody sa často pripravujú na programe Medium.
4. „Podpriemerné“ alebo Stredne nízke - takto sa označuje výkon, ktorý poskytuje iba 25-30% maximálnej hodnoty. Používa sa na zahrievanie, zmäkčovanie masla do krémov a dezertov, rozpúšťanie čokoládových výrobkov, prírodného medu a dokonca aj zmrzliny. Niekedy je cyklus označený ako „Rozmrazovanie“.
5. "Low" alebo Low - minimálny výkon, vypočítaný iba pre 10-15% z celkového počtu. V tomto cykle je teplota najnižšia, takže sa častejšie používa na udržiavanie teploty jedla alebo na ohrievanie „jemných“ potravín.

Príklady modelov s 5 úrovňami

• Horizont 20MW700-1378B - 20 litrový sporák s výkonom 0,7 kW. Smaltovaná komora. Mechanické ovládanie, otočné spínače. Cena - od 2930 rubľov.

• Supra MWS-1803MW - sporák s objemom 18 litrov, 0,7 kW. Mechanické ovládanie, 30 minútový časovač. Cena je v rámci 2700 rubľov.

• Midea AM820CMF - 20 litrov, smaltovaný náter, 0,8 kW. Elektronicky ovládané tlačidlovými spínačmi. Časovač na 95 minút. Cena - od 4290 rubľov.

O grile

Importované modely môžu byť označené slovom Gril - ide o kombinované možnosti. Samotné vykurovacie teleso môže byť infračervené (IR) alebo tradičné. Pri varení na grile je pokrm pokrytý zlatou kôrkou, pre ktorú mnohí kupujúci uprednostňujú mikrovlnné rúry pred klasickými elektrickými alebo plynovými rúrami. Obzvlášť nadšené recenzie na webe nájdete o hydine, mäsových výrobkoch, kastroloch, syroch a zeleninových jedlách.

Gril môžete aktivovať na konci - výlučne kvôli kôrke a predtým varte pomocou vĺn.

Modelky

• Samsung GE83KRS-2 - určený pre 23 litrov. 0,8 kW, elektronické ovládanie. Od 6 100 rubľov.

• LG MH6044V - tiež elektronický, ale už 20 litrov a 700 wattov. Stojí to 5 880 rubľov.

• Horizont 20MW800-1479 - 20 litrový variant, 800 wattov. Cena je 3 872 rubľov.

Konvektomaty

Pod programom "Konvekcia" sa často podpisujú zahraniční výrobcovia Conv. Označuje sa tiež ako „horúci vzduch“ a dokonca aj „rúra“.

Aká je pointa. Kachle sú vybavené ohrievačom a ventilátorom, ktorého lopatky urýchľujú prúdenie ohriateho vzduchu komorou. Konvekčný proces rýchlo zohreje jedlo, v tomto čase by sa bežná rúra ešte zohriala. Výsledkom je zrýchlenie akéhokoľvek procesu varenia a rovnomerné zahrievanie. Simultánne spracovanie na otočnom tanieri je možné pomocou dodávaného roštu.

Čo variť. Pripravte si predjedlá, rybie a mäsové pochúťky, pizzu s ľubovoľnou polevou, suflé a voňavé pečivo!

Na poznámku! Plánujete pripraviť tortu, sušienku, bábovku alebo muffin na príchod hostí? V takom prípade fotoaparát vopred zahrejte.

Nie je to zlé na tomto programe, získajú sa kúsky chudého mäsa s hmotnosťou menej ako 0,5 kg. Bez použitia mikrovĺn môžete dokonca variť vo fólii alebo na kovovom podnose pri optimálnej teplote.

Modely s konvekciou

• Samsung MC28H5013AW - 20 litrový 900 wattový sporák s elektronikou. Objem - 28 litrov. Cena je 11 190 rubľov.

• BBK 23MWC-881T/B-M - 23 litrov, 800 W, elektronika. Stojí to 6 442 rubľov.

• Panasonic NN-CD565B je dimenzovaný na 27 litrov a 1 000 wattov. Invertorová rúra. 14 991 rubľov.

Kombinácie programov

Výrobcovia, Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser a ďalší vám umožňujú kombinovať dostupné možnosti. Zvážte hlavné kombinácie: ich anglické označenie, účel a možnosti.

mikrovlnka s grilom

Zahraničné označenie tejto kombinácie: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL atď.

Ak výkon mikrovĺn prevládne nad grilom, je potrebný kratší čas, no kvalita mäsa sa zníži. A naopak: ak zvýšite prácu grilu, s minimálnym vyžarovaním dosiahnete známu chuť, obetujete čas – budete ho potrebovať viac.

Kombinácie sa líšia aj spôsobom pôsobenia: môže ísť o súčasnú prevádzku vĺn s vykurovacími prvkami alebo ich postupné spínanie. Simultánna prevádzka je vhodná na vyprážanie mäsa a rýb, pečenie vo veľkých objemoch. V druhom prípade môžete jedlo rýchlo uvariť pomocou mikrovĺn a gril mu dodá iba „červenanie“.

V konfigurácii často nájdete mriežky rôznych výšok: nízke pre veľké výrobky a vysoké pre riad malej veľkosti a hmotnosti. Výrazne zvyšujú účinok.

Dôležité! Výrobcovia trvajú na používaní iba štandardných mriežok: ich geometria je premyslená do najmenších detailov pre určité parametre fotoaparátu každého jednotlivého modelu.

Pamätajte tiež, že kovové podnosy a taniere nie sú vhodné na varenie. Odkvapkávajúci tuk môže byť zachytený špeciálnym keramickým podnosom. Pri umývaní a čistení by sa s ňou malo zaobchádzať opatrne - pri odštiepení smaltu sa paleta stane nepoužiteľnou.

mikrovlnná rúra a konvekcia

Štandardné medzinárodné označenie: MW + CONV. Vynikajúci cyklus pre veľký zoznam jedál vrátane pečiva. Čas strávený je minimálny, povrch riadu je s kôrkou.

Konvekcia sa môže uvoľniť od 40 do 250 stupňov: nič sa nepripáli a dokonale sa upečie. Čo môžeme povedať, že vôňa a šťavnatosť produktov bude dokonalá.

Konvekcia grilu

Cudzie znaky: GRILL + CONV atď.

Slúži na rýchle vyprážanie produktov a dodatočnú červenú kôrku. Pizza, tučné mäso, hydina – to všetko je rýchle, chutné a krásne.

Automatické programy

V niektorých návrhoch posledných rokov je zabezpečená automatizácia. Rozmrazovanie, varenie, grilovanie a kombinované režimy – to všetko funguje bez zásahu používateľa. Nemusíte nastavovať čas a teplotu, „inteligentná“ technológia urobí všetko za vás.

Najnovšie mikrovlnné rúry majú programy navrhnuté špeciálne pre ruského používateľa: automatické varenie v pare v režime „obloha a cereálie“. Stlačením jedného tlačidla môžete variť ryžu, pohánku, ovsené vločky. Na takéto spracovanie sa výborne hodí aj čerstvá zelenina a zemiaky. Len za 6 minút upečie rúra pol kila zeleniny a v priemere za 15 minút štvrť balenia ryže.

Teraz viete všetko o štandardných režimoch mikrovlnných rúr a ich kombináciách. Ak máte nejaké otázky, radi vám na ne odpovieme v komentároch k recenzii.

Pomohol vám článok?

Nie naozaj

6 už krát
pomohol

Čo je potrebné, keď potrebujete niečo ohriať, pripraviť teplé jedlá alebo pripraviť jednoduché občerstvenie. Táto technika je zameraná na úsporu času. Dokonca aj tí, ktorí uprednostňujú varenie jedla v rúre, niekedy používajú mikrovlnné rúry. V modernom dome je mikrovlnná rúra jednoducho nevyhnutná, je ťažké sa bez nej zaobísť. Momentálne už existuje rúra s funkciou mikrovlnky. Môžete vidieť, aké sú jeho výhody.

Niektorí používatelia oceňujú skutočnosť, že zariadenie má malé rozmery. Do malej kuchyne sa len ťažko zmestí niečo veľké, preto je oveľa jednoduchšie kúpiť jeden spotrebič, a to rúru s mikrovlnnou funkciou, ako kupovať rúru a mikrovlnku zvlášť. Stojí za to povedať, že kombinované zariadenie má oveľa väčšie možnosti. V mikrovlnnej rúre nie je možné nájsť niektoré z režimov dostupných v rúre. Mikrovlnné zariadenie nie je schopné využívať spodný a horný ohrev. Čím viac funkcií je každé zariadenie vybavené, tým je strava pestrejšia.

Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry je vybavená kombinovanými režimami. Všeobecne sa verí, že mikrovlnná rúra nie je schopná variť. Ak využijete možnosti rúry, rýchlosť prvého zariadenia bude vynikajúcim pomocníkom na dosiahnutie spoločného cieľa - rýchle a chutné jedlá.

Ak sa dotkne témy výhod takéhoto zariadenia, mali by sa zvážiť aj jeho nevýhody. dokáže zohriať večeru alebo rozmraziť kura za pár minút a v rúre to zaberie trochu viac času. Rozdiel však nie je až taký veľký. Aj keď vám to bude trvať trochu dlhšie, pokrm sa zohreje rovnomernejšie. Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry sa zvyčajne umiestňuje pod varnú dosku, teda na podlahu. Ak potrebujete zohriať niekoľko misiek polievky za sebou, budete si musieť niekoľkokrát sadnúť bez toho, aby sa obsah misiek rozlial. Preto je dôležité zvážiť najvhodnejšie miesto pre zariadenie.

Na čo všetko môžete rúru použiť?

V takomto zariadení môžete variť plnohodnotné jedlá a nielen jedlo prihrievať a rozmrazovať. Koláč sa zvyčajne pečie asi 30-40 minút a ak je z krehkého cesta, tak dlhšie. V takomto zariadení môžete piecť akékoľvek mäso, doba varenia bude závisieť od veľkosti kusov. Kuracie mäso môže byť uvarené celé za 20-30 minút. Za týmto účelom ho položte prsiami nadol a po 15 minútach varenia ho otočte. Kombináciou funkcií rúry a mikrovĺn môžete variť mäso, praženicu a ďalšie.

Ak sa rozhodnete pre rúru s mikrovlnnou rúrou, mali by ste si uvedomiť niektoré body. Existuje množstvo produktov, ktoré nie sú určené do mikrovlnky: horľavé potraviny, potraviny s malým množstvom vody, predmety s tvrdou škrupinou. Je prísne zakázané používať hliníkový riad, nalievať horúcu vodu do priestoru rúry, variť pukance pri vysokom výkone.

Zobraziť obsah články

Moderné prototypové mikrovlnné rúry získali masovú popularitu pomerne nedávno. Je to kvôli kompaktnosti, jednoduchosti použitia a užitočnosti v každodennom živote tohto typu domácich spotrebičov. Špičkoví výrobcovia zároveň ponúkajú zákazníkom široký sortiment mikrovlnných rúr, ktoré sa líšia ako cenou, dizajnom, tak aj funkčnosťou. Hodnotenie populárnych mikrovlnných rúr vám pomôže neurobiť chybu pri výbere požadovaného modelu.

Princíp činnosti mikrovlnnej rúry

Mikrovlnná rúra je mini-skrinka s dvierkami, ktoré sa otáčajú vo vnútri vyhrievacej podložky a samotného vyhrievacieho mechanizmu. Ovládací panel s displejom, tlačidlami a gombíkmi je umiestnený na prednej strane hneď vedľa dvierok pre pohodlnejšie a rýchlejšie používanie zariadenia.

Ohrev sa vykonáva v dôsledku prevádzky vlnového elektrického generátora - magnetrónu. Mikrovlnné žiarenie spôsobuje, že molekuly vody v jedle sa pohybujú rýchlejšie a jedlo sa zdá byť zvnútra uvarené v priebehu niekoľkých minút.

Tip: Aby ste si overili bezpečnosť mikrovlnky, pred kúpou do nej môžete vložiť mobilný telefón, zavrieť dvierka a pokúsiť sa dostať k zamknutému telefónu. Ak nie je signál, zariadenie je 100% bezpečné.

Existuje veľa mýtov o nebezpečenstvách mikrovlnných frekvencií pre ľudí. Nemali by ste im však veriť, pretože kvalitné mikrovlnné rúry spĺňajú všetky bezpečnostné požiadavky. Magnetická pasca a ochranná clona s mriežkou v spojení s tesne priliehajúcimi dvierkami neumožňujú žiadnemu žiareniu pôsobiť na osoby nachádzajúce sa v blízkosti zariadenia.

Typy mikrovlnných rúr

Existujú tri typy moderných mikrovlnných rúr. Líšia sa funkčnosťou, veľkosťou a cenou.

Sólové mikrovlnky

Funkčnosť sólo mikrovĺn zahŕňa ohrievanie a rozmrazovanie jedla len vplyvom mikrovĺn. Toto je najjednoduchšia možnosť a tiež najdostupnejšia. Výhody jednoduchých mikrovlnných rúr:

• jednoduché ovládanie;
• rýchle a rovnomerné zahrievanie;
• kompaktnosť;
• možnosť rozpočtu.

Z mínusov možno poznamenať:

• malý vnútorný objem;
• obmedzená funkčnosť.

Cena sólo mikrovlniek sa líši najmä kvôli kvalite dielov a montáži zariadenia. Známe značky sa snažia priniesť niečo inovatívne aj do tých najjednoduchších modelov, no zároveň zostávajú užívateľovi dostupné len dve funkcie: zahrievanie a rozmrazovanie.

Mikrovlnné sólo

Mikrovlnné rúry na grilovanie

Niektoré modely mikrovlniek majú prídavnú špíz s režimom grilovania. To vám umožní rovnomerne ohrievať a smažiť mäso, hydinu alebo ryby do chrumkava.

Výhody grilu:

• možnosť varenia surových potravín v mikrovlnnej rúre;
• rovnomerné vyprážanie produktu.

Jeho nevýhody:

• zariadenie zaberá miesto vo vnútornej komore mikrovlnky.

Mikrovlnná rúra s grilom

konvekčné mikrovlny

Konvekcia je špeciálny druh ohrevu, ktorý sa uskutočňuje pohybom prúdov horúceho vzduchu vo vnútri pece. Na rozptýlenie vzduchu je potrebný ventilátor inštalovaný vo vnútornej komore.

Tento typ mikrovlnnej rúry môže byť úplnou náhradou rúry.. Výrobky sa zohrejú a varia rýchlejšie a lepšie.

Niekoľko ďalších výhod konvekcie:

• možnosť nastavenia režimov, vykurovacieho výkonu;
• dostupnosť programov automatického varenia;
• vzduch mimo rúry sa počas prevádzky nezohrieva.

Z mínusov vyniká:

• vysoká cena takýchto zariadení;
• veľké rozmery v porovnaní s jednoduchými modelmi.

Konvekčné mikrovlnné rúry, vyvinuté najnovšou technológiou, dokážu pri varení kombinovať aj niekoľko rôznych režimov. Môžete napríklad zapnúť mikrovlny a gril súčasne, gril a konvekciu, mikrovlny s konvekčným ohrevom alebo všetky tri režimy súčasne.

konvekčná mikrovlnná rúra

Hlavné kritériá pre výber mikrovlnnej rúry pre domácnosť

Štúdium hlavných parametrov a funkcií mikrovlnných rúr pomôže určiť model požadovaný v konkrétnom prípade. Existuje niekoľko hlavných kritérií, na ktoré by ste sa mali pri výbere spoliehať.

Veľkosť a objem komory

Čím väčšia je samotná mikrovlnka, tým väčší je objem jej vnútornej komory. Stojí za to si vybrať na základe počtu ľudí v rodine, rozmanitosti a množstva vareného jedla:

1. Jednoduché kompaktné modely majú objem komory 13-20 litrov a sú vhodné na ohrev 1-2 riadu súčasne alebo rozmrazovanie malých potravín.
2. Na každodenné varenie pre 3-4 osoby je potrebná väčšia rúra, s objemom 20 až 30 litrov. Spravidla ide o modely so vstavaným grilom a ďalšími funkciami varenia.
3. Plnohodnotné jedlá je možné pripravovať v mikrovlnných rúrach s objemom minimálne 40 litrov. V takýchto modeloch je gril aj konvekcia, čo vám umožňuje používať mikrovlnnú rúru ako plnohodnotnú rúru.

Stojí za to venovať pozornosť umiestneniu mikrovlnnej rúry v priestore kuchyne. Veľké zariadenia sa ťažko organicky zmestia do malých náhlavných súprav, preto by ste mali venovať pozornosť kompaktným modelom.

Moc

Výkon závisí od typu mikrovlnnej rúry a jej funkčnosti:

• na jednoduché ohrievanie a rozmrazovanie potravín stačí 800-900 W v sólo modeloch;
• funkcia grilu zvyšuje výkon zariadenia na 1200-1500 W;
• pre konvekčné modely je toto číslo 1800-2000 wattov.

Ak mikrovlnná rúra vo vašej kuchyni slúži iba na ohrievanie studených jedál, nemá zmysel kupovať model s výkonom 1000 W alebo viac, pretože to jednoducho vytvorí dodatočné zaťaženie elektrickej siete. Nedostatočný výkon sa však môže stať problémom aj pre kvalitný výkon doplnkových funkcií.

Typ ovládania

Typy ovládania mikrovlnných rúr sú tri typy:

1. Mechanické, s otočnými rukoväťami. Najjednoduchší spôsob ovládania zariadenia, ktorý je vhodný aj pre starších ľudí.
2. Tlačidlo. Každé tlačidlo je spravidla zodpovedné za samostatný režim alebo funkciu a zvyčajne ich nie je viac ako 10-12. Nepríjemnosť spočíva v tom, že pri umývaní alebo inej manipulácii so zariadením môžete náhodne stlačiť konvexné tlačidlo.
3. Touchpad. Tento typ ovládania je implementovaný v drahých moderných mikrovlnných rúrach a je vysoko funkčný.

Mechanické ovládanie
Dotykové ovládanie Ovládanie pomocou tlačidiel

Poradte! Z bezpečnostných dôvodov sa pre rodiny s deťmi oplatí kúpiť mikrovlnné rúry, ktoré majú zabudovanú funkciu uzamknutia senzora.

Vnútorná podšívka fotoaparátu

Trvanlivosť zariadenia a kvalita ohrievaného jedla závisí od kvality náteru ohrievacej komory sporáka. Pokrytie môže byť:

• maľované "pod smaltom" - tento typ povlaku je krátkodobý a používa sa v najlacnejších modeloch mikrovlnných rúr, ako aj bezohľadných výrobcov;
• tepelne odolný smalt - lacný, ale prijateľný náter pre štandardné mikrovlnné rúry. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, vyzerá esteticky. Smalt však nie je vhodný pre výkonné konvekčné mikrovlny - jednoducho nemôže odolávať vysokým teplotám;
• z nerezovej ocele. Najtrvanlivejší a tepelne odolný materiál, ktorý sa často používa v dobrých mikrovlnných rúrach. Vyžaduje pravidelné jemné čistenie špeciálnymi prostriedkami;
• biokeramický alebo antibakteriálny povlak - používa sa v drahých modeloch mikrovlnných rúr, odolných voči vysokým teplotám. Akékoľvek znečistenie sa z neho ľahko odstráni, ale mechanické poškodenie môže viesť k poškodeniu povlaku.

Povlak z nehrdzavejúcej ocele
Povrchová úprava smalt
Náter - biokeramický smalt

Pozor! Na pokrytie vnútorného priestoru mikrovlnnej rúry by sa mali používať iba špeciálne nátery vhodné na styk s potravinami. Pri kúpe zariadenia musíte skontrolovať certifikáty kvality.

Hlavné funkcie

Všetky mikrovlnné rúry vykonávajú nasledujúcu sadu funkcií:

1. Ohrievanie už pripraveného jedla.
2. Rozmrazovanie mrazených polotovarov alebo surových potravín.
3. Varenie surových potravín (omelety, cereálie, jednoduché pečivo atď.).

Ak máte v kuchyni dobrú rúru, nemá zmysel kupovať mikrovlnnú rúru s grilom alebo konvertorom - zaberie viac úžitkového priestoru a „zožerie“ veľa elektriny. V tomto prípade stojí za to pozrieť sa na jednoduché, ale kvalitné modely.

Typy grilov

V mikrovlnných rúrach existujú dva typy grilov: vykurovacie teleso a kremeň.

V prvom prípade obyčajný ohrievač poskytuje miske červenkastú a chrumkavú kôrku, zatiaľ čo v dobrých modeloch sa teplota zvyšuje postupne a je zabezpečené rovnomerné zahrievanie.

Kremenný prvok má viac výhod. Napríklad:

• zaberá menej priestoru vnútornej komory;
• Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť;
• rýchlo sa zahrieva, čím šetrí energiu;
• rovnomerne a rýchlo zohrieva produkt.

Jediným negatívom je v tomto prípade vyššia cena kremenného grilu v porovnaní s výhrevným telesom.

Oblasť točne

Vyhrievacia podložka je zvyčajne otočná doska v strede vnútornej komory mikrovlnnej rúry. Jeho plocha závisí od veľkosti samotnej komory.

Známi výrobcovia vám umožňujú zakúpiť si ďalšie taniere oddelene od mikrovlnnej rúry, čo je veľmi výhodné, ak je tanier zahrnutý v súprave poškodený alebo nepasuje do materiálu.

Dĺžka kábla

Čím dlhší je napájací kábel, tým viac možností je na inštaláciu mikrovlnnej rúry do kuchyne. Pred kúpou určite zvážte tento parameter, keďže nie všetky miestnosti sa dajú pokojne prepojiť predlžovačkami.

Ďalšie funkcie a špecifikácie

V prípade, že sa plánuje každodenné používanie mikrovlnnej rúry na rýchlu a jednoduchú prípravu rôznych jedál, mali by ste venovať pozornosť možným doplnkovým funkciám.

To môže byť:

1. Pekár na chlieb. Umožňuje piecť jednoduché pečivo ako muffiny, buchty, sušienky.
2. Dvojitý kotol. Užitočná funkcia na varenie zdravých potravín v pare.
3. Čistenie parou. Pohodlný spôsob čistenia – keď zapnete túto funkciu, mikrovlnka sa vyčistí sama.
4. Odstraňovanie pachov. V mikrovlnných rúrach s touto funkciou môžete piecť jedlá jeden po druhom bez toho, aby ste zápach vypúšťali cez otvorené dvierka.
5. Detský zámok. Táto funkcia zabráni zvedavým deťom dostať sa do mikrovlnnej rúry alebo ju vyskúšať bez dozoru dospelých.
6. Časopis s receptami. Drahé modely s dotykovými panelmi vám umožňujú zadávať často používané recepty do systémovej pamäte zariadenia, ako aj vyberať zo vstavaného zoznamu.
7. Časovač. Časovač s automatickým vypnutím a zvukovým upozornením vám umožní nekontrolovať pripravenosť pokrmu, ale počas varenia vykonávať iné domáce práce.

Úroveň komfortu používania závisí od dostupnosti ďalších parametrov pre mikrovlnnú rúru.

Čím viac možností na varenie rôznych produktov v mikrovlnnej rúre, tým rýchlejšie môžete variť svoje obľúbené jedlá.

Ochrana detí
Dvojitý kotol

Hodnotenie najlepších výrobcov mikrovlnných rúr pre domácnosť

Rozpočtové modely mikrovĺn

Model	Charakteristika
	Elektronika Daewoo KOR-5A07W Napriek reorganizácii niektoré skupiny Daewoo Industrial naďalej vyrábajú množstvo produktov v rôznych cenových kategóriách, vrátane domácich spotrebičov. Prezentovaný model mikrovlnnej rúry je jedným z najlacnejších na ruskom trhu. Priemerná cena je 2700 r. Objem - 15 l, výkon - 500 W, priemer taniera - 25 cm.Smaltovaný náter, mechanické ovládanie. Výhody tohto modelu: možnosť ohrevu a rozmrazovania produktov; vnútorné osvetlenie; zvukové upozornenie; nízka cena. pomalé zahrievanie; malá komora.
	Scarlett SC-1705 Výroba rusko-čínskej značky Scarlett sa nachádza v Číne, juhovýchodnej Ázii a Spojenom kráľovstve. Toto je jeden z najpopulárnejších výrobcov malých domácich spotrebičov v Rusku. Scarlett SC-1705 je mikrovlnná rúra za skvelú cenu. Jeho priemerná cena je 2900 r. Objem - 17 l, výkon - 700 W, mechanické ovládanie. 6 stupňov výkonu; režimy vykurovania a rozmrazovania; časovač na 30 minút; vnútorné osvetlenie; zvukové upozornenie. tmavé sklenené dvere; nerovnomerné zahrievanie počas rozmrazovania.
	BBK 20MWG-739M/B BBK Electronics LTD je čínska spoločnosť, ktorej domáce spotrebiče sa vyznačujú dobrou kvalitou spracovania a dobrým dizajnom. To platí aj pre prezentovaný model mikrovlnnej rúry - lakonické puzdro v čiernej farbe sa ideálne hodí do minimalistického interiéru kuchyne. Priemerná cena modelu - 3500 r. Objem - 20 l, priemer taniera - 25,5 cm, výkon - 700 wattov. Mechanické ovládanie, smaltovaná úprava. prítomnosť kremenného grilu; možnosť použitia kombinovaného režimu (gril + mikrovlny); časovač na 35 minút; 5 úrovní výkonu; zvukové upozornenie; skvelý dizajn. krátky napájací kábel; slabé vnútorné osvetlenie.

Mikrovlnné modely strednej cenovej kategórie

Model	Charakteristika
	Candy CMXG 20 DW Domáce spotrebiče od talianskej spoločnosti Candy sú v Rusku veľmi žiadané. Je to dané veľkým množstvom tunajších produkcií, ako aj širokým cenovým rozpätím modelov. Priemerná cena mikrovlnky Candy CMXG 20 DW je 5000 r. Objem - 20 l, priemer taniera - 24,5 cm, výkon mikrovlnky - 700 W, výkon grilu - 1000 W. Smaltovaný náter, elektronické ovládanie. pohodlné dotykové a tlačidlové spínače; časovač na 95 minút; prítomnosť funkcie expresného varenia; Disponuje funkciou detského zámku. značkový vonkajší povrch.
	Midea AG820AXG Ďalšia populárna čínska spoločnosť Midea sa špecializuje na malé domáce spotrebiče. V Rusku si mikrovlnné rúry tejto značky získali popularitu vďaka svojej výrobe, ktorá sa tu nachádza. Priemerná cena pre Midea AG820AXG - 5300 r. Objem - 20,5 l, priemer taniera - 25,5 cm, mikrovlnný výkon - 800 W, výkon quartz grilu - 1000 W. Elektronické ovládanie pomocou tlačidlových spínačov. kombinovaný režim gril + mikrovlny; vnútorná výstelka z nehrdzavejúcej ocele; časovač na 95 minút; automatické režimy rozmrazovania a automatického varenia; 8 vstavaných receptov na automatické varenie; grilovací rošt súčasťou balenia; detský zámok. nie je možné meniť parametre procesu varenia; Nemôžete uložiť svoje vlastné recepty.
	BBK 23MWC-881T/B-M Vynikajúci model v strednom cenovom segmente, ktorý kombinuje gril a konvekciu. Odhadovaná cena - 6500 r. Objem - 23 l, priemer taniera - 27 cm, výkon - 800 W, elektronické ovládanie. 5 úrovní výkonu; dotykové ovládanie; časovač na 99 minút; dostupnosť automatických režimov; prítomnosť konvekcie a grilu. značkový zrkadlový povrch; nepohodlné umiestnenie tlačidiel.

Prémiové modely mikrovlnnej rúry

Model	Charakteristika
	Samsung MC28H5135CK Svetoznámy výrobca domácich a digitálnych spotrebičov Samsung každý rok potvrdzuje svoje právo na obľubu kvalitnými produktmi a inovatívnymi technológiami. Prezentovaný model sa skvele hodí k zariadeniu modernej kuchyne. Jeho priemerná cena je 17 000 r. Objem - 28 l, mikrovlnný výkon - 900 W, elektronické ovládanie, gril a konvekcia. vnútorný povlak biokeramického smaltu; vysoký výkon a efektívnosť práce; 6 stupňov výkonu; automatické režimy varenia; zabezpečenie rovnomerného ohrevu pomocou špeciálneho systému šírenia mikrovĺn; minimalistický dizajn. žiadne kombinované režimy; žiadna detská poistka.
	Kaiser M 2500 ElfEm Domáce spotrebiče od Kaiser sú ako stvorené pre milovníkov estetiky. Cena mikrovlnnej rúry je úplne spôsobená jej úchvatným vzhľadom, ktorý sa hodí do luxusných interiérov. Priemerná cena modelu je 20 000 r. Objem - 25 l, mikrovlnný výkon - 900 W, výkon quartz grilu - 1000 W, konvekčný výkon - 2300 W, priemer taniera - 27 cm. povlak z nehrdzavejúcej ocele; 3 kombinované režimy; 5 úrovní výkonu; dotykové spínače; automatické režimy varenia; Krásny dizajn. veľké rozmery; žiadna detská poistka.
	Panasonic NN-DS596M Japonská značka špecializujúca sa na výrobu rôznych zariadení sa na trhu presadila aj vďaka vysokej kvalite svojich produktov. Ak si chcete kúpiť prémiovú mikrovlnnú rúru, môžete bezpečne hľadať medzi modelmi tejto značky. Panasonic NN-DS596M stojí priemerne 33 000 r. Objem - 27 l, výkon mikrovlnky - 1000 W, výkon grilu - 1200 W, elektronické ovládanie, výklopné dvierka. prítomnosť riadenia výkonu meniča; 27 automatických receptov; prítomnosť režimu odstraňovania zápachu; doplňte grilovacím roštom a miskou na dosiahnutie chrumkavej kôrky; detský zámok; výstižný dizajn. Značený lesklý povrch; veľké rozmery.

Aby ste si vybrali kvalitnú a funkčnú mikrovlnnú rúru, mali by ste venovať pozornosť:

1. Prítomnosť ďalších režimov potrebných vo vašom prípade (gril, dvojitý kotol, funkcie automatického čistenia atď.).
2. Kvalita vnútorného náteru pece.
3. Jednoduché ovládanie (ako blízko pri dverách sú tlačidlá, ich typ, prítomnosť displeja).
4. Bezpečnosť používania (dostupnosť všetkých certifikátov kvality).

Svedomití výrobcovia vždy čestne deklarujú všetky vlastnosti konkrétneho modelu zariadenia, pôvod materiálov a bezpečnosť pred žiarením. Záručné doby a certifikáty kvality zaručujú spoľahlivosť vybranej mikrovlnnej rúry, ale úspora na týchto nuansách môže v budúcnosti viesť k ešte väčším výdavkom na opravu zariadenia.

Pozrite si video o výbere mikrovlnnej rúry

Ak chcete mať v kuchyni zariadenie s mnohými funkciami, v ktorom môžete piecť, piecť, grilovať, rýchlo rozmrazovať jedlo a ohrievať jedlo, potom je výber potrebného vybavenia zrejmý - ide o rúru s doplnkovými funkciami mikrovlnná rúra.

Moderné pece majú svoje výhody a vďaka tejto technike je život žien v domácnosti výrazne zjednodušený. Rúra s digitálnym panelom dnes dokáže bez problémov uložiť do pamäte veľa receptov.

Mnohé, vďaka špeciálnym vnútorným panelom, majú samočistiacu funkciu. Priemerná rúra dosahuje maximálnu teplotu 300 ° C. Jedlo sa teda varí rovnomerným ohrevom a vysokou teplotou, ale proces varenia trvá dlho.

Čo sa týka vlastnosti mikrovlnnej rúry, to je každému známe - vykurovanie prebieha bez zdroja tepla ako takého. Je to spôsobené mikrovlnami. Pod ich vplyvom sa molekuly potravín - cukor, tuky atď., začnú veľmi rýchlo pohybovať, a tým sa jedlo zahreje v krátkom čase a čo je dôležité, rovnomerne. Napriek rýchlemu ohrevu je teplota vo všetkých mikrovlnných rúrach obmedzená, nemôže prekročiť 100°C.

Je zrejmé, že na úplnú prípravu chutného a voňavého jedla musíte mať rúru. Na to, aby ste mohli rýchlo ohriať, za krátky čas niečo uvariť alebo rozmraziť jedlo, je potrebná mikrovlnka. Aby výrobcovia spojili všetky možnosti v jednom kuchynskom spotrebiči, vytvorili rúry so vstavanými mikrovlnnými funkciami.

Ako každý iný spotrebič, aj rúra s mikrovlnnou funkciou má svoje výhody ako aj jeho nedostatky. Aby ste im porozumeli a urobili správnu, najvhodnejšiu voľbu, musíte pochopiť, ako sa rúry s mikrovlnnou funkciou navzájom líšia, aké doplnkové funkcie obsahujú a aké hlavné modely v súčasnosti ponúkajú hlavní výrobcovia.

Funkcie rúr so vstavanou mikrovlnkou

Rúra s funkciou mikrovlnky sa od bežných rúr líši v tom Má zabudovaný magnetrón.. Práve on je akýmsi generátorom mikrovlnného žiarenia. V bežných rúrach, elektrických aj plynových, sa jedlo ohrieva vonkajším teplom. Stáva sa to v dôsledku plynového horáka alebo elektrického vykurovacieho telesa. V mikrovlnných rúrach dochádza k zahrievaniu v dôsledku jej mikrovlnného žiarenia. Vytvára sa vďaka prítomnosti magnetrónu. Lúče prenikajú do stredu jedla, do hĺbky asi 3 cm, a silne zahrievajú jeho povrchovú vrstvu.

Klasifikácia rúr s mikrovlnnou funkciou

Podľa druhu energie použitej na prevádzku mikrovlnné rúry sú rozdelené do dvoch hlavných skupín:

• plyn;
• Elektrické.

Obe tieto skupiny sa tiež delia na poddruhy. Hlavným kritériom je spôsob, akým interagujú s varnou doskou:

• závislý;
• Nezávislý.

Prvé sú neoddeliteľnou súčasťou varnej dosky. Cez ňu sa rúra ovláda s mikrovlnkou. Druhá, nezávislá, môže byť inštalovaná a posúvaná úplne voľne, oddelene od varných plôch. Prirodzene, tento faktor robí takéto zariadenie kompaktnejším, pohodlnejším a mobilnejším.

Hlavné parametre rúr s mikrovlnnou funkciou

Po určení hlavného typu rúry by sa mal študovať Hlavné nastavenia. Tie obsahujú:

Moc

Každý vie, že čím väčší je výkon akéhokoľvek zariadenia, tým väčšiu rýchlosť jeho diela. V prípade pecí, ktoré zvažujeme, sa všetko deje rovnako – čím vyšší výkon, tým skôr prebehne proces varenia alebo ohrevu. Treba však pamätať na to, že to zvyšuje spotrebu spotrebovaného plynu alebo elektriny. Stojí za to venovať osobitnú pozornosť tým, ktorí sa starajú o náklady na platenie účtov za energie.

Objem

Tento indikátor závisí od výrobcu a zvoleného modelu. Ukazovatele objemu sa pohybujú približne od 32 a v priemere až do 42 litrov. Tu je potrebné pochopiť, čo sa plánuje variť v rúre, aké objemy potravín sa v nej spracujú a pre koľko ľudí sú určené v každej rodine.

Bezpečnostný výkon

V mnohých modeloch sú nainštalované špeciálne zariadenia, ktoré deaktivujú a blokujú všetky režimy a funkcie zariadenia. Títo ochranné zariadenia zaručujú bezpečnosť všetkých používateľov. Ak je v dome dieťa, je veľmi vhodné postarať sa o prítomnosť poistky. Ak teda dieťa dosiahne rúru, nebude ju môcť zapnúť.

Rozmery

Spočiatku bola vynájdená rúra s mikrovlnnou funkciou s cieľom spojiť dva pomerne veľké spotrebiče. Jednou z jej výhod je, že je sama zaberá menej miesta ako rúra a mikrovlnná rúra oddelene. Ak nezávisí od varnej dosky, jej rozmery sa výrazne zmenšia a pohyblivosť sa zvýši. Aby zariadenie zaberalo minimálny priestor v kuchyni, existuje špeciálny poddruh - kompaktné mikrovlnné rúry. Všetko závisí od ponuky výrobcu a podľa toho aj od potrieb kupujúceho.

Typ čistenia

V takomto zariadení môže byť čistenie dvoch typov:

• Manuálny;
• automatické (samočistenie).

Ručné čistenie , samozrejme, znamená samoumývanie rúry. Výrobcovia však dnes túto techniku ​​zdokonaľujú natoľko, že aj keď si kúpite rúru, ktorá nie je samočistiaca, nebude potrebné veľa úsilia dať ju do poriadku.

Takmer všetky moderné spotrebiče obsahujú vo vnútri špeciálny smaltovaný povrch pre ľahké čistenie. Existujú aj špeciálne "tukové" filtre. Zvyčajne je vnútro rúry pokryté veľmi hladkým smaltom s nepórovitým zložením. Tuk a jedlo jednoducho nepreniknú hlboko do takejto skloviny a je ľahké ich odstrániť vlhkou špongiou. Môžete tiež použiť rôzne tekuté pracie prostriedky. Na udržanie povlaku v slušnom stave je dôležité vykonať včasné čistenie po každom použití. A zároveň by ste nemali používať čistiace prášky - môžu poškodiť alebo poškriabať hladký povrch skloviny.

Významnou výhodou rúry s takýmto čistením je cena - v priemere dnes stoja od 7 000 rubľov.

V prípade automatického samočistenia sú veci trochu komplikovanejšie. Samočistenie môže mať 2 typy:

Smalt určený na katalytické čistenie má rozšírené póry, a preto je na dotyk veľmi drsný. Práve vďaka svojim pórom absorbuje všetky nečistoty, v týchto póroch sa tuky rozkladajú na vodu, organické zvyšky a uhlík. To znamená, že prebieha proces akejsi katalýzy. Výhodou takéhoto samočistenia je, že nie je potrebné spúšťať žiadne režimy ani konfigurovať programy – toto proces sa vykonáva nezávisle počas prípravy jedla. 140°C je teplota, pri ktorej sa všetky nečistoty začínajú rozkladať.

Na prvý pohľad sa táto možnosť čistenia môže zdať ideálna, ale má svoje vlastné nuansy. Bohužiaľ, nie všetky materiály, a teda nie všetky potraviny a znečistenie z nich sa môžu rozložiť na uhlík a vodu v jednej relácii. Ak sa vytvorí veľmi veľká mastná škvrna, zmizne až po niekoľkých použitiach rúry. Tí, ktorí radi varia v dokonale čistých podmienkach, budú musieť takéto chvíle vyriešiť sami - to znamená, že budete musieť umývať rúru ručne.

Na to treba pamätať aj pri kúpe rúry s mikrovlnnou funkciou a takýmto samočistiacim systémom akákoľvek sklovina stráca svoj katalytický účinok. V priemere vydrží 5 rokov a potom budú vyžadovať výmenu. Veľmi dôležitou nuansou je, že takýmto smaltom sú spravidla pokryté iba steny zariadenia. Dvere a spodok, keď sú znečistené, tiež vyžadujú ručné čistenie.

Spolu s rúrami, ktoré majú katalytickú formu čistenia, sa veľmi často predávajú takzvané tukové filtre. Na rozdiel od smaltovaných panelov sa nemusia pravidelne meniť. Pre dlhodobú prevádzku filtre jednoducho potrebujú systematické umývanie. Takéto pece s katalytickým čistením sú drahšie ako ručné, ale lacnejšie ako podobné pyrolytické čistiace zariadenia.

Pyrolytické čistenie znamená vyhorenie akýchkoľvek nečistôt pri veľmi vysokých teplotách (môže dosiahnuť 500 °C). Práve pre toto špecifikum sú takéto rúry doplnené ochranou proti prípadnému prehriatiu a špeciálnym zámkom dvierok. Spravidla sú vybavené trojitým sklom, aby nedochádzalo k zahrievaniu vonkajšieho panelu.

Telo takéhoto zariadenia je vyrobené z pevnej a stabilnej ocele. V opačnom prípade by sa pod vplyvom takých vysokých teplôt mohlo zariadenie jednoducho roztaviť.

Treba tiež poznamenať, že pri intenzívnom spaľovaní kontaminantov, dosť zlý zápach. Z tohto dôvodu potrebujú rúry s týmto typom čistenia dodatočné vetranie alebo čistenie vzduchu. Je logické, že zariadenie vyrobené z kvalitných a udržateľných materiálov, vybavené doplnkovými systémami, nemôže byť lacné. Priemerná cena takýchto rúr s funkciou mikrovlnky začína na 18-tisíc.

Ďalšie možnosti

Rovnako ako bežná rúra môže byť každý model rúry s funkciou mikrovlnnej rúry vybavené ďalšími možnosťami- všetko závisí od značky výrobcu. Vo väčšine prípadov môžu byť tieto možnosti nasledovné:

• Tangenciálny mechanizmus (jeho činnosť je založená na použití chladiaceho ventilátora a vďaka nemu sa nezohrieva povrch, na ktorom je rúra umiestnená).
• Prítomnosť grilu (jeho funkciu vykonáva elektrický? infračervený alebo plynový prvok, ktorý je inštalovaný v hornej časti rúry);
• Rotisserie (zariadenie, ktoré rovnomerne pečie jedlo);
• Teleskopické vodidlá (sú to lyžiny, ktoré sa dajú vysunúť a na ktoré sa ukladajú plechy na pečenie).

Značky výrobcu

Dnes takmer všetci lídri vo výrobe zariadení vyrábajú rôzne modely rúr s mikrovlnnou funkciou. Medzi najznámejšie značky sú:

• Samsung;
• miele;
• Bosch;
• miele;
• Electrolux;
• Ariston;
• Zanussi;
• Neff;
• Panasonic.

Každý z nich ponúka svoj vlastný jedinečný dizajn a rôzne doplnkové funkcie. V zásade od toho závisí cena produktu - môžete sa pohybovať v priemere od 800 $ za najjednoduchšiu, cenovo dostupnú možnosť a až 6 000 dolárov za prémiovú triedu.

Takúto rúru je potrebné starostlivo vybrať so zameraním na dostupný rozpočet a individuálne potreby každej rodiny.