Urob si sám gril z tehál: vyrábame kachle na varenie na otvorenom ohni. Urob si sám tehlový gril: poriadok a schéma

Dnes si už nie je možné predstaviť letnú chatu len s posteľami a nevzhľadným domom. Čoraz častejšie ľudia mimo mesta uprednostňujú oddych namiesto pestovania zeleniny. Preto v mnohých oblastiach môžete vidieť grily a grilovacie pece. Vyrábajú sa v rôznych tvaroch a podľa toho aj vo veľkostiach. Stavajú ich majitelia dacha sami alebo špeciálne organizácie. Preto takmer každý, kto si všimne takúto jednoduchú a v niektorých ohľadoch užitočnú stavbu, ju chce postaviť na svojom osobnom pozemku. Ak poznáte celý proces a máte malé stavebné zručnosti, môžete zložiť murovanú rúru vlastnými rukami.

Gril je určený na varenie s bezplameňovou cirkuláciou vzduchu.

Grilovanie - čo to je a na čo slúži?

Slovo „grilovanie“ dnes označuje ako spôsob varenia, tak aj zariadenie na takéto varenie. Ak sa pozriete do výkladového slovníka, môžete vidieť presnú definíciu slova. Gril je prirodzene cirkulujúci bezplameňový typ varného zariadenia. Takéto zariadenia sú väčšinou postavené z tehál.

Grilovanie je v Rusku čoraz populárnejšie, pretože je známe jednoduchosťou varenia. Tu stačí raz postaviť potrebnú štruktúru - a môžete si vychutnať prírodu, pokoj a chutné pokrmy.

Späť na index

Výber grilu

Ak sa rozhodnete postaviť gril vlastnými rukami, musíte sa najprv rozhodnúť pre jeho typ. Tu je dôležité pochopiť, na aké účely bude hotová konštrukcia určená.

1. Zjednodušená verzia. Takúto tehlovú grilovaciu rúru môže zložiť každý vlastnými rukami. Je to nedokončený štvorec v tvare písmena U vysoký 13-15 tehál. Tehly sú položené napoly. Približne 6 a 10 (alebo 7 a 11) riadkov je tiež položených naplocho. Tým sa tvoria výčnelky pod ohrievacím kotlom a roštom. Do grilu sa vloží plech na pečenie s uhlíkmi.
2. Vylepšená forma. Vylepšená verzia grilu obsahuje niečo ako strechu a komín. Komín môže zaberať celú plochu strechy. Tu môžete nainštalovať jednoduchý pozinkovaný uzáver. Je inštalovaný na vrchu časti pece a pripevnený k oceľovým tyčiam vopred zabudovaným do rámu murovanej pece. To ochráni riad v daždivom počasí.
3. Grilovací komplex. V špecializovaných predajniach nájdete hotový grilovací komplex na predaj. V závislosti od modelu a nákladov môže obsahovať samotnú rúru, dosky na krájanie, miesto na jedlo a palivové drevo a umývadlo. Takéto komplexy sa kupujú v skladacej forme a montujú sa v krajine ako obyčajný nábytok. Výhodou komplexov je, že sa dajú na konci sezóny rozobrať a odložiť na zimu. Nevyžadujú nalievanie základov. Existuje aj komplexnejšia verzia grilovacieho komplexu, ktorý musí byť postavený dôkladne pri dodržaní všetkých pravidiel. Môžu byť vybavené konvenčným sporákom a ruským sporákom. Tu musíte mať určitú zručnosť v stavebníctve a poznať niektoré základy stavby pecí.
4. BBQ s altánkom. Mnohí, ktorí majú horúcu túžbu postaviť gril na svojom mieste, plánujú to urobiť v altánku, aby mohli relaxovať a pozvať priateľov aj v daždivom počasí. No takýto nápad sa často obracia proti majiteľovi chaty. Keďže grilovanie s altánkom znamená predĺženie komína, v dôsledku čoho to môže viesť k tomu, že kachle nebudú plne fungovať. Skúsení stavitelia našli spôsob. V tomto prípade navrhujú postaviť altánky so sedlovou strechou, kde bude komín vypúšťať dym do medzery medzi sklonmi strechy.
5. Grilovanie s grilom. Letní obyvatelia často jednoducho kombinujú gril s grilom. Pre takúto štruktúru môžete použiť jednoduchú metódu. Tu stačí namontovať ohnisko na odnímateľné nohy vyrobené z plechu. Univerzálny box možno použiť ako gril a po odpojení nôh ho nainštalujte do zadnej časti grilovacej pece postavenej podľa zjednodušenej verzie. Takže je možné trochu ušetriť a vytvoriť univerzálny dizajn dva v jednom.
6. Grilovanie s udiarňou. Tento typ grilovacej pece je postavený na troch podlažiach s „uzavretou strechou“ v podobe komína. V najvyššom poschodí bude udiareň. Polotovary sa budú údiť vďaka dymu z grilu, ktorý kým sa dostane na najvyššie poschodie, už trochu vychladne. V oddelení udiarne je potrebné nainštalovať rošty alebo vešiaky.
7. Grilovanie v krbe. Znie to zvláštne, ale grilované jedlá sa dajú variť aj v obyčajnom vonkajšom krbe. Je postavený na princípe klasického krbu, len s tým rozdielom, že dymový zub je odstránený z komína. V opačnom prípade bude jedlo príliš údené.

Takže, keď ste sa zaoberali typmi grilovacích zariadení a rozhodli ste sa pre ten, ktorý sa vám páčil viac, začnú stavať.

Späť na index

Stavba grilovacej pece vlastnými rukami

Bez ohľadu na zvolený typ pece bude jeho konštrukcia prebiehať podľa rovnakého princípu. Pre každú grilovaciu rúru budete potrebovať nasledujúce nástroje a materiály:

• tehly - vypočítané vopred v závislosti od typu konštrukcie;
• cement alebo piesok potrebné na prípravu roztoku;
• hotový betón alebo komponenty na jeho miešanie;
• výstuž pre základ;
• železný plech na paletu určenú na uhlie;
• grilovací rošt;
• lopaty;
• debniace dosky;
• dokončovacie materiály, ak je to potrebné;
• rôzne dosky alebo preglejky na výrobu dosiek, priehradiek na palivové drevo, riadu a výrobkov.

V špecializovaných predajniach si môžete kúpiť hotové súpravy na grilovanie. Majú podnos určený na uhlie alebo palivové drevo, rošty, pohrabáč na robenie ohňa a iné náčinie.

Konštrukcia pece sa vykonáva v súlade s etapami:

• vzdialenosť od domova;
• prístupnosť z kuchyne;
• štýl existujúcich budov;
• rozmery budúcej pece;
• prítomnosť altánku, ak sa plánuje;
• umiestnenie budúcej nadácie;
• prítomnosť stromov, pretože môžu výrazne znížiť výšku komína;
• dostupnosť elektriny alebo možnosť jej vedenia do budúcej pece a pod.

Po výbere miesta na stavbu sa musíte rozhodnúť o výške grilu. Mriežky by mali byť umiestnené v optimálnej výške pre majiteľa chaty, pretože najmenšia odchýlka povedie k nepríjemnostiam. Za optimálnu výšku mriežky sa považuje približne 10 tehlových radov, to znamená úroveň ľudských rúk.

Ak nastavíte rošt o niečo nižšie, budete sa musieť zohnúť, čo znamená, že tvár „kuchára“ bude neustále vystavená horiacim uhlíkom.

1. Druhá fáza - nakreslite výkres a vypočítajte potrebné materiály. Pri zostavovaní výkresu sú presne určené všetky rozmery a materiály potrebné na konštrukciu. V závislosti od množstva priestoru prideleného pre kachle môžete navrhnúť grilovací komplex s ruským sporákom, sporákom a umývadlom. Všetky priehradky a iné výklenky sú presne uvedené na výkrese, berúc do úvahy všetky rozmery a pohodlie počas prevádzky. Pri zostavovaní výkresu by ste mali mať na pamäti štýl a dizajn budov lokality. Navrhnutá grilovacia rúra im musí vyhovovať a nesmie vyčnievať z celkového pohľadu.

Aj v projekte by ste mali starostlivo zvážiť a zobraziť komín a ohnisko. Niekedy sa hotový výkres môže výrazne líšiť od pôvodného zamýšľaného návrhu.

Vonkajšia rekreácia často zahŕňa hostinu s jedlom vareným na ohni, takže postaviť murovaný gril vedľa vášho domu je skvelý nápad. Najprv by ste si však mali prečítať pokyny, pretože nadchádzajúca práca má veľa odtieňov.

Dizajnové prvky

Vonkajšie pece na varenie jedla na otvorenom ohni môžu mať rôzne vzory: od najjednoduchšieho grilovania až po komplexný multifunkčný komplex. Všetko závisí od toho, aké jedlá tu plánujete vyprážať alebo piecť a koľko ľudí potrebujete nakŕmiť. Schéma stacionárneho grilu môže byť:

• Priame - v tomto prípade môže byť celá plocha pred ňou použitá ako priestranná rekreačná oblasť, kde sú umiestnené stoly a stoličky.
• Roh - pohodlná možnosť pre veľké grilovacie pece, ktorá vám umožní naplánovať voľný priestor na mieste čo najhospodárnejšie. Majitelia zároveň nemusia behať ďaleko od jedného krídla grilu k druhému.

Potom sa musíte rozhodnúť o funkčnosti. Do projektu by ste nemali zahrnúť všetky existujúce typy krbov - väčšina stacionárnych grilov je univerzálna a dokáže sa vyrovnať s niekoľkými rôznymi jedlami naraz. Ale ak často varíte niečo exotické vlastnými rukami, stojí za to rozšíriť budúcu "kuchyňu" na čerstvom vzduchu.

Čo možno zahrnúť do skupiny pecí:

• Ruská - ona je talianska pec na pizzu.
• Vonkajšie grilovanie.
• Udiareň.
• Varná doska.
• Rúra pod kotlíkom.
• Tandoor.

Ťažký tehlový kotlík aj tej najjednoduchšej konštrukcie bude vyžadovať spoľahlivý základ, preto je tu potrebný základ - plytko zakopaná páska alebo monolitická tenká doska zo železobetónu s hydroizoláciou. Priamo pod ohniskom je zvyčajne usporiadaný výklenok na uloženie suchých polien. Štandardné rozmery drevárne (VxŠxH) si kachliari sami vypočítajú nie v milimetroch, ale jednoducho na kusy položenej tehly: 5x3x2.

Ohnisko zo žiaruvzdorných blokov usporiadaných navrchu a odstránený komín (ak je rúra s portálom) je optimálnym dizajnom grilu na trvalé používanie. Úlohu však môžete zjednodušiť inštaláciou základného otvoreného grilu z tehál na základ - bez komína a iných ťažkostí. Dokonca aj taká skromná štruktúra by mala byť doplnená užitočnými drobnosťami, ktoré uľahčia proces varenia: háčiky na kuchynské náčinie, pracovná doska, police na uloženie korenín.

Výkresy a rozmery

Plnohodnotná grilovacia pec je pomerne komplikovaný dizajn, takže vo väčšine prípadov musíte pred začatím práce vypracovať projekt, urobiť všetky potrebné schémy a výkresy. To vám umožní správne vypočítať odhad konštrukcie grilu a pomôže vám vyhnúť sa chybám. Žiaľ, neexistujú tu žiadne štandardy a neexistujú žiadne univerzálne plány, takže si ich budete musieť zostaviť sami alebo prerobiť možnosti dostupné vo verejnej sfére tak, aby vyhovovali vašim potrebám.

Pri konštrukcii výkresu by ste sa mali riadiť základnými požiadavkami na vonkajšie kachle:

• Výška - asi 65-70 cm, aj keď veľa závisí od rastu majiteľa.
• Vzdialenosť od ohniska po grilovací rošt je cca 10 cm.
• Grilovací rošt by nemal mať priemer väčší ako 30 cm, aby špízy nepadali do popola. A šírka 1 meter vystačí na 10 porcií grilovania.

Za zváženie stojí aj výška uzavretého grilovacieho ohniska. Ak je otvor príliš veľký, murovaná panvica nebude poskytovať dobrú trakciu. Pre oblúkovú klenbu bude stačiť zdvihnúť steny o 7 radov a samotný oblúk pridá niekoľko centimetrov. Pre pravouhlý otvor sa murivo vyrába z 9 tehál vertikálne. Tieto údaje môžete brať ako základ, ak váš krb meria približne 60 x 70 cm.

Hlavné etapy výstavby

Ponúkame sprievodcu krok za krokom, na ktorý sa môžete v tomto procese spoľahnúť. Ale v závislosti od zvoleného dizajnu a konfigurácie grilu sa bude musieť zmeniť.

Pokyny na stavbu tehlového grilu:

1. Nalievanie základov. Je potrebné vykopať jamu svojpomocne v súlade s rozmermi základne v schéme (s okrajom 5 cm) s hĺbkou asi 40 cm, urobiť pieskovú a štrkovú výplň a zhutniť ju.
2. Nainštalujte debnenie, položte výstužnú sieť dovnútra a nalejte betónovú maltu M100 do hĺbky 15 cm - už nie je potrebná na grilovanie. Hotový základ pre murovanú panvicu natrite bitúmenom a izolujte dvoma vrstvami strešného materiálu.
3. Murovanie. Prvý rad základne bude ležať na hydroizolácii bez malty, všetky nasledujúce musia byť orientované pozdĺž nej a správnosť stien musí byť kontrolovaná pomocou úrovne a olovnice. Schéma muriva sa zvyčajne uvádza vo forme objednávky, ktorá sa musí prísne dodržiavať. Nezabudnite vystužiť každý tretí šev sieťovinou alebo oceľovými tyčami.
4. Cez dreváreň a sokel ohniska sa položí železobetónová doska, alebo sa zaleje do preglejkového debnenia a komora pece sa vysunie zhora do výšky minimálne 70 cm.Na prácu sa používajú žiaruvzdorné šamotové tvárnice, položiť ich v dvoch vrstvách alebo jednoducho vykonať vnútorné obloženie.
5. V rovnakej fáze stojí za to okamžite zvážiť spôsob, ako vyčistiť ohnisko od popola a uhlia. A ak chcete skutočnú európsku grilovaciu pec s vlastnými rukami, musíte pri usporiadaní bočných stien ohniska vytvoriť výstužné otvory, na ktorých bude spočívať grilovací rošt.
6. Vrch je tiež uzavretý železobetónovými nosníkmi a ďalším radom maltového muriva. Ak sú prepojky nad ohniskom obdĺžnikové, môžu byť vyrobené z kovového rohu. Ale pre krásnu oblúkovú klenbu budete musieť najskôr pripraviť šablónu z obyčajnej neomietanej dosky (zakrúžkovanej).
7. Komín k ohnisku z tehly by mal mať výšku asi 1,5 m - je vyrobený z obdĺžnikového profilu. Na vrchu musí byť nainštalovaný ochranný kovový dáždnik a v tele potrubia by mala byť umiestnená klapka, ktorá umožní nastavenie ťahu.
8. Hotový sporák je obložený lícovými tehlami a po 2-3 týždňoch je možné vykonať prvé zahriatie grilu.

Toto je základná inštrukcia krok za krokom na zostavenie stacionárneho záhradného grilu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú skomplikovať dizajn a pridať niekoľko prvkov na jednoduché používanie pece, budú potrebné ďalšie odporúčania. Môže to byť krídlo so stolom a dokonca aj nejaká skriňa s policami, spoločný baldachýn alebo inžinierske siete (vodovod, kanalizácia, elektrina na osvetlenie).

1. Výber miesta a usporiadania.

Pre tehlové grilovanie si v prvom rade musíte vybrať vhodné miesto na mieste - konštrukcia je stacionárna a ak urobíte chybu s umiestnením, bude ťažké niečo zmeniť. Hlavnou požiadavkou, ktorú je potrebné dodržať, je maximálna vzdialenosť od požiarne nebezpečného objektu od ostatných budov, stromov a dokonca aj kríkov. Do plánu lokality musíte tiež zaviesť veternú ružicu, aby hlavný smer prúdenia vzduchu neprenášal iskry smerom k majiteľom alebo susedným budovám.

Na mieste je však možné vytvoriť útulný kútik iba vtedy, ak je murovaný gril a priľahlý priestor uzavretý aspoň prístreškom. Preto sa čoraz častejšie objavujú fotografie takýchto kachlí, "integrovaných" do altánku. Ak postavíte celý komplex naraz, uľahčíte si tým hľadanie miesta a usporiadanie vybraného pozemku. Je tiež žiaduce vyrobiť podpery vrchlíka z ohňovzdorných materiálov alebo aspoň prijať potrebné protipožiarne opatrenia:

• Zdvihnite vyústenie komína vyššie nad strechu.
• Nainštalujte ochranné kovové zásteny pred ohnisko a na horúce steny grilu (nie je to potrebné, ak budú povrchy obložené nehorľavými materiálmi).
• Izolujte komín.

Pri stavbe prístrešku na drevených podperách je potrebné zabezpečiť, aby zvislé tyče boli vzdialené najmenej 16 cm od tehlového grilu a samotné pole bolo ošetrené retardérmi horenia. Ale je lepšie byť v bezpečí a dať stĺpy zo železa alebo obyčajnej keramiky.

2. Erekcia.

Budete musieť použiť dva typy riešení. Pre suterén ohniska je vhodný obyčajný cementový piesok, pre ohnisko - kompozícia s prídavkom žiaruvzdornej hliny. Tu bude postup prípravy murovacej zmesi iný. Clay je potrebné namočiť do vody na 5-6 dní a tesne pred začatím práce pridať trochu cementu značky M200.

Predtým, ako začnete stavať murovanú panvicu, nalejte vodu cez pripravené stohy - mokrá keramika nebude čerpať vlhkosť z roztoku a murivo sa ukáže ako pevné a spoľahlivé. Ak to neurobíte vopred, môžete tehly jednoducho spustiť jednu po druhej do vedra s vodou asi na pol minúty.

Nuansy konštrukcie jednotlivých prvkov:

• Pri ukladaní hĺbkového ohniska je vhodné ponechať malé medzery medzi tehlami na boku - získate prívod vzduchu, ktorý umožňuje lepšie spaľovanie palivového dreva v ohni.
• Ak plánujete vybaviť svoj vlastný gril drezom a vodovodným potrubím, mali by ste do steny rúry okamžite vložiť kovovú rúrku - bude slúžiť ako kanál, do ktorého môžete ľahko a nepozorovane položiť očné linky.
• Pri vykonávaní oblúkovej klenby krbu pomocou kruhu, pri kladení tehál s oblúkom, budete musieť nechať medzery a kamene zaklinovať trieskami. To umožní ich symetrické usporiadanie a v prípade potreby prispôsobenie veľkosti portálu, potom musíte pracovné plochy navlhčiť vodou a naplniť ich roztokom. Drevená šablóna sa odstráni najskôr o dva dni neskôr.

Osobitná pozornosť sa musí venovať konštrukcii komína nad uzavretým grilom, hoci kroky sú tu pomerne jednoduché:

• Po položení dvoch radov nad oblúkom ohniska začnú zmenšovať svetlosť otvoru. Za týmto účelom sa zadná a predná stena postupne skrátia v každom rade o polovicu tehly.
• Bočné priečky sa k sebe „pohybujú“ iba o štvrtinu, ale na každej strane - takto je rozložených 7 radov.
• Po zúžení otvoru komína ho naďalej nezávisle zdvíhajú do požadovanej výšky.

Alternatívne sa namiesto rúry môže použiť kovový uzáver, ktorý úplne zakryje murovanú panvu zhora a postupne sa zužuje na prijateľnú šírku vôle, hlavná vec je, že oceľ je dostatočne hrubá.

Mäso, ryby, zelenina, varené ručne v grilovacej peci, majú pôsobivú chuť a zvláštnu vôňu. Nie je ťažké rozložiť grilovaciu pec pri dodržaní potrebnej technológie práce pece. Pripravili sme pre vás podrobný návod s nákresmi a objednávkou, aby ste si ho mohli poskladať sami.

Grilovacia rúra E. Gudkova v jednom dizajne dobre spája dve funkcie - gril a varnú dosku s horákom.

Nadácia

materiálov

Hlavné materiály pre monolitickú dosku sú: betón, výstužná sieť.

Na stavbu základu stačí použiť betón na pevnosť v tlaku B15 (M200). Môžete ho variť dodržaním pomeru:

1. Cement M 400 - 1 diel.
2. Drvený kameň alebo štrk, ktorého veľkosť by mala byť menšia ako 30 mm - 4 diely.
3. Piesok - 2 diely.

Nečistoty v piesku hliny, organické častice, sľuda a prachové inklúzie by nemali presiahnuť 10% jeho objemu. V hrubom kamenive (štrk, drvený kameň) by množstvo nečistôt, ktoré znižujú pevnostné vlastnosti betónu, malo byť menšie ako 2 %.

Spotreba betónových komponentov podľa hmotnosti na 1 m 3:

• cement - 325 kg;
• piesok - 1300 kg;
• drvený kameň - 1300 kg;
• voda 205 kg.

armatúry

Na vystuženie základu sa odoberie sieť výstuže triedy AIII

Veľkosť základu je väčšia ako veľkosť pece o 10 cm od každého okraja. Ak má pec veľkosť 1400x1000 mm, základ bude 1600x1200 mm.

Nástroje

• sonda (na zhutňovanie betónu);
• tamper (úzky), chránený kovom;
• tamper (okrúhly) s dvoma rukoväťami;
• tamper (štvorcový), zospodu čalúnený kovom;
• stierka (na vyrovnávanie betónu);
• škrabka (na odstránenie cementového mlieka);
• hladítko;
• doska (na vyhladenie betónu);
• hladítko;
• lopata - rovná rezná časť;
• lopata - špicatá spodná časť;
• mínometná lopata.

Pokládka betónu

Správne vybraný a vyrobený základ je zárukou pevnosti a odolnosti celej konštrukcie. Je veľmi dôležité vedieť, aký druh pôdy sa stane základom pre pec. Dostatočne hustá pôda môže dobre držať konštrukciu grilovacej pece. Existujú však úskalia, ktoré si musíte uvedomiť.

Existujú pôdy, ktoré môžu zmeniť svoj objem v dôsledku zamokrenia alebo poklesu teploty. Ide o napučiavajúce íly, klesajúce spraše a obsahujúce rozpustné soli, nasýtené vodou (ľad pri zamrznutí zväčšuje objem pôdy), s časticami biologického pôvodu (rašelina) atď. Tieto pôdy si vyžadujú špeciálne opatrenia na ich spevnenie.

Označenie budúceho základu je možné vykonať pretiahnutím špagátu cez kolíky. Veľkosť jamy pre pieskový vankúš sa berie podľa veľkosti základovej dosky (160x120 cm). Keďže grilovacia pec bude umiestnená vonku, pôda bude v zime vystavená zamŕzaniu a rozmrazovaniu. V závislosti od typu pôdy môže hĺbka pieskového vankúša dosiahnuť 1000 mm.

Naplnenie jamy pieskom sa musí vykonávať vo vrstvách (15 cm) s podbíjaním alebo nalievaním vody na zhutnenie. Geotextílie je možné položiť na zem pred položením piesku, ktorý prepúšťa vodu, ale zabraňuje vymývaniu piesku spodnou vodou.

Na pieskový vankúš musíte položiť hydroizoláciu z 2 vrstiev strešného materiálu. To ochráni betón pred vodou v zemi a zamedzí vytečeniu nevytvrdnutej betónovej zmesi do piesku.

Debniace dosky sa používajú z ihličnatého a tvrdého dreva s hrúbkou najmenej 2 cm a nie širšou ako 15 cm. Regály, na ktoré sa budú v budúcnosti pripevňovať debniace dosky, sa po 50 cm zatĺkajú do zeme a potom sa spevnia vzperami . Pred začatím kladenia betónovej zmesi je potrebné vyčistiť debnenie od nečistôt a navlhčiť.

Ďalej sa výstuž inštaluje do debnenia. Výstužné siete sú spojené do trojrozmerného rámu pomocou zvislých tyčí, berúc do úvahy vzdialenosť medzi nimi a hodnotu ochrannej vrstvy pracovnej výstuže - 2 cm.

Betónovanie je žiaduce vykonať jedným ťahom. Tým sa zabezpečí rovnaká doba vytvrdzovania betónu. Netreba zabúdať ani na podbíjanie betónovej zmesi, aby sa odstránili vzniknuté vzduchové bubliny a betón sa zhutnil.

Aby sa zachoval vlhkostný režim potrebný na normálne tvrdnutie betónu, je pokrytý navlhčenou pytlovinou, plachtou alebo iným podobným materiálom. 3 hodiny po naliatí betónu je možné na jeho povrch naliať vrstvu mokrých pilín alebo piesku, ktoré sa pravidelne navlhčujú (5-krát denne). Tento režim sa udržiava 7-14 dní, kým betón nedosiahne 50-70% svojej pevnosti.

Dôležité! Pri vonkajších teplotách pod +5 °C je potrebné čerstvý betón izolovať, aby sa zachoval jednotný režim tuhnutia.

Debnenie je možné odstrániť, keď betón získa aspoň 50 % pevnosti. V dňoch bude závisieť od teploty vzduchu:

• +5 °С - 12 dní;
• +10 °С — 8 dní;
• +15 °С - 7 dní;
• +20 °С - 6 dní.

V každom prípade indikátorom možnosti odstránenia debnenia bude tvrdosť rohov a povrchu konštrukcie. S prácami na konštrukcii grilovacej pece je možné začať až po 2 týždňoch, vzhľadom na teplotu vzduchu.

Hudkov's BBQ rúra korpus

materiálov

1. Žiaruvzdorná tehla (šamot) GOST 390-96.
2. Obyčajná hlinená tehla GOST 530-2012.

Teleso pece je vymurované z tehál, buď žiaruvzdorných alebo keramických (nutne celotelesných). Žiaruvzdorné tehly odolávajú teplotám 1300 °C a viac. Obyčajná hlinená tehla by mala byť dobre vypálená. Nepálené, duté, silikátové, ako aj prasknuté tehly nie sú vhodné na murovanie pece.

Rúra bude vyžadovať tehly - 465 ks.

Spotrebiče pre pece:

• jednohorákový varič 420x500 mm;
• grilovací gril 420x500 mm;
• plech 500x600 mm;
• čistiace dvierka 140x140 mm;
• dvierka ventilátora 270x140 mm;
• dvere pece 250x270 mm;
• rošt 300x200 mm;
• oceľový roh 32x32x4 mm, dĺžka 500 mm - 4 kusy, 600 mm - 6 kusov;
• oceľový drôt 2 mm - 10 m;
• azbestová šnúra 5 mm - 10 m.

Hlinito-piesková malta

Na peciarske práce sa používa hlavne plast, najčastejšie červená hlina a jemný preosiaty piesok. Požadovaný podiel zloženia roztoku sa odoberá na základe obsahu tuku v hline. Obsah tuku závisí od percentuálneho zloženia piesku v ňom:

• mastné - 2-4%;
• priemer - 15 %;
• chudá - 30%.

Zloženie roztoku (hlina, piesok):

• mastné - 1: 2,5;
• priemer - 1: 1,5;
• chudá - 1:1.

Dôležité! Pred začatím práce sa hlina namočí na jeden deň a potom sa za postupného miešania pridá trochu piesku.

Môžete si tiež kúpiť hotovú maltovú zmes pre prácu v peci. Takéto zmesi odolávajú vysokým teplotám a výrazne skrátia čas potrebný na prípravu roztoku.

kachliarsky nástroj

Murivo pece je rovnaké murivo, takže v podstate nástroj na to je takmer rovnaký.

1 - výber; 2 - hladidlá; 3 - palička; 4 - šitie; 5 - olovnica; 6 - úroveň; 7 - štvorec

Púzdro pre záhradný konvektomat

Práce na konštrukcii telesa pece sa musia vykonávať len vtedy, ak je nad ním aspoň dočasný prístrešok. Pre pohodlie práce môžete telo najprv vyschnúť a vybrať tehlu.

Dôležité! Nie je možné rozložiť štiepanú stranu tehly vo vnútri ohniska alebo komína.

Pred pokládkou sa hlinená tehla navlhčí 1-2 minúty. spadnutie do vody. Šamotové tehly sa len oplachujú, aby sa odstránil prach. Hrúbka švu pre hlinené tehly by mala byť menšia ako 5 mm a pre šamot - 3 mm.

Pri výrobe pece je potrebné dodržiavať prísnu horizontálnosť plôch každého radu a vertikálnosť rohov. Obväz švíkov by mal byť 1/2 tehly.

Všetky spotrebiče kachlí sú inštalované súčasne s murárskymi prácami. Kov a tehla majú rôznu lineárnu rozťažnosť, takže všetky kovové prvky pece sú inštalované s medzerou 3-5 mm, potom je táto medzera vyplnená azbestovou šnúrou.

Na dvierkach pece je pripevnený oceľový drôt na zapustenie do muriva.

objednávky

Môžete nainštalovať liatinový sporák alebo môžete nainštalovať gril, ak chcete.

Pri inštalácii klenby nad varnou doskou sa tehla inštaluje na oceľové rohy. Na rohoch je tiež položený gril alebo liatinový sporák. Komínový žľab pre záhradnú grilovaciu pec môže byť vyrobený s rozmermi 270x140 mm, 270x270 mm a tiež 400x140 mm. Vnútorná stena komína musí byť omietnutá tak, aby bola rovná a neumožňovala hromadenie sadzí v hrbolčekoch.

Z dôvodu požiarnej bezpečnosti je grilovacia pec inštalovaná nie bližšie ako 7 m od stien domu. Dokončenie takejto kachle sa vyberá podľa vkusu majiteľa. Môže ísť o škárovanie, stierkovanie alebo obklady.

Sušenie pece sa vykonáva opatrne, pomaly. Ohrieva sa malým množstvom paliva 3-8 dní.

Akákoľvek dovolenka vonku sa len ťažko zaobíde bez chutne uvareného jedla na ohni, ktoré ju nasýti energiou prírody. Rúra pre domácich majstrov zosobní akékoľvek recepty pohostinného hostiteľa.

Brick brazier - špeciálny gril na grilovanie, postavený z tehál. Pevný murovaný kotlík je často funkčnejší a používa sa ako gril a gril, často sa na ňom varia aj iné jedlá, dokonca aj len ohrievajú jedlo. Je to tiež zaujímavý umelecký objekt na predmestí. Je príjemné zhromaždiť sa okolo takejto štruktúry vo veľkej spoločnosti.

Ako si vybrať miesto?

• Nezabudnite, že táto budova je objektom zvýšeného nebezpečenstva požiaru. Nemal by byť umiestnený v blízkosti domu, drevených a iných horľavých prístavieb.
• Budova by nemala byť príliš vzdialená od miesta odpočinku. Ideálna možnosť je v blízkosti altánku alebo neďaleko letnej kuchyne. Môžete umiestniť široký baldachýn, ktorý nielenže ochráni murovanú panvicu pred zrážkami, ale zakryje aj niekoľko lavíc a stôl.
• Nezabudnite nastaviť stránku. V blízkosti by nemali byť kvetinové záhony alebo záhony, pretože tráva jednoducho zvädne vysokou teplotou. Mali by ste zvážiť pohodlný prístup, najlepšie niekoľko. V blízkosti by nemali byť toalety a nádoby na odpadky.
• Ak vietor neustále fúka jedným smerom, dbajte na to, aby sa dym nedostal do okien obytných budov.

Čo je potrebné na stavbu?

Najlepším materiálom na stavbu sú šamotové tehly (pec). Odoláva veľkým teplotným zmenám a neskolabuje. Ako maltu na murivo použite hlinu s pieskom. Vyžaduje si to však predbežné namočenie.

Pre murovanú vonkajšiu panvicu budete potrebovať dobrý základ, čo znamená, že budete potrebovať stavebný materiál na základy (cement, piesok, sutina, preglejka alebo debniace dosky, výstuž, kamene a drvený kameň).

Budete tiež potrebovať kovové rohy, mriežky, západky, plech. Ak máte v pláne urobiť výklenky a pracovný priestor, potom budete potrebovať kamennú dosku, dvere môžu byť vyrobené z dreva alebo kovu.

Z potrebných nástrojov:

• lopata;
• Master OK;
• úroveň;
• vedrá na roztoky;
• miešačka na betón alebo koryto;
• Kotúčová píla.

Uistite sa, že vypracujete projekt alebo si vezmete hotový. Podľa nej je nielen pohodlné vykonávať prácu, ale aj vypočítať požadované množstvo materiálov. Malá zásoba nikdy neuškodí, ale veľký prebytok je zbytočný.

Nalievanie základov

Stacionárny tehlový gril vyžaduje základ:

• Je potrebné vykopať jamu v súlade s rozmermi projektu.
• Položte dno jamy sutinovým kameňom so sutinami, je nainštalované debnenie (je lepšie ho navlhčiť).
• Ďalej sa jama naplní betónovou zmesou cementu a piesku v pomere 1: 3, ale vo vrstvách a položením výstužnej siete. V žiadnom prípade by armatúry nemali ležať na dne jamy. Ak je jama malá a steny sú rovné, debnenie nie je potrebné.
• Zhora je základ pokrytý strešnou plsťou alebo obyčajným filmom.
• Pri horúcom počasí sa niekedy odporúča postriekať základňu vodou na rovnomerné vysušenie. Bude trvať 1-2 týždne, kým betón stuhne a vysuší. Pokladanie tehál sa vykonáva až po úplnom stuhnutí základu.
• Počas tejto doby si môžete pripraviť hlinený roztok. Vo vani je potrebné hlinu namáčať na týždeň, občas premiešať a prípadne doliať vodou. Potom pridajte piesok. Dobré riešenie je podobné konzistenciou ako hustá kyslá smotana, malo by sa dať ľahko vziať rukami a nerozotrieť.
• Je ľahké skontrolovať kvalitu riešenia. Za týmto účelom zmiešajte malé množstvo hliny so suchým pieskom. Zrolujte ho do škrtidla s priemerom 1 cm. Nemalo by stratiť tvar, prasknúť ani sa roztiahnuť.

Vyžaduje sa základ pre grilovanie, to je kritická časť práce

Murovanie

Objednávanie murovaného grilu je znázornené na nasledujúcom obrázku. Ak chcete objednávku nakresliť sami, potom je najvhodnejšie to urobiť na kus papiera v klietke.

Takto vyzerá poradie grilovačky

Najjednoduchší spôsob kladenia tehly na ohnisko je posunúť každý rad o polovicu tehly jedným alebo druhým smerom. Začať položiť suterén by mal byť od rohov do stredu pozdĺž vopred označených čiar. Každé 3 riadky vykonajte kontrolu úrovne a olovnice a tiež položte výstužnú sieť.

Prvý rad muriva, rovnako ako druhý, je kontinuálny. Podstavec môže mať rôzne výšky v závislosti od projektu a niekoľko oddelení, v ktorých je vhodné skladovať palivové drevo, drevené uhlie, niektoré nádoby atď.

Pre ohnisko môžete použiť prefabrikovaný betónový základ s výstužou alebo ho položiť z tehly.

Ak je ohnisko plánované ako klenuté, použije sa kruh. Medzi tehlami je ponechaná medzera 1 cm.Na to je najlepšie použiť drevnú štiepku. Takže môžete rovnomerne rozložiť tehly. Až potom sa priestor postrieka vodou a naplní sa roztokom. Kruzhalo sa nechá 1-2 dni.

Zhora je ohnisko pokryté železobetónovým nosníkom alebo železným rohom. Na vrch prepojky je položený ešte 1 rad tehál.

Ak sa murovaný gril plánuje použiť ako gril, musíte vopred premýšľať o mieste inštalácie grilu. Na tento účel sa vyrábajú malé výčnelky. Samotná mriežka je umiestnená na výstužných tyčiach zapustených do stien budovy. Môžete vyrobiť niekoľko ríms, aby ste mohli umiestniť rošt do rôznych úrovní.

Ďalej sa položia veterné steny a vyrobí sa dymová skriňa. Potrubie je pripevnené k nosným stĺpom a postupne sa zužuje. Toto je najjednoduchší dizajn. A na ochranu pred zrážkami je nad ním inštalovaný kovový priezor.

V jednoduchých schémach tehlových grilov môže potrubie úplne chýbať, rovnako ako veterné steny.

Zakončenie a baldachýn

Aby stavba vydržala čo najdlhšie, je potrebné postaviť prístrešok.

Môže byť:

• spoločné a pokrývajú celú rekreačnú oblasť;
• byť priamo nad grilom.

Na tento účel sa pod stĺpikmi baldachýnu vyrábajú betónové základne alebo sú pripevnené k základni. Podpery môžu byť kovové alebo drevené. V druhom prípade musia byť podľa pravidiel požiarnej bezpečnosti oddelené od konštrukcie najmenej 16 cm a ošetrené špeciálnymi antiseptikmi.

Strecha pre baldachýn je vyrobená z absolútne akéhokoľvek materiálu. Ak je však kombinovaný so strechou domu a inými prístavbami, tehlový gril harmonicky zapadne do celkovej krajiny.

Štruktúra môže byť ponechaná vo forme, v akej je, len mierne prechádzajúca brúskou. Možno natrieť špeciálnymi farbami na tehlové pece. Dekorácia z dekoratívneho kameňa vyzerá zaujímavo. Môžete tiež použiť špeciálnu omietku.

Rôzne dekoračné prvky využijete aj na samotnom grile, ale aj na dvierkach vstavaných skríň, policiach a pod.

Pozrite si nasledujúce video, ktoré názorne ukazuje proces výstavby murovaného kotla.

Projekty, schémy a výkresy

Existuje veľa hotových projektov tehlových grilov, ktoré sa líšia z hľadiska zložitosti prevedenia, nákladov a dekoratívnych možností. Môžete si vytvoriť svoj vlastný výkres na základe existujúcich schém.

Predstavujeme schému ohniska, podľa ktorej je ľahké postaviť ohnisko z tehál vlastnými rukami.

Výška od zeme po ohnisko je zvyčajne definovaná ako vzdialenosť od úrovne ruky k podlahe. Ak je majiteľ vysoký, potom bude ohnisko dostatočne vysoké. Šírka grilu nepresahuje 30 cm, inak do neho jednoducho spadne štandardný špíz. Na dĺžku najčastejšie nepresahuje 1 m, na základe 10 špíz.

Tehlové ohnisko si môžete postaviť vlastnými rukami podľa nasledujúceho výkresu.

Možno vám táto kresba vyhovuje viac?

Ďalší výkres a skutočná fotografia k nemu, podrobné pokyny na stavbu grilu z tehál.

Gril v krajine je skvelou príležitosťou stretnúť sa s celou rodinou, zavolať priateľom, pripraviť grilovanie s priateľskou spoločnosťou. Ak ho navyše postavíte z tehly, stane sa aj architektonickým prvkom, ktorý zdobí lokalitu. A aby plánovaný projekt nezasiahol rodinný rozpočet, prečítajte si článok a začnite stavať vlastnými rukami.

Prípravná fáza

Ak pre vás nie je murivo tajomstvom siedmich zámkov, potom je stavba grilu jednoduchá záležitosť. Keď sa prvýkrát zaviažete zvládnuť túto zručnosť, mali by ste sa pred začatím práce oboznámiť so všetkými zložitosťami prípadu. V každom prípade je potrebná starostlivá príprava – ide o výber miesta, projektu, nákup potrebných materiálov a nástrojov.

Z tehál môžete postaviť malý gril a veľkú konštrukciu na varenie vonku.

Vzhľad, rozmery kachlí sa môžu líšiť v závislosti od miesta zvoleného na piknik. Aby zvyšok nebol zatienený všetkými druhmi nepríjemných prekvapení, zodpovedne pristupujte k výberu rekreačnej oblasti. Musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• pozemok je rovinatý, nachádza sa v blízkosti domu;
• pohodlný prístup k zdroju vody;
• prítomnosť ochrany pred atmosférickými zrážkami;
• umiestnenie grilu, berúc do úvahy veternú ružicu, aby ste ani vy ani susedia nemuseli dýchať dym, vietor by ho mal odfúknuť na stranu, kde nie je bývanie.

Veľký gril so strieškou

Ohnisko je jednoduchá konštrukcia, ohnisko je tu otvorené a prítomnosť potrubia nie je potrebná. Môžete tiež postaviť zložitejšiu budovu s dvoma pracovnými plochami umiestnenými na oboch stranách ohniska alebo kombinovanú verziu s grilom, rúrou, udiarňou a dokonca to všetko umiestniť do altánku. Aby ste nenosili špinavý riad ďaleko, bolo by dobré do tohto priestoru priviesť vodu a nainštalovať drez.

Výber projektu

Nie je potrebné znovu vynájsť koleso, na internete možno nájsť veľa kresieb a fotografií grilovania rôznych vzorov. Ale ideálne riešenie, vo všetkých ohľadoch vhodné pre vaše podmienky, pravdepodobne nenájdete. Na nákresoch si preto vyberte jednotlivé prvky, ktoré sa vám páčia, kombinujte, prispôsobte svojim požiadavkám.

Murovaný kotol bez strechy

V zásade sa grily líšia nasledujúcimi spôsobmi:

1. Prítomnosť strechy. Existujú možnosti pre otvorený a uzavretý gril, ktorý pripomína krb. Výhody druhého sú zrejmé - v prípade dažďa krb nezhasne, ale tento dizajn zabezpečuje prítomnosť komína.
2. Ďalšie vybavenie. Vedľa grilu usporiadajú platformu na predbežnú prípravu výrobkov - privádzajú vodu do umývadla, inštalujú dosku. Po uprednostnení tejto možnosti buďte pripravení na to, že na jeseň budete musieť vypustiť vodu zo systému, aby potrubia počas mrazov nepraskli.

Po túlaní sa po internete, opätovnom prečítaní stoviek návodov a rád od skúsených staviteľov začnite kresliť náčrt svojho grilu. Nakreslite všetky prvky v mierke. Prispôsobte ich veľkosti tak, aby ste tehly museli rezať menšie. Podľa hotového výkresu vypočítajte objem stavebných materiálov. Ich štandardný zoznam vyzerá takto:

Murovaný gril s doskou a umývadlom

• tehlové obklady a žiaruvzdorné materiály;
• hlina;
• cement;
• kovové rohy;
• piesok;
• výstuž vo forme tyče s priemerom 10 mm alebo výstužnej siete;
• dosky na debnenie.

Dôležité! Na zariadenie ohniska v žiadnom prípade nepoužívajte dutú tehlu. Od tepla to praskne.

Položenie základov

Čím lepšia je práca v tejto fáze, tým dlhšie ohnisko vydrží. Základ tvoria 3 vrstvy - pieskový vankúš, výstuž, hydroizolácia. Takže:

• urobiť značky, vykopať priekopu hlbokú asi 0,5 m;
• na dno nalejte vrstvu piesku, vyrovnajte ju;
• kladenie výstuže;
• namontujeme debnenie;

Inštalácia debnenia pre základ

• nalejte betónovú maltu;
• nechajte 48 hodín stuhnúť;
• zabezpečujeme hydroizoláciu zo strešného materiálu alebo polyetylénovej fólie.

Konštrukcia sokla ohniska

Konštrukcia základne môže byť ľubovoľná. Najjednoduchšie zahŕňa sekciu palivového dreva, priestor na grilovanie a miesto na rezanie. Pri inštalácii základne odborníci odporúčajú riadiť sa nasledujúcimi parametrami:

1. Pre uľahčenie práce s ohňom by mal byť gril umiestnený vo vzťahu k podlahe v takej vzdialenosti, aby bol mierne nad kuchárskym opaskom.
2. Optimálne rozmery kotla: šírka 35 cm, dĺžka 1 m, hĺbka 12 cm.

Optimálna výška grilovacieho grilu

Ďalej si pripravte murovaciu maltu – zmes hliny a piesku. V predaji sú hotové tepelne odolné zmesi, do ktorých sa jednoducho pridáva voda v množstve uvedenom v návode. Vykonajte pokládku pri dodržaní nasledujúcich pokynov:

Pozor! Deň pred začatím stavby zalejte tehlu vodou alebo namočte, potom nebude odoberať vlhkosť z murovacej malty.

Konštrukcia prístrešku

Pokiaľ ste v altánku nepostavili ohnisko, budete ho musieť chrániť pred výkyvmi počasia. Jeho dizajn je obmedzený len vašou predstavivosťou. Môže byť podopretý kovovými rúrami, tehlovými alebo kamennými stĺpmi, monolitickou stenou. Hlavnou vecou pri konštrukcii prístrešku je zabezpečiť funkčnosť, pohodlný pobyt pod ním počas pikniku bez ohľadu na počasie a súlad s celkovým dizajnom krajiny.

Baldachýn nad grilom

Je potrebné zakryť vrchlík nehorľavým materiálom - polykarbonát, kovový profil. Prvý materiál je pružný, preto je možné dať striešku rôzne tvary, až po škrupinu. Navyše absolútne nehorľavý polykarbonát dobre prenáša svetlo a umožňuje obdivovať zelené vrcholky stromov a oblakov. Kovový profil nehorí a pri zahrievaní nevypúšťa škodlivé zlúčeniny do atmosféry. V lete je však od slnka veľmi horúce.

Dokončite prácu zdobením oblasti okolo grilu. Vydláždite miesto dlaždicami, ozdobte budovu niektorými kovanými prvkami, zatvorte výklenok dverami. A samotná červená tehla vyzerá krásne na pozadí stromov.

Urob si svojpomocne stavba tehlovej pece: video

Tehlová panvica: foto