Pred každou matkou skôr či neskôr vyvstane otázka o prvých doplnkových potravinách. Prirodzene, najskôr si môžete kúpiť homogenizovanú zemiakovú kašu priemyselnej výroby. Tieto pyré sú svojimi vlastnosťami čo najbližšie k jedlu, ktoré môže dieťa stráviť v prvých mesiacoch zavedenia doplnkových potravín.

Je však nemožné dlhodobo kŕmiť dieťa konzervovanými pyré. Do veku dieťaťa musíte začať zavádzať jedlo do všeobecného stola. Ale dieťa nemôže samo žuť jedlo, pretože mu ešte nenarástli zuby. A pred jedlom je potrebné výrobky rozdrviť. Ako pripraviť zemiakovú kašu požadovanej konzistencie pre dieťa doma? Blendery sú na to skvelé.

Ako si vybrať mixér na výrobu detskej výživy?

Musíte si vybrať medzi špeciálnymi (s funkciou dvojitého kotla alebo minimiešačov) a obyčajnými ponornými.

Detské parné mixéry

Parné mixéry dokážu nielen rozdrviť jedlo na pyré, ale aj rozmraziť prísady, ako aj ohrievať varené jedlá parou. Všetci rodičia určite vedia, že dusené jedlá si zachovávajú viac prospešných vlastností. Šetrná tepelná úprava dokáže drobcom dodať komplex vitamínov, ktoré sú potrebné pre rast a formovanie zdravého organizmu.

Na prípravu plnohodnotného detského pyré stačí do nádoby naložiť potrebné ingrediencie a otočiť gombíkom časovača. V tomto prípade nemusíte prenášať varené produkty do inej nádoby. Stačí spustiť režim mixéra, ktorý dokáže nasekať a rozmixovať detskú výživu v priebehu niekoľkých sekúnd. Stupeň mletia závisí od želaní. Treba tiež poznamenať, že všetky modely, ktoré kombinujú funkcie mixéra a parníka, sú vybavené systémom automatického vypnutia.

Mini mixéry

Mini mixéry na detskú výživu sa od bežných líšia menšími rozmermi, menšou funkčnosťou a výkonom. Miska je určená na varenie malých porcií. To je celkom pohodlné - nemusíte pyré škrabať po celých stenách. Navyše sa tento mixér oveľa ľahšie čistí.

Ako dlho však bude trvať príprava malých porcií pre bábätko? Bábätká rýchlo rastú a rýchlo pribúda aj doplnkových potravín. Vo veku 1-1,5 roka je dieťa už zvyknuté na spoločný stôl a nie na sekané jedlo. Kúpite si detský mixér, použijete ho šesť mesiacov a potom sa v kuchynskej skrinke zapráši. Jeho nízky výkon a malé rozmery totiž nie sú určené na iné použitie.

„Dospelý“ mixér plnej veľkosti možno použiť na rôzne účely – na prípravu smoothies, detskej výživy, cesta, šľahanie, sekanie, mixovanie rôznych produktov atď. urobte dvojitú veľkú porciu naraz.

Ponorné mixéry

Mnoho mamičiek uprednostňuje na prípravu detskej stravy ponorné mixéry, ktoré je vhodné použiť na mletie malých objemov. Jedná sa o tyčový mixér umiestnený v šálke s jedlom. Nezaberie veľa miesta, zmestí sa do každej nádoby na brúsenie. Väčšina výrobcov navyše takéto zariadenia vybavuje rôznymi misami a tryskami, vďaka ktorým sa mixér prakticky zmení na multifunkčný kuchynský robot.

Treba si uvedomiť, že prípravu detských zeleninových a ovocných kaší zvládne každý ponorný mixér.

Zeleninu a tvrdé ovocie umyte a uvarte (najlepšie na pare alebo v malom množstve vody pod pokrievkou) alebo upiecť v rúre. A potom brúsiť za horúca.

Na prípravu mäsových pyré potrebujete výkonnejší mixér - 450, najlepšie 600 V.

Práčka so sušičkou

Tieto stroje sú drahšie ako bežné a spotrebujú viac elektriny, ale šetria čas a... peniaze na oblečenie a posteľnú bielizeň, čo znamená, že sa určite oplatia! Ak máte stroj so sušičkou, mokrú bielizeň v prvom rade netreba vešať, ale hneď odložiť do skrine alebo žehliť a nemusíte čakať, kým uschne. Vystačíte si preto s jedným dojčenským overalom, jednou bundou a nie dvomi-tromi - vyprané, vyťahané - môžete si hneď obliecť hoci aj v ten istý deň. Môžete si kúpiť nie desať párov pančuchových nohavíc, ale päť atď. Niektoré modely navyše ponúkajú odstraňovanie záhybov pomocou pary – skvelé v mnohých smeroch – a dodatočnú dezinfekciu a starostlivosť o tkaniny a – pri niektorých kusoch – nie je potrebné ich žehliť. Keď bábätko vyrastie, objavíte ďalšiu užitočnú vlastnosť strojov so sušičkou: dokážu perfektne vyprať a vysušiť plyšové hračky. Je možné prať aj v bežných práčkach, ale hračky sa v prirodzených podmienkach zle sušia, čo je nebezpečné: v teplom a vlhkom prostredí sú „vytvorené“ všetky podmienky pre rast baktérií a plesní.

Práčka so sušičkou s časovačom odloženého štartu

Práčka so systémom odstraňovania škvŕn

V zásade tieto systémy fungujú takto: časť koncentrovaného pracieho prostriedku pod tlakom sa rozprašuje priamo na bielizeň v bubne, čím poskytuje dodatočný mechanický účinok na nečistoty a vyklepáva ich z vlákien tkanín. Podobnými systémami sú vybavené modely Miele, mnohé Samsung, Electrolux, Candy, Indesit atď.

Práčka so systémom dávkovania pracieho prostriedku

Nejde ani tak o automatické určovanie množstva pracieho prostriedku, nie o šetrenie vášho času - no, stáva sa, vysypali, vysypali, treba utrieť a bábätko máte na rukách atď. Hlavná vec je, že tieto modely vyvolávajú používanie tekutých pracích prostriedkov - mäkšie a ľahšie umývateľné z tkanín.

Práčka s invertorovým motorom a priamym pohonom

Takéto stroje perú a dokonca aj vyžmýkajú veľmi ticho - to je dôležité: môžete ho kedykoľvek zapnúť, aj keď dieťa spí. Okrem toho je veľmi užitočnou vecou časovač odloženého štartu: je ľahké naplánovať nočné umývanie, keď sa zníži tarifa za elektrinu. Áno, stačí zapnúť auto v noci, ale s dieťaťom je také ľahké sa zamestnať a zabudnúť a s časovačom si to naplánujete, keď máte čas.

Práčka so sušičkou s priamym pohonom

Zariadenie na prípravu detskej stravy: čo si vybrať?

Mixér alebo mlynček?

Mnoho ľudí si myslí, že ak je k dispozícii mlynček na mäso, stačí na mletie mäsa a zeleniny pre dieťa, ale neodporúčali by sme ho používať na prípravu detskej stravy. Otáča sa v ňom surové mäso, rošty sa ťažko kompletne umývajú, navyše rošty ani šnek nie sú v drvivej väčšine modelov vyrobené z inertných materiálov, ktoré nijako neovplyvnia chuť a vôňu produktov . Často ide o normálny kov, ktorý oxiduje a nie je vhodný na kontakt s detskými výrobkami. Čepele mixérov - stacionárne aj ponorné - sú vždy vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a niektoré nástavce - napríklad na rmutovanie, môžu byť vyrobené z plastu.

Mixér - ponorný alebo stacionárny?

V zásade platí, že na prípravu detskej stravy nie je veľký rozdiel, hlavné je, že je a máte pohodlie. Hlavnou výhodou ponorných je, že sa dajú použiť priamo v hrnci s polievkou alebo zemiakovou kašou – netreba nikam nič podlievať ani posúvať. Navyše práve ponorné modely, ktoré sú často doplnené o rôzne nadstavce a misky, robia z mixéra takmer plnohodnotný kuchynský robot, no stojí za to zhodnotiť, ako veľmi všetko toto bohatstvo potrebujete. Veľmi vysoký výkon (700-1000W) je dôležitý pre mixéry, ktoré musia lámať ľad a menej výkonné modely - 350-600W si poradia s vareným mäsom, zeleninou a dokonca aj s cereáliami. Existujú modely, ktoré fungujú ticho, to môže byť hlavné kritérium výberu. Ak je mixér potrebný iba na prípravu detskej stravy, stačí ten najkompaktnejší a najjednoduchší, napríklad Moulinex dd 6001 Ultra compact s napájacím káblom ukrytým v puzdre a jedným pohárom v súprave: koniec koncov, s príchodom dieťa, kuchyňa je už zarastená kopou doplnkov.

Mixér a parný hrniec na spustenie doplnkových potravín: čo to je a oplatí sa kúpiť?

Podstata tohto veľmi pohodlného zariadenia je nasledovná: v tej istej miske môžete produkty najskôr napariť a potom ich ihneď nasekať. To je veľmi výhodné, ak si chcete pripravovať vlastné jedlá, a nie kupovať mäsové a zeleninové pyré v pohároch. V zásade, keď dieťa vyrastie, môžete v takomto zariadení variť kaše polievky. Parné mixéry sú usporiadané trochu inak, líšia sa prítomnosťou alebo absenciou niektorých funkcií, ale je to nevyhnutná úspora miesta, času a náradia: nemusíte prenášať produkty do iných jedál alebo z dvojitého kotla do mixéra .

Pri príprave domácej detskej stravy vám pomôže mixér-naparovač

V takomto zariadení je vhodné uvariť jedlo na 2-3 jedlá - zvyšky v chladničke jednoducho odstránite priamo v nádobe mixéra, ktorá je hermeticky uzavretá a navyše sterilizovaná parou, takže na niekoľko hodín resp. dní s hotovým jedlom nič zlé sa nestane. Jedným z najpohodlnejších zariadení v tomto segmente je Philips Avent, v ktorom sa jedlo najskôr uvarí v pare a potom sa dá misa prevrátiť a sekanie sa spustí automaticky.

Parný mixér 2v1: varený-obracaný-sekaný

Vybrať si môžete z modelu 2 v 1 na naparovanie a mixovanie, alebo pokročilejšieho modelu 4 v 1, ktorý pridáva prihrievanie a rozmrazovanie parou, to znamená, že pripravenú zmes môžete aj zmraziť a následne rozmraziť v rovnakú misku. Na ruskom trhu existujú aj parné mixéry značky Beaba zo série Babycook. Model Plus zaberá viac miesta ako vertikálny dizajn Philips Avent, ale má dve kanvice, to znamená, že môžete variť veľa naraz alebo ho použiť na varenie rôznych jedál, existujú aj iné modely Beaba, ktoré sú tiež menej skladné, nie funkčne horšie ako Philips a dokonca čiastočne lepšie: existujú modely s funkciou ohrievania fliaš, existujú modely DUO na varenie dvoch rôznych jedál, ale pri modeloch Beaba musíte vybrať naparovač z kanvice a vložiť uvarené produkty do kanvice - to znamená urobiť pár krokov navyše. V rade Oursson je parný mixér: miniatúrny model, nie sú potrebné žiadne kroky navyše, ale veľmi malý objem misy - iba 500 ml (Philips má 700-800). Áno, nemýľte si parný mixér s polievkovým, ktorých je v predaji veľa, no neparia - do misky treba naliať vodu alebo vývar.

Parný mixér 2 v 1

Multivarič - potrebný alebo nie?

Pomalý hrniec dokáže „zachrániť“ mamičku ako bábätko – môžete v ňom naparovať či variť kašu, sterilizovať fľaše aj mamičku odrasteného dieťaťa, pretože úspora času je zrejmá: nemusíte miešať čokoľvek, dodržujte varenie a všetko je v pomalom hrnci-tlakový hrniec bude pripravený dvakrát až trikrát rýchlejšie ako na varnej doske. Okrem toho sú pudingy a tvarohové kastróly vynikajúce v pomalom hrnci - najviac, že ​​ani jedno nie je detské jedlo. Zariadenie udrží jedlo teplé, ak matka potrebuje odísť, a babička alebo otec ostanú s dieťaťom, čo výrazne uľahčuje život. Otec si ráno vie dokonale uvariť kašu alebo zjesť, čo sa tam večer hodí a v noci uvarí. Na tieto účely stačí pomerne jednoduchý multivarič, nemali by ste sa naháňať za množstvom programov, niekoľkými úrovňami tlaku (stačí, že v zásade existuje možnosť varenia pod tlakom), diaľkovým ovládaním a inými zázrakmi konštrukcia multivarka. Pri výbere multivarky, v ktorej sa bude pripravovať detská výživa, vám odporúčame venovať pozornosť prítomnosti potrebných režimov - napríklad „mliečnej kaše“ a ešte lepšie samostatne „ovsenej kaše“ (pretože v umení „utekanie“, ovsená kaša sa nevyrovná) a „jogurt“.

Multivarič s tlakom a režimom varenia mliečnej kaše

Užitočný by bol časovač odloženého štartu. Ďalšou veľmi dôležitou vecou je kvalita misky (nemala by byť príliš svetlá, čím hrubšia, tým lepšia) a jej povrchová úprava - uistite sa, že je na nej nápis „bez PFOA“ alebo „bez PFOA“, teda áno. neobsahujú kyselinu perfluóroktánovú - rovnakú zlúčeninu, na ktorej zhorela povesť teflónu. Málokto vie, že samotný teflón neobsahuje PFOA, používa sa ako zvlhčovadlo pri náteroch. Väčšina výrobcov upustila od používania PFOA, no ťažko ručiť za bezpečnosť misiek lacných „noname“ zariadení. O nebezpečenstvách alebo nerizikoch PFOA sa veľa diskutuje, ale jedna vec je jasná: v prípade detskej výživy je lepšie hrať na istotu. Hygiena modelu je tiež veľmi dôležitá: uistite sa, že vnútorné veko multivarky je odnímateľné a dá sa umývať, inak sa po chvíli budete báť používať zariadenie na prípravu jedál pre dieťa.

Odnímateľné vnútorné veko je hygienické

Vzpriamený vysávač - rýchly pomocník v boji proti následkom žartov

No, treba si vybrať robota len s virtuálnou stenou – obmedzovačom scény, napríklad na oplotenie rohu, kde sa dieťa hrá a všetko leží na zemi, a s možnosťou naprogramovať upratovanie: predsa , dieťa a matka s najväčšou pravdepodobnosťou majú režim a chodia súčasne. Odišli – a robota odišla „služobne“, vrátili sa – všetko je čisté. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť hlučnosti vysávača - tam naozaj

Pri spomienke na kŕmenie a kŕmenie jeho prvého syna (teraz má už 14 rokov) je to kopa špinavých malých kastrólikov, strúhadiel, o ktoré sa pol hodiny šúchate, vidličky na sekanie atď. NOČNÁ MORA A HOROR! V tej chvíli bola pre mňa kúpa mixéra len spásou, hoci kastróliky na varenie obilnín, mäsa, zeleniny a ovocia nikde nezmizli!!! Takže po toľkej dobe som porodila svojho druhého syna a teraz to nebolo príliš rozrušené, keď sme sa kŕmili, myslel som si, že už mám mixér, a potom mi môj priateľ priniesol parný mixér Philips na použitie a potom som práve som si uvedomil, že to bol len dar z nebies pre mladé matky a že technológia nestojí na mieste, žiadna hromada špinavého riadu a úspora obrovského množstva času! Len vy, produkty, ktoré potrebujete a toto je zázrak!!! V ňom varíte, obraciate a meliete SUPER! A ZDRAVÉ CHUTNÉ JEDLO JE PRIPRAVENÉ PRE BÁBÁTKO! Varím aj pre seba, schudla som 3 kg, inak váha po pôrode stále nezmizla! Tento zázračný mixér som si objednala pre seba v internetovom obchode mvideo, teším sa, že príde 25. augusta a konečne budem mať svoj vlastný !!!

Psychológovia stále radia svoje deti nezbožšťovať, ale jednoducho milovať. A nie bozkávať a stláčať, ale komunikovať, dávať teplo a starostlivosť. Výrobcom detskej výživy záleží aj na našich deťoch, no mama a otec to dokážu lepšie.

Text Alisa ANDROSOVÁ.

Skrútené a zjedené

Bolo by smiešne volať po úplnom opustení hotovej detskej výživy, pretože jej kvalitu prísne kontrolujú výrobcovia a žijeme v tak rýchlej dobe, v ktorej receptúra ​​„otvoril a zjedla“ niekedy pomáha šetriť čas aj nervy. . Tak prečo potom variť pre seba?

Produkty si vyberáte a spracovávate sami a môžete nezávisle sledovať ich kvalitu, čerstvosť a čistotu.

Budete používať ingrediencie, ktoré považujete za potrebné, a odmietnete prídavné látky, ktoré považujete za škodlivé a na ktoré nechcete dieťatko zvyknúť (cukor, soľ, škrob, kyselina citrónová atď. sú pomerne často prítomné aj v drahej detskej výžive) .

Dôležitú zásadu postupného zavádzania nových potravín do jedálnička vášho bábätka môžete dodržať pridávaním novej ingrediencie v malých porciách, zvyšovaním jej obsahu v miske počas niekoľkých dní a pozorovaním reakcie detského organizmu.

Samostatne budete kontrolovať konzistenciu riadu a prítomnosť alebo neprítomnosť tvrdších a hrubých úlomkov v ňom v závislosti od veku dieťaťa. Pomôžete tak rozvíjať žuvacie schopnosti a dieťa sa naučí jesť širokú škálu jedál v konzistencii: nielen pyré a zemiakovú kašu, ale aj jedlo s kúskami.

Dieťa si rýchlo zvykne na spoločný stôl: vy aj ono budete mať menej problémov, keď pôjde do škôlky, na leto k babke alebo len náhodou na návštevu. Okrem toho si dieťa určite musí vypestovať chuť a zvyknúť si ho na rôzne jedlá – zeleninu, mäso, obilniny, rôzne kombinácie produktov: práve to pomáha prekonávať všetky druhy „nechcem – nechutí mi“ v budúcnosti.

Veľa ušetríte! Posúďte sami: 71-gramová nádoba dovážaného mäsového pyré stojí takmer 70 rubľov (to znamená, že cena 1 gramu je približne 1 rubeľ), čo znamená, že cena kilogramu mäsa za túto nádobu je asi 1 000 rubľov, teda 3-4 krát viac ako je cena prírodného produktu. Dokonca aj domáce spotrebiče zakúpené na prípravu detskej stravy sa zaplatia za niekoľko týždňov používania!

„Ozbrojený“ znamená zosilnený

Hlavná mylná predstava je táto: na detskú výživu potrebujete iba jeden sekáčik. Netvrdíme, že mixér, kombajn alebo aj obyčajné strúhadlo sú hlavnými pomocníkmi pri príprave „jedla bohov“, ale to nie je všetko. Odšťavovanie, ohrievanie, mrazenie a rozmrazovanie, varenie a pečenie – to je to, čo budete robiť v kuchyni.

Aké zariadenia to všetko dokážu obratne a rýchlo? Akási hitparáda závislostí najekonomickejších matiek (mimochodom, aj oteckov!) sa dá zostaviť naštudovaním názorov a recenzií na rodičovských fórach na internete. Zistili sme nielen to, čo presne rodičia v kuchyniach používajú, ale aj to, aké požiadavky kladú na funkčnosť spotrebičov: čo je pri takejto technike užitočné a potrebné a čo nie je pri príprave detskej stravy veľmi alebo vôbec potrebné.

I Miesto: ponorný mixér

Toto je nesporný líder v príprave kaše zo zeleniny, mäsa, ovocia. Prístroj umožňuje vo väčšine prípadov nepripravovať samostatné jedlo pre dieťa staršie ako rok. Stačí vložiť malú časť zo „spoločného kotla“ do samostatnej misky a rozdrviť mixérom. Výber tyčového mixéra, a nie jeho stacionárneho „kolegu“ s pohárom, je vysvetlený dvoma hlavnými dôvodmi: schopnosť variť priamo na detskom tanieri a nezašpiniť ďalší riad a tiež dobrý hmatový kontakt medzi rukou a zariadením. : pocítite a uvidíte stupeň brúsenia a kvalitu práce.

Okrem toho sa jedlo pre dieťa pripravuje vždy čerstvé a v malých porciách a je nepraktické zakaždým zostavovať, rozoberať, umývať stacionárny mixér. Navyše pomerne značná časť malej časti zostáva na stenách džbánu a na noži.

Voľba mamy: prítomnosť niekoľkých rýchlostí a turbo režim (pulzný režim); niekoľko trysiek v súprave (napríklad metla na šľahanie); tichá práca.

Nie je nevyhnutné: prevádzka na batérie (bezdrôtový mixér).

II Miesto: odstredivý odšťavovač

„Strieborný medailista“ rodičovského hodnotenia je pre každého, komu záleží na plnohodnotnej strave svojho dieťaťa. Vitamíny sú to, čo sa mamičky a oteckovia snažia z tohto prístroja vydolovať.

Výber mamy: široké ústa s možnosťou naložiť celé ovocie; jednoduchosť montáže a čistenia; stabilná základňa a miesto na uloženie šnúry v puzdre; tichá práca.

Nevadí: zaujímavé je, že na kvalitu (alebo skôr na suchosť) zvyškov ovocia po lisovaní sú najmenej nároční rodičia bábätiek. Vysvetľuje to skutočnosť, že mokrý koláč je veľmi vhodný na použitie v zeleninových a ovocných zmesiach: napríklad je dosť ťažké jemne nastrúhať surovú mrkvu, aby ste ju pridali do ovocného pyré a nespôsobili rozhorčenie zo strany dieťaťa. kto nemá rád mrkvu.

III Miesto: dvojitý kotol

O varení v pare sa popísalo a povedalo veľa dobrého, ale často, keď ide o nás samých, zostane parný hrniec bez práce. Keď varíme pre dieťa, slávnostne vytiahneme tento prístroj zo vzdialeného rohu, začneme ho používať a postupne si zvykáme na varenie riadu v pare. Mäso, ryby, zelenina sú ideálne z hľadiska nutričných, diétnych, chuťových vlastností v dvojitom kotli.

Pri tomto spôsobe varenia sa nepoužíva olej (v prípade potreby sa môže pridať do hotového výrobku), zachováva sa viac vitamínov a mikroelementov, výrobky zostávajú jemné, šťavnaté a stávajú sa len ideálnym základom pre dojčenskú výživu.

Výber mamy: možnosť prípravy mrazených jedál; dizajn, ktorý vám umožní variť niekoľko jedál súčasne bez miešania pachov; ochrana pred zahrnutím bez vody; možnosť pridania vody počas procesu varenia; stabilná základňa a miesto na uloženie šnúry v puzdre.

Nie je nevyhnutné: elektronické ovládanie.

IV Miesto: Mikrovlnná rúra

Nie, nie, radšej nevaria jedlo pre dojčatá v mikrovlnnej rúre – zrejme ich ovplyvňujú predsudky inšpirované spormi a fámami o mikrovlnách (v minulom čísle Domáce spotrebiče sme sa podrobne venovali procesom, ktoré sa vyskytujú pri varení v mikrovlnka a podľa našich najlepších schopností rozptýliť falošné obavy). Ukázalo sa však, že naše matky veľmi rady rozmrazujú predvarenú a mrazenú detskú stravu v mikrovlnnej rúre.

Domáce porciované polotovary sú skvelou alternatívou ku konzervám, ak nemáte čas alebo možnosť variť čerstvé. Stačí si vybrať správny režim rozmrazovania vo vašej mikrovlnnej rúre a nezabudnite, že takéto porcie musíte zmraziť pomocou režimu rýchleho mrazenia v mrazničke: výrobky si tak zachovajú maximálne užitočné vlastnosti.

Výber mamy: prítomnosť niekoľkých režimov rozmrazovania; konvekčný režim; funkcia parného spracovania produktov; samočistiaci režim.

Nie je dôležité: prítomnosť grilu.

V Miesto: kuchynský robot

Dobre zvolený kuchynský robot je schopný nahradiť niekoľko spotrebičov a ak ho kupujete v súvislosti s potrebou varenia pre bábätko, tak treba čo najviac zohľadniť všetky potreby detského kuchára a nerobiť chyba pri výbere funkcií. Okrem toho je pre mamu v kuchyni obzvlášť dôležité, aby boli všetky dýzy zariadenia odstránené vo vnútri a samotný kombajn sa ľahko montuje a zaberá málo miesta - moderné ergonomické modely spĺňajú tieto požiadavky.

Výber mamy: uloženie trysiek v puzdre; jednoduché a prehľadné ovládanie; prítomnosť mixéra alebo dobrého sekacieho stroja s malou kapacitou na rmutovanie, odstredivý odšťavovač, mlynček na mäso (aj keď nie skrutka, ale na výrobu „mletého mäsa“ - pre deti je to príliš ťažké); čo najtichšie, aby dieťa nezobudilo alebo nevystrašilo; stabilná základňa; zasúvateľné do špeciálneho drôtu "hniezda".

Nezáleží na tom: prítomnosť citrusového odšťavovača, mixéry na cesto, veľmi veľké misy a maximálny počet trysiek a nožov.

VI Miesto: multivarníky, tlakové hrnce, pomalé hrnce

Boli sme prekvapení, ale mamičky celkom aktívne využívajú na varenie a pečenie všelijaké spotrebiče. Vysvetlenie je jednoduché: nie je potrebné sledovať prípravu jedál v týchto „kúzelných hrncoch“, jedlo v nich je vždy chutné a bohaté na najkonzervovanejšie užitočné látky. V týchto zariadeniach, cereáliách a cereálnych jedlách je zelenina nezvyčajne chladná a mäso je také jemné, že po roku ho môžete dať svojmu dieťaťu takmer bez toho, aby ste ho dodatočne nakrájali. Je tiež skvelé, že takéto zdravé jedlá je možné pripraviť pre celú rodinu a uviesť ju do zdravej výživy.

Mimochodom, keď sme v našom časopise robili redakčné testovanie takýchto zariadení, aj tí najskeptickejší „dospelí súdruhovia“, ktorí boli skeptickí voči obilninám, sa uchádzali o aditívum. Je dôležité, že niektoré z týchto modelov dokážu ohrievať, piecť a naparovať, to znamená, že nahradia množstvo iných spotrebičov.

Výber mamy: ľahko čistiteľná misa s nepriľnavým povrchom, možnosť pečenia, funkcia pary, premyslený bezpečnostný systém - napríklad ochrana proti zapnutiu „naprázdno“ alebo vyhrievanie prístroja bez nádoby na potraviny.

Nezáleží na tom: veľký objem, režim „chradnutia“ - dlhé varenie pri nízkych teplotách.

VII Miesto: elektronická kuchynská váha

Mnohé mamičky, ktoré sú zvyknuté pri príprave každodenných jedál merať suroviny „od oka“, pri príprave malých detských porcií uprednostňujú elektronické kuchynské váhy. To je obzvlášť výhodné, ak existuje prísny recept na prípravu minijedla alebo je pre dieťa vybrané diétne jedlo.

Výber mamy: s presnosťou na 1 gram, odnímateľná, ľahko čistiteľná pracovná plocha alebo miska, napájanie z batérie, indikácia nabíjania.

Nie je dôležité: veľké maximálne zaťaženie.

VIII Miesto: mlynček na mäso

V skutočnosti to nie je správna voľba na prípravu detskej stravy. Faktom je, že ideálne umývanie všetkých kovových častí je pomerne komplikovaná záležitosť a vyberanie zvyškov už aj tak malej časti z roštov a zoškrabovanie šneku je nepohodlné a nerentabilné. Zariadenie by sa malo používať iba na varenie mletého mäsa, ktoré potom prejde vážnou tepelnou úpravou a neodporúča sa používať ho ako univerzálny mlynček, pretože nech rošty a nože umývame akokoľvek, nezaručia nám kompletnosť hygiena: hrdzavejú, oxidujú. A v čerstvej zelenine a ovocí oceľové diely (pokiaľ to nie je nehrdzavejúca oceľ) ničia vitamíny.

Výber mamy: prítomnosť plastových šnekov a roštov na spracovanie ovocia, bobúľ, zeleniny; spätná funkcia; stabilná základňa; miesto na uloženie kábla v puzdre prístroja.

Nie je dôležité: maximálny výkon.

Prečo tu nie sú žiadne recepty?

S príchodom malého člena rodiny sa do popredia dostávajú tie domáce záležitosti, ktorým sa predtým nevenovala taká pozornosť. Doslova za pár mesiacov budete potrebovať doplnkové potraviny. A na prípravu pyré a krémových polievok potrebujete kvalitný mixér. Ktorý je však vhodný na prípravu detskej stravy? Na čo sa zamerať pri kúpe a aké prostredie je najlepšie? V tomto článku odpovieme na všetky tieto otázky, ako aj predstavíme hodnotenie najlepších modelov roku 2019 podľa recenzií zákazníkov a znaleckého posudku.

Typy a ich výhody a nevýhody

Mixér je veľmi funkčné a praktické zariadenie, ktoré môže ušetriť veľa času a úsilia pri príprave rôznych kulinárskych majstrovských diel. Dobrý, kvalitný model dokáže za pár chvíľ premeniť pevné kúsky zeleniny či ovocia na jemnú vzdušnú hmotu. Pre výkonný mixér nebudú ani kúsky surového mäsa predstavovať najmenšie ťažkosti.

Jeho hlavnou úlohou pri príprave detskej výživy je pripraviť jemné pyré bez toho, aby mu chýbala hrudka. Hryzacie a žuvacie schopnosti bábätka sa predsa len formujú. Navyše, "detský" mixér je jednoducho povinný to urobiť rýchlo, bez použitia obrovského počtu dielov - koniec koncov sa budú musieť umyť neskôr! A mladá mamička má dosť problémov aj bez toho. Áno, a výkon zariadenia by mal stačiť nielen na zeleninu a varené obilniny, ale aj na mäso, ryby, pečeň atď.

Na prípravu detskej stravy použite:

• ponorné mixéry;
• mini mixéry;
• parné mixéry.

Pozrime sa na ne trochu bližšie.

Ponorné mixéry

Kompaktné a pohodlné zariadenia, s ktorými môžete ľahko variť takmer ľubovoľný počet produktov. Hodí sa do rôznych kuchynských pomôcok a dá sa použiť nielen na detské pyré. Sú to cesto, mleté ​​mäso a koktaily, zeleninové pyré a krémové polievky a mnoho ďalších zaujímavých jedál.

• kompaktnosť;
• funkčnosť;
• jednoduchosť údržby a prevádzky;

• malá moc.

Mini mixéry

Existujú takmer všetci známi výrobcovia kuchynských spotrebičov. Takéto zariadenia sú navrhnuté špeciálne pre potreby mladých matiek. Minimixér je vyrobený z materiálov šetrných k životnému prostrediu, je malých rozmerov a spracováva malé množstvo produktov - tak, aby vystačil na jednu porciu dieťaťa, nie viac.

• kompaktnosť;
• varenie malého množstva jedla;
• jednoduchosť používania a údržby.

• nedostatočný výkon;
• obmedzená funkčnosť.

Parný mixér

Ide o viacúčelový spotrebič, ktorý nielen melie, ale je schopný aj ohrievať, rozmrazovať či dokonca variť v pare. Práve táto tepelná úprava je považovaná za najvýhodnejšiu na prípravu detskej stravy, pretože si výrobky zachovávajú všetky vitamíny a živiny.

• pokročilé funkcie;
• rýchla príprava jedla
• jednoduchosť obsluhy

• vysoká cena;
• objemnosť zariadenia.

Aký mixér by si mala vybrať mladá matka?

Pri odpovedi na túto otázku by sa mal každý zákazník a mladá matka riadiť svojimi vlastnými preferenciami.

Ak nie ste zástancom mletého jedla, zemiakovej kaše a kokteilov, je lepšie si kúpiť mini-mixér. Takéto zariadenie bude viac než dosť, ak hovoríme výlučne o detskej výžive. Doslova o pár mesiacov, keď sa vaše dieťatko naučí hrýzť a papať, už takého pomocníka v kuchyni nebudete potrebovať.

Ak si radi rozmaznávate svoje domáce koláče, pyré, koktaily, venujte pozornosť ponorným modelom. Tento mixér sa ľahko skladuje a ľahko sa používa. Je cenovo dostupný, ľahko sa čistí a hodí sa takmer do každej kuchynskej nádoby. Je to ponorný mixér, ktorý si rovnako úspešne poradí s malou porciou na detský obed a s veľkým množstvom jedla pre 3-4 člennú rodinu.

Ak ste zástancom zdravej výživy, aktívne používate mixér, aby ste nakŕmili domácnosti dospelých aj tých mladších, vyberte si parný mixér. Kapacita takéhoto zariadenia bude závisieť od množstva produktov, ktoré budete neustále spracovávať. Práve toto zariadenie môžete používať, aj keď vaše dieťa vyrastie. Tento model patrí k stacionárnym mixérom, ktoré sa používajú jednoduchšie ako ponorné. Produkty som nasypal do špeciálnej nádoby, zatvoril veko a stlačil tlačidlo časovača - nie je potrebné stáť a ovládať prístroj.

Na čo sa zamerať pri výbere

Nech už je váš výber akýkoľvek, tu je niekoľko tipov, ktoré vám uľahčia nákup dobrého mixéra na detské pyré.

1. Moc. Tento parameter určuje kvalitu a rýchlosť zariadenia. Čím vyšší výkon, tým homogénnejšiu a jemnejšiu hmotu získate. Sú to výkonné modely, ktoré sa ľahko vyrovnajú s najpevnejšími alebo štrukturálnymi výrobkami - mäsom, orechmi, mrazenými bobuľami atď. Pamätajte! Pre kvalitné mletie mäsa musí byť výkon mixéra nad 400 wattov.
2. Funkčné. To zahŕňa počet prevádzkových režimov a trysky zahrnuté v súprave. Čím viac trysiek a pracovných rýchlostí, tým väčšiu rozmanitosť pri varení získate. Niektoré trysky sú úspešnejšie so zeleninou a ovocím, zatiaľ čo iné sú určené pre tvrdšie produkty. Zariadenie nemôžete mučiť vysokými rýchlosťami, ak potrebujete zmiešať niekoľko druhov zemiakovej kaše v jednej miske atď.
3. Výrobný materiál. Zariadenie musí byť bezpečné a odolné. Dbajte na to, aby misky a trysky, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, nepoškodzovali zdravie vašej domácnosti. Bez toxických farbív alebo poškodených prvkov. Plast je považovaný za ľahší a lacnejší materiál. Ale kovové puzdrá a prvky sú znakom spoľahlivosti a odolnosti.
4. Objem kapacity. Ak plánujete používať mixér nielen na prípravu detského pyré, potom bude pre vás dôležitým výberovým kritériom kapacita misy. Čím viac jedákov vo vašej rodine, tým väčším objemom by sa mal váš mixér pochváliť.

Najlepšie parné mixéry

Parné mixéry sú tou najlepšou voľbou na organizáciu detskej stravy a prípravu zdravých jedál pre dospelých. Pred kúpou takéhoto zariadenia si určite prečítajte naše top 3 najúspešnejšie modely mixérových naparovačov podľa recenzií zákazníkov.

Philips AVENT SCF870

Kompaktný a spoľahlivý. Medzi výhody - elegantný dizajn, pohodlné rozmery. Výkon zariadenia - 400 W, objem - 450 ml, dva režimy rýchlosti, jedna tryska. Majitelia takéhoto mixéra zaznamenávajú určitý hluk zariadenia, jednoduchosť použitia a trvanlivosť. Som rada, že v miske nie sú žiadne ťažko dostupné časti, ktoré sa ťažko umývajú.

Beaba Babycook Original

Priestranný detský mixér-naparovač. Vyznačuje sa originálnym dizajnom, spoľahlivosťou a funkčnosťou. Model je chválený za rýchlu a kvalitnú prípravu rôznych jedál. Výkon - 350 W, ale nikto z majiteľov sa nesťažoval na hrudky alebo rozbité mäso. Kapacita - 600 ml. Existuje niekoľko režimov prevádzky, vrátane expresného rozmrazovania. Vo všeobecnosti zaujímavý a funkčný parný mixér pre tých, ktorí neradi trávia veľa času v kuchyni.

Tefal TD 7000 Baby Home

Praktický a spoľahlivý prístroj od známeho a zodpovedného výrobcu. Kvalitná montáž, premyslená ergonómia, zaujímavý "detský" štýl. Je veľmi pohodlné používať parný mixér - zariadenie má niekoľko prevádzkových režimov, jednoduché mechanické ovládanie, priestrannú misku (750 ml). K dispozícii sú dózy na pohodlné skladovanie rôznych produktov. Výkon - 350 W, mixér je v prevádzke celkom tichý.

Najlepšie mini mixéry

Denná kolekcia Philips HR2872

Štýlový a originálny mixér s fľašou. Ideálne pre milovníkov polievok, kokteilov a pyré. Fľaša je pohodlnou možnosťou na prepravu detského obeda. Objem misky je 600 ml, všetky časti je možné umývať ručne alebo v umývačke riadu. Výkon - 350 W, ostré nože si ľahko poradia s varenou zeleninou, ako aj mrazenými bobuľami a kúskami ovocia.

Braun MR 320 Baby

Kompaktný a spoľahlivý model s vysokým pracovným výkonom. Mixér má malú misku s objemom 500 ml, ale pracovný výkon je 450 wattov. Tento model si ľahko poradí aj s najtvrdšími, malými alebo mrazenými potravinami. Miska je vyrobená z termo skla, možno ju pokojne vložiť do mikrovlnky.

Panasonic MX-GX1011WTQ

Najpriestrannejší mixér v tejto kategórii. Objem misky je 1 liter. Typ prístroja je stacionárny, ale je veľmi vhodné použiť prístroj na prípravu detskej stravy - rýchle prevádzkové režimy, dôkladné mletie a mixovanie, nízka hlučnosť, jednoduchá údržba. Pracovný výkon - 400 wattov. Dá sa použiť ako doma, tak aj počas dovolenky či cestovania – všade tam, kde je pripojenie na klasickú zásuvku.

Hodnotenie najlepších ponorných modelov

Podľa našich používateľov sú ponorné mixéry cenovo najdostupnejšie a najuniverzálnejšie zariadenia. „Funkčné povinnosti“ ponorného mixéra sa neobmedzujú len na prípravu výlučne detskej stravy, takýto prístroj bude vašim verným kuchynským pomocníkom pri príprave mnohých ďalších pokrmov.

Bosch MSM 6B100

Najlacnejšia možnosť pre ponorný mixér v našej recenzii. Jednoduchý a spoľahlivý model, ktorý sa priaznivo vyrovná dlhou životnosťou a jednoduchou údržbou. Výkon je 280 W, takže takéto zariadenie uvarí zeleninové pyré s ranou, no mäsité jedlá budete musieť poriadne popracovať. Takýto mixér sa dá použiť aj na prípravu rôznych „dospeláckych“ pochúťok – koktaily, omáčky, cesto atď.

Kolekcia Philips HR1677 Avance

Veľmi výkonný mixér (800 W) s reguláciou otáčok, ochranou proti postriekaniu a turbo režimom. Aj keď je tento model rádovo drahší ako predchádzajúci, funkčnosť Philipsu je mnohonásobne vyššia. Zariadenie je schopné rozomlieť a zmiešať takmer akýkoľvek produkt - tvrdý alebo jemný, malý alebo veľký. Súprava obsahuje litrovú miešaciu nádobu a rôzne trysky.

Braun MQ 5077

Multitasking, moderný kuchynský pomocník na všetky príležitosti. S takýmto mixérom budete môcť variť akékoľvek jedlá - koláče, pasty, omáčky, pyré, krémy atď. Funkčnosť modelu zahŕňa 21 rýchlostí, výkon 750 W, misku s objemom 1,5 litra, veľké množstvo prídavných trysiek. Zariadenie je veľmi jednoduché a pohodlné na používanie, misa nemá ťažko dostupné miesta a profilované povrchy, ktoré sa ťažko umývajú. Vo všeobecnosti je tento model umiestnený ako multitasking, výkonný a ľahko spravovateľný.

Naozaj dúfame, že teraz otázka znie: ako si vybrať mixér na výrobu detskej výživy v roku 2019 pre vás nebude neriešiteľný. Z našej recenzie najlepších mixérov pre deti je celkom možné vybrať si vynikajúci model pre každý vkus a rozpočet. A ak si chcete vybrať sami, teraz viete, čo hľadať pred nákupom a aké by malo byť zariadenie na organizáciu detskej stravy.